În loc de maioneză, la aceasta îi adaug smântână sau iaurt. Pur și simplu pentru că nu doriți să copleșiți prospețimea castraveților crocanți și a mărului cu sos de maioneză bogat în calorii. Deoarece salata conține legume și fructe proaspete, este mai bine să alegeți un sos ușor pentru ea și să lăsați maioneza pentru salate grele (din punct de vedere al caloriilor). Sau pentru salate de sărbători, la care vom ajunge și noi în curând. Intre timp sa pregatim o salata usoara si gustoasa de pui si castraveti.

Foarte rar fierb file de pui special pentru salate, de obicei folosesc piept de pui din carne de pui copt sau pulpei atunci cand fac supa de pui. Asta s-a întâmplat și de data asta. Am tocat restul de pui copt într-o salată de pui și castraveți proaspeți. Era deja cu condimente și nu era nevoie să adaugi nimic la dressingul cu smântână, cu excepția piperului. Dacă carnea de pui va fi fiartă, atunci este indicat să adăugați puțin ardei iute la salata finită pentru gust și piper negru proaspăt măcinat pentru aromă. Și încă un sfat - scoateți carnea de pui fiartă din bulion înainte de a începe să faceți salata. Astfel va ramane suculenta si frageda, iar salata de pui fiert si castraveti va iesi foarte gustoasa.

Salată cu pui și castraveți proaspeți, rețetă cu fotografii, ingrediente:

• Castravete proaspăt – 1-2 buc;
• carne de pui (fiartă sau coptă) – 200 g;
• măsline sau măsline negre - 8-10 bucăți mari;
• măr – 1-2 buc (eu iau dulce-acru, suculent);
• smântână neacră sau iaurt gros natural – 100-150 g;
• muștar - 1-2 lingurițe;
• sare - după gust;
• suc de lamaie (lamaie) - dupa gust;
• piper negru proaspăt măcinat și condimente - toate după gust.

Reteta de salata de pui si castraveti proaspeti

1. Cureți merele, așa că salata iese crocantă, suculentă, fără bucăți tari de coajă de măr. L-am tăiat cubulețe mici și storc sucul dintr-o felie de lămâie sau o jumătate de lime ca să nu se întunece bucățile de măr.
2. De asemenea, am tăiat pielea castraveților, de la orice castraveți, chiar și a celor măcinați din patul meu de grădină. Am încercat să nu curăț castraveții - salata nu avea același gust, iar percepția a fost greșită. Totuși, particulele aspre ale cojii sunt de prisos. Am tăiat castraveții puțin mai mici decât merele. Am tăiat și puiul în bucăți mici.
3. De obicei, adaug măsline fără sâmburi în salata de pui cu castraveți proaspeți. Uneori, măslinele sunt mai acre și mai ascuțite la gust. L-am tăiat în jumătate și apoi l-am tăiat în fâșii subțiri. Adaug masline negre la restul ingredientelor pentru salata.
4. amestec totul. Condimentez salata de pui si castraveti proaspeti cu sare si o lingura de smantana sau iaurt pentru ca merele si castravetii sa dea zeama. Il las cam cinci minute, il las sa stea in timp ce fac dressingul. Pentru dressing amestec iaurt (smantana), mustar, piper macinat, condimente si zeama de lamaie (lime). Eu ridic totul. Eu imbrac salata.
5. mă amestec. În câteva minute, salata cu pui și castraveți proaspeți va fi înmuiată în dressing și va fi gata. Il poti decora cum vrei, cu ierburi proaspete, de exemplu, sau masline, felii de mere, castraveti.

Salată de pui și castraveți

Cred ca pe canicula verii preferi si salatele usoare de legume, cu gust delicat si nu necesita preparare indelungata. Dacă acesta este cazul, atunci vă propun o rețetă simplă pentru o salată bună făcută din castraveți proaspeți, file de pui fiert și ouă - după cum puteți vedea, combinația este clasică, ingredientele sunt simple, felul de mâncare este ușor și hrănitor - doar potrivit pentru un prânz sau o cină de vară.

Cel mai bun sos pentru o astfel de salată este maioneza, am încercat-o cu smântână - nu mi-a plăcut prea mult, maioneza face felul de mâncare mai expresiv, gustul salatei este deja delicat. Într-un cuvânt, pregătește-l, nu vei regreta! Pentru iubitorii de salate simple proaspete, vă sfătuiesc să pregătiți o salată apetisantă, rapidă, cu crutoane și porumb.

• file de pui fiert 300 g
• oua fierte 2-3 buc.
• castraveți proaspeți 200 g
• maioneză

Salată de pui și castraveți: rețetă, cum se gătește

1. Pregătiți ingredientele pentru prepararea salatei de pui și castraveți. Este suficient să fierbeți fileul de pui aproximativ 15 minute, astfel încât să-și păstreze suculenta, ceea ce va afecta perfect gustul întregii salate. Curățați ouăle, spălați castraveții, uscați-i, tăiați-le capetele.
2. Răciți fileul de pui și tăiați în bucăți mici. Tăiați castraveții fâșii, puteți îndepărta coaja pentru ca gustul salatei să fie și mai delicat. Amestecați ingredientele pregătite într-un castron adânc de salată.
3. Adăugați ouăle ras. Adăugați sare și amestecați.
4. Acum nu mai rămâne decât să asezonați salata, să o gustați, să adăugați sare dacă este necesar și să amestecați din nou - salata este gata! Ca dressing - doar maioneză de casă, a cărei rețetă o recomand tuturor: rapidă, ieftină și foarte gustoasă, ca să nu mai vorbim de faptul că nu conține chimicale
5. După gust, puteți adăuga ceapă verde și mărar tocat - verdeața îi va evidenția gustul delicat. Și salata trebuie servită imediat ce este pregătită, deoarece castraveții eliberează suc foarte repede, ceea ce înrăutățește vizibil gustul felului de mâncare. Salata poate fi servita cu cartofi fierti, ca aperitiv, sau folosita la gustare ca preparat independent: este usoara si destul de satioasa.

Salată de pui și castraveți

Îmi plac foarte mult salatele de pui cu castraveți. Ele dau salatei putina prospetime. Așa că astăzi vreau să vă mulțumesc cu o salată delicioasă din piept de pui, castraveți și nuci. Restul salatelor mele cu pui și castraveți le puteți vedea la aceste link-uri: salată de prospețime, salată de pui cu castraveți și ciuperci și salată de pui cu brânză și castraveți.

Ingrediente pentru salata de pui cu castraveti:

• Piept de pui 300 gr
• Castravete proaspăt 3-4 buc
• Usturoi 1-2 catei
• Nuci 50 gr
• Piper
• maioneză

Reteta de salata de pui cu castraveti:

Se fierbe pieptul de pui în apă cu sare, se răcește. Tăiați în cuburi mici. Curata castravetii de coaja si taiati de asemenea in cuburi mici. Măcinați nucile în orice fel. Tocați mărunt usturoiul. Se amestecă toate ingredientele, sare, piper și se condimentează cu maioneză.

Salata de piept de pui cu castraveti este gata. Poftă bună!

Salată de casă cu pui, ouă și castraveți

Salata de pui poate fi preparata din ingrediente simple precum pui fiert, ou, castraveti.
Când am călătorit cu soțul meu în nord, am fost extrem de surprinși că puiul din nord, începând din regiunea Vologda, se numește pui, iar salata de pui din nord va suna cu afecțiune: salată de pui.
Salata de pui fiert este foarte simplă, rapidă și gustoasă și, în același timp, această salată poate fi pregătită pe o masă festivă pentru orice ocazie, de exemplu, Anul Nou, Paștele, ziua de naștere și pur și simplu dacă oaspeții vin în vizită.
Cum se prepară o salată cu pui fiert?

Ingrediente pentru salata de pui:

• File de piept de pui – 1 buc.;
• Castraveți – 2 buc.;
• Ouă de pui – 3 buc.;
• Pătrunjel și mărar, sare, piper - după gust.

Reteta salata de pui:

1. Spălați castraveții proaspeți, curățați coaja dacă pielea este aspră. În principiu, dacă castravetele este fraged, nu trebuie curățat de coajă. Tăiați castraveții în felii mici.
2. Un tăietor de legume mă ajută foarte mult la tăierea castraveților, precum și a salatelor în general.
3. Se fierbe fileul de pui, se răcește și se toacă mărunt.
4. Spălați ouăle, fierbeți-le, curățați-le de coajă și tăiați-le mărunt sau zdrobiți-le cu o furculiță. Puteți folosi și o feliere de ouă.
5. Spălați verdeața și tocați-le mărunt.
6. Puneti toate ingredientele pentru salata de pui intr-un bol de salata, amestecati, sare, piper si adaugati maioneza.
7. Puteți folosi maioneză de casă.

Aceasta salata de pui se poate face fara maioneza, de exemplu, cu unt, caz in care salata devine si mai usoara si mai dietetica.

Salată cu pui, șampioane, castraveți. Salată copioasă.

Ca preludiu al unui prânz bun, o salată cu pui, șampioane, castraveți și porumb este foarte potrivită. Este sănătos și nu va satura organismul, dar în același timp va stârni pofta de mâncare, adică va îndeplini funcția directă a unei salate, declanșând începerea secreției de suc gastric înainte de masa principală. Și pentru cei care țin dietă, o salată va ajuta să facă față foamei și nu va adăuga calorii mari la aportul energetic zilnic rațional al unei persoane, în conformitate cu planul alimentar pe care îl urmează persoanele care urmează o dietă.

Gătitul tocană de pui.

Sa incepem sa pregatim salata cu pui. Salata folosește carne tăiată dintr-o pulpă de pui înăbușită. Clătiți pulpa de pui în apă rece și uscați cu un prosop de hârtie. Se incinge o tigaie cu grasime vegetala si se prajeste pulpa de pui la foc mare pe toate partile. Apoi adăugați apă fiartă în tigaia cu pulpa de pui, adăugați trei sau patru boabe de piper negru, o frunză de dafin și puțină sare de masă, reduceți focul, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți timp de treizeci până la patruzeci de minute. Răciți pulpa de pui finită și tăiați carnea, apoi tăiați carnea în părți egale.

Gătirea ciupercilor.

Să trecem la champignon. Spalam, curatam si taiem ciupitele felii. Prăjiți-le fără a adăuga grăsime într-o tigaie, amestecând. Prăjiți șampioanele până când lichidul s-a evaporat complet. Adăugați ulei vegetal și ceapa curățată și tocată în tigaia cu șampioane prăjite. Amestecați ceapa cu șampioanele și prăjiți-le până când ceapa devine aurie. Se stinge aragazul și se lasă să se răcească șampioanele prăjite cu ceapă.

Pregătiți o salată consistentă.

1. Se fierbe și se toacă mărunt ouăle de pui.
2. Spălați și tăiați castraveții.
3. Deschideți conserva de porumb și scurgeți lichidul.
4. Într-un bol de salată, amestecați conserva de porumb, puiul înăbușit, castraveții tocați, șampioanele prăjite cu ceapă, ouăle de pui fierte tocate. După gust, adăugați sare de masă, piper negru măcinat și asezonați salata cu maioneză.
5. Nu decorez această salată și o servesc imediat!

Pentru o gustare Salată cu pui, șampioane, castraveți, porumb, Cumpărăm:

• pulpă de pui
• boabe de piper negru
• frunză de dafin
• sare de masă
• piper negru măcinat
• șampioane proaspete (cinci sute de grame)
• ceapa
• castraveți proaspeți (doi)
• ouă de găină (două)
• porumb la conserva (cutie, patru sute de grame)
• maioneză

Se spală, se usucă, se fierbe, se răcește, se taie:

• pulpă de pui

Spălați, curățați, tăiați, prăjiți:

• şampioane

Curățați, tocați, adăugați la ciuperci, prăjiți:

• ceapa

Se fierbe, se toaca:

• ou de gaina

Spălați și tăiați:

• castravete proaspăt

Deschideți și scurgeți lichidul:

• porumb conservat

Se amestecă într-un bol de salată:

• carne de pui
• champignon prajite cu ceapa
• castraveți tăiați felii
• ouă de pui mărunțite, fierte
• porumb conservat
• sare de masă
• piper negru măcinat
• maioneză

E timpul să mănânci! Salată cu pui, șampioane, castraveți, porumb. Salată copioasă!

Salata Hunter cu pui si muraturi

Timpul de gătire este minim, dar este mai bine să gătiți mai multe dintr-o dată, deoarece salata se mănâncă instantaneu, ceea ce este deosebit de popular la bărbați.

Pentru salata

• 2 fileuri de piept de pui (aproximativ 300 grame),
• 300 de grame de castraveți murați (sau de preferință murați),
• 5 ouă
• 200 de grame de brânză (eu folosesc Gouda pentru această salată)

Pentru realimentare:

• 2-3 catei medii de usturoi,
• maioneză de casă

GĂTIT

1. Lăsați fileul de pui să fiarbă în apă cu sare se gătește repede, aproximativ 30 de minute.
2. Lăsați ouăle să fiarbă
3. Pregătiți maioneză de casă și puneți-o la frigider.
4. Tăierea brânzei
5. Tăierea murăturilor
6. Când ouăle sunt fierte, se răcesc în apă rece, se curăță și se taie
7. Răciți puiul, tăiați în bucăți arbitrare
8. Se amestecă toate ingredientele, se stoarce usturoiul și se condimentează cu maioneză de casă. Salata cu pui si muraturi este gata, pofta buna!

Salata de pui este un preparat destinat în principal mesei de sărbători. Cu toate acestea, poate face o cină obișnuită sau un prânz excelent. Pentru această salată se folosește adesea pui fiert, care este amestecat cu alte ingrediente: castraveți, ciuperci, ouă, brânză și așa mai departe. Dar puteți face și o salată din piept afumat sau copt. Se asezoneaza cu maioneza, smantana, ulei vegetal sau sos. Salata cu pui si castraveti este deosebit de buna in orice perioada a anului exista nenumarate optiuni de retete. Iată câteva dintre ele.

File de pui și salată de castraveți proaspeți

Pentru o porție din această salată vom avea nevoie de:

• castraveți proaspeți – două sute de grame;
• file de pui – șaizeci de grame;
• Ceapa verde - zece grame;
• Oțet - zece grame;
• Salata sos de soia - cinci linguri;
• Muștar - cinci grame;
• Ou de pui - o bucată;
• Usturoi – un catel;
• Ulei vegetal;
• Ardei gras;
• Zahăr;
• Sare;
• Seminte de susan.

Fierbeți fileul de pui până se înmoaie și se răcește. Apoi îl împărțim în fâșii subțiri. Bateți bine oul și prăjiți-l într-o clătită. Tăiați castraveții în formă de semilună. Tăiați ceapa. Combinați castraveții și puiul, adăugați-le ceapa verde, usturoiul și muștarul. Se toarnă oțet, ulei vegetal și sos de soia. Se presara totul cu sare, zahar si seminte de susan dupa gust. Amesteca totul bine si pune la frigider aproximativ o ora inainte de servire. Scoateți din frigider și presărați ardei capia tocate mărunt și clătită cu ou feliate foarte subțire. Mâncarea este gata!

Salată cu pui, castraveți și ciuperci: varianta unu

Pentru aceasta reteta de salata cu pui si castraveti vom avea nevoie si de ciuperci. Se compune din următoarele ingrediente:

• Ciuperci - patru sute de grame;
• Pui fiert - două sute de grame;
• Ou de pui - patru bucăți;
• Ceapa - cincizeci de grame;
• Castraveți – cincizeci de grame;
• Maioneză - o sută cincizeci de grame.

Se spală ciupercile, se taie fâșii și se fierb în apă cu sare. Curățați ouăle fierte tari și tăiați-le în cuburi mici. Curățați și tăiați ceapa. Se spală castravetele și se taie fâșii. Măcinați puiul. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză.

Salata cu pui, castraveti, oua si ciuperci: varianta a doua

Această rețetă de salată include:

• file de pui – trei sute de grame;
• Ciuperci mici - șase până la șapte bucăți;
• Castraveți – două bucăți;
• Ouă de pui - trei sau patru bucăți;
• Maioneză;
• Sare.

Tăiați fileul de pui în bucăți mici și prăjiți în ulei vegetal până este fiert. Tăiați mărunt ciupercile și le prăjiți în ulei separat de fileul de pui. Ar trebui să încercați să turnați mai puțin ulei, altfel salata va fi grasă. Tăiați mărunt ouăle fierte de pui. Tăiați castraveții în cuburi mici. Se amestecă fileul, ciupercile, ouăle, castraveții. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă din nou.

Salată de pui și castraveți

Această salată include:

• file de pui – trei sute de grame;
• Castraveți – două sute de grame;
• Ou de pui - trei bucăți;
• Sare;
• Maioneză.

Fierbeți fileul de pui și lăsați-l să se răcească. Apoi se toacă mărunt. Spălați castraveții, curățați-i dacă pielea este tare și tăiați fâșii. Se fierb ouăle tare și se dau pe răzătoare medie. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză.

Salată cu pui, castraveți proaspeți, crutoane și brânză

Pentru această rețetă de salată veți avea nevoie de:

• File de pui – una sau două bucăți de mărime medie;
• Castraveți proaspeți - unul sau doi;
• Măsline - jumătate de borcan;
• varză Beijing - jumătate de cap;
• Brânză tare - o sută de grame;
• Usturoi – un catel;
• Sare;
• piper negru;
• Biscuiți de casă;
• Maioneză.

Taiati painea cubulete mici, asezati-le pe o tava de copt si uscati la cuptor pana se rumenesc, amestecand din cand in cand. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie și lăsați-l să se răcească. Taiati subtiri varza Beijing fasii. Taiem si castravetii fasii, iar maslinele in cercuri. Tăiați fileul de pui în cuburi. Combinăm totul și amestecăm. Se condimentează cu maioneză și se stoarce usturoiul în salată. Sare si piper dupa gust. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Presărați salata cu brânză rasă și crutoane. Se lasa putin la inmuiat si se serveste.

Salata cu piept de pui, champignon si castraveti

O salata foarte gustoasa, pentru preparare de care veti avea nevoie de:

• Un piept de pui;
• O conservă de șampioane conservate;
• O jumătate de borcan de castraveți murați;
• Ou de pui - patru bucăți;
• Ceapa;
• Mazăre verde;
• Sare;
• Maioneză.

Pieptul de pui si ouale se fierb pana sunt fierte. Tăiați puiul în bucăți mici. Curățăm ouăle și, de asemenea, le tăiem cubulețe mici. Se amestecă oul și puiul. Tăiați mărunt ceapa. Se adaugă la ouă și pui. (Salata se poate face si fara ceapa). Se toacă mărunt castraveții murați și se amestecă cu puiul, ouăle și ceapa. Adăugați (împreună cu o cantitate mică de lichid) ciuperci conservate și mazăre verde. Se sare totul, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine. Salata este gata.

Salată de pui, castraveți, roșii și brânză

Pentru o porție din această salată veți avea nevoie de:

• Piept de pui – cinci sute de grame;
• Castraveți proaspeți - trei bucăți;
• Roșii proaspete - trei bucăți;
• Brânză tare – trei sute de grame;
• maioneza - trei linguri;
• Muștar - o lingură;
• Usturoi – doi căței;
• Sare;
• piper negru măcinat;
• Pătrunjel.

Fierbeți pieptul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Lasa-le apoi sa se raceasca si, dupa ce ai indepartat mai intai pielea, separam carnea de oase. Tăiați fileul în fâșii de aproximativ o jumătate de centimetru grosime. Trei brânzeturi pe răzătoare fină. Presă usturoiul printr-o presă. Spălați legumele. Tăiați castraveții fâșii subțiri, puneți-i într-un bol, adăugați sare și lăsați aproximativ cincisprezece minute. Taiem rosiile in bucati destul de mari, adaugam sare si lasam cam cincisprezece minute, dupa care amestecam fileul de pui tocat cu castraveti si rosii. Adăugați brânza rasă și usturoiul. Amesteca totul din nou bine. Se amestecă muștarul și maioneza, se bate cu o furculiță până se obține o masă omogenă și se condimentează salata. Se sare, se piperează și se presară pătrunjel tocat mărunt.

Salată cu pui afumat, castraveți proaspeți și brânză

Pentru a pregăti această salată veți avea nevoie de:

• Pulpă de pui afumată - o bucată;
• Castravete proaspăt – două bucăți;
• Brânză tare proaspătă – o sută de grame;
• Usturoi – un catel;
• Sare;
• Piper;
• Ulei de măsline.

Spălați castraveții, curățați-i de coajă și tăiați-i cubulețe mici. Se separă pulpa de pulpa de pui și se toacă mărunt. Se sfărâmă brânza cu mâna. Tocați mărunt usturoiul. Amesteca usturoiul si branza si adauga-le la castraveti cu pulpa de pui. Se stropesc cu sare si piper si se stropesc cu ulei. Salata se serveste cu crutoane sau paine prajita.

Discuție 6

Materiale similare

Salata de pui cu castraveți și ou este o opțiune excelentă de mâncare pentru meniul de zi cu zi. Ingredientele pentru el sunt obișnuite și merg bine împreună. Astfel, carnea fragedă, ușor uscată de pui, este completată de castraveți proaspeți, formați din 90% lichid. Un ou fiert cu gust moale leagă produsele împreună.

Se obișnuiește să adăugați cartofi fierți, mazăre verde și morcovi fierți la acest tip de salată. Așa au apărut rețetele pentru Olivier și salata „capital”, atât de asemănătoare ca aspect, dar ușor diferite ca gust. Mâncăruri similare sunt servite în toate snack-urile și restaurantele. În același timp, nu există nici un indiciu al statutului social al celui care îl încearcă, deoarece salatele obișnuite, ieftine cu pui, castraveți și alte produse sunt îndrăgite de aproape toată lumea și pregătite pentru orice ocazie.

Sfatul bucătarului: Pulpa de pui pentru o gustare este gătită folosind diferite metode înainte de feliere. Carnea este afumată sau cumpărată deja afumată. Se fierbe sau se prăjește. Indiferent de modul în care este procesată pasărea, salata este întotdeauna un pariu sigur pentru un prânz delicios sau pentru a sărbători cu un pahar de vin.

Cum se prepară salată de pui cu castraveți și ou - 15 soiuri

În mod tradițional, pentru a pregăti Olivier, trebuie să folosiți cârnați fierți. Rețeta noastră depășește limitele, deschizând ușa creativității culinare. Acum Olivier poate fi gătit cu carne de pui. Să încercăm!

Ingrediente:

• 220 g piept fiert.
• 160 g cartofi fierti.
• 420 g mazăre verde.
• 150 g ouă fierte.
• 120 g castraveți murați.
• 250 g maioneza.

Preparare:

Măcinați toate ingredientele printr-o plasă de gătit într-un cub, tăiați pieptul doar cu un cuțit. Combinați toate ingredientele într-un bol de salată și adăugați mazărea. Se amestecă, se adaugă puțină sare și se amestecă cu maioneza.

Acest aperitiv făcut cu pui, castraveți și ouă va mulțumi pe toți membrii familiei. Hrănitoare, gustoasă și sănătoasă, va deveni un preparat indispensabil pentru fiecare ocazie.

Ingrediente:

• 120 g ouă fierte.
• 60 g castraveți proaspeți.
• 420 g porumb conservat.
• 200 g carne de pui afumata.
• 30 g ceapă.
• 80 ml otet.
• Maioneză, verdeață.

Preparare:

Tăiați mărunt ceapa și adăugați oțet. Se lasa la marinat cateva minute. Între timp, tăiați ouăle, pieptul afumat și castraveții în cuburi. Amestecam aceste produse cu porumb si pene de ceapa tocate. De asemenea, trebuie să adăugați ceapa spălată cu apă. Se sare salata, se condimenteaza cu maioneza si se amesteca.

În această rețetă, compatriotul nostru alb poate înlocui varza chinezească. Felul de mâncare se va dovedi nu mai puțin suculent și sănătos.

Ingrediente:

• 160 g varză chinezească.
• 210 g pulpă de pui afumată.
• 90 g ouă fierte.
• Mănânc biscuiți.
• 100 g castraveți proaspeți.
• 110 g maioneza.

Preparare:

Toacă varza mărunt, dar moderat. Tăiați pulpa de pui și castraveții în cuburi. Treceți ouăle printr-o plasă. Combinați produsele într-un recipient adânc, adăugați biscuiți și condimentați cu maioneză și sare. Amestecați salata și serviți imediat.

Felul de mâncare se dovedește incredibil de suculent și strălucitor la gust. Salatei îi dă o aromă picantă castravetele murat dulce și acru, care servește ca una dintre componentele principale.

Ingrediente:

• 300 g piept de pui fiert.
• 420 g mazăre verde.
• 120 g castraveți murați.
• 120 g ouă fierte.
• 4 linguri. Am tocat pene de ceapă.
• 120 g maioneza.

Preparare:

Potrivit clasicilor genului, în această salată toate produsele sunt tocate și amestecate cu maioneză. Gătiți pieptul pentru el sau prăjiți-l până este gata. Puteți lua carne afumată.

Tăiați mărunt ouăle, puiul, castraveții și ceapa verde și puneți-le într-un castron separat. Punem si mazare aici. Amesteca totul cu sosul si serveste salata!

Salata va fi perfecta pentru o masa de sarbatori. O idee grozavă pentru o gustare nu numai că vă va mulțumi oaspeții, ci vă va oferi și o dispoziție bună pentru întreaga seară festivă.

Ingrediente:

• 420 g porumb.
• 200 g piept de pui fiert.
• 90 g ouă fierte.
• 120 g brânză topită.
• 100 g orez fiert.
• 60 g castraveți proaspeți.
• 200 g maioneza.

Preparare:

Fierbeți orezul în prealabil și clătiți bine. Se macină pieptul, castraveții, ouăle în cuburi și se rade brânza. Într-un castron, amestecați aceste produse împreună cu cereale fierte și porumb. Se condimentează vasul cu maioneză și se ornează cu fructe de pădure verzi.

Această salată este cu adevărat gustoasă și sățioasă. Cu siguranță va putea adăuga la lista preparatelor tale pentru sărbători și sărbători.

Ingrediente:

• 300 g file de pui fiert.
• 150 g ouă fierte.
• 100 g castraveți.
• O grămadă de mărar și pătrunjel.
• Un borcan de șampioane tocate.
• 250 g maioneza.

Preparare:

Dezasamblam pieptul în fibre. Ouă, doi castraveți proaspeți, tăiați șampile din conserve în cuburi. Tocam verdeata. Combinați produsele preparate într-un bol de salată, adăugați puțină sare și amestecați cu maioneza.

Această salată amintește vag de Cezar, dar cele două feluri de mâncare se disting prin felul în care sunt servite și prin dressing. Mai multe despre asta mai târziu.

Ingrediente:

• 200 g piept.
• 60 g roșii.
• 60 de castraveți.
• 60 g ouă fierte.
• Furculițe de varză chinezească.
• 100 g branza tare.
• Maioneză, ulei vegetal.

Preparare:

Spălați și uscați pieptul de pui. Tăiați în cuburi mici, încălziți o tigaie, turnați ulei de floarea soarelui în ea. Prăjiți pieptul de pui, adăugând puțină sare la jumătatea gătitului. Se amestecă din când în când pentru a obține o crustă aurie pe toate părțile.

În timp ce se prăjește pieptul, spălați varza chinezească și uscați-o pe un prosop de hârtie. Se toaca varza si se pune intr-un castron adanc.

Tăiați roșiile, castraveții, ouăle în cuburi. Adăugați totul la varza chinezească și pieptul. Condimentam salata cu piper si sare. Adăugați maioneză și amestecați. Punem salata pe o farfurie frumoasa si radem branza deasupra.

Datorită designului său neobișnuit, salata seamănă cu adevărat cu un cuib de pasăre. Felul de mâncare iese frumos, gustos și apetisant!

Ingrediente:

• 6 oua fierte.
• 5 cartofi cruzi.
• 2 castraveți proaspeți.
• 300 g carne de pui fiartă.
• 200 g maioneza.
• Ulei vegetal pentru prajit.
• 3 linguri de verdeata tocata.

Preparare:

Tăiați doi castraveți proaspeți în cuburi. Tăiați carnea de pui în cuburi. Separăm ouăle în albușuri și gălbenușuri. Frecați albușurile cu răzătoarea. Tăiați cartofii cruzi fâșii și prăjiți în ulei vegetal până se înmoaie. Tăiați ceapa mărunt.

Într-un castron de salată combinăm castraveții, carnea de pui, albușurile, 1/3 de cartofi prăjiți și ceapa. Sarați și piperați produsele, turnați maioneză peste ele și amestecați.

Acoperiți fundul bolului cu folie alimentară și întindeți întregul conținut al bolului de salată. O compactăm bine și acoperim bine deasupra cu folie.

Tăiați gălbenușurile rămase cu o furculiță și amestecați cu o linguriță de ierburi tocate. Amestecați amestecul și faceți bile îngrijite. Scoateți cu grijă salata din bol pe o farfurie plată, presărați cu ierburi și restul de cartofi prăjiți deasupra. Deasupra ne punem „ouăle” făcute din gălbenușuri.

O salată minunată nu este doar gustoasă, ci și frumoasă. Se așează în straturi. Poate servi ca fel de mâncare de zi cu zi și de sărbători.

Ingrediente:

• 250 g piept de pui.
• 120 g ouă.
• 80 g castraveți.
• 120 g branza tare.
• 200 g maioneza.

Preparare:

Tăiați pieptul de pui în cuburi mici. Se fierb ouăle tari și se răcesc. Separați gălbenușurile de albușuri. Trei ouă: gălbenușuri - pe răzătoare fină, albușuri - pe răzătoare grosieră. Tăiați castraveții în cuburi. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră. Așezați toate ingredientele în straturi, acoperind fiecare cu maioneză. Secvența de formare a salatei: carne, gălbenușuri, castraveți, brânză, proteine. Decorați salata finită după cum doriți. „Ryaba” nostru este gata!

Salata este foarte sățioasă și va atrage reprezentanții jumătății mai puternice a umanității. Fă-i plăcere bărbatului tău iubit cu un răsfăț delicios și nu ezitați să acceptați complimente!

Ingrediente:

• Câteva frunze de salată.
• Furculițe de varză chinezească.
• Buchet de spanac.
• Salata verde de stejar, coriandru, marar.
• 200 g branza tare.
• 180 g carne de porc fiartă.
• 190 g piept fiert.
• 80 g castraveți.
• Câteva ouă fierte.
• 5 roșii cherry.
• Alimentare cu combustibil:
• Maioneză - 4 linguri.
• Nuci - o mână.
• Usturoi - câțiva căței.
• Sare si piper dupa gust.

Preparare:

Luăm un castron imens de sticlă sau lemn, punem în el toate frunzele de salată verde selectate, care trebuie rupte în bucăți mici. Tăiați mărunt coriandrul, mararul și ceapa verde. Pregătiți carnea de porc și pieptul în apă cu sare. Tăiați carnea răcită în cuburi. Tăiați castraveții în cuburi, trei brânzeturi și împărțiți roșiile cherry în jumătate. Se amestecă bine toate părțile și se umple cu dressing.

Prunele dulci adaugă o picantă deosebită salatei deja delicioase. Ingredientele preparatului sunt ieftine și obișnuite. Reteta este mai jos.

Ingrediente:

• 300 g carne de pui.
• 1 bucată fiecare ceapa si morcovi.
• 3 oua fierte.
• 420 g mazăre verde.
• 200 g castraveți murați.
• 100 g prune uscate.
• 200 g maioneza.
• Marinada de ceapa:
• 10 g zahăr.
• 5 g sare.
• 40 ml otet, apa.

Preparare:

Mai întâi, marinați ceapa tocată mărunt. Pentru a face acest lucru, amestecați sare, zahăr, oțet și 2 linguri de apă. Se toarnă marinada peste legume și se lasă câteva minute.

Se fierbe carnea de pui și se taie cubulețe. La fel facem și cu castraveții. Ouă, trei morcovi fierți. Măcinați prunele înmuiate în prealabil în felii mici.

Așezați salata în straturi în următoarea ordine: carne de pui, castraveți murați, ceapă eliberată de marinată, ouă, morcovi, mazăre verde, prune uscate. Ungeți toate straturile cu maioneză. Decorați salata cu verdeață deasupra.

Această minunată salată ușoară vă va oferi un plus de energie și o stare de spirit grozavă. Poftă bună!

Ingrediente:

• 120 g champignon murate.
• 100 g ardei gras.
• 100 g piept.
• 60 g ouă fierte.
• O roșie și un castravete fiecare.
• 60 g mere.
• 150 g maioneza.

Preparare:

Tăiați șampioanele în felii, tăiați ardeii și castraveții fâșii, curățați și radeți mărul. Pune totul într-un castron de salată. Tăiați roșia, ouăle, pieptul în cuburi și combinați cu restul produselor. Condimentam salata cu maioneza si amestecam.

Vă propun să încercați o salată cu o combinație destul de neobișnuită și delicioasă de usturoi și ananas! Componentele principale rămân aceleași.

Ingrediente:

• 300 g pulpă de pui.
• 100 g ouă fierte.
• 60 g castraveți.
• Un ardei.
• 200 g ananas dintr-un borcan.
• 100 g branza rasa.
• 3 catei de usturoi.
• Tub mic de maioneză.

Preparare:

Tăiați ouăle fierte în cuburi, pulpa de pui cu castraveți în fâșii. Tăiați cubulețe ardeiul gras spălat curat și însămânțat. Puneți ananasul conservat într-o sită pentru a scurge excesul de lichid. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră și usturoiul pe răzătoarea fină.

Într-un castron mare, amestecați toate ingredientele și condimentați cu smântână sau maioneză după gust (puteți încerca să asezonați cu un amestec de smântână și maioneză). Se lasa putin, se pune intr-un bol de salata si se serveste!

Incearca cu siguranta sa faci aceasta salata usoara, care va deveni una dintre preferatele tale!

Ingrediente:

• Champignons feliate marinate - 400 g.
• Ceapa - 2 buc.
• Un piept fiert.
• Castravete proaspăt - 200 g.
• Usturoi - 3 dinți.
• Brânză - 150 g.
• Ouă fierte - 3 buc.
• Maioneză - 200 g.

Preparare:

Salata este așezată în straturi. Pentru a-l face gustos, alegeți un bol de salată de adâncime medie și distribuiți uniform fiecare strat nou pe suprafață.

Ceapa se toaca marunt, se caleste in ulei de floarea soarelui pana la o culoare aurie placuta. Scurgeți saramura din borcanul cu șampile tocate, prăjiți ciupercile separat de ceapă timp de literalmente 5 minute. Puteți adăuga puțină sare dacă conservele sunt nedospite. Amestecați ciupercile noastre cu ceapa, puneți-le într-un castron de salată într-un prim strat uniform și acoperiți-le bine cu maioneză.

Tăiați pieptul de pui pre-fiert și răcit în cuburi mici. Întindeți următorul strat. Ungeți cu maioneză, nu regretați ca să nu se usuce.

Trei castraveți pe o răzătoare medie sau una care este puțin mai mică decât cea medie. Dar usturoiul este deja pe răzătoarea cea mai fină. Adăugați maioneză, amestecați totul împreună, apoi puneți-o într-un castron de salată ca al treilea strat.

Se rade brânza pe răzătoarea medie și se distribuie uniform pe suprafața salatei. Chiar înainte de servire, spargeți trei ouă mărunt și presărați deasupra.

Această salată poate fi decorată suplimentar cu figuri de castraveți și roșii, ierburi proaspete, mazăre verde sau în orice mod pe care îl sugerează imaginația ta.

Acest fel de mâncare este o opțiune excelentă pentru o masă de sărbători și consum frecvent. Se prepară rapid și ușor.

Ingrediente:

• 300 g file de pui fiert
• 300 g castraveți murați.
• 180 g maioneza.
• Trei ouă fierte.
• 420 g mazăre verde.
• 300 g cartofi fierti.

Preparare:

Treceți toate ingredientele fierte printr-o plasă sau tăiați în cuburi. Transferați într-un castron de salată, adăugați mazăre, fâșii de castraveți murați și maioneză. Se amestecă totul și se pune la frigider la infuzat.

Combinația de pui și ciuperci este una dintre cele mai armonioase și preferate în salate. Multe salate populare se bazează pe el!

• file de pui – trei sute de grame;
• Castraveți – două sute de grame;
• Ou de pui - trei bucăți;
• Sare;
• Maioneză.

Fierbeți fileul de pui și lăsați-l să se răcească. Apoi se toacă mărunt. Spălați castraveții, curățați-i dacă pielea este tare și tăiați fâșii. Se fierb ouăle tare și se dau pe răzătoare medie. Se amestecă totul și se condimentează cu maioneză.

Reteta 2: Salata puf de pui, ciuperci, castraveti murati

Un fel de mâncare grozav care combină murături, pui fraged și porumb dulce. Ciupercile vor face salata de pui cu ciuperci și castraveți și mai gustoasă și bogată.

• Piept de pui – 2 buc. dimensiune mică (450-500 g);
• Orice ciuperci conservate – 170 g;
• Conserve de porumb – 425 g;
• Morcovi – 1 bucată;
• Ceapa – 1 bucata;
• Castraveți murați – 2 buc;
• Ouă de pui – 2 buc;
• Ulei de floarea soarelui - 3-4 linguri. l;
• Maioneza pentru dressing;

Piept de pui pregătit pentru salata de pui cu ciuperci și castraveți (mai întâi trebuie să-i curățați de coajă și să îndepărtați osul), puneți-i într-o cratiță și umpleți-i cu apă rece. După ce apa a dat în clocot, reduceți focul și gătiți încă 40 de minute.

În același timp cu carnea de pui, fierbeți ouăle timp de 10 minute. În timp ce puiul și ouăle se gătesc, puteți începe să tăiați alte ingrediente pentru a face salata de pui cu castraveți și ciuperci.

Scurgeți ciupercile într-o strecurătoare și apoi tăiați-le cubulețe.

Apoi trebuie să tăiați mărunt ceapa și să radați morcovii. Încinge jumătate din uleiul vegetal într-o tigaie sau o cratiță și prăjește legumele pregătite timp de 7 minute.

Se adauga apoi restul de ulei si se adauga ciupercile. Se prăjește încă 10 minute.

Tăiați castraveții murați și pieptul de pui fiert în cuburi mici, fărâmițează ouăle.

Apoi, toate ingredientele sunt așezate într-un bol de salată într-o anumită ordine. Mai întâi, întindeți jumătate din fileul de pui tocat mărunt, turnați un strat subțire de maioneză, apoi murături, ciuperci și mai multă maioneză.

Următorul strat este ceapa și morcovii prăjiți, apoi jumătatea rămasă din fileul de pui, din nou umplută cu maioneză. Acum întindeți boabele de porumb, ultimul strat de maioneză și presărați ouă tocate deasupra.

Salata de pui cu ciuperci și castraveți va avea un aspect foarte original dacă separă gălbenușul de albuș înainte de a feli și apoi stropii salata cu bucăți.

Reteta 3: Salata de pui cu ciuperci, castraveti si nuci

Delicata delicioasa salata de pui cu ciuperci pentru masa de sarbatori. Și doar răsfățați-i pe cei dragi.

• File de pui - 1-2 buc.
• Ou de pui - 5-6 buc.
• brânză tare - 250 g
• G pește proaspăt (congelat) - 250 g
• nuci – 200 g
• Ceapa - 2 buc.
• Maioneză - 300-400 g (după gust)
• Ulei vegetal - cât va fi nevoie?

Curățați, spălați și tăiați ceapa.

Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie. Rece.

Încinge tigaia. Se toarnă ulei vegetal. Prăjiți ceapa și ciupercile timp de 15 minute la foc mediu, amestecând. Adăugați 3 linguri. linguri de maioneză. Se fierbe totul timp de 5 minute la foc mic.

Se fierb ouăle tare.

Tăiați pieptul de pui.

Pune carnea de pui în primul strat pe farfurie. Se unge cu maioneza.

Tăiați nucile și puneți-le într-un al doilea strat.

Răziți ouăle pe o răzătoare grosieră.

Puneți ouăle într-un al treilea strat. Se unge cu maioneza.

Apoi puneți al patrulea strat de ciuperci și ceapă prăjite.

Răziți brânza pe o răzătoare grosieră.

Puneți brânza pe stratul superior. Puteți unge cu maioneză după gust.

Salata de pui cu ciuperci trebuie să se înmoaie câteva ore.

Rețeta 4: Salată cu pui, castraveți proaspeți, crutoane și brânză

Pentru această rețetă de salată veți avea nevoie de:

• File de pui – una sau două bucăți de mărime medie;
• Castraveți proaspeți - unul sau doi;
• Măsline - jumătate de borcan;
• varză Beijing - jumătate de cap;
• Brânză tare - o sută de grame;
• Usturoi – un catel;
• Sare;
• piper negru;
• Biscuiți de casă;
• Maioneză.

Taiati painea cubulete mici, asezati-le pe o tava de copt si uscati la cuptor pana se rumenesc, amestecand din cand in cand. Fierbeți fileul de pui în apă cu sare până se înmoaie și lăsați-l să se răcească. Taiati subtiri varza Beijing fasii. Taiem si castravetii fasii, iar maslinele in cercuri. Tăiați fileul de pui în cuburi. Combinăm totul și amestecăm. Se condimentează cu maioneză și se stoarce usturoiul în salată. Sare si piper dupa gust. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Presărați salata cu brânză rasă și crutoane. Se lasa putin la inmuiat si se serveste.

Reteta 5: Salata anticriza: pui, ciuperci, castraveti, cartofi

Dacă vrei ceva mai satisfăcător și mai prietenos cu bugetul (o dorință legitimă în timpul unei crize) sau pregătești o salată nu de vacanță, ci ca masă (cina, de exemplu), o salată de cartofi, ciuperci, pui, ouă iar brânza este ceea ce ai nevoie.

Pe lângă ingredientele pe care le-am luat deja pentru salata anterioară, vom mai lua patru cartofi și un morcov. Fierbeți legumele, tocați cartofii mărunt și dați morcovii pe răzătoare grosieră (important este să nu le fierbeți prea mult; dacă se întâmplă acest lucru, nu dați morcovii prin răzătoare, ci tăiați-i și apoi tăiați-i cu un cuțit). Aranjam si salata de pui, ciuperci, cartofi, oua si branza in straturi: cartofi sub pui, si morcovi dupa ciuperci.

Foarte gustoasa este si o salata care include toate aceste ingrediente - pui, ciuperci, oua, cartofi, branza, morcovi. Puteți adăuga o mână de măsline, tăindu-le în cercuri, iar folosindu-le, tăindu-le în jumătate pe lungime, puteți face un decor cu margarete, iar apoi această salată poate fi oferită oaspeților. Această opțiune va necesita mai multă maioneză, dar salata în sine va fi mult mai mare.

Există multe modalități de a diversifica și mai mult acest fel de mâncare. De exemplu, ananasul (conserve) îi va adăuga picant. Apoi nu trebuie să adăugați cartofi, această salată include pui, ciuperci, ananas, brânză și ouă, în mod natural, maioneză. Apoi nu trebuie să puneți nuci, ci ar trebui să luați pui afumat.

O salată cu pui, ciuperci, castraveți, ouă și brânză vă permite să folosiți nu numai piept afumat, ci și ciuperci murate, are un gust mai ascuțit, dar dacă doriți să pregătiți această salată cu roșii, atunci va trebui să refuzați afumatul. piept, doar fiert sau copt. Dar, dacă doriți, puteți lua castraveți murați.

Reteta 6: Salata cu pui, ciuperci si castraveti White Royal

• Piept de pui 600 de grame
• Ciuperci 500 grame
• Castraveți proaspeți 3 medii
• Ouă 4 buc
• Branza tare 150 grame
• Felii de brânză 3 felii
• Masline fara samburi 6 bucati
• Ulei vegetal 1 lingura de desert
• Maioneză
• Piper negru măcinat

Se fierbe carnea de pui și se răcește. Tăiați ciupercile în cuburi mici. Prăjiți ciupercile în ulei vegetal încălzit, adăugați sare și piper și răciți. Curățați castraveții proaspeți și tăiați-i în cuburi mici. Fierbe ouăle, tăiate cubulețe mici sau treci printr-un grătar special.

Așezați salata în această ordine:

1. Din pui: pui fiert amestecat cu maioneză, sare și piper Pune un strat de pui pe un vas, astfel încât jumătatea din spate să fie puțin mai sus decât cea din față (asta dacă vrei să-l decorezi ca Vera).
2. Cu ciuperci: puneți ciupercile pe un strat de pui, aplicați o plasă subțire de maioneză.
3. Din castraveți: Curățați castraveții proaspeți, tăiați cubulețe mici și aranjați pe ciuperci. Nu adăugați sare pentru a nu elibera sucul. Aplicați plasă de maioneză.
4. Din ouă; sărați ouăle, puneți pe castraveți, aplicați o plasă de maioneză.

Se rade brânza pe răzătoarea fină și se presară salata formată pe toate părțile. Tăiați fiecare felie de brânză în 3 bucăți și puneți-o pe partea din față a salatei, ornat cu jumătăți de măsline.

Notele Verei:

• Din păcate, pianul meu s-a dovedit a fi puțin mai mic decât ar trebui să fie - de aceea tastatura a ieșit greșit discretia ta este foarte gustoasa, promit sa te bucuri de pofta, dragii mei.

Comentariile mele:

• Pentru a pregăti această salată, Vera a folosit șampioane, dar puteți folosi orice ciuperci sălbatice comestibile.
• Dacă îți plac, ca și mine, alimentele care nu sunt foarte sărate, atunci nu trebuie să pui sare în salată.
• Imediat mi-a venit în minte o variație. Cu siguranta voi face o salata asemanatoare de pui afumat cu prune uscate, ciuperci prajite si muraturi. Răziți brânza tare într-un strat separat. Prunele întinse și tăiate fără sâmburi vor merge pe capacul pianului.

Pentru salata vom folosi carne alba de pui. Puteți lua file de pui proaspăt răcit, congelat. Clătiți carnea în apă curentă. Puneți într-o cratiță. Se adauga putina sare, dafin si un amestec de ardei. Se toarnă apă să acopere carnea și se aduce la foc. Gatiti 25-30 de minute la foc mic. Apoi scoateți din bulion și răciți.

Intre timp, sa pregatim si restul produselor. Tăiați varza roșie în fâșii subțiri. Puneți într-un castron adânc. Adăugați un praf de sare și apăsați ușor pentru a înmuia varza.

Se spală și se usucă ceapa verde. Se toacă nu foarte fin și se adaugă la varză.

Spălați castraveții proaspeți și uscați cu un șervețel. Tăiați în felii mari. Adăugați în bolul de salată cu alte ingrediente.

Se fierb ouăle de pui, se răcesc, se curăță, se taie în bucăți medii. Puneți într-un bol de salată.

Tăiați puiul răcit în bucăți mari. Adaugă la alte produse.

Se toarnă mazărea conservată, scurgând mai întâi lichidul.

Acum să pregătim dressingul. Adăugați muștar boabe, sos de soia la smântâna cu orice conținut de grăsime și amestecați bine.

Condimentam salata de castraveti cu piept de pui cu sosul de smantana preparat. Se condimentează cu sare și piper negru măcinat. Se amestecă.

Salata cu pui și castraveți proaspeți este gata. Poate fi servit pentru o masă gătită în casă.

Pentru masa de sărbători, decorează salata la discreția ta și surprinde-ți oaspeții. În varianta mea, am folosit mazăre verde proaspătă (fiartă), frunze de pătrunjel, castraveți proaspeți și un ou fiert în formă de inimă pentru decor.

Poftă bună!