• Inventar. Pentru prăjit, folosiți o tigaie cu fund gros și părți înalte. Întoarceți și îndepărtați vasul cu o spatulă de lemn sau de silicon. Iar pentru coacere la cuptor, foloseste o tava antiaderenta.
• Cum să spargi corect ouăle. Folosind o mișcare blândă, dar puternică, spargeți coaja și turnați conținutul într-o tigaie bine încălzită. Ouăle trebuie să fie la temperatura camerei. Dacă sunt prea reci, vor absorbi rapid grăsimea.
• Umplere. Puteți folosi orice produs și puteți găti ouă omletă cu brânză și cârnați, carne tocată, legume, ciuperci sau ierburi. Se prăjește umplutura separat.
• Sare. Sărați vasul la începutul gătitului. Doar albusurile sunt sarate in ouale prajite. Piureul poate fi sărat în timp ce se bat ouăle.

Pentru a găti omletă fără ulei, folosiți o tigaie acoperită cu teflon. Unge o tigaie de fontă cu un strat subțire de untură. Fără ulei, puteți găti ouă omlete dietetice cu brânză într-un aragaz lent.

Retete de oua prajite cu branza

Ouăle prăjite sunt o variantă de preparare a ouălor în care albușurile sunt bine fierte, iar gălbenușul rămâne curgător. Oferim varianta cu branza procesata. Conținutul de calorii al ouălor omletă cu brânză este de 227 kcal.

Cu branza topita pane prajita

Veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 4 bucăți;
• brânză procesată - 2 bucăți;
• unt - 2 lingurițe;
• coriandru - 4 crenguțe;
• pesmet;
• roşu piper măcinat, sare.

Pregătirea

Serviți ouăle omletă cu cremă de brânză pe pâine prăjită caldă pâine de secară, ornat cu crengute de coriandru. Puteți crește conținutul de calorii al preparatului folosind unt. Se întinde pe pâine prăjită înainte de servire.

Brânză procesată Dacă doriți, îl puteți înlocui cu suluguni. Sau gătiți cu orice brânză tare.

Stilul Birmingham

Te-ai saturat de oua prajite clasice? Gătiți omletă și roșii în stil Birmingham - originale și fel de mâncare delicioasă, care se prepară în câteva minute.

Veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 2 bucăți;
• pâine prăjită de secară - 2 felii cu crustă;
• unt - 40 g;
• condimente, ierburi uscate.

Pregătirea

1. Tăiați pesmetul din fiecare felie de pâine, pentru a nu deteriora crusta.
2. Prăjiți „cadru” rezultat pe o parte într-o tigaie încălzită cu ulei adăugat.
3. Întoarceți pâinea pe cealaltă parte.
4. Turnați câte un ou în mijlocul fiecărui „cadru” fără a deteriora integritatea gălbenușului. Adăugați condimente și ierburi.
5. Gatiti 3 minute la foc mediu. Serviți vasul pe un platou cald, ornat cu crenguțe de mărar.

Puteți crește valoarea nutritivă a ouălor omletă și le puteți îmbogăți cu vitamine folosind salata de legume se asezonează cu ulei de măsline și un strop de suc de lămâie.

Ouă de prepeliță cu roșii

Este posibil să prăjiți un fel de mâncare din ouă de prepeliță? În mod tradițional, omletă sunt făcute din ouă de găină. De ce să nu le înlocuiți cu prepeliță? Sunt bogate în vitamina A și grupa B, acizi grași nesaturați și conțin fier, magneziu, sulf, calciu, clor, potasiu și sodiu. Albusurile de prepelita contin aminoacizi esentiali. Va oferim o reteta de omleta cu branza si rosii facute din oua de prepelita cu spanac.

Veți avea nevoie de:

• ouă de prepeliță - 6 bucăți;
• roșii cherry - 6 bucăți;
• spanac - 70 g;
• brânză - 70 g;
• ulei de măsline- 2 linguri;
• verdeață de mărar - 3 crenguțe;
• condimente.

Pregătirea

1. Tăiați spanacul. Se prajesc in ulei de masline cu condimente.
2. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
3. Tăiați roșiile în jumătate.
4. Rupeți ouăle fără a deteriora gălbenușul și turnați în spanac. Adăugați jumătățile de roșii. Se presară cu brânză rasă.
5. Se aduce la foc mediu până când este gata. Se serveste cu marar. Poftă bună!

Trebuie remarcat faptul că vasul este destul de sățios. Conținutul de calorii al ouălor omletă cu brânză și spanac este de 287 kcal.

Cu roșii într-un aragaz lent

Ouă omletă într-un aragaz lent - ușor preparat dietetic. Nu este nevoie de mult timp pentru ao pregăti, ceea ce este important dimineața.

Veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 3 bucăți;
• roșii de mărime medie - 3 bucăți;
• brânză tare - 70 g;
• mărar și pătrunjel - câte 2 crenguțe;
• condimente.

Pregătirea

1. Tăiați vârfurile roșiilor și scoateți cu grijă pulpa.
2. Turnați un ou în fiecare cavitate și adăugați condimente.
3. Pune roșiile într-un vas multicooker care a fost uns în prealabil cu ulei.
4. Gatiti folosind modul Coace timp de 5 minute.
5. Deschideți capacul, stropiți fiecare roșie cu brânză și ierburi tocate.
6. Închideți capacul. Gatiti 10 minute in acelasi mod.
7. Serviți vasul cu smântână sau maioneză pe o farfurie caldă.

Puteți găti ouă omletă cu brânză într-un multicooker folosind funcția „Abur”.

La cuptor cu branza Adyghe

Brânza Adyghe este un produs cu conținut scăzut de calorii, cu un conținut ridicat de calciu și proteine. Datorita consistentei sale moale, branza se topeste bine, oferind preparatului un gust placut de crem.

Veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 4 bucăți;
• lapte 2,5% grăsime - jumătate de pahar;
• apă - 100 ml;
• Branza adyghe- 70 g;
• făină - 1 lingură;
• condimente.

Pregătirea

1. Se amestecă laptele cu făina adăugată. Adăugați apă.
2. Bateți ouăle, adăugați condimente, turnați în amestecul de lapte, amestecând constant.
3. Răziți brânza Adyghe.
4. Turnați amestecul rezultat într-o tavă de copt. Se da la cuptorul preincalzit la 2000 pentru 5 minute.
5. Stropiți suprafața vasului cu brânză și lăsați la cuptor încă 15 minute.

Nu scoateți imediat vasul finit din cuptor. Lăsați-o să stea încă 10 minute pentru a stabili forma. Serviți o omletă cu brânză Adyghe, tăiată bucăți porționate cu paine prajita de usturoi in ulei de masline.

Chatterbox cu brânză

Omeletă este o metodă la fel de populară de preparare a ouălor, ale căror caracteristici sunt că atât albul, cât și gălbenușul sunt bine coapte. Acest tip de omletă este similar cu o omletă. Singura diferență dintre ele este că ouăle pentru omletă se bat înainte de gătit, iar pentru omletă - pe tot parcursul procesului de prăjire.
Vă sugerăm să faceți omletă cu brânză și șuncă.

Cu brânză și șuncă

Veți avea nevoie de:

• ouă de pui - 4 bucăți;
• șuncă - 100 g;
• brânză - 70 g;
• unt - 1 lingura;
• condimente.

Pregătirea

1. Tăiați șunca fâșii mici și brânza în cuburi.
2. Prăjiți șunca într-o tigaie cu puțin ulei.
3. Sparge ouale intr-un castron, adauga condimentele si amesteca bine cu o furculita.
4. Se toarnă amestecul de ouă peste șuncă. Întindeți brânza.
5. Gatiti la foc mediu timp de 5-7 minute, amestecand continuu.
6. Se presara cu ierburi tocate.
7. Serviți cu felii pâine albăși unt.

Rețeta dată nu conține usturoi și ceapă, ceea ce este important dacă o pregătiți pentru micul dejun. Ouă omletă cu brânză și ceapă - opțiune bună pentru cină.

Acum știi să gătești omletă cu brânză. Folosește rețetele sugerate pentru a crea preparate delicioase și sănătoase!

Ouă cu brânză - atât de simplu, dar atât de... combinatie delicioasa. În ciuda simplității lor, mâncărurile preparate din ouă și brânză se dovedesc a fi foarte satisfăcătoare, hrănitoare și apetisante. Principalul avantaj al unor astfel de feluri de mâncare este rapiditatea și ușurința în preparare, așa că ouăle cu brânză sunt ideale pentru micul dejun, o gustare rapidă și pentru primirea oaspeților care apar pe neașteptate în prag. Chiar și o gospodină începătoare poate pregăti ouă cu brânză, iar legumele, ciupercile și ierburile vor fi completări excelente la această combinație.

Ouăle cu brânză sunt cel mai adesea micul dejun, salate și tot felul de gustări care pur și simplu nu pot fi enumerate. Combinația dintre aceste două ingrediente este deja atât de îndrăgită de ruși, încât este foarte dificil să-ți imaginezi o dietă obișnuită sau o sărbătoare de sărbători fără ea. Ouăle și brânza pot fi folosite în feluri de mâncare prăjite sau coapte sau adăugate ca topping. De exemplu, puteți umple amestecul de ou-brânză în pâine pita, ouă fierte, vinete, roșii sau clătite. Există o mulțime de opțiuni aici - alege rețete potrivite gustului tău, experimentează, iar „Edenul culinar” va fi bucuros să te ajute cu asta!

Primul lucru care vă vine în minte când auziți expresia „ouă și brânză” este, desigur, omletă sau o omletă. Dar să nu fim prea banali și să pregătim la micul dejun ouă coapte cu broccoli, ciuperci și brânză, care să te încarce de vigoare și bună dispoziție încă de dimineață.

Ouă la cuptor cu broccoli, ciuperci și brânză

Ingrediente:
8 ouă
1 ceapă mică
150 g broccoli,
150 g champignon,
100 g branza,
verde,

unt.

Preparare:
Gatiti broccoli in apa clocotita cu sare timp de cateva minute. Prăjiți ceapa tocată în puțin unt topit până se rumenește. Adăugați șampile tocate, sare puțin și prăjiți aproximativ 5 minute. Ungeți patru vase individuale de copt cu unt. Puneți ciupercile cu ceapă și buchețele de broccoli tăiate în jumătate, spargeți două ouă în fiecare matriță. Se sare si se pipereaza usor, se presara cu ierburi tocate si cascaval ras. Coacem in cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru aproximativ 20 de minute.

Rulouri Lavash cu brânză și ouă într-o tigaie

Ingrediente:
1 paine pita,
250-300 g brânză tare,
4 oua,
100 g maioneza,
mărar sau pătrunjel,
ulei vegetal,

Preparare:
Se fierb două ouă fierte tari, apoi se răcesc, se curăță și se dau pe răzătoare. Se rade brânza pe răzătoarea fină, se adaugă ouăle, ierburile tocate și maioneza. Se amestecă până devine o pastă groasă. Daca umplutura este foarte groasa, mai puteti adauga putina maioneza. Asezonați cu sare dacă este necesar și adăugați piper negru după gust.
Tăiați pâinea pita în pătrate de 15x15 cm Puneți umplutura pe fiecare pătrat, repartizând-o uniform pe toată suprafața și rulați rulourile. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie. Bateți cele două ouă rămase într-un castron cu un praf de sare. Înmuiați fiecare rulou în amestecul de ouă, lăsând să se scurgă excesul și puneți-l în tigaie. Când rulourile s-au rumenit pe o parte, răsturnați-le pe cealaltă parte și prăjiți până sunt fierte. Serviți vasul fierbinte.

Ouăle umplute sunt un clasic la sărbătorile și bufetele de sărbători. Nu vine cu niciun fel de umplutură ouă de diavol, dar pe agenda noastră, desigur, umplutură de brânză. brânză procesată, gălbenușuri fierte, ceapa prăjită și maioneza, măcinate într-o masă delicată, vă permit să pregătiți un aperitiv prietenos cu bugetul, dar în același timp delicios în doar câteva minute. Dacă doriți să adăugați luminozitate și solemnitate aperitivului, îl puteți orna cu caviar roșu sau creveți.

Ouă umplute cu brânză topită și usturoi

Ingrediente:
4 oua,
100 g ceapa,
50 g branza procesata,
1-2 catei de usturoi,
maioneza dupa gust,
sare si piper negru macinat dupa gust,
verdeata de marar,
ulei vegetal.

Preparare:
Se fierb ouale tare, apoi se scurg si se curata de coaja. Tăiați ouăle în jumătate și îndepărtați gălbenușurile. Se incinge ulei vegetal intr-o tigaie si se caleste ceapa tocata pana devine moale. Folosind un blender sau un robot de bucătărie, pregătiți umplutura, amestecând împreună gălbenușuri de ou, branza procesata, ceapa prajita, usturoi curatat, maioneza dupa gust si putina sare si piper pana se obtine o consistenta omogena. Puneți umplutura într-o pungă prevăzută cu vârf stea și umpleți jumătățile de albușuri cu umplutura. Pune ouăle pe o farfurie plată, ornează cu crenguțe de mărar și servește.

O salată ușor de preparat de ouă, castraveți, brânză și ceapă verde vă va încânta cu aroma proaspata si gust delicios. La dorință, salata poate fi completată cu mărar, pătrunjel sau busuioc.

Salată cu ouă, castraveți și brânză

Ingrediente:
150 g branza tare,
2 ouă
2 castraveți,
5-7 cepe verzi,
50 g maioneza,
sare si piper negru macinat dupa gust.

Preparare:
Se fierb ouale tari, se racesc si se curata de coaja. Amesteca branza rasa marunt, ouale taiate cubulete, castravetii tocati (taiati cubulete sau felii) si tocati ceapa verde. Condimentam salata cu maioneza, sare si piper dupa gust.

Rulouri lavash prăjite umplute cu brânză și ouă fierte- un fel de mâncare rapid și simplu care cere doar să fie mâncat. Umplutura pentru rulouri poate fi variată pentru a se potrivi gustului dvs., de exemplu, adăugați carne de crab sau înlocuiți brânza tare cu brânză procesată sau Suluguni.

Când toate gustările celebre au fost deja servite și încercate, dar îți dorești ceva neconvențional, o omletă cu gustare umplută cu brânză de vaci și brânză de vaci îți va veni în ajutor. Mâncarea se prepară foarte simplu, dar în același timp vă permite să vă impresionați oaspeții.

Omletă de gustare cu brânză de vaci și brânză de vaci

Ingrediente:
250 g branza de vaci,
100 g branza tare,
4 oua,
2 tulpini de ceapa verde,
2 crengute de patrunjel,
2 crengute de busuioc,
1-2 catei de usturoi,
sare si piper negru macinat dupa gust.

Preparare:
Se spală verdeața, se usucă și se toacă mărunt. Bate ouale intr-un castron cu un tel, adaugand 2 linguri de apa. Se adauga jumatate din branza rasa grosier, usturoiul, ceapa si patrunjelul trecute printr-o presa. Pentru a pregăti umplutura, amestecați brânza de vaci cu brânza rămasă folosind un mixer până se obține o consistență omogenă. Se amestecă busuioc.
Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie cu diametrul de 23 cm, se toarnă o treime din masa de ouă, răspândindu-l pe toată suprafața tigaii. Se prăjește aproximativ 3 minute, apoi se răstoarnă și se fierbe încă 2 minute. Pregătiți încă două în același mod. clătite cu ouă, adăugând ulei vegetal la nevoie. După aceasta, puneți umplutura de caș și brânză pe fiecare clătită, rulați-o, înfășurați-o în folie de plastic și puneți-o la frigider pentru câteva ore. Înainte de servire, tăiați rulourile în bucăți de aproximativ 3 cm grosime.

Încă un lucru fel de mâncare interesant din ouă cu brânză - asta este brânză prăjită cu ou, o alternativă unică la chipsuri. Aperitivul se prepară incredibil de rapid și simplu, dar are propriul său secret - în această rețetă nu trebuie să exagerați cu ouă, altfel veți ajunge pur și simplu la o omletă cu brânză. Ouăle și brânza pot fi atât de speciale, nu-i așa?

Branza prajita cu ou

Ingrediente:
250 g branza tare,
1 ou,
1 lingura de faina,
sare si piper negru macinat dupa gust,
ulei vegetal.

Preparare:
Amesteca branza rasa cu un ou usor batut. Cel mai bine este să adăugați oul treptat, asigurându-vă că oul acoperă doar puțin brânza. Adaugati faina, sare si piper dupa gust. Se amestecă bine până se obține o masă densă. Încinge o cantitate mică de ulei vegetal într-o tigaie și folosește o lingură pentru a pune prăjiturile mici în tigaie. Tortilele trebuie ținute la o oarecare distanță unele de altele, deoarece brânza se va topi și se va răspândi. De îndată ce partea de jos a tortillelor este rumenită, acestea trebuie răsturnate și prăjite până când se rumenesc pe cealaltă parte.

Dacă doriți să vă surprindeți familia cu ceva neobișnuit, pregătiți un sufleu aerisit din brânză de vaci și brânză. Acest fel de mâncare va deveni mic dejun grozav sau o gustare de după-amiază și, de asemenea, va fi întâmpinat cu simpatie deosebită de către copii. Rețeta de sufleu poate fi modificată la discreția dumneavoastră folosind soiuri diferite brânză, înlocuind Suluguni cu Mozzarella sau adăugând puțin Dor Blue pentru picant.

Sufleu de caș și brânză „Nezhenka”

Ingrediente:
200 ml chefir 2,5%,
200 g branza de vaci,
150 g brânză Suluguni,
150 g branza tare,
3 oua
60 g faina,
1/2 lingurita de sifon.

Preparare:
Într-un castron, bateți ouăle până devin pufoase folosind un mixer. Adăugați chefir și brânza rasă, amestecați bine. Adăugați brânza de vaci, pasată printr-o sită și amestecați din nou. Adăugați făină și sifon și amestecați până se omogenizează. Aluatul final trebuie să semene cu smântâna groasă. Se pune aluatul într-o formă mare sau mai multe forme porționate (puteți folosi forme pentru brioșe mici) și se coace în cuptorul preîncălzit la 170-180 de grade pentru 40 până la 50 de minute, până când la suprafață apare un sufleu apetisant. crusta maro aurie. Nu deschideți ușa cuptorului în timpul coacerii pentru a preveni căderea sufleului.

Ouăle și brânza sunt un duo minunat care face simplu preparate copioase, care nu necesită pregătire îndelungată, efort deosebit sau aptitudini culinare deosebite. Aceasta este o bază excelentă pentru experimentarea în bucătărie, permițându-vă să faceți cu ușurință o masă gustoasă și originală. Imaginați-vă și surprindeți! Poftă bună!

Acest fel de mâncare este considerat cel mai simplu. Poate chiar și un copil îl poate găti. Se mai numește și felul de mâncare al burlacului. Acesta este un ou prajit. În ciuda simplității sale, aceasta creație culinară poate fi prezentat într-o lumină complet nouă. Poate fi pregătit în opțiuni diferite in functie de produsele folosite. Dar componenta principală a unui astfel de fel de mâncare sunt, fără îndoială, ouăle.

Să luăm câteva feluri de mâncare originale. Ouăle omlete românești sunt foarte neobișnuite și gustoase. Luați o cratiță care nu este foarte înaltă și turnați apă în ea. Puneti recipientul pe foc si asteptati pana fierbe. Pentru a pregăti acest fel de mâncare veți avea nevoie de mult ouă proaspete. Adăugați o lingură de oțet în apă, astfel încât gălbenușul și albul să fie distribuite uniform.

Cand apa incepe sa fiarba, reduceti putin focul. Rupeți ouăle într-un castron pe rând și puneți-le în apă clocotită. Lăsați-le să se gătească într-o cratiță, acoperite, aproximativ 3 minute. În acest timp, albușul se va găti bine, iar gălbenușul va rămâne lichid în interior.

Scoateți ouăle din apă pe o farfurie. Topiți untul și turnați-l peste omletă. Deasupra se presară cu ierburi sau brânză.

Ouăle omletă cu brânză pot arăta atât de grozav încât vor decora orice masă. Dar nu este doar frumos, ci și delicios. Tăiați ceapa cubulețe și prăjiți într-o tigaie.

Concomitent cu roșiile, eliberându-le de coajă. Taiati-le cubulete si adaugati in tigaia cu ceapa.

Intr-un castron separat, bate ouale si combina-le cu branza taiata cubulete. Când roșiile sunt ușor prăjite sau chiar înăbușite, stropiți-le cu sare și piper. Apoi turnați ouăle și brânza în tigaie. Vasul nu trebuie amestecat. Cand omleta si branza sunt gata, presara deasupra ierburi tocate. Opriți focul și acoperiți tigaia cu un capac. După 10 minute, serviți vasul pe masă.

încă unul fel de mâncare originală este, de asemenea, o brânză de lapte fermentat. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 5 ouă, 100 de grame de brânză cu lapte fermentat, 50 de grame de nuci, 2 cepe, 2 căței de usturoi, coriandru și mentă sau oricare altul.

Mai întâi decojiți și tocați mărunt ceapa și prăjiți-o într-o tigaie cu puțin ulei. Tăiați brânza cu lapte fermentat în cuburi și adăugați-o acolo. Separat, spargeți ouăle într-un castron și bateți-le ușor. Cand branza este putin prajita, turnati-le in tigaie. Oleă cu brânză se gătesc în 2 minute. Între timp, tocați usturoiul, ierburile și nucile. Adăugați acest amestec în ouăle omletă. Vasul este gata. Se poate servi cu adjika sau orice sos pe baza de rosii.

Ouăle omletă cu brânză se prepară simplu și rapid. Acest preparat minunat pentru micul dejun, usor si hranitor in acelasi timp. Puteți adăuga orice ingrediente la el. De exemplu, prăjiți ceapa, roșiile, ardei dulce si umple-le cu oua batute. Se presara deasupra ierburi tocate. Poți folosi cârnați sau frankfurters ca ingredient suplimentar. Acest fel de mâncare nu are o rețetă specifică care ar trebui urmată. Toate componentele sunt prăjite una câte una și în final umplute cu ouă. Foarte simplu, dar ce rezultat!

Ouă omletă - nu numai fel de mâncare rapidă, dar și foarte gustos! Poate combina o varietate de produse. O opțiune populară este brânza, care completează perfect ouăle și o face rapid și ușor de obținut mancare superba.

Ouă omletă cu brânză - principii generale de gătit

Ouăle omletă bune și gustoase provin din ouă de înaltă calitate. Trebuie să fie proaspete. Înainte de utilizare, coaja trebuie spălată, chiar dacă oul arată vizual curat.

Brânza pentru omletă este de obicei rasă sau tocată. Apoi produsul este folosit pentru a presara mancare deasupra, dar uneori se adauga imediat in oua si se amesteca. Pe lângă brânză, felul de mâncare conține adesea roșii, ceapă, cârnați și altele. produse din carne. Verdeturile sunt un plus sănătos și aromat pentru preparat. La ouăle omletă sunt adesea adăugate diverse condimente pentru a spori gustul final al felului de mâncare.

Ouă omletă simple cu brânză

Pentru un ou omletă simplu și rapid cu brânză, care nu durează mai mult de cinci minute pentru a se prepara. Puteți folosi orice brânză, dar cea care se topește este mai bună. Ingredientele enumerate sunt pentru o porție.

Ingrediente

• 2 oua;
• 50 g brânză;
• 10 g de orice ulei;
• sare, piper;
• 2 crengute de marar.

Pregătirea

1. Transferați ouăle omletă cu brânză pe o farfurie și decorați-le cu mărar.

Ouă omletă cu brânză

Ingrediente

• 3 oua;
• 50 g brânză;
• 2 linguri de ulei;
• condimente;
• verde.

Ingrediente

• 2 oua;
• 50 g brânză;
• 10 g de orice ulei;
• sare, piper;
• 2 crengute de marar.

Pregătirea

1. Se aruncă o bucată sau se toarnă puțin ulei în tigaie. Pune pe aragaz.
2. Sparge două ouă în uleiul fierbinte.
3. Acoperiți ouăle omletă cu sare și piper. Se fierbe la foc mediu timp de un minut până se întăresc albusurile.
4. În acest timp, trebuie să tăiați brânza în cuburi mici. Îl poți da pe răzătoare grosier.
5. Presărați cuburile de brânză deasupra vasului.
6. Acoperiți tigaia și gătiți încă trei minute. Dacă vă place un gălbenuș curgător, puteți scoate tigaia de pe foc mai devreme.
7. Transferați ouăle omlete cu brânză pe o farfurie
8. Se ornează cu mărar.

Ouă omletă cu brânză

Varianta de ouă omletă. Pentru aceasta, puteți lua orice brânză, chiar și brânză procesată. De asemenea, selectăm condimente după gusturile dvs.

Ingrediente

• 3 oua;
• 50 g brânză;
• 2 linguri de ulei;
• condimente;
• verde.

Pregătirea

1. Ouăle trebuie sparte într-un castron.
2. Puteți pune imediat tigaia pe foc și adăugați ulei.
3. Adăugați trei linguri de apă în ouă, puteți folosi lapte.
4. Adăugați sare și diverse condimente. Amestecați cu un tel sau cu o simplă furculiță.
5. Răziți brânza și adăugați-o direct în amestecul de ouă. Puteți pur și simplu să zdrobiți brânza procesată sau să o tăiați în cuburi sau să o rupeți în bucăți. Ne uităm la consistența produsului adăugat.
6. Se amestecă și se toarnă pe suprafața încălzită a tigaii. Aprindem focul.
7. Luați o spatulă și începeți să amestecați ouăle omletă.
8. De îndată ce masa devine mai puternică, nu este vizibil niciun lichid în ea, îndepărtați de pe căldură.
9. Transferați vasul în tigaie fierbinte Nu-l păstrăm.
10. Decorați cu verdeață.

Ouă omletă cu brânză și ceapă

O versiune de omletă foarte aromată cu ceapă prăjită și brânză topită. Rețeta necesită un singur cap, dar iubitorii de ceapă pot folosi mai multe.

Ingrediente

• trei ouă;
• cap de ceapa;
• cățel de usturoi;
• verde;
• putin ulei;
• 3 linguri brânză rasă.

Pregătirea

1. Adăugați grăsimea în tigaie. Este mai bine să aruncați o bucată de ghee sau unt cu ea, ceapa se va rumeni bine și va deveni parfumată și frumoasă.
2. Tăiem capul în jumătate de inele sau în orice alt mod.
3. Pune ceapa în ulei încins, prăjește până se rumenește, amestecă în mod regulat pentru ca legumele să se gătească uniform.
4. Rupeți ouăle, dar nu în tigaie. Folosim un bol.
5. Adăugați condimente, usturoi tocat (puteți folosi usturoi uscat), amestecați.
6. Adăugați trei linguri de brânză rasă și amestecați din nou.
7. Se toarnă amestecul de ouă peste ceapă.
8. Acoperiți tigaia și reduceți focul.
9. Fierbeți ouăle amestecate parfumate sub capac timp de aproximativ cinci minute.
10. Stropiți cu ierburi.

Ouă omletă cu brânză și cârnați

Rețeta pentru un ou omletă foarte interesant, care poate deveni nu doar micul dejun, ci și o cină completă. Felul de mâncare este consistent, ușor de preparat, dar foarte gustos. Luați orice brânză. Randament: 2 portii.

Ingrediente

• 4 oua;
• 70 g brânză;
• 100 g cârnați;
• 4 linguri de ulei;
• 4 crengute de patrunjel;
• condimente;
• 30 ml apă, lapte.

Pregătirea

1. Pune uleiul intr-o tigaie si incepe sa se incalzeasca.
2. Rupeți ouăle într-un castron, adăugați condimente, lapte sau apă. Bateți ușor cu un tel.
3. Adăugați brânză rasă, amestecați.
4. Doar tăiați cârnații în fâșii sau felii mici, dar nu adăugați nimic încă.
5. Tăiați verdeața.
6. Se toarnă amestecul de ouă și brânză în tigaie și lasă clătita să se întărească puțin.
7. Puneți cârnații pe jumătate din prăjitura cu ouă și stropiți cu ierburi.
8. Puteți adăuga boia tocată, o roșie mică și usturoi.
9. Jumătate liberă clătită cu ou acoperiți cârnații.
10. Gătiți „cheburek” rezultat sub capac pentru încă două minute.
11. La servire, tăiați în jumătate.

Ouă omletă cu brânză, roșii și ceapă

O variantă de omletă de vară, pe care mulți oameni o fac și o iubesc. Roșiile folosite sunt coapte, de preferință nu foarte moi. Ceapa este ceapa, daca capetele sunt mici, atunci poti lua doua dintre ele.

Ingrediente

• 4 oua;
• bec;
• roșie;
• condimente și ulei;
• verde;
• 3-4 linguri de brânză rasă.

Pregătirea

1. Tăiați ceapa rondele, puneți-o în ulei, prăjiți câteva minute.
2. Se spală roșia, se taie în cercuri.
3. Se adaugă la ceapă și se prăjește și el.
4. Adăugați sare și piper la legume.
5. Spargeți ouăle peste legume, nu este necesară amestecarea.
6. De asemenea, stropiți cu condimente. Acoperiți și gătiți timp de două minute.
7. Deschidem omleta, adaugam branza.
8. Acum trebuie să închideți din nou tigaia.
9. Gatiti vasul pentru inca trei minute, branza ar trebui sa se topeasca si ouale sa fie gata. Nu este nevoie să faci focul mare pentru ca legumele de jos să nu se ardă.

Ouă omletă cu brânză și roșii

Varianta de oua omleta cu branza si rosii. Puteți adăuga și ceapă la el, dar acest lucru este opțional.

Ingrediente

• 20 ml ulei;
• 3 oua;
• 50 g brânză;
• 1 rosie;
• verde
• condimente.

Pregătirea

1. Tăiați roșia în bucăți mici, poate în cuburi mici.
2. Încinge uleiul.
3. Pune roșia în tigaie.
4. Prăjiți bucățile până se înmoaie.
5. Rupeți ouăle pe rând, condimentați cu condimente, amestecați cu o spatulă.
6. După o jumătate de minut, amestecați din nou, stropiți cu brânză rasă sau tocată.
7. Gatiti ouale omleta, acoperite, pana doriti.
8. Unora le place crusta maro-aurie de pe fund, în timp ce altora le place mâncarea puțin gătită, fragedă și abia întărită.

Ouă omletă cu brânză și legume la cuptorul cu microunde

O rețetă de cuptor cu microunde vă va ajuta dacă nu puteți folosi un aragaz sau nu aveți o tigaie. Pentru gătit vei avea nevoie de preparate care pot fi introduse în acest tip de cuptor.

Ingrediente

• 2 oua;
• o bucată de unt;
• 1 lingură de mazăre verde;
• 2 bucăți de brânză;
• 1 rosie.

Pregătirea

1. Frecați o bucată de unt în recipientul în care vor fi gătite ouăle omletă.
2. Tăiați roșia cubulețe și puneți-le în vasul pregătit.
3. Adăugați mazăre verde și brânză, puteți pune niște cârnați.
4. Asezonați cu condimente.
5. De sus perna de legume sparge două ouă.
6. Acum trebuie să luați o scobitoare și să străpungeți gălbenușurile. Dacă acest lucru nu se face, vor începe să tragă când sunt gătite cuptor cu microunde.
7. Adăugați ușor sare deasupra ouălor;
8. Să coacem ouăle omletă.
9. Vasul va fi gătit la putere maximă timp de trei minute. Dar puteți crește timpul la cinci minute dacă doriți un ou mai dur.

Ouă omletă cu brânză și bastoane de crab

Bețișoarele de crab sunt cele mai des folosite pentru mâncăruri reci și gustări. Dar când sunt fierbinți, nu sunt mai puțin gustoase și aromate. Gatiti cu bastoane de crab omletă și cu siguranță vei fi surprins. Rețeta nu include roșii, dar o puteți adăuga aici.

Ingrediente

• cap de ceapa;
• 4 bețe;
• 3 oua;
• 40 g brânză rasă;
• 20 g unt;
• verde
• condimente.

Pregătirea

1. Se toacă ceapa, se pune într-o tigaie cu ulei, se prăjește până devine transparentă.
2. Curățați bețișoarele dezghețate. Puteți folosi și carne, compoziția lor este practic aceeași, doar forma este diferită. Tăiați în bucăți mari.
3. Adăugați bețișoare de crab la ceapă.
4. Apoi spargeți ouăle în tigaie.
5. Este timpul să le stropiți cu condimente. Închideți capacul.
6. După un minut, tigaia poate fi deschisă. Stropiți vasul cu brânză pre-răzuită.
7. Gătiți ouăle omletă uimitoare timp de încă trei minute.
8. Decorați cu verdeață.

Ouă omletă cu brânză și bacon

Pentru astfel de ouă omlete cu brânză veți avea nevoie de orice slănină, puteți folosi doar sărate sau afumate.

Ingrediente

• 4 oua;
• 70 g bacon;
• 1 ceapă;
• 3 linguri de brânză rasă;
• usturoi
• condimente
• verde.

Pregătirea

1. Tăiați slănina în cuburi, puneți-o într-o tigaie și începeți să prăjiți.
2. De îndată ce apare grăsimea topită, amestecați.
3. Adăugați ceapa, tăiată cubulețe mici și prăjiți împreună cu baconul până devine translucid.
4. Rupeți ouăle în tigaie, încercând să le așezați la aceeași distanță unul de celălalt.
5. Se toaca verdeata si se amesteca cu usturoiul tocat. Puteți adăuga o bucată de ardei dulce, tăiată cubulețe mici.
6. Stropiți ouăle cu sare, dar este important să nu exagerați. Verificati gustul baconului.
7. După un minut, stropiți ouăle cu ierburi și usturoi și acoperiți cu așchii de brânză.
8. Acoperiți tigaia și gătiți vasul la foc moderat timp de aproximativ trei minute.

• Dacă trebuie să pregătiți o versiune dietetică a ouălor omletă, nu folosiți gălbenușuri. Proteinele sunt mai scăzute în calorii, sunt absorbite rapid de organism și conțin mai puține grăsimi și colesterol.
• Pentru gătit ouă omletă perfecte ai nevoie de o tigaie potrivită. Ar trebui să aibă un fund plat și gros.
• Pentru ca vârful oului să fie acoperit cu o peliculă albă, iar gălbenușul să rămână crud în interior, tigaia este acoperită cu un capac etanș, iar vasul este gătit la foc iute.
• Pentru a păstra toate vitaminele și gustul verdețurilor, nu trebuie să le adăugați imediat în tigaie. Este mai bine să presărați ouăle omletă după gătit sau deja în farfurii.

Fiecare produs ar trebui să aibă propria vacanță, iar ouăle au și ele o astfel de sărbătoare. Ziua Mondială a Oului este sărbătorită în fiecare an în a doua vineri a lunii octombrie, care este 13 octombrie 2017. Mai ales pentru această zi am selectat cele mai bune retete omletă.

Omletă sau omleta cu brânză nu sunt doar delicioase, ci și mic dejun sanatos, care va oferi organismului dumneavoastră proteine ​​și altele substanțe utile. Pentru a pregăti o omletă de dimineață pentru o persoană, veți avea nevoie de 2 ouă de găină, putin lapte si faina, unt sau ulei vegetal, sare si piper, branza si doar putin timp. Să începem!

Cea mai simplă și delicioasă omletă - cum să gătești

• 2 ouă
• 100 ml lapte
• 3 linguri smantana sau iaurt turcesc
• 2 linguri de faina
• 4 linguri de brânză tare rasă - opțional
• Orice alți aditivi (cârnati, ciuperci, măsline) - opțional

Amesteca bine laptele cu faina. Adăugați smântână și ouăle, amestecați din nou. Se încălzește o tigaie, se adaugă unt sau ulei vegetal în tigaie, se toarnă ouăle omletă. Prăjiți ouăle pe ambele părți, adăugați la final brânza rasă și acoperiți cu un capac pentru a se topi brânza. Poftă bună!

Omletă cu brânză de vaci - nu devine mai gustoasă!

• 2 ouă
• 50 de grame de brânză de vaci
• Sare și piper negru - după gust
• Verdeata tocata fin (ceapa, marar)

Încinge o tigaie la foc mediu, adaugă untul. Bateți ouăle în tigaie și amestecați ușor. Când ouăle sunt aproape gata, adăugați brânză de vaci, sare și piper, amestecați din nou. Se acopera omleta cu un capac si se mai lasa sa fiarba cateva minute. Înainte de servire, stropiți cu ierburi. Poftă bună!

Cum se prepară omletă delicioasă cu brânză cheddar - rețetă

• 2 ouă
• 0,3 cani de lapte
• 0,5 căni de brânză cheddar rasă
• 1 roșie medie
• 1 crenguță de ceapă verde
• 2 felii de bacon
• 1 lingura de faina
• Sare și piper negru - după gust

Tăiați roșia în felii subțiri, tăiați ceapa verde. Prăjiți slănina într-o tigaie, scoateți slănina gata. În aceeași tigaie, prăjiți roșiile și ceapa verde. Intr-un castron amestecam ouale cu laptele, faina, sare si piper. Turnați amestecul de ouă în tigaie. Toaca baconul prajit. Presărați brânză rasă și bucățele de bacon peste ouăle, acoperiți și fierbeți la foc mic câteva minute până când brânza se topește. Ouăle omletă sunt gata. Poftă bună!

Ouă omletă cu mozzarella - mai simplu nu se poate!

• 2 ouă
• 4 linguri lapte
• 0,5 căni de mozzarella mărunțită
• Sare și piper negru - după gust
• 1 lingurita ulei de masline

Bate ouăle cu lapte, sare și piper. Încinge o tigaie la foc mediu și adaugă ulei de măsline. Turnați amestecul de ouă în tigaie. Cand omleta sunt aproape gata, se presara branza rasa si se acopera cu un capac pentru a se topi branza. Ouăle omletă sunt gata. Poftă bună!

Meniu pentru gurmanzii de brânză - cum să gătești omletă cu trei tipuri de brânză

• 2 ouă
• 2 linguri de brânză provolone mărunțită
• 2 linguri de brânză cheddar mărunțită
• 2 linguri de smantana tocata sau orice alta branza
• Sare și piper negru - după gust
• 1 lingura de unt

Încinge o tigaie la foc mediu, adaugă untul. Bateți ouăle în tigaie, amestecați ușor, întoarceți-le pe cealaltă parte. Pune trei tipuri de brânză deasupra. Acoperiți tigaia cu un capac pentru a lăsa brânza să se topească. Ouăle omletă sunt gata. Poftă bună!