Bună ziua, dragii mei bucătari! Articolul meu de astăzi va fi oarecum neobișnuit. Ce? Știți că, de regulă, încerc să public rețete sănătoase care vă permit să vă mențineți frumusețea, tinerețea și sănătatea. Dar o dată pe an vine ziua de 8 martie și am decis să fac o mică retragere, nu este întotdeauna posibil, uneori poți să dai drumul la slăbiciunea ta.

Te-ai hotărât că nu am slăbiciuni? Mie mi-ar plăcea asta... Dar nu, sunt o femeie păcătoasă, pământească. Cu toate consecințele care au urmat. Salata de pui afumat va fi slăbiciunea mea astăzi. Dar! Tu și cu mine vom face tot posibilul pentru a obține beneficiul maxim.

Cum să alegi puiul potrivit

De fapt, puiul este o carne sănătoasă și chiar dietetică, deoarece are un conținut scăzut de grăsimi. Contine o multime de substante necesare sanatatii: aminoacizi, proteine ​​usor digerabile, vitamine. Dar fumatul, din păcate, nu este cel mai sănătos mod de a procesa alimente.

Atenţie! Când cumpărați pui, alegeți pui de țară. Cel mai probabil nu va fi la fel de gras și fraged ca broilerul, dar prezintă și mai puține pericole.

Cel mai bine este să fumați singur pui (acesta este avantajul sătenilor!), și în niciun caz nu trebuie să folosiți „ fum lichid" Și dacă îl cumpărați, este doar afumat la cald. La un astfel de pui conținutul de substanțe nocive va fi cel mai scăzut (comparativ cu afumatul la rece și cu atât mai mult față de „fumul lichid”).

Salatele, pentru mine, cel puțin, sunt felul principal al mesei de sărbători. Și pe blog le-am împărtășit deja rețetele de mai multe ori, de exemplu. De fapt, mâncarea caldă nu este la fel de importantă precum preparatele reci frumos aranjate și variate cu care începem cina de sărbători.

Cred că voi, dragi cititori, de multe ori trebuie să le pregătiți – și nu doar pe 8 martie. Prin urmare, sunteți, desigur, familiarizat cu regulile de bază pentru prepararea salatelor. Dar repetiția, după cum știm, este mama învățării. Aşa:

1. Tăiați toate ingredientele în bucăți egale. Mărimea lor trebuie să corespundă mărimii produsului care este adăugat în întregime (mazăre verde, fasole sau porumb). Crede-mă, aspectul beneficiază foarte mult de o tăiere corectă.
2. Salatele stratificate se prepară imediat în recipientul în care le vom servi pe masă: până la urmă, dacă trebuie rearanjate, straturile se vor amesteca.
3. Gatiti legumele pentru salata in apa cu sare intr-un vas emailat dedesubt capac închis(așa vor fi gătite în mod egal și nu se vor udă, mai ales la cartofi).
4. Putem servi salata nu numai intr-o vaza frumoasa. Dar și în tartele, pe pâine crocantă, pe frunze verzi (sapată verde, struguri etc.).
5. Câteva picături de suc de lămâie sau felii de lămâie adăugate în salată vor ajuta să aibă un gust mai rafinat și să păstreze vitaminele.
6. Principalele sosuri care vor ajuta la sublinierea gustului strălucitor al puiului afumat sunt maioneza și ulei de măsline cu suc de lamaie sau otet natural.

Important! Cel mai dăunător lucru la puiul afumat este pielea. Chiar si la fiert se scoate, dar aici, cu atat mai mult, trebuie indepartat inainte de prepararea salatei.

Ei bine, acum că ne-am amintit toate principiile de bază, să începem să gătim.

Nu vă puteți imagina ceva mai gustos

Astăzi este prima zi de primăvară, așa că imediat „ne vom lua rămas bun de la iarnă”. În acest scop, această salată este potrivită:

Seara de iarna

• File de piept afumat,
• câteva roșii,
• păstăi de ardei dulce,
• 100 grame brânză (tare),
• o treime dintr-un pahar nuci(mărunțit, desigur)
• câțiva căței de usturoi.

Tăiați cubulețe, sare și piper. Se condimenteaza cu maioneza si se orneaza cu patrunjel si seminte de rodie. Daca respecti porumbul, adauga-l, va fi si mai gustos.

Există, de asemenea, o versiune simplificată a clasicului „Seara de iarnă”, care mă ajută întotdeauna dacă oaspeții vin pe neașteptate sau trebuie să pregătesc rapid ceva pentru o remediere rapidă, dimineata, de exemplu.

Salată rapidă cu crutoane

Vom avea nevoie de:

• 2 rosii,
• un pachet de biscuiți cu ciuperci,
• o jumatate de cana nuci tocate
• ingredientul nostru principal: piept afumat.

Taiem totul cubulete (in forma de biscuiti), amestecam, condimentam, decoram. Apropo, îl poți condimenta nu numai cu maioneză, ci și cu sos de lămâie. Pentru decor, puteți folosi crenguțe de pătrunjel, semințe de rodie și/sau semințe de mac. Totul este foarte rapid. Cinci minute - și poți ieși la oaspeții tăi cu o salată gustoasă și frumoasă.

Altul varianta usoara cu pui. Adevărat, nu l-am încercat încă, dar, judecând după videoclipul prezentat, promite să fie delicios.

Pui afumat cu lavash

Salate de iarna foarte gustoase, dar iarna este deja in urma noastra, asa ca haideti sa facem o salata cu un nume potrivit anotimpului.

Martie – cu varză chinezească

• File de piept afumat,
• jumătate de cap de varză chinezească,
• o treime dintr-o rădăcină de țelină
• păstăi de ardei gras.

Pentru dressing: otet de mere cu ulei de masline, putina sare.

Tăiați toate ingredientele în fâșii subțiri, marinați țelina timp de 15 minute otet de mere. Salata usoara, fara maioneza. Amestecați, adăugați sare și adăugați ulei de măsline. Primavara fericita tie!

Lăsați-vă soțul să vă pregătească următoarea salată pentru 8 martie. Se prepară foarte ușor, de aceea probabil se numește

Bărbat

• Sân sau coapsă pui afumat,
• cutie de champignon,
• conserve de fasole (roșie),
• 1 ceapă medie.
• Pentru marinada: otet de struguri (poate fi inlocuit cu otet de mere), zahar, sare.
• Pentru dressing - maioneză.

Tăiați ceapa în felii mici și marinați timp de 15 minute (deseori mă descurc doar cu opărirea). Tăiați puiul, amestecați cu șampioane și fasole, adăugați ceapa storsă, condimentați cu maioneză.

Simplu și salata delicioasa. Dacă vă place mai picant, îl puteți face cu morcovi coreeni. Acest lucru nu numai că va adăuga picant, dar va evidenția și gustul puiului.

Napoleon cu pui afumat

• O pereche de picioare afumate,
• 3 oua,
• măr verde,
• 150 g branza,
• ceapa si
• o duzină de biscuiți sărați.

Napoleon - salata puff, iar straturile le fac de obicei în această ordine: pui, ceapă, brânză, măr, ouă. Dar orice salată este creativitatea gospodinei, așa că o poți face așa cum vrei.

Tăiați puiul în cuburi, dați pe răzătoare grosieră brânza, ouăle și mărul. Înmuiăm fiecare strat cu maioneză, iar deasupra presărăm biscuiți zdrobiți (ce este „Napoleon” fără stropi?).

8 martie este o zi specială. Aceasta este singura zi a anului în care vouă și cu mine, dragi doamne, ni se iertă toate capriciile. Și mai ales acesta cu pui și ananas. Suntem capricioși?

doamnelor capriciu

200 g file afumat și ananas, 100 g brânză, câțiva căței de usturoi. Zdrobiți usturoiul cu o presă de usturoi, tăiați puiul și brânza în cuburi de mărimea unor bucăți de ananas. Se amestecă și se condimentează cu maioneză.

O altă variantă a salatei Ladies' Caprice se prepară cu adaos de prune uscate și nucă rasă. Mmmm, o să-ți lingi degetele, atât de gustos și, cel mai important, ușor, aproape dietetic. Poate cel mai bun din lume. Îl iubesc foarte mult.

Nu fac des următoarea salată, dar când o fac, dispare într-o clipă.

Clătită

Pentru aceasta, va trebui să coacem clătite din amidon. La 2 linguri. l. amidon, luați tocuri de ouă și linguriță. l. maioneză. Frământați aluatul și coaceți clătitele. Răciți, tăiați în fâșii. Tăiați pieptul de pui fâșii, amestecați, asezonați cu maioneză. O jumătate de oră la frigider - și doar cinci minute pe masa festivă. Nu mai merge salata de clatite măturat imediat.

Următoarea salată arată foarte frumos pe masă. Este fulgioasa, dar o poti amesteca daca vrei sa o faci rapid.

Tiffany

Pentru un piept afumat vom lua:

• 300 g struguri,
• 200 g branza,
• 3 testicule,
• 100 g nuci și
• castraveți pentru decorare.

Pune o crenguță de struguri pe marginea vasului. Vom așeza salata în formă de ciorchine de struguri, parcă atârnând de această ramură. Întindeți straturile: pui, ouă, maioneză, nuci, brânză, maioneză.

Deasupra sunt strugurii tăiați în jumătate. Ar trebui să acopere complet salata. Dacă este făcută corect, salata arată ca un ciorchine uriaș de struguri aruncați pe o farfurie. Puteți decora cu frunze de pătrunjel sau un castravete frumos sculptat. Ei bine, frumusețe?

Și în sfârșit - cea mai veselă și însorită salată. Asa se numeste:

floarea soarelui

Pentru câteva picioare vom avea nevoie de:

• Borcan de 400 de grame de șampioane (cele marinate pot fi înlocuite cu altele proaspete),
• 200 g branza,
• 4 ouă și
• ceapă
• pentru o mai mare frumusețe și justificare a numelui - un pachet de chipsuri și un borcan de măsline.

Prăjiți ciupercile și ceapa. Se amestecă între ele. Se macină brânza și ouăle pe răzătoarea grosieră, se taie puiul în bucăți mici.

Salata este stratificata si are forma de cerc. Întindeți straturi și ungeți-le cu maioneză: pui, ciuperci prajite cu ceapa, oua, branza. Ultimul strat nu il intindem cu maioneza, ci il acoperim cu jumatati de masline deasupra ca sa arate ca seminte. Atingerea finală sunt petale făcute din chipsuri. Ei bine, aici este floarea noastră. Te uiți la ea și imediat vrei vară.

Astăzi v-am prezentat cele mai interesante, după părerea mea, rețete. Desigur, cu pui afumat mai sunt multe opțiuni diferite salată De exemplu, puiul merge grozav cu cartofi, așa că totul este în mâinile tale – experimentează. Și adaugă rețetele tale în comentarii.

Și îmi iau rămas bun de la tine pentru astăzi și din toată inima vă doresc un timp minunat în această zi minunată - 8 martie. Sărbătoare vouă, dragii mei cititori, bucurie - și, bineînțeles, iubire - și ce vă mai puteți dori într-un martie strălucitor și într-o astfel de zi a femeii?!

PPS: pentru cei care nu știu deja, Alexander Borisov a lansat un nou curs despre protecția blogului. Ca întotdeauna, o mulțime de informații utile. Am studiat deja și încep să pun în practică recomandările. Vă recomand!

Puiul afumat este o carne foarte gustoasa care este savurata ca fel principal. În plus, un astfel de pui este foarte apreciat de gospodine pentru strălucirea sa gust original, și completează-l cu o varietate de mâncăruri calde și gustări, inclusiv salate cu pui afumat.

Nutriționiștii nu consideră că carnea de pui afumată este sănătoasă, dar ar fi greșit să o numim dăunătoare. În același timp, în combinație cu alte produse, puiul afumat adaugă picant și originalitate preparatului, iar consumul moderat de carne afumată nu vă va afecta silueta sau sănătatea.

Salata de pui afumat este o combinație de o varietate de ingrediente, uneori chiar neașteptate. În astfel de salate, pieptul de pui este cel mai des folosit, deoarece este mai convenabil să-l tăiați sau să-l tocați altfel decât alte părți ale puiului, iar carnea albă este considerată cea mai fragedă și, indiferent de ce, dietetică. Dar dacă doriți, puteți folosi și alte părți ale puiului. Deci, carnea din picioare va face salata mai suculentă și mai satisfăcătoare, iar pentru salatele în care carnea trebuie împărțită manual în fibre, chiar și spatele și aripile vor face, principalul lucru este să scapi cu grijă de oase.

Compoziția celor mai comune dintre salate de pui afumat foarte des include legume fierte(cartofi, morcovi), ouă, ceapă și maioneză. Aici sunt adăugate și prune uscate, roșii și nuci. Unele salate folosesc ca bază mai degrabă orezul decât cartofii. Alții folosesc doar proaspete legume de vara, pui și crutoane. Puiul afumat are un gust minunat și cu ananas sau avocado din conserva.

Este foarte important să alegeți puiul potrivit pentru salată. Carnea trebuie să fie frumoasă și suculentă la aspect, cu o tentă roșiatică. Înainte de a începe să pregătiți o salată cu pui afumat, asigurați-vă că îndepărtați pielea de la pasăre, care adună toate substanțele nocive în timpul afumării.

Salatele cu pui afumat sunt perfecte pentru masa de sarbatori. Există multe retete simple, care se poate pregăti foarte repede, ceea ce este convenabil dacă ai musafiri neaștepți. Astfel de salate delicioase sunt pregătite pentru fiecare zi, mai ales dacă familiei tale iubesc diversele afumaturi.

Cum să gătești salată de pui afumat - 16 soiuri

Foarte festiv și salata delicioasa se dovedește. Puiul afumat îi conferă un picant, în timp ce măslinele și sosul de soia adaugă note originale de aromă. Încearcă - această salată va fi un plus minunat pentru masa ta de sărbători.

Ce avem nevoie pentru salată:

• Tobe de pui afumate - 2 buc. (poate fi înlocuit cu un picior);
• Ceapa - 1 buc.;
• roșii proaspete - 2 buc.;
• Măsline - 15 buc.;
• Orez - 3 linguri. l. cereale crude;
• Maioneză - 2 linguri. l.;
• Sos de soia - 1 lingura. l.;
• Puțin piper negru - după gust.

Să începem să pregătim salata:

În primul rând, trebuie să fierbi niște orez. Avem nevoie doar de câteva linguri pentru salată, dar puteți găti mai mult surplusul poate fi întotdeauna folosit ca garnitură pentru cină.

Separăm carnea de pui de oase cu mâinile și o tăiem în cuburi de dimensiuni medii, o puteți rupe imediat în bucăți mici cu mâinile, nu contează. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici. Tăiați roșiile în felii mici. De asemenea, este mai bine să tăiați măslinele în inele și să lăsați câteva întregi pentru decor.

Amesteca toate produsele intr-un bol de salata, asezoneaza cu maioneza si sos de soia, poti adauga putin piper negru pentru picant. Salata trebuie să stea puțin. Puteți servi într-un castron mare de salată sau în recipiente porționate.

Pentru mai multe informații despre cum să pregătiți această salată, urmăriți videoclipul:

• Pui afumat - 400 g;
• Champignons - 300 g;
• brânză tare - 300 g;
• Prune uscate - 100 g;
• nuci - 100 g;
• Ouă fierte - 4 buc.;
• Cartofi fierti - 4 buc.;
• Morcovi fierti - 2 buc.;
• Ulei vegetal, maioneză - după gust.

Pentru decor poti folosi castraveti proaspeti, niste nuci, merisoare si frunze de patrunjel.

Să începem să gătim:

În primul rând, trebuie să fierbi ouăle, cartofii și morcovii, să scurgi apa, să se răcească și să se decojească. Ouăle se răcesc cel mai bine sub apă curentă. apa rece pentru a putea fi curățate mai bine.

Acum rade ouăle, brânza și morcovii pe o răzătoare fină. Separati puiul de oase (daca bucata pe care o alegeti le are) si taiati cubulete mici. De asemenea, tăiem prunele și cartofii în cuburi. Nucile trebuie tăiate în bucăți mici.

Tăiați ciupercile și prăjiți într-o tigaie cu puțin ulei timp de aproximativ 7 minute. Nu uitați să le sărați. Și după prăjire, se lasă la răcit.

Acum începem să așezăm salata în straturi folosind o formă inelară specială (puteți plasa pur și simplu un pahar răsturnat în centru):

1. morcovi (sare, adăugați maioneză);
2. jumătate de brânză
3. jumătate de ou
4. jumătate de cartof (sare, adăugați maioneză;
5. jumătate din nuci
6. prune uscate,
7. pui afumat,
8. ciuperci prajite,
9. nuci rămase,
10. cartofi (sare, adăugați maioneză),
11. ouă și brânză.

Salata este frumos decorata cu nuci, castraveti, merisoare si patrunjel si se lasa la macerat la frigider pentru cel putin 4 ore. Inelul (paharul) trebuie scos cu o miscare rapida, dupa care salata se serveste pe masa.

Pentru a face salata deosebit de frumoasă, o puteți pune în ea springform pentru coacere. Hârtia tare rulată într-un inel sau alte dispozitive vor funcționa și ele.

Opțiunea de rețetă 2. Această salată poate fi făcută puțin diferit. Toate ingredientele se amestecă, se adaugă usturoi, totul se condimentează cu maioneză. Iar pentru decor poti lua ardei gras, seminte de rodie si orice verdeata.

Această salată se dovedește a fi foarte gustoasă, festivă, iar prepararea ei este rapidă și ușoară. Nu trebuie să gătiți sau să prăjiți nimic, toate ingredientele sunt deja gata. Trebuie doar să le tăiați, să le decorați și să vă bucurați de gust!

Pentru salată veți avea nevoie de:

• Piept afumat - 1 buc.;
• Brânză soiuri de dur- 100-150 g;
• Roșii - 2-3 buc.;
• Usturoi, maioneză, sare - după gust.

Să începem să gătim:

Tăiați cu grijă pieptul de pui în cuburi mici. Brânza o punem pe răzătoarea grosieră și o adăugăm în carne. Acum trebuie să luați roșiile și să le tăiați cu grijă în cuburi. Încercați să vă asigurați că sucul de la roșii curge pe masa de tăiat cât mai puțin posibil. În salată sunt incluse și roșiile.

Treceți usturoiul printr-o presă sau răzătoarea fină și adăugați la alte produse. Mai rămâne doar să adăugați sare și piper, maioneza și amestecați totul bine. Salata este gata, o puteti decora cu ierburi si servi!

Puteți urmări cum se prepară această salată delicioasă în videoclip:

Pentru acest delicios și salata originala vei avea nevoie de:

• Șampioni proaspete - 400 g;
• Piept de pui afumat - 1 buc.;
• brânză tare - 200 g;
• Ceapa - 1 buc.;
• Ouă fierte - 3 buc.;
• Conserve de ananas- 1 banca;
• Maioneză - după gust.

Să începem să pregătim salata:

Ceapa se toacă mărunt și se pune într-o tigaie, se adaugă ciuperci tocate mărunt și se prăjește totul împreună până când lichidul se evaporă.

Tăiați puiul în cuburi și, de asemenea, tăiați ananasul. Trei ouă pe răzătoarea grosieră, iar brânza se pune pe răzătoarea fină. Pregătirea este completă, să începem să așezăm salata.

Cel mai bine este să luați un vas rotund plat și să așezați pe el o matriță inelară specială. Salata va fi așezată în straturi.

O tavă de copt pliabilă este potrivită ca formă inelară, puteți, de asemenea, să pliați o bucată de carton în cerc. Puteți plasa pur și simplu un pahar inversat în centrul „inelului”, acesta va ajuta la menținerea formei corecte.

Deci, totul este gata, să începem să așezam produsele:

1. Ciuperci cu ceapa,
2. Pui,
3. ananas felii,
4. ouă,

Fiecare strat, cu excepția celui de sus, este acoperit cu maioneză (plasă). După ce produsele au fost plasate, matrița trebuie îndepărtată printr-o mișcare rapidă. Și salata este decorată cu un „trandafir” tăiat dintr-un ananas cu „frunze” tăiate din castraveți proaspeți. O poti decora si altfel, totul depinde de imaginatia ta.

O salata foarte gustoasa cu pui afumat va completa perfect orice masa de sarbatoare sau va deveni una dintre salatele tale preferate pentru fiecare zi, gustoasa si satioasa. Pregătirea salatei este foarte simplă, iar rezultatul este să te lingi cu degetele!

Ce ai nevoie pentru aceasta salata:

• Pui afumat - 100 g;
• Varză de Peking - un sfert de cap de varză;
• Castravete proaspăt - 1 buc.;
• Porumb dulce - jumătate de conserve;
• Ceapa - o ceapa mica sau jumatate medie;
• Piper măcinat, maioneză, sare - după gust.

Cum se prepară această salată:

Pregătirea este foarte simplă și rapidă. Puiul trebuie tăiat în cuburi mici. varză chinezească- se toacă de asemenea, astfel încât bucățile să aibă o dimensiune similară. Taiem ceapa in bucatele mici, iar castravetele proaspat in sferturi.

Pune toate produsele într-un bol de salată, adaugă sare, piper și maioneză, amestecă bine. Poftă bună!

De asemenea, puteți da salatei o formă neobișnuită, așa cum se arată în videoclip:

Pentru aceasta salata vom avea nevoie de:

• Champignon marinate - 100 g;
• Brânză - 100 g;
• Mac - 50 g;
• Pâine albă - 3 bucăți;
• roșii medii - 2 buc.;
• Picior afumat - 1 buc.;
• cățel de usturoi - 1 buc.;
• Maioneză - după gust.

Să începem să gătim:

Trebuie să îndepărtați pielea de pe picior, să separați carnea de oase și să o tăiați mărunt. Tăiați ciupercile și roșiile în cuburi mici și adăugați-le la carnea de pui. Treceți usturoiul printr-o presă sau răzătoarea fină și adăugați, de asemenea, în salată.

Condimentam produsele noastre cu maioneza, amestecam totul bine si punem intr-un bol de salata. Salata finita se presara deasupra branza ras amestecata cu mac.

Tăiem pâinea bucăți, o usucăm puțin într-o tigaie și punem crutoanele rezultate în jurul salatei în cerc. De asemenea, puteți decora cu verdeață și fructe de pădure roșii.

Pentru a pregăti această salată, vom avea nevoie de:

• Pulpe de pui afumate - 2 buc.;
• Mere acre (înmuiate) - 2 buc.;
• Ouă de pui - 4 buc.;
• Usturoi - 1 catel;
• Amidon - 2 linguri. l.;
• Ceapa verde- 2-3 pene;
• Maioneză - 4-5 linguri. l.;
• Piper și sare - după gust.

Să începem să pregătim salata:

Bateți ouăle crude, adăugați amidon la ele și bateți din nou până când toate cocoloașele dispar. Masa de ouă rezultată trebuie sărată.

Ungeți o tigaie cu ulei vegetal, turnați puțin în ea aluat de ouși bea clătite din ea, care trebuie să fie prăjite pe ambele părți. Lăsați clătitele să se răcească, stivuiți-le una peste alta și tăiați-le în fâșii subțiri.

Luam pulpe de pui, scoatem pielea de pe ele, separam carnea de oase si taiem si fasii. Curățați și sămânțați merele și tăiați-le în fâșii subțiri.

Punem toate produsele intr-un recipient comun, asezonam cu un amestec de usturoi tocat si maioneza. Inainte de servire, salata se decoreaza cu ceapa verde tocata.

Pentru mai multe informații despre cum să faceți o astfel de salată, urmăriți videoclipul:

Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de:

• Pui afumat - 350 g;
• Cartofi fierti - 3 buc.;
• Morcovi fierti- 2 buc.;
• zahăr - 1 linguriță. ;
• Hrean - 1 rădăcină;
• Ridiche (mare) - 1 buc.;
• Oțet, piper, sare, maioneză.

Să începem să gătim:

Hreanul trebuie să fie ras, cel mai bine este să folosiți hrean stea, să stropiți cu zahăr, să adăugați oțet diluat în jumătate cu apă și să lăsați la marinat cel puțin 15 minute. În continuare, stoarceți hreanul din marinadă și puneți-l pe fundul bolului de salată.

Scoateți pielea de pui și despărțiți carnea de oase, tăiați-o cubulețe și puneți-o pe un strat de hrean. Ungeți cu maioneză.

Morcovii fierți se dau pe răzătoarea grosieră și se pun în stratul următor. Apoi, așezați în mod similar și rasul cartofi fierti. Legumele pot fi sărate. Ungeți stratul cu maioneză.

Salata se presara gros ceapa verde. Pentru decorare, „florile” sunt făcute din morcovi și ridichi. Înainte de servire, salata trebuie să stea cel puțin 2 ore.

O salata foarte gustoasa cu varza chinezeasca si pui va va incanta gust neobișnuit. Gospodinele vor adora ușurința de preparare a acestui fel de mâncare și compoziția sa, care este destul de potrivită pentru o masă festivă.

De ce salata se numea „burgheză”? Îți amintești poezia lui Maiakovski: „Mănâncă ananas, mestecă cocoș de alun”? Aici sunt și ananas, iar combinația de produse este destul de interesantă. Și puiul afumat înlocuiește cocoșul de alun în salată.

Într-un fel sau altul, te poți simți și „burghez” preparând acest delicios și salată neobișnuită.

Ce ai nevoie pentru salata:

• Pui afumat - 400 g;
• Varză de Peking - 1 cap (700 - 800 g);
• Conserve de porumb- 1 banca;
• Inele de ananas - 1 conserve (le poți lua bucăți, dar inelele sunt mai suculente);
• Castravete mediu proaspăt - 1 buc.;
• maioneză - 300 g;
• Sare și piper măcinat - după gust.

Să începem să gătim:

Tocați mărunt varza chinezească. Puneți-l într-un castron adânc. Scoateți pielea de pui afumat, despărțiți-l de oase și tăiați-l în cuburi mici.

Scoatem inelele de ananas din sirop, le tăiem „radial” în sectoare mici, astfel încât bucățile să aibă dimensiunea cuburilor de pui. Puneți într-un castron.

Tăiați castravetele în bucăți mici, cuburi sau sferturi „radii”. Adaugă la alte produse.

Apropo, nu este necesar să adăugați castraveți la această salată, dar o face mai gustoasă. Salata cu castraveți devine mai suculentă și capătă o moliciune suplimentară a gustului.

Se amestecă toate produsele, se adaugă maioneza și se amestecă bine din nou. Gustați salata pentru sare, poate fi nevoie. Dacă puiul tău este sărat, atunci salata va conține suficientă sare și maioneză, dar este întotdeauna mai bine să încerci. Puteți adăuga și puțin piper dacă doriți. Se amestecă din nou salata și se lasă să stea puțin.

Puteți decora și servi!

Și dacă mai aveți întrebări, puteți urmări un videoclip detaliat despre cum să pregătiți această delicioasă salată „burgheză”:

Pentru aceasta salata vom avea nevoie de urmatoarele produse:

• Picior afumat - 1 buc.;
• Cartofi fierti - 2-4 buc.;
• Morcovi fierti - 1-2 buc.;
• Castraveți proaspeți - 1-2 buc.;
• brânză tare - 150 g;
• Ouă fierte - 3-4 buc.;
• Verdeturi, maioneză, sare - după gust.

Să începem să pregătim salata:

Se fierb legumele si ouale, se lasa sa se raceasca si se curata de coaja. Acoperiți bolul cu salată cu folie alimentară. Vom așeza produsele în straturi, ungându-le pe fiecare cu maioneză:

1. Brânză (pe răzătoare grosieră);
2. Pui (fara piele si oase, taiat cubulete mici);
3. Ouă (răzuite pe răzătoare grosieră sau tocate mărunt);
4. Verdeturi (tocate fin);
5. Morcovi (rași pe răzătoare grosieră sau tăiați în cuburi mici);
6. Cartofi (rași sau tocați mărunt);
7. Castraveți (de asemenea răzuiți sau tocați mărunt).

Salata va trebui să stea peste noapte pentru ca straturile să se înmoaie și să se infuzeze. Inainte de servire, intoarceti vasul, indepartati folia si obtineti frumoasa salata, presărat cu brânză. În plus, îl puteți decora cu ierburi, ouă și măsline.

O salată foarte interesantă cu un nume neobișnuit. De unde a venit? Cine știe, cel mai probabil motivul constă în compoziție și design.

Pentru aceasta salata vom avea nevoie de:

• Piept de pui afumat - 300 g;
• Ciuperci (orice proaspete) - 150 g;
• varză Beijing - 5 frunze;
• Ceapa - 1 buc.;
• Castraveți murați - 4 buc.;
• Verdeturi (pentru decor);
• Sos (maioneză)

Ingrediente pentru salata de pui afumat:

• Pui (piept afumat) – 300 g
• Ciuperci (proaspete) -150 grame
• Ceapa (ceapa) - 1 buc.
• Varză chinezească - 5 frunze
• Castraveți murați - 4 buc.
• Sos de mărar de viței cu castraveți sau sos de casă cu castraveți și ierburi
• Verdeață (pentru stropire)

Pentru sosul de casa:

• Castravete;
• Smântână;
• Usturoi;
• Verde.

Să începem să gătim:

Să începem cu sosul. Și dacă decideți să nu pierdeți timpul și să cumpărați gata preparate, puteți sări peste această parte a rețetei.

Se rade usturoiul si castravetele pe razatoarea fina, se toaca marunt verdeata, se adauga smantana, putina sare si piper, se bate totul impreuna. De asemenea, puteți toca toate produsele și le amestecați într-un blender. Sosul este gata!

Acum luăm pieptul de pui și îl dezasamblam în fibre. Tăiați ceapa în bucăți mici. Taiem si castravetii si varza chinezeasca cubulete, iar verdeata taiem marunt.

Punem toate produsele intr-un bol de salata, asezonam cu sos, pofta buna!

Pentru mai multe informații despre cum să pregătiți această salată, precum și despre cum să o decorați frumos, urmăriți videoclipul:

Foarte interesant și salata de sarbatori va decora orice masă de sărbătoare. Este greu de spus de unde provine numele său. Dar a prins, iar această salată este deja recunoscută după numele ei comun feminin.

Pentru salată veți avea nevoie de:

• Pui afumat - 200 g;
• ciuperci proaspete - 150 g;
• castraveți proaspeți - 150 g;
• Ouă fierte - 4 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Verdeturi - 1 buchet;
• Smântână, piper, sare - după gust.

Să începem să pregătim salata:

Tăiați ceapa și ciupercile și le prăjiți împreună într-o tigaie. Tăiem puiul și castraveții fâșii, punem ouăle fierte pe răzătoarea grosieră și tocăm verdeața pe o masă de tăiat.

Salata este așezată în straturi:

1. Pui;
2. Castraveți;
3. Ciuperci cu ceapa;
4. Verde;
5. ouă.

Fiecare strat trebuie uns cu smântână, iar deasupra salatei cel mai bine este să se decoreze cu ceapă verde și orice boabe roșii.

Pentru salată vom avea nevoie de:

• Pui afumat - 250 g;
• Struguri (de preferință fără semințe) - 200 g;
• brânză tare - 200 g;
• Ouă de găină- 3 buc.;
• Maioneza dupa gust.

Să începem să gătim:

Ouăle trebuie fierte tari, răcite și curățate de coajă. Apoi le taiem cubulete. Separăm puiul de piele și oase și, de asemenea, tăiem carnea în cuburi mici. Brânza se pune pe răzătoarea grosieră. Strugurii sunt separați cu grijă de ramuri.

Se amestecă toate produsele într-un bol de salată și se condimentează cu maioneză. Strugurii și ierburile proaspete sunt perfecte pentru decorare.

Pentru mai multe informații despre cum să pregătiți această salată simplă, dar neobișnuită, urmăriți videoclipul:

Pentru aceasta salata vom avea nevoie de:

• Pui afumat - 400 g;
• Prune uscate - 200 g;
• Verde mazăre conservată- 150 g;
• Castraveți murați - 2 buc.;
• Morcovi fierti - 2 buc.;
• ou fiert - 1 buc.;
• Ceapa - 1 buc.;
• Frunze de salata verde, patrunjel - cate 1 buchet;
• Măsline - după gust;
• Maioneza, sare - dupa gust.

Să începem să gătim:

Tăiați puiul în cuburi mici. Se macină prunele și se rad ouăle. Morcovii și castraveții murați sunt, de asemenea, ras. Curățați ceapa și tăiați-o în bucăți mici.

Acum luați vasul și începeți să aranjați salata în straturi:

1. Așezăm frunzele întregi de salată astfel încât acestea să devină un „suport” pentru alte produse.
2. Ungeți stratul de pui cu maioneză.
3. Urmează castraveții și maioneza.
4. Ouă fierte Puteți adăuga puțină sare și, de asemenea, unge cu maioneză.
5. Saram si stratul de morcovi si il ungem cu maioneza.
6. Urmează mazăre verde, iar deasupra - prune uscate.

Deasupra prunelor se va pune și un strat de maioneză, care va deveni baza pentru decorarea salatei. Puteți crea orice model pe el din verdeață, prune uscate, ouă și alte produse. Totul depinde doar de imaginația ta.

Pentru această salată veți avea nevoie de:

• șuncă afumată - 200 g;
• Roșii galbene- 2 buc.;
• Ardei roșu dulce - 1 buc.;
• Brânză tare (olandeză) - 100 g;
• Maioneză - după gust.

Să începem să gătim:

Tăiem piciorul, pentru care separăm carnea de piele și oase. Tăiați în bucăți mici. Spălați roșiile și ardeii, tăiați-le cubulețe, poate nu prea mărunt. Taiem si cascavalul cubulete. Se imbraca salata cu maioneza, se poate adauga sare si piper dupa gust.

O salata foarte gustoasa care necesita un minim de atentie si efort. Dacă puneți ouăle la fiert și în acest timp începeți să tăiați alte alimente, timpul de gătire nu va depăși 15 minute. Și salata se va dovedi foarte aromată, hrănitoare și gustoasă.

Aceasta salata este perfecta pentru Masa de Anul Nou sau orice altă sărbătoare. Iar ușurința sa de pregătire va fi un avantaj suplimentar pentru orice gospodină care încearcă să facă o masă frumoasă și gustoasă de sărbători, dar în același timp, ca orice persoană, se străduiește să minimizeze timpul petrecut în bucătărie.

Produse pentru salata:

• file de pui afumat - 300 g;
• Ouă fierte - 4 buc.;
• Ciuperci murate - 1 borcan;
• măsline fără sâmburi - 1 borcan;
• Maioneză - după gust.

Să începem să gătim:

Pentru început, trebuie să puneți ouăle la fiert timp de 8 - 10 minute (fierte tari). În același timp, puteți începe să tăiați alimente. Tăiați fileul de pui fâșii și puneți-l într-un castron de salată.

Scoatem maslinele din marinada si taiem fiecare in 4 bucati si adaugam in carne. Tăiem grosier ciupercile marinate, în funcție de mărime - în 4 sau 6 părți.

Până în acest moment, ouăle noastre ar trebui să fie deja gătite și chiar răcite sub jet de apă, trebuie decojite și, de asemenea, tăiate în cuburi. Trimitem ouă la alte produse.

Se amestecă toate produsele într-un bol de salată, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Pentru mai multe informații despre cum să pregătiți rapid această salată și să o decorați frumos, urmăriți videoclipul:

1. Salata cu pui afumat, nuci si prune uscate

INGREDIENTE:
● 400g pui afumat,
● 300g brânză,
● 250g champignon,
● 100g fiecare de prune uscate si nuca,
● 4 oua fierte si cartofi,
● 2 morcovi fierti,
● 1 lingura. ulei vegetal,
● maioneză,
● decor – castraveți,
● nuc,
● patrunjel,
● merișor.

PREGATIREA:
Pe răzătoarea fină, dați pe răzătoare ouăle, morcovii, brânza, tăiați puiul, prunele uscate, cartofii și ciupercile în cuburi. Prăjiți ciupercile într-o tigaie cu unt timp de 7 minute, adăugați sare și lăsați să se răcească. Tocați nucile. Așezați salata în straturi folosind o formă circulară: morcovi, sare, maioneză, jumătate brânză, jumătate ouă, jumătate cartofi, sare, maioneză, jumătate nuci, prune uscate, pui, ciuperci, nuci rămase, cartofi (maioneză), ouă, brânză . Decoram salata ca in fotografie cu castraveti tocati, nuci, patrunjel si merisoare. Se lasă la macerat cel puțin 4 ore înainte de servire. Scoateți inelul printr-o mișcare rapidă Ca formă, puteți utiliza o tavă de copt cu arc, hârtie tare obișnuită prinsă într-un inel sau alte dispozitive disponibile.

2. Salata de pui afumat cu ananas

INGREDIENTE:
● 400g șampioane proaspete,
● 200g brânză,
● 1 ceapă fiecare,
● piept de pui afumat si o conserva de ananas,
● 3 oua fierte,
● maioneză.

PREGATIREA:
Se toacă ceapa și ciupercile și se prăjesc până când lichidul se evaporă. Tăiați ananasul și puiul în cuburi, dați oul pe răzătoare grosieră și brânza pe răzătoarea fină. Puneți forma inelară pe un vas plat, întindeți în straturi: ciuperci cu ceapă, pui, ananas, ouă, brânză rasă. Acoperiți toate straturile, cu excepția ultimului, cu plasă de maioneză. Scoateți forma, decorați salata cu un trandafir de ananas și frunze de castraveți sau altfel după gustul dvs.

3. Salată „Legături de rowan” cu pui afumat

INGREDIENTE:
● 100 g fiecare de șampioane murate și brânză,
● 50g seminte de mac,
● 3 bucăți pâine albă,
● 2 roșii,
● 1 afumat pulpă de pui si un catel de usturoi, maioneza.

PREGATIREA:
Scoateți pielea de pe picior, despărțiți fileul de oase și tăiați-l mărunt. Tăiați roșiile și ciupercile în cuburi, combinați cu pui, usturoi zdrobit, maioneză, amestecați, puneți într-un bol de salată. Presărați salata cu brânză rasă amestecată cu semințe de mac. Faceți crutoane din pâine și puneți-le în jurul salatei. Decorați salata cu fructe de pădure roșii și ierburi.

4. Salată cu pui afumat, cartofi, morcovi și hrean

INGREDIENTE:
● 350 g pui afumat,
● 3 cartofi fierti,
● 2 morcovi fierti,
● 1 lingura. Sahara,
● hrean,
● oțet,
● maioneză,
● ridiche,
● piper,
● sare.

PREGATIREA:
Răziți hreanul pe răzătoarea cu stea, stropiți cu zahăr, turnați oțet de masă amestecat 1 la 1 cu apă, amestecați, înmuiați și stoarceți marinada, puneți pe fundul salatei, puneți deasupra puiul tocat, ungeți cu maioneză. , se rade deasupra morcovii, apoi cartofii, se unge cu maioneza , se presara salata cu ceapa verde. Faceți flori din ridichi și morcovi. Lăsați salata la macerat timp de 2 ore înainte de servire.

5. Salată cu pui afumat, brânză și legume

INGREDIENTE:
● şuncă afumată,
● cartofi fierti,
● morcovi fierti,
● castraveți proaspeți,
● brânză,
● ouă fierte,
● verdeturi,
● maioneză.

PREGATIREA:
Acoperiți bolul cu salată cu folie alimentară. Așezați alimentele în straturi, periând cu maioneză: brânză, pui, ouă, ierburi, morcovi, cartofi, castraveți. Lăsați salata să stea peste noapte, apoi turnați-o pe o farfurie și îndepărtați folia. Se decorează cu ierburi, se rade deasupra puțină brânză, se ornează cu ou și măsline. Următoarea salată este asemănătoare ca ingrediente cu una dintre cele anterioare, dar are un design complet diferit și se condimentează cu smântână.

6. Salată „Irina” cu pui afumat

INGREDIENTE:
● 200g pui afumat,
● 150 g fiecare de ciuperci murate și castraveți proaspeți,
● 4 oua fierte,
● 1 ceapă,
● smantana,
● verdeturi,
● piper,
● sare.

PREGATIREA:
Tăiați și prăjiți ceapa și ciupercile. Tăiați puiul și castraveții în fâșii subțiri, dați pe răzătoare ouăle, tocați ierburile. Așezați salata în straturi: pui, castraveți, ceapă și ciuperci, ierburi, ouă. Ungeți fiecare strat cu smântână. Acoperiți salata cu orice boabe roșii și ceapă verde.

Pui afumat in salate se potriveste bine cu legumele, evidentiindu-le gustul si adaugand picant preparatelor. Dacă sunteți în căutarea unor rețete noi simple, dar foarte... gustări delicioase, incearca sa faci o salata cu pui afumat si rosii. Puiul este în perfectă armonie cu roșiile, iar dacă mai adaugi câteva ingrediente delicioase, vei obține preparate delicioase și festive.

Salata de pui afumat cu rosii si branza

Ingrediente:

• 250 g carne de pui afumat;
• 2 roșii mari (proaspete);
• 100 g branza (orice tare);
• 2 catei de usturoi;
• 20 g fiecare ceapă verde și mărar;
• 50 ml maioneză;
• 50 ml smantana;
• Piper, sare - după gust.

Preparare:

1. Tăiați carnea afumată în cuburi. Puteți lua un picior sau un sân obișnuit. Spălați roșiile și tăiați-le cubulețe.
2. Tăiați mărunt verdeața. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Puneți toate ingredientele într-un bol, stoarceți usturoiul, adăugați condimente dacă doriți, condimentați cu smântână amestecată cu maioneză.
4. De asemenea, puteți îmbrăca această salată simplu cu maioneză sau smântână cu adaos de muștar.

Serviți imediat și începeți imediat degustarea delicioasă. Vasul iese ușor și proaspăt ca vara. Iar combinația de roșii și usturoi, cu aroma de pui afumat, face ca preparatul să fie foarte picant. Citeşte mai mult:

Această pasăre se potrivește bine cu toate legumele și fructele, orezul, pastele, ouăle și orice dressing. Alegerea componentelor suplimentare depinde de dvs. Salate cu afumat piept de pui convenabil deoarece carnea nu trebuie prelucrată termic: este deja gata de utilizare. Tot ce rămâne este să tăiați celelalte ingrediente, să faceți sosul și este delicios. fel de mâncare copioasă in fata ta. Cum să faci o salată de piept de pui afumat? Căutați idei în fotografiile profesioniștilor și gospodinelor.

ANANAS SI PIEPT DE PUI

O combinație exotică tipică Bucătărie asiatică. Dulceața ananasului, gustul bogat al înmuiat sos de soia piept de pui afumat, note de nuci de brânză tare – un preparat delicios care va decora orice masă. Vrei să adaugi niște condimente? Merită să marinați carnea cu câțiva căței de usturoi tocați. Vrei mai multă prospețime? Ia mere acre. Ananasul poate fi și proaspăt: felul de mâncare nu va fi atât de dulce.

• file de pui afumat – 320 g;
• ananas conservat – 270 g;
• brânză tare – 110 g;
• maioneză - 30 ml;
• sos de soia - 3 linguri. l.;
• catei de usturoi – 3 buc.;
• nucă - 70 g.

Preparare:

1. Tăiați ananasul în cuburi dacă producătorul nu a făcut acest lucru pentru dvs.
2. Tăiați fileul de pui în fâșii scurte și înmuiați în sos de soia.
3. Clătiți nucile și uscați într-o tigaie. Puterea arzatorului este medie. Nu uitați să le amestecați periodic pentru a preveni arderea. Se lasa sa se raceasca si se macina intr-un mojar.
4. Toacă usturoiul foarte fin cu un cuțit sau zdrobește-l cu o presă. Treceți brânza prin răzătoare, combinați cu usturoi și maioneză. Se amestecă ingredientele enumerate și se ornează cu nuci.

SALATA CU PUI AMUMAT SI CIUPERCI

Un fel de mâncare incredibil de satisfăcător, chiar greu pentru unii. Grozav pentru prânz, mai ales dacă salata de piept de pui afumat este făcută cu ciuperci și servită caldă. Arată foarte atractiv când ingredientele sunt aranjate în straturi: în acest caz, bolul de salată trebuie să fie transparent. Profesioniștii recomandă un vas plat cu un diametru de 26-28 cm. Spațiul liber de pe acesta poate fi „vopsit” cu linii subțiri de pansament.

• carne de pui afumată – 310 g;
• ciupițe proaspete – 360 g;
• ouă de prepeliță – 4 buc.;
• brânză semi-tare – 90 g;
• ceapa – 1 buc.;
• maioneză – 60 ml;
• sare - un praf;
• verdeață - o grămadă.

Preparare:

1. Spălați șampioanele, tăiați-le cubulețe și adăugați sare. Se toacă ceapa și se călește până când este transparentă și are o aromă caracteristică. Se aruncă ciupercile și se prăjesc 10-15 minute, acoperind cu un capac. Putere – medie.
2. Separați ouăle fierte în componentele lor. Tăiați gălbenușul într-un castron mic și albul, ca și carnea, trebuie tăiat. Răziți brânza.
3. Dacă faci o salată în straturi cu piept afumat si ciupercile, formeaza un cerc de carne. Deasupra puneți șampioane cu ceapă prăjită, albusuri, ultimele sunt galbenusurile. Toate straturile trebuie acoperite cu maioneză. Stropiți cu amestec de brânză verde.

PIEPT DE PUI SI MORCOVI COREENEI

O salată picantă în care morcovii, dacă se dorește, pot fi înlocuiți cu varză chinezească fără pierderi calități gustative. Conținutul de calorii al felului de mâncare este minim, în timp ce îmbunătățește perfect digestia și pereții vaselor de sânge. Varianta tradițională a salatei de piept de pui afumat cu morcovi coreeni conține doar brânză, dar profesioniștii recomandă adăugarea de ciuperci. Ciuperca de miere este perfectă.

• piept de pui afumat – 240 g;
• morcovi – 2 buc.;
• ardei iute măcinat - 1 linguriță;
• ceapa – 1 buc.;
• zahăr - după gust;
• coriandru măcinat - 1 linguriță;
• oțet - după gust;
• ciuperci - 100 g;
• brânză - 80 g.

Preparare:

1. Se caleste ceapa in ulei pana devine translucida. piper măcinat. Se toaca morcovii, se stropesc cu otet, sare si se condimenteaza cu coriandru. Se amestecă cu prăjirea, se dă la frigider câteva ore.
2. Tăiați pieptul de pui fâșii, rade brânza și prăjiți ciupercile până se înmoaie. Combinați ingredientele într-un bol de salată și serviți cu praz sau usturoi sălbatic.

RETETA DE SALATA CU PRUNE

Pregătirea acestui fel de mâncare este o plăcere - în câteva minute vei obține proaspăt, cina usoara cui îi pasă de silueta ta. Intr-o varianta si mai dietetica, salata de pui afumat se transforma intr-o salata din piept fiert. Pentru cei care nu slăbesc, îl puteți adăuga în farfurie brânză moale(cum ar fi mozzarella) și nuci de pin. Recomandat a fi consumat cu vin alb sec.

• piept de pui afumat – 200 g;
• prune uscate – 10-12 buc.;
• castraveți – 1 buc.;
• iaurt fără aditivi – 50 ml;
• ou de pui – 1 buc.

Preparare:

1. Se fierb prunele la abur timp de 20 de minute. Se fierbe oul tare, se curata de coaja.
2. Rupeți carnea de pui în fibre cu mâinile, tăiați castraveții și prunele uscate în fâșii, amestecați cu puiul.
3. Tăiați oul și adăugați-l la restul ingredientelor. Acoperiți cu iaurt.

CU PIEPT DE PUI SI FASOLE

Nu știi ce să gătești dacă oaspeții sosesc brusc? Salata cu fasole si pui afumat! Ingredientele pot fi aranjate in straturi sau sectoare multicolore, le puteti amesteca traditional si alege cel mai frumos bol de salata. Dacă aveți timp, este recomandat să pregătiți singur sosul de roșii roșii proaspete, ulei de măsline, piper negru și frunze proaspete aromate de busuioc.

• conserve de fasole roșie – 180 g;
• ardei gras – 1 buc.;
• ierburi uscate - un praf;
• sos de rosii - 2 linguri. l.;
• brânză topită – 50 g.

Preparare:

1. ardei gras Se recomandă tăierea în fâșii scurte, adăugarea de fasole și puiul tocat.
2. Se rade brânza, se amestecă cu sosul de roșii și ierburi uscate și se asezonează vasul cu acest sos.

SALATA CU PUI Afumat SI PORUMB

O rețetă care economisește timp pe care cunoscătorii o vor adora. alimentație adecvată. Maioneza poate fi înlocuită cu ușurință cu iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Roșiile nu trebuie să fie gătite dacă sunteți în modul de economisire a timpului. Merele pot fi, de asemenea, supuse unor manipulări suplimentare: acoperite cu miere și încălzite pe un grătar în cuptor.

• pui afumat – 240 g;
• conserva de porumb – 180 g;
• roșii cherry – 6-8 buc.;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• mere verzi – 2 buc.;
• suc de lamaie - 1 lingura. l.;
• Ierburi provensale - un praf;
• curry - 1/4 linguriță.

Preparare:

1. Frecați bucățile de pui afumate cu curry și lăsați 5-10 minute.
2. Tăiați merele în cuburi mici și stropiți cu suc de lămâie.
3. Puneți boabele de porumb într-o strecurătoare.
4. Împărțiți roșiile cherry în jumătate, stropiți cu ierburi și puneți la cuptor pentru 20 de minute. Temperatura optima– 170 de grade.
5. Combinați toate ingredientele, inclusiv maioneza, într-un bol de salată.

SALATA DELICIOSA CU PIEPT DE PUI SI CRASTA

Crocant, aromat, va cuceri pe toți cei care îl vor încerca. Gust aproape italian de crutoane, varză chinezească picant și suculentă, carne consistentă. Garnitura perfectă pentru această salată de piept de pui afumat este orezul sălbatic, prăjit în vin alb și ulei de măsline. Vrei un gust și mai interesant? Adăugați merele înmuiate și stafidele negre.

• piept de pui afumat – 250 g;
• pâine albă – 150 g;
• catei de usturoi – 3 buc.;
• ulei de măsline - 1 lingură. l.;
• smântână cu conținut scăzut de grăsimi - 2 linguri. l.;
• varză chinezească - 400 g;
• stafide stafide – 1 lingura. l.

Preparare:

1. Tăiați pesmetul în cuburi, ungeți-l cu ulei de măsline cu o perie de silicon și frecați cu usturoi zdrobit. Se coace in cuptorul incins (temperatura - 150 de grade) pana apare o nuanta aurie.
2. Taiati varza chinezeasca fasii si procedati la fel si cu carnea.
3. Combinați toate ingredientele enumerate, condimentați cu smântână. Pentru a face vasul mai ușor, puteți lua suc de lamaie, completând perfect gustul biscuiților.
4. Puneți într-o grămadă în întregime frunze de varza, se stropesc cu stafide mici negre fara samburi, inmuiate in prealabil in apa clocotita.

Salata cu pui afumat, nuci si prune uscate

INGREDIENTE:

• 400 g pui afumat,
• 300 g branza,
• 250 g champignon,
• 100 g prune uscate și nuci fiecare,
• 4 oua fierte si cartofi,
• 2 morcovi fierti,
• 1 lingura. ulei vegetal,
• maioneză,
• decor – castraveți,
• nuc,
• pătrunjel,
• merișor.

PREGATIREA:

Pe răzătoarea fină, dați pe răzătoare ouăle, morcovii, brânza, tăiați puiul, prunele uscate, cartofii și ciupercile în cuburi. Prăjiți ciupercile într-o tigaie cu unt timp de 7 minute, adăugați sare și lăsați să se răcească. Tocați nucile. Așezați salata în straturi folosind o formă circulară: morcovi, sare, maioneză, jumătate brânză, jumătate ouă, jumătate cartofi, sare, maioneză, jumătate nuci, prune uscate, pui, ciuperci, nuci rămase, cartofi (maioneză), ouă, brânză . Decoram salata ca in fotografie cu castraveti tocati, nuci, patrunjel si merisoare. Se lasă la macerat cel puțin 4 ore înainte de servire. Scoateți inelul printr-o mișcare rapidă Ca formă, puteți utiliza o tavă de copt cu arc, hârtie tare obișnuită prinsă într-un inel sau alte dispozitive disponibile.

Salata de pui afumat cu ananas

INGREDIENTE:

• 400 g champignon proaspete,
• 200 g branza,
• 1 ceapa fiecare,
• piept de pui afumat și o conserva de ananas,
• 3 oua fierte,
• maioneză.

PREGATIREA:

Se toacă ceapa și ciupercile și se prăjesc până când lichidul se evaporă. Tăiați ananasul și puiul în cuburi, dați oul pe răzătoare grosieră și brânza pe răzătoarea fină. Puneți forma inelară pe un vas plat, întindeți în straturi: ciuperci cu ceapă, pui, ananas, ouă, brânză rasă. Acoperiți toate straturile, cu excepția ultimului, cu plasă de maioneză. Scoateți forma, decorați salata cu un trandafir de ananas și frunze de castraveți sau altfel după gustul dvs.

Salată „Bunches of Rowan” cu pui afumat

INGREDIENTE:

• 100 g fiecare de șampioane marinate și brânză,
• 50 g seminte de mac,
• 3 bucăți de pâine albă,
• 2 rosii
• 1 pulpa de pui afumat si catel de usturoi, maioneza.

PREGATIREA:

Scoateți pielea de pe picior, despărțiți fileul de oase și tăiați-l mărunt. Tăiați roșiile și ciupercile în cuburi, combinați cu pui, usturoi zdrobit, maioneză, amestecați, puneți într-un bol de salată. Presărați salata cu brânză rasă amestecată cu semințe de mac. Faceți crutoane din pâine și puneți-le în jurul salatei. Decorați salata cu fructe de pădure roșii și ierburi.

Salată cu pui afumat, cartofi, morcovi și hrean

INGREDIENTE:

• 350 g pui afumat,
• 3 cartofi fierti,
• 2 morcovi fierti,
• 1 lingura Sahara,
• hrean,
• oţet,
• maioneză,
• ridiche,
• piper,
• sare.

PREGATIREA:

Răziți hreanul pe răzătoarea cu stea, stropiți cu zahăr, turnați oțet de masă amestecat 1 la 1 cu apă, amestecați, înmuiați și stoarceți marinada, puneți pe fundul salatei, puneți deasupra puiul tocat, ungeți cu maioneză. , se rade deasupra morcovii, apoi cartofii, se unge cu maioneza , se presara salata cu ceapa verde. Faceți flori din ridichi și morcovi. Lăsați salata la macerat timp de 2 ore înainte de servire.

Salată cu pui afumat, brânză și legume

INGREDIENTE:

• şuncă afumată,
• cartofi fierti,
• morcovi fierti,
• castraveți proaspeți,
• ouă fierte,
• verde,
• maioneză.

PREGATIREA:

Acoperiți bolul cu salată cu folie alimentară. Așezați alimentele în straturi, periând cu maioneză: brânză, pui, ouă, ierburi, morcovi, cartofi, castraveți. Lăsați salata să stea peste noapte, apoi turnați-o pe o farfurie și îndepărtați folia. Se decorează cu ierburi, se rade deasupra puțină brânză, se ornează cu ou și măsline. Următoarea salată este asemănătoare ca ingrediente cu una dintre cele anterioare, dar are un design complet diferit și se condimentează cu smântână.

Salată „Irina” cu pui afumat

INGREDIENTE:

• 200 g pui afumat,
• 150 g fiecare de ciuperci murate și castraveți proaspeți,
• 4 oua fierte,
• 1 ceapa,
• smântână,
• verde,
• piper,
• sare.

PREGATIREA:

Tăiați și prăjiți ceapa și ciupercile. Tăiați puiul și castraveții în fâșii subțiri, dați pe răzătoare ouăle, tocați ierburile. Așezați salata în straturi: pui, castraveți, ceapă și ciuperci, ierburi, ouă. Ungeți fiecare strat cu smântână. Acoperiți salata cu orice boabe roșii și ceapă verde. Citeşte mai mult:

Poftă bună!

Se va adauga salata cu piept de pui afumat aromă strălucitoare masa de zi cu zi și masa festiva! Desigur, carnea afumată nu este cea mai sănătoasă pentru digestie, dar dacă nu abuzați de aceste produse, o salată de piept de pui afumat nu va face niciun rău.

Carnea afumată poate fi păstrată destul de mult timp nici măcar în frigider, dar aroma ei chiar om bine hrănit"saliva" De aceea, salata de piept de pui afumat pur și simplu trebuie inclusă printre preparatele de sărbători.

Ori de câte ori este posibil, alege pui afumat la rece. Această carne este mai sănătoasă decât carnea afumată fierbinte.

Oricare dintre aceste salate poate fi păstrată la frigider pentru o perioadă lungă de timp, păstrând în același timp prospețimea și aroma strălucitoare. Asigurați-vă că încercați măcar câteva dintre aceste salate simple. Vei fi încântat de gustul strălucitor!

Cum să gătești salată cu piept de pui afumat - 15 soiuri

Această salată este atât de simplă încât până și unui școlar i se poate încredința pregătirea ei. Dar gustul său nu va dezamăgi în niciun caz!

Ingrediente:

• Brânză afumată sau brânză tare - 150 g
• Roșii - 2 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Măsline negre - 1 borcan
• Mărar, pătrunjel, ceapă verde - 5-10 g
• Maioneză - pentru dressing

Preparare:

1. Tăiați pieptul afumat, brânza, roșiile și castraveții în cuburi.
2. Tăiați măslinele negre în 2 bucăți.
3. Tăiați verdeața.
4. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare, piper și condimente după gust. Condimentam salata cu maioneza. Se amestecă bine înainte de servire.

Această salată este destul de sățioasă, așa că poate deveni cu ușurință o gustare rapidă.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 350 g
• conserve de fasole roșie - 350 g
• Brânză tare - 300 g
• Roșii proaspete- 3 buc.
• Frunze de salata verde - 1 buchet
• Lămâie - 1 buc.
• Biscuiți - 100 g
• Ulei de măsline
• Sare, piper - după gust
• Verde

Preparare:

Puneți fasolea într-o strecurătoare și lăsați lichidul să se scurgă.

Tăiați roșiile cubulețe și puneți-le într-o strecurătoare împreună cu fasolea.

Tăiați pieptul de pui în cuburi.

Tăiați brânza în cuburi.

ÎN reteta originala Se foloseste branza feta, dar aceasta branza poate fi inlocuita cu oricare alta.

Se spală frunzele de salată verde, se usucă și se rupe. Așezați pe fundul bolului de salată.

Asezati pieptul pe frunzele de salata verde si branza deasupra. Pune roșiile și fasolea dintr-o strecurătoare. Adăugați ierburi după gust.

Pentru dressing, amestecați uleiul de măsline și sucul de lămâie. Se adauga sare si piper dupa gust. Se amestecă bine.

Îmbrăcați salata. Se amestecă bine.

Adăugați crutoanele chiar înainte de a servi salata.

Pieptul de pui afumat face ca aceasta salata sa fie incredibil de aromata. Iar verdele strălucitor de salată verde, ridichi și ceapă adaugă culori vesele. Această salată va ieși în evidență pe orice masă.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 250 g
• fasole muștar - 1 lingură.
• Iaurt natural- 4 linguri.
• Ceapa verde - 2 tulpini
• Morcovi - 1/2 buc.
• Castraveți proaspeți - 1/2 buc.
• Ridichi - 4 buc.
• Frunze de salata verde - 4-5 buc.
• Sare, piper - după gust
• Mărar - 2 crenguțe

Preparare:

1. Rupeți frunzele de salată în bucăți mari.
2. Morcovii se curăță și se dau pe răzătoare în fâșii.
3. Tăiați ridichile și castraveții în inele subțiri.
4. Se toaca ceapa si mararul.
5. Curățați pieptul și tăiați-l în cuburi mici.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată.
7. Într-un castron adânc, amestecați iaurtul, muștarul din boabe, adăugați sare și asezonați cu piper măcinat după gust. Amestecați pansamentul.
8. Condimentează salata și amestecă. Pune salata pe o farfurie si orneaza cu ceapa verde.

Pentru ca salata să nu fie prea umedă, se recomandă să o condimentezi chiar înainte de servire. Altfel, salata va elibera prea mult suc.

Această salată neobișnuită cu un dressing original va atrage cu adevărat iubitorii de mâncăruri picante.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 300 g
• Ouă fierte tari - 1 buc.
• Frunze de salata verde - 4 frunze
• Pătrunjel - 5 ramuri
• Ardei iute- 1 bucată
• Măsline - 1 borcan
• Ulei de măsline - 3 linguri.
• Lămâie - 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Muștar - 2 lingurițe.

Preparare:

1. Tăiați pieptul de pui afumat în cuburi.
2. Tăiați măslinele în jumătate.
3. Tăiați ardeiul iute fâșii.
4. Toca patrunjelul.
5. Curățați ouăle și tăiați-le în cuburi.
6. Rupeți frunzele de salată cu mâinile.
7. Se amestecă uleiul de măsline și muștarul. Stoarceți sucul unei lămâi. Amesteca bine dressing-ul.
8. Se amestecă toate ingredientele tocate și se adaugă dressing.
9. Se ornează salata cu brânză rasă.

Salata „Burgheză” este destul de simplu de preparat. Note parfumate puiul afumat se potrivește perfect cu ananasul suculent din conserva.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 1 buc.
• Varză de Peking - 1/2 buc.
• Castravete proaspăt - 1 buc.
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Conserve de ananas - 1 conserve
• Maioneză - pentru dressing
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Măcinați pieptul în cuburi mici.
2. Se toaca varza si se pune intr-un castron de salata.
3. Tăiați castravetele în cuburi și adăugați-l în salatița.
4. Scurgeți sucul de porumb și adăugați la restul ingredientelor.
5. Tăiați inelele de ananas din conservă în 8 bucăți și adăugați-le în bolul de salată.
6. Adăugați pieptul de pui la ingredientele rămase. Se amestecă bine.
7. Condimentam salata cu maioneza, sare si adauga piper macinat dupa gust.

Există atât de multe variante ale acestei salate încât fiecare gospodină este gata să-și imagineze versiunea ei preferată de salată Caesar. Vă sugerăm să încercați acest Caesar verde cu piept de pui afumat.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 300-400 g
• Varză Beijing - 100 g
• Frunze de salata verde - 125 g
• Conserve de porumb - 125 g
• Varză albă - 200 g
• Pâine albă- 300 g
• Măsline verzi - 8-9 buc
• Usturoi - 2-3 catei
• Smântână 20% - 2 linguri.
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Rupeți salata verde și frunzele de varză chinezească cu mâinile.
2. Varză albă tăiate în pătrate.
3. Tăiați pieptul de pui în cuburi.
4. Tăiați măslinele în jumătate de rondele.
5. Tăiați pâinea în cuburi.
6. Într-un castron adânc, amestecați uleiul de măsline, piper și boia de ardei după gust. Treceți usturoiul prin zdrobire și adăugați-l în ulei.
7. Rulați pâinea în ulei și introduceți-o la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 15-20 de minute.
8. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu smântână.

Pentru a face salata crocantă, cel mai bine este să adăugați crutoane chiar înainte de a servi salata.

Pregătirea acestei salate va dura doar 15-20 de minute, iar plăcerea gustului ei uimitor vă va rămâne în memorie pentru mult timp.

Ingrediente:

• Morcovi coreeni - 100 g
• Ouă - 2 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Varză Beijing - 1/2 buc.
• Maioneză - pentru dressing
• Sare, piper - după gust
• Ulei vegetal - 1 linguriță.

Preparare:

1. Bateți un ou într-un castron adânc și amestecați până la omogenizare. Se incinge o tigaie, se adauga putin ulei vegetal. Turnați ouăle în tigaie. Se prăjește pe o parte până se întărește ușor, se răstoarnă cu grijă și se prăjește pe cealaltă parte. Se prăjește și un alt ou. Se aseaza pe o farfurie si se lasa la racit.
2. Îndepărtați pielea și grăsimea de pe sân. Tăiați în fâșii subțiri, de aceeași dimensiune ca și morcovii. Pune pieptul într-un castron de salată.
3. Taiati varza Beijing felii subtiri si adaugati-le in bolul de salata.
4. Adăugați morcovi coreeni în bolul de salată.
5. Tăiați castraveții fâșii și adăugați la restul ingredientelor.
6. Tăiați ouăle răcite în fâșii și amestecați cu ingredientele rămase.
7. Asezonați salata cu maioneză, sare, adăugați piper și amestecați.

Poftă bună!

Culoarea, gustul și aroma sunt principalele componente esențiale ale oricărui fel de mâncare. Această salată aduce totul împreună.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 300 g
• Champignons - 500 g
• Fasole conservată sos de rosii- 300 g
• Ardei gras - 1 buc.
• Ceapa- 2 buc.
• Ulei vegetal - 1 lingura.
• Maioneză - pentru dressing
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Tăiați ardeiul în jumătate, îndepărtați semințele și tulpina și tăiați fâșii.
2. Scurgeți fasolea.
3. Scoateți pielea de pe sân și tăiați-o în cuburi mici.
4. Curățați ceapa, tocați și prăjiți până se rumenesc.
5. Tăiați șampioanele în cuburi și prăjiți într-o tigaie timp de 7-10 minute.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se adaugă sare și piper după gust.
7. Asezonați cu maioneză înainte de servire.

Poftă bună!

Iubitorii de salate de prajituri vor adora cu siguranta aceasta varianta de salata cu piept de pui si champignon. Destul de simplu de preparat, dar foarte gustoasă, salata va fi o completare excelentă la alte preparate de sărbători.

Ingrediente:

• Piept de pui - 300 g
• Brânză tare- 150 g
• Ouă - 4 buc
• Champignon marinate - 1 borcan
• Maioneză - pentru dressing
• Sare, piper, condimente - după gust
• Ulei vegetal - 1 linguriță.
• Verdeață - pentru decorare

Preparare:

1. Tăiați mărunt ciupercile și prăjiți într-o tigaie. Rece.
2. Se fierb ouăle tari și se răcesc în apă rece.
3. Separați pieptul de pui de piele. Tăiați în cuburi.
4. Separați albusurile ouă fierte din gălbenușuri. Albușurile se dau pe răzătoare grosieră, se dau pe răzătoare gălbenușurile pe răzătoarea fină.
5. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Pune primul strat de ciuperci în vas. Se unge cu maioneza si se adauga sare. Următorul - piept afumat. Adăugați sare, asezonați cu piper măcinat, întindeți maioneza deasupra. Următorul strat este proteine ​​de pui și brânză. Se unge cu maioneza. Puneți gălbenușurile deasupra. Decorați cu verdeață.

Salata va deveni mai suculentă dacă o lași să se infuzeze la temperatura camerei.

Poftă bună!

Dacă în dvs carte de bucate cel mai simplu și reteta rapida salată cu piept de pui, atunci nu ezitați să o luați pentru voi!

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 300 g
• Conserve de ananas - 1 conserve
• Conserve de porumb - 1 conserve
• Usturoi - 2 catei
• Ceapa - 1 buc.
• Maioneză - pentru dressing
• Verzi - pentru decor
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Scurgeți o parte din lichid din porumb și ananas (rezervați aproximativ un sfert din lichid).
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați-o în oțet timp de 5 minute.
3. Tăiați pieptul de pui fâșii.
4. Tăiați usturoiul și ierburile.
5. Amestecați toate ingredientele, inclusiv lichidul din ananas și porumb. Adăugați sare și asezonați cu maioneză.

Poftă bună!

Salata cu piept de pui afumat va fi un adaos excelent la o garnitură sau fel de mâncare din carne. Dressingul pentru această salată este maioneza, așa că își va păstra prospețimea și gustul strălucitor chiar și după câteva zile de păstrare la frigider.

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 350 g
• Cartofi - 3 tuberculi medii
• Usturoi - 1 catel
• Ouă de pui, fierte tari - 3-4 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Castraveți - 1 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Maioneză - 100 g
• Sare, piper - după gust

Preparare:

1. Tăiați ceapa în bucăți mici și prăjiți-o ulei vegetal pana se rumenesc.
2. Fierbeți cartofii în coajă. Se curata si se taie cubulete.
3. Tăiați ouăle în bucăți mari cu un cuțit.
4. Tăiați castraveții fâșii.
5. Tăiați pieptul de pui afumat în cuburi mici.
6. Pune toate ingredientele într-un bol de salată. Se adaugă maioneză și usturoi, trecute prin zdrobire. Se amestecă bine.

Poftă bună!

Foarte combinație neobișnuită Cu siguranta iti va placea aroma stralucitoare a puiului afumat si gustul dulceag al prunelor uscate!

Ingrediente:

• Piept de pui afumat - 300 g
• Ouă fierte tari - 3 buc.
• Prune uscate - 4-5 buc.
• Castraveți - 2 buc.
• Nuci de pin- 30 g
• Maioneză - pentru dressing
• Sare, piper - după gust