Rechemare totală: 10 de Revelion Mâncăruri sovietice
Gustări sovietice legendare, salate, feluri principale și deserturi. Aceste feluri de mâncare ne-au decorat Masa de Anul Nou mai mult de un deceniu. De ce nu ne amintim de aceste sărbători sufletești și nu pregătim un clasic de neuitat?
Salata a apărut în vremurile sovietice. Și-a primit numele de la asemănarea gălbenușului ras cu florile de mimoză. Compoziția „Mimosa” sovietică a inclus conserve de pește, ouă fierte, ceapa, branza, maioneza.
De-a lungul timpului, salata s-a schimbat, ingredientele au fost adăugate sau înlocuite. Astăzi există multe variante ale felului de mâncare. De exemplu, salata „Classic Mimoza”, care folosește cartofi și morcovi în loc de brânză. Opțiunea cu adăugarea de orez fiert este, de asemenea, populară. Gust neobișnuit Mărul dă un impuls unei salate clasice. Sunt larg răspândite rețetele în care peștele conservat este înlocuit cu bastoane de crab, somon sau ficat de cod.
La preparare, este important să folosiți maioneză groasă, cu conținut scăzut de calorii, care va strica adevăratul gust al unei salate adevărate.
Rețeta de „Mimoza” cu mere este deosebit de interesantă. Datorită acestor fructe, salata cu care toată lumea este familiarizată capătă un gust dulce-acru. Dacă este pregătit pentru adulți, atunci este mai bine să folosiți mere verzi, dacă pentru un public pentru copii, atunci cele roșii. Această salată este perfectă nu numai pentru orice vacanță, ci și pentru o cină în familie.
Procesul de preparare nu este complicat: necesită doar grijă și răbdare pentru a așeza fiecare strat în mod uniform. Și complimentele pentru gazdă sunt garantate!
Cum se prepară salata Mimoza cu mere:
Se spală cartofii și morcovii și se fierb în coajă și se răcesc la temperatura camerei.
Se fierbe ouăle separat.
Tăiați ceapa în pătrate mici.
Curata legumele racite si le dai pe razatoarea grosiera, separat unele de altele.
Curățați ouăle și separați gălbenușurile de albușuri. Albușurile se dau pe răzătoarea grosieră și gălbenușurile pe răzătoarea fină.
Puneți conservele pe o farfurie și zdrobiți-le cu o furculiță.
Curățați mărul de coajă și dați-l pe răzătoare grosieră.
Acum puteți începe să asamblați salata. Ingredientele trebuie așezate în straturi. După fiecare strat trebuie să aplicați maioneză, ultima dată înainte de gălbenuș. Luați o farfurie plată și întindeți cartofii rasi pe toată zona. Al doilea strat va fi conserve de pește. Al treilea strat este ceapa tocata marunt. Al patrulea este proteinele. Al cincilea strat este morcovii. Și în sfârșit, un măr. Salata se presara deasupra cu galbenus. Puteți decora cu verdeață. Dacă puneți salata pregătită la frigider pentru câteva ore, aceasta va deveni mai suculentă și mai frageda.
Apropo, salata Mimoza poate fi transformata si intr-un fel de mancare portionata. Pentru a face acest lucru, trebuie să-l puneți pe farfurii plate mici, în funcție de numărul de invitați.
Asigurați-vă că urmăriți REȚETA noastră VIDEO pentru salata Mimoza, pe care am filmat-o cu atenție pentru dvs. pentru a face procesul de gătire mai simplu și mai ușor de înțeles!
ABONAȚI-VĂ LA CANALUL NOSTRU DE YOUTUBE: https://www.youtube.com/user/gotovimdoma/?sub_confirmation=1
Faceți clic pe CLOPEL de lângă butonul ABONAȚI-VĂ și fiți primul care primește notificări despre noile REȚETE!
Salata Mimoza, poate, apare cel puțin o dată pe an în sărbătoarea de 8 martie și simbolizează debutul primăverii. Mulți oameni iubesc Mimosa pentru ușurința sa de preparare, disponibilitatea ingredientelor și, deși salata este destul de bogată în calorii, este uimitor de gustoasă, așa că nu doriți să o eliminați din listă. meniu de sarbatori, dar vreau să mă bucur de el periodic gust delicat. Bineînțeles, Salata Mimoza este pregătită nu doar pentru 8 martie, ci va împodobi perfect și masa de Revelion, o puteți servi de Crăciun și Paște, o puteți pregăti pentru Ziua Îndrăgostiților, 23 februarie și, bineînțeles, pentru Zile de naștere!
In aceasta reteta va impartasesc o varianta de preparare a Mimoza cu pastrav sau somon copt, cu branza si fara cartofi. Salata iese foarte gustoasa, iar decorul salatei simbolizeaza floarea galbena de Mimoza – care ne aminteste de Primavara si de soare!
În ciuda faptului că nu poți suna Mimosa salata usoara, după cum am spus deja, este destul de sățioasă și bogată în calorii, dar cât de delicioasă este! Toate straturile de salată mimoza sunt combinate armonios și toate împreună creează o minunată simfonie de gust! Aș spune că Mimoza are un gust cremos care se potrivește bine cu pești precum somonul, păstrăvul, somonul roz. Pentru a simplifica prepararea, puteți lua conserve de pește din soiurile de pește de mai sus. Dar fileul de somon are un gust mult mai bun cu fileul de somon braconat sau copt. Dar aceasta nu mai este o opțiune bugetară, așa că nu insist în niciun caz asupra ei.
Clasic reteta de baza Mimozele sunt conserve de pește, ouă fierte și maioneză. Și pentru a îmbogăți gustul și varietatea, în salată se adaugă diverse ingrediente suplimentare. arome, precum: brânză, morcovi, mere, unt, cartofi - prin urmare gustul salatei finite depinde de preferințele de gust ale gazdei care o pregătește. Mimoza se prepară cu conserve de pește (saury, sardine, somon roz, somon, macrou, ficat de cod și conserve de ton- adica poti lua aproape orice conserva de peste in functie de preferintele tale de gust.
mimoza - uh apoi puful preferat salata clasica, alături de salate atât de celebre ca (și chiar o avem pe site-ul nostru) și!
In orice caz, vei obtine o mare placere atat din preparare (intrucat salata se pregateste foarte repede si usor), cat si din a gusta salata, si este foarte posibil ca salata sa devina una dintre preferatele tale. Prin urmare, vă doresc din tot sufletul poftă bună! Și mimoza va fi întotdeauna un decor minunat pentru masa de sărbători și un preparat minunat Pentru meniu zilnic!
Pentru salata Mimoza fara cartofi cu branza | |
---|---|
somon (proaspat sau congelat) | 150 g (sau somon conservat, somon roz, sardine, ciur) |
ouă (fierte tari) | 6 buc |
brânză (tip rusesc) | 100 g |
morcovi fierti (optional) | 1 bucată |
ceapă | 0,5 buc |
verdeturi de marar | 2 crengute pentru salata + 2-3 crengute pentru decor |
maioneză | la gust |
sare | la gust |
proaspăt piper măcinat | la gust |
Voi face Mimoza cu somon copt. În loc de pește copt, puteți lua conserve de pește (somon, somon roz, ciur, sardină).
Clătiți friptura de somon cu apă rece și uscați bine cu prosoape de hârtie.
Puneți friptura într-o tavă de copt, sare și piper pe ambele părți și ungeți cu ulei vegetal.
Coaceți peștele la 180 ° C timp de aproximativ 20 de minute.
Scoateți peștele finit din cuptor și răciți.
Scoateți toate oasele din pulpă și tăiați fileul.
Curățăm ouăle și separăm albușurile de gălbenușuri.
Răziți albușurile pe răzătoarea grosieră într-un castron separat și împărțiți-le în două părți egale.
Răziți gălbenușurile pe răzătoare fină într-un alt castron. Puneti deoparte putin galbenus pentru a decora salata terminata.
Voi colecta salata într-un inel de copt - punem inelul pe vasul în care vom colecta salata.
Se aseaza jumatate din albusuri pe fundul formei, se adauga sare si piper proaspat macinat dupa gust, se unge cu maioneza si se compacteaza putin stratul.
Morcovi fierti se da pe răzătoare medie.
Puneți morcovii în stratul următor deasupra albușurilor, adăugați sare, piper și ungeți cu maioneză.
Răziți brânza pe o răzătoare medie.
Se presară un strat de morcovi cu brânză și se unge cu maioneză.
Puneți peștele în următorul strat.
Tăiați mărunt ceapa. Adaugati cantitatea de ceapa dupa gust.
Tăiați mărarul.
Pe peste se pune ceapa si mararul.
Punem deoparte cateva din galbenusuri pentru a orna salata. Puneți gălbenușurile rămase pe pește. Sare si piper, dupa gust, si unge cu maioneza.
Puneți albusurile rămase în ultimul strat.
Se sare albusurile dupa gust si se unge cu maioneza.
Scoateți cu grijă inelul.
Se decorează salata cu crenguțe de mărar și se stropește cu gălbenuș, care simbolizează floarea de mimoză, după gust
sare dupa gust
PREGATIREA:
Răziți brânza pe răzătoarea fină.
Se toacă mărunt ceapa și se opărește cu apă clocotită.
Scurgeți lichidul din conserva de pește și zdrobiți conservele de pește cu o furculiță.
Răziți untul răcit pe o răzătoare grosieră.
Puneți toate produsele într-un castron de salată în straturi, în următoarea secvență:
primul strat: veverite
al 2-lea strat: ulei
al 3-lea strat: brânză
al 4-lea strat: conserve de pește
al 5-lea strat: maioneză
Se presara peste salata galbenusul ras fin si se da la frigider pentru 2-3 ore (de preferat peste noapte).
Salata mimoza cu mere 2 Optiune
Se fierb ouale tari si se curata de coaja. Separam albusurile de galbenusuri. Albușurile se dau pe răzătoare grosieră.
Se toacă mărunt ceapa și se opărește.
Fierbeți cartofii în coajă, răciți, curățați și dați pe răzătoare grosieră.
Se fierb morcovii și se dau pe răzătoare grosieră.
Conservele se pasează cu o furculiță.
Curățați mărul și dați-l pe răzătoare grosieră (nu trebuie să adăugați mărul).
Răziți untul răcit pe o răzătoare grosieră (nu trebuie să puneți untul).
Răziți gălbenușul pe răzătoarea fină și decorați salata cu el.
Înainte de servire, se decorează cu ierburi.
Așezați produsele în straturi într-un castron de salată, turnând maioneză pe fiecare strat:
primul strat: măr (opțional)
al 2-lea strat: alimente conservate
al 3-lea strat: unt (optional)
al 4-lea strat: cartof
al 5-lea strat: ceapă
al 6-lea strat: morcov
al 7-lea strat: proteină
al 8-lea strat: gălbenuş
Salata Mimoza este o salată clasică populară, a cărei rețetă a fost transmisă din generație în generație. Această salată minunată este foarte ușor de preparat. Da, iar produsele pentru acesta se găsesc în cel mai apropiat supermarket.
Reteta clasica de salata mimoza foloseste conserva de peste, sardine sau ciur. Dacă doriți, puteți experimenta, de exemplu, adăugarea în salată de macrou conservat, somon roz, ton sau alt pește în ulei.
Să aruncăm o privire reteta clasica prepararea salatei Mimosa cu conserve, cum ar fi sardine sau saury.
Calorii
139 kcal
Veverițe
6,2 g
Grasimi
9,1 g
Carbohidrați
5,9 g
Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle până se înmoaie. Cand legumele si ouale s-au racit, curatati-le de coaja.
Tăiați ceapa în cuburi mici. Se umple cu apa rece fiarta, se adauga o lingura de otet si se lasa la marinat.
Deschideți conserva de pește și puneți-o pe o farfurie. Scoateți oasele și zdrobiți peștele cu o furculiță. Dacă uleiurile și bulion de peste prea mult, puteți scurge puțin pentru a preveni ca piureul de pește să devină prea lichid.
Tăiați cartofii cubulețe mici sau trei pe răzătoare. Puneți-l într-o farfurie adâncă ca prim strat. Se unge cu maioneză, sare și piper. Salata Mimoza are o structură stratificată. Dacă doriți să o serviți pe o farfurie plată, puteți folosi un springform forma culinara.
Peste cartofi se pune conserva de peste. În unele rețete, peștele este pus în primul strat, dar apoi se poate scurge. Este mai bine să puneți sardine sau saury pe cartofi. Cartofii vor absorbi uleiul și sucul, iar salata va fi mai gustoasă și mai frumoasă.
Scurgeți apa din ceapă și stoarceți-o bine. Se pune deasupra pestelui si se unge cu o cantitate mica de maioneza. Nu este nevoie să adăugați sare, deoarece peștele este de obicei destul de sărat.
Luați ouă fierte și separați albușurile de gălbenușuri. Le radem separat una de alta. Intindem urmatorul strat de albusuri, ungem cu maioneza, sare si piper.
Radem si morcovii fierti. Întindeți următorul strat, ungeți cu maioneză și adăugați puțină sare.
Presărați salata cu gălbenușuri de ou ras. Dacă doriți, decorați cu verdeață. În acest moment, salata noastră este gata, dar înainte de servire este mai bine să o lăsați la rece câteva ore. Când Mimoza este înmuiată, poate fi servită și bucurați-vă de gustul său neobișnuit de delicat și plăcut.
Salata mimoza cu conserve de peste este foarte populara datorita excelentului ei calitatea gustului si usurinta in pregatire. Adesea, această salată este pregătită pentru o masă de sărbători. Împreună cu clasicul Olivierși Hering sub o haină de blană, această salată decorează favorabil masa de Anul Nou și este o gustare bună hrănitoare.
Salata Mimoza și-a primit numele datorită asemănării sale cu florile cu același nume. De obicei se prepară în straturi, cu gălbenuș de ou măcinat așezat pe stratul superior. Unele gospodine preferă să decoreze mimoza cu brânză, să adauge un măr în salată sau să înlocuiască conservele de pește cu pește roșu ușor sărat.
Deci dacă ți-a plăcut reteta traditionala Salata mimoza, vezi cateva alternative, dar nu mai putin opțiuni delicioase aceasta salata.
Foarte des, salata Mimoza se prepară cu conserve de sardine în ulei. Sardina este foarte pește delicios, care este „inima” salatei și se potrivește bine cu cartofi fierți și ouă. Să ne uităm la cea mai simplă rețetă de preparare a salatei Mimoza cu sardine, care poate fi preparată acasă în câteva minute.
Când salata este înmuiată, serviți-o la masă și bucurați-vă de gustul ei delicat. Poftă bună!
Există variații ale rețetelor de salată Mimoza număr mare. Unele gospodine preferă să facă Mimoza cu brânză. Și din motive întemeiate. Brânza completează perfect legumele, ouăle și conservele de pește, iar salata finită se dovedește și mai fragedă și mai gustoasă. Încercați să pregătiți acest preparat minunat după rețeta noastră și veți rămâne pentru totdeauna un fan înfocat al lui!
O alta reteta foarte salată fragedă Mimoza cu branza topita va atrage cu siguranta pe cei care iubesc salatele fragede si satioase. Puteți pregăti această Mimoză la Anul Nou sau ziua de naștere. Și datorită disponibilității ingredientelor, această rețetă este perfectă pentru masa de zi cu zi. Aşa.
Dupa 2 - 3 ore se poate servi Mimoza cu branza. Salata finită se dovedește a fi destul de satisfăcătoare, gustoasă și fragedă. Poftă bună!
Cei care preferă mai puține calorii și mai multe produse sanatoase, puteți încerca să faceți Mimoza cu ton conservat. Tonul va adăuga noi note de aromă la salată, iar peștele în sine este mai sănătos.
Puneți salata finită la frigider timp de 2-3 ore. În acest timp, va fi bine înmuiată și va deveni mai fragedă. Când serviți, puteți decora Mimoza cu ierburi, rozete de roșii sau chiar o puteți zdrobi cu tocat. nuci. Poftă bună!
Dacă nu vă plac cartofii în salată, puteți încerca să faceți Mimoza cu sardină sau ciur și orez. Este mai bine să luați orez cu bob lung pentru salată, deoarece se lipește mai puțin. De asemenea, este indicat să adăugați brânză în salată, ceea ce va face gustul Mimozei mai bogat și mai delicat.
Salata finită poate fi servită imediat sau lăsată la frigider pentru 30 - 60 de minute. Dacă doriți, îl puteți decora cu ierburi sau puneți brânză rasă pe stratul superior.
Folosind această rețetă puteți pregăti un foarte gustos și salata delicioasa Mimoza cu somon roz. Spre deosebire de sardine somon roz la conserva are un gust mai plăcut și mai subtil. De asemenea, această salată va completa perfect masa de Revelion sau de sărbători, eclipsând tradiționalul Hering sub o haină de blană sau clasica salată Olivier.
Aceasta completează salata Mimosa cu somon roz. Se lasa putin la frigider pentru ca legumele si ouale sa fie inmuiate in maioneza. Inainte de servire, puteti garnisi Mimoza cu patrunjel proaspat sau marar.
Dacă salata clasică vi se pare prea uscată, încercați să faceți Mimoza cu unt. Mimoza era preparată după această rețetă pe vremuri. Uleiul a făcut această salată mai hrănitoare și mai fragedă, completând perfect gustul legumelor și conservelor de pește.
Puteți servi Mimoza cu unt imediat după preparare. Salata trebuie păstrată la frigider, deoarece... Untul se va topi rapid, iar salata își va pierde gustul.
Reteta clasica de salata Mimoza cu ficat de cod se prepara dupa acelasi principiu ca si salata de sardine. Gustul ficatului de cod este foarte plăcut și neobișnuit. În plus, o astfel de salată se dovedește a fi mai sănătoasă, deoarece ficatul conține o cantitate mare de minerale utile și oligoelemente care au un efect benefic asupra corpului uman.
Încercați să faceți Mimoza cu ficat de cod și veți fi pentru totdeauna un fan al acestui gustos, sănătos și salata originala!
Pentru ca Mimoza cu ficat să se înmoaie mai bine, este mai bine să o lăsați la frigider câteva ore înainte de a o servi. Dacă se dorește, brânza poate fi omisă pentru a face salata mai puțin bogată în calorii. De asemenea, unele gospodine preferă să adauge ușor prăjite în Mimosa în loc de proaspăt unt ceapă.
Mimoza cu mar iese mai usoara si mai delicata. Apple aduce înăuntru salata usoara acritură. Se completează perfect gustul legumelor și al conservelor de pește. Incearca aceasta reteta de Mimoza cu sardina si mere. Rasfata-te pe tine si pe cei dragi cu delicioase si salata sanatoasa!
Aceasta completează salata Mimoza cu mere. Puteți să-l serviți imediat după gătit sau să o lăsați la rece 30 - 40 de minute Dacă doriți, puteți adăuga în salată brânză tare sau topită. De asemenea, puteți stropi Mimoza cu nucă mărunțită.
Alexandru Gușchin
Nu pot garanta pentru gust, dar va fi fierbinte :)
Conţinut
Între un castron uriaș de salată cu Olivier și un fel de mâncare uriaș de Hering sub o haină de blană pe un stil tradițional masa festiva veti gasi un strat delicios delicios, stropit generos cu galbenus de ou zdrobit. Aceasta este Mimosa, una dintre salatele clasice pentru nunți, zile onomastice și sărbători de Revelion.
Născută în anii șaptezeci ai secolului trecut, această salată, simplă ca compoziție și execuție, a cucerit stomacurile și inimile a milioane de oameni. În zilele noastre, pregătirea salatei Mimoza în fiecare familie are propriile sale secrete și variații. La peștele original s-au adăugat ouă, ceapă și maioneză, brânză, cartofi, orez și morcovi. Și asta e grozav! Varietatea rețetelor aduce plăcere iubitorilor de mâncare. Dacă îți spun că rețeta ta preferată este „nu reală”, iar Mimoza corectă este făcută diferit - nu asculta! Această gustare are atât de multe variante încât clasicul va fi cel pe care îl iubești.
Baza salatei tale preferate este conserva de pește în ulei. Se fac Mimoza cu ficat de cod, peste afumat la cald, batoane de crab si chiar hering - dupa cum va place. Decideți-vă din timp rețeta aleasă, sunt prea multe variante clasice la gustarea populară. Pregătirea ingredientelor pentru salată este simplă: toate componentele salatei trebuie tăiate. Pestele se desparte de os, se toaca marunt sau se face piure cu o furculita.
Pe lângă componenta de pește, ouă de găină, ceapă și maioneză, se obișnuiește să se adauge legume fierte (cartofi, morcovi), care se dau pe răzătoarea grosieră. Folositi legume si fructe crude (morcovi, telina, mar), macinate in bucati mai mici. Folosești brânză procesată sau tare? Se rade pe partea fină a răzătoarei. Tăiați ceapa cât mai fin. Ouă fierte separate in albusuri si galbenusuri, se zdrobesc si cu razatoarea sau doar cu o furculita.
Întrebarea controversată este ce să se așeze în spatele a ceea ce în structura „corectă” a stratului? Aici putem doar da recomandări generale, dar nu putem stabili canoane. Diferit gospodine cu experienta Straturile sunt aranjate într-o ordine diferită, dar fiecare dintre ele se dovedește a fi o Mimoză delicioasă! Încep să facă salata cu un strat de pește, care se acoperă cu ceapă tocată mărunt, dar dacă la aperitiv se folosesc cartofi sau orez, este mai bine să începeți cu ei. Aranjați componentele pe unul sau două niveluri. Stratul superior trebuie să fie gălbenușuri de ou - aceasta este poate singura condiție prealabilă.
Știți de ce Mimosa a fost atât de populară în URSS? Conservele necesare pentru a le crea erau disponibile cel puțin din când în când. Ele puteau fi cumpărate pentru ocazie și ascunse pentru vacanță. De atunci, diferiți pești au fost folosiți pentru mimoză. Ar putea fi somon la conserva propriul suc, și sardine în ulei, și chiar șprot. Doar pește înăuntru sos de rosii. Delicios salata puff provine din ficat de cod, pește roșu afumat la cald, bastoane de crab, calmar.
Fiecare rețetă de salată Mimoza adunată aici poate fi numită o clasică. Pentru a face gustarea dorită, puteți folosi produse pe care le-ați găsit astăzi în frigider: de exemplu, înlocuiți brânză tare cu brânză procesată, ceapa- verde, iar somon - un borcan de șprot. Chiar și în straturi capodopera culinara Nu este necesar să-l pregătiți pentru un fel de mâncare de zi cu zi, toate ingredientele pot fi pur și simplu amestecate și asezonate cu maioneză, iar pentru o porție formală, puneți amestecul în tarte și stropiți cu gălbenuș de ou.
Un recipient mare transparent de Mimoza cu conserve și cartofi fierti poate fi considerat indispensabil pe masa pusă la o mare ospăţ. Cartofii fac mâncarea mai consistentă, mai satisfăcătoare și, în același timp, îndepărtează gustul excesului de grăsime tipic conservelor de pește în ulei. Pentru această rețetă, gospodinele au ales somonul în suc propriu, dar preparatul iese grozav cu sardine, ton, chiar și șprot mari. Gustul va fi diferit, dar nu mai puțin minunat.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Acest reteta delicioasa Mimoza cu saury poate pretinde, de asemenea, că este un clasic al bucătăriei sovietice. Se adaugă o cantitate mică de castraveți sărați sau murați. Ca orice alta salata de puff, se poate forma intr-un vas cu laturi transparente. O altă opțiune de servire este să așezați straturile în ordine inversă, astfel încât cel de sus să fie în jos și cel de jos în sus. Întoarcând bolul de salată, veți obține un preparat foarte frumos decorat, pe care nu mai rămâne decât să îl decorați cu gălbenușuri de ou.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Înainte de a pregăti o salată delicioasă, studiază rețeta de Mimoza cu somon roz și fotografii care arată pas cu pas crearea și decorarea acesteia. Această gustare nu ar trebui să fie doar gustoasă, ci și strălucitoare, frumoasă și memorabilă. Va adăuga originalitate gustului măr verde, care este adesea folosit în variații pe tema mimozei. Pentru a preveni întunecarea mărului ras, trebuie să-l stropiți suc de lamaie. De asemenea, este indicat să marinați ceapa.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Această secțiune descrie celebra și foarte gustoasă rețetă „Salata Mimoza cu brânză”. Poate fi găsit adesea nu numai la sărbătorile de acasă, ci și în cafenele, restaurante, săli de banchet. Varianta sa ceremonială este realizată cu brânză tare. CU brânză procesată- o metoda mai ieftina, dar nu mai putin gustoasa. Brânza se macină pe răzătoare și se pune într-unul din straturile superioare. Reteta foloseste ceapa de salata verde, rezultand un aperitiv cu gust usor.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Mimoza cu orez si conserve este o salata nu mai putin populara decat omologul ei facut cu cartofi. Orezul este o umplutură excelentă, înmuiată în mod ideal în pește și legume, absorbind aroma și gustul tuturor ingredientelor. Acest fel de mâncare poate fi făcut cu brânză topită, castraveți murați, porumb sau mere. Aveți grijă să nu fierbeți prea mult orezul pentru a nu deveni informe și lipicios.
Ingrediente:
Metoda de gatire:
Discuta
Salata Mimoza clasica: retete cu fotografii
Alegeți cele luminoase retete originale salată „Mimosa” pe site-ul portalului de internet. Verificați variantele cu pește roșu conservat și ușor sărat, alte tipuri de pește conservat, ficat de cod, orez, cu adaos legume fierteși fără ele, o varietate de topite și brânzeturi tari. Obțineți de fiecare dată un nou fel de mâncare de sărbători!
Ingredientul principal al salatei este peștele conservat. Principalul lucru este că este conserva de pește în suc sau ulei propriu. De regulă, pentru salată se aleg macroul, somonul roz sau somonul și sardina. În mod similar se folosesc șproții sau ficatul de cod. Într-o versiune mai ușoară a Mimosa, puteți folosi și bastoane de crab.
Interesanta reteta:
1. Fierbeți cartofii jachete, morcovii și ouăle. Rece. Curat.
2. Măcinați toate ingredientele pregătite (cu excepția cepei și a peștelui) pe răzătoarea de mărime medie.
3. Tăiați ceapa mărunt, turnați apă clocotită peste ea timp de 5 minute și marinați.
4. Așezați jumătate din volumul de cartofi fierți rasi în primul strat (nu îi apăsați). Ungeți sau faceți o rețea de maioneză grasă de înaltă calitate.
5. Pe fiecare strat ulterior, cu excepția celui de sus, faceți o grilă sau ungeți-l cu maioneză.
6. Al doilea strat este pește pre-pasat.
7. Apoi, ceapa murata tocata marunt.
8. Jumătatea rămasă de cartofi rasi.
9. Apoi morcovi rasi.
10. Strat de brânză rasă.
11. Strat de albuș.
12. La final, acoperiți cu piure de gălbenușuri direct pe vas.
Sfaturi utile:
. În loc de conserve de pește în salata Mimosa, poți folosi somon roz ușor sărat, somon sau somon.
. Prunele vor adăuga picant în salată dacă le toci fin și le așezi în penultimul strat.
. Cartofii pot fi înlocuiți cu orez fiert.
. Pentru a adăuga bogăție preparatului gust cremos Merită să adăugați unt ras, precongelat.