Printre varietatea de produse de panificație sărate, pizza ocupă o poziție de lider. Acest fel de mâncare versatil poate fi inclus în meniul zilnic sau servit cu masa festiva. Printre cunoscători Bucătăria italiană Este populară pizza cu pui, pentru care se folosesc piept sau pulpe de pasăre, slănină, brânză, roșii și alte produse. Coacerea se face in cuptorul preincalzit sau pe aragaz. Pentru a-l face gustos, trebuie să știți despre subtilități proces culinar.

Cum se prepară pizza cu pui

Dintre gama largă de produse de patiserie, pizza este deosebit de populară. Acest preparat aromat pregătit în diverse interpretări, astfel încât să poată fi pe placul tuturor calități gustative ah la fiecare. Cea mai obișnuită modalitate de a pregăti produse de copt sărate este pizza cu pui. Pentru a face ceva gustos și fel de mâncare frumos pentru o cină de familie sau o întâlnire prietenoasă, trebuie să țineți cont de toate nuanțele procesului culinar. Principalul lucru este să frământați corect aluatul, iar umplutura pentru pizza cu pui poate fi diferită. Carnea de pasăre merge bine cu legume, ciuperci, leguminoase, brânză.

Aluat

Felul de mâncare este făcut dintr-o bază de drojdie sau este de preferat Varianta de post. Ambele tipuri de aluat pentru copt se frământă folosind făină de grâu. Fundație pentru prezent preparat italian se rulează subțire, dar omologii săi autohtoni pot fi mult mai pufoși. Puteți face singur aluatul sau puteți cumpăra o bază gata făcută din magazin. Pentru a obține produse de copt pufoase, ar trebui să urmați reguli simple la frământare:

1. Faina trebuie cernuta printr-o sita.
2. Baza se încălzește aproximativ 10-15 minute (nu mai puțin).
3. În timpul procesului de laminare, aluatul pierde bule de gaz, astfel încât pentru pufitatea produselor de copt făcute dintr-o bază de drojdie, trebuie să fie protejat pentru „creștere” suplimentară.

Sos de pizza de pui

Pentru un preparat clasic italian se folosește sos de roșii de casă, la care se adaugă mereu condimente, ierburi și condimente. Puteți cumpăra ceva similar din magazin, dar pentru a-l face cât mai delicios, este mai bine să faceți acasă sos de pizza cu pui. De regulă, „sosul” este preparat pe bază de roșii: din fructe proaspete sau conservate, pastă sau suc de roșii și ketchup.

Sosul se potrivește bine cu boia de ardei, ardei roșu, busuioc și cimbru. Usturoiul, ceapa și piperul negru vor adăuga picant preparatului. La dressing se adauga putin zahar, care inmoaie aciditatea rosiilor si face gustul mai delicat. Pentru acei iubitori de preparate italiene care nu mănâncă roșii, le puteți face sos alb din smântână sau lapte. Această opțiune se potrivește perfect cu carne de pui, ciuperci, usturoi, piper alb, nucsoara.

Pizza cu pui - reteta cu fotografie

Există o gamă largă de moduri de a pregăti pizza cu pui. Puteți folosi o bază fără drojdie sau fără drojdie, diferite sosuri. Mâncarea se face cu fiert, prăjit sau carne afumată păsări. Ca ingrediente suplimentare sunt folosite tot felul de legume, leguminoase, ciuperci, cârnați, brânză, ierburi, condimente și condimente. Pentru a obține un rezultat gustos și apetisant, trebuie să respectați cu strictețe algoritmul culinar.

Cu piept de pui

• Timp: aproximativ o oră.
• Numar de portii: 3-4 persoane.
• Conținut caloric: 163 kcal la 100 g.
• Scop: gustare, cină.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: medie.

Prima rețetă pas cu pas de pizza cu pui este o șansă de a găti delicios, fel de mâncare copioasăîntr-o perioadă scurtă de timp. Produsele de patiserie neindulcite cu file de pasare, rosii, ardei dulci si branza te vor captiva inca de la prima degustare. Pizza cu pui este ușor de făcut, dar rezultatele sunt bune. Mâncarea poate fi servită ca o gustare sau o cină completă.

Ingrediente:

• făină - 260 g;
• piept – 1 buc.;
• drojdie proaspătă– 20 g;
• ulei de floarea soarelui– 1 lingura. l.;
• apă – 250 ml;
• roșii – 4 buc.;
• maioneză, ketchup - 5 linguri. l.;
• brânză tare - 100 g;
• ceapa – 1 cap;
• ardei gras– 1 bucată;
• condimente - după gust;
• busuioc, ierburi provensale - după gust.

Metoda de gatire:

1. Fierbe carnea până este gata.
2. Turnați apă caldă într-o cană și dizolvați drojdia.
3. După 10 minute adăugați ulei. Combinați lichidul rezultat cu făina cernută. Începe ceva cool aluat moale. Se lasă la dospit o jumătate de oră.
4. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
5. Unge putin tava de copt cu ulei. Întindeți baza uniform peste ea.
6. Trateaza-l cu un amestec de maioneza, ketchup, condimente si condimente.
7. Deasupra puneți ardeii tăiați și roșiile.
8. Tăiați carnea în bucăți medii și presărați legumele.
9. Următorul strat - ceapa jumătăți de inele subțiri, apoi brânză rasă.
10. Se presară cu busuioc uscat.
11. Gatiti in cuptorul preincalzit timp de 25 de minute.

Cu pui afumat

• Timp: 1 oră.
• Conținut caloric: 250 kcal la 100 g.
• Scop: cina.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: medie.

O altă modalitate de a face o cină sau un prânz delicios, neobișnuit este să coaceți cu pui afumat. Această rețetă cu fotografie folosește un minim de ingrediente, dar acest lucru nu va interfera cu prepararea pizza cu un gust deosebit. Un fel de mâncare apetisant va necesita dressing (maioneză + ketchup), brânză tare (în cazul nostru rusă), roșii proaspete și de casă aluat de drojdie.

Ingrediente:

• drojdie uscată – 1 plic;
• zahăr, sare - 1 linguriță fiecare;
• file afumat – 400 g;
• făină – 0,5 kg;
• apă – 250 g;
• brânză rusească - 200 g;
• roșii – 3 buc.;
• ulei de măsline - 2 linguri. l.;
• maioneză, ketchup - 3 linguri. linguri.

Metoda de gatire:

1. Combinați apa, untul, zahărul, drojdia și sarea într-un recipient adânc.
2. Adaugati faina in portii si framantati intr-un aluat gros, elastic. Se lasă 30-60 de minute.
3. Sânul este zdrobit cu mâna. Roșiile se toacă în cercuri și se rade brânza.
4. Împărțiți piesa de prelucrat în două părți. Întindeți subțire.
5. Lubrifiat ulei de măsline foaie de copt, pune baza acolo. Acoperiți-l cu un dressing de ketchup și maioneză.
6. Deasupra se pun bucatele de carne si rosii. Se presară generos cu brânză.
7. Se coace o jumătate de oră la 180°C.

Cu pui si ananas

• Timp: 2 ore.
• Numar de portii: 8 persoane.
• Conținut caloric: 150 kcal la 100 g.
• Scop: mic dejun.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: medie.

Dacă vrei să-i răsfeți pe cei dragi cu ceva special la micul dejun, atunci pizza cu pui și ananas este o opțiune grozavă. O rețetă pas cu pas vă oferă șansa de a pregăti aromate, neobișnuite, fel de mâncare savuroasă dintr-o cantitate mică produse disponibile. Carnea de pui dietetică merge bine cu dulciuri fructe tropicaleși o „pernă” delicată de brânză.

Ingrediente:

• pui fiert - 400 g;
• făină - 200 g;
• zahăr - 1 lingură. l.;
• apă – 160 ml;
• gouda – 100 g;
• ananas conservat - 1 conserve;
• drojdie uscată – 1 plic;
• pasta de tomate - 150 g;
• sare - după gust;
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri.

Metoda de gatire:

1. Se amestecă făina cu drojdia, sarea, zahărul. Amestecați bine.
2. Adăugați ulei, apă caldă. Faceți aluatul. Se lasă la loc cald timp de 1-1,5 ore.
3. Scurgeți lichidul din ananas și tăiați-i cubulețe.
4. Tăiați pieptul în bucăți medii cu un cuțit.
5. Preîncălziți cuptorul la 200°C.
6. Ungeți o tavă de copt cu ulei. Distribuiți în interior baza potrivită.
7. dor de ea pasta de tomate, se pune deasupra carnea, apoi bucatele de fructe.
8. Brânza se macină pe răzătoare și se presară pe piesa de prelucrat.
9. Coaceți aproximativ o jumătate de oră.

Cu ciuperci

• Timp: 1 oră 20 minute.
• Numar de portii: 10-12 persoane.
• Conținut caloric: 218 kcal la 100 g.
• Scop: cina.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: sub medie.

Coacetul cu ciuperci este foarte popular în multe familii. Acest produs se potrivește bine cu o varietate de ingrediente, inclusiv alb, carne fragedă. Un fel de mâncare din piept de pui și șampioane cu două tipuri de brânză, condimente și condimente este o opțiune delicioasă și satisfăcătoare pentru toate ocaziile. Poate fi pregătit pentru o cină în familie sau o sărbătoare de vacanță cu prietenii.

Ingrediente:

• aluat de drojdie gata preparat – 1 pachet;
• ciupițe - 400 g;
• maioneză - 50 g;
• piept – 1 buc.;
• feta, mozzarella – 300 g fiecare;
• ceapa – 1 cap;
• ulei de măsline - 50 ml;
• sare - după gust.

Pentru sos:

• maioneză - 1 lingură;
• maghiran - dupa gust;
• amestec ardei macinati– după gust;
• curry - după gust;
• busuioc - după gust.

Metoda de gatire:

1. Clătiți carnea și tăiați-o cubulețe.
2. Tăiați ceapa în jumătate de rondele, amestecați cu fileul, adăugați câteva linguri de maioneză. Se marina timp de 15-20 de minute.
3. Tăiați ciupercile felii, prăjiți puțin în ulei, adăugați sare și fierbeți timp de 5 minute.
4. Adăugați carnea cu ceapă, amestecați. Gatiti 10-15 minute.
5. Preparați sosul combinând maioneza cu condimente și condimente.
6. Aluat subțire Puneți într-o tavă de copt și faceți părți mici. Se unge cu dressing și se presară ușor cu brânză rasă.
7. Puneți umplutura înăuntru. Deasupra presara multa branza (o poti pune bucatele).
8. Se coace la 200°C aproximativ 20 de minute.

Aluat foietaj cu pui

• Timp: 60 de minute.
• Numar de portii: 6 persoane.
• Conținut caloric: 280 kcal la 100 g.
• Scop: mic dejun.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: medie.

O modalitate ideală de a pregăti un fel de mâncare pentru o cină romantică sau un mic dejun de familie este aluatul de foietaj aerisit. Acest tip de bază se combină bine în gust cu orice umplutură, dar cu una dintre ele cele mai bune opțiuni– pui, ciuperci, cârnați, porumb, brânză tare. ÎN aceasta retetaÎn fotografie, se folosește o bază de drojdie puf cumpărată din magazin.

Ingrediente:

• file de pui – 400 g;
• porumb conservat– 100 g;
• maioneză, ketchup - 1 lingură. l.;
• salam – 200 g;
• drojdie aluat foietaj– 0,5 kg;
• ciuperci - 150 g;
• brânză tare – 100 g.

Metoda de gatire:

1. Scoateți aluatul din pachet cu o jumătate de oră înainte de a începe vasul.
2. Fierbeți carnea în apă cu sare.
3. Asezati baza decongelata pe o tava tapetata cu pergament de copt. Faceți mai multe înțepături în el cu o furculiță sau o scobitoare (pentru o creștere uniformă).
4. Ungeți baza cu maioneză, puneți deasupra cârnații tăiați în cercuri. Stropiți cu ketchup.
5. Tăiați șampioanele în felii și puneți-le pe ketchup.
6. Următorul strat sunt bucăți de pui, apoi porumb.
7. Se coace 20 de minute la 180°C.
8. Cu cinci minute înainte de a fi gata, stropiți cu brânză rasă. Se da la cuptor pana se topeste.

Cu pui si branza

• Timp: 20-30 minute.
• Numar de portii: 4-6 persoane.
• Conținut caloric: 267 kcal la 100 g.
• Scop: cina.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: medie.

Aproape nicio rețetă italiană nu este completă fără utilizarea brânzei. Produsele de copt apetisante, aromate, pur si simplu topite in gura cu pui nu vor lasa pe nimeni indiferent. Pentru a pregăti această versiune de pizza de casă veți avea nevoie piept fiert, două tipuri de brânză și orice legume murate. Ca bază se folosește aluatul de drojdie cumpărat din magazin.

Ingrediente:

• file fiert – 100 g;
• ketchup - 3 linguri. l.;
• parmezan - 50 g;
• mozzarella – 120 g;
• ardei murat, castraveți – 1 buc.;
• bază de puf finită – 500 g;
• ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă.

Metoda de gatire:

1. Luați jumătate din aluat și întindeți-l subțire.
2. Se pune intr-o tava de copt, unsa in prealabil cu ulei.
3. Ungeți pâinea cu ketchup și puneți deasupra bucăți de pui fiert uniform.
4. Tăiați ardeiul fâșii, castraveții în cuburi. Strat pe carne.
5. Următorul strat sunt bucăți de mozzarella, apoi parmezan ras.
6. Gatiti vasul la 200 °C timp de 15-20 de minute.

• Timp: 30 minute (+1 oră).
• Conținut caloric: 190 kcal la 100 g.
• Scop: cina.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: medie.

Produsele de copt suculente, aromate cu roșii și carne fragedă de pui sunt complement perfect Pentru meniu zilnic. Aluatul de drojdie pentru un fel de mâncare savuroasă poate fi preparat independent sau achiziționat gata făcut în magazin. Fileul se prajeste in avans pana este fiert si apoi se taie felii. Produse suplimentare: roșii proaspete, brânză, dressing și condimente.

Ingrediente:

• făină – 380 g;
• drojdie uscată - 1/6 linguriță;
• sare - 0,5 linguriță;
• apă caldă – 250 ml;
• mozzarella – 250 g;
• pui prăjit– 100 g;
• pasta de tomate - 150 g;
• roșii – 3 buc.;
• ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă.

Metoda de gatire:

1. Se dizolvă drojdia în apă, se combină lichidul cu untul, făina, sarea.
2. Se frământă aluatul (se frământă cel puțin 15 minute). Se lasă o oră să crească.
3. Întindeți două prăjituri plate din masa rezultată.
4. Ungeți bucățile cu pastă de roșii și acoperiți cu jumătate de brânză.
5. Asezati rosiile in rondele, apoi puiul si mozzarella ramasa.
6. Gatiti 20 de minute la 220 de grade.

Pizza hawaiană cu porumb și pui

• Timp: 1 oră 30 minute.
• Numar de portii: 2-4 persoane.
• Conținut caloric: 238 kcal la 100 g.
• Scop: mic dejun, gustare.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: medie.

Original, luminos și incredibil de gustos Pizza hawaiană servit cu pui în multe cafenele și restaurante. Acest tip de coacere are mulți fani. Este făcut din aluat de drojdie, a cărui umplutură este piept de pui proaspăt, conserva de ananas si porumb, sos de rosii. De asemenea, puteți folosi condimentele, condimentele, ierburi, ierburi proaspete sau uscate preferate.

Ingrediente:

• ou – 1 buc.;
• făină – 210 g;
• zahăr, sare - ½ linguriță fiecare;
• drojdie uscată - 1 pachet;
• apă – 70 ml;
• piept – 200 g;
• brânză rusească - 100 g;
• ulei de floarea soarelui - 1 linguriță;
• sos de rosii - 2 linguri. l.;
• ananas - 150 g;
• porumb – 110 g;
• busuioc uscat, ardei roșu - după gust.

Metoda de gatire:

1. Într-un castron adânc, combina zahărul, drojdia, sarea și apa călduță. Se amestecă bine.
2. Adăugați ulei, bateți oul. Adăugați făina cernută în porții.
3. Framantam un aluat elastic, tare si rulam intr-o bila.
4. Acoperiți cu folie alimentară și lăsați la loc cald timp de o oră.
5. Întindeți aluatul și puneți-l pe o tavă de copt cu pergament.
6. Lubrifia sos de rosii.
7. Spălați bine pieptul și tăiați-l în bucăți mici. Așezați carnea deasupra sosului.
8. Următorul strat va fi inele de ananas, apoi porumbul.
9. Piesa de prelucrat este stropită cu busuioc, ardei roșu și brânză rasă.
10. Gatiti vasul la 200 °C timp de 15-20 de minute.

Cu pui si bacon

• Timp: 1 oră.
• Numar de portii: 4-6 persoane.
• Conținut caloric: 198 kcal la 100 g.
• Scop: prânz.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: medie.

O altă rețetă pas cu pas interesantă este pizza cu file de pui și slănină. Un fel de mâncare parfumat, satisfăcător va fi apreciat, mai ales de bărbați. Este la fel de potrivit pentru întâlniri intime cu un grup mare de prieteni sau prânz de familie. Pentru a obține un rezultat gustos, comestibil, produsele de copt trebuie preparate exclusiv conform instrucțiunilor culinare.

Ingrediente:

• piept – 300 g;
• slănină – 150 g;
• făină - 2 linguri;
• piure de roșii - 100 g;
• lapte – 250 ml;
• brânzeturi mozzarella și parmezan – 100 g fiecare;
• ou – 2 buc.;
• sos de soia – 30 ml;
• roșii – 1 buc.;
• ulei vegetal– 1 lingura;
• busuioc proaspat, sare dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Bateți ouăle într-un pahar și turnați laptele încălzit. Bate bine ingredientele.
2. Adaugam faina in portii si framantam aluatul. Rulați amestecul într-o bilă, ungeți cu ulei de măsline și lăsați deoparte 15-20 de minute.
3. Tăiați carnea în cuburi și prăjiți până se rumenește.
4. Tăiați și baconul în bucăți mici.
5. Tapetați o foaie de copt cu pergament de copt. Puneți pâinea întinsă pe ea.
6. Lubrifiați-l sos de soia, piure de roșii, pune bucatele de file deasupra, apoi bacon.
7. În continuare - căni de roșii, crenguțe de busuioc.
8. Tăiați mozzarella în cuburi și rade parmezanul.
9. Presărați vasul cu mozzarella și parmezan.
10. Gatiti 20 de minute la 200 de grade.

Pizza de pui într-o tigaie

• Timp: o jumătate de oră.
• Numar de portii: 10 persoane.
• Conținut caloric: 260 kcal la 100 g.
• Scop: mic dejun.
• Bucătărie: europeană, rusă.
• Dificultate: medie.

Când există foarte puțin timp pentru gătit, următoarea rețetă vă va ajuta - luxuriantă, pizza fragedăîntr-o tigaie. Este hrănitor, gustos și fel de mâncare delicioasă Este ușor și rapid de făcut, așa că chiar și un bucătar începător îl poate pregăti. Pentru umplutură veți avea nevoie de carne de pasăre afumată, șampioane, brânză, roșii. Condimentele și condimentele se adaugă după gust.

Ingrediente:

• smântână, maioneză - 8 linguri. l.;
• făină – 450 g;
• ouă – 4 buc.;
• sare, piper negru - după gust.

• pasta de tomate (ketchup) – 100 g;
• maioneză - 3 linguri. l.;
• ciuperci – 8 buc.;
• file afumat – 200 g;
• brânză tare – 150 g;
• roșii – 2 buc.;
• unt - 30 g.

Metoda de gatire:

1. Puneți smântâna și maioneza într-un recipient adânc. Bateți ouăle, adăugați făina. Se frământă masa lichidă omogenă.
2. Pentru sos, combina pasta de rosii cu maioneza.
3. Șampignonele și fileurile sunt tăiate în felii, brânza este rasă, roșiile sunt tăiate în felii.
4. Unge tava unt, turnați jumătate din aluat. Ungeți-l ușor cu puțin sos.
5. Distribuiți o parte din brânză, carne, ciuperci și roșii deasupra în straturi.
6. Se presară cu brânză rămasă și condimente. Așezați verdeața.
7. Gatiti la foc mic timp de 10 minute cu capacul inchis.

Secretele de a face pizza delicioasă de la bucătari

Pentru a face pizza delicioasă și aromată, ar trebui să respectați anumite reguli. Iată câteva sfaturi utile de la bucătari experimentați:

• Este mai bine să tăiați produsele în felii subțiri sau bucăți mici;
• sosul nu trebuie să fie lichid, altfel pizza de pui va pluti pur și simplu;
• baza va fi mai gustoasa daca folositi zer sau lapte pentru a o prepara;
• Pizza este delicioasa cu capere, masline, o puteti stropi cu oregano si maghiran.

Video

Nu știu dacă în Italia există o dezbatere pe tema: „Ce a fost mai întâi, pui sau pizza?”, dar pizza cu pui este ceva! Te poți certa până când răgușești pe această temă, dacă pizza este dăunătoare. Dar popularitatea pizza în lume bate toate recordurile.

Mâncarea națională italiană este pizza (pizza italiană), sub formă de rotundă (cine a spus că forma contează?) plăcintă deschisă, cu o varietate de umpluturi.

Inițial, pizza era hrana săracilor, ceea ce nu se poate spune despre vremurile moderne. Există pizza care poartă numele unor oameni excepționali, amintiți-vă de pizza „”, numită după Margherita de Savoia. Sau pizza „”, aparent numită după știi cine.

În orice caz, secretul atractivității și dragostei oamenilor pentru pizza constă în ușurința preparării și posibilitatea de a-ți realiza fanteziile gustative. Topping - umplutură de pizza, poate fi aproape orice. Comandă pizza nu ar putea fi mai ușoară. Comanda, așteaptă livrarea, saliva și apoi, uneori, obține ceva complet diferit de ceea ce te așteptai.

Cine te împiedică să petreci puțin timp pregătind pizza după gustul tău? De exemplu, pizza cu pui (pizza alla pollo). Nu mai dificil decât sau.

Ingrediente (pizza 34 cm)

• Aluat de pizza 400 gr
• File de pui 1 bucată
• Sos de rosii 2-3 linguri. l.
• Roșie 1 bucată
• Mozzarella 100 g
• parmezan 50 gr
• Ceapa murata 2 linguri. l.
• Masline 10 buc
• Busuioc 3-4 crenguțe
• Condimente: oregano 1-2 vârfuri

Adăugați o rețetă pe telefon

Pizza cu pui. Reteta pas cu pas

1. Având în vedere că file de pui Nu va avea timp să se coacă; mai întâi trebuie fiert. Se aruncă 1 litru de apă frunză de dafin, piper negru și mazăre ienibahar, cuișoare - după gust. Adăugați puțină sare și fierbeți fileul de pui timp de 15 minute. Scoateți fileul fiert din bulion și răciți. Tăiați fin sau separați în fibre cu mâna.
2. Pregăti. Recomand aluatul, pe care il adoptam de mult si cu succes ca principal pentru prepararea pizza.

   Pregătiți aluatul de pizza

3. După ce aluatul a crescut, frământați-l și întindeți-l într-o prăjitură de 5-7 mm grosime. Asezam aluatul pe tava, dupa ce il ungem usor cu ulei de masline. Asigurați-vă că înțepați aluatul cu o furculiță în mai multe locuri. Pentru ca aluatul să fie mai pufos, lăsați-l să stea 15-20 de minute sub un șervețel.
4. Ungeți aluatul cu sos de roșii de casă, mai ales cu atenție marginea unde se află marginea.

   Ungeți aluatul cu sos de roșii

5. Puneți mozzarella tăiată felii sau dați-o pe răzătoare grosieră.

   Pune mozzarella pe pizza

6. Aranjați roșiile tăiate felii subțiri și stropiți cu oregano uscat.

   Aranjați roșia și stropiți cu oregano

7. Se presară busuioc tocat. Acest lucru este opțional, deoarece pizza gata va fi ornat cu busuioc proaspat.

   Presărați pizza cu busuioc tocat

8. Puneți deasupra fileul de pui tocat uniform.

   Întindeți uniform fileul de pui tocat

9. Aranjați măsline verzi fără sâmburi, tăiate în jumătate pe lungime, și ceapă mică murată. Pizza cu pui are nevoie de un gust ușor acru.

   Puneți ceapa murată și măslinele pe pizza

10. Presărați parmezan de pui pe pizza.

    Presărați pizza cu parmezan

11. Se da la cuptorul preincalzit la 180-200 de grade. Pizza cu pui se coace aproximativ 20 de minute. Dar, având în vedere că toate cuptoarele sunt diferite, este necesar să se controleze vizual gradul de pregătire al aluatului după culoare și să se ajusteze timpul.

    

Găsește o persoană căreia nu-i place parfumul, pizza suculenta, imposibil. Cu toate acestea, acest preparat italian, datorită combinației de aluat și cantității de grăsime din produsele folosite, este extrem de periculos pentru siluetă. Conținutul de calorii a 100 de grame de produs finit este de 266 kcal. Fanii PP sunt nevoiți să-și refuze această delicatețe uimitoare, dar în zadar.

Există rețete care te surprind prin gustul lor și, de asemenea, nu afectează aspectul unor centimetri în plus pe părțile laterale și pe talie.

Secrete de gătit

Pizza PP este gustoasă, simplă și sănătoasă. Pregătirea unei versiuni de dietă nu va fi dificilă dacă știi câteva simple secrete si urmati recomandarile:

• Baza trebuie pregătită din făină integrală. Cel mai bine sunt ovăzul sau secara. Exista si variante in care aluatul nu este folosit deloc este inlocuit cu branza de vaci, legume, carne tocata etc.
• Umplerea cu legume este cea mai dietetică opțiune. Gătiți cu roșii și legume uscate la soare, folosiți mai multe verdețuri, dovlecei, conopidă, vinete, măsline. Dacă varianta vegană nu vă este potrivită, adăugați file fiert de carne slabă (vită) sau de pasăre (pui, curcan).
• Folosiți brânză cu conținut scăzut de grăsimi. Nu abuzați de ingredient, ci adăugați puțin pentru aromă.
• Trebuie gătit la cuptor. Există și rețete într-un aragaz lent, cuptor cu microunde sau într-o tigaie. Acordați preferință opțiunii în care nu aveți nevoie de ulei sau folosiți cantități minime de grăsime.
• Unul dintre ingrediente secrete pizza dietetică este ardei iute. Acest produs are un efect pozitiv asupra metabolismului și accelerează procesul de ardere a grăsimilor.

Daca te pregatesti in avans, acest preparat italian se pregateste foarte repede in 10 minute poti pregati o masa completa pentru intreaga familie. Pentru a preveni să-ți dăuneze silueta, consumă-l la micul dejun sau la prânz. Nu te lăsa dus de cap și nu mânca în exces, câteva bucăți vor fi suficiente.

Opțiuni de formulare

Există o mulțime de rețete de pizza PP. Încearcă opțiuni diferite, experimentează, alege interpretările tale preferate. Oferim mai multe retete simple cu fotografii pentru a începe degustarea.

Pui

Pentru a pregăti acest fel de mâncare nu aveți nevoie de aluat, trebuie să-l gătiți fără făină. Baza este făcută din piept de pui. A face ceva util și pizza delicioasă, ia:

• 400 g file de pasare;
• 1 ceapă;
• 100 de grame de ciuperci;
• 1 rosie;
• usturoi și ierburi după gust;
• 50 de grame de brânză;
• 2 lingurite sos de rosii.

1. Facem baza din pui, ceapa si usturoi cu ierburi. Pentru a face acest lucru, trebuie să amestecați toate ingredientele cu un blender. Poate fi gătit pui tocat. Puneți amestecul rezultat pe o tavă de copt și dați-i o formă.
2. Coaceți baza până la jumătate fiartă într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade. Timp aproximativ: 20 de minute.
3. Intinde crusta aproape fiarta cu sos de rosii, adauga ciupercile tocate, rosiile si trei branzeturi.
4. Inapoi la cuptor pentru inca 15 minute, feliati si serviti.

Conținutul de calorii a 100 de grame este de 95 kcal. BZHU 15\3\3.

Zucchini

Dacă sunteți interesat de o opțiune și mai dietetică, faceți o bază de dovlecel cu fulgi de ovăz. Conținutul de calorii a 100 de grame este de 61 kcal, iar BZHU este de 5\2\6. Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• 200 de grame de carne slabă fiartă;
• 1 dovlecel;
• 2 roșii;
• 2 champignon;
• 1 ou;
• verdeață și usturoi;
• 50 de grame de brânză;
• 30 de grame de făină.

1. Curățați dovlecelul, dați-l pe răzătoare și stoarceți-l.
2. Adăugați la el usturoi și ierburi, ou și făină.
3. Modelați amestecul pe o tavă de copt.
4. Deasupra punem carnea tocata fiarta, ciupercile si rosiile.
5. Coaceți timp de 30 de minute. la o temperatura de 200 de grade, in 5-7 minute se presara totul cu cascaval ras, se asteapta pana se topeste, si se serveste.

Pizza 5 minute

Ar trebui să fie preparat din pâine pita, carne tocată și legume. Rețeta este ușor de făcut o remediere rapidă, deoarece avand toate ingredientele la indemana, timpul de gatire nu depaseste 5 minute. Pentru a face acest lucru, utilizați:

• 1 pâine pita subțire;
• 100 de grame de carne slabă fiartă;
• 1 rosie;
• 50 de grame de ciuperci;
• 50 de grame de brânză;
• sos de rosii.

1. Așezați pâinea pita pe o foaie de copt și ungeți-o cu sos de roșii.
2. Pe baza se aseaza carnea tocata, rosiile, ciupercile si trei branzeturi.
3. Dam la cuptor pentru 5 minute, preincalzindu-l la 180 de grade. Poate fi gătit la cuptorul cu microunde.

Iar dietele nu sunt un motiv pentru a te refuza pizza. Porniți-vă fantezia și imaginația și pregătiți-vă fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii, mulțumindu-te pe tine și pe cei dragi.

Reteta de pizza

Cum să gătești pizza cu pui în câteva minute! O rețetă simplă, pas cu pas, cu fotografii și videoclipuri, va fi ușor de pregătit chiar și pentru un începător.

1 oră 30 de minute

197 kcal

5/5 (2)

Pizza este un fel de mancare care nu necesita prea mult efort la preparare si in acelasi timp se gateste foarte repede. Acest alegere perfecta atât pentru prânz, cât și pentru cină. Mâncarea tradițională italiană este foarte populară în multe țări din întreaga lume. O astfel de popularitate nebună se explică prin gustul și sațietatea pizza.

Îți sugerez să-l gătești singur pizza de casa, care nu numai că va arăta ca pizza de restaurant, dar va fi și mult mai gustoasă! Toată lumea va adora această rețetă ușoară de pizza cu pui și ananas.

Aparate de bucătărie:

• cuptor;
• tava de copt;
• vergea;
• răzătoare;

• placă de tăiat;
• set de containere;
• lingura (de preferinta din lemn);
• farfurii de servire;
• prosop gros de bucătărie.

Ingrediente

Pentru umplutura:

Pentru test:

• făină – 180 g;
• apă – 130 ml;
• sare - 1 linguriță;

• drojdie uscată - 1 linguriță;
• ulei de măsline - 10 g.

Cum să alegi ingredientele

• Pentru a face pizza delicioasă, vă sfătuiesc folosiți făină premium. Asigurați-vă că utilizați brânză tare, deoarece aceasta va determina nu numai aspectul pizza, ci și gustul acesteia. Brânză tare nu se topește complet, ci se formează crusta aurie deasupra umpluturii. Acest lucru vă va păstra pizza crocantă.
• Ananas cel mai bine de folosit conservate. Acești ananas sunt mai suculenți și nu trebuie să-i „procesați” în continuare. Rețeta de pizza cu pui și ciuperci necesită doar... ciuperci de calitate. Vă rugăm să fiți atenți când alegeți acest produs

Reteta pas cu pas de pizza cu ananas si pui

1. Pentru a pregăti aluatul, luați două recipiente goale. Turnați sare într-una dintre ele și adăugați jumătate din apă caldă. Adăugați drojdia uscată în al doilea recipient și turnați restul de apă caldă. Adăugați zahăr la drojdie. Luați o lingură și amestecați conținutul ambelor recipiente.
   
   
2. Pregătiți un castron mare. Turnați în el 180 de grame de făină și adăugați conținutul celor două recipiente anterioare. Trebuie să adăugați ulei de măsline la acest amestec. După aceea, luați o lingură și amestecați totul până la omogenizare. Frământați apoi aluatul cu mâinile, veți obține un aluat italian adevărat!
   
   
3. După ce ați frământat aluatul, pregătiți un alt castron adânc. Pereții săi trebuie lubrifiați cu ulei de măsline. După aceasta, puneți aluatul în acest bol și ungeți-l cu ulei de măsline. Acoperiți vasul cu aluat cu un prosop gros și puneți-l într-un loc cald timp de aproximativ o oră și jumătate.
   
   
4. După timpul alocat, trebuie să scoți aluatul și să-l așezi pe suprafața de lucru pentru a se întinde. Înainte de a face acest lucru, asigurați-vă că înfăinați suprafața pentru întinderea aluatului. Luați un sucitor în mâini și începeți să întindeți aluatul într-un cerc subțire.
   
   
5. Pregătiți fileul de pui și fierbeți-l. Luați o masă de tăiat și tăiați carnea în felii subțiri cu un cuțit curat. Faceți același lucru cu ciupercile, roșiile și ierburile spălate. Distribuiți fiecare ingredient într-un recipient specific pentru comoditate.
   
   
6. Folosind un deschizător de conserve, deschideți ananasul și puneți-le pe o masă de tăiat. Tăiați-le în cuburi mici. Puneți într-un alt recipient gol și curat. Luați brânza și răzătoarea în mâini. Brânza trebuie rasă folosind o lamă mare de răzătoare.
   
   
7. Puneți aluatul întins pe o tavă de copt presărată cu făină. Întindeți peste aluat două linguri de sos de roșii.
   
   
8. Luați puiul tăiat în felii subțiri și puneți-l pe sos. Stropiți puiul cu condimente după gust și o cantitate mică de brânză. Acum este timpul pentru roșii și restul toppingurilor de pizza cu pui. Așezați-le deasupra brânză și pui. Ultimul strat va fi brânză și ananas rămase. Ele trebuie să fie distribuite uniform pe întreaga suprafață a viitoarei pizza.
   
   
9. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade Celsius și puteți da tava pentru pizza la cuptor pentru 25 de minute. La sfârșitul gătitului, pizza cu pui și roșii este complet gata de servire. Poftă bună!
   
   

Pizza cu pui afumat

Pizza cu pui afumat Procesul de gătire nu este diferit de pizza cu pui obișnuit. Singurul lucru este că puiul trebuie afumat corespunzător. Etapele rămase de gătit sunt exact aceleași ca în rețeta de mai sus.

Video cu reteta de pizza

Pentru a înțelege mai bine rețeta, vă sugerez să urmăriți videoclipul, care nu doar descrie în detaliu, ci și foarte clar, pregătirea pizza. Pizza cu pui și brânză făcută folosind această rețetă va fi pur și simplu fenomenală!

Cu ce ​​să servești pizza

Toată lumea știe că pizza este un fel de mâncare complet independent. Dar pentru a vă diversifica masa, puteți completa pizza cu salate din legume proaspete sau o varietate de sosuri.

Un al doilea fel complet nu ar fi acceptabil pentru a fi servit cu pizza, deoarece pizza este în mod inerent destul de sățioasă. Opțiune ideală se vor folosi salate și băuturi. Băuturile includ vin pentru pizza. Aceasta nu este doar o tradiție - este un mecanism bine uns care funcționează pentru a îmbunătăți și completa gustul pizza.
reteta de pizza la microunde

O zi buna, prieteni! Probabil că nu există persoană pe pământ căreia să nu-i placă coacerea, făina și alte feluri de mâncare care folosesc făină. Prin urmare, este destul de dificil să renunți imediat la consumul de alimente care nu sunt sănătoase.
Astăzi vă voi spune cum să faceți pizza preferată a tuturor, dar într-o versiune cu conținut scăzut de carbohidrați, fără făină. Se dovedește a fi foarte satisfăcător și gustos, deși nu seamănă deloc cu un preparat tradițional italian.
Sunt sigur că atât adulților, cât și copiilor le va plăcea această pizza.

În timp ce baza pentru pizza clasică este aluatul făcut din făină de cereale, baza noastră va fi făcută din piept de pui, sau mai degrabă din carne tocată. Deci hai sa incepem...

Ingrediente pentru pizza PP fara faina

"aluat"

• 500 g piept de pui
• 1 ceapă medie
• sare, piper
• ierburi
• 1 ou de gaina

Umplutură pentru o pizza proteică neobișnuită

• Roșii cherry
• castraveți murați
• șampioane proaspete
• pasta de tomate
• Mozzarella, cu atât mai multă, cu atât mai gustoasă

Mai întâi trebuie să pregătim crusta. Tăiați piepții bucăți și aruncați toate ingredientele într-un robot de bucătărie și măcinați în carne tocată. Pregătiți apoi hârtie de copt, întindeți-o pe masă și ungeți-o cu ulei de măsline pentru prăjit. In continuare, cu mainile umede, ca sa nu se lipeasca carnea tocata de maini, o scoatem din bol si formam o bila.
Să punem această minge în mijlocul hârtiei și să o acoperim cu o pungă de mâncare. Acum trebuie să întindem carnea tocată cu un sucitor. De aceea am folosit o pungă de plastic pentru a preveni lipirea cărnii de sucitor. Se intinde clatita la o grosime de 1-1,5 cm si se da la cuptor pentru 15 minute. Între timp, pregătiți umplutura.


Vă sfătuiesc să tăiați mai întâi ciupercile și să le prăjiți într-o tigaie. În timp ce se prăjesc, se toacă castraveții, roșiile și se rade brânza pe răzătoarea grosieră. Când „aluatul” nostru este copt puțin, trebuie doar să-l umplem cu umplutură.

Pentru a face acest lucru, mai întâi acoperiți suprafața clătită de pui pasta de tomate, apoi asezam castravetii, rosiile si ciupercile intr-o ordine aleatorie, iar deasupra se presara generos cu branza. Amintiți-vă că cel mai delicios lucru din pizza clasică- aceasta este brânză. Felul nostru de mâncare nu face excepție.