Rulouri de porc cu brânză. Reteta pas cu pas cu poze

Rulouri de porc cu brânză– un excelent aperitiv fierbinte pentru masa de sarbatori, care poate fi preparat fie in tigaie, in slow cooker, in cuptorul cu microunde sau prin coacere in cuptor. Aceste carne de porc sunt o rudă apropiată cu krucheniki ucraineni, dar diferă de ele prin absența sosului.

Rulourile de porc cu branza, reteta pas cu pas pentru care am pregatit-o, ies foarte suculente, si se pregatesc foarte repede si usor. În acest articol vei găsi trei rețete pentru a face rulouri delicioase de porc.

Ingrediente:

• Carne de porc - 400 gr.,
• Brânză tare - 200 gr.,
• maioneza - 100 gr.,
• Piper negru măcinat - un praf
• Sare,
• Ulei de floarea soarelui.

Rulouri de porc cu brânză - rețetă

Clătiți bucata de pulpă ușor decongelată sub apă rece. După aceasta, scufundați-l cu șervețele pentru a scăpa de excesul de umiditate. Tăiați carnea în dreptunghiuri subțiri. Dimensiunile dreptunghiurilor pentru rulouri ar trebui să fie de aproximativ 15 pe 10 cm.

Pentru a umple rulourile, rade brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Pe o masă de tăiat, tăiați bucățile de porc pe rând cu un ciocan. Stropiți carnea de porc tăiată cu puțină sare.

Aplicați maioneză pe ea.

Se presară o bucată de carne de porc cu brânză rasă. Stropiți brânza cu piper negru măcinat.

Îndoiți carnea spre interior pe ambele părți, apoi înfășurați-o într-o rolă.

Rulați toate rulourile cu carne de porc și brânză în acest fel.

Pentru a prăji rulourile de porc, încălziți bine o tigaie cu o cantitate mică de ulei de floarea soarelui. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați rulourile de porc în tigaie. Asigurați-vă că le așezați cu cusătura în jos. Căldura cratiței va permite albușurilor cărnii să se onduleze și să țină strâns părțile rulourilor.

După 3-4 minute, după ce fundul de porc și brânză este copt și rumenit, întoarceți-le cu susul în jos. Prăjiți-le și pe această parte. Datorită faptului că straturile de carne sunt foarte subțiri, în total nu va dura mai mult de 7 minute pentru a prăji o porție (tigaie) de rulouri cu brânză.

Rulouri de porc cu brânză. Fotografie