Ar trebui să încep o etichetă separată „Bucătăria sovietică”, nu? Știu, știu, că majoritatea felurilor de mâncare ale acestei epoci sunt descrise în faimosul „Gătit” stalinist, în versiunea prescurtată „Cartea gustoase și gustoase”. mancare sanatoasa„, dar totuși, au existat și feluri de mâncare inventate, ca să spunem așa, după 1955. La fel - unde sunt descrise? Și eroul postului de astăzi a fost la un moment dat foarte comun în alimentația publică sovietică, în multe restaurante, a avut adesea poziția de „mâncare de serviciu” și știi, acesta este un „post responsabil”.

L-am cunoscut pe eroul nostru într-o perioadă numită acum „mijlocul anilor optzeci”, invitând o fată la cel mai „cool” restaurant din Nikolaev, și anume „Neptun”. Ce fel de cunoștințe de meniu poate avea un tânăr de 17 ani din provincii? Da, niciunul. Cu toate acestea, îmi doream foarte mult să mă las în evidență, așa că am făcut alegerea pe baza patosului numelui.

Șampanie, două sute de grame de coniac, două salate de primăvară și două șnițeluri ministeriale!

A mai rămas doar șampanie de colectare, 12-70 de sticle, a avertizat chelnerița.

Nicio întrebare! Astăzi flota se odihnește (eu port uniforma unui cadet al școlii navale și mă face să izbucnesc, dar păstrează-mi stilul).

Oh da! Pentru doamne - fructe!

Limba mea mâncărimea să adauge „Și flori”. Dar din poveștile camarazilor mei, știam cât costă buchetele în restaurante, așa că mi-am mușcat limba din timp.

Așa am aflat că există o astfel de operă de artă culinară în lume precum șnițelul ministerial. Ulterior, l-am întâlnit de mai multe ori sub acest nume și ca „șnițel în stil metropolitan”. Uneori era pane în bucăți mici de pâine, alteori în pesmet și alteori pur și simplu rulat în făină. Untul din interior a dispărut undeva în timp, fără a lăsa nici măcar amintiri despre sine, dar a apărut un miros de rânced. ulei vegetal. Adesea era un piept de pui, dar și mai des, era carne de pui de neînțeles, poate din coapsă, sau chiar alcătuită din mai multe resturi dintr-o tobă bine bătută. Cu toate acestea, asta era deja în anii 90 - era picioarelor lui Bush și lipsa totală de mâncare bună.

Cu toate acestea, să nu vorbim despre lucruri triste, ci să pregătim șnițelul așa cum merită.

Vom avea nevoie de:

1. Piept de pui 2 buc.

2. Unt 20 gr.

3. Pâine feliată 200 gr.

4. Ouă 2 buc.

5. Sare, piper negru măcinat.

Orice altceva din fotografie este pentru o garnitură care nu are legătură directă cu felul principal.

Batem pieptul de pui cu un ciocan, transformandu-l intr-un strat destul de subtire de carne. Mulți bucătari recomandă să faceți acest lucru învelind fileul în folie alimentară. Dar asta doar pentru a nu împroșca zona cu fibre de pui. Cu condiția să nu pregătiți 200 de șnițel „pentru nunta lui Malanya” și să nu loviți sânul cât puteți de tare, aceste subtilități pot fi pur și simplu ignorate.

Se sare și se piperează stratul rupt

Pune o bucată de 10 grame de unt proaspăt în mijloc

Înfășurați stratul de carne într-un „plic”

Tăierea pâinei tăiței subțiri(Îl puteți preîngheța în congelator, acest lucru va ușura tăierea). Bateți ouăle într-un recipient separat pentru a pregăti leziunea. Înmuiați șnițelul în leziune. Rulați pe toate părțile în pâine feliată.

Prăjiți șnițelul într-o tigaie cu unt. Serviți la masă însoțit de o „garnitură complexă” - piure, castraveți tăiați subțiri și ridichi, desigur, în semn de bune maniere sovietice, mazăre verde.

Să comparăm rezultatul cu documentul:

Harta tehnico-tehnologica Nr 125320
Şniţel în capitală

Reţetă

Denumirea materiilor prime și a produselor	Marcați cantitatea pentru 1 porție.
	Unitate măsurători	Greutate brut	Greutate net
Piept de pui (file) s/m
Pâine de grâu
Ou de pui
Unt
Greutatea semifabricatului, g			148
Ieșire preparat gata preparat, G			130 /10

Proces

Fileul de pui curatat se bate usor, se scufunda in oua, se pane in paine alba, se taie fasii si se prajeste 12-15 minute.

Cerințe de înregistrare, vânzare și depozitare

Fileul se prepară la nevoie și se vinde în recipiente porționate imediat după gătire, așezat pe file unt.

Indicatori de calitate și siguranță

Caracteristicile organoleptice ale vasului Şniţel în capitală trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:

Aspect	Carnea este prăjită uniform, culoarea este chiar aurie. Un indicator al pregătirii cărnii este eliberarea de suc incolor pe tăietură.
Culoare	Crustele sunt aurii, culoarea cărnii la tăiere este albă sau cenușie.
Consecvență	Crusta este moale, pulpa este suculentă, carnea nu se destramă și își păstrează forma.
Gust și miros	copt, carne prajita cu aroma de condimente. Moderat picant și sărat. Fără semne de discreditare.

A funcționat?

Oh da! Un indicator al pregătirii cărnii este eliberarea de suc incolor pe tăietură.

Acum asta e!

Spălați-vă mâinile înainte de a mânca!

Importanța preparatelor din carne în alimentația umană

Carnea este bogată în proteine, grăsimi, minerale și extracte. Proteinele servesc la construirea și repararea țesutului corporal, iar grăsimea este o sursă de energie. Substanțele extractive adaugă savoare și aromă preparatelor din carne. Datorită acestui fapt, ele favorizează secreția de sucuri digestive și o bună absorbție a alimentelor. Există puțini carbohidrați și vitamine în carne. Pentru a îmbogăți preparatele din carne cu carbohidrați, vitamine și minerale se servesc cu garnituri din legume, cereale si paste. Garnituri de legume conțin elemente alcaline și mențin echilibrul acido-bazic în organism. Majoritatea preparatelor din carne sunt preparate cu sosuri, care diversifică gustul și gama de preparate.

Pentru prepararea preparatelor din carne se folosesc toate tipurile de tratament termic, iar in functie de acesta preparate din carneîmpărțit în fiert, înăbușit, prăjit, înăbușit, copt.

Gătirea mâncărurilor din carne

Mâncărurile din carne sunt pregătite într-un magazin fierbinte. Carnea este gătită în cazane, cratițe și cratițe; prăjește - în tigăi, foi de copt, tigăi electrice, braze și scuipete; înăbușit - în oale, oale, cazane; copt - pe foi de copt, tigăi porționate. La gătit, se folosesc următoarele unelte și echipamente: spatule, furculiță de bucătar, sită, chumichki, furculițe, skimmers, linguri de sos.

Temperatura preparatelor gata preparate din carne în timpul sărbătorii nu trebuie să fie mai mică de 65 °C. O garnitură se așează mai întâi pe o farfurie sau o farfurie încălzită, lângă ea este carne, poate acoperi parțial garnitura, în unele cazuri carnea este așezată pe garnitură. Există garnituri simple și complexe. O garnitură simplă constă dintr-un produs, unul complex - din mai multe tipuri de produse. Când compuneți o garnitură complexă, selectați produse care combină gustul și culoarea. O garnitură complexă este aranjată în buchete. Carnea se toarnă cu sos sau sosul se servește separat într-un sos. Garnitura nu este acoperită cu sos.

Şniţel în stilul capitalei cu garnitură complexă

Masa tocată se prepară din carne de vită, miel sau porc. La amestecul de porc nu se adaugă untură. Semifabricatul pregătit se pune într-o tigaie încălzită cu grăsime, se prăjește până se formează o crustă crocantă și se aduce la gata la cuptor.

În vacanță, pe o farfurie porționată se pune o garnitură: prăjită sau cartofi fierti, terci sfărâmicios, o garnitură complexă formată din 3-4 tipuri de legume, alături este șnițelul, turnat peste cu unt topit. Șnițelul poate fi servit cu capere și lămâie. În acest caz, puneți cartofii prăjiți pe o farfurie porționată, lângă ei este un șnitel, turnați peste el cu unt încălzit cu coaja de lamaie(taiate fasii si oparite), deasupra se aseaza capere stoarse din saramura si o felie de lamaie curatata.

O garnitură complexă este un plus la un fel de mâncare din carne făcută din produse compatibile. Practic, una dintre componentele tuturor garniturii complexe este cartofii, care pot fi supuși tuturor metodelor de tratament termic, combinate conform calități gustative atat cu legume proaspete cat si fierte, inabusite, prajite, coapte. Iată exemple de garnituri complexe clasice:

• 1. cartofi + varză înăbușită;
• 2. cartofi + morcovi în coreeană;
• 3. cartofi + dovlecel prajit;
• 4. cartofi + vinete la cuptor;
• 5. cartofi + sfecla cu usturoi.

Un fel de mâncare cu o garnitură complexă va fi foarte frumos, datorită diferitelor combinații de culori ale legumelor, iar paleta de vitamine va face felul de mâncare sănătos.

Din care se poate face o garnitură complexă diferite tipuri legume, de exemplu:

• 1. Broccoli la gratar, morcovi, porumb mic pe stiule, fasole, sparanghel.
• 2. se poate fierbe broccoli, varza de Bruxelles si conopidă, morcovi, fasole verde.
• 3. Înăbușiți varza, adăugați piure de cartofi sau cartofi copți.

Cerințe pentru calitatea preparatelor din carne prăjită

Mâncărurile din carne naturală prăjită au o crustă bine prăjită. Carnea de vită și miel pot fi gătite bine, rare sau medii, în timp ce carnea de porc poate fi gătită bine făcută. Carnea este tăiată peste bob în bucăți subțiri. Culoarea tăieturii cărnii ușor prăjite este de la roșu la roz, cea a cărnii prăjite mijlocii este de la roz la gri, cea a cărnii complet prăjite este de la gri la maro. Consistența este moale, iar carnea prăjită medie este mai suculentă. Gustul este moderat sărat, miros de carne prăjită.

Bucăți porționate nu pane - aceeași grosime, prăjite pe ambele părți până la crusta maro aurie. Culoare - de la roz la gri. Gust si miros caracteristic carnii prajite, cu aroma caracteristica unui anumit tip de carne. Consistența cărnii de vită este suculentă și bine făcută; alte produse pot fi mai puțin suculente.

Pâine alimente prajite Au o formă ovală, cu margini netede, neînălțate, suprafață netedă, cu crustă crocantă. Culoarea croielii este de la gri la maro. Gust și miros caracteristic cărnii prăjite în pesmet. Este permis gustul grăsimilor care au fost folosite la prăjit. Consistența produselor este elastică, carnea este moale și suculentă.

Mâncăruri din carne, prăjite în bucăți mari, se tin la cald 3 ore, iar pentru pastrare indelungata se racesc si se dau la frigider 48 de ore. Produsele porționate pane pot fi păstrate cel mult 30 de minute.

Snitel de pui, stil capital bogat in vitamine si minerale precum: vitamina B1 - 20,9%, vitamina B2 - 18,4%, colina - 19,2%, vitamina B5 - 20,2%, vitamina B6 - 16,1%, vitamina B12 - 16,6%, vitamina PP - 26,7%, potasiu - 13,8%, fosfor - 22,3%, fier - 12,5%, cobalt - 25%, mangan - 12,3%, cupru - 11, 7%, seleniu - 34,7%, zinc - 11,5%

Care sunt beneficiile șnitelului de pui în capitală?

• Vitamina B1 face parte din cele mai importante enzime ale metabolismului glucidic și energetic, asigurând organismului energie și substanțe plastice, precum și metabolismul aminoacizilor ramificati. Lipsa acestei vitamine duce la tulburări grave ale sistemului nervos, digestiv și cardiovascular.
• Vitamina B2 participă la reacții redox, ajută la creșterea sensibilității la culoare a analizorului vizual și la adaptarea la întuneric. Aportul insuficient de vitamina B2 este însoțit de starea afectată a pielii, membranelor mucoase și deficiența vederii la lumină și amurg.
• Kholin face parte din lecitină, joacă un rol în sinteza și metabolismul fosfolipidelor în ficat, este o sursă de grupări metil libere și acționează ca un factor lipotrop.
• Vitamina B5 participă la metabolismul proteinelor, grăsimilor, carbohidraților, metabolismului colesterolului, sinteza unui număr de hormoni, hemoglobină, promovează absorbția aminoacizilor și zaharurilor în intestine, susține funcția cortexului suprarenal. Lipsa acidului pantotenic poate duce la deteriorarea pielii și a membranelor mucoase.
• Vitamina B6 participă la menținerea răspunsului imun, la procesele de inhibiție și excitație în sistemul nervos central, la transformarea aminoacizilor, la metabolismul triptofanului, lipidelor și acizilor nucleici, promovează formarea normală a globulelor roșii, menținerea nivelului normal de homocisteină. în sânge. Aportul insuficient de vitamina B6 este însoțit de scăderea poftei de mâncare, afectarea stării pielii și dezvoltarea homocisteinemiei și anemiei.
• Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul și transformarea aminoacizilor. Folatul și vitamina B12 sunt vitamine interconectate care sunt implicate în hematopoieza. Lipsa vitaminei B12 duce la dezvoltarea deficienței parțiale sau secundare de folat, precum și la anemie, leucopenie și trombocitopenie.
• Vitamina PP participă la reacțiile redox ale metabolismului energetic. Aportul insuficient de vitamine este însoțit de perturbarea stării normale a pielii, a tractului gastrointestinal și a sistemului nervos.
• Potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului de apă, acid și electroliți, participă la procesele de conducere a impulsurilor nervoase și de reglare a presiunii.
• Fosfor ia parte la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici și este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficiența duce la anorexie, anemie și rahitism.
• Fier face parte din proteine ​​cu diferite funcții, inclusiv enzime. Participă la transportul electronilor și oxigenului, asigură apariția reacțiilor redox și activarea peroxidării. Consumul insuficient duce la anemie hipocromă, deficit de mioglobină atonia mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie și gastrită atrofică.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acizilor grași și al acidului folic.
• Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de creștere mai lentă, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos și tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
• Cupru face parte din enzimele care au activitate redox si sunt implicate in metabolismul fierului, stimuleaza absorbtia proteinelor si carbohidratilor. Participă la procesele de furnizare de oxigen țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului și dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Seleniu- un element esențial al sistemului de apărare antioxidantă al organismului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficiența duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu multiple deformări ale articulațiilor, coloanei vertebrale și membrelor), boala Keshan (miocardiopatie endemică) și trombastenie ereditară.
• Zinc face parte din peste 300 de enzime, participă la procesele de sinteză și descompunere a carbohidraților, proteinelor, grăsimilor, acizilor nucleici și la reglarea expresiei unui număr de gene. Consumul insuficient duce la anemie, imunodeficiență secundară, ciroză hepatică, disfuncție sexuală și malformații fetale. Cercetările din ultimii ani au relevat capacitatea dozelor mari de zinc de a perturba absorbția cuprului și, prin urmare, de a contribui la dezvoltarea anemiei.

încă ascunde

Un ghid complet pentru cele mai multe produse sanatoase te poti uita in aplicatie

1.1 Fișă de pregătire tehnică și tehnologică
Şniţel „stil metropolitan”
Rețeta nr. 1
Domeniul de aplicare
Această hartă tehnică și tehnologică a fost elaborată în conformitate cu GOST R 53105-2008 și se aplică preparatului de specialitate Schnitzel din capitală
Cerințe pentru materii prime
materii prime alimentare, produse alimentareși semifabricatele folosite la prepararea preparatului Schnitzel din capitală trebuie să respecte cerințele documentelor de reglementare și tehnice actuale, să aibă documente însoțitoare care să confirme siguranța și calitatea acestora (certificat de conformitate, raport sanitar-epidemiologic, certificat de siguranță și calitate etc. .)
Toate produsele utilizate trebuie prelucrate în strictă conformitate cu standardele și regulile sanitare stabilite.
În timpul prelucrării primare, carnea este dezghețată la o temperatură de la 0 la +6°C în frigider în timpul zilei. Este permisă dezghețarea cărnii în cuptoarele cu microunde conform modurilor specificate în pașapoartele acestora. Nu este permisă dezghețarea cărnii în apă sau lângă aragaz. Recongelarea cărnii decongelate este interzisă! După decongelare, carnea se spală, se usucă, se îndepărtează peliculele și tendoanele.

Reţetă
Rețetă de șnitel „în capitală” cu garnitură”

Denumirea produselor din materii prime Norma produselor la 1 portie Numar de portii
Brut Net 10 50 100
File de piept de pui/(s/m) 113 98 980 4900 9800
Pâine de grâu 37 33 330 1650 3300
Ou de pui 20 20 200 1000 2000
Unt 10 10 100 500 1000
Greutate p/f 148 1480 7400 14800
Garnitură (complicată) 150 1500 7500 15000
Cartofi (cartofi prajiti) 266 200 2000 10000 20000
Roșii (proaspete) 20 20 200 1000 2000
Castraveți (proaspeți) 20 20 200 1000 2000
Mazăre (verde) 10 10 100 500 1000
Randament cu garnitură 280/10
Tehnologia de gatit:
Şniţel în capitală.
Osul umărului unui file mare este tăiat, fileul este curățat și deschis. Apoi se bate usor, se taie tendoanele in 2-3 locuri, se pune peste el un fileu mic si se acopera cu marginile unui file mare, dandu-i forma ovala. Umed in lezone, pane in pane veche pâine de grâu fara cruste, taiate fasii. P/f pregătit se prăjește imediat înainte de servire. Pentru a face acest lucru, puneți-o într-o tigaie încălzită cu ulei, prăjiți până se formează o crustă crocantă, apoi prăjiți 3-5 minute la cuptor. La plecare, pe o farfurie sau o farfurie porționată se pune o garnitură complexă din 3-4 tipuri de legume: cartofi, prăjiți în fâșii, mazăre verde, alături este un cruton, iar deasupra e șnitel. L-au pus pe șnițel fructe conservate, incalzit in sirop, iar in momentul servirii - unt racit in forma de floare.
Cerințe de înregistrare, vânzare și depozitare
Fileul se prepară după cum este necesar și se vinde în recipiente porționate Imediat după gătire, se pune untul pe file.
Perioada de valabilitate admisă a vasului Schnitzel în capitală înainte de vânzare, conform SanPiN 2.3.6.1079-01, este de 2-3 ore la o temperatură de depozitare de cel puțin 65°C.
Perioada de valabilitate a vasului Schnitzel în capitală conform SanPiN 2.3.2.1324-03 este de 48 de ore la o temperatură de depozitare de la +2°C la +6°C.
Indicatori de calitate și siguranță
Caracteristicile organoleptice ale felului de mâncare Schnitzel din capitală trebuie să îndeplinească următoarele cerințe:
Aspect Culoare Consistență Gust și miros

Carnea este prăjită uniform, culoarea este chiar aurie. Un indicator al pregătirii cărnii este eliberarea de suc incolor pe tăietură. Crustele sunt aurii, culoarea cărnii la tăiere este albă sau cenușie.
Crusta este moale, pulpa este suculentă, carnea nu se destramă și își păstrează forma. Carne la cuptor, prajita cu aroma de condimente. Moderat picant și sărat. Fără semne de discreditare.

Parametrii microbiologici ai vasului Metropolitan Schnitzel trebuie să respecte cerințele SanPiN 2.3.2.1078-01, index 1.9.15.13.
Valoare nutritivă
Valoarea nutritivă a felului de mâncare Schnitzel în stil capital la 100 g de produs și randamentul este de 130 g:
Greutatea produsului Proteine, g Grăsimi, g Carbohidrați, g Calorii, kcal
100 g 12,44 6,79 9,51 148,91
130 g 16,17 8,83 12,37 193,61

Acum am pui. Te învață cum să gătești! Gătit. Rețete de gătit, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniu de sarbatoriși primirea oaspeților, alegerea produselor. 2 retete de pui: snitel si cotlet Kiev.

Mâncăruri calde. Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniuri de sărbători și invitați de distracție, alegeri despre cartofi. caserola a fost deja menționată. economii suplimentare la caserola cu carne tocată - adăugați tocat ouă fierte. foarte bine apropo...

2 retete de pui: snitel si cotlet Kiev. A fost norma conform normei. Povestea „copilului asediului”. Această carte descrie doar „înșelăciunea măruntă de cotlet” când o fată înfometată i s-a vândut cotlet din carne umană. Bunicul meu a supraviețuit asediului din...

Te învață cum să gătești! Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea preparatelor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente. Fetelor, poate știe cineva secretul de a face cotlet și chiftele? Ei bine, nu-mi plac cele de casă și găsesc o rețetă pentru acestea...

2 retete de pui: snitel si cotlet Kiev. Cum să gătesc? Prăjiți cotletele timp de 3-4 minute, apoi terminați la cuptor. Se ornează cotletele cu cartofi prăjiți și fierte mazăre verde umplut cu ulei.

Snitel de pui in susan. Mâncăruri calde. Gătit. Rețete de gătit, ajutor și sfaturi pentru șnitel de pui în semințe de susan. Odată pentru totdeauna îmi retrag cuvintele despre uscăciunea pieptului de pui 2 rețete de pui: șnițel și cotlet de Kiev. Cum să gătesc?

2 retete de pui: snitel si cotlet Kiev. Cum să gătesc? De asemenea, fiul meu practic nu mănâncă cotlet și chiftele... Din ce lucruri gustoase se pot face file de pui sau din carne de vitel? Carne pentru utilizare viitoare: terina de vita si conserve de porc - retete.

Pui fiert. Din ce fel de mâncare sunt deja pui fiert??? Cert este că în ultima vreme familia mea mănâncă exclusiv supe supa de pui Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea preparatelor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente.

Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea preparatelor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente. Această cantitate este suficientă pentru un pilaf de pui + supă de pui din oasele aceluiași pui cu „Gulash de vită și pui la aragaz lent: rețete cu fotografii”.

2 retete de pui: snitel si cotlet Kiev. Cum să gătesc? Sarați cotleturile, înmuiați-le în ou bătut, paine-le în pesmet sau pâine veștă rasă, apoi înmuiați-le în ou și paine-le din nou în pesmet. Prăjiți cotletele timp de 3-4 minute...

Reţetă: Cotlet de pui„ministerial” Anunturi de la carte de bucate. Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea preparatelor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente. 2 retete de pui: snitel si cotlet Kiev.

2 retete de pui: snitel si cotlet Kiev. Cum să gătesc cotlet în cuptor (poate că se numește altceva am încercat să o fac - a ieșit uscat și nu Oh, boabele de soia sunt atât de proaste încât trebuie să fie gătite mult timp, plictisitoare, dar poetice). ...

Cotlet delicioase- Cum?. Te învață cum să gătești! Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru pregătirea preparatelor, meniuri de sărbători și distracție a invitaților, selecție de alimente. Uită-te la alte discuții: 2 rețete de pui: șnițel și cotlet de Kiev.

cotlet stil Kiev. ...mi se pare greu sa aleg o sectiune. Gătit. Întrebare despre cotlet: 1, Știe cineva gătit bun de unde le poți cumpăra :)) 2, Cum să le gătești acasă? Trebuie să cumpăr un pui. Sanii nu vor merge separat, pentru ca... trebuie să tăiați sânul cu osul din carcasă...

Cotlet de pui. Te învață cum să gătești! Gătit. Rețete culinare, ajutor și sfaturi pentru gătit, meniuri de sărbători și invitați de distracție Nu ați găsit ceea ce căutați? Vezi și alte discuții: 2 rețete de pui: șnițel și cotlet Kiev. Cum să gătesc?

PUI LA NEGRU de la TEFAL Două fierte piept de pui tăiate în bucăți mici. Se prepară aluatul din două linguri de făină, două linguri de lapte, două ouă cu adaos de câteva picături de 2 rețete de pui: șnițel și cotlet de Kiev.

2 retete de pui: snitel si cotlet Kiev. O altă notă importantă de pui Kiev și snitel de pui- pane: asiguram descriere detaliată cum se face. ulei vegetal 2 cani. ou 1 buc. alb pesmet 2 linguri. linguri.

2 retete de pui: snitel si cotlet Kiev. O altă atingere importantă a cotletelor de Kiev și a șnițelului de pui este pâinea: oferim o descriere detaliată a modului de preparare. ou 1 buc. pesmet alb 2 linguri. linguri. sare.