Un aperitiv consistent, ușor de preparat, salata de șuncă și ciuperci este bogată în minerale și vitamine. Compoziția poate include diverse ingrediente, dar indiferent de opțiunea de gătit aleasă, gustarea se va dovedi aromată și gustoasă.

În mod surprinzător, aperitivul se prepară foarte repede. Se recomanda prepararea unei salate cu sunca, ciuperci si branza cu crutoane, care adauga un gust deosebit preparatului. În loc de cele cumpărate din magazin, puteți folosi biscuiți de casă.

Ingrediente:

• sare;
• șuncă – 240 g pui;
• nucă - 60 g;
• ciupițe murate – 180 g;
• maioneză;
• brânză - 150 g;
• biscuiți - un pachet.

Preparare:

1. Tăiați șunca în bucăți mici. Zdrobiți nucile cu mâinile și prăjiți într-o tigaie uscată. Răziți brânza.
2. Presărați nuci în șuncă și adăugați ciuperci murate. Adăugați sare după cum este necesar. Se toarnă maioneză. Amesteca. Stropiți cu așchii de brânză.
3. Stropiți cu biscuiți chiar înainte de servire.

Reteta cu branza

O variantă simplă care este potrivită ca un fel de mâncare ușoară pentru cină sau un adaos grozav la prânz. Aperitivul seamănă vag cu binecunoscutul Olivier, dar se deosebește totuși de acesta prin aspect, gust și aromă.

Ingrediente:

• sunca – 260 g;
• ciupițe – 390 g;
• maioneză - 2 linguri. linguri;
• sare;
• brânză - 160 g;
• ulei vegetal;
• morcovi – 1 buc.;
• ouă – 2 buc. fiert;
• cartofi - 2 tuberculi.

Preparare:

1. Se fierb legumele. Se răcește și se da pe răzătoare grosieră. Măcinați brânza în cuburi. Tăiați șunca în bucăți.
2. Tăiați fâșiile spălate în fâșii. Se pune intr-o tigaie cu ulei si se prajeste.
3. În orice ordine, așezați produsele în straturi pe un vas, acoperind fiecare strat cu maioneză și stropind cu o porție de sare.

Aperitiv de sărbători stratificat cu pui

Un aperitiv foarte satisfăcător care va încânta oaspeții cu el gust uimitor. Salata în straturi se prepară cu maioneză, care se recomandă să fie adăugată în cantități minime, deoarece vasul conține prăjiți, iar aperitivul poate părea gras.

Ingrediente:

• sunca – 220 g;
• ciuperci murate cu miere – 185 g;
• mărar uscat;
• piept de pui afumat – 1 buc.;
• brânză - 90 g;
• cârnați afumati – 220 g;
• maioneză;
• roșii – 2 buc.;
• castraveți murați – 3 buc.;
• cartofi – 2 buc.

Preparare:

1. Fierbeți cartofii în jachete. Rece. Clar. Folosind o răzătoare grosieră, radeți legumele.
2. Tăiați castraveții, puiul și roșiile în cuburi mici.
3. Răziți brânza, șunca și cârnații folosind o răzătoare grosieră. Tăiați ciupercile marinate în bucăți.
4. Întindeți aperitivul în straturi: pui, cartofi, roșii, șuncă, castraveți, cârnați, ciuperci cu miere. Ultimul strat se presară cu mărar și brânză. Fiecare strat este acoperit cu maioneză.

Pentru gătit, folosiți roșii cu coajă subțire și pulpă cărnoasă.

Salată de ciuperci „Lyudmila” cu șuncă

Ingrediente pentru gustări selectate creativ și alegere corectă formele lor fac din rețeta de salată Lyudmila nu numai gustoasă, ci și un plus demn pentru oricare masa festiva.

Ingrediente:

• file de pui– 650 g;
• sare grunjoasă de masă;
• ciuperci murate – 160 g;
• ceapa verde - 25 g;
• sunca – 160 g;
• maioneză – 320 ml;
• brânză - 160 g.

Preparare:

1. Se fierbe si apoi se raceste fileul. Scoateți pielea și tăiați pulpa în pătrate.
2. Tăiați ceapa verde. Toca sunca. Tăiați brânza în cuburi dacă doriți mai mult farfurie usoara, apoi puteți rade brânza.
3. Tăiați ciupercile fâșii și amestecați cu toate ingredientele. Adăugați puțină sare. Adăugați maioneză și amestecați.

Gătitul cu fasole

O salată cu un dressing neobișnuit va deveni un oaspete frecvent nu numai pe masa de sărbători, ci și în meniu zilnic. Atentie atunci cand alegeti sosul de soia trebuie sa fie de inalta calitate si proaspat.

Ingrediente:

• fasole - conserve;
• piper negru;
• file de pui – 260 g;
• ulei vegetal;
• ardei roșu măcinat;
• chanterele proaspete – 220 g;
• adjika – 10 g;
• sunca – 170 g;
• maioneză - 3 linguri. linguri;
• ceapa – 1 buc.;
• ardei dulce– 1 bucată;
• vin de masă – 20 ml;
• frunze de salată verde – 30 g;
• sos de soia– 3 linguri. linguri;
• brânză moale - 130 g.

Preparare:

1. Se fierbe fileul de pui. Se răcește și se toacă în cuburi. Se pune intr-o tigaie si se prajeste pana se rumeneste.
2. Fierbeți ciupercile în apă clocotită timp de opt minute. Se răcește și se taie cubulețe. Așezați în tigaie fierbinte cu ulei si se prajesc pana se rumenesc.
3. Pisați ardeiul în fâșii. Brânză și șuncă - cuburi. Tăiați ceapa. Rupeți salata cu mâinile.
4. Turnați sosul de soia și vinul în adjika. Adăugați maioneză. Se presară cu piper. Amesteca.
5. Adaugati in file sunca, branza, ciupercile, salata verde, ceapa si ardeiul gras. Amesteca.
6. Turnați dressingul pregătit peste salată. Se amestecă înainte de servire.

Cu castraveți proaspeți

O variantă de preparare rapidă, ideală ca gustare.

Ingrediente:

• sunca – 220 g;
• sare;
• castraveți – 2 buc.;
• ulei de măsline;
• ou - 2 buc. fiert;
• maioneză;
• ciuperci proaspete– 220 g;
• brânză – 120 g parmezan;
• ceapa - 1 cap.

Preparare:

1. Tăiați ceapa. Tocați ciupercile.
2. Se încălzește o tigaie, se toarnă ulei și se adaugă ciupercile și ceapa. Prăji.
3. Tăiați șunca în cuburi. Se fierbe ouăle și se toacă. Răziți brânza pe o răzătoare medie.
4. Amesteca totul. Adăugați puțină sare. Se toarnă maioneza și se amestecă.
5. Asezati aperitivul in gramada pe o farfurie si ornati cu felii de castravete feliate.

Salata cu sunca si ciuperci prajite

Salata este elegantă și suculentă. O alternativă plăcută la plictisitoarea salată Olivier.

Ingrediente:

• ciupițe - 100 g;
• rădăcină de țelină – 120 g;
• ou - 2 buc. fiert;
• piper negru;
• sunca – 160 g;
• ulei de măsline;
• maioneză - 3 linguri. linguri;
• castraveți murați – 3 buc.

Preparare:

1. Tăiați ouăle. Se toacă ciupercile și se prăjesc într-o tigaie în ulei. Adăugați țelina tocată. Se fierbe până când este gata.
2. Tăiați castravetele și șunca în cuburi mici. Adăugați friptura și ouăle. Adăugați puțină sare. Se toarnă maioneza și se amestecă. Se presară cu piper.

Pentru ca ciupercile să fie mai suculente și să aibă o culoare frumoasă, se recomandă să se prăjească nu doar în ulei de măsline, ci într-un amestec de unt și ingrediente de măsline. Componenta cremoasă poate fi înlocuită cu ghee.

Cu varză chinezească

Salata de vitamine este buna in orice perioada a anului, dar recomandam mai ales prepararea ei iarna, cand organismul duce lipsa de vitamine.

Ingrediente:

• varză chinezească – 0,5 furculiță;
• piper negru măcinat – 0,5 linguriță;
• sunca – 160 g;
• sare de mare;
• zahăr - 0,5 linguriță;
• ciuperci murate cu miere – 160 g.

Preparare:

1. Tăiați varza în bucăți mai mici. Adăugați puțină sare. Adăugați zahăr și frământați cu mâinile pentru a se înmoaie.
2. Tăiați șunca fâșii. Scurgeți marinada de ciuperci. Trimite la varză.
3. Se toarnă maioneză. Adăugați piper și amestecați.

Salată delicioasă „Visul bărbaților”

Această salată este numită așa din motive întemeiate. Se dovedește hrănitor și gustos și, cel mai important, este foarte ușor de preparat. Orice om se poate descurca cu preparatul, chiar si unul care nu a pregatit niciodata salate.

Ingrediente:

• sunca – 250 g;
• frunze de salata verde;
• file de pui – 250 g, fiert;
• roșii – 2 buc.;
• ciuperci murate cu miere – 200 g;
• sare;
• ou - 2 buc. fiert;
• maioneză;
• ceapa - 1 cap.

Preparare:

1. Măcinați șunca în fâșii. Se toarnă apă clocotită peste ceapă, tăiată în jumătăți de rondele, pentru a elimina amărăciunea. Rupeți puiul în fibre. Tăiați ouăle. Amestecați produsele preparate.
2. Scurgeți marinada din ciupercile cu miere și adăugați-o în salată. Se toarnă maioneză. Adăugați puțină sare. Amesteca.
3. Puneți frunzele de salată verde pe o farfurie în cerc. Pune salata deasupra. Tăiați roșiile felii și decorați aperitivul.

Reteta originala cu clatite cu ou

Dacă te-ai săturat de salatele obișnuite care au împodobit sărbătorile de sărbători de zeci de ani, vă sugerăm să pregătiți gustare neobișnuită. Este ușor de pregătit, aduce ceva nou și cere doar să fie servit pe masă!

Ingrediente:

• sare;
• sunca – 320 g;
• piper;
• șampioane marinate tocate – 400 g;
• maioneză;
• ou – 4 buc. fiert;
• ulei de măsline;
• ceapa - 1 cap.

Preparare:

1. Tăiați ceapa. Se pune intr-o tigaie incalzita cu ulei. Prăji.
2. Bateți ouăle cu o furculiță. Ar trebui să obțineți o masă omogenă.
3. Scoateți ceapa pe o farfurie. Coaceți două clătite într-o tigaie și tăiați fâșii.
4. Tăiați șunca fâșii. Scurgeți lichidul din ciuperci.
5. Se amestecă toate ingredientele pregătite. Adăugați puțină sare. Se presară cu piper. Se toarnă maioneză. Se amestecă și se lasă un sfert.

Şunca şi şampioniile sunt ingrediente minunate care se potrivesc bine între ele şi cu multe alte produse: brânzeturi, roşii, ardei şi altele. Pe baza acestor două produse, puteți pregăti multe feluri de mâncare delicioase și satisfăcătoare. Toate tipurile de salate făcute din șampioane și șuncă sunt deosebit de gustoase și interesante.

Salata cu champignon si sunca - principii generale de preparare

În general, toate salatele în care șunca este ingredientul pentru carne se prepară destul de repede, nu trebuie să fie fierte, prăjite sau să fie supuse vreunei alte preparate termice, este suficient să scoateți șunca din țesătură; Și șampioanele în sine nu necesită prelucrare pe termen lung, trebuie doar să fie ușor prăjite sau fierte. Champignons marinați sunt adesea folosiți și în salate - aici trebuie doar să scurgeți marinada.

Legumele proaspete precum castraveții, ardeiul gras și ceapa sunt pur și simplu spălate și tocate. Și cum ar fi cartofii și morcovii - sunt fierți în prealabil, ceea ce durează, de asemenea, puțin timp, apoi sunt tăiați.

Cel mai adesea, salatele sunt imbracate cu maioneza, dar un sos alternativ precum sos de muștar făcut din muștar de Dijon, ulei de măsline, oțet (preponderent balsamic sau struguri), sare, piper măcinat.

Puteți decora salate cu șampioane și șuncă cu ierburi, nuci, măsline negre sau ciuperci murate întregi. Salatele puf pot fi presarate galbenus de ou, oferind vasei o strălucire deosebită.

Reteta 1. Salata cu champignon si sunca

Şunca poate fi fie carne de vită, fie pui. Roșiile ar trebui să fie puternice și cărnoase; soiurile apoase vor strica aspectul prezentabil al preparatului.

Ingrediente:

240 de grame de sunca;

280 de grame de champignon (proaspete);

Trei ouă;

Două cepe mici;

Două roșii;

230 de grame de maioneză;

Piper măcinat, sare;

Ulei vegetal.

Metoda de gatire:

1. Se spală ciupercile și se fierb timp de 4-6 minute în apă clocotită ușor sărată. Scoateți șampioanele într-o farfurie folosind o lingură cu fantă, răciți și tăiați în bucăți mici.

2. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.

3. Prăjiți ceapa până se înmoaie, adăugați șampioanele, continuați să prăjiți până când lichidul s-a evaporat complet și a căpătat o nuanță aurie.

4. Tăiați șunca în cuburi mici.

5. Răziți ouăle fierte pe un segment mare de răzătoare.

6. Spălați și tocați roșiile în bucăți mici.

7. Amesteca intr-un bol ciupercile prajite cu ceapa, sunca, ouale, rosiile, adaugam sare, piper negru si maioneza. Se amestecă bine.

Reteta 2. Salata cu champignon si sunca si rosii cherry

În general, roșiile merg bine cu ciuperci și produse din carne. Ciresele dau preparatului un gust deosebit picant, usor dulce, caracteristic acestui soi. Aceasta salata va fi gustare grozavăînaintea preparatului principal fierbinte.

Ingrediente:

130 de grame de sunca;

240 de grame de champignon;

Cinci cepe mici;

300 de grame de roșii cherry;

30 ml otet de vin;

sare, piper;

25 ml ulei de măsline;

35 de grame de sos chili;

Câteva frunze de salată verde;

Frunze de patrunjel, busuioc.

Metoda de gatit:

1. Amesteca otetul cu uleiul de masline si sosul intr-o farfurie adanca, adaugam piper si sare dupa gust.

2. Se spală ciupercile și se taie felii. Se toarnă marinada cu oțet peste șampioanele pregătite și se lasă 20-30 de minute la temperatura camerei.

3. Tăiați ingredientele rămase: ceapa în jumătăți de rondele subțiri, șunca în fâșii, tăiați roșiile în patru părți.

4. Spălați frunzele și verdeața de salată, uscați-le și rupeți-le în bucăți de dimensiuni medii.

5. Amesteca rosiile cherry cu sunca, ciupercile murate si ierburile intr-un castron.

6. Puneți salata pregătită în boluri porționate.

Reteta 3. Salata cu champignon si sunca si fasole

Salata este foarte satisfăcătoare, poate fi mâncată chiar și în locul felului principal. Această salată cu fasole albă conservată nu este mai puțin bună.

Ingrediente:

150 de grame de sunca;

130 de grame de champignon murate;

320 de grame de fasole verde;

ceapa rosie;

Două roșii;

Doi cartofi;

Un praf de busuioc uscat;

15 grame de oțet balsamic;

Condimente, sare;

50 de grame de maioneză;

20 ml ulei de măsline;

100 de grame de brânză.

Metoda de gatit:

1. Tăiați ceapa în rondele sferturi și prăjiți până devine aurie.

2. Peste ceapa prăjită se pune șunca tăiată fâșii și se prăjește, amestecând, doar câteva minute.

3. Se prăjește într-o altă tigaie Fasole verdeîn zece minute.

4. Fierbeți cartofii și tăiați-i bucăți mici.

5. Tăiați roșiile cubulețe.

6. Tăiați brânza în felii mici.

7. Amestecați maioneza cu otet balsamic, sare si condimente.

8. Pune toate ingredientele pregătite într-un bol de salată: șuncă cu ceapă, fasole, roșii, cartofi.

9. Adăugați șampile marinate, busuioc, sos de maionezăși felii de brânză.

10. Amestecați.

Reteta 4. Salata in straturi cu champignon si sunca cu nuci

Salatele în straturi arată deosebit de interesante și colorate pe masă. Puteți decora acest fel de mâncare nu numai nuci de pin, dar si, de exemplu, nuci prajite tocate sau caju, alune. Concentrați-vă pe preferințele dvs. de gust.

Ingrediente:

400 de grame de sunca;

Doi cartofi;

Morcov;

ceapa mica;

140 de grame de champignon;

Maioneză;

30-50 de grame de nuci de pin decojite;

Mărar proaspăt;

Două ouă;

Ulei de măsline.

Metoda de gatit:

1. Fierbeți cartofii și morcovii, apoi răciți și tăiați cubulețe mici.

2. Clătiți șampioanele, tăiate felii și prăjiți, adăugând puțină sare, cu ceapa tocată.

3. Răziți ouăle fierte tari.

4. Tăiați șunca în cuburi.

5. Așezați ingredientele în straturi, ungând fiecare strat cu o cantitate mică de maioneză.

6. Mai întâi puneți cartofii pe fundul vasului, apoi ouăle cu ciuperci prăjite, apoi morcovii și șunca.

7. Aplicați la strat superior plasă de maioneză de salată verde, se decorează cu frunze de mărar și nuci de pin.

Reteta 5. Salata cu champignon si sunca si branza

Salata cu șampioane murate și castraveți se dovedește puțin picantă, dar foarte gustoasă. Nu este necesar să-l sărați.

Ingrediente:

0,5 kg șuncă;

Trei ouă;

200 g brânză;

Trei castraveți murați;

300 g champignon murate;

Maioneză;

frunze de patrunjel;

Trei cartofi.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți cartofii, tăiați cubulețe.

2. Tăiați șunca, ouăle fierte și castraveții în aceleași cuburi.

3. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

4. Spălați frunzele de pătrunjel și rupeți-le în mai multe bucăți cu mâinile.

5. Așezați componentele salatei în straturi: cartofi, castraveți murați, șuncă, ouă, brânză.

6. Unge fiecare strat, inclusiv cel de sus, cu maioneza.

7. Se decorează salata cu șampile murate, imitând un poiană de pădure (se introduc ciupercile în salată cu capacul deasupra), se pun frunze de pătrunjel între ciuperci.

Reteta 6. Salata cu champignon si sunca si vinete

Salata este foarte satioasa, perfecta pentru o masa festiva si pt prânz de familie.

Ingrediente:

320 de grame de champignon murate;

Două vinete;

O jumătate de kilogram de șuncă;

130 de grame de brânză;

Maioneză;

Metoda de gatit:

1. Spălați vinetele, tăiați-le în bucăți mici, adăugați puțină sare și lăsați-le deoparte aproximativ 20 de minute.

2. Tocați mărunt ceapa.

3. Tăiați șunca în cuburi.

4. Răziți brânza.

5. Tăiați verdeața.

6. Prăjiți ceapa până devine aurie, adăugați vinetele, spălate de sare și prăjiți până când ultimul ingredient este gata.

7. Amestecați toate ingredientele pregătite într-un castron mare, adăugați șampile murate, condimentați cu maioneză.

Reteta 7. Salata cu champignon si sunca si mazare verde

Mazărea verde oferă preparatului nu numai note de aromă strălucitoare, ci și suculenta. De asemenea, conserve mazăre verde poate fi înlocuit mazăre proaspătă, gustul nu va fi la fel de strălucitor, dar felul de mâncare nu va fi mai puțin gustos.

Ingrediente:

250 de grame de sunca;

100 g branza;

220 de grame de mazăre conservată;

200 de grame șampioane proaspete;

50 de grame de maioneză;

100 de grame de smantana.

Metoda de gatit:

1. Fierbeți ciupercile, tăiate felii, în apă clocotită timp de două-trei minute. Scurgem apa și uscăm singuri șampioanele punându-le într-o strecurătoare.

2. Tăiați șunca și brânza fâșii.

3. Amesteca smantana cu maioneza.

4. Combinați toate ingredientele într-un castron mare, adăugați mazăre și sare, asezonați sos de smantana.

Reteta 8. Salata cu champignon si sunca sub forma de tartine

Tartinele uimitor de gustoase și satisfăcătoare vor fi un plus minunat la masa festivă. Rapid, gustos, neobișnuit - acestea sunt adjectivele potrivite pentru acest aperitiv rece.

Ingrediente:

Șuncă;

Șampioane mici marinate;

Măsline fără sâmburi;

Brânză tare.

Metoda de gatire:

1. Tăiați șunca și brânza în cuburi, batoane sau cercuri, după bunul plac. Forma tăieturii în acest caz nu este importantă.

2. Scoateți șampioanele din marinadă și tăiați-le în jumătate.

3. Scoatem și măslinele din borcan și le tăiem în două părți.

4. Pune toate ingredientele preparate pe o scobitoare sau un bețișor de tartine în orice ordine.

Indiferent de ce ciuperci sunt folosite în salată: murate sau proaspete, cel mai bine este să cumpărați ciuperci mici. Într-o salată arată îngrijit și interesant. Dar, dacă rețeta presupune tăiere fină, atunci dimensiunea ciupercilor nu contează prea mult.

Salata cu champignon si sunca pentru masa festiva poate fi pusa pe frunze de salata verde. Pentru a-și păstra aspectul pentru o perioadă lungă de timp, trebuie puse în apă rece timp de o oră.

Deoarece ciupercile sunt încă un aliment greu, nu este recomandat să adăugați acest produs la o salată peste norma specificată.

Asigurați-vă că păstrați salatele puf la frigider pentru ceva timp înainte de a le servi.

Salatele în straturi arată frumoase și originale dacă le așezi folosind o formă specială de inel.

Dacă salata conține ingrediente prăjite, de exemplu, ciuperci, ceapă, vinete, cel mai bine este să le puneți mai întâi într-o sită pentru a scurge excesul de ulei, altfel salata va deveni prea grasă.

Puteți îmbrăca salatele nu numai cu maioneză, ci și cu smântână, iaurt clasic, doar în acest caz principalul este că salata nu include ingrediente murate și sărate.

Cel mai bine este să puneți legumele proaspete și biscuiții în salată imediat înainte de servire pentru a preveni scurgerile acestora.

Salata cu șuncă și ciuperci este un fel de mâncare universal, tuturor, bărbaților și femeilor, le plac astfel de salate. gustări copioaseși cei care își urmăresc silueta. Combinând aceste două ingrediente simple cu alte produse, puteți crea mâncăruri delicioase și neobișnuite.

Pentru a face o salată cu șuncă și ciuperci mai puțin caloric, este mai bine să faceți un sos pe bază de suc de lamaie si ulei de masline. Iar pentru iubitorii de arome mai bogate, este mai bine să facă dressingul din maioneză de casă, iaurt natural sau alte produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi.

Există o mulțime de rețete de salate, deoarece alimente precum ouăle, brânză tare, legume proaspete sau murate. Fiecare componenta adauga o nota speciala, iar gustul se schimba, uneori in moduri cu totul incredibile. Pentru a adăuga sațietate, poți adăuga orez sau paste în salată, apoi vei avea un fel principal neobișnuit, care va aduce varietate în alimentația ta.

Salatele cu sunca si ciuperci pot deveni un decor pentru masa ta de sarbatoare, doar alege reteta potrivita si pune putin efort in decor. Aceste salate sunt potrivite pentru prânz și ca mic dejun sau cină acasă. Salatele copioase diversifică perfect orice meniu.

Pentru ca salata sa fie gustoasa, este foarte important sa alegeti sunca potrivita, carnea trebuie sa fie uscata si proaspata. Dacă observați exces de umiditate, acest lucru poate fi corectat cu ușurință prin simpla stoarcere a șuncii bine și ștergerea cu un prosop de vafe.

Cel mai bine este să tăiați carnea în această salată în fâșii mici, iar ciupercile în cuburi sau felii. Dacă ciupercile tale sunt foarte mici, atunci este mai bine să le pui întregi, salata va beneficia doar de asta. Iar pentru decor, ar trebui să puneți întotdeauna câteva ciuperci deoparte.

Cum se prepară salata cu șuncă și ciuperci - 17 soiuri

Salata proaspata, usoara si aromata. Perfect pentru iubitorii de copios și mese hrănitoare. Perioada de valabilitate a salatei este foarte scurtă, datorită prezenței legume proaspete, așa că este indicat să gătiți cât este necesar pentru o porție.

Produse pentru salata:

• 400 g champignon,
• 400 g sunca,
• 3 oua,
• 2 rosii
• 2 cepe,
• maioneză,
• verde,
• ulei de floarea soarelui pentru prăjirea ciupercilor.

Să începem să gătim

Mai întâi, tăiați ciupercile în felii. În continuare, prăjiți șampioanele, adăugați ceapa tocată mărunt și fierbeți până se înmoaie. Sunca si ouale se taie fasii. Tăiați roșiile în cuburi de aceeași dimensiune. Etapa finală este adăugarea de maioneză și decorarea cu ierburi.

Pentru mai multe informații despre această salată gustoasă și satisfăcătoare, urmăriți videoclipul:

Pentru aceasta salata vom avea nevoie de:

• 200 g ciuperci murate (sărate sau fierte;
• 100 g sunca; 6 cartofi;
• 2 castraveți (proaspeți sau murați);
• 2 roșii;
• ceapa sau buchet de ceapa verde;
• frunze de salata verde, verdeata.

Pentru sos:

• smântână;
• suc de lamaie;
• muştar;
• sare,
• zahăr,
• piper dupa gust.

Cum se prepară salata:

Începem să gătim cu cartofi. Il spalam bine, il punem la fiert in apa cu sare si indepartam pielea. Clătiți apoi roșiile și castraveții în apă.

Tăiați șunca și legumele în cuburi mici de aceeași dimensiune. Tăiem ciupercile în bucăți mici, concentrându-ne pe dimensiunea celorlalte ingrediente.

Adaugam ceapa tocata si asezonam salata cu sos. Pentru frumoasa prezentare, bolul de salata trebuie tapetat frumos cu frunze de salata, pune fel de mâncare gata si se orneaza cu ierburi tocate.

Salata este potrivită pentru cei care nu au ocazia să petreacă timp în bucătărie număr mare timp, dar în același timp există dorința de a găti un fel de mâncare nou și gustos. Poate deveni un decor pentru o masă de sărbători și nu trebuie să stai ore în șir la aragaz. Această rețetă vă va salva viața dacă aveți oaspeți neaștepți sau nu aveți timp să vă pregătiți. preparat complex pentru familie. Oaspeții și familia vor fi recunoscători pentru tratare delicioasăși nu vei ghici niciodată cât de simplu și ușor este totul de preparat.

Produse pentru salata:

• șuncă - 250 gr.
• Brânză - 250 gr.
• Ciuperci murate cu miere - 1 borcan
• Porumb - 200 gr.
• Ouă - 4 buc.
• Maioneză - 3-4 linguri. l.

Să începem să gătim:

Este într-adevăr foarte simplu. Nu trebuie să fierbeți sau să prăjiți nimic, în afară de ouă, dar sunt 10 minute și gata! Tăiați șunca, brânza și ciupercile în bucăți. Curățăm și tocăm ouăle. Scurgem porumbul intr-o strecuratoare pentru a scapa de lichid si pur si simplu il adaugam in salata.

Umpleți toate produsele cu sos, care poate fi orice maioneză. Ei bine, dacă aveți puțin timp în plus, puteți face maioneză de casă, va fi și mai gustoasă.

Poți cumpăra toate produsele din magazin pe tot parcursul anului, nici nu sunt prea scumpe și, prin urmare, salata poate deveni un invitat frecvent pe masa ta. Bucurați-vă de acest fel de mâncare minunat.

Pentru 5 portii din aceasta salata vom avea nevoie de:

• Piept de pui 200 g.
• Conserve de ananas 200 g.
• șuncă 200 g.
• Ciuperci marinate cu miere 200 g.
• Ardei dulce 200 g.
• Sare dupa gust.
• Maioneza dupa gust.
• Amestecul de ardei.

Cum se prepară salata:

De fapt, totul este foarte simplu. Piept de pui se fierbe si se raceste. Tăiați toate componentele salatei în cuburi și amestecați. Sare, piper, asezonați cu maioneză. Salata este gata!

Dacă vrei să dai un plus de întorsătură acestei salate, poți adăuga stafide și nuci 30 de grame fiecare, unele in salata, altele deasupra ca decor. Va fi foarte interesant și original.

Această salată poate fi servită imediat, sau o puteți lăsa să se infuzeze puțin, ceea ce o va face doar mai gustoasă.

Produse pentru 4 portii:

• Cartofi 2 bucati
• Ceapa verde 1 bucata
• Ouă 3 bucăți
• Conserve de șampioane 1 borcan
• șuncă 100 g
• Morcovi 2 bucati
• Branza procesata dupa gust
• Maioneză

Cum se prepară salata:

Cartofii se spală, se fierb, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră. Tăiați ceapa în jumătate de rondele. Fierbe ouă de găină, se răcește și apoi se dau pe răzătoare. Tăiați șunca în cuburi. Spălați, gătiți, răciți și radeți morcovii.

Apoi, așezați ingredientele în straturi, ungeți fiecare dintre ele cu maioneză:

1. cartofi fierti,
2. ceapa verde,
3. ouă fierte,
4. champignon marinate,
5. șuncă,
6. morcovi fierti,
7. brânză procesată

Acoperiți salata cu maioneză. Se decorează, se pune la frigider pentru a înmuia salata și se servește.

În videoclip puteți vedea încă unul varianta interesanta Pentru a pregăti această salată delicioasă:

Produse pentru 4 portii:

• șuncă 200 g.
• Ciuperci sărate 100g.
• Chips de cartofi 50 g.
• Ouă 2 bucăți.
• morcovi coreeni 100 g.
• Branza 150 g.
• Maioneză.

Cum se prepară această salată:

Sunca si ciupercile se taie in fasii subtiri. Ouă fierte trebuie frecat. Morcovi în stil coreean tăiați în fâșii scurte.

Așezați salata în straturi:

• morcovi coreeni,
• ciuperci sărate,
• chipsuri (zdrobit)
• șuncă,
• brânză și ouă.

Maioneza trebuie să fie pe fiecare strat de salată pentru o impregnare uniformă. O poți face din gălbenușuri și chipsuri decor original sub formă de floare, fluture sau ceva ce vă spune imaginația.

Ingrediente pentru aceasta salata delicioasa:

• șuncă 250 g.
• Branza 200g.
• Conserve de mazăre - 200 g.
• Ciuperci - 150 g.
• Maioneză - 1 lingură.
• Verde.
• Sare.

Cum se prepară o salată

Datorită faptului că toate produsele sunt deja pregătite, nu este nevoie să le fierbeți, să le coaceți sau să le prăjiți, salata poate fi pregătită în câteva minute.

Taiem cubulete branza tare si sunca, ciupercile mari bucatele, iar cele mici se pot pune intregi sau decorate cu ele deasupra salatei.

Apoi adaugam mazăre conservată, verdeata tocata marunt. Etapa finală este aranjarea salatei cu maioneză. Toate. Salata este gata, te poți ajuta singur.

Apropo, dacă luați maioneză de salată 30%, 100g. felurile de mâncare au doar 243 Kcal.

Aflați mai multe despre cum puteți pregăti acest delicios și salata rapida, uita-te la video:

Pentru 6 portii de salata vom avea nevoie de:

• Cartofi 500 g.
• Ceapa 50 g.
• Mazăre verde 200 g.
• Morcov 1 bucată.
• Ciuperci proaspete 100 g.
• Castraveți murați 100 g.
• șuncă 50 g.
• Măr 1 bucată.
• maioneza 50 g.
• Smântână 50 g.
• Sare.

Cum se prepară o salată

Fierbeți cartofii și morcovii. De asemenea, cel mai bine este să fierbeți ciupercile, după care trebuie să fie tocate mărunt. Ceapa Răziți ușor pe o răzătoare fină. Tăiați cartofii, morcovii, murăturile, merele și carnea în cuburi de aceeași dimensiune.

Se amestecă, se adaugă mazărea verde conservată și sarea. Folosim ca dressing un amestec de smantana si maioneza. Salata este gata, o puteti servi!

Datorita faptului ca contine fasole fiarta, salata este satioasa si sanatoasa. Porumbul fraged și dulce se potrivește bine cu acrișiunea ușoară a șampignonilor murați. Fiecare ingredient din această salată este la locul lui, așa că gustul este minunat.

Pentru a o face mai repede, poti inlocui fasolea fiarta cu una din conserva, doar clateste-le si adauga-le in salata. Adăugați biscuiții la sfârșit, ar trebui să rămână crocanți.

Ce ai nevoie pentru salata:

• sunca 200g.
• șampioane marinate 100g.
• fasole 1 lingura.
• porumb conservat 1 b.
• biscuiti de grau 50g.
• maioneză.

Să începem să gătim:

Înmuiați fasole apa rece, timp de trei ore, apoi clătiți, schimbați apa și fierbeți până devine moale, aceasta este aproximativ 2 ore. Lasati sa se raceasca.

Tăiați carnea în cuburi îngrijite. Împărțiți ciupercile în 2-4 părți sau lăsați-le întregi dacă sunt mici. Scurgeți marinada de porumb, adăugați la celelalte ingrediente și amestecați.

Condimentam salata cu maioneza dupa gust si amestecam din nou bine. Inainte de servire se decoreaza cu crutoane de grau deasupra.

Pe video reteta detaliata aceasta salata delicioasa:

Salată rapidă „4 ingrediente”

Această rețetă este dedicată tuturor celor care urăsc să țină dieta, dar vor să arate bine. Datorită ananasului și roșiilor care fac parte din salată, metabolismul organismului se accelerează, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. În același timp, salata rămâne foarte sățioasă și incredibil de gustoasă!

Ingrediente pentru 4 portii din aceasta salata minune:

• roșii - 200 g.
• Şuncă (pui sau alta fiartă) - 200 g.
• Champignons (conserve, tocate) - 200 g.
• Ananas (conserve în cuburi) - 200 g.
• Maioneză - 2 linguri. l.

Să începem să gătim:

Tăiați șunca, roșiile și ananasul în cuburi egale. Adăugați șampile conservate la alte ingrediente pentru salată.

Ai nevoie de foarte putin sos, salata va fi suculenta datorita sucului degajat de ciuperci, ananas si rosii. De asemenea, nu abuzați de sare alimentele conțin, în principiu, suficientă;

Sfaturi pentru pasionații de aer liber. Luați cu voi toate ingredientele pentru salata „4 ingrediente”, puneți-le pe o farfurie în pumni în formă de petale, puneți maioneza în centrul florii. Cu siguranta iti vei surprinde prietenii cu originalitatea prezentarii si gustul excelent!

Vasul are un termen de valabilitate scurt, așa că este indicat să îl păstrați nu mai mult de o zi la frigider. Și la final, un mic truc. Dacă asezonați salata chiar înainte de servire, va fi mult mai puțin suc de la roșii și ananas și, prin urmare, salata poate rezista mai mult la frigider fără sos.

Produse pe care le vom selecta:

• Varză chinezească - 1 cap.
• ciuperci conservate (champignons sau platou cu ciuperci) - 1 bancă.
• sunca - 200 g.
• ou -2 buc.
• brânză - 100 g.
• castraveți proaspete - 1 buc.
• pătrunjel.
• sare dupa gust.
• maioneză.

Cum se prepară această salată:

Să începem prin a pregăti legumele. Înmuiați crenguțele de pătrunjel care vor fi necesare pentru decor în apă. Spălați castravetele și îndepărtați coaja. Spălăm bine varza chinezească și scoatem frunzele ofilite, punem frunzele proaspete pe un prosop de hârtie să se usuce.

Pentru tăierea perfectă a alimentelor, gospodina va veni în ajutorul diverselor tăietoare de legume și ouă, dispozitive de quilling, cuțite ondulate etc. Este foarte util să aveți mai multe dintre acestea pentru a crea capodopere culinare cu propriile tale mâini.

Să începem să pregătim salata. Ciupercile trebuie tăiate în felii îngrijite, apoi prăjite până devin maro auriu. ulei vegetal.

frunze varză chinezeascăÎmpărțiți-le în fâșii, împărțindu-le peste tot și strângeți ușor de câteva ori. Acest lucru se face astfel încât varza să devină moale și să elibereze zeamă. Apoi sare si se lasa putin.

Tăiați șunca și castraveții în fâșii subțiri. Tăiați ouăle cu un cuțit sau folosind o feliere de ouă. Răziți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu maioneză, se adaugă ierburi și se dă la frigider pentru o jumătate de oră.

Pentru a decora salata vom avea nevoie de o mulțime de produse strălucitoare, de exemplu, frunze de pătrunjel, ardei gras, fructe de pădure, în general, imaginația îți poate da drumul.

Într-o altă variantă a salatei, în loc de castraveți se adaugă felii subțiri de curmal, iar maioneza este înlocuită cu ulei vegetal. De asemenea, merită atenție această idee; vă sfătuiesc să pregătiți ambele variante și să o alegeți pentru dvs.

Pentru o altă opțiune pentru prepararea acestei salate, urmăriți videoclipul:

O opțiune excelentă pentru o masă de vacanță, iar ușurința de pregătire va mulțumi orice gospodină.

Ce avem nevoie pentru această salată:

• Ceapa - 1 buc.
• parmezan - 100 g.
• Ciuperci (albe, proaspete sau congelate) - 150 g.
• Ou fiert - 3 buc.
• șuncă - 200 g.
• Maioneză.
• Sare.
• Castraveți (pentru decor) - 2 buc.

Să începem să gătim:

Ciupercile porcini trebuie fierte în prealabil, scurse într-o strecurătoare și lăsate să se răcească fără bulion.

Dacă nu ați găsit ciuperci porcini, ciupercile obișnuite pot fi un înlocuitor excelent.

Tăiați șunca în cuburi mici. Se fierb ouăle, se curăță și se taie în aceleași cuburi ca și carnea. Tăiați mărunt ceapa și începeți să lucrați la ciuperci.

Tăiați ciupercile care s-au răcit în acest timp în bucăți îngrijite și prăjiți cu ceapa în ulei vegetal până se rumenesc. Răziți brânza. Să începem să strângem salata.

Mai întâi amestecați carnea, ouăle, ceapa, ciupercile și brânza, adăugați sare după gust și asezonați cu sos. Luați o farfurie plată de dimensiunea potrivită și așezați salata într-o grămadă.

Acum tăiem fâșii subțiri de castraveți și, începând de sus, oblic în sensul acelor de ceasornic, începem să le presam una după alta în salată și așa mai departe până la fund.

O salata frumoasa si gustoasa este gata, pofta buna tuturor!

Această salată uimește imaginația nu numai prin gustul ei, ci și prin formă. Desigur, astfel de salate devin un adevărat decor pentru masa de sărbători. Încercați - vă va plăcea!

Ingrediente pentru această salată interesantă:

• sfecla fiarta 2 buc.
• morcovi fierti 3 buc.
• ceapa 1 buc.
• oua fierte 4 buc.
• ciuperci murate 250 g.
• sunca 300 g.
• brânză 100 g.
• maioneză de casă.
• sare.

Să începem să gătim:

Alegeți o farfurie de formă potrivită și puneți un pahar în centru. In jurul lui vei forma aceasta salata minune.

• Primul strat va fi sfeclă fiartă rasă și maioneză.
• Al doilea strat îl facem din rondele de ceapă. Pentru a preveni să devină amar, mai întâi opărește ceapa tocată cu apă clocotită.
• Al treilea strat este format din șuncă rasă și maioneză.
• Al patrulea este gălbenușul zdrobit.
• Apoi, ciuperci cu maioneză.
• Și stropește toată această plăcere cu brânză și albușuri.

După câteva ore, salata va fi înmuiată, va deveni suculentă, iar tu o vei putea aprecia.

Salata "Dahlia"

Gustul minunat și picant al acestei salate va atrage iubitorii de bucătărie mediteraneană preparatul este foarte frumos și neobișnuit.

Produse pentru salata:

• șuncă - 200 g.
• Champignons (marinate) - 150 g.
• Masline (sau cornisini) - 100 g.
• Ou fiert - 2 buc.
• Brânză tare - 100 g.
• Porumb - 150 g.
• Piper - 1 buc.
• Maioneză.

Să începem să gătim:

Alegeți măsline bune fără sâmburi și tăiați-le rondele. Ouă fierte, piper și carne tăiate fâșii subțiri. Se amestecă totul cu porumb, se condimentează cu maioneză și se formează o piramidă.

Presărați brânză tare deasupra salatei și decorați-o la discreția dvs. Nu uitați că astfel de salate trebuie să stea și să se înmoaie, apoi devin deosebit de gustoase.

Pregătește-ți plămânii și mâncăruri delicioase conform celor mai multe retete simple, și vei avea mult timp pentru tine și pentru cei dragi.

Usor de preparat, dar original salată copioasă ik, vă va diversifica meniul de familie.

Produse pentru salata:

• 300 gr. șuncă;
• un borcan mare de șampioane conservate tocate;
• 4 oua;
• 1 ceapă;
• ulei de floarea soarelui;
• maioneză;
• sare;
• piper.

Pregătirea

Tăiați ceapa în sferturi și prăjiți până se rumenește. Luați o furculiță și bateți ușor ouăle, trebuie să le aduceți la o consistență omogenă. În continuare, prăjiți ouăle în clătite într-o tigaie unde ceapa a fost gătită recent, astfel încât acestea să fie mai aromate. Și apoi le tăiem fâșii. Tăiați șunca și ciupercile fâșii. Se amestecă toate ingredientele, sare și piper după gust, se condimentează cu sos și se lasă 15 minute.

Salata este gata, pofta buna!

Pentru cei puternici la spirit si trup, pentru barbatii nostri dragi, aceasta salata va fi o surpriza placuta si gustoasa. Dacă nu știți cum să vă răsfățați persoana iubită, această rețetă vă va fi la îndemână.

Produse pentru cea mai „bărbătească” salată:

• Champignons (proaspete) - 400 g.
• Nuci (câteva nuci pentru decor).
• Usturoi - 1 dinte.
• șuncă - 300 g.
• Ouă - 3 buc.
• Brânză tare - 300 g
• Cartofi - 3 buc.
• Maioneză - 0,75 l.

Să începem să gătim:

Așezați toate ingredientele strat cu strat:

1. În primul rând, șuncă tăiată cubulețe, acoperită cu maioneză.
2. Apoi tăiați ouăle, adăugați puțină sare și întindeți al doilea strat, nu uitați să ungeți și stratul cu maioneză.
3. Pentru al treilea strat veți avea nevoie de ciuperci prăjite. Pentru a face acest lucru, spălați-le, tăiați-le bucăți și prăjiți-le într-o cantitate mică de ulei cu sare după gust.
4. Al patrulea strat este brânză rasă și maioneză.
5. Al cincilea - cartofi rasi cu maioneza si usturoi.
6. Vasul este acoperit cu nucă rasă.

Pregateste aceasta salata minunata cu sau fara orice ocazie, barbatii tai vor fi foarte incantati!

Ce ai nevoie pentru salata:

• cartofi fierti - 3 buc.
• castraveți murați - 2 buc.

• file de pui fiert - 1 buc.
• sunca - 150 g.
• ouă -4 buc.
• separat gălbenușurile și albușurile.
• șampioane prăjite - 150 g.
• ceapa verde dupa gust.
• maioneza dupa gust.

Să începem să gătim:

Salata va fi fulgioasă, așa că trebuie să luați o farfurie plată pentru ea.

• Tăiați cartofii fierți și puneți-i pe un vas. Acesta este primul strat. Ungeți cu maioneză.
• Tăiați ciupercile bucăți, prăjiți-le, puneți-le pe cartofi. Acesta este al doilea strat.

Când se pregătesc pentru o sărbătoare sau adunări cu rudele, multe gospodine încearcă să pregătească original și gustare delicioasă pentru întreaga companie, selectând rapid retete simple. O astfel de opțiune este o salată cu ciuperci și șuncă. Se face destul de simplu, ai nevoie de cele mai obișnuite produse, de obicei disponibile acasă înainte de sărbători, iar gustul este delicios.

Puteți veni cu multe varietăți din această salată, adăugând produse suplimentare după gustul sau dorința dvs. De asemenea, sunt potrivite orice ciuperci - de la ciuperci murate la ciuperci proaspete de unt sau ciuperci cu miere, prăjite cu unt și ceapă. Totul depinde de imaginația gospodinelor și de disponibilitatea alimentelor în frigider.

Reteta de salata cu sunca, ciuperci prajite si rosii

Această salată delicată are un gust pur și simplu delicios, șunca și ouăle îi conferă bogăție, iar roșiile și castraveții adaugă picant. Ciupercile, suprafierte cu ceapă, adaugă neobișnuit și picant. Se poate prepara intr-o zi obisnuita pentru familie, sau de sarbatoare, garnisita cu ierburi, boabe de porumb si felii de rosii deasupra.

Ingrediente:

• 200 de grame de sunca;
• 200 de grame de orice ciuperci după dorință;
• ceapa mare;
• 3 roșii mici;
• castraveți proaspeți mici;
• 4 oua;
• ulei pentru prăjit ciuperci;
• sare, maioneza, ierburi pentru decor.

Preparare:

1. Mai întâi trebuie să gătiți ciupercile. Dacă sunt murate, scurgeți lichidul din borcan și tăiați capacele. Dacă este înghețată, decongelați și tăiați în bucăți mici.
2. Curățați ceapa, tocați mărunt pe o masă, adăugați ulei într-o tigaie largă și prăjiți la foc mic.
3. Turnați bucăți de ciuperci în ceapa prăjită și prăjiți aproximativ 10 minute, amestecând din când în când cu o spatulă de lemn. Se lasa la racit.
4. Tăiem șunca cu un cuțit ascuțit în bucăți lungi și subțiri, roșiile și castraveții în cuburi mici sau felii.
5. Curățați ouăle fierte și tăiați-le mărunt cu un cuțit.
6. Turnați cu grijă toate produsele într-un bol, adăugați maioneză, sare, amestecați, încercând să nu pisăm feliile.
7. Deasupra presara patrunjel si marar pentru aroma.

Mici secrete:

1. Puteți rade castraveții și ouăle pentru a face salata mai frageda.
2. Sucul de roșii eliberat la tăiere trebuie turnat în chiuvetă.
3. Când se prăjesc, ciupercile proaspete trebuie să fie ușor sărate și, dacă se dorește, ușor piperate pentru picant.

Reteta de salata cu champignon, sunca si branza

Acest tratament este pregătit suficient de repede, economisind gazdei timp înainte de sărbătoarea festivă. Brânza se adaugă la fel de mâncare gust delicat, iar sunca cu ciuperci adauga satietate. Oaspeții sau membrii familiei vor aprecia salata de ciuperci, mâncând cu bucurie până la ultima lingură.

Ingrediente:

• 200 de grame de orice șuncă;
• 100 de grame de champignon murate în felii;
• un borcan mic de mazăre verde;
• 100 de grame de brânză tare;
• verdeturi, maioneza pentru dressing.

Preparare:

1. Tăiați șunca în cuburi, brânza fâșii lungi.
2. Dacă șampioanele din borcan sunt întregi, tăiați-le în felii mici.
3. Tăiați verdeața cu mâna sau cu foarfecele.
4. Amestecați ingredientele în vas, adăugând mazărea dintr-un borcan și maioneza și puneți-le într-un castron frumos de salată.

Mici secrete:

1. Înainte de a mânca această salată, ar trebui să o lași timp de 2 ore pe raftul frigiderului.
2. Dacă doriți, puteți adăuga porumb, felul de mâncare va avea un gust mai dulce.
3. Brânza poate fi rasă, dar arată mai bine în felii.

Reteta de salata in straturi cu ciuperci si sunca

Straturile adaugă bogăție salatei, iar blatul, presărat cu brânză, adaugă mister. Nimeni nu va înțelege ce este inclus în compoziție până nu va gusta preparatul. Morcovi dulci adaugă picante, iar brânza, cartofii și șunca înmuiate în maioneză vă permit să vă potoli rapid foamea.

Ingrediente:

• 2 cartofi mici fierți;
• un borcan mic de ciuperci sau 200 de grame de ciuperci proaspete;
• un buchet de ceapă verde proaspătă cu pene;
• 3 oua;
• 150 de grame de sunca, puteti folosi una afumata;
• 2 morcovi fierti;
• 2 pachete mici de brânză procesată;
• sare, maioneză.

Preparare:

1. Răziți ouăle fierte, morcovii și cartofii pe o răzătoare grosieră în diferite farfurii.
2. Tăiați șunca fâșii cu un cuțit ascuțit pe o placă.
3. Dacă capacele de ciuperci sunt mari, trebuie să le tăiați.
4. Tăiați ceapa verde cu un cuțit.
5. Așezați salata în straturi, începând de la fundul vasului: cartofi, ceapă verde, ouă, ciuperci, șuncă, morcovi, brânză procesată. Ungeți fiecare strat de mâncare cu un strat subțire de maioneză, iar deasupra se pot sărați cartofii.

Mici secrete:

1. Brânzeturile pot fi rase sub formă de talie lungi răsucite, astfel încât vasul se va dovedi a fi și mai original la aspect.
2. Dacă ciupercile sunt murate, trebuie doar să scurgi lichidul din ele când sunt proaspete, trebuie mai întâi să le prăjești și să le răcești.
3. Pentru mai mult gust picant Puteți folosi maioneză cu lămâie sau măsline atunci când lubrifiați straturile.

Reteta de salata de ciuperci cu sunca si pui

Aroma acestui lucru fel de mâncare copioasă va stârni pofta de mâncare, iar gustul va atrage pe toți iubitorii de pui sau ciuperci. Castravete proaspăt dă felietate felului de mâncare, iar maioneza - densitate. Se recomanda servirea acestei salate inainte de felul principal intr-un bol transparent pentru salata.

Ingrediente:

• 2 piept de pui fiert;
• 200 de grame de champignon;
• 100 de grame de sunca;
• castravete proaspăt;
• 3 oua;
• o grămadă de ceapă verde;
• o mână de nuci;
• maioneză, ierburi pentru decor.

Preparare:

1. Separăm puiul în particule mici cu mâinile, îl puteți tăia în bucăți mici cu un cuțit.
2. Tăiați castraveții, ouăle și șampioanele cu un cuțit.
3. Tăiați ceapa verde în bucăți subțiri, rupeți mărunt nucile cu degetele.
4. Se amestecă totul într-un bol, se unge cu maioneză, se adaugă sare dacă este necesar.
5. Decorați blatul cu crenguțe de mărar și pătrunjel.

Mici secrete:

1. În loc de maioneză, puteți folosi dressing: amestecați 2 linguri de smântână groasă cu o lingură de muștar, adăugați piper după gust.
2. Dacă se dorește, castraveții proaspeți pot fi înlocuiți cu ușurință cu castraveți murați, gustul va fi și mai picant.
3. Champignons pot fi înlocuite cu alte ciuperci: ciuperci de miere, ciuperci boletus, în acest caz nu este nevoie să tăiați ciuperci mici, lăsați-le să rămână întregi pentru frumusețe.

Toate rețetele presupun gătit rapid, conțin ingrediente accesibile oricărei familii. Puteți adăuga porumb, măsline, nuci, mazăre verde, crutoane sau chipsuri, morcovi, roșii la salate - gustul va fi nou și neobișnuit de fiecare dată. De sărbătoare, se recomandă împodobirea blatului cu boabe de porumb, jumătăți de măsline, ciuperci mici de miere sau capace champignon, brânză rasă și ouă.

Salatele cu ciuperci și șuncă sunt considerate clasice culinare. Astfel de gustări au o serie de avantaje: sunt hrănitoare, rapid de preparat și bine absorbite de organism.

[Ascunde]

Salata de ciuperci cu sunca si legume

Toate ingredientele pentru această salată se găsesc în frigider, ceea ce înseamnă că va dura doar câteva minute pentru a crea vasul. Rețeta este foarte utilă atunci când trebuie să luați rapid o gustare sau să hrăniți oaspeții.

Ingrediente

Pentru salata:

• 200 g de ciuperci murate;
• șase cartofi;
• 100 g sunca;
• două roșii;
• doi castraveți (murați sau proaspeți);
• salată verde;
• verde;
• o ceapă.

Pentru realimentare:

• suc de lamaie - 1 lingura;
• muștar - 1 linguriță;
• smântână - 1 lingură. l.;
• zahăr - 1 linguriță;
• sare;
• piper.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Combinați toate ingredientele pentru dressing.
2. Fierbeți cartofii în jachete, curățați-i de coajă și tăiați-i în bucăți mici.
3. Se spala rosiile si castravetii si se taie cubulete.
4. Tăiați șunca în cuburi, concentrându-vă pe dimensiunea legumelor.
5. Tăiați mărunt ceapa.
6. Se amestecă toate ingredientele și se condimentează cu sos.
7. Serviți într-un castron tapetat cu verdeață cu frunze.

Galerie foto

Salata "Smarald"

Această salată originală și strălucitoare își ridică pe deplin numele. Nu necesită abilități speciale pentru a pregăti, dar cu siguranță va deveni principalul decor al mesei.

Ingrediente

• 175 g champignon sau ciuperci porcini;
• 150 g sunca;
• 100 g parmezan;
• trei ouă de găină;
• doi castraveți proaspeți;
• un cap de ceapa;
• ulei vegetal;
• maioneză;
• sare.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Se fierb ouăle fierte tari, se curăță și se toacă mărunt.
2. Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.
3. Se toacă mărunt ciupercile și ceapa și se prăjesc într-o tigaie.
4. Combinați toate ingredientele și turnați peste dressing.
5. Puneți într-un bol transparent adânc.
6. Se spală castraveții și se taie în felii subțiri.
7. Așezați-le din centru în sensul acelor de ceasornic în diagonală, strângându-le cu grijă în aperitiv.

Dacă în salată se folosesc ciuperci porcini, acestea trebuie fierte mai întâi.

Video

Afișează videoclipul de pe canalul Little Things in Life instrucțiuni pas cu pas acest fel de mâncare.

Salata "Dahlia"

Nu este un secret pentru nimeni că șampioanele sunt cel mai frecvent tip de ciupercă folosit în salate. Gustul lor delicat în combinație cu alte ingrediente va face gustarea ușoară și satisfăcătoare. Design frumos va atrage imediat atenția oaspeților și a membrilor gospodăriei.

Ingrediente

• 150 g champignon murate;
• 200 g sunca;
• 100 g corniși sau măsline;
• 100 g brânză tare;
• două ouă de găină;
• 150 g porumb;
• un ardei roșu (bulgar);
• maioneză.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Tăiați ardeiul, șunca și ouăle în fâșii.
2. Tăiați ciupercile în felii.
3. Tăiați măslinele în cercuri.
4. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
5. Se strecoară lichidul din porumb.
6. Combinați toate ingredientele (cu excepția măslinelor).
7. Asezonați aperitivul cu sos și stropiți cu brânză rasă.
8. Se decorează cu piper și măsline.
9. Pune la frigider pentru 30 de minute pentru a înmuia salata.

Galerie foto

Salată de ciuperci cu șuncă și clătite cu ou

Această gustare poate fi pregătită pentru fiecare zi sau variată meniu de sarbatori. Clatitele cu ou adauga un farmec aparte salatei cu ciuperci si sunca.

Ingrediente

• un borcan de șampioane conservate;
• 300 g sunca;
• un cap de ceapa;
• patru ouă de găină;
• ulei vegetal;
• sare;
• piper;
• maioneză.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Tăiați ceapa în sferturi și prăjiți până se rumenește.
2. Bateți ouăle și coaceți clătitele din acest amestec.
3. Tăiați ciupercile în felii.
4. Tocam sunca fasii.
5. Tăiem clătitele fâșii.
6. Combinați ingredientele, adăugați sare și piper.
7. Se condimentează vasul cu sos și se lasă 15 minute.

Clatitele cu ou vor fi mai aromate daca le coci in aceeasi tigaie in care a fost prajita ceapa.

Video

Canalul " Rețete delicioase TV" prezintă instrucțiuni video pentru prepararea acestui fel de mâncare.

Salată în straturi cu pui, șuncă și ciuperci

Acest fel de mâncare trebuie pregătit din timp, deoarece trebuie să fie bine înmuiat. Gust rafinatși aroma uimitoare va face din salată o adevărată operă de artă.

Ingrediente

• 150 g champignon prajite;
• 150 g sunca;
• trei cartofi fierti:
• un file de pui (fiert);
• patru oua fierte;
• doi castraveți murați;
• maioneză;
• praz.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Tăiați la întâmplare cartofii fierți și puneți-i în primul strat. Acoperiți cu maioneză.
2. Tăiați șampioanele în bucăți mici și puneți-le pe nivelul următor.
3. Tocați mărunt carnea de pui și puneți-o în al treilea strat. Înmuiați cu sos.
4. Puneți deasupra castraveții tăiați cubulețe.
5. Următorul strat este șunca, tăiată în cuburi mici. Toarnă și dressing peste acest strat.
6. Răziți brânza, puneți-l în al șaselea strat, acoperiți cu maioneză.
7. Separați gălbenușurile de albușuri. Felie albus de ouși întindeți următorul strat. Uns cu sos.
8. Tăiați gălbenușul și puneți-l pe alb.
9. Tocați mărunt ceapa verde si decoreaza salata.
10. Pune vasul la frigider peste noapte pentru a se înmuia.

Galerie foto

Salata cu sunca si ciuperci cu ficat de pui

Datorită ficat de pui Salata capătă un postgust plăcut. Componentele gustarii sunt selectate in asa fel incat sa extraga beneficii maxime din fiecare produs.

Ingrediente

• 250 g ficat de pui;
• 150 g sunca de pui;
• o ceapă;
• 170 g champignon (proaspete);
• trei ouă de găină;
• oțet - 15 ml;
• zahăr - 1 linguriță;
• maioneză - 220 g;
• pătrunjel;
• ulei vegetal;
• piper măcinat;
• sare.

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Se spală ficatul de pui și se prăjește pe ambele părți. Se răcește și se taie în cuburi îngrijite.
2. Se fierb ouăle tare, se lasă să se răcească și se taie felii.
3. Taiati ciupitele in felii si prajiti, adaugand sare si piper la final.
4. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate de rondele și marinați (se toarnă peste ea apă clocotită, adăugând zahăr, sare și oțet). După 10 minute, scurgeți ceapa într-o strecurătoare.
5. Tăiați șunca în fâșii egale.
6. Se amestecă ingredientele, se condimentează cu sos.
7. Se decorează cu verdeață și se servește.

Galerie foto

Salata cu sunca, ciuperci prajite si rosii

O salata foarte simpla si satioasa si usor de preparat. De asemenea, puteți experimenta decorarea adăugând deasupra porumb sau roșii cherry.

Ingrediente

• 200 g ciuperci;
• 200 g sunca tocata;
• o ceapă;
• un castravete proaspăt;
• trei roșii;
• patru ouă;
• sare;
• maioneză;
• verdeturi (pentru decor).

Câte calorii?

Instrucțiuni pas cu pas

1. Tăiați ciupercile în bucăți mici.
2. Curățați ceapa, tocați mărunt și prăjiți ușor.
3. Adăugați ciupercile în ceapă, prăjiți timp de 10 minute și lăsați să se răcească.
4. Tăiați șunca fâșii.
5. Tăiați castravetele și roșiile în felii sau cuburi.
6. Se fierb ouăle tari și se toacă mărunt.
7. Se amestecă toate ingredientele, se adaugă sare și se condimentează cu sos.
8. Se ornează cu pătrunjel sau mărar.