Tot felul de altele, pentru tine și pentru soțul tău. Da, vreau sa slabesc mai mult!!! și nu contează pentru mine cine se gândește ce (sau poate mi s-a umflat creierul după ce am mâncat sushi timp de două zile, obișnuiam să mănânc o astfel de porție odată, dar aici abia puteam să o mănânc de trei ori). Mă simt ca o minge grasă. Pliuri atârnă peste toți pantalonii (((Deci, voi începe.... draga mea. Rețete de cheesecakes (furate de la Katya:)) salată (crab, stick + ou + brânză de vaci + chefir) Cheesecake-uri Cabana cu conținut scăzut de grăsimi brânză - 300 g, ou - 1 buc, tărâțe – 2 linguri, înlocuitor de zahăr – 4 tablete.

Discuţie

CARNE DE VITA SUCULINA CU CIUBICI SI MORCOVI

Carne de vită (cât mănânci)
podea. morcovi,
1 piesa arc,
ciuperci (eu le-am folosit uscate si le-am inmuiat, puteti folosi oricare altele)
Luați carne de vită, orice parte, am avut șuncă și ceva lângă gât.
Tăiați în cuburi medii sau ce doriți)
Se presara cu condimente, putin!!! mai mult decât de obicei, pentru că carnea de vită le va absorbi.
Puneți-l într-o oală (fontă, oală de rață), ciupercile, morcovii în cercuri, tăiați ceapa în rondele groase, amestecați.
Au turnat bulion dintr-un cub sau, ca în cazul meu, apă în pisică. ciupercile erau înmuiate.
Si la cuptor pentru 2 ore, daca apa fierbe, mai adaugam.
Se dovedește aaaaaa carne de vită moale. Am mancat si morcovi, pentru ca iubesc tocanita. Ei bine, ornează cu legume proaspete sau sărate, dacă ai BO, iar dacă nu, oricum va fi excelent))))

Pentru (2 portii):
Bastoane de crab– 200 g,
ouă fierte - 3 buc.,
pătrunjel,
muștar - 1 linguriță,
brânză de vaci 0% – 50 g,
chefir 0% - 1 lingura. linguriţă.

Fierbeți ouăle „abrupte”. Se toacă mărunt bețișoarele de crab, ouăle și pătrunjelul și se amestecă.
Apoi facem dressingul - macinam branza de vaci, mustarul si o lingura (sau poate cateva) de chefir intr-un castron.
Îmbrăcați salata și gata! Foarte gustoasa si foarte satioasa.

Peștele este nociv, dar gustos:). Blogul utilizatorului Tillotam pe 7ya.ru

Nu pot să trăiesc în pace, am dat peste o secțiune cu afumătoare pe unul dintre site-urile mele preferate. Încă nu am un afumătoare în bucătărie, dar ideile pe care le-am citit m-au inspirat. Ar trebui să fie suficientă o oală sub presiune sau, în cazuri extreme, o tigaie groasă sau ceaun. Iată link-urile care m-au inspirat să-l testez: afumătorii cu un sigiliu de apă au început cu acest subiect: [link-1] există doar ceva despre fumatul într-un cazan pe aragaz: [link-2] apoi am trecut la o presiune electrică aragaz cu un mod de afumare [link-3] ...

Discuţie

Ce fel de iubitor de experimente ești?
Anul acesta mi s-a dat un afumătoare, dar facem totul la dacha punându-l pe grătar.
Este mai bine să înmuiați rumegușul, am încercat ambele metode, cele umede sunt mai bune. Despre ce trebuie sărat peste rece Nu am auzit niciodată de asta. Nu adăugăm zahăr, doar sare. Nu l-am văzut, ai introdus distanțiere în pește?
Am experimentat cu păstrăv, macrou și peled. Toate materiile prime au fost congelate. Peled - s-a dovedit a fi cel mai delicios :)

Caserolă de cartofi cu ciuperci: rețetă dovedită

Placinta cu peste este un preparat delicios

Plăcinta cu pește este un fel de mâncare delicios, a cărui preparare nu ridică dificultăți, mai ales atunci când vine vorba de gătirea într-un slow cooker. Dacă sunteți fericitul proprietar al acestui miracol al tehnologiei, puteți pregăti rapid și fără efort o plăcintă cu pește parfumată, fragedă și foarte gustoasă într-un aragaz lent. Mai mult, nu trebuie să aveți o diplomă de bucătar pentru a face acest lucru. Placinta cu peste a ocupat mult timp locul de mandrie pe mesele multor familii, pentru ca cu totii ne amintim fara indoiala gustul ei din copilarie. Reţetă...

Rulouri cu gustări de clătite. Blogul utilizatorului dgonke pe 7ya.ru

Rulourile de clatite sunt o gustare grozava pentru masa festiva, mai ales în timpul Masleniței. Astfel de rulouri se prepară din orice aluat de clătite după gust, iar ca umplutură sunt folosite o varietate de produse, inclusiv carne, pește, legume, brânză de vaci, brânză, ierburi etc. Astăzi vreau să vă împărtășesc o rețetă de chifle de clătite care pot fi servite ca aperitiv. Rulourile de clătite sunt o alegere excelentă pentru orice vacanță, deoarece nu sunt doar sățioase și gustoase, ci și foarte frumoase. Astfel de rulouri pot...

Rețete de pungă cu gustări de clătite

Clatite si feluri de mâncare diverse dintre acestea sunt populare pe tot parcursul anului, dar mai ales sunt preparate, desigur, în timpul săptămânii Maslenitsa (Maslenitsa). Și dacă vrei să gătești clătite într-un mod original pentru Maslenitsa sau vrei doar să mulțumești celor dragi fel de mâncare neobișnuit, apoi acordați atenție rețetelor de pungi cu gustări de clătite umplute. Este atât incredibil de gustos, cât și foarte frumos! Pungile de clătite nu sunt deloc un articol nou pe mesele rusești, dar chiar acum...

Spune-ne cine gătește ce din pește (de preferință file).

Discuţie

Pește în poloneză
Ungeți o foaie de copt cu ulei vegetal, întindeți bucăți de pește sau fileuri decojite, acoperiți cu mulți morcovi ras și ceapă tocată mărunt, acoperiți cu maioneză și coaceți. Cantitatea de ceapă și morcovi trebuie să fie egală cu cantitatea de pește.

Iubesc mult și peștele, cumpăr des pește întreg, dar și fileurile sunt bune, iată câteva dintre rețetele mele.
STIL MĂNĂSTIRE DE PEȘTI

La 1 kg file de peste 500 g cartofi, 300 g ceapă, 5 ouă fierte tari, 250 g smantana sau maioneza, sare, piper negru macinat, marar si patrunjel, faina, ulei vegetal.
Rulați felii de file de pește în făină amestecată cu sare, prăjiți pe ambele părți în ulei până se rumenesc. Prăjiți cartofii și ceapa tăiate felii în ulei pe ambele părți, tăiați și ouăle în felii. Așezați într-un vas (în reteta originala- metal sau argint) straturi de cartofi, peste, cartofi, ceapa, oua. Se condimenteaza cu sare si piper, se toarna maioneza sau smantana (eu o fac cu smantana si usturoi zdrobit cu presa de usturoi) si se coace in cuptorul preincalzit pana se rumeneste. Se serveste presarat cu ierburi.

PESTE SUB MARINATA

Fileul de peste il prajesc ca de obicei, tavalindu-l in faina.
Am pus-o într-un bol separat și am pregătit marinada:
Fac totul cu ochiul, dar ar trebui să fie suficientă marinată pentru a o turna peste pește, suc de rosii poate fi diluat cu o cantitate mică de apă
Suc de roșii, morcovi tăiați (mulți), sare, piper, suc de la o lămâie, migdale (cum ar fi nuci), dar nu întregi, ci tocate și verdeață. Dupa ce am pregatit marinada, o toarna peste peste, si pune totul la frigider pentru 2 ore inainte de servire, eu o fac de obicei de sarbatori.

PESTE COPT LA CUPTOR CU Oua

File de peste, ceapa, oua, brânză tare, maioneza, sare, dafin, boabe de piper negru, unt. Fileul se prăjește într-o tigaie unt, apoi se pun rondele de ceapă, apoi se umple toată treaba cu ouă bătute ca la omletă, se sare, iar deasupra se pun condimente. După ce omleta este aproape gata, se rade brânza pe răzătoarea grosieră și se pune deasupra, apoi se toarnă totul cu maioneză și se dă la cuptor să se rumenească. Felul de mâncare iese foarte fraged și se gătește foarte repede.

MUSSE DE PESTE

Foarte gustos si rapid. Treceți 300 de grame de file de pește printr-o mașină de tocat carne cu 5 grame de pesmet înmuiat în lapte. Se toaca marunt verdeata si se presara peste carnea tocata. Se macină coaja de la 1 lămâie și se presară peste carnea tocată. Adăugați 1 lingură. l. amidon, 2 ouă, 20 de grame de unt moale, 100 de grame de smântână, suc de 1/2 lămâie. Se unge cu ulei fundul si peretii unei tavi de fonta, se intinde putin din carnea tocata, se pune deasupra bucatele de file taiate fasii si deasupra se pune restul de carne tocata, se da din nou sare si se da la cuptor. Mișcă ușor capacul tigaii pentru ca aerul fierbinte să pătrundă mai bine în mousse. cuptor la 180. Maioneza se poate servi cu mousse

Si eu plec :). Care este topul tău 5-10-20? Am borș borș. Ei bine, cum pot să o fac? Caut idei... Poate sunt cunoscute, dar uitate de mine din cauza dragostei familiei pentru bors-bors-bors. Multumesc!!! Off: dacă există ceva original și preferat de familie, voi fi foarte recunoscător pentru rețetă :). *** Subiect mutat de la conferința „SP: Adunări”

Discuţie

Recent, fratele meu m-a tratat cu această supă, iar acum este preferata mea. Este o supă obișnuită de pui, dar la ea se adaugă și ciuperci prăjite, cu 20 de minute înainte de a fi gata, iar la final, aproximativ 5 minute, brânza este rasă. Poate fi solid sau topit. Cu cât mai multă brânză, cu atât va fi mai gustoasă. Se dovedește a fi o supă foarte fragedă și gustoasă.

Bărbații mei (soț și fiu) sunt foarte cool în privința supelor.
Se mănâncă (în ordinea descrescătoare a gradului de plăcere) - supă mare, cu orz și ciuperci, atât cu carne (chifteluțe, cârnați țărănești, felii) cât și fără carne, supă de varză pe os de măduvă, borș (ambele ocazional, adică nu mai mult de 2 zile la rând de 1-2 ori pe lună, mai rar este mai bine;-), supa de pui(atunci cand sunt raciti) si taitei pe ea (din ce a ramas de la “tratament”), ciorba de “branza” (la petrecere), ciorba rece de sfecla la caldura, supă de măcriș(1-2 ori pe sezon), . Foarte ocazional - supa cremoasa de sparanghel, de 1-2 ori pe an, si apoi nu in fiecare an;-) - supa cremoasa de dovleac, dar fara entuziasm. Deci nu m-am mai deranjat cu supe de un sfert de secol :-)
În copilărie, spun ei, soț supa piure de rosii Am mâncat cu plăcere. Când bunica soțului meu ne-a hrănit cu această ciorbă, eu personal nu am observat niciun semn de plăcere pe fața soțului meu :-) dar toată lumea s-a obișnuit încă din copilărie să mănânce ceea ce gazda a pus pe masă fără să arate nemulțumire.
Nu, ei bine, când eram în departamentul financiar, atunci, bineînțeles, era mereu supă lunea și uneori ținea chiar până marți (ciorbă de varză, borș...). Pentru că au fost cotlete duminică. Pentru care se cumpăra carnea cu os. Gătit din oase și resturi supă groasă pentru luni sau ciorba de varza/bors pentru luni si marti.

Învață cum să gătești supe! Atat de obosit de tot la fel... vreau varietate... gustoasa... eu insumi pot gati foarte bine bors, supa de varza, muraturi... dar nu e de ajuns.... probabil al meu s-a saturat deja de asa ceva” varietate"..

Discuţie

mai multe din rețete copiate.

(Mi-au plăcut în special brânză, supele de mazăre și supa de conopidă în piure)

Supa cu ou. În apă clocotită - cartofi, ceapă prăjită, morcovi, rădăcini, ierburi, un cub de bulion (prefer puiul cu usturoi). Cand cartofii sunt fierti se toarna oul crud batut (doua, trei), amestecand cu o furculita. Fierbe. Gata. Se dovedește a fi o supă destul de ușoară, dar în același timp satisfăcătoare cu fulgi de ouă. Fiica mea preferă să se îmbrace cu maioneză. 11.2.2003 4:2:16, Kys

Supa piure de conopida si cartofi. Se rad legumele fierte, las cateva coduri de conopida, apoi le pun in supa piure :-)
pentru vedere generală 28.10.2002 20:17:53, caterpillar
Da, soțului meu iubește această supă :)) Proporțiile sunt cam jumătate de cartofi și conopidă, mai adaug mult unt de prune și puțin lapte încălzit la supa finită. Si cu crutoane!!! Mmmmm...
29.10.2002 14:5:19, Fatale

Spălați MĂZAREA uscată și fie le înmuiați pentru câteva ore, fie le puteți găti imediat, dar desigur mai mult.
Carne afumata pt supă de mazăre- Primul lucru. De obicei cumpăr coaste de porc Dupa clatire il adaug la mazare. In medie 2 litri. apă: 1-1,5 linguri de mazăre uscată + 200-400 gr. coaste Gatiti totul pana cand mazarea este aproape gata la foc mic si amestecand din cand in cand, altfel mazarea are un obicei prost sa se lipeasca de fund si sa se arda. În funcție de tipul de mazăre, se poate găti de la o jumătate de oră la o oră.

Intre timp pregatesc prajitura - dupa reguli, cu untura afumata, iar din motive alimentare, cu ulei bun de floarea soarelui. ulei - prăjiți 2 cepe mari până se rumenesc. Este foarte de dorit să aveți pătrunjel sau rădăcină de țelină tocate mărunt le puteți prăji și pe cele uscate cu ceapă. Apoi prăjiți și frunza de dafin și 3-4 mazăre de ienibahar în supă. Puteți adăuga și 100-150 de grame de cârnați pe jumătate afumat. se adauga fasii tocate marunt. Fierbe totul împreună până când mazărea este complet fiartă. Verificați dacă este suficientă sare - poate fi suficientă din cauza afumaturilor - și lucrul este gata - vă rugăm să mergeți la masă.

Opțiune - în loc de ruber și cârnați - cioț de porc afumat. LA ULTIMA ETAPĂ, tăiați carnea din ea, fărâmițați carnea în fâșii - și în loc de cârnați, puneți-o într-o tigaie.

Opțiune - orfan. - Nu există carne afumată - și nu este nevoie. Eu doar gatesc mazare cu 1 cub de Galina Blanca, adaug doar carnati, poate inca putin.

Opțiune - cartof. Pentru un plus de sațietate, puteți adăuga cartofi tăiați cubulețe împreună cu dressing.

SUPA DE BRÂNZĂ Se vând aceste cașuri de brânză procesată (în pachet roșu și albastru cu ceapă) în formatul obișnuit sovietic. Se spune că sunt cu ceapă și pentru supă. Dar, în general, absolut oricine este potrivit brânză procesată. Nu-mi amintesc proporțiile exacte, dar măcar brânză pe litru. Mai bine, mai mult. Fierbem apa, aruncam aceste branzeturi in ea si amestecam bine pana se dizolva. În același timp, prăjiți morcovii rasi cu ceapaîn ulei vegetal. Când cheagul de brânză s-a dizolvat, aruncați cartofii în ciorbă în fâșii și așteptați până sunt fierți. După aceasta, amestecați morcovii și ceapa în supă, aduceți la fierbere și gata. Ei bine, bineînțeles că trebuie să adăugați sare în timpul procesului de gătire. Este mai bine să-l mănânci nu foarte fierbinte sau chiar aproape rece.
Apropo, în copilărie copilul adora această supă, care a fost transformată în piure cu un mixer.
8.12.2002 23:17:19, Iepure
Punem jumatate de litru de branza, sau 3 branzeturi la 2 litri. De asemenea, ne place foarte mult, deși sunt fierbinte.
9.12.2002 11:22:39, T_Yana
La această supă adaug și șampile tocate. Toată lumea scârțâie :)) 12/9/2002 11:4:0, Lo
. Se gătește foarte repede, literalmente în câteva minute. Se pune apa la fiert, cand da in clocot se arunca dafinul. frunza, boabe de piper si ras brânză procesată. Și asigurați-vă că amestecați continuu! Odată ce s-a dizolvat brânza, se aruncă repch-ul tocat mărunt. ceapa (1 cap), se caleste putin, amestecand continuu. Nu aduceți la fierbere! La sfârșitul gătitului adaug sare, piper negru măcinat și condimente curry. Toate. Biscuiți negri pe o farfurie. Face vreo 2 portii, si le mananc pe amandoua, nu ma pot abtine, e foarte gustoasa! Acum scriu - îmi ladă gura apă 11.2.2003 16:22:5, Edelweiss

Continuarea selectiei, ca intotdeauna, MULTUMESC tuturor fetelor!!! :)) tuturor celor care au împărtășit rețete.

Este posibil pentru mine să împărtășesc? Din conserve de pește. Va fi gata in jumatate de ora, daca tineti cont de curatarea legumelor Foarte, foarte buna!
Fierbeți cartofi tăiați cubulețe + morcovi tăiați felii + ceapă întregă pentru gust și culoare (se scoate mai târziu) + sare + ienibahar și foi de dafin.
Cand apa cu toate acestea fierbe, adauga putin orez (o mana) si fierbe pana aproape gata - nu mai mult de 10 minute.
Pentru o gustare, adăugați un borcan cu orice mâncare conservată în roșii sau propriul suc(de la somon roz la șprot). Lasam sa fiarba 2-5 minute si venim la masa.
Da, dacă a existat conserve fără roșii, atunci 1-3 linguri. linguri de pastă de roșii împreună cu alimentele conservate nu vor interfera (dacă pasta este groasă, mai întâi diluați-o cu bulion dintr-o cratiță) 27.2.2003 15:52:6, EE

Fac solyanka rapidă
Mai mult decât atât, am deseori în casă bulion de pui (rămăs după fierberea pieptului pentru julienne)
Prăjesc doar felii subțiri de carne, le pun într-o oală, le umplu cu supă de pui, adaug şampioane înăbuşite, ceapa prajita pana devine translucida, putin castraveti murati si sunca, daca aveti.
Și la cuptor, aduceți-l la fiert. Foarte gustos 27.2.2003 10:31:46, Sheryl

Singurul pe care îl mănânc: „șarpe” *-))
Mod de preparare: Taiati verdeata nu prea fin. Se amestecă ouăle cu făina, condimentele și ierburile. Ar trebui să arate ca o smântână groasă.
Din pungă, printr-un orificiu mic (3 milimetri), se stoarce încet în bulionul clocotit. Puteți face un șarpe lung sau
face o mulțime de lucruri mărunte. Supa de șarpe este gata.
bulion de pui - 2 l
Ouă - 2 buc
Făină ~ 3 linguri.
Mărar - 2 crenguțe
Pătrunjel - 2 crenguțe
Piper, sare.27/02/2003 08:29:27, Rândunica

Nimeni nu știe mai repede decât mine, probabil :-) Luați, să zicem, carne tocată, și o aruncați în apă la întâmplare, în bucăți mici. Și există un amestec congelat de legume și orice condimente doriți. Se fierbe doua minute, taiteii din punga (care sunt rapizi) - in alte doua minute supa este gata. Principala ciudățenie este că este delicios :-) 2/27/2003 6:25:41 AM, Maria D.
iese supa noua. 8-))) Și puteți adăuga brânză acolo. Mmm
27.2.2003 11:3:27, Nata
Oh, cu brânză - culmea rafinamentului :-) Apoi zdrobește un cățel de usturoi...

Te rog învață-mă cum să fac umplutura pentru placinta cu peste, dar nu din conserve (sau conserve? :)), ci doar din peste. Se toaca cu condimente si se adauga ceapa si ou, sau ce altceva ar trebui sa fie? Și există diferențe pentru open și plăcinte închise? Va multumesc mult anticipat! :)))))

Discuţie

LINIŞTI. Cea mai delicioasa dintre toate variantele pe care le-am incercat: varza tocata marunt amestecata cu ceapa se presara deasupra aluatului file crud peste fara oase, un amestec de condimente + sare + putina ceapa deasupra pestelui, toata treaba se acopera cu un strat subtire de aluat si se strapunge in mai multe locuri. Asigurați-vă că stoarceți ușor peștele sau lăsați-l să se scurgă pe o strecurătoare aluatul trebuie să fie foarte moale (eu întotdeauna întindem tortul de jos direct pe o tavă de copt.

Vă rog să-mi oferiți idei pentru o familie numeroasă de 2 adulți + 3 copii, este banal să țineți o săptămână până la ziua de plată :-) Buget 3000 de ruble. Mi-au mai ramas cateva de mancare (chefir si iaurt, precum si fructe, macar mere si banane, nu pot exclude, o sa-l cumpar). Micul dejun nostru este standard - terci sau omletă + o bucată de ceva (brânză, șuncă), totul este clar aici, la prânz este supă, o gustare de după-amiază - iaurt și fructe, dar cu cine sunt aproape în pierdere, cu excepţia pastelor navale şi caserolă de cartofi Pur și simplu nu pot să-mi bag nimic în cap...

Discuţie

1) Varză înăbușită: prăjiți ușor ceapa și morcovii (opțional), adăugați varza - fierbeți totul până la jumătate fiert. Se adauga bucatele de carnat de tip Odessa sau orice alt carnat dupa gust (sau carne din supa), se adauga pasta de rosii + sare, frunze de dafin la final.
2) Sarmale leneșe(cotlet de varza cu carne si orez).
3) Pilaf vegetarian(orez + ceapa prajita cu morcovi, stafide, caise uscate).
4) Diversificați orezul (ca garnitură): fierbeți-l într-un cub de bulion; tocană cu ceapă prăjită și morcovi; se amestecă cu omletă obișnuită tocată mărunt cu usturoi (versiunea sud-asiatică)...
5) Gatiti supa de tocana, conserve de pește. Supă vegetariană, borș.
6) Murați singur varza.
7) orez caserolă(orezul se caleste in apa pana se fierbe pe jumatate. Scurge apa. Se adauga lapte, ouale, putina margarina + zahar, vanilina dupa gust si optional). Puneți într-o tavă de copt și coaceți. Se serveste ca atare cu jeleu, dar il poti servi si cu smantana sau doar asa. Gustos și servit rece.

Foarte varianta bugetara Tobă de curcan, la piața noastră 110 ruble. kg. (nu este un adevar aburind, dar ce sa fac), indes aceste tobe precum carnea de porc fiarta (usturoiul, condimentele, morcovii sunt ok) si le pun la cuptor in maneca. Chiar și cei pretențioși mănâncă. Poate fi servit rece sau cald. O altă opțiune de buget pentru cotlet de calmar. Există astfel de calmari sănătoși decojiți (cost aproximativ 140-150 de ruble pe kg) - nu îi puteți găti, sunt puțin tari, dar dezghețați-i, puneți-i printr-o mașină de tocat carne, adăugați un ou, făină, usturoi sau ceapa (orice va place, eu nu adaug nimic), se ruleaza prin faina sau pesmet si se prajeste repede iese foarte gustoasa. Vă rugăm să rețineți că aveți nevoie de carcase mari - sunt mai carnoase. După cum am menționat deja mai jos, toate felurile de mâncare din carne tocată - arici, sarmale - pot fi făcute cu buget redus.

Se fierb ouăle fierte tari. Lasati sa se raceasca.
Tăiați fiecare în jumătate. Scoateți gălbenușurile. Pune deoparte 4 albusuri.
Într-un castron, zdrobesc cu o furculiță 4 gălbenușuri și 4 albușuri, se adaugă brânza de vaci, muștarul și se amestecă bine.
Se sfărâmă într-un castron separat conserve de ton si adauga cateva picaturi de otet.
Luați albușuri întregi și umpleți-le cu amestecul de ouă, apoi puneți tonul deasupra.

MUSSE DE PIPT DE PUI
[link-1]
1 piept de pui,
1 ou,
0,5 pahare de lapte,
sare si piper.

1 piept de pui taiati bucati si macinati cu un blender pana se omogenizeaza, adaugati 1 ou, aproximativ 0,5 cani de lapte, sare si piper. Bate din nou cu blenderul.
Așezați masa omogenă rezultată în silicon, ceramică sau matrite metalice pentru un aparat de prăjituri sau cocotte.

O poți coace la cuptor, dar eu prefer mousse-ul preparat la băutură - este mai moale și mai suculent.

Pește delicios cu un nume culinar interesant - brânză! Arata foarte bine intr-o placinta, dar sunt si cei care au incercat sa o coace la cuptor separat de aluat. Vă sugerăm să coaceți brânza la cuptor împreună cu cartofii. Rezultatul este un fel de mâncare complet care poate ajuta la hrănirea unei familii. La urma urmei, brânza coptă cu cartofi face o cină foarte gustoasă și satisfăcătoare! Ingrediente

• Pește (caș) – 2 bucăți
• Cartofi - 6 bucăți
• Morcovi – 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Suc de lamaie - 2 linguri
• Sare - o jumătate de linguriță
• Piper - 1/3 linguriță
• Folie de copt – 80 de centimetri

Rețetă pentru a face caș de brânză copt cu cartofi la cuptor conform sfatului http://cookome.ru/

Curățați peștele de solzi, eviscerați-l, spălați-l, tăiați aripioarele.

După aceasta, trebuie să-l frecați bine cu sare și piper, apoi să-l turnați peste suc de lamaie.

Tăiați mărunt ceapa și dați morcovii pe răzătoare grosieră.

Prăjiți ceapa și morcovii în ulei vegetal într-o tigaie încălzită.

Curata cartofii, taiati felii subtiri.

Pune un strat de cartofi pe folie și adaugă sare.

Pune peștele pe cartofi.

Peste strat de pește distribuiți ceapa și morcovii prăjiți.

Introduceți tava în cuptorul preîncălzit și coaceți la 200°C timp de 40 de minute.

Cel mai important este să lăsați cașul să se înmoaie puțin în suc de lămâie, în timp ce sarea eliberează sucul din el. Apoi vasul nu se va dovedi uscat, așa cum se întâmplă adesea. Cel mai important lucru în rețetă este să tăiați corect cartofii în cercuri subțiri. Dacă acest lucru nu se face, atunci nu se va coace și ceva se va arde în cele din urmă. Nu uitați de folie, luați suficient pentru a acoperi toate ingredientele de sub ea.
Din pește puteți pregăti o mulțime de alte utile și mâncăruri delicioase. De exemplu, supa de pește făcută din creasta de somon este foarte populară. Folosind exact aceeași rețetă, puteți face supă de pește din brânză. Desigur, supa nu va fi la fel de bogată, dar veți gusta ciorba de pește. Succes în pregătirea unor preparate delicioase!

Este foarte convenabil să gătești în oale, iar mâncarea se dovedește festivă. Chiar și cea mai simplă rețetă, gătită în oale porționate, se dovedește întotdeauna mai apetisantă și mai aromată. Astăzi pregătim oale cu cartofi și carne de porc. Se dovedește foarte prânz copios sau cina. Cantitatea de produse este conceputa pentru 4 portii.

Timp de gătire: 1 oră 20 de minute.

Cantitate de porție: 4

cartofi cu carne

Produse necesare pentru gătit

"Cartofi cu carne la oale"

Pulpa de porc 800 gr.

Morcovi 2 buc.

Ceapa 2 buc.

Cartofi 600-700 gr.

Pastă de roșii 2 linguri. linguri

Ulei de floarea soarelui rafinat 3-4 linguri. l.

Piper măcinat câteva vârfuri

Sare 2 picaturi

Pregătirea rețetei „Cartofi cu carne la oale”

Pentru a pregăti felul de mâncare avem nevoie de ceapă și morcovi. Cartofi, pulpa de porc, ulei vegetal, piper macinat, sare, pasta de rosii. Vom lua și 4 oale porționate.

Se spală bine pulpa de porc, se taie la mijloc bucăți porționate.

Tăiați ceapa în cuburi medii.

Rade morcovii pe o răzătoare grosieră.

Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie adâncă și se prăjește ceapa și morcovii timp de 5-7 minute.

Adăugați carne, sare și piper. Fierbe totul împreună pentru încă 10-15 minute. Adăuga pasta de tomateși fierbeți timp de 5 minute.

Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i fâșii mari.

Pe fundul vaselor se pune un strat de cartofi, apoi carnea si legumele in sos.

Se coace la cuptor pentru 40-45 de minute la 180? CU.

Dacă cartofii sunt moi, vasul este gata.

cartofi cu carne
Cartofi cu carne la oale, 3,5 din 5 pe baza a 2 evaluări

Pește delicios cu un nume culinar interesant - brânză! Arată foarte bine într-o plăcintă, dar sunt și cei care au încercat să o coacă la cuptor separat de aluat. Vă oferim coace branza la cuptor impreuna cu cartofi. Rezultatul este un fel de mâncare complet care poate ajuta la hrănirea unei familii. La urma urmei, brânza coptă cu cartofi face o cină foarte gustoasă și satisfăcătoare!

Produse pentru branza copta cu cartofi la cuptor

• Pește (caș) – 2 bucăți
• Cartofi - 6 bucăți
• Morcovi – 1 bucată
• Ceapa - 1 bucata
• Ulei vegetal - 3 linguri
• Suc de lamaie - 2 linguri
• Sare - o jumătate de linguriță
• Piper - 1/3 linguriță
• Folie de copt – 80 de centimetri

Reteta de branza copta cu cartofi la cuptor

Cel mai important este să lăsați cașul să se înmoaie puțin în suc de lămâie, în timp ce sarea eliberează sucul din el. Apoi vasul nu se va dovedi uscat, așa cum se întâmplă adesea. Cel mai important lucru în rețetă este să tăiați corect cartofii în cercuri subțiri. Dacă acest lucru nu se face, atunci nu se va coace și ceva se va arde în cele din urmă. Nu uitați de folie, luați suficient pentru a acoperi toate ingredientele de sub ea.

Puteți pregăti o mulțime de alte feluri de mâncare sănătoase și gustoase din pește. De exemplu, supa de pește făcută din creasta de somon este foarte populară. Folosind exact aceeași rețetă, puteți face supă de pește din brânză. Desigur, supa nu va fi la fel de bogată, dar veți gusta ciorba de pește. Succes la prepararea unor preparate delicioase!

Așa că ați învățat să faceți unul dintre preparatele în care se folosește peștele cu brânză, rețete de preparate din care mai găsiți în proiectul nostru.

• Peled – 1 kg,
• Sare dupa gust
• Negru și roșu ardei macinati 1 praf fiecare,
• suc de lamaie - 1,5 lingurite,
• Ulei vegetal (rafinat),
• Făină de grâu pentru pane.

Procesul de gatire:

Mai întâi trebuie să curățați peștele. Scoatem solzii de pe el folosind un cuțit sau un dispozitiv special. Îndepărtăm măruntaiele și tăiem capul, nu uitați să scoatem branhiile. Am folosit capetele de pește rămase pentru a pregăti o supă de pește gustoasă și bogată. Acum fiecare peled trebuie tăiat în două părți, așa că va fi mai bine prăjit. Deși este posibil în întregime, pentru că nu este atât de mare.

Bucățile de peled pregătite trebuie sărate, stropite cu piper și stropite cu suc de lămâie. Se amestecă totul și se lasă să stea puțin, nu mai mult de jumătate de oră. În acest timp, peștele va fi saturat cu condimente și sare și va deveni și mai aromat. Turnați ulei vegetal rafinat într-o tigaie și încălziți-l.

Păineți brânza în făină. Se pune apoi intr-o tigaie cu ulei incins. Se prăjește pe ambele părți până când crusta aurie la foc mediu. Deoarece carnea pelată este foarte fragedă, se prăjește destul de repede. Îmi place să mănânc cald peste prajitși te sfătuiesc să faci asta dacă găsești peled. Se ornează peștele cu ierburi proaspete și se servește.

De asemenea, puteți face coapte coapte cu cartofi la cuptor. Aceleaşi fel de mâncare rapidă, dar asta e alta poveste.

Mulțumim Slavyanei pentru fotografie și rețeta de pește delicios.

Pofta buna si retete bune!

Peștele cu coajă gătit la cuptor cu cartofi este unul dintre cele mai simple și cele mai multe retete rapide gătit peled. Peledul în sine este foarte fraged și pește delicios, deci este bun sub orice formă. Deoarece peled este un pește local, care se găsește în lacurile și râurile din jur, îl vom găti în stil siberian, cu condimente locale - oregano. Numele latin pentru oregano este oregano și adesea întâlnim numele acestui condiment, mai ales în Bucătăria italiană. Dar această plantă picant, care crește în vecinătatea Sharypovo, este foarte des folosită în bucătăria siberiană, dar, în mod natural, sub numele nostru natal - oregano.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de: pește proaspăt sau congelat, cartofi, sare, piper negru măcinat, oregano (oregano), puțin ulei vegetal sau grasime pentru a unge tava. Dacă doriți, puteți adăuga ceapa, usturoi și alte condimente. Pește peled, sau cum se mai numește, peled,

Curățăm cântarul și le tăiem. Cartofii curatati de coaja ii taiem in straturi – nu foarte subtiri, nici foarte grosi, si ii asezam pe o tava de copt unsa cu ulei sau grasime.

Nu uitați să sărați cartofii. Dacă doriți, amestecați cartofii cu ceapa tocată și usturoiul puteți adăuga puțină maioneză pentru un gust ascuțit. Frecați carcasele de pește cu un amestec de sare, piper negru măcinat și oregano (oregano) și puneți-le pe cartofi.

Se toarnă puțină apă în foaia de copt, de preferință ca să nu ajungă la pește, se pune foaia de copt la cuptor, iar la o temperatură de 200-220 de grade, se aduce vasul la pregătire.

Dacă în timpul gătitului uleiul sau grăsimea cu care este unsă foaia de copt începe să se încălzească, mai adăugați puțină apă în foaia de copt. Servește peștele terminat cu coajă la masă fierbinte, împreună cu cartofi.

Poftă bună!