Desertul preferat sunt brioșele cu stafide de ciocolată. Această combinație nu va lăsa pe nimeni indiferent și cu siguranță veți dori să vă turnați imediat o ceașcă de ceai și să vă bucurați de delicatețe.

Există multe rețete pe care le puteți face pentru brioșe cu stafide cu ciocolată.

Cupcakes cu cacao si stafide

Această rețetă este aproape de GOST, așa că cu siguranță nu vei fi dezamăgit de ea.

Bateți un pahar de zahăr și două sute de grame de unt înmuiat, adăugând câte unul trei ouă.

Adăugați două-trei linguri de cacao și bateți din nou cu un mixer. Stingem o lingurita de sifon cu otet si o punem in acelasi castron.

Se spală bine o sută de grame de stafide, se usucă și se amestecă în aluat. Dacă este uscat, atunci înmuiați-l cu zece minute în avans.

Cerne un pahar de faina peste un vas cu aluat. Se amestecă bine, astfel încât să nu rămână cocoloașe.

Umplem formele unse pe jumătate, aluatul crește bine. Se coace la 190 de grade aproximativ o jumătate de oră. Pudrați cupcakes-urile răcite cu zahăr pudră.

Briose cu ciocolată și stafide

O cupcake cu stafide foarte ciocolată poate fi făcută folosind această rețetă.

1. Luați patruzeci de grame de stafide și puneți-le la abur în apă clocotită. Între timp, amestecați două ouă și șaptezeci de grame de zahăr.
2. Topiți o jumătate de baton de unt și turnați-l în ouă împreună cu o sută de mililitri de lapte.
3. Adăugați trei linguri de ciocolată neagră rasă fin, cu un conținut ridicat de cacao și amestecați.
4. Adăugați o cană și jumătate de făină și un pachet de praf de copt, amestecând pentru a îndepărta cocoloașele.
5. Adaugă la aluat de ciocolată stafide uscate pe un prosop de hârtie.
6. Pune o lingură de aluat în fiecare cavitate a tavii și coace timp de douăzeci de minute. Când cupcakes-urile sunt gata, vor avea o crustă crocantă. Dacă păstrați brioșele răcite în pungă, acestea vor deveni moi.

Video cu prepararea unui tort cu stafide de ciocolată

httpss://youtu.be/y_mMOFzV6Xw

Cupcake aerisit cu stafide

Acest cupcake iese foarte aerisit. Gust delicat prevede unt.

Se pune un bat de unt intr-o oala, se adauga un pahar de zahar si o treime de lingurita de sare si se incepe sa incalzeasca la foc mic. Se amestecă până când totul se topește și se dizolvă.

Adăugați două linguri de amidon, două ouă și jumătate de pahar de lapte. Se adauga doua pahare de faina bine cernuta, trei linguri de cacao si o jumatate de pahar de stafide spalate si uscate. Frământați.

Coaceți într-o formă de prăjitură sau baba cu rom. Mâncare gataÎn plus, puteți turna ciocolată topită sau stropiți cu fulgi de cocos.

Frumos cupcake parfumat cu o mare varietate de umpluturi.

Se macină o sută de grame de unt înmuiat cu două sute de grame de zahăr până când masa devine ca smântâna. Adăugați patru ouă.

Adăugați o sută șaizeci de grame de făină, o sută de grame de cacao și o linguriță de praf de copt. Frământați aluatul.

Pune o sută de grame în aluat nuci, arahide, cireșe fără sâmburi și stafide. Se toarnă două linguri de coniac.

Coaceți într-o tavă dreptunghiulară timp de 45 de minute. Decorați tortul răcit cu pudră sau glazură.

Prăjituri delicioase de ciocolată cu stafide

Aceste cupcakes delicioase poate fi preparat cu un minim de ingrediente.

Cincizeci de grame de stafide sunt aburite în apă fierbinte. Într-un recipient mare, amestecați trei ouă, un pahar de zahăr, un pahar de lapte și o sută de grame de unt la temperatura camerei. Bateți cu un tel.

În amestecul rezultat adăugați o cană și jumătate de făină cernută, trei lingurițe de cacao, două lingurițe de praf de copt și o linguriță de sare, care vor spori gustul de ciocolată. Amesteca. Aluat gata iese sprins.

Stoarceți stafidele și amestecați-le în aluat.

Coacem cupcakes aproximativ o jumătate de oră în forme speciale, de preferință din silicon - este mai ușor să scoateți produsul finit din ele.

Cupcakes de ciocolata cu stafide - dulceata delicioasa din ingrediente disponibile, pe care orice gospodină le poate pregăti.

Cupcakes cu stafide si ciocolata- superba copt de casă, care vă va diversifica masă dulce. Cupcakes porționați Gătitul este o plăcere - este foarte rapid și convenabil. Este mai bine să clătiți stafidele în prealabil și să le așezați pe un prosop de hârtie pentru a se usuca. Cupcakes se coace 20-25 de minute si se servesc imediat. Produse de patiserie grozave, încercați!

Ingrediente

Pentru a face cupcakes cu stafide și ciocolată vom avea nevoie de:

făină de grâu - 240 g;

lapte - 125 ml;

zahăr - 3 linguri. l.;

ouă - 2 buc.;

unt - 100 g;

praf de copt - 8-9 g;

ciocolată neagră (sau lapte) - 3 linguri. l.;

stafide - 40 g;

zahăr pudră pentru stropire.

Etape de gătit

Adăugați în amestec laptele, untul topit și răcit. Adăugați ciocolată rasă. Dacă nu vă place ciocolata neagră, înlocuiți-o cu ciocolată cu lapte.

Puneți aluatul în forme de silicon, umplându-le la 2/3 din volum.

Pune formele de brioșe într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coace 20-25 de minute (până se usucă). Când cupcakes s-au răcit, stropiți-i cu zahăr pudră.
Așa ies cupcakes cu stafide și ciocolată când sunt tăiate - moi și aerisite! Turnați niște cafea și bucurați-vă!

Brioșele de ciocolată cu stafide și ciocolată pot fi preparate acasă simplu, rapid și de la produse simple, care sunt mereu la îndemână. Brioșele ies foarte moi, parfumate, cu un pronunțat gust de ciocolată. Un produs de patiserie minunat pentru cafeaua de dimineață sau o ceașcă de lapte.

Pentru a pregăti cupcakes, pregătiți ingredientele conform listei. Puteti cumpara pudra de ciocolata gata preparata, sau puteti macina jumatate de baton de ciocolata pe razatoarea foarte fina. Cel mai simplu mod de a face acest lucru este dacă plăcile vor rămâne în frigider pentru câteva ore. Dacă nu există ciocolată în casă, o poți înlocui cu pudră de cacao. Folosiți o etichetă de aur pentru cacao; Dacă ai etichetă de argint, atunci aș sfătui să adăugați puțin mai multă cacao în aluat decât 2 linguri. Ouăle și laptele trebuie să fie la temperatura camerei.

In primul rand se fierbe apa intr-un ibric si se toarna apa fierbinte peste stafidele, se lasa sa se umfle. Într-un castron adânc, amestecați ouăle cu zahărul.

Pune uleiul la cuptorul cu microunde timp de 30 de secunde. Adăugați untul și laptele în ouă. Cocoloașe mici de unt se vor dispersa complet după amestecarea cu făina, nu lăsați acest lucru să vă deranjeze. Deși puteți topi untul complet, lăsați-l să se răcească, apoi adăugați-l în ouă cu zahăr.

Adăugați pudră de ciocolată și continuați să amestecați.

La sfarsit adaugam faina cernuta si praful de copt, amestecam aluatul pana se omogenizeaza, astfel incat sa nu fie cocoloase.

Stoarceți stafidele din apă, uscați cu un prosop de hârtie, adăugați în aluat și amestecați din nou.

Pune o lingura plina de aluat intr-o tava de briose si coace la 180 de grade timp de 20 de minute.

Brioșele terminate se răcesc; la suprafață se va forma o crustă crocantă după coacere. Puneți brioșele răcite într-o pungă de plastic și lăsați-le să stea puțin. După 30-40 de minute cupcakes-urile vor deveni moi.

Prăjiturile de ciocolată cu stafide și ciocolată sunt gata. Pune fierbătorul și cheamă familia la masă.

Reteta de cupcakes cu stafide cu ciocolata fotografii pas cu pas. Brichete delicioase și moi, cu stafide suculente în interior și topping cu nuci de zahăr la exterior. Ciocolata (cacao) și stafidele, ca să spunem ușor, nu merg bine cu conceptul alimentație adecvată. Am găsit o cale de ieșire din această situație - fac cupcakes pentru prieteni. Ei își iau partea lor de plăcere din gustul cupcakes-urilor cu ciocolată, eu o fac parte din plăcere din contemplarea fețelor lor mulțumite. Conținutul de calorii al unui cupcake (42 de grame) este de 137 kcal, costul unui cupcake este de 5 ruble.

Ingrediente:

Pentru a face cupcakes cu ciocolată vom avea nevoie (pentru 22 cupcakes):

pudră de cacao - 2 linguri. (30 grame); făină de grâu - 1,5 căni (150 grame); zahăr - 1 cană (200 grame); stafide - 100 de grame; ouă de pui - 2 buc. (50 grame); iaurt natural - 100 de grame; unt - 100 de grame; nuci - 50 de grame; praf de copt - 1 linguriță.

Preparare:

În primul rând, înmuiați stafidele în apă fierbinte, puteți adăuga câteva linguri de coniac sau rom;

Într-un castron se bat cu mixerul doi ouă de găină si un pahar de zahar.

Topiți untul într-un castron separat (puteți folosi cuptorul cu microunde).

Apoi untul topit trebuie să se răcească ușor (aproximativ 5 minute).

Adăugați untul topit și iaurtul în ouăle bătute cu zahăr, amestecați cu un mixer până se omogenizează.

Adăugați apoi făina cernută, praful de cacao și praful de copt.

Bateți aluatul cu un mixer până când făina se dizolvă complet.

Scurgeți stafidele din apa în care au fost înmuiate.

Adăugați stafide în aluat.

Se amestecă stafidele în aluat folosind o lingură.

Tocați nucile cu un cuțit.

Împărțiți aluatul în forme de brioșe puteți folosi hârtie, silicon sau matrite metalice, acestea din urmă trebuie unse cu ulei pentru ca cupcakes să nu se lipească de tavă. eu folosesc forme de hârtie pentru cupcakes de diferite dimensiuni, am făcut 22 de cupcakes. Formele trebuie umplute cu aluat nu complet, ci undeva pe la 2/3, pentru ca aluatul să nu „plutească” din formă în timpul coacerii.

Presărați cupcakes tocate deasupra nuciși zahăr.

Puneți cupcakes-urile pe o tavă de copt și introduceți-le la cuptorul preîncălzit la 180 de grade pentru 20-30 de minute (în funcție de mărimea cupcakes-urilor).

Dupa aproximativ o jumatate de ora, scoatem din cuptor foaia de copt cu briose si lasam sa se raceasca putin.

Prăjiturile cu stafide de ciocolată sunt gata! Poftă bună!

Produs	Greutatea produsului (grame)	Preț pe kg de produs (frecare)	Kcal la 100 g de produs
Pudră de cacao
Unt
Zahăr
Făină de grâu
ouă
Nuci
Stafide
Iaurt natural
Total: (22 cupcakes)
Porţiune