Salata cu struguri și pui este incredibil de apetisantă și fragedă. Această combinație de produse este considerată clasică în Bucătăria franceză. Cu toate acestea, nu ne costă aproape nimic să ne jucăm acasă cu astfel de decizii. Cu pierdere minimă de timp și efort, este foarte posibil să obțineți preparat gourmet, care ca gust și prezentare nu vor fi cu nimic inferioare gustărilor de la restaurant. În selecția prezentată veți găsi salate simple și non-triviale. Unele dintre ele sunt propuse să fie așezate în straturi, ceea ce arată întotdeauna solemn și festiv. Astfel, vă puteți extinde cu ușurință colecția culinară pentru a pregăti mâncăruri de zi cu zi și formale.

Salată ușoară cu pui, struguri și brânză

Această salată cu pui, struguri și brânză este o adevărată descoperire pentru cunoscătorii de gusturi rafinate și neobișnuite.

Timp de gătire - 30 de minute.

Numărul de porții - 4.

Ingrediente

Pentru a face un amestec apetisant, ușor și în același timp infinit de fraged, vom avea nevoie de:

• brânză - 150 g;
• file de pui - 200 g;
• salata verde - 1 buchet;
• struguri ( varietate verde fără semințe) – 150 g;
• piper negru măcinat, sare, turmeric - câte 1 praf;
• maioneză de casă - 2 linguri. l.;
• rafinat ulei vegetal- pentru prajit.

Metoda de gatit

Nu vă puteți imagina cât de simplu și ușor poate fi făcută o astfel de gustare. Va fi o descoperire plăcută pentru meniu zilnic. Dar îl puteți oferi oaspeților - cu siguranță îl vor aprecia.

1. Tăiați fileul de pui în fâșii subțiri. Stropiți carnea cu sare. Adăugați la el piper negru măcinat și turmeric. Amestecați bine.

1. Încinge puțin ulei vegetal. Prăjiți puiul pe el până când crusta aurie. Răciți carnea.

1. Între timp, tăiați brânza tare în cuburi mici.

1. Spălați și uscați bine salata verde. Rupeți verdeața cu mâinile imediat în bolul de salată.

1. Dungile sunt prea lungi file de pui tăiat în jumătate.

1. Adăugați pui și brânză la salată verde.

1. Spălați și uscați strugurii. Adăugați fructe de pădure la ingredientele principale.

1. Asezonați totul cu maioneză de casă.

Asta este! Unul nostru rafinat este gata salata de pui cu struguri și bucăți de brânză.

Salată în straturi cu pui și struguri „Bunch”

Salata „Grozd” cu piept de pui și struguri arată incredibil de impresionantă și apetisantă. Aceasta este o soluție excelentă pentru un meniu de sărbători.

Timp de gătire - 40 de minute.

Numar de portii - 6.

Ingrediente

Trebuie să pregătiți următoarele produse:

• nuci– 80 g;
• maioneză - 150 g;
• struguri – 400 g;
• ouă de pui fiert – 3 buc.;
• piept de pui fiert – 300 g;
• brânză tare – 150 g;
• pătrunjel proaspăt - 2 crenguțe;
• curry - 1 linguriță;
• Ulei rafinat de floarea soarelui - 3 linguri. l.;
• sare - după gust.

Metoda de gatit

Fă-l atât de sățios salata stratificata cu pui, struguri, brânză și nuci nu este deloc dificil.

1. În primul rând, tăiați fiertul răcit piept de puiîn bucăți mici.

1. Se condimentează puțin carnea. Trimite-l într-o tigaie încălzită cu ulei vegetal. Se condimentează puiul cu curry și se prăjește până se rumenește. Transferați carnea pe o farfurie separată și răciți ușor.

1. Pregătiți alte componente. Curățați ouăle de pui fierte și dați pe răzătoare grosieră.

1. Răziți brânza.

1. Se macină nucile destul de fin. Pentru a face acest lucru, puteți folosi un robot de bucătărie sau un blender.

1. Puteți începe să formați o salată cu pui, struguri și nuci. Pentru a face acest lucru, ar trebui să luați o farfurie plată. Folosește maioneză pentru a contura conturul unui ciorchine de struguri.

1. Pune puiul. Acoperiți cu maioneză. Se presară ușor cu nuci măcinate.

1. Distribuiți ouăle rase deasupra. Ungeți cu dressing și presărați din nou nuci.

1. Următorul strat este brânză mărunțită. De asemenea, trebuie acoperit cu puțină maioneză și presărat cu pesmet de nuci.

1. Spălați strugurii. Tăiați fructele de pădure în jumătate.

Nota! Dacă există oase, asigurați-vă că le îndepărtați și le aruncați.

1. Completați formarea gustării. Post strat superior jumătăți de struguri, imitând un ciorchine. Se ornează cu o crenguță de pătrunjel.

Atât de delicios și neobișnuit frumoasa salata, care va deveni un decor demn pentru masa de sarbatori.

Salată de struguri „Furor” cu pui

Altul salata delicioasa făcut din struguri și piept de pui se numea „Furor”. Acest lucru este complet justificat. La urma urmei, toți cei care încearcă acest aperitiv sunt complet încântați, iar acest amestec zboară de pe masă în doar câteva minute.

Timp de gătire - 15 minute.

Numărul de porții - 5.

Ingrediente

Pentru a pregăti o salată atât de copioasă și apetisantă, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

• struguri fără semințe (de exemplu, sultane) – 150 g;
• piept de pui fiert – 250 g;
• ardei gras– 1 bucată;
• ouă mari de pui fierte – 3 buc.;
• branza feta sau feta – 100 g;
• sare – 1 praf;
• maioneză de casă - 3 linguri. l.;
• verdeturi - pentru decor.

Metoda de gatit

Urmând rețeta sugerată cu fotografie, a face salată de struguri cu pui este câteva fleacuri.

1. Pregătiți toate componentele necesare.

1. Tăiați ardeii grasi dulci, spălați și însămânțați în prealabil, în cuburi mici și îngrijite.

1. Tăiați strugurii spălați și uscați în patru părți.

Fiţi atenți! Dacă boabele nu sunt prea mari, le puteți tăia în jumătate. Lăsați câteva dintre butași pentru a decora vasul.

1. Tăiați carnea de pui fiartă în cuburi mici.

1. Curățați ouăle de pui fierte. Transformă-le și în cuburi mici.

1. Se macină brânza. Încercați să faceți o tăietură care să se potrivească cu prelucrarea tuturor celorlalte componente.

1. Combinați toate ingredientele într-un castron mare. Sarați-le puțin.

1. Condimentam salata cu maioneza.

Chiar înainte de servire, ornați aperitivul cu felii de struguri și ierburi proaspete. Se dovedește original, gustos și foarte picant. Încearcă!

Salata gourmet "Tiffany"

Salata Tiffany făcută cu struguri, piept de pui și nuci este un clasic modern. Acest amestec rafinat vă va surprinde plăcut cu gustul său delicat și cu mai multe fațete.

Timp de gătire - 35 de minute.

Numărul de porții - 5.

Ingrediente

Acestea sunt produsele pe care va trebui să le folosiți pentru a pregăti un fel de mâncare atât de delicios:

• file de pui fiert – 250 g;
• curry - 1 linguriță;
• brânză - 150 g;
• ou fiert tare - 2 buc.;
• nuci – 80 g;
• struguri și maioneză - la nevoie.

Nota! Dacă este posibil, nucile trebuie înlocuite cu nuci de pin - rezultatul va fi ceva mai moale și mai original.

Metoda de gatit

„Tiffany” este o salată delicioasă. Cu toate acestea, prepararea lui nu necesită abilități culinare speciale din partea dvs.

1. Tocați mărunt fileul de pui fiert.

1. Răziți grosier brânza.

1. Se macină nucile (sau oricare altele) până formează firimituri grosiere.

1. Amestecați carnea cu curry. Adăugați puțină sare. Prăjiți puiul într-o cantitate mică de ulei vegetal rafinat. Lăsați fileul să se răcească.

1. Curățați ouăle de pui fierte tari anterior. Se da pe răzătoare medie.

1. Spălați strugurii. Tăiați fructele de pădure în jumătate. Dacă întâlniți oase, trebuie să le îndepărtați și să le aruncați.

1. Toate componentele sunt pregătite - puteți începe să aranjați salata. Carnea este pe primul loc.

1. Se unge cu maioneză. Faceți un strat mic de nuci măcinate.

Nota! Pentru a adăuga picant în salată, puteți toca câțiva căței de usturoi și adăugați la maioneză. Se va rezolva sos aromat cu poignitate.

1. Adăugați ouăle ras. Uns cu sos.

1. Distribuiți așchii de brânză uniform. Mergi si cu maioneza.

1. Faceți un strat din pământul rămas nuci.

1. Acoperiți întreaga salată cu jumătate de felii de struguri.

Salată în straturi „Prima zăpadă” cu struguri de culoare închisă

O altă versiune de salată de pui cu note picante de struguri este oferită și în straturi. Cu toate acestea, nu este similar cu toate opțiunile anterioare.

Timp de gătire - 25 de minute.

Numărul de porții - 4.

Ingrediente

Deci, iată de ce avem nevoie:

• struguri întunecați – 50 g;
• file de pui fiert – 200 g;
• nuci - 4 linguri. l.;
• brânză (soiul tare preferat) – 80 g + 30 g pentru decor;
• ou (fiert tare in prealabil) – 4 buc.;
• sare – 2 vârfuri;
• smântână sau maioneză - după gust.

Metoda de gatit

Fără alte prelungiri, să începem imediat să pregătim acest amestec delicios și incredibil de impresionant ca aspect.

Poftă bună!

Rețete video

Va fi mai ușor să pregătiți una dintre numeroasele salate bazate pe „duetul” de pui și struguri dacă folosiți următoarele rețete video:

Combinația armonioasă de piept fraged de pui, struguri dulci și brânză este întruchipată în multe rețete de salate. Ele diferă nu numai prin ingredientele secundare, ci și prin metodele de servire și sosurile. În acest articol vă oferim cinci interesante și opțiuni originale cum poti prepara o salata cu branza si struguri si pui, inclusiv rețete celebre„Bunch” și „Tiffany”.

Desigur, există acum un număr mare de variații pe această temă pe Internet, dar nu sunt întotdeauna testate și, uneori, sunt pline nu numai de ingrediente rare, ci și de prea multe dintre ele. Pentru un gust armonios sunt suficiente 3-4 componente principale și dressing. Altfel, salata servită riscă să arate ca un amestec de tot ce a rămas în frigider.

Salată „Lectură de struguri”: rețetă

Rețeta de salată este extrem de populară și este folosită activ în meniu de sarbatori. Acest lucru se datorează probabil faptului că are toate componentele necesare: carne, o notă ușoară de fructe și un gust bogat de brânză. Există și diferite variante. Vă aducem în atenție cea mai simplă și delicioasă salată „Lectură de struguri”. Apropo, acest nume a determinat nu numai prezența fructelor de pădure în ingrediente, ci și forma specială de prezentare.

Ingredientele și prepararea necesare

• 400 g piept de pui afumat;
• 300 g branza dur;
• 3 oua fierte tari;
• 300 g struguri;
• maioneză;
• patrunjel - pentru decor.

Mai întâi pregătiți toate produsele. Ouă de găină trebuie să curățați și să separați în gălbenușuri și albușuri, să dați pe răzătoare. Tăiați fileul de pui afumat în cuburi mici sau împărțiți-l cu o furculiță în fibre subțiri (după cum doriți). Răziți brânza pe răzătoarea medie sau grosieră.

Asezati apoi salata pe o farfurie in straturi in forma de buchet. Secvența este următoarea: albușuri, pui, gălbenușuri, brânză. Întindeți fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză. Aceasta salata cu branza si struguri si pui este impresionanta prin prezentare. Așezați cu grijă jumătățile de struguri deasupra, ca în fotografie. Chiar înainte de servire, se ornează cu pătrunjel, care va acționa ca viță de vie și frunze. Vă recomandăm să alegeți strugurii fără sămânță; O anumită varietate va da propriul gust special întregului fel de mâncare.

Salata "Tiffany"

A spune că salata Tiffany cu pui și struguri are multe variații înseamnă a nu spune nimic. Cum și de unde a venit nu se știe. Există o părere că a fost postat pe unul dintre numeroasele site-uri culinare de către autor, semnând numele Tiffany. Rătăcind dintr-un loc în altul, el a căpătat treptat multe încarnări, uneori deloc asemănătoare între ele. În esență și bază, seamănă cu rețeta anterioară, dar nucile sunt aproape întotdeauna adăugate la ingredientele principale.

Reteta de salata Tiffany

Pentru a pregăti salata Tiffany cu pui și struguri, devenită aproape tradițională, veți avea nevoie de următorul set de produse:

• 400 g carne de pui(fiert);
• 3 oua de pui fierte;
• 150 g brânză olandeză;
• 50 g nuci;
• 200 g struguri.

Procedura de preparare a produselor este similară cu rețeta anterioară, dar nucile trebuie tocate mărunt. De asemenea, este așezat în straturi cu struguri. Secvența este ușor diferită și se repetă de două ori. Straturi: pui, brânză, ouă. După fiecare ingredient, se aplică o cantitate mică de maioneză. Apoi straturile se repeta, iar abia la final salata se presara cu nuca si apoi se decoreaza cu jumatati de struguri. Pentru o prezentare frumoasa, poate fi asezata pe un platou mare pe frunze de salata verde.

Rețetă rafinată de salată: pui cu struguri și brânză Gorgonzola

Unicitatea salatei constă în combinația surprinzător de armonioasă de produse. Tartă și gust bogat brânză albastră subliniază frăgezimea cărnii de pui, iar strugurii adaugă o notă de fructe dulce-acrișoare. Veți avea nevoie de:

• 320 g piept de pui (afumat);
• trei felii de prosciutto;
• 60 g brânză albastră;
• 55 g nuci;
• 600 g struguri stafide;
• un buchet mic de busuioc și țelină;
• 2 linguri. l. ulei de măsline;
• 1 lingura. l. oțet de vin roșu.

Coaceți prosciutto sub grătar sau doar la cuptor până când marginile devin crocante, apoi lăsați să se răcească și tăiați în fibre grosiere cu o furculiță. Într-un castron separat, amestecați ulei de măsline si otet pana se omogenizeaza. Rupeți frunzele verzi în bucăți mari cu mâinile, combinați într-un castron adânc cu struguri, piept de pui tocat grosier, brânză albastră, prosciutto, nuci și jumătate de dressing. Amestecă bine toate ingredientele, astfel încât să fie saturate unul cu sucul celuilalt. Această salată cu brânză și struguri și pui se servește în porții, a doua parte a dressingului se stropește pe ea chiar înainte de servire.

Salată neobișnuită cu dressing picant

Dacă ai nevoie reteta originala, care nu și-a pus încă dinții pe margine și are un gust excelent, atunci este timpul să gătești salata usoara cu struguri, brânză moale și pui în dressing dulce-acru. Punctul culminant este nucile pecan. Pentru a pregăti această salată cu brânză și struguri și pui, trebuie să luați:

• 350 g carne de pui (piept);
• 140 g amestec de salată verde (rucola, rosso, etc.);
• ½ cană nuci pecan (tocate grosier și prăjite);
• 60 g brânză de capră sfărâmicioasă;
• 1,5 cani de struguri rosii;
• ½ parte dintr-o ceapă roșie;
• ½ linguriță fiecare cimbru si rozmarin uscat si tocat;

Pentru realimentare:

• 70 ml ulei de măsline;
• 1 lingura. l. miere;
• 2,5 linguri. l. oțet balsamic;
• 1 catel de usturoi, tocat;
• 1,5 linguriță. mustar de Dijon;
• Sare şi piper.

Va dura ceva timp pentru a pregăti acest lucru salata originala cu struguri. Rețeta cu fotografii vă va ajuta în acest sens. Pieptul de pui trebuie mai întâi bătut cu un ciocan, uns cu ulei de măsline, frecat cu rozmarin și cimbru, piper și sare. Se fierbe apoi pe gratar, intr-o tigaie sau la cuptor. Se răcește carnea și se taie în fâșii subțiri. Pune toate ingredientele într-un castron de salată împreună cu puiul.

Bateți toate ingredientele sosului cu un tel până se obține o emulsie omogenă. Adăugați jumătate din dressing în salată și amestecați toate ingredientele, astfel încât să aibă timp să se înmoaie. Puneți a doua parte la frigider și serviți într-o cratiță direct pe masă.

Ei bine, în concluzie, un preparat care va surprinde oaspeții și le va permite să se bucure de gustul fructat și cremos este o lumină salata dulce cu struguri. Rețeta cu fotografii este prezentată mai jos. Pregătirea este elementară simplă.

cu brânză și struguri

Brânza și strugurii nu numai că pot declanșa cu succes componentele cărnii, ci sunt și însoțitori excelente în sine. Încearcă o salată de fructe dulci și cremoasă foarte simplă și rapidă de preparat. Pentru asta vei avea nevoie de:

• 500 g fiecare de struguri rosii si verzi fara samburi;
• 120 g smantana neacra;
• 120 g cremă de brânză moale;
• 50 g zahăr
• ½ linguriță. esență de vanilie;
• 100 g nuci pecan.

Amesteca smantana, brânză moale, zahăr (puteți lua mai puțin decât cantitatea inițială de produse, totul depinde de preferințele dvs. de gust) și esență de vanilie. Se toarnă amestecul peste struguri, se presară deasupra nuci pecan (nu prea mărunt tocate și prăjite). Se recomandă să lăsați salata peste noapte, astfel încât să se înmoaie. Inainte de servire puteti garnisi blatul cu felii de struguri.

Strugurii sunt unul dintre puținele produse care pot fi combinate cu componentele din carne și lactate ale salatei. Fructele uscate sunt potrivite ca umplutură, de exemplu, morcovi fierti cu stafide, caise uscate sau prune uscate.

Brânzeturile tari și tinere, precum mozzarella și feta, sunt potrivite pentru struguri. Folosește nucile pe care le ai la îndemână. Pentru un gust expresiv, prăjiți ușor și apoi zdrobiți sâmburii.

Pentru a pregăti un fel de mâncare corect, urmați fiecare pas pas cu pas și folosiți-vă imaginația culinară atunci când decorați.

Salata Tiffany cu struguri, ananas si pui afumat

Pentru salată, folosiți fie piept de pui afumat, fie tăiați carnea din șuncile afumate. Dacă este posibil, folosiți fructe proaspete în loc de ananas conservat.

Timp de gătire 30 de minute. Randament: 4 portii.

Ingrediente:

• pui afumat - 300 g;
• ananas conservat – 1 conserve 300 g;
• brânză rusească – 200 gr;
• struguri fără semințe – 200-250 g;
• maioneză 67% grăsime – 150-200 ml.

Metoda de gatire:

1. Puneți ananasul într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de lichid.
2. Răziți brânza, tăiați strugurii spălați în jumătate.
3. Tăiați puiul și ananasul în fâșii.
4. Pe un vas plat, asezam salata in straturi in forma de triunghi, turnand peste fiecare cate o plasa de maioneza. Intindeti fileul in primul strat, apoi ananasul si branza.
5. Deasupra puneți jumătățile de struguri, tăiate în jos, dând salatei aspectul unui ciorchine de struguri.
6. Daca aveti cateva frunze de struguri, decorati cu ele marginile farfurii.

Tort cu salata Tiffany cu struguri, branza si pui

O salată originală, în formă de tort cu dungi de struguri multicolori, va decora fiecare masă de sărbătoare.

Pentru a face carnea de pui suculentă și aromată, puneți pieptul în apă clocotită. Adaugati in bulion frunza de dafin, 5-6 boabe de piper, ceapa si jumatate de morcov. Timpul de gătit pentru fileul de pui este de 1-1,5 ore. Pentru salată, puteți prăji carnea de pui, dar apoi conținutul de calorii al preparatului va crește.

Ingrediente:

• piept de pui - 400 g;
• struguri quiche-mish de 3 culori – câte 15 buc;
• brânză tare – 150-200 g;
• ouă fierte – 4 buc;
• ciupițe murate – 10-15 buc;
• maioneză - 200 ml;
• usturoi - 1 catel;
• busuioc – 3 frunze;
• salata verde - 1 buchet.

Metoda de gatire:

1. Se răcește pieptul de pui, fiert până este gata și se despart în fibre sau se taie fâșii.
2. Scoateți șampioanele din marinadă, uscați și tăiați felii.
3. Se rad brânza și ouăle fierte separat.
4. Pentru dressing, amestecați maioneza cu usturoiul tocat și frunzele de busuioc.
5. Distribuiți frunzele de salată spălate pe un vas rotund festiv.
6. Formați salata în straturi, sub formă de prăjitură rotundă sau pătrată. Ungeți fiecare strat cu sos de maioneză.
7. Împărțiți carnea de pui în jumătate. Pune jumatate pe frunze de salata verde, deasupra cu felii de champignon, apoi un strat de oua ras si branza. Acoperiți salata cu fileul rămas și turnați peste maioneză.
8. Decorați partea de sus a vasului cu o fâșie de jumătăți de struguri verzi. Așezați o fâșie de lemn mai aproape de centru struguri albaștri, puneți în mijloc felii de fructe de pădure roșii. Decorați părțile laterale ale tortului cu struguri, dacă doriți.

Delicata salata Tiffany cu struguri si nuci

Pentru gust picant, adăugați un cățel de usturoi și boia de ardei măcinată la sosul pentru salată pe vârful unui cuțit. Folosiți file de pește la alegere. Este mai bine să fierbeți carcasa de pește întreg, apoi să separați fileurile și să îndepărtați oasele.

Timp de gătire 30 de minute. Randament: 2 portii.

Ingrediente:

• miez de nucă – 1/3 cană;
• struguri fără semințe – 150 g;
• măsline conservate – 1 conserve;
• brânză topită – 150 gr;
• file de macrou fiert – 150 g;
• maioneză - 50 ml;
• smântână – 50 ml;

Metoda de gatire:

1. Prăjiți ușor nucile și le puneți într-un mojar.
2. Tăiați fileul de pește cubulețe, răzuiți brânza moale în așchii, tăiați fiecare măsline în 3-4 rondele și tăiați strugurii în jumătate pe lungime.
3. Pentru fiecare porție de salată, folosiți o farfurie separată și puneți alimentele pregătite într-o grămadă. Se presară fiecare strat cu maioneză amestecată cu smântână și se presară câteva nuci mărunțite.
4. Pe un tobogan de cuburi file de peste Asezati maslinele si intindeti deasupra buclele de branza topita.
5. Acoperiți complet movila de salată cu felii de struguri, iar marginile farfuriei de servire se decorează cu firimituri de nucă.

Astăzi, strugurii nu sunt doar un element al unei tartine pe frigărui cu brânză și un ingredient pentru băutura de fructe sau compot. În gătit, strugurii sunt adăugați în siguranță la salate, preparate din carne sau pește.

Datorită combinație neobișnuită struguri și pui, rezultatul este un aperitiv rafinat demn de lauda adevăraților gurmanzi. Prunele uscate, precum și ingrediente precum ananas, mere, ciuperci sau țelină, pot fi utile pentru o salată cu pui și struguri.

Folosit pentru prepararea de salate, pilaf, sos și cereale. struguri albi. Are note dulci-acrișoare pronunțate, iar această variantă de struguri pentru salată cu pui și ananas o găsești pe rafturile magazinelor în orice perioadă a anului. Verdele este o varietate de struguri albi.

Pielea sa conține mai puțin zahăr în comparație cu alte soiuri. De aceea poate fi consumat în siguranță de cei care țin la o dietă sau la o dietă sănătoasă. În principiu, se poate folosi orice culoare de struguri. Principalul lucru este că fructele de pădure nu sunt apoase, altfel va apărea exces de lichid în salata cu pui, struguri și mere.

Ingrediente:

• File de pui - 300 g.
• Struguri - 200 g.
• Ouă de pui - 3 buc.
• Nuci - 150 g.
• Frunze de salată verde - 0,5 mănunchi
• Brânză - 170 g.
• Maioneză - pentru dressing
• Sare, piper - după gust.

Procesul de gatire

Fileul de pui se spala cu apa, carnea se deveneaza si se pune la fiert in apa cu sare pana se inmoaie. Dacă aruncați fileul nu în apă rece, ci în apă clocotită, acest lucru va salva totul proprietăți utile carne de pui.

Fileul răcit este tăiat în cuburi mici sau separat în fibre manual. Pentru a adăuga picant preparatului, folosește-l pentru salată cu struguri. pui afumat sau carne prăjită în ulei de măsline.

Ouăle se fierb tari, se răcesc iar produsul se măcina cu o răzătoare fină.

Pentru salata de pui și struguri, nucile se usucă la cuptor sau se prăjesc într-o tigaie uscată. Apoi sâmburii sunt zdrobiți într-un mojar sau blender până se formează firimituri grosiere. Un înlocuitor demn nucile in salata cu struguri si pui vor deveni fistic.

Brânza se rade pe răzătoarea grosieră. Este indicat sa folositi branza tare, precum parmezan sau Gouda, pentru salata cu pui si struguri. Brânza procesată sau cremă se poate înmuia într-o salată.

Strugurii se spală bine cu apă, se usucă, iar boabele sunt separate de ramuri. Fiecare strugure este tăiat pe lungime în două părți și îndepărtat din semințe.

1. Puneți frunzele de salată spălate pe fundul unui vas plat. Merge bine si cu salata de pui cu struguri si varză chinezească.
2. Puneți primul strat de bucăți de file pe verdeață.
3. Dacă este necesar, adăugați sare în carne și întindeți uniform cu maioneză.
4. Apoi întindeți ouăle, jumătate de nucă și acoperiți din nou ingredientele cu dressing.
5. Ultimul strat de salată cu struguri și pui este format din brânză, nuci rămase, acoperite cu maioneză și nivelate după cum este necesar cu o lingură.

Toate părțile salatei finite sunt acoperite uniform cu jumătate de struguri.

Design original

Puteți decora rețeta de salată de pui și struguri în moduri diferite, totul depinde de preferințele personale și de fantezie. De exemplu, un fel de mâncare va arăta frumos dacă aranjați strugurii sub formă de solzi de pește sau combinați fructe de pădure de diferite culori și umpleți la întâmplare suprafața salatei cu ei. Puteți proiecta aspectul salatei sub formă de viță de vie. Pentru a face acest lucru, boabele sunt așezate în mai multe straturi sub formă de oval, iar la bază se adaugă o crenguță de mărar ca ramură de struguri.

Pentru a facilita atașarea strugurilor de marginile salatei, boabele sunt unse cu maioneză. Un fel de mâncare decorat în formă de fluture, arici sau broască țestoasă va arăta avantajos. Pentru a decora o salată cu nuci, struguri și pui, puteți folosi struguri mari, aceștia vor adăuga eleganță și originalitate aspectului preparatului.

Dacă ingredientele salatei de pui și struguri nu sunt așezate în straturi, ci sunt servite într-un fel de mâncare adânc obișnuit, atunci puteți adăuga struguri întregi în salată. În acest scop, este mai bine să folosiți un soi de struguri fără semințe, cum ar fi Kishmish.

Pentru gătit sos picant, care se preteaza si la o salata cu pui, struguri si telina, jumatate de pahar de iaurt se amesteca cu doi catei de usturoi tocati, o lingura de mustar, sare si negru. piper măcinat. Bateți toate ingredientele până la omogenizare și adăugați la aperitiv.

Salata finită cu pui, ciuperci și struguri poate fi servită imediat la masă, dar pentru un gust mai pronunțat al tuturor ingredientelor, vasul se pune la frigider timp de o oră pentru a se infuza.

În majoritatea rețetelor, salata de struguri nu este un desert, ci un aperitiv. Adică, alte legume, fructe și fructe de pădure se găsesc mai des în ingrediente - mai rar (cu excepția merelor, ananasului, rodiei). Se potrivește mai ales armonios cu puiul, fiert, prăjit, copt, și cu brânză, moale ca feta sau feta, topită, semi-tare soiuri diferite. ÎN salata populara Tiffany include aceste produse.

Cele mai utilizate cinci ingrediente în rețetele de salate de struguri sunt:

Selecția strugurilor

Inutil să spun că pentru salată este mai bine să alegeți sultane - struguri fără semințe. Dar dacă boabele sunt mari, pot fi tăiate în jumătate și semințele îndepărtate. Acest lucru nu este greu de făcut, deoarece de obicei sunt doar câțiva struguri în rețetă. În rest, alegeți soiuri cărnoase, dulci, de culori alb, roz și negru. Isabella comună cu siguranță nu este potrivită. La fel ca orice alte soiuri de vin. Și cantinele sunt așa: Degetele de doamnă, Kodryanka, Rosinka, Tason, Victoria, Arcadia - foarte mult. Forma boabelor, rotundă, alungită, poate fi selectată pentru a se potrivi cu aspectul salatei.

Atunci când alegeți strugurii, puteți acorda atenție grosimii și durității pielii - în unele cazuri poate afecta negativ gustul general al felului de mâncare și textura acestuia.

După cum s-a menționat mai sus, puteți selecta produse după gusturile dvs., puteți crea rețete noi sau puteți lua unele deja dovedite. Disponibil salate clasice, a cărei compoziție este armonioasă și optimă.

Cele mai rapide cinci rețete de salată de struguri:

Iată câteva exemple (strugurii intră în toate).

1. Pui prăjit, ouă fierte, brânză, nuci, maioneză.
2. Piept fiert, ouă, alune, brânză, mere.
3. Pui afumat, branza, oua, cartofi, maioneza.
4. Conserve de fasole, varză chinezească, ceapă, brânză.
5. Crutoane, rosii, ceapa, castraveti, usturoi, jalapenos, otet, ulei de masline, menta.
6. Spanac, portocale, salata verde, migdale, ceapa verde, miere, ulei vegetal, suc de lamaie.

Puteți îmbrăca salata de struguri cu orice sos de salată, maioneză, iaurt, un amestec de unt și suc de lamaie, otet balsamic, smântână.