Cu rosii. Dar coacerea în cuptor este una dintre cele mai simple și moduri utile preparat pe care îl folosesc foarte des.

Acesta este un aperitiv excelent, iar dacă adaugi carne tocată sau carne, se dovedește a fi un preparat complet care va hrăni întreaga familie la maximum. Acest lucru are ca rezultat un prânz sau o cină foarte sănătos și bogat în vitamine. Și vei petrece foarte puțin timp pregătindu-l.

Dovlecelul se potrivește bine cu roșii, usturoi și brânză. Prin urmare, puteți adăuga în siguranță aceste produse în vas, acesta va deveni și mai gustos și mai aromat.

Dovlecel cu roșii și brânză la cuptor, rapid și gustos

Cel mai simplu este să tai legumele în inele, să le așezi într-o formă, să stropești cu brânză și gata, nu mai este nevoie de nimic de la tine. Cred că e grozav fel de mâncare rapidă, care va servi în mod ideal ca garnitură pentru carne.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 2-3 bucăți;
• roșii - 3-4 buc;
• brânză tare – 200 g;
• usturoi – 2 catei;
• maioneză - 3 linguri;
• sare, piper dupa gust.

Preparare:

Dacă fructele sunt tinere, atunci nu trebuie să fie curățate.

Calculați timpul de gătire în funcție de cuptorul dvs.

Dovlecel copt, umplut cu carne tocată

Pregătind dovleceii după această rețetă, obțineți, în primul rând, un preparat complet care poate fi servit în siguranță la masa festiva.

Adăugați condimentele preferate la carnea tocată pentru a o face și mai aromată.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 2 buc;
• carne tocată - 200 g;
• roșii – 2 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• ou – 1 buc.;
• brânză - 50 g;
• pâine - 1 bucată;
• lapte – 100 ml;
• sare, piper dupa gust.

Preparare:

Bărcuțe de dovlecel cu carne tocată și brânză la cuptor

Din nou, foarte combinatie delicioasa legume și carne, care vă pot diversifica cu ușurință dieta zilnică și cu siguranță nu vă vor afecta silueta. Puteți umple dovleceii cu orice legume pe care le aveți acasă.

Vom avea nevoie (pentru 4 bărci):

• dovlecel – 2 buc.;
• carne tocată (orice fel, eu am folosit pui) – 200 g;
• ceapa – 1 buc.;
• roșii – 1 buc.;
• ardei gras-1 bucată;
• verde;
• brânză - 100 g;
• sare, piper, condimente;
• ulei vegetal pentru prăjirea cărnii tocate.

Preparare:

Cum să gătești rapid și gustos dovlecel copt?

Foarte, foarte interesant și prezentare originală un fel de mâncare preparat din foarte obișnuit și ingrediente simple. Dovleceii din această rețetă sunt așezați în formă de trandafiri, care arată foarte frumos în formă terminată. Dar nu numai aspectul este important, gustul aici este pur și simplu minunat.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 2 buc;
• roșii - 2 buc;
• ardei gras - 1 bucată;
• brânză - 100 g;
• usturoi – 1 catel;
• maioneză - 2 linguri;
• sare, piper dupa gust.

Preparare:

Aveți răbdare, deoarece această tăiere va dura ceva timp.

Nu adăugați prea multă sare dacă aveți brânză sărată.

Caserolă de dovlecel cu brânză, gătită la cuptor

Reteta este dedicata iubitorilor de caserole. De asemenea, le iubesc foarte mult și le gătesc des. Ceea ce mă atrage cel mai mult este viteza și ușurința pregătirii. Trebuie doar să amestecați toate ingredientele și să le puneți în formă.

Nu recomand folosirea lui springform pentru coacerea acestei rețete, deoarece dovlecelul produce mult suc, poate începe să curgă pe părțile unde părțile laterale ale tigaii se întâlnesc cu fundul.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 3 buc.;
• brânză - 100 g;
• ouă – 2 buc.;
• lapte – 100 ml;
• făină - 3 linguri;
• mărar;
• sare, condimente.

Preparare:

Reglați cantitatea de făină după gustul dvs. Cu cât este mai mult, cu atât va fi mai densă caserola.

Reteta dietetica pentru dovlecei tineri copti

Îi sfătuiesc pe toți cei care respectă regulile să fie atenți la această rețetă. alimentație adecvată. O idee grozavă pentru fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, și, de asemenea, foarte ușor de preparat.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 2 buc.;
• roșii – 2 buc.;
• ardei gras – 2 buc.;
• brânză tare;
• sare si piper dupa gust.

Preparare:

Deoarece fructele noastre sunt tinere, nu trebuie să le îndepărtăm pielea.

Videoclip despre cum să coaceți rapid și gustos dovleceii cu cartofi la cuptor

Dovleceii și cartofii merg foarte bine cu carnea. Acest aperitiv poate fi servit cu ușurință pe o masă de sărbători arată foarte frumos și apetisant!

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 2 buc.;
• cartofi - 500-700 g;
• verde;
• brânză - 200 g;
• ulei vegetal - 50 ml;
• sare, piper

Preparare:

Dovlecel copt cu brânză de vaci

Brânza de vaci combinată cu mărar și usturoi este o fericire în sine. Și dacă umpleți dovleceii cu asta și îi coaceți la cuptor, veți obține din nou o mâncare foarte scăzută în calorii. O altă rețetă pentru toți cei care slăbesc!

Vom avea nevoie de:

Preparare:

După cum puteți vedea, dintr-o legumă atât de simplă și modestă puteți pregăti o mare varietate de lucruri delicioase. Dovlecelul este ușor, sănătos și foarte gustos. Vă sfătuiesc insistent să nu neglijați această legumă.

Ne vedem curand si pofta buna!

Încercați să faceți aceste licitații bucăți suculente dovlecel copt cu brânză. Vom coace dovlecelul la cuptor fără prăjire în prealabil. Se dovedește ușor, util, fel de mâncare delicioasă, care poate fi folosit în sau .

Ingrediente pentru reteta de dovlecei si branza

Pentru a pregăti dovlecel copt cu brânză

avem nevoie de:

• dovlecel 4 buc. (taiati fiecare dovlecel in 4 bucati)
• parmezan ras ½ lingura.
• ulei de măsline
• frunze de patrunjel tocate 2 linguri.
• condimente

Ca condimente de bază luăm piper negru măcinat, pudră de usturoi, busuioc uscat și sare. Combinația acestor condimente poate fi completată cu oregano uscat și cimbru uscat Luăm puțin mai mult de jumătate de linguriță din fiecare plantă.

Cum să gătești dovleceii cu brânză la cuptor

Într-un castron mic, amestecați brânza rasă, piper, uscat ierburi, usturoi praf și sare.

Luați o tavă de copt și tapetați-o cu hârtie antiaderență (puteți doar să o folosiți).

Acoperiți dovlecelul tocat ulei vegetal fiecare bucată și puneți-o într-o tavă de copt. Presărați peste bucăți amestecul de brânză și condimente pregătit.

Pune forma la cuptor (temperatura 180 de grade). Coaceți până când dovleceii sunt gata, aproximativ 15 minute.

Dovlecelul copt cu brânză este cel mai bine servit fierbinte., daca doriti, puteti stropi bucatile cu patrunjel proaspat tocat.

Calorii: 514
Timp de preparare: 60
Proteine/100g: 1
Carbohidrați/100g: 4

Dovlecelul este un produs dietetic uimitor, din moment ce puteți pregăti atât de multe feluri de mâncare interesante și gustoase din ei, încât se pare că le puteți mânca un an întreg fără să vă săturați vreodată de gustul lor. Și asta este adevărat: dovlecelul nu are niciun gust ca atare, trebuie să găsești „compania” potrivită pentru ei, care să conducă adăpostul.

Va prezint atentiei dovleceii copti la cuptor in ulei picant cu usturoi.

Ingrediente:
- 3 dovlecei,
- 1-2 linguri. ulei de măsline,
- 3-4 catei de usturoi,
- 1 lingura. oregano,
- boia de ardei,
- curry,
-piper negru,
- sare dupa gust.

Cum să gătești acasă

Inainte de a-l coace in cuptor spalati dovlecelul si taiati-l in felii destul de subtiri. Cu cât este mai subțire, cu atât va fi gata mai repede, dar nu exagerați: feliile prea subțiri se pot arde pur și simplu în cuptor. Este important să încercați să faceți cercurile de aceeași grosime.

Pregătiți ulei condimentat. Stoarceți usturoiul în uleiul de măsline printr-o presă. Adăugați oregano și alte condimente. Se amestecă bine.

Asezati feliile de dovlecel pe o tava tapetata cu hartie. Sare. Stropiți cu ulei condimentat. Se amestecă bine, astfel încât fiecare cerc de dovlecel să fie saturat cu arome de condimente și usturoi.

Pune foaia de copt într-un cuptor sau o friteuză cu aer preîncălzit la 180 de grade timp de 40-60 de minute. Trebuie să amestecați dovlecelul de câteva ori în acest timp.
Serviți dovlecelul fierbinte copt în cuptor ca garnitură (de exemplu,

Tuturor ne place să mâncăm mâncare delicioasă. Și când vine vara - anotimpul legume suculenteși fructe, gătitul într-un mod variat și original devine și mai ușor. Și în acest moment, legumele devin partea principală a mesei, oferind o mulțime de vitamine și arome.

Și asta nu este o coincidență! În ciuda faptului că legumele constă din 90% apă, conține număr mare substanțe benefice organismului.

Printre altele, este și gustos, chiar dacă doar îl fierbi fără sare și ulei. Și dacă îl folosiți în combinație cu alte legume sau carne și chiar le coaceți pe toate în cuptor, puteți crea destul de ușor și simplu o adevărată capodopera culinară.

Această colecție conține doar astfel de rețete. Toate sunt destul de simple și absolut oricine se poate descurca cu pregătirea lor, chiar și cei care nu s-au încercat niciodată la gătit. Toate metodele și opțiunile sunt descrise în detaliu și furnizate fotografii pas cu pas. Prin urmare, nu ezitați să treceți la treabă, veți reuși.

Aș dori să notez în avans că în oricare dintre opțiuni puteți folosi atât dovlecel, cât și dovlecel, deoarece sunt rude apropiate.

Și înainte de a-mi începe povestea, vreau să mă refer la un articol de blog „Easy Food”, care conține și rețete excelente pe tema de astăzi. Când există multe rețete, este întotdeauna mai ușor să o alegeți pe cea potrivită.

Acest grozava reteta pe masa de sărbători sau ca adaos la o masă copioasă. Un fel de mâncare foarte frumos, ușor și în același timp gustos, care ne încântă mereu prin aspectul său.

Și poate fi preparat rapid și ușor.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 1 bucată
• roșii cherry – 10 – 12 buc
• ardei gras – 2 buc (nu mare)
• brânză tare – 200 gr
• sare dupa gust
• ulei vegetal pentru ungerea cratita

Preparare:

1. Pentru aceasta reteta trebuie sa luati un dovlecel tanar, nu foarte gros si nici mare. Când o tăiem în cercuri, diametrul piesei de prelucrat va fi de 5-6 cm Dacă legumele sunt foarte mici, atunci luați 2 bucăți.

Așa îl calculăm pentru a folosi roșii cherry. Dacă vei folosi mai mult roșii mari, atunci leguma principală poate fi puțin mai groasă.

Pielea unui exemplar verde tânăr nu trebuie îndepărtată, conține multe vitamine utile. Și vasul va arăta pur și simplu mai îngrijit în acest caz.

2. Tăiați-o în inele, de aproximativ 7 mm grosime. Dacă o tăiați mai mare, s-ar putea să nu se coacă, iar dacă este mai subțire, atunci după copt se poate întinde sau chiar se poate transforma în ciupercă.

3. Acoperiți o foaie de copt sau orice altă formă de copt cu hârtie de copt și asigurați-vă că o acoperiți cu ulei vegetal. În acest fel, piesele noastre de prelucrat nu se vor lipi de suprafață și pot fi îndepărtate cu ușurință și mutate pe o farfurie.

4. Puneți inelele feliate pe hârtie, dar nu prea strâns, astfel încât să le puteți îndepărta cu ușurință după coacere.

5. Curățați ardeiul gras și tăiați-l în inele. Le vom așeza deasupra spațiilor libere așezate în formă și este de dorit ca dimensiunea lor să se potrivească. Adică ar trebui să obținem o astfel de matriță improvizată cu fund și pereți. Deoarece ardeii sunt în general destul de mari, încercați să alegeți ambele legume în funcție de mărimea dorită.

6. Folosim roșii mici, așa că trebuie tăiate doar în două jumătăți. Dacă le aveți mai mari, atunci ghidați-vă după dimensiune, în acest caz, puteți tăia fiecare fruct în 4 - 8 părți, sau tăiați în cercuri de dimensiunea dorită.

7. Asezam rosiile acolo, deasupra dovleceilor, astfel incat sa fie in centrul ardeiului, de parca l-am fi asezat intr-un bol.

Dacă doriți, le puteți săra ușor, dar doar puțin. Mai avem brânză, care este deja sărată.

8. Dacă ai grad greu, atunci va fi grozav. Produce un capac frumos copt, nu se topește prea mult și arată frumos. Îmi place să folosesc parmezan în această rețetă. Deși, chiar și cu mozzarella, preparatul se dovedește pur și simplu magnific.

Presărați-l deasupra fiecărei bucăți, asigurându-vă că nimic nu se irosește. Și pentru a face acest lucru, așezăm brânza în așa fel încât să fie cât mai puțin posibil pe hârtie.

9. Vom coace vasul la cuptor, preîncălzit la 180 de grade. În funcție de caracteristicile sale de timp, vom avea nevoie de 20 până la 30 de minute pentru aceasta.

Pregătirea este determinată de momentul în care brânza este coaptă și ușor rumenită.

Mâncarea se dovedește delicioasă. Și crede-mă, oricât ai găti, nu va fi niciodată suficient. Pur și simplu se mănâncă instantaneu și întotdeauna cu plăcere!

Caserolă delicioasă de dovlecei cu cartofi în sos cremos

Această opțiune de gătit este bună pentru că o face ușor de preparat delicios secund farfurie. Și dacă aveți timp să așteptați puțin cât se coace în cuptor, atunci preparatul în sine nu vă va provoca dificultăți.

După cum știți, cartofii în sine sunt puțin uscați, dar în combinație cu dovleceii suculenți și chiar umpluți cu smântână, devin miraculos de buni! Când sunt combinate, toate ingredientele se transformă magic într-un fel de mâncare suculent, gustos și aromat.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 800 gr
• cartofi - 600 gr
• cremă 10% – 250 ml
• brânză – 200 gr
• sare, piper dupa gust
• condimente pentru cartofi – 15 g (sau altele)

Preparare:

1. Pielea ingredientului nostru principal nu trebuie decojită dacă este tânără. Dacă este un dovlecel matur, atunci este mai bine să scapi de stratul superior.

Tăiați-o în inele de 1 cm grosime.

2. Cartofi cruzi se curata si se taie in inele subtiri de 2 mm grosime. După cum știți, cartofii se coace în cuptor destul de mult timp, așa că nu ar trebui să-i tăiați mai groși.

3. Împărțiți condimentele pentru cartofi în două părți, turnați una dintre ele în cartofi, iar cealaltă în dovlecei. Apoi adăugați și sare și piper. Apoi amestecați conținutul în boluri separate.

Aș vrea să spun că nu trebuie să vă fie frică de condimente. Alege-le pe cele care conțin doar ierburi uscate, ele evidențiază perfect gustul cartofilor și al altor legume. Desigur, poti asezona legumele dupa bunul plac, insa condimentul pentru cartofi este cel mai potrivit aici, testat.

4. Adăugați 2 linguri de ulei vegetal în ambele farfurii și amestecați bine. Este mai bine să faceți acest lucru cu mâinile, astfel încât condimentele, sarea și uleiul pot fi distribuite mai uniform.

5. Tava de copt trebuie să aibă laturile înalte. Dacă nu aveți una, atunci o tigaie sau o formă de plăcintă și brioșe este perfectă.

6. Legumele trebuie așezate vertical, ca într-un vas de ratatouille, mai întâi un dovlecel plin, apoi 2 - 3 felii de cartofi. Astfel, stratul de cartofi va avea aceeași grosime ca și cercul legumei principale. Și va avea timp să se coacă, ceea ce este important. Trebuie să țineți cont de faptul că cartofii durează mult mai mult la coacere.

Repetați straturile până când se umple întreaga matriță.

7. Turnați crema în formă, încercând să o puneți pe fiecare dintre bucăți. Acest lucru le va împiedica să se usuce la căldura fierbinte a cuptorului și, de asemenea, le va da preparat gata preparat suculenta si un gust deosebit delicat.

8. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade și puneți acolo vasul pregătit. Va dura aproximativ 30 - 40 de minute pentru a coace. Verificați starea de pregătire în funcție de starea cartofilor.

Timpul va depinde de caracteristicile cuptorului și de modul de coacere setat.

9. Scoateți matrița, presărați deasupra brânză pre-răzuită și puneți-o la loc. Așteptați până se topește complet. De regulă, acest lucru poate dura 10 - 15 minute.

Și acum, în sfârșit, a sosit momentul să încercăm preparatul pregătit. A ieșit incredibil de fraged, aromat și gustos. Asta înseamnă că eforturile tale nu au fost în zadar și îți poți hrăni familia delicios.

A o mânca, desigur, este o plăcere!

Dovlecel cu carne tocată la cuptor

Atât legumele tinere, cât și cele adulte sunt la fel de potrivite pentru această rețetă. Dar trebuie remarcat faptul că cu cât specimenul luat este mai mare, cu atât va fi mai mare fiecare porție.

Puteți pregăti felul de mâncare atât din dovlecel, cât și din dovlecel.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 1 bucată (mare)
• cartofi – 2 buc.
• carne tocata de porc + vita – 300 gr
• roșii – 2 buc.
• maioneza dupa gust
• ulei vegetal pentru ungerea formei

Preparare:

1. Spălați dovlecelul sau dovlecelul și curățați-l de coajă. Cu toate acestea, dacă nu este greu, atunci îl puteți lăsa.

2. Tăiați legumele în inele mari de aproximativ 1 cm grosime.

Există o altă metodă de pregătire în care se fac bărci. În ambele versiuni trebuie să tăiem mijlocul. De regulă, într-un exemplar mare acestea sunt semințe și pulpă ușor bumbac.

În inele, tăiați întregul mijloc, făcând un fel de inel improvizat. Și pentru a face „bărci” trebuie doar să tăiați legumele pe lungime și să treceți peste fiecare bucată cu o lingură sau un cuțit.

3. Pregătiți un vas de copt puteți folosi o foaie de copt pentru această rețetă. Ar trebui lubrifiat cu generozitate cu ulei vegetal pentru ca produsele noastre să nu se lipească. Și acum puteți pune în siguranță „inele” și „bărci” pe el.

4. Curățați cartofii de coajă și tăiați-i cubulețe mici. Cu cât tăiați mai mic, cu atât vasul va fi gata mai repede.

5. Folosim carne tocată din două tipuri de carne - porc și vită, dar aceasta desigur nu este o dogmă. Puteți folosi absolut orice carne tocată, inclusiv pui și chiar pește.

Adăugați sare și piper, dacă doriți, puteți adăuga câteva dintre mirodeniile preferate. Și apoi amestecați-l astfel încât toate componentele mici să fie distribuite uniform.

6. Puteți folosi o singură carne, dar am decis să nu luăm calea ușoară și să adăugăm cartofi la ea. După părerea mea, se va dovedi și mai gustos.

7. Și acum trebuie doar să facem cel mai interesant lucru - să completăm preparate din legume carne tocată cu cartofi, repartizând-o în așa fel încât să fie suficient pentru toți.

Și pentru ca umplutura să nu se usuce cuptor fierbinte, și rămâne suculent, puneți deasupra o lingură de maioneză. Dacă există, atunci va fi grozav! Coordonează-i singur cantitatea. Dar, desigur, cu cât vei pune mai mult, cu atât va fi mai gras și mai mare în calorii felul de mâncare finit.

Dacă ești adeptă alimentatie sanatoasa, apoi maioneza poate fi înlocuită cu smântână cu conținut scăzut de grăsimi.

8. Taiati rosiile rondele si asezati-le deasupra maioneza pe fiecare bucata de dovlecel. Întindeți și deasupra sos. Dacă credeți că este prea multă maioneză în această rețetă, puteți omite stratul de jos. Sau, dimpotrivă, lăsați stratul de jos și presărați pur și simplu brânză deasupra.

9. Vasul trebuie gătit aproximativ o oră la o temperatură de 180 de grade. Cartofii vor dura cel mai mult să se gătească aici. Când este gata, vasul poate fi scos din cuptor și fierbinte, serviți-l imediat la masă.

Se dovedește foarte suculent, satisfăcător și incredibil de gustos!

Videoclip despre cum se prepară o caserolă delicioasă cu dovlecel ras și carne

Iată o altă rețetă frumoasă și gustoasă care cu siguranță nu te va lăsa indiferent. Spre deosebire de toate celelalte opțiuni de astăzi, în aceasta dovlecelul este ras, iar rezultatul este o adevărată caserolă, și chiar și cu carne.

Desigur, astăzi rețetele noastre sunt rapide și, prin urmare, nu vom pregăti un fel de mâncare din bucăți de carne, ci o vom lua pur și simplu sub formă de carne tocată. În acest fel totul se va găti mult mai repede.

Și cât de delicios se dovedește poate fi transmis probabil în acest videoclip.

De acord, totul este destul de simplu. Dar un astfel de fel de mâncare poate fi servit în siguranță nu numai pentru o cină obișnuită, ci și pentru o masă de vacanță.

Cred că într-o zi și o seară toridă de vară, toată lumea va fi bucuroasă să guste această frumusețe și va fi mulțumită de masă.

Dovlecel umplut cu file de pui si legume

Această opțiune de gătit este pentru iubitori carne de pui in combinatie cu legume. Cu acest fel de mâncare complet, nu numai că puteți mânca după pofta inimii, ci și vă puteți hrăni oaspeții.

Întotdeauna mulțumește nu numai cu gustul său uimitor, ci și cu aroma sa incomparabilă, abundența de culori, dimensiunea și rețeta în sine - cu simplitatea comparativă a preparării.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel mare (dovlecel sau dovleac) – 1 buc.
• piept de pui – 300 g
• ceapa – 1 buc.
• ardei gras – 1 bucată
• roșie – 1 buc.
• brânză tare – 150 gr
• cremă 10% – 200 ml
• ketchup - 1 lingura. linguriţă
• verdeturi - ciorchine
• sare, zahăr
• ardei roșu măcinat

Preparare:

Spălați și curățați toate legumele.

1. Tăiați dovlecelul în două jumătăți egale de-a lungul fructului. Folosiți o lingură pentru a îndepărta semințele și o parte din pulpă, lăsând doar pereți groși de 1 cm. Nu este necesar să curățați coaja;

Tăiați pulpa care a fost scoasă cubulețe și lăsați deocamdată într-o farfurie separată. Încă vom avea nevoie.

2. Acest fel de mâncare poate fi preparat cu orice carne, inclusiv cu orice carne tocată, dar am decis să folosim piept de pui. Nu are grăsime, iar felul de mâncare nu va fi la fel de hrănitor.

Tăiați carnea de pui bucăți mici, cuburi mai bune. Vom încerca să dăm tuturor ingredientelor aceeași formă.

3. Turnați puțin ulei vegetal în tigaie, încălziți-l și trimiteți puiul acolo la prăjit. Carnea trebuie mai întâi să devină albă și apoi să înceapă să se coacă. Apoi puteți săra și piperați bucățile. Astfel nu vor pierde mult suc, acesta va fi păstrat în fiecare bucată.

4. În timp ce fileul este prăjit, puteți avea grijă de alte legume și le puteți tăia. Tăiați ceapa cubulețe, scoateți semințele din ardei și tăiați-o în cuburi puțin mai mari.

5. Faceți o tăietură în cruce pe roșie și turnați peste ea apă clocotită timp de 4 minute, apoi turnați peste apa receși îndepărtați pielea. Apoi tăiați-o în aceleași cuburi.

7. Puneți fileul de pui prăjit pe o farfurie, încercând să lăsați orice ulei inutil în tigaie.

8. Prăjiți ceapa într-o tigaie curată. Nu este necesar să-l prăjiți până când devine maro auriu, principalul lucru este că devine mai moale și mai flexibil, aproape translucid.

După ce ați atins starea dorită, adăugați ardeiul gras în tigaie. Prăjiți totul împreună timp de 2 minute.

Și puteți adăuga pulpă de dovlecel tocată. Se fierbe după aceasta timp de 5 minute. Puteți porni cuptorul pentru a se încălzi în acest moment. Vom avea nevoie de o temperatură de 180 de grade.

9. Adăugați în legume bucăți de file de pui prăjite.

După amestecare, adăugați roșia tocată și ierburile. Ea poate fi oricine. Un amestec de patrunjel, marar si busuioc este perfect.

Apoi puteți adăuga sare și piper după gust și amestecați. Lasă-l să fiarbă două-trei minute.

10. Pentru a vă asigura că legumele sunt înăbușite corespunzător, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, puneți ketchup în cremă (puteți pasta de tomate), precum și un praf de sare, zahăr și puțin roșu încins piper măcinat. De asemenea, puteți adăuga o linguriță rasă din oricare dintre condimentele dumneavoastră preferate.

11. Ungeți o tavă de copt sau o tavă de copt cu ulei și puneți bărcile pregătite, în așteptare. Umpleți-le cu umplutura destul de strâns.

Și turnați umplutura deasupra.

Turnați umplutura rămasă direct în matriță în jurul frumoaselor noastre semifabricate. Evaporarea din lichid va avea ca rezultat un fel de mâncare suculent și aromat.

12. Răziți brânza pe răzătoarea fină și acoperiți toată frumusețea creată cu un capac bun bun, păstrând astfel gustul și aroma magică.

13. Va dura aproximativ 40 de minute pentru a coace produsele noastre. Pregătirea poate fi determinată prin străpungerea peretelui „barcii” cu o scobitoare. Dacă intră destul de ușor în pulpă, atunci vasul este gata.

Il puteti servi cu sos, pe care inca il avem din belsug in forma noastra. Va înmuia și mai mult umplutura, ceea ce nu va face decât să o facă mai gustoasă. Se dovedește nu numai foarte gustos, ci și foarte frumos! Așa că gătiți și încercați pentru sănătatea voastră.

O rețetă rapidă pentru a face o plăcintă din dovlecei tineri cu pui

Acesta este altul interesanta reteta, unde două ingrediente preferate se reunesc într-o plăcintă.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 1 kg
• file de pui– 300 gr
• roșii – 0,5 buc.
• ou - 5 buc
• busuioc, coriandru, mărar - un buchet mic
• maioneză - 100 gr

Preparare:

1. Tăiați dovlecelul tânăr în felii subțiri. Puteți face acest lucru cu un cuțit ascuțit sau utilizați un accesoriu special pentru tăietorul de legume.

2. Tăiați fileul în două părți, tăiați fiecare din ele mai departe pe lungime pentru a forma farfurii plate. Apoi bateți-le prin folie alimentară, sare și piper.

3. Scoateți tulpinile aspre din verdeață și tăiați-le în bucăți mai mici. Rețeta oferă amestecul de verdeață pe care l-am folosit, dar în general puteți folosi oricare dintre ele, chiar și un singur soi.

4. Pregătiți pansamentul. Pentru a face acest lucru, spargeți ouăle într-un castron și bateți-le cu o furculiță. Adăugați maioneză la ele, cantitatea este aproximativă, este adăugată în principal cu ochiul.

Dacă sunteți împotriva acestui produs, atunci puteți adăuga smântână sau chiar lapte. Din aceste componente trebuie să pregătim un amestec de omletă. Și toate ingredientele enumerate sunt destul de potrivite pentru asta.

Adăugați ierburi tocate în amestec și sare și piper după gust.

5. Pune primul strat de dovlecel într-o tavă înaltă de copt sau într-o tigaie. Peste ele se toarnă puțin amestec de ouă. Apoi din nou stratul de legume și amestecurile.

Distribuiți farfuriile astfel încât fileul de pui bătut să fie așezat în două straturi din mijloc. Repetați straturile în acest fel până când toate ingredientele pregătite dispar.

6. Deasupra se aseaza felii de rosii tocate si se toarna peste tot amestecul de omleta ramas.

7. Introduceți forma într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade și coaceți în ea aproximativ 40 de minute În acest timp, dovlecelul trebuie să devină atât de moale încât, atunci când este străpuns cu o scobitoare, să intre fără piedici în pulpă.

8. La sfârșitul gătitului, scoateți plăcinta, acoperiți cu o masă de tăiat sau cu un capac și lăsați-o să se odihnească puțin. În acest timp, toate straturile vor fi și mai saturate cu suc și umplutură.

Acum o poți tăia ca o plăcintă și o poți servi împreună cu ierburi tocate și legume proaspete.

Nu este nevoie de mult timp pentru a pregăti un astfel de miracol. Nu vei avea timp să te întorci și cina delicioasa va fi deja pe masă.

Barci cu dovlecel copt cu brânză de vaci la cuptor

Și dacă îl gătești cu grijă, în porții nu foarte mari, atunci un astfel de fel de mâncare poate chiar decora o masă festivă de vară.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 2 bucăți
• brânză de vaci grasă – 500 g
• brânză – 200 gr
• ou – 1 – 2 buc
• usturoi – 4 – 5 catei (sau dupa gust)
• mărar - ciorchine
• ulei vegetal pentru lubrifiere

Preparare:

1. Pentru aceasta reteta, ca si pentru oricare alta, incearca sa cumperi branza de vaci de bună calitate. Acum puteți cumpăra produse lactate de la ferme. Astfel de produse sunt puțin mai scumpe, dar sunt naturale, fără aditivi. Au un gust bogat și sunt plăcute de mâncat chiar și fără altceva.

Din păcate, în aceste zile nu vezi des astfel de produse în magazine, deși, desigur, apar.

2. Pentru a face brânza de vaci puțin mai lichidă, bateți un ou în ea. Dacă nu este mare, atunci este posibil să aveți nevoie de două bucăți. Amestecați mai întâi amestecul cu un ou și vedeți dacă este încă puțin uscat, apoi puteți adăuga încă unul.

3. Usturoiul si mararul se potrivesc bine cu branza de vaci. Și vom folosi această combinație. Provoacă poftă de mâncare și, prin urmare, pur și simplu nu veți avea puterea de a rezista unei astfel de delicii gustoase!

În primul rând, mărunțiți mărarul și adăugați-l la amestec, amestecați din nou.

De asemenea, puteți folosi un amestec de ierburi, adăugând nu numai mărar, ci și pătrunjel și chiar busuioc. Nu există instrucțiuni clare aici și, desigur, există întotdeauna loc de experimentare.

4. Apoi tocați usturoiul. Acest lucru se poate face fie folosind o presă specială, fie pur și simplu tocați mărunt produsul picant pe o placă.

5. Tăiați dovlecelul tânăr sau dovlecelul pe lungime în două jumătăți egale. Înarmați cu o lingură, îndepărtați mijlocul cu semințe mici sau mari. Trebuie să dăm semifabricatelor forma de bărci și este indicat să lăsăm marginile la fel pe toate părțile.

6. Adăugați ușor sare în fiecare „barcă” și stropiți cu usturoi. Adăugați particulele mici rămase în brânză de vaci.

7. Umpleți „bărcile” cu umplutură și apăsați ușor cu o lingură. Puteți face un mic diapozitiv sau puteți lăsa suprafața plată.

8. Răziți brânza tare pe răzătoarea fină, presărați fulgi de brânză peste toate preparatele. Arata bine, miroase delicios, e timpul sa le bagi la cuptor.

9. Ungeți forma sau foaia de copt cu ulei. Daca ai hartie de copt, poti tapeta mai intai tava cu ea si abia apoi sa o ungi. Pune frumusețea noastră și pune la cuptorul preîncălzit la 180 de grade.

Coaceți aproximativ 40 - 45 de minute, în funcție de caracteristicile cuptorului dumneavoastră.

Pune masa imediat, felul de mâncare este incredibil de gustos când este fierbinte. Deși când se va răci, va fi deja aperitiv rece, și nici nu te va dezamăgi.

Rulouri de dovlecel cu ciuperci și maioneză

Altul varianta interesanta gătind această legumă de sezon pe care toată lumea o va aprecia. De ce? Pentru că felul de mâncare conține nu numai legume, ci și ciuperci.

În plus, nu se dovedește prea gras, dar foarte sățios, aromat și hrănitor.

Vom avea nevoie de:

• dovlecel – 2 bucăți
• ciuperci – 350 g (oricare)
• ceapa – 1 cap
• sare dupa gust
• maioneza dupa gust
• mărar – 20 gr
• ulei vegetal - 3 - 4 linguri. linguri

Preparare:

1. Tăiați cozile dovleceilor și tăiați-le în fâșii subțiri pe lungime.

Puteți face acest lucru cu un cuțit, iar un tăietor de legume sau o răzătoare specială sunt, de asemenea, grozave pentru aceste scopuri. Pentru această rețetă, folosiți doar exemplare tinere care nu au avut încă timp să producă semințe și ale căror centre sunt încă relativ dense.

2. Poti praji farfuriile intr-o tigaie in ulei, sau poti folosi o tigaie grill, unde consumul de ulei va fi minim. Daca prajiti in ulei, atunci pregatiti prosoape de hartie unde vom aseza preparatele prajite.

Sarați farfuriile și prăjiți până se înmoaie și devin ușor aurii. Puneți pe șervețele pentru a îndepărta excesul de grăsime.

3. Între timp, tăiați ceapa cubulețe și ciupercile în bucăți. Puteți folosi oricare dintre soiurile lor, inclusiv. Astăzi avem șampioane.

4. Prăjiți-le într-o tigaie cu puțin ulei. Ceapa ar trebui să devină translucidă, iar ciupercile, după ce au renunțat la umiditate, vor scădea în dimensiune și vor deveni moale. De asemenea, trebuie sărate după gust.

5. Pregătește o placă sau farfurie și așează pe ea una dintre farfuriile de dovlecei. Puneți niște umplutură pe el și rulați-o într-o rolă strânsă.

Formați toate rulourile în același mod.

6. Așezați-le pe toate într-o tavă de copt, cu vârful rămas în partea de jos. În acest fel, nu se vor desface, iar vasul va arăta în cele din urmă mai îngrijit.

7. Unge blatul cu maioneza. Deși există și alte variante: puteți umple rulourile cu smântână, un amestec de smântână și lapte, sau smântână și ouă, stropiți blatul cu brânză ras... Nu există limite ale imaginației în acest caz. Experimentați și nu vă fie frică de nimic - în orice caz, se va dovedi delicios.

8. Setați cuptorul la preîncălzire, vom avea nevoie de o temperatură de 170 - 180 de grade. Va fi suficient sa tineti tava la cuptor doar 15 minute. Toate ingredientele sunt pre-testate tratament termic, deci păstrarea lor în cuptor mai mult timp nu are sens.

Felul de mâncare este cel mai bine servit fierbinte. Și ca să miroasă și să arate mai bine, îl poți stropi cu mărar tocat. Să mănânci cu plăcere!

Dragi prieteni, acestea sunt rețetele pe care le-am primit astăzi, în toată gloria lor. Toate sunt foarte gustoase și chiar dacă trebuie să aleg una dintre ele pentru a găti, nu este întotdeauna o sarcină ușoară.

Prin urmare, gătiți și mâncați feluri de mâncare cu plăcere.

Poftă bună!

23.06.2019

Dovlecelul este un tip de dovleac care se coace foarte repede și are o aromă mai blândă. În plus, dovlecelul are coaja verde închis și pulpa mai fermă, precum și o dimensiune mică și semințe foarte mici, așa că decojirea acestei legume nu este de obicei necesară. Aceste calități au făcut din dovlecel un produs popular, mai ales în nutriție alimentară. Dar care este cel mai bun mod de a o găti în cuptor?

O opțiune ideală pentru toți cei cărora le pasă de sănătate și siluetă, pentru că nu este nimic de prisos aici - doar o legumă sănătoasă, un praf ierburi aromatice, ulei si putin brânză tare. În mod ideal, folosiți parmezan italian, dar dacă nu este disponibil, puteți folosi un soi mai puțin matur. Setul de ierburi poate fi schimbat la discreția dumneavoastră. Felul de mâncare este grozav pentru a mânca singur sau pentru a fi combinat cu paste, orez, carne, carne de pasăre și pește.

Ingrediente:

• dovlecel – 3 buc.;
• ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
• parmezan – 40 g;
• cimbru, oregano - 1/2 lingurita fiecare. linguri;
• busuioc (crenguțe) – 3 buc;
• usturoi măcinat uscat – 1/3 linguriță. linguri;
• sare grunjoasă;
• piper alb măcinat.

Metoda de gatire:

1. Preîncălziți cuptorul la 190 de grade. Pune o foaie de folie pe o tavă de copt.
2. Se amestecă ierburile uscate într-un mojar. Adăugați sare și frunze de busuioc proaspăt tocate.
3. Se toarnă ulei de măsline.
4. Spălați dovlecelul, tăiați tulpinile. Tăiați vertical în 4 bucăți, apoi tăiați fiecare bucată în jumătate în cruce.
5. Stropiți uleiul de plante peste dovlecelul pregătit.
6. Se ruleaza in parmezan ras fin si se aseaza pe o tava de copt. Asigurați-vă că lăsați spațiu între felii.
7. Gatiti pana se rumenesc - aproximativ 20 de minute. Puteți porni grătarul în ultimele 5 minute.

O combinație copioasă excelentă, care nu vă va dăuna siluetei sau digestiei, deoarece puiul este ușor de digerat, iar legumele îl ajută. Dacă este important pentru dvs. să vă mențineți subțirea, nu prăjiți carnea înainte de coacere - acest lucru nu va avea practic niciun efect asupra timpului de gătire. Selectați un set de legume după gustul dvs.: principalul lucru aici este să ghiciți cantitatea de produse. Cu toate acestea, dacă a mai rămas ceva, puteți pur și simplu să-l așezați lângă el și să îl coaceți în același mod. Folosind aceeași schemă, puteți găti dovlecel cu carne tocată la cuptor.

Ingrediente:

• dovlecel – 4 buc.;
• ardei dulci – 2 buc.;
• file de pui - 400 g;
• bec;
• smântână - 150 g;
• ciorchini de marar - 3 buc.;
• ouă – 2 buc.;
• sare;
• ulei vegetal.

Metoda de gatire:

Un alt mod popular de a servi legume delicioase. Spre deosebire de umplut cu pui aici dovlecelul se dovedește a fi mai puțin sățios și funcționează bine ca o completare pentru oricare preparat cu carneși, de asemenea, se combină perfect cu orez fiert. Dacă se dorește, poate fi amestecat în umplutură și copt cu alte produse. Alege branza dupa gustul tau, dar incearca sa nu folosesti branza tare: daca vrei o crusta, ia-o in cantitati mici, dar foloseste ca baza soiuri moi.

Ingrediente:

• dovlecel – 3 buc.;
• roșii cherry - 100 g;
• măsline – 100 g;
• mozzarella – 200 g;
• pesmet – 200 g;
• ouă – 2 buc.;
• legături de pătrunjel – 2 buc.;
• unt;
• sare.

Metoda de gatire:

1. Spălați dovlecelul și tăiați-l în jumătate pe verticală. Scoateți mijlocul.
2. Lubrifiați din interior unt, se coace 10 minute la 200 de grade.
3. Se rade mozzarella și se amestecă cu ouăle. Adăugați puțină sare.
4. Tăiați roșiile în sferturi, măslinele în rondele mici.
5. Se amestecă cu amestecul de brânză și ouă.
6. Adauga si aici patrunjel tocat, pesmet. Dacă adăugați orez, nu adăugați biscuiți.
7. Umpleți bărcile pregătite cu această umplutură. Coaceți încă o jumătate de oră fără a reduce temperatura cuptorului.