Foarte des, pentru a pregăti majoritatea tincturilor acasă, avem nevoie de alcool, dar alcoolul pur de 96 de grade nu este potrivit pentru noi, iar puterea vodcii obișnuite (40%) nu este suficientă în multe rețete. Deci, ce ar trebui să facem, totul este foarte simplu, trebuie să diluați corespunzător alcoolul medical la puterea de care aveți nevoie, de regulă, este suficient să obțineți o concentrație de 70%.

Cel mai simplu mod de a face acest lucru acasă este să luați și să diluați alcoolul cu apă, oamenii numesc această metodă „rece”; Tot ce avem nevoie este alcool medical și cantitatea necesară de apă.

Tehnologie de diluare a alcoolului cu apă

• Alfa – 96,3%(facut din secară sau grâu);
• Lux – 96,3%(cereale și cartofi 35%);
• Extra – 96,3%
• Baza – 96,0%(cereale și cartofi 60%);
• Cea mai mare purificare – 96,2%(potrivit pentru producerea de vodcă ieftină);
• clasa I – 96,0%(nu se utilizează pentru prepararea băuturilor alcoolice).

Aici vedem o listă cu toate tipurile de alcool care se găsesc la vânzare în țara noastră. Dacă aveți de ales, cel mai bine este să utilizați alcool Alfa, dar este mai bine să nu luați ultimele două soiuri.

Cu al doilea ingredient - apa, totul nu este, de asemenea, atât de simplu nu poți folosi apa de la robinet, chiar dacă o fierbi mai întâi; După cum arată practica, apa de la robinet este adesea foarte dură și conține diverse impurități. Pentru a obține cele mai bune rezultate, apa minerală purificată distilată sau cumpărată din magazin este ideală, acest lucru va împiedica alcoolul nostru diluat să devină tulbure.

Proporții pentru diluarea alcoolului cu apă

Probabil una dintre cele mai dificile sarcini este calcularea proporțiilor, cât trebuie să adăugăm pentru a obține puterea necesară, pentru aceasta o puteți folosi pe a noastră.

Acest calculator funcționează pe baza următoarei formule:

X = NP/M - P

• X este numărul de ml de apă care trebuie adăugate.
• M – rezistența necesară a soluției finale;
• Unde N este tăria alcoolică inițială;
• P - volumul initial.

De exemplu, pentru a obține 70% alcool pe borcan de alcool medical (100 ml), trebuie să adăugați 37 ml de apă.

96*100/70-100=37 ml

La diluare, este foarte important să turnați alcool în apă și nu invers, altfel soluția poate deveni tulbure. Și trebuie să folosiți apă rece. Acest fapt a fost dovedit de D.I Mendeleev.

Cum se diluează alcoolul cu apă pentru a face vodcă

Dacă ne confruntăm cu o sarcină mai banală, atunci pentru aceasta va trebui să adăugăm 140 ml de apă, iar producția va fi de 240 ml. Dacă soluția rezultată este pregătită pentru utilizare directă, vă recomandăm să îmbunătățiți ușor gustul și mirosul. Pentru a face acest lucru, puteți adăuga pur și simplu puțin suc de citrice, lămâie sau acid acetic, miere sau glucoză. Adăugăm toate aceste ingrediente după gust, dar dacă exagerați prea mult, puteți obține nu vodcă, ci o tinctură.

De exemplu, pentru a înmuia pur și simplu gustul, trebuie să adăugați nu mai mult de o lingură de oțet sau acid citric pe litru de vodcă, adăugați miere într-un raport de 1 la 10.

Advocacy

După ce am primit soluția de care avem nevoie în ceea ce privește puterea, nu poate fi încă numită gata, trebuie să stea câteva zile, sau mai bine zis o săptămână întreagă, acest lucru este necesar pentru ca toate reacțiile chimice care apar acolo să fie finalizate. Mai mult, este necesar să se apere la o temperatură de +5 grade Celsius într-un recipient bine închis și complet umplut, altfel alcoolul își va pierde proprietățile la contactul cu oxigenul.

Odată ce soluția s-a stabilit, puteți începe în siguranță să pregătiți diverse tincturi sau alte băuturi alcoolice acasă.

Ați găsit o greșeală? Selectați-l și faceți clic Shift + Enter sau

Fiecare dintre noi știe că alcoolul este o băutură destul de aspră, care chiar și pentru tratamentul obișnuit al rănilor sub formă nediluată poate provoca unele daune pielii unei persoane. Desigur, pentru ca alcoolul în forma sa pură să nu devină un lucru distructiv pentru corpul uman, este necesar să învățați cum să-l diluați corect. Mai mult, este folosit nu numai pentru tratarea rănilor, ci și pentru producerea vodcii și băuturilor preferate ale tuturor, care sunt făcute pe baza acesteia. În ceea ce privește metodele de obținere a alcoolului diluat cu o tărie de aproximativ 40 de grade, acest lucru nu va fi dificil. Principalul lucru într-o astfel de situație este să urmați toate regulile pentru crearea corectă a vodcii din alcool pur.

Cum se diluează corect alcoolul?

Mulți sunt încrezători că diluarea alcoolului constă doar în faptul că va fi suficient să turnați în el o anumită cantitate de apă sau orice alt lichid, iar după aceea vodca va fi gata. Dar în realitate nu este cazul. Acest lucru se datorează numai faptului că pentru a efectua acest proces este necesar să se respecte toate proporțiile și alte nuanțe destul de semnificative.

Înainte de a trece direct la procesul de diluare a alcoolului, vă rugăm să rețineți că există alcooli cu diferite concentrații, inclusiv:

• alcool de primă clasă cu o tărie de 96%;
• alcool suplimentar;
• alcool cu ​​cel mai mare grad de purificare - 96,2%;
• alcool de lux;
• alte variante.

În funcție de tip, nivelul de purificare a acestui lichid diferă. Însăși diversitatea tipurilor specifice este direct legată de materiile prime utilizate în etapa de producție a alcoolului.

Dacă decideți să diluați alcoolul, atunci pentru aceasta ar trebui să utilizați cea mai curată și mai transparentă apă, care nu trebuie să conțină impurități suplimentare. Un tip excelent de apă va fi apa care nu conține săruri. În ciuda acestor recomandări, apa trebuie filtrată și purificată în continuare. Dacă diluați alcool acasă, atunci este indicat să cumpărați apă distilată specială, care se vinde la orice farmacie. Este recomandabil să nu folosiți lichid direct de la robinet, deoarece acesta poate deteriora și mai mult calități gustative alcool diluat.

Sfaturi pentru diluarea corectă a alcoolului pur

Dacă doriți să diluați corect orice tip de alcool, atunci trebuie să luați în considerare următorii pași importanți:

• Una dintre regulile cheie pentru diluarea alcoolului este că, în procesul de efectuare a acestei acțiuni, nu trebuie să turnați apă în alcool, ci mai degrabă să turnați alcool în apă purificată pregătită anterior. Sub nicio formă nu trebuie să faci contrariul;
• Nu ar trebui să vă ghidați de propriile sentimente și să amestecați alcoolul și apa cu ochii. Dacă faci acest lucru fără să ții cont de proporțiile necesare, vei obține o adevărată stropire care nu este bună. Raportul ideal între alcool și apă este de 2:3. Această relație a fost derivată de Mendeleev. Prin urmare, pentru a dilua corect alcoolul, trebuie să luați 3 părți apă purificată la 2 părți alcool. Vă rugăm să rețineți că este indicat să măsurați astfel de proporții în greutate și nu în volum de lichid;
• De îndată ce adăugați alcool în apă, trebuie să agitați imediat amestecul. Acest lucru trebuie făcut numai cu recipientul închis;
• Dacă este posibil, după ce diluați alcoolul cu apă, acesta trebuie ținut la loc rece timp de 24 de ore înainte de utilizare directă.

Rețetă pentru diluarea rapidă a alcoolului

Foarte des, apar situații când o persoană nu are timp să stabilească în prealabil vodca făcută din alcool înainte de a o folosi direct. În acest sens, există o metodă destul de simplă și cale rapidă diluarea alcoolului, care va face posibilă obținerea unui amestec al cărui gust va fi foarte plăcut.

Pentru a dilua alcoolul conform acestei rețete, trebuie să luați următoarele ingrediente:

• suc de la o jumătate de lămâie sau portocală;
• 200 de grame de alcool cu ​​o tărie de 96%;
• 300 de grame de apă distilată sau prepurificată.

În ceea ce privește prepararea propriu-zisă a acestui amestec, toate componentele trebuie amestecate între ele, agitate foarte bine și introduse la frigider sau alt loc pentru răcire. Caracteristica cheie a citricelor incluse în compoziție este că pot reduce ușor mirosul neplăcut de alcool. În plus, vitamina C și alte componente care fac parte din fructele citrice vă vor permite să scăpați de sindromul mahmurelii dimineața și să vă simțiți mult mai bine decât după ce ați băut alcool diluat în forma sa pură.

Vă rugăm să rețineți că alte ingrediente sunt folosite în loc de apă pentru diluare. Astfel de „diluanți” de alcool pot fi:

• soluție de glucoză cu o concentrație de 10% (pentru diluare raportul este de 1:1);
• suc de zmeura, cirese, merisor si mere, tonic, limonada, cafea si ceai (proportiile in procesul de diluare se iau exact la fel ca in cazul diluarii cu apa obisnuita);
• şampanie şi bere (raport 1:1:1). Desigur, această opțiune este potrivită numai pentru persoanele puternice care sunt gata să reziste la un amestec destul de extrem pe propriul corp.

Prin urmare, dacă trebuie să diluați bine alcoolul obișnuit, îl puteți folosi reteta clasica, care a fost la o cerere incredibilă de o perioadă uriașă de timp.

Diluăm alcoolul în vodcă cu o tărie de 40%

Dacă doriți să diluați alcoolul la 40% vodcă, pentru aceasta trebuie să luați:

• apă;
• alcool;
• glucoză;
• acid citric sau miere la alegere;
• 10 tablete cărbune activ.

ÎN aceasta reteta Vom dilua 500 de mililitri de alcool pur. În prima etapă, trebuie să luați aproximativ 700 de mililitri de apă curată, adăugați o cantitate mică de miere, suc de portocale și glucoză. În același timp, puteți experimenta cu astfel de aditivi, deoarece gustul viitoarei vodcă va depinde de acest lucru. Toate ingredientele preparate trebuie bine amestecate, după care se poate adăuga alcool. Asigurați-vă că componentele sunt cât mai reci în timpul procesului de amestecare.

După aceasta, aproximativ 10 tablete de cărbune activ trebuie adăugate la alcool sub formă zdrobită. Se amestecă ingredientele și se lasă să se infuzeze cel puțin o zi. După acest timp, alcoolul trebuie filtrat prin pânză pentru a îndepărta toate sedimentele din lichid. După aceasta, alcoolul diluat poate fi turnat în siguranță în recipiente și depozitat într-un loc întunecat atâta timp cât aveți nevoie.

Alcoolul este o băutură aspră: chiar și la tratarea rănilor și frecarea cu alcool nediluat, puteți obține arsuri, dar în unele situații poate fi foarte util. De exemplu, la o drumeție, în natură - unde, pe lângă alcool, trebuie să porți și un rucsac cu tot felul de lucruri. Și dorința naturală a fiecăruia este să reducă greutatea pe care trebuie să o poarte cu ei. În astfel de situații, alcoolul este pur și simplu ideal. Alcoolul este, de asemenea, folosit nu numai pentru diluarea directă și băutul sub această formă, ci și pentru prepararea vodcii, tincturilor și lichiorurilor acasă.

Cu toate acestea, a obține patruzeci la sută de alcool nu este atât de dificil (ca, într-adevăr, orice altă concentrație). Principalul lucru este că trebuie să o faci corect.

Cum să diluezi corect alcoolul

S-ar părea că ar putea fi mai simplu decât diluarea alcoolului - amestecați-l cu apă - și gata. Dar nu. Există multe nuanțe aici.

În primul rând, alcoolii sunt diferiți și cu concentrații diferite (clasa întâi - 96%, foarte purificat - 96,2%, "extra" - 96,5%, "de lux" - 96,3%, medical și uscat (anhidru) ). Gradul de purificare a alcoolului depinde direct de tip. Și varietatea speciilor este legată de ce anume se obține alcoolul (din ce cereale).

În al doilea rând, apa pentru reproducere trebuie luată în cea mai pură, complet transparentă, ca să spunem așa - fără culoare, gust sau miros. În plus, va fi mai bine dacă nu există săruri în el. În plus, această apă trebuie purificată, filtrată și înmuiată în continuare. Versiunea finită este de obicei numită „apă corectată”. Acasă, pentru a dilua alcoolul, cel mai bine este să cumpărați apă distilată de la o farmacie, dar în niciun caz să nu luați apă obișnuită de la robinetul de bucătărie.

Cum ar trebui să diluați alcoolul cu apă?

Mai multe puncte sunt importante aici:

Primul punct. Când diluați alcool, acesta este ceea ce ar trebui să turnați în apa pregătită. Sub nicio formă nu o faceți invers!

Al doilea punct. Nu încercați să amestecați alcoolul și apa „cu ochi” - veți obține doar apă. Proporția ideală a fost dezvoltată de Mendeleev, „părintele” și creatorul tabelului periodic al elementelor chimice și al vodcii ca atare. A venit cu proporția ideală - 2:3. Astfel, trebuie să luați 96% alcool în „dimensiuni” de două părți și apă în „dimensiuni” de trei. Aceste „dimensiuni” sunt cel mai bine determinate nu în funcție de volum (două sute până la trei sute de mililitri), ci de greutate (200 de grame până la 300 de grame).

Al treilea punct. Agitați amestecul de alcool și apă (alte lichide) în stare închisă, de preferință răsturnând recipientul cu susul în jos.

Al patrulea punct. Este indicat să păstrați alcoolul diluat la frigider pentru aproximativ o zi.

Cum se diluează corect alcoolul la 40 de grade?

Proporțiile ideale pentru diluarea alcoolului sunt indicate mai sus, dar dacă trebuie să obțineți alcool cu ​​o tărie specifică și precisă - 40, 45 sau 55 de grade, atunci situația de aici este ceva mai complicată.

Întreaga problemă este că atunci când alcoolul și apa interacționează, volumul amestecului rezultat este mai mic decât volumele ambelor lichide separat. Adică amestecând 2 pahare de alcool și trei pahare de apă, nu vei obține cinci pahare din amestecul lor. Volumul va fi mai mic.

Cu toate acestea, această problemă este complet rezolvabilă. Pentru a obține alcool cu ​​puterea necesară la diluare, trebuie doar să utilizați tabelul lui Fertman. Acesta este un tabel special care arată toate proporțiile necesare pentru diluarea precisă a alcoolului.

Cum să diluați rapid alcoolul

Uneori există o situație în care pur și simplu nu există timp pentru decontarea obligatorie a vodcii făcute din alcool. Apoi va veni în ajutor reteta rapida diluarea alcoolului, iar amestecul rezultat va avea un gust destul de plăcut (cel puțin nu dezgustător).

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de totul - nimic: suc proaspăt stors dintr-o jumătate de portocală sau lămâie, alcool 96% - 200 de grame și apă - 300 de grame (puteți lua un raport de 2:3 în mililitri). Pregătirea este elementară - componentele enumerate se amestecă, se agită energic și se răcesc bine. Sucul de citrice va elimina gustul alcoolic, iar vitamina C pe care o contine va ajuta la prevenirea mahmurelii de dimineata si durere de cap de la băut.

La toate cele de mai sus, putem doar adăuga că alcoolul poate fi diluat nu numai cu apă. În acest scop, fiecare poate folosi rețete după bunul său plac. De exemplu, următoarele pot acționa ca „diluanți”:

• Soluție de glucoză 10% în raport de 1:1
• suc de citrice, cireșe, zmeură, măr, merișor, ceai sau cafea, limonadă sau tonic (proporții 2:3, la fel ca în cazul apei)
• bere și șampanie - toate componentele 1:1:1 (amestecul, cred, nu este pentru cei slabi de inimă, dar este mai bine să taci dimineața)

Printre variante Cum poți dilua alcoolul? nu am indicat pe deplin extreme, cum ar fi un amestec de alcool cu ​​lapte condensat si alte, dupa parerea noastra, produse slab compatibile cu alcoolul.

În principiu, consumul de alcool nu este dăunător și puteți experimenta cu el la nesfârșit, trebuie doar să vă amintiți despre dozele acceptabile în care organismul îl poate accepta.

Procesul de amestecare a ingredientelor principale, dintre care există doar două - alcool și vodcă, este destul de simplu. Această metodă de preparare a vodcii se numește metoda „rece”, este folosită atât acasă, cât și în interior producție industrială. Pentru ca rezultatul final să nu dezamăgească, dar să vă mulțumească cu calitatea și rezistența produsului, trebuie să știți cum să organizați corect procesul de amestecare. Deci să începem.

Cerințe de alcool

Ingredient principal vodcă de casă- Acesta este alcool etilic purificat. În forma sa pură, puterea sa poate ajunge la 96,5% (produs de clasă Extra), dar cel mai bine este să utilizați alcool de lux cu un procent de tărie de 96,3. De asemenea, este permisă utilizarea unui produs care conține alcool alcoolic cu cea mai mare puritate de 96,2%, dar calitatea vodcii rezultată va fi cu un ordin de mărime mai scăzută.

Apa „corectă” este importantă

O atenție deosebită trebuie acordată apei, deoarece atunci când faceți vodcă de casă, apare o întrebare complet justificată: cu ce fel de apă să diluați alcoolul?
Nu poate fi diluat cu apă obișnuită de la robinet, altfel alcoolul va deveni tulbure atunci când interacționează cu acesta. Este necesar să folosiți apă specială, adică apă purificată, numită popular „corectat”. Cerințe de bază pentru apă: nu trebuie să aibă culoare, miros, gust și să fie limpede.

Puteți, desigur, să luați apă de la robinet, să o lăsați mai întâi să se așeze și să o purificați printr-un filtru de uz casnic. Dar cel mai bine este să folosiți apă distilată, care este vândută într-o farmacie, pentru a dilua alcoolul sau, alternativ, să cumpărați apă de băut pentru copii într-un supermarket.

Proporțiile unui produs de calitate

Pentru ca produsul final să fie suficient de bun și să îndeplinească cerințele de rezistență, este necesar să respectați cu strictețe proporțiile atunci când amestecați ingredientele principale.
În caz de încălcare raportul corect alcool și apă, s-ar putea să ajungeți cu un produs alcoolic de proastă calitate, mai exact, apă cu conținut scăzut de alcool.

De asemenea, D.I. a fost dezvoltat de Mendeleev proportie perfecta vodcă de calitate cu o tărie acceptabilă (40-42%) - două părți alcool la trei părți apă purificată. Este important ca porțiile să fie măsurate nu în volum (ml), ci în greutate (g), acest lucru va ajuta la calcularea mai precisă a tăriei băuturii.

Cum să îmbunătățești gustul vodcii
Pentru a da mai mult bun gustși miros, puteți adăuga următoarele componente la vodca de casă:

• zahăr sau miere;
• glucoză;
• acid citric;
• coji de portocala;
• esente si arome alimentare.

Alcoolul slab diluat poate fi distins cu ușurință de vodcă după ce îl băuți, gura se simte uscată și neplăcută. În industrie și în viața de zi cu zi, pentru a face alcoolul diluat (vodcă) mai moale, se folosește ca aditiv glicerina alimentară (5 mg per litru de produs) sau glucoza (20 mg per litru de vodcă).

Ce trebuie să știți

Pentru cea mai buna calitate vodcă de casă obținută prin amestecare proporții corecte alcool și apă, trebuie să luați în considerare câteva puncte importante:

• alcoolul este întotdeauna turnat în apă preparată și niciodată invers. Experții în preparate alcoolice de casă confirmă faptul că calitatea produsului rezultat depinde direct de procesul de amestecare;
• după diluare, asigurați-vă că agitați lichidul într-un recipient închis, întorcându-l cu susul în jos;
• calitatea băuturii se îmbunătățește dacă vodca preparată este plasată la frigider pentru o zi;
• La amestecarea a 200 ml alcool și 300 ml apă, produsul final nu va avea un volum de 500 ml.

Dacă trebuie să diluați alcoolul cu apă acasă, amintiți-vă de 3 reguli cheie care trebuie respectate cu strictețe:

1. Înainte de diluare apa trebuie racita(este de dorit ca temperatura să nu fie mai mare de 20 de grade Celsius)
2. Trebuie să turnați alcool în apă, dar în niciun caz invers
3. Alcoolul diluat trebuie să stea

Acum să vorbim mai multe despre procedura în sine.

De ce să diluați alcoolul cu apă?

Având în vedere că site-ul nostru este dedicat fabricării lui moonshine și preparării altor băuturi alcoolice, vom lua în considerare utilizarea alcoolului exclusiv în acest domeniu.

O băutură rară necesită utilizarea de alcool de 96% în timpul preparării ei. Chiar și majoritatea tincturilor sunt preparate cu o soluție mai slabă. Prin urmare, singura modalitate de a obține gradul dorit este diluarea alcoolului cu apă.

Ce este necesar pentru a dilua corect alcoolul?

Este important să ne amintim că baza pentru obținerea bunului băutură alcoolică este să folosești ingrediente de calitate. Prin urmare, diluarea adecvată a alcoolului este cel mai important moment al procesului general.

Pentru a dilua alcoolul la gradul dorit, vom avea nevoie de:

1. Alcoolul, al cărui grad este cunoscut cu precizie.
2. Apă rece.
3. Recipiente pentru alcool diluat - ideal borcan de sticlă sau o sticlă de dimensiune adecvată.

Alcoolul, oricât de banal ar suna, ar trebui să fie de băut și nimic mai mult. Fara impuritati suplimentare, transparent si de preferat deja testat. De asemenea, poate fi răcit înainte de procedură, de exemplu, în congelator.

Acordați o atenție deosebită alegerii apei. Trebuie să fie curat. În niciun caz nu folosiți apă de la robinet, inclusiv apă fiartă. Pentru diluarea alcoolului, apa distilată, apa dintr-o sursă curată sau apa care se vinde în sticle de cinci litri în magazine este potrivită (în acest caz, alegeți în funcție de gust și duritate, deoarece pot varia semnificativ în funcție de marcă) sau livrat la comanda in containere de volum 19 litri.

De unde să găsești apă distilată dacă o alegi? Cumpărați-l de la farmacie (da, nu este disponibil peste tot, dar se vinde, întrebați-l pe farmacist) sau pregătiți-l singur distilând-o într-un alambic de lună.

Nu toată lumea recomandă utilizarea distilatului pentru a dilua alcoolul, deși în practică nu se dovedește mai rău decât folosirea altei ape. Folosiți apă distilată dacă se folosește alcool diluat pentru prepararea tincturilor, deoarece nu are gust. Pentru a pregăti vodca, folosiți apă „gustoasă”.

Cea mai buna varianta este apa achizitionata in sticle de 5 si 6 litri sau apa de import in sticle de 19 litri. De ce? Pentru că pe astfel de sticle, de regulă, este scrisă compoziția apei. Pentru diluarea alcoolului, se recomandă utilizarea apei cu duritatea mai mică de 1 mEq/litru. Căutați acest parametru pe etichetă.

Tabel de diluare a alcoolului

Pentru a dilua cu ușurință alcoolul în bucătărie, folosiți tabelul lui Fertman, care arată câți mililitri de apă trebuie să turnați în 100 de mililitri de alcool cu ​​o anumită tărie pentru a obține gradul dorit.

Exemple de utilizare a tabelului Fertman

De exemplu, ai 90% alcool, din care vrei sa faci o solutie de 35%. În acest caz, 100 ml de alcool trebuie turnați în 163,3 ml de apă. Sau turnați un litru de alcool în 1 litru și 663 ml de apă.

Nu uitați să adăugați alcool în apă!

Folosind tabelul lui Fertman, puteți reduce gradul la nivelul dorit pentru orice băutură alcoolică.

Formula de diluare a alcoolului

Pe lângă tabelul pentru diluarea alcoolului, puteți folosi o formulă specială. Ea arata asa:

X=P*(N/M-1)

X– valoarea dorită este cantitatea de apă care va fi necesară pentru a dilua alcoolul la gradul dorit (în mililitri)

P– valoarea inițială – cantitatea de alcool pe care o aveți (în mililitri)

N– gradul de alcool pe care îl aveți

M– grad de obtinut

Exemplu: Pentru a face vodcă dintr-un litru de alcool cu ​​o tărie de 96%, trebuie să turnați alcoolul în 1,4 litri de apă.

Analiza unui exemplu: înmulțiți 1000 de mililitri de alcool (1 litru) cu numărul care se obține scăzând unul (1) din rezultatul împărțirii a 96 (tăria alcoolului dvs.) la 40 (tăria care trebuie obținută) .

1400=1000x(96/40-1)

Un alt exemplu: pentru a obține o soluție cu o tărie de 65° dintr-un litru de alcool, trebuie să turnați alcoolul într-un litru de apă (998,5 mililitri).

998,5=1000x(96/65-1)

Un alt exemplu: pentru a obține o soluție cu o tărie de 25° din 500 de mililitri de alcool, trebuie să turnați alcoolul în 1,1 litri de apă.

1100=500x(80/25-1)

Verificați diagrama lui Fertman. Pe baza acestuia, 100 ml de alcool cu ​​o tărie de 80% până la 25% pot fi diluați prin turnare în 224 mililitri de apă. Înmulțiți 224 cu 5 (de 5 ori 100 de mililitri) și obțineți 1120 - aproximativ 1,1 litri.

Sedimentarea alcoolului diluat

Etapa finală a procedurii de diluare a alcoolului se stabilește băutură gata. După diluare și amestecare, așezați recipientul închis ermetic cu soluția rezultată într-un loc întunecat timp de o săptămână. Este important să respectați regimul de temperatură - temperatura nu trebuie să fie mai mică de 5 grade Celsius.

Dacă este nevoie urgent de alcool diluat, atunci reduceți timpul de așezare la două zile.

Pentru decantare, utilizați un recipient care se potrivește cel mai bine cu volumul soluției rezultate. Alcoolul diluat trebuie turnat până la gât pentru a minimiza zona de interacțiune a acestuia cu oxigenul. Acest lucru va evita reacția de oxidare și formarea acidului acetic.