Supa de pui a fost întotdeauna foarte populară, atât în ​​meniurile pentru copii și adulți, cât și în rândul pacienților. La urma urmei, bulionul de pui are cele mai mari beneficii pentru organism. Și este, de asemenea, grozav preparat dietetic, care saturează bine corpul fără senzația de plenitudine și greutate în stomac.
Și astăzi Diets.ru se oferă să pregătească vara supa de pui Cu mazăre verdeși ou, este foarte gustos și hrănitor, cu siguranță nu îți va fi foame până la cină.
În principiu, puteți pregăti bulion de pui pentru această ciorbă după dorință, gust și obiceiuri. Vă sugerăm să pregătiți supa din aromate și bulion bogat pui copt și legume. Acest bulion se dovedește a fi mai bogat și mai pronunțat.
Dar, dacă rămâneți fără timp pentru gătit, sau aveți nevoie de bulionul cel mai scăzut în grăsimi, nu trebuie să coaceți puiul, ci doar îndepărtați toată pielea de pe el și pur și simplu puteți prăji legumele pentru bulion. intr-o tigaie uscata fara ulei.

Ingrediente:
Pentru bulion:
Pui (ferme mică) - 1/2 bucată (aproximativ 500 g)
Apa - 3 litri
Morcovi - 1 mare
Ceapa - 1 bucata
Tulpini de pătrunjel și mărar
Frunze de dafin, boabe de piper
Pentru supa:
Mazăre verde proaspătă - 400 g
Morcovi - 1 buc.
Ceapa - 1 bucata
Cartofi - 2 buc.
Ou de pui - 3-4 buc
Ulei vegetal - 1 linguriță
Verdeață, sare, piper - după gust

Preparare:
1. Se preincalzeste cuptorul la 180-190 de grade, se spala puiul si se taie bucatele, se pune pieptul deoparte, indepartand toata pielea de pe el. Morcovii se curăță și se toacă grosier, se îndepărtează coaja de ceapă, se taie în 2-3 părți. Puneți aripa, coapsa și o parte din spate într-o tavă de copt într-un singur strat, tăind orice exces de piele care atârnă peste ele. Mai punem aici morcovi si ceapa, puteti adauga telina si praz. Coaceți totul la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră până se rumenește.

2. Acum transferăm pasărea cu legume într-o tigaie mare și o trimitem aici piept de pui, umplem totul cu apa rece, punem la foc mediu si aducem la fiert. De îndată ce apa începe să fiarbă, nu ne așteptăm la o fierbere violentă - reducem căldura la minimum, sunt acceptabile doar „gâlgâituri” slabe. Punem in el tulpini de patrunjel si marar, foi de dafin, boabe de piper si gatim totul impreuna, neacoperit, putin peste o ora.

3. Între timp, pregătiți prăjeala. Curățați ceapa și morcovii și clătiți. Tăiați mărunt ceapa și morcovii în felii subțiri. Se prajeste totul intr-o tigaie antiaderenta, unsa cu un strop de ulei vegetal, pana aproape gata.

4. Se filtrează cu grijă bulionul finit, se separă carnea de oase și se lasă deoparte. Vom avea nevoie de 1,5 litri de bulion; Se toarnă bulionul într-o cratiță de 3 litri și se pune pe foc. Trimitem acolo cartofi curățați și tăiați mărunt, gătim puțin, apoi adăugăm mazărea.

5. Asezati aici ceapa si morcovii si gatiti totul pana se inmoaie. La sfârșitul gătitului, adăugați în supă carnea de pasăre, sare după gust.

6. Fiert ou de gaina tăiați cubulețe, tăiați verdeața, adăugați totul la supa finită. Pentru a menține bulionul limpede, în supă se poate adăuga un ou la servire, tăiat în jumătate.

7. Lăsați supa să se infuzeze ușor - este gata!

100 g de supă de pui gata preparată conțin 58 kcal: proteine ​​- 4 g, grăsimi - 2 g, carbohidrați - 6 g.

Poftă bună!

Supa de mazăre este una dintre supele mele preferate. Nu este surprinzător, dar cel mai bun supă de mazăre obtinut dintr-o bricheta. Dar astăzi vom încerca să facem supă de mazăre din mazăre verde proaspătă.

Mazărea poate fi achiziționată fie proaspătă, fie congelată. Mazarea congelata este disponibila in supermarketuri si nu este cu nimic inferioara celor proaspete. Folosesc foarte mult mazărea verde congelată pentru că sunt ieftine și pot fi achiziționate în orice perioadă a anului.

Ingrediente

• Coaste de vită – 1 kg.
• Mazăre verde - 200 gr.
• Cartofi – 5 buc.
• Morcovi – 2 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• Ulei vegetal
• Piper negru măcinat

Pregătirea

Să începem să pregătim supa. Coaste de vită clătiți sub apă rece și tăiați în porții. Se toarnă apă în tigaie și se lasă să fiarbă. Când coastele ajung la fiert, asigurați-vă că îndepărtați spuma. Spuma trebuie îndepărtată cu mare grijă pentru a o face transparentă.

În acest moment, curățați și tocați legumele.

Tăiați cartofii în cuburi arbitrare.

Tăiați morcovii în cuburi mici.

Taiem si ceapa cubulete mici.

De îndată ce coastele fierb, va începe imediat să apară spumă, care trebuie îndepărtată în timp util. La urma urmei, ai nevoie de bulion limpede, nu?

După ce apa dă în clocot, reduceți focul la mic și gătiți aproximativ încă o oră.

Când bulionul este gata, trebuie să îl sărați, să adăugați cartofi și mazăre verde. Gatiti aproximativ 20 de minute.

În acest moment, puteți prăji ceapa și morcovii în ulei vegetal și puteți adăuga în supă. Adăugați piper negru și fierbeți timp de aproximativ 10 - 15 minute.

Folosit ca adaos la tot felul de salate, servit ca fel de mâncare sau garnitură separată. În plus, mazărea s-a dovedit bine ca ingredient în diferite supe. Supa de mazăre verde poate fi preparată rapid și ușor. Acest fel de mâncare va fi foarte satisfăcător, deoarece mazărea conține o cantitate mare de proteine.
Există o mulțime de supe cu mazăre, iar fiecare dintre ele este originală și gustoasă în felul său. Ofer mai multe retete simple, care vă va permite să pregătiți mâncăruri delicioase într-un timp destul de scurt și să hrăniți satisfăcător întreaga familie.

Supă de mazăre verde

Pentru a pregăti această supă vom avea nevoie de: aproximativ trei litri de apă, o jumătate de kilogram dintr-un pachet de mazăre verde (proaspătă sau congelată), un morcov mediu, o ceapă, două linguri de smântână, puțin ulei vegetal, orice ierburi proaspete. , doua foi de dafin, piper si sare dupa gustul tau.

Mod de preparare: se ia o tigaie, se pun coastele in ea, se umple cu apa si se pune la fiert. După ce apa dă în clocot, se adaugă mazărea verde și (după aproximativ cinci minute) cartofii curățați și tăiați cubulețe. Pentru cei cărora le plac cartofii fierți, îi puteți arunca împreună cu mazărea.

În timp ce supa se gătește, pregătiți friptura. Se toacă mărunt ceapa și se prăjește într-o tigaie cu adăugarea unei cantități mici de ulei vegetal. Rade morcovii și adaugă la ceapă. Imediat ce legumele capătă o culoare aurie, adăugați smântână și fierbeți timp de aproximativ două minute. Friptura noastră este gata. Adăugați-o în supă și gătiți până când mazărea este complet fiartă. Presărați supa de mazăre verde finită cu mărar și pătrunjel tocate mărunt.
Pentru a îmbunătăți gustul, adăugați smântână în supă.

Supă cremoasă de mazăre verde

Ingrediente necesare: 400 de grame de mazare proaspata sau conservata, un pahar de salata verde tocata, aproximativ un litru de supa de pui, o lingurita de zahar, putin piper negru si cervil, 25 grame unt si sare dupa gust.

Să începem să gătim: într-o cratiță se pun 350 de grame de mazăre, salată verde și cervil. Se adauga piper, sare si se pune pe foc. Imediat ce bulionul fierbe, reduceți focul și gătiți timp de 30 de minute. Apoi, turnați bulionul într-o cană, mărunțiți mazărea fiartă printr-o sită, umpleți-o din nou cu bulion și adăugați unt. Se pune pe foc si se fierbe 10 minute.
Turnați supa de mazăre verde finită în boluri și așezați mazărea rămasă.

Supă de mazăre congelată

Această supă se dovedește destul de groasă și foarte gustoasă.
Avem nevoie de următoarele produse: două cepe medii, un cățel de usturoi, un litru de bulion de legume, 300 de grame de mazăre congelată, o bucată de slănină afumată, patru roșii, ceapă verde, ulei vegetal, jumătate de pahar de smântână, piper si putina sare.

Mod de preparare: se toaca marunt un cap de ceapa curatata de coaja, se toaca usturoiul si se caleste usor in ulei vegetal. Puneți mazărea verde, ceapa și usturoiul într-o cratiță și lăsați să fiarbă până când mazărea este gata. Spălați roșiile, tăiați-le în jumătate, îndepărtați semințele și tăiați-le în cuburi mici. Tăiați ceapa verde în rondele. Tăiați baconul în cuburi mici și prăjiți într-o tigaie, adăugați roșiile, ceapa tocată rămasă, piper, sare și fierbeți sub capacul închis câteva minute.

Scoateți mazărea verde fiartă din bulion și măcinați printr-o sită fină pentru a face un piure. Dacă este posibil, puteți folosi un blender. Pune piureul de mazăre în bulion, adaugă sare la nevoie și amestecă totul cu grijă. Turnați supa finită în boluri, întindeți slănina prăjită, ceapa verde si smantana.
Supa iese pur și simplu delicioasă!

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Pe cea clasică cu mazăre uscată o știți cu toții. Mazarea verde se adauga rar in supe, de obicei, daca este adaugata, este proaspata sau congelata. Și în această rețetă, supa este gătită cu mazăre conservată și trebuie menționat că gustul ei este complet diferit. Mazărea oferă o dulceață ușor vizibilă în combinație cu piure de roșii acrișoare, legume prăjite și pui, rezultatul este foarte gustos și neobișnuit. Supa este copioasă, groasă, cu o aromă plăcută de usturoi și se prepară ușor și rapid.
Urmând rețeta noastră pas cu pas cu fotografii, veți vedea că supa verde conservată este gătită în bulion. Dar există și alte opțiuni - îl puteți găti cu carne, chifteluțe sau îl puteți găti slab. Dacă decideți să o gătiți slab, atunci, pe lângă legume, adăugați câteva linguri de cereale de orez în supă, supa se va dovedi mai bogată și mai groasă.
De multe ori fac și supă pentru prânz omletă pufoasăîntr-un aragaz lent, această rețetă ar fi grozavă și pentru micul dejun. În general, prânzul poate fi pregătit foarte repede.

Ingrediente:

- carne de pui pe os (aripioare, oase, tobe) – 400 g;
- cartofi – 3 buc;
- apa – 2,5 litri;
- morcovi – 1 bucată;
- mazăre conservată – 0,5 conserve (fără lichid);
- ceapa – 1 bucata;
- catei de usturoi – 3 buc (dupa gust);
- ulei vegetal - 3 linguri. linguri;

- sare - dupa gust;
- ierburi proaspete, smantana - pentru servire.

Pregătirea

Pentru supa de pui Sa luam scheletul (carcasa de pui fara piept, picioare si aripi) si doua aripi. Umpleți cu apă rece, așteptați până când începe să fiarbă și îndepărtați imediat spuma cu o lingură. Pe măsură ce apare spuma, continuăm să o colectăm. Apoi adăugați sare, acoperiți lejer cu un capac și gătiți bulionul timp de 40-45 de minute. Supa va fi asezonată cu legume prăjite și roșii, așa că nu este importantă transparența bulionului. Dar, desigur, nu este nevoie să permiteți un fierbere puternic. Strecurați bulionul finit și selectați carnea.

Cu aproximativ zece minute înainte ca bulionul să fie gata, curățați și tocați toate legumele. Cartofi în fâșii, morcovi în felii sau cuburi, tăiați ceapa în cuburi mai mici.

Puneti cartofii in bulionul strecurat, aduceti din nou la fiert si lasati sa fiarba la foc mic.

Imediat ce cartofii fierb, se incinge o tigaie cu ulei si se caleste ceapa si morcovii pana se inmoaie. După aproximativ cinci minute adăugăm sos de rosii(sau adăugați piure de roșii împreună cu suc).

Prăjiți dressingul de legume la foc mic. Când este prăjită, roșia va dezvolta un gust dulce și acru, iar supa va deveni strălucitoare și bogată.

Adaugati continutul tigaii impreuna cu uleiul si rosiile in supa care fierbe. Gatiti cinci minute pana cand toate legumele sunt fierte.

Puneți mazărea conservată într-o sită sau o strecurătoare. Adăugați în supă când legumele sunt gata. Se lasă să fiarbă, se fierbe timp de trei minute la fierbere scăzută. Verificați dacă ați adăugat mazărea, poate fi necesar să adăugați puțină sare în supă (mazărea va da un gust ușor dulce).

Întoarceți aripioarele și carnea dezosată în supă. Dacă doriți, puteți adăuga orice ierburi proaspete sau congelate. Lăsați supa câteva minute să fiarbă și opriți-o.

Împărțiți supa fierbinte în pahare porționate sau farfurii adânci și serviți. Puteți adăuga smântână sau puteți rade un cățel de usturoi. Poftă bună!

La o astfel de supă puteți adăuga și carne afumată, ca în aceasta

• mazăre verde conservată - 5 linguri. l.;
• tobe de pui – 3-4 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• cartofi – 4 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• sare, piper negru.

Pregătire pas cu pas:

1. Pulpele de pui se curata de coaja, se adauga apa, se asteapta pana fierbe, apoi se adauga sare.
2. Tăiați tuberculii de cartofi cubulețe și puneți-i în tigaie cu pulpe.
3. Pentru a prăji, se toacă ceapa și se pune într-o tigaie pentru câteva minute. Tăiați morcovii în felii și adăugați-i la ceapă. Se fierbe câteva minute și se transferă în bulion.
4. Adăugați sare după gust, piper măcinat.
5. Adăuga mazăre verde.
6. Bateți oul crud și adăugați-l în tigaie, amestecând. Lasam sa fiarba putin, iar supa cu mazăre conservată iar oul este gata.

Cum să gătești cu carne afumată

Ingrediente:

• mazăre conservată – 150 g;
• carne afumată (slănină) – 300 g;
• cartofi – 4 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• apă – 2 l;
• sare, piper

Pregătire pas cu pas:

1. Tăiați cartofii cubulețe.
2. Tăiați ceapa și prăjiți-o.
3. Curata morcovii si pune-i pe razatoarea grosiera. Tăiați carnea afumată în cuburi. Pune totul în tigaie cu ceapa. Se caleste inca 5 minute, se adauga apa si se fierbe.
4. Pune mazarea intr-o cratita. Imediat ce fierbe, reduceți focul.
5. Adăugați legume înăbușite cu carne.
6. Gatiti aproximativ 5-10 minute. Apoi lăsați-l să se infuzeze.
7. Preparatul se serveste fierbinte cu ierburi tocate marunt. Deasupra puteți presăra biscuiți.

Cu chiftele

Ingrediente:

• mazăre conservată - 200 g;
• carne tocată de vită - 0,5 kg;
• cartofi - 4 buc.;
• morcovi - 1 buc.;
• ceapa - 2 buc.;
• cățel de usturoi - 1 buc.;
• sare, piper - după gust.
• o grămadă de ierburi proaspete.

Preparare:

1. Pentru prepararea chiftelelor: tocați ceapa și usturoiul. Sare si piper. Se amestecă totul bine și se formează chiftele mici.
2. Pentru a prăji, curățați ceapa și morcovii. Se macină în modul preferat și se călește în ulei de floarea soarelui.
3. Se toarnă 3 litri de apă într-un recipient, se aduce la fierbere, se condimentează puțin, apoi se adaugă prăjelii și chiftelele.
4. Tăiați cartofii cubulețe și puneți-i în bulion clocotit.
5. Puneți mazărea conservată într-o cratiță și adăugați piper. Se fierbe încă 5 minute.
6. Când serviți supa cu mazăre verde conservată, stropiți cu ierburi.

Cu branza topita

Ingrediente:

• tuberculi de cartofi – 3 buc.;
• mazăre conservată – 0,5 conserve;
• brânză procesată – 1 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• cub de pui (în loc de sare pentru bulion auriu) – 1 buc.;
• piper măcinat;
• pătrunjel proaspăt și mărar.

Pregătire pas cu pas:

1. Dizolvați cubul de pui în apă clocotită.
2. Curățați tuberculii de cartofi și tăiați-i în cuburi. Se pune in bulion si se fierbe pana la jumatate fiert.
3. Prăjiți ceapa tocată mărunt. Pune morcovii pe răzătoarea medie. Se caleste pana devine maro auriu.
4. Încărcați în mazăre conservată.
5. După 5 minute, adăugați brânză tocată. Gatiti inca 8-10 minute.
6. Lăsați supa de mazăre să se infuzeze și serviți cu ierburi tocate.

Supă de mazăre conservată pentru copii

Ingrediente:

• mazăre verde conservată – 50 g;
• orez - 1 lingura. l.;
• carne (piept de pui sau iepure) – 100 g;
• unt - 2 linguri;
• apă – 200 ml;
• sare (dacă este necesar).

Preparare:

1. Fierbe carnea.
2. Clătiți orezul cu apă curentă și lăsați-l să fiarbă.
3. Adăugați sare (dacă este necesar) și gătiți până se înmoaie.
4. Adăugați mazărea conservată și carnea fiartă. Se macină totul cu un blender sau se freacă printr-o sită.
5. Scufundați piureul rezultat în bulion și lăsați-l să fiarbă.
6. Adăugați unt în supa rezultată cu mazăre verde conservată.

Cum să gătești supă de pui cu mazăre verde și vermicelli

Ingrediente:

• carne de pui (aripioare, tobe) – 300 g;
• mazăre conservată - 1 conserve;
• vermicelli - 2-3 linguri. l.;
• cartofi proaspeți – 3 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• cățel de usturoi – 1 buc.;
• pene de ceapă verde.
• frunză de dafin, condimente - după gust.

Pregătire pas cu pas:

1. Tăiați carnea în bucăți mici, puneți într-un recipient, turnați 3 litri de apă. Odată ce dă în clocot, se condimentează și se fierbe până când este gata.
2. Tăiați cartofii fâșii, adăugați în carne și gătiți aproximativ 15-17 minute.
3. Rade morcovii în fâșii lungi. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Încărcați legumele într-o tigaie preîncălzită cu ulei. Se caleste timp de 5 minute, amestecand.
4. Pune friptura într-un recipient. Gatiti 5-10 minute.
5. Adaugati mazarea si vermicelli in acelasi timp (daca vermicelli-ul este subtire, este mai bine sa il adaugati la sfarsit). Gatiti inca 10 minute.
6. Se condimentează cu dafin și usturoi tocat.
7. Înainte de a servi supa cu mazăre verde conservată, stropiți cu ceapă.

Rețetă video: cum să gătești supă de legume într-un aragaz lent

Nu este un secret pentru nimeni că mazărea proaspătă are un gust dulce foarte plăcut, iar din ele pot fi preparate multe feluri de mâncare. Supa cu mazăre verde nu este doar o dietă, ci și un prim fel bogat în vitamine, care este util pentru toată lumea, chiar și pentru copiii mici. Există diferite rețete pentru această supă.

Puteți face felul de mâncare slab, dar cea mai delicioasă supă de mazăre este făcută cu bulion bogat de carne. Carnea slabă de vită este ideală - cu ea supa va fi copioasă, dar nu grea pentru stomac. De asemenea, puteți înlocui carnea de vită cu pui, curcan sau chiar carne de iepure.

Ingrediente

Reteta de supa proaspata de mazare

Clătiți bine carnea de vită sub jet de apă, îndepărtați peliculele și venele. Punem carnea intr-o cratita, adaugam apa (ca sa acopere complet carnea de vita) si punem la foc mediu. Nu acoperiți tigaia cu un capac, altfel bulionul va deveni tulbure. Imediat ce carnea fierbe, scurgeți lichidul și turnați apă proaspătă în tigaie.

Aduceți carnea înapoi la fierbere. Odată ce apar bule, reduceți focul la mic până când apa din tigaie abia fierbe. Gatiti carnea timp de o ora. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați frunză de dafin. Scoateți carnea finită din bulion, răciți și dezasamblați în fibre. Spălați și îndepărtați păstăile de pe mazărea proaspătă.

Mazăre proaspătă– un ingredient foarte gustos și sănătos pentru supă Clătește mărarul și toacă mărunt. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici sau jumătate de rondele. Clătiți morcovii, curățați-i și tăiați în fâșii subțiri sau răzuiți. Încingeți ușor tigaia, turnați ulei vegetal. Apoi dizolvați untul în el. Asigurați-vă că căldura este medie, altfel untul se va arde.

Se adaugă ceapa și morcovii și se prăjesc la foc mediu până se rumenesc deschis. Cartofii se spala, se curata de coaja si se taie cubulete mici. Aduceți bulionul la fiert. Adăugați carnea de vită, morcovii și ceapa sotate, apoi adăugați cartofii în bulion și gătiți până se înmoaie. Cu cinci minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați mazărea și mărarul tocat. Sarați și adăugați condimentele preferate după gust.

Primele feluri ocupă un loc important în dieta zilnică a fiecărei persoane. Sunt pur și simplu necesare pentru funcționarea normală a organismului. Selecție mare produse vă permit să pregătiți o varietate de primele feluri în fiecare zi. Încearcă să faci supa originala cu mazăre verde conservată - nu necesită produse scumpeși mult timp pentru pregătirea ta. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte ușor, dar în același timp foarte hrănitor, deoarece este gătit pe supa de vita. Dacă ești la dietă sau îți urmărești silueta, prepară supa cu apă sau bulion de legume.

Ingrediente

• Apa - 3-4 l;
• Oasele de vita - 300 g;
• Cartofi - 4-5 buc.;
• Conserve de mazăre verde - 1 borcan;
• Ceapa - 1 buc.;
• Morcovi - 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 3 linguri;
• Sare - dupa gust;
• Piper negru măcinat - după gust;
• Frunza de dafin - 2 buc.;
• Verdeață proaspătă - după gust;
• Ulei vegetal pentru prajit.

Pregătirea

Pentru a pregăti bulionul, cumpărați carne de vită set de supă- va profita la maximum supa bogata. Clătiți bine oasele în apă rece, puneți-le într-o cratiță și umpleți cu apă (aproximativ 1,5-2 litri). Se aduce la fierbere la foc mediu. Scurgeți bulionul rezultat în chiuvetă, clătiți bine oasele și puneți-le într-o oală de gătit. Reumpleți cantitatea potrivită apa rece si pune-l la foc mare. Aduceți la fierbere și îndepărtați orice spumă care se formează la suprafață. Reduceți focul la mic și continuați să gătiți încă 30-50 de minute.

În timp ce bulionul fierbe, pregătiți ingredientele rămase. Scoateți coaja de ceapa mare și clătiți-o, apoi tăiați produsul în bucăți mici. Se prăjește peste cald ulei de floarea soarelui până când este moale și transparentă. Va dura aproximativ 4-5 minute.

Scoateți coaja morcovilor și clătiți rădăcina sub apă rece. Se macină legumele pe o răzătoare grosieră sau medie. Adăugați morcovii la ceapa moale și continuați să prăjiți, amestecând din când în când, până când toate ingredientele capătă o nuanță aurie deschisă.

Curățați cartofii. Clătiți cantitati mari apă rece. Tăiați în cuburi mici. Puneți în apă pentru a preveni întunecarea feliilor.

Când oasele sunt bine fierte, scoateți-le din bulion. Dacă produsul conține carne, tăiați-l și puneți-l înapoi în tigaie. Oasele rămase nu vor fi necesare. Puneți cartofii pregătiți într-un bulion cu fierbere scăzută și gătiți până se înmoaie. Acest proces durează aproximativ 15-30 de minute (în funcție de dimensiunea pieselor).

Deschideți o cutie de mazăre conservată și scurgeți saramura. Adăugați conținutul rămas în supă. Se amestecă.

Adăugați legume prăjite. Se amestecă și se aduce la fierbere. Gatiti aproximativ 10 minute.

Se adauga sare si piper dupa gust, se adauga frunza de dafin si ierburi tocate. Se amestecă și se fierbe aproximativ 1-2 minute. Opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați 10-15 minute. În acest timp, vasul se va infuza bine și va deveni mai bogat.

Supa de mazăre din mazăre verde conservată este gata! Aveți un prânz delicios și poftă bună!

Supă cu mazăre verde conservată și pui

Dacă aveți copii mici în familie, încercați să faceți supă cu pui și mazăre verde conservată. Copiii vor aprecia cu siguranță primul fel de mâncare gustos și ușor. Datorită utilizării file de pui, supa iese fragedă și săracă în calorii, dar în același timp are bună valoare nutritivă si satietate.

Ingrediente:

• file de pui – 400-500 g;
• cartofi – 4-5 buc.;
• apă – 3 l;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• mazăre verde conservată – 1 borcan;
• sare, piper negru măcinat - după gust;
• foi de dafin – 1-2 buc.;
• boabe de piper negru – 5 buc.;
• mărar proaspăt – 8-10 crenguțe;
• ulei vegetal - 10-15 ml.

1. Clătiți fileul și îndepărtați toate peliculele și venele. Puneti ingredientul intr-o cratita si acoperiti cu apa rece. Puneți recipientul cu carne pe aragaz și aduceți la fierbere. Îndepărtați orice spumă care apare pe suprafață folosind o lingură cu fantă. Gatiti la foc moderat pana cand puiul este complet fiert (aproximativ 30-40 de minute).
2. În acest moment, începeți să pregătiți legumele. Curățați toate produsele și apoi clătiți bine sub jet de apă. Tăiați cartofii în cuburi medii, ceapa în cuburi mici și tocați morcovii cu o răzătoare grosieră.
3. Scoateți carnea finită din bulion și răciți puțin. Tăiați puiul în bucăți mici de orice formă. Aduceți din nou bulionul la fiert, apoi lăsați cartofii în el. Gatiti la foc mediu pana se inmoaie.
4. În timp ce cartofii se gătesc, pregătiți friptura. Se caleste ceapa in putin ulei pana devine translucida. Adăugați morcovii și, amestecând din când în când, continuați să gătiți până când legumele sunt moi.
5. Puneți prăjirea terminată cartofi moiși amestecați conținutul cratiței. Adăugați frunza de dafin, boabele de piper, sare și piper negru măcinat. Gatiti totul impreuna timp de aproximativ 5 minute.
6. Eliberați mazărea de lichid și adăugați produsul la restul ingredientelor supei. Adăugați bucățile de pui, aduceți la fiert, apoi fierbeți încă 5 minute. Se lasa la infuzat un sfert de ora.
7. Clătiți mărarul, uscați-l și tocați-l mărunt.
8. Distribuiți supa finită în farfurii și stropiți cu ierburi tocate mărunt. Se serveste fierbinte.

Supa crema cu mazare verde conservata

Consistența cremoasă a supei piure cu mazăre verde conservată va atrage pe toți cunoscătorii de preparate delicate și ușoare. Datorită cremei, felul de mâncare capătă un gust delicios și o aromă uluitoare. Supa piure vă va adăuga varietate meniu zilnicși va încânta pe toți cei dragi cu aspectul său apetisant.

Ingrediente:

• smântână groasă – 100 ml;
• mazăre conservată - 10 linguri;
• unt - 30 g;
• cartofi – 5 buc.;
• morcov – 1 buc.;
• ardei dulce – 1 buc.;
• apă – 2 l.;
• ceapa – 1 buc.;
• cateva crengute de menta sau patrunjel pentru decor;
• sare, piper negru măcinat - după gust.

1. Împărțiți ardeiul gras în jumătate, îndepărtați semințele și cozile, apoi clătiți și tăiați fâșii.
2. Curățați și clătiți cartofii, morcovii și ceapa. Tăiați primul în felii subțiri, al doilea în cuburi mici, iar al treilea în jumătate de inele.
3. Puneti toate legumele tocate intr-o cratita potrivita si adaugati cantitatea necesara de apa rece. Se pune recipientul la foc mediu și se aduce la fierbere. Reduceți flacăra arzătorului la minim și continuați gătirea timp de aproximativ 30-40 de minute. Toate legumele trebuie fierte bine.
4. Puneți mazărea conservată (fără lichid) într-un recipient adânc. Pune deoparte câteva mazăre - vei avea nevoie de ele pentru decorare și zdrobește bine restul cu o furculiță.
5. Se iau legumele fierte de pe foc, se adaugă piureul de mazăre și se pasează cu un blender de imersie până se omogenizează.
6. Se toarnă crema în masa rezultată și se adaugă o bucată de unt. Sare si piper dupa gust. Se pune cratita la foc mic si se aduce la fierbere, amestecand continuu.
7. Distribui supă fierbinte pe farfurii se orneaza cu mazare rezervata si frunze de menta sau patrunjel.

Supă cu ciuperci și mazăre verde conservată

Oricine își urmărește silueta le va plăcea supa de ciuperci cu mazăre verde conservată. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător, dar nu conține multe calorii, așa că nu trebuie să vă faceți griji pentru talia. Aroma magică a ciupercilor și gustul strălucitor și bogat al supei vă vor face prânzul de neuitat.

Ingrediente:

• ciupițe - 400 g;
• apă – 2,5 l;
• cartofi – 4 buc.;
• mazăre verde conservată – 200 g;
• morcovi – 1 buc.;
• mărar – 12 crenguțe;
• patrunjel – 10 crenguțe;
• foi de dafin – 2 buc.;
• sare - după gust;
• smantana - optional.

1. Se toarnă apă într-o cratiță și se aduce la fierbere la foc mare.
2. Spălați bine șampioanele și tăiați-le în felii subțiri.
3. Curățați cartofii și morcovii și apoi clătiți. Tăiați primul în pătrate medii, al doilea în cercuri subțiri.
4. Puneți toate produsele pregătite în apă clocotită. Gatiti la foc mediu timp de 10-15 minute.
5. Adăugați frunza de dafin și sare după gust. Gatiti inca 5 minute.
6. Scurgeți lichidul din mazăre și adăugați ingredientul în supă. Aduceți la fierbere, apoi gătiți încă 10 minute. Se ia de pe foc, se acopera si se lasa la infuzat 10 minute.
7. Clătește mărarul și pătrunjelul și se toacă mărunt.
8. Stropiți cu generozitate supa turnată în boluri cu ierburi tocate. Dacă doriți, puteți adăuga o lingură de smântână la fiecare porție din primul fel.

Supă de legume cu mazăre conservată

Supa cu legume și mazăre verde conservată poate fi preparată în orice perioadă a anului. Vara, folosiți fructe de sezon: roșii, ardei gras, dovlecel etc. Iarna sunt potrivite diverse amestecuri congelate de legume, care sunt ușor de găsit în orice supermarket. O supă cu adevărat răcoritoare și ușoară pe care chiar și cei mai mici membri ai familiei o vor îndrăgi.

Ingrediente:

• mazăre conservată – 300 g;
• conopidă – 250 g;
• cartofi – 5 buc.;
• morcovi – 1 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• patrunjel - un buchet mic;
• apă – 3 l;
• ulei vegetal - 20 ml;
• piper negru măcinat, sare după gust.

1. Aduceți 3 litri de apă la fiert într-o cratiță.
2. Separați varza în inflorescențe și clătiți sub jet de apă.
3. Curățați cartofii, morcovii și ceapa și clătiți. Primul îl tai în cuburi mari, pe al doilea îl dai pe răzătoarea grosieră și pe al treilea îl tai în jumătăți subțiri.
4. Puneți toate legumele cu excepția conopidei în apă clocotită. Gatiti 15 minute la foc mediu.
5. După timpul specificat, adăugați inflorescențe de varză. Gatiti inca 10 minute.
6. Scurgeți mazărea verde. Adăugați ingredientul în viitoarea supă. Sare si piper dupa gust. Se toarnă ulei vegetal (poate fi înlocuit o bucată mică cremos). Aduceți la fiert și gătiți încă 5 minute. Lasă să stea timp de 10 minute.
7. Clătiți pătrunjelul și tocați mărunt.
8. Se toarnă supa fierbinte în boluri de servire și se stropește cu ierburi tocate.

Supă cu mazăre verde conservată și porumb

Leguminoasele sunt în perfectă armonie cu aproape toate produsele. O dovadă clară în acest sens este supa delicioasă cu mazăre verde din conserva și porumb. Adăugarea de cartofi, ceapă, morcovi și pui face ca felul de mâncare să fie original și foarte satisfăcător.

Ingrediente:

• piept de pui – 500-600 g;
• apă – 4 l;
• morcovi mari – 1 buc.;
• ceapa– 2 buc.;
• cartofi – 5-6 buc.;
• mazăre verde conservată – 250 g;
• porumb dulce conservat – 250 g;
• ulei vegetal – 15 ml;
• ceapa verde - 5-6 pene;
• sare, piper negru măcinat, boia dulce - după gust.

1. Puneți un piept de pui curat într-un recipient convenabil pentru gătit și umpleți cu un litru de apă rece. Se pune pe foc si se aduce la fierbere. Scurgeți bulionul rezultat, clătiți pieptul și recipientul de gătit sub robinet. Puneti carnea inapoi in bol, adaugati apa ramasa si fierbeti. Scoateți orice spumă acumulată și gătiți până când pieptul de pui este gata.
2. În acest moment, curățați și spălați toate legumele. Tăiați morcovii în fâșii lungi și subțiri, ceapa în cuburi mici, iar cartofii în felii de mărime medie.
3. Scoateți carnea finită din bulion și răciți puțin. Pune cartofii în lichidul care fierbe și fierbe până când se înmoaie.
4. Prăjiți ceapa și morcovii într-o cantitate mică de ulei. Legumele ar trebui să devină moi.
5. Tăiați pieptul de pui în bucăți medii. Trimiteți carnea și prăjirea la cartofii aproape terminați.
6. Scurgeți lichidul din conservele de mazăre și porumb. Pune ingredientele în supă. Adăugați sare, boia de ardei și piper măcinat. Reglați cantitatea de condimente la discreția dvs. Gatiti totul impreuna inca 10 minute.
7. Scoateți recipientul pentru supă de pe foc și acoperiți cu un capac. Lăsați timp de 15 minute.
8. Clătiți ceapa verde și tocați mărunt.
9. Se toarnă supa în boluri și se presară ceapa verdeși serviți imediat.

Primele cursuri au devenit o parte integrantă a dietei noastre zilnice. Multe gospodine pur și simplu și-au pierdut picioarele în căutarea unor noi rețete supe delicioase. Dacă nu știți ce să gătiți pentru prânz, încercați să faceți supă de mazăre verde din conservă. Familiei tale cu siguranță îi va plăcea acest fel de mâncare.

Supă rapidă delicioasă și sănătoasă

Astăzi avem la prânz supă de pui cu mazăre verde conservată. Acest fel de mâncare este considerat sănătos și dietetic. Adăuga mai multe legume si ierburi, si vei obtine o supa aromata si gustoasa.

Compus:

• 4-5 cartofi;
• cap de ceapa;
• morcov;
• aripioare sau orice parte de pui;
• condimente și sare de masă;
• 2-3 foi de dafin;
• ulei vegetal.

Preparare:

Gatiti o supa aromata si satioasa

Să modificăm puțin rețeta anterioară și să gătim supa cu mazăre verde și ouă la conserva. Acest prim fel de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător și neobișnuit ca gust. Să folosim supa de pui ca bază pentru prepararea sa.

Compus:

• carne de pui;
• 4-5 cartofi;
• bec;
• morcov;
• 3-4 oua;
• ulei vegetal;
• 200 g mazăre verde conservată;
• sare de masă și un amestec de condimente.

Preparare:

Apropo, dacă doriți, puteți face supă piure din mazăre verde conservată. Pentru a face acest lucru, scurgeți bulionul și bateți toate ingredientele cu un blender.

Plat de legume

Va oferim o reteta de supa de mazare verde la conserva cu conopida. Acest legume asortate Se îmbină armonios ca gust, iar beneficiile acestui fel de mâncare pot face obiectul unor legende. Vom găti supa în apă, dar dacă vreți să fie bogată, gătiți-o în supă de vită sau de pui.

Compus:

• conopidă;
• 2-3 cartofi;
• bec;
• morcov;
• ulei de măsline;
• ierburi și un amestec de condimente;
• sare de masă.

Preparare:

Supa delicioasă de pește cu mazăre

Supa de mazăre făcută din conserve de mazăre verde cu somon este un preparat pentru gurmanzii adevărați. Lui gust rafinat cu siguranță vă va uimi gospodăria. Apropo, un astfel de prim fel poate fi servit și la masa de sărbători.

Compus:

• 100 g mazăre verde conservată;
• 3-4 cartofi;
• 2-3 catei de usturoi;
• bec;
• 100 g orez;
• morcov;
• 200 g somon;
• pătrunjel;
• un amestec de condimente după gust: hamei-suneli, busuioc, coriandru, curry;
• sare de masă.

Preparare:

Mazărea verde conservată este un produs unic care se potrivește bine cu carnea, peștele și orice legume. Astfel, supa de mazare cu alge marine. Încearcă rețete diferite, și cu siguranță îl vei găsi pe cel care ți se potrivește. Gatiti cu placere si pofta buna!

Dacă te-ai săturat să gătești constant borș și supă de varză și vrei să-ți surprinzi familia cu niște gustoase și mai întâi neobișnuit farfurie, avem o ofertă pentru tine. :)

Vă recomandăm insistent să faceți supă cu mazăre verde și ouă, care se dovedește gustoasă, hrănitoare și neobișnuită. Fără îndoială, acest fel de mâncare le va plăcea tuturor, în special copiilor, vor fi interesați să prindă mazăre din ciorbă. Poate fi preparat din proaspăt, congelat sau mazăre conservată. Pentru a prepara această supă, oul se bate și, după ce se adaugă la lichidul fierbinte, formează fulgi.

Mâncarea se prepară foarte rapid, simplu și ușor, chiar și o gospodină începătoare îi poate face față.

Reteta foto de supa cu mazare verde conservata si oua

Ingrediente:

• pulpe de pui– 2 bucati;
• cartofi - 3-4 bucăți;
• morcovi - 1 legumă rădăcină mică;
• ceapa – 1 ceapa mica;
• mazăre verde conservată - 3-4 linguri;
• ou de pui crud - 1 bucată;
• sare - după gust;
• ulei vegetal - pentru prăjit.

Cum se prepară supă de mazăre verde și fulgi de ou pas cu pas:

1. Să începem să pregătim bulionul pentru a face acest lucru, clătiți bine pulpele de pui în apă curentă și asigurați-vă că le îndepărtați pielea. In continuare asezam pulpele in cratita in care urmeaza sa gatim supa, o umplem cu apa rece, o punem pe foc si aducem totul la fiert. După ce fierbe primul bulion, se sare, se clătește pasărea și cratita în apă curentă. Apoi umpleți recipientul cu apă din nou. Să-l punem pe foc și acum vom trece direct la pregătirea supei.

2. Curățați cartofii, tăiați-i cubulețe mici și puneți-i într-o cratiță cu bulion.

3. Când puiul și cartofii sunt aproape gata, să începem să pregătim friptura pentru supă. Pentru a face acest lucru, luați o ceapă mică, curățați-o, tocați-o nu prea mărunt și prăjiți-o într-o tigaie cu ulei vegetalîn câteva minute.

4. Apoi, luați un morcov mic, spălați-l, curățați-l, tăiați-l în semicercuri subțiri și adăugați-l în tigaia cu ceapa. Lasam friptura sa fiarba cateva minute si o transferam in tigaia cu supa. Se adauga imediat sare si putin piper negru macinat dupa gust.

5. Apoi, adăugați 3-4 linguri de mazăre verde conservată în supă, amestecați și fierbeți totul împreună timp de literalmente 3-5 minute.

6. La sfârșit, trebuie să batem ușor un ou crud de pui cu un tel și să-l turnăm în supa cu mazăre conservată, care trebuie amestecată constant.

7. Supa cu mazare si fulgi de ou trebuie sa fiarba cateva minute, dupa care se poate lua de pe foc si se serveste. Puteți stropi vasul cu ierburi proaspete tocate mărunt înainte de servire.


Poftă bună!