Fursecuri foarte simple pe care ție și copiii tăi le vor plăcea în mod deosebit. Nu este crocant, ci pur și simplu moale, bun pentru ceai și cafea. Puteti presara scortisoara deasupra, sau intindeti dulceata. Gustul depinde întotdeauna doar de dorința și starea ta de spirit. Fursecurile nu sunt foarte dulci și ușor de preparat.

Produse cookie:

smantana grasa 200 gr
sifon 1 lingurita
zahăr 100 gr
făină 3,5 căni
ou 1 bucată
sare un praf

Preparare:

Se amestecă smântâna, zahărul, sifonul și oul într-o masă omogenă. Nu este nevoie să stingeți sifonul separat cu oțet. Smântâna se va stinge.
Adaugati faina treptat, astfel incat sa nu se formeze cocoloase.

Pune aluatul preparat la frigider pentru 15 minute. Apoi se întinde într-un strat gros de 1 cm pe o masă de tăiat presărată ușor cu făină.

Tăiați prăjiturile cu un tăietor de prăjituri sau cu un pahar. Colectăm și restul de aluat și îl întindem din nou. Nu ar trebui să rămână deșeuri. Pune fursecurile gata pe o tava tapetata cu hartie de copt unsa. ulei vegetal. Ungeți fiecare prăjitură cu ulei vegetal și stropiți cu scorțișoară sau zahăr. Puteți să-l ungeți nu cu unt, ci cu dulceață, apoi nu trebuie să-l stropiți cu zahăr.

Coacem in cuptorul preincalzit la 200 de grade timp de 15 minute.

Puneți fursecurile terminate într-o vază.

Bucură-te de ceaiul tău!

Dacă nu vrei să studiezi pregătire complexă, faceți fursecuri cu smântână. Rețetele adunate în această secțiune sunt de un bun ajutor pentru gospodinele cu orice experiență. Preparare simplă, iar rezultatul sunt produse de copt moi, sfărâmicioase.

Acesta este un răsfăț gătit instant, se prepara usor, iese pufoasa si aromata.

Ingrediente:

• unt – 160 g;
• praf de copt - 1,5 lingurițe;
• zahăr - 160 g;
• făină – 470 g;
• zahăr pudră - 1 linguriță;
• ou selectat - 2 bucăți;
• smântână - 210 g;
• zahăr vanilat - 10 g.

Preparare:

1. Amesteca zahăr vanilat cu praf de copt într-un recipient.
2. Pentru gătit veți avea nevoie de ulei moale, așa că scoateți produsul în avans și păstrați-l la cald câteva ore. Se macină cu zahăr.
3. Se toarnă ouăle. Conectați totul.
4. Se toarnă smântână, se amestecă. Pentru a face fursecurile mai moi, folosiți smântână bogată în grăsimi.
5. Adăugați făină. Înlocuiți aluatul. Masa va fi moale și ușor lipicioasă.
6. Înfășurați într-o pungă și păstrați la frigider pentru o jumătate de oră.
7. Întindeți aluatul cu o grosime de aproximativ un centimetru. Daca faci mai putin, produse de copt gata va fi uscat.
8. Folosiți forme speciale pentru a forma figuri, puteți folosi un pahar sau un pahar.
9. Întindeți un covoraș de silicon pe o foaie de copt și așezați figurinele.
10. Încinge cuptorul la 180 de grade.
11. Coaceți timp de un sfert de oră.
12. Stropiți produsele finite cu zahăr pudră.

Reteta fara oua

Rezultatul este o prăjitură fragedă, stratificată, sfărâmicioasă și, cel mai important, rapidă.

Ingrediente:

• unt – 110 g;
• făină – 320 g;
• smântână – 210 ml;
• aroma de rom;
• praf de copt - 2 lingurițe;
• nuci tocate - 2 linguri. linguri;
• zahăr granulat - 55 g;
• zahăr vanilat – pachet;
• aromă de migdale;
• seminte de mac - 2 linguri. linguri.

Preparare:

1. Untul trebuie să se topească înainte de gătit.
2. Se amestecă untul cu smântână. Adăugați zahăr. Pisa.
3. Adăugați arome.
4. Se presară praful de copt cu făină.
5. Stropiți cu nuci și semințe de mac. Amesteca.
6. Combinați două mase.
7. Frământați aluatul. Rezultatul va fi o masă moale care practic nu se va lipi de mâinile tale.
8. Rulați un cârnați cu un diametru de trei centimetri.
9. Se acopera cu folie si se lasa la frigider pentru o ora.
10. Tăiați cârnații în bucăți de aproximativ șase milimetri grosime.
11. Combinați ambele tipuri de zahăr în proporții consistente. Înmuiați cercurile rezultate în componenta vrac.
12. Setați cuptorul la 200 de grade.
13. Distribuiți semifabricatul de cofetărie pe suprafața foii de copt.
14. Coaceți până se rumenesc.

Fursecuri moi cu smantana

Cu cât conținutul de grăsime al smântânii este mai mare și cu cât este mai mare calitatea acesteia, cu atât produsele de copt vor fi mai fragede și mai moi. Dacă utilizați conținut scăzut de grăsimi, tratarea se poate usca. Implicand copiii in acest proces, nu numai ca veti obtine prajituri delicioase, dar veti si distra.

Ingrediente:

• făină – 190 g;
• smântână grasă – 210 g;
• sare - un sfert de lingurita;
• zahăr granulat - 55 g;
• praf de copt – 1 lingurita.

Preparare:

1. Se toarnă smântână în zahăr granulat și se pisează.
2. Se presară cu sare și praf de copt.
3. Acoperiți cu făină.
4. Frământați aluatul.
5. Masa va fi foarte plastică, moale și plăcută la atingere.
6. Rotiți într-o minge. Puneți într-o pungă. Se lasa la frigider o ora.
7. Se rulează la o grosime de aproximativ 7 milimetri.
8. Tăiați cercuri.
9. Așezați pe suprafața foii de copt.
10. Coaceți timp de un sfert de oră.
11. Setați modul la 190 de grade.

Cu smantana si chefir

In scurt timp te poti pregati produse de patiserie delicioase, de care se va bucura întreaga familie.

Ingrediente:

• sifon - 1 lingurita;
• făină – 630 g;
• ou - 3 bucăți;
• prune uscate;
• zahăr granulat - 180 g;
• margarină – 260 g;
• proteine ​​– 3 buc.;
• smântână – 125 g;
• sare;
• caise uscate;
• stafide;
• chefir – 125 ml.

Preparare:

1. Se amestecă chefir și smântână, se adaugă sifon.
2. Se toarnă gălbenușurile, se adaugă sare.
3. Topiți margarina. Se toarnă în amestec.
4. Amesteca.
5. Acoperiți cu făină. Frământați aluatul. Pune la frigider.
6. Se acopera albusurile cu zahar. Bate.
7. Tăiați aluatul în cinci părți. Se rulează separat.
8. Acoperiți cu bază de proteine.
9. Măcinați fructele uscate și presărați amestecul de proteine.
10. Rulați rulourile. Tăiați fiecare în bucăți. Așezați pe o foaie de copt.
11. Gatiti jumatate de ora la 190 de grade.

Cum să gătești rapid fursecuri într-o tigaie?

Când îți tratezi oaspeții cu această delicatesă, nimeni nu va crede că a fost gătit într-o tigaie obișnuită. Gustul este delicat, structura este sfărâmicioasă.

Ingrediente:

• făină – 225 g;
• Ulei de floarea soarelui - 3 linguri. linguri;
• praf de copt - 1 linguriță;
• gălbenuș – 1 buc.;
• zahăr - 85 g;
• smântână - 3 linguri. linguri.

Preparare:

1. Se pune galbenusul in smantana si se adauga zaharul granulat. Bateți cu un mixer la viteză mică. Se toarnă ulei de floarea soarelui.
2. Acoperiți cu făină. Frământați aluatul.
3. Rulați într-o minge și rulați într-un cârnați cu un diametru de cel mult 4 centimetri.
4. Tăiați în felii. Spațiile libere pot fi folosite, dar dacă doriți să obțineți mai multe cookie-uri aspect original, puteți lua un ciocan de carne și puteți face impresie pe fiecare parte. Rezultatul vor fi produse care arată ca niște vafe.
5. Încinge tigaia.
6. Așezați preparatele și prăjiți. Durează aproximativ patru minute pe fiecare parte.

Fursecuri cu smântână

Când aceste prăjituri se coac, o aromă incredibilă curge prin bucătărie. Îmi amintesc imediat de seri calde și confortabile cu familia mea, iar gândurile mele sunt purtate într-o copilărie îndepărtată, fără griji. La urma urmei, mama aproape tuturor a pregătit această delicatesă delicioasă în weekend.

Ingrediente:

• gălbenuș – 1 buc.;
• migdale;
• zahăr pudră - 80 g;
• vanilină - 1 g;
• ulei de floarea soarelui;
• unt – 160 g;
• făină – 290 g;
• sare - 3 g;
• smântână – 100 ml.

Preparare:

1. Adăugați făină zahăr pudră, se amestecă. Adăugați vanilina. Adăugați puțină sare.
2. Rețeta necesită unt moale, se adaugă la amestecul uscat.
3. Frecați-l cu mâinile până devine sfărâmicios.
4. Adăugați smântână. Frământați. Veți obține o masă elastică. Se da la frigider pentru o ora, dupa ce l-ai invelit intr-o punga.
5. Rupând masa moale în părți, formați bile și aplatizați fiecare.
6. Se aseaza pe o tava unsa cu unt.
7. Se amestecă gălbenușul cu o furculiță. Acoperiți fiecare bucată cu o perie de silicon.
8. Apăsați migdalele în centrul cercului.
9. Se da la cuptorul incalzit la 200 de grade.
10. Coaceți timp de un sfert de oră.

Cu adaos de ciocolata

Dacă ești un iubitor de ciocolată, poți combina două delicii într-una singură. Fursecurile delicioase cu bucăți subțiri de ciocolată nu sunt doar frumoase, ci și foarte gustoase.

Ingrediente:

• zahăr - 110 g;
• ciocolată neagră – 100 g;
• țara sau ou selectat – 1 buc.;
• unt - 130 g;
• făină – 210 g;
• sifon - un sfert de lingurita;
• zahăr vanilat – 1 pachet;
• sare.

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade.
2. Se presară unt înmuiat cu zahăr. Se macină până la omogenizare.
3. Se toarnă oul. Amesteca.
4. Adăugați zahăr vanilat, sare și sifon în făină. Amesteca.
5. Combinați două mase.
6. Măcinați un baton de ciocolată și adăugați la masa rezultată.
7. Se rulează într-o bilă și se pune într-o pungă timp de o jumătate de oră. Alegeți un loc rece.
8. Modelați un cârnați cu un diametru de cinci centimetri.
9. Tăiați în bucăți de aproximativ 5 milimetri grosime.
10. Întindeți hârtie de copt pe o foaie de copt.
11. Așezați spațiile libere.
12. Coaceți timp de un sfert de oră.

Reteta de fursecuri cu smantana Ocupă una dintre primele pagini ale caietului meu culinar pentru că se prepară rapid și iese foarte gustos. Datorită lui, există întotdeauna o utilizare pentru resturile de smântână care se găsesc în frigider la curățare. Iar în zilele reci de iarnă ai o plăcere incredibilă din aroma și căldura emanată de cuptor.

Și nu trebuie să alergi la magazin pentru a cumpăra ceva pentru ceai. Copiilor mei le place să stoarce diferite figuri din aluat cu mine și apoi să le privească cum cresc și se rumenesc. Dar cel mai mare avantaj este că știi din ce este făcut și îl poți oferi copiilor tăi fără teamă.

Prajituri delicioase cu smantana

Ustensile de bucătărie: sită, sucitor, foaie de copt, cuțit sau forme, hârtie de copt, răzătoare, folie alimentară.

Ingrediente

Pregătirea pas cu pas

Această rețetă face fursecuri cu smântână foarte gustoase, moderat dulci și moi.

1. Să începem gătitul adăugând praf de copt în făină și cernând. Este mai convenabil pentru mine să frământ imediat pe masă, dar o poți face într-un castron larg.
2. Acum luați uleiul răcit sau margarina crema, frecați-l în făină pe răzătoarea grosieră și măcinați, transformând masa în firimituri. Dacă gătiți cu unt înmuiat sau topit, acesta va deveni doar moale. Și va fi fraged, nisipos și sfărâmicios.
   
3. Adăugați smântână la pesmet și amestecați bine. Vă rugăm să rețineți că nu adăugăm zahăr în aluat. O vom avea peste fursecuri. Și, de asemenea, nu pun un ou. Acest lucru dă fermitate produselor de panificație și reduce prăbușirea. Pentru a obține puf aluat de paine scurte, adăugați 30-40 ml de vodcă sau 2 linguri. l. suc de struguri, amestecat cu lamaie.
   
4. Înfășurați aluatul finit în folie alimentară și puneți-l la frigider pentru cel puțin 30 de minute. Aluatul de fursecuri cu smântână se face foarte repede sau, după cum se spune, o remediere rapidă. Durează mai mult să se răcească. După aceasta, va deveni mai dens și mai flexibil. Nu trebuie să folosiți congelatorul, unde aluatul se va îngheța și rularea lui va fi problematică. Dacă se întâmplă acest lucru, îndepărtați folia și lăsați să se încălzească la temperatura camerei timp de 5-7 minute.
   
5. Stropiți masa cu făină. Tăiați jumătate din aluat și întindeți-l cu o grosime de 0,5-1 cm. Pentru a preveni tragerea în spatele sucitorului, îl procesăm periodic și stratul însuși cu făină.
   
6. În această etapă, puteți tăia pur și simplu stratul cu un cuțit obișnuit sau figurat în pătrate sau puteți stoarce figuri folosind forme. Sau chiar tăiați benzi de 1 cm lățime sau stoarceți cercuri cu un pahar
   
7. Spargeți oul rămas într-un castron mic și bateți-l puțin cu o furculiță. Se toarnă zahărul într-un alt recipient. Acoperiți tava de copt cu pergament și porniți cuptorul la 180-190°. Hârtia nu trebuie să fie lubrifiată sau stropită cu nimic. Luam fiecare bucata, la randul sau o scufundam doar cu partea de sus in ou si zahar si o asezam pe o tava de copt. Datorită acestui fapt, prăjiturile nu vor fi foarte dulci și roz. Puteți așeza figurile pe o tavă de copt, le ungeți cu ou cu ajutorul unei pensule și le stropiți cu zahăr.
   
8. Conform rețetei, coaceți prăjiturile cu smântână foarte gustoase la cuptor pentru aproximativ 20 de minute. Transferăm fursecurile pe o farfurie sau vază și punem un nou lot în locul lor.
   

Din proprie experiență spun că nu supraviețuiește până în momentul în care se pregătește ceaiul sau cafeaua, pentru că este întinsă rapid de membrii gospodăriei grăbiți.

De asemenea, se poate face rapid și ușor. De asemenea, recomand coacerea de casă - fursecuri cu fulgi de ovaz- care se dovedește mai gustoasă și mai sănătoasă decât cea cumpărată din magazin.

Alte optiuni

Fursecuri moi cu smantana vanilie fara margarina

Fursecuri cu mac

Pregătește-te într-un mod similar - fursecuri cu nuci—.. Prin urmare, nu uitați să lăsați recenzii și comentarii cu posibile completări.
Bucură-te de ceaiul tău!

Produse de patiserie proaspete, gustoase, moi. Probabil că fiecare gospodină are unul reteta universala, care este potrivit pentru orice ocazie, atât pentru o sărbătoare, cât și într-o zi obișnuită. Astăzi vom folosi o altă rețetă și o vom adăuga în arsenalul nostru de preparate. Acestea vor fi fursecuri cu smantana.

Pregătirea acestei delicatese nu va dura mult timp, ci va aduce doar o mare plăcere din munca culinară depusă, iar apoi din apetitul celor dragi pe care îi veți trata. Fursecuri cu smantana se poate face în moduri absolut diferite, există multe opțiuni și metode de preparare. Prin urmare, le vom considera pe cele mai delicioase, simple și populare dintre ele.

Să studiem și să pregătim o listă de ingrediente.

Set de produse

• 2 căni de făină;
• ½ linguriță de sifon;
• 1 pahar de smantana;
• 0,7 cani de zahar.

După cum puteți vedea, asta prăjituri de casă cu smantana, preparat din complet produse simple, probabil că sunt în fiecare casă. Adică, nu trebuie să ieși și să cumperi ingrediente pentru acel fel de mâncare.

Așadar, să începem să pregătim aluat praf.

Reteta pas cu pas

Scoatem vasul, îl răcim și ne bucurăm de gustul minunat. Uriașul avantaj al acestui lucru prăjituri delicioase Chestia cu smântâna este că poate fi împărțită în două părți tăind-o pe orizontală și puteți întinde ciocolată între ele. dulceata sau dulceata delicioasa. Și iată ceva complet nou pentru tine fursecuri cu unt, dar cu umplutură.

Această rețetă de fursecuri delicioase este foarte simplă, să ne uităm la alta, nu mai puțin interesantă și la fel de unică.

Fursecuri cu smântână „Minutka”

Aceasta reteta de fursecuri cu smantana ne ofera posibilitatea de a face foarte gustoase si delicatețe delicatăși în plus, prevede inițial umplerea. Acest produs de patiserie se numește „Minutka”. Să ne uităm la ce ai nevoie pentru gătit.

Set de produse

• 300 de grame de smantana;
• zahăr pudră;
• 300 de grame de margarină;
• 5 pahare de faina;
• gem.

Produsele sunt pregătite, începem procesul nostru creativ.

Reține pas cu pas ept

Pune fursecurile pe vasul pregatit, se presara usor cu zahar pudra si se serveste. După cum vezi, prăjiturile cu smântână se prepară rapid, dar se mănâncă și repede, pentru că o asemenea delicatesă, însoțită de aromă strălucitoare, este foarte greu de refuzat.

Reteta cu miere

Desigur, dacă vrei să faci fursecuri cu smântână, rețetele, sau mai bine zis abundența acestora, îngreunează alegerea unuia anume. Prin urmare, să luăm în considerare o altă rețetă, dar folosind miere ingredientele necesareși luați în considerare principalele diferențe dintre această opțiune de gătit și cele anterioare.

Set de produse

• 200 de grame de zahăr;
• 2 linguri miere;
• 1 lingurita de sifon;
• 600 de grame de făină;
• 150 de grame de margarină;
• 250 de grame de smantana;
• vanilină.

Puteți observa imediat adăugarea în lista de ingrediente, dar toate produsele sunt și ele simple. Dacă aveți praf de copt, puteți folosi 1,5 lingurițe din acesta, înlocuind sifonul. Să începem procesul de gătit.

Reteta pas cu pas

Abundența de prăjituri este uluitoare; există suficiente pentru a hrăni întreaga familie. Pentru decorare și dăruire altul bun gust, poti acoperi prajiturile cu glazura, dar asta este doar dorinta ta.

Acestea sunt atât de interesante și foarte retete simple, care vă va ajuta să vă demonstrați abilitățile culinare la maximum. Nu numai adulților le vor plăcea aceste fursecuri, dar și copiii vor fi încântați. Încercați opțiunile de gătit prezentate și alegeți rețeta preferată.

Puteți servi fursecuri cu o ceașcă de ceai aromat sau un pahar de lapte.

Fursecurile de casa facute cu smantana sunt foarte fragede si sfaramicioase. Acesta este genul de produse de copt despre care se spune că se topește în gură. Există o mare varietate de rețete de prăjituri cu smântână, iar în recenzia noastră veți găsi cele mai delicioase și destul de ușor de preparat.

Fursecuri cu smantana - reteta clasica

Acesta este cel mai simplu, dar incredibil de gustos, pregătiți-l astfel:

• 100 de grame foarte moale unt se bat cu mixerul impreuna cu zaharul granulat. Veți avea nevoie de 200 de grame.
• Bateți două ouă mari în masa pufoasă rezultată și folosiți din nou mixerul. Ca urmare a celei de-a doua bătăi, nu trebuie să rămână un singur bob de zahăr în masă.
• Acum puneți 200 g de smântână într-un castron cu aluatul viitor și amestecați masa cu o lingură. Dacă vă place vanilina, adăugați-o după gust.
• Cerne jumătate de kilogram printr-o sită făină de grâu calitate premium și adăugați-l la baza omogenă deja amestecată. Adaugam faina in portii mici si amestecam aluatul cu o lingura. Adăugați o linguriță de praf de copt în aluat împreună cu făina.
• Pudrați tabla cu făină și puneți aluatul pe ea. Se framanta cu mainile pana se ruleaza bine intr-o bila.
• Împărțiți aluatul în 4 părți și rulați fiecare parte la o grosime de 0,5-07 cm.
• Tăiați diverse figuri din aluat (folosește forme speciale) sau cercuri obișnuite (folosește un pahar cu pereți subțiri). Așezați spațiile libere pe o foaie de pergament.
• Coaceți fursecurile în cuptorul preîncălzit la 200-210 grade.
• Când fursecurile sunt aurii, scoateți-le din cuptor și răciți-le pe un grătar.
• Pentru frumusețe, puteți unge produsele de copt cu glazură sau stropiți prăjiturile cu zahăr pudră.

Biscuiti cu smantana - reteta de Craciun cu ciocolata

Fursecurile cu smantana vor decora perfect masa de Craciun si pot fi oferite celor dragi, ambalate in cutii sau pungi colorate.

• Faceți aluatul după rețeta descrisă mai sus.
• În momentul turnării ultimei porții de făină în aluat, adăugați și o jumătate de baton de ciocolată neagră. În primul rând, tăiați-o în firimituri fine cu un cuțit.
• Folosind forme, decupați figuri din aluatul întins și faceți o gaură în vârful bradului de Crăciun, al ursului sau chiar al unui cerc obișnuit. Un tub de cocktail cu diametru mare este potrivit pentru a face o gaură.
• După ce fursecurile sunt copte și răcite, întindeți pe ele ciocolată topită și introduceți o panglică strălucitoare în gaură și legați-o cu o fundă.

Biscuiti cu smantana - reteta cu seminte de susan

Fursecurile scurte, si asa se fac cu smantana, se potrivesc bine cu semintele de susan.

• Se amestecă 2 căni de făină cu zahărul, sarea și praful de copt. Luați 4 linguri de zahăr granulat, 1 praf de sare, 1 linguriță de praf de copt.
• Tăiați 70 de grame de unt răcit în cuburi mici și puneți-l în făină. Folosind mâinile, frecați făina și untul până când formează firimituri într-un castron.
• Adăugați 1 gălbenuș de ou crud la firimiturile de făină grasă și adăugați 100 de grame de smântână cu orice conținut de grăsime. Frământați aluatul.
• Pe o suprafață de lucru înfăinată, întindeți aluatul subțire și ungeți-l cu gălbenuș bătut.
• Se presara toata suprafata aluatului cu seminte de susan.
• Tăiați aluatul în pătrate sau romburi și puneți-le pe o tavă de copt.
• Coaceți fursecurile timp de 10-12 minute până devin ușor roz.

Fursecuri cu smantana - reteta cu fulgi de ovaz

Dacă vă plac prăjiturile cu fulgi de ovăz, atunci asigurați-vă că le pregătiți folosind această rețetă. Cu smântână se dovedește mult mai fragedă decât cea cumpărată din magazin, iar gustul ei este mult mai interesant decât cea cumpărată din magazin.

• Se macină 100 de grame de unt și 75 de grame de zahăr brun din trestie până devine albă și pufoasă.
• Adăugați un ou mare și 1 lingură de miere lichidă la unt și zahăr. Se amestecă totul bine și se adaugă 3/4 de cană de smântână în timp ce amesteci.
• Măcinați 150 de grame într-o râșniță de cafea fulgi de ovăz si amestecati-le cu faina (200 g) si praful de copt (1 lingurita).
• Se toarnă făina și fulgii în baza pregătită.
• Frământați un aluat destul de tare și faceți din el bile de mărimea unei alune.
• Asezati bilele pe un deco tapetat cu hartie de copt si presati putin fiecare bila in jos cu o furculita pentru a face caneluri la suprafata.
• Pune fursecurile înăuntru cuptor fierbinte si gateste pana devine maro auriu.

Dacă intenționați să coaceți prăjituri, dar nu există smântână în casă, atunci urmăriți acest videoclip. În ea gospodina cu experienta vă spune cum să coaceți fursecuri fragede, dar înlocuiți smântâna cu maioneză.