Terciul Druzhba și-a primit numele interesant deoarece este gătit nu cu un bob, ci cu două sau mai multe boabe - boabele încep să „fie prieteni”. Și, desigur, este mai bine să fie combinate între ele, dar alegerea cerealelor se află în întregime pe umerii bucătarului. Acestea ar putea fi:
Terciul clasic Druzhba este gătit cu orez și mei, dar, desigur, clasicul poate varia de la o regiune la alta. Preparat cu apă și lapte într-un raport de 1:2. Sunt acceptate optiunile numai cu lapte si numai cu apa. Cel mai rapid mod de a găti este într-un aragaz lent, astfel:
La cuptor într-o oală se prepară astfel:
Ce poate fi mai util atunci când trebuie să-ți reîncarci energia pentru întreaga zi? Doar un preparat copios cu o rețetă bazată pe două sau mai multe tipuri de cereale! Primit titlul original Mâncarea apetisantă este bogată în carbohidrați complecși și microelemente sănătoase. Includeți-l în meniu pentru a mânca corect, pentru a vă simți plin de energie și pentru a petrece mai puțin timp gătind.
Cu conținut scăzut de calorii fel de mâncare copioasă capabil să se încarce cu o cantitate mare de energie. Dacă vă place la micul dejun, nu veți dori să gustați până la prânz. Atunci când alegeți rețeta clasică de terci Druzhba, puteți înlocui laptele cu apă sau puteți ceda tentației inovațiilor culinare și puteți combina alte tipuri de cereale, de exemplu, cu hrișcă și linte. Rețetele sunt populare în care se poate obține o varietate de gust adăugând dovleac, fructe de pădure, caise uscate, stafide și miere. Rețetele cu fotografii oferă o imagine completă a modului de preparare a unei mese copioase într-un aragaz lent sau în cuptorul cu lapte.
Dacă gătiți folosind tehnologia clasică, va trebui să respectați câteva puncte importante. Trebuie să luați o treime dintr-un pahar de două tipuri de cereale, dar întotdeauna în proporții egale. A doua nuanță este volumul optim de lichid, egal cu un litru, astfel încât boabele să devină moi. Cum să gătești terci de prietenie cu lapte? Această rețetă simplă vă va ghida pas cu pas despre cât să adăugați și când să o adăugați în tigaie. produse necesare exacte la cel mai apropiat gram. Puțină răbdare și la micul dejun vei putea gusta un preparat copios, delicios, făcut cu lapte.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Când ai la îndemână un astfel de asistent în bucătărie, de ce să nu îl folosești? Terciul Druzhba nu va „fuge” într-un aragaz lent, boabele nu se vor arde pe pereții recipientului. Cel mai mare avantaj al acestui aparat electrocasnic este capacitatea de a programa pornirea la orice moment convenabil. Mâncarea fierbinte va deveni sfărâmicioasă, fără a fi nevoie să monitorizați constant procesul sau să amestecați. Un semnal de cronometru vă va anunța că este gata; tot ce rămâne este să așezați dulceața pe farfurii, decorandu-le cu fructe de pădure, nuci și fructe pentru pofta dvs.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Alege această rețetă pentru a te răsfăța pe tine și familia ta mic dejun delicios. Tandemul din două cereale dă o senzație de sațietate, componenta lichidă - laptele - face boabele să se topească pe limbă, iar odată ce adaugi un amestec de unt și zahăr - iar terciul Friendship este gata, la fel ca la grădiniță. Un fel de mâncare cu lactate obligatoriu în dieta unui copil este bogat în nutrienți, deoarece după ce ați gustat o farfurie cu o astfel de delicie delicioasă la micul dejun, nu veți dori să luați gustări până la prânz.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Soba tradițională rusească a fost înlocuită cu sobe puternice, ajutând gospodinele să pregătească mâncăruri delicioase, cu o aromă apetisantă. Cum să pregătiți și ce fel de feluri de mâncare să luați, astfel încât terciul Friendship din cuptor să fie sfărâmicios și să nu se ardă. Este mai bine să acordați preferință mâncărurilor din lut sau ceramică și să lăsați tigaia ca opțiune atunci când intenționați să gătiți pe aragaz. Încercați orezul și hrișca împreună cu mei - experimentul culinar vă va surprinde plăcut ca gust și aspect!
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Baza de lapte, un amestec de mei si cereale de orez, putin condiment - aici reteta clasica acest tratament sănătos. Dacă vrei să adaugi un alt gust, atunci terciul Friendship cu dovleac într-un aragaz lent va fi o alternativă bună la varianta tradițională sau la alte experimente culinare în care acest fel de mâncare poate fi preparat în apă, adică fără lapte, în oale cu smântână. sau hrișcă. Cum să gătești un fel de mâncare sănătos pentru copii și adulți, astfel încât să își dorească mai mult?
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Cum să gătești mancare sanatoasa la micul dejun, fără a te abate prea mult de la tehnologia tradițională? Este necesar să lăsați proporția a două tipuri de cereale, care creează un duet seducător de gust, iar în loc de lapte - terci de prietenie pe apă. Daca vrei sa slabesti kilogramele in plus, dar ai nevoie de energie pentru sport, atunci aceasta optiune este ideala. Adăugați stafide, fructe uscate, caise uscate și obțineți un depozit de nutrienți cu o cantitate minimă de calorii.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
O alternativă la aparatele moderne de uz casnic din bucătărie în ceea ce privește conservarea nutrienților culturilor de cereale pot fi ghivecele la cuptor. Nu este atât de ușor să păstrezi gustul incomparabil al unui deliciu consistent de mic dejun, binecunoscut încă din copilărie în timpul gătitului. Cum să gătești terci de prietenie în oale, astfel încât să nu se ardă, boabele să devină moi, iar aroma să trezească pofta de mâncare? Lapte proaspăt de casă, măcinat migdale, boabe aburite - acestea sunt simple secrete culinare, și puteți face gătitul mai ușor dacă luați cereale în pungi.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
„Druzhba” este un terci vâscos, a cărui particularitate este combinația a două sau mai multe tipuri de cereale, în principal orez și mei; are număr mare nutrienti.
Astăzi nu este un secret pentru nimeni că drumul către frumusețe, sănătate și vigoare începe cu o dietă sănătoasă.
La urma urmei, ceea ce este în farfurie ne afectează aspectul, bunăstarea și starea de spirit.
Cea mai ușoară modalitate de a diversifica meniul cu lucruri utile este să te apuci de terci.
Există multe varietăți ale acestui tratament minunat și fiecare are propriile sale avantaje speciale.
Dar principalul lucru este că toate sunt gustoase, satisfăcătoare și bogate în vitamine.
Dacă crezi că astfel de feluri de mâncare sunt plictisitoare, te înșeli.
Rețeta de terci „Prietenie” este dovada acestui lucru.
Oricine a trăit o copilărie sovietică lipsită de griji a putut uita cu greu gustul terciului de cantină făcut din mei și orez, pe care l-a împărtășit cu cel mai bun prieten al său.
Numele său optimist „Prietenie” provine de la faptul că într-o singură compoziție două tipuri de cereale au fost împărțite în mod egal.
După ce s-au fiert împreună pe foc, devenind prieteni puternici, rezultă un gust minunat și o aromă foarte apetisantă.
În varianta sa obișnuită, clasică, această mâncare este foarte bună, dar dacă experimentezi puțin, adaugi ingrediente noi și faci anumite modificări în metoda de gătit, atunci nu are egal.
Vom lua în considerare atât abordările tradiționale, cât și inovațiile culinare asociate cu „prietenia” celor două cereale.
Dacă doriți ca felul de mâncare să aibă un gust excelent, un miros minunat și să ofere confort stomacului, nu vă leneși să vă ocupați de achiziționarea de ingrediente de înaltă calitate.
Desigur, accentul principal este pe orez și mei.
Nu cumpăra primul lucru care se uită la tine de la raft sau este mai ieftin.
Ingredientele discutabile pot avea un efect negativ asupra consistenței terciului sau pot distorsiona caracteristicile acestuia.
Orezul trebuie să fie cu bob scurt, deoarece absoarbe bine apa și fierbe ușor, făcându-l excelent pentru prepararea terciurilor vâscoase, în special precum laptele „Druzhba”.
A doua componentă - meiul - trebuie selectată după culoare.
Dacă boabele sunt de culoare galben pal, există un minim de nutrienți, dar o culoare galben strălucitor și tonicitatea sunt un indicator că mâncarea nu va fi amară.
Dacă rețeta necesită lapte, alegerea acestuia trebuie luată în serios.
Când cumpărați de casă din piață, nu ezitați să îl verificați pentru miros și culoare.
Produsul trebuie să aibă o culoare albă sau crem bogată, cu un strat bogat deasupra. Laptele este limpede, prea subțire, apos, cu o nuanță albăstruie - acestea sunt semne de calitate proastă și diluare cu apă.
Dar în magazin, asigurați-vă că aruncați o privire mai atentă la ambalajul produsului, acesta ar trebui să fie sigilat, nedeteriorat și fără umflare.
Setați data de expirare și abia apoi mergeți la casă.
După cumpărături reușite, este timpul să trecem la treabă în bucătărie.
Simțiți-vă liber să alegeți rețete pentru terci „Prietenie” și să scoateți fie o cratiță, fie o oală lentă.
Dacă acest lucru este prea lung pentru cineva, atunci faptul că acest fel de mâncare este scăzut în calorii, dar destul de bogat în microelemente utile, poate servi drept consolare.
Se toarnă laptele în vasul pregătit cu cerealele spălate.
Aduceți conținutul la fierbere, reduceți focul și gătiți până se înmoaie.
La final se adauga zaharul si sarea.
Slăbește 30 kg în 2 săptămâni! Dieta pentru cei mai lenesi.
Scoateți de pe aragaz și lăsați să stea acoperit.
Inainte de servire se adauga untul si galbenus de ou(poate fi biciuit sau întreg).
Se fierbe in prealabil meiul spalat in apa, dupa fierbere, se tine pe foc 5 minute, apoi se clateste din nou.
Acest lucru este necesar pentru ca cerealele să nu dea un gust amar.
Apoi adăugați orezul, laptele, zahărul și sarea, fierbeți până se înmoaie.
Și numai la sfârșit, după ce amestecați bine masa, adăugați smântână la ea.
Lasă-l să se infuzeze și terciul va ajunge fraged și pufos.
Pentru cei care sunt îngrijorați de subțirerea siluetei lor și refuză categoric laptele și zahărul, le putem recomanda cea mai simplă opțiune - „Prietenia” pe apă.
Nu este nevoie să adăugați sare, zahăr sau unt, dar este recomandat să stropiți cu ierburi pentru aromă.
Dacă doriți să experimentați, încercați să utilizați un cuptor sau un multicooker pentru a pregăti terci de lapte Druzhba și un cuptor cu microunde va funcționa.
Ingrediente pentru rețeta de terci „Prietenie” cu lapte în acest fel:
Combinați meiul cu nisip de porumb și puneți-l într-un vas adânc rezistent la căldură (aproximativ 2 litri).
Adăugați un praf de sare, apă, amestecați.
Gatiti la cuptorul cu microunde la 800 W timp de 15 minute.
Cât este timp, radeți grosier dovleacul, apoi combinați-l cu lapte și zahăr la cereale.
Porniți din nou cuptorul cu microunde timp de ¼ de oră.
Când timpul a trecut, asezonați mâncarea cu unt și lăsați-o să se înfunde sub capac.
Dacă doriți, puteți decora gustul cu dulceață de fructe înainte de utilizare.
Această rețetă de terci „Prietenie” conține și dovleac, dar totuși diferă de preparatul clasic.
Metoda de preparare a rețetei de terci „Prietenie” folosind cuptorul:
Peste stafidele si caisele uscate se toarna apa calduta si se lasa sa stea un sfert de ora.
Tăiați dovleacul în pătrate mici.
Pune cerealele într-o oală de copt, apoi caise uscate, stafide și cuburi de dovleac portocale.
Adăugați zahăr și sare.
Adăugați lapte, puneți untul chiar deasupra.
Mutați vasul cu viitorul terci „Friendship” în cuptor și abia apoi porniți-l, setați temperatura la 200 de grade.
Gătiți aproximativ o oră, iar după ce ați oprit cuptorul, lăsați conținutul acolo încă 15 minute.
Oh, cât de mici iubesc copiii batoane de ciocolată! Faceți un tort Snickers mare cu copilul dumneavoastră. Reteta aici.
Metoda de preparare a terciului „Prietenie” într-un Polaris, Redmond sau cel pe care îl aveți:
Puneți cerealele, dovleacul, sarea, zahărul, laptele, apa într-un recipient multicooker.
Selectați setarea corespunzătoare.
La sfârșitul modului, asezonați cu ulei.
Acest terci se dovedește gros.
Dacă preferați o versiune mai rară, păstrați proporția de 1 cană de cereale la 5 căni de lichid.
Puteți viziona mai jos un videoclip despre cum să pregătiți terciul Druzhba:
„Prietenia” este un terci vâscos în consistență, așa că atunci când îl pregătiți, trebuie să luați în considerare câteva caracteristici:
Principala caracteristică a „Prieteniei” este o cantitate mare de carbohidrați, care sunt digerați lent de către organism, astfel încât îl încarcă cu energie pentru o lungă perioadă de timp.
Rămâneți energic și mâncați sănătos!
În toate aceste rețete delicioase, există un tipar de absență a cărnii.
Având în vedere că în țară există un număr foarte mare de iubitori de carne, am decis să le facem pe plac și să le arătăm cum să gătească terci „Prietenie” într-un aragaz lent cu carne.
Se dovedește incredibil de delicios!
De asemenea, am pregătit un videoclip pentru ca dumneavoastră să înțelegeți pe deplin procesul de gătit pas cu pas.
Având totul ingredientele necesareși folosind sfaturile noastre din acest articol, veți pregăti acest preparat minunat fără mare dificultate și (sperăm) cu plăcere.
Și mai multe rețete delicioase:
Postează etichete:
Rețetă de terci de prietenie, terci de prietenie într-un cuptor lent, terci de prietenie, terci de prietenie cu lapte
Vezi și în revista noastră:
Gospodinele care nu au găsit o asemenea țară ca Uniunea Sovietică, poate că nu ați auzit niciodată de un terci numit „Prietenie”. Era popular tocmai în acele vremuri îndepărtate. Se dădea întotdeauna la micul dejun în grădiniță și tabere de pionieri de vară. Și mamele și bunicile au pregătit acest terci pentru copiii lor. La urma urmei, un astfel de mic dejun a combinat beneficiile și gustul cât mai mult posibil.
În zilele noastre, multe mame moderne le oferă copiilor mâncare la modă la micul dejun. chifle frantuzesti croissante sau caș de brânză glazurată din materiale necunoscute. Și ei înșiși preferă să ia micul dejun din mers cu sandvișuri cu cârnați și o ceașcă de cafea. Și vă sugerăm să vă începeți dimineața cu beneficii pentru sănătate. Astăzi, în meniul nostru este terci „Druzhba”, ca în grădiniţă. Felul de mâncare a primit un nume atât de frumos și sonor datorită faptului că este preparat din diferite tipuri de cereale, care sunt luate în proporții egale.
De obicei folosesc două cereale, de exemplu orez și mei. Dar nu vă fie frică să experimentați! Puteți găti un terci și mai „prietenos”, care include mai multe cereale simultan. De obicei, multe dintre ele necesită timpuri diferite gătiți, așa că trebuie să le puneți în tigaie unul câte unul:
Fii creativ adăugând fructe uscate, bucăți de dovleac și nuci în terci; creați noi combinații de arome.
Aș dori să vă avertizez imediat despre spălarea meiului. Dacă auzi undeva că nu trebuie să speli cerealele de mei, de parcă nu afectează nimic, nu crezi! Dacă nu spălați bine meiul, atunci formă terminată va avea un gust amar. Și terciul de lapte făcut din cereale de mei nespălate se va dovedi fără gust și de culoare gri. Asigurați-vă că, înainte de a găti meiul, sortați-l cu grijă pentru a îndepărta resturile și pietricelele mici, apoi turnați-l într-un castron și acoperiți-l cu apă caldă. Amestecați din când în când cu mâna sau cu o lingură, apoi scurgeți apa și repetați din nou întregul proces. Acest lucru trebuie făcut de 5-6 ori până când apa scursă devine complet transparentă.
Același lucru este valabil și pentru alte cereale, acestea necesită aceeași spălare temeinică.
Pentru gătit, folosiți tigăi cu fund dublu, acest lucru va ajuta la prevenirea arderii cerealelor care fierb. Dacă aveți un ajutor de gospodărie precum un multicooker, puteți găti în siguranță laptele „Prietenie” în el. Terci foarte bun diferite tipuri cereale fierte într-o oală la cuptor.
Dacă nu mâncați tot terciul deodată, îl puteți păstra la frigider timp de 48 de ore. Înainte de a servi din nou, pur și simplu încălziți-l într-o baie de apă. cuptor cu microunde sau într-o tigaie cu unt.
Vă invităm să faceți „Prietenie” sănătoasă și gustoasă din orez și mei, această compoziție este considerată ideală. Acest terci este cel mai potrivit pentru dieta zilnică a copiilor și a vârstnicilor. Dacă copilul este foarte mic (sub 1 an), măcinați suplimentar terciul finit într-un blender, acesta va deveni mai fraged și mai aerisit.
Pentru cei cu un dinte special de dulce, puteți acoperi acest terci cu miere subțire sau lapte condensat înainte de servire.
Sortați și clătiți bine meiul, apoi turnați peste el apă clocotită și lăsați în această stare aproximativ 10 minute. După acest timp, scurgeți apa și clătiți din nou cerealele. Nu ignora această procedură!
În același timp, clătiți boabele de orez. Apa după spălare ar trebui, de asemenea, să devină complet limpede. Pentru a prepara terci, este mai bine să folosiți orez rotund deoarece absoarbe mai bine apa și se gătește mai repede.
Se prepară ambele cereale pentru terciul „Prietenie”, combinați-le împreună, transferându-le într-o cratiță. Umpleți meiul și orezul cu o cantitate mare de apă (proporția este de aproximativ 1 până la 5, este posibil mai mult). Este nevoie de multă apă pentru ca nu numai să fie absorbită în timpul gătitului, ci să rămână și să rămână.
Puneti cratita cu cereale pe foc si aduceti lichidul la fiert. Se fierbe până se fierbe pe jumătate (aceasta va dura 7 minute), apoi se scurge cu grijă apa rămasă.
Se toarnă masa rezultată de mei și orez cu lapte. Dacă doriți ca rezultatul să fie un terci subțire, atunci creșteți cantitatea de lapte.
Adăugați sare și zahăr, amestecați.
Se pune tigaia cu terci la foc mic, se aduce laptele la fiert si se fierbe 5-7 minute.
Pentru a face terciul „Druzhba” din mei și orez fiert, înfășurați tigaia într-un prosop sau pătură caldă și lăsați-o așa timp de aproximativ 40-50 de minute. Gustul terciului se va schimba semnificativ.
Servire fel de mâncare gata la masă, puneți o bucată de unt în fiecare porție.
Terci gustos, satisfăcător și, desigur, sănătos făcut din două tipuri de cereale - opțiune grozavă pentru micul dejun sau cina usoara! Poftă bună!
Vă sugerăm să diversificați puțin rețeta adăugând cereale din grau. S-ar părea că un lucru atât de mic, au adăugat o mână de altă cereală, iar gustul terciului finit se schimbă imediat, se dovedește mai moale și mai fiert. Fiecare cereală se completează perfect una pe cealaltă, doar asigurați-vă că luați grâu măcinat fin, apoi terciul de lapte Druzhba va fi foarte fraged. Dacă folosiți o măcinare grosieră, boabele pot fi simțite în vasul finit.
Ingrediente:
Preparare:
Nu fi surprins, dar terciul „Druzhba” făcut cu hrișcă și lapte de orez nu este mai puțin gustos. Mulți oameni vor găsi ciudată această combinație de cereale, dar vă sugerăm să adăugați și pulpă de dovleac. Terciul va fi luminos, sănătos și foarte fraged, o opțiune excelentă de mic dejun înainte de școală sau de serviciu.
Ingrediente:
Preparare:
Terciul este probabil cel mai simplu, mai sănătos și mai accesibil aliment. Sunt norocos pentru că toată lumea din familia mea iubește terciul. Prin urmare, nu am niciodată o problemă cu ce să-mi hrănesc gospodăria la micul dejun.
Toate rețetele au fost verificate, totul a fost calculat și adaptat cu mult timp în urmă.
Ingrediente*
150 ml orez;
- 150 ml mei;
- 300 ml apă;
- 300 ml lapte;
- unt dupa gust;
- sare, zahar dupa gust.
* Puteți găti terci numai cu lapte, dar terciul amestecat cu apă este mai sănătos și se gătește mai repede.
* Cu cât volumul este mai mic, cu atât trebuie adăugat mai mult lichid. Deci, dacă gătiți, de exemplu, cu 1 cană de cereale, puteți adăuga 1/5 din lichid. De data aceasta volumul meu este destul de mare, așa că fac 1/4. Deși, totul depinde de gust.
Timp de preparare: 30 de minute.
Complexitate: nu greu.
Progresul lucrărilor
Verificăm orezul și meiul pentru impurități inutile. Din fericire, acum cerealele sunt destul de curate, așa că producătorii ne-au scăpat de o muncă atât de plictisitoare de a sta și de a sorta o jumătate de oră (în special de a juca lung cu mei). Eu iau mei care este mai scump, care este, în consecință, mai pur.
Se spală în mai multe ape. Nu numai că spăl meiul, dar îl și macin cu mâinile.
Umpleți cerealele cu apă. Poate fi timp de 10 minute în timp ce apa fierbe sau poate dura câteva ore. Uneori o fac seara și o gătesc dimineața.
Se pune apa pe foc si se asteapta pana da in clocot.
Scurgeți apa din cereale și puneți-o într-o cratiță.
Se lasa sa fiarba, amestecand. Îndepărtăm spuma.
Trebuie doar să-l fierbeți în apă câteva minute. Dacă pui cereale în lapte, terciul se va fierbe mai mult.
Când terciul începe să se îngroașe, adăugați lapte, sare și, dacă este necesar, zahăr. Nu adaug zahăr deloc, deoarece majoritatea familiei mele, inclusiv fiul meu cel mic, mănâncă terci neîndulcit. Iubitorii de dulciuri adaugă zahăr în farfurii.
Se lasa din nou sa fiarba, se reduce focul la mic.
Puneti in ulei. Cantitatea de ulei este la discreția dvs. Principalul lucru de reținut este că nu puteți strica terci cu unt, dar vă puteți strica cu ușurință silueta și puteți găsi o cale de mijloc.
Când terciul s-a îngroșat, stingeți focul și asigurați-vă că îl lăsați să fiarbă câteva minute sub capac.
Terciul este gata. Dar după părerea mea - micul dejun perfect!
Poftă bună!
Este bine cunoscut faptul că calea către vigoare, frumusețe și sănătate începe cu o alimentație adecvată. Desigur, dieta noastră ne afectează aspectul, starea de spirit și starea de bine. Cele mai multe cale usoara diversificați meniul cu preparate sănătoase - mâncați o varietate de cereale. Există un număr incredibil de soiuri ale acestui tratament copios și fiecare dintre ele are propriile sale merite. Unul dintre astfel de feluri de mâncare sănătoase și gustoase este terciul „Prietenie”. Rețetele pentru prepararea acestuia vor fi prezentate în acest articol.
Numele neobișnuit al acestui terci ne-a venit din timpurile sovietice îndepărtate. Mulți oameni își amintesc încă cum au împărțit un terci de orez și mei cu cel mai bun prieten al lor. Și-a primit numele optimist - „Prietenie” - deoarece conține aceeași cantitate de două tipuri de cereale. Gătiți împreună, dau mâncare gust grozav si o aroma placuta. Rețeta de terci „Prietenie” în versiunea clasică vă permite să pregătiți un fel de mâncare foarte apetisant. Cu toate acestea, puteți experimenta cu el: adăugați ingrediente noi și faceți modificări în abordarea dvs. de gătit. Mai jos vom analiza atât rețetele tradiționale, cât și inovațiile culinare asociate cu „prietenia” strânsă a două cereale diferite.
De regulă, rețeta de terci „Prietenie” este utilizată activ în toate instituțiile pentru copii. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece acest fel de mâncare are un gust excelent, o sațietate excepțională și o cantitate mare de vitamine. Dar orice gospodină bună ar trebui să știe că mâncarea sănătoasă poate fi preparată doar din produse de calitate. Desigur, o atenție deosebită trebuie acordată calității meiului și orezului. În același timp, nu ar trebui să cumpărați prima cereală pe care o întâlniți la un preț rezonabil, deoarece ingredientele discutabile pot distorsiona caracteristicile terciului sau pot afecta consistența acestuia. Orezul trebuie să fie cu bob scurt, deoarece absoarbe bine apa și nu devine prea fiert. Acest tip de cereale este excelent pentru a crea feluri de mâncare vâscoase, cum ar fi terciul Druzhba. Rețeta pentru prepararea sa implică și utilizarea de mei special. Ar trebui să fie aleasă după culoare. Cerealele galben pal conțin puține vitamine și sunt ușor amare. Dar nuanța galbenă strălucitoare și plictisarea meiului sunt un indicator al calității bune și al utilității. După ce au fost achiziționate toate produsele necesare, puteți începe să creați un fel de mâncare, cum ar fi terciul „Prietenie”. O rețetă cu o fotografie va ajuta chiar și o gospodină începătoare să stăpânească rapid pregătirea acestei delicatese.
Prepararea versiunii clasice a acestui fel de mâncare va dura o oră. Totuși, timpul petrecut se va plăti cu dobândă, deoarece rezultatul final va fi un aliment cu conținut scăzut de calorii, bogat în microelemente utile. Rețeta de terci „Prietenie” cu dovleac implică utilizarea următoarelor produse:
După cum ați înțeles deja, acest terci este gătit în lapte. De asemenea, trebuie ales cu grijă, asigurându-vă că nu este prea subțire și apos. Din lapte de casă de o culoare cremoasă bogată cu un strat gras la suprafață se obțin cele mai hrănitoare și sănătoase preparate. Terciul „Prietenie” cu dovleac este deosebit de gustos. Rețeta pentru crearea acestui fel de mâncare implică efectuarea următoarelor acțiuni secvențiale:
Mâncarea este gata! Rețeta de terci „Prietenie” cu lapte și dovleac va fi un bun ajutor pentru fiecare gospodină grijulie.
Adăugând diverse ingrediente în acest fel de mâncare, puteți obține rezultate foarte interesante. Terci de lapte Druzhba, a cărui rețetă este oferită mai jos, se dovedește foarte apetisant dacă îi adaugi un ou de pui. Lista ingredientelor pentru acest fel de mâncare este următoarea:
1. În primul rând, trebuie să turnați laptele într-un recipient cu mei spălat și orez.
3. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și zahăr în vas.
4. După aceasta, terciul trebuie scos de pe aragaz și păstrat într-un loc cald pentru o perioadă de timp, astfel încât toate ingredientele să „devină prieteni” între ele.
După aceasta, felul nostru de mâncare este gata! „Ei bine, ce să faci cu oul?” - întrebi tu. Se dovedește că se adaugă împreună cu untul în farfurie chiar înainte de servire. În plus, poate fi fie bătut, fie întreg. În plus, în funcție de preferințe, puteți folosi gălbenușul sau albusul separat - după cum doriți.
Experimentele continuă. De ce nu încercați să adăugați smântână proaspătă în terci? Vasul ar trebui să beneficieze doar de asta. Rețeta de terci „Prietenie” spune că pentru a-l pregăti sunt necesare următoarele produse:
Cei care sunt îngrijorați de silueta lor subțire pot încerca să gătească acest fel de mâncare în apă. Desigur, rețeta de terci „Prietenie” fără lapte, sare, zahăr și unt nu arată foarte atrăgătoare, dar dacă doriți, puteți stropi vasul cu ierburi - acest lucru îl va face și mai sănătos și mai aromat.
Nu mai este posibil să ne imaginăm viața fără diverse dispozitive electrice. Acest lucru este valabil mai ales pentru multicooker, deoarece, de îndată ce a apărut pe piață, a câștigat o popularitate binemeritată în rândul populației. În acest dispozitiv vă puteți pregăti cel mai mult feluri de mâncare diferite, dar cel mai bine, produce terci copios și bogat. Să ne uităm la rețeta de terci „Prietenie” într-un aragaz lent. Pentru preparare vom avea nevoie de următoarele ingrediente:
Secretul pregătirii acestui fel de mâncare într-un multicooker este foarte simplu: trebuie să puneți toate ingredientele pregătite în vasul aparatului, să le amestecați bine, să îl închideți și să selectați programul corespunzător de pe dispozitiv. Fiecare producător are propriul său, de exemplu, multicookerul Polaris are o funcție „terci”, care este indicat să o folosești pentru prepararea acestui tip de fel de mâncare. După expirare cantitatea necesară După ceva timp, mâncarea trebuie asezonată cu ulei. Terciul iese foarte gros și aromat, dar dacă preferați o consistență mai subțire, atunci luați 1 pahar de cereale la 5 pahare de apă sau lapte.
Terciul copt este unul dintre cele mai multe mâncăruri delicioaseîn bucătăria casnică. Se dovedește deosebit de gustos într-un cuptor rusesc, dar puteți folosi și un instrument mai familiar - un cuptor. Pentru a pregăti acest fel de mâncare, de asemenea, nu aveți nevoie de niciun tip de bibelouri, doar aprovizionați cu următoarele produse:
În primul rând, va trebui să turnați apă caldă peste caisele și stafidele uscate și să le lăsați la infuzat timp de cincisprezece minute.
Apoi dovleacul trebuie tăiat în cuburi de mărime medie.
După aceasta, ingredientele introduse în recipient trebuie turnate cu lapte, iar untul trebuie răspândit pe suprafață.
Acum vasul de terci viitor trebuie pus în cuptor și numai după aceea porniți-l și încălziți-l la 200 de grade Celsius. Este nevoie de aproximativ o oră pentru a pregăti felul de mâncare, după care se recomandă să-l ținem cald încă 15 minute.
Deci terciul „Prietenie” este gata. Rețeta la cuptor nu este fundamental diferită de alte opțiuni de gătit, dar poartă amprenta tradițiilor culinare străvechi pe care le-au urmat bunicile noastre. Încercați să creați un astfel de simplu și mancare sanatoasaîn propria bucătărie, iar rezultatul cu siguranță vă va surprinde și vă va încânta.
Acum știi cum să gătești terci „Prietenie”. Rețeta de pregătire a preparatului merită o atenție deosebită, deoarece beneficiile sale sunt de neprețuit atât pentru corpul unui copil în creștere, cât și pentru un adult. Dacă vă diversificați dieta cu mâncăruri similare din când în când, vă puteți îmbunătăți semnificativ starea de sănătate și puteți obține o stare viguroasă și aspect proaspăt. Terci „Prietenie” va mulțumi cu siguranță toți membrii familiei tale. Pofta buna si sa fiti sanatosi!
Pentru a pregăti terci „Prietenie” conform reteta clasica vei avea nevoie de:
- 1 pahar de orez;
- 1 pahar de mei;
- 2 litri de lapte;
- zahăr, sare - după gustul tău.
Clătiți bine boabele sub jet de apă și sortați-le dacă este necesar. Turnați laptele într-o cratiță și aduceți-l la fiert. Apoi reduceți focul la mic, adăugați cerealele și gătiți timp de 30 - 35 de minute, amestecând des pentru ca terciul să nu se ardă.
După acest timp, adăugați zahăr, sare și unt. După aceasta, amestecați terciul, opriți focul și acoperiți tigaia cu un capac. Acoperiți-l cu un prosop de bucătărie deasupra și lăsați-l să stea timp de 15-20 de minute. Gata, micul dejun este gata, îți poți chema gospodăria la masă.
Pentru a prepara terci Druzhba într-un aragaz lent, veți avea nevoie de:
- 1/2 cană de orez;
- 1/2 cană de mei;
- 6 pahare multiple de lapte;
- un pumn de stafide;
- 30 de grame de unt;
- 1 lingura. Sahara;
- sare - dupa gust.
Clătiți bine boabele. Se toarnă apă clocotită peste mei. Pune orezul și meiul, untul, stafidele, sarea și zahărul într-un bol cu mai multe cuptor.
Adăugați lapte.
Apoi setați multicooker-ul în modul „terci de lapte”. Când este gata, amestecați terciul.
Pentru a prepara acest terci la cuptor veți avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 1/2 cană de orez cu bob scurt;
- 1/2 cana cereale mei;
- un pumn de stafide negre fara seminte;
- 10 bucăți de caise uscate;
- zahăr și sare - după gust;
- 40 de grame de unt;
- 100 de grame de pulpă de dovleac;
- 3 pahare de lapte.
Această metodă de preparare a terciului este cunoscută de mult timp. A fost gătit în cuptoare rusești, unde a ieșit uimitor de gustos. Cu toate acestea, astăzi puteți folosi un cuptor în loc de aragaz.
Mai întâi, asigurați-vă că clătiți cerealele în mai multe ape. După aceasta, turnați apă clocotită peste mei, astfel încât terciul să nu devină amar. Clătiți apoi caisele uscate și stafidele. Umpleți-le cu apă caldă și lăsați să stea aproximativ 15 minute.
Curățați dovleacul și tăiați-l în cuburi mici. Luați un vas de sticlă rezistent la căldură sau o oală mare de lut. Puneți în ea cerealele pregătite, apoi adăugați stafide, caise uscate, dovleac, zahăr și sare după gust.
Peste toate aceste ingrediente se toarnă lapte și se pune deasupra untul. Pune recipient de sticlă sau olita in cuptor rece timp de 1 oră. Acest lucru este necesar pentru a vă asigura că vasele nu se sparg din cauza contrastului de temperatură. Gătiți terciul la cuptor la 200 de grade.
După aceasta, opriți cuptorul și lăsați vasul la fiert timp de 15 minute, apoi terciul va fi mai gustos.