Este greu de imaginat cât de mult știe lumea varietate de rețete feluri de mâncare făcute din această legumă rădăcină. Dar inima (și stomacul) nostru credincios a fost și rămâne mereu aproape de cartofii prăjiți. Astăzi vom învăța toate complexitățile cum să prăjiți cartofi crocanți într-o tigaie. Numărul de fani ai acestui fel de mâncare crește în fiecare an, în ciuda abundenței diverselor feluri de mâncare delicioase. Cartofii prajiti vor ramane mereu la noi. Poate că acest lucru se datorează prețului său ieftin, sau poate datorită faptului că este foarte ușor de preparat. Chiar și un adolescent poate face acest fel de mâncare.

Așteptări și realitate

Cartofii prăjiți crocanți gătiți într-o tigaie sunt un preparat independent excelent și o garnitură minunată. Datorită acestor calități, această legumă rădăcină este una dintre cele mai necesare în bucătăria noastră. Chiar dacă cartofi prajiti este foarte popular și toată lumea îl poate găti (după cum am menționat mai sus), există o nuanță principală în acest fel de mâncare: cea mai corectă opțiune pentru cum să prăjiți cartofi crocanți într-o tigaie.

Mulți oameni sunt familiarizați cu situația amară (fără exagerare) când au vrut să-i mulțumească sau chiar să-și surprindă persoana iubită (sau întreaga familie) folosind câștig-câștig- cartofi prajiti. Dar în locul mâncării așteptate cu o crustă crocantă parfumată, cartofii se destramă chiar în recipientul în care sunt pregătiți și se transformă într-un fel de piure, presărat cu părți pârjolite din ceea ce odată au fost chiar bucăți. Vă vom spune de ce se întâmplă acest lucru și cum să faceți cartofii prăjiți crocanți într-o tigaie chiar acum.

Varietate de soiuri: bune sau rele

Înainte de a începe să pregătiți direct legumele rădăcinoase, trebuie să aduceți un omagiu varietății de soiuri de legume rădăcinoase și să alegeți una care va răspunde bine la prăjire. Nu este o știre pentru mulți că există multe soiuri de cartofi și fiecare a fost crescut ținând cont de ce fel de mâncare este cel mai bine folosit. Conținutul ridicat de amidon vă va permite să creați mâncăruri frumoase și fragede din legume rădăcinoase. piure. Cartofii cu crusta crocantă într-o tigaie din soiuri bogate în amidon nu vor ieși niciodată, indiferent cât de mult ai încerca.

Desigur, există o modalitate de a scăpa de excesul de amidon, cum ar fi înmuierea sau clătirea repetată cu apă rece. Dar dacă există multă această substanță, atunci problema nu va fi rezolvată într-un mod atât de simplu.

Culoarea tuberculului

Experții în acest domeniu oferă și sfaturi de neprețuit celor care iubesc și vor să învețe să gătească doar cartofi crocanți într-o tigaie: alegerea unei rădăcinoase în funcție de culoarea coajei sale. În opinia lor, tuberculii cu piele mai galbenă și nuanțe bogate de roșu sunt mai potriviti pentru prăjire. Carnea lor nu se întunecă atunci când este decojită și pregătire prealabilă mai puternic decât tuberculii cu piele deschisă (alb-galben).

Bătrân sau tânăr

Cartofii prăjiți într-o tigaie cu crustă crocantă nu vor funcționa nici din tuberculi tineri, recent săpați, nici din cei bătrâni. Considerăm că sunt vechi cartofii încrețiți care au stat în subsol de aproximativ șase luni. Astfel de tuberculi sunt greu de curățat și nu arată plăcut. Felul de mâncare finit poate deveni dur și complet diferit de ceea ce ne dorim până la urmă.

Vasele potrivite

Cum să prăjiți cartofi crocanți într-o tigaie antiaderentă? Așa este - în niciun caz. Prin urmare, dacă veți savura adesea cartofi prăjiți delicioși, acordați atenție selecției potrivite de tigăi. Acoperirea antiaderentă este inamicul prăjirii, ceea ce înseamnă că vom alege o tigaie nouă fără un strat antiaderent.

Magazinele ofereau o gamă imensă de tot felul de tigăi. Dar căutăm cel mai bun, în care orice rețetă crocantă cartofi prajitiîntr-o tigaie va avea succes. De asemenea, este puțin probabil ca modelele subțiri din aluminiu să ni se potrivească în acest scop.

Aluminiu

Bineînțeles, puteți achiziționa vase din acest metal care au fundul gros, iar prin calcinare repetată o puteți transforma în ceva mai mult sau mai puțin potrivit pentru prăjirea cartofilor. Dar ar trebui să înțelegeți dinainte că va dura cel puțin o lună înainte de primii cartofi prăjiți. Până când noua tigaie este prăjită și fundul, saturat cu ulei, nu mai arde tot ce a intrat în tigaia de aluminiu.

Fontă

Cumpărarea unui vas din fontă este una dintre cele mai sigure moduri de a prăji cartofi crocanți într-o tigaie. Alegem preparate cu laturi înalte și fund gros. Într-o astfel de tigaie, se menține o temperatură constantă pentru o lungă perioadă de timp, iar fundul vasului este încălzit uniform (la fel și părțile laterale). Laturile înalte sunt și ele frumoase, deoarece blocurile de cartofi nu sar din tigaie în timpul procesului de prăjire, sau mai degrabă în timpul amestecării. După achiziționarea unei noi tigaie din fontă, efectuați toate procedurile de pregătire necesare. Orice tigaie nouă necesită pași preliminari.

Ulei pentru prajit

Înainte de a face cartofi crocanți într-o tigaie, alegeți uleiul potrivit. Bun pentru gătit ulei vegetal, fara aroma (rafinat). Poate fi floarea soarelui sau măsline - după gustul tău. Cu toate acestea, merită să ne amintim că uleiul de măsline Extra Virgin nu este folosit pentru prăjit. Acest ulei de măsline este destinat doar creării de salate.

Nu folosiți nici soiuri nerafinate pentru prăjirea cartofilor. Conțin o anumită cantitate de apă, iar acest fapt afectează semnificativ gustul final și aspectul cartofilor prăjiți. Cei care au cel puțin o dată cartofi prăjiți folosind acest tip de ulei vegetal observă că face spumă și ia cartofii aroma. Acest ulei ajută și la descompunerea bucăților de cartofi.

Produse suplimentare pentru prăjit (untură sau unt)

Adăugați întotdeauna unt când ați terminat de gătit. Dacă prăjiți cartofi folosind-o de la bun început, atunci există o mare probabilitate să aveți cartofi prăjiți cu o aromă și un gust rânced. Cu toate acestea, acest lucru nu este surprinzător: acest produs nu este potrivit pentru un astfel de tratament termic.

Multora le place un fel de mâncare gătit cu untură sau untură. Astfel de cartofi vor fi satisfăcători, dar își vor schimba ușor aroma unică. Crusta de pe bucățile de legume rădăcină va deveni mai întunecată și mai puțin frumoasă. Dacă acest fapt nu vă deranjează, nu ezitați să experimentați.

Uneori preferă să se prăjească în ulei slab, rafinat, dar cu adaos de untură va deveni și gustos și frumos.

Cât ulei ar trebui să torn?

O întrebare foarte arzătoare este cât ulei trebuie turnat în tigaie înainte de a face cartofi prăjiți și crocanți într-o tigaie. Regula principală: cartofii tăiați nu trebuie să fie complet în ulei (plutesc în el), dar deficitul de grăsime pentru prăjire nu contribuie la apariția unei cruste parfumate. Prin urmare, nu trebuie să vă zgarciți cu uleiul vegetal. În medie, bucătarii recomandă să turnați ulei într-un strat de 6-7 milimetri. În același timp, rădăcină în sine nu ar trebui să fie „plină la capacitate”, adică trebuie să lăsați spațiu pentru amestecarea bucăților prăjite. Un strat de rădăcină de cel mult cinci centimetri vă va asigura că vă bucurați de crocantul cartofilor.

Pune cartofii pregătiți pentru prăjit numai după ce uleiul este suficient de fierbinte. Grabirea în acest caz va dăuna procesului adecvat de gătit. Încălzirea ajută batoanele de cartofi să devină cruste relativ repede și să nu aibă timp să se absoarbă număr mare uleiuri

Tăierea nu este importantă

Puteți tăia legumele rădăcinoase pentru prăjire cum doriți. Dar în lumea culinară Există reguli proprii în acest sens. De exemplu, batoanele se potrivesc bine cu bucăți de carne sau pește prăjite. Pentru garnitură preparate din peste Se obișnuiește să tăiați tuberculii în cercuri și să îi prăjiți în această formă. Pentru copt preparate din carne pregătiți clătite de cartofi prăjiți. Cartofii prajiti sub forma de paie se servesc cu cotlet si fripturi.

Și acum că am examinat în detaliu fiecare punct care este important în prepararea cartofilor crocanți într-o tigaie - o rețetă simplă, dar care vă permite să obțineți incredibil de fel de mâncare delicioasă. Să exersăm să facem cartofi prăjiți.

Cea mai simplă cale este cea mai rapidă

Să ne scoatem tigaia din fontă și să vedem dacă avem totul pe stoc:

• tuberculi de cartofi cu diametru mediu - 6 sau 7 bucăți;
• ulei vegetal (nearomat) - jumătate de pahar;
• condimentul preferat „pentru cartofi” - 10 grame;
• după gust - usturoi;
• sare - un praf generos.

Tehnologia de gatit

Spalam tuberculii si indepartam elementele necomestibile. Tăiem felii sau cercuri medii, dar va fi mai convenabil să prăjim felii mai subțiri de cartofi, așa că calculează-ți corect puterea atunci când tăiați legumele rădăcinoase. Se spală în apă foarte rece. Puteți folosi o strecurătoare în acest scop și spălați cartofii sub jet de apă. Puteti aseza feliile de cartofi intr-un vas adanc si, dupa ce le-ati turnat de mai multe ori, clatiti cartofii in acest fel pana cand apa devine limpede. Această procedură simplă ajută la îndepărtarea excesului de amidon de pe suprafața barelor de rădăcină.

Acum scurgeți apa și uscați cartofii folosind prosoape de hârtie cu mai multe straturi. Pentru a face procesul mai rapid și mai fiabil, întindeți cartofii în straturi uniforme pe prosoape.

Încingeți puternic uleiul vegetal într-o tigaie. Este mai bine să-l încălziți la foc mare. Uleiul ar trebui să facă un clic ușor - acesta este un semn: se toarnă în grăsime clocotită felii de cartofi. Reduceți puțin căldura (la medie-mare) Și acum nu atingeți nimic timp de unul sau două minute. Pe fund va începe să se formeze crusta crocantă de care avem nevoie.

Nu sare vasul! Sarea va promova absorbția crescută a grăsimilor de către cartofi. După două minute, amestecați cu mare atenție cartofii și nu-i atingeți pentru aceeași perioadă de timp. În general, pe parcursul întregului proces de gătire ar trebui să fie doar câteva amestecări. De trei sau patru ori vor fi suficiente. Este mai bine să amestecați vasul la fiecare cinci până la șapte minute. Asigurați-vă că crusta are timp să se formeze și să ajungă la starea dorită (culoare și grosime).

Se amestecă folosind o spatulă de lemn sau o spatulă de metal (pe o tigaie de fontă, se justifică folosirea unei spatule de metal). Cu toate acestea, toate acțiunile trebuie să rămână blânde atât în ​​ceea ce privește starea cartofilor, cât și a tigaii.

Uitați de capac în timp ce faceți cartofi prăjiți! Capacul va prinde aburul în interiorul vasului și astfel va înmuia prăjirea rezultată și va distruge bucățile în sine.

Se prepară usturoiul: se zdrobește printr-o presă sau se toacă cu alta într-un mod convenabil. Pe măsură ce gătirea progresează, adăugați sare în vas, dându-i șansa să se dizolve. Atenție, cartofii pot părea nesărați de la bun început și primul instinct, firesc, va fi să-i sărați din nou. Presărați condimente în cartofii de prăjire. Amestecați vasul și așteptați din nou cinci minute.

De asemenea, focul se reduce numai după ce vasul este pe jumătate gătit. În același timp, se poate adăuga usturoi zdrobit sau tocat.

Cu câteva minute înainte de a opri aragazul, puteți adăuga bucată mică unt. Va adăuga o nuanță interesantă preparatului finit. Cu toate acestea, cartofii sunt frumoși fără ei.

Este mai bine să mâncați cartofi prăjiți gătiți imediat după îndepărtarea de pe foc. Mâncarea rece nu este cunoscută pentru gustul său.

S-ar părea că cineva este interesat de cum să prăjiți corect cartofii într-o tigaie? Cu siguranţă! Bucătarii începători îi caută adesea diverse retete pregătind această legumă populară, alegând nu numai cele mai simple, ci și cele mai delicioase interpretări. Mai mult, puțini oameni știu să obțină cu adevărat rapid și ușor un apetisant crusta maro aurie. Între timp, este destul de simplu. Principalul lucru este să cunoașteți câteva trucuri. În plus, selecția propusă de rețete de cartofi prăjiți este prezentată în versiuni cu ceapă, untură și ciuperci.

Cartofi cu ciuperci in sos de crema

De fapt, cartofii prăjiți într-o tigaie sunt cei mai mulți în moduri diferite. Unii oameni sunt obișnuiți să o taie pur și simplu și să o aducă la pregătire, în timp ce alți bucătari sunt gata să o facă experimente delicioase. Dacă aparțineți a doua categorie, atunci această rețetă de prăjire a cartofilor într-o tigaie va fi o adevărată descoperire pentru dvs., deoarece conține, de asemenea, nu numai ciuperci delicioase, ci și un sos gustos.

Timp de gătire - 45 de minute.

Numărul de porții - 6.

Ingrediente

Aceasta reteta de cartofi prajiti la tigaie presupune folosirea următoarele produse conform listei:

• cartofi – 5 buc.;
• ciupițe proaspete (cele mai mici sunt cele mai bune) – 220 g;
• unt - 30 g;
• boia dulce măcinată - 1 linguriță;
• ceapa – 1 buc.;
• mărar – ½ buchet;
• smântână – 235 ml;
• ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• piper măcinatși sare - după gust.

Metoda de gatit

Dacă nu știi cum să prăjești delicios cartofi într-o tigaie, atunci verifică rețeta pas cu pas cu fotografii. Fiecare pas este descris aici „de la” la „și este, de asemenea, însoțit de o imagine vizuală. Deci, este pur și simplu imposibil să faci o greșeală atunci când prepari un fel de mâncare nou.

1. Asadar, sa incepem sa facem cartofi prajiti intr-o tigaie dupa aceasta reteta cu pregatire ceapa. Curățați legumele. Tăiați în cuburi mici sau după cum doriți.

1. Puneți o tigaie mare și spațioasă pe aragaz. Pune o bucată de unt în ea. Se toarnă puțin rafinat ulei de floarea soarelui. Topiți amestecul.

1. Adăugați ceapa tocată la acest amestec de ulei. Cu amestecare sistematică, prăjiți-l până devine maro auriu.

1. Între timp, începeți cu cartofii. Curățați legumele. Clătiți bine tuberculii în apă de la robinet. Tăiați toate zonele întunecate și îndepărtați „ochii”. Tăiați legumele în felii.

Nota! Pentru ca cartofii să nu se întunece, puneți feliile într-un vas separat și umpleți cu apă.

1. Clătiți ciupercile. Adăugați șampile la ceapa prăjită. Amesteca. Prăjiți totul împreună timp de aproximativ 7-8 minute.

1. Adăugați felii de cartofi din care lichidul a fost scurs în prealabil la șampioane și ceapă. Amesteca. Se prăjește încă aproximativ 5 minute.

1. Adăugați boia dulce măcinată. Adăugați sare. Adăugați piper negru măcinat. Se amestecă produsele.

1. Se toarnă puțină apă de băut. Asigurați-vă că lichidul acoperă toate alimentele. Acoperiți tigaia cu un capac. Se fierbe timp de 20 de minute.

1. Adăugați smântână la produse (conținutul de grăsime nu contează, puteți folosi orice produs). Se amestecă și se fierb legumele și ciupercile sub capac pentru încă 5 minute.

1. Tot ce rămâne este să adaugi culori strălucitoare unui preparat gustos și aromat. Pentru a face acest lucru, clătiți mărar proaspăt în apă și uscați-l pe un prosop. Tăiați fin. Stropiți vasul finit cu ierburi.

Toate! După cum poate ați observat, să prăjiți cartofii într-o tigaie cu ceapă după rețeta cu ciuperci și sos nu este deloc dificil. Cu toate acestea, felul de mâncare se dovedește incredibil de gustos și satisfăcător. Așa că merită cu siguranță adăugat la colecția ta pentru gospodinele care se bazează pe delicatese din categoria „simplu, rapid, apetisant”.

Cartofi prajiti cu ceapa in untura

Probabil că fiecare gospodină știe să prăjească corect cartofii într-o tigaie și o face în felul ei. De aceea fiecare bucătar are chiar și cele mai obișnuite și feluri de mâncare familiare dobândesc propriul gust unic. Mai jos este o versiune a modului de preparare a cartofilor prăjiți cu ceapă într-o tigaie. Se sugerează să-l prăjim în untură, așa cum făceau adesea bunicile noastre.

Timp de gătire - 35 de minute.

Numărul de porții - 7.

Ingrediente

Lista de produse incluse în această rețetă pas cu pas este surprinzător de simplă și prietenoasă cu bugetul. Așa că vasul va deveni un adevărat „salvator de viață” atunci când finanțele sunt înguste. Deci, iată ce aveți nevoie:

• cartofi – 1 kg;
• untură – 200 g;
• ceapa – 3 capete;
• sare - după gust.

Nota! Rețeta de mai sus pentru prăjirea cartofilor într-o tigaie nu implică utilizarea de condimente și condimente suplimentare. Dar dacă doriți, le puteți adăuga: mărar uscat, curry, turmeric, rozmarin, boia dulce măcinată, oregano etc.

Metoda de gatit

Nu știi să prăjești cartofi într-o tigaie cu ceapă în untură? Toga urmează asta reteta detaliata cu poza. Drept urmare, vei avea pe masa ta deliciosi cartofi aurii, cu care poti fi serviti castraveți murați, bucăți de hering, legume proaspete. Mmm... cât de simplu este și cât de fantastic de delicios este!

1. Așadar, pentru a obține cartofi crocanți delicioși într-o tigaie, trebuie mai întâi să pregătiți toate produsele specificate în rețetă.

1. Dacă prăjim cartofii într-o tigaie reteta pas cu pas, atunci în primul rând ar trebui să tăiați untura în bucăți (poate fi sărată sau nu - acest lucru nu este atât de important). Fiecare felie nu trebuie să fie mai groasă de 1 cm În caz contrar, nu se va încălzi mult timp. Puneți untura într-o tigaie încălzită. Așteptați până când grăsimea este redată din untură.

1. Curățați cartofii. Clătiți bine în apă curentă. Tăiați în felii și puneți într-o tigaie.

1. Acum este timpul să decideți o altă întrebare importantă: cât timp să prăjiți cartofii într-o tigaie? Gatiti legumele la foc mediu-mare timp de 10 minute si intoarceti-le. Curățați ceapa. Tăiați-o în orice ordine. Trimite la cartofi. Închideți capacul și prăjiți încă 7-10 minute. Întoarce-te.

1. Închideți recipientul cu un capac din nou și aduceți-l la dispoziție.

Nota! Există o notă importantă de făcut despre sare. Nu-l adăugați imediat chiar la începutul prăjirii. Este recomandat să faceți acest lucru puțin câte una, dar în mai multe treceri de fiecare dată când amestecați cartofii. Apoi legumele vor fi mai bine sărate și vor deveni mai gustoase.

Acum înțelegi cum să prăjești cartofii într-o tigaie cu crustă? Mare! De acum înainte, pe masa ta poate apărea mereu un preparat apetisant făcut din cele mai ieftine produse.

Cartofi prajiti cu ceapa

Mai este altul minunata reteta preparate cartofi delicioși cu crusta crocanta si ceapa intr-o tigaie. Este incredibil de simplu. Deci chiar și un adolescent se poate descurca!

Timp de gătire - 40 de minute.

Numărul de porții - 4.

Ingrediente

Pentru a prăji cartofii într-o tigaie cu o crustă delicioasă, vom avea nevoie de următoarele produse din listă:

• cartofi – 1 kg;
• usturoi – 1 catel;
• ceapa mare – 1 cap;
• piper și sare - după gust;
• ulei vegetal.

Metoda de gatit

Pentru a înțelege cum să prăjiți cartofii într-o tigaie cu crustă, ar trebui să urmați cu strictețe instrucțiunile propuse și să nu vă abateți de la toate recomandările. Atunci felul de mâncare va fi un succes!

1. Se prăjesc până când legumele sunt aurii pe fund, adică 6-8 minute.

1. Adăugați sare. Folosiți o spatulă pentru a întoarce legumele. Așteptați să apară din nou crusta aurie. Adăugați usturoiul și ceapa. Se prăjește încă 8-10 minute cu capacul închis.

1. Reglați gustul preparat gata preparat. Dacă este necesar, adăugați puțină sare. Piper. Prăjiți doar un minut - și gata!

Acum știi să gătești cartofii într-o tigaie, foarte simplu, dar fantastic de gustoși! Dacă serviți castraveți sărați sau murați cu un astfel de fel de mâncare, atunci va zbura de pe masă cât ai clipi, mai repede decât cele mai scumpe delicatese și mâncăruri exotice.

Rețete video

Poate că toată lumea știe să prăjească cartofii într-o tigaie după rețete cu ciuperci, untură și ceapă, dar bucătarii începători pot găsi totuși utile aceste sfaturi. Pentru a învăța cum să faci un fel de mâncare apetisant cu o legumă atât de accesibilă, merită să te familiarizezi cu mai multe variante prezentate aici în format de rețetă video:

Salutări, dragii mei! Cui nu-i plac cartofii prajiti deliciosi cu crusta? Astăzi vă voi spune cum să prăjiți delicios cartofii într-o tigaie. Ar părea o întrebare atât de simplă, dar există atât de multe răspunsuri posibile la ea... :)

Pur și simplu ador acest fel de mâncare! Din copilărie. Când părinții „făceau magie” în bucătărie și mirosul de cartofi prăjiți s-a răspândit prin casă - era vacanță! Și fiecare familie are propriile metode și rețete de gătit. Dar pentru a realiza crusta aurie- regulile sunt aceleasi. Voi începe în ordine. Pentru a fi mai clar, voi adăuga fotografii.

Care cartofi sunt mai buni?

Două soiuri sunt cele mai potrivite pentru prăjit - roz și galben. Alegeți tuberculi cu piele groasă și proaspeți. Este posibil ca tuberculii vechi să nu producă cartofi crocanți, iar felul de mâncare nu va avea același gust.

Cartofii prăjiți sunt grozavi pentru prânz copios. 100 g de cartofi prăjiți conțin 300 kcal. Va iesi mai bine cu untura. Dar dacă îl mâncați cu moderație și nu îl prăjiți prea mult, atunci va fi și el substanțe utile va salva!

Alegerea uleiului

Luați ulei rafinat de floarea soarelui. Deodorizat nerafinat cu siguranță nu va funcționa. Va fuma, va spuma și va întrerupe gustul preparatului.

Se prajesc si in untura. Atunci vor fi adăugate atât de multe calorii la mâncare, oh-oh-oh! Dacă ești la dietă, atunci este mai bine să eviți să mănânci cartofi. Puteți găti și cu unt. Apoi preparatul tău va ieși deosebit de fraged. Dar va trebui să urmăriți cu mare atenție cartofii. Feliile ard foarte repede în acest ulei. Aici este nevoie de experiență.

Opțiunea ideală este un amestec de legume și unt. Cantitatea depinde de servire. În medie, 1 kilogram de cartofi necesită 125 ml de ulei vegetal și 2 linguri. linguri de smântână

În ce fel de tigaie ar trebui să gătesc?

Puteți folosi și o friteuză, dar pentru mine este cumva fără suflet. Cartofii delicioși „ca în copilărie” sunt încă mai bine pregătiți într-o tigaie.

Aruncați imediat vasele de gătit din aluminiu și cele cu fundul subțire. Două optiuni ideale: fontă și aluminiu cu fund gros. Vasele trebuie să fie largi, astfel încât să fie convenabil să amestecați și să nu puneți cartofii în mai multe straturi. De exemplu, aceasta ar merge:

Descriere

Tigaia Vitesse "Le Splendor" este realizata din aluminiu de inalta calitate prin turnare prin injectie. Marmură interioară cu trei straturi acoperire antiaderent Vitesse Diamond, nu posibilă gătit feluri de mâncare fără ulei, păstrează vitaminele și substanțele nutritive. Suprafata exterioara...

Îmi împărtășesc metoda mea de a găti cartofi prăjiți cu ciuperci - simplă, dar foarte preparat popular. Și nu este surprinzător - este rapid, gustos, satisfăcător și nu necesită cheltuieli financiare speciale. Perfect:)

Reteta de cartofi prajiti cu bacon, ceapa, boabe de porumb, patrunjel si omleta.

Ce poate fi mai simplu decât cartofii prăjiți acoperiți cu brânză? Totuși, cât de original arată! Cred că oaspeții și familia vor fi încântați de o garnitură atât de neobișnuită și, în același timp, obișnuită.

Cartofii prajiti cu carne sunt un fel de mancare cel mai banal pe care chiar si incepatorii culinari il pot pregati. Foarte simplu, satisfăcător, gras și gustos. S-ar putea spune, un fel de mâncare din bucătăria rustică simplă.

Reteta de gatit salata originala, al cărui ingredient principal sunt cartofii prăjiți preferați ai tuturor!

Prăjirea cartofilor este un proces minuțios și consumator de timp, dar o gătită lentă face acest lucru mai ușor. Aflați cum să gătiți rapid și ușor cartofi prăjiți în aragazul lent.

Nu trebuie să mergeți la McDonald's pentru a mânca cartofi prăjiți, pentru că sunt atât de ușor de făcut. cartofi delicioși cartofi prajiti acasa.

Ei bine, cui dintre noi nu iubește cartofii prăjiți aurii și crocanți? Cu toate acestea, este destul de dificil să-l gătești acasă, iar cumpărarea lui este dăunătoare. Ce să fac? Răspunsul este simplu - folosește o oală lentă! Citeste reteta!

Reteta de paste linguine cu prajite pulpe de pui, cartofi dulci, scorțișoară, nucşoară, sos de ghimbir si salvie.

Dacă ai norocul să iei niște hribi proaspeți din pădure, iată rețeta pentru tine unt prajit cu cartofi, poate cel mai bun mancare simpla, care se poate prepara din aceste ciuperci. Gustos și simplu.

Reteta de preparare a ciupercilor prajite cu cartofi este oarecum in contradictie cu tehnologia general acceptata de preparare a ciupercilor prajite cu cartofi. Vrei să știi cum? Citeste reteta cu fotografii pas cu pas!

Ofer o reteta de cartofi cu ciuperci murate. Acum este sezonul ciupercilor și poți lua ciuperci proaspete, dar imi plac cartofii prajiti cu ciuperci murate. Se dovedește foarte picant. Încearcă!

Cartofii prăjiți cu ciuperci este un fel de mâncare obișnuit, și poate chiar puțin plictisitor, dar prepararea aceasta reteta se va deschide aspect nou pentru acest fel de mâncare.

Vom găti cartofi prăjiți cu ceapă, foarte gustoși. O garnitură excelentă pentru orice fel de fel de mâncare.

Reteta de gatit file prăjit somon cu cartofi, sparanghel, patrunjel, marar, capere, ceapa verdeși lămâie.

Situațiile de viață duc într-o fundătură când nu știi ce vrei - dragoste sau cartofi prăjiți :) Dragostea este o chestiune capricioasă, poate că trebuie să aștepți, dar poți prăji cartofii într-o jumătate de oră!

Sunt momente în viață când îți dorești cu disperare așa ceva. Pentru ca este hrănitor, gustos și, la naiba, util. Cartofii prajiti sunt din acest repertoriu. Și dacă tot cu ciuperci. Mmmm...

Dacă la restaurante fast food Dacă mergi doar la o porție de cartofi crocanți, atunci îți sugerez să faci cartofi prăjiți într-o friteuză cu aer acasă.

Gătitul cartofii prăjiți în cuptorul cu microunde durează 5-7 minute, mai ales dacă ai cartofi tocați congelați la frigider. E bine dacă găsești niște sosuri acolo;) Hai să gătim!

Cartofii prăjiți pot fi pregătiți acasă, rapid și fără bătaie de cap inutilă. Fac cartofi prăjiți într-o tigaie aproape în fiecare weekend. O garnitură foarte gustoasă.

Daca iti place mancarea picanta Bucătăria chinezească, atunci cu siguranță trebuie să încercați să faceți cartofi în stil chinezesc. Da, da, și chinezii mănâncă cartofi!

Reteta de cartofi prajiti cu sos de usturoi si chili, nuci, ulei de măsline si rosii.

Oh, cine poate rezista cartofii prajiti cu ceapa si ciuperci cu miere? Eu personal nu pot. Dacă nici nu ești indiferentă față de ciupercile cu miere, citește rețeta!

Reteta de cartofi prajiti cu ceapa, ardei gras, slănină și cimbru.

Dacă combinația standard de piure și ciuperci prajite Dacă te-ai plictisit puțin, atunci cartofii copți cu șampioane vor fi o alternativă excelentă. Crusta crocantă și cea mai delicată umplutură- merită încercat.

Cartofii prajiti cu ardei gras sunt un fel de mancare rar in tara noastra, dar e tot mai multe legume Acum încercăm să ne îmbunătățim dieta. Încercați cartofi prăjiți cu ardei gras. Partajarea reteta simpla Cu tine.

Îmi place să fac cartofi prăjiți la cuptor, pentru că sunt mult mai sănătoși, nu conțin acea cantitate uriașă de ulei dacă îi prăjiți. Aceasta reteta este pentru cei care numara caloriile si isi protejeaza silueta!

Îmi place în special rețeta de a face cartofi prăjiți în friteuza cu aer datorită culorii lor maro auriu. crusta delicioasa, care se formează pe cartofi. Deci, dacă aveți o friteuză cu aer în gospodărie, să începem!

Reteta de cartofi prajiti la cuptor cu cimbru, busuioc, oregano, patrunjel si branza Romano.

Cartofii prajiti sunt, desigur, foarte bogati in calorii si nu foarte sanatosi, dar in acelasi timp al naibii de gustosi;). O rețetă simplă de salată cu cartofi prăjiți și legume este potrivită pentru cei care au grijă de ei înșiși.

Reteta de cartofi dulci la cuptor cu ardei, pudra de usturoi si ardei Cayenne.

Vă prezentăm atenției o modalitate simplă de a găti cartofi prăjiți într-un multicooker Redmond. Așa că dacă aveți această unitate în casă, asigurați-vă că o încercați, nu ați mâncat niciodată atât de delicioși cartofi.

Reteta de gatit carne de vita prajita cu usturoi, praf de ceapa, cartofi prajiti si sos de bulion de carne.

Cartofii prajiti la cuptor cu condimente sunt foarte usor de preparat, dar o garnitura foarte originala. Vă sfătuiesc să îl încercați astăzi - vă va plăcea!

Cartofii prăjiți cu dovlecei sunt un aperitiv delicios făcut dintr-o legumă atât de simplă și accesibilă precum dovlecelul. Delicios, usor, servit cu sos bun Aperitivul de dovlecei este pur și simplu irezistibil.

Nu știi cum să prăjești delicios cartofi? Vă voi spune cum să pregătiți corect cartofii prăjiți - moi, aromați și gustoși. O garnitură rusească ideală pentru multe feluri de mâncare.

Roțile de cartofi la cuptor sunt o alternativă excelentă la cartofii prăjiți. Are mult mai putine calorii, iar gustul este mai bogat si mai variat datorita condimentelor. Copiilor le plac cartofii copți în felii la cuptor.

Cartofii copți corespunzător la cuptor sunt atât de gustoși încât pot fi serviți nu numai ca garnitură pentru ceva cu carne, ci și ca un gustare delicioasă(de exemplu, cu ketchup de casă).

Cartofii prăjiți cu crustă crocantă vor atinge întotdeauna locul - cel puțin masa festiva, cel puțin pentru uz zilnic ca garnitură. Puteți toca acești cartofi ca o mușcătură cu castravete proaspăt, se serveste cu sosuri, diverse muraturi si marinate din legume si ciuperci.

Și să gătiți cartofi cu crustă într-o tigaie este la fel de ușor ca să decojiți perele! Condiția principală este să-l uscați bine înainte de a-l pune în ulei încins. Și apoi prăjiți în straturi timp de 2-3 minute, răsturnând de mai multe ori în timpul procesului.

Pentru a pregăti cartofi prăjiți cu crustă crocantă într-o tigaie, luați produsele conform listei.

Curățați cartofii, clătiți și tăiați fâșii sau felii de 5-3 mm grosime.

Puneți paiele într-un recipient cu apa rece si se lasa 20-25 de minute. În acest timp, cartofii își vor pierde cea mai mare parte din amidon.

Uscați bine cartofii înmuiați pe toate părțile cu un prosop de hârtie.

Se încălzește amestecul de ulei.

Pune cartofii uscați în tigaie. Prăjiți fiecare strat la foc mediu timp de 3 minute.

Apoi scoateți cartofii cu o spatulă largă și întoarceți-i. Repetați acest lucru de mai multe ori până când feliile se rumenesc.

Cartofii prajiti cu crusta crocanta intr-o tigaie sunt gata! Se serveste imediat cat este fierbinte.

Servește acești cartofi prăjiți cu sosuri, legume sau ca garnitură la felul principal. Poftă bună!