Produse:

• Carne de vită - 100 gr.
• Smântână - 2 linguri.
• Ou de pui - 1 buc.
• Sare - optional
• Unt - pentru ungerea formelor.

Puteți găti aproape orice fel de mâncare, iar sufleul de carne pentru copii nu face excepție. Dacă copilul tău are peste un an și are deja carne și ouă în alimentație, această rețetă este pentru tine. Sufleul va fi gustos și fraged și, cel mai important, hrănitor și sănătos.

Pentru varietate, copilul dumneavoastră poate găti nu numai carne, ci și... La fel și sufleu de iepure, curcan și pui.

Gătesc într-un multicooker Polaris 0517, dar rețeta este potrivită pentru toate multicookerele care permit aburirea.

Și deci să începem.

Cum să gătești sufleul de carne la abur într-un aragaz lent - rețetă cu fotografie:

1. Am publicat deja o rețetă și o rețetă la abur. Acum să facem un sufleu din carne care nu a fost prefiartă.

2. Tocați mărunt carnea. Dacă o bucată de carne conține tendoane, grăsime și pelicule, acestea trebuie tăiate. Lăsăm copiilor doar cele mai bune produse dietetice.

3. Puneți carnea într-un bol de blender, adăugați câteva linguri de smântână și un gălbenuș. Separați proteinele într-un alt bol.

4. Se face piure carnea cu ou si smantana folosind un blender. Trebuie să fredonați bine la acest pas, astfel încât masa să fie omogenă, fără fibre de carne și bulgări. Adăugați sare după gust și amestecați.

5. Bate albusurile spuma. Adăugați la carnea măcinată ușor și amestecați ușor cu o lingură.

6. Puneți sufleul de carne în forme unse în prealabil cu unt. Turnați un litru de lichid într-o tigaie multiplă și puneți vasul la abur. Puneți formele pe acest bol.

7. Aburiți sufleul de carne într-un aragaz lent timp de 40-50 de minute.

8. Nu deschideți capacul multicookerului imediat după semnal dacă nu doriți ca sufleul să se aseze prea mult. Lasă-l să stea acolo încă 10 minute în modul „cald”.

Am deschis capacul multicooker-ului imediat după semnal și am văzut în el un sufle de carne bine crescut. Dar în timp ce mă jucam cu camera și prind focalizarea, s-a stabilit.

Soțul, obosit după o zi de muncă, vrea o bucată de carne, prăjită și cu sos picant, îi dă fiicei sale pui, iar bebelușul are nevoie în general de ceva făcut piure și de preferință aburit. Așa că biata mamă de familie stă toată ziua în bucătărie. Și mă învârteam așa. Și apoi am găsit o rețetă de sufle de carne, care, surprinzător, a plăcut tuturor. Acum nu cunosc durerea.

Sufleul de carne este un fel de mancare indispensabil in mancarea bebelusilor. Suculent, moale și gustos, sufleul poate fi folosit ca un fel de mâncare independent, sau puteți pregăti o garnitură pentru el, de exemplu, piure de cartofi sau morcovi. Sufleul de carne poate fi preparat foarte ușor într-un cuptor lent.

Pentru a face sufleul mai moale și mai suculent, este mai bine să folosiți carne slabă de porc, dar puteți face și un sufleu din carne de vită puteți amesteca carne de vită și ficat de vită în părți egale; Puteți folosi și file de pui pentru sufleu.

Așadar, sufleu de carne într-un aragaz lent, rețetă:

Ingrediente

• 350 g carne tocată (de preferință porc)
• 270 ml crema 10%
• 1 ou
• sare, condimente

Metoda de gatit

Tocați carnea tocată de două ori, mai ales pentru mâncarea bebelușilor, adăugați smântână, ou, sare și condimente. Folosind un mixer, bateți amestecul timp de 4-5 minute la viteză medie.

Ungeți vasul cu unt cu unt, puneți masa de carne rezultată în el și închideți capacul. Folosiți butonul „Meniu” pentru a seta modul „Multi-cook”, setați temperatura la 100 de grade, setați timpul de gătire la 15 minute, apăsați „Start”. Gătiți până la sfârșitul modului.

• Timp de preparare: 30 minute

Sufleul este o caserolă foarte fragedă și aerisită, pentru care se folosesc ca ingrediente diverse produse. Sufleul poate fi fie un desert dulce, fie o gustare savuroasă. În primul caz, brânză de vaci, diverse fructe de pădure și fructe, lapte, ciocolată, ouă și alte ingrediente sunt adesea folosite pentru a pregăti felul de mâncare. Pentru a crea sufleuri sărate, se folosesc adesea ingrediente din carne sau pește, precum și diverse legume. În acest articol vă vom spune cum să pregătiți o varietate de sufleuri într-un cuptor lent.

Sufleul preparat din pui într-un aragaz lent este o opțiune excelentă de mâncare pentru un meniu pentru copii sau diete. În timpul procesului de gătire, carnea este măcinată într-un blender până la starea de carne tocată foarte fină, astfel încât acest sufleu poate fi dat chiar și bebelușilor care nu și-au tăiat încă toți dinții. Luați în considerare lista de produse care sunt utilizate în această rețetă:

• file de pui dezosat – 600 g;
• ouă – 2 buc.;
• ceapa – 2 buc.;
• smântână – 2/3 cană;
• mazăre verde - 100 g;
• morcovi mici - 1 buc.;
• ardei gras – 1 buc.;
• ulei vegetal - 2 linguri;
• sare.

Să începem să pregătim sufleul de pui într-un cuptor lent:

1. Spălați fileul de pui sub robinet, uscați-l și tăiați-l în cuburi de mărime medie. Puneți cuburile într-un bol de blender și măcinați carnea în tocat fin și omogen.
2. Curățați ceapa, tăiați-o bucăți și puneți-o de asemenea într-un blender. Măcinați din nou produsele până la o consistență omogenă.
3. Bateți ouăle în masa rezultată, turnați smântâna și sare totul după gust. Amestecă totul bine din nou în blender.
4. Curățați morcovii și tăiați-i în cuburi foarte mici. Procedăm la fel și cu ardeiul gras.
5. Puneți o tigaie pe aragaz, turnați ulei vegetal în ea și turnați morcovii. Prăjiți-l până se înmoaie, apoi adăugați piper și mazăre verde proaspătă sau congelată. Acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți mâncarea timp de 5-7 minute.
6. Transferați legumele în carnea tocată și amestecați cu o lingură.
7. Spălați vasul multicooker, ștergeți-l și ungeți-l cu ulei. Înmuiați carnea tocată în ea și nivelați-o.
8. Porniți programul „Coacere” de pe panou și setați cronometrul pentru 1 oră. Coaceți sufleul de pui într-un aragaz lent pentru timpul specificat.
9. Când aparatul se oprește, deschideți ușor capacul și răciți sufleul în vasul multicooker. Apoi, cu grijă, răsturnând vasul pe un vas mare, scoateți sufleul și tăiați-l în porții.

Servim sufleul pe masă ca aperitiv, garnitură pentru o salată de legume sau o masă completă. Sufleul fraged de carne poate fi consumat rece, fără încălzire.

Sufleu de pește într-un aragaz lent

Un fel de mâncare foarte gustos care poate fi servit oaspeților pentru o vacanță este un sufleu delicat de somon. După gătit, preparatul poate fi completat cu o garnitură interesantă de legume și sos cremos. Lista ingredientelor pentru sufleul de pește într-un aragaz este mică, constă din următoarele produse:

• file de somon – 300 g;
• ouă – 2 buc.;
• smântână groasă – 120 ml;
• parmezan ras - 2 linguri;
• boia de ardei uscată măcinată - 1 linguriță;
• sare.

Procesul de preparare a sufleului de pește într-un aragaz lent implică mai mulți pași:

1. În primul rând, pregătiți peștele. O decojim, scoatem toate semintele, spalam si uscam cu servetele. Tăiați fileul în bucăți arbitrare și puneți-le într-un bol de blender. Măcinați somonul într-un tocat omogen.
2. Rupeți ouăle cu grijă și separați albușurile de gălbenușuri. Adăugăm imediat gălbenușurile în peștele tocat, iar albușurile turnăm într-un bol uscat și le dăm la frigider pentru 20 de minute.
3. Se toarnă smântâna în recipientul cu peștele, se adaugă boia uscată, se sare amestecul și se bat toate ingredientele cu un blender.
4. Răziți parmezanul pe răzătoarea fină și adăugați și peștelui. Încă o dată, bate totul bine cu un blender.
5. Se toarnă un praf de sare în albușurile răcite și se bat cu un mixer la viteză mare până se formează o spumă tare.
6. Transferăm spuma proteică în peștele tocat și amestecăm totul încet cu o lingură.
7. Puteți pregăti sufleul de pește în forme mici - acest lucru va face mai comod de servit. Se toarnă puțină apă clocotită în vasul cu multicooker. Puneți amestecul de somon în forme și puneți-l pe fundul vasului. Porniți modul „Coacere” și gătiți sufleul de pește în aragazul lent timp de 20 de minute.

Sufleu de ciocolată într-un aragaz lent

Sufleul de ciocolata, gatit in slow cooker si acoperit cu sos dulce, va deveni un adevarat preparat festiv. Va trebui să petreceți mult timp pregătindu-l, dar rezultatul efortului va fi nu doar o degustare grozavă, ci și un preparat foarte frumos. Iată o listă detaliată a ingredientelor care vor fi necesare pentru sufleul de ciocolată într-un cuptor lent:

• ciocolată neagră – 170 g;
• gălbenușuri – 3 buc.;
• proteine ​​– 5 buc.;
• unt – 55 g;
• zahăr - 75 g;
• cacao pudră - 2 linguri;
• scorțișoară – 1 linguriță.

Pentru a face sos de sufleu într-un aragaz lent, pregătiți următoarele ingrediente:

• unt - 1 lingura;
• făină - 1 lingură;
• zahăr – 1/3 cană;
• cacao - 2 linguri;
• lapte - 0,5 cani;
• ciocolată neagră – 15 g.

Să descriem pas cu pas cum se prepară un sufleu delicat de ciocolată într-un cuptor lent:

1. Pregătiți 2 boluri uscate și curate. Rupeți ouăle cu grijă și separați albușurile de gălbenușuri. Le distribuim in diferite boluri si le punem la frigider.
2. Rupeți ciocolata în bucăți, puneți-le într-un castron, scufundați vasul într-un recipient mai mare, turnați apă în el și puneți-o pe aragaz. Topiți ciocolata într-o baie de apă fără a o lăsa să fiarbă. Apoi scoateți-l de pe aragaz și adăugați untul. Se amestecă până se topește untul.
3. Lasam ciocolata sa se raceasca putin, apoi o combinam cu galbenusurile, zaharul si amestecam.
4. Scoatem vasul cu albusuri din frigider, adaugam un praf de sare si batem cu mixerul, fara a incetini, pana cand albusurile se transforma intr-o spuma stabila, omogena.
5. Se pun albusurile intr-un recipient cu ciocolata si se amesteca foarte atent cu o lingura, facand miscari lente de jos in sus.
6. Pregătirea formelor de sufleu. Unge-le cu unt si presara putin zahar pe interior.
7. Puneți cu atenție masa de aer în forme, umplându-le nu mai mult de 2/3. Puneți recipientele într-un vas cu mai multe aragazuri, după ce ați așezat în prealabil pergament de gătit pe fundul tigaii.
8. Setați modul „Coacere” sau orice alt program în care preparatele sunt gătite la o temperatură de 200-210°C. Coaceți sufleul într-un aragaz lent timp de 20 de minute.
9. În acest moment, pregătiți sosul. Se topește untul într-o tigaie sau un castron de metal și se adaugă făină. Amestecați amestecul și turnați laptele încălzit într-un jet subțire, amestecând constant sosul, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Apoi adăugați zahăr și pudră de cacao la amestec. Se amestecă totul din nou bine și se fierbe la foc mic până se îngroașă.
10. Cand sufleul este gata, scoatem formele din multicooker si turnam sosul peste desertul inca fierbinte. Tăiați ciocolata neagră în bucăți și decorați sufleul deasupra.

Sufleu de mere-griș într-un cuptor lent

O alternativă la terciul obișnuit de gris poate fi un sufleu fraged excelent, completat cu mere caramelizate și stafide. Cel mai important lucru la acest fel de mâncare este că din punct de vedere al beneficiilor nu este cu nimic inferior terciului, dar copiii mănâncă sufleul cu mult mai multă plăcere. Să ne uităm la lista de ingrediente de care vom avea nevoie pentru sufleul de mere și gris într-un aragaz lent:

• gris – 70 g;
• mere – 3 buc.;
• zahăr - 60 g;
• unt - 50 g;
• stafide 50 g;
• lapte – 0,5 l;
• ouă – 3 buc.;
• sare - după gust.

Pregătirea unui astfel de sufleu într-un aragaz lent este după cum urmează:

1. Spălăm merele sub robinet și scoatem coaja de pe ele și, de asemenea, curățăm semințele. Tăiați fructele în felii.
2. Pune untul intr-o tigaie curata si pune-l pe foc. Topim untul, adaugam zaharul si amestecam pana se topesc cristalele.
3. Puneți feliile de mere într-o tigaie și fierbeți-le în acest sirop până se înmoaie. Opriți focul și lăsați merele să se răcească. Turnați cu grijă siropul dulce într-un castron separat.
4. Gatiti grisul pentru sufleu. Se toarnă laptele într-o tigaie de aluminiu și se aduce la fierbere. Se adauga apoi putina sare, siropul ramas de la mere, iar apoi se toarna grisul in lapte in jet subtire, amestecand continuu. Gatiti cerealele pana sunt gata.
5. Se spală stafidele și se adaugă în tigaia cu gris. Lăsați terciul să se răcească.
6. Separam albusurile de galbenusuri. Adăugați gălbenușurile în terciul de gris și bateți albușurile cu un mixer până la o spumă puternică, omogenă. Când grisul s-a răcit complet, amestecați-l cu grijă cu spuma proteică și amestecați încet cu o lingură.
7. Pune merele caramelizate pe fundul tigaii multicooker și distribuie-le într-un strat uniform. Apoi acoperim merele cu amestecul de gris, îl nivelăm și activăm opțiunea „Coacere” de pe panoul dispozitivului.
8. Gătiți sufleul într-un aragaz lent timp de 30 de minute.

Lăsați vasul să se răcească deschizând ușor capacul multicookerului. Apoi scoate-l cu grijă pe o farfurie. Înainte de servire, puteți stropi puțin sufleul cu scorțișoară măcinată. Acest sufleu este bun de spălat cu lapte, jeleu de fructe de pădure sau compot.

Sufleu de morcovi într-un aragaz lent

Puteți face un sufleu minunat din morcovi dulci tineri și prune uscate. Se va dovedi dulce, luminos și aromat și, în plus, extrem de sănătos. Desertul este potrivit pentru micul dejun sau ceaiul de seara. Ingredientele pentru acest sufleu într-un aragaz lent vor necesita următoarele:

Curatam morcovii si ii dai pe razatoarea fina. Se pune intr-o tigaie, se toarna putina apa si se fierbe sub capac pe aragaz 10-15 minute.

Rupeți ouăle cu grijă și separați albușurile de gălbenușuri. Punem albusurile la frigider.

Lăsați morcovii poșați să se răcească și combinați cu gălbenușurile de ou. Adăugați biscuiții înmuiați și zahărul în amestec și apoi amestecați.

Spălăm prunele și le tăiem în bucăți foarte mici. Scoateți albusurile din frigider, adăugați un praf de sare și bateți cu mixerul la viteză mare până când masa se transformă într-o spumă densă.

Transferați albusurile într-un recipient cu morcovi, amestecați încet și cu grijă cu o lingură. Apoi adăugați bucăți de prune în masă și amestecați încet ingredientele din nou.

Ungeți vasul cu mai multe gătite cu o bucată mică de unt și stropiți cu pesmet. Transferăm amestecul de sufleu în el, îl nivelăm și pornim programul „Coacere”. Gătiți sufleul de morcovi într-un aragaz lent timp de 30-40 de minute.

În acest moment, topește untul. Când sufleul din slow cooker este gata, turnați peste el unt topit cât este încă fierbinte.

Lăsați sufleul să se răcească ușor în vasul cu mai multe cuptor, apoi transferați-l pe o farfurie, împărțiți-l în porții și serviți.

Sufleu într-un aragaz lent. Video

Carnea este introdusă în dieta bebelușului de la opt luni sub formă de piure monocomponent. Carnea conține o cantitate mare de proteine, atât de necesare pentru creșterea și dezvoltarea sa, precum și fier, zinc, calciu, fosfor, vitamine B și aminoacizi.

Un bebeluș de un an trebuie să includă în alimentație mâncăruri din carne mai complexe. Deoarece pentru un copil este încă dificil să mestece și să digere bucăți de carne, sufleul este cel mai potrivit pentru mâncarea pentru copii. Este asemănător cu o caserolă, dar mai ușor și mai fraged. Copiii mănâncă de obicei acest fel de mâncare cu mare plăcere și poftă de mâncare.

Pentru un bebeluș care încă nu știe să mestece bine, îi poți oferi un sufle de carne; De regulă, copiii mănâncă acest fel de mâncare cu mare plăcere

Principii generale pentru prepararea sufleului

Franța este considerată locul de naștere al sufleului. Inițial, acesta a fost numele unui desert aerisit făcut din albușuri pufoase. Mai târziu, au apărut soiuri savuroase - carne, pește, legume. În zilele noastre, sufleul poate fi atât desert, cât și fel principal. Principalul produs pentru prepararea versiunii dulce este brânza de vaci amestecată cu smântână, lapte, cereale, fructe de pădure sau fructe. Ca a doua opțiune, sufleul poate fi preparat din carne, ficat și pește.

Principiul de bază al preparării este următorul: albușurile se separă de gălbenușuri și se bat într-o spumă puternică, iar gălbenușurile se amestecă cu restul ingredientelor. Apoi totul se combină, se amestecă și se coace în cuptor sau slow cooker. Aceasta este o rețetă universală, o puteți varia la discreția dvs. Multe mame preferă să aburească mâncarea pentru copilul lor. Sufleurile cu abur sunt mai de preferat, deoarece sunt mai suculente și mai moi.

Retete pentru meniul copiilor

Soiurile de carne cu conținut scăzut de grăsimi sunt bune pentru hrănirea unui copil de 1 an: pasăre (pui, curcan, prepeliță), iepure, vită, vițel, precum și ficat de vită sau de pui (recomandăm să citiți:). Orice reteta poate fi editata, tinand cont de produsele pe care le ai sau care ii plac cel mai mult copilului tau.

Este mai bine pentru copii să nu mănânce carne de miel și porc grasă - această carne este greu de digerat și este prost digerată de corpul copilului. Este foarte nedorit să folosiți condimente și condimente în bucătăriile pentru copii. Excepție este sarea, dar în cantități foarte mici.

Există multe opțiuni pentru prepararea sufleului. Se prepara din carne, peste, branza de vaci, legume, carne cu legume, peste cu branza de vaci si multe alte combinatii.

Sufleu de carne la cuptor

Aceasta este o versiune clasică a sufleului. Poate fi suplimentat cu diverse legume și ierburi. Puteți include și smântână în această rețetă.

Ingredientele necesare:

• 300 g carne de vită crudă;
• o felie de pâine;
• un ou mare sau două mici;
• 2 linguri. l. lapte;
• unt.

Preparare:

1. Clătiți bine carnea sub jet de apă, îndepărtați grăsimea, cartilajele și peliculele. Se fierbe până se înmoaie și se răcește.
2. Tăiați crusta de pâine și înmuiați-o în lapte sau apă fiartă pentru a se umfla.
3. Se macină carnea, se adaugă chifla înmuiată, laptele, gălbenușul și untul, se amestecă totul sau, mai bine, se bate cu un blender până se omogenizează.
4. Se racesc albusurile, se bate si se adauga in carnea tocata. Se amestecă totul cu grijă.
5. Transferati apoi amestecul pe o tava de copt sau in forme de silicon unse cu ulei. Se coace la cuptor pentru 30 de minute la o temperatura de 180-200 C.

Sufleul de carne are un gust foarte delicat și pur și simplu se topește în gură.

Sufleu de vită într-un cuptor lent

O altă rețetă originală de sufle de vită sănătos cu smântână. Această opțiune alimentară făcută din carne slabă va fi utilă copiilor și adulților care țin dietă sau au probleme cu tractul gastrointestinal.

Ingredientele necesare:

• 200 g carne de vită;
• 4 linguri. l. smântână;
• 2 oua de gaina;
• unt;
• sare dupa gust.

Preparare:

1. Tăiați carnea de vită de grăsime și pelicule și toacă mărunt. Separam albusurile de galbenusuri.
2. Se amestecă carnea, smântâna și gălbenușurile. Pasează amestecul cu un blender. Adăugați sare.
3. Bate albusurile intr-un castron separat. Adăugați-le în amestecul de carne și amestecați.
4. Ungeți formele cu ulei și umpleți-le cu viitorul sufleu. Puneți într-un aragaz lent.
5. Se toarnă 1 litru de apă în vasul multicooker. Selectați modul „Abur” și gătiți timp de 45-50 de minute.

Sufleu de ficat la aburi

Ingredientele necesare:

• 350 g ficat;
• un ou;
• un sfert de pahar de lapte;
• 40 g pâine;
• sare.

Preparare:

1. Clătiți ficatul, îndepărtați tot excesul.
2. Adăugați pâinea, gălbenușul de ou în ficat și turnați lapte peste tot. Adăugați puțină sare. Se amestecă cu un blender până se omogenizează.
3. Albusul se bate separat într-o spumă tare și se adaugă în ficatul tocat, apoi se amestecă totul cu o lingură, încercând să mențină aerul viitorului sufleu.
4. Apoi, trebuie să puneți amestecul în forme de silicon, umplându-le aproximativ trei sferturi și să le puneți pe un coș de aburi.
5. Adăugați apă în vasul multicooker, setați programul „Steamer” și timpul de gătire la 30 de minute – și așteptați până când este pregătit un prânz gustos și sănătos.

Sufleul de ficat la fierbere nu este același ca la cuptor: prepararea este mai simplă, iar gustul este mai delicat

Sufleu de carne cu varză

Ingredientele necesare:

• 500 g de carne (vită, iepure sau pasăre);
• 500 g varză;
• 100 g smantana sau al doilea bulion de carne;
• 1 ceapă;
• 2 oua;
• sare;
• putina branza slaba.

Preparare:

1. Faceți carne tocată din carne fiartă.
2. Tăiați ceapa decojită cubulețe, tocați mărunt varza.
3. Adăugați legumele, smântâna și ouăle în piureul de carne. Se amestecă totul bine și se adaugă puțină sare.
4. Ungeți o tavă de copt cu ulei și puneți amestecul pregătit pe ea.
5. Gătiți sufleul la cuptor timp de 40 de minute la 180 de grade. Cu 10 minute înainte de sfârșitul gătitului, scoateți tigaia și stropiți vasul cu brânză rasă.

Sufleu într-un aragaz lent - Rețete. Sufleul preparat în MV Polaris, Phillips, Supra, Panasonic, Moulinex, Redmond, Scarlet, Vitek, March și alte modele poate avea o bază de carne, pește și caș, deoarece acest fel de mâncare constă dintr-o varietate de ingrediente la care albușurile, bătute pana devine spumoasa, se adauga. Rețetele de sufleu pentru un slow cooker sunt simple și gustoase: din pui, din carne, din brânză de vaci, din pește.

Sufleu de carne într-un aragaz lent: rețetă pas cu pas

Ingrediente pentru sufleul de carne:

• 500 g carne tocată;
• 1 cană măsurată de lapte sau smântână;
• 40 g paine alba (2 felii fara crusta);
• 3 oua;
• sare, piper, nucsoara dupa gust;
• unt după gust (aproximativ 1 linguriță);
• 4 căni de măsurare cu apă.

Cum să gătești delicios sufleul de carne tocată într-un aragaz lent? Pentru a prepara sufleul de carne acasă într-un aragaz, amestecați carnea tocată cu smântână sau lapte. Adăugați pâine albă înmuiată în apă. Apa trebuie stoarsă.

Adăugați condimente. Bate totul bine până devine pufos și moale. Separam albusurile de galbenusuri. Pune gălbenușurile în carnea tocată. Bate albusurile racite pana se formeaza spuma tare.

Combinați cu grijă carnea tocată și albușurile bătute. Se amestecă. Ungeți recipientul pentru aburi cu ulei vegetal. Puneți sufleul de carne în el. Neteziți suprafața cu o lingură cu mai multe gătite.

Turnați 4 căni de măsurare cu apă în vasul detașabil pentru gătit. Puneți recipientul pentru aburi cu sufleul de carne în multicooker. Închideți capacul până se auzi un clic.

Ce mod (funcție) să alegeți, ce program să pregătiți sufleul în multicooker și cât de mult

Pune Modul „Steam”.. Timp de gătit 30 de minute. Sufleul de carne din multicooker va fi gata după semnalul sonor. Poftă bună!

Sufleu de pui într-un aragaz lent: rețetă pas cu pas

Ingrediente pentru sufleul de pui:

• 600 g piept de pui;
• 3 felii de pâine albă (pulpă);
• 1 cană măsurată de lapte;
• 3 oua;
• 1 lingura de unt;
• 1 ceapă;
• sare si piper dupa gust.

Cum să gătești sufleul de pui într-un aragaz lent?Înmuiați pâinea albă fără crustă în lapte. Se prepară carnea tocată din. Treceți fileul împreună cu ceapa printr-o mașină de tocat carne.

Separam albusurile de galbenusuri. Adăugați gălbenușurile în carnea tocată și adăugați sare. Se amestecă bine. Bate albusurile spuma cu un mixer pana devine spuma. Adăugați la carnea tocată și amestecați ușor.

Ungeți cu ulei bolul detașabil al multicooker-ului. Transferați sufleul tocat în aragazul lent. Nivelați suprafața. Instalați programul „Coacere”. Setați timpul de gătire la 40 de minute.

După semnal sonor, scoateți sufleul finit din multicooker folosind recipientul pentru abur. Unge blatul sufleului cu unt. Poftă bună!

Sufleu de ficat într-un aragaz lent: o rețetă pentru gătit acasă

Ingrediente pentru sufleul de ficat:

• 400 g ficat (vită sau pui);
• 2 oua;
• 80 ml lapte sau smantana;
• 1 ceapă;
• 5-6 linguri de faina de grau;
• 2 lingurite praf de copt;
• sare si condimente dupa gustul tau.

Preparare:

Sufleu de ficat de pui sau de vită într-un aragaz lent. Clătiți cu apă rece. Curățați-l de peliculă și vene. Se macină ficatul într-un blender împreună cu ceapa.

Adăugați ouăle și laptele în amestec. Asezonați cu sare și piper. Se amestecă. Se amestecă făina cu praful de copt și se adaugă în ficat. Amesteca bine din nou. Consistența amestecului de sufleu de ficat ar trebui să semene cu aluatul de clătite.

Turnați aluatul în vasul multicooker, pe care îl acoperiți mai întâi cu ulei vegetal. Coaceți la setarea „Coacere” timp de 40 de minute. O garnitură pentru sufleul de ficat poate fi sau.

Sufleu de pește într-un aragaz lent: rețetă

Ingrediente pentru sufleul de peste:

• 150 g (file);
• 1 felie de paine alba fara coaja;
• ½ cană măsurată de lapte;
• 1 ou;
• unt;
• sare si condimente dupa gust.

Preparare:

Cum se prepară sufleul de pește? Combinați peștele tocat cu pâinea, laptele și ou. Asezonați cu sare și piper. Ungeți cu ulei formele de silicon. Puneți pestele tocat în ele. Turnați 3 căni măsurate cu apă în vasul cu mai multe gătite. Puneți un recipient pentru aburi în tigaie.

Asezati formele cu amestecul de peste in ele. Închideți capacul. Pregătește-te pe programul „Abur” 20 de minute din momentul în care apa fierbe. Poftă bună!

Sufleu de caș într-un aragaz lent. Reteta pentru prepararea sufleului de branza de vaci pas cu pas

Ingrediente pentru sufleul de caș:

• 250 g branza de vaci;
• 2 linguri smantana (20%);
• 100 g zahăr;
• 50 g gris (cereale);
• 3 ouă.

Preparare:

Cum să gătești delicios sufleul de brânză de vaci într-un aragaz lent? Se adauga smantana, grisul, zaharul si galbenusurile. Se amestecă bine. Bate albusurile spuma pana se taie. Combinați albușurile bătute cu amestecul.

Turnați 4 căni măsurate cu apă în vasul cu mai multe gătite. Puneți o foaie de folie peste recipientul pentru aburi. Puneți amestecul de caș pe el. Închideți capacul. Setați modul „Steam”. Timp de gătire pentru sufleu într-un aragaz lent 30-40 de minute. Poftă bună!