Irina Kamshilina

Gătitul pentru cineva este mult mai plăcut decât pentru tine))

Conţinut

Varza este incredibil de sănătoasă și legume delicioase. În acest moment, multe dintre soiurile sale au fost crescute și puteți face multe cu fiecare dintre ele. mâncăruri delicioase. Caserole cu varză sunt deosebit de delicioase. Există mai multe excelente și metode simple fabricarea acestora.

Cum să gătești caserola de varză la cuptor

Merită să începem cu faptul că fiecare varietate de legume este incredibil de bogată în vitamine și alte elemente utile, toate care nu conțin multe calorii. Gătitul caserolei de varză se poate face atât la cuptor, cât și într-un aragaz lent. Ambele metode sunt foarte convenabile. Mâncarea poate fi preparată cu următoarele tipuri de varză:

• varză albă;
• Beijing;
• culoare;
• broccoli;
• Chinez;
• varză roșie;
• gulie;
• Savoia;
• varză de Bruxelles;
• Kale.

În cuptor

Nu există o rețetă universală pentru gătit. De regulă, toate componentele vasului sunt zdrobite, apoi amestecate sau așezate în straturi într-o matriță. După aceea, acestea sunt umplute cu un amestec asemănător aluatului, care poate consta din ouă, produse lactate, brânză, făină, gris și sunt trimise la coacere. Temperatura și timpul de gătire sunt întotdeauna indicate în instrucțiuni. Caserola de varză se coace în cuptor nu mai mult de o oră. Se serveste atat cald cat si rece.

Într-un aragaz lent

Este ușor să pregătiți un astfel de fel de mâncare nu numai în cuptor, ci și într-un aparat electric modern de bucătărie. Caserola de varză într-un aragaz lent se prepară după aceleași principii, deși durează puțin mai mult până la coacere. Timpul specific depinde de puterea dispozitivului. Ca de obicei, procesul durează cel puțin o oră. Un fel de mâncare cu carne tocată într-un aragaz lent nu este deloc inferior ca gust celui gătit la cuptor și arată la fel de apetisant.

Reteta caserola cu varza

Sunt multe diverse opțiuni feluri de mâncare cu o varietate de produse. Poti alege o reteta de caserola din varza si cartofi, alte legume, cu carne si peste. Fiecare fel de mâncare este bun în felul lui. Faceți caserole cu varză murată, proaspăt, gătit. Metoda de prelucrare depinde de varietatea acesteia. Există chiar și rețete care îmbină cu succes pastele cu varză. Într-un cuvânt, rezultatul final va depinde doar de imaginația ta.

Din varză albă

• Timp de gătire: 1 oră 10 minute.
• Numar de portii: 12 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1598 kcal.
• Scop: prânz.
• Bucătărie: rusă.

Caserolă, cu reteta pas cu pas pe care urmează să-l întâlniți se dovedește a fi foarte apetisant ca aspect: roz, crocant. Pregătindu-l pentru membrii familiei tale pentru prânz, vei fi sigur că nu vor fi foame. Caserola cu varză albă la cuptor se prepară cu ciuperci. Pe listă produse necesare ciupercile stridii sunt indicate, dar puteti lua orice alt soi care va place.

Ingrediente:

• varză albă – 1,5 kg;
• ulei vegetal;
• ceapa – 3 buc.;
• piper, sare;
• ciuperci stridii – 0,3 kg;
• gris – 120 g;
• ouă – 6 buc.;
• brânză – 0,3 kg;
• smântână – 225 ml.

Metoda de gatire:

1. Tăiați furculițele în fâșii subțiri. Se pune intr-o cratita, se adauga putina apa si se fierbe legumele pana devine moale.
2. Prăjiți ciupercile tocate cu ceapă.
3. Amestecă ouăle cu smântână și condimente. Intră griş.
4. Amestecați așchii de varză fierbinte cu ciuperci preparate, brânză rasă, se umple cu amestec de ouă.
5. Distribuiți uniform amestecul de produse peste tigaia cu gris unsă și zdrobită.
6. Într-un cuptor preîncălzit la 210 de grade, gătiți plăcinta timp de 35 de minute.

Cu ou

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 10 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 2059 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: peste medie.

Următoarea delicatesă este foarte hrănitoare o porție pentru un adult este suficientă pentru un prânz sau o cină completă. Oricarui copil ii va placea foarte mult aceasta caserola cu varza si oua. Se prepara cu branza si orez la cuptor. Mâncarea este foarte sănătoasă, deși bogată în calorii. Va trebui să lucrezi puțin la el, dar odată ce vezi și încerci rezultatul, vei înțelege că eforturile tale nu au fost irosite.

Ingrediente:

• varză - o furculiță mică;
• piper;
• orez - 1,5 căni;
• verdeață - după gust;
• ouă – 9 buc.;
• lapte – 1 pahar;
• ceapa – 3 buc.;
• brânză - 75 g.

Metoda de gatire:

1. Înainte de a pregăti caserola, fierbeți tari 6 ouă. Rece.
2. Gătiți orezul, clătiți.
3. Prăjiți ceapa tăiată cubulețe mici până se rumenește cu ulei vegetal.
4. Curățați ouăle. Tăiați-le cubulețe, amestecați cu jumătate de ceapă și orez.
5. Tocați furculițele. Puneți paiele în tigaia unde rămâne ceapa. Se prăjește 10 minute, se adaugă sare.
6. Puneți straturi de orez și varză în tigaia unsă cu ulei până când ingredientele dispar.
7. Bateți restul de 3 ouă cu lapte, adăugând sare, piper și ierburi tocate. Turnați peste viitoarea plăcintă.
8. Se presară cu brânză rasă.
9. Într-un cuptor preîncălzit la 190 de grade, coaceți vasul timp de o jumătate de oră.

Din varză proaspătă

• Timp de preparare: 45 min.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1131 kcal.
• Scop: prânz, cină, dietă.
• Bucătărie: europeană.

Următorul fel de mâncare se prepară din conopidă și broccoli la cuptor. Conține o cantitate imensă de vitamine și puține calorii, așa că va fi sănătos și complet sigur pentru silueta ta. Caserola de varză proaspătă cu ouă este foarte ușor de preparat chiar și un copil se poate descurca cu rețeta. Puteți adăuga nu numai acele condimente care sunt enumerate în listă, ci și celelalte preferate pentru a diversifica gustul.

Ingrediente:

• conopida – 1 kg;
• piper negru măcinat - un praf;
• broccoli – 0,6 kg;
• sare – doi ciupituri;
• brânză – 0,6 kg;
• busuioc uscat - un praf;
• ouă – 6 buc.;
• patrunjel – 5-6 crenguțe;
• mărar - o grămadă.

Metoda de gatire:

1. Spălați legumele, separate în inflorescențe mici. Se amestecă ierburile tocate, busuiocul și sarea.
2. Se amestecă jumătate din brânza rasă grosieră cu ouăle.
3. Unge tava cu ulei. Întindeți jumătate amestec de legume, umpleți cu amestec de ouă. Puneți produsele rămase deasupra.
4. Se presară cu cealaltă jumătate de brânză.
5. Coacem in cuptorul preincalzit la 190 de grade pentru o jumatate de ora.

Cu carne

• Timp de preparare: 2,5-3 ore.
• Numar de portii: 15 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 2750 kcal.
• Scop: prânz, cină.
• Bucătărie: italiană.

Caserola cu varză și carne este o masă foarte satisfăcătoare și hrănitoare. Iese incredibil de suculent și sos de rosii ii da lumina placuta acritură. Aceasta placinta minunata cu varza si carne tocata la cuptor va atrage pe oricine, chiar si pe cei carora nu le plac legumele. Cu ajutorul lui, puteți diversifica cu ușurință nu numai meniu zilnic, dar și sortimentul de preparate de pe masa festivă.

Ingrediente:

• varză - 1 furculiță mică;
• boia - 1,5 linguriță;
• orice carne - 0,6 kg;
• ulei vegetal - 6 linguri. l.;
• brânză - 150 g;
• morcovi – 1 mare;
• ceapa – 3 buc.;
• piper negru – 2 vârfuri;
• pasta de tomate - 3 linguri. l.;
• sare – 3 vârfuri;
• smântână - 5 linguri. l.;
• frunza de dafin – 3 frunze.

Metoda de gatire:

1. Faceți carne tocată și o ceapă, adăugați sare și piper.
2. Rade morcovii. Se prajeste in ulei cu ceapa tocata. Adăuga pasta de tomate, sare, piper, boia de ardei, smantana.
3. Se toarna putina apa in forma, se adauga jumatate din varza tocata si carnea tocata. Se toarnă sosul. Se presară cu jumătate de brânză.
4. Repetați straturile, adăugați foi de dafin.
5. Într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade, se fierbe acoperit timp de o oră și jumătate.

Dieta la cuptor

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 4 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 876 kcal.
• Scop: dieta.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Caserola dietetică de varză cu brânză de vaci – varianta ideala mic dejun sau prânz pentru fetele care își urmăresc silueta și își controlează cu sârguință greutatea. Se dovedește foarte gustos și satisfăcător și, în același timp, conține un minim de calorii. Tuturor oamenilor care se consideră susținători alimentatie sanatoasa, ar trebui să știți cum să coaceți acest minunat preparat dietetic de caș și legume.

Ingrediente:

• varză - 300 g;
• ceapa – 1 mica;
• brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi – 0,2 kg;
• usturoi – 2 catei;
• ouă – 2 buc.;
• tărâțe - 1 lingură. l.

Metoda de gatire:

1. Tocați furculițele. Tăiați ceapa și usturoiul. Se amestecă toate legumele.
2. Fierbeți-le într-o cratiță la foc mic timp de aproximativ 10 minute.
3. Se amestecă bine brânza de vaci cu ouăle și tărâțele.
4. Combinați amestecurile de legume și caș și puneți-le în tigaie.
5. Într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coacem vasul timp de o jumătate de oră.

Ca la grădiniță

• Numar de portii: 12 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1535 kcal.
• Scop: copii.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Câți dintre voi visează să-și amintească gustul copilăriei și să încerce mâncărurile care se hrăneau cândva la grădiniță? Veți avea această oportunitate dacă utilizați următoarea rețetă. caserolă de varză cum este pregătit la grădiniță cu respectarea strictă cerințe culinare, prin urmare se dovedește a fi foarte util pentru corpul copilului. Citiți cum să o coaceți corect.

Ingrediente:

• varză - 1,5 kg;
• brânză – 45 g;
• lapte - 1,5 căni;
• biscuiți măcinați - 3 linguri. l.;
• gris – 120 g;
• ouă – 3 buc.

Metoda de gatire:

1. Tăiați furculița și fierbeți-o în lapte până se fierbe pe jumătate.
2. Intră gris. Gatiti inca 7-10 minute.
3. Dupa ce luam tigaia de pe foc, se raceste, se adauga ouale, sarea si se amesteca bine.
4. Se pune amestecul de varză într-o formă unsă, se presară cu crutoane și brânză rasă.
5. Se coace la cuptor la 200 de grade timp de 45 de minute.

Cu cartofi

• Timp de gătire: 1,5 ore.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 2212 kcal.
• Scop: cina.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultate de preparare: medie.

Daca, dupa ce ai pregatit vreo delicatesa, mai ai cartofi fierti in jachete, atunci nu te grabi sa-i arunci. Va face o caserolă delicioasă cu varză și cartofi care vă va surprinde prin gustul său extraordinar. Slănină se adaugă în farfurie, așa că se dovedește foarte hrănitoare și satisfăcătoare. Amintiți-vă cum să faceți o caserolă și nu vă veți mai îngrijora ce să gătiți pentru cină.

Ingrediente:

• varză – 1 cap mic;
• piper, sare;
• morcov – 1 mare;
• maioneză - 5 linguri. l.;
• ceapa – 1 mare;
• ouă – 4 buc.;
• cartofi jachete – 9 buc.;
• brânză - 150 g;
• slănină afumată – 0,4 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați morcovii și ceapa. Tocați furculițele.
2. Prăjiți ceapa, apoi adăugați morcovii. Scoate-o puțin. Adăugați fâșii de varză, sare și piper, gătiți până se rumenesc.
3. Tăiați slănina fâșii și cartofii în felii.
4. Bate ouăle cu maioneză.
5. Pune feliile de cartofi în tigaie, apoi baconul.
6. Stratul superior– legume prajite.
7. Se toarnă amestecul de maioneză-ou și se presară cu brânză rasă.
8. Coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră la 170 de grade.

Cu pui

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 12 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1898 kcal.
• Scop: cina, prânzul.
• Bucătărie: italiană.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Un alt fel de mâncare copioasă potrivită pentru prânz sau cină este caserola cu varză și pui. În ceea ce privește varietatea componentei principale a delicatesei, rețeta sugerează utilizarea de varză colorată, dar dacă nu vă considerați un fan al acesteia, înlocuiți-o cu varză albă, nu se va dovedi mai puțin gustoasă și interesantă. Este mai bine să luați mușchiul de la pui, deși dacă vă place mâncarea mai grasă, atunci luați pulpele sau pulpele.

Ingrediente:

• piept de pui – 4 buc.;
• gris – 65 g;
• conopidă – 535 g;
• brânză - 40 g;
• ouă – 2 buc.;
• lapte – 2 pahare;
• usturoi – 3 catei;
• sare, piper

Metoda de gatire:

1. Faceți pui tocat.
2. Puneți fâșii de varză mărunțite în apă clocotită. Așteptați să fiarbă și scurgeți-l într-o strecurătoare.
3. Amestecați cu grijă masa de varză cu carnea tocată, adăugați sare și piper, adăugați usturoi zdrobit, lapte și gris.
4. Se pune amestecul intr-o forma si se presara cu branza. Gatiti la cuptor 30-35 de minute la 190 de grade.

Fara faina

• Timp de preparare: 45 minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1272 kcal.
• Scop: mic dejun, copii.
• Bucătărie: rusă.
• Dificultatea pregătirii: ușoară.

Reteta de caserola de varza fara faina este foarte simpla. Se dovedește ușor și aerisit. Simțiți-vă liber să pregătiți acest lucru dacă nu știți cu ce să vă hrăniți copiii la micul dejun. Se serveste fierbinte cu smantana. Mai bine faceți imediat o porție mare, pentru că tortul zboară foarte repede și la câteva minute după servire, s-ar putea să fiți surprinși să observați că nu a mai rămas nici o firimitură.

Ingrediente:

• gris – 1 pahar;
• sare, piper;
• lapte – 250 ml;
• ouă – 2 buc.;
• varză - 0,7 kg;
• unt – 0,2 kg.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fâșiile de varză cu sare și strângeți-le bine cu mâinile.
2. Amesteca grisul cu laptele. Se toarnă untul topit.
3. Bateți ouăle în gris, amestecați bine, adăugați sare și piper.
4. Ungeți forma cu ulei. Distribuiți varza uniform peste ea și turnați peste ea.
5. Gatiti la cuptor la 220 de grade pentru aproximativ o jumatate de ora.

Din varză chinezească

• Timp de gătire: 1 oră.
• Numar de portii: 15 persoane.
• Conținutul caloric al preparatului: 1919 kcal.
• Scop: cina.
• Bucătărie: europeană.
• Dificultate de pregătire: mare.

În sfârșit, cunoașteți un fel de mâncare de lux. Caserola cu varză chinezească la cuptor nu este la fel de ușor de preparat ca majoritatea felurilor de mâncare asemănătoare, dar gustul ei vă va uimi. Se poate depune fără ezitare masa festiva. Aceasta placinta contine o multime de legume si doua tipuri de carne: pui si carne afumata. Asigurați-vă că vă amintiți cum să coaceți un fel de mâncare cu brânză în cuptor și încercați-l cu prima ocazie.

Ingrediente:

• conopidă – 0,3 kg;
• sare, condimente - după gust;
• varză chinezească – 0,3 kg;
• smântână - 3 linguri. l.;
• file de pui– 750 g;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• ceapa – 1 mare;
• lapte – 2 pahare;
• ardei gras– 3 buc.;
• făină - 3 linguri. l.;
• usturoi – 3 catei;
• unt – 75 g;
• carne afumată - 150 g;
• brânză - 220 g.

Metoda de gatire:

1. Tăiați fileul în felii și prăjiți până se rumenește, adăugând condimente după bunul plac. Scoateți de pe aragaz.
2. Prăjiți jumătate de rondele de ceapă până se rumenesc, adăugați usturoi tocat.
3. Tăiați varza chinezească și despărțiți conopida în inflorescențe mici și înmuiați-o în apă clocotită.
4. Se macină ardeiul.
5. Puneți bucățile de pui pe fundul tigaii. Așezați deasupra varză chinezească, piper, afumaturi. Adăugați puțină sare.
6. Întindeți-vă conopidă si ceapa prajita.
7. Topiți untul într-o cratiță, adăugați făină. Amestecând constant, aduceți până devine maro auriu.
8. Se toarnă lapte. Adăugați maioneză și smântână. Adaugă toate condimentele tale preferate.
9. Aduceți sosul la fiert și turnați-l în formă. Se presară totul cu brânză rasă.
10. Gătiți vasul la cuptor la 190 de grade timp de 35 de minute.

Caserolă delicioasă cu varză - secrete de gătit

Amintiți-vă câteva trucuri culinare:

1. Cu cât legumele sunt mai tinere, cu atât va fi mai gustoasă și mai fragedă caserola cu varză.
2. Dacă doriți să faceți plăcinta mai aerisită, separați albușurile de gălbenușuri. Bateți-le cu grijă și timp îndelungat. Adăugați mai întâi masa de gălbenuș în vas, apoi masa de proteine.
3. Cel mai bine este să gătiți într-un vas de sticlă sau ceramică.
4. Pentru a face varza mai moale, toarna peste ea apa clocotita inainte de a o pune in vas.
5. În loc de ceapă, puteți pune ceapă verde, apoi gustul caserolei va fi mai picant, iar caserola în sine va deveni mai strălucitoare și mai frumoasă.
6. Pentru a vă asigura că ingredientele sunt bine saturate cu umplutura, străpungeți straturile în mai multe straturi cu o furculiță.
7. Fiecare instrucțiune listează timpii aproximativi de coacere. Cea exactă depinde de temperatura pe care o alegeți, de dimensiunea matriței și de grosimea straturilor cu care ați așezat produsele. Concentrați-vă pe culoarea crustei și dacă plăcinta este ușor de străpuns.

Tender, caserolă suculentă din varză este considerată sănătoasă și fel de mâncare copioasă. Pentru a-l pregăti, puteți lua orice produse care se află în frigider: carne, ciuperci, cârnați, ardei, morcovi. După ce stăpânești bine o rețetă, poți crea multe altele folosind nu numai varză albă, ci și conopidă și chiar varză chinezească.

Caserolă de varză albă la cuptor

Pentru o caserolă clasică de varză veți avea nevoie de următoarele produse:

o jumătate de kilogram de varză;
lapte – 0,5 l;
câteva ouă;
brânză – 0,1 kg;
condimente și condimente după gust.

Gătitul începe cu pregătirea legumei principale: o toacă, se pune într-o tigaie, se adaugă sare, se toarnă lapte și se fierbe timp de 5-6 minute, acoperită cu un capac.

Varza răcită se asezonează cu condimente și condimente și se pune într-o formă adâncă. Se presară cu brânză rasă și se adaugă ouăle bine bătute.

Se coace apoi la cuptor pentru aproximativ o jumatate de ora la temperatura medie (180-190°).

Puteți adăuga morcovi și ceapă prăjiți în varză.

Cu carne tocată

O caserolă făcută din varză cu carne tocată va fi mai hrănitoare.

Pentru a crea un fel de mâncare mai bogat în calorii, veți avea nevoie de:

un mic cap de varză;
o jumătate de kilogram de smântână;
carne tocată (oricare - 400 g);
brânză (200 g);
o pereche de ceapă;
2 morcovi;
ulei vegetal;
sare, condimente.

Etape de gătit:

Se pregatesc legumele - se toaca ceapa curatata, se rade morcovii spalati, se toaca varza.
Prăjiți ceapa până devine aurie.
Adăugați carnea tocată, sare, piper, amestecați și prăjiți încă 20 de minute.
Morcovii se prăjesc separat, apoi se adaugă varza și se fierbe timp de o treime de oră.
Pune jumătate din ea în formă varză înăbușită, se imbraca cu smantana, apoi carne tocata, iar smantana, varza, smantana.
Răspândiți uniform brânza rasă pe suprafață și dați la cuptorul preîncălzit.
Se coace o jumătate de oră la temperatură medie.

Cu cartofi adaugati

Pentru a crea o caserolă cu cartofi și varză veți avea nevoie de următorul set de alimente:

10 cartofi medii;
varză mijlocie;
bec;
morcov;
ou;
2 linguri de smantana;
3-4 linguri ulei de floarea soarelui;
2 linguri de biscuiti macinati;
sare, piper, apă;
optional - pasta de rosii (lingura).

Proces de gătit pas cu pas:

Tăiați cartofii curățați în felii mari, adăugați apă și trimiteți la fiert la foc mediu (după fierbere - aproximativ o treime de oră).
În timp ce cartofii fierb, pregătiți alte legume: tocați varza, dați morcovii prin răzătoare, tăiați ceapa.
Facem umplutura pentru caserolă: prăjim ceapa și morcovii într-o tigaie aproximativ 3 minute, apoi adăugăm varza, sare și prăjim încă 5 minute După aceea, adăugați puțină apă și fierbeți aproximativ o jumătate de oră. închizând capacul. Se adauga apoi condimentele, condimentele, pasta de rosii (optional) si se mai fierbe cateva minute.
Pregătiți piure din cartofi fierți: scurgeți apa, pasați, adăugați smântână, ou, sare, condimente, amestecați bine.
Pregătiți forma: ungeți-o cu unt, distribuiți biscuiții uniform.
Mai întâi punem jumătate din piure pe fundul formei, nivelăm cu o lingură și distribuim umplutura pe suprafață, pe care o acoperim cu cartofi. Suprafața poate fi acoperită cu smântână și stropită pesmet sau brânză rasă.
Coaceți vasul la 200° timp de aproximativ o jumătate de oră.

Această rețetă poate fi transformată într-un preparat de post:

Se fierbe sau se fierbe varza, sarind peste etapa de prajire;
Facem piure folosind apă, înlocuind ouăle și smântâna cu câteva linguri de făină.

Pentru copiii mici (de la un an) puteți pregăti următoarea caserolă:

Fierbeți varza tocată (200 g) în apă cu sare (puteți adăuga lapte: nu mai mult de o parte la 4 părți apă).
Fierbeți cartofii (200-250 g) până se înmoaie, scurgeți, pasați, amestecați untul (25 g).
Scurgeți varza, stoarceți-o și amestecați-o în piureul de cartofi.
Se presară tava unsă cu pesmet (opțional) și se distribuie amestecul de legume în ea.
Deasupra puneți așchii de unt congelat (10 g). Puteți să-l topiți și să acoperiți suprafața.
Coaceți o treime de oră la 180°C.

Caserola cu jeleu de varza proaspata cu ou

Caserolă rapidă - plăcinta se prepară din următoarele produse:

varză proaspătă - 300 g;
ouă – 5 buc.;
smântână și maioneză - 200 g fiecare;
praf de copt - jumătate de plic;
făină – 8 linguri;
sare, condimente;
ulei vegetal.

Această caserolă va adăuga o aromă încântătoare. ierburi proaspete. Dacă se dorește, poate fi inclus în lista de ingrediente.

Caserola de varză la cuptor conform acestei rețete se prepară după cum urmează:

Se toacă varza, se toacă verdeața, se amestecă.
Se amestecă ouăle cu maioneza, smântâna, se amestecă făina, praful de copt.
Ungeți forma cu ulei și întindeți jumătate din umplutură.
Sare umplutură de varză, se amestecă și se distribuie uniform în formă.
Se toarnă umplutura rămasă și se netezește cu o lingură.
Se coace 35 de minute la 180°C.

Cu pui la cuptor

Pentru a pregăti un fel de mâncare suculent, cu conținut scăzut de grăsimi, veți avea nevoie de:

jumătate de cap de varză;
file de pui – aproximativ 400 g;
smântână - 300 g;
brânză tare – 100 g;
o pereche de ouă;
ceapa mare;
lingură de maioneză;
un catel de usturoi;
lingura de faina;
sare, condimente, ierburi;
ulei de floarea soarelui.

Cum să gătești:

Se pisează fileul și se marinează în maioneză cu adaos de usturoi tocat, sare și piper.
Tăiați varza în fâșii mici.
Fierbeți apă într-o cratiță (aproximativ 2 litri), adăugați sare și puneți în ea paie de varză. Se fierbe după fierbere aproximativ 5 minute, apoi se scurge într-o strecurătoare.
Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine aurie.
Pregătiți umplutura: bateți ouăle, smântâna, amestecați condimentele, condimentele, ierburile, amestecați făina.
Stropiți tava unsă cu pesmet.
Întindeți amestecul de varză și ceapă peste bucăți de pui, se toarnă peste umplutură.
Coaceți la temperatură medie aproximativ o jumătate de oră.
Adăugați brânză rasă și coaceți încă o treime de oră.

Dacă decorați caserola finită cu ierburi, aceasta va fi mai aromată și mai atractivă.

Conopida cu branza

Este destul de ușor să pregătești altul mancare sanatoasa– caserolă de conopidă. Gătitul începe cu pregătirea ingredientelor necesare.

Vom avea nevoie de:

un cap de conopida;
mărar tocat mărunt;
pentru umplutură: câteva ouă, un pahar incomplet de lapte și brânză tare;
condimente, condimente.

Reteta pas cu pas:

Se pune varza, împărțită în inflorescențe și spălată, în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de 5 minute.
Scurgeți apa, punând legumele fierte într-o strecurătoare.
Distribuiți uniform într-o tigaie unsă cu ulei, stropiți cu ierburi.
Se amestecă laptele, ouăle, condimentele, se toarnă pe stratul de varză.
Se coace 20 de minute la 190°C.
Presărați brânza rămasă uniform pe suprafață și coaceți încă câteva minute (5-6).

Postul - cu ciuperci

Pentru a face o caserolă slabă, trebuie să luați:

varză de mărime medie;
ceapă;
ciuperci fierte – 400 g;
lingura de faina;
sare, condimente;
biscuiti macinati;
ulei de floarea soarelui.

Rețeta de gătit implică următorii pași:

Clătiți capul de varză, tăiați în bucăți mari, îndepărtând tulpina și fierbeți în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 10 minute Apoi scurgeți apa, aruncând legume fierteîntr-o strecurătoare.
Prăjiți ușor ceapa tocată într-o tigaie (aproximativ 2 minute).
Se adauga ciupercile tocate si se prajesc aproximativ 7 minute pana se rumenesc ( ciuperci crude mai prajeste putin).
Amestecați făina și continuați să prăjiți încă un minut.
După aceasta, amestecați condimentele, sare, turnați puțină apă și fierbeți până când masa se îngroașă.
Distribuiți mai întâi varza și apoi amestecul de ciuperci în formă unsă cu ulei. Ungeți suprafața cu ulei și stropiți cu pesmet.
Se coace un sfert de oră la 200°C.

Caserolă de varză, ca la grădiniță

Pregătiți caserola așa cum ați face-o grădiniţă, nu este dificil: este important să respectați proporțiile și tehnologia de gătit necesare. Rezultatul va fi fel de mâncare delicioasă, iubit de mulți încă din copilărie.

Produse necesare:

kilogram de varză (varză albă proaspătă);
un pahar de lapte;
jumătate de pahar de gris;
o pereche de ouă;
câteva linguri de biscuiți;
30 g brânză;
smântână.

O caserolă de varză albă cu gust de copilărie se prepară după cum urmează:

Se pune varza tocata intr-o cratita, se adauga laptele, apoi se fierbe la foc mic pana aproape se inmoaie. Pentru a obține mai mult gust delicat puteti adauga putin unt.
Adăugați grisul, amestecați și fierbeți timp de 10 minute, apoi opriți gazul.
Adăugați sare și ouă la amestecul ușor răcit.
Transferați într-o tigaie unsă și pane, nivelați, acoperiți cu smântână, stropiți cu brânză rasă și pesmet.
Se coace 25 de minute la 200°.
Opriți cuptorul, după 5 minute scoateți vasul pe care s-a format o crustă crocantă în acest timp.

Dacă blatul începe să ardă și vasul nu este încă copt, trebuie să îl scoateți și să îndepărtați cu grijă blatul. Se presară apoi uniform cu brânză și se coace.

Cu varză chinezească

Pentru a pregăti o caserolă parfumată și fragedă veți avea nevoie de:

cap de varză;
roșii – 2-3 buc.;
4 oua;
lapte – 0,2 l;
brânză - 100 g;
câțiva morcovi;
ceapa mare;
unt - 70 g;
lingura de sare;
piper, verdeață.

Preparare:

Se rad morcovii, se toaca ceapa, se amesteca si se prajeste unt până când se înmoaie.
Se adauga varza tocata marunt, sare si condimente.
Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.
Scoateți coaja de pe roșii și tăiați-le în felii.
Faceți umplutura: amestecați laptele, ouăle, piper, sare.
ÎN legume înăbușite adăugați mărar tocat sau alte ierburi dacă doriți, amestecați și luați de pe foc.
Transferați amestecul într-o formă, puneți roșiile deasupra, turnați amestecul lapte-ou și puneți deasupra brânza rasă.
Coaceți aproximativ o jumătate de oră la 200°C.

Rămâne doar să decorezi vasul cu ierburi, tăiat în porții și servit.

Caserola de varză fragedă și suculentă este considerată un fel de mâncare sănătos și satisfăcător. Pentru a-l pregăti, puteți lua orice produse care se află în frigider: carne, ciuperci, cârnați, ardei, morcovi. După ce stăpânești bine o rețetă, poți crea multe altele folosind nu numai varză albă, ci și conopidă și chiar varză chinezească.

Pentru o caserolă clasică de varză veți avea nevoie de următoarele produse:

• o jumătate de kilogram de varză;
• lapte – 0,5 l;
• câteva ouă;
• brânză – 0,1 kg;
• condimente și condimente după gust.

Gătitul începe cu pregătirea legumei principale: o toacă, se pune într-o tigaie, se adaugă sare, se toarnă lapte și se fierbe timp de 5-6 minute, acoperită cu un capac.

Varza răcită se asezonează cu condimente și condimente și se pune într-o formă adâncă. Se presară cu brânză rasă și se adaugă ouăle bine bătute.

Se coace apoi la cuptor pentru aproximativ o jumatate de ora la temperatura medie (180-190°).

Puteți adăuga morcovi și ceapă prăjiți în varză.

Cu carne tocată

O caserolă făcută din varză cu carne tocată va fi mai hrănitoare.

Pentru a crea un fel de mâncare mai bogat în calorii, veți avea nevoie de:

• un mic cap de varză;
• o jumătate de kilogram de smântână;
• carne tocată (oricare - 400 g);
• brânză (200 g);
• o pereche de ceapă;
• 2 morcovi;
• ulei vegetal;
• sare, condimente.

Etape de gătit:

1. Se pregatesc legumele - se toaca ceapa curatata, se rade morcovii spalati, se toaca varza.
2. Prăjiți ceapa până devine aurie.
3. Adăugați carnea tocată, sare, piper, amestecați și prăjiți încă 20 de minute.
4. Morcovii se prăjesc separat, apoi se adaugă varza și se fierbe timp de o treime de oră.
5. Se pune jumatate din varza inabusita in forma, se imbraca cu smantana, apoi carnea tocata, iar smantana, varza, smantana.
6. Răspândiți uniform brânza rasă pe suprafață și dați la cuptorul preîncălzit.
7. Se coace o jumătate de oră la temperatură medie.

Cu cartofi adaugati

Pentru a crea o caserolă cu cartofi și varză veți avea nevoie de următorul set de alimente:

• 10 cartofi medii;
• varză mijlocie;
• bec;
• morcov;
• ou;
• 2 linguri de smantana;
• 3-4 linguri ulei de floarea soarelui;
• 2 linguri de biscuiti macinati;
• sare, piper, apă;
• optional - pasta de rosii (lingura).

Proces de gătit pas cu pas:

1. Tăiați cartofii curățați în felii mari, adăugați apă și trimiteți la fiert la foc mediu (după fierbere - aproximativ o treime de oră).
2. În timp ce cartofii fierb, pregătiți alte legume: tocați varza, dați morcovii prin răzătoare, tăiați ceapa.
3. Facem umplutura pentru caserolă: prăjim ceapa și morcovii într-o tigaie aproximativ 3 minute, apoi adăugăm varza, sare și prăjim încă 5 minute După aceea, adăugați puțină apă și fierbeți aproximativ o jumătate de oră. închizând capacul. Se adauga apoi condimentele, condimentele, pasta de rosii (optional) si se mai fierbe cateva minute.
4. Pregătiți piure din cartofi fierți: scurgeți apa, pasați, adăugați smântână, ou, sare, condimente, amestecați bine.
5. Pregătiți forma: ungeți-o cu unt, distribuiți biscuiții uniform.
6. Mai întâi punem jumătate din piure pe fundul formei, nivelăm cu o lingură și distribuim umplutura pe suprafață, pe care o acoperim cu cartofi. Suprafața poate fi acoperită cu smântână și stropită cu pesmet sau brânză rasă.
7. Coaceți vasul la 200° timp de aproximativ o jumătate de oră.

Această rețetă poate fi transformată într-un preparat de post:

1. Se fierbe sau se fierbe varza, sarind peste etapa de prajire;
2. Facem piure folosind apă, înlocuind ouăle și smântâna cu câteva linguri de făină.

Pentru copiii mici (de la un an) puteți pregăti următoarea caserolă:

1. Fierbeți varza tocată (200 g) în apă cu sare (puteți adăuga lapte: nu mai mult de o parte la 4 părți apă).
2. Fierbeți cartofii (200-250 g) până se înmoaie, scurgeți, pasați, amestecați untul (25 g).
3. Scurgeți varza, stoarceți-o și amestecați-o în piureul de cartofi.
4. Se presară tava unsă cu pesmet (opțional) și se distribuie amestecul de legume în ea.
5. Deasupra puneți așchii de unt congelat (10 g). Puteți să-l topiți și să acoperiți suprafața.
6. Coaceți o treime de oră la 180°C.

Caserolă cu jeleu de varză proaspătă cu ou

Caserolă rapidă - plăcinta se prepară din următoarele produse:

• varză proaspătă - 300 g;
• ouă – 5 buc.;
• smântână și maioneză - 200 g fiecare;
• praf de copt - jumătate de plic;
• făină – 8 linguri;
• sare, condimente;
• ulei vegetal.

Ierburile proaspete vor adăuga o aromă delicioasă acestei caserole. Dacă se dorește, poate fi inclus în lista de ingrediente.

Caserola de varză la cuptor conform acestei rețete se prepară după cum urmează:

1. Se toacă varza, se toacă verdeața, se amestecă.
2. Se amestecă ouăle cu maioneza, smântâna, se amestecă făina, praful de copt.
3. Ungeți forma cu ulei și întindeți jumătate din umplutură.
4. Sarați umplutura de varză, amestecați și distribuiți-o uniform în tigaie.
5. Se toarnă umplutura rămasă și se netezește cu o lingură.
6. Se coace 35 de minute la 180°C.

Cu pui la cuptor

Pentru a pregăti un fel de mâncare suculent, cu conținut scăzut de grăsimi, veți avea nevoie de:

• jumătate de cap de varză;
• file de pui – aproximativ 400 g;
• smântână - 300 g;
• brânză tare – 100 g;
• o pereche de ouă;
• ceapa mare;
• lingură de maioneză;
• un catel de usturoi;
• lingura de faina;
• sare, condimente, ierburi;
• ulei de floarea soarelui.

Cum să gătești:

1. Se pisează fileul și se marinează în maioneză cu adaos de usturoi tocat, sare și piper.
2. Tăiați varza în fâșii mici.
3. Fierbeți apă într-o cratiță (aproximativ 2 litri), adăugați sare și puneți în ea paie de varză. Se fierbe după fierbere aproximativ 5 minute, apoi se scurge într-o strecurătoare.
4. Ceapa se toacă mărunt și se prăjește până devine aurie.
5. Pregătiți umplutura: bateți ouăle, smântâna, amestecați condimentele, condimentele, ierburile, amestecați făina.
6. Stropiți tava unsă cu pesmet.
7. Distribuiți amestecul de varză și ceapă, adăugați bucăți de pui deasupra, turnați peste umplutură.
8. Coaceți la temperatură medie aproximativ o jumătate de oră.
9. Adăugați brânză rasă și coaceți încă o treime de oră.

Dacă decorați caserola finită cu ierburi, aceasta va fi mai aromată și mai atractivă.

Conopida cu branza

Un alt fel de mâncare sănătos este destul de ușor de preparat - caserola de conopidă. Gătitul începe cu pregătirea ingredientelor necesare.

Vom avea nevoie de:

• un cap de conopida;
• mărar tocat mărunt;
• pentru umplutură: câteva ouă, un pahar incomplet de lapte și brânză tare;
• condimente, condimente.

Reteta pas cu pas:

1. Se pune varza, împărțită în inflorescențe și spălată, în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de 5 minute.
2. Scurgeți apa, punând legumele fierte într-o strecurătoare.
3. Distribuiți uniform într-o tigaie unsă cu ulei, stropiți cu ierburi.
4. Se amestecă laptele, ouăle, condimentele, se toarnă pe stratul de varză.
5. Se coace 20 de minute la 190°C.
6. Presărați brânza rămasă uniform pe suprafață și coaceți încă câteva minute (5-6).

Postul - cu ciuperci

Pentru a face o caserolă slabă, trebuie să luați:

• varză de mărime medie;
• ceapă;
• ciuperci fierte – 400 g;
• lingura de faina;
• sare, condimente;
• biscuiti macinati;
• ulei de floarea soarelui.

Rețeta de gătit implică următorii pași:

1. Clătiți capul de varză, tăiați în bucăți mari, îndepărtând tulpina și fierbeți în apă clocotită cu sare timp de aproximativ 10 minute Apoi scurgeți apa, aruncând legumele fierte într-o strecurătoare.
2. Prăjiți ușor ceapa tocată într-o tigaie (aproximativ 2 minute).
3. Se adauga ciupercile tocate si se prajesc aproximativ 7 minute pana se rumenesc (ciupercile crude dureaza putin sa se prajeasca).
4. Amestecați făina și continuați să prăjiți încă un minut.
5. După aceasta, amestecați condimentele, sare, turnați puțină apă și fierbeți până când masa se îngroașă.
6. Distribuiți mai întâi varza și apoi amestecul de ciuperci în formă unsă cu ulei. Ungeți suprafața cu ulei și stropiți cu pesmet.
7. Se coace un sfert de oră la 200°C.

Produse necesare:

• kilogram de varză (varză albă proaspătă);
• un pahar de lapte;
• jumătate de pahar de gris;
• o pereche de ouă;
• câteva linguri de biscuiți;
• 30 g brânză;
• smântână.

O caserolă de varză albă cu gust de copilărie se prepară după cum urmează:

1. Se pune varza tocata intr-o cratita, se adauga laptele, apoi se fierbe la foc mic pana aproape se inmoaie. Pentru a obține un gust mai delicat, puteți adăuga puțin unt.
2. Adăugați grisul, amestecați și fierbeți timp de 10 minute, apoi opriți gazul.
3. Adăugați sare și ouă la amestecul ușor răcit.
4. Transferați într-o tigaie unsă și pane, nivelați, acoperiți cu smântână, stropiți cu brânză rasă și pesmet.
5. Se coace 25 de minute la 200°.
6. Opriți cuptorul, după 5 minute scoateți vasul pe care s-a format o crustă crocantă în acest timp.

Dacă blatul începe să ardă și vasul nu este încă copt, trebuie să îl scoateți și să îndepărtați cu grijă blatul. Se presară apoi uniform cu brânză și se coace.

Cu varză chinezească

Pentru a pregăti o caserolă parfumată și fragedă veți avea nevoie de:

• cap de varză;
• roșii – 2-3 buc.;
• 4 oua;
• lapte – 0,2 l;
• brânză - 100 g;
• câțiva morcovi;
• ceapa mare;
• unt - 70 g;
• lingura de sare;
• piper, verdeață.

Preparare:

1. Se rad morcovii, se toaca ceapa, se amesteca si se caleste in unt pana se inmoaie.
2. Se adauga varza tocata marunt, sare si condimente.
3. Acoperiți și fierbeți timp de 10 minute.
4. Scoateți coaja de pe roșii și tăiați-le în felii.
5. Faceți umplutura: amestecați laptele, ouăle, piper, sare.
6. Adăugați mărar tocat sau alte ierburi, dacă doriți, în legumele înăbușite, amestecați și luați de pe foc.
7. Transferați amestecul într-o formă, puneți roșiile deasupra, turnați amestecul lapte-ou și puneți deasupra brânza rasă.
8. Coaceți aproximativ o jumătate de oră la 200°C.

Caserole de legume sunt sănătoase și foarte gustoase. Fără a adăuga produse din carne Astfel de feluri de mâncare sunt pe primul loc printre cele dietetice. Deosebit de faimoasă printre gospodinele ruse este o caserolă cu varză, ou și brânză. Caserola de varză gătită în cuptor poate eclipsa pe mulți capodopere culinare. Ea are aromă strălucitoare, aspect apetisant si structura aerisita. Se pregateste foarte repede, iar din punct de vedere al produselor este economic.

Despre fel de mâncare

Tehnologia de preparare a caserolei de varză cu brânză și ouă la cuptor este foarte simplă. Și nu vă faceți griji că acest fel de mâncare nu se va umple. Deși aparține unui număr de feluri de mâncare ușoare, este totuși destul de posibil să obțineți suficient de un astfel de fel de mâncare. Prin urmare, este adesea pregătit pentru micul dejun și pentru prânz.

Această caserolă cu varză dietetică la cuptor ar trebui să fie cu siguranță în dieta tuturor celor care își urmăresc silueta. Copiii ar trebui neapărat să o mănânce, deoarece această legumă este foarte bogată în vitamine și minerale.

A face o caserolă delicioasă de varză din varză proaspătă nu este deloc dificilă. În plus, puteți ușura procesul urmând aceste sfaturi:

• Pentru a face felul de mâncare suculent, ar trebui să utilizați proaspăt, dens varză albă. De asemenea, dupa maruntire, trebuie sarat si pasat bine ca sa elibereze zeama.
• Pentru coacere, este mai bine să luați o formă mică, dar adâncă. Apoi acest aluat va iesi mare.
• Pentru a scoate cu ușurință alimentele din formă, fundul și părțile laterale trebuie să fie bine unse cu unt.

În plus, caserola de varză la cuptor va fi foarte gustoasă dacă urmați rețeta cu fotografia de mai jos.

Caserola cu varză este un fel de mâncare foarte simplu și gustos. Încearcă să-ți surprinzi familia!!!

Coacerea are un efect pozitiv asupra conținutului de calorii al felului de mâncare, deoarece vă permite să faceți fără utilizarea grăsimilor. Iar gustul de caserolă de varză la cuptor, rețeta pentru care vă invităm să o încercați, va atrage chiar și pe cei care nu prea respectă această legumă înăbușită. Felul de mâncare este atât ușor, cât și hrănitor.

• varză - jumătate de cap de mărime medie;
• gris - 2 mese. linguri;
• sare;
• lapte cu conținut scăzut de grăsimi - ¼ cană;
• ouă - 2 bucăți;
• mărar - o grămadă;
• smântână - 30 ml.

Tocați mărunt varza.

Puneți-l într-o cratiță, adăugați lapte și sare. Se fierbe la foc mic până când varza devine moale.

Se ia de pe foc. Adăugați gris în varză și amestecați.

Se acopera cu un capac si se lasa pe blat pana se raceste.

Se fierbe un ou tare. Tăiați-o în cuburi.

Într-un castron separat, amestecați smântâna cu ou crud. Adăugați puțină sare.

Adăugați bucăți de ou fiert în tigaia cu varză și gris. Trimite și verdeața tocată acolo. Se amestecă totul cu o lingură.

Adăugați amestecul de ou-smântână la amestecul rezultat.

Luați o tigaie care poate rezista la căldura cuptorului. Ungeți generos întreaga suprafață interioară cu ulei.

Puneți amestecul de varză în el.

Puneți produsul dvs. culinar în cuptor, încălzit la 180°, și păstrați acolo aproximativ 20 de minute.

Cand caserola s-a racit putin se serveste!

Reteta 2, pas cu pas: caserola de varza cu carne tocata

Varza este foarte produs util, care este apreciat de toți medicii precum și de nutriționiștii. Puteți pregăti o mulțime de preparate din varză, care pot concura cu ușurință în orice duel culinar. Mâncărurile cu varză pot fi foarte gustoase, principalul lucru este să găsești un însoțitor demn pentru varză, care să o decoreze și să o facă mai gustoasă. Îmi place foarte mult să combin varza cu carnea. Astăzi propun să gătesc un copios, nebun caserolă delicioasă din varză cu carne tocată, și o voi găti la cuptor. Rețeta mea cu fotografii vă va spune în detaliu cum se face acest lucru. Felul de mâncare se dovedește suculent, satisfăcător și foarte apetisant. Această caserolă este foarte greu de rezistat.

• 350 de grame de carne tocată,
• 500 de grame de varză albă,
• 2 buc. oua de gaina,
• 150 de grame de lapte,
• putin ulei vegetal pentru ungerea formei + pentru prajirea carnii tocate,
• sare, piper dupa gust,
• 70 de grame de brânză.

Prăjesc carnea tocată cu adaos de ulei vegetal, o sare și o piperez puțin. Am amestecat frecvent pentru ca carnea tocată să se gătească uniform. bun pentru reteta de porc sau carne tocata de porc si vita deoarece sunt suculente și gustoase. Tocată de pui Va fi puțin uscat și nu va satura varza.

Toc varza subțire. Pentru a face acest lucru, puteți lua un cuțit subțire ascuțit sau puteți rade varza pe un tocător, veți obține așchii subțiri care se vor coace rapid. Timpul de gătire pentru caserola cu varză va depinde de cât de subțire tăiați varza. Adaug putina sare in varza si o pasez mâinile curate astfel încât să devină mai suculent și mai moale. În acest fel, varza se va găti și se va coace mai repede.

Unge ușor forma de copt și întinde jumătate de varză într-un strat uniform.

In continuare distribuim carnea tocata prajita.

Se mai trece un strat de varza si nivelez suprafata.

Agitați ușor și amestecați laptele și ouăle. Aceasta va fi umplerea. Umplutura poate fi si putin sarata.

Umplu aluatul cu spălat de ouă și îl dau la cuptor pentru 30 de minute. Până în acest moment cuptorul este pornit la 180 de grade. Coc pana varza este moale si amestecul de oua este pufos.

Scot caserola din cuptor, o stropesc cu brânză rasă și o dau din nou la cuptor, dar la 200 de grade pentru 10 minute.

Am pus pe masa caserola gata, roz, foarte frumoasa si am lasat sa se raceasca putin.

Apoi tratez pe toți și le ofer o bucată dintr-o caserolă foarte gustoasă din varză cu carne tocată.

Reteta 3: caserola dietetica de varza cu ou

Vreau să vă spun cum să vă pregătiți caserolă dietetică varza cu ou, reteta cu fotografii pe agenda de azi! Atât de simplu și retete delicioase face dieta corectă mai vibrantă și mai variată. Astăzi vom pregăti varianta obișnuită a caserolei de varză, dar puteți adăuga oricând varietate, de exemplu, adăugați culori strălucitoare caserolei prin legume de sezon, prin diete carne de pui sau curcan, ciuperci, brânză de vaci.

Caserola este delicioasă caldă sau rece și se potrivește bine cu un sos de iaurt ușor și ierburi. De asemenea, caserola de varză este perfectă ca prânz, poți adăuga doar o salată cu legume proaspete și o ceașcă de ceai aromat din plante.

• varză – ¼ dintr-un cap mic;
• pesmet de casă - 3 linguri;
• ulei de măsline - 1 lingură;
• ouă de pui – 2 buc.;
• smântână ușoară - 1 lingură;
• sare de mare – 1 praf.

Clătiți și uscați varza, îndepărtați frunzele de sus. Tăiați varza în fâșii subțiri. Apoi transferați varza într-o tigaie, adăugați puțină apă curată, fierbeți varza timp de 10-12 minute, până se înmoaie.

Bateți câteva medii într-un castron adânc ouă de găină. Adăugați smântână în ouă, bateți cu telul sau furculița. Dacă doriți, puteți adăuga orice condimente după gust.

Preîncălziți cuptorul, setați temperatura la 180 de grade. Pregătiți și o formă termorezistentă, ungeți-o ușor cu un strat subțire ulei de măsline, se presară puțin cu pesmet de casă.

Puneți varza înăbușită într-o tavă de copt și stropiți cu un praf de sare de mare.

Acum turnați amestecul de ou-smântână peste varză. Deasupra se presară câteva vârfuri de pesmet. Dați tava la cuptor pentru 15 minute, timp în care varza se va coace și amestecul de ouă se va întări și va avea timp să se gătească. Atât, îl poți servi fierbinte!

Poftă bună!

Rețeta 4: caserolă de varză într-un aragaz lent

Caserola de varză într-un aragaz lent se dovedește foarte gustoasă. Totul este extrem de simplu - umplutura se amestecă direct în aluat, iar asistentul tău se va ocupa de restul. Am modelul VES Electric SK-A12, iar caserola de varză din el este moale, gustoasă și aromată. Adăugarea de morcovi îi conferă o culoare portocalie frumoasă și completează aroma. Acest fel de mâncare va fi cu siguranță apreciat de toți iubitorii de varză. Este foarte convenabil să îl puteți pregăti imediat caserolă mare, pentru că are un gust chiar mai bun la rece decât la cald. Mi-a plăcut foarte mult această rețetă, este destul de reușită, așa că mă simt liber să o împărtășesc și să vă invit să gătiți cu mine aceeași caserolă delicioasă cu varză într-un slow cooker.

• 500-600 g varză albă
• 1 morcov mare
• 3-4 cepe
• 3 ouă
• 100 ml lapte
• 1 cană de făină
• pesmet
• ulei vegetal pentru prajit
• buchet de patrunjel proaspat
• piper negru măcinat
• 50 de grame de brânză tare pentru decor

Morcovi și ceapa Curățați și spălați pătrunjelul. Scoateți frunzele de sus ale varzei. Pregătiți ouăle, făina și laptele.

Se toarnă ulei vegetal în vasul multicooker. Setați modul „Prăjire”. Se rade morcovii pe răzătoarea de sfeclă, se toacă ceapa. Prăjiți totul împreună până devine maro deschis.

Tocați varza și frecați ușor cu mâinile, astfel încât să înceapă să elibereze sucul. Puneți într-un aragaz lent și prăjiți totul împreună până când varza este moale.

Trebuie să amestecați periodic pentru a preveni arderea amestecului. Timpul aproximativ de prăjire este de 30 de minute. Nu închideți capacul multicooker-ului. Excesul de umiditate se va evapora din varză, iar caserola nu va fi apoasă.

Pentru aluat, batem ouale cu un praf de sare folosind un mixer pana devine spuma.

Se toarnă lapte, se adaugă făină (cernută).

Amesteca totul si adauga varza prajita in aluat.

Adăugați frunze de pătrunjel tocate (puteți folosi mărar, coriandru, în general, după gust, sau vă puteți descurca cu totul fără verdeață).

Se amestecă până când umplutura este distribuită uniform în aluat.

Spălați vasul multicooker și ștergeți-l. Lubrifiați pereții și fundul acestuia ulei vegetal, se presară cu pesmet.

Post aluat de varză, nivel.

Presărați pesmet deasupra, acestea vor absorbi excesul de lichid.

Setați modul „Coacere”, timp 30 de minute. Gatiti cu capacul multicookerului inchis.

Înainte de a scoate caserola de varză, trebuie să o lași să se răcească puțin. 15-20 de minute vor fi suficiente. Scoateți caserola folosind suportul pentru aburi. Deasupra am ras si cascaval tare.

De asemenea, poti decora caserola de varza cu ierburi proaspete si rosii cherry. Va fi foarte festiv și delicios!

Caserola delicioasă cu varză într-un aragaz lent este gata. În plus, puteți oferi smântână, legume proaspete. Poftă bună!

Reteta 5: Caserola de conopida (pas cu pas)

Caserolă de conopidă delicioasă și apetisantă cu carne tocată. Vă sugerez să pregătiți caserola într-un aragaz lent, ceea ce va grăbi semnificativ procesul de gătire.

• Conopida - 1 buc.
• Carne tocată - 200 g
• Ouă de pui - 3 buc.
• Ceapa - 1 buc.
• Morcovi - 1 buc.
• brânză tare - 50 g
• Ceapă verde - 0,5 mănunchi
• Ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă
• Sare - 0,75 lingurițe
• Condimente - 1 linguriță

Pregăti ingredientele necesare pentru prepararea caserolei de conopidă cu carne tocată.

Curățați ceapa și morcovii.

Separați conopida în buchețele. Pentru a face acest lucru, tăiați capul de conopidă în 2 părți. Apoi tăiați inflorescențele din fiecare jumătate (lăsați tulpini lungi de aproximativ 2 cm pe inflorescențe). Tăiați inflorescențele mari de varză pe lungime în mai multe bucăți.

Cum să gătești caserola de conopidă cu carne tocată într-un cuptor lent: toacă mărunt ceapa.

Puneți carnea tocată într-un cuptor lent și neteziți-o.

Presărați ceapa deasupra. Adăugați 0,5 linguriță sare și 1 linguriță. condimente

Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.

Așezați morcovii deasupra cărnii tocate într-un strat uniform.

Apoi întindeți un strat de conopidă, cu buchetele în sus.

Rupeți ouăle într-un castron adânc și bateți cu un tel.

Adăugați ulei vegetal și adăugați puțină sare (0,25 linguriță). Bate bine.

Se adauga apoi faina pentru a se ingrosa putin amestecul. Bateți până la omogenizare.

Umpleți conținutul multicooker-ului cu amestecul de ouă.

Pune vasul în multicooker. Setați modul „Prăjire” pentru 10 minute.

Răziți brânza tare pe răzătoarea fină.

Tăiați ceapa verde.

Se presară deasupra ierburi și brânză rasă. După semnalul sonor, opriți multicooker-ul. Lăsați caserola de conopidă în aragazul lent cu capac închis pentru încă 10 minute.

Caserola de conopidă cu carne tocată (în aragaz lent) este gata. Poftă bună!

Reteta 6: Caserola de varza cu ciuperci (cu fotografie)

• Varză albă (o furculiță mică) - 1 kg
• Ceapa - 2 buc.
• Ciuperci (ciuperci stridii, puteți folosi oricare) - 200 g
• Ouă - 4 buc
• Crema (20%) - 150 ml
• Brânză (rusă) - 200 g
• Griș - 0,5 cană.
• Condimente (sare, piper)
• Ulei vegetal

Iată, caserola noastră este gata.

Să tăiem și să mâncăm

Reteta 7: Caserola de varza cu gris si lapte

• Griș - 1 cană
• Lapte - 1 pahar
• Varză albă - 1 kg
• Ceapa - 1-2 buc.
• Unt - 200 g
• Ou de pui - 2 buc.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Sare - după gust
• Piper - după gust

Ingrediente pentru acest preparat minunat.

Porniți cuptorul. Se toacă mărunt varza, se adaugă sare și se pasează bine.

Se amestecă grisul și laptele.

Curățați și spălați ceapa. Tăiați în cuburi. Încinge tigaia. Se toarnă ulei vegetal. Prăjiți, amestecând, ceapa până devine transparentă.

Se topește untul și se toarnă în gris. Se amestecă.

Bateți în 2 ouă. Se amestecă. Adăugați sare și piper. Se amestecă. Adăugați ceapa înăbușită și varza. Se amestecă bine.

Ungeți forma cu ulei și turnați amestecul. Coaceți caserola de varză în cuptorul preîncălzit la 220-230 de grade timp de 25-30 de minute. pana se rumenesc.

Caserolă de varză gata.

Reteta 8: Caserola de varza vegetariana cu branza

• 500 g varză albă
• 200 ml chefir
• ½ linguriță de sifon
• ½ + 1/3 lingurita sare grunjoasa
• 3 linguri. linguri de gris
• condimente la alegere (asafetida, negru piper măcinat, curry sau garam masala, turmeric, ierburi uscate)
• 100 g branza de vaci
• 100 de grame de brânză Adyghe
• 100 g branza tare

1. Maruntiți varza subțire, presărați cu ½ linguriță. sare si paseaza cu mainile pentru a elibera sucul. Dați deoparte deocamdată.
2. 
   
3. Adăugați sifon (var neted) în chefir și amestecați.
4. 
   
5. Apoi adăugați brânză de vaci, condimente, 1/3 linguriță. sare si gris
6. 
   
7. Se toarnă varza mărunțită cu acest amestec, se adaugă varza rasă Branza adygheși se amestecă.
8. 
   
9. Ungeți forma cu ulei vegetal și stropiți cu gris.
10. Puneți amestecul de varză în el și apăsați ușor cu o lingură.
11. 
    
12. Se presara deasupra branza tare rasa.
13. 
    
14. Se acopera cu folie sau cu un capac si se da la cuptorul preincalzit.
15. Coaceți mai întâi sub folie timp de 40-45 de minute (la 180°C), apoi scoateți-l și coaceți încă 10 minute până când blatul se rumenește.
16. 
    

Asta este! Deasupra puteti presara ierburi tocate marunt si servi cu smantana – va fi foarte gustoasa.