Plăcintă cu nucă de cocos cu crema reteta cu poza. Nu pot număra de câte ori am văzut tort cu nucă de cocos „kuchen” pe internet. Și mi s-a părut cel mai simplu, dar din anumite motive nu l-am copt, ci degeaba! Astăzi m-am hotărât și am făcut-o, iar acum regret că nu am încercat-o mai devreme. Prajitura cu cocos Kuchen este pur si simplu dincolo de lauda, ​​foarte aromata, foarte gustoasa si foarte usor de preparat!

Pregătirea acestei plăcinte cu nucă de cocos este pur și simplu o plăcere, chiar și cea mai tânără, fără experiență, se poate descurca. Și veți primi laude din partea familiei dvs.! Sotului meu i-a placut foarte mult aceasta placinta! A cerut chiar și o a doua piesă! Și ceea ce mi-a plăcut, de asemenea, este că nu ai nevoie de prea multe ingrediente. Și se coace destul de repede. În întregime, reteta decenta! Il recomand cu caldura! Aproape că am uitat, puteți coace nucă de cocos „kuchen” nu numai în cuptor, ci și într-un aragaz lent. Va iesi excelent atat acolo cat si acolo!

Pregătim aluatul în doar câteva minute! Rupeți oul într-o ceașcă, adăugați zahăr și bateți cu un blender cu accesoriu de tel sau doar un tel.

Se toarnă un pahar de chefir, se bate ușor pentru a amesteca ingredientele.

Se adauga praful de copt si faina cernuta. Bateți bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe. Aluatul iese aproximativ ca niște clătite.

Ungem vasul multicooker sau forma in care vom coace placinta cu cocos la cuptor cu unt si turnam aluatul.

Turnați fulgi de nucă de cocos într-o ceașcă separată, adăugați zahăr și amestecați.

Și acum trebuie să turnăm acest amestec uscat într-un strat uniform pe aluat.

Asta este. Puneți plăcinta cu nucă de cocos în cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Atenție fulgi de cocos Se poate arde foarte repede, așa că fiți cu ochii pe el, imediat ce devine auriu, acoperiți blatul plăcintei cu folie și puneți-o înapoi la cuptor. Coacem aproximativ 30 de minute Ce aromă va apărea în bucătăria ta! Mmm... pur și simplu extraordinar! Verificam ca de obicei gata, cu o scobitoare daca iese uscata, atunci placinta este gata.

Dacă coaceți plăcinta cu nucă de cocos „kuchen” într-un multicooker, atunci setați modul „Coacere” pentru 60 de minute (într-un multicooker Panasonic).

După ce plăcinta este coptă, scoateți-o din cuptor sau scoateți vasul, dar nu scoateți plăcinta din formă. Trebuie să facem următoarele - folosiți o scobitoare pentru a face înțepături peste tot prajitura, cu cât mai multe, cu atât mai bine.

Apoi din nou plăcintă fierbinte toarnă smântână peste el. Nu-ți face griji, ai putea crede că un pahar întreg de smântână este mult. Dar nu este așa, crema va fi complet absorbită și plăcinta va deveni foarte suculentă.

Acum așteptăm să se răcească complet tortul și abia apoi îl scoatem din formă, îl tăiem și îl servim la masă! Tortul cu nucă de cocos „kuchen” este gata!

Poftă bună! Vă rog, dacă faceți această plăcintă, împărtășiți-vă impresiile! Sper ca tu și familia ta să te bucuri cu adevărat!

Cu siguranță o să-ți placă această plăcintă cu chefir de nucă de cocos foarte simplă și rapidă!

Aluatul se face in cinci minute, se coace in jumatate de ora, putin mai mult timp pentru inmuiere - si te poti bucura de produse de patiserie fragede, parfumate, suculente.

Tortul se prepară cu chefir, aluatul nu conține deloc grăsime și un minim de ingrediente - zahăr, ou, făină, produs din lapte fermentat(în loc de chefir este potrivit aluatul sau iaurtul).

Toppingul este format din nucă de cocos și zahăr; si datorita umpluturii cremoase, prajitura iese umeda si frageda.

Această cremă de impregnare îmi amintește de una dintre mană, care este, de asemenea, umplută cu lapte direct în formă și cozonac„Trei lapte”, pe care îl vom coace și în această săptămână - impregnarea de acolo este absolut superbă și constă din 3 tipuri de produse lactate, după cum puteți ghici din nume. Vom încerca și aceste rețete în curând, dar deocamdată să coacem plăcintă cu cremă de cocos!

Ingrediente:

Pentru o matriță de 24 cm, volum de sticlă de 200 ml
Pentru test:

• 1 ou mediu;
• 150 g zahăr (3/4 cană);
• 200 ml chefir (1 pahar);
• 1 lingură grămadă de praf de copt (10-12 g);
• Un praf de sifon (1/4 lingurita);
• 200 g făină (1,5 căni).

Pentru stropire:

• 100 g fulgi de cocos;
• 150 g zahăr.

Am luat mai puțin, pentru că mi s-a părut că este prea mult topping uscat pentru o astfel de prăjitură. Aproximativ 75 g de chipsuri și 80 g de zahăr.

Pentru impregnare:

• 200 ml (1 pahar) cremă 15-20%.

Cum se coace:

Bateți ușor oul cu un tel cu zahărul, turnați chefirul și mai bateți totul împreună, astfel încât ingredientele să fie bine amestecate.

Se amestecă făina cu sifon și praful de copt, se cerne în aluat, se adaugă sare și se amestecă.

Aluatul este la fel de gros ca pentru brioșe - mai gros decât pentru clătite.

Acoperiți tava cu pergament și ungeți-o cu un strat subțire ulei vegetal inodor. Este mai bine să folosiți o matriță solidă, astfel încât umplutura să nu fugă de matrița despicată. Turnați aluatul și ajutați-l să se întindă cu o lingură.

Amestecați nuca de cocos și zahărul pentru topping.

Presărați 3/4 din amestec deasupra plăcintei.

Se introduce in cuptorul preincalzit la 180-200C la un nivel putin peste medie.

Coaceți timp de 10 minute, apoi faceți check-in. Dacă chipsurile încep să se rumenească prea mult, acoperiți tava cu folie de copt pentru a preveni arderea blatului. Și continuăm să coacem încă 15-20 de minute, pentru un total de 25-30 de minute - până când prăjitura devine uniform aurie, crește, devenind de 2-2,5 ori mai mare și rămâne uscată cu o frigărui când este testată în punctul cel mai înalt al tort .

Dupa ce lasati prajitura sa stea cinci minute, inmuiati-o in crema, turnand-o dintr-o lingura uniform pe toata suprafata.

Dacă coaceți într-o tigaie cu arc, înainte de înmuiere, este mai bine să mutați tortul într-un recipient solid de dimensiune adecvată - de exemplu, o tigaie sau un castron. Și pe parcurs, scoateți hârtia de jos (a fost dificil, dar posibil).

Deasupra am presărat plăcinta finită cu așchii uscat și zahăr.

Și iată o secțiune transversală a unei plăcinte pufoase cu nucă de cocos.

Bucură-te de ceaiul tău!

În Vietnam, hotelul a servit aproximativ cinci pentru micul dejun și desert. plăcinte diferite din care să alegi. Plăcintele în general erau așa-așa. Dar unul este minunat. Nucă de cocos.
Prin urmare, chiar și în a doua zi de odihnă, s-a decis ca la sosirea acasă să fie necesară coacerea unei plăcinte cu nucă de cocos. L-am copt de 3 ori intr-o saptamana. Așa că este timpul să împărtășim rețeta.

În general, dacă tastați „plăcintă cu nucă de cocos” într-un motor de căutare, vor apărea multe, multe pagini cu aceeași rețetă. Așa am pregătit-o. Hotelul avea o plăcintă puțin diferită, dar și aceasta a fost delicioasă. Poate chiar mai gustos decât la hotel.

Pregătiți aluatul.
1. Bateți 1 ou și 1/2 cană zahăr.

2. Adăugați un pahar (200 de grame) de lapte acru (sau orice lapte fermentat). Se dovedește atât de frumos și luxuriant!

3. Schimbați telul de pe blender cu un mixer obișnuit. Adăugați 1,5 căni de făină (180 de grame) și o pungă de praf de copt în ou și lapte. Spuma frumoasa cade, dar rezultatul este aluat. Puțin mai gros decât clătitele.

4. Amesteca 120 de grame de fulgi de cocos cu o jumatate de pahar de zahar.

5. B reteta originala Ei fac asta: turnați aluatul în formă și turnați așchii deasupra. În acest caz, toate jetoanele au căzut pur și simplu plăcintă terminată. Prin urmare, am amestecat aproape toate taliile în aluat. Am lăsat doar puțin, 20 de grame am turnat aluatul springform. Forma se poate unsa cu unt, dar prajitura oricum iese bine, deci nu trebuie sa o ungi. Presărați rasul rămas deasupra plăcintei. Va fi mai frumos așa.

6. Dați la cuptor până se usucă. Îmi ia doar 20 de minute. Nu scoateți tortul din formă.

7. Și acum pentru o mișcare amuzantă și non-trivială. Perforăm tortul cu o scobitoare de multe, de multe ori. Luați un pahar de smântână (dacă aveți cremă de cocos - perfect!) și turnați-l pe tort imediat ce îl scoateți din cuptor. Dacă nu există smântână, laptele este potrivit. Are un gust mai bun cu smântână.

8. Nu-ți face griji. Un pahar de crema se va absorbi perfect in tort in doar 10 minute! Lăsați tortul în tavă până se răcește complet, apoi scoateți-l.

9. Tăiați-o în diamante mici pentru a semăna cu un bufet)))

Se dovedește foarte gustos și fraged. Și este foarte ușor de gătit)
Știi, niște plăcinte pe care vrei doar să le stratezi cu smântână și să obții... prajitura simpla. Ei bine, să zicem, nu coac niciodată o plăcintă cu zebră) Dar această plăcintă este atât de suculentă și cu un gust delicat de nucă de cocos, încât nu vrei nicio cremă aici.

Fiecare gospodină adoră să le mulțumească celor dragi cu ceva delicios. Plăcintele cu nucă de cocos combină perfect o aromă de neuitat, o bază hrănitoare, un gust uimitor, beneficii și ușurință în preparare. Să ne uităm la rețetele populare de deserturi.

Mulți dintre noi au auzit despre prăjiturile cu nucă de cocos, dar deseori ezităm să le facem singuri.

Daca vrei sa surprinzi cu un gust nou, un desert fraged care se topeste in gura, placinta de cocos cu chefir la cuptor este ceva ce merita cu adevarat incercat.

Pentru a pregăti luăm:

• chefir – 200 ml;
• ou proaspăt – 1 buc.;
• sifon - 1 linguriță;
• zahăr – 120-150 g;
• făină – 240 g;
• așchii de nucă de cocos – 100 g;
• zahăr vanilat– 100 g;
• praf de copt - 2 g;
• unt - 50 g;
• smântână sau lapte copt fermentat – 240 ml.

Tehnologia de execuție:

1. Într-un recipient adânc, amestecați chefirul cu ou, praful de copt, făina și 60-70 g zahăr.
2. Amestecați ingredientele până când amestecul devine omogen.
3. Turnați aluatul rezultat într-un recipient uns cu ulei.
4. Într-un castron puțin adânc, combina zahărul și nuca de cocos.
5. Stropiți aluatul cu amestecul rezultat.
6. Acoperiți blatul cu folie și coaceți 15 minute la cuptor la 200 o.
7. După ce a trecut timpul, scoateți folia și puneți-o din nou la cuptor pentru 10 minute.
8. Se scoate, se umple plăcinta cu smântână, iaurt sau lapte copt fermentat și se mai lasă 10 minute.
9. Cand trece timpul se scoate din forma si se lasa sa se raceasca.
10. Placinta cu nuca de cocos rezultata se serveste cu o cana de cacao si cicoare.

Gătirea într-un aragaz lent

Vrei să gătești ceva delicios? desert delicat– amintiți-vă rețeta de plăcintă cu nucă de cocos într-un aragaz lent.

Să pregătim următoarea compoziție:

• făină - 3 căni;
• pachet cu praf de copt;
• chefir – 400 ml;
• un ou;
• zahăr - 1,5 căni;
• un pachet de zahăr vanilat;
• unt pentru lubrifierea vasului - 50 g;
• cremă - două pahare;
• Pungă de 100 de grame de fulgi de cocos.

Tehnologia de execuție:

1. Într-un castron adânc, bate chefirul cu un ou și un pahar de zahăr.
2. Adăugați praful de copt și făina în amestecul rezultat și amestecați totul cu un tel până când nu mai rămân cocoloașe în amestec.
3. Unge cu ulei vasul multicooker.
4. Completați aluat gataîn bol.
5. Într-un castron puțin adânc, combinați toți fulgii de nucă de cocos cu zahărul rămas.
6. Stropiți aluatul cu amestecul de zahăr-nucă de cocos.
7. Puneți vasul în multicooker și porniți modul „Coacere” timp de 70 de minute.
8. După semnal sonor, turnați crema în bol.
9. Setați multicookerul în modul „Keep Warm” sau „Keep Warm” timp de 20 de minute.
10. Opriți aparatul și răciți prăjitura.

Reteta pas cu pas cu crema

Pentru a vă bucura de gustul plăcintei cu cremă de cocos, luați următoarele produse:

• 200 ml chefir;
• un ou;
• zahăr - 200 g;
• făină - 300 g;
• pachet cu praf de copt;
• așchii de nucă de cocos – 100 g;
• zahăr vanilat - 10 g;
• smântână lichidă - 200 g.

Tehnologia de execuție:

1. Într-un recipient larg, bateți 100 g de zahăr cu oul.
2. Combinăm masa rezultată cu chefir și continuăm procesul.
3. Adaugati faina, praful de copt si bateti pana se omogenizeaza.
4. Turnați aluatul rezultat într-o formă unsă, nivelând baza.
5. Într-un castron puțin adânc, amestecați zahărul, nuca de cocos și zahărul vanilat.
6. Presărați ușor și uniform plăcinta cu amestecul rezultat.
7. Puneti tava cu aluatul in cuptorul preincalzit la 200°C, lasand-o sa stea o jumatate de ora.
8. Plăcinta finită trebuie să aibă o crustă aurie.
9. Scoateți plăcinta din cuptor, turnați smântâna și răciți.

Servește plăcinta cu cremă de cocos răcită cu ceai, cafea sau cacao.

Plăcintă cu nucă de cocos și mere

Plăcinta cu nucă de cocos și mere captivează prin ușurința sa de preparare, cel mai delicat gust si aroma.

Pentru execuție, vom pregăti o listă de produse:

• unt - 100 g;
• zahăr - 100 g;
• două ouă;
• așchii de nucă de cocos – 50 g;
• o jumătate de linguriță de praf de copt;
• suc de lamaie - 2 linguri. l.;
• făină - 80 g;
• patru mere dulci.

Tehnologia de execuție:

1. Într-un castron convenabil, amestecați piureul cu ouă, zahăr și 1 lingură. l. suc de lamaie.
2. Adaugam faina, 30 g fulgi de cocos, praful de copt si amestecam bine.
3. Adăugați la amestec un măr ras amestecat cu 1 lingură. l. suc de lamaie.
4. Amestecați amestecul preparat.
5. Turnam aluatul intr-o forma unsa in prealabil cu unt.
6. Curățați cele trei mere rămase, tăiați-le și îndepărtați miezul.
7. Taiem merele fasii inguste si le asezam pe aluat in cerc.
8. Dați tava în cuptorul preîncălzit pentru 40 de minute.
9. Se coace la 190°.
10. Cand trece timpul, scoatem placinta din cuptor, stropim cu ingredientul principal si dam din nou la cuptor pentru 10 minute.
11. Scoateți plăcinta finită din cuptor, răciți și scoateți din tavă.

Produse de patiserie uimitoare cu aromă de ciocolată

Gustul rafinat și aspectul elegant atrag atenția specialiștilor culinari.

Să încercăm să o pregătim folosind:

• așchii de nucă de cocos – 100 g;
• extract de vanilie - 1 linguriță;
• făină - 100 g;
• zahăr - 100 g;
• ou;
• pudră de cacao - 2 linguri. l.;
• 2 g praf de copt;
• unt - 150 g;
• baton de ciocolată

Tehnologia de execuție:

1. Luați un recipient adânc și amestecați zahărul în el, esență de vanilie, ou.
2. Turnați unt topit (130 g) în amestecul rezultat.
3. Amesteca totul bine cu un tel.
4. Adaugati faina, praful de copt si cacao.
5. Bateți din nou amestecul bine.
6. Se toarnă 50 g de fulgi de cocos în masa rezultată și se amestecă rapid.
7. Ungeți forma cu ulei și turnați aluatul în ea.
8. Se lasa tava la cuptor 40 de minute la 180 de grade.
9. Pune într-un bol batonul de ciocolată rupt în bucăți și untul rămas.
10. Topiți ingredientele într-o baie de apă.
11. Glazurați tortul finit.
12. Se ornează cu nucă de cocos rămasă.

Ei bine, acum este timpul pentru plăcinte cu nucă de cocos. Iată 5 simple și retete pas cu pas. Au fost alese cele mai populare opțiuni de gătit - plăcintele pe care le fac sunt pur și simplu uimitoare! Să facem o plăcintă cu nucă de cocos.

Video - plăcintă cu nucă de cocos.

Înainte de a trece la rețetele de copt, voi adăuga câteva rânduri despre nucile de cocos în sine. Dacă nu sunteți interesat, derulați mai jos și alegeți o rețetă din conținut.

Câteva cuvinte despre nucă de cocos

Prăjiturile cu nucă de cocos înseamnă de obicei: prăjitură cu nucă de cocos și prăjitură proaspătă cu nucă de cocos.

Gătitul cu fulgi de cocos este mult mai ușor și mai rapid. Dacă intenționați să coaceți o plăcintă cu bucăți de pulpă de nucă de cocos, atunci va trebui să lucrați puțin aici. Dar gustul va fi mai multifațetat!

Nuca de cocos trebuie curățată, sucul scurs și pulpa răzuită, care apoi trebuie tocată fin.

Dificultatea este că nuca de cocos nu este numită „nucă” degeaba, deși formal nu este una. Este foarte dens, are o înveliș dur care nu poate fi îndepărtat fără forță.

Cum să ajungi la apă și pulpă de nucă de cocos? Iată o modalitate rapidă și ușoară!

Luați nuca de cocos și găsiți un loc pe ea unde există mici găuri întunecate (gropi). Sunt trei. De acolo, apropo, apar muguri.

Luați un cuțit tare, sau un cui, sau altceva ascuțit și străpungeți una dintre aceste trei gropițe. Alegeți-l bine, apoi scurgeți cu grijă apa.

Apropo, nu există nuci de cocos lapte de cocos! Nucile de cocos conțin „apă de cocos” sau suc de nucă de cocos. Laptele se obține din nucă de cocos în mod artificial: apa de cocos se amestecă cu piureul de pulpă de cocos. Totul este bine amestecat, bătut, apoi același lapte este „stors” din această masă.

Deci, apa a fost scursă din nucă de cocos. Acum trebuie doar să înfășurați nuca de cocos într-un fel de pungă și să o loviți bine cu un ciocan. Crusta exterioară se va crăpa și apoi puteți tăia carnea cu un cuțit.

Rețete de plăcintă cu nucă de cocos

Plăcintă de cocos cu chefir

Ușor de preparat, dar foarte, foarte, foarte gustos plăcintă cu gelatină cu nucă de cocos.

Ingredientele de nucă de cocos folosite aici sunt așchii. Placinta în sine este înmuiată în smântână sau lapte condensat. Sau poate iaurt cu fructe! Acest lucru dă naștere unui alt nume: placinta cu crema cu nucă de cocos.

Cantitatea de zahăr este determinată de preferințele dumneavoastră, motiv pentru care am stabilit intervale atât de mari.

Ingrediente:

• Chefir – 210 ml.
• Ou - 1 buc.
• sifon - 1 lingurita;
• zahăr - 100-150 g.
• făină – 240 g.
• Stropi:
• Fulgi de cocos - 90 g.
• zahăr vanilat – 2 lingurițe;
• zahăr - 50-100 g.

Impregnare:

• Smântână (sau 1 aurt, lapte copt fermentat etc.) – 130 ml.

Pregătirea

1. Mai întâi, să frământăm aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați chefirul cu sifon și așteptați câteva minute, apoi bateți oul, adăugați zahăr, făină și amestecați bine. Rezultatul a fost un aluat „lichid”.
2. Ungeți forma cu orice ulei și turnați aluatul în ea.
3. Să începem cu nucile de cocos. Amestecați taliile cu vanilie și zahăr obișnuit. Presărați aluatul deasupra pentru a crea un strat de caramel auriu în timpul coacerii.
4. Încinge cuptorul la 180 de grade și coace prăjitura pentru aproximativ 30 de minute.
5. Cand placinta este gata se toarna smantana uniform peste ea.
6. Placinta cu kefir este gata de mancat!

Plăcintă cu nucă de cocos și brânză de vaci

Plăcintă minunată de la aluat praf Cu umplutură de cașși nucă de cocos. Poate fi numită și plăcintă rasă, deoarece aluatul este vrac și constă dintr-o mulțime de firimituri.

Ingrediente:

• Unt (sau margarina) – 210 g.
• făină de grâu - 320 g.
• Praf de copt - 0,5 linguriță;
• zahăr - 130 g.

• Brânză de vaci – 390 g.
• zahăr - 120 g.
• Ouă – 3 buc.
• Vanilina – 1 praf mic;

Procesul de gatire

Tăiați untul solid răcit în cuburi, adăugați în el făină, praf de copt și zahăr. Se macină până se sfărâmiciază. Acesta este aluatul nostru.

Brânza de vaci se zdrobește bine cu o furculiță, se bat ouăle și se adaugă zahărul și vanilia. Puteți folosi un mixer sau un blender.

Tapetați o tavă cu pergament și puneți un strat din jumătate din aluat.

Acum vine un strat de brânză de vaci - puneți-l într-un strat uniform pe aluat. Nu este nevoie să apăsați.

Presărați pesăturile de făină rămase deasupra.

Încinge cuptorul la 210 de grade, pune plăcinta în el și așteaptă 30-35 de minute.

Plăcintă cu mere și nucă de cocos

Plăcintă răcoritoare cu mere și nucă de cocos. Gustos! Aluatul este, de asemenea, pescuit, iar umplutura este asezonată cu smântână delicată.

Ingrediente:

• făină – 240 g.
• Smântână - 3-4 linguri. linguri;
• unt - 80 g.
• Praf de copt - 0,5 linguriță;
• zahăr - 3 linguri. linguri;

• Mere – 2 buc.
• Fulgi de cocos - 50 g.
• Smântână - 110 g.
• lapte - 40 ml.
• Niște sirop - 30 ml.
• zahăr - 3 linguri. linguri;
• Ouă – 2 buc.
• Făină - 2 linguri. linguri;

Cum să coaceți această plăcintă

Împărțiți o bucată de unt în bucăți mai mici, apoi măcinați cu zahăr, făină, praf de copt și smântână. A funcționat aluat dens.

Să începem cu umplutura de nucă de cocos și mere. De fapt, nu este nici măcar o umplutură, ci o umplutură.

Bateți smântâna cu zahărul, ouăle, siropul și făina. Amestecați 20 g de așchii de nucă de cocos.

Se spală merele, se scot miezul și se taie felii sau cuburi mici. Dacă doriți, mai întâi puteți îndepărta coaja de pe ele dacă este prea groasă și densă.

Ungeți o tavă cu unt și puneți în ea aluatul întins. Apăsați ferm pe partea inferioară și pe părțile laterale ale formei pentru a forma părțile laterale.

Pune merele deasupra si presara cu restul de fulgi de cocos.

Apoi vine stratul de caș și smântână.

Încinge cuptorul la 180 de grade, coace această plăcintă pentru aproximativ 40-45 de minute.

Este mai bine să împărțiți plăcinta deja răcită în porții, timp în care umplutura ar trebui să se fi îngroșat complet.

Tort cu ciocolata nuca de cocos

Cel mai minunat tort de cocos cu adaos de ciocolata (cacao). Da, puteți folosi și pudră de cacao (obișnuită sau lapte) dacă doriți. Aluat de ciocolatăși umplutură delicată de nucă de cocos cu brânză de vaci.

De fapt, aceasta nu mai este o plăcintă, ci un fel de prăjitură! Frumos, trebuie să fii de acord!

Ingrediente:

• Ciocolată (neagră sau cu lapte) – 110 g.
• unt - 110 g.
• Ouă – 3 buc.
• zahăr granulat - 130 g.
• Brânză de vaci (moale) – 260 g.
• făină - 80 g.
• Praf de copt - 0,5 linguriță;
• Vanilină - o treime de linguriță;
• Așchii de nucă de cocos – 45 g.

Gătirea unei plăcinte

Topiți ciocolata cu unt. Amesteca-le apoi cu 2 oua, 100 g zahar, faina si praful de copt. Amestecați bine până obțineți un aluat ca o pastă.

1. Să începem cu brânza de vaci. Amestecați brânza de vaci cu un ou, nuca de cocos, zahărul rămas și vanilia. Cu cât masa este mai omogenă, cu atât mai bine!
2. Dacă masa de cheag Dacă iese puțin uscat, îl poți dilua cu smântână.
3. Tava de copt trebuie luată cu părți înalte detașabile. Ungeți totul cu ulei.
4. Pune jumătate din aluat pe fund.
5. Apoi vine un strat de brânză de vaci.
6. Acoperiți cu aluatul de ciocolată rămas.
7. Încinge cuptorul la 170 de grade, timp de coacere aproximativ 35-40 de minute.
8. Apoi, trebuie să lăsați tortul să se răcească, să-l înveți cu grijă pe margini cu un cuțit. Pereții formei pot fi îndepărtați și prăjitura împărțită în porții.
9. Puteți decora cu ciocolată topită și fulgi de cocos.

Plăcintă cu cremă de cocos

Blând tort de aer cu fulgi de cocos si umplutura cremoasa pe aluat crocant.

Ingrediente:

• făină – 200 g.
• zahăr - 2 linguri. linguri;
• Sare – 1 micro praf;
• unt moale - 9 linguri. linguriţă;
• apă - 3-4 linguri. linguri;

• lapte – 150-200 ml.
• zahăr - 100 g.
• Amidon - 40 g.
• Ouă – 2 buc.
• Fulgi de cocos – 1 cană;
• Unt - 2 linguri. linguri;
• zahăr vanilat – 2 lingurițe;

Topping (umplutură):

• Smântână (grăsime) – 1 pahar;
• zahăr pudră - 3 linguri. linguri;
• Fulgi de cocos - 30 g.

Pregătirea

Hai să pregătim painele scurte. Se amestecă toate ingredientele pentru aluat. Da, puteți pur și simplu să aruncați totul într-o singură ceașcă și să frământați bine. Rezultatul va fi un aluat dens care va deveni nisipos. Trebuie pus la frigider pentru o jumătate de oră până la o oră.

Când aluatul este înghețat, scoateți-l din frigider și întindeți-l subțire pe masă.

Ungeți forma cu ulei, puneți aluatul în ea, apăsați-l de-a lungul marginilor cu o furculiță și tăiați eventualele părți proeminente în exces. De asemenea, trebuie să-l străpungeți pe toată zona cu o furculiță, astfel încât să nu se umfle.

Acoperim cu pergament si dam la cuptor (200 de grade) pentru 15 minute.

Să începem să umplem

Se amestecă zahărul, sarea, ouăle, amidonul, zahărul vanilat. Adăugați ulei și chipsuri acolo. Se pune intr-o cratita si se incinge la foc mic, amestecand continuu, 10-13 minute pana se ingroasa.

Puneți umplutura pe crustă. Ideal ar fi să-l puneți la frigider pentru câteva ore (acoperit cu folie), dar dacă vă grăbiți, puteți trece la pasul următor.

Bateți smântâna cu un mixer zahăr pudră, zahăr vanilat și fulgi de cocos până la o cremă groasă.

Peste umplutura se pune frisca. În fotografie, apropo, plăcinta este decorată cu fulgi de cocos ușor prăjiți.

• După cum ați observat, toate rețetele folosesc fulgi de cocos. Dar nimic nu te împiedică să adaugi pulpă de cocos la una dintre opțiuni!
• Adăugați pere, fructe de pădure, banane și toate fructele preferate la umplutură.
• Puteți decora și îmbunătăți gustul cu scorțișoară măcinată și ciocolată rasă.
• Uite video cum să faci plăcintă cu nucă de cocos
• Avem mai multe retete interesante că s-ar putea să-ți placă – și

Ei bine, se dovedește că puteți pregăti cu ușurință atât de frumoase și delicioase plăcinte cu cocos acasă! Poftă bună!