Charlotte este un desert simplu pentru ceai, pentru invitați și pentru fiecare zi, rețeta pe care o știe fiecare gospodină. Cel mai adesea asta plăcintă deschisă, care se gătește la cuptor cu mere, uneori cu brânză de vaci, banane și alte umpluturi.

Cum să gătești Charlotte este de obicei predat de o mamă sau de o bunica în copilărie, în timp ce copilul tocmai învață elementele de bază ale abilităților culinare. Experții în bucătărie din vechea generație nu cunoșteau o asemenea varietate de produse. Mamele și bunicile au pregătit acest fel de mâncare din ceea ce era în magazine și la dachas - din mere.

Acum, fetele și nepotele lor mici își pot permite să experimenteze. În selecția noastră de rețete vei învăța cum să gătești charlotte cu mere, precum și cu pere și nuci. Și chiar învață câteva lecții de gastronomie.

Anii bine hrăniți de abundență în magazine după lipsuri ne-au oferit mai multe opțiuni pentru felul nostru de mâncare preferat. În cărțile de bucate și pe site-uri web puteți găsi o mulțime de rețete despre cum să pregătiți un fel de mâncare simplu cu mere sau altă umplutură.

Această plăcintă simplă a început să fie coaptă cu mult timp în urmă de către britanici, care au servit-o ca budincă - în schimb test clasic pesmet folosit. În Rusia, budinca nu a prins cumva, deși vă vom spune și rețeta cum să faceți charlotte cu farmec englezesc.

Acea variantă de delicioasă plăcintă cu mere, pe care la noi la noi o mănâncă cineva în fiecare zi, a fost inventată în secolul al XIX-lea, din nou în Marea Britanie.

Autorul felului de mâncare este Marie Antoine Carême, iar creația sa făcută din pandișpan sau prăjituri savoiardi, smântână și mere s-a răspândit în întreaga lume sub numele de „Charlotte ruse”. Talentatul bucătar a fost remarcat de cele mai sfinte persoane și invitat să lucreze la curtea regală engleză. Prin urmare, numele plăcintei, conform unei versiuni, provine de la numele Charlotte: a aparținut mamei monarhului britanic.

Cele mai delicioase opțiuni Charlotte

Există multe rețete de charlotte excelente pe internet, dar am numărat opt ​​cele simple, gustoase și la prețuri accesibile: charlotte clasică cu mere, cu brânză de vaci, cu banane, charlotte in, charlotte cu chefir, charlotte cu pere și mere, charlotte din pâine. și Charlotte în franceză. Unele veți fi familiarizate, altele despre care veți auzi pentru prima dată.

Aproape toate opțiunile pentru a face Charlotte includ mai multe ingrediente. Cerințele rețetei conțin neapărat 3-5 ouă, aproximativ un pahar de zahăr, aceeași cantitate de făină, puțină sare și sifon.

Din moment ce vrei să încerci reteta clasica acest delicios și plăcintă simplă, adauga inca un kilogram de mere la cele descrise.

Numar de portii: 8.

Cât timp vom găti? De la o jumătate de oră la o oră.

Cum să gătesc?

1. Se bat albusurile cu o jumatate de pahar de zahar granulat, apoi se bat galbenusurile cu zaharul ramas.
2. Se amestecă amestecurile și se toarnă cu grijă făină de grâu.
3. Adăugați praf de sodiu și sare după gust în amestecul de copt.
4. Setați cuptorul la 180 de grade și coaceți aluatul deja în formă.
5. Lăsați vasul să se gătească timp de 30 de minute.

Așa se prepară una dintre cele mai populare rețete tradiționale de copt rusesc.

Charlotte cu brânză de vaci

Dacă adăugați brânză de vaci sau masa de cheag, charlotte va deveni aerisit, aromat si se va topi in gura.

Ingrediente de care veți avea nevoie:

• 4-5 ouă (împărțite în părți alb și gălbenuș);
• 1⁄2 kg mere;
• 200-300 g produs caș(ambalaj);
• 150 g unt sau margarină;
• 0,1 kg făină;
• 1 lingura. Sahara;
• un praf de sifon sau praf de copt.

Tăiați untul cubulețe și combinați cu o treime din zahăr, măcinați până când cristalele dispar. Apoi adăugați brânză de vaci, încă o treime de zahăr granulat, amestecați din nou. Cea mai ramas din zaharul granulat se amesteca in mod egal cu albusurile intr-un bol, cu galbenusurile intr-un alt vas.

Combinați amestecul de brânză de vaci și unt cu amestecul de ouă și amestecați. Adăugați făină cu praf de copt sau bicarbonat de sodiu și pregătiți pentru coacere.

Adauga fructele sub forma de felii fara coaja in aluat. Apoi trebuie să amestecați amestecul de copt. Urmează procesul propriu-zis de coacere.

Mă întreb cum să prepar o plăcintă rusească cu un fruct exotic pentru bucătăria noastră? Exact la fel ca versiunea obișnuită a plăcintei, doar în loc de mere, luați 3 banane, unt- optional.

Ca baza de preparare, puteti lua reteta clasica de charlotte sau cea in care se adauga in aluat si branza de vaci.

Charlotte într-un aragaz lent

Această opțiune de a face Charlotte economisește timp de două ori: în timp ce pregătești plăcinta și în timp ce pierzi calorii. Încă ruși deserturi traditionale teribil de gustoase, dar au atât de mulți carbohidrați!

Deci, instrucțiuni pentru coacerea Charlottei în:

• Curățați merele de coajă, tăiate în bucăți mici;
• setați modul de încălzire, acoperiți pereții multicookerului cu ulei și dizolvați puțin zahăr în recipient. nisip;
• întindeți cu grijă un strat de mere, apoi acoperiți-le nu prea strâns cu feliile rămase;
• se toarnă aluatul preparat după una dintre rețetele de mai sus;
• Coaceți o jumătate de oră în modul „coacere”.

Charlotte pe chefir

Pentru a face o plăcintă cu chefir, veți avea nevoie de:

• 3-4 oua mici de gaina;
• 300 ml chefir;
• 300 g zahăr nisip;
• 0,5-0,6 kg făină;
• 0,5 kg de mere tari;
• bicarbonat de sodiu/praf de copt.

Bate ouăle de pui cu zahărul. nisip, adăugați făină în părți. Adăugați cu grijă praful de copt sau bicarbonatul de sodiu, chefirul, frământați aluatul.

Puneți bucățile de mere pe fundul formei, acoperiți cu un amestec de făină și ouă - și puneți-le la cuptor pentru o jumătate de oră până la o oră.

Cum să gătești Charlotte cu mere și pere? În loc de o cotă de mere, folosiți 1⁄2 mere și 1⁄2 pere. Pentru a face plăcinta mai bună decât cea a mamei sau a vecinului, vă sfătuiesc să folosiți scorțișoară pudră, vanilie și nucşoară.

Inainte de a pune perele in tava, curatati-le de coaja si taiati-le cubulete. De asemenea, este mai bine să tăiați merele în felii. Toate celelalte sunt la fel ca în rețetele anterioare de plăcinte.

Charlotte cu farmec englezesc - din pesmet

Și iată instrucțiunile promise pentru prepararea unei plăcinte rusești simple, cu un farmec englezesc neobișnuit.

Pentru plăcintă aveți nevoie de:

• 1 paine moale;
• 700 de grame de mere;
• 300 g zahăr nisip;
• o picătură de prună. uleiuri;
• 3 oua;
• 1⁄2 litri de lapte.

Stropiți merele deja curățate cu jumătate de zahăr și, dacă doriți, cu scorțișoară pudră și nucșoară.

Scoateți crustele prăjite din pâine și chiflă, tăiate în bucăți mici. Se amestecă într-un blender ouă de găină, sah. nisip și un pahar de lapte, se rulează bine în rezultat milkshake bucăți de pâine și tapetați interiorul vasului de copt.

Pune bucăți de mere pe stratul de pâine, apoi o parte din pâinea care ți-a mai rămas și toarnă peste un cocktail de ouă și lapte. Pune forma la cuptor pentru o jumătate de oră, încălzind-o la temperatura dorită.

Charlotte în franceză

Ascultă toată lumea! Tocmai sosit reteta proaspata cum să gătești Charlotte în franceză! Adăugați câteva nuci la rețetă - nuci, sau mai bine zis migdale - și voilà, o versiune pariziană a delicioasei și desert simplu gata. Îl poți numi în maniera franceză - Charlotte.

Veți avea nevoie de:

• 1 lingura. făină de grâu;
• 1 lingura. sah. nisip;
• 3-4 oua mici de gaina;
• putina pruna. uleiuri;
• praf de copt/bicarbonat de sodiu;
• 2 mere acre;
• vanilie, scorțișoară pudră/alte condimente;
• 100 g nuci.

Tăiați merele în câteva bucăți mici, îndepărtați coaja în avans și tocați nucile. Bate ouăle cu zahărul. nisip și condimente, încălziți uleiul. Adăugați praful de copt în făină, turnați untul topit în ouă și frământați aluatul.

Se amestecă totul cu mere și se coace la cuptor pentru 30-40 de minute la 180 de grade.

Cum să faci Charlotte și mai gustoasă? Secretele Stăpânei

Deci, ați învățat cum să gătiți Charlotte cu mere, banane și alte șase moduri diferite. Acum puteți adăuga puțină personalitate artei de a pregăti această plăcintă incredibil de gustoasă și, cel mai important, simplă.

1. Secretul nr. 1. Este mai bine să adăugați mere ușor acre la charlotte cu condimente și la charlotte în stil francez. Astfel vei face plăcinta piquantă și mai strălucitoare la gust, nu va fi stânjenitoare.
2. Secretul nr. 2. Fără mere acre? Apoi folosește „iarna” soiuri de dur acest fruct cel mai simplu și mai accesibil. În magazinele noastre puteți găsi soiuri Idared, Antonovka, Golden, Red Delicious (roșu). Ele diferă nu numai prin gust, ci și prin termenul de valabilitate excelent.
3. Secretul nr. 3.Începeți să preîncălziți cuptorul înainte ca aluatul să fie gata. 15 minute sunt suficiente pentru a încălzi temperatura la 180 de grade dorite.
4. Secretul nr. 4. Nu trebuie să deschideți cuptorul în timp ce coaceți - pandișpanul nu va fi pufos.
5. Secretul nr. 5. Charlotte este bună singură. Dar dacă serviți plăcinta cu o lingură de înghețată, o turnați cu glazură sau o întindeți cu smântână, va fi și mai gustoasă!
6. Secretul nr. 6. Pentru a face charlotte pufoasă, se bat albușurile și gălbenușurile separat, apoi se amestecă. Încercați să nu introduceți o picătură de gălbenuș în albușuri, atunci spuma va fi foarte pufoasă.

Cine este șeful skeet aici?

Nu te plictisi în bucătărie - încearcă moduri diferite gătind felul de mâncare preferat al tuturor. Există multe condimente dulci care sunt potrivite pentru copt: scorțișoară, cardamom, nucșoară, ghimbir, cuișoare, vanilie. Pe lângă condimente, există o duzină de alte moduri de a diversifica rețeta: coaja de lămâie, miere, tipul de plăcintă în sine.

Charlotte poate fi deschisă și acoperită cu fâșii de aluat deasupra, așa cum făceau bunicile noastre, sau închisă. Apoi străpungeți partea de sus a plăcintei cu mere cu o scobitoare în diferite locuri pentru a permite aerului să iasă. Tortul nu se va scufunda, pandișpanul va fi pufos și aerisit, ca în cafenelele americane.

Experimentați cu umplutura: adăugați stafide, siropuri, semințe de mac, fulgi de migdale. August este un paradis pentru grădinari și bucătari: fructele de pădure nu au trecut încă înainte de a găsi cireșe, iar pe alocuri zmeură. Charlotte cu fructe de padure, caise, cu sau fara nuci este cel mai simplu lucru care se poate face din faina, oua, zahar si fructe de padure dulci sau fructe.

Concluzie

Această plăcintă este un must-have pentru orice gospodină care se respectă! Puteți încerca să găsiți pe internet clasica, foarte prima rețetă de charlotte cu fursecuri savoiardi. Nu numai că veți îndeplini punctul obligatoriu de „încântare a familiei”, dar și vă veți surprinde familia cu cunoștințele dumneavoastră despre istoria gastronomică.

Fii creativ, vine cu propria ta rețetă, iar apoi oaspeții vor întreba cu siguranță cum să gătești Charlotte în felul tău.

https://site/wp-content/uploads/2019/12/1576049735_351c4e91f556b1c0cc912b3b4cd81032.jpg

Acest desert magnific include un minim de ingrediente și este atât de simplu de făcut încât oricine îl poate face. Probabil că fiecare familie are propria reteta charlottes. Așa că vă sugerăm să nu vă limitați la clasicii genului, constând doar din mere și aluat, ci să încercați să faceți Charlotte într-o varietate de variante. În selecția noastră veți găsi varianta gustoasa pentru cei cu adevărat de dulce, pentru iubitorii de arome condimentate, și pentru iubitorii de panificații acrișoare. Vă prezentăm 10 cele mai bune retete charlottes cu mere, ai de unde alege!

1. Charlotte în poloneză

Charlotte în poloneză cu cremă Iubitorii de umplutură cremoasă aerisită le va plăcea în special.

Ce să iei:

• făină - 400 g,
• zahăr granulat - 300 g,
• Ouă - 2 bucăți,
• Crema – 500 ml,
• Smântână - 1 lingură. linguriţă,
• Unt (unt) - 150 g,
• Mere - 5 bucăți,
• Praf de copt, zahăr vanilat– 1 plic.

Cum să gătești:

Se amestecă untul și jumătate de porție de zahăr. Spargeți un ou aici și adăugați smântână. În cele din urmă, adăugați o parte din făină (300 g) și praful de copt în amestec. Frământați aluatul. Îl împărțim în două părți inegale. Puneți partea mai mare (două treimi) la frigider pentru aproximativ o oră, iar partea mai mică la congelator.

Pentru crema, combinati faina ramasa si a doua jumatate de zahar, precum si o punga de vanilina, intr-un bol. Trimitem oul acolo și începem să turnăm treptat crema, fără a uita să amestecăm masa. Punem vasele la foc mic si amestecam crema pana ajunge la o consistenta groasa.

Puneți porțiunea pre-rulată din aluat în formă. Pune merele tocate peste el si umplem cu crema. Stratul superior Charlotte se va face din aluat ras de la congelator. Gătiți plăcinta aproximativ o oră la 180°.

2. Charlotte pe aluat de biscuiți

Folosind această rețetă simplă, te poți răsfăța pe tine și familia ta cu produse de patiserie delicioase în fiecare zi.

Ce să iei:

• Ouă - 5 bucăți,
• Zahăr, făină - 5 linguri. linguri,
• Mere - 3 bucăți,
• Ulei (unt sau vegetal) - 1 lingura. linguriţă.

Cum să gătești:

Bate ouăle. În aceste scopuri folosim o furculiță, un tel sau un mixer. Începem să introducem treptat zahărul. Dupa ce se formeaza spuma si creste volumul amestecului, incepem sa adaugam faina. Facem acest lucru încet și în porții. Ungeți un recipient de copt cu orice ulei și puneți merele pre-tăiate în bucăți.

Tot ce mai rămâne este să le completezi aluat de biscuiti si dam la cuptorul preincalzit la 180°. Charlotte va fi gata într-o oră.

3. Charlotte cu portocaleŞi merele

O ușoară abatere de la normă: prezența portocalei în compoziție va conferi gustului plăcintei o nouă notă exotică.

Ce să iei:

• Zahăr granulat și făină - 200 g fiecare,
• Ouă - 4 bucăți,
• Mere (medii) – 2 bucăți,
• Portocală – 1 bucată,
• Unt (unt sau vegetal) – 1 linguriță.

Cum să gătești:

Începem procesul de gătit batând energic ouăle și zahărul. Acum trecem la introducerea treptată a făinii. Aluatul este gata. Acoperiți fundul vasului de copt, uns cu orice ulei, cu o cantitate mică de aluat astfel încât să formeze un strat subțire. Întindeți bucățile de fructe și turnați restul de aluat peste ele.

Puneți charlotte într-un cuptor preîncălzit (180°) și așteptați aproximativ 40 de minute.

4. Charlotte cu mere și cireșe

Această versiune de Charlotte va atrage iubitorii de mâncăruri acre.

Ce să iei:

• Făină, zahăr granulat - 200 g fiecare,
• Ouă - 4 bucăți,
• Măr – 2 bucăți,
• cireșe - 100 g,
• Praf de copt (sau bicarbonat de sodiu) - 1 lingurita.

Cum să gătești:

Mai întâi, să pregătim aluatul. Înarmați cu un tel sau mixer, începem să batem ouăle și zahărul granulat. Adăugați puțin câte puțin făina și praful de copt în masa pufoasă rezultată. Rezultatul ar trebui să fie un amestec asemănător cu smântâna groasă. Separat, tăiați merele decojite felii și cireșele fără sâmburi.

Ungeți fundul vasului de copt cu ulei sau folosiți pergament. Acoperiți fundul recipientului cu o cantitate mică de aluat și începeți să așezați fructele și fructele de pădure. Turnați restul de aluat peste umplutură. Este timpul să introduceți charlotte în cuptorul deja preîncălzit și să o lăsați acolo aproximativ patruzeci de minute.

5. Charlotte cu zahăr pudră și aluat de unt

Charlotte se pregătește pentru aluat de drojdie. Va trebui să adoptați o abordare mai responsabilă pentru crearea plăcintei, dar aceasta se va dovedi cu adevărat bogată și roz.

Ce să iei:

• făină - 600 g,
• lapte - 100 ml,
• Drojdie (proaspătă) - 15 g,
• Ouă - 2 bucăți,
• zahăr granulat - 100 g,
• Mere (mari) – 5 bucăți,
• Unt (unt) - 75 g,
• zahăr pudră - 50 g,
• Sare.

Cum să gătești:

Combinați într-un vas șase linguri de făină, o lingură de zahăr granulat, drojdie proaspătă, sare. Se toarnă laptele încălzit. Se amestecă energic. Scoatem aluatul pentru aproximativ douazeci de minute intr-un loc cald. Următorul pas este să adăugați două linguri de zahăr granulat, un gălbenuș și unt topit. Acum este timpul pentru făină. Îl adăugăm pe părți.

Framantam aluatul, care trebuie repus la foc pentru o ora si jumatate. Umplutura se prepară foarte simplu: mărunțiți merele și acoperiți-le cu pudră. Împărțiți aluatul, care a crescut considerabil în volum, în două părți egale. Întindeți unul și puneți-l pe fundul unui vas uns cu unt. Facem părțile laterale.

Acum puteți așeza merele, închideți plăcinta cu restul de aluat și acoperiți blatul cu gălbenuș. Lăsați tortul să crească aproximativ douăzeci de minute și puneți-l la cuptorul preîncălzit (180°) pentru cel puțin o jumătate de oră.

6. Charlotte de ciocolată-mere

Această charlotte va atrage în special cei cărora le place să consume ciocolată într-o varietate de variante.

Ce să iei:

• Mere (mari) - 2 bucăți,
• Ouă - 3 bucăți,
• Zahăr și făină - 250 g fiecare,
• Praf de copt - 1 lingurita,
• cacao pudră - 2 lingurițe,
• Ulei (oricare) - 1 lingura. linguriţă.

Cum să gătești:

Bate ouăle. Puteți folosi o furculiță obișnuită. Adăugați zahăr granulat și bateți amestecul până la consistența de smântână albă groasă. Adaugam faina si praful de copt putin cate putin si amestecam in continuare. Pentru a da aluatului o nuanță și un gust de ciocolată, folosim pudră de cacao.

Tăiem merele în bucăți arbitrare și începem să le punem în vasul de copt pregătit. Ungeți-l cu ulei și umpleți-l cu o cantitate mică aluat. Apoi întindeți un strat de mere și adăugați din nou aluatul. Puteți face mai multe straturi de mere. Coaceți vasul la 180° timp de patruzeci de minute.

7. Charlotte cu mere și fructe de pădure

O plăcintă cu aroma de fructe de pădure vă va umple casa de confort și amintiri ale zilelor calde de vară.

Ce să iei:

• Făină și zahăr - 200 g fiecare,
• Ouă - 3 bucăți,
• Mere - 2 bucăți,
• Orice boabe (proaspete sau congelate) - 150 g,
• Griș - 2 linguri. linguri,
• Ulei (vegetal sau unt) - 1 lingura. linguriţă.

Cum să gătești:

Pentru aluat, batem ouale si adaugam zaharul granulat. Continuați să amestecați timp de cel puțin cinci minute. Adăugați treptat făină la masa rezultată. Se amestecă bine toate ingredientele. Ungeți tava de plăcintă cu orice ulei și stropiți cu gris. Puneți merele feliate pe fund, apoi fructele de pădure. Se toarnă aluatul deasupra. Coaceți charlotte aproximativ o jumătate de oră la 180°.

8. Charlotte cu banane-mere

Gustul de Charlotte va deveni și mai bogat și mai strălucitor dacă adăugați un alt fruct, cum ar fi o banană, la mere.

Ce să iei:

• Măr, banane - câte 2 bucăți,
• făină - 200 g,
• zahăr - 150 g,
• Ouă - 2 bucăți,
• Unt (unt) - 100 g,
• lapte - 100 ml,
• Praf de copt - 1 plic,
• Ulei (vegetal) – pentru lubrifierea matriței,
• Zahăr vanilat, scorțișoară - opțional.

Cum să gătești:

Să începem să pregătim aluatul. Se toarnă făina, zahărul, laptele într-un vas și se rade untul. Amesteca totul bine. Adăugați praful de copt și apoi ouăle. Continuăm să amestecăm. Ultimul lucru de adăugat la masa cremoasă rezultată este fructele tocate. Este necesar să amestecați totul bine din nou. Se pune aluatul intr-o tava unsa cu unt si se da la cuptor (180°) pentru 35-40 de minute.

9. Charlotte cu mere și scorțișoară

Mirosul picant de scorțișoară va plăcintă cu mere chiar mai aromat si mai gustos.

Ce să iei:

• Făină, zahăr - 250 g fiecare,
• Ouă, mere - câte 3 bucăți,
• scorțișoară - 1 linguriță,
• Ulei – pentru lubrifierea matriței.

Cum să gătești:

Bateți ouăle într-un recipient, adăugați zahăr la ele, amestecând continuu și adăugați treptat făina. Aluatul este gata. Pune merele feliate pe fundul unui vas de copt, uns în prealabil, și stropește-le cu scorțișoară. Se toarnă aluatul deasupra și se distribuie cu grijă pe suprafața fructelor. Placinta se gateste 35 de minute la o temperatura de 180 de grade.

10. Charlotte cu mere și coacăze negre

O versiune a plăcintei clasice cu mere cu fructe de pădure de grădină va atrage cei cărora le place să experimenteze.

Ce să iei:

• Zahăr, făină, smântână - 250 g fiecare,
• Ouă, mere - câte 3 bucăți,
• Coacăze (proaspete sau congelate) - 100 g,
• sifon - 1 lingurita,
• Ulei (vegetal sau unt).

Cum să gătești:

Bateți ouăle și zahărul cu un mixer sau un tel. Adăugați smântână și continuați să amestecați. Adăugați în amestec bicarbonat de sodiu stins cu oțet. Adaugam faina in portii si framantam aluatul. Ungeți un recipient de copt cu ulei și turnați în el o cantitate mică de aluat. Pune pe el bucăți de fructe și fructe de pădure. Acoperiți-le cu aluatul rămas. Charlotte trebuie coaptă o jumătate de oră la 200°.

Rețeta clasică de Charlotte cu mere este una dintre cele mai simple. Cu ajutorul lui, in aproximativ 40 de minute poti pregati un preparat foarte gustos pentru ceai de care se va bucura intreaga familie. Aluatul de copt se prepară folosind praf de copt sau bicarbonat de sodiu. Pentru a oferi preparatului o aromă de neuitat, puteți adăuga vanilină, nucșoară, scorțișoară sau alte condimente și condimente după gust.

Încearcă să gătești placinta clasica Charlotte conform acestei rețete. Familiei tale îi va plăcea cu siguranță și te va surprinde plăcut prin simplitatea și disponibilitatea produselor.

Ingrediente

Conținut caloric

Calorii
390 kcal

Veverițe
7,1 g

Grasimi
9,1 g

Carbohidrați
64,2 g

Pregătirea

• Pasul 1

  Pregătim produse pentru Charlotte. Ouăle trebuie să fie reci, apoi se vor bate mai bine. Dimpotrivă, este mai bine să scoateți uleiul din frigider devreme pentru a ușura ungerea tavotei cu el.



Pasul 2

Turnați o jumătate de cană de zahăr într-un bol. Nu mai este nevoie, altfel charlotte va fi bolnăvicios de dulce.
Sparge patru ouă. Se adauga o lingurita de praf de copt si putina vanilie.
În loc de praf de copt, puteți lua sifon obișnuit (aproximativ 1/3 linguriță), îl stingeți cu oțet și îl adăugați în aluat.



Pasul 3

Bate ouale cu zaharul pana apare spuma. Cel mai bine este să faceți acest lucru cu un mixer, apoi charlotte va deveni mai pufos și mai fraged.



Pasul 4

Adăugați 1,5 căni de făină în aluat. Apropo, pentru a face aluatul mai pufos, este mai bine să cerne mai întâi făina printr-o sită.



Pasul 5

Se amestecă bine aluatul. Se dovedește destul de groasă. Apropo, din aceste produse nu iese mult aluat, adică. pentru o tava de copt sau o matrita mica (aproximativ 25 cm).



Pasul 6

Spălați bine merele și îndepărtați semințele. Tăiați în felii mici.



Pasul 7

Porniți cuptorul ca să aibă timp să se preîncălzească. Ungeți tava de copt cu ulei.
Asezati aluatul in forma si repartizati feliile de mere (ca in fotografie). Ne-a luat 3,5 mere.



Pasul 8

Puneți charlotte în cuptorul preîncălzit și coaceți la temperatură scăzută timp de 40 - 50 de minute.
Puteți verifica starea de pregătire prin străpungerea plăcintei cu o scobitoare sau chibrit. Dacă aluatul este încă umed, va fi lipicios, o să vedeți.
Apropo, calitatea coacerii depinde în mare măsură de cuptorul în sine. Daca vezi ca charlotte este deja rumenita bine deasupra, dar umeda inauntru, doar acoperim deasupra cu folie si lasam la copt pana este gata.
După gătit, puteți presăra produsele de copt finite zahăr pudră sau scorțișoară măcinată. Se dovedește și mai gustos. Poftă bună!

Mici trucuri

Probabil că fiecare gospodină are propriile ei secrete pentru a pregăti produse de patiserie delicioase. Așa că am decis să vă spunem despre micile noastre trucuri care vă vor ajuta să faceți Charlotte delicioasă și pufoasă în doar câțiva pași simpli.

Pentru a face aluatul mai ușor și mai pufos, făina trebuie cernută înainte de a fi adăugată în aluat. Pentru a face acest lucru, puteți folosi o sită fină obișnuită sau o sită pentru cani de mână.

Ouăle pentru aluat trebuie să fie reci. Apoi se vor biciui ușor și vor da o spumă luxuriantă. Păstrați-le la frigider și scoateți-le imediat înainte de a le găti.

Pentru a face aluatul moale, trebuie să adăugați praf de copt sau bicarbonat de sodiu. Puteți stinge sifonul cu suc de lămâie, oțet de masă obișnuit sau oțet de cidru de mere.

Pentru a oferi produselor de copt o aromă plăcută, puteți folosi o varietate de condimente și ierburi. Cel mai adesea, zahărul vanilat sau scorțișoara măcinată, nucșoara și anasonul sunt folosite în aceste scopuri. Unele gospodine preferă să adauge coaja de lămâie sau alte citrice la produsele lor de copt.

Ca umplutură pentru Charlotte, puteți folosi nu numai mere, ci și pere, prune, fructe și fructe de pădure, după gust. Puteți adăuga noi note de aromă produselor de copt preparând aluatul cu lapte sau lapte condensat, adăugând în aluat semințe de mac, stafide sau nuci.

Pentru a preveni închiderea la culoare a merelor, le puteți stropi cu o cantitate mică de suc de lămâie sau de lămâie.

Puteți face aluatul și mai delicios adăugând coniac sau rom. Uneori, plăcinta se prepară prin adăugarea de pudră de cacao sau înlocuirea zahărului cu miere sau lapte condensat.

Pentru ca șarlota să nu se lipească de tavă și să fie îndepărtată ușor, tava de copt trebuie unsă cu unt topit sau acoperită cu hârtie de copt.

Dacă ungeți plăcinta cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului galbenus de ou, va capata o crusta lucioasa apetisanta. De asemenea, puteți decora charlotte stropind-o cu zahăr pudră sau pudră de cacao.

Puteți verifica gradul de pregătire al produselor de copt străpungându-l cu un chibrit sau o scobitoare. Aluatul din plăcinta finită nu trebuie să fie lipicios și să lase un reziduu pe chibrit.

2 comentarii

Charlotte cu mere, ale căror rețete simple ne vom uita astăzi, sunt produse de patiserie delicioase, care se prepară ușor în cuptorul de acasă. Există destul de multe rețete de Charlotte cu mere. Îl poți găti cu sau fără chefir, cu adaos de praf de copt sau chiar amidon.

Clasicul Charlotte își datorează aspectul bucătarilor germani. Ei au fost cei care au început să pregătească un desert delicios și simplu din mere coapte în aluat. De-a lungul timpului, rețeta acestui minunat fel de mâncare a migrat în alte țări europene. Rețeta de coacere a fost adusă în Rusia de un bucătar englez, care a pregătit acest minunat preparat pentru Alexandru I.

Charlotte pe chefir la cuptor

Probabil că toate gospodinele știu că aluatul preparat cu chefir se caracterizează printr-o creștere a pufosului și a aerului. Așadar, Charlotte făcută cu chefir se dovedește foarte gustoasă și fragedă. Pentru ao pregăti, avem nevoie de un pahar de chefir, ouă, făină și puțin praf de copt. Deci, să începem.

Ingrediente:

• Chefir - 250 g
• Făină – 2 căni
• Praf de copt - 1 linguriță
• Ouă – 2 buc.
• Zahar - 1 pahar
• Mere – 6 buc.

Preparare:

1. Spălați și curățați merele. Tăiați în bucăți medii. Dacă vă este teamă că merele vor avea timp să se întunece, stropiți-le cu o cantitate mică de suc de lămâie.
2. Bateți ouăle, adăugând zahăr în porții mici. Ouăle trebuie să fie reci, apoi se bat bine și dau o spumă mare.
3. Adăugați praful de copt și chefirul. Continuăm să batem.
4. Cerneți în prealabil făina. Adăugați în aluat în porții mici și amestecați bine.
5. Luăm o tavă de copt și o ungem cu ulei pentru ca șarlota noastră să nu se lipească și să poată fi îndepărtată ușor. Puteți lua ulei vegetal sau unt topit.
6. Puneți o parte din aluat în formă, apoi merele și umpleți cu restul de aluat.
7. Preîncălziți cuptorul și coaceți plăcinta la temperaturi medii pentru aproximativ 40 - 45 de minute. Gradul de coacere a produselor de copt poate fi verificat prin străpungerea acesteia cu o scobitoare sau un chibrit. Aluatul finit trebuie să fie bine copt și să nu se lipească de scobitoare.
8. Felul de mâncare finit poate fi servit ca atare sau stropit cu zahăr pudră. Uneori, gospodinele unesc plăcinta cu gălbenuș de ou cu câteva minute înainte de a fi gata. În acest caz, produsele de copt capătă o crustă strălucitoare apetisantă.

Charlotte parfumată cu mere și scorțișoară

Condimentele au dat întotdeauna produselor de patiserie o aromă plăcută și noi note aromatice. Charlotte nu a făcut excepție. Când pregătiți acest minunat fel de mâncare, puteți adăuga în aluat orice condimente pentru mâncăruri dulci. Aceasta ar putea fi vanilie, nucșoară, cuișoare, anason și, bineînțeles, scorțișoară.

Ingrediente:

• Mere dulci și acrișoare – 0,5 kg
• făină de grâu - 1 cană
• zahăr - 1 cană (parțial)
• Ouă – 4 buc.
• Sifon - 1 lingurita
• Oțet (pentru a stinge sifonul)
• Scorțișoară măcinată - 1 linguriță
• Nucșoară măcinată - opțional
• Vanilină - opțional

Preparare:

1. Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii sau cuburi mai mari.
2. Scoateți ouăle din frigider, bateți-le și adăugați treptat zahărul în ele.
3. Se stinge sifonul cu oțet și se adaugă la ouă și zahăr.
4. Adăugați făina cernută în masa rezultată în porții mici și amestecați bine.
5. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea merele tocate.
6. Stropiți merele cu scorțișoară și adăugați alte condimente, precum nucșoară, dacă doriți. Vanilină, dacă vrei să o adaugi și la plăcintă, este mai bine să o adaugi în aluatul în sine în timpul preparării acestuia.
7. Umple merele aluat gata preparat, nivelați și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Coaceți aproximativ 40 - 50 de minute până este gata. Dacă doriți, stropiți cu cacao sau zahăr pudră. Poftă bună!

Reteta de Charlotte cu balon cu mere

Este foarte ușor să prepari o șarlotă aerisită și ușoară. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să adăugați puțin amidon de cartofi și praf de copt în aluat. Încercați această rețetă de plăcintă cu mere - nu veți fi dezamăgiți!

Ingrediente:

• făină de grâu - 200 g
• zahăr - 180 g
• Sare - 1/3 lingurita
• Ouă – 3 buc.
• mere – 400 g
• Praf de copt - 1 linguriță
• Amidon - 2 linguri. linguri
• Coniac - 1 linguriță
• Vanilină - 1 linguriță
• Scorțișoară - opțional

Preparare:

1. Scoateți ouăle din frigider și spargeți-le într-un castron adânc. Bateți bine cu o furculiță sau un mixer până când apare spumă mare. Adăugați zahăr și sare în porții mici.
2. Cerneți făina și amestecați cu vanilina, amidonul și praful de copt.
3. Adăugați făină în ouăle bătute cu zahăr în porții mici și frământați aluatul.
4. Adăugați coniac.
5. Curățați ouăle și îndepărtați semințele și tăiați-le în bucăți mari. Dacă doriți, puteți adăuga puțin zahăr, coajă de lămâie, scorțișoară sau alte condimente la mere.
6. Luați o tavă de copt și ungeți-o cu ulei. Puneți aproximativ jumătate din aluatul rezultat în formă. Apoi, așezați merele și acoperiți-le cu aluatul rămas.
7. Preîncălziți cuptorul și coaceți charlotte la temperaturi medii. De obicei, procesul de coacere durează aproximativ 30 de minute. Puteți verifica gradul de pregătire al plăcintei străpungându-l cu o scobitoare.
8. Lăsați vasul finit să se răcească și apoi serviți-l la masă. Poftă bună!

Placinta cu branza de vaci si mere - reteta delicioasa

Daca iti place produse de patiserie cu caș cu un gust delicat si subtil, incearca sa faci o placinta cu branza de vaci si mere dupa reteta noastra. Apropo, este mai bine să luați mai multe soiuri de mere: acre și dulci. Atunci gustul produselor de copt va deveni și mai rafinat și mai bogat și atât ție, cât și copiii tăi cu siguranță o să-ți placă Charlotte în sine.

Ingrediente:

• făină – 200 g
• Brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 200 g
• Mere – 5 – 6 buc.
• unt - 25 g
• Smântână - 3 linguri. linguri
• Praf de copt - 10 g
• Ouă – 4 buc.
• Sare - 1/3 lingurita
• zahăr - 170 g

Preparare:

1. Sparge ouăle răcite într-un castron și bate, adăugând treptat zahăr și sare
2. Într-un castron separat, amestecați smântâna cu brânză de vaci. Combinați amestecul rezultat cu ouăle bătute și zahărul.
3. Cerneți făina și amestecați cu praful de copt. Adăugați în porții mici în aluat și amestecați bine.
4. Spălați și curățați merele. Tăiați în bucăți mai mari.
5. Ungeți tava de copt cu unt. Punem o parte din aluat in forma, apoi merele si restul de aluat.
6. Coaceți plăcinta la cuptor până se face la o temperatură de aproximativ 180 de grade.
7. Scoateți plăcinta cu mere finită din cuptor și lăsați-o să se răcească. Cu asta Charlotte noastră este gata. Poftă bună!

Charlotte cu prune și mere

Charlotte făcută din prune și mere se dovedește foarte gustoasă și aromată. Adăugați prune placinta usoara acru și aromă de neuitat. Da, eu însumi placinta gata Se dovedește frumos și apetisant. Încercați să faceți Charlotte cu prune la cuptor și veți fi pentru totdeauna un fan al acestui simplu și fel de mâncare delicioasă!

Ingrediente:

• făină - 210 g
• Ouă – 4 buc.
• zahăr - 200 g
• Sifon - 1 lingurita
• Oțet - pentru a stinge sifonul
• Vanilină - după gust
• Mere – 4 – 5 buc.
• Prune – 10 – 15 buc.
• Unt – pentru unge tava

Preparare:

1. Scoateți ouăle din frigider și spargeți-le într-un castron adânc. Începem să batem cu mixerul până când acestea cresc în volum de aproximativ 2 ori.
2. Adăugați zahăr în porții mici și continuați să amestecați.
3. Adăugați făina cernută în porțiuni și amestecați bine.
4. Adăugați vanilină și sifon stins la aluatul rezultat. În loc de bicarbonat de sodiu, puteți folosi praf de copt obișnuit.
5. Spălăm prunele și merele. Curățați și sămânțați merele și tăiați-le în bucăți mari. Împărțiți prunele în jumătate și îndepărtați sâmburele.
6. Luați o tavă adâncă de copt și ungeți-o cu atenție cu unt pentru ca prăjitura să nu se lipească și să poată fi îndepărtată ușor după coacere.
7. Turnați o parte din aluat în formă, apoi întindeți merele și prunele. Apoi așezăm restul textului.
8. Preîncălziți cuptorul la o temperatură de aproximativ 180 de grade. Puneți charlotte-ul nostru cu prune și coaceți aproximativ 30 - 40 de minute până când este gata. Pentru a verifica dacă aluatul este copt, străpungeți plăcinta cu un chibrit obișnuit sau cu o scobitoare.

Șarlota finită poate fi stropită cu zahăr pudră și servită. Apropo, conform acestei rețete, puteți pregăti în mod similar produse de copt într-un aragaz lent. Poftă bună!

Plăcintă cu mere cu smântână - o rețetă simplă

Plăcinta cu mere cu smântână se dovedește incredibil de gustoasă, fragedă și apetisantă. Smântâna conferă aluatului un gust deosebit și se potrivește bine cu umplutura cu fructe. Apropo, puteți pregăti charlotte după această rețetă nu numai cu mere, ci și cu pere, prune și alte fructe. Spre deosebire de alte rețete de copt, acest fel de mâncare poate fi preparat o remediere rapidă cu doar câteva la îndemână ingrediente simple. Aşa.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1,5 căni
• Smântână - 170 g
• Zahar – 1 pahar
• Ouă de pui – 3 buc
• Praf de copt - 1 linguriță
• Mere – 4 buc.
• Ulei vegetal – pentru ungerea formei

Preparare:

1. Scoateți ouăle din frigider, spargeți-le imediat într-un castron și începeți să bateți. Adaugam zaharul putin cate putin si continuam procesul pana cand masa isi dubleaza volumul.
2. Cerneți făina printr-o sită și adăugați-o în aluat în porții mici. Amesteca rapid.
3. Procedăm la fel și cu smântâna. Adăugați-l în porții mici și amestecați bine. Aluatul finit trebuie să fie puțin mai subțire ca consistență decât pentru clătite. Daca aluatul este prea gros, puteti adauga putina apa fiarta.
4. Spălați merele și îndepărtați miezul. Tăiați în felii.
5. Preîncălziți cuptorul la 180 - 190 de grade.
6. Luați o tavă de copt și ungeți-o cu unt. Întindeți jumătate din aluat, apoi merele și restul de aluat.
7. Coaceți vasul în cuptor până când este gata. Acest lucru durează de obicei aproximativ 30-40 de minute.

Scoateți charlotte cu smântână gata din cuptor și lăsați să se răcească. Când plăcinta s-a răcit, serviți-o la masă și încântați-i pe cei dragi cu delicioase și fel de mâncare delicată. Poftă bună!

Placinta cu mere Charlotte cu nuci si stafide

Dacă vă plac experimentele, asigurați-vă că încercați să faceți plăcintă cu mere cu nuci și stafide. Această plăcintă minunată are un gust bogat și este deosebit de populară în rândul copiilor. Nucile și stafidele fac produsele de copt și mai hrănitoare și sănătoase, se potrivesc bine cu umplutura de mere proaspete. Deci, să începem.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1 cană
• Zahar - 1 pahar
• Smântână - 2-3 linguri. linguri
• Ouă – 4 buc.
• Praf de copt pentru aluat – 1 lingurita
• Vanilină - 0,5 linguriță
• Mere – 4 buc.
• Stafide – 1 mână
• Nuci – 1 mână
• Unt – pentru unge tava

Preparare:

1. Scoateți ouăle din frigider și bateți-le cu zahărul până când apare o spumă pufoasă. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este folosirea unui mixer. Zahărul trebuie adăugat în masa de ouă treptat, în porții mici.
2. Cerneți în prealabil făina și adăugați-o în amestecul de zahăr-ou în porții. Amestecați aluatul.
3. Spălați merele, curățați-le de coajă și tăiați-le în felii mai mari. Înmuiați în prealabil stafidele în apă sau lapte pentru a le face mai moi. Tocați nucile. Trebuie să luați o cantitate moderată de nuci și stafide, altfel plăcinta poate fi puțin uscată. Cel mai bine este să luați pumni mici din fiecare produs și să le amestecați cu mere decojite.
4. Ungeți tava de copt cu unt.
5. Întindem jumătate din aluat și punem peste el umplutura de mere, stafide și nuci. Se adauga deasupra aluatul ramas si se da placinta in cuptorul preincalzit.
6. Coaceți plăcinta la cuptor pentru aproximativ 30 - 40 de minute la temperatură medie. Verificăm gradul de pregătire străpungându-l cu un chibrit sau o scobitoare.

Scoatem Charlotte finita din cuptor si o lasam sa se raceasca putin. Serviți cu ceai sau lapte și bucurați-vă de gustul excelent al acestei plăcinte simple. Poftă bună!

Charlotte cu mere într-un aragaz lent

Este la fel de ușor să pregătiți charlotte cu mere într-un cuptor lent ca și în cuptor. Multicookerele moderne acceptă modul de coacere și vă permit să pregătiți plăcinte la fel de fragede și gustoase ca în cuptor. Așadar, să ne uităm la o altă rețetă simplă de coacere pentru un aragaz lent.

Ingrediente:

• 1 cană de făină
• 1 jumatate de pahar de zahar
• 4 oua de gaina
• O jumătate de linguriță de sare
• O jumătate de linguriță de scorțișoară sau vanilie
• Lingurita de praf de copt
• 4 – 6 mere (in functie de marime)

Metoda de gatire:

1. Rupeți ouăle reci într-un castron și bateți cu un mixer până când apare spumă mare. Adăugați zahărul puțin câte puțin și continuați să amestecați.
2. Se amestecă făina cernută cu praful de copt, sarea, scorțișoara măcinată sau vanilia și se adaugă în porții mici în aluat. Amestecați bine.
3. Este mai bine să luați soiuri dulci și acrișoare de mere. Le spalam si noi, le curatam de coaja si le taiem cubulete mari sau felii.
4. Unge vasul cu multicooker cu unt și pune jumătate din aluat. Pune merele deasupra, apoi adauga restul de aluat.
5. Porniți multicooker-ul în modul de coacere timp de 60 de minute. Ne uităm periodic și verificăm gradul de pregătire al plăcintei străpungându-l cu o scobitoare.
6. După gătire, deschideți capacul multicooker-ului și lăsați plăcinta să se răcească puțin (aproximativ 10 minute).
7. Ne scoatem charlotte răsturnând vasul cu susul în jos. Se transfera pe o farfurie si se mai lasa putin sa se raceasca. Serviți cu ceai sau lapte. Poftă bună!

Plăcintă cu mere cu banane - o rețetă simplă

Rețeta de plăcintă cu mere și banane seamănă puțin cu cea clasică, dar își are loc și în cartea de bucate a unei gospodine moderne. Bananele fac tortul mai hrănitor și mai fraged. Se potrivesc de minune cu mere și aluat dulci și acru. Încercați să faceți plăcintă cu mere cu banane - răsfățați-vă și celor dragi cu un simplu, gustos și fel de mâncare hrănitoare!

Ingrediente:

• Banane – 2 buc.
• Mere – 5 – 6 buc.
• Făină - 1 cană
• zahăr - 1 cană (parțial)
• Scorțișoară măcinată – 1 praf
• Sifon - 1 lingurita
• Oțet - 1 lingură. lingura (pentru a stinge sifon)
• Ouă – 4 buc.
• Unt - ungeți tava

Preparare:

1. Bateți ouăle cu un mixer până când apare spumă. Adăugați zahărul în porții mici și continuați să bateți. Apropo, pentru ca ouăle să producă spumă mare, trebuie să fie bine răcite.
2. Este mai bine să cerne mai întâi făina. Apoi va fi saturat cu oxigen, iar aluatul va deveni mai pufos și mai ușor. Adăugați făină în porții mici la amestecul de ouă și frământați aluatul.
3. Amesteca sifonul cu otetul, iar cand se stinge, adauga-l in aluat.
4. Ungeți tava de copt cu unt, astfel încât aluatul să nu se lipească.
5. Tăiați merele și bananele în bucăți mari și amestecați cu scorțișoară măcinată.
6. Punem o parte din aluat în formă și pe ea banane și mere.
7. Puneți deasupra aluatul rămas și puneți plăcinta la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.
8. Coaceți charlotte cu banane timp de aproximativ o jumătate de oră. Verificați gradul de pregătire prin străpungerea plăcintei cu o scobitoare. Când aluatul este copt, nu ar trebui să rămână reziduuri lipicioase pe scobitoare.
9. Lăsați charlotte finită să se răcească la temperatura camerei. Serviți la masă deja rece. Poftă bună!

Charlotte delicioasă cu miere și mere

În timp ce charlotte tradiționale se prepară cu zahăr, unele gospodine preferă să o gătească cu miere și mere. Mierea conferă produselor de panificație o aromă plăcută și un gust deosebit. În același timp, este mai util și produs delicios.

Ingrediente:

• 1 cană făină de grâu
• 3 oua de gaina (rece)
• 120 g unt
• Lingurita de praf de copt
• 4 linguri de miere (lichid)
• 4 – 5 mere (de preferat cele acre)

Metoda de gatire:

1. Rupeți ouăle într-un castron sau o tigaie adâncă și bateți până când apare spumă groasă.
2. Adăugați miere în porții mici și continuați să amestecați. Adăugați imediat sare.
3. Untul trebuie scos din frigider in prealabil pentru a-l inmuia. O adaugam si in oua si miere si amestecam bine.
4. Adaugati faina cernuta si praful de copt la masa rezultata. Amestecați aluatul. Aluatul finit nu trebuie să fie prea gros, mai degrabă ca smântâna.
5. Tăiați merele în felii sau cuburi mai mari. Dacă doriți, adăugați scorțișoară la ele.
6. Ungeți o tavă de copt cu ulei și turnați în ea jumătate din aluatul finit. Așezați merele deasupra și acoperiți-le cu restul de aluat.
7. Coaceți charlotte cu miere la cuptor, la temperaturi medii, pentru aproximativ 30 - 40 de minute.
8. Scoateți plăcinta finită din cuptor. Dacă doriți, stropiți cu zahăr pudră sau cacao. Daca vrei produse de patiserie cu un lucios crustă apetisantă, ungeți-i suprafața cu gălbenuș de ou cu aproximativ cinci minute înainte de a fi gata.

Scoateți plăcinta finită cu mere și miere din cuptor și lăsați să se răcească la temperatura camerei. După răcire, se servește cu lapte sau ceai. Va fi delicios!

Charlotte de ciocolată cu mere

Puteți pregăti o șarlotă delicioasă de ciocolată cu mere adăugând puțină cacao pudră în aluat. Desigur, această rețetă de plăcintă cu mere nu seamănă prea mult cu cea tradițională. Totuşi, produse de copt gata De asemenea, se dovedește destul de gustos și frumos. Încercați, nu veți fi dezamăgiți!

Ingrediente:

• Pudră de cacao - 4 linguri. linguri
• făină de grâu - 1,5 căni
• Ouă de pui – 4 buc.
• Zahar – 1 pahar
• Sare - 0,5 linguriță
• Praf de copt - 1 linguriță
• Apă rece fiartă – 60 ml
• Mere – 4 – 5 buc.

Preparare:

1. Spălați merele, curățați-le de coajă și tăiați-le felii. Trebuie să începi să gătești cu asta, pentru că... aluatul bătut se așează repede, iar plăcinta finită poate deveni mai uscată.
2. De asemenea, ar trebui să porniți cuptorul la 180 de grade mai întâi pentru a avea timp să se încălzească.
3. Scoateți ouăle din frigider și bateți-le cât sunt încă reci. În acest caz, vor da o spumă bună și ridicată. Adaugati zaharul treptat si continuati sa bateti.
4. Se dizolvă pudra de cacao în apă rece. Este mai bine să răciți mai întâi apa fiartă în frigider. Adăugați pudră de cacao diluată în aluat și amestecați bine.
5. Cerneți făina printr-o sită până devine pufoasă. Adăugați în porții în aluat și amestecați bine.
6. Adăugați praful de copt și amestecați aluatul.
7. Ungeți o tavă de copt sau o foaie de copt cu părțile înalte cu unt.
8. Puneți o parte din aluat în el și adăugați mere deasupra. Se toarnă aluatul rămas și se distribuie uniform.
9. Coaceți plăcinta la cuptor pentru aproximativ 40 - 50 de minute, verificându-i periodic gradul de pregătire.
10. Charlotte finită poate fi stropită cu zahăr pudră dacă se dorește. Puteți servi plăcinta când s-a răcit bine. Poftă bună!

Cum să gătești Charlotte cu mere? Mai întâi pornește cuptorul la 180 de grade și se lasă să se încălzească. Măsurăm cantitatea necesară stafidele si toarna peste ele apa clocotita. O lăsăm deoparte.

Întrucât facem o plăcintă simplă cu mere, ne vom ocupa de ele atunci. Le curățăm de piele.

Tăiați merele în felii nu prea subțiri și puneți-le într-un castron. Se toarnă zeama de lămâie, se stropește cu scorțișoară și se amestecă bine. Unii oameni adaugă și coniac în acest moment. Nu am unul, așa că am sărit peste acest pas. Dar dacă Apple Charlotte este clasică, probabil că merită adăugat dacă îl ai pe stoc. Nu cumpărați separat.

Lăsați merele și luați matrița. Cu siguranță unul cu părți laterale detașabile. Ungeți tava cu unt și stropiți cu amidon de porumb. În acest fel, luxurianta Charlotte gata făcută nu se va lipi de formă.

Puneți feliile de mere într-un singur strat și stropiți cu amidon.

Uscați stafidele cu prosoape de hârtie și aranjați-le în formă.

Este timpul să pregătim aluatul pentru Charlotte. Rupeți ouăle într-un castron și bateți până devin foarte pufoase.

Adăugați zahărul și cerneți făina împreună cu praful de copt. Adăuga esență de vanilie sau vanilină. Până la urmă se va rezolva cozonac. Acesta este un tort Charlotte.

Bateți totul bine. Consistența aluatului Charlotte ar trebui să fie similară cu iaurtul lichid.

Umpleți forma cu merele cu aluatul pregătit, acoperind toate ingredientele. Batem fundul mesei astfel incat sa iasa toate bulele de aer.

Trimitem placinta rapida cu mere la cuptor pentru 20-30 de minute pana crusta maro aurie. Scoatem capodopera terminată.

Acum știi cum să coaceți Charlotte! Separați părțile laterale ale formei și îndepărtați.

Transferați plăcinta cu mere pe o farfurie. De obicei, se pune merele sus, arată astfel:

Îmi place felul în care arată Apple Charlotte din cealaltă parte, așa că l-am mutat înapoi.

Porția mea nu este obișnuită, dar credeți-mă, este incredibil de gustoasă. Și frumos. Tăiați o plăcintă simplă cu mere în bucăți și puneți-o pe farfurii. Pregătește rapid înghețată de banane după rețeta mea. Este super ușor de făcut, făcut cu doar câteva ingrediente și vă recomand cu căldură să-l încercați cândva pentru că este un strop :)

De data aceasta vom folosi o înghețată obișnuită de vanilie și banane. Gătiți și scoateți bile cu o lingură. Le punem pe bucăți de plăcintă. O rețetă simplă de Charlotte cu mere este aproape terminată. Se presară totul cu scorțișoară printr-o strecurătoare și se servește cu ceai sau cafea.

Așa a ieșit frumos. Sincer, salivesc în timp ce scriu această rețetă acum, pentru că încă îmi amintesc mirosul care plutea prin apartament. Și chiar s-a dovedit a fi cea mai delicioasă Charlotte pe care am mâncat-o vreodată.

Voi rezuma rapid.

Rețetă scurtă. Charlotte simplă sau plăcintă rapidă cu mere

1. Porniți cuptorul la 180 de grade.
2. Se toarnă apă clocotită peste stafide și se lasă deoparte.
3. Curățați merele, îndepărtați miezul și tăiați-le în fâșii nu prea subțiri.
4. Adăuga suc de lamaie si scortisoara, coniac daca doriti, amestecati si lasati 5 minute.
5. Ungeți forma cu unt și stropiți cu amidon.
6. Așezați merele într-un singur strat de-a lungul fundului, stropiți cu amidon.
7. Presarati stafidele peste forma cu merele.
8. Prepararea aluatului pentru Charlotte: spargeți ouăle într-un castron și bateți până devine spumos.
9. Adaugam zaharul, cerneam faina si praful de copt, adaugam esenta de vanilie si batem totul bine.
10. Se toarna aluatul peste mere, se distribuie uniform si se da la cuptor pentru 20-30 de minute pana se rumeneste bine.
11. Se scoate din cuptor si se lasa putin sa se raceasca, apoi se scoate partile laterale ale tavii si se transfera placinta cu mere pe o farfurie.
12. Tăiați bucăți, puneți în farfurii și puneți bile deasupra.
13. Stropiți totul cu scorțișoară și serviți cu ceai sau cafea.
14. Acum știi cum să faci plăcintă cu mere Charlotte!

Astfel se încheie rețeta delicioasă Charlotte. Sper din tot sufletul să-l folosești în toamna asta și în următorul și următorul și următorul... Și asigurați-vă că scrieți recenzii. Apropo, care este desertul tău preferat de toamnă care este asociat cu confortul și căldura păturii? Anul trecut, apropo, am vorbit despre fursecuri sănătoase cu fulgi de ovăz, nu uitați să le citiți rețeta.

Ultima dată am vorbit despre! Mai departe - mai mult! Pentru a nu rata articole noi, , este gratuit! În plus, atunci când te abonezi, vei primi cadou o întreagă colecție de rețete complete de 20 de preparate care pot fi preparate foarte repede, de la 5 la 30 de minute, ceea ce îți va economisi mult timp! Mănâncă rapid, gustos și sănătos - este real!

am fost cu tine ! Spune-le prietenilor tăi despre ce este o Charlotte rapidă cu mere, recomandă o rețetă simplă cu fotografii, dacă îți place, da-i like, lasă comentarii, evaluează-o, scrie și arată fotografii cu ce ai primit și amintește-ți că toată lumea poate găti delicios asta ești mai talentat decât îți poți imagina și, bineînțeles, bucură-te de mâncare! Te iubesc, fii fericit!

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Biscuit delicios cu umplutură cu mere- așa arată Charlotte în cuptor. Mâncarea a venit la noi cu zeci de ani în urmă din Franța și s-a înrădăcinat ferm în meniul gospodinelor ruse. Dacă nu știți să gătiți celebrul desert la cuptor, atunci luați notă de aceste rețete pas cu pas. Cu ajutorul lor îi poți surprinde pe cei dragi!

Cum să gătești Charlotte cu mere la cuptor

Celebrul desert european are mai multe metode de preparare. În funcție de ce alege bucătarul, aluatul și umplutura pot diferi. Puteți găti un pandișpan la cuptor chiar și cu fructe exotice, dar nu trebuie să pierdeți din vedere rețeta clasică. Tradiţional balon apărut la începutul secolului al XIX-lea. Plăcinta noastră obișnuită cu mere a fost făcută din fursecuri moi, smantana si smantana bavareza. Dar, de-a lungul timpului, felul de mâncare a dobândit un număr mare de opțiuni de gătit.

Aluat

Pentru a face tortul gustos și aerisit, trebuie să utilizați făină de grâu de înaltă calitate. Aluatul pentru charlotte cu mere la cuptor se poate framanta folosind lapte, chefir, lapte copt fermentat si chiar margarina. Unii chiar reușesc să folosească maioneză cu 67% grăsime în rețetă. Vă rugăm să rețineți că cât timp va dura prepararea charlottei cu mere depinde de grosimea frământării. De asemenea, puteți adăuga vanilie sau coajă de lămâie pentru a da prăjiturii o aromă deosebită. Pentru a coace desertul în cuptor, se recomandă utilizarea metalului sau.

La ce temperatură să coace

Dacă doriți să coaceți un desert, trebuie să preîncălziți cuptorul. Este recomandat să-l porniți la cel puțin 180-200 de grade. Cei care nu știu la ce temperatură să coacă charlotte cu mere trebuie să fie atenți la vâscozitatea aluatului. Dacă este lichid, atunci 180 de grade în cuptor vor fi suficiente. În acest mod, biscuitul va fi acoperit cu o crustă în decurs de 40 de minute. Dacă lotul este mai gros, atunci setați-l la 200C și gătiți timp de jumătate de oră.

Reteta de Charlotte cu mere la cuptor

Tratamentul preferat din copilărie este unul dintre cele mai simple, rapide și populare deserturi. Biscuit delicat Cand este asociat cu mar tocat marunt, ofera o adevarata placere. Fiecare gospodină poate coace o șarlotă cu umplutură în plus, lista produse necesare extrem de simplu. Acest biscuit este potrivit pentru o masă în familie sau pentru tratarea oaspeților. Dacă aveți un mixer acasă, va dura câteva minute pentru a pregăti vasul. Reţetă luxuriantă Charlotte fiecare gospodină ar trebui să aibă în cuptor.

Rețeta este simplă și delicioasă

• Timp de preparare: 50 de minute
• Numar de portii: 5 persoane
• Conținutul caloric al preparatului: 142 kcal
• Bucătărie: europeană

Mulți oameni asociază această delicatesă cu copilăria, așa că va fi plăcut pentru toată lumea să se distreze cu amintiri. Pregătirea plăcintei durează puțin, dar ca rezultat obții un desert delicios și aromat. Nu e nicio rușine să pui vasul pe masă în fața oaspeților și îl poți găti din două în două zile pentru gospodăria ta. Un pandișpan similar cu fructe ar trebui să fie în arsenalul fiecărei gospodine. Dacă nu l-ai găsit încă pe al tău varianta ideala, notează această rețetă simplă de Charlotte în caiet.

Ingrediente:

• făină - 1 lingură;
• zahăr alb - 1 lingură;
• ouă – 4 buc.;
• mere acre– 5 buc.;
• ulei vegetal– pentru lubrifierea matriței.

Metoda de gatire:

1. Ouăle trebuie bătute până se formează o spumă omogenă, înaltă.
2. Adăugați treptat zahărul, amestecând amestecul.
3. Adăugați făină, amestecați. Masa trebuie să fie similară ca consistență cu smântâna densă medie.
4. Spălați și curățați merele. Tăiați în bucăți mici și amestecați cu alte ingrediente.
5. Umpleți forma pre-unsă cu amestecul de aluat și mere.
6. Se coace la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180 de grade.

Clasic Charlotte

• Timp de preparare: 50 de minute
• Numar de portii: 5 persoane
• Conținutul caloric al preparatului: 158 kcal
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
• Bucătărie: europeană
• Dificultate la gătit: ușor

În varianta tradițională a preparatului, merele sunt folosite ca umplutură pentru biscuiți. Cel mai bine este să alegeți fructele cu o ușoară aciditate, apoi produsele de copt vor fi și mai gustoase. Dacă aveți pere în frigider, le puteți toca și ele. Vrei să faci pe plac familiei tale? desert delicios? Atunci începe. Charlotte clasică Chiar și un bucătar începător va reuși cu merele la cuptor. Principalul lucru este să respectați regulile despre cum să pregătiți și să coaceți acest fel de mâncare.

Ingrediente:

• făină de grâu - 150 g;
• zahăr granulat - 150 g;
• vanilină - 1 linguriță;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• mere acre – 5 buc.;
• ouă – 4 buc.;
• lapte proaspăt - 4 linguri. l.;
• praf de copt - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Spălați, curățați și tăiați fructele în cuburi.
2. Adăugați puțin zahăr în ouă și începeți să bateți până se formează spumă.
3. Adăugați treptat făina și praful de copt la masa lichidă.
4. ÎN aluat gata se toarnă lapte, unt, vanilie. Se amestecă ușor folosind o furculiță sau un tel.
5. Turnați viitorul pandișpan în formă și puneți merele deasupra.
6. Se coace la cuptor pentru aproximativ 40 de minute la 180 C.

Pufoasă cu crustă crocantă

• Timp de preparare: 50 de minute
• Numar de portii: 6 persoane
• Conținutul caloric al preparatului: 164 kcal
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
• Bucătărie: europeană
• Dificultate la gătit: ușor

Dacă oaspeții vin pe neașteptate și nu știi cu ce să-i tratezi, desert delicios scos din cuptor va fi util. Charlotte cu crustă, stropită cu zahăr pudră, are nu numai un aspect frumos și o aromă minunată, ci și excelentă. calități gustative. Pentru a înțelege cum să gătiți o plăcintă în cuptor, notați ingredientele necesare și amintiți-vă pașii pas cu pas. Biscuitul va fi fraged, iar crusta se va zdrobi în gură.

Ingrediente:

• făină – 1 pahar;
• zahăr granulat - 1 cană;
• ou – 4 buc.;
• mere acre – 4 buc.;
• ulei vegetal - 2 linguri. l;
• zahăr pudră pentru servire.

Metoda de gatire:

1. Batem ouale pana devin spumoase, adaugam putin zahar si mixam in continuare.
2. Cerneți treptat făina în masa rezultată, adăugați zahărul rămas.
3. Tăiați fructele în felii subțiri.
4. Ungeți o tavă de copt cu unt topit, turnați aluatul și distribuiți uniform merele deasupra.
5. Gatiti aproximativ 40 de minute la 180 C.
6. Pudrati cu zahar pudra inainte de prezentare.

caș

• Timp de gătire: 60 de minute
• Numar de portii: 6 persoane
• Conținutul caloric al preparatului: 238 kcal
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
• Bucătărie: europeană
• Dificultate la gătit: ușor

Această opțiune este perfectă pentru micul dejun, cină sau masa festiva. Compoziția conține doar ingrediente sănătoase, așadar cheag charlotte cu mere este potrivit și pentru copiii mici. Dulce, gustos și hrănitor - acestea sunt principalele caracteristici ale felului de mâncare. Datorita faptului ca contine branza de vaci, biscuitul este deosebit de fraged. Pentru umplere, puteți lua și alte fructe care sunt disponibile acasă.

Ingrediente:

• făină - 100 g;
• zahăr granulat - 300 g;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 300 g;
• unt - 150 g;
• mere – 5 buc.;
• sifon - ½ linguriță;
• oțet - câteva picături.

Metoda de gatire:

1. Topiți puțin untul, adăugați 1/3 din zahăr.
2. Adăugați zahăr și brânză de vaci la masa rezultată și amestecați bine.
3. Bateți albusurile și gălbenușurile ouălor separat unul de celălalt cu o cantitate mică de zahăr granulat. Se toarnă totul în aluat.
4. Puneți puțin oțet în sifon, adăugați la masa totală și frământați.
5. Turnați viitorul biscuit în formă.
6. Spălați merele, tăiați-le și așezați-le frumos deasupra.
7. Gatiti 35 de minute la 180 C.
8. Puteți servi imediat sau după ce vasul s-a răcit ușor.

Fara zahar

• Timp de preparare: 50 de minute
• Numar de portii: 6 persoane
• Conținutul caloric al preparatului: 135 kcal
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
• Bucătărie: europeană
• Dificultate la gătit: ușor

Mulți oameni cred că plăcintele trebuie să fie foarte dulci. Din cauza diverselor circumstanțe, nu toată lumea poate mânca dulciuri. Dacă o persoană este supraponderală sau diabetică, trebuie să fii atent atunci când alegi alimente. Un desert precum o charlotte delicioasă fără zahăr ar fi o alegere excelentă pentru această ocazie. Plăcinta nu va fi la fel de pufoasă ca varianta obișnuită, dar delicatețea nu vă va dăuna sănătății și vă va permite să vă bucurați din plin de ceaiul dumneavoastră.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1 cană;
• ouă de pui – 3 buc.;
• praf de copt - 10 g;
• miere - 5 linguri. l.;
• scorțișoară – ½ linguriță.
• unt - 40 g.

Metoda de gatire:

1. Topiți untul, amestecați cu miere.
2. Adăugați ouăle, praful de copt cu făină și scorțișoară la masa rezultată. Amesteca totul bine pana iese aluat.
3. Curățați merele de coajă și tăiați-le în felii medii. Așezați pe fundul unei tăvi de copt.
4. Se toarnă viitorul biscuit într-un castron și se pune la cuptorul preîncălzit.
5. Gatiti aproximativ 40 de minute la o temperatura de 180 °C.
6. Felul de mâncare poate fi consumat cald sau rece.

Cu smantana

• Timp de preparare: 50 de minute
• Numar de portii: 6 persoane
• Conținutul caloric al preparatului: 222 kcal
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
• Bucătărie: europeană
• Dificultate la gătit: ușor

În cele mai multe cazuri, produsele de copt răcite își pierd gustul: devin uscate, tari și își pierd aroma. Dacă vrei să te bucuri de desert câteva zile, atunci Charlotte cu mere și smântână va fi cea mai bună alegere. Compoziția specială a aluatului permite prăjiturii să rămână moale și fragedă pentru o perioadă lungă de timp. Această opțiune de coacere este bună caldă sau rece.

Ingrediente:

• făină - 100 g;
• gris – 100 g;
• zahăr - 200 g;
• chefir cu grăsime medie - ½ cană;
• smântână - 4 linguri. l.;
• ouă – 2 buc.;
• mere acre – 5 buc.;
• nuci dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Pentru aluat se bate smantana cu zaharul, se adauga chefirul si ouale. Amesteca totul.
2. Cerneți făina în amestecul rezultat, bateți totul cu un mixer.
3. Curățați merele de coajă și tăiați-le în bucăți mici.
4. Tocați nucile.
5. Turnați cea mai mare parte din aluat într-o formă potrivită, presărați nuci deasupra, așezați merele.
6. Se toarnă restul de aluat.
7. Gatiti in cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 40 de minute.

Rapid

• Timp de preparare: 50 de minute
• Numar de portii: 5 persoane
• Conținutul caloric al preparatului: 156 kcal
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
• Bucătărie: europeană
• Dificultate la gătit: ușor

Pentru acest desert nu trebuie să stați mult timp în bucătărie sau să cumpărați produse scumpe. Doar 45 de minute - și pe masă placinta delicioasa cu fructe. iese fraged, moale, aerisit - vrei doar sa mananci mai multe bucati deodata. Vasele din silicon sau din sticlă sunt potrivite pentru coacere. Charlotte rapidă cu mere va deveni desertul preferat al familiei tale.

Ingrediente:

• făină – 1 pahar;
• zahăr – 1 pahar;
• ouă – 3 buc.;
• mere – 3 buc.;
• unt pentru uns.

Metoda de gatire:

1. Merele se curata de coaja, se taie bucati medii, se pun intr-o tava unsa cu unt.
2. Se amestecă ouăle cu zahărul, se bat cu un mixer până se formează spumă.
3. Adăugați treptat făina și amestecați. Masa trebuie să fie omogenă și lichidă.
4. Se toarnă amestecul peste mere.
5. Pune vasele in cuptorul preincalzit si coace aproximativ o jumatate de ora la 180 de grade.

Cu lapte si mere

• Timp de gătire: 70 minute
• Numar de portii: 5 persoane
• Conținutul caloric al preparatului: 176 kcal
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate la gătit: ușor

Dacă vă plac produsele de copt aerisite care se topesc în gură, atunci această rețetă cu fotografie este cea mai bună. Charlotte facuta cu lapte si drojdie iese foarte frageda. Nu este nevoie sa folositi praf de copt pentru aluat, oricum va iesi aerisit. Prepararea unui biscuit dulce este foarte rapidă, dar reține că va dura mai mult decât de obicei să se coace vasul. Trebuie să monitorizați cu atenție cum crește tortul și să nu ratați momentul formării unei cruste crocante.

Ingrediente:

• făină - 400 g;
• lapte - 150 g;
• margarină – 150 g;
• zahăr - 3 linguri. l.;
• drojdie - 1 linguriță;
• sare - ½ linguriță;
• mere – 5 buc.

Metoda de gatire:

1. Cernem putina faina, amestecam cu zaharul si drojdia.
2. Se încălzește laptele, se adaugă la masa totală, se amestecă bine.
3. Lăsați lotul finit să se odihnească timp de 20 de minute.
4. Când aluatul începe să crească, adăugați gălbenușurile de ou, margarina și restul de făină. Se lasa din nou sa stea o ora.
5. Tăiați aluatul în 2 părți. Pune jumătate din ea pe fundul vasului de copt.
6. Tăiați merele în bucăți subțiri și adăugați umplutura.
7. Acoperiți fructele cu aluatul rămas.
8. Pentru a forma o crustă, puteți unge partea de sus a plăcintei ulei vegetal cu ou.
9. Gatiti 45 de minute la 180 de grade.

Cu lapte acru

• Timp de preparare: 50 de minute
• Numar de portii: 5 persoane
• Conținutul caloric al preparatului: 143 kcal
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
• Bucătărie: europeană
• Dificultate la gătit: ușor

Laptele acru este valoros produs din lapte fermentat. Cu ajutorul lui, puteți face produse de patiserie minunate, potrivite pentru masa de sărbători și pentru fiecare zi. Este necesar doar să țineți cont de secretele speciale ale lucrului cu produsul. Charlotte pe lapte acru cu mere - foarte simplu și biscuit delicios Cu umplutura cu fructe, care va deveni preferatul tău de acum înainte.

Ingrediente:

• făină – 2 căni;
• lapte acru– 1 pahar;
• zahăr măcinat - 1 cană;
• ouă – 2 buc.;
• sifon - 1 linguriță;
• mere acre – 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle împreună cu câteva linguri de zahăr până se formează foarte spumos.
2. Se toarnă chefir în masa rezultată și se amestecă bine.
3. Cerne treptat faina, amestecand aluatul. Consistența ar trebui să fie similară cu crema groasa.
4. Tăiați două mere în cuburi pentru umplutură, unul în felii pentru decor.
5. Tapetați recipientul de copt cu hârtie specială.
6. Se toarnă aluatul cu mere.
7. Gatiti in cuptorul preincalzit timp de 30 de minute la 180 C.

Plăcintă cu chefir luxuriantă

• Timp de preparare: 50 de minute
• Numar de portii: 10 persoane
• Conținutul caloric al preparatului: 145 kcal
• Scop: pentru micul dejun, prânz, cină
• Bucătărie: europeană
• Dificultate la gătit: ușor

Într-o seară răcoroasă, vrei neapărat să te încălzești cu o ceașcă de ceai fierbinte și să te răsfăț cu un biscuit parfumat cu umplutură. Plăcintă luxuriantă cu mere pe chefir este armonios potrivit pentru această ocazie. Frumusețea desertului este că este incredibil de gustos atât fierbinte, cât și chiar și după câteva zile. Chiar și o gospodină fără experiență poate face față acestei delicatese. Vă rugăm să rețineți că în rețetă, chefirul poate fi înlocuit cu zer sau lapte copt fermentat.

Ingrediente:

• făină - 500 g;
• margarină – 250 g;
• chefir cu grăsime medie – 1 pahar;
• zahăr – 1 pahar;
• drojdie - 30 g;
• sare - ½ linguriță;
• mere acre – 6 buc.

Metoda de gatire:

1. Cerneți făina și măcinați cu margarina.
2. Adăugați drojdia, puțin zahăr la chefir, amestecați. Se toarnă amestecul rezultat în făină și se amestecă bine.
3. Tăiați lotul în 2 bucăți, rulați fiecare. Asezati unul dintre ele pe fundul formei.
4. Tocați mărunt fructele, puneți-le pe stratul de bază, acoperiți cu o a doua bucată de aluat.
5. Se coace la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră la o temperatură de 180 C.
6. Puteți servi desertul imediat.

Charlotte luxuriantă perfectă cu mere la cuptor poate fi preparată în diferite moduri. Aluatul are o mare influență asupra gustului. Se prepară cu masă de chefir, smântână și chiar maioneză. Cea mai simplă rețetă de plăcintă și aluat cu lapte sunt deosebit de populare printre gospodine. Această charlotte cu mere se dovedește neobișnuit de aerisită și fragedă. Pentru a face din desertul tău o delicatesă preferată acasă, folosește aceste sfaturi dovedite de la bucătari:

• Cel mai bine este să folosiți mere clar acrișoare ca umplutură. Antonovka va face.
• Pentru a preveni arderea desertului la cuptor, asigurați-vă că ungeți marginile tăvii cu unt, pudrați cu făină sau tapetați cu hârtie de copt.
• Daca vreti ca prajitura sa iasa aerisita si pufoasa la cuptor, este mai bine sa bateti galbenusurile separat de albusuri.
• Crusta de copt se dovedește a fi foarte sfărâmicioasă, așa că trebuie să fii foarte atent când transferi biscuitul pe o farfurie.
• Puteți servi charlotte gătite la cuptor cu înghețată, sos de ciocolata sau lapte condensat.

Video

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l, apăsați Ctrl + Enter și vom repara totul!

Discuta

Cum să gătești umflat Apple Charlotte la cuptor - rețete pas cu pas cu fotografii