Ouăle sunt hrană divină. Vreau să spun ouă de găină. Sunt bogate în proteine, vitamine și minerale. Albușul de ou (un macronutrient, nu coaja albă din jurul gălbenușului) este considerat standard, este aproape absorbit 100% . Prin urmare, ouăle sunt foarte utile pentru sportivi, copii și pentru toți oamenii care duc un stil de viață activ. Plăcinte cu ceapă și ou opțiune grozavă! Prin urmare, astăzi vom pregăti plăcinte cu ouă și ceapă.

Ouăle au fost acuzate anterior că conțin mult colesterol și, prin urmare, sunt dăunătoare sănătății. Unii au înnebunit atât de mult încât au renunțat cu totul la ouă sau au mâncat doar albusuri, iar gălbenușurile au fost aruncate la gunoi.

Colesterolul are două varietăți convenționale: „ bun" Și " rău».

Deci, ouăle conțin doar colesterol bun, care îndeplinește multe funcții importante în organism. De exemplu, colesterolul este una dintre componentele sintezei testosteronului, un hormon fără de care bărbații încetează să mai fie bărbați.

Au fost efectuate multe studii pe tema colesterolului, iar cele mai recente rezultate indică faptul că colesterolul din ou este inofensiv.

Am început să vorbesc despre colesterol, este mai bine să începem despre cel mai important lucru - plăcinte cu ouă.

Retete de placinte cu oua si ceapa

Plăcinte cu ouă și ceapă cu orez

Ingrediente:

Aluat:

• 1 ou
• Drojdie uscată - 5-8 g.
• Zahăr - 1/3 linguriță
• Sare - un praf
• Unt - 80-120 g.
• lapte – 250 ml.
• Făină – 400-450 g.
• 3 galbenusuri (crude)

Umplere:

• Ouă – 5 buc. (fiert)
• Orez - 4/5 cană.
• Ceapa – 3 capete

Pregătirea

1. Faceți laptele cald, amestecați drojdia în el.
2. Turnați laptele într-o ceașcă mare, adăugați jumătate din făină, amestecați.
3. Puneți la loc cald timp de 40 de minute.
4. Bateți gălbenușurile în el, adăugați sare și zahăr, amestecați.
5. Topiți untul și amestecați cu aluatul. Lasă aluatul să stea încă 30 de minute.
6. Clătiți orezul de 4-5 ori și fierbeți.
7. Se spala ceapa, se toaca marunt, se caleste in ulei.
8. Tăiați ouăle. Se amestecă cu orez, ceapă și condimente.
9. Scoateți aluatul, frământați-l. Tăiați în bucăți egale, care trebuie întinse în cercuri.
10. Pune 1-2 linguri pe fiecare aluat. linguri de umplutură de ceapă, ou și orez.
11. Faceți plăcintele și lăsați-le să stea 5 minute.
12. Așezați pe o foaie de copt. Îl poți unge cu ou.
13. Se coace 20 de minute la 170-180 de grade.

Plăcinte cu ou și orez la cuptor (rețetă pas cu pas cu fotografii)

Ingrediente pentru plăcintă cu ouă:

Aluat:

• Ou - 1 buc.
• Lapte – 270-300 ml.
• Făină – 0,5 kg.
• Uscat drojdie instant– 2 lingurite
• Zahăr - 1 linguriță
• Unt - 50-70 g.
• Sare - 1-2 vârfuri.
• Și 1 ou pentru periajul plăcintelor înainte de coacere.

Umplere:

• 200 g orez, fiert in prealabil
• 4-5 oua fierte
• 50 g unt
• Mărar proaspăt – buchet
• Sare - câteva ciupituri

Pregătirea

Prima etapă este aluatul. Puteți cumpăra inițial câteva kilograme de mâncare gata preparată din magazin. aluat de drojdie, sau puteți folosi această rețetă.

1. Topiți untul.
2. Se încălzește laptele și se dizolvă zahărul și drojdia în el.
3. Așteptați 10 minute să apară spuma.
4. Se amestecă cu untul, sarea și ou. Dacă doriți aluat de plăcintă fără ouă, atunci nu adăugați oul. Există diferite tipuri de îndrăgostiți test diferitîn această lume.
5. Se adauga usor faina si se amesteca. Frământați aluatul.
6. Se aseaza intr-un castron mare, se acopera cu folie si se lasa la loc caldut 1 ora pana creste aluatul.

Umplutură cu orez și ou pentru plăcinte

Trebuie să ai mingi și orez fiert. Se toacă fin ouăle cu un cuțit și se amestecă cu untul moale. Adăugați mărar, orez, sare. Amesteca totul din nou bine.

Dacă doriți, puteți adăuga câteva mirodenii, condimente: piper, boia etc.

Aluatul și-a dublat volumul, acum puteți lucra cu el.

Amintiți-vă, trageți-l într-un cârnați, tăiați în bucăți egale.

Întindeți-le în prăjituri rotunde.

Pune 1-3 s pe fiecare bucată de aluat. linguri de umplutură.

Îndoiți aluatul după cum doriți.

Așezați plăcintele pe o tavă de copt tapetată, cu cusătura în jos. Lăsați-le să stea timp de 5 minute.

Plăcintele nu trebuie să se atingă, distanța dintre ele ar trebui să fie de cel puțin 3 cm. În caz contrar, se vor lipi, se vor coace și vor arăta ca niște chifle urâte de la o cantină școlară.

Bateți oul într-o ceașcă și amestecați cu o furculiță. Ungeți plăcintele cu el.

Încinge cuptorul la 170-180 de grade.

Coaceți plăcintele timp de 30 de minute până devin aurii.

Plăcinte cu ouă și ceapă (în tigaie)

Rețetă simplă plăcinte prăjite cu ou și ceapa verde. Cel mai bun sezon pentru astfel de plăcinte este primăvara și începutul verii când proaspăt suculent este la vânzare ceapa verde, crescut fără a folosi lucruri urâte.

Ingrediente:

• făină de grâu - 1 kg.
• lapte - 0,5 l.
• Ouă – 7-9 buc.
• zahăr - 1-2 linguri. linguri
• Un pachet de drojdie uscată instant (20 g, cred)
• Sare - 1 lingurita
• Ceapa verde - 0,5 kg.

Pregătirea

1. Se încălzește laptele, se adaugă drojdia, zahărul și sarea. Bateți în 1 ou. Amesteca.
2. Se adauga faina si se framanta aluatul.
3. Il punem la loc caldut 40-60 de minute ca sa ajunga in starea sa.
4. În timp ce gătim ouăle rămase.
5. Tăiați ceapa, adăugați sare.
6. Curățați și tăiați ouăle, amestecați-le cu ceapa.
7. Stropiți ușor masa cu făină și puneți aluatul.
8. Tăiați-o în bucăți, rulați-le în cercuri.
9. Umple-le cu umplutură de ceapă și ouă.
10. Sigilați marginile și dați plăcintelor forma dorită.
11. Se toarnă ulei vegetalîntr-o tigaie, se încălzește.
12. Prăjiți plăcintele pe o parte și cealaltă la foc mediu până la o culoare aurie apetisantă.

Vă recomand cu căldură să aruncați o privire și pe cel simplu.

Plăcinte cu ceapă și ou la cuptor (rețetă pas cu pas cu fotografii)

Ingrediente:

Pentru test:

• lapte – 250 ml.
• Ouă - 1 buc.
• zahăr - 1 lingură. linguriţă
• făină - 300 g.
• Sare - 1 lingurita
• Drojdie uscată - 10 g.

Umplere:

• 4-5 oua fierte tari
• Buchet de ceapă verde
• Sare, piper, marar dupa gust

Pregătirea

Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul de drojdie cu lapte.

Se toarnă sare, zahăr în laptele cald, se bate un ou, se adaugă drojdia. Amesteca totul.

Dupa 5 minute adaugam faina. Frământați aluatul. Dacă este necesar, puteți adăuga puțină apă.

Lăsați aluatul la crescut timp de o oră.

Tăiați mărunt ceapa. Se curăță ouăle și se toacă mărunt.

Amestecați ceapa cu ouăle. Adăugați sare.

Împărțiți aluatul în bucăți și întindeți-le.

Pune umplutura pe fiecare tortilla.

Faceți plăcinte.

Puneți pe o tavă de copt, cu cusătura în jos.

Ar trebui să se întindă câteva minute. Apoi ungeți-le cu ou.

Coacem la cuptor la 180 de grade timp de 25-30 de minute.

Plăcinte prăjite cu orez și ou

Vrei să iei plăcinte cu ceapă și ouă? Doar adăugați 200 g tocate mărunt ceapa proaspata. Rezultatul este un amestec prăjit parfumat și apetisant!

Ei bine, atunci, în aceasta reteta bază: ouă și orez.

Ingrediente:

Pentru aluat:

• lapte – 500 ml.
• făină de grâu – 0,8 kg.
• Drojdie uscată - 10 g.
• Sare - 2-3 ciupituri.
• Ouă – 1-3 buc.
• zahăr - 1-2 linguri. linguri
• unt - 30-50 g.
• Ulei pentru prăjirea plăcintelor (vegetale).

Umplere:

• Orez - 1,5-2 căni
• Unt - 40-50 g.
• Ouă – 3-5 buc.

Făcând plăcinte

Mai întâi trebuie să frământați aluatul.

1. Cerneți făina.
2. Se amestecă laptele cald, ouăle, sarea, zahărul, drojdia. Așteptați 5 minute.
3. Adăugați topit unt.
4. Se amestecă totul, se adaugă făină. Frământați bine aluatul.
5. Acoperiți cu folie sau cu un prosop și lăsați într-un castron mare timp de 1-1,5 ore.

Să pregătim umplutura cu ouă pentru plăcinte.

1. Se fierb ouăle, se toacă mărunt.
2. Se fierbe orezul.
3. Se amestecă orezul cu ouăle. Adăugați unt. Amesteca. Sare si piper dupa gust.
4. Trageți aluatul într-o frânghie și tăiați-l în felii egale.
5. Faceți tortilla.
6. Puneți 1-3 linguri de umplutură în fiecare.
7. Sigilați aluatul și strângeți bine cusăturile.
8. Încinge uleiul într-o tigaie.
9. Așezați plăcintele mai întâi în tigaie, cu cusătura în jos, prăjiți pe o parte, apoi pe cealaltă. Ar trebui să obțineți o nuanță roșie frumoasă.
10. Asta e toată selecția de plăcinte cu ouă. După cum ați observat, ingredientele principale aici sunt orezul, ouăle și ceapa. Aceste rețete nu au fost alese întâmplător, aceste versiuni de plăcinte cu ouă sunt pur și simplu cele mai populare.

Veți găsi multe alte rețete pe acest site!

Poftă bună!

Uite video cum să faci plăcinte cu ouă

Uite video cum se fac plăcinte cu ceapă și ou

Ce binecuvântare că acele vremuri au trecut când plăcintele cu ouă și ceapă verde erau produse de patiserie de sezon. Astăzi, ceapa verde poate fi cumpărată în orice anotimp, așa că gătiți tratare gustoasă din copilărie poți în orice moment al anului.
În familia noastră, ambele plăcinte prăjite în tigaie și coapte la cuptor sunt la fel de iubite. Astăzi vom prăji într-o tigaie =)

Plăcinte cu ceapă și ou la tigaie - rețetă cu fotografie

Ingrediente:

Pentru test:

• 20 gr. drojdie uscată (sau 40 de grame de proaspătă);
• 250 ml. apă;
• 250 ml. lapte;
• 1 ou;
• 1 lingura lingura de sare;
• 2,5 căni de făină (poate avea nevoie de mai mult sau mai puțin în funcție de densitatea făinii și de umiditatea din bucătărie);

Pentru umplutura:

• 3 oua;
• 80 gr. ceapa verde (bunchet mic);
• 50 gr. unt;
• Sare;
• Piper;

Cum se prepară aluatul

In aceasta reteta o folosesc pe a mea aluatul preferat pentru plăcinte prăjite. Se dovedește aerisit, ușor, cu o crustă crocantă.
Pentru a pregăti aluatul, măsurați 250 ml. lapte cald.
Adăugați aceeași cantitate (250 ml) de apă caldă. Amesteca.

Într-un castron separat, verificați prospețimea drojdiei.

Când lucrăm cu aluat de drojdie, pur și simplu avem nevoie ca drojdia să fie de înaltă calitate, proaspătă, să „lucreze” bine și să putem „ridică” aproape orice aluat.

Pentru a verifica, turnați drojdia într-un castron mic, adăugați 0,5 căni de apă caldă, 1 linguriță. lingura de zahar. Se lasa 5-7 minute.

Dacă drojdia funcționează, în bol va apărea un cap spumos.


Acum ia un castron mare în care va crește aluatul. Spargeți un ou, adăugați 1 linguriță. lingură de sare, amestecați.
Se toarnă drojdia și laptele.


Se adauga faina cernuta si se framanta aluatul.


Aluatul trebuie să fie tare și să nu se lipească de mâini. Se acopera aluatul cu un prosop umed inmuiat in apa fierbinte si se pune intr-un loc fara curenti.


Va dura 1-1,5 ore pentru ca aluatul de drojdie să crească.
Cât crește aluatul pentru plăcinte cu ceapă și ouă, să facem umplutura.

Umplere

Tăiați mărunt penele de ceapă verde.

Pe baza de drojdie aluat de unt le poti prepara delicioase pentru ceai. Ține cont de această rețetă!

Răciți, curățați și tăiați ouăle în cuburi mici.


Amestecați ceapa și ouăle.
Sare si piper.

Adăugați untul topit.
Untul din umplutură va menține ingredientele individuale împreună și va adăuga aromă.
Umplutura pentru plăcinte cu ceapă și ouă este gata.
Între timp, aluatul de drojdie a sosit și poți trece la partea distractivă - creând plăcinte delicioase.

Dupa ce scoatem aluatul de drojdie din bol, il framantam si il tinem la suprafata 20 de minute.


Puneți ulei vegetal în palmă și separați biluțele mici de aluat. Așezați biluțele pe o suprafață unsă cu ulei vegetal (sau puteți stropi cu făină).
Lăsați bilele timp de 20 de minute.
Plăcintele cu ceapă și ouă pot înlocui cu ușurință o cină copioasă, la fel ca sau.


Aplatizați bilele de aluat cu degetele și puneți ceapă și umplutură de ouă în fiecare bucată.

Între timp, trebuie să puneți ulei vegetal pe foc pentru prăjit Folosiți o tigaie adâncă în care plăcintele vor pluti în timp ce se prăjesc, prăjiți uniform pe toate părțile.

Închidem plăcintele; se dovedesc a fi alungite. Nu faceți întotdeauna mai multe plăcinte decât pot încăpea în tigaie la prăjit. Acest lucru va permite acelor plăcinte care își așteaptă rândul să nu devină ude.


Coborâți cu grijă plăcintele în ulei bine încălzit.
Așezați plăcintele rumenite pe un prosop de hârtie și apoi acoperiți într-un castron separat.
Plăcintele cu ceapă și ouă sunt gata!
V-as fi foarte recunoscator pentru comentariile si feedback-ul dumneavoastra cu privire la reteta!

Am deja o reteta de placinte cu ceapa si oua, dar din aluat de drojdie si pentru cuptor. Cu toate acestea, este mai potrivit pentru iarnă, iar primăvara și vara sunt preferate coacere rapidă. Este exact ceea ce ofer eu - plăcinte prăjite cu ceapă verde și ouă. Se prăjesc într-o tigaie nu mai mult de zece minute, aluatul fără drojdie se frământă folosind chefir cu adaos de sifon. Nu trebuie să se odihnească, după frământare este suficient să stai întins o jumătate de oră și poți face plăcinte. Aluatul este universal, foarte reusit, potrivit pentru umpluturi dulci si sarate.

Există două reguli de bază în prepararea plăcintelor prăjite după această rețetă: nu umpleți aluatul cu făină, faceți-l moale și flexibil. Și adăugați mai multă umplutură, ținând cont că ceapa verde își va pierde din volum. Atunci plăcintele vor fi foarte gustoase!

Ingrediente

Pentru a pregăti plăcinte prăjite cu ceapă și ouă veți avea nevoie de:

• chefir cu conținut scăzut de grăsimi – 1 pahar;
• ou - 1 buc;
• zahăr - 1 lingură. l;
• sare de masă - 1 linguriță. fara tobogan;
• sifon - 1 linguriță;
• ulei de floarea soarelui - 1 lingura. l. + 0,5 căni pentru prăjit;
• făină - aproximativ 400 g.

Pentru umplutura:

• ceapa verde - 4 ciorchini mari;
• ouă - 5 buc;
• ulei vegetal sau unt - 2 linguri. l;
• sare - după gust;
• piper măcinat – 0,5 linguriță (opțional).

Cum să faci plăcinte prăjite cu ceapă verde și ouă. Reţetă

Spargeți un ou într-un bol, adăugați sare și zahăr. Bateți până la omogenizare.

Se toarnă chefirul ușor încălzit într-un alt recipient mai mare și se adaugă ulei de floarea soarelui. Am amestecat până dispar dungile uleioase.

Adaug o lingurita de bicarbonat de sodiu. Poate fi stins cu chefir, dar dacă ești hipersensibil la un anumit gust de sifon, stinge-l cu oțet și apoi amestecă cu chefir.

După adăugarea de sifon, chefirul va începe să facă spumă și să bule puternic. O las un minut ca sa las reactia sa se termine.

Combin amestecul de ouă cu chefir. amestec repede.

Adaug faina in portii. În prima doză, puteți adăuga două treimi din cantitatea specificată. Se adauga apoi putin, astfel se obtine mai usor consistenta dorita a aluatului.

Se amestecă făina cu ingrediente lichide. În acest moment aluatul va fi liber, cocoloși și puțin lipicios când este frământat.

Mai adaug putina faina si incep sa framant cu mainile. La început aluatul este lipicios, dar trebuie să adăugați făină în doze pentru a nu-l „înfunda” și să vă ungeți mâinile cu ulei.

Un aluat bine frământat va fi la fel de moale și neted ca un lobul urechii. Se simte omogen, elastic, plastic. Acoperiți cu folie și lăsați să stea o jumătate de oră.

Dezleg ciorchinii de ceapa verde si le spal dedesubt apa rece. Îl stropesc pe un prosop, îl rulez și îl storc ușor. Le adun din nou în ciorchini și tai penele de ceapă în inele.

fierb ouăle tare. Se lasa sa se raceasca foarte mult apa rece. Am taiat cubulete de marime medie.

Se toarnă ceapa și ouăle într-un bol, se asezonează după gust cu sare și piper negru. Asigurați-vă că gustați umplutura, ar trebui să fie puțin sărată.

Pentru a preveni sfărâmarea ceapei, adăugați câteva linguri de ulei. Am adaugat floarea soarelui, se poate topi untul.

Am amestecat totul bine. După adăugarea uleiului, umplutura devine vâscoasă și nu se va scurge la formarea plăcintelor.

Pudram tabla cu faina. Îmi ung palmele cu ulei. Împărțim aluatul în 10-12 bucăți de mărime egală.

Rulez bucăți rotunjite. Voi umple câteva bucăți și voi acoperi restul pentru ca blatul să nu se usuce prea mult.

Am frământat într-o prăjitură plată, făcând marginile mai subțiri și mijlocul mai gros. Am pus câteva linguri de umplutură în mijloc. Marginile rămân libere.

Adun marginile turtei laolaltă peste umplutură, începând din centru. Mai întâi merg într-o direcție și fac o scoică.

Apoi fă același lucru cu celălalt. Veți obține o cusătură uniformă, ciupită strâns, fără zone deschise. Bag pieptene spre interior.

Le întorc cu cusătura în jos și dau plăcintelor o formă îngrijită. Formez restul spațiilor în același mod.

Imediat după modelare, plăcintele trebuie să fie prăjite. Se toarnă 1,5-2 cm de ulei în tigaie Se încălzește la foc mediu. Am întins mai multe plăcinte, lăsând spațiu liber între ele. Se prăjește pe o parte timp de 4-5 minute până când crusta este uniform subțire.

A doua parte se prăjește în aceeași cantitate sau puțin mai repede. Puteți așeza plăcintele pe părțile lor, astfel încât toate părțile să fie maro auriu.

Imediat ce se rumenesc, ridic placintele cu o spatula si le scot pe o farfurie tapetata cu servetele.

Ei bine, plăcintele prăjite umplute cu ceapă verde și ouă sunt gata! Rămâne de consumat cu ceai, bulion sau sub o farfurie cu supă fierbinte. Dacă nu mănânci totul, nu sunt mai puțin gustoase a doua zi. Doar se încălzește într-o tigaie la foc mic, întorcându-se constant. Plăcintele vor deveni la fel de proaspete ca și proaspete, păstrându-și moliciunea și crusta subțire crocantă. Pentru cei cărora le plac produsele de copt rapide și ieftine, le pot oferi și cu ceai grozav! vin. Pofta buna tuturor! Plyushkin al tău.

Una dintre opțiunile de rețetă poate fi vizualizată în format video.

Astăzi pregătim un rapid și fel de mâncare delicioasă– coaceți plăcinte cu ouă și ceapă verde. Foarte mult, vă spun, plăcinte delicioase: oricât le-ai coace, ele dispar instantaneu. Cred că totul ține de simplitatea umpluturii: satisfăcătoare ou fiert, plus un fascicul de vitamine proaspete, acesta este un alt cuplu. Aceste plăcinte sunt grozave de mâncat la un picnic când ți-a făcut pofta de mâncare - pur și simplu se topesc în gură.

Cum să gătești plăcinte? Îl poți găti și într-o tigaie: această opțiune are un gust expresiv, satisfăcător. Sau o poți coace la cuptor, apoi această patiserie devine un deliciu moale și pufos cu ceapă și ouă. Ne vom pregăti conform celei de-a doua opțiuni, deoarece este mai utilă. Îl vom folosi, datorită căruia plăcintele noastre vor fi aerisite.

Ingrediente:

• Lapte – 200, 250 ml.
• Făină - 3 linguri.
• Drojdie uscată - 2 lingurițe.
• Un ou
• Ulei vegetal - 3 linguri. l.
• zahăr - 2 linguri. l.
• Sare - lingurita

Pentru umplutura:

• 4,5 ouă fierte
• 3 legături de ceapă verde
• lingura de unt
• Sare, piper - după gust

Cum se prepară plăcinte delicioase cu ouă și ceapă verde:

Toate ingredientele trebuie încălzite la temperatura camerei.

1. Încălzim laptele, dar nu prea mult - ar trebui să fie la temperatura corpului (36 de grade)
2. Se toarnă drojdia, zahărul și sarea în laptele încălzit. Se amestecă până când ingredientele uscate se dizolvă în lapte.
3. Adăugați ulei vegetal și ou, amestecați bine din nou. Este important să nu bateți amestecul, ci pur și simplu să amestecați bine până când totul devine un amestec omogen. Mi se pare convenabil să folosești un tel pentru asta, dar poți amesteca cu o furculiță obișnuită.
4. Îmbogățim făina cu oxigen - o cernem și o adăugăm în porții în lapte, frământând bine, rupând cocoloașele. Când aproximativ jumătate din făină dispare, aluatul se va îngroșa vizibil. Trebuie să presărați făină pe o masă sau pe o masă și să continuați să frământați aluatul pe ea, de data aceasta cu mâna.

Trebuie să frământați bine, timp de cel puțin 10 minute: aluatului de drojdie nu-i plac „îmbrățișările scurte”. Drept urmare, aluatul trebuie să fie moale și să nu se lipească de mâini. Poate fi nevoie de și mai multă făină - fiți pregătiți pentru asta.

1. Puneți aluatul finit într-un castron și acoperiți cu folie sau un prosop. Găsește-l un loc cald și retras și lasă-l acolo să se „odihnească” cel puțin o oră, sau mai bine zis, două.

Pregătirea umpluturii

În timp ce aluatul ajunge, trebuie să începeți să umpleți.

• Fierbe ouăle tari în apă cu sare. Se răcește sub jet de apă, se curăță și se taie cubulețe.
• Sortăm ceapa verde, o clătim, scuturăm apa și o lăsăm să se usuce. Tăiați ceapa în bucăți mici.
• Se amestecă oul și ceapa, se adaugă sare și piper după gust.

Gătirea plăcintelor

1. Ei bine, aluatul nostru aproape și-a dublat volumul. Acum poți lucra cu el.
2. Desprinderea de pe masa generală bucăți mici de mărimea unui măr, fac o „minge”, o aplatizez și o întind în lungime.
3. Am întins umplutura cu o lingură, fixez marginea și formez plăcinta astfel încât cusătura să fie în partea de jos.
4. Daca aveti hartie de copt, acopera cu ea o tava de copt si asez placintele pe ea. Cand nu mai este hartie, ung cu ulei tava de copt si asez placintele pe foaia de copt. Avand in vedere dilatarea aluatului in timpul coacerii, lasam spatiu intre bucati sa nu se atinga intre ele.
5. Introduceți foaia de copt în cuptorul preîncălzit și lăsați-o să stea 10, 15 minute fără a închide ușa.
6. Acum luați un ou în plus, spargeți-l și folosiți o perie de silicon pentru a peria toate plăcintele.
7. Închideți ușa cuptorului și coaceți plăcintele la 18 grade pentru încă 15, 20 de minute, până se rumenesc.

In sfarsit! Plăcintele cu ouă și ceapă verde sunt gata, ar trebui să fie frumoase, pufoase și aerisite și, bineînțeles, foarte gustoase. Rearanjați asta

Destul de rar, doar ceapa verde este folosită în umplutura pentru plăcintele de gustare. De regulă, se adaugă ou fiert tocat. Aceasta este cea mai populară combinație în acest tip de fel de mâncare. Rețetele de plăcintă cu ceapă verde pot include și: brânză, ciuperci, carne tocată (pește, pui, carne), spanac, varză.

Cele cinci ingrediente cele mai utilizate în rețetele de plăcintă cu ceapă verde sunt:

Cele mai multe cale rapidă pregătiți o plăcintă - amestecați aluatul jeleat pentru aceasta. În acest caz, nu va trebui să pierdeți timpul cu rularea și formarea bazei plăcintei, precum și cu decorarea acesteia. Este suficient să turnați jumătate din aluat într-o formă unsă, să întindeți umplutura pregătită și să umpleți cu cealaltă jumătate. Coaceți apoi în cuptor sau slow cooker conform recomandărilor din rețetă.

Aluatul poate fi preparat cu chefir - acesta este cel mai clasic și cel mai simplu mod de a obține o pulpă aerisită, fragedă, cu un minim de timp și efort. De asemenea, populară este plăcinta cu ceapă făcută din aluat foietaj, pe care o puteți face singur sau o puteți cumpăra. Dacă, în principiu, îți place să te chinuiești cu gătitul și să te bucuri de el, poți face o plăcintă de vacanță cu drojdie cu modele de aluat. Acesta din urmă se prepară în funcție de oricare reteta universala coacerea drojdiei folosind burete și metode drepte.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de plăcintă cu ceapă verde:

Pentru umplutura de plăcintă se ia ceapă verde proaspătă (și anume săgeți), se toacă mărunt, dar nu prea mult. Se fierb ouăle, se toacă cu un cuțit până se pesmet (de asemenea, nu prea fin). Amesteca totul si sare dupa gust. Umplutura este gata. După cum puteți vedea, rămâne „să se destrame”, așa că designul ideal pentru el este aluatul jeleat. Apoi, pulpa împiedică ceapa și oul să se răspândească și să cadă și le ține în mod fiabil în plăcintă.