Rețineți: incomparabil de original și uimitor retete delicioase inele de ceapă pe site-ul web pentru fanii artei gătitului. Încercați să faceți inele de ceapă cu diferite brânzeturi, V diverse tipuri aluat, în biscuiți și chiar cu carne tocată. Creați unic și uimitor de fiecare dată gustare delicioasă!

Inele de ceapă- Asta oaspeti deliciosi pe masa noastră vine din SUA. Puteți găsi o mare varietate de versiuni de preparare a acestei dintre cele mai populare gustări. Dar principiul de bază rămâne neschimbat: ceapa se taie în rondele groase (0,5-1 cm), se înmoaie în aluat și se prăjește în cantitati mari ulei vegetal rafinat fierbinte. Capetele de ceapa se iau suculente, stranse si intotdeauna mari. Se folosesc inelele exterioare, cele mai mari, iar centrele pot fi adăugate la sos sau alte feluri de mâncare.

Cele cinci ingrediente cele mai frecvent utilizate în rețetele de inele de ceapă sunt:

Interesanta reteta:
1. Capetele curatate ceapa tăiați în inele mari de aproximativ 1,5 cm grosime.
2. Dezasamblați inelele în inele individuale.
3. Tăiați brânza în fâșii egale ca lățime cu ceapa.
4. Tapetați circumferința interioară a inelului mai mare cu fâșii de brânză.
5. Așezați un inel de ceapă de diametru mai mic în interior pentru a fixa cât mai mult brânza.
6. Asezati preparatele de ceapa pe tabla si dati la frigider (la congelator) 40-60 de minute.
7. Pregătiți sosul: Tocați mărunt centrele de ceapă rămase.
8. Se prăjește până devine transparent.
9. Într-o cratiță mică, aduceți smântâna aproape la fierbere.
10. Adăugați așchii de brânză, ceapa prăjită, sare și condimente după gust.
11. Amestecați bine. Se ia de pe foc.
12. Puneți făina în trei recipiente separate, pesmet si ouale usor batute.
13. Încinge ulei vegetal într-un recipient suficient de adânc pentru prăjire.
14. Scoateți preparatele de ceapă din congelator.
15. Scufundați inelele în făină. Apoi în ou. Înapoi în făină și înapoi în ou.
16. Apoi rulați prin pesmet.
17. Puneți în friteuză.
18. Se prăjește până se rumenește frumos.
19. Serviți fierbinte ca aperitiv.

Cinci dintre cele mai rapide rețete de inele de ceapă:

Sfaturi utile:
. Pesmetul ușor este mai potrivit pentru prepararea inelelor de ceapă, ceea ce face aspectul preparatului mult mai atractiv.
. Puteți înlocui brânza din rondele de ceapă cu slănină aromată.

Una dintre cele mai preferate gustări de bere printre mulți gurmanzi sunt inelele de ceapă prăjite în aluat. Această gustare se numește universală pentru că se potrivește atât cu berea ușoară, cât și cu berea întunecată. Inele de ceapă prăjite în aluat se servesc astăzi în multe cârciumi, iar pregătirea acestui fel de mâncare acasă nu este deloc o problemă, pentru că veți avea nevoie de ingrediente destul de accesibile și de o rețetă simplă.

Rețeta tradițională pentru acest fel de mâncare este disponibilă oricărei gospodine și iubitoare de bere obișnuite. Una dintre precauțiile împărtășite bucătari experimentațiîn pregătirea gustărilor este alegere corectă ulei vegetal pentru prajit. Este recomandat să folosiți numai ulei rafinat și dezodorizat, altfel inelele vor fi prea grase și vor avea un gust puternic uleios.

Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente:

• Ceapa – 2-3 capete medii;
• făină de grâu - 5 linguri;
• Ulei vegetal;
• Condimente, sare și piper - după gust;
• Ouă de pui - 3 bucăți;
• Smântână (20%) - 3 linguri.

Secvența de gătit este următoarea:

1. Ceapa se taie rondele, se așterne, apoi se piperează și se sare după gust;
2. Albușuri de ou separați cu grijă de gălbenușuri;
3. Albusurilor se adauga sare, piper si condimente dupa gust, iar toata masa se bate cu mixerul;
4. Galbenusurile se amesteca cu smantana si se bat de asemenea;
5. Masa de gălbenuș se toarnă într-un jet subțire în masa proteică, în timp ce se amestecă energic cu un tel;
6. Se toarnă jumătate din făină în amestecul rezultat și se amestecă. Apoi se adaugă făina și se amestecă până când întreaga masă ajunge la consistența de 15% smântână.
7. Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie adâncă într-un strat de 4-5 cm și se încălzește până când apare o ceață ușor vizibilă;
8. Inelele de ceapa se scufunda in aluat, se scot cu o furculita si se picura, apoi se pun intr-o tigaie in loturi de cate 4-6 bucati;
9. Prăjiți rondelele de ceapă timp de 2-3 minute până capătă o nuanță aurie, iar inelele nu trebuie să se atingă în timpul prăjirii;
10. Așezați inelele prăjite pe un șervețel de hârtie și lăsați câteva minute pentru a lăsa uleiul rămas să se scurgă, apoi puneți într-un castron și serviți ca gustare de bere, caldă sau rece cu ketchup, maioneză sau sos.

Unul dintre mementourile meșterilor experimentați de acasă este că aluatul trebuie pregătit cu 15-20 de minute înainte de prăjire, pentru a-și putea elibera proprietățile și a infuza. În același timp, puteți adăuga orice condimente după propriul gust.

Sosuri pentru ceapa prajita

Deoarece mulți gurmanzi adoră să mănânce rondele de ceapă prăjite în aluat împreună cu sosuri, merită să acordați atenție tehnologiei de preparare a acestora.

• Sos maioneza-usturoi. Tehnologia de gătit este destul de simplă - usturoiul este stors în maioneză cu conținut scăzut de grăsimi și se adaugă condimente și ierburi.
• Sos dulce-acru. Pentru a pregăti acest tip de sos, trebuie să tăiați mărunt usturoiul, ceapa și ghimbirul, apoi să prăjiți acest amestec în ulei vegetal. După aceasta, într-o cratiță mică, amestecați două linguri de aromat sos de soia si vin alb sec, precum si putin otet de mereși o jumătate de pahar suc de fructe. Aici este adăugat și ketchup. zahăr brun. În amestec se adaugă legumele și totul se aduce la fierbere. În tigaie se toarnă și o lingură de amidon dizolvat separat în apă, amestecând încet. Sosul se fierbe câteva minute, după care se filtrează dacă este necesar și se pot adăuga câteva ingrediente dacă se dorește.

O gustare apetisantă și prietenoasă cu bugetul sunt inelele de ceapă în aluat. Cu o rețetă simplă, felul de mâncare necesită multă muncă, deoarece în tigaie se pun câte 4-5 bucăți o dată. Serviți-l pur și simplu ca o gustare sau cu bere. Inelele de ceapa prajite in aluat se potrivesc perfect.

Inele de ceapă în pâine și aluat sunt un fel de mâncare destul de simplu, dar foarte laborios, deoarece nu puteți prăji mai mult de patru până la cinci bucăți dintr-o singură mișcare; Sunt servite atât pe masa festivă, cât și ca cea mai prietenoasă, dar delicioasă gustare.

Costul este mic pentru că ai nevoie doar de ceapă mare, aluat și ulei rafinat. Puteți experimenta și utiliza pur și simplu biscuiți, făină, smântână, brânză, ierburi și orice alte produse.

Inele de ceapa crocante

Ingrediente:

• 2-3 cepe mari
• 2 căni de făină
• 2 pahare pesmet sau firimituri
• 1,5 cani de lapte
• 2 ouă
• 2 lingurite praf de copt
• sare, piper negru proaspat macinat, boia afumata
• ulei de prăjit

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în cercuri groase de 1 cm și despărțiți-le în rondele.
2. Se amestecă făina cu 1,5 linguriță. sare si praful de copt, se ruleaza rondelele de ceapa in amestec, se scutura excesul si se lasa deoparte.
3. Bateți ouăle cu laptele și adăugați amestecul de făină, amestecați până se omogenizează. Înmuiați inelele în amestecul de ou-făină și puneți-le pe un grătar pentru a prinde orice exces de pahar.
4. Se încălzește uleiul de prăjit la 180°C. Acoperiți inelele cu pesmet, scuturați excesul și prăjiți-le în loturi până când devin maro auriu pe ambele părți, timp de 2 până la 3 minute.
5. Puneți inelele finite pe prosoape de hârtie pentru a scurge uleiul. Se condimentează cu sare, piper și boia și se servește imediat.

Inele de ceapa aurie pane

Ingrediente:

• Ceapa 900 g
• Făină de grâu 1,25 căni
• Praf de copt 1 lingurita
• Lapte 1 pahar
• Ou de pui 1 bucata
• Pesmet 1,75 căni
• Ulei vegetal după gust

Metoda de gatire:

1. Tăiați ceapa în rondele subțiri și despărțiți-le.
2. Într-un castron, amestecați făina, praful de copt și 1 linguriță de sare. Într-un alt castron, bate oul și laptele. Turnați biscuiți în al treilea.
3. Lucrând în reprize, rulați rondelele de ceapă mai întâi în făină, scuturând excesul, apoi în amestecul lapte-ou și apoi în pesmet. Transferați pe pergament.
4. Încinge uleiul vegetal într-o cratiță mică la foc mediu la 180 de grade și prăjește inelele în reprize, aproximativ 3 minute o dată, până se rumenesc.
5. Transferați pe un prosop de hârtie.

Inele de ceapă în aluat

Ingrediente:

• ceapa 4 bucati
• 2 ouă
• bere 130 mililitri
• făină 50 grame
• ulei vegetal

Metoda de gatire:

1. Separam albusurile de galbenusuri. Tel gălbenușuri de ou, faina si bere. Sare. Bate albusurile spuma si adauga la aluat. Se amestecă cu grijă.
2. Curățați ceapa și tăiați rondele. Înmuiați rondelele de ceapă în făină. Așezați rondelele de ceapă, tavate în făină, în aluat.
3. Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie adâncă. Scoateți rondelele de ceapă din aluat cu o furculiță și puneți-le în ulei vegetal.
4. Uleiul trebuie să acopere complet inelele de ceapă. Prăjiți rondelele de ceapă pe ambele părți până se rumenesc.
5. Așezați inelele prăjite pe un șervețel de hârtie, astfel încât șervețelul să absoarbă excesul de ulei. Serviți o gustare cu bere.

Inele de ceapa - reteta

Rețeta clasică sunt rondele de ceapă într-un aluat de ouă, apă, condimente și făină. Ultimul ingredient va fi necesar și pentru pane. Singura dificultate în gătit este că trebuie să stai mult timp la aragaz. Motivul este că se recomandă așezarea a 4 până la 7 bucăți pe tigaie. Este important să monitorizați nivelul uleiului, astfel încât în ​​timpul prăjirii, înălțimea acestuia să fie de aproximativ 1 cm. De asemenea, poate dura mai mult timp pentru a curăța ceapa. Se recomandă îndepărtarea pielii transparente de pe acesta. Deși acest proces este lung, chipsurile ies mult mai gustoase.

Ingrediente:

• ou – 1 buc.;
• făină - 3 linguri. si putin mai mult pentru dezosare;
• sare - după gust;
• apă - 4 linguri;
• ceapa – 4 buc.;
• apă clocotită - 2 linguri;
• ulei rafinat – 100 ml;
• oțet - 2 linguri.

Metoda de gatire:

1. Bateți oul cu 3 linguri de făină, adăugați apă purificată la temperatura camerei și adăugați sare.
2. Lăsați amestecul să stea la frigider timp de 15 minute. În acest moment, curățați ceapa, tăiați-o mai întâi în cercuri, apoi împărțiți-le în inele. Este mai bine să îndepărtați pielea de pe fiecare.
3. Amesteca otetul cu apa clocotita. Păstrați bulionul și ceapa în ele timp de 5 minute pentru a nu fi amare. Apoi, scufundați bucățile în aluatul pentru rondele de ceapă, rulați în făină și prăjiți până se rumenesc închis în ulei încins.

Inele de ceapa cu branza in aluat

Inele de ceapă cu brânză în aluat vor fi foarte gustoase dacă le coaceți la cuptor. În plus, dacă nu prăjești cu mult ulei, obții un preparat mai puțin gras. Deși gustul rămâne același ca în rețetele prăjite. Mai mult decat atat, pe foaia de copt vor incapea mult mai multe bucati si se vor coace doar 5-7 minute, adica. întregul proces va fi mai rapid decât atunci când se prăjește în ulei.

Ingrediente:

• condimente, sare - după gust;
• ou – 2 buc.;
• ulei - pentru acoperire;
• brânză - 100 de grame;
• făină - 3 linguri;
• ceapa – 4 buc.;
• maioneză - 2 linguri.

Metoda de gatire:

1. Brânza se macină cu o răzătoare, se bate un ou, se adaugă maioneză, sare și condimente cu făină. Verificați consistența masei.
2. Daca este gros, atunci adauga putina apa fiarta. Curățați legumele, tăiați-i miezul, apoi tăiați-o. Preîncălziți cuptorul la 150 de grade.
3. Tapetați o foaie de copt cu hârtie de calc și ungeți cu ulei. Înmuiați inelele în aluat, apoi puneți-le pe o tavă de copt. Se coace 5-7 minute.

Reteta traditionala de gustare

Ingrediente:

• Becuri – 4 buc.;
• apă - 4 linguri. l.;
• Făină - 3 linguri. l.;
• Ou – 1 buc.;
• Ulei rafinat – 100 ml;
• Sare - dupa gust;
• Oțet - 2 linguri. l.;
• apă clocotită - 2 căni.

Metoda de gatire:

1. Bateți oul cu făină și apă purificată la temperatura camerei, adăugați puțină sare și puneți-l la frigider.
2. Curățăm ceapa, tăiem ușor o parte, astfel încât ceapa să se așeze bine pe tablă și să nu vă răniți degetele. Este mai bine să luați capete mari - vor fi mai puține deșeuri.
3. Tocam inelele de cinci milimetri grosime, le separam si scoatem pelicula de pe fiecare. Acesta este un proces lung, dar în cele din urmă nu veți regreta - aluatul va ține ferm
4. Se toarnă oțet în apă clocotită, apoi se scufundă inelele timp de cinci minute pentru a elimina excesul de amărăciune
5. Se toarnă ulei într-o cratiță și se încălzește bine. Se toarnă făină într-un castron, se rulează ceapa, se înmoaie în aluat și se prăjește până se rumenește frumos.
6. Va dura literalmente câteva minute.
7. Așezați vasul finit pe șervețele pentru a îndepărta excesul de grăsime și puteți servi.

Inele de ceapă în aluat de smântână

Se formează inele de ceapă combinatie perfecta cu carne, în plus, fac o treabă excelentă de a decora farfuria, de vreme ce crusta aurieși forma perfectă arată foarte apetisant.

Ingrediente:

• Ceapa – 4 buc.;
• smântână de casă - 4 linguri. l.;
• Ouă – 3 buc.;
• Făină - 5 linguri. l.;
• sare - 0,5 linguriță;
• Ulei de măsline - 5 linguri. l.

Metoda de gatire:

1. Pentru a pregăti astfel de inele în aluat, separați gălbenușurile și albușurile răcite în două boluri. Le conectăm pe primele cu gros smantana de casa si se amesteca bine, iar pe al doilea le bate intr-o spuma pufoasa cu adaugarea unui praf de sare.
2. Tăiați ceapa în rondele și separați. Amestecați amestecul de proteine ​​cu amestecul de gălbenușuri. Folosind miscari atente, fara a opri procesul, adaugam faina in portii. Încercați să evitați bulgări. Se condimentează cu sare și se adaugă condimente și condimente după dorință. Aluatul trebuie să fie gros și să nu curgă imediat de pe lingură.
3. Luați o cratiță mică, turnați ulei și încălziți-l. Când apar bule, puteți scufunda semifabricatele în amestecul de făină și puteți prăji.
4. Gradul de pregătire trebuie să fie determinat de culoare. Folosind o lingura cu fanta, scoateti cu grija produsele si asezati-le pe prosoape de hartie.
5. Dacă ai rămas aluat, tăiați rapid mai multă ceapă și terminați de gătit. Merge de minune cu rondele de ceapă în aluat de smântână ketchup de casă sau sos de rosiiși, desigur, bere proaspătă vie.

Gustare de ceapă în aluat de bere

Berea poate fi nu numai o băutură pentru inele de ceapă, ci și unul dintre ingredientele pentru aluat. Face felul de mâncare aromat și crocant.

Ingrediente:

• Capete de ceapa – 3 buc.;
• Ouă – 2 buc.;
• Bere vie – 300 ml;
• făină – 200 g;
• Ulei – pentru prajit;
• Sare – un praf.

Metoda de gatire:

1. Cum să gătești inele de ceapă aluat de bere? Deci, bate cu o furculiță ouă de găină, se adaugă făină zdrobită, sare și se adaugă bere ușoară răcită vie.
2. Aș dori să remarc imediat că depozitarea pe termen lung a sticlei nu este potrivită și nici alimentele întunecate. Scufundați mixerul și amestecați amestecul la viteză mică până se omogenizează.
3. Desigur, puteți continua să faceți acest lucru cu o furculiță, dar va dura mai mult timp și pot rămâne bulgări de făină. Lăsați amestecul să stea timp de cincisprezece minute.
4. Curățăm și tocăm legumele în mod obișnuit - în inele. Se rulează în făină, se scufundă în pâine și se prăjește într-o tigaie preîncălzită. O friteuză specială, dacă este disponibilă, va facilita foarte mult sarcina.
5. Dacă nu, trebuie să turnați suficient ulei în tigaie, astfel încât ceapa să nu atingă fundul în timpul prăjirii, altfel se vor arde.

Inele de ceapă în aluat de bere

Îmi place setul din acest aperitiv. ingrediente simple, gust și timp de gătire, care durează cel mult aproximativ 20 de minute Din cauza temperaturii ridicate, ceapa reușește să-și piardă amărăciunea, dar datorită timpului minim de gătire rămâne dulce și crocantă.

Ingrediente:

• 1-2 cepe
• 1 ou
• 0,5 pahare de bere
• 3/4 cană făină
• sare, piper, condimente după gust
• ulei vegetal pentru prajit

Preparare:

1. Curățăm ceapa și le tăiem în rondele de 5 mm lățime. Dezasamblam inelele în inele individuale.
2. Să pregătim aluatul de bere. Într-un castron, bate oul cu un praf de sare. Adăugați berea și amestecați.
3. Adăugați făina cernută și condimentele după cum doriți. Puteți adăuga orice ierburi uscate, dar eu prefer doar negru piper măcinatși sare.
4. Se amestecă bine și se gustă. Aluatul de bere este mai gros decât pentru clătite, dar nu la fel de gros ca pentru clătite. Nu se toarnă dintr-o lingură, ci curge puternic.

Reteta de inele de ceapa

Această gustare simplă și necomplicată poate fi făcută în 20 de minute și poți trata o întreagă companie, cheltuind un minim de bani. Vorbim despre inele de ceapă. Atât începătorii, cât și bucătarii experimentați pot pregăti o gustare delicioasă.

Ingrediente:

• ceapa – 3-4 cepe rotunde mici;
• ou – 1-2 buc.;
• făină - 2 linguri. l.;
• apă sau lapte - 1 lingură. l.;
• Ulei de floarea soarelui - 0,5 linguriță. în aluat și ulei pentru inele de prăjit;
• sare, piper măcinat și alte condimente - după gust.

Metoda de gatire:

1. Să ne ocupăm mai întâi de aluat. Ouăle trebuie sparte într-un recipient liber (puteți folosi un castron sau orice alt recipient adânc).
2. Amesteca ouale cu o furculita, adauga laptele (sau apa) si faina. Amestecați ingredientele cu o furculiță până obțineți o masă omogenă, fără cocoloașe
3. Adăugați sare, piper și condimente după gust în aluat. Daca iti doresti asta inele de ceapă au fost ușor picante, se adaugă piper roșu măcinat.
4. Amestecați aluatul cu o furculiță, dacă este lichid, adăugați făina și amestecați din nou. Aluatul trebuie să fie gros, dar nu prea gros, astfel încât din inelul de ceapă să nu picure mai mult de 1-2 picături.
5. Scoateți coaja de ceapă și tăiați-o rondele. Încercați să nu tăiați prea subțire, grosimea optimă este de jumătate de centimetru. Acum trebuie să ne dezasamblam ceapa în inele individuale. Deocamdată, lăsați doar inele întregi și îngrijite de aceeași dimensiune. Nu aruncați baza tăiată a cepei - resturile de ceapă pot fi folosite pentru a pregăti alte afine.
6. Turnați ulei de floarea soarelui în tigaie, asigurându-vă că inelele trebuie să plutească în ulei și să nu se atingă. Pentru a economisi ulei, puteți lua un cazan mic din fontă cu pereți groși.
7. Înmuiați inelele de ceapă în aluat. Este mai convenabil să faci asta cu o furculiță pe care poți să ții ceapa peste farfurie aluat un pahar mic.
8. Când uleiul este suficient de cald (până la un fum ușor), puteți coborî rondelele de ceapă în ulei.
9. Ai grijă la inele - se prăjesc foarte repede. Când o parte s-a rumenit, întoarceți cu grijă inelele cu o furculiță și prăjiți cealaltă parte.
10. Încercați să lucrați rapid în timp ce primul lot de inele se prăjește, scufundați ceapa în aluat și lăsați-o să se scurgă. O astfel de muncă promptă vă va permite să pregătiți gustarea mai repede, iar uleiul nu va arde în zadar.
11. Așezați inelele finite pe prosoape de hârtie, astfel încât uleiul să fie absorbit și să nu fie atât de gras
12. Conținutul caloric al unei porții de inele de ceapă este de 150 de calorii, așa că este mai bine să nu te lași dus prea mult, mai ales dacă aperitivul este preparat cu bere.
13. Inelele de ceapă aurie sunt cel mai bine servite imediat la masă. Vor fi delicioase atat calde cat si reci.

Inele de ceapa cu branza in crutoane

Inele de ceapă cu brânză se prepară nu numai în aluat, ci și în pesmet. Vă vom spune cum să faceți aceste inele de ceapă acasă. Curățați, spălați și tăiați două cepe medii în rondele. Sortăm inelele în perechi. Tăiați brânza (100 g) în benzi și puneți-le între inele. Asezati preparatele pe o tabla, tava sau platou plat si dati la congelator pentru 40 de minute.

1. Scoatem bucatile din congelator, le scufundam in ou, apoi le rulam prin pesmet.
   Puteți folosi varianta de pane cu făină.
2. Atunci procedura arată astfel:
3. Mai intai rulam bucatile in faina, apoi le scufundam in ou, apoi din nou in faina, apoi in ou si pesmet.
4. Această metodă de gătit va necesita mai multe ouă.
5. Se prajesc in ulei incins timp de 3-4 minute pana se formeaza o crusta.

Inele de ceapa cartofi prajiti cu bere

Ingrediente:

• Trei cepe mari
• Trei ouă de găină
• Făină - 3 linguri
• Smântână - 3 linguri.
• Sare, piper dupa gust

Metoda de gatire:

1. Curățați ceapa și tăiați-o pe cap în inele întregi. Apoi dezasamblam inelele în benzi separate. Ne interesează două sau trei inele mijlocii (pentru frumusețe), dar dacă nu gătești pentru oaspeți, ci doar pentru tine cu fotbal și bere, atunci poți folosi ceapa întreagă. Adăugați puțină sare și lăsați deoparte.
2. Bate ouăle cu sare până la o spumă stabilă, pufoasă. Adaugam smantana si incet, cu grija, pentru a nu precipita spuma, amestecam cu o lingura.
3. Adaugati faina, sare, piper dupa gust si continuati sa framantati incet. Din cauza făinii, aluatul se va micșora puțin, dar e în regulă, încă au rămas multe bule de aer în el.
4. Ungeți rondelele de ceapă cu făină și scufundați-le în aluat până acoperă complet ceapa. Se pune imediat în ulei încins, la 1-1,5 cm adâncime.
5. Se prăjește 1-2 minute pe fiecare parte. Se pune pe un prosop de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei.

Inele de ceapă cu brânză

Ingrediente:

• Ceapa - 2 goluri.
• Ou - 1 buc.
• Brânză - 100 g
• Pesmet - 100 g
• Sare - după gust
• Ulei - 50 ml
• Mărar - 0,5 buchet.

Metoda de gatire:

1. Pentru a pregăti rondele de ceapă cu brânză, primul pas este să tăiați capetele în inele mari, uniforme. Citeşte mai mult:
2. Următorul pas este să aranjați inelele în două: cel mai mic în cel mai mare.
3. Acum, între fiecare pereche ar trebui să puneți cu grijă un strat de brânză, să transferați inelele într-un vas mare și să puneți la congelator timp de o oră.
4. După ce a trecut ora alocată, trebuie să pregătiți oul pentru prăjit: bateți-l într-o farfurie și amestecați cu o furculiță și adăugați, de asemenea, puțină sare.
5. Puneți biscuiții într-un recipient separat.
6. Fiecare inel trebuie scufundat într-un ou, în pesmet și din nou într-un ou, apoi imediat coborât într-o tigaie cu apă încălzită. ulei vegetal. Se prăjește până se rumenește.
7. Cel mai bine este să serviți rondele de ceapă cu brânză cu o crenguță de ierburi.

Retete de sos pentru rondele de ceapa

OPȚIUNEA 1

• Luați o ceapă, trei până la patru căței de usturoi și cincizeci de grame de ghimbir. Curata toate produsele, taiati marunt si prajiti pana se maroniu in ulei nerafinat.
• Într-o cratiță mică, amestecați separat un pahar de vin alb, aceeași cantitate de sos de soia, un sfert de pahar de orice suc, puțină roșie și zahăr. Adăugați legumele prăjite în amestecul rezultat și aduceți la fiert, amestecând tot timpul.
• Într-o jumătate de pahar de apă, diluați două linguri de amidon de cartofi, turnați un jet subțire în sosul care clocotește, fierbeți timp de cinci minute și opriți. Se lasă să se răcească puțin și se strecoară în cârpă.
• Sosul pentru rondelele de ceapa aluate este gata. Dacă nu vă place nicio componentă, le puteți elimina.

OPȚIUNEA 2

• Turnați cincizeci de mililitri într-un vas de fier lapte de vacă, aduceți la fierbere, adăugați două rase brânză procesată, douăzeci de grame de unt și condimente după gust.
• Se fierbe până când toate componentele sunt complet dizolvate. La final, cand sosul aproape s-a racit, adauga busuioc proaspat tocat.

OPȚIUNEA 3

• Există modalități mai puțin complicate de a pregăti sosuri pentru rondele de ceapă prăjite. Deci, de exemplu, este suficient să amestecați maioneza și smântâna în proporții egale, adăugați orice ierburi și usturoi.
• Folosind acest principiu, combinați mierea, muștarul, maioneza și puțin ketchup la grătar. Se amestecă bine. Gata!
• Felul de mâncare este destul de gras și nu trebuie să te lași dus de cap când îl mănânci, corpul tău poate avea de suferit.
• Inelele de ceapă în aluat se strica destul de repede, așa că nu este nevoie să le strângeți și să le lăsați pentru a doua zi. Acest lucru nu înseamnă că vor fi dăunătoare sau fără gust, pur și simplu își vor pierde sucul și crocante.
• O poți face și mai gustoasă: introduceți o bucată de brânză sau slănină în mijlocul cepei, puneți-o la congelator pentru câteva minute, scufundați-o în aluat și prăjiți-o. Gustul va fi pur și simplu incredibil.

Citiți articolul nostru dacă sunteți interesat de cum să gătiți inele de ceapă acasă. Sunt deosebit de gustoase dacă sunt prăjite în aluat. De asemenea, foarte potrivit ca gustare.

Ceapa este tăiată rondele, înmuiată în aluat, apoi coaptă sau prăjită. De asemenea, le puteți mânca simplu, cum ar fi clătite sau clătite cu cartofi. Ele produc un foarte subțire și gust delicat, așa că mănâncă-le repede, vei dori și mai multe.

Totul se face simplu. cum se prepară rondele de ceapă în aluat pentru a le servi cu bere sau doar ca un fel de mâncare separat?

Cum să faci inele de ceapă acasă?

1. Pentru început, luați ouăle și separați albușurile de gălbenușuri într-un castron separat. Acest lucru se poate face manual sau folosind un dispozitiv special.

2. Sare și piper, luați un mixer și obțineți o masă omogenă. Ceva de genul asta:

3. Pune trei linguri bune de smantana intr-un alt castron. Adăugați gălbenușurile și amestecați amestecul cu un mixer.

4 . Adaugati albusurile batute si acum amestecati totul cu mana. Ar trebui să obțineți o masă pufoasă cu bule, ca pentru o omletă.

5. Adăugați 3 linguri. l. făină și amestecă din nou. Aluatul finit trebuie să fie gros ca smântâna. Dacă este lichid, ar trebui să adăugați mai multă făină. Gata. Acum veți scufunda ceapa în acest amestec.

6. Este timpul să gătiți friteuza. Cel mai bine este să folosiți o tigaie adâncă pentru prăjit. Nu face inelele groase. Ceapa are cea mai bună îmbătrânire formă rotundă, din motive de frumusețe a vasului, lăsăm deoparte inelele deteriorate:

Vrei ca totul să arate apetisant, nu? Separați cu grijă, nu scufundați prea mult în aluat, lăsați excesul să se scurgă.

7. Inelele noastre ar trebui ținute pe foc nu mai mult de un minut. Concentrați-vă mai mult pe aspect - inelele de ceapă ar trebui să fie bine coapte. Dar principalul lucru este să nu exagerați. Vedeți singur cât de gata sunt inelele. Farfurie gata va rezulta ceva de genul acesta, ușor auriu și crocant:

Care este cel mai bun mod de a servi acest fel de mâncare?

Arata grozav, delicios. O gustare minunată pentru bere, ușor de preparat, din produse care se află în fiecare casă. Sperăm că acum veți lua notă de cum să gătiți inele de ceapă acasă și vă veți surprinde oaspeții cu acest fel de mâncare simplu și ieftin. Aceasta este o garnitură grozavă pentru carnea de porc.

Originea felului de mâncare este americană și o servesc cu friptură de porc. Sunt oarecum asemănătoare cu chipsurile, dar trebuie să fiți de acord că sunt mult mai sănătoase. Acum știi cum să gătești inele de ceapă în aluat pentru copii și adulți. Copiilor li se poate spune că acestea sunt chipsuri de casă. Și fără coloranți, brânză sau arome de slănină pentru tine. Aceste produse pot fi servite cu un fel de mâncare și vor fi cu adevărat gustoase. Când sunt fierbinți, pur și simplu se topesc în gură. Chiar și un adolescent sau o gospodină începătoare poate pregăti un astfel de fel de mâncare pentru o masă de vacanță.

De unde știi dacă inelele de ceapă au ieșit perfecte? Ei vor scoate un sunet de zgâriit caracteristic. Puteți folosi iaurt și pesmet în loc de aluat. Desigur, luați iaurt fără aditivi. În loc de pesmet, puteți folosi chipsuri, dar trebuie să le luați fără aditivi și, dacă nu vă plac alimentele prăjite, faceți rondele de ceapă coapte la cuptor. Se vor găti acolo în doar 7-8 minute. Vor fi mai fragede decât cele prăjite. Chipsurile, dacă le folosim, se zdrobesc în blender.

Puteți folosi o râșniță de cafea sau un robot de bucătărie, precum și o mașină de tocat carne. Puteți găsi aproape întotdeauna multe opțiuni pentru un fel de mâncare sau puteți găsi ceva singur. Acest fel de mâncare poate fi pregătit pentru un festin pentru 10 persoane și va costa foarte puțin. Și cel mai important, inelele sunt pregătite rapid, ceea ce este deosebit de important dacă mai trebuie să vă puneți ordine, iar oaspeții sunt deja pe drum. Poftă bună!

Video. Cum să gătești inele de ceapă?

Ofer tuturor iubitorilor de ceva nou și original o rețetă de „Inele de ceapă”, cea mai simplă dintre cele mai simple, care nu necesită cheltuiala excesivă a banilor tăi. Pentru asta vei avea nevoie de 1 pahar de faina, 1 pahar de bere, 2 cepe mari si bineinteles sare, condimente dupa gust si dorinta.

Luați un recipient și amestecați făina cu berea, amestecați bine, acoperiți cu ceva deasupra și lăsați 2-3 ore să se umfle.

Sarea si condimentele sunt la latitudinea fiecarei gospodine le puteti adauga direct in aluat, sau puteti presara inelele dupa ce le scoateti din tava. Curățați ceapa, spălați-o, tăiați-o în rondele subțiri. Separăm cu grijă aceste inele. Când aluatul nostru s-a înmuiat, luați fiecare inel de ceapă cu o furculiță, înmuiați-l în aluat și puneți-l într-o tigaie bine încălzită cu o mulțime de ulei de floarea soarelui. Se prăjește pe ambele părți până se rumenesc.

Scoateți inelele pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei de floarea soarelui. Acum rondelele de ceapă sunt gata, sunt bune ca garnitură pentru masa festiva, iar seara la cina cu familia. Poftă bună!