- o legumă foarte populară în Europa, care a câștigat relativ recent simpatia rușilor. Frunzele sale verzi au o compoziție unică de vitamine cu proprietăți benefice enorme. Datorită acestui fapt, spanacul a devenit un produs indispensabil, care, printre altele, are un gust delicat și delicat.

Mâncărurile cu spanac sunt considerate un adevărat „depozit de vitamine”, deoarece legumele își păstrează proprietăți benefice chiar și în timpul tratamentului termic.

Mâncăruri cu spanac: rețete cu fotografii

La gătit, spanacul este folosit în bucătării diferite lumea, așa că rețetele de mâncăruri din ea sunt pline cu o mare varietate, de la salate la produse de patiserie. În plus, această legumă este universală în utilizare și în fel de mâncare gata Nu este deosebit de pronunțat nici ca gust, nici în calorii, înțelegându-se bine cu brânzeturile și condimentele parfumate.

Piure de spanac – un clasic al genului „stil american”.

Ingrediente:

• Crema – 180 ml
• Unt - 2 linguri.
• Făină - 1 lingură.
• Spanac - 300 g
• Brânză tare (cum ar fi parmezan sau Romano) – 100 g
• Nucșoară, sare, piper, boia de ardei

Preparare: se topește într-o cratiță unt, prăjiți făina în ea și turnați smântâna cu adaos nucşoară– Fierbeți sosul până devine gros și cremos. Adaugam spanacul tocat si branza rasa marunt in masa cremoasa de lapte, incinge totul bine la foc nu mai mult de 2 minute (nu se fierbe), asezoneaza cu sare si piper dupa gust.

Omletă „aerioasă” cu spanac

Ingrediente:

• 3 ouă
• 300 g spanac
• 30 g faina
• 4 linguri lapte
• 2 linguri. unt
• Sare, piper, ierburi proaspete

Preparare: Batem ouale cu laptele si faina, adaugam sare si piper. Tăiați spanacul și fierbeți ușor în unt până se înmoaie. Coacem omleta pana este pe jumatate fiarta, asezam peste ea un strat de spanac, o impaturim in jumatate si o fierbem la abur sub capac cateva minute.

Julienne de ciuperci cu spanac

Ingrediente:

• ciuperci albe - 100 g
• Spanac - 500 g
• Smântână - 300 g
• brânză tare – 50 g
• Usturoi, sare, piper - după gust

Preparare: Se toaca ciupercile si se prajesc in ulei, se adauga spanacul tocat si un catel de usturoi. Se toarnă smântână peste legume și se fierbe la foc mic timp de 3-5 minute. Dupa aceasta se pune in cocotte makers, se presara generos cu branza rasa si se da la cuptor pentru 5-7 minute la 200 de grade.

Clatite pufoase cu spanac

Ingrediente:

• Spanac - 200 g
• făină – 200 g
• Chefir – 1 pahar
• Ouă – 2 buc.
• Sifon - 0,5 linguriță.

Preparare: combinați chefirul cu un ou și jumătate din făină, adăugați sifon stins cu oțet și făina rămasă - aluatul trebuie să fie suficient de gros pentru a face clătitele pufoase. La final adaugam spanacul tocat si prajim clatitele intr-o tigaie bine incalzita cateva minute pe ambele parti.

Smoothie energetic cu spanac

Ingrediente:

• Iaurt - ½ linguriță.
• Suc de portocale - ½ linguriță.
• Fulgi de ovăz - ¼ linguriță.
• Banană – 1 buc.
• Spanac - 2 linguri.
• Afine - 1 lingura.

Preparare: fulgi de ovăzÎnmuiați în iaurt timp de 10-15 minute. Tăiați spanacul. Combinați toate ingredientele pregătite într-un bol și bateți cu un blender. Se toarnă în pahare de sticlă și se ornează cu mentă.

În gătit, spanacul este considerat cea mai nepretențioasă legumă, greu de stricat. Cu toate acestea, el are caracteristici individuale, cu care este cel mai bine familiarizat înainte de a începe procesul de gătit.

1. Dacă se prepară un fel de mâncare fierbinte din spanac proaspăt, atunci mai întâi frunzele verzi trebuie sortate cu grijă, spălate, tocate și aduse la moale - pentru a face acest lucru, fierbeți-l doar câteva minute într-o cratiță cu ulei adăugat.
2. Dacă nu sunteți sigur de „vârsta” spanacului, atunci ar trebui să fie înmuiat într-o cantitate mică de lapte sau smântână - acest lucru va neutraliza acidul oxalic care este produs în frunzele bătrâne.
3. Mâncărurile preparate din spanac sunt „de scurtă durată” - durata lor maximă de valabilitate nu depășește 48 de ore (după care devin toxice pentru organism).
4. Frunze proaspete De asemenea, nu sunt depozitate mult timp - este mai bine să înghețați o recoltă mare în porții, care va păstra întregul cocktail de vitamine în frunze.
5. Nu gătiți prea mult spanacul - această legumă trebuie adăugată la orice fel de mâncare numai la sfârșitul gătitului, expunând tratament termic nu mai mult de 3-5 minute.

Spanacul este anual legume condimentate, frunzele sale au un gust ușor acrișor și o aromă blândă. Persia este considerată patria sa, iar spanacul este cunoscut din cele mai vechi timpuri. Spanacul are două titluri: „Regele legumelor” și „Mătura stomacului” - pentru activarea activității pancreasului și a intestinelor. Spanacul este apreciat pentru conținutul ridicat de proteine ​​din frunzele sale verzi. În ceea ce privește conținutul de proteine, spanacul se află pe locul trei în rândul legumelor, doar mazărea verde și fasolea conțin mai multe proteine. Mâncărurile cu spanac sunt foarte sănătoase pentru oamenii de orice vârstă. Dar sunt cele mai utile pentru boli ale sistemului cardiovascular și nervos, hipertensiune arterială, gastrită, anemie, epuizare și anemie, diabet, enterocolită. Să ne uităm la ce fel de mâncare pot fi preparate din spanac.

Proprietăți utile ale spanacului.

O proprietate valoroasă a spanacului este că va ajuta la inhibarea creșterii tumorilor maligne. Este folosit pentru a preveni și trata cancerul;

Frunzele de spanac sunt foarte bogate în multe vitamine, săruri minerale și mult fier. Spanacul este folosit la copii și nutriție alimentară. Este ușor de digerat, deoarece frunzele sale conțin substanțe care stimulează glandele salivare și pancreasului și intestinele.

Spanacul acționează ca un ușor diuretic și laxativ și are proprietăți antiinflamatorii și tonice. Este ușor de digerat și, prin urmare, este util pentru cei care au suferit recent o intervenție chirurgicală sau o boală gravă.

Compus.

Spanacul conține: apă – 93,3%, proteine ​​– 2,3%, carbohidrați – 1,7%, grăsimi – 0,3%, fibre – 0,6%, săruri minerale – 1%. Conține vitamine B, provitamina A, vitamina C.

Restrictii de consum.

Spanacul are și contraindicații. Pacienții cu litiază biliară, litiază renală, urolitiază și gută nu trebuie să mănânce spanac în cantități mari.

Ce poți găti din spanac?

Spanacul se adaugă în supe, piureuri, umpluturi de plăcinte, omlete și caserole. Pentru gust, trebuie să adăugați măcriș în supa de varză cu spanac. Ca garnitură există piure de spanac sau cu adaos de piure de cartofi. Spanacul are un gust neutru și poate fi combinat bine cu alte alimente: brânză, slănină, roșii, smântână, omletă, fasole, carne, nuci de pin.

În pețioli poate rămâne nisip, așa că frunzele de spanac trebuie spălate foarte bine. Spanacul congelat este folosit și pentru prepararea mâncărurilor, pe care le puteți cumpăra sau congela singur.

Spanacul poate fi consumat sub orice formă. Se consumă proaspăt, congelat, uscat, fiert la abur, înăbușit și conservat sub formă de piure.

Dacă doriți să pregătiți plăcinte sau un fel principal, puneți spanacul în apă clocotită timp de 1 minut, scurgeți-l într-o strecurătoare și stoarceți. Spanacul congelat trebuie, de asemenea, stors ușor.

Cum să gătești mâncăruri pe bază de spanac?

Supa de spanac.

Se fierbe o jumătate de kilogram de spanac și se toacă într-un blender, sau se ia piure gata făcut. Se fierbe supa de vita, se scoate carnea si se taie bucatele. Aruncați cartofii în bulion, aveți nevoie de 0,5 kg din ei, gătiți până se înmoaie. Pasează cartofii direct în supă. Adăugați piureul de spanac în supă, când fierbe, fierbeți 2 minute. Trebuie să pregătiți un dressing pentru supă: adăugați sucul de la o lămâie, o linguriță de boia dulce și puțin piper negru măcinat într-un pahar de smântână.

Piure de cartofi de luncă.

Fierbeți cartofii, zdrobiți-i, adăugați unt, sare, lapte. Amesteca piure si piure de spanac, bate cu un blender. Face o garnitură bună.

Ouă omletă cu spanac.

Se prăjește într-o tigaie ceapaîn unt sau ulei vegetal. Curățați 1 roșie medie, tăiați și puneți într-o tigaie cu ceapă, fierbeți. Tăiați o legătură de spanac sau luați 2 linguri de piure de spanac și puneți-le într-o tigaie. Se bat patru ouă cu 2-3 linguri de maioneză sau smântână, se toarnă într-o tigaie și se fierbe până când este gata.

Plăcintă cu spanac.

Se amestecă bine 500 g piure de spanac, 400 g brânză rasă și două ouă. Întindeți stratul aluat de drojdie, se aseaza pe o tava de copt. Puneți umplutura pe ea și acoperiți cu o a doua foaie de aluat deasupra. Coaceți 30 de minute la 180 de grade.

Spanac cu orez.

Prăjiți ceapa tocată mărunt în patru linguri de ulei vegetal. Tăiați mărunt 3 roșii, 2 ardei gras, se adauga la ceapa si se fierbe. Pune acolo 1 lingura pasta de tomateși amestecați. Adăugați în tigaie 500-700 g de spanac tocat mărunt sau piure de spanac. Se adauga o jumatate de pahar de orez, se adauga un litru de bulion sau apa, se fierbe la foc mic pana orezul este fiert. Ar trebui să fie ceva între supă groasăși risotto. Serviți smântână cu orez.

Clatite cu spanac.

Mai întâi trebuie să coaceți clătite sărate. Se opăresc frunzele de spanac cu apă clocotită. Pe clătită se pun 2-3 frunze de spanac și se presară deasupra brânză rasăși înfășurați-l într-o rolă. Puneți clătitele într-o formă și coaceți la cuptor. Clatitele pot fi inlocuite cu altele subtiri lavaș armenesc. Inainte de a da la cuptor, unti rulourile de pita cu unt topit.

File de pui cu spanac.

Tăiați pieptul de pui în bucăți. Se sare și se piperează carnea, se stropește cu lămâie și se lasă la marinat timp de o oră. Tăiați tulpinile frunzelor de spanac și turnați peste ele apă clocotită. O bucată file de pui se învelește într-o frunză de spanac, se scufundă într-un ou bătut, apoi se rulează în făină, se scufundă din nou în ou și pâine în pesmet. Se prăjesc în ulei vegetal pe ambele părți, se pun într-o formă, se toarnă smântână deasupra, se pune un strat de roșii tăiate felii, se pune deasupra brânză rasă și se da la cuptor, încălzit la 200º, timp de o jumătate de oră.

Salata de spanac.

Se fierb patru ouă, se opăresc spanacul cu apă clocotită. Se toacă 400 g de spanac, se taie ceapa rondele, se toacă pătrunjelul și mararul, se toacă ouăle, se amestecă totul. Adăugați maioneză, apoi puneți deasupra biscuiți mici prăjiți și cuburi mici de brânză.

Deși spanacul nu are tare calități gustative, dar în lupta împotriva deficienței de vitamine de iarnă este un excelent asistent, datorită conținutului său bogat de vitamine și microelemente.

Ar fi grozav dacă ai scrie un comentariu: Comentarii:

Ajgskquild		03:38 20.04.2018
https://onlinecasino.gb.net/# - cazinouri jocuri de noroc online sloturi cazinouri sigure online cazinouri bani reali

Spanac - planta interesanta, care nu a fost încă descoperit de specialiștii culinari autohtoni. La urma urmei, a venit în Europa puțin mai devreme, unde a câștigat o popularitate enormă. Este timpul ca gospodinele noastre să pregătească activ preparate din spanac, dovedite și retete delicioase pe care suntem gata să le oferim.

Potrivit istoricilor, spanacul a venit pe teritoriul european din Persia. Frunzele proaspete ale acestei culturi interesante au început să fie preparate încă din secolul al IX-lea. În Franța, preparatele preparate din spanac fraged ocupă locul de mândrie pe fiecare masă. La urma urmei, leguma cu frunze este numită pe bună dreptate aici „regele”.

Spanacul proaspăt a câștigat acest titlu pentru că este plin de substanțe utile. Conține proteine ​​și carbohidrați, grăsimi și acizi nesaturați. Folosind orice rețetă cu o fotografie, vă puteți completa rezervele de vitamine A și E, C și H cu spanac proaspăt În ceea ce privește conținutul de proteine, în ceea ce privește acest indicator, leguma cu frunze este a doua după mazărea verde și fasolea tânără.

Este foarte valoros ca intreaga gama de microelemente si vitamine utile sa fie conservata in vase cu spanac chiar si dupa tratamentul termic. Alegerea retete interesante, poti pregati planta dupa bunul plac, completand rezervele de substante necesare si eliminand toxinele din organism. Leguma cu frunze promovează activarea și întinerirea metabolismului, iar orice fel de mâncare preparată din ea arată atât de apetisant în fotografie.

Cu toată bogăția sa în vitamine și microelemente, spanacul proaspăt și mâncărurile preparate din acesta rămân dietetice. Arata apetisant in fotografie, sunt usor de digerat, asa ca sunt aratati chiar si copiilor. În plus, planta poate aduce mari beneficii unui organism în creștere. Spanacul proaspăt sau congelat nu va fi mai puțin valoros pentru viitoarele mămici.

Selectând cele mai bune rețete, puteți folosi această legumă cu frunze pentru diabet și hipertensiune arterială, gastrită și tulburări ale sistemului nervos. Este important de știut că produsul are ușoare proprietăți diuretice și laxative. Ajută la eliminarea inflamației și tonifică corpul. Vă oferim cele mai bune rețete mai jos.

De la primul la al doilea fel

În mod tradițional, suntem obișnuiți să folosim spanac proaspăt sau congelat sub formă de salată, caserolă sau supă. În primul rând, să studiem rețete pentru astfel de feluri de mâncare care vor părea hrănitoare și gustoase fiecărui membru al familiei, indiferent de vârstă. Leguma cu frunze poate fi fiartă și coptă. Se mai foloseste in proaspătși adăugat la sosuri.

Apropo, spanacul este folosit în loc de colorant în industria alimentară pentru a face produsele să arate frumos în fotografii. Promovează o mai bună absorbție a alimentelor proteice. Prin urmare, o combinație populară este spanacul și carnea, peștele și ouăle proaspete sau congelate. Gospodine cu experienta Ei vă vor sfătui să gătiți verdeață tânără împreună cu tulpinile. Datorită acestui lucru, crește valoare nutritivă feluri de mâncare, indiferent de rețetele folosite în bucătărie.

Supe copioase cu năut

Deoarece este în mod tradițional dificil să ne imaginăm o zi fără un prim fel, să încercăm mai întâi să gătim supa copioasa din spanac proaspăt sau congelat. Indiferent de regulile dictate de rețete, experiența arată că poți folosi în siguranță această legumă cu frunze sub orice formă în care o ai la îndemână. Pentru masă hrănitoare, care arată și apetisant în fotografie, avem nevoie de următoarele produse:

• un litru și jumătate de bulion de pui;
• un pahar de năut;
• o ceapă medie;
• câțiva căței de usturoi (după gust);
• două roșii mari;
• două legături de spanac;
• cinci crengute de busuioc verde;
• 6 linguri. l. brânză tare, rasă;
• ulei vegetal;
• sare, condimente.

Este o idee bună să înmuiați năutul în apă peste noapte, astfel încât să puteți începe să faceți supă proaspătă de spanac dimineața. Dimineața, clătiți mazărea și adăugați bulion de pui. Aducând la fierbere, fierbeți timp de o oră și jumătate.

Între timp, puteți curăța ceapa și usturoiul. Trebuie să curățați roșiile și să le tăiați în cuburi mici. În continuare, prăjiți ceapa în ulei de măsline într-o tigaie și adăugați usturoi. Apoi legumele și roșiile se adaugă în supă.

După o jumătate de oră de gătit, puteți adăuga spanac proaspăt în vas. Rămâne să gătiți supa încă 15 minute. La final se adauga busuioc tocat, condimente si sare dupa gust. Astfel de rețete nu necesită respectare strictă: le puteți ajusta puțin. Înainte de servire, vă recomandăm să stropiți vasul cu spanac și năut cu brânză prin răzătoare. Atunci va arăta și mai interesant în fotografie.

Caserole suculente și aromate

Foarte popular retete simple caserole la care se adaugă legume cu frunze sănătoase. Avantajele lor sunt că mâncărurile cu adaos de spanac proaspăt sunt pregătite rapid și se dovedesc gustoase, satisfăcătoare și apetisante în fotografie.

Caserolele pot fi făcute din aproape orice ingrediente pe care le găsiți la frigider. Vor deveni și mai satisfăcătoare cu adăugarea de carne sau pește. Și vă oferim o rețetă cu fotografie, în care se adaugă brânză feta. Să încerce fel de mâncare delicată, trebuie să colectați următoarele ingrediente:

• 375 g branza feta;
• 250 g spanac proaspăt;
• 140 g faina de grau;
• 100 g unt;
• 75 g de orice brânză tare;
• 8 oua de gaina;
• 2 cepe mari;
• ½ linguriță. praf de copt;
• 2/3 cană pesmet;
• sare, condimente.

Mai întâi trebuie să fierbi două ouă tari. Pune spanacul proaspăt în apă clocotită și fierbe timp de cinci minute. Separat, combinați făina cu praful de copt, adăugând unt, care trebuie mai întâi să se înmoaie la temperatura camerei.

Acum ar trebui să adăugați făină rasă în amestecul de făină. brânză tareși un gălbenuș. Rezultatul este un aluat uscat, care este frecat în firimituri direct într-o formă pre-unsă. Puteți pune piesa de prelucrat la frigider.

În timp ce aluatul se răcește, pregătiți primul strat de caserolă. Pentru a face acest lucru, combinați două ouă, unul alb, 2/3 brânză feta și jumătate de pesmet. Masa rezultată trebuie, de asemenea, pusă la frigider.

Între timp, faceți al doilea strat pentru vas. Spanacul proaspăt se spală și se usucă. Verdeturile sunt tocate si adaugate la el ouă fierte si ceapa. Restul de feta este de asemenea adăugat aici. Masa se încălzește într-o tigaie și se lasă să fiarbă puțin. Mai rămâne doar să adăugați pesmet și trei ouă crude prin adăugarea de sare și condimente.

Puteți îndepărta matrița și primul strat pentru umplutură din frigider. După ce a depus masa de ou-brânză, puneți amestecul cu adaos de spanac pe ea. Vasul este pus la cuptor pentru o jumătate de oră. Se va coace, va deveni roz și va arăta apetisant în fotografie.

Salate de spanac și desert

Acum vă vom spune rețete care cu siguranță vor deveni favorite în fiecare casă. În primul rând, aceasta este o salată proaspătă de spanac care poate decora masa chiar și într-o vacanță: va arăta atât de impresionant în fotografie. De asemenea, vă vom învăța cum să gătiți un fel de mâncare non-standard - gem de fructe de pădure. Vorbim despre o varietate specială de plantă – spanacul de căpșuni.

Alimente usoare si bogate in vitamine

Mai întâi, să încercăm să pregătim o salată care să conțină un minim de calorii și beneficii maxime. Acest fel de mâncare pe bază de spanac arată colorat și vibrant în fotografie și este deosebit de popular printre vegani. Dar te asiguram ca este foarte gustoasa, chiar daca nu esti pregatit sa renunti la carne. Pentru a pregăti salata veți avea nevoie de o sută de grame de spanac, alge marine și măcriș, precum și următoarele ingrediente:

• 50 g salata frisee;
• 20 g arpagic;
• ½ lămâie;
• 2 morcovi;
• 1 lingura. l. miere;
• 50 ml ulei vegetal;
• ½ linguriță. muştar;
• sare, piper dupa gust.

Conform rețetei, mai întâi trebuie să curățați morcovii și să-i tăiați în fâșii înguste. Apoi, rupeți salata frisée și tocați ceapa și algele marine. Separat faceți un sos din miere, muștar, suc de lămâie și unt. Adăugați sare și piper.

Mai rămâne doar să combinați spanacul cu restul ingredientelor din salatița. Alimentarea cu combustibil fel de mâncare originală sos și fă o fotografie ca suvenir: probabil în câteva minute nu va mai rămâne nimic din el. Această rețetă este simplă, dar toată lumea de acasă va aprecia rezultatul. În continuare vom descrie cum se face dulceața.

Utilizări neobișnuite

În cele din urmă, vom învăța cum să facem dulceață din boabe de spanac. Trebuie remarcat faptul că, pentru aceasta, cel mai probabil, va trebui să plantezi și să crești un tip special de plantă în casa ta. Pentru că vorbim în special despre spanac cu căpșuni. Se crede că părțile verzi sunt comestibile, iar utilizarea fructelor de pădure este, de asemenea, permisă. Dar fiecare gospodină poate avea propria ei părere despre această chestiune: unora le plac, dar altora nu.

Pentru a face gem, veți avea nevoie de un kilogram de fructe de pădure coapte. Conform rețetei cu fotografie, preparatul dulce va fi gătit cu adaos de zahăr pudră. Trebuie preparat în cantitate de un kilogram și jumătate.

Procesul de gătit seamănă mod tradițional facand dulceata. Fructele de spanac sunt puse într-un castron, turnând straturi zahăr pudră. Cand elibereaza zeama le poti pune pe foc. Cel mai adesea, acest lucru se întâmplă nu mai devreme de șase ore mai târziu.

Gătitul are loc la intervale de 15 minute. Încălzirea gemului se repetă de patru ori. Pentru a păstra culoarea boabelor, adăugați acid citric. Puteți începe să-l păstrați sau să oferiți un răsfăț pentru ceai familiei și prietenilor.

La noi, astfel de verdețuri precum măcrișul se bucură de dragostea binemeritată a gospodinelor. Conține multe vitamine și acizi sănătoși, așa că orice fel de mâncare cu măcriș are un efect mare asupra sănătății și întărește sistemul imunitar. Dar în Occident există un alt verde care este la fel de sănătos și gustos, care este folosit acolo în loc de măcriș - acesta este spanacul. Spanacul este mult mai neutru la gust, nu este la fel de acru ca măcrisul, dar puteți găti exact aceleași feluri de mâncare cu el și chiar mai mult.

Luăm în considerare rețetele pentru prepararea mâncărurilor din spanac proaspăt în această secțiune a portalului nostru culinar util. Cât de des poți auzi încă de la bărbații moderni că nu sunt capre și nu vor mânca iarbă. Cât de greșită este această părere, pentru că iarba verde, spanacul și alte verdețuri ar trebui să stea la baza dietei omului modern. Dacă vrea doar să fie sănătos și tânăr. Medicii trag un semnal de alarmă - atacurile de cord apar astăzi chiar și la persoanele de 40 de ani, diabet zaharat iar alte boli sunt tot mai tinere. Pentru a nu-ți neglija sănătatea, trebuie să începi să mănânci chiar de astăzi.

A ști ce să gătești cu spanac proaspăt va juca un rol important în crearea meniului potrivit. Pentru că nu este întotdeauna posibil să spălați verdețurile, să le puneți în centrul mesei, să le faceți familiei dumneavoastră cât de sănătos este spanacul și să vă bucurați de spectacolul că au început să absoarbă activ iarba. Dar gospodina are puterea de a alege anumite feluri de mâncare pe baza acestui ingredient și de a pregăti adesea aceste feluri de mâncare, astfel nu numai că își răsfăța familia cu ceva gustos, ci și îmbunătățește sănătatea fiecărui membru al familiei.

Aceste verdețuri pot fi folosite pentru a face plăcinte, plăcinte și supe. Rețetele de salate proaspete de spanac sunt deosebit de delicioase. Dacă nu ești obișnuit, poate părea că spanacul are un gust complet de neînțeles și neutru. Dar aici totul depinde de rețeta specifică și de modul în care gospodina va putea transforma totul în realitate. În special, de exemplu, într-o salată, spanacul preia perfect aromele altor legume și felul de mâncare devine bogat. Cu siguranță ar trebui să experimentați cu sosurile pentru salată.

Nutriționiștii spun că trebuie să mănânci până la un kilogram de legume și ierburi proaspete pe zi. Se subliniază că cel mai mult produse sanatoase Această categorie sunt cele care sunt verzi. Acestea sunt varza, castraveții, orice verdeață, inclusiv spanacul. Cu rețetele din această secțiune a site-ului, nu vei mai avea întrebări despre ce să gătești cu spanac.

20.02.2018

Salata de post cu fasole si ciuperci

Ingrediente: fasole, ciuperci, ceapa, spanac, sare, piper, ulei, suc de lamaie

Meniul de Post poate fi foarte gustos și satisfăcător. Exact asta ne dovedeste reteta de salata cu fasole si ciuperci. Asigurați-vă că îl gătiți - cu siguranță vă va plăcea. Și te vom ajuta cu rețeta.

Ingrediente:
- 5-6 linguri. fasole albă;
- 150 de grame de ciuperci stridii;
- 20 de grame de spanac proaspăt;
- sare dupa gust;
- reutilizeaza dupa gust;
- 3-4 linguri. ulei vegetal;
- suc de lamaie.

03.11.2017

Cotlet de pui umplute cu ou, ceapa si spanac

Ingrediente: pesmet, ulei vegetal, pui tocat, spanac, oua, ceapa verde

Vă oferim o rețetă de suculent, foarte cotlet delicioase din pui tocat. Și pentru a vă interesa și mai mult, am decis să le gătim cu umplutură. Apropo, prepararea unor astfel de cotlet/zrazy nu este deloc dificilă.

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:
- carne tocata;
- pesmet;
- spanac;
- ouă;
- ulei vegetal;
- ceapa verde.

31.03.2017

Plăcintă cu spanac, ou și brânză de vaci

Ingrediente: unt, făină, spanac, ou de pui, brânză de vaci, smântână, praf de copt, sare

Fără îndoială, acesta este unul dintre cele mai multe plăcinte delicioase, care nu va aduce decât beneficii organismului. Și totul pentru că umplutura este făcută din spanac proaspăt. In general, reteta de placinta este simpla - aluatul se framanta cu praf de copt. Pentru umplutură, pe lângă spanac, se folosesc brânză de vaci și ouă.

Produse pentru reteta:

- 6 oua,
- 200 g unt,
- 400 g faina,
- o grămadă de spanac,
- 300 g branza de vaci,
- 200 g smantana,
- sare - dupa gust,
- ½ lingurita de praf de copt.

14.05.2016

Okroshka pe chefir cu ridichi și spanac

Ingrediente: mărar, spanac, cartofi, ouă, apă, chefir, sare, castraveți, ridichi

Okroshka este cea mai bună vara felul de mâncare preferat majoritatea populaţiei ţării. Singurii oameni care pot concura cu ea sunt bererii la rece sau gazpacho, și chiar și atunci probabil că vor pierde. Vă oferim noua optiune okroshka preparată cu chefir cu spanac și ridichi.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 1 litru de chefir 1-2,5%;
- doi castraveți;
- un buchet de ridichi;
- un buchet de ceapa verde;
- o grămadă de verdeață;
- 1 mână de frunze de spanac;
- sare - dupa gust;
- cartofi fierti – 4-5 tuberculi;
- ouă fierte – 2 buc;
- apă potabilă sau minerală – 1 pahar.

01.04.2016

Cotlet vegetarieni cu orez si spanac

Ingrediente: spanac, orez, frunze de curry, fulgi de ovaz, ceapa, lamaie, ulei vegetal, sare

Dacă nu știți ce fel de mâncare să vă faceți pe placul dumneavoastră și celor dragi în timpul Postului Mare, atunci vă recomandăm să acordați atenție reteta noua, datorită căruia vă puteți pregăti ușor și rapid cotlet copioase din orez si spanac.

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 150 g spanac;
- 250 g orez fiert;
- 4 g frunze de curry;
- 60 g fulgi de ovaz;
- cap mare ceapa;
- o jumătate de lămâie;
- ulei vegetal;
- sare - dupa gust.

17.04.2015

Ou cu spanac în chiflă

Ingrediente: ou, chifla rotunda de tarate, spanac, ceapa, unt, branza tare, sare

Vă sugerez să vă hrăniți cu ceva sănătos și mic dejun deliciosîntreaga ta familie sau tu însuți. Micul dejun este cheia unei zile reușite. Delicios și pâine sănătoasă cu tărâțe, ou de casă și spanac sunt alimente grozave pentru a începe ziua.
- ou 1 buc.;
- branza tare;
- chifla rotunda cu tarate 1 buc.;
- ceapa tocata - 1 lingura;
- spanac – 1 mână;
- 3 linguri. unt;
- sare.

03.04.2015

Pizzoccheri cu cartofi, spanac și varză

Ingrediente: pizzoccheri, cartofi, varză, spanac, branza, parmezan, usturoi, unt, sare

Vă sugerăm să vă diversificați meniu zilnicși introduceți în ea această rețetă minunată. Vom pregăti pizzoccheri, o pastă populară italiană făcută din făină de hrișcă, cu cartofi, spanac și varză.

Ingrediente:
- pizzokeri - 400 g,
- brânză bitto - 200 g,
- cartofi - 200 g,
- varză - 100 g,
- spanac - 50 g,
- usturoi - 1-2 catei,
- unt - 50 g,
- parmezan - 20 g,
- sare.

16.02.2015

Paste Fusilli cu spanac și mozzarella

Ingrediente: paste fusilli, spanac, brânză mozzarella, ardei iute, usturoi, ulei vegetal, sare

Rapid și cina delicioasa poate fi preparat dacă folosiți rețeta noastră. Vă sugerăm să fierbeți orice paste scurte, în cazul nostru fusilli, să le asezonați cu spanac și să le coaceți cu brânză mozzarella. Foarte gustos!

Pentru rețetă veți avea nevoie de:
- 200 g fusilli;
- 250 g spanac;
- o bila mare de mozzarella;
- o pastaie de ardei iute;
- doi catei de usturoi;
- ulei de măsline;
- sare - un praf.

06.08.2014

Salată cu spanac, roșii și macrou

Ingrediente: spanac, rosii, conserve de macrou, ceapa, lamaie, ulei vegetal, sare

Salatele de spanac sunt întotdeauna sănătoase, hrănitoare și gustoase. În plus, astfel de feluri de mâncare sunt foarte ușor de preparat. Vă oferim o salată de spanac, roșii și... macrou conservat. Dacă îți urmărești silueta, salatele sunt exact ceea ce ai nevoie.

Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:
- spanac proaspăt - o mână mare,
- roșii proaspete - 4-5 buc.,
-una sau doua cepe,
- macrou în ulei - 1 borcan,
- suc de lamaie - 5 g,
- ulei vegetal - 10-15 g,
- sare - dupa gust.

12.06.2014

Lavash cu ou si spanac

Ingrediente: lavash caucazian subțire, carne fiartă, ouă, brânză, unt, smântână, spanac, mărar, sare, piper negru

Imaginează-ți că a venit seara și mai mulți prieteni vin să te viziteze. Și nu aveți nimic pregătit pentru oaspeți în frigider. Trebuie urgent să venim cu ceva. Această rețetă de pâine pita cu ou și spanac va veni în ajutor. Se prepară ușor și rapid, iar oaspeții tăi nu vor uita curând gustul lui, iar tu însuți nu vei rămâne indiferent.

Ingrediente:

- mărar – 1 buchet;
- smantana - 2 linguri. linguri;
- ouă de găină– 2 buc.;
- piper negru macinat - dupa gust;
- lavash caucazian subțire – 1 buc.;
- sare - dupa gust;
- carne fiartă – 100 gr.;
- brânză tare – 70 gr.;
- unt – 50 gr.;
- spanac – 1 buchet.

03.06.2014

Chifle de drojdie cu spanac

Ingrediente: apa, drojdie proaspata, sare, zahar, faina, aluat, ulei vegetal, spanac proaspat

Probabil că este mai ușor să numești acele substanțe benefice care pur și simplu nu sunt prezente în spanac decât invers. Nu degeaba spanacul este numit o legumă cu rădăcini regale. Caracteristica sa distinctivă este că în timpul tratamentului termic, majoritatea substanțelor benefice conținute în acesta sunt conservate. Includeți un fel de mâncare cu spanac în dieta dvs. săptămânală - și vă veți normaliza instantaneu metabolismul carbohidraților, vă veți restabili eficiența și calmul de odinioară. Vă sugerăm să începeți cu chifle.

Ingrediente:
pentru aluat:
- 300 ml. apă;
- 1 lingura. mărar uscat;
- 10 gr. drojdie proaspătă;
- 1,5 linguriță. sare;
- 1 lingura. Sahara;
- 200 gr. făină;
pentru testare:
- aluat;
- 3 linguri. ulei vegetal;
- 1 legatura de spanac proaspat;
- 400 gr. făină.

31.05.2014

Supă de ouă cu spanac și bulion de pui

Ingrediente: ouă, supa de pui, spanac, sare, negru piper măcinat, ceapă

Vă oferim să vă mulțumim familiei cu frumos, lumină și supă neobișnuită, al cărui personaj principal sunt ouăle. De mulți ani, au existat dezbateri aprinse în jurul ouălor, unele făcând spumă la gură pentru a le dovedi utilitatea și conținutul ridicat de vitamine, alții au acordat atenție conținutului de colesterol. Dar, în ultimii ani, ouăle au fost complet reabilitate. După cum sa dovedit, colesterolul pe care îl conțin nu este dăunător, dar utilizare regulată Consumul de ouă este o prevenire excelentă nu numai a bolilor de inimă, ci și a cancerului!

Ingrediente pentru 2-3 portii:
- 2 oua;
- 1 mână de spanac;
- 1 l. bulion;
- un praf de sare si piper macinat;
- 1 ceapa.

18.05.2014

Pizza cu spanac într-un aragaz lent

Ingrediente: făină de grâu, ciuperci, brânză, ketchup, smântână, mărar, spanac, ou, ulei vegetal, sare, piper negru

În mod surprinzător, dar adevărat - pizza poate fi săracă în calorii și sănătoasă. Dacă umplutura pentru aceasta este făcută din vitamine și ingrediente cu conținut scăzut de calorii. Cum ar fi spanacul și verdeața, de exemplu. Champignons și brânza vor adăuga atractivitate preparatului.

Ingrediente:
- făină de grâu- 1 pahar;
- champignon - 100 gr.;
- brânză - 50 gr.;
- ketchup - 2 linguri;
- smantana - 3 linguri;
- mărar - 1 buchet;
- spanac - 1 buchet;
- ou - 1 buc.;
- ulei vegetal - 1/3 cană;
- sare - un praf;
- piper negru măcinat.

17.05.2014

Spaghete cu spanac, dovlecel și usturoi

Ingrediente: spaghete, spanac, dovlecei, usturoi, ulei de masline, capere, sare

Multe gospodine refuză să se ocupe de spanacul și dovlecelul pur și simplu pentru că au un gust destul de neutru. Și aceștia se comportă foarte imprudent și miop. La urma urmei, dacă suplimentați, să zicem, dovleceii cu produse mai puternice și mai strălucitoare la gust (usturoiul, de exemplu), primul va absorbi înțepătura celui din urmă și va dezvălui proprietățile gastronomice la maximum. Ne oferim să pregătim original și fel de mâncare delicioasă- spaghete cu spanac, usturoi si dovlecel.

Ingrediente:
- spaghete - 2 portii,
- dovlecel - 1 buc.,
- spanac - 2 pumni,
- ulei de măsline - 4 linguri,
- usturoi - 2 catei,
- capere - 2-3 buc.,
- sare - un praf.

22.04.2014

Plăcintă deschisă cu spanac, brânză și șuncă

Ingrediente: aluat foietaj, spanac, ricotta, sunca, branza, sare, piper

După cum știți, plăcintele pot fi desert sau gustare. Astăzi avem o rețetă de plăcintă cu spanac cu șuncă Parma și brânză ricotta. Suculent, gustos și strălucitor, vouă și celor dragi vă vor plăcea cu siguranță. Asigurați-vă că îl pregătiți!
Pentru fel de mâncare veți avea nevoie de:
- aluat foietaj;
- frunze de spanac;
- ricotta - 400 g;
- sunca - 2 felii;
- brânză tare rasă - 2 linguri. linguri;
- sare - dupa gust;
- piper negru - dupa gust.

Ce să gătești pentru o garnitură

cum să gătești spanac proaspăt ca garnitură

15 minute

85 kcal

4.8 /5 (5 )

Pentru mulți, mâncarea sănătoasă înseamnă mâncare fără gust. Mai ales când vine vorba de legume și ierburi precum broccoli sau spanacul. Dar astăzi voi încerca să vă demonstrez că spanacul poate fi pe cât de gustos, pe atât de sănătos.

Există multe rețete pentru o garnitură cu spanac, dar sunt foarte simple și rapide, deoarece spanacul nu poate fi gătit mult timp, sau își va pierde toate beneficiile. Și conține o cantitate imensă: acizi grași, fibre, calciu, sodiu, fier, vitaminele A, E, C, B și aceasta nu este toată lista. Și toate acestea contribuie la sănătatea dinților, pielii, articulațiilor, previne anemia și promovează activitatea intestinală.

Toată lumea poate găsi beneficii în ea. Și dacă înveți să-l gătești corect, va fi, de asemenea, o plăcere și un gust uimitor. Prin urmare, vă propun mai multe rețete de garnituri.

Spanac înăbușit cu smântână

Ustensile și aparate de bucătărie: cuțit, scândură, spatulă, tigaie.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Frunzele ar trebui să fie culoare verde bogat. Dacă nu este cazul, atunci nu mai sunt proaspete.
• Mototolește puțin frunza în mână și dacă scârțâie, apoi spanacul este proaspăt.
• Dacă iei spanac congelat, apoi evitați unul cu multă gheață pe el.

Video cu reteta de spanac

Urmăriți videoclipul pentru a vedea din nou toate detaliile și gătiți-l corect de prima dată. garnitură delicioasă. Videoclipul este foarte scurt, dar de înțeles.

Spanac cu praz și sos de smântână se va completa perfect cartofi fierti sau orez și va fi, de asemenea, o umplutură excelentă pentru ștrudel sau clătite.

Spanac înăbușit în smântână cu praz || iCOOKGOOD pe FOOD TV || Garnituri

Ingrediente:
Spanac 300 g
Crema 30% 40 g
Praz 40 g
usturoi 4 g
Unt 15 g
Ulei de măsline 30 ml
Piper dupa gust
Sare dupa gust

Preparare:
Prăjiți prazul și usturoiul tocate până se înmoaie. Adăugați spanacul. Asezonați cu sare și piper.

Cand spanacul scade in volum adaugam smantana. Reduceți puțin și serviți.

Canal culinar Food TV - versiuni video cele mai bune retete Site-ul iCookGood.ru

Toate rețetele au fost testate în mod repetat și folosite de bucătari profesioniști în restaurante populare.

În fiecare zi de luni până vineri - o nouă rețetă de calitate excelentă!

Abonați-vă la Food TV: http://goo.gl/x85tDz
Alăturați-vă pe Facebook: https://www.facebook.com/cook.goood
Fiți prieteni pe VKontakte: https://vk.com/cook_good
Urmărește actualizările pe Instagram: https://www.instagram.com/cook_good/
Suntem și pe Google+: https://plus.google.com/104350952483285530009

GASTROLAB.TV
Filmare profesională video/foto cu rețete. Videoclipuri de gătit la cheie, cu prezentare eficientă feluri de mâncare în fiecare etapă de preparare, sunet dinamic și design original în orice stil.

Rețete de marcă, interviuri cu bucătari, prezentări de produse, emisiuni TV și filme de lungă durată - experiența vastă permite echipei GASTROLAB.TV să creeze un produs de înaltă calitate, de clasă mondială în timp optim.

GASTROLAB.TV este întotdeauna gata să coopereze!

https://i.ytimg.com/vi/66l7J-weoE4/sddefault.jpg

22-03-2016T18:00:00.000Z

Spanac cu ou

• Timp de preparare: 20 de minute.
• Numar de portii: 1-2.
• Ustensile și aparate de bucătărie: tigaie, scândură, cuțit, lingură.

Ingrediente

Secvență de gătit

Spanac cu usturoi

• Timp de preparare: 10 minute.
• Numar de portii: 1.
• Ustensile și aparate de bucătărie: tigaie, tabla, cutit, lingura.

Ingrediente

Secvență de gătit

Cu ce ​​să servești spanacul

Spanacul este o opțiune magică pentru orice fel principal. Se poate servi cu carne sau peste fiarta sau la cuptor. Puteți face cotlet, cotlete sau rulouri de carne. Puteți adăuga doar bucăți mici de carne, legume proaspete si stropim spanacul cu branza. Merge grozav împreună soiuri diferite brânză și șuncă cu o garnitură de spanac. Puteți servi și un pahar de vin alb împreună cu felul principal.

• Nu gătiți și nu fierbeți spanacul pentru o perioadă lungă de timp, deoarece își va pierde proprietățile benefice și chiar va deveni dăunător.
• Pentru a preveni spargerea ouălor în timpul gătitului, acestea trebuie puse în apă rece, cu sare.
• Pentru a curăța rapid usturoiul, mai întâi apăsați-l cu partea plată a cuțitului, apoi coaja va fi îndepărtată ușor.

Alte optiuni

După cum ați înțeles deja, o garnitură poate fi nu numai sănătoasă, ci și gustoasă. Dacă nu ești suficient de convins de acest lucru, atunci încearcă să faci asta. Sau fă-l incredibil de gustos și sănătos. Dacă sunteți fan al bucătăriei mai standard, atunci aruncați o privire, deoarece această cereală conține și multe microelemente utile. Și dacă hrișca este deja puțin plictisitoare, atunci puteți obține prânz copios pentru întreaga familie. Prin urmare, dacă nu vă puteți da seama ce să gătiți pentru cină, atunci arăți prost, pentru că există delicioase și mancare sanatoasa atât de multe.

Te-ai îndrăgostit deja de spanacul? Cum o prepari? Cu ce ​​servi? Povestește-ne despre a ta variante interesanteîn comentarii.