Să gătească supa de lapte cu hrisca trebuie sa ai:

• 0,5 litri de lapte,
• câteva linguri de hrișcă
• lingură untși sare.

Toate sunt foarte ușor de preparat. Dacă nu ai timp să gătești supa de carne, și este timpul pentru prânz pentru copil, atunci supa de lapte cu hrișcă ar fi o modalitate bună de ieșire din această situație. Pentru copil va fi foarte util, satisfacator, iar pentru tine va fi rapid si usor. Hrișca este una dintre cele mai cunoscute cereale, folosită atât în ​​alimentația adulților, cât și a copiilor. Hrișca este un produs de origine vegetală și este ușor digerată de stomacul unui copil.

Hrișca este foarte bogată în vitamine, fier, iod și calciu. Și în combinație cu lapte (o sursă de calciu) este vasul necesar pentru creșterea celulelor din corpul copilului.

Supa de lapte cu hrisca - Mod de preparare:

Mai întâi trebuie să fierbeți hrişcă pe apa. Iau pleava pentru copiii mei. Supa din ea iese foarte moale și fragedă.

Se toarnă laptele într-o altă tigaie, se fierbe și se adaugă puțină sare. Adăugați laptele fiert în hrișcă, amestecați și lăsați să fiarbă timp de 5 minute. Cantitatea de hrișcă este determinată de preferințele copilului. Dacă bebelușului îi place supa groasă, atunci puteți adăuga mai mult, dar nu uitați că nu este terci.

Apoi adăugați o bucată de unt. Pentru a da culoare la gătit, puteți adăuga puțin morcov sau porumb în supa de lapte cu hrișcă.
Daca bebelusul este inca foarte mic si nu stie sa mestece bine, atunci supa poate fi macinata in blender, desi consistenta este destul de moale si cremoasa.

Câți oameni iubesc terciul de hrișcă! Gustos, parfumat, proaspăt preparat, este familiar pentru mulți. Să ne uităm mai jos la cum să gătești corect supa de lapte de hrișcă. Asigurați-vă că sortați cerealele înainte de a le găti, deoarece există pietricele mici și semințe de sorg. Și clătește bine.

Reteta nr 1. Picante

Pentru a pregăti 3 porții veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• hrișcă, pahar mare,
• jumătate de litru de apă fiartă,
• putin unt,
• două pahare de lapte,
• scorțișoară pudră un vârf sau două bețișoare,
• vanilina,
• sare pentru gust,
• putin ghimbir macinat
• zahăr - o linguriță.

Având toate aceste ingrediente, puteți începe să pregătiți un fel de mâncare condimentat atât de delicios.

1. Pune puțin din untul preparat într-o tigaie bine încălzită, se topește și se toarnă cerealele.
2. În timp ce hrișca se prăjește la foc mic, adăugați sare în apă și aduceți la fiert.
3. Se toarnă cerealele prăjite într-o cratiță cu apă clocotită, se lasă să fiarbă 5 minute și se oprește.
4. Este indicat să înfășurați tigaia pentru o încălzire mai bună a terciului. În 20 de minute terciul va fi gata. Și fii atent fără foc.
5. Acesta este un mod monahal de a prepara terci, de conservare cantitate mare componente utile.
6. În timp ce terciul se coace, laptele este pregătit.
7. Se toarnă laptele într-o cratiță sau o cratiță și se pune pe foc până dă în clocot. Turnați în el condimentele pregătite.
8. Imediat ce laptele fierbe, opriți-l și lăsați-l să fiarbă. Laptele va avea un gust delicios și picant.

Puneți terciul care a ajuns deja în farfurii adânci, turnați deasupra lapte fierbinte și asigurați-vă că puneți puțin unt în fiecare farfurie. Așa că a devenit cunoscută rețeta de preparare a supei de lapte de hrișcă.

Reteta nr 2. Familie

Există destul de multe rețete pentru a face supă de hrișcă cu lapte și fiecare gătește după propria rețetă. Este ușor de pregătit.

Pregătiți următoarele ingrediente pentru trei porții de supă de hrișcă.

• apă 400 mililitri,
• hrișcă mai mult de jumătate de pahar,
• lapte fiert o jumătate de litru,
• 15 grame de unt,
• o lingura de zahar,
• sare dupa gust.

Să începem să gătim. Intr-o cratita se toarna apa, se pune pe foc, se lasa sa fiarba si se adauga hrisca spalata. După fierbere, se adaugă sare, se reduce focul și se fierbe la foc mic până când apa se absoarbe complet. Hrișca se gătește încă 20 de minute. Gata terci de hrișcă pune unt. Puneți terciul în boluri porționate și turnați laptele fiert. Supa de lapte cu hrișcă este gata.

Reteta nr. 3. Rapid

Puteți să-l gătiți și în acest fel.

Trei linguri de hrișcă per porție. Se toarnă într-o cratiță și se adaugă apă în proporție de o parte de cereale la două părți de apă. Aduceți cerealele la fiert, adăugați sare și reduceți căldura. Continuați să gătiți încă 15 minute, apoi adăugați trei părți de lapte și aduceți la fierbere. Se lasa sa stea 5 minute. La servire, se adaugă în farfurii o linguriță de unt și, dacă se dorește, zahăr.

Reteta nr 4. Pentru copii

Copiilor le place următoarea metodă de gătit.

Clătiți cerealele și puneți-o în apă timp de 2 ore pentru a se umfla. Apoi adăugați lapte, vanilie, sare, zahăr, unt la cereale și aduceți la fiert. Reduceți focul și fierbeți timp de 15 minute. Zahărul este absorbit pe măsură ce supa de hrișcă cu lapte este gătită. De ce vei avea nevoie?

• o jumătate de pahar de hrișcă,
• 400 mililitri de apă,
• un pahar și jumătate de lapte,
• o lingura de zahar,
• vanilină pe vârful unui cuțit,
• sare dupa gust.

Foarte gustoasa si rapid de preparat supa de lapte cu hrisca intr-un aragaz lent. Acest lucru este mult mai rapid, deoarece toate ingredientele enumerate sunt puse împreună. Modul „terci de lapte” este setat. Puteți să vă ocupați de treburile casnice și, de îndată ce semnalul pentru vas este gata, se aude, turnați supă de lapte în farfurii porționate și puneți unt deasupra. Toate! Supa delicioasă Puteți mânca lapte cu hrișcă!

Ce știi despre hrișcă?

Cum se prepară supa este deja clar. Și puțini oameni știu unde este locul de naștere al acestei cereale. Când i se pun această întrebare, mulți oameni cred că aceasta este Rusia, pentru că este atât de iubită de ruși. Primele mențiuni despre boabele de hrișcă din cronici spun că acestea au început să fie folosite pentru plantare în timpul lui Ivan cel Groaznic.

Există dovezi că în săpăturile din Europa, boabele de hrișcă au fost cultivate în urmă cu 4000 de ani, acesta fiind momentul primelor plantări de către oameni. Dar în Europa, hrișca este puțin cunoscută, doar printre susținătorii unei alimentații sănătoase.

În săpăturile în straturi de sedimente care datează de 5.000 de ani, boabele de hrișcă se găsesc în Asia de Sud-Est. Acolo a fost cultivată prima dată hrișcă. Și de acolo, hrișca a câștigat treptat inimile oamenilor din China, India și Japonia.

Boabele de hrișcă au fost aduse pe teritoriul Rusului de către nomazi de stepă. În Siberia, unele soiuri de hrișcă sunt numite „Tatarka”, se pare că acest cereale cu adevărat gustoase și sănătoase au venit în Rusia în acest fel. Un produs alimentar sănătos care crește metabolismul în organism.

Orice fel de mâncare cu hrișcă va fi nu numai gustos, ci și sănătos. Hrișca conține mai mult de 60% carbohidrați, calciu și fosfor, fier și potasiu, precum și vitaminele B și E. Micul dejun, prânzul sau cina cu adaos de hrișcă sunt recomandate nu numai copiilor și sportivilor, ci și oricărei persoane cărora îi pasă. despre sănătatea lor.

Dacă te-ai săturat puțin de cereale ca garnitură, atunci încearcă să faci supă de lapte cu hrișcă. Beneficiile vor fi semnificativ mai mari dacă, în loc de cumpărat din magazin, folosiți vaca naturală sau lapte de capră. Reteta de supa va multumi si acele gospodine care economisesc minute pretioase de timp. Mâncarea este pregătită dintr-o singură lovitură și nu necesită abilități culinare speciale.

Ingrediente necesare

• 900 ml lapte.
• Câteva pumni de hrișcă.
• Zahăr după gust.
• 70 g smantana uleiuri
• Un praf de sare.

Cum să gătești supă de lapte cu hrișcă

Cerealele trebuie spălate bine apa rece. Se toarnă într-o cratiță, se adaugă apă clocotită și se pune recipientul pe aragaz. Adăugați sare după gust. Gatiti aproximativ 40 de minute. O bucată de unt poate fi adăugată în ultima etapă de preparare a terciului propriu-zis, sau poate fi adăugată într-un bol cu ​​supă. Încălziți laptele într-un recipient separat. Nu este nevoie să-l fierbeți dacă sunteți sigur de calitate. Doar încălziți-l la temperatura dorită.

Puneți terci de hrișcă cu unt pe o farfurie și adăugați cantitatea necesară de lapte. Adăugați zahăr după gust.

Micul dejun dintr-un aragaz lent

Următoarea rețetă de supă cu lapte de hrișcă va avea nevoie de ajutor. aparate de bucătărie. Folosirea unui multicooker va reduce semnificativ timpul de gătit și, de asemenea, va „desface” mâinile gospodinei, oferindu-i mai mult timp liber. Pentru a pregăti, veți avea nevoie de același set simplu de ingrediente ca în prima rețetă:

• kilogram de cereale;
• zahăr;
• 2 pahare de lapte;
• banană;
• sare;
• unt după gust.

Metoda de gatit

Se dovedește că este foarte dificil să forțezi un mic pretențios să mănânce terci. Este imposibil să explic unui gurmand capricios că acest lucru este sănătos. Mamele cu experiență au găsit o cale de ieșire din situație - supa de lapte cu hrișcă și banane. Acest fel de mâncare va fi cu siguranță pe masă. Dacă copilului tău nu îi plac bananele, atunci poți folosi orice fructe și fructe de pădure dorește.

Deci, să trecem la gătit. Se întâmplă în mai mulți pași. Mai întâi - turnați grupul în vasul multicooker, adăugați lapte, sare, apă și zahăr. În al doilea rând, închideți capacul și selectați programul „Supă” sau „Trici”. A treia etapă va fi turnarea supei de lapte cu hrișcă în farfurii. Adaugam deasupra o felie de unt si cateva felii de banana.

Opțiuni și variante

Mai sunt câteva rețete pe care le poți folosi dacă vrei să gătești hrișcă cu lapte. Toate sunt simple, descrierea procesului de gătit este identică. Singura diferență este utilizarea de ingrediente suplimentare, care dau gustul și mirosul lor de neegalat supei obișnuite de lapte cu hrișcă.

• Miere- supa de hrisca.
• Supa de lapte de zmeura cu hrisca.
• Supa dietetica de musli pt mic dejun sanatos.
• Supa cu dovleac, scortisoara si mure.
• Ciorbă rece de hrișcă de vară cu smântână (iaurt, smântână, lapte copt fermentat, chefir - la alegere).
• Supă pe lapte de cocos cu para caramelizata.
• Supă cu fructe uscate, mere proaspete, nuci și cereale.

Pentru a pregăti o astfel de supă cu lapte, veți avea nevoie de o cratiță pentru lapte și de una pentru a găti hrișcă. Mai întâi, trebuie să sortați cu grijă hrișca, apoi să o prăjiți într-o tigaie uscată și fierbinte, amestecând constant, timp de aproximativ 3 minute.

Apoi adăugați hrișcă prăjită în supa de lapte, turnați-o în apă clocotită, care trebuie mai întâi sărată. Ar trebui să fie de două ori mai multă apă în cratiță decât hrișcă, apoi gătiți-o, acoperită, până se înmoaie, aproximativ 25 de minute.

Hrișca trebuie amestecată periodic. Cu 7 minute înainte de a fi gata, adăugați unt în terci și amestecați totul bine. Dacă doriți, puteți adăuga hrișcă în lapte și fierbe, apoi adăugați zahăr și unt direct în cratiță.

Poate fi pus într-un bol separat cantitatea necesară hrișcă fiartă, apoi pur și simplu puneți-o într-o farfurie adâncă sau într-un castron și turnați peste ea aluniță fiartă. Supa de lapte va fi foarte gustoasa daca o gatesti din lapte integral cu adaos de apa sau din lapte praf.

Lapte praf Este mai bine să se dizolve în apă fierbinte în proporție de 100 de grame de pulbere la 0,3 litri de apă. Pentru a evita formarea de cocoloașe, pulberea se diluează într-o cantitate mică de apă cu amestecare temeinică, după care trebuie să adăugați apa rămasă și, fără a opri amestecarea, să fierbeți.

Descriere

Supa de lapte cu hrisca- o soluție excelentă pentru un prânz cald. Nu numai că este delicios, este și sănătos! Cine nu știe, laptele este principala sursă de calciu pentru organismul nostru. Și calciul, după cum știți, este cea mai importantă componentă a sănătății oaselor noastre! Nu degeaba părinții le repetă mereu copiilor că trebuie să bea lapte cât mai des posibil.

Dar beneficiile laptelui nu constau doar în calciu. Și aduce beneficii pentru sănătate nu numai copiilor. Laptele este excelent pentru durerile de cap și migrene și, de asemenea, poate ajuta la combaterea insomniei.

Hrișca, de altfel, este departe de a fi un produs inutil! Conține o mulțime de vitamine. Este bogat în fibre și diverși aminoacizi, iar din punct de vedere al compoziției proteice poate fi comparabil cu carnea!

Grasimile polinesaturate continute in aceasta cereala au un efect pozitiv asupra nivelului de colesterol din sange si accelereaza metabolismul. Datorită acestui fapt, hrișca este considerată unul dintre cele mai bune produse dietetice. Nu numai că vă oferă o senzație de plenitudine, dar și promovează pierderea în greutate.

In general, delicioasa si dulce supa de lapte cu hrisca este cel mai bun prieten al sanatatii tale! Puteți vedea cum să o pregătiți acasă în rețeta noastră cu fotografii pas cu pas.

Ingrediente

• 
  (350 g)
• 
  (500 ml)
• 
  (pentru gătit hrișcă)
• 
  (după gust)