În grădinițe, terci de orez cu lapte este servit copiilor mai des decât altora. Pentru că, după cum știu ei, orezul și laptele sunt produse foarte sănătoase și necesare pentru organismul în creștere al unui copil. Așa că haideți să fim părinți exemplari, grijulii și să începem să pregătim cel mai delicios terci de orez cu lapte. În continuare, vă vom spune cum să gătiți un astfel de terci. Și vă asigurăm că membrii adulți ai familiei nu le vor deranja să se bucure de un astfel de răsfăț delicios.

Cum să gătești corect terci de orez delicios cu lapte?

Ingrediente:

• orez (bob rotund) – 250 g;
• apă – 500 ml;
• lapte – 600 ml;
• sare - după gust;
• zahăr vanilat – 1 pachet;
• zahăr granulat - 5 linguri. linguriţă;
• unt - 60 g.

Pregătirea

Pune orezul, spalat in prealabil de doua ori cu apa rece, in apa clocotita. Gătiți-l la foc destul de mare, amestecând constant până când lichidul s-a evaporat complet. Se adauga laptele, incins aproape in stare fierbinte, cu un praf de sare si se toarna in tigaia in care a fiert orezul si se pune din nou pe aragaz, dar numai la foc mai mic. Când terciul cu lapte începe să fiarbă, adăugați vanilie și zahăr obișnuit și gătiți timp de cel mult șapte minute. Apoi se stinge, se acopera cu un capac si chiar putem inveli cratita cu un prosop pentru cateva minute. Apoi deschidem din nou terciul nostru delicios și îl aromăm cu o bucată de unt bun.

Acum poți încerca mâncarea delicioasă pe care ai pregătit-o.

Cum să gătești terci de orez delicios cu lapte cu dovleac?

Ingrediente:

• orez rotund - 300 g;
• apă – 300 g;
• dovleac proaspăt decojit – 300 g;
• lapte – 550 ml;
• vanilină – 1 pachet;
• zahăr granulat - 6 linguri. linguriţă;
• scorțișoară măcinată - un praf;
• unt - 70 g.

Pregătirea

Ca întotdeauna, asigurați-vă că spălați cantitatea de orez de care avem nevoie. Se pune intr-o cratita cu fund gros si se toarna apa clocotita peste ea. Gatiti orezul la foc mare pana ce boabele au absorbit complet toata apa.

Dovleacul îl dam pe răzătoarea cu cele mai mari găuri și îl punem în orezul deja fiert pe jumătate. Toate acestea le umplem cu lapte proaspat cu vanilie adaugata, zahar granulat si un praf de scortisoara pentru o aroma deosebita. Gatiti orezul la foc foarte mic timp de aproximativ 15-17 minute, principalul lucru este sa il gustati astfel incat dovleacul sa fie fiert.

Înveliți tigaia cu terci fiert, care are o nuanță frumoasă de portocaliu pe care copiii o adoră, timp de 6-7 minute. Apoi ai grijă să pui în ea o bucată de unt și să o amesteci bine cu terci.

Cum să gătești terci de orez cu lapte într-un aragaz lent?

Ingrediente:

• orez (bob lung) – 1 lingura;
• lapte - 3 linguri;
• apă - 1 lingură;
• sare - 0,5 linguriță;
• zahăr granulat - 4 linguri. linguri;
• zahăr vanilat - 1 lingură. linguriţă;
• unt - 70 g;
• fructe uscate (stafide ușoare, stafide închise la culoare) – 40-50 g fiecare.

Pregătirea

Clătiți orezul cu bob lung de câteva ori cu apă rece. Se toarnă apă clocotită peste toate fructele uscate separat timp de 10 minute, care se scurge după ce a trecut timpul. Tăiați caisele și prunele uscate în cuburi arbitrare.

Scoatem vasul din multicooker și, pentru a preveni curgerea laptelui mai târziu, îi ungem generos fundul și pereții cu jumătate din untul de care avem nevoie. Acum turnați orezul pregătit în acest vas, care este apoi umplut cu lapte și un pahar de apă diluat. Adăugați sare, zahăr vanilat, urmat de zahăr obișnuit și toate fructele uscate disponibile. Folosind o spatulă de silicon sau de lemn, amestecați toate ingredientele din lapte, apoi adăugați untul rămas și acoperiți totul cu capacul multicooker-ului. Definim modul „Trici de lapte” sau „Tci cu lapte”, setăm cronometrul pentru 40 de minute și așteptăm doar pregătirea terciului delicios.

Obișnuiam să mă gândesc: „Ei bine, ce ar putea fi mai ușor decât să gătești terci de orez și gătește-l până când acesta este fiert”. Adevărat, uneori se arde sau se gătește prea puțin... Și gustul nu este încă același ca la cantine.
Dar se dovedește că nu așa ar trebui să-l gătești deloc!


Svetlana a împărtășit o rețetă foarte bună. Am învățat multe despre gătit. Adevărat, terciul meu s-a dovedit a fi puțin gros, pentru că... Nu era suficient lapte, dar tot am simțit diferența... Acesta este terci adevărat! Genul care s-a dat mereu la grădiniță (școală, tabere, spitale)... Cuvinte ale autorului, fotografiile sunt ale mele

Pentru 5-6 porții de terci de vâscozitate medie(poți lua totul pe jumătate)

• Cereale de orez - rotunde, nefierte - 1 cana 200g (recomand sa luati orez Krasnodar)
• Apa - 2 pahare a cate 200 ml fiecare
• 2-3 pahare de lapte (la grosimea dorita)
• Sare pe varful unei lingurite
• Zahăr după gust

Întotdeauna preînmuiez boabele de orez în apă rece timp de 0,5-1 oră. Se umflă și se gătește mai repede. Dar acest lucru nu este deloc necesar...
Clătiți cerealele și scurgeți apa...
Se toarnă apă măsurată într-o cratiță, se aduce la fierbere și se adaugă orezul spălat.

Se aduce la fierbere și se fierbe la foc mic timp de 10 minute până dispare complet și se îngroașă, acoperind cu un capac.

Turnați 2 căni de lapte fierbinte în terci,


se amestecă, se adaugă sare în vârful linguriței.

Gatiti, amestecand din cand in cand, pana se inmoaie inca 10-15 minute la foc mic (4 din 9). Încearcă. Orezul ar trebui să devină moale. Adăugați zahăr după gust și opțional.

Terciul este gata:

* Pentru copii, este mai bine să faceți terciul mai subțire adăugând încă 0,5-1 pahar de lapte și gătiți până când terciul este mai moale și mai fraged. Copiilor nu le place terciul gros.

Orezul iubește foarte mult lichidele. Indiferent cât de mult ai turna, va absorbi totul. Prin urmare, puteți regla grosimea terciului cu lapte după cum doriți.

După gătire, terciul de orez se îngroașă rapid, așa că este indicat să îl folosiți imediat.

Pofta buna tie si copiilor tai!

Terciul de orez cu lapte poate fi fie un desert ușor dulce, fie un prim fel bogat. Totul depinde de cantitatea de lichid (apă sau lapte) și de prezența ingredientelor suplimentare. Iar dacă îl gătiți fără zahăr, va fi o garnitură excelentă pentru carne, pește sau legume.

Beneficiile terciului de orez cu lapte

Acest fel de mâncare, devenit tradițional, are cu siguranță o serie de proprietăți utile. Nu este de mirare că experții recomandă introducerea lui mai întâi în alimentele complementare pentru copiii mici.

Orezul este unul dintre puținele produse din cereale care este complet lipsită de gluten, o componentă care poate provoca o reacție alergică persistentă în organismul unui copil.

Terciul de orez cu lapte este o opțiune ideală nu numai pentru copii, ci și pentru cei care au nevoie să-și dezvolte masa musculară și să câștige energie. Pe lângă aminoacizii sănătoși, vasul conține mult potasiu, magneziu, fier, seleniu, vitaminele E, B și PP. Consumul regulat de orez gătit în lapte promovează:

• întărirea sistemului cardiovascular;
• normalizarea digestiei;
• îmbunătățirea proceselor metabolice.

Cei care îl mănâncă des se pot lăuda cu starea excelentă a pielii, părului și unghiilor, reacție rapidă, minte ascuțită și memorie excelentă. Cu toate acestea, nu ar trebui să exagerați un fel de mâncare atât de gustos și sănătos, este suficient să îl includeți în meniu de câteva ori pe săptămână.

Rețetă clasică simplă

Ingrediente:

• 1 lingura. orez rotund;
• 2 linguri. apă și lapte;
• 2 linguri. Sahara;
• aproximativ 1/2 linguriță. sare;
• o bucată de unt.

Preparare:

1. Clătiți orezul în mai multe ape.
2. Se toarnă câteva pahare de apă într-o cratiță și se pune pe foc.
3. După fierbere, se adaugă orezul, se amestecă și se fierbe la foc mic, fără a acoperi cu un capac, până când cerealele absorb lichidul aproape complet. Aveți grijă să nu vă ardeți.
4. Adăugați sare și zahăr, apoi adăugați lapte câte o jumătate de pahar după următorul fierbere. Gatiti aproximativ 20 de minute.
5. Lăsați terciul finit acoperit timp de aproximativ cinci minute. Când serviți, adăugați o bucată de unt în farfurie.

Reteta pentru un slow cooker - pas cu pas cu fotografii

Terciul de orez cu lapte va oferi întregii familii un plus de energie încă de dimineața. În plus, un multicooker vă va ajuta să îl pregătiți practic fără implicare personală. Este suficient să încărcați toate ingredientele dimineața devreme și să setați modul dorit.

• 1 cană de orez;
• 1 lingura. apă;
• 0,5 l lapte;
• 100 g unt;
• sare.

Preparare:

1. Ungeți cu generozitate vasul multicooker cu unt, ceea ce va împiedica „scurgerea” laptelui.

2. Clătiți bine ceașca de orez, aruncați toate boabele de orez și resturile inestetice. Încărcați în bol.

3. Turnați 2 pahare de lapte și un pahar de apă. Ca rezultat, raportul dintre produsul uscat și lichid ar trebui să fie de 1:3. Pentru a obține un vas mai subțire, pur și simplu crește cantitatea de apă sau lapte după dorință.

4. Sare si adauga zahar dupa gust. Setați modul „Trici”.

5. După ce semnalul sonor indică sfârșitul gătitului, adăugați un nod de unt. Se amestecă și se lasă încă cinci minute.

Terci de orez cu lapte ca la grădiniță

Acest fel de mâncare este de obicei servit la micul dejun sau la cină la grădiniță, tabără sau școală.

Ingrediente:

• 200 g orez rotund;
• 400 ml apă;
• 2-3 linguri. lapte (în funcție de grosimea dorită);
• zahar si sare dupa gust.

Preparare:

1. După clătire, turnați o cantitate arbitrară de apă peste orez și lăsați să se umfle aproximativ 30-60 de minute. Acest pas face boabele deosebit de fragede și moi și, de asemenea, vă permite să îndepărtați o parte din amidon. Dacă nu aveți mult timp sau dorință, puteți sări peste acest pas, dar apoi va trebui să gătiți terciul în sine un pic mai mult. După perioada specificată, scurgeți apa.
2. Se fierb 2 linguri intr-o cratita. apă potabilă și adăugați orez la ea.
3. După ce lichidul fierbe din nou, reduceți focul și continuați să gătiți încă 10 minute, acoperind lejer cu capacul.
4. Se fierbe laptele separat. De îndată ce aproape toată apa a fiert, turnați laptele fierbinte.
5. Gatiti pana se inmoaie, amestecand din cand in cand la foc mic. După 10–15 minute, gustă boabele dacă sunt moi, vasul este gata.
6. Sare si zahar dupa gust.

Terci de orez lichid

Procesul de gătire a terciului de orez cu lapte gros sau subțire este practic același. În al doilea caz, trebuie doar să adăugați mai mult lichid. Dar cel mai simplu mod este să urmezi rețeta detaliată.

• 1 lingura. orez;
• 2 linguri. apă;
• 4 linguri. lapte;
• sare, zahar si unt dupa gust.

Preparare:

1. Înainte de a găti, asigurați-vă că clătiți orezul în 4-5 ape până când lichidul devine complet limpede.
2. Puneți cerealele spălate într-o cratiță, umpleți-o cu apă rece și gătiți după fierbere până aproape gata.
3. Separat, fierbeți laptele cu un praf de sare și turnați-l când orezul devine moale.
4. Se fierbe terciul de lapte la foc mediu până ajunge la consistența dorită - aproximativ 25 de minute.
5. Adăugați zahăr după gust și, la servire, unt.

Cu dovleac

Terci de lapte de orez cu dovleac este o delicatesa pentru gurmanzii adevarati. Culoarea însorită a preparatului ridică starea de spirit și dă căldură, motiv pentru care se prepară cel mai adesea în sezonul rece. În plus, dovleacul în sine adaugă cu siguranță alimente nutritive, iar cantitatea acestuia poate fi variată după dorință.

• 250 g orez rotund;
• 250 g pulpa de dovleac;
• 500 ml lapte;
• 1 lingura sare;
• 1,5 linguri. Sahara.

Preparare:

1. Clătiți orezul și puneți-l într-o cratiță. Se toarnă aproximativ un pahar de apă clocotită.
2. După fierbere, acoperiți recipientul cu un capac, reduceți gazul și gătiți timp de 5-10 minute.
3. În acest moment, rade dovleacul pe o răzătoare cu ochiuri mari.
4. Cand aproape toata apa a fost absorbita, adauga sare, zahar si dovleac ras. Se amestecă și se toarnă laptele rece.
5. Când fierbe, reduceți gazul și gătiți amestecând ocazional timp de 10-15 minute.
6. Opriți focul și lăsați terciul să se infuzeze pentru aceeași perioadă de timp. Pentru a fi sigur, înfășurați tigaia cu un prosop.

În mod tradițional, orezul alb de formă rotundă este potrivit pentru acest fel de mâncare. Se gătește mai repede și mai bine. Dar dacă doriți, puteți experimenta cu un produs maro, nerafinat. În acest caz, felul de mâncare se va dovedi mai sănătos. În plus, merită să folosiți mai multe secrete:

1. Înainte de a găti, asigurați-vă că clătiți orezul de mai multe ori până când apa nu mai este tulbure sau albicioasă. Aceasta înseamnă că amidonul și glutenul au fost îndepărtați din cereale.
2. Puteți prepara terci de lapte fie cu lapte pur, fie cu adaos de apă. Dar în primul caz, cerealele vor dura mai mult să se gătească și există și riscul ca cerealele să se ardă, deoarece laptele fierbe mai repede. Când adăugați apă, orezul se înmoaie mai mult și se gătește mai repede. În funcție de rezultatul dorit, trebuie să respectați proporțiile și să luați 1 parte orez: pentru terci gros - 2 părți apă și aceeași cantitate de lapte; pentru grosime medie – 3 părți apă și lapte; pentru lichid – 4 părți apă și aceeași cantitate de lapte.
3. Pentru a obține o consistență mai delicată și uniformă, terciul finit poate fi zdrobit suplimentar cu un blender, frecat printr-o sită sau perforat cu un mixer. Acest lucru este valabil mai ales dacă vasul este destinat copiilor mici.

Terciul trebuie aromatizat cu o bucată foarte mică de unt bun. Apoi gustul va deveni și mai fraged și mai moale.

Apropo, pentru a obține un gust interesant, puteți adăuga vanilie, scorțișoară, pudră de nucșoară în vas, iar zahărul poate fi înlocuit cu miere sau lapte condensat. Terciul se dovedește a fi deosebit de original când se adaugă stafide, caise uscate, fructe proaspete sau conservate și chiar legume.

Asta gătesc cel mai des. Dar personal, îmi place cel mai mult orezul cu lapte. Și când eram copil, am mâncat întotdeauna doar asta și nu am recunoscut nimic altceva.

Așa că astăzi vreau să dedic acest articol unui preparat de mic dejun care este îndrăgit de mulți, dar nu este gătit atât de des din lipsă de timp. Poate că cineva pur și simplu nu știe cum să-l gătească corect.

Asa ca sa incepem sa luam un mic dejun gustos si complet. Apropo, am învățat asta nu cu mult timp în urmă. Se dovedește că este destul de dificil să te forțezi să mănânci dimineața. Dar după micul dejun, îți rămâne mult mai multă energie pentru prânz. Iar cel mai bun început de zi este terciul. Alege pe care iti place mai mult, dar astazi vorbim despre orezul cu lapte.

Pentru cei care numără caloriile: conținutul de calorii al acestui mic dejun este de 97 kcal la 100 de grame.

Terci de orez lapte cu lapte și apă într-o cratiță

Aceasta este o rețetă clasică pentru mine. Nu conține exact grame și mililitri, dar în rețetă voi descrie în detaliu întregul proces, astfel încât cu siguranță veți reuși.

Orezul este mai întâi fiert în apă și apoi turnat doar cu lapte, astfel încât puteți controla consistența terciului, făcându-l mai gros sau mai subțire, în funcție de dorințele dumneavoastră.

Vom avea nevoie de:

• lapte;
• apă;
• sare și zahăr după gust;
• unt după dorință.

Preparare:

1. Turnați orezul într-o cratiță și clătiți-l bine sub jet de apă. Acum că este curat, umpleți-l cu apă, astfel încât să fie cu un deget deasupra nivelului cerealelor. Se sare și se aduce la fierbere. Apoi reduceți puterea aragazului și gătiți la foc mediu până aproape gata.

Orezul se gătește mult mai repede în apă decât în ​​lapte.

2. Când apa s-a evaporat, adăugați cât de mult lapte aveți nevoie pentru a face consistența groasă sau lichidă.

Se amestecă, se adaugă zahăr și se aduce totul la fiert. Reduceți din nou gazul și gătiți încă două minute. Gustați înainte de servire și adăugați zahăr sau sare dacă este necesar. Dacă doriți, adăugați o bucată de unt direct în farfurie.

Iată o modalitate simplă de a găti terci de lapte. Nu trebuie să vă amintiți câte grame și ce era în rețetă. Micul dejun grozav și unul rapid de asemenea!

Terci de orez delicios într-un aragaz lent (proporții pentru 1 litru de lapte)

Rețeta este concepută pentru o familie numeroasă. Puteți reduce numărul de produse. Pregătirea acestui mic dejun durează destul de mult, dar rezultatul merită așteptarea. Terciul iese fiert și foarte gustos.

Iar dacă ai un aragaz lent, este deosebit de grozav dacă folosești o pornire întârziată. Apoi vasul va fi gata chiar când te trezești.

Vom avea nevoie de:

• lapte - 1 l;
• apă - 1,5 l;
• orez - 400 ml;
• zahăr - 4 linguri;
• sare - 1 linguriță;
• unt după gust.

Preparare:

1. Ungeți bolul multicooker cu unt în cerc, astfel încât laptele să nu „fuge”.

2. Turnați în el un litru de lapte și un litru și jumătate de apă, adăugați unt după gust, sare, zahăr și orez spălat. Porniți modul „terci” sau „gătire” timp de 1 oră.

Deoarece în această rețetă există mult lichid, merită să urmăriți puțin și să urmăriți procesul, astfel încât laptele să nu crească prea mult și să păteze capacul. Dacă nu aveți timp să faceți acest lucru, reduceți cantitatea de ingrediente.

3. Dacă vă place o consistență fiartă, atunci setați modul „încălzire” și timpul pentru 30-60 de minute. Daca nu, atunci pune-l in farfurii si bucura-te de un mic dejun delicios!

Gătiți terci de lapte cu dovleac într-o cratiță rapid și gustos

Toată lumea știe că dovleacul merge foarte bine cu terci. Are un gust deosebit de delicios în mei și cereale de orez. Iar dacă ai dovleac proaspăt sau congelat, atunci prepară din el un mic dejun atât de sănătos, care te va umple de putere și energie pentru întreaga zi!

Vom avea nevoie de:

• lapte - 2 pahare;
• apă - 2 pahare;
• orez - jumătate de pahar;
• dovleac - 200 g;
• unt;
• sare;
• zahăr sau miere după gust.

Preparare:

1. Clătiți orezul până când apa devine limpede. Puneți-l într-o cratiță și adăugați două pahare de apă. Se lasa sa fiarba, apoi se reduce gazul, se inchide capacul si se fierbe pe aragaz 15 minute.

2. În acest moment, curățați și tăiați dovleacul în cuburi mici. Transferați-o într-o altă tigaie, adăugați apă astfel încât să acopere doar bucățile și, de asemenea, gătiți 8-10 minute la foc mic.

Dovleacul poate fi si ras.

3. Se toarnă cerealele în dovleac, se toarnă două pahare de lapte peste tot și se fierbe la foc mic timp de 20 de minute, amestecând din când în când.

4. La sfarsit adaugam sare si untul.

Opriți aragazul și lăsați terciul nostru la înmuiat încă 5 minute. Apoi o turnam in farfurii, adaugam miere daca se doreste si invitam pe toata lumea la micul dejun!

Videoclip despre cum să gătești terci de orez conform hărții tehnologice, ca la grădiniță

Mulți dintre noi avem amintiri frumoase despre mâncarea de la grădiniță din copilărie. Și dacă atunci ni s-a părut fără gust, acum trezește o nostalgie emoționantă. E ciudat, dar iată paradoxul :) Urmărește videoclipul și scufundă-te în acel timp preparând terci de orez delicios!

Reteta clasica de terci de orez cu lapte fara apa

În multe rețete, orezul este mai întâi gătit în apă. In aceeasi reteta vom pregati terci in intregime cu lapte. Adăugați sare și zahăr după dorință. Până la urmă, pentru unii o lingură de zahăr va fi prea dulce, dar pentru alții va fi invers.

Vom avea nevoie de:

• orez - 50 g;
• lapte - 0,5 l;
• sare - 1/3 linguriță;
• zahăr - 1 lingură;
• unt.

Preparare:

1. Turnați laptele într-o cratiță, adăugați sare și zahăr. Se aduce la fierbere.

2. Puneți în el orezul spălat. Gatiti 30 de minute, amestecand din cand in cand pentru a evita arderea.

3. Așezați terciul pe farfurii, adăugați o bucată de unt și bucurați-vă de o amintire delicioasă din copilărie!

Terci de lapte lichid cu orez și stafide

Puteți adăuga fructe proaspete și fructe uscate la orice terci. Și orezul nu face excepție. Așa că încercați să îl completați cu stafide. Sau poate vrei să faci micul dejun cu mere și scorțișoară? Imaginați-vă și fiecare zi va fi diferită!

Vom avea nevoie de:

• orez - 1 pahar;
• lapte - 750 ml;
• apă - 2 pahare;
• zahăr - 30 g;
• sare - un praf;
• unt - 30 g.

Preparare:

1. Se toarnă orezul spălat în apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute.

2. Peste cereale se toarnă lapte fierbinte, se adaugă sare, zahăr și stafidele spălate. Gatiti 10 minute, amestecand.

Puteți turna untul topit direct în tigaie sau îl puteți așeza bucăți pe farfurii. Un început grozav de zi!

Cea mai delicioasa reteta de mic dejun in ghiveci

Încercați să recreați terciul de orez ca dintr-un cuptor rusesc acasă. Pentru asta veți avea nevoie de oale și un cuptor. Rețeta este bună pentru simplitatea ei: pune totul în oale și pune-l la cuptor. Nu este nevoie să interferezi sau să controlezi nimic. Totul se va pregăti fără participarea ta!

Vom avea nevoie (pentru 2 ghivece):

• orez - 150 g;
• lapte - 2 pahare;
• unt,
• sare si zahar dupa gust.

Preparare:

1. Spălați orezul și puneți-l pe fundul oalelor. Pentru o oală 75 g de cereale. Turnați câte un pahar de lapte în fiecare recipient, adăugați sare, zahăr și amestecați.

Adăugăm și o bucată de unt.

2. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Și gătim acolo o oră și jumătate. Se dovedește terci incredibil de gustos!

Proporții de lapte și orez în pahare pentru terci delicios

Ei bine, pentru cei care nu au solzi acasă, există o rețetă cu proporțiile de lapte și orez în pahare. De acord, acest lucru este foarte convenabil, nici măcar nu trebuie să îl scrieți nicăieri. Odată pregătită, această metodă va rămâne în memorie pentru totdeauna.

Vom avea nevoie de:

• orez - 1 pahar;
• apă - 2 pahare;
• lapte - 1,5 căni;
• sare - un praf;
• zahăr - 1-2 linguri;
• unt.

Preparare:

1. Se toarnă apă într-o cratiță și se pune la fiert. Imediat ce apa fierbe, pune orezul spalat in ea. Adăugați sare și fierbeți la foc mic timp de 15-20 de minute.

2. Turnați lapte în cerealele umflate. Adaugati focul si lasati laptele sa fiarba, apoi reduceti din nou si gatiti 5 minute. La final, adauga zahar dupa gust.

Opriți aragazul și lăsați încă cinci minute cu capacul închis. Când serviți, nu uitați de unt. Terciul nostru se va infuza și va deveni și mai gustos!

Orezul poate fi folosit fie cu boabe scurte, fie fiert la abur. Dar rețineți că cel aburit este puțin probabil să facă un fel de mâncare fiert, deoarece este destul de sfărâmicios.

Gustați preparatul înainte de servire. Și dacă este necesar, adăugați ceea ce credeți că lipsește.

Poftă bună!

Terciul de lapte este iubit nu numai de copii, ci și de adulți. Terciul de orez este considerat unul dintre cele mai preferate terci de lapte. Terciul de orez dulce cu lapte nu este doar o masă principală, ci și un desert în același timp. Terciul de lapte de orez poate fi gătit fie sfărâmicios, fie fiert. Acest terci este moale și fraged și copiilor le place foarte mult. Gătitul terci de lapte de orez este simplu, cu toate acestea, nu toată lumea știe să gătească terci de lapte de orez, astfel încât să fie fraged și apetisant. Între timp, nu este nimic dificil în prepararea terciului de orez.

Sfaturi despre cum să gătești terci de lapte de orez:

1. Pentru a pregăti terci de lapte de orez, este mai bine să luați orez cu bob rotund.
2. Pentru orice metodă de gătit terci de orez cu lapte, este mai bine să înmuiați în prealabil cerealele în apă rece timp de o jumătate de oră.
3. După înmuiere, orezul se spală suplimentar sub jet de apă.

Terci de orez cu lapte - rețeta nr. 1

• 100 gr. orez;
• 300 gr. apă;
• 300 gr. lapte;
• zahăr;
• sare;
• unt.

1. Clătiți crupele de orez în apă rece până când apa devine limpede.
2. Turnați apă peste orez pentru a găti terci de orez cu lapte, în proporție de trei părți de apă la o parte de cereale de orez.
3. Pune orezul la foc mic și fierbe timp de o jumătate de oră, amestecând din când în când.
4. În timp ce orezul se fierbe, fierbeți laptele. Veți avea nevoie de aceeași cantitate de lapte ca și apă.
5. Turnați laptele în orezul fiert și gătiți încă o jumătate de oră la foc mic.
6. În timp ce terciul de orez cu lapte se gătește, trebuie să adăugați zahăr și un praf de sare după gust.
7. De îndată ce terciul de orez cu lapte este gata, adăugați unt și închideți bine capacul.

Dacă gătiți terci de orez cu lapte în acest fel, acesta va fi foarte fraged și gustos.

Terci de orez cu lapte - rețeta nr. 2

Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de:

• 100 gr. orez aburit;
• litru de apă rece;
• un pahar de lapte;
• după gust – zahăr, sare;
• unt.

Cum să gătești corect terci de orez cu lapte?

1. Orezul fiert la abur pentru terci de orez cu lapte trebuie spălat bine până când apa devine complet limpede.
2. Se toarnă terci de orez pentru a găti terci de orez cu lapte cu multă apă și se fierbe la foc mic timp de un sfert de oră.
3. Scurgeți apa și scurgeți orezul într-o strecurătoare.
4. Turnați lapte peste orez în proporție de două părți de lapte la o parte de orez și gătiți încă un minut.
5. Cu câteva minute înainte ca orezul să fie gata, adăugați zahăr și un praf de sare după gust.
6. Adăugați unt în terciul finit, după gust.
7. Lăsați terciul de orez cu lapte să stea aproximativ cinci minute.

Terciul de orez preparat conform acestei rețete se va dovedi foarte gustos și sfărâmicios.

Pentru ca terciul de orez cu lapte pe care îl pregătiți să devină o adevărată capodopera culinară, trebuie să cunoașteți câteva subtilități ale preparării sale:

• Terciul de orez poate fi servit cu unt - acesta este modul tradițional, dar este mult mai sănătos să-l asezonați cu semințe de in sau ulei de măsline.
• Puteți să vă mulțumiți copiii dacă adăugați stafide aburite, orice dulceață sau dulceață în terci de orez cu lapte.
• De asemenea, puteți adăuga fructe uscate în terci de orez cu lapte.

Când gătiți terci de orez, ca orice alt fel de mâncare, depinde foarte mult de imaginația dvs. și de gusturile oamenilor pentru care gătiți.

Terci de orez cu lapte - rețeta nr. 3

Pentru a pregăti această rețetă veți avea nevoie de:

• 0,5 litri de lapte proaspăt;
• 0,5 linguri. orez;
• un praf de sare;
• 50 gr. unt;
• 50 gr. zahăr granulat;
• zahăr vanilat;
• scorţişoară.

Cum să gătești corect terci de orez cu lapte?

1. Sortați orezul de terci de lapte, înmuiați-l și apoi clătiți cu apă rece până când apa devine limpede.
2. Pentru a găti terci de orez, turnați lapte într-o cratiță, adăugați sare, adăugați vanilină, luați o bucată mică de unt preparat și puneți-o în lapte. Pune totul pe foc. Pentru a preveni curgerea laptelui, fii atent pe el și amestecă din când în când.
3. Adăugați orezul în laptele de terci fiert, aduceți la fierbere și reduceți căldura la minim. Acoperiți tigaia cu un capac și lăsați terciul de orez să fiarbă aproximativ patruzeci de minute. Timpul de gătire pentru orez depinde de tipul și forma boabelor. În timp ce terciul de orez se gătește, nu deschideți capacul tigaii.
4. Împărțiți terciul de orez cu lapte în boluri, topiți untul rămas și turnați-l peste orez; se presara cu zahar amestecat cu scortisoara.
5. Această rețetă vă permite să gătiți terci gros de orez cu lapte. Se poate consuma atat cald cat si rece. Dacă vă place terciul mai subțire, puteți crește cantitatea de lapte.

Nu uitați că orezul adoră lichidele. Prin urmare, indiferent cât de mult lapte ai turna, acesta va absorbi totul. Reglați grosimea terciului cu lapte după cum doriți.

Și amintiți-vă că după gătit, terciul de orez cu lapte se îngroașă foarte repede, așa că este indicat să îl consumați imediat.

Orezul este cea mai cultivată cereală din lume. Multe familii gătesc terci de orez cel puțin o dată pe săptămână. Orezul este un produs cu gust destul de neutru care poate fi gătit fie sărat, fie dulce. Dar dacă încă nu știi cum să gătești terci de orez delicios, atunci citește sfaturile și rețetele de mai jos.

Terci de orez crocant - cum să gătești terci de orez delicios

1. Clătiți bine orezul și sortați.
2. Se toarnă apă rece peste orez și se înmoaie timp de 20 de minute.
3. Scurgeți apa, turnați din nou apă rece peste orez și aduceți la fierbere.
4. După fierbere, aruncați imediat orezul într-o strecurătoare și clătiți cu apă rece.
5. Se toarnă din nou apă rece peste terci și se aduce la fierbere.
6. Repetați procedura de mai sus de aproximativ 5 ori.

Reteta delicioasa de terci de orez cu lapte

Când pregătiți terci de orez cu lapte, nu totul este atât de simplu pe cât pare. Dacă te îndoiești de cunoștințele tale despre cum să gătești terci de orez delicios, atunci este mai bine să ții cont de aceste sfaturi. În primul rând, trebuie fiert într-o tigaie de aluminiu. Apoi, chiar dacă terciul de lapte arde, mirosul de lapte ars nu se va auzi, iar vasele pot fi spălate cu ușurință. Laptele pentru terci de orez este diluat cu apă într-un raport de 1:1.

De asemenea, pentru terci de orez dulce, trebuie doar să gătiți orez rotund. După gătire, devine ușor și nu are deloc textură, spre deosebire de orezul alungit.

Terciul de orez trebuie amestecat constant! Se poate arde cu ușurință până la fund chiar la începutul gătitului sau dacă terciul rămâne fără lichid.

Acum puteți trece direct la prepararea unui terci de orez delicios:

1. Pentru 2 litri de amestec rece de lapte și apă, adăugați 11 linguri. l. orez Adăugați 2-3 linguri. l. zahar si putina sare.
2. În timp ce gătiți, gustați periodic terciul de orez. Dacă simțiți că nu este suficientă sare sau zahăr, adăugați-l imediat.
3. Dacă tot lichidul din terci de orez fierbe brusc, adăugați cantitatea necesară. Nu se va întâmpla nimic rău din asta.
4. Cu 5 minute înainte de pregătire, adăugați un măr delicios, decojit și tăiat cubulețe mici.
5. Opriți terciul de orez și stropiți cu scorțișoară.

Apropo, terciul de orez, care poate fi preparat din orez rotund în lapte și apă, are un efect excelent asupra tractului gastrointestinal. Pentru copiii mici, puteți lua orez detaliat. Terciul din el se gătește foarte repede și devine ușor și aerisit. Singurul negativ este că terciul de orez lăsat în frigider își va pierde toată lejeritatea până dimineața, se va întări și își va schimba consistența.

Terciul de orez cu dovleac are un gust foarte interesant. Dar nu numai terciul pregătit corespunzător este delicios, ci este și extrem de sănătos. Și dacă luăm în considerare faptul că un astfel de terci se prepară foarte repede, este pe gustul multor gospodine moderne, pentru că acum preparatele care se prepară rapid sunt un plus integral.

Și terciul de orez în dovleac este preparat în diferite moduri. Mai mult, unii reușesc să gătească, de fapt, un preparat sărat, în timp ce altora le plac preparatele dulci, iar în această combinație se dovedesc incredibil de gustoase. Desigur, toate acestea nu sunt pentru toată lumea și, dacă nu știți cum să gătiți terci de orez în dovleac, atunci este mai bine să decideți imediat pentru cine îl pregătiți. Este la fel de important să înțelegeți dacă o astfel de combinație va fi pe gustul celor pe care doriți să-i surprindeți și cu siguranță ar trebui să vă ascultați imediat dorințele interioare și să determinați ce fel de terci veți găti: sărat sau dulce.

Rețetă de terci de orez în dovleac

Înainte de a căuta în mod haotic câteva rețete super populare despre cum să gătești terci de orez în dovleac, ar trebui cel puțin să te decizi cum să gătești terci de orez în dovleac, astfel încât nu numai să îți placă felul tău de mâncare.

De asemenea, este la fel de important să înțelegeți imediat cum doriți să serviți terci de orez în dovleac. La urma urmei, există multe opțiuni pentru prepararea terciului în dovleac și, de fapt, cu dovleac. În acest mod simplu, puteți găsi mai mulți dovleci mici și puteți găti terci de orez în dovleac în porții, în funcție de numărul de porții necesare. Și o astfel de porție poate fi în contextul unei cine grozave cu orez și carne înăuntru, sau poate doar un desert de neegalat. În consecință, totul depinde cel puțin de dorințele și imaginația gazdei.

Cum să gătești terci de orez în dovleac?

Deci, puteți pregăti terci de orez cu dovleac, după cum urmează:

1. Dacă doriți să serviți un fel de mâncare sărat, atunci este mai bine să o faceți într-un singur dovleac, așa că prezentarea va fi mai impresionantă și va trebui să vă deranjați mai puțin cu măsurarea cantității de orez și a altor ingrediente. Luați un dovleac mare, spălați-l și uscați-l. Tăiați partea de sus, astfel încât să acționeze ca un fel de capac.
2. Curățați totul în interior, adăugați câteva dintre condimentele preferate și lăsați-l într-un loc cald. În continuare, pregătiți legumele sub formă de ceapă, morcovi, ardei gras și roșii. Prăjiți totul în ordinea specificată și trimiteți-l la dovleac. Faceți același lucru cu carnea pentru a pregăti terci de orez în dovleac. Este de dorit ca este aproape gata. Atât legumele, cât și carnea trebuie să fie bine asezonate înainte de a pune totul în dovleac.
3. Orezul, care trebuie pre-înmuiat, spălat și uscat, este de asemenea trimis în dovleac și umplut cu apă, astfel încât apa să fie literalmente cu un centimetru deasupra nivelului orezului pentru a găti terci de orez în dovleac.
4. Se împachetează dovleacul în folie și se da la cuptorul preîncălzit la 150 de grade pentru 40 de minute. Deschide apoi folia si lasa dovleacul inca 40 de minute, doar la foc mai mic. Asadar, vei avea o cina grozava, destul de satioasa si aromata.
5. Puteți pregăti desertul în același mod. Dar pentru aceasta este recomandabil să luați dovleci mici, deoarece este mai bine să serviți desertul în porții. Procesul de preparare a dovleacului este exact același ca în rețeta de mai sus. Orezul trebuie, de asemenea, pre-înmuiat, spălat și uscat.
6. Pereții dovleacului trebuie unsați cu o cantitate mică de miere (după gust), adăugați la orez și turnați lapte peste el. La desert, orezul nu trebuie să fie sfărâmicios, așa că puteți adăuga lapte în funcție de propria discreție. În loc de zahăr, puteți adăuga miere în preparat.
7. Apoi, împachetați dovleceii mici în folie și puneți-i într-un cuptor încins pentru literalmente 30 de minute. Deschide apoi dovleacul ca sa se rumeneasca si el si adauga putin unt in terci. Înainte de a servi terci de orez în dovleac pe masă, puteți adăuga câteva fructe de pădure la desert - acest lucru va da felului de mâncare un gust mai interesant, o aromă și un aspect plăcut.

Beneficiile terciului de orez

Terciul de orez cu lapte este un preparat delicios atât pentru adulți, cât și pentru copii. Este foarte util deoarece conține vitamine din grupele B1, B2, B6, PP, E. Este necesar să includeți terci de orez în dieta dvs., deoarece este una dintre cele mai bune opțiuni de mic dejun. Și dacă încă nu știți cum să gătiți terci de orez cu lapte, atunci vă putem învăța cu ușurință acest lucru. Gătiți terciul de orez încet, deoarece acest proces este destul de lung. Există multe moduri de a pregăti terci de orez, dar ți-am oferit rețete simple care cu siguranță îți vor plăcea.