Tăiați ceapa cât mai fin, în cuburi foarte mici. Se toarnă într-un bol, se condimentează cu oțet și un praf de zahăr. Se lasa in marinata zece minute.

Uscați miezul de nucă într-o tigaie fără a adăuga ulei. Amesteca constant, tine caldura la minim pentru a nu se arde. Lasă-l să se răcească. În acest moment, separă puiul fiert de os și fierbe ouăle tare.

Tăiem carnea de pui în bucăți mici sau o împărțim în fibre scurte și înguste. Puneți pe o farfurie sau un bol de salată ca prim strat.

Turnați cubulețele de ceapă murată pe carnea de pui, storcând marinada. Facem o plasă de maioneză groasă sau acoperim puiul și ceapa cu un strat continuu de maioneză dacă vă plac salatele suculente.

Răziți albusul și gălbenușul printr-o răzătoare fină. Presărați salata pe toate părțile. Ungeți generos cu maioneză.

Facem următorul strat de brânză tare, ras prin răzătoarea grosieră. Acoperiți stratul de ouă, astfel încât albușul să nu se lase prin așchii de brânză.

Tăiați grosier nucile decojite sau alunele prăjite. Presărați salata deasupra și faceți o margine pe farfurie.

Tăiați prunele în fâșii lungi și subțiri. Se aseaza pe branza si se decoreaza salata dupa preferinta. Se lasă să se infuzeze puțin (acoperiți ca brânza să nu se usuce) și se servește, puțin răcită.

Va prezentam atentiei o salata Prince cu carne de vita, oua si muraturi foarte gustoasa, satioasa si usor de preparat. Acest fel de mâncare poate fi făcut pentru orice vacanță, fără prea mult efort, ca alternativă la „” și multe alte gustări populare. Nu există dificultăți în rețetă, trebuie doar să fierbeți carnea în avans (de preferință cu o seară înainte) pentru a economisi timpul alocat gătirii.

Salata Prince arată cel mai atractiv dacă așezi ingredientele pe farfurii în porții folosind un șablon de servire. Cu toate acestea, dacă nu aveți timp pentru asta, este foarte posibil să formați salata într-un singur bol de salată.

Ingrediente:

• carne de vită - 500 g;
• ouă - 4 buc.;
• castraveți sărați sau murați - 150-200 g;
• nuci - 100-150 g;
• usturoi - 3-4 catei;
• maioneza - dupa gust.

Rețetă de salată „Prinț” cu fotografii pas cu pas acasă

Cum se prepară salată Prince cu carne de vită

1. Gatiti carnea de vita pana este fiarta (nu uitati sa sarati apa). Lăsați carnea să se răcească, apoi tăiați în fâșii subțiri sau dezasamblați în fibre.
   
2. Se fierb ouale, se curata de coaja si se taie in cuburi mici.
   
3. Scoateți castraveții din marinadă și tăiați-i în bucăți pătrate mici, amestecați cu usturoiul tocat mărunt.
   
4. Să începem „asamblarea” componentelor vasului. Distribuiți jumătate din porție carne de vită fiartă de-a lungul fundului unui bol de salată obișnuit sau direct pe farfurii porționate (ca în exemplul nostru), ungeți cu maioneză. Stratul de carne trebuie acoperit cu deosebită atenție pentru ca salata să nu fie uscată.
   
5. Apoi, distribuiți jumătate din castraveți. Aplicam din nou un strat de maioneza, dar nu atat de abundent.
   
6. Puneți o jumătate de porție de ouă deasupra castraveților, acoperiți-i și stropiți ușor cu sare/piper dacă doriți. Apoi, repetați straturile din nou în aceeași ordine.
   
7. Presarati generos salata cu nuca tocata sau nuca tocata intr-un blender. Lăsăm acest strat fără lubrifiant de maioneză.
   
8. Va dura câteva ore pentru ca salata să fie complet înmuiată, așa că imediat după gătire o punem pe raftul frigiderului și o scoatem înainte de servire. La cerere, aranjam fel de mâncare gata verde sau orice alt mod la discreția ta.
   

Salata Prince cu carne de vita este gata! Poftă bună!

Să începem cu una dintre rețetele clasice. Felul de mâncare se dovedește a fi foarte satisfăcător, deoarece conține o mulțime de produse proteice - carne, brânză, ouă, nuci. Sosul de soia conferă salatei o aromă originală. Acest fel de mâncare nu se gătește repede, dar odată ce îl încerci, vei înțelege că timpul nu a fost pierdut.

Timp de preparare: 1 oră
Numar de portii: 4

Ingrediente:

• piept de pui, file (500 g);
• prune uscate (150-200 g);
• nuci decojite (200 g);
• brânză tare (200 g);
• ou de pui fiert (4 buc.);
• castraveți (2 buc.);
• unt (100 g);
• usturoi (4-6 catei);
• ulei de floarea soarelui/măsline (pentru marinată, 2 linguri);
• sos de soia (pentru marinată, 2 linguri);
• maioneză (200 g);
• rodie (pentru decor, 1 buc.);

Vă recomandăm să înmuiați în prealabil prunele în apă caldă timp de 20 de minute. Acest lucru îl va face mai moale și mai gustos.

Preparare:

1. Pregătiți marinada pentru pui. Zdrobiți usturoiul (2-4 căței) cu un cuțit. Adăugați ulei vegetal și sos de soia, precum și sare, piper și alte condimente după gust. Amestecați bine.
2. Lubrifia file de pui marinata pe toate partile. Se acopera cu folie alimentara si se da la frigider pentru 20-60 de minute.
3. Prăjiți nucile într-o tigaie uscată timp de 5 minute, amestecând continuu. Acest lucru le va face gustul mai bogat.
4. Zdrobiți jumătate din nuci într-un mojar sau măcinați într-un blender. Tocați grosier partea rămasă cu un cuțit.
5. Scoateți fileul din frigider, îndepărtați folia și scuturați usturoiul. Prăjiți carnea pe fiecare parte timp de 2-3 minute într-o tigaie preîncălzită. Nu adăugați ulei de prăjit.
6. Porniți cuptorul și preîncălziți-l la 180 ℃.
7. Tăiați fileul în bucăți de aproximativ 100 g Puneți 20 g deasupra fiecărei bucăți. unt si inveliti fileul in folie (fiecare bucata separat). Pune totul intr-o tava de copt si da la cuptor pentru 10 minute.
8. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.
9. Curățați ouăle și tăiați-le fâșii. Rezervați jumătate dintr-un ou pentru decor.
10. Felie castraveți proaspeți paie. Dacă doriți, le puteți curăța.
11. Curățați rodia și separați semințele.
12. Scoateți carnea din cuptor și răciți.
13. Tăiați prunele în fâșii. Nu folosiți toate prunele, lăsați câteva pentru decor.
14. Razi 2 catei de usturoi pe razatoarea fina.
15. Tăiați puiul răcit în fâșii.
16. Așezați salata în straturi pe un vas larg pregătit. Primul strat este brânză. Se presară cu usturoi. Faceți o plasă de maioneză deasupra.
17. Al doilea strat este prune uscate. Adăugați jumătate din prunele uscate tocate. Se presară jumătate din nucile rase.
18. Al treilea strat este pui. Faceți o plasă de maioneză deasupra.
19. Al patrulea strat este castraveții. Sarați ușor și faceți o plasă subțire de maioneză.
20. Al cincilea strat sunt ouăle. Sare si piper usor. Faceți o grilă de maioneză.
21. Al șaselea strat sunt prunele rămase. Faceți o plasă subțire de maioneză. Se presară cu restul de nuci rase.
22. Ornați salata cu nuci tocate grosier și felii de prune uscate.
23. Decorați blatul salatei cu o jumătate de ou (folosind un cuțit subțire și ascuțit, puteți tăia albușul în jurul perimetrului, dându-i forma unei flori), maioneză și semințe de rodie. Un exemplu de decorare a unui fel de mâncare poate fi văzut în fotografie.

Vă invităm să urmăriți un videoclip care descrie pas cu pas toate detaliile pregătirii:

Aceasta reteta combina intr-un mod destul de interesant ciupercile, puiul si prunele uscate. Mâncarea iese delicioasă, foarte satisfăcătoare și te încarcă cu energie pentru o lungă perioadă de timp. Această salată va decora orice masa festiva. Oaspeții vor fi încântați de el.

Timp de preparare: 30 de minute
Numar de portii: 4

Ingrediente:

• piept de pui fiert/copt, file (300-400 g);
• prune uscate (300 g);
• ciupițe proaspete (300 g);
• ceapa (1 buc.);
• castraveți (3 buc.);
• ou de pui fiert (3 buc.);
• maioneză (200 g);
• ulei vegetal (pentru prăjit, 30-50 ml);
• sare, piper si alte condimente (dupa gust).

Preparare:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în cuburi mici.
2. Se spală ciupercile, se usucă cu un șervețel și se taie în bucăți subțiri.
3. Într-o tigaie încălzită, prăjiți ceapa ulei vegetal până când este transparent.
4. Adăugați ciupercile în ceapă și gătiți până când lichidul s-a evaporat complet, amestecând continuu.
5. Răziți castraveții pe o răzătoare grosieră.
6. Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră.
7. Tăiați prunele în fâșii. Pune deoparte o mică porție pentru decorare.
8. Tăiați mărunt fileul de pui.
9. Așezați salata în vasul pregătit. Primul strat este prune uscate.
10. Al doilea strat este pui. Se condimenteaza cu sare, piper si alte condimente dupa gust. Se unge cu maioneza.
11. Al treilea strat este ciupercile și ceapa.
12. Al patrulea strat sunt ouăle.
13. Al cincilea strat este castraveții. Faceți o plasă de maioneză deasupra.
14. Se ornează salata cu prune uscate și maioneză rămase.

Salata este gata!

Un fel de mâncare consistent, foarte ușor de preparat. Datorită combinatie interesanta ingrediente, salata se dovedește gustoasă și neobișnuită. Daca vrei sa incerci ceva nou, aceasta reteta este pentru tine.

Timp de gătit: 20 de minute
Numar de portii: 4

Ingrediente:

• carne de pui afumată (300-400 g);
• prune uscate (200 g);
• ceapa (1 buc.);
• brânză tare (200 g);
• ou de pui fiert (4 buc.);
• castraveți murați (2-3 buc.);
• morcovi (1 buc.);
• mazăre verde conservată (100-200 g);
• maioneză (200 g);
• sare, piper (după gust).

Preparare:

1. Separați carnea de pui de oase și piele. Tocați mărunt.
2. Tăiați prunele în fâșii subțiri (dacă prunele sunt tari, puteți să le înmuiați în prealabil în apă clocotită timp de 15 minute).
3. Curățați și tocați mărunt ceapa.
4. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră.
5. Curățați ouăle și le dați pe răzătoare grosieră.
6. Scurgeți saramura de castraveți și tăiați-i fâșii mici. Stoarceți excesul de lichid.
7. Se rade morcovii pe răzătoarea fină.
8. Scurgeți lichidul din mazăre.
9. Așezați salata pe vasul pregătit. Primul strat este pui. Se condimentează cu piper și se întinde cu maioneză.
10. Al doilea strat este castraveții.
11. Al treilea strat este ceapa. Acoperiți cu o plasă subțire de maioneză.
12. Al patrulea strat sunt ouăle. Se unge cu maioneza.
13. Al cincilea strat este morcovii. Dacă doriți, stropiți cu sare și faceți o grătar de maioneză.
14. Al șaselea strat este buline.
15. Al șaptelea strat este prune uscate. Se unge cu maioneza.
16. Al optulea strat este brânză.
17. Decorați salata cu o plasă subțire de maioneză.

Mâncarea este gata!

Salată cu carne de vită, prune uscate, sfeclă și nuci. Un fel de mâncare consistent, gustos și hrănitor. Salata se servește în porții sau, dacă se dorește, se așează în straturi. Dacă fierbeți ingredientele în avans, pregătirea felului de mâncare nu va dura mai mult de 20 de minute.

Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 2-3

Ingrediente:

• carne de vită fiartă, file (300-400 g);
• prune uscate (200 g);
• sfeclă fiartă (3 buc.);
• morcovi fierti (2 buc.);
• nuci decojite (100 g);
• usturoi (2-3 catei);
• ulei de măsline/alt vegetal (pentru dressing, după gust);
• patrunjel/marar/altul ierburi proaspete(1 buchet);
• sare, piper, condimente (dupa gust).

Preparare:

1. Tăiați carnea de vită în fâșii subțiri.
2. Tăiați prunele în fâșii subțiri (dacă doriți, înmuiați în prealabil în apă clocotită timp de 15 minute).
3. Răziți sfecla pe răzătoare grosieră.
4. Tăiați morcovii în cuburi mici.
5. Tăiați grosier nucile cu un cuțit.
6. Tocați mărunt pătrunjelul.
7. Pune toate ingredientele într-un bol adânc. Asezonați cu ulei, adăugați sare, piper și condimente după gust, amestecați bine.

Salata este gata, o puteti servi!

Salata se prepară destul de simplu, dar iese foarte frumoasă și gustoasă. O opțiune excelentă pentru orice masă de vacanță. Oaspeților tăi cu siguranță le va plăcea acest fel de mâncare. În fotografie puteți vedea salata în forma sa finită.

Timp de gătit: 20 de minute
Numar de portii: 3-4

Ingrediente:

• piept de pui fiert, file (400 g);
• prune uscate (100-150 g);
• nuci decojite (50-100 g);
• ou de pui fiert (4 buc.);
• brânză tare (100 g);
• ceapa (1 buc.);
• măr proaspăt dulce-acru (1 buc.);
• maioneză (200 g);
• patrunjel/alte ierburi proaspete (pentru decor, 1 buchet);
• sare, piper si alte condimente (dupa gust).

Preparare:

1. Se toacă mărunt prunele (dacă prunele sunt tari, le puteți înmui în prealabil în apă clocotită timp de 15 minute).
2. Tăiați puiul în cuburi mici.
3. Tăiați grosier nucile cu un cuțit.
4. Curățați și rade ouăle.
5. Răziți brânza pe răzătoarea fină.
6. Curățați și tocați mărunt ceapa.
7. Curățați și sămânțați mărul și tăiați-l în cuburi mici.
8. Tocați grosier pătrunjelul.
9. Așezați salata în straturi pe vasul pregătit. Primul strat este pui. Adăugați sare, piper și condimente după gust, ungeți cu maioneză.
10. Al doilea strat este ceapa.
11. Al treilea strat este prunele uscate. Acoperiți cu plasă de maioneză.
12. Al patrulea strat este brânză. Faceți o plasă de maioneză.
13. Al cincilea strat sunt ouăle. Se unge cu o plasă subțire de maioneză.
14. Al șaselea strat sunt mere. Se unge cu maioneza.
15. Al șaptelea strat este nuci.
16. Decorați vasul cu ierburi.

Mâncarea este gata!

Interesanta varianta reteta clasica, care folosește murături și cartofi. Acest lucru este valabil mai ales în sezonul rece, când legume proaspete mai putin accesibile. Salata iese foarte gustoasa, satioasa si frumoasa.

Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 4

Ingrediente:

• piept de pui fiert, file (500 g);
• prune uscate (200 g);
• cartofi fierti (4 buc.);
• ou fiert (5 buc.);
• morcovi fierti (3 buc.);
• castraveți murați (3 buc.);
• maioneză (200 g);
• sare, piper si alte condimente (dupa gust).

Preparare:

1. Tăiați prunele în fâșii subțiri (dacă doriți, înmuiați în prealabil în apă clocotită timp de 15-20 de minute).
2. Tăiați puiul în cuburi mici.
3. Răziți cartofii pe o răzătoare grosieră.
4. Curățați ouăle și separați gălbenușurile de albușuri.
5. Se rad gălbenușurile și albușurile separat pe o răzătoare grosieră.
6. Tăiați morcovii în cuburi mici.
7. Scurgeti saramura de castraveti si taiati-i fasii subtiri. Stoarceți excesul de lichid.
8. Așezați salata pe vasul pregătit. Primul strat este pui. Se condimenteaza cu sare, piper si alte condimente dupa gust. Se unge cu maioneza.
9. Al doilea strat este castraveții.
10. Al treilea strat este cartofii. Se condimenteaza cu sare si piper dupa gust. Faceți o grilă de maioneză.
11. Al patrulea strat este prune uscate.
12. Al cincilea strat sunt proteinele. Acoperiți cu plasă de maioneză.
13. Al șaselea strat este morcovii. Stropiți cu maioneză.
14. Decorați vasul cu gălbenușuri ras.

Salata este gata!

Foarte simplu și reteta rapida. Coriandrul și usturoiul adaugă picant în vas. Acest opțiune grozavă atât pentru zilele lucrătoare cât și pentru masa de sărbători.

Timp de preparare: 20 de minute
Numar de portii: 3

Ingrediente:

• carne de vită fiartă, file (500 g);
• prune uscate (200 g);
• nuci decojite (50 g);
• coriandru/alte ierburi proaspete după gust (1 buchet);
• usturoi (2-3 catei);
• maioneză (100 g);
• smântână (100 g);
• sare, piper si alte condimente (dupa gust).

Preparare:

1. Tăiați prunele în fâșii (le puteți înmui în prealabil în apă clocotită timp de 15 minute pentru a le face moi).
2. Tăiați carnea în bucăți mici.
3. Tăiați grosier nucile cu un cuțit.
4. Tăiați mărunt coriandru.
5. Treceți usturoiul printr-o presă sau tocați mărunt.
6. Se amestecă smântâna cu maioneză, se adaugă sare, piper și condimente după gust, se amestecă bine. Sosul pentru salată este gata.
7. Se amestecă toate ingredientele într-un castron adânc, se condimentează cu smântână și sos de maioneză și se amestecă.

Poftă bună!

Text: Ekaterina Hrușciova

4.6 4,60 / 5 voturi

Ați găsit o eroare în text? Selectați-l și apăsați Ctrl + Enter.

Salată „Prințul Negru”- original și foarte salata delicioasa, capabilă să decoreze orice masă de sărbătoare cu aspectul ei. Spre deosebire de alții mai mult salate populare, precum salata „Hering sub o haină de blană”, sau Olivier, salata „Prințul Negru” este cu siguranță mai tânără și, prin urmare, mai puțin populară decât cea de mai sus. Totuși, aproape în fiecare zi există tot mai multe rețete pentru prepararea lui pe internet.

Salată „Prințul Negru” cu pui și prune uscate- una dintre cele mai populare opțiuni. Salata aparține categoriei salate puf iar componentele sale principale (neschimbate în rețetă) sunt nucile și prunele uscate, în timp ce compoziția altor ingrediente poate varia semnificativ. Acest lucru se aplică în primul rând cărnii. Astfel, salata se poate prepara cu pui sau vita fiarta, in timp ce se prepara ceva mai rar cu carne de porc sau alte tipuri de carne.

În plus, salata poate conține și ciuperci - prăjite sau. Acum să trecem la rețetă și să vedem cum se prepară salata Black Prince cu pui și prune uscate - o rețetă pas cu pas cu fotografii.

Ingrediente:

• Ceapa - 1 buc.,
• Arahide - 100 gr.,
• Prune uscate - 50-80 gr.,
• Piept de pui - 200 gr.,
• Brânză tare - 150 gr.,
• Ouă - 3 buc.,
• Maioneză

Pentru murarea cepei:

• Sare - 1 lingurita,
• Zahar - 1 lingura. linguriţă,
• Oțet - 2 linguri. linguri,
• apă - 1 pahar,

Salata „Prințul Negru” cu pui și prune uscate – rețetă

Prepararea salatei Black Prince începe cu ouăle fierte și pieptul de pui. Pentru a adăuga aromă cărnii de pui, este recomandabil să o fierbeți nu numai în apă cu sare, ci și cu adaos de condimente, în special frunză de dafinși capete de ceapă. Fierbe ouăle ca de obicei pentru o salată, fierte tari, dar nu fierte moale, pentru ca gălbenușul să devină tare.

După ce s-au răcit, se rad ouăle pe răzătoarea medie. Piept de pui tăiate în cuburi mici. În plus, îl poți rupe pur și simplu cu mâinile în fibre subțiri și nu prea lungi.

Clar ceapa. Tăiați în cuburi.

Apoi trebuie marinat. Marinada este foarte simplă. Se toarnă oțet de masă în apă (a nu se confunda cu esența). Adăugați sare și zahăr. Se amestecă. Adăugați cuburi de ceapă. Lăsați ceapa la marinat timp de 15 minute.

Prăjiți alunele la cuptor sau la microunde. Tăiați ușor cu un cuțit, dar nu prea mărunt.

Îndepărtați sâmburele de prune uscate, dacă sunt prezente. Tăiați pe lungime în patru bucăți.

Răziți brânza.

Acum puteți începe să asamblați salata. Asezati bucatele de file de pui pe fundul farfurii in care veti pregati salata Black Prince cu prune uscate.

Acoperiți-l cu un strat de ceapă murată.

Acoperiți cu o plasă de maioneză.

Stropiți salata cu ou ras.

Aplicați maioneză.

Presărați salata cu brânză rasă, astfel încât stratul anterior de ouă să nu se lase.

Presărați salata cu alune prăjite.

Puneți prunele tăiate de-a lungul marginii salatei, așa cum se arată în fotografie. Acum putem spune că noastre Salată „Prințul Negru” cu pui și prune uscate, rețetă cu fotografie pe care l-am examinat este complet gata. Poftă bună. Mă voi bucura dacă ți-a plăcut această rețetă de salată și ai găsit-o utilă. Nu se dovedește mai puțin gustos.

Salatele sunt delicioase și mese hrănitoare, care va încânta mereu oaspeții și membrii gospodăriei. O varietate populară este salata Prince cu carne de vită. Datorită ingredientului din carne, se dovedește foarte satisfăcătoare și gătit rapid Orice gospodină va aprecia cu siguranță preparatele și simplitatea ingredientelor.

Salata Prince cu carne de vita

Ingrediente:

• 300 de grame de carne de vită;
• 2-3 castraveți murați;
• 3 oua de gaina;
• 2-3 catei de usturoi;
• 100-150 de grame de nuci;
• 100 de grame de maioneză cu orice conținut de grăsime.

Metoda de gatire:

1. Se fierbe o bucată de carne de vită nu foarte grasă în apă puțin sărată.
2. Tăiați castraveții murați în pătrate mici. Strângeți ușor pentru a scurge tot excesul de saramură din castraveți. Dacă nu stoarceți castraveții, aceștia pot picura în salată și se va forma suc inutil în partea de jos.
3. Se fierb ouale tare, se curata de coaja, se taie cubulete medii, deoarece galbenusul este intotdeauna fragil si se desface in salata. Nu este nevoie să zdrobiți prea mult ouăle, altfel se vor pierde în salată.
4. Începem să asamblam salata într-o singură compoziție. Luați inelul de gătit. Așezați primul strat de bucăți de carne de vită fiartă. Se toarnă peste el un strat subțire de maioneză. În urma cărnii, se așează pătratele de castraveți murați. Stoarceți usturoiul peste ele printr-o presă. Un strat mic de maioneză va evidenția gustul castraveților cu usturoi. Distribuiți apoi cubulețele de ouă și adăugați puțină sare. Stropiți cu maioneză.
5. Curatam nucile, le tocam putin, dar pentru ca bucatile sa ramana tot mai mari si sa nu se transforme in praf de nuci. Puneți un strat de nuci deasupra salatei. Lăsați salata Prince cu carne de vită la înmuiat timp de 20 de minute. Apoi scoatem inelul decorativ si decoram cu verdeata.

Salata Prince este un concurent cu salata Olivier

Ingrediente:

• 400 gr. carne de vită fiartă
• 200 gr. brânză tare
• 4–6 castraveți murați (200–250 gr.)
• 4–5 ouă fierte
• 100 gr. nuci(1 lingura.)

Sos pentru dressing:

• 100 gr. smântână
• 100 gr. maioneză
• 1/2 linguriță. suc de lamaie
• 1/2 linguriță. mustar gata
• 2-3 catei de usturoi
• sare, piper dupa gust

1. Metoda de gatire:
   Mai întâi, să pregătim sosul pentru salată.
2. Se pune smantana, maioneza intr-un castron mai mare, se toarna zeama de lamaie, se adauga mustar si usturoi ras fin. Adauga usor dressing si presara proaspat piper măcinat. Amesteca totul bine si dressingul pentru salata este gata.
3. Tăiați carnea de vită prefiartă și răcită în fâșii subțiri sau cuburi.
4. Deoarece salata este stratificată, punem toate produsele într-un bol separat. Apoi, tăiați castraveții murați în fâșii subțiri. Pentru această salată, castraveții murați sunt mai potriviti decât castraveții murați.
5. Apoi se rade brânza pe o răzătoare grosieră și se transferă într-un castron separat. Fiert ouă de găină se răcește, se curăță și se dau pe răzătoarea grosieră.
6. Mai rămâne doar să pregătim nucile. Tăiați nucile, prăjite în prealabil într-o tigaie uscată, în bucăți mari cu un cuțit.
7. Adăugați puțin dressing la carnea tocată și amestecați bine.
8. Toate produsele sunt pregătite, să începem asamblarea salatei.
9. Decoram vasul pe care il vom servi cu frunze de salata verde si instalam un inel despicat.
10. Întindem carnea de vită tocată ca prim strat, nu compactăm straturile prea mult, ci doar nivelăm puțin. Peste carne se întinde brânză rasă și se unge ușor cu sos.
11. Așezați următorul strat de castraveți tăiați, dacă au eliberat suc, acesta trebuie scurs. Acoperiți castraveții cu dressing pentru salată și așezați ouăle rase. Aplicați sosul rămas pe stratul de ouă și adăugați nuci tocate.
12. Distribuiți nucile pe toată suprafața salatei și puneți-le în această formă la frigider pentru cel puțin o jumătate de oră. Înainte de servire, scoateți cu grijă inelul de gătit și serviți.

Salata Prince cu pui

Ingrediente:

• 200–250 g fierte carne de pui
• 3 ouă fierte
• 200 g castraveți murați
• 2 catei medii de usturoi
• 100 g nuci decojite
• iaurt natural si maioneza pentru dressing
• frunze de salata verde pentru decor

Metoda de gatire:
Separăm carnea de pui fiartă în fibre, nu prea subțiri.

Trei castraveți murați pe o răzătoare grosieră. Dacă pielea este tare, este mai bine să o curățați de coajă, dar castraveții mici, de regulă, pot fi răzuiți întregi. Se amestecă apoi castraveții cu usturoi, trecuți printr-o presă. De asemenea, trei ouă pe răzătoarea grosieră. Prăjiți nucile decojite într-o tigaie, amestecând tot timpul, deoarece se ard ușor. Apoi le tocam cu un cutit. Salata Prince cu pui este așezată pe o farfurie în straturi, în următoarea ordine: frunze de salată verde, pui, castraveți cu usturoi, ouă, nuci.

Fiecare strat este acoperit cu sos de maioneză. Salata Prince cu pui poate fi servita si in portii pe farfurii folosind un inel de servire pentru decor.

Salată cu carne de porc și mazăre verde

Ingrediente:

• carne de porc afumată – 300 g;
• mazăre verde conservată – 200 g;
• morcovi coreeni - 100 g;
• ceapa – 1 buc.;
• maioneză - 5 linguri. l.;
• mărar – 1 buchet;
• brânză cheddar – 100 g;
• coriandru măcinat - 1 linguriță.

Metoda de gatire:

1. Afumat sunca de porc dezasamblați manual în bucăți mici egale.
2. Deschideți o cutie de mazăre verde, scurgeți conținutul într-o strecurătoare și lăsați saramura să se scurgă.
3. Curățați ceapa, tăiați capetele, tocați mărunt.
4. Răziți brânza în fâșii mari folosind o răzătoare. Clătiți mararul cu apă rece și tocați.
5. Combinați ingredientele preparate ale preparatului, condimentați cu maioneză, adăugați coriandru măcinat. Presărați salata cu brânză înainte de servire.

Salata Black Prince cu pui si prune uscate

Ingrediente:

• pulpe de pui 2 buc.
• oua 4 buc.
• ceapa 1 buc.
• brânză procesată 100 g.
• prune uscate 100 gr.
• Maioneza 200 gr.
• nuci 80 gr.
• zahăr 1 lingură. l.
• Otet 1 lingura. l.
• sare dupa gust
• piper negru măcinat după gust

Metoda de gatire:

• 1 Nuci se prajesc intr-o tigaie fara ulei pana se rumenesc, astfel devin mai gustoase si mai crocante. Se lasa sa se raceasca. Se fierb pulpele de pui cu dafin, sare și boabe de piper negru într-o cratiță până sunt fierte. Scoateți din bulion și răciți.
• 2 Tăiați ceapa roșie în sferturi de inele. Pregătiți marinada. Pentru 1 parte oțet, luați 2 părți apă fierbinte fierbinte. Adăugați zahăr. Se toarnă marinada fierbinte pregătită peste ceapă. Insista, acoperit, pana se raceste complet. Cand marinata s-a racit, se scurge apa si se stoarce ceapa. Il poti tine in marinada cateva ore, gustul va fi mai intens.
• 3 Spălați prunele uscate, înmuiați-le în apă timp de câteva ore, stoarceți-le și tăiați-le fâșii. Pune deoparte 2 pentru a orni salata.
• 4 Brânză procesată tinut in congelator aproximativ 20 de minute. Frecați prin găuri mari.
• 5 Măcinați nucile răcite. Se separă carnea de pui de oase și piele și se taie cubulețe.
• 6 Să începem asamblarea salatei. Primul strat este pui. Se presara cu sare dupa gust si piper negru macinat (optional, daca carnea are nevoie dupa fierbere in bulion). Deoarece ceapa murată este destul de suculentă, nu trebuie să ungeți puiul cu maioneză, ci să acoperiți stratul de ceapă cu el.
• 7 Următorul strat este prune uscate și maioneză. Apoi răzuiți grosier gălbenușurile de ouă fierte. Puteți adăuga sare (opțional). Următorul strat este albușul ras grosier.
• 8 Apoi întindeți un strat de brânză procesată. Tăiați cu grijă viitoarea salată și acoperiți cu un strat subțire de maioneză. Presărați salata cu nuci tocate și decorați după cum doriți.
• 9 Salata Black Prince este gata. Pune-l la frigider pentru cel puțin 3 ore.

Salată cu carne de vită și crutoane

Ingrediente:

• Carne de vită - 200 gr.,
• Morcovi - 3 buc.,
• Biscuiți - 100 gr.,
• Usturoi - 1 catel,
• Ceapa - 2 buc.,
• nuci decojite - 100 gr.,
• Sare, piper, maioneză

Metoda de gatire:

1. Se spală carnea, se bate, se taie fâșii subțiri și se prăjește în ulei vegetal până se fierbe.
2. Se spală morcovii, se curăță și se dau pe răzătoare grosieră.
3. Curățați ceapa și tăiați rondele.
4. Căleți puțin ceapa și morcovii în ulei vegetal.
5. Răciți carnea și legumele, amestecați, adăugați biscuiți, sare, piper și amestecați bine.
6. Adăugați usturoi presat în maioneză și asezonați salata. Se amestecă totul bine din nou și se pune într-un bol de salată.
7. Se toaca nuca si se presara deasupra salatei.

Salata Prince cu pui si ciuperci

Ingrediente:

• File de pui 500 g
• Brânză dur 250 g
• Conserve de șampioane 250 g
• Ouă 2 buc.
• Maioneza 100 g
• Pătrunjel după gust
• Condimente după gust
• Rădăcini după gust
• Sare, piper dupa gust

Metoda de gatire:

1. Turnați un litru și jumătate de apă în tigaie, puneți fileul spălat. După fierbere, adăugați sare, boabe de piper, pătrunjel și rădăcini de țelină - acest lucru va oferi cărnii finite o aromă și un gust deosebit. Gatiti puiul pana este gata, aproximativ 15-20 de minute.
2. Scoateți fileul finit, răciți și tăiați în cuburi mici. Transferați într-un bol de salată.
3. Se fierb ouăle și se dau pe răzătoare grosieră sau se taie cubulețe mici.
4. Tăiați brânza în cuburi subțiri, nu mai mari decât bucățile de carne. Brânzeturile tari și semitare, precum „olandeză” sau „rusă”, sunt ideale pentru salată.
5. Deschide borcanul de ciuperci, toarna saramura si tai ciupercile in felii mici.
6. Puneți toate ingredientele pregătite: ouă, brânză și ciuperci într-un castron de salată cu puiul.
7. Sărați salata cu ciuperci și pui, piperați-o, condimentați-o cu maioneză și ornați cu frunze de pătrunjel creț.

Salată prințesă cu carne de vită și prune uscate

Ingrediente:

• 200 g carne de vita fiarta;
• 1 măr;
• 2 oua;
• 50 g brânză tare;
• 30 g alune;
• 50 g prune uscate;
• sare, maioneză după gust.

Metoda de gatire:

1. Deci, primul strat este un măr. Curățați pielea, dați-o pe răzătoare, stoarceți puțin sucul și puneți-o pe fundul salatierei. Ne amintim că mărul conține mult fier, care se oxidează destul de repede în aer, așa că dacă vrei nu doar o salată gustoasă, ci și una prezentabilă, imediat după răzuit, amestecă mărul cu câteva linguri de suc de lămâie, aceasta va preveni întunecarea.
2. Acoperiți merele cu un strat subțire de maioneză.
3. Răziți ouăle deasupra mărului (sau tăiați cubulețe - în funcție de starea dvs. de spirit). Din nou puțină maioneză.
4. În continuare - carne: fâșii subțiri, felii sau cuburi, după bunul plac. Imediat - se taie în fâșii. Si nuci tocate marunt. Acoperiți cu maioneză. Și rade brânza.
5. Salata prințesă cu prune este gata, o puteți decora după cum doriți.

Salată cu carne, ciuperci și crutoane

Ingrediente:

• carne de vită (fiartă) 170 g
• ceapa 1 buc.
• brânză semi-tare 100 g
• biscuiti 1 pachet.
• ciuperci 100 g
• maioneza 3 linguri. l.
• verdeturi pentru decor

1. Metoda de gatire:
   Pentru a pregăti sărate salata de carne cu ciuperci și biscuiți, vom pregăti toate ingredientele de care avem nevoie. Curățați ceapa și spălați-o.
2. Tăiați în vase adânci carne de vită fiartăîmpotriva bobului în cuburi mici de 1x1 cm Tăiați în același mod brânză tareși se adaugă la carnea de vită.
3. Tăiați ciupercile murate în jumătate dacă sunt mici și în felii dacă sunt mari. Adăugați ciuperci la carne și brânză.
4. Ceapa se toaca foarte marunt si se adauga in salata. Asezonați vasul cu o cantitate mică de maioneză și amestecați bine.
5. Lasă salata să stea timp de 30 de minute, apoi se răcește și se așează pe farfurii de servire. Presărați crutoane deasupra chiar înainte de a le servi oaspeților. Decorați vasul cu ierburi tocate mărunt.

Cum să gătești corect carnea de vită

Cel mai adesea, gospodinele fierb carnea în mod tradițional, într-o cratiță. În același timp, mulți oameni nici măcar nu se gândesc la cât de mult trebuie procesat și pur și simplu încearcă să determine vizual gradul de pregătire. De fapt, există o listă de reguli specifice care stau la baza manipulării.

Turnați apă în tigaie în proporție de 1,5 litri de lichid la 1 kg de produs. Se aduce la o stare foarte fierbinte, dar nu la fiert. Adăugați ingrediente auxiliare (ceapă, morcovi, pătrunjel sau rădăcină de țelină).

Se amestecă, se așteaptă să apară aroma vegetală și abia apoi se adaugă carnea. Aduceți amestecul la fierbere, îndepărtați spuma. Acum reduceți căldura la minim, acoperiți recipientul cu un capac și gătiți amestecul până când componenta principală este gata. Dacă este un produs tânăr tăiat în bucăți, sunt suficiente 40 de minute. Vechiul produs este gătit într-o singură bucată timp de până la trei ore.

Puțini oameni știu, dar este corect să sărați o astfel de piesă de prelucrat la sfârșitul lucrării, altfel timpul de păstrare va crește considerabil, iar rezultatul final va fi destul de uscat. Pentru a vă asigura că produsul este gata, trebuie să-l străpungeți cu o furculiță;