Peste foile de lasagna se toarna apa clocotita si se lasa. Este important să vă asigurați că foile nu se lipesc între ele.

Tăiați mărunt ceapa și ardeiul. Într-o tigaie la foc mediu, încălziți 1 lingură. ulei vegetal. Adăugați ceapa și ardeiul și prăjiți, amestecând, timp de 5 minute.

Se adauga carnea tocata si se prajeste, amestecand pana isi pierde culoarea roz.

Adăugați piure de roșii împreună cu sucul, aduceți la fiert și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați mazărea și fierbeți încă 5 minute.

Se ia de pe foc.

Pregătiți sosul alb. Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Se adaugă făină și se prăjește, amestecând, până devine ușor auriu. Amestecând constant cu un tel, turnați laptele într-un jet subțire. Gatiti, amestecand, pana da in clocot, apoi, inca amestecand, pana se ingroasa sosul.

Se ia de pe foc, se adauga ricotta si se amesteca.

Asamblarea lasagnei. Puneți câteva linguri de sos alb pe fundul tigaii și întindeți. Se aseaza pe el foi de lasagna, se unge din nou cu sos si se presara cu mozzarella rasa grosier. Puneți deasupra o treime din sosul de carne. Acoperiți cu cearșafuri. Repetați straturile de două ori. Acoperiți ultimul strat de sos de carne cu foi, ungeți cu sosul alb rămas și stropiți cu mozzarella rămasă.

Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.

Lăsați lasagna finită să stea 10 minute la temperatura camerei, apoi tăiați și serviți.

Poftă bună!

Această rețetă a folosit carne tocată de porc, dar o puteți înlocui cu carne de vită, amestecă sau chiar pui (doar carne neagră).

Ingrediente pentru o matrita 19*26 cm:

Pentru sosul de carne:

1 ceapă medie
1 ardei dulce mare
200 g mazăre verde (congelată, decongelată)
1 kg carne tocata (eu am folosit carne de porc)
600 g roșii în suc propriu
sare si zahar dupa gust

Pentru sosul alb:

60 g unt
2 linguri. făină
500 ml lapte
250 g ricotta
sare dupa gust

500 g mozzarella
foi de lasagne uscate

Peste foile de lasagna se toarna apa clocotita si se lasa. Este important să vă asigurați că foile nu se lipesc între ele.

Tăiați mărunt ceapa și ardeiul. Într-o tigaie la foc mediu, încălziți 1 lingură. ulei vegetal. Adăugați ceapa și ardeiul și prăjiți, amestecând, timp de 5 minute.

Se adauga carnea tocata si se prajeste, amestecand pana isi pierde culoarea roz.

Adăugați piure de roșii împreună cu sucul, aduceți la fiert și fierbeți timp de 10 minute. Adăugați mazărea și fierbeți încă 5 minute.

Se ia de pe foc.

Pregătiți sosul alb. Topiți untul într-o cratiță la foc mediu. Se adaugă făină și se prăjește, amestecând, până devine ușor auriu. Amestecând constant cu un tel, turnați laptele într-un jet subțire. Gatiti, amestecand, pana da in clocot, apoi, inca amestecand, pana se ingroasa sosul.

Se ia de pe foc, se adauga ricotta si se amesteca.

Asamblarea lasagnei. Puneți câteva linguri de sos alb pe fundul tigaii și întindeți. Se aseaza pe el foi de lasagna, se unge din nou cu sos si se presara cu mozzarella rasa grosier. Puneți deasupra o treime din sosul de carne. Acoperiți cu cearșafuri. Repetați straturile de două ori. Acoperiți ultimul strat de sos de carne cu foi, ungeți cu sosul alb rămas și stropiți cu mozzarella rămasă.

Se da la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 30 de minute.

Lăsați lasagna finită să stea 10 minute la temperatura camerei, apoi tăiați și serviți.

Poftă bună!

Lasagna este un preparat italian delicios, consistent. Preparat din paste speciale, carne tocată, sos Bechamel.

Ceapa, morcovii, usturoiul - se spala, se curata, se toaca grosier si se pun intr-un blender, unde il transform intr-un piure omogen

Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga ceapa, morcovii si usturoiul tocat in blender. Se prăjește pentru câteva minute. Între timp, folosește un blender pentru a transforma o bucată de carne de porc în carne tocată, apoi pune-o într-o tigaie împreună cu legumele.

Puteti adauga pasta de rosii, eu am avut rosii proaspete, le-am transformat si in piure cu ajutorul unui blender. Apoi am pus-o in tava cu restul ingredientelor.

Sare si piper dupa gust, adauga ierburi congelate, in cazul meu marar. Amestecați, puteți adăuga o cantitate mică de apă, închideți capacul și fierbeți la foc mic încă 5 - 7 minute

Vom face sosul Bechamel. Am pus bucăți de unt într-o cratiță mică, turnam lapte, imediat ce bucățile de unt s-au topit, adaug treptat făina, amestecând constant și adaug condimente (busuioc uscat și ierburi de Provence)

Gatiti la foc mic pana se ingroasa, amestecand continuu

Acum începem să asamblam lasagna. Ung fundul vasului de copt cu o cantitate mică de sos, așez un strat de foi de lasagna (pachetul indica că trebuie lăsată o distanță mică între foi), am foi care nu necesită gătit, pun un strat de carne tocata peste ele si toarna deasupra sosul. Și tot așa până când carnea tocată și sosul dispar

lasagna (2) Pentru tocanita bolognese, tocati carnea si sunca. Se toaca baconul, ceapa, morcovul si telina si se prajesc in ulei. Adăugați carnea tocată și prăjiți totul împreună câteva minute, apoi adăugați pasta de roșii, oregano, turnați bulionul, sare, piper și mai fierbeți...Veți avea nevoie de: parmezan ras - 100 g, Pentru tocană bologneză: pulpă de porc - 300 g, pulpă de vită - 300 g, șuncă - 300 g, bacon - 150 g, ficat de pui - 300 g, morcovi - 2 buc., țelină - 2 tulpini, unt - 2 linguri. linguri, pastă de roșii - 2 linguri. linguriţă...

Lasagna cu carne de porc si rozmarin Tăiați mărunt ceapa și tăiați tulpinile de țelină în felii. Se incinge uleiul intr-o tigaie, se adauga carnea tocata si se prajeste repede la foc iute. Adăugați ceapa și țelina la carnea tocată și prăjiți totul împreună pentru încă 10 minute. Adăugați rozmarinul, turnați vinul, aduceți-l la fiert, apoi...Veți avea nevoie de: carne tocată de porc - 400 g, lasagna (foi) - 8 buc., ceapă - 1 cap, țelină - 1 tulpină, ulei vegetal - 1 lingură. lingură, rozmarin măcinat uscat - 1 lingură. lingură, vin alb sec - 150 ml, roșii - 4 buc., pastă de tomate - 2 linguri. linguri, amidon...

Lasagna Lavash Ceapa se toaca marunt si se caleste impreuna cu carnea tocata in ulei vegetal. Sare si piper. Pentru sos, prăjiți făina în unt până la bej deschis.Veți avea nevoie de: lavash armean - 3 buc., ceapă mare - 1 buc., carne tocată - 1 kg, brânză - 100 g, ulei vegetal, sare, piper, condimente pentru carne tocată, făină - 2 linguri. linguri, unt - 50 g, lapte - 0,5 l, sare

Lasagna 1. Pentru a face aluatul, se toarnă apă clocotită peste spanac și se trece printr-o mașină de tocat carne. Se amestecă făina cu 1 linguriță de sare, spanacul, ouăle și se frământă într-un aluat elastic. Acoperiți aluatul cu un șervețel și lăsați 20 de minute. 2. Pentru tocanita bolognese foloseste carne si sunca...Veți avea nevoie de: * Pentru tocană bologneză: ouă - 2 buc., spanac - 150 g, făină de grâu dur - 100 g, făină de grâu - 150 g, parmezan ras - 100 g, pulpă de porc și vită - 300 g fiecare, șuncă - 300 g, bacon - 150 g, ficat de pui - 300 g, morcovi si...

Lasagna festivă Tăiați ceapa și morcovii în cuburi mici și căleți în puțin ulei vegetal. Se prajeste carnea tocata in uleiul vegetal ramas, se adauga ciupercile tocate, se toarna sosul de ciuperci, se adauga faina uscata racita, pasta de rosii, nucsoara, sare...Veți avea nevoie de: nucșoară măcinată - 1/2 linguriță, brânză tare - 100 g, ulei vegetal - 4 linguri. linguri, unt - 3 linguri. linguri, pastă de roșii - 4 linguri. linguri, făină de grâu - 2 linguri. linguri, conserve de ciuperci cu miere - 120 g, carne tocată - 300 g, morcovi - 2 buc...

Lasagna de vita Pentru umplutură se toacă mărunt ceapa, usturoiul, rădăcina de pătrunjel și verdeața, ciupercile, se prăjesc în ulei, se adaugă carnea tocată, pasta de roșii și cimbru, se prăjesc. Se toarnă bulionul, vinul, sare și piper și se fierbe timp de 30 de minute. Se amestecă smântâna și se fierbe până...Veți avea nevoie de: vin alb uscat - 125 g, smântână groasă - 125 g, bulion de carne - 1 pahar, cimbru măcinat uscat - 1 linguriță, pastă de roșii - 1 lingură. lingură, unt - 2 linguri. linguri, patrunjel - 1/2 legatura, radacina de patrunjel - 1 buc., usturoi - 1 catel, ceapa...

Lasagna de carne cu ananas Carne - muschiu de vitel tocat marunt (taiat, netocat in masina de tocat carne), ceapa tocata marunt, putin morcov ras, se prajeste intr-o tigaie, se adauga sare si piper dupa gust, apoi se adauga putina smantana si...Veți avea nevoie de: lasagna, muschi de vițel, ceapă, morcovi, sare, piper, ananas, parmezan, făină, unt, nucșoară, lapte

Lasagna cu carne tocata si vinete Tăiați vinetele în cercuri, adăugați sare și lăsați 30 de minute. Clătiți cu apă, uscați cu un prosop de hârtie. Stropiți cu ulei de măsline și prăjiți sau prăjiți. Puneți pe un șervețel pentru a absorbi excesul de ulei. Derulați prin carnea tocată cu ceapă și usturoi, adăugați...Veți avea nevoie de: 1 vinete, foi de lasagna, carne tocată -500 g, 1 ceapă (pentru carne tocată), 5-6 căței de usturoi (pentru carne tocată), 1 ou (pentru carne tocată), verdeață (pentru carne tocată) , 2-3 rosii, decojite tocate, Umplutura, condimente cu ierburi italienesti, 250 ml bulion, 250 ml suc de rosii, 250 ml...

Lasagna cu dovlecel și piper Se prăjește carnea tocată cu ceapă și condimente, se răcește. Curățați dovlecelul, tăiați în cruce și pe lungime și fiecare parte pe lungime în felii lungi, prăjiți ușor ardeiul în pătrate și prăjiți până se înmoaie. Se face sosul: se incinge laptele separat, se prajeste putin untul...Veți avea nevoie de: - foi de lasagna, umplutură de carne: - carne tocată 600g, - 2 cepe, umplutură de legume: - dovlecei 2 buc., - ardei gras 3 buc., - condimente după gust, - brânză tare 300g, pentru sos bechamel: - 1 l lapte, -50g unt, -50g faina

Lasagna cu sos bechamel Preîncălziți cuptorul la 180°C. Pentru sosul bechamel, se topesc 40 g de unt intr-o tigaie mare, se adauga faina si se prajesc cateva minute. Turnați 750 ml de lapte fierbinte în tigaie. Tine tigaia la foc mic in timp ce amesteci pana cand faina...Veți avea nevoie de: 500 g carne de vită tocată, 1 pachet de aluat pentru paste lasagne, 100 g slănină, 100 g brânză tare, 1 morcov, 1 tulpină de țelină, 1/2 ceapă, 50 g unt, 40 g făină, 800 ml lapte, 5 linguri. linguri de vin roșu uscat, 2 linguri. linguri de pasta de rosii...

August se poate simți puțin trist - toamna, urmată de o iarnă lungă, este deja în prag. Dar paturile de flori sunt încă pline de culori, iar schema lor de culori creează o atmosferă de căldură și bucurie. Paleta bogată a paturilor de flori din august constă în principal din tonuri galbene, portocalii și purpurie. Și parcă grădina a devenit mai caldă și are o culoare mai însorită. Ce flori ar trebui să fie cu siguranță plantate în paturi de flori, astfel încât să înveselească inevitabila trecere a verii cu flori?

Coriandru este unul dintre cele mai populare condimente din lume, iar verdeturile sale se numesc coriandru sau coriandru. Interesant este că coriandru nu lasă pe nimeni indiferent. Unii oameni o adoră și o folosesc fericiți în orice salată și sandvișuri și le place pâinea Borodino pentru aroma specială a semințelor de coriandru. Alții, invocând mirosul care evocă asocieri cu gândacii de pădure, urăsc coriandru și refuză categoric să se apropie de ciorchini de coriandru chiar și la piață, darămite să-l planteze în propria grădină.

Roșii cherry dulci-acrișoare marinate cu ceapă roșie și busuioc marinate cu oțet balsamic și muștar. Aceste legume murate vor decora orice masă de sărbătoare sunt foarte gustoase și aromate. Umplutura cu marinată este o cu totul altă poveste: obțineți o saramură delicioasă, singurul dezavantaj al cărei cantități este mică. Alege ceapa dulce, rosie. Cireșele sunt puternice, ușor necoapte și cele mai mici. Busuiocul proaspăt va funcționa fie verde, fie violet.

Prima mea cunoștință cu hidrogelul a avut loc cu mult timp în urmă. În anii nouăzeci, soțul meu a adus din Japonia bile amuzante multicolore, care au crescut foarte mult în dimensiune atunci când sunt umplute cu apă. Trebuiau să fie folosite pentru buchete sau pentru alte scopuri decorative. Desigur, la început a fost amuzant, dar apoi m-am săturat să joc și i-am abandonat, nici nu-mi amintesc unde s-au dus. Dar recent am revenit la utilizarea hidrogelului. Vă voi povesti despre experiența mea în acest articol.

Pepenele verde și vara sunt concepte inseparabile. Cu toate acestea, nu veți găsi pepeni în fiecare zonă. Și totul pentru că această plantă africană ocupă mult spațiu, este destul de solicitantă atât cu căldură, cât și cu soare, precum și cu udarea adecvată. Dar totuși, iubim atât de mult pepenele, încât astăzi nu numai cei din sud, ci mult mai mulți locuitori de vară din nord au învățat să-l cultive. Se pare că puteți găsi o abordare a unei astfel de plante capricioase și, dacă doriți, puteți obține o recoltă decentă.

Puteți face dulceață de agrișe roșii în 10 minute. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere că acesta este timpul necesar pentru a găti dulceața fără a pregăti boabele. Este nevoie de mult timp pentru a recolta și a pregăti boabele pentru procesare. Spinii cruzi descurajează orice dorință de a recolta și tot trebuie să tăiați nasul și cozile. Dar rezultatul merită, dulceața iese excelentă, una dintre cele mai aromate, după părerea mea, iar gustul este de așa natură încât este imposibil să te smulgi din borcan.

Monsterele, anthuriums, caladiums, dieffenbachias... Reprezentanții familiei Araceae sunt considerați una dintre cele mai populare categorii de plante de interior. Și nu ultimul factor în răspândirea lor pe scară largă este diversitatea. Aroizii sunt reprezentați de plante acvatice, epifite, semiepifite, plante tuberoase și liane. Dar, în ciuda unei astfel de diversitate, din cauza căreia uneori este dificil de ghicit despre relația dintre plante, aroizii sunt foarte asemănători între ei și necesită aceeași îngrijire.

Salata Donskoy pentru iarnă este un aperitiv savuros de legume proaspete într-o marinată dulce-acrișoară cu ulei de măsline și oțet balsamic. Rețeta originală cere oțet obișnuit sau de mere, dar cu o combinație de oțet de vin și balsamico ușor se dovedește mult mai gustos. Salata se poate prepara fara sterilizare - aduceti legumele la fiert, puneti-le in borcane sterile si inveliti-le la cald. De asemenea, puteți pasteuriza piesele de prelucrat la o temperatură de 85 de grade, apoi puteți răci rapid.

Principalele ciuperci colectate sunt: ​​porcini, obabka, hribi, ciuperci, hribi, ciuperci de muşchi, russula, ciuperci de lapte, hribi, capace de lapte de şofran, ciuperci de miere. Alte ciuperci sunt colectate în funcție de regiune. Și numele lor (alte ciuperci) este legiune. La fel și culegătorii de ciuperci, dintre care sunt din ce în ce mai mulți în fiecare an. Prin urmare, este posibil să nu fie suficient pentru toate ciupercile cunoscute. Și știu sigur că printre cei puțin cunoscuți sunt reprezentanți foarte demni. Vă voi vorbi despre ciupercile puțin cunoscute, dar gustoase și sănătoase în acest articol.

Cuvântul „ampel” provine din cuvântul german „ampel”, adică un recipient suspendat pentru flori. Moda pentru paturi de flori suspendate a venit la noi din Europa. Și astăzi este foarte greu de imaginat o grădină în care să nu existe măcar un coș suspendat. Ca răspuns la popularitatea tot mai mare a floriculturii în containere, au apărut la vânzare un număr mare de plante suspendate, ai căror lăstari cad cu ușurință în afara ghivecelor. Să vorbim despre cele care sunt apreciate pentru florile lor frumoase.

Caise in sirop - compot aromat de caise cu cardamom din fructe decojite. Acestea sunt preparate foarte utile pentru iarnă - jumătățile luminoase și frumoase de caise conservate pot fi folosite pentru a pregăti salate de fructe, deserturi sau pentru a decora prăjituri și produse de patiserie. Există multe varietăți de caise; pentru această rețetă, vă sfătuiesc să alegeți fructe coapte, dar nu prea coapte, din care să se scoată ușor sâmburele pentru ca feliile decojite să păstreze forma corectă.

Astăzi, în farmacii, puteți cumpăra multe medicamente diferite cu un efect general de întărire, tonic, care sunt folosite pentru răceli. În ciuda acestui fapt, îmi pregătesc mereu urzicile și sunătoarea pentru iarnă, deoarece le consider plante medicinale indispensabile pentru prevenirea și tratarea răcelilor și a multor alte boli. De ce sunt valoroase aceste plante, cum și când să le culegeți, să le uscați, să le depozitați și să pregătiți infuzii vindecătoare, vă voi spune în articol.

Printre speciile de orhidee, phalaenopsis sunt adevărați spartani. Și una dintre cele mai rezistente specii este Phalaenopsis four-scutellum sau Tetraspis. Se mulțumește cu o grijă minimă, nu este deloc capricios și se adaptează ușor. Și, din păcate, a dispărut aproape complet de pe pervaz. Hibrizii de soi cu înflorirea lor spectaculoasă se găsesc la fiecare pas, dar va trebui să vânezi exemplar pentru fiecare specie. Dar dacă îți place exoticul, atunci Phalaenopsis tetraspis merită.

Puiul fiert înăbușit cu legume este un preparat fierbinte delicios, care se prepară foarte ușor din ingredientele disponibile. Acest fel de mâncare va atrage atât adulții, cât și copiii, poate fi inclus și într-un meniu alimentar nu foarte strict, atunci când trebuie să mâncați ceva satisfăcător, dar nu prăjit sau gras. Rețeta de pui fiert înăbușit poate fi clasificată drept „rețete sănătoase”! Picioarele sau pulpele sunt ideale pentru gătit, dar fileul de piept va fi uscat, este mai bine să faceți cotlet din el.

M-am îndrăgostit de trandafiri acum cincisprezece ani. Primii mei trandafiri m-au supărat adesea: fie cu pete multicolore pe frunze, fie cu o acoperire pudră albă de mucegai praf, fie cu alte neplăceri. Ce nu am făcut pentru a trata tufele de trandafiri și a preveni bolile... În ultimii cinci ani, bolile fungice au apărut doar de două ori pe site-ul meu și nu au provocat niciun rău grădinii de trandafiri. Voi împărtăși secretele prevenirii infecțiilor fungice în grădina de trandafiri.