Umpleți mazărea cu multă apă și lăsați la macerat peste noapte sau timp de 6-8 ore. Mazărea se va umfla și crește în volum, ceea ce înseamnă că este gata de gătit. După înmuiere, spălați mazărea și adăugați două pahare de apă. Vă rugăm să rețineți că proporția de mazăre și apă este de 1:2. Începem să gătim la foc mic.

Fierbeți mazărea timp de 1-1,5 ore până când toată apa s-a evaporat, mazărea devine moale și complet fiertă. La sfârșitul gătitului, adăugați sare și amestecați pentru a obține gustul dorit.

Mixați mazărea finită cu un blender până când se formează piureul. Dacă nu aveți un blender, atunci folosiți un strângător de cartofi simplu și obișnuit.

Tocați mărunt ceapa, nu luați prea puțin din ea, pentru ca piureul cu ceapă să devină și mai gustos. Piureul de mazăre poate fi servit nu numai cu ceapă prăjită, altcineva prăjește morcovi, iar tu decideți după preferințe. Dar piureul de mazăre cu ceapă prăjită este o opțiune clasică de servire.

Nu ai timp să gătești? Urmăriți pentru idei rapide de rețete pe Instagram:

Prăjiți ceapa în ulei vegetal, turnați 2-3 linguri. l., nu mai mult. Se prăjește până se rumenește, astfel încât ceapa să devină foarte aromată și aromată.

Puneți piureul de mazăre iute pe o farfurie și adăugați deasupra ceapa prăjită. Se dovedește foarte gustos și frumos. Pentru cei care doresc, piureul poate fi piperat suplimentar.

Pentru un prânz la buget, mazărea piure va fi cea mai bună opțiune, deși pentru cei care iubesc un astfel de fel de mâncare, nu totul este vorba de bani. Este doar foarte gustos și întotdeauna sănătos. Poftă bună!