Desigur, este o cină la lumina lumânărilor! Prin urmare, merită să faceți aprovizionare cu acest accesoriu simplu. Puteți alege lumânări simple sau parfumate. Acesta din urmă, în funcție de miros, va umple camera cu o aromă relaxantă sau stimulatoare. Grapefruitul, neroli, salvie vor ajuta bărbatul să se înveselească după o zi obositoare, iar trandafirul și levănțica vor ajuta la ameliorarea stresului. Au fost inventate în acest scop bețișoare de tămâieși ulei esențial. Este mai bine să aprinzi din timp lumânări sau bețișoare de tămâie, de exemplu, cu 20 de minute înainte de sosirea persoanei dragi, pentru ca aroma să aibă timp să se răspândească în toată casa. Ulei esențial dă imediat un asemenea efect.

Ce să gătești pentru o cină romantică?

Ar trebui să răspundeți la această întrebare cât sunteți încă la supermarket, astfel încât să găsiți cu siguranță totul, chiar și până la lucruri mărunte precum frigăruile frumoase pentru aperitive! În primul rând, uită-te la departamentul de fructe și optează pentru cele mai cunoscute afrodisiace: căpșuni, banane, ananas, avocado, struguri. În patiserie, luați niște smântână (atât bătută, cât și obișnuită) - vă va veni cu siguranță la îndemână! Pentru a vă asigura că cina durează mai mult și comunicarea nu se termină cu o intoxicație severă, optați pentru șampanie sau vinuri ușoare demidulci sau seci. După ele, atât tu, cât și alesul tău veți fi într-o dispoziție mai bună. Fructele de mare, carnea și legumele proaspete sunt o necesitate în coșul dumneavoastră de băcănie.

Rețete pentru o cină romantică

Pentru ca seara să aibă loc, iar persoana iubită să fie plină de mai mult decât iubire, trebuie să pregătiți mai multe feluri de mâncare, și să nu fie prea multe: lăsați loc pe masă pentru petale de trandafiri și vaze cu plutitoare. lumânări. Mâncarea cu carne nu trebuie să fie grea și grasă, pentru ca persoana iubită să nu se gândească la somn după un „pranz” copios (în cazul nostru, cină). Deci, să începem să gătim cina romantica pentru persoana iubită!

Vă sugerăm să începeți cu preparatul fierbinte: în timp ce se gătește, puteți face o salată și aperitive. Puiul cu sos de miere nu îți va lăsa o greutate în stomac, dar în același timp îl va uimi pe alesul tău cu gust original. Se condimentează pieptul răcit cu sare și piper și se prăjește ulei vegetal pe ambele părți, acest lucru nu va dura mai mult de 10 minute. Se toarnă puțin oțet de mere în sucul de la puiul care rămâne în tigaie, se încălzește, apoi se adaugă câteva linguri de miere lichidă și o jumătate de pahar de apă. 5 minute sunt suficiente pentru ca sosul să se îngroașe corespunzător. Puiul poate fi tăiat în porții și turnat peste sos, iar apoi ornat cu o crenguță de pătrunjel (apropo, un cunoscut afrodisiac) și jumătăți de roșii cherry.

Popular

Ideile pentru o cină romantică se vor completa perfect salate consistente cu fructe de mare. Deci, pentru început - salată de creveți. Se prajesc rosiile si ardeii grasi verzi tocati marunt intr-o tigaie timp de trei minute, se adauga 300 g de creveti si se mai asteapta 3-5 minute. Presărați deasupra coriandru și mărar, sare și piper. Salata este gata! Îl poți mânca cald sau rece - va fi delicios sub orice formă. A doua varianta este o salata cu somon in stil norvegian. Tăiați legumele: roșiile în felii, castraveții în felii și ardeiul gras roșu în fâșii. Se amestecă legumele cu pătrunjel, mărar sau salată chinezească, se așează pe o farfurie, iar deasupra rulează o bucată de somon într-un rulou elegant. Feliile de lămâie sunt potrivite ca decor.

Și acum este rândul gustărilor pentru a vă completa comoara de simplu și retete de sarbatori pentru o cină specială. Cele mai delicioase si simple sunt tartinele cu branza: branza brie si struguri; tilsiter (sau ce iti place mai mult), cateva masline si o frunza de patrunjel; două tipuri de brânză separate de roșii cherry și măsline.

Acordurile finale sunt cântate nu doar de muzică (care ar trebui să fie plăcută și relaxantă la început și incitantă la sfârșitul cinei), ci și de deserturi. Este foarte ușor să pregătiți căpșuni și smântână tradițională: bateți 30% smântână grea proaspătă de la frigider într-un blender, adăugând zahăr pudrăîn doză de 1 linguriță la 100 g de smântână. Puneți crema îngroșată într-un vas frumos sau într-un pahar de vin, apoi un strat de căpșuni, apoi din nou smântână. Gata! Așezați frumos fructele pe o farfurie, poate în formă de inimă. Și aici te poți juca: lega la ochi persoana iubită și, după ce a înmuiat fructele în cremă, roagă-l să ghicească ce este.

Nu degeaba bărbații și femeile sunt numiți oale ale aceluiași Univers. Chiar dacă sunt asemănătoare în unele chestiuni, diferențele dintre ele sunt deosebit de vizibile în alimentație. Dacă o femeie are suficientă salată și iaurt, atunci este puțin probabil ca un bărbat să fie mulțumit cu o astfel de gustare. Mesele pentru bărbați ar trebui să conțină multe proteine, iar acest lucru este de înțeles, deoarece costurile lor energetice sunt mai mari. Vă aducem în atenție mai multe rețete de preparate pentru bărbați pentru orice ocazie - de la aperitive la feluri principale.

Se fierbe pieptul de pui cu piele si se lasa sa se raceasca. Luați frunzele salata verde, spălați-le în apă cu gheață pentru a le crocante, scuturați-le de apă și puneți-le pe o farfurie largă. Tăiați roșiile cherry în jumătate ardei dulce(este mai bine să luați unul multicolor) tăiat în cuburi. Scoateți pieptul de pui răcit de pe oase, îndepărtați pielea și tăiați cubulețe. Răziți bucățile pâine albă(nu o pâine!) usturoi, tăiat cubulețe și prăjit în ulei vegetal. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă brânza rasă soiuri de dur si asezoneaza cu maioneza. Se pune amestecul pe frunze de salata verde si se orneaza cu jumatati de masline.

Ingrediente:
500 g carne de vită fiartă sau vițel,
100 g conserve de șampioane,
2 castraveți murați,
2 cepe,
2 morcovi fierti,
1 ardei roșu dulce,
1 mar mare,
½ legatura de patrunjel,
6 linguri. marinata de castraveti,
6 linguri. ulei vegetal,
1 lingura acut sos de rosii,
½ linguriță. piper negru măcinat,
un praf de sare de usturoi.

Preparare:
Tăiați carnea fiartă în cuburi mari, iar ceapa rondele subțiri. Tăiați castraveții murați, merele și morcovii în felii, ardeii dulci în fâșii, ciupercile în bucăți. Se amestecă uleiul vegetal cu marinada de castraveți, se adaugă sos iute, piper negru si patrunjel tocat. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sosul rezultat. Se lasa sa stea o ora la temperatura camerei.

Ingrediente:
6 cartofi medii,
6 ouă
1 ceapa,
½ cană ulei vegetal,
sare, negru piper măcinat, 70% oțet - după gust.

Preparare:
Fierbeți cartofii în jachete și lăsați să se răcească. Se fierb ouăle tare. Tăiați ouăle decojite și cartofii în cuburi, amestecați, adăugați ceapa, tăiate cubulețe mici, stropiți cu piper negru măcinat, sare și stropiți acid acetic. Nu exagerați cu oțet - salata ar trebui să aibă un gust acru, dar nu ascuțit. Se fierbe ulei vegetal si se toarna peste salata. Se amestecă și se lasă la rece 1-2 ore.

Mesele pentru bărbați trebuie să includă pește în dieta lor. Este indicat să o aburiți sau să o coaceți în cuptor, deci fel de mâncare gata substanțele benefice se păstrează pe cât posibil.

Ingrediente:
1 carcasă de somon roz proaspăt congelat,
2-3 rosii,
1 ceapa,
200-250 g branza,
maioneză,
sare, piper negru măcinat, piper roșu măcinat, unt - după gust.

Preparare:
Curățați carcasa de somon roz dezghețată, separată de oase și tăiată în bucăți de 5-6 cm lățime. Se unge o tava de copt cu unt, se aseaza pestele, se presara cu sare, piper, se poate presara suc de lamaie. Ungeți cu maioneză. Tăiați ceapa în inele subțiri și puneți-o deasupra peștelui. Puneti tava de copt in cuptorul preincalzit la 200°C pentru 15 minute. Se scoate apoi tava de copt, se aseaza cate o felie de rosii pe fiecare bucata, se presara branza rasa si se mai coace 10-15 minute. Serviți cu o garnitură de orez pufos sau piure de cartofi.

Ingrediente:
file de cod, somn, biban de mare, creveți mari, carcase de calmar etc.
Pentru aluat:
3 oua,
150 g bere,
6 linguri. (cu un tobogan) făină,
sare - după gust.

Preparare:
Se macină gălbenușurile cu sare, se adaugă berea, făina și se amestecă. Separat, bate albusurile intr-o spuma tare si adauga in aluat. Scufundați bucăți de pește, creveți, inele de calmar etc. în amestecul rezultat. și prăjiți. Se serveste cu salata legume proaspete. Puteți găti, de asemenea, aripioare de pui minunate în acest aluat.

Ingrediente:
2 fripturi de somon,
4 cartofi,
1 lamaie,
1 legatura de spanac,
2 linguri. ulei vegetal,
unt, sare, piper negru măcinat - după gust.

Preparare:
Tăiați cartofii curățați în bucăți și fierbeți în apă cu sare. Ungeți fripturile de somon pe ambele părți cu sare, puneți-le pe o tavă de copt și ungeți cu ulei vegetal. Dați tava la cuptorul preîncălzit la 250°C pentru 15 minute. Între timp, se topește untul într-o tigaie și se fierbe spanacul în el timp de 3 minute, amestecând continuu. Adăugați spanacul și prăjiți în aceeași tigaie cartofi fierti, apoi adauga spanacul si mai fierbe totul impreuna putin. Asezati fripturile de somon preparate pe un platou si serviti cu o garnitura de cartofi si spanac, ornata cu felii subtiri de lamaie.

Și, desigur, trebuie să fie carne pe masa aproape fiecărui bărbat. Mâncăruri din carne este indicat sa gatesti din carne proaspata, dar carnea congelată corect decongelată face și mâncăruri excelente.

Ingrediente:
700-800 g burta de porc pe coaste
400 g mere,
300 g varză proaspătă,
2 ouă
100 g lapte,
50 g unt.

Preparare:
Varza se toaca marunt si se fierbe cu lapte si unt pana se inmoaie. Se toacă mărunt merele decojite, se combină cu varza pregătită și se încălzesc sub capac. Ouă crude se adaugă la umplutura fierbinte, amestecând continuu și se adaugă sare după gust. Rece. Tăiați pieptul de-a lungul marginii oaselor de coastă și a cărnii pentru a crea un buzunar. Se umple cu carne tocată, se coase cu ață, sare și piper după gust. Se toarnă untul topit, se pune pe o tavă de copt cu laterale și se da la cuptor, încălzit la 180-200°C. Coaceți până când este gata, ungeți cu grăsime topită și suc. Pregătirea este determinată de un ac de tricotat - dacă se eliberează suc limpede din partea cea mai groasă a cărnii, vasul este gata.

Ingrediente:
1 kg carne de porc,
1 rodie,
sare, condimente, ierburi uscate - după gust.

Preparare:
Tăiați carnea în bucăți de 1,5-2 cm grosime, tăiați rodia în jumătate, bateți-o cu mânerul unui cuțit ca să cadă toate boabele, puneți boabele într-o pungă groasă de plastic, puneți-o pe masă și rulați-o. de mai multe ori cu un sucitor. Apoi faceți mai multe înțepături în pungă cu un ac gros și turnați sucul într-o farfurie. Marinați carnea de porc în sucul rezultat timp de 1-2 ore. Apoi puneți carnea într-o tigaie încinsă cu ulei vegetal și prăjiți până crusta maro aurie pe ambele părţi. Sărați carnea după ce o întoarceți pe cealaltă parte, așa va face carnea de porc mai suculentă.

Ingrediente:
1,5 kg carne de porc slaba,
½ lămâie
2-3 cm de rădăcină de ghimbir,
2 cepe,
2 mere,
200 g branza tare,
sare, unt, ulei vegetal.

Preparare:
Tăiați carnea de porc în bucăți de aproximativ 1 cm grosime. Tăiați lămâia felii, curățați ghimbirul și dați-o pe răzătoare. Sarați bucățile de carne și amestecați cu ghimbir și felii de lămâie. Se lasa sa stea 30-40 de minute. Tăiați ceapa în rondele subțiri și prăjiți în ulei vegetal până se rumenește. Tăiați merele în jumătate și îndepărtați miezul, apoi tăiați-le în felii subțiri și stropiți cu zeamă de lămâie pentru a preveni rumenirea. Tapetați o tavă de copt cu ramă cu folie și ungeți-o cu unt. Se aseaza carnea pe o tava de copt, se pune peste ea un strat de ceapa prajita, mere pe ea, se presara branza rasa si se da la cuptorul preincalzit la 180-200°C. Coaceți până când este gata, aproximativ o oră.

Ingrediente:
700 g carne de porc,
1 conserve mare de inele de ananas la conserva
3 catei de usturoi,
200 g branza tare,
100 g maioneza,
sare, piper negru măcinat, ulei vegetal - după gust.

Preparare:
Tăiați carnea de porc în bucăți porționate grosime de aproximativ un centimetru. Treceți usturoiul printr-o presă și amestecați cu maioneza. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră. Tapetați o tavă de copt cu ramă cu folie, ungeți-o cu unt și întindeți medalioanele de carne, ungeți cu maioneză cu usturoi și puneți câte un cerc de ananas pe fiecare bucată. Se presară cu brânză rasă și se pune foaia de copt la cuptor, preîncălzit la 180-200°C. Coaceți până când crusta de brânză se rumenește.

Ingrediente:
1 kg carne de porc,
2-3 cepe,
½ cană vin alb sec,
sare, piper negru măcinat, piper roșu măcinat, condimente pentru prăjirea cărnii - după gust.

Preparare:
Tăiați ceapa în cuburi nu prea mici, iar carnea de porc în bucăți destul de groase. Se amestecă condimentele și condimentele cu sare. Se toarnă vinul peste carnea de porc, se amestecă și se adaugă amestecul de condimente. Puneți un strat de ceapă în cratiță, un strat de carne pe el și umpleți astfel întreaga cratiță. Se lasă la marinat timp de o oră. Apoi se încălzește uleiul vegetal într-o tigaie, se pune bucăți de carne fără ceapă în ea și se prăjește până se rumenește. Adăugați ceapa din marinată, amestecați și fierbeți acoperit timp de 5-7 minute.

Ingrediente:
300 g carne de vita,
5 cartofi,
1 ceapa,
1 morcov,
2 catei de usturoi,
2 linguri. unt,
1 lingura. smântână,
2 linguri. verdeata tocata,

Preparare:
Prăjiți cartofii tăiați cubulețe în ulei vegetal. Se aseaza pe o farfurie si se caleste ceapa in aceeasi tigaie pana se rumeneste. Goliți tigaia, adăugați puțin ulei vegetal și prăjiți bucățile de vită până se rumenesc. Se pune carnea, cartofii, ceapa, usturoiul, se taie felii, in oale, sare, piper, se pune frunză de dafinși turnați puțină apă fierbinte. Puneti vasele in cuptorul preincalzit la 180°C si fierbeti friptura timp de 25 de minute. Apoi turnați smântână în fiecare oală și stropiți cu ierburi. Păstrați friptura la cuptor pentru încă 5-6 minute.

Ingrediente:
1 kg de coaste,
3-4 mere acre,
5-6 cepe,
½ legatura de patrunjel,
sare, piper negru măcinat - după gust.

Preparare:
Tăiați coastele și puneți-le într-o cratiță, adăugați apă, astfel încât abia să acopere carnea, și fierbeți la foc mediu. După 20 de minute de la începutul fierberii, adăugați în coaste ceapa tăiată subțire și felii de mere decojite. Se amestecă, se acoperă și se fierbe timp de 1 oră, amestecând din când în când. Luați de pe foc, scurgeți lichidul din cratiță într-un bol separat, strecurați sosul printr-o sită sau piure folosind un blender și întoarceți-l în cratiță. Adăugați ierburi tocate, piper și sare, fierbeți încă 5 minute. Se ia de pe foc si se lasa acoperit 30 de minute.

Ingrediente:
400 g carne tocata mixta,
½ ceapă,
1 catel de usturoi,
1 ou,
1 lingura. unt,
50 g file de pui,
100 g branza,
sare, piper negru măcinat, ierburi uscate - după gust.

Preparare:
Bateți oul în carnea tocată, adăugați untul moale, ceapa tocată și usturoiul și amestecați până se omogenizează. Felie file de pui felii, rulați ierburi uscate si inveliti cu felii subtiri de branza. Tăiați carnea tocată în cotlet, puneți câte o bucată în fiecare umplutură cu brânză și puiși sigilați cu grijă marginile. Se prajesc in ulei vegetal la foc mic sub capac pana se fierb, apoi se deschide capacul si se lasa cotleturile sa se rumeneasca.

Ingrediente:
750 g carne tocata amestecata,
1 ou,
1 ceapa,
½ cană pesmet,
200 g branza tare.
Umplere:
6 cartofi,
2 ouă
2 linguri. unt,
½ cană crema,
2 castraveți murați.
Sos:
1 stivă suc de rosii,
sare, amestec de piper - după gust.

Preparare:
Se fierb cartofii decojiti in apa cu sare, se scurg, se paseaza, se adauga untul, smantana si oul si se bate. Rece. Pentru sos, încălziți suc de rosii cu sare, piper si condimente dupa gust. Se amestecă carnea tocată cu pesmet si oua, sare si piper dupa gust. Împărțiți carnea tocată în cotlet rotunde mari, așezați-le pe o tavă de copt unsă și folosiți fundul unui pahar pentru a apăsa o adâncitură în centrul fiecăruia. Așezați în adâncituri în cercuri castraveți murați, umpleți adânciturile cu umplutură de cartofi, turnați peste sos și stropiți cu brânză rasă. Introduceți foaia de copt în cuptorul preîncălzit la 200°C pentru 20-25 de minute.

Ingrediente:
1 kg piept de pui fara piele,
5 roșii
1 conserve bucăți de ananas,
300 g branza tare,
sare, piper negru măcinat, maioneză.

Preparare:
Tăiați fileul de pui peste bob în bucăți groase de 1 cm și puneți-le pe fundul vasului de copt. Adăugați sare după gust. Așezați roșiile tăiate felii deasupra cărnii, turnați peste maioneză și puneți ananasul feliat într-un singur strat. Se acopera totul cu un strat de branza si se da la cuptor pentru 30-40 de minute, preincalzit la 220-230°C.

Ingrediente:
4 pulpe de pui,
2 cepe mari,
1-2 morcovi,
3 ardei dulci,
1 lingura. amidon,
1 lingura. 9% oțet,
2 linguri. sos de soia,
sare, piper - după gust.

Preparare:
Tăiați pulpele bucăți și prăjiți în ulei vegetal. Adăugați ceapa și morcovii. Când legumele s-au rumenit, adăugați ardeiul dulce, tăiat fâșii și fierbeți 2-3 minute. Într-un castron separat, amestecați ½ linguriță. apa, amidonul, otetul si amestecati bine. Se toarna sosul peste carne si legume, se fierbe 3-4 minute si se serveste, presarat cu ierburi.

După cum puteți vedea, preparatele pentru bărbați pot fi preparate foarte simplu și gustos. Poftă bună!

Larisa Shuftaykina

Vrei să-i faci pe plac iubitei tale și să-i pregătești o cină romantică, dar nu știi deloc să gătești „frumos”? Nu dispera, este foarte simplu! Secretul principal este că pregătirea a două porții mici este de obicei mult mai ușoară decât pregătirea aceluiași fel de mâncare pentru o familie de șase.

O opțiune câștigătoare pentru o cină romantică ar fi o combinație de vin, carne, pui sau pește cu o cantitate minimă de garnitură (chiar și paste banale sau cartofi) și elemente de „îmblânzire” precum roșii cherry, salată de rucola sau o crenguță. de rozmarin.

Alegerea cărnii potrivite

Amintiți-vă că cele mai multe feluri de mâncare cu tocană nu prea potrivit pentru o cină romantică frumoasă - chiar și chiftelele vor arăta mai prezentabile decât carnea înăbușită cu legume. Alege ceva care durează doar câteva minute să se prăjească - este mult mai ușor de gătit.

În plus, dacă nu ai prăjit niciodată, este mai bine să nu încerci să înveți înainte de o cină responsabilă - cel mai probabil, pur și simplu vei usca carnea. Oprește-te la piept de pui, fripturi de somon sau cotlet de carne sau pui achizitionate de la supermarket.

Vin alb sau rosu?

Regula principală pentru alegerea unui vin este să-l asortezi cu felul principal. Peștele alb și pieptul de pui prăjit se servesc de obicei cu vin alb și alte părți de pui sunt servite atât cu vin alb, cât și cu vin roșu, dar carnea de vită și alte cărnuri sunt întotdeauna servite cu vin roșu. Șampania vine cu desert.

Dacă nu cunoști prea mult soiurile de vin, alege un Cabernet Sauvignon roșu uscat. Strugurii din care este făcut acest vin sunt extrem de nepretențioși față de condițiile climatice, așa că este dificil să strici un astfel de vin. În plus, este una dintre cele mai puternice - aproximativ 12-14%.

Cu cât mai puțină garnitură, cu atât mai bine.

A mânca o masă copioasă în timpul unei cine romantice nu este cu siguranță propice pentru continuarea activității fizice. Nu uita că scopul tău principal nu este să hrănești fata pentru săptămâna următoare, ci să o surprinzi cu abilitățile tale culinare, făcând-o pregătită pentru o continuare plăcută a serii.

Pregătiți doar o mică garnitură. Prăjiți literalmente 3-4 cartofi mici sau 100 g de calitate Paste italiene- in acelasi timp, alegeti nu spaghetele (sunt destul de greu de consumat estetic si se pot murdari), ci cele care pot fi manevrate usor si rapid cu furculita.

Rețete și reguli pentru servire frumoasă

Chiar dacă salata obisnuita aisbergul dă felului de mâncare o impresie de „restaurant”, apoi servirea cu salată de rucola sau o crenguță de rozmarin va transforma banalul cartofi prajiti cu cotlet într-o delicatesă rafinată. Printre altele, rucola se potrivește bine cu vinul roșu, nuci și brânză.

Utilizați brânză scumpă cu mucegai nobil ca desert, servind-o cu stafide, nuci și struguri. Spune-i prietenei tale că după ce ai mâncat o astfel de brânză, papilele gustative de pe limbă se trezesc, dezvăluind fațete complet noi ale gustului și aromei vinului.

Cina romantică acasă: principala greșeală

Unul dintre cel mai important sfat A avea o cină romantică acasă înseamnă că până la terminarea gătitului, bucătăria ar trebui să pară cât mai curată posibil. La sfârșitul cinei, trebuie doar să scoateți farfuriile de pe masă și să vă mutați ușor pe canapea, și nu să curățați aragazul și tigăile.

Nu te aștepta ca fata să curețe consecințele activităților tale culinare. Dacă gătești ceva frumos pentru ea și fel de mâncare delicioasă(spunând sincer, „frumos” este mai important aici), după ce ați părăsit bucătăria în forma sa originală - în acest caz, de dragul dumneavoastră, va fi gata să facă orice.

Fii încrezător în abilitățile tale

În concluzie, observăm că nu este nevoie să bombardezi fata cu întrebări de genul „Ei bine, cum am gătit? A fost delicios? Chiar dacă a ieșit mediu, ea va spune totuși că a fost bine. Cu toate acestea, după ce ai întrebat despre asta de cinci ori, cu siguranță vei simți falsitatea în răspunsurile ei - probabil că te va supăra.

Dacă tu înțelegi că felul de mâncare s-a dovedit a fi mediocru, nu este absolut necesar să subliniezi acest lucru cu aspectul tău deprimat. Fetei, de fapt, nu-i pasă ce gătești - principalul lucru pentru ea va fi că ai încercat cu adevărat să faci cina plăcută și romantică.

***

Principalul lucru în cina romantica- selecția corectă de atmosferă și vin. Felul de mâncare, de fapt, ar trebui să fie doar frumos și simplu. Nu încercați să gătiți o rețetă complicată și necunoscută, doar prăjiți carnea pe care știți să o prăjiți, adăugați puțină garnitură și ierburi pentru decor.

Odată, când mă pregăteam să fotografiez rețete pentru aplicația mea (https://appsto.re/ru/DLYYC.i), la cererea fotografului, cu trei zile înainte m-am dus la „înfrumusețare”. Cu tunsoarea totul s-a ieșit imediat, dar cu manichiura a trebuit să mă chinuiesc cu ea! Câte lucruri noi am învățat atunci despre această procedură! Cea mai mare descoperire pentru mine a fost cât de mult mi-a luat. Nici mai mult, nici mai puțin - 4 ore întregi! Și apoi am început să mă gândesc la cât timp petrec fetele noastre iubite arătând frumoase și cum reușesc să muncească, să crească copii, iar noi între ele! Acum le admir capacitatea de a gestiona timpul și am petrecut timp doar pe câteva proceduri.

Dar și noi, bărbații, putem face ceva! Ei bine, de exemplu, putem pregăti cina în doar o jumătate de oră! Și, în același timp, totul va fi gustos, apetisant și nici măcar nu foarte bogat în calorii!

Iată, de exemplu, una dintre opțiuni. Vom face un cocktail Bellini italian din uscat vin spumant si piure de piersici dupa reteta prietenului si bucatarului meu Ezekiel Barbuto hai sa ne pregatim gustare fierbinte de ardei gras, care vor deschide puțin pofta de mâncare, iar pentru felul principal vom servi ficat de pui cu piersici și o salată verde mixtă, care de obicei înnebunește papilele gustative ale femeilor.

Este indicat să faci toate cele trei rețete în paralel, dar dacă nu ai încredere în abilitățile tale, gătești cât mai convenabil pentru tine. Și apropo, lăsați asta să se întâmple sub ochii ei. Se va dovedi: veți primi aplauze, undeva ceva nu va funcționa așa cum a fost planificat - va fi ceva de râs!

Deci, bărbați (și poate doamnelor), să începem! Și să începem cu un cocktail, astfel încât aleasului tău să-și crească puțin pofta de mâncare, ea să se relaxeze puțin și să înceteze să se grăbească la aragaz, pentru că astăzi locul de acolo este deja ocupat!

cocktail Bellini

Pentru un cocktail (aproximativ 4 pahare) veți avea nevoie de:

• o sticlă de Prosecco sau alt vin spumant sec,
• un borcan de conserva de piersici cu sirop,
• căpșuni pentru decor (opțional).

Așadar, deschideți piersicile, scurgeți siropul și puneți câteva jumătăți într-o cană de blender.

Mixeaza piersicile cu un blender, adaugand sirop cu o lingura pana obtinem un piure gros.

Puneți 3-4 lingurițe de piure într-un pahar de vin și turnați cu grijă prosecco în pahar.

Daca vrei sa iti ornesti cocktailul, taie o capsuna in jumatate si orneaza paharul!

Dați cocktailul persoanei iubite, luați câteva înghițituri și treceți încet la aperitivul cu ardei. Rețeta este foarte simplă și incredibil de gustoasă. Este magic atât cald cât și rece. În timp ce gătiți, ne puteți spune că pentru această rețetă cel mai bine este să luați ardei cultivați în fâșia noastră. Gustul lor este mai pronunțat, pielea lor este mai subțire și, mi se pare, mai fragedă.

Aperitiv cu ardei.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 4 ardei gras
• 1-2 catei de usturoi
• 2 linguri ulei de măsline
• sare si piper negru dupa gust

Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Spălați ardeii și, odată ce cuptorul este fierbinte, puneți-i acolo și coaceți până când pielea ardeiului începe să „bulboreze”. Îți va lua 10-15 minute.

Scoateți-l, lăsați-l să se răcească puțin și îndepărtați pielea cu un cuțit. Faceți acest lucru cu atenție, astfel încât ardeiul să rămână intact cât mai mult posibil, altfel se va scurge tot sucul care s-a format în interiorul lui și acesta este cel mai delicios lucru.

Așezați ardeiul pe o farfurie și curățați usturoiul. Așezați-l pe o placă, zdrobiți-l cu un cuțit și tăiați-l mai mic.

Deasupra se presara usturoi piper, se adauga putina sare si se toarna ulei de masline.

Serviți-l cu un al doilea pahar de Bellini.

Și luați o pauză de la aragaz și terminați tot ardeiul. care a fost pregătit după ce a satisfăcut prima foame. Dar nu te lăsa dus de cocktailuri, te așteaptă ultimul fel de mâncare de astăzi.

Ficat de pui cu piersici si rucola.

Aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• 2 piersici sau nectarine (dar piersici este mai bine)
• 350-400 grame ficat de pui,
• un borcan de caise sau dulceata de piersici sau gem (vom avea nevoie de 2-3 linguri din ea),
• un pachet de amestec gata de salată după gustul tău (de exemplu, îmi plac rucola și porumb)
• sare dupa gust,
• otet balsamic dupa gust,
• 2-3 linguri de ulei de măsline.

Curățați ficatul de pelicule și tăiați în egale, dar corect bucăți mari. Ficatul ar trebui să arate ca în fotografia de mai jos.

Încinge două tigăi, toarnă ulei într-una dintre ele, iar cealaltă se lasă uscată. In cea cu ulei se arunca ficatul si se prajeste 5-7 minute. Ar trebui să devină ușor elastic când îl apăsați cu degetul. Încercați să tăiați o singură bucată. Înăuntru, ea ar trebui să fie „pe margine”. Adică, nu ar trebui să existe sânge, dar trebuie eliberat „suc” clar.

În timp ce ficatul se fierbe, tăiați piersicile în felii. Fiecare piersică poate fi tăiată în 6-8 bucăți. Pune piersicile într-o tigaie uscată și prăjește puțin.

Între timp, scoateți salata verde din pungă, spălați-o și lăsați-o într-o sită sau o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă. Apoi luați dulceața și adăugați 2-3 linguri în ficat. Adăugați puțină sare.

Se amestecă ficatul și se fierbe încă 2-3 minute. In timp ce se toaca, scoatem salata si o asezam intr-o farfurie adanca, turnam putin ulei si amestecam.

Așezați salata în centrul farfuriei.

Scoateți ficatul de pe aragaz. Aranjați-l cu piersici.

Stropiți deasupra puțin oțet balsamic.

Voila! Turnați fetei o nouă porție de șampanie, scoateți-vă șorțul, aprindeți lumânările și bucurați-vă de conversație. Să ai o seară frumoasă!

P.S. Barbati, am un sfat pentru voi, sau chiar o cerere! Înțeleg că ești mereu concentrat pe rezultate, așa suntem proiectați, dar pregătirea cinei, mai ales pentru iubita ta, este și un proces. Și uneori este mult mai interesant decât rezultatul în sine! Bucură-te de el și lasă-o să se bucure de tine și în această seară!

Reprezentanții ambelor sexe se confruntă cu această întrebare cel puțin o dată în viață. Pe de o parte, cu paradisul tău iubit (iubit) într-o colibă ​​cu o ceașcă de ceai și un sandviș uscat. Pe de altă parte, îți dorești mereu să sărbătorești un moment semnificativ (și gândul la o seară romantică vine la un moment de cotitură într-o relație) și să pregătești ceva cu adevărat demn de a fi numit cina romantica pentru persoana iubita.

Iată câteva reguli de care trebuie să ții cont atunci când organizezi o cină romantică.

Mâncarea trebuie preparată rapid, ușor și fără a necesita abilitățile unui bucătar. Acest lucru este de înțeles - cine vrea romantism după 4-5 ore petrecute la aragaz. dau cel mai simplu și retete rapide cu poza.

Pentru ca procesul de împărțire a mesei să fie cu adevărat romantic, carnea, carnea de pasăre și peștele trebuie să fie dezosate. Să fie ușor să mânuiești un cuțit și o furculiță și mâinile curate s-ar putea să ai nevoie de el în curând.

Îi sfătuiesc pe romantici să se descurce fără ceapă, usturoi, pește sărat și brânzeturi ascuțite. Toate acestea sunt mirosuri inutile pentru continuarea serii, veți fi de acord.

Mâncarea gătită nu ar trebui să provoace disconfort după câteva ore. Nu găti nimic prea picant sau prăjit. Vom lăsa și fasole și mazăre pentru ocazii mai puțin romantice, de exemplu.

Nu gătiți prea multe feluri de mâncare diferite. Masa servita va pierde orice romantism, dacă îl forțezi cu farfurii cu zeci de aperitive. O salată, un fel de mâncare fierbinte și un desert sunt suficiente.

Salata trebuie servită direct pe farfurie. Pe două feluri de mâncare, mai exact. Lasă-l să arate ca o capodopera completă, ca într-un restaurant. Puteți face acest lucru atât cu un fel de mâncare fierbinte, cât și cu un desert.

Pregătiți vase, fețe de masă și șervețele fără desen. Este mai bine să decorezi masa accesorii romantice- lumanari, inimioare, flori si fundite (vezi cateva exemple in articolul meu). Numai în acest caz, decorul mesei nu va părea lipicios.

Acum despre produsele din care trebuie să ne pregătim cina romantică de casă. Nu știu cât de eficiente sunt produsele afrodisiace, dar din moment ce fiecare popor care locuiește pe planeta noastră are astfel de produse, înseamnă că există ceva în el. Chiar și efectul pur psihologic al contemplării și anticipării plăcerii gastronomice într-o campanie plăcută ne va tripla.

Acestea sunt produsele:

Avocado, banane, ciuperci, caviar, nuci, cafea, capsuni, seminte de susan, miere, migdale, telina, curmale, ciocolata, oua.

Nu există carne pe această listă, dar în mintea romanticilor ruși, este cel mai preferat afrodisiac , așa că pregătim cu liniște mâncărurile noastre preferate.

Ce să gătești pentru o cină romantică: rețete rapide și ușoare

Piept de pui in sos de miere, salată cu roșii cherry și feta, căpșuni și smântână (25 de minute pentru tot!).

Dacă aveți ocazia să pregătiți o cină la lumina lumânărilor în avans, luați această selecție ():

Dacă ai avut o cină foarte obișnuită, fă asta... Francezii o servesc ca desert, așa că totul se îmbină :-)! Consultați articolul meu cu imagini și sfaturi despre cum să servească exact soiuri diferite branza cu fructe si vin! Crede-ma, e foarte tare! Și dacă există și un film bun despre dragoste...

Mai multe opțiuni:

Salate si aperitive:

Reteta este in poze, extrem de simpla si foarte reusita.

Nu faceți deloc o salată; vă descurcați cu câteva tartine (sandvișuri mici pe frigărui) din colecția mea. Există combinații elegante și destul de romantice de carne, pește și legume.

fel principal:

(kebab la frigarui). Foarte repede - un minut și jumătate pe fiecare parte. Se prăjește într-o tigaie obișnuită! Rețetă dovedită cu fotografii și videoclipuri!

Carne în mânecă cu sos (preparată fără participarea romanticilor, dar gustoasă și frumoasă). Nu trece pe lângă a mea reteta detaliataîn imagini.