gogoși de dovleac - minunate și desert neobișnuit pentru o petrecere confortabilă de ceai. Surprinde-i pe cei dragi! Rețeta de gogoși cu dovleac este destul de simplă, felul de mâncare este prietenos cu bugetul, dar gustul va uimi pe toată lumea;)

Compotul de dovleac pentru iarnă este foarte frumos și sănătos și, cel mai important, delicios. La început nu am crezut, până când soacra mea m-a convins să încerc. De atunci fac compot de dovleac după rețeta ei.

Foarte fel de mâncare neobișnuit, care vă va uimi familia, prietenii, precum și toți gurmanzii - un aperitiv cu dovleac. Frumos, crocant, combinând atât aromele dulci, cât și cele sărate. Faceți cunoștință cu noi!

Caserola cu dovleac este un fel de mâncare magic. Dacă sunteți părtinitoare față de acest fruct, atunci vă garantez că pur și simplu nu știți cum să-l pregătiți corect. Citește și învață!

Clătitele cu dovleac sunt un fel de mâncare neobișnuit la prima vedere, dar se prepară destul de simplu și rapid. Clatitele de dovleac rezultate sunt foarte fragede, suculente, frumos colorate si incredibil de gustoase:)

Piureul de dovleac este un depozit de vitamine care poate fi păstrat la frigider pentru o perioadă destul de lungă de timp și folosit pentru a pregăti cel mai mult feluri de mâncare diverse. Este ușor de preparat, ușor de depozitat și de lungă durată.

Astăzi ne pregătim fel de mâncare interesant, căruia i-am dat o denumire foarte generală - produse de patiserie cu dovleac. Eu însumi nu înțeleg pe deplin ce se întâmplă - plăcintă, pizza, biscuiți sau plăcinte :)

Dovleacul bogat în caroten ne inspiră să creăm o varietate de preparate delicioase. La casa mea, dovleacul crește de obicei gigantic, iar după ce îl tăiați, trebuie folosit. Fac dovleac murat picant!

Dulceața însorită de dovleac va încânta enorm iubitorii acestei legume. A face dulceata este usor, aspectul si aroma sunt minunate, iar gustul este delicios. În plus, dovleacul este un depozit de vitamine și minerale.

Reteta de cheesecake cu dovleac. Pentru a proteja blatul cheesecake-ului de crăpare, nu deschideți cuptorul în timp ce prăjitura se coace sau se răcește.

Mătușa mea făcea mereu dulceață de dovleac cu caise uscate. Cel mai interesant lucru este că dulceața ei a fost întotdeauna diferită, uneori era chihlimbar și transparent, alteori era un fel de mizerie roșie. Dar a fost mereu delicios!

Terciul cu dovleac nu este doar gustos, ci și sănătos. iti sugerez instrucțiuni pas cu pas, cum să gătești terci cu dovleac într-un aragaz lent - chiar și un începător își poate da seama această rețetă.

Vrei putin soare iarna? Faceți gem de dovleac și portocale pentru iarnă! Nu numai că vă va îmbunătăți starea de spirit cu culoarea sa galben strălucitor, calități gustative, dar iti va completa dieta cu vitamine.

Vă voi spune cum se gătește terciul de dovleac - cel mai tradițional, fără ingrediente inutile în mod clasic. Doar cele mai de bază ingrediente - și nimic în plus. Terciul se dovedește a fi de top!

Încearcă să dai puțin carnea ta tocată preferată gust nou- se adauga dovleacul la carnea tocata. Dovleacul tocat, care este neobișnuit pentru noi, este un clasic în Asia Centrală, unde se adaugă la manti și alte feluri de mâncare.

Este jumătatea lunii septembrie, bucătăria este plină de roșii și dovleci de casă. Ei bine, hai să ne pregătim mâncăruri delicioase, eliminarea produselor în exces. Supă de roșii cu dovleac - bine ai venit!

Vezi rețeta de terci de dovleac, care a fost moștenit de la bunica mea! Terci de dovleac- este gustos, sănătos și foarte frumos.

Există astfel de produse cu care indiferent cu ce gătești, totul este sănătos și gustos. Dovleacul este unul dintre ele. Iar dacă adaugi miere în dovleac, obții un desert incredibil de apetisant, frumos și, desigur, sănătos.

Brioșele cu dovleac cu ciocolată sunt brioșe delicioase și originale făcute după rețeta lui Jillian Michaels. N-ar părea nimic complicat - dar ce rezultat magnific!

Tortul cu dovleac este un tort foarte popular în America, care nu este greu de pregătit chiar și pentru un începător. Tortul iese grozav - cu o textură umedă și o aromă bogată. Încearcă!

Foarte gustos si aromat supa crema de dovleac. Vă sfătuiesc să o pregătiți pentru copiii dumneavoastră deoarece supa este foarte sănătoasă.

Iubitori și cunoscători de dovleac, acesta este preparatul tău. O bucată de soare pe masa de sufragerie. Gustos, sănătos și frumos.

Îmi place să merg într-o vizită nu cu mâna goală, ci cu un fel de răsfăț. Una dintre cele mai recente delicii ale mele este plăcinta cu brânză de dovleac și semințe. Toata lumea a fost incantata :)

O rețetă americană populară de Ziua Recunoștinței.

Aperitiv „Mozaic” din roșii, dovleac și castraveți

Aperitiv „Mozaic” de roșii, dovleac și castraveți este gustare grozavă Pentru masa festiva. Ieftin de preparat, dar gustos și eficient.

Supa de dovleac cu creveți – o supă consistentă, groasă și aromată, care are un aspect foarte original și gust neobișnuit. Combinația de produse este foarte reușită – recomand să o încerci.

Ciorba de dovleac cu cartofi si praz este o supa de legume foarte frageda si aromata care te incalzeste perfect in sezonul rece. Ingredientele sunt simple și accesibile - nu există niciun motiv să refuzați această supă! :)

Pizza cu dovleac, pere si gorgonzola este un experiment foarte reusit pe tema clasica Bucătăria italiană. Combinația perfectă de ingrediente face ca această pizza să merite încercată.

Reteta pentru o salata de dovleac copt, linte, chimen, rucola, brânză de capră, frunze de mentă și semințe prăjite.

Reteta de crostini cu dovleac copt, salvie, ricotta, coaja de lamaie si usturoi.

Reteta de dovleac la cuptor cu ulei de susan, miso, sirop de artar, portocala si suc de lamaie, coaja de lamaie, tofu si extra optionale.

Reteta de salata cu dovleac copt, rucola, prajit nuci, merisoare uscate si parmezan.

Rețetă dulce garnitură de legume de morcovi, cartofi dulci și dovleac cu usturoi.

Reteta de chifle cu drojdie cu piure de dovleac, condimente si glazura zahăr pudră, crema de branzași extract de vanilie.

Reteta de fursecuri cu piure de dovleac, fulgi de ovăz, scorțișoară măcinată și extract de vanilie.

O rețetă de salată dulce făcută din dovleac, mere și morcovi, care este ideală pentru un mic dejun ușor.

Acest fel de mâncare minunat este perfect atât pentru copii, cât și pentru adulți. Este foarte benefic pentru stomac, are un conținut scăzut de calorii și poate fi considerat a nutriție alimentară. Și este, de asemenea, ușor de preparat.

Dovleacul este considerat foarte produs util. Conține multe vitamine. Acidul ascorbic va întări imunitatea, vitaminele B întăresc părul și unghiile. Dovleacul calmează sistemul nervos.

Pâinea cu dovleac este alta mod original folosind această legumă minunată la gătit. Acesta este proaspăt pâine de casă cu dovleac va da un avans oricărui achiziționat. Încearcă!

Sezonul dovleacilor este în plină desfășurare, așa că haideți să gătim în continuare cu dovleac! Recomand să încercați să coaceți o plăcintă cu dovleac-nucă - nu există nicio bătaie de cap cu ea, ingredientele sunt simple, dar rezultatul este foarte bun.

O altă opțiune pentru prepararea dovleacului este dovleacul meu preferat aluat foietaj. Plicurile rezultate sunt foarte frumoase si gustoase.

Sezonul dovleacilor este în plină desfășurare, așa că nu căscați și pregătiți preparate din dovleac! Vă prezint atenției plăcintă dulce- dovleac înăuntru aluat praf. Nu sună foarte bine, dar crede-mă, iese luxos :)

Carbonara, bolognese, napolitană - toate acestea sunt hazlițe și neinteresante. Dar paste cu dovleac și creveți - cum vă place această combinație :) Să-i dăm un clasic Paste italiene formă și gust neobișnuit.

Copiii mei nu mănâncă dovleac sub nicio formă, singura excepție fiind clătitele de dovleac cu brânză. Toată lumea din familia noastră îi iubește. Pregătiți rapid și ușor.

Terciul în dovleac este un preparat rusesc foarte ieftin și ușor de preparat, dar impresionant bucatarie traditionala. Dacă puneți asta pe masă, va eclipsa orice delicii și delicatese.

Sezonul dovleacilor este în plină desfășurare, așa că încerc să gătesc cât mai des preparate din dovleac. Placinta cu dovleac cu miere este una dintre cele mai recente inventii ale mele culinare :)

Sezonul dovleacilor este în plină desfășurare. Vă sugerez să faceți Edwardian plăcintă cu dovleac- foarte blând și placinta parfumata, care este un clasic în bucătăria națională engleză.

Această metodă de gătit dovleac este foarte populară în familia noastră. Placinta cu caș de dovleac se dovedește a fi foarte fragedă, iar dovleacul în sine, interesant, practic nu se simte în el. Vă recomand!

Dintre toate fructele confiate pe care le-am preparat anul acesta, cel mai mare succes Am folosit dovleac confiat. Îmi împărtășesc rețeta de semnătură.

Plăcintele cu dovleac sunt foarte ușor de preparat și plăcinte delicioase, care vă poate diversifica dieta zilnică, mai ales în plin sezon de dovleac.

La inceputul toamnei, in plin sezon de dovleac, ne-am hotarat sa ne pregatim mantile preferate cu dovleac, adaugand bacon si branza. A ieșit neconvențional și foarte gustos.

Într-adevăr, acest aperitiv este pur și simplu excepțional. Simplu ca naiba, dar incredibil de gustos și aromat. Un atribut obligatoriu al sărbătorii de sărbătoare în multe familii și chiar și în timpul săptămânii, morcovii coreeni sunt de dorit și de dorit ca garnitură picantă pentru multe feluri de mâncare.

Între timp, punctul culminant aici nu sunt deloc morcovii, ci marinada picant. Puteți amesteca orice legumă cu o textură densă cu această marinadă - se va dovedi delicioasă. De exemplu, gătiți dovleac picant. Aperitivul va fi cu siguranță memorabil. Cu excepţia marinada picant, vei simți o aromă delicată de dovleac și o textură mai delicată decât morcovii.

Dovleacul picant în marinată coreeană este un deliciu savuros care va mirosi parfumat pe masă în decurs de o jumătate de oră de la începerea preparării. Dacă așteptați puțin și lăsați dovleacul să se infuzeze în frigider câteva ore, acesta va deveni și mai picant.

Timp de gătire: 35-40 minute / Porții: 450 g

Ingrediente

• dovleac decojit 400 g (= 600 g nedecojit)
• ceapa 1 buc.
• usturoi mic 1-2 catei
• ardei iute ½ pastaie
• ulei de măsline 3 linguri. linguri
• otet balsamic 1 lingura. linguriţă
• semințe de coriandru ½ linguriță.
• linguri sare, piper dupa gust

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

Curatati dovleacul de coaja si seminte.



Răziți pulpa de dovleac pe o răzătoare grosieră.



Puneți dovleacul într-un bol adânc, adăugați sare și oțet balsamic. Lăsați dovleacul timp de 5 minute.



Între timp, combinați semințele de coriandru și ardeiul iute tocat într-un mojar.



Se macină bine ardeiul și coriandru până la o pastă netedă și se adaugă la dovleac.



Tăiați ceapa și usturoiul în felii subțiri.



Adăugați ceapa și usturoiul în dovleac și amestecați totul bine.



Adăugați piper după bunul plac.



Încinge uleiul bine, dar nu-l aduce la fierbere. Se toarnă uleiul fierbinte peste dovleac și se amestecă repede.



Pune dovleacul la frigider pentru 25-30 de minute pentru a se infuza. După aceasta, puteți trimite gustare delicioasă la masă.

Îți plac morcovii coreeni? Cel mai probabil da. Și deși toată lumea știe asta de mult bucataria coreeana astfel de morcovi nu au nicio legătură, numele a rămas. Și nu este nevoie să vorbim despre dragostea oamenilor.

Într-adevăr, acest aperitiv este pur și simplu excepțional. Simplu ca naiba, dar incredibil de gustos și aromat. Un atribut obligatoriu al sărbătorii de sărbătoare în multe familii și chiar și în timpul săptămânii, morcovii coreeni sunt de dorit și de dorit ca garnitură picantă pentru multe feluri de mâncare.

Între timp, punctul culminant aici nu sunt deloc morcovii, ci marinada picant. Puteți amesteca orice legumă cu o textură densă cu această marinadă - se va dovedi delicioasă. De exemplu, gătiți dovleac picant. Aperitivul va fi cu siguranță memorabil. Pe lângă marinada picant, vei simți o aromă delicată de dovleac și o textură mai delicată decât morcovii.

Dovleacul picant în marinată coreeană este un deliciu savuros care va mirosi parfumat pe masă în decurs de o jumătate de oră de la începerea preparării. Dacă așteptați puțin și lăsați dovleacul să se infuzeze în frigider câteva ore, acesta va deveni și mai picant.

Ingrediente

• dovleac decojit 400 g (= 600 g nedecojit)
• ceapa 1 buc.
• usturoi mic 1-2 catei
• ardei iute ½ pastaie
• ulei de măsline 3 linguri. linguri
• otet balsamic 1 lingura. linguriţă
• semințe de coriandru ½ linguriță.
• linguri sare, piper dupa gust

Cum să gătești dovleac în coreeană

Curatati dovleacul de coaja si seminte.

Răziți pulpa de dovleac pe o răzătoare grosieră.

Puneți dovleacul într-un bol adânc, adăugați sare și oțet balsamic. Lăsați dovleacul timp de 5 minute.

Între timp, combinați semințele de coriandru și ardeiul iute tocat într-un mojar.

Se macină bine ardeiul și coriandru până la o pastă netedă și se adaugă la dovleac.

Tăiați ceapa și usturoiul în felii subțiri.

Adăugați ceapa și usturoiul în dovleac și amestecați totul bine.

Adăugați piper după bunul plac.

Încinge uleiul bine, dar nu-l aduce la fierbere. Se toarnă uleiul fierbinte peste dovleac și se amestecă repede.

Pune dovleacul la frigider pentru 25-30 de minute pentru a se infuza. După aceasta, puteți servi un aperitiv delicios la masă.

Punctul culminant al acestui fel de mâncare este sos iute, care este asociat cu morcovii „coreeni” - picant și gustos și ușor și rapid de preparat - rețetă cu fotografie.

Retete de dovleac murat

Este puțin probabil să surprinzi pe cineva cu ardei murați sau castraveți. Dar cred că nu toată lumea este familiarizată cu dovleacul murat o gospodină cu experiență. De obicei, această legumă este folosită pentru a face produse de patiserie, terci sau pur și simplu coace cu miere. După cum se dovedește, dovleacul murat este la fel de bun.

Rețete de dovleac

De asemenea, am fost surprins că dovleacul marinat într-o varietate de moduri se dovedește delicios.

Este picant, original gustare de legume, care este bun și apetisant în sine.

În plus, se poate servi cu ceva și se potrivește bine cu preparatele din carne.

Perfect pentru plăcinte, plăcinte și salate.

Gustările cu dovleac pot fi preparate atât picante, cât și destul de savuroase, atât sărate, cât și dulci. În același timp, procesul de gătit este destul de simplu, motiv pentru care aproape toată lumea o poate face.

Și țările baltice sunt considerate locul de naștere al acestor feluri de mâncare - un astfel de aperitiv este obișnuit acolo, precum dovlecelul murat la noi. De aceea vreau să încep cu o rețetă din Estonia.

Dovleac murat „Ananas Estonian”

Acest tip de dovleac murat de iarnă se numește „ananas estonic” datorită faptului că piesele finite arată într-adevăr ca acest fruct tropical.

Ce vei avea nevoie:

• dovleac – 1 kg
• zahăr - 1,5 linguri.
• apă – 500 ml
• oțet de masă 9% - 2-5 linguri. l.
• cuișoare – 8 buc.
• ienibahar – 6 buc.
• scorțișoară – 1 baton
• răzuit nucşoară– optional
• ghimbir - un praf mic.

Cum să gătești:

1. În primul rând, trebuie să tăiați dovleacul în bucăți mici.
2. Siropul este făcut din lichid amestecat cu zahăr în apă și oțet. Pune bucățile de portocală în această marinadă timp de 12-24 de ore.
3. Apoi trebuie să adăugați condimente în tigaia cu ingredientele.
4. Gătiți dovleacul la foc mic timp de o jumătate de oră până la o oră. Depinde cat de mari sunt piesele.
5. Feliile finite ar trebui să devină oarecum transparente. Se lasa la racit in sirop cel putin 30 de minute. După aceasta, puteți pune toate piesele în borcane.

Dovleac condimentat pentru iarnă

Gustul este foarte asemănător cu dovleacul din Estonia. Desigur, gătitul va necesita ceva efort, dar o astfel de gustare poate fi păstrată până la următoarea recoltă.

• Bucătărie: baltică
• Tip de fel de mâncare: preparate
• Mod de preparare: conserve
• Porții: 1 borcan
• 30 min

Ingrediente:

• dovleac - 800 g
• nucșoară măcinată - 1 linguriță.
• batoane de scorțișoară – 1-2 buc.
• ghimbir măcinat - ½ linguriță.
• oțet de masă 9% - 20 g
• zahăr granulat - 150 g
• muguri de cuișoare – 3-4 buc.
• apă - 500 g.

Metoda de gatit

Apoi, pentru ca dovleacul să se poată marina și găti rapid, l-am tăiat în pătrate medii. În această formă, va fi convenabil să-l puneți în borcane.

Incalzesc apa aproape pana la fierbere si adaug tot zaharul granulat, amestecand pana se dizolva treptat.

Veți avea nevoie și de condimente pentru marinată: batoane de scorțișoară, cuișoare.

Și, de asemenea, ghimbir măcinat. Adaug otet in marinada pentru ca dovleacul sa poata fi depozitat toata iarna fara probleme.

Nu uit de nucșoară măcinată. Marinada trebuie sa fiarba aproximativ 5 minute Apoi o opresc si o iau de pe foc.

Am pus toate feliile în marinada fierbinte. În timp ce marinada se răcește, dovleacul se va marina. Acest lucru va dura cel puțin 2 ore.

Dupa aceea pun totul pe foc si fierb 10 minute.

Turnam dovleacul fierbinte, semifinisat, impreuna cu marinada, in borcane de sticla curate.

L-am pus sa se sterilizeze 10 minute. În acest timp, legumele vor ajunge complet pregătite.

Le sigilez cu capace și le acoper cu o pătură caldă. Orice conservare trebuie să se răcească lent sub o pătură, astfel încât toate preparatele să fie bine depozitate iarna.

Iarna e asa dovleac condimentat va putea surprinde pe fiecare dintre invitații tăi, gustul este ceva!

Dovleac murat coreean

Dovleac în coreeană gătit instant Se dovedește foarte bogat atât ca gust, cât și ca miros.

Dezvăluie în mod clar combinația de dulce, acru și picant inerente bucătăriei coreene.

Ingredientele necesare:

• dovleac – 500 gr
• ceapa – 1 buc.
• condimente pentru Salate coreene– 2 linguri.
• ulei vegetal pentru prajit
• miere - 1 lingura. l.
• oțet de mere - 2 linguri. l.
• sare – 1 praf
• usturoi – 2 catei.

Procesul de gatire:

1. Mai întâi trebuie să spălați dovleacul și să tăiați pielea. După aceea, răzătoare trei. Este grozav dacă este special.
2. Ceapa trebuie tăiată și prăjită în ulei. După gătire, amestecați legumele într-un recipient adânc.
3. De asemenea, trebuie să adăugați toate condimentele și usturoiul trecut printr-o presă.
4. Acest dovleac se infuzeaza la frigider doar 4 ore. După aceasta, salata poate fi mâncată.

Reteta cu usturoi

Acest aperitiv nu este mai puțin savuros. Adevărat, îl vei putea încerca numai după 2 săptămâni - totul ar trebui să fie infuzat.

Lista componentelor:

• dovleac – 300 gr
• usturoi – 2 catei
• miere - 1 linguriță.
• sare - 1 linguriță.
• mentă uscată - 0,5 linguriță.
• oțet de vin 6% - 1 lingură. l.

Pregătirea pas cu pas:

1. În primul rând, fructele portocale trebuie spălate, decojite și îndepărtate semințele. După aceasta, tăiați cubulețe și adăugați usturoiul și menta tocate.
2. După amestecare, puneți în borcane pregătite. De asemenea, trebuie să adauge sare, miere și oțet de vin.
3. Umpleți-l cu apă clocotită până sus și trimiteți-l la sterilizare la o temperatură de 120 de grade. După 20 de minute îl poți scoate.
4. Sigilați, răciți și depozitați. Permiteți-mi să vă reamintesc, îl puteți deschide în 14 zile.

Dovleac murat dulce pentru iarnă

Frumusețea vitaminelor portocale este perfectă pentru deserturi - dulcețurile de dovleac, de exemplu, sunt incredibil de gustoase.

De aceea nu pot să nu îmi placă rețeta cu portocale.

Este bine că în acest caz nu este necesară sterilizarea.

Dovleacul murat delicios este un aperitiv de legume care poate fi preparat pentru iarnă. Toate rețetele sunt bune: estonă, coreeană, dulce cu portocale.