Reteta de dovlecel cu maioneza pentru iarna

Pregătirea dovleceilor pentru iarnă

Simplu și în același timp incredibil de gustos și mancare sanatoasa. Nu vei cheltui prea mult efort pentru a o pregăti și îți vei economisi timp, fără a te sacrifica calități gustative produs preparat. Rudele tale vor fi plăcut surprinse de această salată de dovlecei cu maioneză pentru iarnă și cu siguranță va deveni preparatul lor preferat.

Și laudele și recunoștința îți sunt garantate. În plus, o astfel de salată poate fi folosită nu numai ca aperitiv pentru o masă obișnuită și festivă. Poate fi folosit cu succes ca semifabricat la prepararea tocanelor sau supa de legume, de asemenea.

Pentru a pregăti un preparat gustos și versatil pentru iarnă, vom avea nevoie mai întâi de aproximativ 4 kg de dovlecel. Mai mult, se vor folosi atât dovleceii tineri, cât și supracoapți. Acestea din urmă trebuie decojite și semințele îndepărtate din ele. Apoi, după gătire, dovlecelul nu va fi greu. Cei tineri pot fi pur și simplu tăiați în fâșii.

Apoi, luați 0,5 kg de morcovi și ceapă. Morcovii trebuie răzuiți pe răzătoarea grosieră, iar ceapa trebuie tăiată în jumătate de rondele, de preferință nu foarte groase. Dacă se dorește, pot fi prăjite sau înăbușite, dar pot fi lăsate și crude.

Pune toate ingredientele într-un recipient pregătit. Ar putea fi un lighean larg și adânc sau o cratiță imensă. Principalul lucru este că este spațios, deoarece veți avea nevoie de spațiu pentru a amesteca totul bine. La conținutul recipientului nostru adăugați 1 cană (0,250 g) de maioneză și ulei de floarea soarelui(puteți folosi ulei de măsline) și oțet. După aceasta, adăugați 4 linguri. l. sare de masă, 6 - 7 linguri. l. zahăr și 1 lingură. l. piper negru măcinat. Conținutul de condimente poate fi ajustat în funcție de preferințele dvs. de gust. Se amestecă totul bine pentru a distribui uniform ingredientele și condimentele.

Nu este nevoie să fierbeți sau să reîncălziți nimic. De asemenea, nu este nevoie să sterilizați borcanele, deoarece acestea sunt ulterior sterilizate împreună cu salata. Luăm borcane de jumătate de litru care au fost spălate și uscate în prealabil. Punem amestecul nostru în ele, acoperim cu capace, dar nu le rulăm încă și le punem într-un recipient pentru sterilizare. Sterilizați într-un recipient mare, apa trebuie să fie la un nivel de aproximativ două degete sub marginea borcanului. Tine focul mic pentru ca apa sa nu fiarba prea mult. Sterilizam produsul aproximativ patruzeci de minute. Începem numărătoarea inversă din momentul în care apa începe să fiarbă.

După ce a trecut timpul necesar, scoateți borcanele și rulați capacele. Apoi, acoperiți-le cu o pătură sau ceva cald și așteptați să se răcească complet.

Asta e tot. Un preparat extrem de gustos și mai ales sănătos este gata! Poftă bună!

Reteta de dovlecel cu maioneza pentru iarna

Când în urmă cu câțiva ani am văzut prima dată o rețetă de dovlecei cu maioneză pentru iarnă, am fost oarecum surprins. Ce ar putea veni din asta? Și, să fiu sincer, am închis doar două bănci în acel moment. Dar rezultatul m-a uimit, așa că de atunci conserve dovleceii cu maioneză în cantități mult mai mari.

• - daca morcovii nu sunt tineri, recomand sa ii fierbi mai intai, altfel vor ramane prea tari, mai ales in comparatie cu dovleceii;
• — Vă sfătuiesc să cumpărați maioneză de fabrică, care a suferit un proces de pasteurizare, ceea ce înseamnă că va prelungi semnificativ durata de valabilitate a gustării noastre, spre deosebire de opțiunea acasă;
• — pentru a diversifica aromele dovleceilor cu maioneză, puteți pune în borcane foi de dafin, rondele de chili sau alte condimente, ceea ce eu personal nu le fac.

Ingrediente pentru dovlecel cu maioneza:

• dovlecel - 700 g
• morcovi - 300 g
• maioneză - 150 ml
• usturoi - 5-6 dinți
• ulei vegetal- 2 d.l.
• oțet - 2 d.l.
• zahăr - 2 dl.
• sare - 1 d.l.

Randament: 2 cutii de 400 g

Cum să gătești dovlecel cu maioneză pentru iarnă - instrucțiuni pas cu pas

În prima etapă, spălăm dovlecelul tânăr cu un burete, apoi îl uscăm, tăiem ambele „funduri” și tăiem cuburi mici (deoarece dovlecelul nostru este tânăr, nu scoatem pielea).

În plus, curățăm morcovii proaspeți și îi tăiem în cuburi îngrijite asemănătoare cu dovleceii.

O transferăm într-o tigaie potrivită, unde ne vom face pregătirea pentru iarnă, legume preparate.

Cu grijă, pentru a nu deteriora suprafața acestora, amestecați ingredientele și turnați în interior cantitatea planificată de zahăr și sare grunjoasă.

De asemenea, turnăm câteva linguri de ulei vegetal rafinat și căței de usturoi proaspăt (în cazul nostru, tânăr) zdrobiți.

Se amestecă din nou conținutul tigaii și se pune pe aragaz, dând la foc mic. Ne gătim dovlecelul sub capac timp de 15 minute, timp în care legumele eliberează sucul (nu trebuie să ajungă în vârful masei aromatice). După ce stingeți arzătorul, turnați câteva linguri de oțet de masă.

Apropo, nu adăugăm mult ulei și oțet, deoarece aceste ingrediente sunt deja conținute în maioneză. Așadar, în ultima etapă, cu focul stins, adăugați toată maioneza.

Amestecați bine ingredientele gustării, astfel încât lichidul să devină complet omogen. Apropo, maioneza nu trebuie turnată când tigaia este pe aragaz, deoarece sub influența temperaturii se va separa și va strica aspectul conservelor noastre.

Se toarnă imediat dovlecelul cu maioneză în curat (opărit cu apă clocotită) borcane de sticlași sterilizați-le aproximativ 10 minute, apoi înșurubați capacele și lăsați-le într-un loc de depozitare (frigider sau subsol).

Dovlecelul cu maioneză este gata pentru iarnă.

Poftă bună!

Julia a împărtășit rețeta ei de pregătire a dovleceilor cu maioneză pentru iarnă.

Continuăm seria articolelor despre diverse preparate din legume. Și în acest articol veți învăța cum să vă pregătiți pentru iarnă salata delicioasa din dovlecel. Să ne uităm la esența acestui fel de mâncare, la caracteristicile sale, să ne familiarizăm cu rețetele pas cu pas în detaliu și, de asemenea, să culegem informații utile din lista de sfaturi de la sfârșit. Sunt sigur că ceva aici te va interesa!

Pentru comoditate și pentru a economisi timp, puteți selecta imediat articolul dorit din meniul articolului.

Atât de delicios încât îți vei linge degetele!

Așa-numitele „salate de dovlecei de iarnă” sunt atât de delicioase tocană de legume, care se rulează în borcane de sticlă (cu sau fără sterilizare) și se păstrează destul de mult timp. Odată cu sterilizarea, o astfel de gustare poate fi păstrată fără probleme până iarnă și chiar primăvară.

Deoarece numele felului de mâncare conține cuvântul „salata”, este evident că pe lângă dovlecel sunt folosite și alte legume. Cel mai adesea acestea sunt roșii, ardei gras, ceapa, diverse ierburi, usturoi, precum si tot felul de condimente si condimente care au un efect pozitiv asupra gustului si aromei.

• Aroma unor astfel de salate înăbușite este foarte bogată, gustul este strălucitor, combinând sărat, dulce, acru, picant.
• Acest bun plus pentru toate garniturile și felurile principale. Este, de asemenea, o gustare binevenită pentru masa festiva(mai ales iarna).

Principiul de preparare a acestui fel de mâncare este simplu, acesta poate fi caracterizat prin trei etape: tocarea legumelor, tocănirea lor și punerea lor în borcane. Mai jos sunt cele mai populare rețete, în primele două procesul este descris în detaliu, pas cu pas cu fotografii, apoi doar cu fotografii mese gata. Există, de asemenea, videoclipuri de gătit în unele locuri. Alegeți, repetați și încercați!

Rețete

Salată de dovlecel „Limba soacrei” pentru iarnă

O salată de dovlecei de iarnă foarte populară și testată în timp, cu numele nemodest și memorabil „Limba soacrei”.

Ce legătură are limba și soacra cu asta? Această salată are un gust destul de picant, aș spune chiar picant. Și aici se face o paralelă, o aluzie subtilă la limba „ascuțită” a soacrei.

Ingredientele sunt foarte accesibile, mai ales in timpul sezonului estival, cineva le ia din propria gradina - asta e si mai bine; Totul este foarte simplu și foarte, foarte gustos. Încearcă și tu această gustare minunată!

Vom avea nevoie de:

• Dovlecel – 3 kg.
• roșii - 1,5 kg.
• Ardei gras – 5 buc.
• Usturoi – 3-4 capete;
• Ardere ardei gras– 3 mari;
• Ulei vegetal - 1 cană;
• zahăr - 0,5 căni;
• sare de masă - 1 lingură. lingură grămadă;
• Oțet 9% - 5 linguri. linguriţă;

Cum se prepară această salată

Mai întâi trebuie să pregătiți toate legumele. Clătiți cu apă, tăiați marginile dovleceilor și îndepărtați semințele de pe ardeiul gras. Dacă dovleceii au coaja aspră, atunci ar trebui să fie și tăiați.

Trecem rosiile printr-o masina de tocat carne si adaugam 2 tipuri de ardei. Poti folosi un blender la final, il poti toca marunt si marunt. Depinde mai mult de preferințele personale.

Așa rezultă o masă omogenă. Puneți această tigaie pe aragaz și aduceți la fierbere.

Deocamdată, puteți tăia dovlecelul în fâșii. Din nou, tăiați în cuburi, cuburi sau răzătoare pe o răzătoare grosieră - este la discreția dvs.

Pe măsură ce masa de roșii începe să gâlgâie, adăugați sare, zahăr și ulei vegetal. Se amestecă bine și se mai lasă 5 minute.

Acum este rândul dovleceilor, puneți-i într-o cratiță, amestecați puțin și lăsați la fiert aproximativ 30 de minute.

Deocamdată, trebuie să curățați și să presați cățeii de usturoi. Când este timpul potrivit, adăugați usturoiul în amestecul de dovlecei clocotiți. După 5 minute, turnați câteva linguri de oțet. 5 va fi suficient. Oțetul va adăuga aciditate și va servi ca un bun conservant. Fierbeți încă 5 minute și scoateți de pe aragaz.

Sterilizam borcanele. Pentru a face acest lucru, puteți fie să le umpleți cu apă clocotită, fie să turnați puțină apă în fiecare și să le puneți la cuptor pentru 10 minute.

Umpleți borcanele până la refuz și închideți bine capacele. Întoarceți-l și așteptați să se răcească complet. Apoi este indicat să le puneți într-un loc răcoros și întunecat.

Salată coreeană de dovlecel (pentru iarnă și nu numai)

Și vom pregăti această salată în coreeană, adică ar trebui să fie foarte picant și să folosească condimente similare. Dovleceii și alte legume în sine vor fi răzuite în „tăitei” lungi corespunzători unor salate similare.

Vom adăuga și ardei gras pentru gust, iar la final vom supune totul unui mic tratament termic, astfel încât gustarea să supraviețuiască până la iarnă.

Ingrediente:

• Dovlecel tânăr – 2 kg.
• Morcovi - 500 g.
• ardei dulce - 500 g.
• ulei de floarea soarelui – 1 cană;
• Oțet 9% – 1 pahar;
• Zahăr – 0,5-1 cană (gustul trebuie să fie acru-dulce-picant);
• Sare - 2 linguri. linguri;
• Usturoi – 2-3 capete;
• Pachet de condimente pt morcovi coreeni(cântărește 30-50 grame);

Pregătirea pas cu pas

Clătiți bine dovleceii, morcovii și ardeii. Curățăm morcovii, scoatem părțile uscate și semințele din dovlecei și ardei.

Și acum totul trebuie să fie ras pe o răzătoare specială pentru morcovi coreeni. Puteți folosi, desigur, salată obișnuită, dar apoi salata va arăta ca rețeta anterioară. Stoarceți sau tocați mărunt usturoiul aici.

Așa arată un castron plin de legume rase. Turnați într-un pachet de condimente speciale, adăugați 1 pahar de ulei, un pahar de oțet și două linguri de sare. Se amestecă până se omogenizează și se lasă să stea aproximativ 2 ore.

Timpul a trecut, toate legumele au fost bine înmuiate în oțet, sare și condimente și s-a format multă zeamă.

Acum puneți această masă de legume pe foc, aduceți la fierbere, fierbeți timp de 10 minute, apoi scoateți de pe aragaz.

Întindeți-vă salata fierbinteîn borcane sterilizate. Borcanele trebuie să fie și ele fierbinți, altfel există riscul ca ceva undeva să se crape din cauza schimbărilor de temperatură.

Salată de iarnă „Uncle Bens” de dovlecei și roșii

Frumos salata de iarna făcut din dovlecei și ardei dulci cu roșii numite Uncle Bens. Dacă doriți, puteți folosi pastă de roșii în loc de roșii.

De unde a venit acest nume? Uncle Ben's (literal - Uncle Ben's) este o marcă populară de produse gătit instant(cum ar fi orezul) și diverse sosuriŞi legume conservateîn borcane. Deci, ceea ce vom pregăti este o versiune de casă a unui produs cumpărat din magazin.

Este foarte gustos, simplu și mult mai puțin dăunător pentru sănătate, deoarece nu vom folosi tot felul de potențiatori, agenți de îngroșare și arome.

Ingrediente:

• Dovlecel – 1,5 kg.
• Ceapa – 6 buc.
• Ardei dulce (bulgar) – 6 buc.
• Roșii (roșii coapte) – 1 kg.
• Ulei de floarea soarelui (inodor) – 200 ml.
• zahăr - 0,5 căni;
• Sare - 2 linguri. linguri;
• Oțet (9%) – 0,5 căni;

Să începem să gătim

1. Mai întâi să facem marinada. Pentru a face acest lucru, turnați ulei și oțet într-o cratiță. Acum amestecați zahărul și sarea în ele.
2. Clătiți dovlecelul cu apă, tăiați capetele dacă doriți, dacă coaja este prea aspră, îl puteți curăța; Tăiați totul în felii subțiri, de parcă ați face cartofi pentru prăjit.
3. Curățați ceapa și tăiați-o fie în jumătate, fie în bucăți mai mici.
4. Scoateți miezul din ardei și tăiați în mod similar felii mici subțiri.
5. Spălați roșiile și fie tocați-le, fie tăiați-le în cuburi mici.
6. Puneti cratita cu marinada pe aragaz si incalziti bine, aproape pana la fierbere. Adăugați dovlecelul, amestecați și gătiți timp de 5-7 minute.
7. Acum adăugați ceapa și gătiți încă 5 minute. Urmează ardeiul, după care se amestecă bine și se mai fierbe aproximativ 6 minute.
8. La sfarsit, adauga rosiile si fierbe inca 10 minute, amestecand din cand in cand.
9. Gata, cat salata este fierbinte, trebuie pusa in borcane sterilizate si rasucita bine. Apoi întoarceți-l, așteptați să se răcească și puneți-l într-un loc răcoros și întunecat.
10. Dacă nu intenționați să faceți pregătiri pentru iarnă, le puteți depozita fără sterilizare. Se pune in borcane, se lasa sa se raceasca, apoi se da la frigider.

Urmăriți un videoclip despre pregătirea unui preparat similar

Salata de dovlecel cu maioneza si pasta de rosii (reteta pentru iarna)

După cum sugerează și numele, accentul principal aici este pus pe sosuri: pastă de roșii și maioneză. Ele diversifică foarte mult și decorează gustul obișnuit.

Singurele legume de aici sunt dovleceii cu ceapă. Dar, dacă doriți, puteți adăuga vinete, ardei, roșii și așa mai departe, etc.

Oh da! În această rețetă vom găti fără oțet, deoarece maioneza o conține deja în cantități mici.

Produse necesare:

• Dovlecel (dovlecel) – 3 kg (coaja in avans);
• Ceapa - 550 g.
• Pastă de roșii (sau ketchup) – 250 g.
• maioneza (provenzala) – 250 g.
• Ulei vegetal - 150 ml.
• zahăr - 0,5 căni;
• sare - 4 lingurițe;
• Negru piper măcinat– 0,5 linguriță;
• Frunza de dafin – 3 buc.

Pregătirea pas cu pas

1. Tăiați dovlecelul în jumătate pe lungime și îndepărtați semințele. Apoi tăiați aceste părți în cuburi mici sau bețișoare. Ceapa trebuie tocata si ea.
2. Se pune totul intr-o cratita, se adauga cateva linguri de apa pentru ca dovlecelul sa nu se arda pe fund. Se acopera cu un capac, se da la foc mediu si se lasa 30-40 de minute.
3. Deschideți, amestecați, turnați ulei, adăugați maioneză și pasta de tomate, iată sare și piper. Se amestecă din nou și se lasă la fiert aproximativ 40 de minute.
4. Masa a devenit foarte fragedă și groasă din cauza evaporării lichidului. Puneți salata rezultată în borcane și înfășurați.
5. Apropo, dacă aveți un blender de imersie, atunci dintr-o singură mișcare puteți transforma această salată de dovlecei în caviar. Se dovedește foarte profitabil - produsele sunt aceleași, dar în cele din urmă sunt 2 gustări diferite.

Cu dovlecei si morcovi, dar fara rosii si pasta de rosii

Salată crocantă de dovlecel de iarnă cu morcovi ras, usturoi și minim tratament termic. După cum sa menționat mai sus, nu există roșii, ceea ce înseamnă că aspectul va fi de culoare galben-verzuie cu o marinadă limpede.

Are un gust, destul de ciudat, oarecum asemănător cu . Link-ul se poate face clic, puteți verifica cele mai delicioase rețete.

Ingrediente:

• Dovlecel – 4,5-5 kg.
• Morcovi – 0,5 kg.
• Usturoi – 5 capete;
• Ulei vegetal - 200 ml.
• Oțet (9 la sută) – 150 ml.
• zahăr - 0,5 căni;
• Sare - 2,5 linguri. linguri;
• Piper negru (mazăre) - 1 lingură. linguriţă;
• Mărar - mai multe crenguțe;

Pregătirea

1. Spălați dovlecelul, îndepărtați pielea și îndepărtați semințele. Tăiați în cercuri subțiri, felii care să aibă un aspect estetic și în același timp să încapă într-un borcan fără probleme.
2. Morcovii se dau pe răzătoarea grosieră, se adaugă usturoiul tocat folosind o mașină de tocat carne sau un zdrobitor special.
3. Se amestecă dovlecelul cu usturoiul și morcovii. Separat, combina uleiul cu otetul, sarea si zaharul. Turnați această marinadă peste legume, piper și, dacă doriți, adăugați mărar.
4. Acest amestec de legume ar trebui să fie infuzat timp de o oră, în timp ce trebuie să veniți și să amestecați din când în când, astfel încât fiecare bucată să fie saturată cât mai mult cu marinada.
5. Apoi legumele trebuie mutate pe aragaz, aduse la fierbere și gătite timp de 13-15 minute. Deocamdata poti pregati borcanele si capacele (sterilizare).
6. Umpleți borcanele, închideți capacele și lăsați-le să se răcească treptat. Pentru a face acest lucru, acoperiți partea superioară cu puțină țesătură.

După ce ați trecut în revistă opțiunile propuse, v-ați dat seama că principiile de gătit sunt aceleași peste tot. Iar gustul este afectat doar de setul de legume și de proporțiile acestora. Mai jos sunt câteva idei care vor ajuta la diversificarea gustului acestui fel de mâncare.

• Dovlecelul este un ingredient important, dar nu principalul. Prin urmare, completați-le cu morcovi, roșii, ceapa verde, vinete, sfeclă și varză.
• Pentru a crește valoarea nutritivă, fasolea fiartă sau alte fasole similare sunt grozave pentru astfel de gustări.
• Peste tot, după cum ați observat, se adaugă mult zahăr. Acesta este scopul de a avea un gust acru-sarat-dulce. Dar dacă nu ai nevoie calorii suplimentare sau nu suportați gustul dulceag, apoi adăugați mai puțin zahăr.
• Piperul negru, coriandru, muștar, cuișoare, turmeric și alte condimente diversifică foarte mult gustul și aroma. Experimentați combinând un set unic de condimente pentru fiecare borcan.
• De mare importanță este și felul în care tăiați și tocați dovlecelul. Le puteți transforma în cuburi, felii lungi și subțiri, niște fâșii, bețișoare, batoane. Crede-mă, acest lucru afectează nu numai apetisantul extern, ci și gustul! La urma urmei, cu cât bucata este mai subțire, cu atât este mai bine saturată de condimente.

Dovlecelul cu maioneza pentru iarna este un preparat simplu si gustos. Știu, știu, maioneza nu este sănătoasă, bogată în calorii, grăsimi etc. Dar este delicioasă, de ce nu? De ce sa nu te rasfata iarna cu un borcan cu o salata atat de picanta, bogata, aromata cu dovlecei si maioneza. Ei bine, dacă sunteți complet derutat de prezența maionezei în rețetă, pregătiți-o singur în câteva minute, atunci beneficiile acestui preparat se vor tripla pur și simplu!

Ingrediente:

• dovlecel decojit - aproximativ 3 kilograme;
• maioneză (orice conținut de grăsime) - 250 de grame;
• sos de roșii - 250 de grame;
• ulei rafinat de floarea soarelui - 150 de grame;
• zahăr granulat - 100 de grame;
• sare gema - 2 linguri;
• piper măcinat - pe vârful lingurii;
• ceapă - 0,5 kilograme;
• frunză de dafin - 1 bucată.

Dovlecel cu maioneză pentru iarnă. Reteta pas cu pas

1. Tăiați dovlecelul decojit pentru a fi măcinat în continuare într-o mașină de tocat carne.
2. Curățați ceapa și tocați-o cu o mașină de tocat carne sau blender împreună cu dovleceii.
3. Puneți amestecul de legume în recipientul de gătit pregătit, adăugându-l imediat sos de rosii si maioneza.
4. Se fierbe la foc mic din momentul in care fierbe aproximativ o ora, apoi se adauga sare, piper si zahar si se mai lasa sa fiarba inca o ora.
5. După timpul alocat, puneți dovleceii fierbinți cu maioneză în borcane sterilizate pentru iarnă și rulați capacul.

Dovlecelul cu maioneză pentru iarnă se dovedește bogat și are o consistență asemănătoare caviarului. Foarte fel de mâncare delicioasă, iar fara otet se pastreaza perfect la temperatura camerei. „Îmi place să gătesc” vă dorește preparate delicioase si iti ofera interesanta reteta

Calorii: nespecificate
Timp de preparare: nespecificat

Salata de dovlecei cu maioneza pentru iarna, reteta cu poza pe care o ofer, nu este prima data cand o pregatesc, asa ca preparatul a fost testat si testat pe mine. Cu toate acestea, familia mea se uită mereu în cămară și se întreabă cu ce se pot bucura. Toate pentru îndrăgostiți salate de legume Voi recomanda această rețetă și vă voi împărtăși toate secretele!

Așadar, să pregătim salată de dovlecei cu morcovi și maioneză

Produse necesare:
- dovlecel – 500 grame;
- morcovi – 300 de grame;
- ceapa - 200 grame;
- maioneză – 150 grame;
- ulei vegetal – 50 ml;
- otet, 9%, otet de masa – 2 mese. l.;
- zahăr - 1 linguriță. l.;
- sare grunjoasă de masă – 1,5 lingurițe. l;
- piper negru, măcinat – ½ linguriță. l.

Rețetă pas cu pas cu fotografii:

Clătiți dovlecelul, puteți chiar să-l frecați cu o răzătoare, astfel încât cu siguranță să nu mai rămână murdărie pe coajă. Tăiați-le fâșii. Dacă semințele de dovlecel sunt mari, îndepărtați mijlocul și abia apoi tăiați-le. De asemenea, dacă coaja este tare, poate fi și tăiată. Cele mai bune opțiuniîn acest caz vor fi primii dovlecei devreme, care încă nu au aproape semințe și coaja este foarte subțire.




Curățați morcovii și dați-i prin răzătoare. Morcovii vor adăuga luminozitate și un gust dulce salatei.




Tăiați ceapa în cuburi mici cu un cuțit.




Puneți toate produsele tocate într-un bol adânc convenabil.

Se condimentează totul cu condimente și se amestecă.




Pentru a face acest lucru veți avea nevoie de sare și zahăr, precum și de piper negru măcinat.




Lăsați salata să stea aproximativ 15 minute pentru ca sucul de la legume să fie sărat și eliberat. Acest suc va fi necesar pentru salată, astfel încât vasul să devină suculent și să nu fie nevoie să adăugați apă suplimentară. De casă ulei vegetal va adăuga un plus de aromă.






Adăugați maioneză în salata de dovlecei și amestecați.




Se toarnă oțet, astfel încât salata să fie mai bine păstrată și să nu se acrească.




Această salată va trebui sterilizată timp de aproximativ 40 de minute, apoi dovleceii și morcovii vor deveni moi. Așezați orice bucată de pânză sub borcan în fundul tigaii, astfel încât paharul să nu spargă la încălzire.




Inchideti apoi imediat borcanele cu salata cu capace pentru a nu avea timp sa se raceasca. Astfel, borcane cu salata conservata Se vor raci treptat si se vor pastra o perioada indelungata.






Preparatele de casă vă vor ajuta toată iarna!




Poftă bună!
Recomand si gatirea