Acest fel de mâncare este foarte ușor de preparat și nu necesită abilități speciale din partea dvs.

Banana se dovedește a fi un fel de mâncare foarte fraged, gustos și aromat.

Îi sfătuiesc pe toată lumea să încerce să-l gătească! Sunt sigura ca gustul lui va va surprinde placut!!

Cheesecake cu banane în slow cooker: rețetă

Banană – 2 bucăți;

Fursecuri „Jubilee” – 250 de grame;

zahăr - ½ cană;

Smântână (20%) – 100 grame;

Brânză de vaci (nu granulată) – 200 grame;

Ou – 1 bucată;

Unt - 80 de grame.

Metoda de gatire:

Pentru a face cheesecake, cel mai bine este să folosiți prăjiturile Yubileiny. Dar dacă nu îl aveți, atunci „Jubilee” poate fi înlocuit cu fursecuri cu fulgi de ovăz, care trebuie zdrobite până la o stare de firimituri. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este cu un sucitor. Puteți folosi și un blender. Dar este mai rapid cu un sucitor.

Topiți untul în cuptorul cu microunde.

Într-un castron adânc, amestecați prăjiturile și untul. Amesteca totul foarte bine. La final ar trebui să obțineți o masă omogenă.

Acum trebuie să pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, folosiți un blender pentru a măcina bananele și adăugați zahăr, ou, brânză de vaci și smântână. Bateți totul cu un blender până devine spumos.

Luați hârtie de copt, puneți pe ea aluatul de biscuiți și formați părți adânci.

Porniți multicookerul și setați modul „Coacere”. Setăm timpul la 55 de minute. Cand cheesecake-ul este copt, nu deschidem capacul multicooker-ului. Lăsați cheesecake-ul acoperit în slow cooker timp de 1 oră.

Scoatem miracolul bananei de marginile hârtiei.

Cheesecake cu banane într-un aragaz lent este gata. Este mai bine să-l răciți la frigider înainte de servire. Poftă bună!!!

Multicooker model Panasonic SR-TMH181HTW. Putere 670 W.

Cheesecake este un desert incredibil de delicios făcut pe o crustă de brânză scurtă cu umplutură de caș sau cremă de brânză. A face cheesecake într-un cuptor lent este la fel de ușor ca decojirea perelor, se dovedește fragedă și gustoasă și nu trebuie să vă faceți griji că se arde sau nu se coace.

Rețetele de cheesecake într-un aragaz lent sunt bune, deoarece pot fi îmbunătățite, de exemplu, adăugând nuci, fructe uscate, fructe de pădure și fructe la umplutură.

Mulți oameni ar putea crede că cheesecake-ul este un desert recent inventat. De fapt, prima mențiune a unei rețete de plăcintă cu brânză poate fi găsită în înregistrările grecești antice. Sportivii olimpici au fost tratați cu această plăcintă delicioasă cu fața deschisă.

Apoi rețeta a ajuns la Roma Antică, unde Cezar și toată nobilimea au apreciat-o, iar de acolo a migrat în toate țările europene.

Cheesecake într-un aragaz lent - principii generale de gătit, fapte interesante

Baza pentru prăjiturile cu brânză este o crustă făcută din prăjituri sau aluat. Ingredientele de baza pentru crusta au fost untul, zaharul si faina cu oua sau fursecuri. Înainte de a aplica umplutura pe bază, se recomandă să se răcească tortul timp de o jumătate de oră.

Umplutura este împărțită în două tipuri: brânză și caș. Atât în ​​primul cât și în al doilea caz, componenta trebuie amestecată bine, astfel încât să nu rămână boabe. Se mai adaugă smântână, smântână și ouă.

Cei cărora le place să experimenteze în bucătărie folosesc adesea diverse fructe, fructe de pădure, siropuri, fructe uscate, ciocolată, lapte condensat și multe, multe altele atunci când pregătesc cheesecake într-un cuptor lent.

De fapt, nu există cheesecake-uri pregătite necorespunzător. Acest desert este atât de unic încât oricine își poate face propriile ajustări la rețetă.

Rețeta 1: Cheesecake cu căpșuni într-un aragaz lent

Ingrediente:

150 de grame de prăjituri scurte:

100 de grame de unt:

Două ouă;

450 de grame de caș cremos;

150 de grame de zahăr;

O jumătate de linguriță de vanilină;

250 de grame de căpșuni congelate;

O jumătate de pahar cu apă;

O lingură de gelatină.

Metoda de gatire:

1. Măcinați fursecurile în firimituri fine. Acest lucru se poate face într-un blender sau folosind o răzătoare.

2. Amesteca firimiturile cu untul inmuiat la cuptorul cu microunde sau doar la temperatura camerei.

3. Tapetați fundul multicooker-ului cu hârtie de copt, astfel încât să existe o marjă de aproximativ 6-8 centimetri în înălțime.

4. Puneți amestecul de fursecuri și unt pe hârtie, întindeți-l uniform cu mâinile pe tot fundul, apăsând în jos pe toată suprafața. Ar trebui să arate ca o prăjitură.

5. Amesteca branza cu o suta de grame de zahar si vanilina. Bateți ouăle în masa rezultată, amestecați ușor, dar nu bateți din nou.

6. Întindeți umplutura de brânză într-un strat uniform peste crusta de pesmet.

7. Setați modul „Coacere” la 45 de minute. Fără a deschide capacul multicookerului, comutați aparatul în programul „Încălzire”, setând timpul pentru o oră.

8. Scoateți baza de cheesecake pregătită din multicooker și răciți la temperatura camerei.

9. Asezati fructele de padure pentru a se dezgheta pe o farfurie.

10. Înmuiați gelatina în apă puțin caldă.

11. Pune fructele de padure decongelate intr-un vas de blender, adauga 50 de grame de zahar si gelatina umflata. Piure toate ingredientele.

12. Puneți jeleul de căpșuni parfumat rezultat pe cheesecake-ul răcit.

13. Ține desertul la frigider pentru cel puțin două ore.

Rețeta 2: Cheesecake într-un aragaz lent „Caș cu stafide”

Ingrediente de baza:

30 de grame de zahăr granulat;

Două gălbenușuri;

O jumătate de baton de unt;

Un pahar de faina cernuta.

Ingrediente pentru umplutura:

200 de grame de smantana (cu cat mai grasa cu atat mai bine);

400 de grame de brânză de vaci moale;

O cutie de lapte condensat (200-220 grame);

150 de grame de stafide;

Două ouă.

Metoda de gatire:

1. Puneți gălbenușurile de pui într-un recipient mic și acoperiți cu zahăr. Frecați cu o furculiță până când toate boabele de zahăr dispar. Masa trebuie să fie omogenă și să aibă o culoare galben deschis plăcut.

2. Adăugați unt înmuiat, frecați-l cu ingredientele existente.

3. Adăugați făină și frământați aluatul. Rulați aluatul într-o bilă, puneți-l la congelator timp de douăzeci până la treizeci de minute, învelindu-l într-o pungă.

4. Întindeți aluatul ușor înghețat într-un strat. Pune-l pe fundul multicooker-ului, tapetându-l mai întâi cu hârtie de copt. Nivelați-l și formați părți nu prea înalte.

5. Puneți smântâna, ouăle și brânza de vaci într-un castron. Frecați bine ingredientele împreună, astfel încât să nu rămână un singur bulgăre.

6. Se toarnă laptele condensat, se adaugă stafidele bine spălate. Se amestecă.

7. Puneți masa de caș într-un strat uniform deasupra prăjiturii.

8. Coaceți la setarea „Coacere” timp de cincizeci de minute.

9. După semnal sonor, nu vă grăbiți să deschideți capacul, lăsați cheesecake-ul finit să se infuzeze în multicooker pentru cel puțin încă zece minute.

Rețeta 3: Cheesecake cremos cu prune într-un aragaz lent

Ingrediente:

100 de grame de fursecuri;

100 de grame de nuci;

100 de grame de unt;

O jumătate de kilogram de cremă de brânză;

150 ml smântână groasă;

80 de grame de zahăr;

60 de grame de amidon de porumb;

Trei ouă;

Aproximativ 200 de grame de prune;

10 grame de scorțișoară măcinată.

Metoda de gatire:

1. Pentru bază, combinați nucile tocate grosier, untul cu fursecuri zdrobite. Măcinați bine aceste componente împreună.

2. Tapetați vasul cu hârtie de copt și întindeți uniform baza de cheesecake pe fund.

3. Clătiți bine prunele și uscați. Tăiați fructele în două părți, îndepărtați semințele. Puneți partea tăiată în sus pe baza de biscuiți.

4. Amestecați smântâna groasă cu brânză, zahăr, scorțișoară și amidon. Bateți ouăle. Bateți amestecul cu un mixer.

5. Turnați amestecul de smântână peste prune.

6. Coaceți timp de o oră și zece minute în modul „Coacere”.

7. Răciți cheesecake-ul înainte de servire.

Rețeta 4: Cheesecake cu ciocolată cu aromă de cafea într-un cuptor lent

Ingrediente de baza:

150 de grame de unt;

270 de grame de prăjituri scurte;

40 de grame de fulgi de cocos.

Ingrediente pentru umplutura:

150 de grame de ciocolată neagră;;

300 de grame de brânză de vaci;

Sare pe vârful cuțitului;

Două ouă;

250 de grame de smantana;

Trei linguri mici de cafea instant;

50 de grame de pudcă de vanilie.

Metoda de gatire:

1. Tapetați fundul vasului multicooker cu hârtie de copt.

2. Pune fursecurile în vasul unui blender sau robot de bucătărie. Adaugam fulgi de cocos si untul inmuiat la temperatura camerei. Bateți toate ingredientele până când sunt dense, lipicioase și netede.

3. Distribuiți masa de nisip pe fundul multicookerului și formați părțile laterale.

4. Pentru umplutură se bate smântâna cu brânză de vaci, se adaugă ouăle, zahărul, sarea și budinca de vanilie. Se amestecă.

5. Topiți ciocolata și turnați în umplutura de caș, adăugați cafea. Bate din nou amestecul.

6. Așezați cu grijă umplutura deasupra bazei.

7. Gătiți pornind multicooker-ul la programul „Coacere” și setând cronometrul pentru cincizeci de minute.

Rețeta 5: Cheesecake cu banane într-un cuptor lent

Ingrediente:

700 de grame de fursecuri tip „Jubilee”;

80 de grame de unt;

Trei banane;

260 de grame de smantana;

Trei ouă;

80 de grame de zahăr;

450 de grame de brânză de vaci;

10 ml suc de lamaie.

Metoda de gatire:

1. Pisează fursecurile și amestecă-le cu unt.

2. Formați baza pentru cheesecake din masa lipicioasă rezultată, așezați-o pe fundul tăvii multi-cooker, tapetând-o în prealabil cu hârtie de copt.

3. Curăță bananele, pune pulpa într-un bol de blender, adaugă zeamă de lămâie și pasează amestecul.

4. Într-un castron, bateți smântâna cu brânză de vaci, zahărul și ouăle. Turnați amestecul fraged în piureul de banane. Se amestecă.

5. Întindeți umplutura de banane într-un strat uniform pe fursecurile aniversare.

6. O oră în modul „Coacere” și deliciosul cheesecake este gata.

Rețeta 6: Cheesecake cu marmură într-un aragaz lent

Ingrediente:

100 de grame de fursecuri;

20 de grame de zahăr;

50 de grame de unt;

330 de grame de brânză de vaci moale;

Două ouă;

130 de grame de smântână groasă;

30 de grame de amidon de porumb;

baton de ciocolata neagra;

120 de grame de zahăr pudră;

50 ml lapte.

Metoda de gatire:

1. Se pisează fursecurile, se pisează cu unt și zahăr.

2. Puneți hârtie specială în vasul multicooker, așezați acolo aluatul de gătit și formați un șurub cu laterale.

3. Pune vasul cu tort la frigider pentru o jumătate de oră.

4. Puneți ciocolata zdrobită într-o cratiță mică, turnați laptele și topiți amestecul la foc mic.

5. Într-un bol de mărime potrivită, amestecați smântâna cu zahărul pudră și un praf de sare. Adăugați ouăle și amidonul, bateți bine umplutura.

6. Împărțiți amestecul cremos în aproximativ trei părți, turnați ciocolata topită într-o treime.

7. Turnați alternativ umplutura deschisă și închisă pe baza cheesecake-ului.

8. Coaceți timp de cincizeci de minute, setând programul „Coacere”.

Rețeta 7: Cheesecake cu cireșe într-un aragaz lent

Ingrediente:

O jumătate de kilogram de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;

100 de grame de zahăr;

Trei ouă;

Sucul și coaja de lămâie;

400 de grame de fursecuri;

150 de grame de unt;

pachet de vanilina;

120-150 de grame de cirese fara samburi.

Metoda de gatire:

1. Amesteca branza de vaci cu zaharul, adauga ouale si vanilina. Bateți amestecul până la omogenizare.

2. Puneți puțină coajă de lămâie în amestecul de caș, turnați câteva linguri de suc de lămâie.

3. Adăugați fructe de pădure, amestecați.

4. Pune fursecurile intr-un blender si toarna untul topit. Bateți puternic baza până când amestecul devine gros și lipicios.

5. Tapetați un castron cu hârtie de copt.

6. Turnați amestecul de nisip pe hârtie, întindeți-l pe fund, apăsând-o bine cu mâinile și faceți laterale.

7. Puneți amestecul de fructe de pădure-caș deasupra prăjiturii.

8. Coaceți timp de patruzeci de minute, pornind programul „Coacere”.

9. Răciți cheesecake-ul finit fără a-l scoate din bol.

Dacă decideți să adăugați fructe la umplutură, acestea trebuie spălate, curățate și tăiate în felii; Înmuiați fructele uscate în apă pentru un timp; Scoateți semințele din fructe de pădure.

Brânza de vaci pentru cheesecake nu trebuie să fie prea uscată, dar nici prea umedă.

Asigurați-vă că acoperiți vasul cu hârtie de copt, astfel încât să puteți scoate cu ușurință desertul din aparat fără a-l deteriora.

Înainte de a așeza umplutura, nu uitați să apăsați baza cu mâinile mult timp și bine, altfel se poate sfărâma.

Nu lăsați cheesecake-ul mai mult decât timpul alocat; crusta se poate crăpa și umplutura își poate pierde fragezimea.

Cheesecake-ul se servește rece: după gătire, se ține aproximativ o jumătate de oră într-un bol multicooker, apoi se transferă pe masă, se răcește la temperatura camerei și abia apoi se dă la frigider 2-4 ore. Răcirea corectă și îndelungată a desertului va reduce riscul de crăpături.

1. Rețeta de preparare a prăjiturii cu banane într-un aragaz lent începe cu crusta. Pentru a face acest lucru, în mod tradițional, trebuie să măcinați fursecurile în firimituri fine folosind un blender sau un ciocan de bucătărie. Se amestecă untul înmuiat, dar nu topit, cu fursecuri.

2. Așezați amestecul pregătit pe fundul vasului multicooker și întindeți-o într-un strat uniform pe fund și pe părțile laterale. Apăsați crusta ferm cu o lingură sau cu mâinile. O poți pune la frigider pentru o vreme.

3. Între timp, puteți începe să umpleți. Pune bananele decojite și brânza de vaci într-un blender. Bate bine până se omogenizează.

4. Într-un recipient separat, amestecați ouăle cu zahărul și bateți bine până când zahărul se dizolvă. Se adauga apoi grisul si bananele tocate cu branza de vaci. Bateți totul bine și turnați amestecul finit în bol. Porniți modul de coacere timp de 1 oră. La sfarsitul acestui timp, fara a deschide multicooker-ul, mai lasati 1 ora.

5. Aceasta este rețeta simplă de cheesecake cu banane într-un aragaz lent. Apoi trebuie scos, răcit bine și poate fi tăiat în porții.

Un desert neobișnuit și gustos pe bază de brânză moale sau brânză de vaci obișnuită, adus la o stare pufoasă într-un blender. În plus, puteți umple cheesecake-ul cu bucăți de fructe sau jeleu de fructe.

Pentru a pregăti astfel de produse de patiserie înainte, a trebuit să petreci câteva ore. Astăzi, cheesecake într-un multicooker Redmond se prepară rapid și cu un minim de vase murdare.

Coacerea într-un aragaz lent ajunge adesea să fie aproape albă deasupra - ceea ce funcționează grozav pentru cheesecake.

Cheesecake într-un aragaz lent (caș clasic)

Vom pregăti rețeta clasică în aragazul lent Redmond. Veți avea nevoie de:

• 200 de grame de fursecuri (aceasta poate fi fulgi de ovaz, orice prajituri scurte sau chiar paine)
• Brânză moale „Mascarpone sau brânză de vaci, 300 g.

Acum Mascarpone, sau mai degrabă analogul său cu producția rusă și belarusă, a apărut în lanțurile de magazine alimentare. Deci, odată cu criza, Mascarpone a devenit mai aproape și mai ieftin))

• 3 ouă
• smântână 300 gr
• unt 60-70 g
• zahăr granulat 100-150 g, opțional vanilie 2-5 g (pe vârful cuțitului)
• coaja de la o citrice (lamaie, lime - buna, portocala - acceptabila)

Preparare:

1. Faceți o pernă de fursecuri pentru fundul vasului.

Pentru a face acest lucru, trebuie să rupeți sau să sfărâmiți fursecurile; Cel mai simplu este să-l pui într-o pungă și să-l lovești ușor deasupra cu un ciocan, un piure de lemn sau chiar o lingură - orice ai la îndemână.

Unge fundul vasului cu ulei vegetal și adaugă un strat de fursecuri zdrobite. Și o vom compacta.

Sfat: înainte de a adăuga prăjituri - dacă nu obișnuiți să coaceți într-un aragaz lent - acoperiți fundul și părțile laterale la înălțimea produsului cu hârtie de copt pentru a ușura îndepărtarea cheesecake-ului.

2. Cea mai mare parte a cheesecake-ului.

Amesteca branza de vaci (sau branza moale) cu zaharul. Adăugați treptat smântână, vanilina și bineînțeles ouăle. Adăugați coaja de citrice (folosește o răzătoare fină pentru a îndepărta doar partea galbenă a coajei de citrice; partea albă este foarte amară!).

Amestecați această masă foarte atent, încet, de preferință cu un tel de mână. După amestecare, așezați cu grijă pe fursecuri și nivelați cu o lingură.

3. Trebuie să gătiți cheesecake-ul în modul „coacere” timp de aproximativ 50 de minute.

4. După gătit, trebuie să așteptați până când multicooker-ul și plăcinta din el s-au răcit și le puneți la frigider pentru câteva ore.

Cheesecake-ul finit este opțional decorat, de exemplu cu ciocolată sau fructe.

Cheesecake cu banane într-un aragaz lent

Ingrediente:

• 200 de grame de fursecuri
• Aproximativ 70 de grame de unt
• 3 banane
• 3 ouă
• Lingură de suc de lămâie
• 20% smantana in cantitate de 200 de grame
• 500 de grame de brânză de vaci sau mascarpone
• 160 de grame de zahar (cu mai multe cani)

Preparare:

Măcinați fursecurile în firimituri (puteți folosi un blender) și combinați cu untul topit.

Tăiați fâșii de hârtie de copt (pergament) și așezați-le în cruce pe fund, astfel încât să puteți scoate plăcinta (nu o întoarceți).

Puneți fursecurile și untul în bolul multicookerului Redmond și apăsați, făcând fundul plăcintei. Facem o canelură de-a lungul marginii bazei, astfel încât umplutura să nu se reverse prea mult.

Se macină toate bananele într-un blender, se adaugă suc de lămâie - acest lucru se face pentru a preveni întunecarea fructelor. În loc de banane, poți folosi și alte fructe, precum căpșuni sau mango (după gustul sau sezonul tău).

Transferăm bananele într-un recipient și încărcăm smântâna, brânza de vaci, ouăle și zahărul în blender. La viteza mica, aduceti ingredientele pana la omogenizare, adaugati bananele si amestecati din nou cu aparatul.

Puneți amestecul de umplutură pregătit pe bază, setați modul „coacere” și gătiți cheesecake-ul în multicooker Redmond timp de 50 de minute. Dacă acest mod este setat la un timp mai lung decât este necesar, gătirea trebuie forțată să se termine.

Fără a deschide capacul, lăsați tortul să se răcească (aproximativ 2 ore), apoi puneți-l la frigider pentru același timp. După răcire, îndepărtarea cheesecake-ului nu va fi dificilă pentru asta sunt fâșiile de pergament. Se toarnă ciocolată, smântână peste plăcintă și se decorează după gust. Se serveste rece.

Ar fi logic să decorezi cu felii de banană, dar o variantă interesantă ar fi să stropești cheesecake-ul cu ciocolată rasă.

Ofer tuturor iubitorilor de deserturi cu brânză de vaci un cheesecake cu banane foarte gustos. Cheesecake-ul a iesit foarte fraged si cu siguranta merita incercat!

Pentru baza de cheesecake:
Fursecuri sfărâmicioase („Șah”, „Yubileinoe”) - 300 g
nuci - 40 g
Unt - 150 g

Pentru umplutura de caș:
Brânză de vaci moale - 400 g
Smântână - 180 g
Ouă - 3 buc.
Banane - 3 buc.
Coaja de lamaie - 1 lingura.
Suc de lămâie - 1 lingură.
zahăr - 150 g

Pune fursecurile intr-un robot de bucatarie, adauga nuca si untul moale. Măcinați totul în firimituri folosind un accesoriu de cuțit ascuțit. Dacă prăjiturile nu sunt dulci, puteți adăuga zahăr, eu nu.

Tapetați o tavă elastică cu pergament, turnați toate firimiturile pe fund și distribuiți uniform. Apăsați ușor firimiturile în partea de jos și faceți părțile laterale înalte de câțiva centimetri. Dimensiunea matriței mele este de 24 cm Puneți forma la frigider în timp ce pregătim umplutura de caș.

Curățați bananele și rupeți-le în bucăți. Puneți într-un bol de robot de bucătărie. Scoateți coaja de lămâie și adăugați la banană, turnați o lingură de suc de lămâie peste banană. Procesați banana și coaja într-un robot de bucătărie până se omogenizează.

Apoi adăugați în castron brânză de vaci moale, smântână, ouă și zahăr.

Bate totul până la omogenizare.

Scoateți matrița din frigider și turnați în ea umplutura de caș.

Preîncălziți cuptorul la 170 de grade și coaceți cheesecake-ul timp de 50-60 de minute. Apoi răciți complet cheesecake-ul și puneți-l la frigider pentru cel puțin 4 ore, ideal peste noapte.

După un timp, tăiați cheesecake-ul în porții cu un cuțit ascuțit. Am vrut să decorez și blatul cheesecake-ului cu o banană, dar când am avut totul pregătit pentru fotografiere, s-a dovedit că banana care fusese pusă deoparte a fost mâncată. Acest lucru desigur nu a afectat gustul, am vrut doar să-l prezint mai frumos.

Cheesecake cu banane este gata!

Rețeta foto 2: prăjitură cu brânză de vaci cu banane la cuptor din prăjituri

• 250 g prăjituri scurte, tip unt;
• 120 g unt;
• 1 banană mare;
• 350 g branza de vaci grasa;
• 30-50 g stafide;
• 3-4 (in functie de marime) oua proaspete de gaina;
• 5-6 linguri. linguri obisnuite si 2 zahar vanilat;
• 200 g smantana 20%;
• jumatate de baton de ciocolata dupa gustul tau (eu am folosit lapte).

Rupeți fursecurile în bucăți mici și măcinați-le în firimituri fine. Pentru a vă ușura viața, puneți prăjiturile într-o pungă de plastic și treceți peste ele un sucitor sau o sticlă de apă din plastic.

Tăiați untul răcit în cuburi, combinați cu prăjiturile și amestecați bine pentru a obține o masă omogenă.

Puneți amestecul în tava de copt și apăsați ușor. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade și puneți în el baza pentru cheesecake cu caș timp de 15 minute.

Pisează bananele și brânza de vaci cu o furculiță.

Pune ouăle, zahărul în masa de banane și bate bine amestecul cu un mixer sau folosind un blender.

Adăugați smântână și stafidele și folosiți o lingură pentru a amesteca ușor umplutura de cheesecake cu caș.

Puneți umplutura pe baza pe jumătate fiartă și coaceți la cuptor pentru încă 40-50 de minute.

Presarati placinta inca calda cu ciocolata rasa fin. Se ornează cu frunze de mentă.

Serviți prăjitura cu brânză de vaci cu ceai fierbinte sau cafea tare proaspăt preparată. Poftă bună!

Reteta 3: Cheesecake simplu cu banane cu branza de vaci fara baza la cuptor

• zahăr granulat - 2 linguri. linguri;
• zahăr vanilat - după gust;
• banane - 4 buc.;
• unt - după gust;
• ouă de pui - 1 buc.;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi - 2 p.

Pentru a pregăti acest fel de mâncare, avem nevoie de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, sau masă de caș dulce - orice doriți, banane, două ouă, zahăr, zahăr vanilat, unt (pentru ungerea matriței).

Puneți brânza de vaci într-o formă înaltă convenabilă.

Adăugați două linguri de zahăr

si un praf de zahar vanilat.

Adăugați un ou mare de pui.

Puteți avea două - totul depinde de consistența dorită și de dimensiunea ouălor.

Se zdrobește bine cu o furculiță. Îl poți bate cu un blender sau mixer - oricare este mai convenabil pentru tine.

Brânza de vaci este gata. Să trecem la pregătirea bananelor. Vom avea nevoie de patru banane mari.

Bateți-le până se omogenizează, fără cocoloașe, cu un blender sau mixer.

Combinați amestecul rezultat cu amestecul de brânză de vaci preparat.

Apoi, bateți amestecul cu un blender sau mixer. Cu cât bateți mai bine, cu atât cheesecake-ul este mai fraged.

Luați un vas de copt. Al meu este din silicon. Ungeți fundul și părțile laterale cu unt și stropiți cu făină pentru a preveni cheesecake-ul să se ardă sau să se lipească.

Puneți amestecul într-o tavă de copt.

Se da la cuptor pentru 20 de minute. se coace la o temperatura de 170-180 de grade.
Iată ce am primit. L-am supraexpus putin. Dar acest lucru poate fi reparat.

Urmează imaginația ta. L-am taiat in doua jumatati si il imbrac cu lapte condensat fiert (doar putin). În continuare îl acopăr cu mousse de zmeură.

Acesta este atât de delicios.

Mai bine să mănânci rece. Pune la frigider pentru câteva ore.

Rețeta 4: cheesecake cu banane cu brânză de vaci într-un aragaz lent cu fotografie

Cheesecake-ul iese foarte fraged, aromat și își păstrează bine forma. Este foarte important să folosiți brânză de vaci bogată în grăsimi și smântână. Puteți folosi orice prăjituri sfărâmicioase sau cu fulgi de ovăz. Vă rugăm să rețineți că cheesecake-ul a fost preparat într-un bol de 4,5 litri dacă aveți un multicooker mic, atunci reduceți cantitatea de ingrediente, altfel umplutura mare poate să nu fie coaptă;

Măcinați fursecurile în firimituri. L-am zdrobit folosind un blender. Puteți pune fursecurile într-o pungă și le puteți întinde cu un sucitor.

Adăugați pesmet untul topit și amestecați bine.

Unge cu ulei vasul multicooker. Cu ajutorul mâinilor, așezați strâns fursecurile pe fundul multicookerului și faceți, de asemenea, părțile joase. Pune vasul la frigider și începe să prepari umplutura de caș de banane.

Fac umplutura intr-un vas de blender. Puteți să o faceți doar într-un castron și să bateți totul cu un blender de imersie. Puneți brânza de vaci, smântâna, zahărul și ouăle într-un bol de blender.

Bate totul bine până se omogenizează.

Adauga bananele tocate in amestecul batut.

Bateți din nou bine la viteză mare pentru a obține o masă omogenă.

Turnați cu grijă umplutura pe fursecuri.

Închideți capacul multicookerului și setați modul „Coacere” pentru 65 de minute. După semnalul de pregătire, opriți „Încălzirea” și lăsați cheesecake-ul în multicooker încă o oră fără a deschide capacul.

Apoi, folosind coșul „Abur”, scoateți cu grijă cheesecake-ul din castron pe o farfurie.

Acoperiți cu banane sau ciocolată topită, dacă doriți.

Aceasta reteta este preparata intr-un multicooker Panasonic SR-TMH 18, cu o capacitate a bolului de 4,5 litri. Puterea dispozitivului este de 670 W.

Rețeta 5: Cheesecake cu banane fără coacere cu brânză de vaci

Baza de cheesecake
360 g prăjituri scurte
130-150 g unt

Cremă de cheesecake
2 banane mari + 1 sau 2 banane pentru garnitură
2 linguri. l. suc de lamaie + 1 lingura. l. pentru decorare
460 g branza de vaci (2 pachete a cate 230 g fiecare)
200 ml crema 10%
2 linguri. l. zahăr pudră
1 pachet zahar vanilat (1 lingura)
1,5 linguri. linguri de gelatină instant
coaja de lamaie pentru garnitura

În mod tradițional, cheesecake este făcut cu mascarpone, ricotta, havarti sau cremă de brânză. Este foarte gustoasă, dar astfel de brânzeturi nu sunt întotdeauna la îndemână, dar brânza de vaci proaspătă obișnuită este întotdeauna disponibilă în orice cantitate și la orice preț. Adauga putin fructe, imaginatie si un desert foarte gustos si delicat iti va decora masa. Cu ajutorul unui blender, puteți pregăti rapid cheesecake-ul, plus 3-4 ore pentru întărire la frigider.

1. Topiți ușor untul, sfărâmăți fursecurile și amestecați-le cu untul într-un blender.
Luați o mână de prăjituri în mână și formați un bulgăre dacă se desprinde, mai adăugați puțin unt.

2. Acoperiți fundul tavii elastice cu hârtie de copt. Pentru a pregăti baza de cheesecake, întindeți uniform fursecurile amestecate cu unt pe fundul tăvii, compactați-o și puneți-o la frigider.
3. Turnați gelatina cu 6-7 linguri de apă fierbinte și amestecați până se dizolvă complet (dați deoparte 1 lingură de gelatină dizolvată).
4. Tăiați bananele decojite bucăți, puneți-le într-un blender, turnați peste ele suc de lămâie și tocați-le.
5. Adăugați brânză de vaci, smântână (dați deoparte 1 lingură), zahăr pudră, zahăr vanilat la banane și bateți până devine cremos.
Brânza de vaci trebuie să fie fără boabe sau să o freci printr-o sită.
6. Fără a opri blenderul, turnați gelatina dizolvată în crema de caș de banane în porții mici, amestecați bine.
Pentru a preveni întărirea instantanee a gelatinei într-o masă rece, toate produsele trebuie să fie la temperatura camerei.

7. Scoateți tava cu baza de cheesecake din frigider, turnați deasupra amestecul de caș de banane și puneți-o la frigider până se întărește complet.

8. Dupa ce s-a intarit cheesecake-ul este gata de mancat si arata grozav :))) Dar, daca doriti, il puteti orna stropind cu coaja de lamaie sau rondele de banane proaspete feliate. Pentru a preveni închiderea imediată a bananei, amestecați 1 lingură. lingură de suc de lămâie, 1 lingură. lingură de gelatină dizolvată, 1 lingură. l. smantana si toarna acest amestec peste banane.

Reteta 6: caserola de cheesecake cu banane fara baza cu branza de vaci fara zahar la cuptor

Cheesecake cu banane iese foarte fraged și aerisit. Pentru a-l pregăti, trebuie să luați banane foarte coapte, chiar puțin prea coapte. Prajitura cu branza nu are un gust mai rau decat prajitura cu branza.

• 500 de grame de brânză de vaci;
• 6 banane coapte (pestriate);
• 2 linguri. linguri de faina;
• 1 ou de gaina;
• ulei vegetal.

Este mai bine să luați brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi sau complet cu conținut scăzut de grăsimi pentru cheesecake. Brânza de vaci trebuie să fie mai puțin granulată. Pentru a face acest lucru, frecați-l printr-o sită de două ori sau măcinați-l cu un blender. Ar trebui să obținem un piure omogen de caș de banane.

Adăugați oul de pui crud și făina în aluat, frământați bine. Pregătiți o tavă de copt pentru plăcintă - ungeți-o cu unt sau tapetați-o cu pergament presărat cu făină. Se toarnă aluatul în formă și se netezește suprafața. Coaceți până când partea de sus a plăcintei se rumenește. În timp este aproximativ o jumătate de oră la 180 de grade.

Serviți cheesecake cu banane când este complet răcit. Tăiați plăcinta răcită în bucăți, decorați cu caramel și felii de banană.

Rețeta 7: cheesecake-caserolă cu banane-caș, dietetic (fitness)

Baza (pentru matrita de 24 cm):

• 1 ou
• 70 g fulgi de ovaz
• 70 g branza de vaci
• 1/8 linguriță stevia (sau înlocuitor de zahăr)

• 400 g branza de vaci
• 150 g iaurt natural
• 2 veverițe
• 3 g agar-agar
• 70 ml apă
• 1/5 linguriță stevie

• 150 g fructe de padure congelate sau proaspete
• 70 g apă
• 1 g agar-agar
• 1/8 linguriță stevie

Amesteca branza de vaci si oul folosind un blender pana se omogenizeaza, adauga stevia sau inlocuitor de zahar. Măcinați fulgii de ovăz în făină folosind o râșniță de cafea, adăugați-le la brânză de vaci, frământați aluatul.

Tapetați o tavă cu hârtie de copt și turnați aluatul. Coacem la 190 de grade timp de 10-15 minute, apoi scoatem din cuptor, facem gauri cu o furculita pentru a nivela suprafata prajiturii.

Să pregătim sufleul. Bate brânza de vaci, iaurt și stevia (puteți folosi un înlocuitor de zahăr), puneți într-o baie de apă, încălziți la 50 de grade. (Este necesar un amestec cald deoarece vom adăuga agar-agar, care începe să se întărească la temperaturi sub 40 de grade).

Se pun albusurile intr-o baie de apa si se incalzesc, amestecand cu telul. În același timp, adăugați apă în agar-agar, amestecând și aduceți la fierbere. Când albușurile încep să facă puțin spumă, începeți să le bateți până se formează vârfuri tari în timp ce continuați să bateți, turnați agar-agarul, apoi masa de caș cald; Odată ce amestecul este omogen, turnați-l rapid pe bază și puneți-l la frigider.

Rețeta 8: Cheesecake cu banane, cu conținut scăzut de calorii, cu brânză de vaci și căpșuni

• brânză de vaci (moale) 450-500 g (am Valio 0,3% grăsime - 65 kcal la 100 g), puteți lua orice brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi și o bateți bine cu un blender
• -iaurt/smantana 80-100 g (daca branza de vaci este uscata, atunci vei avea nevoie de putin mai mult de 100 g de iaurt)
• -ou 2 buc
• -zahăr pudră 20 g (dacă iei iaurt cu fructe, apoi fără zahăr)
• - faina 50 g - banane 3-4 buc (400 g)
• -capsuni (orice boabe si fructe pentru decor)
• banană

Se bate brânza de vaci și iaurtul cu zahăr, se adaugă ouăle, se bat din nou. Adăugați făină, amestecați. Adăugați piure de banane în amestecul de caș-iaurt și bateți totul. Se coace in cuptorul preincalzit la 160 de grade pentru aproximativ o ora (este mai bine sa se coace in baie de apa) Se decoreaza cheesecake-ul finit cu capsuni stropite cu zahar pudra Se raceste cheesecake-ul finit, mai bine se lasa peste noapte.