Felul principal de mâncare de Paște este, desigur, prăjitura de Paște. Impreuna cu brânză de vaci de Paște iar cu ouă colorate ocupă locul principal pe masa festivă. Există multe rețete pentru prepararea produselor de patiserie de Paște și fiecare gospodină folosește propria ei rețetă dovedită. Torturile de Paște terminate sunt împodobite pentru a le face să arate cu adevărat festive, deoarece Paștele este una dintre principalele sărbători creștine. Cum poți decora prăjiturile de Paște?

Cum să decorezi frumos tortul de Paște cu propriile mâini

Nu trebuie să cheltuiți mult timp și bani pentru a vă decora produsele de patiserie de Paște. Toate ingredientele sunt disponibile pentru fiecare gospodină și chiar și copiii se pot ocupa de decor. Când prăjiturile de Paște sunt gata, copiii vor începe cu bucurie să decoreze prăjiturile de Paște. Următoarele produse pot fi folosite ca decor:

• zahăr pudră;
• Coloranți alimentari sau naturali;
• stropi colorate;
• Petale de migdale;
• pesmet de nuci;
• margele comestibile;
• Fructe uscate;
• Fructe confiate etc.

Cele mai populare opțiuni pentru decorarea produselor de patiserie de Paște:

1. Decorare cu aluat. Din același aluat din care s-a copt aluatul, puteți realiza un decor original. Bunicile și străbunicile noastre au împodobit și produse de patiserie cu împletituri, zig-zag, petale, flori, porumbei și alte figurine de aluat. Puteți adăuga natural sau colorant alimentar- in acest fel produsele de patiserie vor arata mai impresionant.
2. Decorare cu glazura proteica. Produsele de patiserie de Paste sunt adesea decorate cu glazura alba facuta din albusuri si zahar pudra. S-ar părea că baterea albușurilor cu zahăr este o sarcină simplă. Dar de multe ori, din cauza erorilor de pregatire, albusurile sunt prost batute. În acest caz, glazura se va așeza neuniform pe produsele de copt și se va scurge din ea.
3. Decorare cu glazura de fructe. Puteți face un decor din zahăr și proteine ​​adăugând câteva linguri de fructe de pădure sau suc de fructe. Cu glazură multicoloră fructată obții prăjituri de Paște foarte frumoase.
4. Decorare cu glazura de ciocolata. O opțiune de decor de lux care nu necesită mult efort. Glazura o puteți face singur sau puteți topi o baton de ciocolată gata făcută într-o baie de apă.

După aplicarea glazurei deasupra, prăjiturile se stropesc cu drajeuri colorate, stropi de zahăr, petale de migdale, marmeladă, puteți folosi decor comestibil și necomestibil.

Există multe opțiuni decor original prăjituri de Paște

Reguli pentru aplicarea glazurii produselor de patiserie

• Masa, care este făcută din glazură solidă, se aplică cu o spatulă de patiserie. Aplicați glazură moale pe suprafața de copt folosind o perie de patiserie sau o spatulă de silicon.
• Puneți glazura groasă într-o seringă de patiserie și puteți crea modele fanteziste pe produsele de patiserie de Paște.
• Dacă turnați glazură lichidă deasupra produselor de copt, aceasta va curge în jos, decorând și părțile laterale ale prăjiturii.
• Glazura dulce se intareste destul de repede, asa ca trebuie aplicata imediat dupa preparare.

Decorarea torturilor de Paste cu glazura

Cel mai popular decor pentru prăjiturile de Paște este glazura albă. Este realizat din albusuri, zahăr pudră și suc de lămâie. Pregătirea unui astfel de decor nu va dura mult timp, dar produsele vor arăta elegant, cu un „capac” alb pufos deasupra.

Ingredientele necesare:

Pentru a obține o glazură de calitate, este important să o bateți corespunzător. albusuri

• 4 albusuri (este mai bine sa luam oua de casa);
• 350 de grame de zahăr pudră;
• O lingurita de proaspat stors suc de lamaie(lamaia poate fi inlocuita cu orice citrice).

Prepararea glazurei:

Se folosesc doar albusuri foarte reci. Într-un recipient curat și uscat, începeți să bateți albușurile, adăugând treptat zahăr pudră. Se toarnă suc de citriceși continuați să bateți până când amestecul se îngroașă. La suprafață ar trebui să se formeze vârfuri stabile de proteine ​​- în acest caz, glazura este gata. Unge blatul prajiturii calde cu glazura de albus. Puteți decora blatul cu stropi multicolore, pesmet de migdale, fructe confiate, fructe uscate, marmeladă și drajeuri.

Pentru ca glazura sa se intareasca mai repede, puteti pune prajiturile la cuptorul preincalzit pentru cateva minute.

Nota! Este foarte important să separați corect albușurile de gălbenușuri. Dacă chiar și o particulă mică intră în proteine galbenus de ou, decor proteic nu va merge.

Cum să decorezi prăjiturile de Paște cu glazură de ciocolată

O modalitate de a decora tortul de Paște este să folosești glazură de ciocolată. Pregătiți următoarele ingrediente:

• 5 linguri. apă potabilă curată;
• 3 linguri. zahăr granulat;
• O lingură de pudră de cacao;
• Un praf de acid citric.

Cum se prepară glazura:

1. Mai întâi trebuie să pregătiți glazura din zahăr. Într-o cratiță mică, combinați zahărul cu acid citric, turnați apă, amestecați totul bine.
2. Puneti cratita la foc mic si gatiti, amestecand, pana se ingroasa amestecul.
3. Când toate cristalele de zahăr s-au dizolvat și amestecul s-a îngroșat bine, adăugați cu grijă pudra de cacao.
4. Fierbeți amestecul de ciocolată câteva minute, apoi luați de pe foc și lăsați să stea câteva minute.
5. Cu ajutorul unei pensule de patiserie, aplicați glazura de ciocolată într-un strat uniform. Glazura se va intari pentru cateva minute.
6. Pune-l pe udare șervețel ajurat si se presara cu zahar pudra.
7. Scoateți cu grijă șervețelul. Acest decor de tort de Paște DIY arată foarte neobișnuit.

Nota!Șervețelul trebuie să aibă un model mare ajurat, astfel încât să fie clar vizibil pe glazura de ciocolată.

Decorat cu ciocolata si nuci

1. Rupeți 100 de grame de ciocolată neagră în bucăți mici, puneți-le într-o cratiță și puneți-le într-o baie de apă.
2. Când bucățile de ciocolată s-au topit, turnați 40 ml de smântână groasă în cratiță. Gatiti, amestecand, pana se ingroasa amestecul. Nu fierbeți amestecul de ciocolată-cremă!
3. Aplicați amestecul de ciocolată pe produse de copt și presărați deasupra nuci tocate. Puteți folosi absolut orice nuci: nuci, fistic, migdale, caju, alune.

Decor de mastic

În zilele noastre este foarte la modă să decorezi produse de cofetărie și produse de patiserie cu fondant. De asemenea, puteți decora prăjiturile de Paște cu mastic. Ce vei avea nevoie pentru asta:

1. Întindem ceva ca niște panglici de mastic alb.
2. Rulăm fiecare panglică de mastic ca un melc. Îndepărtați excesul de mastic de dedesubt.
3. Întindeți masticul verde și tăiați frunzele din el. Dacă nu aveți o formă de frunză gata făcută, puteți folosi o lamă subțire. Deasupra fiecărei frunze desenăm vene, ca niște frunze.
4. Puteți lăsa glazura albă, sau puteți adăuga o picătură de colorant alimentar sub formă de gel. Aplicați glazură pe întreaga suprafață a produselor de patiserie de Paște.
5. Așezați imediat frunze și flori pe glazură pe toată circumferința. Puteți plasa literele „XB” în centru cu stafide sau bucăți de caise uscate.

Masticul vă va permite să creați modele și forme originale pe prăjiturile de Paște

Bijuterii neobișnuite

Vă oferim mai multe moduri de a decora tortul de Paște într-un mod neobișnuit.

Decorat pentru cuib de Paște

1. În primul rând, se prepară glazura, la care se adaugă colorant alimentar sub formă de gel de orice culoare. De exemplu, puteți alege galben ca simbol al soarelui și al primăverii.
2. Figurile sunt realizate din mastic multicolor ouă de Paște.
3. Folosind un cuțit ascuțit, așchii sunt tăiați din batonul de ciocolată, din care trebuie să așezați ceva ca un cuib deasupra tortului.
4. Ouăle din mastic sunt puse într-un cuib de ciocolată. Decorul original este gata!

Decor de pui

O figurină de pui va face tortul tău de Paște cel mai original. Pregătiți următoarele:

1. Mastic alb, galben, portocaliu;
2. Markere pentru alimente;
3. Scobitori;
4. Bisturiu (dacă nu aveți unul, va fi un cuțit cu o lamă foarte ascuțită).

Cum să decorezi frumos tort de Paște figurina din mastic:

• Poate fi achiziționat mastic gata făcut sau fă-o singur. Condiția principală este ca acesta să fie dens, elastic și să-și păstreze forma.
• Faceți un pui din fondant galben.
• Folosind fondant alb, faceți două jumătăți de coajă din care va ecloza puiul.
• Faceți un cioc din fondant de portocale.
• Desenați ochii cu markere comestibile.
• Lipiți coaja deasupra și dedesubtul figurinei de pui, astfel încât picioarele acesteia să stea pe o jumătate de coajă, iar cealaltă jumătate să fie lipită de cap.
• Pentru a atașa figurina la produsele de patiserie de Paște, folosiți o scobitoare. Introduceți cu grijă o margine în figură și fixați-o pe cealaltă în produsele de copt.
• Dacă doriți, puteți tăia flori din fondant multicolor și puteți decora întreaga suprafață a coacerii de sărbători.

Opțiuni de decorare de Paște

Iată încă câteva cele mai bune idei pentru decorarea tortului de Paște:

1. Folosind caramel lichid. Caramel lichid este adesea folosit pentru a decora diverse cofetărieși coacerea. Aplicați orice model pe o bucată de hârtie de pergament și decupați-o cu foarfecele de unghii. Puneți șablonul deasupra produselor de copt și folosiți o perie de patiserie pentru a unge ușor caramelul cald peste desen. După ce caramelul s-a răcit, șablonul poate fi îndepărtat.
2. Fulgi de cocos multicolori. Ungeți partea de sus a tortului cu fondant alb și presărați fulgi de cocos culori diferite.
3. Fructe confiate. Feliile de diverse citrice vor deveni un decor neobișnuit pentru produsele de patiserie de Paște.
4. Pe lângă opțiunile de decorare comestibile, puteți folosi și panglici, figurine, lumânări, hârtie și alte elemente decorative necomestibile. Dacă doriți, o facem noi sau cumpărăm bijuterii gata făcute din magazin.

Paștele este un timp mult așteptat când creștinii sărbătoresc învierea miraculoasă a lui Isus Hristos. În această zi, totul este plin de triumf, bucurie și fericire. Membrii familiei se adună în jurul unei mese mari de sărbătoare, pe care trebuie să fie un tort de Paște chiar în centru. Gospodinele încearcă să-și facă prăjiturile de Paște nu doar gustoase, ci și frumoase, dar nici măcar cea mai rafinată decorare nu va face tortul de Paște deosebit dacă nu este făcut din toată inima.

De Paște, puteți pregăti prăjituri de Paște cu o varietate de opțiuni de decor. Coacerea frumoasă și neobișnuită de sărbători poate fi făcută chiar și cu ajutorul celor mai mulți produse simple, de exemplu, din zahăr pudră sau albușuri de ou.

Spune

Paștele este una dintre cele mai mari și mai venerate sărbători ortodoxe, pe care toată lumea o așteaptă cu mare nerăbdare. Aici începe primăvara strălucitoare și mult așteptată, așa că oamenii se pregătesc deosebit de atent pentru Paște: fac curățenie generală, decorează casa, vopsesc ouă de Paște, pregătesc o varietate de feluri de mâncare și coace prăjituri de Paște.

Tortul de Paște este, fără îndoială, decorul și elementul central masa festiva. Gospodinele încep să-l pregătească joi, încă din procesul de obținere tort de Paste perfect destul de lung și complex. Nu este suficient să pregătiți prăjitura de Paște, mai trebuie să fie decorată. Decorarea tradițională a prăjiturilor de Paște este glazura proteică și stropiturile obișnuite cumpărate din magazin. Cu toate acestea, astăzi există o mulțime de idei originale pentru decorarea preparatului principal de Paște pe care le puteți experimenta și îmbunătăți.

În acest articol ne vom uita la fotografii cu decorațiuni pentru tort de Paște și, de asemenea, vom vorbi despre cele mai originale idei care pot fi folosite atunci când decoram prăjiturile de Paște.

Caracteristici de decorare prăjituri de Paște pentru Paște

Înainte de Paște, rafturile magazinelor afișează un număr mare de prăjituri de Paște diferite, cu tot felul de umpluturi și decor interesant. Dar este mult mai interesant să coaceți prăjituri de Paște acasă și să veniți cu decorațiuni originale cu propriile mâini. Fiecare familie, fiecare gospodină are în arsenal multe tehnici de decorare a prăjiturii de Paște, care se repetă an de an și devin o tradiție. Astăzi, pe internet puteți găsi pur și simplu un număr mare de idei pentru colorarea produselor de patiserie de Paște folosind o varietate de elemente. Principalul lucru este să ai dorința de a veni cu ceva nou și de a adăuga puțină imaginație. Drept urmare, puteți obține un tort de Paște original și foarte interesant pentru masa de sărbători.

Caracteristici ale decorarii prăjiturii de Paște:

• În primul rând, prăjiturile de Paște au o formă recunoscută: înalte și plăcinte rotunde, ale căror dimensiuni pot varia de la mic la mare.
• Prăjiturile de Paște sunt împodobite cu partea superioară, așa-numita șapcă.
• Un element important în decorarea tortului de Paște este prezența a două litere „ХВ”, care înseamnă „Hristos a Înviat” și simbolizează nașterea strălucitoare a unei noi vieți și întruchipează întreaga esență a sărbătorii.
• Aceste litere pot fi coapte din aluat, desenate cu glazură de albuș de ou, fondant sau markere de zahăr.
• Decoratiunile moderne de tort de Paste pot fi cele mai neobisnuite si extraordinare. Acest lucru este facilitat de un număr mare de elemente gustoase diferite în departamentele de cofetărie și de multe clase de master pe Internet.
• Poți face decorațiuni pentru prăjiturile de Paște cu propriile mâini, dar, opțional, poți achiziționa și stropitoare gata făcute, figurine și pixuri.
• Decorarea torturilor de Paste este etapa finala in pregatirea pentru marea sarbatoare. În acest proces, îți poți scoate în evidență toată creativitatea, făcând din decorarea originală a produselor de copt semnul distinctiv al prăjiturii tale de sărbători.

Decorarea torturilor de Paste cu figuri de aluat

Opțiunea de a decora prăjiturile de Paște din aluat este poate cea mai simplă și mod convenabil decorarea prăjiturii de sărbători. Ele pot fi preparate în același timp în care coaceți prăjiturile de Paște. Absolut orice aluat care își poate păstra forma este potrivit pentru realizarea decorului. Alternativ, puteți lăsa o parte din aluat și puteți face decorațiunile în același timp cu prăjiturile.

Decorațiunile din aluat pot fi foarte diferite: figuri de frunze, flori, găini, ouă de Paște. Le puteți tăia folosind forme obișnuite de prăjituri sau folosind materiale improvizate. Puteți face cu ușurință împletituri frumoase din fâșii și le puteți așeza de-a lungul marginii tortului.

Astfel de decorațiuni pot fi realizate în două moduri. Cel mai popular este pregătirea decorațiunilor și așezarea lor pe un tort de Paște crud. Înainte de a introduce aceste prăjituri la cuptor, ungeți tortul împreună cu decorul cu ou bătut. In ceea ce priveste cea de-a doua varianta, decoratiunile se pot coace dupa pregatirea prajiturii. În acest caz, aluatul poate fi vopsit cu coloranți. Astfel de decorațiuni sunt lipite pe tortul de Paște finit folosind albușul de ou bătut. În plus, aceste prăjituri pot fi turnate cu sirop de zahăr pentru strălucire și se pot adăuga câteva nuci și fructe uscate, precum și diverse toppinguri.

Decorarea torturilor de Paste cu zahar pudra

Poți decora prăjiturile de Paște foarte simplu și rapid folosind zahăr pudră obișnuit. Pe crusta maro aurie Tortul de Paște va arăta foarte original cu un model făcut din zahăr pudră. În acest caz, puteți folosi diverse șervețele și alte dantelă. Doar atașați șiretul la tortul de Paște și presărați praf deasupra, apoi îndepărtați-o - veți obține un model frumos și îngrijit.

Avantajele acestei metode:

• Economic. Zahărul pudră este un produs destul de ieftin care poate fi achiziționat din orice magazin.
• Rapiditate. Cu ajutorul zaharului pudra, decoratiunile se fac foarte repede si nu iti necesita mult timp.
• Zahărul pudră poate fi combinat cu cacao sau ciocolată rasă pentru a forma modele interesante. Pe de o parte, simplitatea decorului, iar pe de altă parte, grația și tandrețea vor face prăjiturile tale de Paște unice.
• Pentru a face modele interesante din zahăr pudră, puteți folosi șabloane achiziționate sau făcute în casă care înfățișează o biserică, ouă de Paște, un iepure și alte atribute ale acestei sărbători. Astfel de șabloane pot fi tăiate din hârtie simplă sau carton.

Decorarea torturilor de Paste cu glazura proteica

Glazura cu proteine ​​este cel mai tradițional și popular mod de a decora prăjiturile de Paște cu propriile mâini. Foarte frumos Coacerea de Paște arată cu un capac proteic voluminos, mai ales dacă mici jeturi curg pe părțile laterale ale tortului.

• Pentru a pregăti glazura albă, trebuie să luați două ouă și să separați albușurile de gălbenușuri.
• Pentru ca albusurile sa bata bine, le poti tine ceva timp la frigider.
• După aceasta, albușurile se bat cu puțin suc de lămâie sau cu un praf de sare până se formează vârfuri.
• Apoi, adăugați o jumătate de cană de zahăr sau pudră și continuați să amestecați până când amestecul se îngroașă.
• După aceasta, acoperiți imediat prăjiturile pe care le-ați pregătit cu un capac gros de proteine.
• Pe lângă glazură, puteți folosi o varietate de toppinguri de cofetărie în această versiune, care se vând în orice magazin, mai ales în ajunul sărbătorii. Trebuie să o stropiți imediat și apoi să lăsați decorul să se întărească. Acest lucru durează aproximativ 15-20 de minute. Pe lângă stropi, puteți folosi marmeladă, nuci sau fructe.

Avantajele decorațiunii cu glazură:

• Ușurință de execuție. Baterea albușurilor și a zahărului este destul de simplă, chiar și un bucătar fără experiență. Pentru biciuire, puteți folosi fie un mixer, fie un tel obișnuit.
• Economic. Pentru a decora prăjiturile de Paște în acest fel nu aveți nevoie de multe produse.
• Puteți folosi diferiți coloranți pentru a crea bijuterii mai strălucitoare și mai neobișnuite. Pe lângă coloranții alimentari, există și cei naturali, de exemplu, sucul de sfeclă sau strugurii roșii. Folosind glazură de diferite culori puteți crea cele mai incredibile și interesante modele.

Decorat tort de Paste cu pictura cu proteine

Foarte idee originalăîmpodobirea prăjiturii de Paște folosind pictura cu proteine. Folosind glazură de proteine ​​de diferite culori, puteți crea modele frumoase cu tematică de Paște pe prăjiturile de Paște: biserici, flori, copaci înfloriți, ouă de Paște și altele.

Pentru a crea o pictură cu proteine, trebuie să faceți următoarele:

• Do glazură proteică pentru acoperirea turtelor de Paste.
• Apoi, în timp ce glazura nu s-a răcit, trebuie să faceți o pictură.
• Pentru a face acest lucru, glazura colorată este creată folosind colorant alimentar.
• Puneți picături mici pe capacul alb și formați un model folosind o perie sau o scobitoare. Așa se formează modele simple, diverse frunze sau petale.
• Modelele mai complexe necesită o perie și multă experiență.

Decorat tort de Paste cu glazura de ciocolata

Decorul de ciocolată este o opțiune câștig-câștig. Pentru aceasta puteți folosi ciocolată neagră, lapte sau albă.

• Pentru a începe, topiți câteva batoane de ciocolată într-o baie de apă, în timp ce amestecați constant masa de ciocolată încălzită.
• Puteți adăuga puțină smântână în ciocolată pentru a-i regla grosimea.
• Dacă utilizați ciocolată albă, îi puteți adăuga diverși coloranți alimentari. Dacă nu există, le puteți înlocui cu turmeric, suc de sfeclă sau alți coloranți naturali.
• Dupa pregatirea glazura de ciocolata se aplica imediat pe prajituri.
• În plus, puteți folosi diverse stropi, marmeladă, mastic sau bomboane drajeuri pentru decor.
• Pentru a face decorul mai original, puteți folosi două tipuri de ciocolată. Pe partea alba poti face modele cu ciocolata neagra folosind o punga de patiserie. Faceți modele albe în același mod.
• Glazura de ciocolata poate fi facuta din cacao, care va fi mult mai ieftina. Pentru această glazură, într-un castron mic, amestecați 5 linguri. cacao cu 0,5 cani de zahar. Turnați cu grijă 6 linguri. lapte, amestecând amestecul în mod constant, astfel încât să nu se formeze cocoloașe. Apoi puneți acest amestec la foc mic. Amestecați în timp ce încălziți pentru a preveni arderea amestecului. Când laptele fierbe, adăugați o jumătate de pachet unt, aproximativ 100 de grame. Se amestecă totul bine, la sfârșit puteți adăuga 12 linguri. făină pentru a obține o consistență mai groasă.

Diverse stropi pentru decorarea torturilor de Paste

Cu câteva săptămâni înainte de Paște, un număr mare de produse care sunt necesare pentru gătit apar la vânzare. feluri de mâncare de sărbători, inclusiv pentru coacerea prăjiturii de Paște. Cele mai populare sunt stropii de cofetărie, mărgele de zahăr, bile de jeleu, figurine de marmeladă și alte elemente decorative pentru prăjiturile de Paște. Puteți cumpăra decorațiuni pentru prăjiturile de Paște în aproape orice magazin. Cel mai adesea, stropirile sunt folosite împreună cu glazură de albuș de ou sau fondant. În primul rând, pe tort se aplică glazură proteică, trebuie să așteptați câteva minute și apoi să presărați produsele de copt cu stropi multicolore.

Astfel de elemente decorative pot fi foarte diferite:

• Stropiți sub formă de bile simple sau multicolore.
• Stropi în dungi.
• Stropiri figurate sub formă de stele, cercuri, pătrate, flori, inimioare. Ele pot fi, de asemenea, simple sau colorate.
• Foarte popular margele de zahar care seamănă cu perle. Arata original in combinatie cu figuri de zahar sau mastic ca decor pentru prajiturile de Paste.
• Biluțe de jeleu. Ele pot fi folosite și pentru a decora prăjiturile de Paște. Ele pot avea o varietate de dimensiuni și culori.
• Figuri de marmeladă. Astfel de elemente decorative cu tematică de Paște includ figurine de găini, ouă de Paște, iepuri și literele „XB”.
• Toate stropirile de mai sus pot fi combinate și pot crea modele și modele interesante pe prăjiturile de Paște. De exemplu, folosind stropi de aceeași formă și culori diferite, puteți desena dungi pe un tort de Paște sau alte forme printr-un șablon.

Decorarea torturilor de Paste cu creioane de zahar

Dacă vrei să faci din prăjiturile tale de Paște adevărate capodopere, poți achiziționa creioane cu zahăr. Astfel de seturi sunt vândute în departamentele de cofetărie ale magazinelor. Ele pot avea culori complet diferite. De exemplu, creioanele de zahăr de la producătorul Dr. Oetker se găsesc pe rafturile magazinelor, câte 4 bucăți per pachet: 1 pachet - alb, verde, roșu, galben; 2 pachete - lapte, ciocolata, ciocolata alba, ciocolata neagra, caramel.

Pregătiți-vă prăjiturile de Paște, acoperiți-le cu glazură proteică și puteți începe să aplicați modele interesante și neobișnuite care se referă la tema Paștelui. Folosind creioane de zahăr în mai multe culori, puteți desena imagini cu o biserică, găini, ouă de Paște colorate, flori și copaci înfloriți.

Dacă nu ați găsit în magazin batoane de zahăr similare, puteți pregăti cu ușurință un astfel de amestec acasă din ingrediente simple. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți o glazură de lămâie și zahăr. Stoarceți 2-3 linguri dintr-o lămâie întreagă. zeama si se bate bine cu 100 de grame de zahar pudra. Dacă doriți, puteți adăuga colorant alimentar pentru a obține un model mai strălucitor. Apoi puneți acest amestec de zahăr într-o pungă de patiserie și începeți să decorați prăjiturile de Paște.

Decorarea torturilor de Paste cu fructe, nuci, fructe confiate sau figuri de vafe

Toate prajiturile de Paste pot fi decorate usor si rapid cu diverse nuci sau fructe confiate. Presărați nuci tăiate la întâmplare pe blatul prăjiturii cu strat alb și puneți câteva cireșe caramelizate sau felii de portocale. Poți decora foarte frumos prăjiturile de Paște folosind figuri de vafe. Ele pot fi achiziționate din magazine. Figurile de culori strălucitoare de vafe pe un fundal alb ca zăpada de glazură proteică vor arăta originale.

Decorarea torturilor de Paste cu mastic

Decorațiunile moderne de tort de Paște includ mastic de zahăr. Acesta este un decor unic cu ajutorul căruia produsele de patiserie obișnuite sunt transformate într-o operă de artă. Cel mai adesea, masticul este folosit pentru a decora prăjituri și cupcakes, cu toate acestea, prăjiturile de Paște cu elemente decorative similare arată grozav.

Există mai multe opțiuni pentru a face mastic, unele dintre ele sunt destul de ușor de preparat acasă, în timp ce altele pot fi încercate cu puțină experiență.

• Pastă de zahăr de marshmallow. Luați un pachet mic de bezele de mestecat sau bezele și 400 de grame de zahăr pudră. Mai întâi, topește ușor marshmallow-urile în cuptorul cu microunde timp de aproximativ 10-15 secunde. După aceasta, adăugați zahăr pudră puțin câte puțin și amestecați bine. Puteți înlocui jumătate din zahăr pudră cu amidon și adăugați puțin suc de lămâie sau acid. Lăsați masticul să se odihnească puțin. Pentru a obține decorațiuni de o mare varietate de culori, adăugați câteva picături de apă și colorant alimentar bucăților de mastic. Se amestecă totul bine pentru a obține o culoare uniformă.
• Mastic cu gelatină. Mai întâi, înmuiați pachetul de gelatină până se umflă. Combina gelatina umflata cu zaharul pudra si amesteca totul bine. Pentru a obține mastic de culoare diferită, adăugați colorant alimentar.
• Mastic făcut din marshmallows obișnuite. Luați 200 de grame de obișnuit bezele albeși combinați-l cu 2 linguri. suc de lamaie. Puneți la microunde timp de 15-20 de secunde pentru a înmuia marshmallows. După aceasta, adăugați 1 lingură. unt moale, amestecați totul bine. Apoi începeți să adăugați zahăr pudră (aproximativ 350-400 de grame) până când masa devine plastică și moale. Pentru a obține un mastic mai flexibil, puteți adăuga puțină cremă de îngroșare la masa rezultată.

Idei originale pentru decorarea torturilor de Paste

Varianta 1. Decorarea tortului de Paste cu fructe de padure

Pentru acest tip de decor, acoperiți mai întâi tortul cu glazură de albuș. Apoi folosiți glazură de ciocolată pentru a desena triunghiuri sau alte modele pe hârtie de copt și puneți la frigider pentru a se întări. Așezați câteva cireșe multicolore și o bucată de ciocolată în centrul blatului tortului de Paște. Puteți adăuga niște stropi colorate și utilizați un creion de zahăr pentru a desena două litere „XB”. Acest tort arată foarte proaspăt și neobișnuit.

Varianta 2. Decorarea tortului de Paste cu glazura de albus si mastic

Se toarnă glazura de albuș peste prăjiturile de Paște și se lasă să se întărească puțin. Acoperiți cu stropi de orice formă sau culoare. Pentru a decora tortul de Paște, pregătiți figuri de ouă de Paște din mastic de zahăr. Pentru mastic, cumpărați bezele de mestecat și amestecați-o cu zahăr pudră. Împărțiți în mai multe bucăți și adăugați coloranți alimentari diferiți. Formați ouă de Paște din mastic și puneți-le în centrul tortului de Paște.

Opțiunea 3. Decorarea prăjiturilor de Paște cu bezea

Pentru a obține un tort de Paște atât de delicat și elegant, va trebui să pregătiți mai întâi bezeaua, care este elementul principal al acestui decor. Separam cele doua albusuri si le dam in prealabil la frigider. Apoi le batem impreuna cu 100 de grame de zahar pudra, adaugam putina zeama de lamaie. Bate totul până se formează o spumă puternică. Tapetați o tavă cu hârtie de copt și puneți bezeaua pe ea folosind o pungă de patiserie. Se coace la 100 de grade timp de 1,5 ore. Lasam bezeaua sa se raceasca. Ungeți tortul de Paște cu glazură proteică și decorați-l cu bezea.

Master class despre decorarea prăjiturii de Paște - video

• Câteva idei pentru decorarea tortului de Paște.

• Tort de Paste cu flori de mastic.

Paștele este o sărbătoare foarte luminoasă și veselă, pentru care toate familiile se pregătesc îndelung și cu grijă. Cea mai importantă pregătire pentru sărbătoare este coacerea și decorarea prăjiturilor de Paște. Cu ajutorul unor decorațiuni neobișnuite și originale, puteți crea adevărate capodopere.

Cel mai tradițional decoratiuni de Paste, desigur, sunt ouă multicolore, cu model, care sunt la fel de mult un simbol al sărbătorii ca și tort cu unt. Cu toate acestea, vă puteți cheltui energia și fervoarea creativă nu numai pe ouă și coji de ouă, ci și pe transformarea unei varietăți de prăjituri de Paște conform celor mai recente tendințe de modă. Am pregatit pentru tine o selectie de idei minunate care te vor ajuta sa iti pui cap la cap cel mai frumos cos de vacanta, husa frumoasa masa, surprinde-ți toată familia și prietenii.

Decoratiuni de Paste DIY

Există astfel de moduri Decoratiuni de Paste DIY ouă, care au fost folosite destul de mult timp, deoarece un astfel de decor de Paște a fost un suvenir excelent încă din cele mai vechi timpuri (se poate aminti de uimitoarea lucrări prețioase ale bijutierului Faberge). De aceea, lucrările în acest stil se vor bucura întotdeauna de o popularitate sporită.

Adevărat, așa cum se spune, nu puteți stăpâni această tehnică imediat, veți avea nevoie nu numai de timp pentru antrenament și pregătire, ci și pentru achiziționarea de materiale scumpe, cum ar fi margele, paiete, margele, strasuri. Al doilea punct important este că astfel de lucruri ar trebui abordate cu principiul moderației și al prezenței bun gust, deoarece există riscul de a exagera cu decorațiuni, iar rezultatul final va provoca nu încântare, ci nedumerire. Toate decorurile pot fi aplicate în mai multe moduri, dintre care cel mai simplu este lipirea, deși munca este minuțioasă, nu necesită o pregătire specială a materialului, aceasta se poate face chiar și pe ouă fierte; Pe de altă parte, se petrece atât de mult timp într-un meșteșug, atât de multă inspirație, încât vrei să-l păstrezi cât mai mult timp posibil, așa că cel mai adesea folosesc fie o coajă goală, fie chiar semifabricate speciale (lemn, plastic spumă, etc.) pentru imitare.

A doua tehnică care ne ajută să facem un model frumos pe tradițional Decorațiuni de Paște DIY (foto puteți vedea mai sus) - acesta este decoupage și aplicație. Mai mult, dacă astăzi acest cuvânt este înțeles în cele mai multe cazuri ca lipirea pe suprafață a unui șervețel de hârtie subțire cu un model, atunci se dovedește că străbunicile noastre au practicat și aplicațiile ca tip tradițional de pictură. Această tehnică presupune aplicarea frunzelor diferitelor plante pe coajă, legarea lor cu fire și apoi scufundarea într-o soluție cu un colorant natural ( coaja de ceapa, turmeric). Ca rezultat, vei obține o coajă cu un model floral foarte delicat. Pentru cei care sunt încă aproape de decoupage, merită să folosiți nu un adeziv special, ci o soluție de amidon suficient de groasă pentru a lipi hârtie subțire. Se aplică direct pe suprafața șervețelului cu o pensulă, distribuind cu grijă și nivelând hârtia într-o elipsă, iar după uscare obțineți unele excelente, potrivite, de altfel, pentru alimente ca oricare alta.

Decorarea ouălor de Paște

Moda pentru diverse stiluri decorative în împodobirea ouălor de Paște există și. Dar în ritmul nostru complex de viață, este destul de dificil să găsim timp pentru a învăța calitativ orice tehnică populară, antică sau ornamente. În plus, au apărut autocolante termice din celofan, care într-o secundă vor deveni cele obișnuite ou de gainaîn decor, acoperit cu pictură Gzhel și Petrikovskaya, icoane și imagini pe o temă de Paște. Dar nu va exista frumusețe în astfel de autocolante, este mai bine dacă petreci puțin mai mult timp, dar al tău va fi original și la modă.

În compozițiile pentru decor astăzi, vopselele decorate cu folie sunt din ce în ce mai folosite. Poți folosi cel mai obișnuit alimentar, dar ar trebui să-l alegi nu pe cel mai dens și mai gros, așa cum obișnuim să facem pentru gătit, ci, dimpotrivă, pe cel mai subțire. Procesul de lipire va fi destul de simplu, trebuie să desenați modelul dorit pe coajă, cel mai de bază - forme geometrice, dungi, abstracții, apoi aplicați cu atenție bucățile decupate de folie în locurile marcate, mutându-le cu penseta. . După cum puteți vedea în fotografie, puteți decora atât o suprafață vopsită, cât și una albă, încă arată impresionant. În compoziție, includeți un astfel de decor cu o coajă care este fie complet acoperită cu folie, fie special vopsită cu o astfel de vopsea, aceasta va crea un contrast minunat.

Printre tradiția din ce în ce mai folosită ţările occidentale, când diverși crabi se ascund pe site și sarcina copiilor va fi să-i găsească pe toți. Va fi mult mai distractiv dacă nu sunt doar multicolore sau acoperite cu ornamente, ci sunt făcute într-un mod care să le placă copiilor. Puteți vedea exemple de astfel de decor pentru copii în fotografia de mai sus: testiculele se transformă în găini pufoase, personaje de basme sau desene animate și păsări din țări îndepărtate. Separat, aș vrea să vă povestesc despre tehnica curcubeului, care va permite copiilor să mulțumească atât rezultatul final, cât și procesul de colorare în sine, care va fi ca un adevărat truc de magie. Pentru aceasta veți avea nevoie de vopsele care creează un film pe suprafața apei, ele se numesc vopsele pentru tehnici de marmură (marmură), dacă lucrați cu o piesă de prelucrat pe care nu o veți folosi pentru alimente, atunci același efect poate fi folosit. se realizează cu ajutorul lacurilor de unghii. Vopselele de mai multe culori sunt turnate în apă, apoi amestecate, înarmate cu o frigărui de lemn, pentru a crea pete. Ținând piesa de prelucrat cu penseta sau altă metodă, scufundați-o în apă și stratul de vopsea de pe suprafața sa se transferă pe carcasă, formând modele bizare, unice. După vopsire, lucrarea trebuie uscată și acoperită cu lac transparent (pentru soiul necomestibil).

Decorat bricolaj de ouă pentru Paște

Drăguţ Decorat bricolaj de ouă pentru Paște Poate fi destul de simplu, trebuie doar să alegi singur tehnica și instrumentele cu care ai dori să lucrezi cel mai mult. Pentru unii, creioanele de ceară sau vopselele acrilice vor fi ușor, pentru alții, un marker care vă permite să desenați cele mai fine linii și cele mai complexe modele.

În ciuda simplității lor, modelele gata făcute pot arăta foarte impresionante și pot fi folosite cu succes împodobirea casei de Paște. De exemplu, acordați atenție picturii cu flori mici, care se face cu o pensulă subțire. Pentru a preveni răspândirea vopselei, suprafața trebuie degresată cu orice lichid care conține alcool și ștersă uscată, iar coaja trebuie să fie, de asemenea, complet rece. Aplicati mici lovituri de vopsea, desenati mai intai cateva dintre cele mai mari flori, apoi puneti-le pe cele din mijloc intre ele si completati compozitia cu cele mai mici. Astfel de modele vor merge perfect cu cele verzi; modelele de plante sunt întotdeauna la modă.

Puteți vedea alte exemple în exemplele de mai sus. Impletitura, firele de lână, sfoara și dantelă subțire vă vor ajuta să procesați literalmente o duzină de ouă în doar o jumătate de oră, astfel încât acestea să devină parte dintr-o compoziție de sărbători sau un coș de Paște.

Decorarea torturilor de Paste pentru Paste

Înainte de vacanță, căutăm în mod activ rețete delicioase, schimbăm experiențe și cumpărăm produse pentru prăjituri delicioase de Paște, așa cum sunt numite și ele cu afecțiune - pasochki. Dar despre împodobirea prăjiturii de Paște De multe ori nu ne gândim la asta, desigur, pentru că glazura albă și drajeurile de zahăr multicolore pe ea ni se par a fi o rețetă ideală, testată în timp. În această secțiune, vă invităm să priviți lucrurile familiare puțin diferit, să utilizați abordări interesante și moderne care au fost folosite anterior în design.

Foloseste pasta de zahar pentru Decoratiuni tort de Paste pentru Paste, foto pe care o vedeți mai sus, a început nu cu mult timp în urmă, dar această metodă a devenit aplicabilă peste tot. Este masticul care vă permite să creați un decor care arată ca bijuterii. tort de ziua de nastere, și, în același timp, puteți alege dacă să urmați schema tradițională de culori sau să experimentați. Puteți învălui complet tortul cu mastic în moduri diferite, de exemplu, oferindu-i cea mai uniformă formă posibilă, pentru care poți chiar să tai partea superioară cu un cuțit uniform. De asemenea, îi puteți da forma unui ou și îl puteți decora cu pictură folosind creioane de zahăr. În alte cazuri, masticul alb este întins pe suprafață în același mod ca glazura proteică, doar că în acest caz aveți control complet asupra formei sale, uniformității distribuției etc.

Pentru plat, lat Rețete de tort de Paște cu fotografii cu decorațiuni poate include și decorarea folosind mastic. Dar uite ce variante interesante De asemenea, pot fi, de exemplu, cu desen pe suprafața roșie a produselor de copt folosind zahăr pudră și un șablon. De asemenea, puteți picta cu boabe de cafea zdrobite, ciocolată rasă sau cacao.

Cine a spus că numai biluțele de zahăr, inimioarele și stropii similare merită să fie puse deasupra? In poza se vede cat costa cumpara decoratiuni de Paste anul acesta. Violete delicate din mastic, bucăți de marshmallow dulce, fructe de padure proaspete sau bile de marmeladă, precum și portocale confiate de casă. Toate acestea vor face prăjiturile tale de Paște diferite de toate celelalte, care vor fi identice, precum frații gemeni.

Decorat de Paște - fotografie

Să ne uităm la câteva opțiuni suplimentare decoratiuni de Paste, foto pe care le puteți lua în considerare în această secțiune. Aș dori să mă opresc puțin asupra folosirii glazurei colorate, care face produsele de copt mai elegante, mai primăverițe, ceea ce se potrivește unui adevărat simbol de Paște.

Glazura verde va merge perfect cu umplutura de fistic a cupcake-ului, albastrul va merge bine cu fructele rosii de deasupra. Puteți face glazura în formă de floare sau o puteți face de aceeași culoare cu aluatul pentru a evidenția mai bine frumusețea decorului principal - flori proaspete de primăvară.

Cel mai simplu mod de a decora rapid și eficient mărgele care sunt realizate folosind tehnologia tradițională este să le înfășurați în hârtie de împachetat maro și să le legați cu sfoară. Va fi în concordanță cu toate tendințele la modă în designul alimentar.

Pentru o prezentare mai romantică, panglicile și dantelă care se leagă în jurul fiecărui tort de Paște sunt perfecte. In poza se vede diverse opțiuni această metodă de decorare.

Tortul de Paște este ca un tort mare de ziua de naștere! Acesta este desertul principal și mult așteptat. Și nu este vorba doar despre aluatul său dulce, ci și decor festiv. Glazura albă tradițională simbolizează purificarea și începutul unei noi vieți. Toate celelalte opțiuni de decorare - fondant colorat sau de ciocolată, inscripții, stropi - au apărut mult mai târziu și au, de asemenea, dreptul de a exista datorită esteticii și calități gustative. Așa că să începem cu tot felul de rețete și să decorăm prăjiturile de Paște pentru sărbătoare.

Opțiune de decorare delicioasă, simplă și rapidă

Să începem cunoștințele noastre cu delicii culinare de la bun început retete simple. Ele vor fi utile celor care fac primii pași în afacerea de cofetărie, precum și tuturor gospodinelor cărora le place să pregătească delicatese.

Opțiunea numărul 1 - zahăr pudră. Ce poate fi mai simplu decât decorarea unui tort cu pudră preparată sau zahăr zdrobit într-o râșniță de cafea? Aici se păstrează culoarea tradițională albă, iar delicatețea va fi pur și simplu de lingat cu degetele!

Opțiunea numărul 2 - albușuri bătute cu zahăr. Veți avea nevoie de un blender, un mixer sau un tel. Zahăr - o jumătate de pahar pentru fiecare proteină (de obicei sunt suficiente câteva bucăți). Dacă prăjiturile le-ați copt singuri, atunci gălbenușurile au fost folosite pentru aluat, iar albușurile rămase vă vor fi foarte utile pentru glazură. Biciuit spumă groasă Se aplica pe blatul prajiturii si se lasa sa se usuce in cuptor. S-a dovedit a fi o rețetă economică de la bunicile noastre.

Metoda simplă nr. 3 - gata făcută Glazura de Paste. Poate fi achiziționat în perioada sărbătorilor de la orice supermarket alimentar. Conținutul pungii mici include zahăr pudră cu aditivi (amidon și acid citric). Amidonul din compoziție este necesar pentru o îngroșare mai rapidă a masei, câteva minute vor fi suficiente.

Reteta este scrisa de obicei pe ambalaj: se bat praful cu albusurile in proportiile indicate si apoi se unge blatul prajiturii cu o lingura sau o pensula de patiserie.

Secretele de a face glazură

Când este pregătit la consistența ideală și proprietăți gustative Glazurile au propriile lor secrete. Să ne amintim de ele odată pentru totdeauna, ca să putem fi mândri de capodoperele noastre de cofetărie mai târziu:

Cum se face glazură de albuș de ou - video

Folosim stropire decorative

Gata topping de cofetarie- un adevărat miracol pentru decorarea prăjiturii de Paște. O nuanță este importantă: când exact să stropiți produsele de copt cu ea. Trebuie să prinzi momentul în care glazura s-a întărit ușor, dar nu s-a uscat complet. Dacă adăugați stropii prea devreme în masa de proteine ​​lichide, atunci aceste particule colorate se vor topi pur și simplu. Dacă este prea târziu, elementele decorative din zahăr nu se vor atașa de suprafața prăjiturii. În caz contrar, nu există restricții.

Puteți alege stropi de orice culoare și formă în magazin și să vă decorați produsele de copt după cum doriți.

Pentru a decora prăjiturile de Paște, puteți combina diferite tipuri de decor și puteți crea combinații unice de culori și forme. Pentru și mai multă varietate, stropile pot fi înlocuite cu ingrediente la fel de frumoase, gustoase și aromate, și anume:

• fulgi de cocos;
• așchii de ciocolată neagră, cu lapte și albă;
• fructe confiate.

În loc de glazură cu proteine, poți folosi ciocolată de casă sau un baton topit. Apoi utilizați această opțiune pentru decorarea tortului: presărați așchii albi pe stratul de ciocolată neagră și invers, pe glazură albă- ciocolata neagra.

Pentru iubitorii de casă ciocolată cu lapte există unul dovedit reteta delicioasa. Veți avea nevoie de următoarele componente:

• 100 g lapte;
• 50 g unt;
• 1 lingura Sahara;
• 4 linguri. l. pudră de cacao

Preparare:

1. Încinge laptele pe aragaz.
2. Puneti cacao si zahar intr-o cratita cu lapte.
3. Separat, încălziți untul într-o baie de apă și turnați-l în amestecul de lapte.
4. Aduceți amestecul la fierbere, apoi gătiți timp de 2-3 minute la foc mic.
5. Aplicați imediat ciocolata pregătită pe produse de copt, deoarece se întărește destul de repede.

Litere dulci și inscripții

Pentru a face o inscripție dulce de felicitare pe un tort de Paște, există mai multe moduri interesante.

Idei originale de decor

Pe lângă opțiunile populare discutate, există multe alte moduri de a decora tortul de Paște într-un mod original. În linii mari, puteți presăra totul dulce, mic și frumos pe glazură. De exemplu:

Prăjiturile de Paște sunt foarte frumoase dacă lipiți fructe de pădure dezghețate pe glazură. Câteva cireșe în centrul unei pâini dulci rotunde - este drăguță, strălucitoare și delicioasă!

Punctul culminant al artei de cofetarie este un frumos tort de Paste cu figuri din mastic de zahar sau martipan. Le poți cumpăra sau le poți face singur, ca din plastilină. Așa că implică-i pe copii în crearea unor figurine dulci de iepurași, diverse flori, găini, porumbei, ramuri de salcie, ouă de Paște în miniatură, îngeri și orice altceva.

Pentru copii, puteți pregăti mini prăjituri de Paște și utilizați următoarele metode de decorare: desenați fețe amuzante zâmbitoare, stele strălucitoare și inimi minunate folosind orice mijloc de cofetărie.

Dar lipiți marshmallows sau bezele pe cel mai mare tort de Paște. Proteina crudă funcționează excelent ca lipici pentru gătit.

Ideile pentru decorarea prăjiturii de Paște nu se termină aici! Opțiuni:

Ultimele atingeri înainte de servire

Acum știți aproape totul despre cum să decorați tortul de Paște. Au mai rămas câteva subtilități culinare și decorative.

• Pentru frumoasa prezentare tort de Paște gata făcut se leagă cu o panglică sau mai multe multicolore, ajurate, cu broderie. Asigurați-vă că legați un arc luxuriant, ca pe un cadou. Și poți atașa o tulpină cu o floare de primăvară, vie sau artificială, de panglică. Așezați spicele de grâu și ouăle decorate unul lângă celălalt.
• Se vinde și hârtie culinară specială pentru împachetat prăjiturile de Paște (vopsite cu motive florale și alte motive).
• Produsele de patiserie de Paște nu arată mai puțin prezentabile pe șervețelele tricotate rotunde albe. Un prosop cu un ornament național brodat este, de asemenea, un fundal bun pentru Mâncăruri de Paște. Daca iti plac farfuriile traditionale, alege unul alb neutru sau unul care sa se potriveasca cu culoarea decoratiunilor de pe produsele tale de copt.

Și cel mai important lucru: prăjiturile de Paște ar trebui să fie împodobite doar într-o dispoziție minunată și cu mare dragoste pentru procesul de gătit și pentru acele persoane pentru care sunt coapte cadourile. Numai atunci vor apărea lucrări reale ca rezultat arta cofetăriei, plăcut la vedere și la gust. Să ne folosim puterea spirituală și imaginația bogată pentru a face Paștele unul dintre cele mai bune vacante peste un an!

Glazura pentru tort de Paste fara oua - video

Kulich este unul dintre simbolurile importante ale Paștelui, o bună tradiție care marchează începutul principalei sărbători creștine. Îl poți cumpăra oriunde, dar este mult mai interesant (și nu este nimic complicat) să-l coaci singur. Și tu poți să împodobești și tu tortul de Paște - aici poți da frâu liber imaginației tale culinare și estetice.

10 cele mai bune opțiuni Decorațiunile de tort de Paște acasă sunt descrise în detaliu mai jos.

Poate cel mai simplu mod de a decora prăjiturile de Paște. Ca decor este folosit doar zahărul pudră – zahăr măcinat fin. Garnitura contrastează frumos pe fundalul aluatului roz și ridică starea de spirit.

Glazura cu proteine

O altă opțiune pentru a decora prăjiturile de Paște cu propriile mâini este să folosești glazură proteică. Este nevoie doar de 2 albusuri si un pahar de zahar pudra. Bate albusurile si apoi adauga treptat pudra, fara a inceta sa bata. Apoi această masă se toarnă pe prăjitura răcită (dar nu rece). Desigur, puteți decora în plus blatul cu stropi.

SFATURI

Dacă adăugați suc de fructe de pădure la acest amestec (de exemplu, pe baza dulceata de zmeura), se va dovedi și mai frumos și mai gustos.

Topping de cofetarie

Desigur, stropile în sine sunt, de asemenea, o modalitate excelentă de a decora un tort de Paște cu propriile mâini. În acest caz, este mai bine să cumpărați opțiuni diferite stropii decorative, astfel încât să puteți deveni creativ cu această chestiune. Iar tehnologia este foarte simplă: adăugați în topping albușuri spumă (2 sunt suficiente). Apoi aplicați amestecul folosind o lingură sau o pensulă.

Ciocolata (glazura)

Desigur, puteți decora tortul cu ciocolată. Contrastează perfect pe un fundal alb și oferă, de asemenea coacerea de sărbători aromă plăcută. Și încă un plus - puteți face tot felul de desene sau inscripții din ciocolată topită, de exemplu „XV”, „Hristos a înviat” sau „Paștele 2018”.

Rețeta de decorare a prăjiturii de Paște cu glazură de ciocolată este foarte simplă. Luăm un baton obișnuit de ciocolată (lapte, amar sau alb - în funcție de gustul tău), câteva pahare de lapte și jumătate de pahar de zahăr pudră. Pregătiți o cratiță cu apă clocotită, sfărâmă ciocolata într-un recipient și topește-o într-o baie de apă. Prin urmare, adăugați lapte și praf, amestecați și aplicați pe tort.

SFATURI

Puteți decora nu numai suprafața produselor de copt cu ciocolată, ci și marginile acesteia - de exemplu, sub formă de bucle sau o plasă. Rezultatul va fi un fel de „ambalaj” de ciocolată.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI

Glazura se aplica numai pe suprafata racita. Altfel se va topi și se va răspândi.

Fructe uscate și fructe confiate

Fructele confiate sunt bucăți de fructe sau fructe de pădure care se fierb în concentrat sirop de zahar. Datorită acestei tehnologii, gustoase, frumoase și dulciuri sanatoase. Desigur, pot fi folosite și ca decor pentru prăjiturile de Paște de casă. Se presară pe o glazură proteică, care este în esență baza decorului. Puteți folosi și figuri de mastic - de exemplu, găini sau sub formă de flori.

VĂ RUGĂM SĂ REȚINEȚI

Fructele confiate sunt de obicei mari și destul de dure - este mai bine să nu le oferi copiilor foarte mici.

Nuci și semințe

Acest versiunea originală bijuterii - la urma urmei, nu sunt atât de comune, dar arată modest și în același timp frumos. Nu este un secret că combinație de arome nuci și ciocolată - una dintre cele mai bune din cofetărie. Prin urmare, acest topping poate fi folosit în combinație cu glazură de ciocolată.

SFATURI

Alături de semințe și nuci, puteți folosi și zahăr pudră și albușuri bătute pe glazura de ciocolată. Cu ajutorul lui, se realizează diverse bucle, serpentine și alte modele.

Fructe și fructe de pădure proaspete

Dar originalul și în același timp mod util Cum să decorezi prăjiturile de Paște cu propriile mâini. Bucățile de fructe proaspete și fructe de pădure arată foarte frumos și creează, de asemenea, o combinație excelentă de arome. Puteți folosi o varietate de fructe - zmeură, căpșuni, afine, merișoare. În orice moment al anului, aceste fructe de pădure sunt disponibile cel puțin în formă congelată.

Și printre fructe, puteți lua bucăți proaspete de piersici sau caise - datorită tonurilor calde de portocaliu și roșu, ele vor „lumina” literal imaginea de ansamblu și vor crea o dispoziție festivă. Bucățile de fructe și fructe de pădure pot fi presărate fie pe glazură de ciocolată, fie de proteine ​​​​- zahăr - în orice caz, se va dovedi foarte frumos.

SFATURI

Ar fi grozav să decorezi blatul tortului cu o frunză de mentă sau de căpșuni.

Creioane de zahăr

Acesta este modern mod original Decoratiuni pentru tort de Paste. Bastioanele de zahar sunt seringi speciale care contin un amestec de zahar cu coloranti naturali. Desigur, puteți picta orice suprafață cu ele - zahăr sau ciocolată. Această metodă este poate cea mai creativă. La urma urmei, crearea unui desen de Paște cu propriile mâini va fi interesantă pentru toată lumea - atât adulți, cât și copii. Și este, de asemenea, foarte frumos să oferi astfel de produse de patiserie familiei și prietenilor tăi.

Marshmallow cu aer

Această metodă de decorare vă va surprinde pe toți oaspeții, dar mai ales pe dumneavoastră. În orice magazin puteți cumpăra bezele pufoase, pe care copiii le iubesc foarte mult. Apoi tortul se unge cu un amestec de proteine ​​si pudra (sau il puteti umple cu glazura de ciocolata). Marshmallows aerisite sunt folosite pentru a decora nu numai suprafața, ci și pereții produselor de copt. La prima vedere, poate nimeni nu ar ghici ce fel de produse de patiserie au fost servite cu ceai.

Flori proaspete

Și această opțiune de decor este pentru adevărații romantici, cunoscători ai artei de a servi. Componenta comestibilă va fi, ca întotdeauna, zahăr-proteină sau glazura de ciocolata. Și ca decor în sine, puteți lua petale de trandafiri mici, mușețel, petunia, cimbru, oregano, floarea de colț și altele.

Desigur, toate aceste metode pot fi utilizate într-o varietate de combinații. Metodele de decorare discutate sunt, mai degrabă, doar idei care te vor conduce cu siguranță la gânduri mai originale.

Poftă bună!