Reteta de murat porci pentru iarna. Pregătirea porcilor pentru iarnă - o selecție a celor mai bune rețete

02.08.2021

Svinushki sunt cele mai nepretențioase ciuperci, care cresc în grupuri în plantații de mesteacăn, conifere, zmeură, de-a lungul părților laterale ale potecilor forestiere și în poieni uitate. În ciuda faptului că ciupercile sunt considerate comestibile condiționat, oamenii le adună, le prăjesc, fac supe, le mănâncă și le laudă. Dar nu toată lumea știe că dunki, așa cum culegătorii de ciuperci îl numesc prietenos svinushki, poate fi și murat delicios.

Cum se usucă carnea de porc sărată

În formă rece, preparatele din carne de porc nu se fierb, ci se sărează proaspăt, fiind înmuiate în prealabil.

Important: doar ciupercile culese într-un loc curat (pădure), și nu în apropierea haldelor de pe marginea drumului, pot fi sărate în acest fel.

Veți avea nevoie de: pentru 1 kg de ciuperci – 50 g. sare, 5 boabe de piper negru și muguri de căței, 4 căței de usturoi. Ierburile aromatice obligatorii sunt mararul, patrunjelul, coacazele si frunzele de stejar. De dorit - tulpini de mentă, frunze de cireș, mure, căpșuni. Luați o mână mare de verdeață.

Sortați ciupercile proaspăt culese, clătiți, îndepărtați petele și tulpinile mâncate. Înmuiați porcii într-un lighean timp de trei zile, schimbând apa de două ori pe zi.
În a 3-a zi, puneți jumătate din condimente pe fundul tigaii pregătite, iar ciupercile pe ele în straturi, capacele în jos. Stropiți fiecare rând cu sare și condimente.

Important: grosimea unui strat trebuie să fie de cel puțin 5 cm.

Acoperiți vârful ciupercilor cu o cârpă, puneți un cerc și o presă. Puneți-l într-un loc răcoros, amintindu-vă să spălați cârpa o dată pe săptămână pentru a îndepărta mucegaiul.

După două luni, porcii vor fi sărați. Puneți-le în borcane, acoperiți cu capace de plastic și depozitați-le în subsol. Aceste ciuperci sunt perfecte pentru legume înăbușite, carne prajita, cartofi fierti, dar de obicei varză murată va da un gust original.

Cum să sărați porcii în saramură

Având ciuperci murate în saramură, le puteți încerca după 4 săptămâni.
Puneți porcii înmuiați în apă timp de două zile într-o găleată emailată, adăugând pe măsură ce mărar, usturoi, semințe de chimen, hrean, stejar și frunze de cireș. Când recipientul este umplut până la vârf, turnați saramură caldă, făcută la o rată de 300 g. sare pentru 10 kg de porci.
Acoperiți ciupercile cu tifon împăturit în două straturi, puneți o farfurie deasupra, iar deasupra un borcan cu apă. Puneți un șervețel peste găleată și puneți-l într-un colț răcoros. Carnea de porc va fi strânsă și crocantă, cu ulei vegetal și ceapă - vă veți linge degetele.

Cum să fierbeți carnea de porc

curățați ciupercile, clătiți, fierbeți în apă cu sare, adăugând un praf de sare la 1 litru de lichid;
gătiți, degresați, 1 oră. Opriți focul, schimbați apa, fierbeți încă treizeci de minute;
Se scurg porcii fierti intr-o strecuratoare, se lasa sa se raceasca, apoi se aseaza in straturi intr-un recipient, asezonand cu sare si condimente. Acoperiți ciupercile de sus cu frunze de hrean, puneți un șervețel, cerc, opresiune.

După câteva zile, porcii se vor așeza și vor da suc, dacă doriți, puteți adăuga ciuperci proaspete. Sărarea va dura mai mult de o lună, apoi transferați ciupercile în recipiente din sticlăși puneți-l deoparte pentru depozitare.

Cum să sare carnea de porc în ulei vegetal

Spălați ciupercile, tăiați exemplarele mari în bucăți, fierbeți timp de 1 oră în apă cu sare (10 grame de sare la 1 litru de lichid). După ce a trecut timpul, scoateți porcii și puneți-i într-o tigaie mare, adăugați un pahar cu apă fierbinte și fierbeți o jumătate de oră. Apoi turnați ulei vegetal Ca să acopere ciupercile pe jumătate, adăugați 3 căței de usturoi zdrobiți, un praf de mărar uscat și pătrunjel și călcâi de boabe de piper negru. Prăjiți timp de 15 minute, apoi umpleți borcanele sterilizate, sigilați cu capace de plastic și puneți la frigider.

Important: rulați ciupercile capace de fier este interzis.

Cu o asemenea sărare se dovedește fel de mâncare gata, pe care trebuie doar să-l scoți din borcan, să-l încălziți și - un răsfăț pe masă.

Sărați porcii folosind orice metodă descrisă și obțineți gustare delicioasă, miros picant a usturoi, ierburi și pădure de toamnă.

Nu toți culegătorii de ciuperci colectează ciuperci de porc, deoarece nu au încredere în el și nu știu să le prelucreze corect. Dar acesta nu este un motiv pentru a trece pe lângă această ciupercă! La urma urmei, porcii pot fi sărați și mâncați. Cum să sare porcii? Vă vom spune despre asta acum.

Cum să sare porcii în borcane pentru iarnă - rețetă

Porcii sunt o bază excelentă pentru pregătirea gustărilor. Trebuie să puteți pregăti corect porcii pentru sărare, atunci gustul lor nu vă va dezamăgi.

Înainte de a săra porcii, aceștia trebuie să fie înmuiați timp de o zi în apă rece, unde puteți adăuga sare. Apa pentru porci trebuie schimbată uneori, cu cât mai des, cu atât mai bine. Sărarea porcilor nu este o sarcină atât de supărătoare, în doar o oră, puteți procesa câteva kilograme din acestea ciuperci delicioase.
Pentru a săra porcii pentru iarnă, se recomandă utilizarea metodei la cald. Porcii pregătiți, înmuiați în apă și bine spălați se pun într-o tigaie, se umplu cu apă rece și se pun la foc mic.
Când apa fierbe, trebuie să îndepărtați spuma și să lăsați porcii să fiarbă timp de 20 de minute, amestecând din când în când.
Puneți ciupercile fierte într-o strecurătoare pentru a se scurge excesul de apă, apoi răciți. Cel mai potrivit recipient pentru sărarea porcilor pentru iarnă este considerat a fi un butoi de lemn, dar puteți folosi și vase ceramice. Porcii răciți pentru sărare sunt așezați în straturi într-un butoi spălat, stropiți cu sare. Pentru a face porcii groși și crocanți pentru iarnă, puteți adăuga frunze de cireș și hrean, iar pentru aromă, adăugați tulpini de mărar, care sunt tăiate în mai multe părți, precum și căței de usturoi și ienibahar în butoi.
Când butoiul este plin, acoperiți porcii cu tifon sau o cârpă curată, puneți o presă deasupra și puneți ciupercile murate într-un loc răcoros. În doar o lună vei putea încerca porcii sărați.

Sfaturi despre cum să sărați porcii pentru iarnă:

Porcii pe care îi sărați pentru iarnă în acest fel vor deveni aromați. Pentru ca porcii să fie depozitați mai mult timp, este necesar să plasați recipientul cu ciuperci într-o cameră bine ventilată, temperatura fiind de aproximativ cinci grade. Dacă temperatura scade sub, porcii pot îngheța, iar acest lucru va avea cel mai rău efect asupra lor calități gustative, și pe structură (ciupercile se vor sfărâma). Dacă temperatura camerei este mai mare decât norma specificată, saramura se poate acri și porcii se pot deteriora.
Controlați cantitatea de saramură din butoi cu porcii - dacă se evaporă și porcii încep să se usuce, atunci adăugați cantitatea necesară de apă fiartă nefiertă. Acest lucru va ajuta la menținerea porcilor sărați intacți și în siguranță.

Ciupercile de porc cresc în pădurile Federației Ruse din iunie până în octombrie. Preferă solul umed și germinează lângă copacii bătrâni. Mai des, ciupercile de porc cresc în grupuri. Unii consideră că porcii sunt otrăvitori, deoarece au capacitatea de a acumula toxine. Deci, cum să gătești ciuperci de porc? Nu este nimic complicat, doar urmați recomandările și rețetele noastre dovedite.

Salata de porc - reteta

200 grame – ciuperci de porc;
o ceapă medie;
1 lingura. l – ulei de floarea soarelui;
sare;
1 lingura – oțet (trei la sută);
verde.

Cum se prepară porcii pentru salată?

Ciupercile de porc sunt foarte bune in diverse salate. Pentru a găti porcii, ciupercile trebuie să fie înmuiate timp de 2-3 ore și apa scursă. Clătiți bine carnea de porc și gătiți-o în apă clocotită cu sare timp de 25 de minute. Apoi, scurgeți ciupercile într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă complet.
Odată ce ciupercile de porc s-au răcit, tăiați-le felii pentru salată. Adăugați ceapa tocată și uleiul de floarea soarelui, stropiți cu oțet. Înainte de a servi vasul, stropiți cu ierburi tocate. Această rețetă de salată de porc se potrivește cel mai bine cu cartofi fierți fierți.

Icre de porc - rețetă

1,5 kg – ciuperci de porc fierte;
750 g - ceapa;
400 g – morcovi;
400 g – roșii;
150–200 g – ulei vegetal;
2. 5 linguri. linguri - sare;
1. 5 linguri. linguri - zahăr;
1 lingurita – esenta de otet;
0,5 kg - ardei gras;
4 catei – usturoi.

Cum se prepară porcii pentru caviar?

Majoritatea iubitorilor de ciuperci iubesc porcii caviar de ciuperci pe baza lor. Pentru a o pregăti, fierbeți ciupercile timp de 30-40 de minute, clătiți bine și lăsați apa să se scurgă complet.
Apoi, treceți ciupercile de porc printr-o mașină de tocat carne împreună cu ardeii și roșiile.
Prăjiți morcovi și ceapa pentru caviar ulei de floarea soarelui. Apoi măcinați friptura folosind un blender și adăugați-le la ciupercile de porc.
Apoi, adăugați 2-3 linguri de ulei într-o cratiță curată și adăugați amestecul de porci și legume. Adăugați sare și zahăr în amestec și puneți la foc mic. După ce amestecul fierbe, dați focul la mic.
Pregătiți caviarul de porc după această rețetă pentru aproximativ o oră, apoi puneți caviarul în borcane sterilizate și rulați.

Cum să gătești porci pentru feluri de mâncare diferite?

Atunci când alegeți între două tipuri de porci - groși și subțiri - este mai bine să gătiți porci groși. Ele nu sunt atât de toxice și nu vei crea un risc pentru sănătatea ta prin pregătirea mâncărurilor din această ciupercă.
Cu toate acestea, acest tip de carne de porc trebuie fiert înainte de utilizare ulterioară, sau mai bine zis, de mai multe ori.
Pentru prima dată, porcii trebuie gătiți timp de 5-10 minute, scurgeți apa. A doua oară, fierbeți ciupercile timp de 30-40 de minute și, de asemenea, scurgeți bulionul. Numai după acești pași ciupercile de porc pot fi prăjite, sărate, etc. Ciupercile comestibile condiționat trebuie șters cu un șervețel curat înainte de sărare.

În ciuda faptului că mulți oameni iubesc ciupercile precum ciupercile de porc, în ultimul timp se spune din ce în ce mai mult că sunt comestibile condiționat, iar unii chiar le clasifică drept otrăvitoare. Ei spun că dacă nu respectați recomandările pentru pregătirea lor, consecințele folosirii lor pot fi extrem de triste. Astăzi vom învăța să sărăm carnea de porc, care nu numai că va fi sănătoasă, ci și foarte gustoasă.

Cum să sărați porcii în mod tradițional

porci – 1 kilogram,
sare grosieră neiodată - 50 ml,
mărar - 10 crenguțe,
frunze de coacăze negre - 3 bucăți,
piper negru - 5 mazăre,
usturoi – 5 catei.

Curățăm și spălăm porcii. Umple cu apă. Apa trebuie schimbată la fiecare cinci ore. În total, ciupercile ar trebui să fie înmuiate timp de 15 ore. Nu neglijați acest sfat, pentru că nu uitați că ciupercile de porc sunt considerate ciuperci otrăvitoare.
Se toarnă apă cu sare peste ciuperci, se pune pe foc și se fierbe timp de cinci minute după fierbere.
Scurgeți apa și spălați ciupercile.
Umpleți cu apă proaspătă și adăugați puțină sare. Se pune pe foc, se aduce la fierbere si se fierbe o jumatate de ora.
Se spală ciupercile, se toarnă apă rece, se adaugă sare. Se pune pe foc si dupa fierbere se fierbe 40 de minute.
Puneți porcii într-o strecurătoare pentru a permite excesul de lichid să se scurgă.
Asezati ciupercile in borcane sterilizate in straturi, alternand carnea de porc cu sare, piper negru si usturoi tocat.
Se toarnă apă clocotită peste el.
Punem opresiune.
După câteva ore, adăugați ciupercile în borcan, stropindu-le tot cu sare și usturoi. Punem opresiune.
Punem porcii într-un loc răcoros, întunecat. După 45 de zile, ciupercile vor fi gata.

Cum să sare carnea de porc în ulei vegetal

porci – 1 kilogram,
sare - 50 de grame,
piper negru - 10 mazăre,
ienibahar - 10 mazăre,
usturoi - 1 cap,
frunză de dafin– 5 bucăți,
ulei vegetal.

Curățăm și spălăm porcii. Tăiem specimenele mari în bucăți.
Înmuiați ciupercile în apă timp de o zi. Apa trebuie schimbată periodic, iar ciupercile trebuie spălate sub jet de apă.
Se pun ciupercile înmuiate într-o cratiță, se adaugă apă și se pun pe foc.
Gatiti 2 ore, amestecand din cand in cand si indepartand spuma.
Spalam ciupercile.
Umpleți din nou porcii cu apă și gătiți încă o oră.
Spălați ciupercile și puneți-le într-o tigaie.
Completați ulei vegetal.
Adăugați sare, negru și ienibahar, dafin, usturoi presat.
Prăjiți ciupercile timp de 40 de minute, amestecând continuu.
Puneți porcii în borcane sterilizate.
Sigilați cu capace și puneți la frigider.

Svinushki sărat, conform rețetelor sugerate mai sus, nu este mai rău decât volushki sărat. Cu toate acestea, nu uitați de toxicitatea acestor ciuperci, prin urmare urmați cu strictețe recomandările date de noi, asigurați-vă că înmuiați și fierbeți porcii în mai multe ape.

Un comentariu la „„Cum să sare porcii pentru iarnă””

Chiar m-am întrebat ce s-ar întâmpla cu ciupercile dacă le-ai găti timp de 3 ore)

Bunica Sveta mi-a împărtășit rețeta ei de porci murați. Nu am văzut niciodată ciuperci atât de „magice” ca ale ei. Ciupercile glisante delicate sunt bune cu cartofi sau doar ca gustare.

Temerile legate de porci sunt destul de exagerate. Strămoșii noștri au mâncat aceste ciuperci și totul a fost bine. Pur și simplu nu înțeleg cum acest delicios poate avea un „statut” comestibil condiționat. Porcii pregătiți corespunzător sunt gustoși și complet inofensivi, dacă totul este cu moderație. Marinați ciupercile în borcane mici sub capace cu filet. O vom păstra doar la frigider.

Porcii tineri grasi sunt folositi pentru hrana. Este mai bine să colectați ciuperci departe de zonele rezidențiale, adânc în pădure.

Așadar, pregătim porci murați în borcane pentru iarnă. Avem o găleată de porci. Înainte de a găti, porcii au nevoie de o „baie” bună și lungă. Ciupercile sunt înmuiate în apă sărată timp de cel puțin 10 ore cu înlocuirea regulată a apei și a sării. Fiecare ciupercă este spălată bine pentru a îndepărta frunzele și murdăria. Abia după aceasta poți începe să gătești.

Pentru marinada trebuie să luați acid acetic, zahăr, sare, dafin, cuișoare, piper negru, ienibahar, mazăre coriandru. Vom face o marinată din condimente. Usturoiul va intra direct în cusătură.

Porcii sunt gătiți în trei etape a câte 15 minute fiecare. După fiecare fierbere, spuma se îndepărtează în apă ușor sărată, porcii se pun într-o strecurătoare și se spală. Ciupercile s-au scufundat pe fund și au fost în sfârșit gătite.

Înainte de conservare, porcii finiți sunt fierți timp de 15 minute în marinată. Într-o cratiță mică cu apă trebuie să diluați sarea și zahărul. Apoi adăugați condimente și acid acetic. După care porcii sunt trimiși la marinată.

Borcanele pentru sigilarea ciupercilor se calcinează bine în cuptor. Este mai bine să luați recipiente mici de sticlă cu capace noi cu șuruburi sterile. Caței de usturoi decojiți se pun în borcane.

Apoi - porci fierbinți cu marinată. Capacele se înșurubează imediat, iar borcanele sunt întoarse cu susul în jos și învelite într-o pătură.

O zi mai târziu, borcanele de porci murați sunt transferate la frigider, unde sunt păstrate până la iarnă. La două luni după cusătură, porcii se dovedesc a fi deosebit de gustoși, dar este indicat să-i mănânci înainte de primăvară. În general, nicio ciupercă nu este supusă leziunilor pe termen lung, în special cele de casă fără aditivi.

Ciupercile Svinushka sunt una dintre cele mai comune și nepretențioase ciuperci. Ei trăiesc peste tot: în crânguri, păduri de conifere, câmpuri de zmeură, iar majoritatea cresc în grupuri. Ele se găsesc și în interiorul orașului în zone deschise. Interesant, la început, aceste ciuperci au fost numite „chernushnikami”, deoarece capacul și trunchiul lor sunt negre.

La exemplarele adulte, marginile calotei sunt ușor coborâte, în timp ce la exemplarele tinere, dimpotrivă, sunt ridicate în sus. Aceste ciuperci pot fi recunoscute după aspectul lor: au o mică depresiune în centrul calotei. Dimensiunea sa poate ajunge la 20 cm sau mai mult!

Experții din domeniul medicinei și al nutriției încă nu se pot pune de acord cu privire la răul și beneficiile acestor ciuperci. Svinushki conține microelemente precum potasiu, magneziu, sodiu etc. Până în 1981, acestea au fost considerate condiționat ciuperci comestibile. Puțin mai târziu, experții au descoperit că aceste plante au capacitatea de a acumula metale grele, care apoi nu pot fi îndepărtate din corpul uman. Dar, în ciuda acestui fapt, porcii sunt foarte populari!

Cum să curățați ciupercile de porc?

Svinushki - foarte ciuperci delicioase. Dar nu toată lumea știe cum să le prelucreze și să le curețe corect înainte de a găti. Dacă ciupercile au stat de mult timp și iarba și frunzele s-au lipit de ele, trebuie să fie înmuiate timp de o oră în curat. apa rece, clătiți de resturile și înmuiați din nou în apă rece timp de 1 oră.

Apoi ciupercile trebuie tăiate bucăți miciși pune-o pe foc. După fierbere, trebuie gătite timp de 20-25 de minute, timp în care se vor înnegri. Aceasta este starea normală a porcilor fierți. Și după aceea le poți congela, găti supă cu ele sau le poți prăji.

Cum să murați corect ciupercile?

În general, porcii nu sunt prea potriviți pentru a face supe sau a prăji. Dar pentru sărare - tocmai potrivit! Pentru aceasta alegeți doar ciuperci de dimensiuni mici, dacă folosiți exemplare mari, capacele lor se pot răspândi. Mai mult, trebuie să gătești cât mai repede porcii proaspăt culesi, deoarece au tendința de a se strica foarte repede și chiar și viermii apar în ei!

Imediat înainte de murarea ciupercilor, acestea trebuie să fie înmuiate timp de 24 de ore în apă rece și puteți adăuga puțină sare. Apa trebuie schimbată periodic. Procesul de sărare a porcilor în sine nu este o sarcină supărătoare.

Retete pentru murarea ciupercilor de porc

Sărarea porcilor cu ulei vegetal și scorțișoară

Ingrediente pentru 1 litru de marinată:

Sare - 2 linguri.

Oțet 9% - ½ linguriță.

Boabe de piper negru - 5 buc.

Frunza de dafin - 2 buc.

Mărar - 5 tulpini

Scorțișoară - pe vârful unui cuțit

zahăr - 2 linguri.

Usturoi - 10 catei

Preparare:

După înmuiere, curățați ciupercile de murdărie și gătiți.
Faceți marinada: puneți sare și condimentele în apă, turnați oțet și puneți totul pe foc. Când marinada fierbe, adăugați ciuperci la ea.
Trebuie să gătiți totul timp de 20 de minute, îndepărtând spuma în mod regulat. Apoi scoateți tigaia cu ciuperci de pe foc și răciți.
Puneți ciupercile în borcane presterilizate și turnați marinada rămasă. Se toarnă 2 linguri în fiecare borcan deasupra. l. ulei vegetal.

Metoda rece de sărare a porcilor

Compus:

Ciuperci - 1 kg

Sare - 50 g

Mărar - 10 crenguțe

Frunze de coacaze negre - 3 buc.

Boabe de piper negru - 5 buc.

Usturoi - 5 catei

Preparare:

Înmuiați ciupercile în apă rece cu sare de 3 ori timp de 5 ore, schimbându-l de fiecare dată, dar nu aruncați apa veche. În prima apă după prima înmuiere, ciupercile trebuie fierte timp de 5 minute; în a 2-a apă - 30 de minute; în a 3-a - 40 min.
Acum ciupercile trebuie curățate, înmuiate și fierte. După gătire, acestea trebuie puse într-o strecurătoare și răcite.
Apoi porcii trebuie așezați în borcane sterilizate, stropiți cu sare, usturoi și piper, apoi umpluți cu apă fiartă și lăsați să se răcească.
Acum ciupercile trebuie puse sub presiune într-un recipient timp de 3 ore, după care adăugați o altă porție de ciuperci fierte și condimentate. Saramura ar trebui să le acopere complet.
Recipientul cu ciuperci trebuie păstrat la o temperatură de 5-8 grade într-un loc întunecat, uscat. Se sareaza astfel timp de 45 de zile.

Sărarea porcilor cu ulei de măsline

Compus:

Svinushki - 1 kg

Ulei de măsline - 0,75 l

Alb otet de vin- 500 ml

Sare - după gust

Frunza de dafin - 2 buc.

Cuișoare - 6 buc.

Boabe de piper alb - 1 lingura.

Preparare:

Înmuiați ciupercile, clătiți-le, puneți-le într-o cratiță, adăugați oțet și adăugați puțină sare. Apoi puneți pe foc și fierbeți până se înmoaie - aproximativ 10 minute, apoi scurgeți tot lichidul.
Așezați ciupercile în strat borcane de sticla sau ghivece în straturi, alternând cu foi de dafin, rupte în jumătate, și boabe de piper.
Acum porcii trebuie umpluți ulei de măslineși strângeți borcanele.
Ciupercile preparate în acest fel pot fi păstrate timp de șase luni.

Rețeta bunicii de sărat porci

Compus:

Svinushki - după volum (4 litri)

Sare - 3 linguri.

zahăr - 1 linguriță.

Frunza de dafin - 6 buc.

Mazăre ienibahar - 7 buc.

Mărar (umbrele) - 7 buc.

Cuișoare - 6 buc.

esență de oțet - 0,5 linguri.

Preparare:

Spălați și curățați bine ciupercile. Dacă sunt mari, atunci este mai bine să le tăiați în bucăți convenabile.
Acum ciupercile trebuie umplute cu apă, astfel încât să le acopere complet și să fie puse pe foc.
Imediat ce spuma începe să apară la suprafață, aceasta trebuie îndepărtată.
După fierbere, ciupercile trebuie gătite timp de 10 minute, apoi scurgeți apa și clătiți bine ciupercile.
După carnea de porc, turnați din nou apă până le acoperă complet și puneți la fiert. ÎN
În timpul acestui proces de gătit, adăugați 2 linguri la 1 litru de apă. sare. Dacă se formează spumă, aceasta trebuie, de asemenea, îndepărtată.
După fierbere, ciupercile trebuie gătite timp de 25 de minute, după care apa trebuie scursă, dar nu este nevoie să clătiți ciupercile.
Pentru a treia gătit, adăugați 1 lingură la 1 litru de apă. sare, dafin, ienibahar, mărar și cuișoare.
Mai mult, la gătit, tigaia trebuie acoperită cu un capac pentru ca condimentele să nu-și piardă mirosul.
În timp ce ciupercile se gătesc, puteți steriliza borcanele.
După fierbere, ciupercile trebuie gătite timp de 15 minute și adăugați 1 lingură. zahăr, fierbeți încă 10 minute.
Acum trebuie să scoateți ciupercile de pe foc și să adăugați esență de oțet, amestecați bine.
Acum ciupercile trebuie puse în borcane și fiecare dintre ele ar trebui să aibă 2 umbrele de mărar și să le ruleze cu capace.
Apoi borcanele trebuie răsturnate, dar nu au nevoie de adăpost. Odată ce s-au răcit, pot fi mutate într-un loc de depozitare permanent.

Svinushki sunt ciuperci foarte gustoase și, în ciuda faptului că sunt considerate necomestibile, popularitatea lor nu scade! Principalul lucru atunci când le pregătiți este să urmați cu strictețe rețeta, asigurați-vă că înmuiați și fierbeți corect ciupercile. În acest caz, veți obține cu siguranță o gustare excelentă apetisantă.

2015-11-15T05:40:08+00:00 adminpreparate de casă

[email protected] Administrator Feast-online

Postări clasificate înrudite

Murele sunt un produs foarte interesant, cu ajutorul lui, puteți crea adevărate capodopere culinare. Ea are gust neobișnuit, în care predomină notele dulci și acrișiunea ușoară. Boabele pot atrage atenția...

Articole înrudite