Numărul lor exact este greu de imaginat. Puțin mai jos veți vedea rețete de caserole la cuptor cu fotografii din cele mai multe ingrediente diferite. Felul de mâncare poate fi cartofi, brânză de vaci, paste, morcov.

Și mai multe opțiuni pentru umpluturi. ÎN desert dulce adauga fructe simple si uscate, nuci, miere, lapte condensat, stafide. Dacă caserola este copioasă, atunci pot servi ca umplutură. soiuri diferite carne și pește, legume, brânză. Asigurați-vă că vă amintiți câteva cele mai bune reteteși vei ști mereu ce să gătești.

Cum să gătești o caserolă

Nu este nimic complicat în proces. Produsele sunt mai întâi pregătite, de exemplu, tocate, prăjite sau fierte. Apoi sunt așezate în straturi într-o formă specială sau foaie de copt, acoperite cu sos și coapte un anumit timp. Gătitul caserolelor în cuptor este ușor de învățat. Este aproape imposibil să strici acest fel de mâncare.

Cât de mult să gătești

Este imposibil să răspundem fără echivoc la această întrebare. Cât timp se gătește caserola depinde de putere cuptor, temperatura pe care o setați. Ce produse sunt incluse în farfurie, înălțimea sa totală și grosimea fiecărui strat individual au un impact uriaș. În medie, acest proces durează între 35 și 45 de minute, dar acesta este doar un timp aproximativ.

caș

Una dintre cele mai simple retete pas cu pas, apropiat de clasic. Caserola cu brânză de vaci la cuptor iese ușor.

Acolo se pun fructele de padure, de preferat proaspete, desi se pot lua si congelate. Cireșele, coacăzele și căpșunile sunt potrivite.

Dacă sunteți interesat de rețete de caserole la cuptor pe o remediere rapidă, asigurați-vă că vă amintiți următoarele. Este greu să găsești unul mai simplu și mai rapid.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 0,6 kg;
• orice boabe - 200 g;
• ouă – 3 buc.;
• zahăr - 6 linguri. l.;
• fulgi de ovaz - 4 linguri. l.;
• unt– 75 g;
• lapte – 75 ml.

Reteta pas cu pas:

1. Se încălzește laptele și se toarnă peste cereale. Lăsați cinci minute.
2. Bate ouăle cu zahărul. Combinați-le cu lapte și cereale, amestecați.
3. Adăugați ghee, caș. Se amestecă până când amestecul este omogen.
4. Puneti aluatul intr-o forma unsa cu unt. Puneți fructele de pădure deasupra și apăsați-le puțin.
5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți vasul acolo timp de 45 de minute.

Cartofi cu carne tocată

Foarte gustos și fel de mâncare frumos, care pare festiv. caserolă de cartofi la cuptor se dovedește suculent, satisfăcător, potrivit pentru un prânz sau o cină completă.

Puteți folosi pentru ea carne tocată din carne de porc, pui, vită sau mixtă. Cu oricare dintre ele felul de mâncare iese pur și simplu excelent.

Nu uitați cum să pregătiți această delicatesă delicioasă.

Ingrediente:

• cartofi - 0,5 kg;
• piper, sare;
• carne tocată - 250 g;
• unt - 50 g;
• ceapa – 1 cap mic;
• pasta de tomate - 1 lingura. l.;
• brânză - 50 g;
• roșie – 1 buc.

Reteta pas cu pas:

1. Curățați cartofii și fierbeți-i în apă cu sare până când sunt complet fierți.
2. Tăiați ceapa. Se prăjește cu carne tocată. Adăuga pasta de tomate, sare si piper. Gatiti, amestecand din cand in cand, pana cand carnea se rumeneste.
3. Scurgeți apa din cartofii finiți, adăugați ulei și piure.
4. Ungeți o tavă mică de copt cu ulei. Răspândiți pe el jumătate din piureul de cartofi.
5. Întindeți deasupra carnea tocată.
6. Acoperiți cu restul de cartofi. Deasupra se aseaza rosia taiata rondele si se presara branza rasa.
7. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade înainte de a coace caserola. Gătiți mâncarea acolo timp de 20 de minute.

Din paste

Acest fel de mâncare a fost popular printre locuitorii țării noastre de foarte mult timp. Caserola de paste cu carne tocată la cuptor se dovedește a fi satisfăcătoare și hrănitoare.

Reteta este foarte simpla, o poti schimba in functie de ce produse ai in frigider. Puteți face carne tocată pentru caserole la cuptor din orice carne.

Orice ai alege, vei reuși. preparat minunat.

Ingrediente:

• paste (de preferință coarne) – 0,3 kg;
• verde;
• carne tocată – 0,3 kg;
• făină - 2 linguri. l.;
• lapte – 100 ml;
• ceapa – 2 medii;
• sare, piper;
• ouă – 3 buc.;
• brânză tare – 0,2 kg.

Reteta pas cu pas:

1. Fierbe pastele în apă cu sare.
2. Se toacă ceapa și se prăjește timp de 10 minute.
3. Adăugați carnea tocată în tigaie. Se fierbe până la fiert complet. Sare si piper.
4. Bate ouăle. Adăugați treptat făină la ele. Adăugați lapte, adăugați puțină sare și piper.
5. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade.
6. Pune jumătate din paste pe o tavă de copt. Apoi distribuiți carnea tocată.
7. Puneți restul de paste pe stratul superior. Se toarnă un amestec de lapte și ouă. Coaceți o jumătate de oră. Se servesc ornat cu ierburi tocate.

Din dovlecel

Felul de mâncare, cu care vă veți familiariza în curând, este ușor, dar foarte gustos. caserolă de dovlecel la cuptor va atrage cu adevărat toți acei oameni care iubesc legumele sub orice formă.

Prezența brânzei feta în rețetă face ca delicatesa să fie mult mai gustoasă și mai hrănitoare.

Nu veți avea nevoie de mult timp pentru a pregăti o caserolă în cuptor, toate procesele sunt foarte simple și rapide, durează puțin mai mult de jumătate de oră.

Ingrediente:

• dovlecel – 500 g;
• verdeață - jumătate de buchet;
• ceapa – 1 buc.;
• usturoi – 1 catel;
• ouă – 2 buc.;
• ulei de măsline– 1 lingura. l.;
• brânză feta – 150 g.

Reteta pas cu pas:

1. Se toacă și se prăjește ceapa și usturoiul în puțin ulei până devin aurii.
2. Dovlecelul se rade grosier, se adaugă sare și se lasă puțin să se scurgă de excesul de lichid. Prăjiți-le puțin.
3. Se amestecă dovlecelul cu ceapa, usturoiul, ouăle bătute, ierburile tocate, brânza mărunțită.
4. Setați cuptorul să se încălzească la 190 de grade. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea amestecul de dovlecei. Acoperiți cu o cantitate mică de brânză. Coaceți o jumătate de oră.

Caș și dovleac

Daca folosesti urmatoarea reteta, vei obtine un foarte gustos si fraged desert de casa ceea ce cu siguranță va face pe plac copiilor.

Caserola de brânză de vaci cu dovleac la cuptor iese dulce și moale. Este delicios să mănânci atât cald, cât și rece. Felul de mâncare este foarte ușor de preparat.

Smântâna, grisul și ouăle sunt adăugate în aluatul pentru caserola la cuptor, ceea ce îl face mai omogen. Și dovleac, scorțișoară și zahăr vanilat adăugați dulceața necesară.

Ingrediente:

• brânză de vaci – 1 kg;
• scorțișoară - 1,5 linguriță;
• smântână – 270 ml;
• dovleac – 0,5 kg;
• ouă – 4 buc.;
• zahăr vanilat – 1 plic;
• zahăr - 1,5 linguri;
• gris – 130-150 g.

Reteta pas cu pas:

1. Înainte de a coace caserola, curățați dovleacul și dați-l pe răzătoare.
2. Faceți un aluat din brânză de vaci, vanilină, smântână, ouă, zahăr. Se amestecă bine. Adăugați gris.
3. Setați cuptorul să se încălzească la 180 de grade.
4. Pune jumătate într-o tavă de copt aluat de caș. Întindeți dovleacul deasupra. Se presara cu scortisoara si putin zahar. Apoi întindeți a doua parte de aluat și puneți la cuptor. Se coace 40-50 de minute.

Cu mere

Un fel de mâncare preparat după următoarea rețetă poate fi numit în siguranță o capodopera culinară.

Brânza de vaci și caserola cu mere la cuptor se prepară cu adaos de lingonberries, proaspete sau congelate.

Dacă nu ați găsit această boabe, o puteți înlocui cu coacăze, cireșe sau căpșuni. Desertul va fi în continuare foarte gustos și sănătos.

Cu siguranță îi va încânta pe copii.

Ingrediente:

• mere dulci – 3 medii;
• pesmet - 1,5 linguri. l.;
• brânză de vaci – 0,6 kg;
• lămâie – 1 mare;
• unt - 50 g;
• gris - 6 linguri. l.;
• lingonberries – 150 g;
• ouă – 3 buc.;
• vanilină – 1 plic;
• zahăr - 220 g.

Reteta pas cu pas:

1. Spălați și uscați fructele și fructele de pădure. Curățați merele de coajă și tăiați-le în cuburi mici.
2. Scoateți coaja de la lămâie.
3. Bate ouăle cu 180 g de zahăr. Adăugați vanilina coaja de lamaie, vanilină, brânză de vaci. Fără a înceta să bată, adăugați în aluat o lingură de gris.
4. Ungeți o tavă de copt cu unt. Strigă-o jos pesmet. Pune jumătate din aluat. Puneți deasupra merele și majoritatea linilorberries.
5. Așezați restul aluat de caș. Decorați cu fructe de pădure.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Gătiți acolo desertul timp de o jumătate de oră.

Varză

Următoarea opțiune de mâncare este copioasă. Caserola de varză la cuptor se prepară cu adaos de carne tocată, se coace perfect, iese foarte aromat si gustos.

Numărul de ingrediente necesare pentru preparat este minim. Procesul de gătit în sine nu vă va lua mult timp.

Asigurați-vă că încercați să faceți acest fel de mâncare și să-l serviți la prânz sau la cină, membrii familiei dvs. vor fi încântați.

Ingrediente:

• varză albă – 0,8 kg;
• unt - 30 g;
• carne tocată – 0,4 kg;
• sare - 0,5 linguriță;
• piper negru măcinat – câteva vârfuri;
• brânză - 150 g;
• smântână groasă – 0,4 l.

Reteta pas cu pas:

1. Se toarnă varza subțire și se toarnă peste ea apă clocotită timp de un sfert de oră. Clătiți, stoarceți.
2. Se sare și se piperează carnea tocată, se prăjește într-o tigaie până se fierbe pe jumătate.
3. Se unge forma cu unt. Pune jumătate de varză în ea.
4. Deasupra puneți carnea tocată. Acoperiți cu varza rămasă. Apăsați ușor caserola cu mâna. Se zdrobește cu brânză rasă și se toarnă smântână.
5. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți vasul acolo timp de aproximativ o oră.

Peşte

Foarte reteta neobisnuita. caserolă de pește la cuptor vă va încânta cu un gust uimitor. Ingredientele care i se adauga se combina perfect intre ele.

Felul de mâncare arată delicios și poate fi servit chiar și pe o masă festivă.

Asigurați-vă că învățați cum să pregătiți această delicatesă delicioasă.

Gustul său uimitor vă va încânta complet.

Ingrediente:

• paste (de preferință fundite) – 250 g;
• ardei gras– 1 mic;
• file de păstrăv sau alt pește roșu – 0,2 kg;
• ou – 1 buc.;
• creveți decojiți - 100 g;
• lapte – 50 ml;
• ceapă albă – 1 buc.;
• tofu – 0,2 kg;
• usturoi – 2 catei.

Reteta pas cu pas:

1. Fierbe pastele în apă cu sare până când sunt fierte pe jumătate.
2. Tăiați ceapa, usturoiul, ardeiul gras. Prăjiți-le în ulei de măsline.
3. Treceți peștele și creveții printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă legumele și tofu și se condimentează după gustul tău.
4. Pune apoi jumătate din paste într-o tavă adâncă de copt umplutura de peste iar partea a doua.
5. Bate ouale, adauga lapte, sare si piper. Turnați amestecul lichid peste mâncarea din matriță.
6. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți vasul acolo timp de aproximativ o jumătate de oră.

Reteta pas cu pas:

1. Rupeți broccoli și varza în buchețe mici. Fierbeți-le 5 minute în apă cu sare, scurgeți-le într-o strecurătoare.
2. Răziți roșiile fără coajă. Bateți-le cu ouă și smântână. Adăugați condimente, piper, sare.
3. Tăiați ceapa și ardeiul gras în cuburi mici. Se prăjește ulei vegetal până când auriu deschis. Așezați broccoli în tigaie și conopidă. Se prăjește timp de 5 minute și apoi se transferă într-o tavă de copt.
4. Turnați amestecul de legume peste amestecul de smântână de ouă și roșii. Deasupra se întinde brânză rasă.
5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți vasul timp de 40 de minute. Se lasa in cuptorul oprit inca un sfert de ora.

Cu ciuperci și cartofi

Următorul fel de mâncare se dovedește foarte gustos și satisfăcător. Caserola de cartofi de post cu ciuperci la cuptor. Se prepară foarte simplu și rapid.

Rețeta sugerează utilizarea șampioanelor, dar le puteți înlocui cu oricare alta ciuperci comestibile, gustul nu se va deteriora din aceasta.

Asigurați-vă că pregătiți acest fel de mâncare. Odată ce îl încerci, imediat vei dori mai mult.

Ingrediente:

• cimpignon - 350 g;
• ulei vegetal;
• ceapa – 2 buc.;
• sare, piper;
• usturoi – 1 catel;
• amidon - 2 linguri. l.;
• cartofi - 0,5 kg;
• oregano - 0,5 linguriță;
• mărar - 0,5 linguriță.

Reteta pas cu pas:

1. Tăiați ceapa și începeți să prăjiți. Cand devine translucida adaugam ciupercile in tigaie.
2. Cartofii se curata de coaja si se rad grosier. Se toarnă apă clocotită peste el, se lasă cinci minute, apoi se scurge într-o strecurătoare. Când apa s-a scurs, amestecați cu amidon, sare, usturoi zdrobit, oregano, piper și mărar.
3. Treceți ciupercile și ceapa prăjite printr-o mașină de tocat carne.
4. Ungeți o tavă de copt cu ulei. adăugați jumătate din cartofi. Urmează umplutura cu ciuperci. Ultimul strat este restul de cartofi.
5. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Coaceți vasul timp de 30-40 de minute.

Caserole delicioase la cuptor - secrete de gătit

Utilizați următoarele sfaturi:

• Așezați vasul în straturi egale, astfel încât să fie bine copt.
• Înainte de a face caserola cu gris, înmuiați cerealele în apă timp de câteva ore. Vasul va deveni aerisit și își va menține bine forma.
• Nu faceți caserola prea sus.
• Dacă pregătiți un desert cu fructe, prăjiți-l un minut și apoi puneți-l în tigaie. În caz contrar, tratarea va ieși prea udă.

Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Există multe feluri de mâncare care sunt ușor și rapid de pregătit, cum ar fi caserole de cartofi. Sunt accesibile oricui, deoarece ingredientele enumerate sunt simple si se gasesc in fiecare frigider. Chiar și piureul de cartofi rămas de la cină va funcționa. În caserolă va dobândi un nou gust neobișnuit. Vedeți singuri, iar rețetele cu fotografii de mai jos vă vor ajuta în acest sens.

Cum se prepară caserola de cartofi

Lucrul bun la cartofi este că au un gust neutru. Datorită acestui fapt, poate fi combinat cu multe alte produse: pui, ciuperci, varză, curcan, tocană sau chiar brânză de vaci. Rezultatul este o varietate delicioasă de caserole: bogate în calorii sau mai ușoare, grase sau slabe. Puteți face oricare pe gustul dvs. Cum să gătești caserola de cartofi? Este foarte simplu - trebuie doar să tăiați corect toate ingredientele conform rețetei, să le puneți într-o formă și să coaceți până se rumenesc.

Cât de mult să gătești

Răspunsul la întrebările despre cum să gătiți și cât timp să coaceți o caserolă de cartofi în cuptor depinde de forma în care este utilizat ingredientul principal. Dacă tuberculii sunt tăiați cruzi, atunci gătirea va dura aproximativ 30-45 de minute. Cartofii fierti sau prajiti se coace mai repede - aproximativ 20-25 de minute. Timpul depinde și de ingredientele suplimentare care se adaugă în caserolă. În acest caz, merită să-l pregătiți conform recomandărilor unei anumite rețete.

Reteta caserola cu cartofi

Aproape toate rețetele de caserole de cartofi au aceleași instrucțiuni despre cum să le prepari. Pentru a preveni sfărâmarea preparatului, folosiți o umplutură de ouă amestecate cu smântână, lapte sau smântână. Cartofii sunt așezați în straturi, între care se află umplutura. Tuberculii cruzi sunt răzuiți sau tăiați în felii. Cele fierte sunt procesate în același mod. Caserola de cartofi la cuptor poate fi preparată chiar și din resturile de mâncare - puțin piure de cartofi de ieri, puțină brânză, pui sau ciuperci. Acestea și alte opțiuni sunt reflectate în rețetele de mai jos.

Cu carne tocată

Opțiune despre cum să gătești preparat excelent pentru un prânz sau o cină în familie - caserolă de cartofi cu carne tocată. Combinația acestei legume cu carne este una clasică și, prin urmare, este folosită pentru o varietate de rețete. Nu vă fie teamă că vasul va arăta ca un cotlet mare. Ouăle fac aluat de cartofi sfărâmicios și nu lăsați ingredientele să se lipească între ele. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu acest fel de mancare si ajuta-te sa il prepari instrucțiuni detaliate cu poza.

Ingrediente:

• cartofi – 8 buc.;
• carne tocată de vită - 500 g;
• brânză - 150 g;
• făină - 3 linguri. l.;
• smântână - 2 linguri. l.;
• ceapa – 1 buc.;
• ou – 2 buc.;
• pesmet - 2 linguri. l.;
• ceapa verde- după gust.

Metoda de gatire:

1. Tuberculii se curăță de coajă, se fierb în apă puțin sărată, se macină până la piure.
2. Apoi, adăugați ouăle, ceapa tocată, adăugați făină, amestecați.
3. Puneți o parte din aluatul rezultat pe fundul vasului de copt, apoi stropiți cu jumătate de brânză rasă.
4. Întindeți carnea tocată, adăugați restul de brânză și cartofii.
5. Se netezește suprafața, se unge cu smântână, se stropește cu pesmet.
6. Coaceți până se rumenesc.

Cu carne

O alta reteta cu timp si ingrediente minime este caserola de cartofi cu carne la cuptor. Felul de mâncare se dovedește a fi cu adevărat satisfăcător, așa că poate înlocui cu ușurință prânzul sau cina obișnuită. Umplutura cu carne nu îi va lăsa indiferenți nici pe cei mai pretențioși gurmanzi, așa că luați o tavă mai mare, altfel cineva ar putea să nu primească caserola.

Ingrediente:

• dur brânză - 120 g;
• cartofi – 5 buc.;
• sare - 1 linguriță;
• carne de porc - 300 g;
• parfumat piper măcinat– 1 praf;
• roșii – 1 buc.;
• apă – 150 ml;
• ceapa – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Spălați și curățați legumele. Tăiați tuberculii fâșii și ceapa în jumătate de rondele.
2. Tăiați carnea în felii de aproximativ 1 cm grosime și puneți-le pe fundul unei tigaie unsă cu ulei. Se condimentează cu piper.
3. Puneți jumătate din cartofi, adăugați sare și adăugați resturile.
4. Distribuiți pe ea ceapa și feliile de roșii.
5. Se toarnă apă și se stropește cu brânză rasă.
6. Coaceți până când este complet fiert. Acest lucru va dura aproximativ o jumătate de oră la 180-200 de grade.

Cu ciuperci

Crezi că mâncarea de post nu poate fi gătită delicios? Deci nu sunteți familiarizat cu un astfel de fel de mâncare precum caserola italiană de ciuperci cu cartofi la cuptor. Chiar și copiilor le place combinația acestor produse. Datorită ciupercilor, aroma preparatului devine mai bogată, iar gustul mai delicat. Reteta contine smantana, care face aluatul si mai moale. În general, se dovedește satisfăcător, ieftin și fel de mâncare delicioasă. Încearcă singur!

Ingrediente:

• ulei de floarea soarelui - 2 linguri;
• piper negru măcinat, sare - după gust;
• cartofi – 1 kg;
• lapte – 400 ml;
• ciupițe – 1 kg;
• unt - o bucată;
• ceapa – 1 buc.;
• smântână - 100 g;
• brânză tare– 100 g.

Metoda de gatire:

1. Prăjiți ciupercile și ceapa tocate în ulei. Se amestecă și se fierbe timp de aproximativ 10 minute până când se rumenesc.
2. Bateți ouăle cu smântână și laptele, adăugați brânza, sare și piper.
3. Se spala tuberculii, apoi se curata de coaja si se taie felii.
4. Unge tava cu unt. Pune jumatate din cartofi in straturi, apoi ciupercile si cartofii ramasi.
5. Se toarnă amestecul de ouă. Coaceți la 220 de grade până se rumenesc.

Din piure de cartofi

Puțină lume le place piureul de cartofi rămas de la cina de ieri. Este foarte apetisant doar cand este proaspat si fierbinte. Lucrul bun despre caserola de cartofi la cuptor este că până și piureul de cartofi rămas capătă un nou gust interesant. Deși puteți zdrobi și cartofi proaspăt fierți. Apoi se va dovedi și mai parfumat. Caserola piure de cartofi cu carne tocată este fragedă și foarte fel de mâncare copioasă, care a fost iubit pentru gustul și viteza de preparare.

Ingrediente:

• carne tocată - 800 g;
• lapte - 1 lingura;
• piper, sare - după gustul tău;
• cartofi – 1,5 kg;
• unt - 50 g;
• brânză tare – 200 g;
• ulei de măsline - 3 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Clătiți tuberculii decojiți, puneți într-o cratiță cu apă cu sare și gătiți până se înmoaie. Apoi măcinați în piure, adăugând unt și lapte.
2. Ungeți o tavă de copt, puneți jumătate din piure și pe ea - o parte din carnea tocată prea fiartă. Mai facem inca 2 straturi ca acesta si presarati branza rasa deasupra.
3. Gătiți în cuptor, încălzindu-l la 180 de grade. Scoate-l în jumătate de oră.

Cu legume

Caserola de cartofi cu legume la cuptor este mult mai sanatoasa si mai suculenta. Acest opțiune grozavă pentru garnitură preparat cu carne. Deși această caserolă de cartofi la cuptor poate servi și ca un fel de mâncare independent. Puteți adăuga orice legume doriți - cu cât mai multe, cu atât mai bine. Dacă vrei să încerci un fel de mâncare atât de consistent și sănătos, atunci folosește rețeta cu instrucțiuni pas cu pas si poza.

Ingrediente:

• porumb – 200 g;
• ardei dulce – 1 buc.;
• cartofi – 1 kg;
• usturoi – 1 catel;
• condimente, sare - 1 linguriță fiecare;
• vinete – 1 buc.;
• pesmet - după gust;
• bulion de legume– 1,5 linguri;
• dovlecel – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Curăță cartofii, apoi clătește și taie bucăți. Se calesc in apa clocotita aproximativ 10 minute, apoi se scurg.
2. Spălați legumele rămase, tăiați-le în felii mici, amestecați totul și adăugați sare și condimente.
3. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți în ea jumătate din cartofi.
4. Apoi, distribuiți uniform amestecul de legume.
5. Se toarnă un amestec de bulion și usturoi tocat.
6. Se presară cu pesmet și se da la cuptor.
7. Coaceți aproximativ o jumătate de oră, setând temperatura la 200 de grade.

Cu pui

Următoarea versiune a caserolei de cartofi la cuptor se distinge prin viteza de preparare, deoarece puiul inclus în rețetă este copt rapid. Carnea acestei păsări nici nu trebuie să fie prăjită mai întâi. Puteți lua file, piept sau altă parte a carcasei, din care trebuie doar să separați pulpa. O caserolă cu pui și cartofi la cuptor vă va ajuta chiar și în cazul unei vizite neașteptate din partea oaspeților.

Ingrediente:

• ceapa – 1 buc.;
• smântână – 150 ml;
• brânză rusească - 70 g;
• morcovi – 1 buc.;
• cartofi – 6 buc.;
• pui tocat– 400 g;
• condimente - după gustul tău;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• ou – 1 buc.

Metoda de gatire:

1. Curățați morcovii și ceapa, tocați-i sau folosiți o răzătoare.
2. Prăjiți amestecul de legume la foc mic până se rumenește.
3. După aceasta, adăugați carnea tocată. Se prăjește până când este gata, condimentând cu condimente.
4. Curățați și clătiți tuberculii de cartofi. Gatiti aproximativ 15 minute. până la jumătate fiert. Se pisează pe răzătoare, apoi se combină cu smântâna, se bat ouăle.
5. Ungeți ușor tigaia cu ulei, puneți cartofii în primul strat, apoi puiul și din nou cartofii.
6. Coaceți timp de 20 de minute. la 180 de grade, apoi se presară cu brânză, se mai fierbe 10-15 minute.

Cu branza

Aproape toate rețetele de caserole de cartofi folosesc brânză. Datorită acestuia, se dovedește apetisant crusta maro aurie. Combinația acestor ingrediente are un gust neutru, care poate fi ușor umbrit prin adăugarea diverselor condimente, de exemplu, ierburi provensale, mărar, ghimbir măcinat sau coriandru. În fiecare caz se dovedește caserolă nouă din cartofi cu branza. Una dintre opțiunile delicioase este prezentată în rețeta de mai jos.

Ingrediente:

• sare, condimente - după gustul tău;
• ceapa – 2 buc.;
• smântână - 1 lingură;
• ou – 2 buc.;
• brânză tare – 200 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• cartofi – 1 kg.

Metoda de gatire:

1. Curățați și clătiți tuberculii. Puteți lăsa pielea legumelor rădăcinoase tinere. Apoi, tăiați-le în felii subțiri de aproximativ 2 mm grosime.
2. Tăiați ceapa curățată în jumătate de rondele.
3. Bate ouăle, adăugându-le sare. Se toarnă smântână, se stropește cu condimente, se amestecă.
4. Procesați brânza în așchii folosind o răzătoare.
5. Se unge cu ulei fundul vasului de copt, se pune un strat de cartofi, apoi ceapa si din nou cartofi.
6. Apă deasupra sos de smantana, distribuiți brânza rasă.
7. Se da la cuptor pentru aproximativ 40 de minute. la 180 de grade.

Cu peste

Un alt preparat dintr-o serie de preparate sanatoase si foarte apetisante este caserola de cartofi cu peste la cuptor. Ea vă va ajuta atunci când nu mai aveți idei despre cum să vă hrăniți delicios familia sau oaspeții într-o vacanță. Și nu va trebui să stai mult timp la aragaz. Nu-i aşa preparat perfect? Sanatoasa, satisfacatoare si foarte suculenta. Puteți verifica acest lucru dacă folosiți rețeta pentru această caserolă de pește.

Ingrediente:

• smântână – 100 ml;
• file de peste– 500 g;
• sare și piper - după gustul tău;
• ou – 2 buc.;
• cartofi – 7 buc.;
• ceapa – 1 buc.;
• brânză tare – 100 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați subțire cartofii spălați și curățați în felii, puneți-i pe o tavă de copt unsă cu ulei, stropiți cu sare și piper.
2. Pre-decongelați peștele, îndepărtați oasele mari. Așezați apoi pe o foaie de copt în următorul strat.
3. Se presara cu ceapa tocata marunt.
4. Bateți oul cu smântână, adăugați sare după dorință și turnați acest amestec peste mâncarea de pe tava de copt.
5. Întindeți ultimul strat de așchii de brânză.
6. Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Păstrați aproximativ 40 de minute.

Fără carne

Caserola de cartofi fără carne este mai ușoară și mai puțin bogată în calorii. Poate fi considerat unul dintre cele mai multe retete simple din seria „remediere rapidă”. Toate ingredientele sunt simple și pot fi găsite în bucătăria oricărei gospodine. Particularitatea preparatului este că cartofii sunt folosiți cruzi, adică nu trebuie să petreceți timp suplimentar fierbându-i. Trebuie doar să rad clonii și să le amesteci cu restul ingredientelor din rețetă.

Ingrediente:

• ou – 2 buc.;
• verdeață uscată - 1 lingură. l.;
• usturoi – 2 catei;
• brânză tare – 100 g;
• piper negru măcinat – 2 vârfuri;
• sare - 2/3 linguriță;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• cartofi – 7 buc. dimensiune medie.

Metoda de gatire:

1. Transformați brânza în așchii folosind o răzătoare medie și radeți usturoiul pe cea mai fină răzătoare.
2. Se amestecă jumătate din brânză cu oul. Stropiți cu ierburi uscate.
3. Combinați brânza rămasă și oul într-un alt recipient, condimentați cu maioneză, adăugați usturoi.
4. Măcinați cartofii folosind o răzătoare medie. Adăugați amestecul de brânză-maioneză, amestecați, adăugați sare și piper.
5. Transferați masa rezultată pe fundul tigaii unse cu ulei. Întindeți deasupra amestecul de brânză, ou și ierburi.
6. Dam la cuptor pentru 40 de minute, preincalzindu-l la 180 de grade.

Ca la grădiniță

Toată lumea își amintește de rețeta clasică de caserolă de cartofi din copilărie, când acest fel de mâncare era servit la prânz la grădiniță. Această rețetă este potrivită nu numai pentru hrănirea bebelușilor, ci și pentru dieta celor care vor să slăbească. Caserola de cartofi pentru copii se prepară la cuptor fără lapte. În schimb, se folosește apă, astfel încât vasul să nu fie prea gras. O face dietetică piept de pui, care este inclus și în lista de produse pentru caserolă.

Ingrediente:

• ceapa – 1/4 buc.;
• ou – 1 buc.;
• sare - după gustul tău;
• cartofi – 4 buc.;
• ulei vegetal - 3 linguri. l.;
• apă – 100 ml;
• unt - 3 linguri. l.;
• pui tocat - 100 g.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi curăță cartofii, clătește-i, apoi pune-i într-o cratiță cu apă și fierbe până se înmoaie.
2. La sfârșitul gătitului, faceți un piure adăugând apă și unt.
3. Se toacă mărunt ceapa decojită, se amestecă cu carnea tocată, apoi se prăjește până se înmoaie într-o cantitate mică de ulei vegetal.
4. Împărțiți piureul rezultat în 2 părți egale. Răspândiți jumătate peste fundul vasului de copt uns și nivelați-l.
5. Asezam carnea tocata sotata cu ceapa in urmatorul strat. Aplatizează-l și tu.
6. La final, distribuiți piureul rămas. Nivelați suprafața din nou.
7. Luați un recipient separat pentru a bate oul. Unge cu ea partea de sus a viitoarei caserole.

Rețetele pentru bucătăria tradițională rusă sunt destul de simple și nu variate. Se știe că produsele erau coapte în cuptor, dar un astfel de proces precum prăjirea nu a fost folosit în Rus'. Și nu este o coincidență, deoarece coacerea este o modalitate de a pregăti calitate feluri de mâncare sănătoase. În mod tradițional, legumele, carnea și cerealele erau coapte în cuptor. Preparat din fructe mere coapte, care se frecau apoi printr-o sită, „băteau cu vâsla” până se albesc, și se adăuga miere. Apoi masa a fost așezată pe plăci, uscată într-un cuptor la temperatură scăzută și s-a obținut un marshmallow natural. Mâncărurile coapte sunt utile deoarece produsele nu își pierd proprietățile benefice, așa cum, de exemplu, se întâmplă atunci când sunt gătite.

Reguli pentru gătirea alimentelor în cuptor (cuptor)

1. Este mai bine să coaceți mâncarea în cuptor fără a folosi ulei. Cu încălzire intensă peste 220 de grade. uleiul se poate transforma în substanțe periculoase pentru sănătate.
2. Pentru a salva proprietăți benefice legume, este mai bine să le coaceți la temperatură ridicată și cu o cantitate mică de apă.
3. În loc de sosuri pentru caserole, cel mai bine este să folosiți smântână.
4. Este important să alegeți preparatele potrivite pentru coacere în cuptor.

Cum să alegi vasul potrivit pentru cuptor?

Pentru a face acest lucru, merită să ne amintim de strămoșii noștri, care au copt mâncarea în oale și tigăi de lut. Producția de ceramică a fost inventată inițial pentru fabricarea ustensilelor alimentare. Olarii sunt menționați de mai multe ori în Sfintele Scripturi. De exemplu, apostolul Pavel le adresează romanilor cu întrebarea: „Nu are olarul putere asupra lutului, ca din același amestec să facă un vas pentru o folosire cinstită și altul pentru a fi josnic?” . Ca un olar care face produse complet diferite din același lut, Dumnezeu creează oameni diferiți.

Interesant este că ghivecele au fost inițial sculptate manual. În Rus', roata olarului a apărut abia în secolul al IX-lea. Deoarece familiile rusești nu aveau alte ustensile, aveau mare grijă de vasele de lut și urmăreau crăpăturile în ele. Și, dacă s-a întâmplat asta, nu l-au aruncat, ci l-au împletit cu scoarță de mesteacăn și au depozitat legume și lapte.

Astăzi puteți găsi diferite oale de lut și vase de copt la vânzare. Când pregătiți mâncăruri coapte în vase de lut, merită să vă amintiți următoarele reguli simple.

• Înainte de a folosi ghivece noi, acestea trebuie păstrate în interior apa rece aproximativ o oră.
• Ghivecele nu pot fi așezate deschide focul si o soba electrica.
• La cuptor, se recomanda sa se aseze faianta in cuptorul preincalzit pe grila de jos.
• Ceramica nu trebuie expusă schimbărilor de temperatură, așa că nu așezați imediat oala fierbinte pe masă. Lăsați-l să se răcească puțin în cuptor sau puneți un triver sub el.
• Dacă ceramica a fost păstrată la rece, nu trebuie să o puneți direct într-un cuptor preîncălzit.

Fonta este un vas de copt foarte popular. Vasele de gătit din fontă sunt sigure, durează mult timp și nu se zgârie. În urmă cu treizeci de ani, orice gospodină trebuia să aibă un set de tigăi din fontă și caserole. În prezent, dezavantajul unor astfel de preparate este prețul foarte mare. Prin urmare, dacă ai moștenit vase de gătit din fontă de la bunica ta, nu le arunca. Îl poți spăla cu orice mijloace, chiar și cu sifon și perii metalice.

Există, de asemenea, vase speciale din oțel sau aluminiu, care au un strat antiaderent. Cel mai adesea, această acoperire este teflon și conține acid perfluorooctanoic periculos.

S-a dovedit deja că acest acid poate ucide animalele. Simplul fapt că papagalii au murit în casele în care erau folosite tigăi acoperite cu teflon ne face să ne gândim la oportunitatea achiziționării unor astfel de ustensile. De asemenea, s-a dovedit că astfel de substanțe nocive eliberate în timpul gătitului se pot concentra și rămâne în bucătărie timp de câteva zile, ceea ce crește semnificativ riscul de a dezvolta boli periculoase.

Siguranța vaselor de gătit din silicon este acum pusă la îndoială. Producătorii moderni de vase de gătit din silicon adaugă foarte des substanțe nestudiate la silicon, care, atunci când sunt încălzite termic, pot forma produse foarte periculoase.

Astfel, atunci când alegeți vase de gătit, ar trebui să preferați fonta, argila, sticlăria termorezistentă sau foile de copt din fier fără acoperire antiaderent. Astfel de feluri de mâncare sunt sigure și durata lor de viață este destul de lungă.

Gătirea caserolelor simple și sănătoase la cuptor

Caserolă de post cu cartofi și ciuperci

Ingrediente:

• Cartofi medii 1 kg
• Champignons sau orice alte ciuperci 500 g
• Becuri 2 buc
• rosii 2 buc
• Verde
• Ulei de măsline

Metoda de gatire:

1. Fierbeți cartofii în apă cu sare.
2. Faceți un piure lichid omogen din cartofi fierți.
3. Tăiați ciupercile în cuburi mari sau cercuri și fierbeți timp de 5 minute.
4. Apoi măcinați amestecul de ceapă-ciuperci într-o mașină de tocat carne.
5. Așezați în formă piure, apoi un amestec de ciuperci cu ceapa, rosii (taiate rondele), verdeata, un alt strat de piure deasupra.
6. Coaceți caserola la 200 de grade pentru cel mult 30 de minute în cuptor.

caserolă cu dovleac

Deoarece conține vitamine, fibre pentru a beneficia intestinele, vitamina T pentru a accelera metabolismul. Dovleacul este un produs pentru diabetici. Oamenii de știință au descoperit că dovleacul conține de cinci ori mai mult caroten, care este benefic pentru vedere, decât morcovii.

Deoarece dovleacul este bogat în săruri de potasiu, medicii sfătuiesc persoanele care suferă de boli cardiovasculare să mănânce preparate preparate din el.

Reteta pentru o caserola simpla de dovleac la cuptor

Ingrediente:

• Smântână 200 g
• brânză 100 g
• Dovleac 250 g
• Roșii 2 bucăți
• Pesmet 50 g
• Sare si piper dupa gust

Metoda de gatit:

1. Se unge cu ulei o tava de copt (sau se toarna putina apa pe fund), se aseaza deasupra dovleacul, rosiile tocate, se presara caserola cu branza si pesmet.
2. Se coace la cuptor la 200 de grade, acoperit cu folie.
3. Cu 10 minute înainte de gătit, deschideți folia.

caserolă cu caș

Pentru a pregăti o caserolă sănătoasă cu brânză de vaci aveți nevoie alege branza de vaci potrivita.

1. Există un GOST R 52096-2003 foarte specific pentru brânza de vaci, care trebuie inclus pe ambalaj. Trebuie indicată și adresa producătorului.
2. Brânza de vaci, desertul de caș sau masa nu sunt brânză de vaci și, pe lângă lapte și lapte fermentat, conțin grăsimi vegetale, aditivi și agenți de îngroșare periculoși.
3. Verificați întotdeauna data producției brânzei de vaci și păstrați chitanța pentru a putea depune reclamație la magazin dacă produsul se dovedește a fi de proastă calitate.
4. Brânza de vaci trebuie păstrată numai în unități frigorifice.
5. Brânza de vaci vrac se păstrează la frigider doar 72 de ore.
6. Brânza de vaci în ambalaje sigilate poate fi păstrată până la 7 zile dacă sunt îndeplinite condițiile de păstrare.
7. Un pachet umflat indică un produs stricat.
8. Brânza de vaci adevărată are o culoare albă, uneori cu o notă de smântână, un gust și un miros neacid și o consistență moale, uniformă.
9. Brânza de vaci granulată și sfărâmicioasă este potrivită și pentru caserolă, va trebui să adăugați puțin lapte și să amestecați.

Ingrediente pentru caserola cu brânză de vaci pentru gătit la cuptor:

1. Branza de vaci 500 g
2. Ouă de pui 3 buc.
3. Smântână 100 g
4. O mână de stafide
5. Vanilină
6. Praf de copt (sodă stins cu oțet)
7. zahăr 3 linguri.

Metoda de gatire:

1. Amesteca smantana, branza de vaci si o lingura de zahar intr-un recipient de sticla.

1. Adăugați gălbenușurile la amestecul rezultat.

1. Bateți albusurile cu zahărul și adăugați-le în amestecul de caș. Acest lucru va face caserola mai aerisită.

1. Merge masa de cheag cu stafide, praf de copt, vanilina si zahar. Amestecați bine amestecul și puneți-l într-o formă de fontă sau ceramică.

1. Coacem la cuptor la 180 de grade timp de 40 de minute. Dacă doriți, puteți presăra caserola răcită finită cu zahăr pudră.

caserolă cu broccoli

- un produs foarte util.

Metoda de preparare a caserolei:

1. Fierbe pastele până sunt fierte pe jumătate (puteți folosi paste rămase de la cina de ieri). Este recomandabil să folosiți paste integrale de grâu.
2. Se toarnă apă caldă peste broccoli congelat.
3. Rupeți oul într-un bol de ceramică și amestecați cu smântână.
4. Puneti pastele fierte in tigaie si presarati cu ierburi uscate.

1. Puneți buchețele de broccoli, carnea tocată și ceapa uniform pe stratul de paste.

1. Se unge caserola cu sos de smântână, se presară cu brânză rasă

1. Se coace la 180-200 de grade cel mult 30 de minute la cuptor.

Angela la masa!

Deserturile și produsele de patiserie făcute cu brânză de vaci sau cu adaosul acesteia devin incredibil de aerisite și foarte gustoase de fiecare dată. Inutil să spun, una dintre cele mai multe mâncăruri delicioase– o caserolă pufoasă cu brânză de vaci, care a fost la mare căutare și popularitate de zeci de ani în rândul adulților și copiilor. Micul dejun și gustările de după-amiază din copilăria noastră sunt ca niște amintiri plăcute și o realitate delicioasă. Dacă ați uitat ultima dată când ați pregătit acest fel de mâncare, atunci gătiți-l și amintiți-vă cât de bună este o caserolă fragedă și aerisită cu brânză de vaci.

Astăzi vreau să vă povestesc despre mai multe retete interesante gătirea caserolei în cuptor. Gusturi diferite, umpluturi diferite. Fiecare poate găsi ceva pentru sine reteta simpla la gust.

Cum să pregătiți corect caserola cu brânză de vaci

Caserola este incredibil de ușor de preparat, iar pentru mamele cu bebeluși este o adevărată salvare, deoarece brânza de vaci poate fi „deghizată”, deoarece nu toți copiii o mănâncă cu mare plăcere în forma sa pură. Dar pentru ca felul de mâncare să iasă corect, merită să cumpărați un produs principal de înaltă calitate, deoarece gustul felului de mâncare final va depinde de acesta.

Cel mai important lucru este să alegeți brânză de vaci bună și proaspătă, și nu un produs de brânză de vaci. Cu cât conținutul de grăsime al produsului este mai mare, cu atât va fi mai gustoasă caserola cu brânză de vaci, altfel preparatul se poate dovedi uscat și fără gust.

Orice brânză de vaci trebuie frecată printr-o sită înainte de gătire, dar puteți folosi și un blender pentru a sparge cocoloașe mari și a face produsul să aibă o consistență uniformă.

• Pentru a avea o structură delicată, mai întâi bateți ouăle cu zahăr pudră sau zahăr și abia apoi adăugați brânza de vaci pasată. Și ultimul produs adăugat ar trebui să fie grisul sau o cantitate mică de făină;
• Nu adăugați prea multe ouă în aluat, altfel va deveni strâns și va fi dificil să obțineți o caserolă pufoasă. Calculul se face aproximativ astfel: un ou este suficient pentru 280-300 de grame de brânză de vaci;
• Cât despre gris sau făină, 1 lingură este suficientă pentru aceeași cantitate de brânză de vaci. linguri. Ei bine, pentru ca gustul să fie mai delicat, făina și grisul pot fi amestecate în proporții egale.

Această versiune a delicatesei este familiară fiecăruia dintre noi încă din copilărie, așa că cu siguranță ar trebui să folosiți rețeta și să vă răsfățați membrii familiei. desert delicat. Sunt sigur că mulți își vor aminti același gust cu plăcere.

• 255 gr. smântână de casă;
• 4-5 linguri. linguri de zahăr fin;
• 550 gr. brânză de vaci de casă;
• 1-2 ouă mari;
• Griș sau făină - 4 linguri. linguri;
• Un praf de sare;
• Un pachet de praf de copt;
• O bucată de unt;
• Dulceata de fructe de padure - pentru servire.

Preparare:

1. Sparge ouăle într-un castron, adaugă zahăr granulat și freacă amestecul până se dizolvă toate boabele, apoi bate masa până devine pufoasă și aerisită.

2. Ștergeți brânza de vaci sau măcinați-o până la omogenizare folosind un blender de imersie. Adăugați amestecul de ouă la amestecul de caș, adăugați toată smântâna sau iaurtul clasic (fără aditivi) și amestecați.

3. Combinați făina sau grisul cu praful de copt și sarea, adăugați-o treptat în brânza de vaci și frământați aluatul de caș până la o consistență nu foarte groasă.

4. Se unge cu unt o matriță refractară, se așează masa de caș, se taie bucățile rămase de unt și se așează deasupra.

5. Dați tava în cuptorul preîncălzit la 180 C și coaceți aproximativ 28-30 de minute până când la suprafață apare o crustă aurie.

Caserola clasică de brânză de vaci se servește caldă sau rece, garnisită cu dulceață groasă de fructe de pădure sau lapte condensat. Exact așa cum a fost servit grădiniţă si scoala.

Caserolă cu brânză de vaci fără adăugare de făină - opțiune dietetică

Pentru cei care sunt îngrijorați din cauza lor silueta zveltăși calculează caloriile, un desert excelent ar fi o caserolă de brânză de vaci fără făină cu adaos de coajă de portocală și caise uscate. Pe lângă utilitatea evidentă, această caserolă are și un gust delicios. Și bine biciuită albusuri. Un mic efort va fi răsplătit cu această delicatețe incredibilă.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 500 gr. 9% brânză de vaci;
• 3-4 linguri. linguri 20% smantana;
• 3-4 oua;
• 2 linguri. linguri de amidon de cartofi;
• 3-4 linguri. linguri de zahăr;
• Un pachet de zahăr vanilat;
• O mână de caise sau stafide uscate;
• 2 linguri. linguri de zahăr pudră;
• coaja unei portocale;
• Un praf de sare;
• 25 gr. unt.

Preparare:

1. Se toarnă apă clocotită peste caise (stafide) uscate și alte fructe uscate și se lasă 10-12 minute până devin moi.

2. Se separă gălbenușurile de albușuri, se bat pe acestea din urmă până devin pufoase cu un praf de sare.

3. Combinați brânza de vaci și zahărul, gălbenușurile și amidonul, zahărul vanilat, smântâna într-un castron mare și bateți masa cu un blender submersibil până devine pufoasă.

4. Tăiați caisele uscate la abur în bucăți mici și transferați-le împreună cu coaja de portocală în masa de caș. Adaugam albusurile batute si amestecam totul bine.

5. Ungeți o tavă de copt cu ulei, puteți folosi una din silicon, întindeți masa de caș și puneți la cuptorul preîncălzit la 190 C pentru 30 de minute.

După ce s-a răcit, scoateți caserola din tigaie și stropiți-o cu zahăr pudră. Tăiați în porții și serviți. Bucură-te de ceaiul tău!

Caserolă luxuriantă cu lapte condensat

Copiilor le va plăcea foarte mult această delicatesă, iar rețeta simplă nu va lua prea mult timp mamei pentru a se hrăni. brânză de vaci sănătoasă copilul la micul dejun sau gustarea de după-amiază. Dar și adulții vor fi fericiți cu astfel de delicioase desert cu brânză de vaci, unde laptele condensat acționează ca ingredient, și nu doar un sos deasupra, așa cum ne place de obicei să mâncăm.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 550 gr. brânză de vaci de casă;
• O cutie de lapte condensat;
• 3-4 ouă mari;
• Un praf de sare;
• 25 gr. amidon de cartofi;
• Puțin unt.

Preparare:

1. Separați albușurile de gălbenușuri și puneți brânza de vaci într-un castron mare și convenabil. Adăugați gălbenușurile și laptele condensat la ele și, folosind un blender sau mixer, aduceți amestecul până la omogenizare.

2. Adăugați amidon de cartofi în masa de caș și amestecați totul din nou bine.

3. Bateți albușurile spumă cu sare într-o spumă elastică, combinați cu masa de caș și amestecați cu o spatulă de jos în sus pentru ca spuma să nu se aseze.

4. Se pune masa de caș într-o tavă unsă cu unsoare și se coace în cuptorul preîncălzit pentru cel puțin 28-30 de minute până se rumenește.

Când serviți, puteți sublinia gustul laptelui condensat adăugând o porție generoasă de dulce sau de fructe într-o bucată de caserolă.

Reteta de caserola cu branza de vaci cu gris

Pentru cei care pregătesc pentru prima dată acest desert, rețeta cu gris va fi o adevărată salvare, deoarece datorită cerealelor se dovedește fragedă, pufoasă și aerisită. Această caserolă cu brânză de vaci funcționează excelent cu fructe de pădure și fructe uscate.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 400 gr. 9% brânză de vaci;
• 2-3 ouă mari;
• 2-3 linguri. linguri de gris;
• 2-3 linguri. linguri de smântână de casă;
• 55 gr. zahăr fin;
• Stafide, caise uscate și alte fructe uscate – 100 gr.;
• Un praf de sare;
• Puțin unt sau ulei vegetal.

Preparare:

1. Adăugați sare și zahăr granulat, gălbenușuri la brânza de vaci ouă de găină. Acum puteți adăuga la amestec griş, se amestecă și se lasă deoparte 7-9 minute pentru ca cerealele să aibă timp să se umfle.

2. Între timp, fierbeți fructele uscate la abur în apă clocotită, apoi tocați-le și amestecați cu masa de caș. Puteți folosi și fructe de pădure proaspete sau congelate.

3. Intr-un castron separat, bate albusurile si combina cu aluatul.

4. Se unge tava cu ulei, se aseaza aluatul si se coace pana se coace in cuptorul preincalzit pentru aproximativ 28 de minute.

Se serveste cu adaos de smantana, dulceata sau dulceata.

Caserolă de brânză de vaci cu stafide și smântână

O caserolă de brânză de vaci cu stafide foarte gustoasă, perfectă pentru mic dejun copios sau o gustare înainte de cină, atât pentru adulți, cât și pentru copiii mai mici. O gustare de după-amiază cu caserolă va fi întotdeauna relevantă.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 455 gr. brânză de vaci grasă;
• 3-4 oua de gaina;
• 125 gr. smântână de casă;
• 4-5 linguri. linguri de zahăr;
• O mână mare de stafide;
• Un praf de sare si sifon;
• Pesmet;
• Puțin unt.

Preparare:

1. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, adăugați zahăr granulat și măcinați amestecul până la omogenizare.

2. Adăugați câteva linguri de smântână în brânza de vaci și amestecați. Adăugați ouă în brânză de vaci și măcinați-le cu brânză de vaci.

3. Adăugați sare și sifon, stafidele fierte la abur și amestecați totul bine.

4. Puneți aluatul de brânză de vaci într-o formă unsă, stropiți brânza de vaci cu pesmet și coaceți la cuptor până se rumenesc la o temperatură de 190 C.

Serviți, tăiați în porții cât este cald, cu smântână groasă rece.

Caserolă de brânză de vaci cu dovleac și stafide

O caserolă făcută din brânză de vaci cu adaos de dovleac se va topi pur și simplu în gură, va deveni dulce și pufoasă, cu o culoare aurie plăcută și va atrage cu adevărat copiii și iubitorii de alimentație sănătoasă.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 450 gr. dovleac proaspăt (congelat);
• 350 gr. brânză de vacă;
• 2-3 oua;
• Zahăr obișnuit și vanilat - după gust;
• Un praf de sare;
• 1-2 linguri. linguri de amidon;
• O mână mare de stafide;
• 125 gr. smântână;
• coaja unei portocale;
• Dulceata pentru servire.

Preparare:

1. Aburiți stafidele în apă clocotită. Dovleacul se curăță de semințe și se decojește, se taie cubulețe, se pune într-o cratiță și se acoperă cu apă, fierbe până se înmoaie. Scurgeți excesul de lichid, adăugați sare și zahăr după gust și bateți până la omogenizare.

2. Adaugati zaharul si ouale, putina smantana si sare in branza de vaci si amestecati. Adăugați amidonul, stafidele și smântâna la brânza de vaci, amestecați din nou.

4. Așezați masa de caș pe fundul formei unse, adăugați puțin piure de dovleac, din nou branza de vaci si dovleacul ramas deasupra. Așezați deasupra bucăți mici unt si coace in cuptorul preincalzit timp de 25-28 de minute pana este gata.

Se serveste cald cu smantana sau dulceata de fructe de padure.

Cum să gătești caserola cu brânză de vaci cu mere

Adăugarea de fructe va caserolă cu brânză de vaci gustos si sanatos, in plus, va iesi foarte fraged si suculent. Vedeți singuri pregătind un desert delicios pentru gustarea de după-amiază. Cu mere puteți găti nu numai charlotte, ci și o caserolă excelentă.

Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 550 gr. brânză de vaci de casă;
• 2-3 mere mari dulci și acrișoare;
• unt – 50 gr.;
• 100 gr. zahăr fin;
• 125 gr. smântână;
• Un praf de sare grunjoasă;
• 3 oua;
• 60 gr. griş.

Preparare:

1. Transferați brânza de vaci într-un castron convenabil, zdrobiți-o cu zahăr, sare și ouă, adăugați smântână, puțin praf de copt și gris. Se amestecă și se lasă la fiert timp de 10-12 minute.

2. Curățați și tăiați merele, amestecați-le cu aluatul.

3. Pune amestecul de mere-caș într-o tavă unsă cu unt și coace la cuptor timp de 40 de minute până se rumenește.

Se servește cu smântână groasă, stropind caserola cu mere cu zahăr pudră.

Caserolă cu brânză de vaci care funcționează mereu - rețetă video

Ei bine, pentru claritate și ușurință de percepție a acestei rețete simple, atașez un videoclip excelent la sfârșit. Acum cu siguranță nu veți avea dificultăți cu caserola.

• Desertul va fi fraged, pufos și aerisit dacă calitatea brânzei de vaci este bună. Acest lucru se aplică și smântânii ca parte a preparatului;
• Pentru a obține o consistență delicată, bateți ouăle până devin pufoase cu adaos de zahăr dacă acest lucru nu se face, caserola va deveni tare;
• În ceea ce privește aditivii, există spațiu complet pentru imaginație, puteți adăuga nu numai fructe și fructe de pădure, ci și nuci, coajă de lămâie, lime sau portocale, stafide și fructe uscate, pudră de cacao și scorțișoară, butoni de ciocolată;

Caserola de conopida cu sunca afumata este reteta rapida pentru delicios prânz copios sau cina. M-am gândit adesea cum să gătesc această legumă fără să pierd prea mult timp? Câte minute de coacere sunt bune pentru conopida? Ce sos să turnați peste el când gătiți...

Caserola de cartofi cu carne și ciuperci (ciupercile mele preferate de august) nu este cea mai rapidă rețetă de preparat, dar cu siguranță merită încercat acest fel de mâncare: două straturi de cartofi și un strat Carne de vită amestecat cu ciuperci, copt sub umplutură cu smântână- gust,...

Caserola de pește cu somon cu umplutură de broccoli și brânză și ouă este o încrucișare între o omletă, o frittata și o plăcintă cu gelatină. Nu înțeleg cu adevărat cum diferă, așa că o voi numi doar o caserolă cu pește și legume. Aceste legume, apropo, sunt disponibile pe tot parcursul anului...

Caserola de dovlecei la cuptor este un fel de mâncare rapid, simplu. Încercați să o gătiți dacă aveți aceste legume, dar sunt deja pline dovlecel prăjit. Este foarte gustos să le coaceți cu ouă, smântână și pui – arată ca o omletă de legume. Frumos gust cremos, multe...

O omletă cu spanac va fi utilă în meniul tău dacă ai postit și acum ești gata să mănânci cu bucurie cel mai mult feluri de mâncare diferite din ouă. Apropo, acest fel de mâncare poate fi preparat și cu alte verdețuri de primăvară: frunze tinere de rană, urzici sau păpădie. Omleta cu spanac este o...

Lasagna cu carne tocata, reteta pentru care o vedeti mai jos, este prima mea incercare de a pregati acest preparat. Acum câteva zile mi-am întrebat familia ce să gătească la cină și am primit răspunsul: lasagna. Acest lucru m-a speriat puțin - nu l-am mai gătit niciodată. Așa că am petrecut ceva timp...

Un fel de mâncare excelent, gustos și foarte prietenos cu bugetul este caserola de macaroane cu brânză și ouă. Brânză, ouă, unt, smântână, paste - acestea sunt alimentele mele preferate. De fapt, as servi zilnic macaroane cu branza. Totuși - vai! – Nu fac suficientă activitate fizică...

Tvorojno caserolă de orez- reteta simpla de casa desert delicios. Dacă mai ai orezul fiert de ieri sau laptele îngroșat terci de orez, pe care nimeni nu vrea să mănânce, dar congelator Dacă aveți câteva pumni de afine congelate, ar fi păcat să nu le gătiți...

Caserola cu carne, roșii și vinete este un fel de mâncare irakian. Această bucătărie tipic sudică este o combinație bogată de legume și tocană de vită. Cel mai bun moment (cel puțin mai ieftin) pentru a-l pregăti este luna august, când piața este plină de legume coapte ieftine. Dar puteți coace vinete și în martie...

Julienne de ciuperci, a cărei rețetă este dată aici, este un fel de mâncare din bucătăria rusească, în ciuda nume francez. Mai degrabă indică momentul în care a apărut rețeta - secolul al XIX-lea, când totul francezul era la modă în Rusia, inclusiv numele felurilor de mâncare. Iulienne cu ciuperci se prepară la cuptor...

Oua omleta cu spanac, fierte la cuptor - gustoase, satioase si mic dejun rapid pentru întreaga familie. In plus, ingrediente simple, folosit in reteta, se gaseste in frigiderul tuturor. Aceasta este, de asemenea, o modalitate excelentă de a „curăța frigiderul”, deoarece puteți adăuga...

Caserola de paste la cuptor este un fel de mâncare rapid și ușor de preparat. Este perfect pentru burlaci și începători în gătit care doresc să facă ceva cu adevărat delicios. De obicei fac această caserolă de mac și brânză, dar dacă ești în post...

Fileul de curcan la cuptor va fi uimitor de gustos dacă îl coaceți pur și simplu cu ardei gras. Acest fel de mâncare mexican este picant și aromat. Se numește fajitas. Fajitas sunt preparate atât din carne de porc, cât și din pui. După părerea mea, acest fel de mâncare este foarte gustos din...