Într-un grup Rețetele mele preferate

Bună ziua, dragi cititori! Suferința de toamnă nu s-a terminat încă , azi voi continua discutia despre preparatele din fructe | Pe ordinea de zi este sos de mere într-un aragaz lent pentru iarnă - rețete grozave, pe care îl găteam înainte, doar într-o tigaie obișnuită pe aragaz | Acum am ales un dispozitiv care nu necesită atenție constantă la vas și amestecarea lui

Sos de mereîntr-un aragaz lent fără zahăr

Vom avea nevoie

• Mere - 2 kg
• Apă - 50 ml

Pregătirea

Pregătirea merelor pentru toate cele trei opțiuni este aceeași - după un duș rece, fructele selectate de înaltă calitate sunt eliberate de coji și semințe cu despărțitori | Tăiați în felii de dimensiuni arbitrare | Merele mele se rumenesc repede, așa că le-am înmuiat în apă cu sare (1 linguriță sare la litru de apă) în timp ce le-am tăiat | Înainte de a le muta în vasul cu multicooker, le-am clătit într-o strecurătoare. apa rece- din sare, deși în general acest lucru nu s-ar fi putut face - practic nu se simțea sare

Bolul se potrivește pentru 2 kg de mere (al meu este conceput pentru trei litri)

Doar douăzeci de minute au fost suficiente pentru mine. Am transferat merele din castron în tigaie și le-am făcut piure cu un blender.

In timp ce multicookerul functiona, am pregatit borcanele: ca de obicei, le-am spalat cu bicarbonat de sodiu si le-am clatit, dar de data aceasta am decis sa le sterilizez la cuptor la 150 de grade pentru 15 minute. Am fiert capacele separat.

În aceeași tigaie, l-am încălzit din nou la fierbere, l-am turnat în borcane, am închis capacele, l-am răsturnat și l-am învelit într-un prosop gros (nu l-am mai sterilizat).

Sos de mere cu lapte condensat pentru iarnă într-un cuptor lent

Vom avea nevoie de:

• Mere - 1 kg
• apă - 50 g
• lapte integral condensat - 100 g

Pregătirea piureului a fost exact la fel ca în varianta anterioară, doar după măcinare am adăugat lapte condensat (desigur, puteți adăuga mai mult sau mai puțin din el, dar am decis să-l fac mai dulce și am adăugat aproximativ 100 g). Am amestecat amestecul cu un tel, l-am adus la fiert pe aragaz în aceeași tigaie, l-am turnat în borcane și l-am închis.

Sosul de mere cu lapte condensat este gata

Piure de mere și prune într-un aragaz lent

Vom avea nevoie de:

• Mere - 1 kg
• prune - 200 g
• zahăr - 200 g

Prunele le-am decojit la fel cum scoatem cojile roșiilor: le-am ținut în apă clocotită aproximativ trei minute, apoi le-am răcit sub jet de apă. L-am taiat in jumatate, am scos semintele si am adaugat pruna la merele din vasul multicooker. Am gatit si eu acolo 20 de minute.

În stadiul de tocare a fructelor cu un blender, am decis totuși să adaug câteva coji de prune pentru culoare - până la urmă această coajă nu s-a simțit, iar culoarea s-a dovedit a fi destul de intensă. În general, în funcție de culoarea dorită, coaja de prune poate fi îndepărtată sau lăsată.

Ei bine, sosul de mere din aragazul lent este gata pentru iarnă, acum veți avea cu ce să stratificați crusta de plăcintă, să o adăugați la înghețată sau pur și simplu să beți ceai cu un răsfăț.

Poftă bună!

====================================================

11.01.2018

Fiecare mamă, având grijă de bebelușul ei, se străduiește să hrănească copilul numai natural și produse de calitate. Dacă ai introdus deja alimente complementare copilului tău, trebuie doar să știi cum să prepari sosul de mere într-un aragaz lent. Bebelușul tău va fi plin și mulțumit!

Diversitate mâncare pentru copii Astăzi este o surpriză plăcută. Dar poți fi sigur de naturalețea lui? Este mult mai bine să pregătiți singur sosul de mere într-un aragaz lent pentru iarnă. Să încercăm?

Compus:

• 5-6 mere.

Sfat! Alege merele dulci, de preferat cele rosii.

Preparare:

1. Hai să spălăm merele.
2. Le curățați și îndepărtați tulpinile.
3. Tăiați merele de mărime medie în cuburi.
4. Pune merele într-o plasă concepută pentru aburi.
5. Activați opțiunea „Abur” și închideți capacul.
6. Gatiti merele timp de douazeci de minute.
7. Apoi puneți merele într-un recipient pentru blender.
8. Sterilizam borcane mici (de preferinta cu un volum nominal de 250 ml), precum si capacele.
9. Folosind un blender de imersie, bateți merele până la o textură de piure.
10. Pune piureul în borcane.
11. ÎN cratita mare Fierbe apa si pune in ea borcane cu piure.
12. Sterilizați-le timp de cinci minute și apoi rulați capacele.
13. Întoarceți conservele cu susul în jos și înfășurați-o într-un prosop cald.
14. Apoi transferați piureul la depozitare la frigider.

Nota! Sosul de mere în multicookerul Redmond și în alte modele de dispozitiv este preparat în programele „Steam”, „Tocană” și „Multicook”.

Beneficiați, și asta-i tot!

Toată lumea știe că merele sunt un depozit de vitamine și componente utile. Acestea conțin în special mult fier, care este atât de necesar pentru un organism în creștere. Când sunt fierte la abur, aproape toate „beneficiile” vor fi păstrate în delicatesă.

Compus:

• 5 mere;
• 1 lingura. apă filtrată;
• zahăr granulat după gust.

Preparare:

1. Spălați bine merele și tăiați-le în patru părți.
2. Curățați miezurile.
3. Și spălați din nou merele și puneți-le într-o strecurătoare.
4. Se toarnă apă în recipientul multicooker.
5. Puneți pe o grătar aburind felii de mere, le stropiți cu zahăr granulat după gust.
6. Să activăm opțiunea corespunzătoare – „Pentru un cuplu”.
7. Gatiti merele timp de 15-20 de minute.
8. Să răcim fructele.
9. Cu o lingură, scoateți pulpa de măr împreună cu coaja. Desigur, dacă pieile sunt stricate, le vom arunca.
10. Folosind un blender de imersie, bateți amestecul de mere până la o consistență de piure.
11. Gata! Îți poți trata copilul.

Piure neobișnuit

Sosul de mere cu lapte condensat într-un aragaz lent se dovedește incredibil de gustos. Servește-l cu clătite la micul dejun și familia ta îți va mulțumi.

Compus:

• 2 kg de mere dulci-acrișoare;
• 3 linguri. l. zahăr granulat;
• 0,5 linguri. apă filtrată;
• 200 ml lapte condensat.

Sfat! Alegeți numai lapte condensat de calitate superioară produse naturale. Mai bine, fă-ți propriul lapte condensat.

Preparare:

platou cu fructe

Piureul din diverse fructe cu adaos de ghimbir are un gust incredibil. Atenție: nu este recomandat să oferiți acest tratament copiilor mai mici. Dar adulții vor încerca cu plăcere.

Compus:

• 2 mere;
• 2 kiwi;
• 2 felii de ananas;
• 1 lingura rădăcină de ghimbir tocată;
• 1 lingura suc de lamaie proaspat stors;
• 1 lingura oțet (doar oțet de mere).

Preparare:

Un multicooker simplifică foarte mult procesul de rezolvare a multor sarcini culinare. Sosul de mere preparat în acest dispozitiv minune va deveni un adevărat salvator pentru mamele ocupate. Gatiti cu placere si pofta buna!

Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: Nu este specificat

Pentru a pregăti sosul de mere într-un cuptor lent pentru iarnă, nu avem nevoie de altceva decât de merele în sine, nici măcar nu avem nevoie de zahăr. Adică, acesta este un tip de preparat de casă foarte simplu și prietenos cu bugetul. Dar acesta este sos de mere. preparat conform acestei rețete, îl puteți oferi în siguranță unui copil, chiar și unuia foarte mic - spre deosebire de analogii cumpărați din magazin, știți sigur că acest aliment conține doar mere și nu există conservanți, coloranți sau amelioratori de gust. Poate fi folosit și ca umplutură în plăcinte, cornuri și alte produse de patiserie. Ei bine, nu este o pregătire minunată pentru iarnă?



Ingrediente:
- mere.

Reteta cu poze pas cu pas:

Selectăm cu atenție merele în funcție de varietate și gradul de coacere. (Am mere „de umplutură albă”. Nu mari, dar toate coapte și foarte dulci.)

Spălați bine merele cu apă rece și îndepărtați coaja și semințele. Dacă merele sunt zdrobite, atunci asigurați-vă că îndepărtați această parte. De asemenea, tăiem cu atenție toate zonele deteriorate. Aici trebuie să fii foarte atent pentru a preveni pătrunderea părților stricate de mere în piure. Apoi tăiem merele în bucăți mici aproximativ egale.

Probabil ați observat că merele se întunecă foarte repede atunci când sunt expuse la aer - acest lucru se datorează acțiunii enzimelor oxidative. Și procesul de preparare a merelor este destul de lung. Prin urmare, pentru a evita întunecarea merelor feliate, procedăm astfel: pregătim o soluție de sare 1% (10 g sare la 1 litru de apă). Puneți bucățile de mere într-un recipient cu această soluție imediat după tăierea lor. Și păstrăm merele în el până la următorii pași cu ele.

Folosind un blender, pasează merele până se omogenizează. Dacă aveți o mulțime de mere, atunci măcinați-le în bucăți, punând imediat fiecare porție zdrobită în vasul multicooker.

Când toate merele au fost deja puse în multicooker, închideți-l și porniți modul „tocană”, setați timpul la 20 de minute.

După 20 de minute, după semnal, deschideți capacul și amestecați merele cu o spatulă de plastic. Merele rămân de aceeași culoare albă, dar sunt încă crude - acest lucru se vede în aspectul și gustul lor. Închideți din nou, din nou în modul „stingere” timp de 20 de minute.

În acest timp, sosul de mere din slow cooker va fi gătit complet. În același timp, va schimba ușor culoarea: va deveni mai închisă, va apărea o nuanță caldă de caise. Dar piureul în sine va fi foarte fraged și aerisit. Asigurați-vă că îl încercați ca să știți ce deliciu veți primi. Doar nu te lăsa prea luat de degustare, altfel nu va fi nimic de pus în borcane.

În timp ce multicookerul funcționează, pregătiți borcanele. Le spalam cu apa si bicarbonat de sodiu. Apoi clătiți bine cu apă fierbinte. Facem același lucru cu capacele.
Apoi sterilizăm borcanele și capacele în orice mod convenabil pentru tine (fie la cuptor, fie la abur).

Ștergeți borcanele sterilizate fierbinți cu un prosop curat și umpleți cu piure. Piureul este gros, așa că bateți ușor borcanele de pe blat pentru a elimina orice aer acumulat. Acoperiți borcanele cu capace. Puneți într-o cratiță largă cu un suport plat în partea de jos (sau farfurie). Umple borcanul cu apa fierbinte pana la gat si pune-l pe foc. Sterilizam - din momentul in care apa fierbe in tigaie - borcane de 100 de grame - 7 minute, borcane de 200 de grame - 10 minute si borcane de 0,5 litri - 20 de minute.

Scoateți cu grijă borcanele din tigaia în care au fost sterilizate și rulați (înșurubați) capacele. Întoarceți borcanele cu susul în jos și răciți-le așa.

Sfaturi și trucuri:
Un fapt minunat - pentru acest preparat puteți folosi mere care sunt urâte, crăpate sau zdrobite. Adică toate acele fructe care nu sunt atât de apetisante de mâncat sunt potrivite pentru o rețetă de sos de mere. Dar amintiți-vă că în niciun caz nu trebuie să procesați merele viermiști, putrezite și mucegăite (ceea ce este, în general, tipic pentru alte produse de casă). Singura cerință pentru merele este ca acestea să fie din același soi și, în mod natural, coapte.
Merele din același soi se comportă la fel când sunt gătite - în același timp devin moi, în același timp se înmoaie și devin gata. Același lucru este valabil și pentru fructele cu grade diferite de coacere, dar din același soi: fructe coapte vor fi fierte, ceea ce înseamnă că vor fi gata mai devreme decât cele necoapte. Dar fructele necoapte nu sunt suficient de dulci - piureul poate fi acru.




În plus, deoarece zahărul nu este folosit deloc în acest tip de conservare, este necesar să alegeți soiuri dulci de mere. Cum ar fi „Antonovskie” nu va funcționa - piureul va fi foarte acru.




Când alegi borcane în care vei sigila sos de mere pentru iarnă, concentrează-te pe la ce îl vei folosi mai târziu. Dacă îl pregătiți pentru un copil, este mai bine să folosiți borcane mici, de 100 de grame (sau 200 de grame). Dacă pregătiți piure ca umplutură pentru plăcinte, este mai bine să folosiți borcane de jumătate de litru.

Acest piure poate fi preparat pe aragaz, dar într-un aragaz lent procesul este mult mai simplu - nu trebuie să vă faceți griji că ceva se arde, se lipește de tigaie etc.
Un aragaz lent va simplifica foarte mult procesul de preparare a sosului de mere.
Secvența acțiunilor în procesul de preparare a merelor poate fi ușor modificată. O modalitate este să începeți imediat să zdrobiți bucățile de mere în loc să le zdrobiți într-un blender. Dacă mai întâi piurezi bucățile cu un blender (cum am făcut și eu), atunci procesul de preparare a merelor va fi aproape complet. Dacă mai întâi gătiți merele într-un aragaz lent, apoi după 20 de minute va trebui totuși să măcinați merele cu un blender pentru a obține un piure aerat și omogen. Piureul semifabricat se macină mult mai repede, așa că dacă gătești număr mare, este mai indicat să se macină după gătirea prealabilă. Dar dacă nu doriți să întrerupeți procesul de gătit în multicooker mai târziu (de exemplu, pur și simplu nu aveți timp pentru asta), atunci folosim blenderul înainte de acesta.




Dacă nu ai mult piure și intenționezi să-l păstrezi la frigider, poți să nu sterilizezi borcanele cu el.

Poate că numai din mere puteți pregăti multe feluri de mâncare diferite, precum și puteți face mai multe opțiuni pentru a le pregăti pentru iarnă. Piure de fructe ar trebui inclus în dieta zilnică nu numai a copiilor, ci și a adulților. Merele conțin multe microelemente și vitamine utile. Poti cumpara un borcan cu sos de mere intr-un supermarket, doar acolo unde exista garantia ca va fi sanatos si gustos. Mai mult, costul unui borcan este mult mai mare decât costul unui kilogram de mere. Dar dacă ai acasă un multicooker, poți găti din câteva kilograme de mere preparat delicios pentru iarnă - sos de mere într-un aragaz lent pentru iarnă.

Ești o mamă sau o bunică grijulie? Atunci trebuie neapărat să scrieți această rețetă pentru a pregăti mai multe borcane de sos de mere delicios într-un aragaz lent pentru iarnă. Și nu este nevoie să spuneți că nu aveți suficient timp, un multicooker vă va ajuta doar să economisiți timp prețios, astfel încât să îl puteți dedica copiilor și familiei dumneavoastră iubiți.

Pregătiți următoarele produse:

• mere arcade - 2 kg;
• apă – 100 ml.

1. Se dovedește că totul este foarte simplu și accesibil, trebuie doar să vrei să gătești desert sănătos. Iar iarna, trebuie doar să scoți un borcan de piure de mere, să-l întinzi pe pâine și să-l folosești ca umplutură pentru plăcinte și alte produse de copt.
2. Acum trebuie să începem să pregătim merele. Și puteți lua orice varietate de mere. Cerințe pentru alegerea ingredientului principal: merele trebuie să fie întregi, nedeteriorate, coapte și suculente. Cele supracoapte și cele care au stat de mult timp pe pământ sub un copac nu sunt potrivite, deoarece nu vor conține atât de multe vitamine și microelemente utile. În plus, gustul unor astfel de mere se schimbă.
3. Este o altă chestiune când merele sunt culese chiar din copac la timp. Deci, merele trebuie puse într-un castron mare, umplut cu apă și spălate bine. Va fi mai rapid așa.
4. Acum fiecare măr trebuie tăiat în 2 părți, tăiați miezul, îndepărtați semințele și coada. Totul este aproape gata, trebuie doar să tăiați fiecare jumătate în felii arbitrare sau să tăiați în 2-3 părți. Totul va depinde de mărimea fructului.
5. Nu este nevoie să curățați pielea. Atunci vei înțelege de ce. Această metodă de preparare economisește mult timp. Ei bine, dacă doriți să o faceți în felul dvs., atunci mai întâi trebuie să curățați pielea și apoi să tăiați fructele în 2 părți pentru a elimina tot excesul.
6. De îndată ce sunt tăiate, bucățile de mere trebuie așezate în vasul cu multicooker. Unele gospodine spun că poți umple bolul la capacitate maximă. Da, puteți face acest lucru, deoarece în acest proces tratament termic Merele se vor „strânge” puțin. Desigur, trebuie să așezați feliile de mere astfel încât capacul multicookerului să se închidă.
7. Mai rămâne doar să adăugați o jumătate de pahar de apă. Apropo de lichid: totul depinde nu numai de tipul de mar, ci si de suculenta fructului. Încercați să determinați acest grad astfel: apăsați mărul cu vârful degetelor. Dacă coaja nu cedează și mărul este foarte tare, atunci este suculent. Dacă după presare există o adâncitură și mărul pare să fie la fel de moale ca un cartof fiert în jachetă, cel mai probabil nu este un măr suculent. Poate fi nevoie de mai multă apă.
8. Apropo de lichid, dacă merele sunt suficient de suculente, te poți descurca fără apă. Nimic nu ar trebui să ardă în aragazul lent. Dacă aveți îndoieli, puteți stropi puțină apă pe fund - nu va strica la gust preparat gata preparat nu va avea niciun efect.
9. Acum, despre metoda de gătit - trebuie să setați termostatul multicooker la programul „Înăuntru” și să setați timpul la 1 oră.
10. Poate asta e tot, pentru că poți să-ți faci treaba și să te întorci doar o oră mai târziu.
11. Dacă doriți să pregătiți mai mult sos de mere într-un aragaz lent pentru iarnă, atunci va trebui să vă așezați lângă aragazul lent și să adăugați treptat o nouă porție pe măsură ce merele se gătesc. Adică așa: vârful s-a „ghemuit” puțin, deschideți capacul, turnați un alt castron cu mere tocate. După alte 10 minute - un nou lot de mere tocate. Desigur, va trebui să amestecați conținutul vasului și să prelungiți timpul de gătire.
12. Vă recomandăm ca după ce auziți semnalul să pregătiți un recipient încăpător (este posibilă o cratiță mare) pentru a transfera imediat merele fierbinți, bine aburite.
13. Rămâne doar să facem piure din această masă. Acest lucru se face foarte simplu dacă utilizați un blender de imersie. Rapid și fără probleme.
14. O altă opțiune este să transferați o mică porție de mere fierbinți într-o sită și să ștergeți. Desigur, este indicat să așteptați 30 de minute pentru ca merele să se răcească puțin.
15. Apropo, dacă multicooker-ul tău are un bol ceramic, atunci poți transforma imediat merele într-o masă omogenă chiar în bol.
16. Și acum, pentru cei care doresc să închidă mai multe borcane cu sos de mere într-un aragaz lent pentru iarnă, trebuie să clătiți vasul, să turnați înapoi sosul de mere și să fierbeți în același mod (acesta este programul „Tocană”) până la amestec. incepe sa fiarba. Din acest moment trebuie să numărați exact 5 minute și apoi puteți pune piureul fierbinte în borcane.
17. Apropo, va trebui să monitorizați procesul cu capacul deschis, așa că fiți extrem de atenți, deoarece amestecul fierbinte de mere se poate stropi. Dacă ți-e frică, poți să cobori capacul și să asculți - de îndată ce masa de mere începe să „bată” de capacul multicookerului, este timpul să pregătiți borcanele.
18. Borcanele trebuie pregătite în avans - puteți steriliza recipientul în moduri diferite: în cuptor, în cuptor cu microunde, pe aragaz sau într-un aragaz lent. Dacă intenționați să faceți acest lucru într-un multicooker, atunci trebuie să turnați aproximativ 1-1,5 litri de apă în vasul de lucru și să puneți deasupra un boiler dublu (acesta este un castron suplimentar cu găuri). Și puneți borcanele (pre-spălate) deasupra, cu gâtul în jos.
19. Capacele se pot pune în apă. Porniți programul „Steam”. Timpul din momentul in care apa fierbe este de 7 minute pentru borcanele mici (volum 0,5 l), 10 minute pentru borcanele de litri etc. Este mai bine să rulați sosul de mere într-un aragaz lent pentru iarnă în borcane mici.
20. Luați puțin piure fierbinte, puneți-l cu grijă în borcane și așa mai departe până la vârf. Rulați cu capace sterilizate. Nu este nevoie să întoarceți borcanele cu susul în jos.
21. În plus, puteți înveli borcanele cu o pătură veche și așteptați până se răcesc complet. Apoi, puteți depozita un astfel de sos de mere într-un aragaz lent pentru iarnă, fie în pivniță, fie în pivniță, fie acasă, în cămară.
22. Cu siguranță ai cea mai importantă întrebare - unde este zahărul? Chiar nu este nevoie să adaugi zahăr? E drept, nu va fi nevoie de acest produs, pentru că în acest caz am pregătit un absolut dietetic și mancare sanatoasa. Cât despre zahăr, nu este necesar, deoarece la prepararea acestui fel de mâncare s-au folosit mere dulci. Daca pregatesti sos de mere in slow cooker pentru iarna din soiuri acre, atunci poti adauga doar 2, bine, maxim 3 linguri de zahar.

Sosul de mere se dovedește a fi destul de dens, iar după răcirea completă va fi gros. Potrivit nu numai pentru băut ceai, ci și pentru coacere. Poftă bună!

Sos de mere într-un aragaz lent pentru iarnă cu zahăr

Aceasta reteta este pentru cei cu dinte de dulce. Apropo, piureul nu va fi plictisitor de dulce, ci moderat dulce. Doar potrivit pentru o petrecere de ceai, sau poate pentru copt plăcinte delicioase Cu umplutură cu mere. Să trecem la treabă.

Să pregătim produsele:

• mere de orice soi – 1,5 kg;
• zahăr - 5 linguri;
• apă – 1 pahar.

Pregătirea sosului de mere într-un aragaz lent pentru iarnă:

1. Merele trebuie spălate bine, mai ales dacă sunt cumpărate de la piață.
2. Este indicat să curățați coaja și să tăiați mijlocul.
3. Fiecare măr trebuie tăiat în 4-6 bucăți. Veți obține felii identice. Deși în acest caz nu contează, așa că nu este nevoie să încercați din greu și să tăiați jumătățile de măr în felii îngrijite.
4. Acum este așa: trebuie să turnați apă într-un vas curat cu mai multe gătite. Exact cât este indicat în rețetă și puneți multicookerul în modul „Steam”, „Sup” - alegerea dvs. Trebuie să așteptați ca apa să fiarbă.
5. Odată ce acest proces a avut loc, puteți turna toate merele pregătite. Nu este nevoie să amestecăm. Dacă merele tale sunt tari, atunci poți turna puțin mai multă apă - 1,5 căni.
6. Apropo, dacă merele sunt moi, atunci cantitatea de apă trebuie redusă, altfel piureul va deveni apos. Adăugați zahăr și amestecați.
7. Coborâți capacul multicookerului și setați programul „Tocană” pentru 60 de minute. În timpul gătirii, este recomandabil, dar nu necesar, să amestecați conținutul vasului aparatului.
8. Dacă la următoarea „amestecare” observați că feliile de mere sunt moi și se destramă, atunci puteți reduce timpul de preparare a sosului de mere într-un aragaz lent pentru iarnă. Trebuie doar să comutați dispozitivul în modul „Încălzire” timp de o jumătate de oră.
9. De îndată ce merele devin moi, trebuie să le transferați într-un recipient convenabil pentru piure, utilizați un blender de imersie pentru a face rapid un piure.
10. Dacă totul a fost făcut așa cum este scris în rețetă, atunci puteți pune imediat piureul fierbinte în borcane (presterilizate) și rulați capacele.
11. Pentru a fi sigur, puteți face acest lucru: puneți piureul în borcane, puneți-l la cuptorul cu microunde cel puțin 10 minute, apoi îl puteți rula imediat.

Sosul de mere într-un aragaz lent va fi gros, aromat și moderat dulce. În funcție de varietatea de mere, culoarea produsului finit poate varia. Dar acest lucru nu are niciun efect asupra calități gustative. Poftă bună!

Sos de mere rapid într-un aragaz lent pentru iarnă

Această rețetă va fi, fără îndoială, apreciată de persoanele care duc un stil de viață sănătos și care aderă la el alimentație adecvatăși cei cărora le sunt contraindicate multe dulciuri. Un bonus plăcut la aceasta va fi gătit rapid piure de mere.

Produse:

• mere – 1 kg;
• acid citric - 1 linguriță;
• zahăr - 350 g.

Pregătirea sosului de mere într-un aragaz lent pentru iarnă:

1. Nu trebuie să curățați merele pentru a accelera procesul de gătire. Dacă doriți, puteți curăța coaja. Asigurați-vă că spălați merele, îndepărtați miezul și tăiați-le în felii după cum doriți.
2. Puneți merele tăiate felii în vasul cu mai multe gătite, adăugați apă, zahăr, acid citric, amestecă.
3. Acum coborâți capacul dispozitivului, setați modul „Abur”, așteptați ca masa să fiarbă - deschideți capacul pentru a amesteca conținutul.
4. Când aceste etape sunt finalizate, trebuie să comutați dispozitivul în modul „Stingere” și să setați timpul la 1 oră.
5. Când se termină acest timp, trebuie doar să transferați sosul de mere pregătit într-un aragaz lent pentru iarnă în borcane pregătite în prealabil pentru a rula capacele.
6. Stocat astfel produs utilîn cămară, subsol, pivniță sau pe raftul frigiderului (dacă există spațiu liber acolo).
7. În timpul procesului de gătire, puteți adăuga puțină scorțișoară împreună cu zahăr - doar o jumătate de linguriță va oferi preparatului un gust rafinat și o aromă subtilă, delicată.

Sos de mere într-un aragaz lent pentru iarnă. Video

Vreau sa spun ca reteta acestui piure de mere este destul de simpla, se poate prepara usor si acasa. Gătesc într-un aragaz lent, ceea ce face întregul proces mult mai ușor. Apropo, această delicatesă este perfectă pentru un sugar, deși cred că nici adulții nu o vor refuza!

Pentru a pregăti, iau mere coapte (puteți colecta și fructe căzute), apă fiartă, zahăr (opțional).

Ingrediente:

• 1,5 kg mere
• 1-1,5 pahare de apă
• zahar optional

Facerea piureului

1. În primul rând, spăl bine merele. Le curat de coaja si tai semintele. Le-am tăiat în aproximativ 4-6 felii.
2. Turnați un pahar cu apă în vasul multicooker și setați modul „Tocană” pentru 1 oră. Aștept până când apa fierbe, apoi așez feliile de mere (1,5 kg). Dacă merele sunt tari, atunci trebuie să adăugați puțină apă, dar dacă sunt foarte coapte și moi - mai puțin, altfel masa va fi foarte lichidă.
3. Piureul trebuie amestecat periodic pentru a preveni lipirea merelor de fundul multicooker-ului. Dacă feliile se înmoaie înainte de timpul specificat, las piureul în modul „Întreținere” sau „Multi-cook” (90 ° C) timp de aproximativ 30 de minute. Puteți adăuga zahăr dacă doriți.
4. Apoi bateți masa de mere ușor răcită cu un blender. Am pus piureul in borcane curate pregatite. Am pus piesele de prelucrat la cuptorul cu microunde timp de 10 minute, punand cea mai mica putere (eu am 100-180). După acest tratament, piureul va dura mai mult.
5. Mai rămâne doar să închideți borcanele cu capace. Sosul de mere este gata! Păstrez preparatele la frigider.

Poftă bună!