Cub pentru uz casnic strălucire de lună încă- Aceasta este una dintre componentele principale ale sistemului de distilare. Cubul de distilare, materialul și învelișul acestuia determină câtă materie primă poți procesa, ceea ce înseamnă cât alcool finit vei obține ca rezultat. Majoritatea proprietarilor de alambicuri moonshine fac recipiente de distilare cu propriile mâini. Să ne uităm la cum să facem acest lucru mai detaliat.

1 Cum funcționează un alambic?

Înainte de a începe să creăm recipiente pentru alambicurile noastre moonshine, ar trebui să luăm în considerare rolul acestora în sistemele de distilare. În cele mai multe cazuri, producătorii experimentați își furnizează dispozitivele cu cuburi, al căror vârf are formă de cupolă. Volumul, precum și materialul rezervoarelor de distilare, depind de dorințele și capacitățile cumpărătorului. Cel mai adesea, acestea conțin 5 kg de materii prime, iar materialul folosit pentru fabricație este metalul.

În capacele sau în părțile superioare ale recipientelor sunt instalate dispozitive speciale prin care iese aburul. Pe măsură ce soluția fierbe, aburul se ridică și intră în camera frigorifică prin adaptor. Acolo se condensează, transformându-se în alcool natural. Masa folosită, care rămâne apoi în cubul de distilare, iese printr-o supapă separată, care se află în partea de jos a recipientului.

Datorită rolului special al rezervoarelor de distilare în unitățile moonshine, mulți proprietari preferă să nu experimenteze, ci să cumpere alambicuri gata făcute de la producători cunoscuți. În același timp, cuburile din oțel inoxidabil sunt considerate cele mai fiabile. Ele pot dura mult mai mult decât containerele fabricate din alte materiale, iar costul lor variază de la 3-6 mii de ruble.

Toți ceilalți proprietari de alambicuri cu luciu de lună care nu sunt dezvăluiți să lucreze la optimizarea sistemului lor de distilare sunt întotdeauna gata să facă un cub cu propriile mâini. Pentru a face acest lucru, trebuie să aveți experiență în lucrul cu un fier de lipit, precum și să vă stocați materialele necesare.

2 Selectarea materialului pentru rezervorul de distilare

Pentru a crea un cub, poți folosi orice recipient pe care îl ai acasă. Dar asta nu înseamnă întotdeauna că partea va dura suficient de mult, iar băutura preparată în ea va avea o aromă și un gust plăcut. Prin urmare, recipientele metalice sunt cel mai adesea folosite ca material pentru recipientele de distilare. Metalul, după cum se știe, nu reacționează cu componentele chimice găsite în piure. Doar aplicând-o vei fi sigur că merisoarele tale vor avea bun gustși miros.

Recipientele metalice sunt rezistente la temperaturi ridicate, ceea ce face posibilă încălzirea lor și să nu vă fie teamă că cubul se va deforma. În plus, utilizarea recipientelor din oțel garantează absența unui miros neplăcut și a unui postgust în băutură, ceea ce nu se poate spune despre cuburile de aluminiu. Dacă decideți să urmați sfatul nostru și să faceți un cub de distilare din oțel inoxidabil, atunci pentru a-l face singur va trebui să urmați un algoritm special.

Veți avea nevoie de mai multe foi de oțel, care vor deveni în cele din urmă recipientul de distilare. În plus, merită luate în considerare mai multe nuanțe. Prima nuanță este alegerea oțelului potrivit și de înaltă calitate. Nu uitați că veți face toată munca cu propriile mâini. Prin urmare, dacă alegeți foi cu o grosime mai mare de 5 mm, atunci îndoirea lor fără echipament special va fi destul de dificilă. A doua nuanță este tăierea părților cuburilor pentru încălțămintea strălucitoare a lunii. Pentru a crea un container de încredere, fiecare element trebuie să fie fabricat perfect. Prin urmare, va trebui să calculați cu precizie dimensiunile fiecărei piese și apoi să le transferați pe metal.

• aparat de sudura sau fier de lipit;
• acid fosforic sau staniu;
• garnituri pentru capacul cubului;
• elemente de fixare pentru închiderea etanșă a părții superioare a recipientului;
• senzor de temperatură.

Un alt factor important este alegerea capacului. Capacul oalei sub presiune face treaba bine. Dar nu uitați de dimensiunea și etanșeitatea capacului pentru cubul de distilare. Pentru a selecta piesa de dimensiune potrivită, puteți merge în două moduri: faceți un cub de dimensiunea potrivită sau alegeți o oală sub presiune cu un capac potrivit pentru acesta. A patra nuanță este etanșarea capacului cubului de distilare. Pentru a face acest lucru, piesa poate fi realizată prin analogie cu un balon obișnuit.

Nu în ultimul rând este achiziționarea unui senzor de temperatură. Trebuie sa alegeti piesa care are un capac de protectie din plastic transparent si a carei scara nu prezinta abraziuni.

3 Crearea unui cub acasă

La începutul lucrărilor, este necesar să se calculeze dimensiunile exacte ale recipientului pentru încălțămintea cu lumina lunii. Pentru a face acest lucru, vom folosi instrumentele de măsurare disponibile. Cu ajutorul lor, măsurăm foi de oțel, lăsând urme în locurile potrivite. După aceasta, trecem la măsurarea robinetului. Nu uitați că robinetul trebuie să fie amplasat în partea de jos a cubului, așa că trebuie să marchem dimensiunile găurii într-una dintre foile de oțel. Odată ce sunteți sigur de acuratețea măsurătorilor, puteți începe să tăiați folosind foarfece metalice.

Apoi începem să lucrăm cu fierul de lipit. Lipirea foilor de oțel și a robinetului trebuie făcută cu extremă atenție, fără a uita de fiabilitate. După lipire, verificăm integritatea cubului. Dacă ați făcut o treabă bună, puteți încerca capacul recipientului. Marginile sale ar trebui să iasă dincolo de limitele cubului cu aproximativ 1-2 mm. În continuare vom instala garniturile. Pentru a face acest lucru, luați benzi de cauciuc și lipiți-le de marginile interioare ale capacului. Apoi, instalăm elemente de fixare cu care capacul va închide în siguranță cubul.

Ultimul pas este instalarea unui senzor de temperatură. Pentru a asigura claritatea indicatorilor, piesa poate fi atașată pe partea laterală a recipientului sau direct pe capacul propriu-zis. După cum putem vedea, realizarea unui rezervor de distilare nu este o muncă ușoară. Totuși, făcând singur cubul, vei economisi mulți bani, iar tincturile tale sau preferate vor avea o aromă plăcută și un gust de neuitat.

Și puțin despre secrete...

Oamenii de știință ruși de la Departamentul de Biotehnologie au creat un medicament care poate ajuta la tratarea alcoolismului în doar 1 lună.

Principala diferență a medicamentului este 100% NATURAL, ceea ce înseamnă că este eficient și sigur pentru viață:

• elimină poftele psihologice
• elimină căderile și depresia
• protejează celulele hepatice de deteriorare
• elimină consumul excesiv de alcool în 24 de ore
• CRESTE COMPLETĂ de alcoolism, indiferent de stadiu
• preț foarte accesibil.. doar 990 de ruble

Un curs de tratament în doar 30 de ZILE oferă o SOLUȚIE completă PROBLEMEI CU ALCOOL.
Complexul unic ALCOBARRIER este de departe cel mai eficient în lupta împotriva dependenței de alcool.

Urmează linkul și află toate beneficiile barierei împotriva alcoolului

După ce au auzit mirosul de lună din apartamentul tău, vecinii nu vor mai „spica” și nimeni nu va veni să ia dispozitivul și să emită o amendă.

Această activitate este legală (dacă pentru propriile nevoi), echipamentele pot fi achiziționate legal sau realizate independent.

O alternativă este să folosiți ceea ce este în fermă și să cumpărați o parte din el. Partea principală - cubul pentru strălucirea lunii poate fi găsit în fermă, este important doar să îl alegeți și să îl modificați corect.

Se numește un cub de distilare recipient sigilat, în care piureul este încălzit pe o sobă folosind o cămașă de apă sau abur, formând vapori de alcool.

Ele intră (de regulă, prin module intermediare) în frigider, unde se condensează și ies în recipientul de primire ca lumina lunii.

Cubul de distilare funcționează astfel:

• umpleți piureul (până la ¾ volum);
• pune pe aragaz sau aprinde focul;
• aduceți la o temperatură de 68-70°C (un termometru este un dispozitiv obligatoriu în cub), selectați „capete” separat;
• la 78,4°C partea de băut (corpul) va merge – acesta este alcool etilic;
• când încălzirea ajunge la 85-90°C, opriți selectarea corpului și selectați cozi cu rezistență scăzută și o cantitate mare de uleiuri de fuel într-un recipient nou. Pe viitor, adăugați-le în piure în timpul următoarei distilare. Acestea vor crește randamentul alcoolului brut;
• la sfarsitul distilarii se scurge restul (ce a mai ramas din piure) si se spala cubul.

Important. Spălarea temeinică a alambicului este importantă, deoarece restul de alambic se poate acri și arde ulterior, stricând gustul distilatului.

Mulți oameni folosesc, de asemenea, cubul de distilare ca recipient pentru piure.

Care recipient este mai bun din punct de vedere al rezistenței și siguranței?

Cubului de distilare se impune cerințe crescute, deoarece în el este încălzit un lichid care conține alcool (și, prin urmare, inflamabil). Trebuie să fie durabil.

Și deoarece produsul obținut din acesta este luat pe cale orală, este sigur din punct de vedere chimic. Deci, ce fel de recipient poate fi adaptat pentru un cub de distilare acasă?

Cutie de lapte

Cel mai popular cub de distilare din trecut este balon de lapte din aluminiu 38 litri. La început, s-au umplut în el 30 de litri de piure, aici a fost fermentat și apoi distilat.

Dacă piureul a fost pur zahăr, atunci procesul de filtrare a fost ignorat. Dacă ai adăugat pâine, dulceață sau ai făcut piure de cereale, ai strecurat-o.

Avantajul balonului de lapte:

• poate fi transformat cu ușurință într-un cub de distilare făcând o gaură în capacul cutiei și introducând un fiting la care se atașează ulterior o bobină sau accesorii;
• etanșeitatea este inerentă designului încă de la început și este asigurată de o garnitură de cauciuc și o bandă de presiune;

Sfaturi. Deoarece cauciucul emană un gust și un miros neplăcut deosebit atunci când este încălzit puternic, este mai bine să înlocuiți garnitura cu una din silicon. Costul său pe internet este de 400 de ruble.

• termometrul poate fi instalat într-o capsulă în capac sau în partea de sus pe suprafața laterală a cutiei;
• Cutia are o marjă de siguranță suficientă, durează decenii.

Dar este imposibil să ne limităm la aspectele pozitive, deoarece materialul în sine este deja plin de o amenințare.

Cu grijă.În urmă cu mai bine de 30 de ani, Institutul de Igienă din Moscova a stabilit fără echivoc că ionii de aluminiu din alimente sunt nesiguri pentru sănătate.

Aluminiul se acumulează în organism și poate provoca tumori și alte boli grave.

Chiar dacă folosiți o cutie de aluminiu pentru distilare, cel puțin nu puneți piure în ea. La urma urmei, contactul pe parcursul a 4-5 ore de conducere și o săptămână sau două eliberează cantități diferite de ioni de aluminiu, care intră în organism.

În plus, cutiile sunt folosite numai pe o sobă cu gaz sau cu un element de încălzire, deoarece marginea de jos interferează cu încălzirea la o sobă electrică.

Există și cutii din oțel inoxidabil la vânzare, dar prețul variază. Cu aceeași capacitate - 40 de litri (de fapt - 38), aluminiul costă 3450, iar oțelul inoxidabil - 8800 de ruble.

Butoi de bere

Butoaiele moderne de bere sunt fabricate din oțel inoxidabil de calitate alimentară. Adică se potrivesc mai bine nevoilor moonshiner.

Dar va trebui să lucrezi la butoi. Ei dezavantajul principal – gât îngust, ceea ce complică îngrijirea. Este imposibil să curățați corect un astfel de cub de distilare.

Pentru a reface acest recipient, trebuie să tăiați și să îndepărtați gâtul, să lărgiți gaura, să sudați o flanșă cu știfturi în el și să construiți un capac. Opțiuni pentru montarea copertinelor: modul sudat în capac pentru o clemă; fiting pentru fixarea rezervorului de abur; sertar de film etc.

De asemenea, instalează elemente de încălzire, instalează un fund deasupra capului pentru încălzire pe o sobă cu inducție și îl transformă într-un cub de abur.

Oală

Pentru un novice moonshiner, un cub „pan” poate fi o modalitate bună de a realiza visul de a face unul de casă cu propriile mâini. alcool puternic. Pentru aceasta este potrivită o tigaie din inox sau emailată fără așchii.

Este de preferat oțelul inoxidabil, deoarece va trebui să se facă o gaură în capac pentru a permite vaporilor să scape în bobină. În cazul smalțului, aveți grijă să etanșați cu grijă metalul, astfel încât să nu se formeze o zonă de coroziune în jurul orificiului.

Lăsați tigaia așa cum este, dar lucrați la capac. În primul rând, peste legătura sa etanșă cu tigaia. Există o mulțime de opțiuni aici:

• Prindere cu cleme. Se folosesc mânere, inserții din lemn și șipci metalice.
• Utilizarea clemelor de birou - până la zece. Ei presează capacul, sub canalul căruia este plasat un tub de silicon.
• O tigaie cu manere care ies peste nivelul capacului este excelenta in acest sens. Este suficient să selectați o placă de fixare care este introdusă în mânere și o garnitură de silicon (tub).
• Dacă tigaia are un capac de sticlă, acesta poate fi folosit în mod adecvat. După ce ați lărgit orificiul de evacuare a aburului, introduceți fitingul sub serpentină. Sau introduceți un fiting în locul unde este atașat mânerul și utilizați a doua gaură pentru un manșon pentru termometru.

Găleată

Poate fi folosit ca cub numai găleată emailată. Pașii pentru a-l reface sunt similari cu tipul „cratiță”.

Cu grijă. O găleată galvanizată este potrivită doar pentru un frigider static.

Nu are altă utilizare pentru ea în lumina lunii. Nici măcar nu poți depozita apă potabilă în el. L-am adus și l-am turnat într-un alt recipient.

Oala sub presiune

Un recipient ideal pentru un cub de distilare, nu este nevoie să refaceți nimic aici. Scoateți una dintre cele două supape de explozie, puneți un tub de silicon care duce în rezervorul de abur sau direct în serpentină și problema este rezolvată.

Al doilea „detonator” rămâne, nu interferează cu distilarea și alcoolul nu scapă prin el, deoarece presiunea la care este declanșat nu se creează atunci când piureul este încălzit.

Oalele sub presiune excelente din oțel inoxidabil cu un volum de 7 - 12 litri costă 2900 - 3300 de ruble. Destul de multe, dar acest dispozitiv nu este doar pentru a face moonshine, ci și pentru a găti.

Multicooker

Refăcut fără probleme. Scoateți modulul de evacuare a aburului și atașați tubul de evacuare a aburului la locul său (există un orificiu acolo). Dispozitivul este gata.

Este doar păcat - nu este prea voluminos, pentru că nu puteți găsi un multicooker cu un volum mai mare de 6 litri, dar unul util (pentru turnarea piureului) poate fi de până la 5 litri.

Alte modele

Meșteri acasă cu abilități de prelucrare a metalelor și sudare construiesc cuburi de distilare din foi de oțel inoxidabil. Este important să construiți corect desenul și să cumpărați oțel inoxidabil alimentar.

Un astfel de cub depășește adesea chiar analogii industriali. Chiar dacă nu este foarte bine croit, este „strâns cusut”, în sensul de a fi sudat fiabil.

De asemenea, sunt fabricate din butelii de oxigen gazos (propan/butan).

Moonshine poate fi obținut chiar și din două tigăi și o bucată de folie alimentară, dar este mai bine să nu recurgeți la această metodă, deoarece produsul este suprasaturat. uleiuri de combustibil.

PVK - moonshine still?

Să ne concentrăm separat asupra cazanului de apă-abur (SWB). Poate fi realizat perfect din două butoaie și un burduf.

Referinţă. Burduf - un tub cu fante introduse într-un cub.

Opțiune grozavă – termos mare. Un termos de armată pentru 24 de litri costă 5.500, pentru 36 de litri - 7.200 de ruble. Și cele profesionale din oțel inoxidabil sunt și mai scumpe: 15 litri – 13150, 25 litri – 16200 ruble. Adăugați aici un element de încălzire (alte 2 - 3 mii, dacă sunt cu electronice). Plăcerea nu este ieftină.

În această versiune, elementul de încălzire este tăiat de jos în cavitatea dintre fundul carcasei și containerul intern (6-6,5 cm spațiu permite acest lucru). Un fiting pentru umplerea cu apă este atașat în partea de sus. Tot ce rămâne este să conectați electronicele și să distilați piureul.

Acest PVC are o serie de avantaje:

• vă permite să distilați piureul gros fără a arde;
• servește ca un ceainic de must atunci când faci piure de malț;
• Pe lângă strălucirea lunii, îl puteți prepara singur acasă.

Referinţă: costul unui ansamblu PVC de 36 de litri - cu electronică și agitator - este de 45 de mii de ruble.

Adică, merită osteneala să o faci singur.

Principiul de funcționare

PVC cu burduf este format din două recipiente (aceleași butoaie). Într-una, apa este încălzită cu un element de încălzire, iar aburul curge printr-un burduf într-un alt recipient cu piure și copertine. Aburul încălzește piureul, din care se evaporă alcoolul, iar apoi depinde de magazii: curățați, condensați.

Este recomandabil să izolați PVC pentru a îmbunătăți eficiența. PVC, realizat pe principiul „cub-in-cube”, încălzește piureul cu apă fierbinte prin pereți.

Comparație cu un cub obișnuit

Iată câteva caracteristici comparative.

Caracteristici	Cub obișnuit
Căldură	Pe orice sobă, cu inserție feromagnetică - și pe inducție	element de încălzire
Braga	Asigurați-vă că ați fi filtrat, altfel se poate arde.	Oricare, inclusiv cele groase. Datorită absenței contactului cu elementul de încălzire, arderea este exclusă
Preţ	Minim, este posibil să se adapteze un recipient adecvat	Costuri pentru achiziționarea de containere, elemente de încălzire și electronice
Dificultate de fabricație	Usor de fabricat	Sunt necesare lucrări de instalații sanitare

Indiferent dacă decideți să adaptați un recipient existent pentru un cub de distilare sau să cumpărați unul gata făcut, nu uitați de principalul lucru: produsul trebuie să fie fiabil și sigur.

Când treceți de la alcoolul cumpărat din magazin la alcoolul de casă, puneți accent principal pe calitate: veți fi mai sănătos și nu vă va fi rușine să vă tratați oaspeții cu strălucirea lunii curată și sigură, creată de dvs.

Un cub de distilare este un recipient în care piureul este încălzit. Este baza oricărui alambic luminos și este extrem de important pentru întregul proces de distilare. Îl puteți cumpăra cu ușurință de la aproape orice producător și o poți face singur, economisind de la 5 la 20 de mii de ruble.

Vom împărtăși cele mai populare și idei interesante pe care le poți implementa acasă. Un strălucire de lună încă nu trebuie să coste 10-15 mii de ruble când mâinile cresc din locul potrivitŞi sa ai ceva timp liber sa lucrezi.

Înainte de a alege un recipient, trebuie să cunoașteți o serie de cerințe și dorințe care vă vor simplifica procesul de preparare a berii moonshine în viitor.

În funcție de baza pe care o alegeți (vom vorbi despre asta puțin mai târziu), va trebui să o reluați și să o faceți cât mai confortabilă. Lucruri de luat în considerare:

• Doar oțel inoxidabil sau cupru. Aluminiu alimentar și oțel emailat ca ultimă soluție. Metalul nu trebuie să se oxideze sau să producă mirosuri străine în timpul distilării. Acesta este motivul pentru care 99% din alambicurile moonshine sunt fabricate din oțel inoxidabil și cupru.
• Volum optim de la 12 la 30 de litri. Cu cât puneți mai mult piure și cu cât îl distilați mai des, cu atât aveți nevoie de mai mult volum. Este mai eficient să lucrezi cu volume mari, dar pentru asta ai nevoie și materiile prime în sine ar fi de folos. 🙂
• Disponibilitatea elementului de încălzire. Mulți moonshine își echipează rezervoarele cu un încălzitor electric tubular, în urma căruia pot distila piureul în orice condiții în care există o priză de 220 V Dacă sunteți interesat de acest lucru, atunci trebuie să luați recipiente largi în care încălzitorul se va potrivi ca bază.
• Fără fund feromagnetic. Este foarte dificil să găsești un recipient din oțel inoxidabil cu fundul plat care să fie potrivit pentru lucrul pe o plită cu inducție. Prin urmare, contați imediat pe gaz, electricitate sau lemn.
• Luați în considerare înălțimea împreună cu linia de abur, cuptorul cu abur și frigiderul. Nu puteți pune un cub înalt pe un arzător de bucătărie, așa că căutați un alt recipient sau o altă „bucătărie” (un loc pentru distilare cu o sursă de căldură).

Un recipient dreptunghiular larg este cel mai potrivit pentru aragaz., asemănător cu o cutie. Poate fi pus pe mai multe arzatoare deodata si va fi cel mai mic ca inaltime.

Ce poți folosi pentru a face un cub de distilare pentru un alambic luminos?

Cutie de lapte

Cel mai popular container în sate și sate. Modelele vechi sunt fabricate din aluminiu alimentar, iar cele noi sunt din oțel inoxidabil.

O posibilă opțiune pentru implementarea unui alambic de lună dintr-un balon cu un abur.

Can are etanșeitate excelentă, așa că este foarte ușor să îl convertiți într-un cub. Este suficient să faceți o gaură în capac pentru furtunul de abur și să înșurubați adaptorul în el. Pentru comoditate, puteți adăuga un termometru, care este introdus după un principiu similar.

Dezavantajele sunt legate de metal, care nu este diferit de bună calitate. Ele par a fi concepute pentru lapte, dar chiar și oțelul inoxidabil eșuează uneori, ca să nu mai vorbim de vechiul aluminiu sovietic (în cele mai multe cazuri raza de luna buna nu veți obține rezultatul).

Înainte de distilare, acordați atenție garnitură de gât. După o utilizare prelungită, începe să miroasă urât, așa că este mai bine să-l înlocuiți imediat.

Puteți citi mai multe despre modificarea balonului de lapte la acest link -.

Dintr-un butoi de bere

Este considerat aproape cel mai tare încă de pe piață, deși necesită o modernizare serioasă. Volumele populare sunt 20 și 30 de litri.

Butoiul de bere transformat într-un alambic strălucit de lună. În analiză.

Producătorii iubesc berea mai puternic decât laptele, deoarece fac astfel de containere de înaltă calitate pentru depozitarea acestuia. Butoiul de bere este realizat din oțel inoxidabil excelent, care vă va servi cu fidelitate timp de zeci de ani, așa că este perfect pentru dvs. ca recipient de distilare.

Va fi necesar să faceți un gât pentru distilatorul dvs. (să ajute râșnița și sudarea), un robinet pentru scurgerea restului și o gaură pentru elementul de încălzire (opțional). Pentru comoditate, butoiul este echipat cu picioare dacă nu intenționați să încălziți acest butoi cu gaz sau lemne.

Detalii despre modificarea unui butoi de bere din oțel inoxidabil pentru un cub de distilare -.

Din tigaie

Cea mai simplă opțiune, pentru implementarea căreia nu trebuie să căutați nimic. Aproape toată lumea are deja tot ce le trebuie în bucătărie.

Aparat gata făcut dintr-o cratiță

O tigaie din oțel inoxidabil funcționează cel mai bine, dar și oțelul emailat va funcționa. Capacul trebuie să fie din metal, altfel nu se va putea face o gaură în sticlă, iar asigurarea acesteia va fi, de asemenea, problematică.

Pentru a sigila recipientul vom folosi obișnuit agrafe de hârtie, precum și o garnitură sub capac. Întregul sistem a fost încercat și testat de mult timp, așa că cu siguranță funcționează și este capabil să producă luciu de lună.

Din găleată

O idee pentru moonshine experimentați care iubesc experimentele și „tot ce este mai ieftin”.

Distilarea piureului într-o găleată.

Upgrade-ul implică cumva introducerea furtunului în găleată și realizarea unei etanșări adecvate.

Găurit într-o găleată emailată un orificiu pentru un furtun din silicon care se conectează la găleată printr-un fiting. Apoi puteți trimite produsul direct la frigider sau puteți adăuga un abur pentru a curăța lumina lunii de impuritățile dăunătoare. Alternativ, puteți face unul sau mai multe.

Vă ajută să apăsați în siguranță capacul opritoare de lemn sau orice alte lucruri care pot împinge capacul și mânerul (așa cum se arată în imaginea de mai sus).

După aceasta, nu trebuie să exagerați cu puterea de încălzire, altfel se va întâmpla. sau o explozie de găleată. Atât prima, cât și a doua opțiune pot fi rezolvate prin simpla reducere a căldurii la puterea minimă.

Din oala sub presiune

O idee din vremea sovietică, când oamenii foloseau o oală sub presiune pentru a găti mâncarea. Acum poate fi folosit ca cub.

Vedere exterioară a distilatorului finit dintr-o oală sub presiune.

Această cratiță are etanșeitate perfectă, astfel încât să nu vă fie teamă că piureul va fugi sau ceva va exploda. Cel mai rău lucru este splashback-ul, care poate distruge complet întregul produs (va trebui să distilați totul din nou).

Este suficient să faci o gaură în capac pentru furtun, după care poți începe să distilezi. Dezavantajul evident este volumul mic: este puțin probabil să obțineți mai mult de 2 litri de moonshine la ieșire chiar și cu o cantitate foarte mare de piure.

De la un aragaz lent

Dacă multicooker-ul dvs. nu a fost folosit de mult timp, acest lucru poate fi corectat prin distilarea oricărui lichid care conține alcool (piure, bere acru sau vin).

Un alambic de lucru de la un multicooker cu 4 barbotoare.

Toată ideea este că multicookerul eliberează abur printr-o supapă specială. Aici trebuie să instalăm o țeavă de silicon sau un furtun din oțel inoxidabil, după care pur și simplu turnăm piureul și setăm temperatura maximă pentru încălzire.

Echipamentul este realizat dintr-un material excelent, temperatura poate fi ajustată singură în cazul oricăror probleme, iar etanșeitatea este foarte demnă pentru efectuarea distilării. Problema este volum mic, pentru că nu poți turna mai mult de câțiva litri într-un recipient.

De unde să începeți să faceți un cub de distilare

Cubul face parte dintr-un alambic luminos, care necesită muncă serioasă. Pentru a face ceva normal, este important să înțelegeți structura strălucirii lunii și să le cunoașteți.

Toate aceste informații pot fi studiate în publicația despre. Acolo am examinat în detaliu toate problemele legate de dimensiunea găurilor, uneltele folosite și piulițele. Probabil că îți va fi util să studiezi această publicație după ce ai ales un recipient pentru distilare, astfel încât să știi cum să procedezi în continuare.

Mai întâi trebuie să decideți asupra subiectului de luat în considerare. Deci, un cub de distilare este un recipient sigilat conceput pentru încălzirea și distilarea ulterioară a piureului sau a mustului inițial. În termeni simpli, acesta este un rezervor în care are loc separarea inițială a piureului în fracțiuni, și anume, sunt eliberați vapori care conțin alcool, care sunt trimiși mai departe în sistem.

Este foarte posibil să faci un cub de distilare cu propriile mâini, dar pentru asta trebuie să ai o serie de abilități și cunoștințe. principii generale proces. Deci, pentru a realiza un astfel de recipient, trebuie să îndepliniți mai multe cerințe:

• Capacul rezervorului trebuie sigilat. Chiar și ușoară gravare cu aer va afecta negativ atât eficiența procesului de evaporare, cât și caracteristici de calitate distilatul rezultat.
• Cubul de distilare al unui alambic luminos trebuie să aibă un volum adecvat pentru o anumită cantitate de lichid inițial, precum și suficient pentru ca procesul de evaporare să aibă loc. Dacă acest parametru este selectat incorect, piureul fierbinte va stropi în tuburile de evacuare, ceea ce este extrem de nedorit.
• Este necesar să existe una sau mai multe orificii echipate cu fitinguri speciale.
• Materialul din care va fi făcut cubul de distilare cu propriile mâini trebuie să aibă o activitate chimică cât mai mică posibil, adică să nu intre într-o reacție chimică cu componentele piureului.

Cutia de aluminiu este cel mai popular recipient cub, dar nu cel mai sigur

Principala problemă atunci când lucrați cu propriile mâini va fi asigurarea etanșeității. După cum puteți vedea adesea, cubul de distilare al unui alambic vechi a fost făcut dintr-un balon obișnuit de lapte. În general, această opțiune este destul de funcțională, cu toate acestea, este necesară o modificare atentă a capacului, deoarece opțiunea standard nu prevedea formarea presiunii interne.

Printre altele, rezervorul poate fi echipat cu un element de încălzire încorporat, care va acționa ca element de încălzire și va asigura funcționarea sistemului.

Tipuri de alambicuri

Pe baza materialelor utilizate în fabricație și a unor diferențe structurale, cubul de distilare poate fi de mai multe tipuri.

• Balon de aluminiu. Această opțiune se distinge prin volumul mare, accesibilitatea și ușurința de operare, iar aproape fiecare persoană cu abilități de bază în manipularea instrumentului o poate face cu propriile mâini. Cu toate acestea, un astfel de rezervor este destul de voluminos, inestetic, iar aluminiul se oxidează în timp, ceea ce duce la o scădere a calității produsului rezultat. De asemenea, merită luat în considerare faptul că un sistem echipat cu un recipient pentru balon nu va funcționa dacă se folosește un aragaz cu inducție.
• Oala sub presiune. Puteți face un rezervor pentru evaporarea piureului cu propriile mâini dintr-o oală sub presiune de uz casnic. Printre avantaje se numără ușurința în utilizare, funcționalitatea și compactitatea, dar o astfel de capacitate va avea performanțe modeste.
• Butoi de bere. Butoaiele de bere pot fi folosite pentru a face un vas de distilare. Aceste butoaie sunt fabricate din oțel inoxidabil și sunt sigilate. Puteți selecta volumul necesar și, cu unele modificări, puteți echipa un astfel de rezervor cu senzorii necesari, de exemplu, un termometru. Puteți face toată munca singur, ceea ce înseamnă că puteți economisi bani. Un alambic dintr-un butoi de bere este cea mai preferată opțiune pentru a face un alambic luminos.
• Tancuri gata făcute. Pentru a face un cub de distilare pentru un alambic luminos, puteți achiziționa recipiente gata făcute produse în fabrică. Un astfel de produs va avea toate proprietățile necesare, dar utilizarea lui va necesita investiții financiare.
• Oală. Cel mai simplu rezervor pentru distilare piure poate fi făcut din obișnuit tigaie emailate. Va trebui să faceți o garnitură specială cu propriile mâini pentru a asigura etanșeitatea și, de asemenea, să echipați un sistem de blocare.

Puteți instala singur elementul de încălzire

Printre altele, elementele strălucirii lunii aflate încă în considerare pot diferi în ceea ce privește metoda de încălzire a piureului. Deci putem distinge între recipientele încălzite extern și rezervoarele echipate cu un element de încălzire încorporat. Un cub de distilare cu un element de încălzire este destul de convenabil și nu necesită utilizarea dispozitivelor externe de încălzire. Utilizarea unui astfel de dispozitiv este posibilă în orice loc unde există o priză electrică, ceea ce îl face o opțiune ideală pentru țară.

Principiul de funcționare al unui cub de distilare

• Piureul prezent este turnat în recipient, după care capacul este sigilat.
• Apoi, lichidul este încălzit. Aceasta poate fi fie cu ajutorul dispozitivelor de încălzire externe, fie cu utilizarea elementelor încorporate, dacă este vorba despre un cub de distilare cu element de încălzire. Este important de luat în considerare aici că evaporarea primară a vaporilor care conțin alcool începe să aibă loc deja la o temperatură de aproximativ 80 de grade Celsius. Pentru a crește eficiența procesului, poate fi efectuată o izolație suplimentară a containerului.
• Piureul se aduce la fierbere, în timp ce în interiorul recipientului se formează hipertensiune arterială, determinând perechile să se deplaseze mai departe prin sistem.

Separarea secundară a aburului în fracții se realizează într-un rezervor de abur și un barbotor, dacă acestea sunt prevăzute în proiect. Nu pare adecvat să vorbim despre cum să faci un barbotator în cadrul acestui articol, dar informațiile pot fi obținute din alte materiale.

Cum să faci un alambic

Pentru a înțelege pe deplin problema, este necesar să luați în considerare procesul de realizare a unui cub de distilare dintr-un butoi de bere și o cratiță, ca fiind cele mai comune opțiuni.

Cub dintr-o tigaie

Dacă rezervorul pentru distilarea piureului este planificat să fie făcut dintr-o cratiță, atunci acțiunile vor fi efectuate în mai multe etape:

• Mai întâi trebuie să cumpărați un recipient de volum adecvat. După cum sa menționat mai sus, acest parametru trebuie selectat pe baza volumelor așteptate de materii prime și a volumului liber care trebuie să rămână pentru a asigura vaporizarea.
• În continuare, la o oarecare distanță de gât, se fixează dispozitive speciale de blocare care vor ține și sigila capacul. Puteți fixa zăvoarele folosind orice metodă disponibilă (sudare, nituri), principalul lucru este să asigurați etanșeitatea conexiunii.
• Este necesar să forați găuri în capac și să înșurubați în ele fitingurile speciale necesare pentru atașarea termometrului și a manometrului.
• La o anumită distanță de fundul tăvii, se face o gaură, al cărei diametru trebuie să corespundă fitingului instalat pentru scurgerea depozitului.

Principala problemă la care ar trebui să acordați atenție atunci când montați un astfel de rezervor de distilare este asigurarea etanșeității acestuia. În aceste scopuri, anterior, se folosea adesea aluatul obișnuit, dar acum este mai convenabil și mai convenabil să folosiți garnituri și materiale de etanșare speciale din silicon.

Cub de distilare dintr-un butoi de bere

De asemenea, puteți face un recipient de distilare dintr-un butoi obișnuit de bere. Pentru a face acest lucru, cumpărați un butoi cu volumul necesar. Apoi, se face o gaură în capac pentru a instala termometrul. Un fir este tăiat în gaură și același lucru este tăiat pe tubul care va fi înșurubat în el. Astfel, se formează un fiting care va permite instalarea și îndepărtarea convenabilă a senzorului.

La o anumită distanță de fundul butoiului sau în fundul acestuia, se găsește o gaură pentru a drena depozitul, în care va fi instalat un fiting special. Capacul rezervorului are deja o gaură tehnologică care va fi folosită pentru a conecta tuburile prin care va fi furnizat în continuare aburul care conține alcool prin sistem.

Pentru a simplifica procesul de încălzire a piureului în interiorul cubului de distilare, rezervorul poate fi izolat suplimentar din exterior. În aceste scopuri, de exemplu, se poate folosi material folie destinat pentru bariera de vapori a spațiilor.

Există destul de multe modalități de a face un cub de distilare pentru un alambic luminos. Dacă aveți o anumită experiență și instrumente, puteți efectua singur munca. Fiecare poate alege varianta cea mai potrivită pentru sine.

În orice alcoolic sau redresor pentru distilare acasă, componenta principală este cubul de lună, a cărui calitate determină ce fel de alcool obținem în rezultatul final.

Atât recipientele achiziționate, cât și cele de casă pentru încălzirea piureului vin în mai multe tipuri:

• pătrat sau dreptunghiular. Mai des - capacitate mare;
• cilindric cu un capac în formă de cupolă (ca ceapă). Această formă este tipică alembricilor de cupru, dar se găsește și în cuburi de oțel inoxidabil;
• sub forma unui cilindru rotund cu capac plat, pe care se pot atașa atât un sertar, cât și o ieșire convențională de abur sau coloană de distilare;
• făcut sau , .

Cum să alegi materialul potrivit pentru un cub de distilare?

Calitatea distilatului alcoolic depinde în mare măsură de din ce este făcut alambicul.

Astfel, baloanele de lapte din aluminiu, atât de populare în vremurile sovietice și perestroika, nu sunt la mare căutare astăzi.

La fel ca butoaiele de bere din vremea sovietică (atunci erau din aluminiu, astăzi sunt din oțel inoxidabil).

Astfel de recipiente sunt folosite fie de începători, fie de cei care ignoră calitatea alcoolului. Există, de asemenea, un strat de moonshiners în producția de alcool de casă.

Referinţă. Aluminiul reacționează cu mediul agresiv al piureului.

Se poate discuta mult timp dacă compușii rezultați sunt nocivi sau inofensivi pentru sănătate. Este insa un fapt incontestabil ca schimbarile de gust in rau, imperceptibile la inceputul functionarii unui rezervor de aluminiu, devin din ce in ce mai evidente in timp.

Prin urmare, cei pentru care calitatea este mai presus de toate și care doresc să producă nu strălucire primitivă bogată în fusel, ci băuturi de elită de casă - whisky de cereale sau bourbon, Calvados, chacha, coniac din material vin, etc., nu vor alege aluminiu.

Deci, cel mai bun pentru un alambic:

• Oțel inoxidabil alimentar– lider printre materialele folosite astăzi. Acest metal nu reacționează cu componentele, este igienic și durabil. Pentru făcut singur Pentru cubul de distilare, puteți lua foi de oțel inoxidabil cu o grosime de 1,5 mm, sau chiar mai bine – 2 mm. Faptul este că un fund subțire (până la 1 mm) poate fi de vină pentru arderea piureului gros. Grosimea fundului poate fi irelevantă numai dacă se folosește un generator de abur pentru distilare.
• Cupru- de asemenea, un metal interesant pentru fabricare. Pe alambicurile de cupru, whisky-ul și cognacul sunt distilate astăzi la scară industrială. Ei spun că cuprul este cel care păstrează și sporește aroma materiilor prime din care este făcut piureul. În plus, cuprul absoarbe sulful, care este adesea prezent în piure și poate strica gustul produsului final. Singurul negativ este este scump mai ales în produs finit. Dar dacă sunteți un fan cu toate meseriile, atunci un cub self-made va costa mai puțin decât omologul său industrial. Mai mult decât atât, alegerea tablelor de cupru astăzi este largă.
• Alama este un aliaj de cupru și zinc(uneori și staniu) se mai folosește în. Chiar și GOST 15727-70 permite ca unele mărci de alamă să fie folosite în medii agresive, la temperaturi de până la 300°C, pentru fabricarea echipamentelor de închidere pentru rezervoare de alcool etc. Dacă aveți tablă de alamă a mărcilor LK80-3L, LO70-1, L62-1 și altele destinate echipamentelor de schimb de căldură, puteți încerca să faceți un cub din ele.

Referinţă. Majoritatea așa-numitelor boluri cu gem de cupru sunt de fapt din alamă. Doar cele vechi sunt din cupru pur, în care străbunicile bunicilor noastre făceau dulceață.

• Sticlă. Materialul este absolut inert și nu intră în nicio reacție cu componentele piureului. Există și distilatori industriali de sticlă. Dar nu sunt potrivite pentru uz casnic din cauza fragilității lor.

Fabricare de bricolaj

Desigur, cubul poate fi sudat din tablă de oțel inoxidabil alimentar, dându-i o formă cubică. Pentru a face acest lucru:

1. Faceți un desen, de preferință chiar și din hârtie (carton) la dimensiune completă.
2. Tăiați materialul.
3. Sudați toate piesele. Dacă nu aveți suficientă experiență sau o mașină de sudură de calitate scăzută, este mai bine să încredințați această sarcină unui specialist.
4. Verificați etanșeitatea, astfel încât să nu apară o picătură de apă nicăieri. Abia după aceasta poate fi testat cubul.

Faceți același lucru cu tabla de cupru, cu o singură excepție. În condiții industriale, cuprul și aliajele sale (alama) sunt sudate folosind argon sau sudare automată cu arc scufundat. Sudarea cu gaz, cu atât mai puțin sudarea manuală, este folosită mai rar. Dar atunci când faceți un cub, este mai bine să aveți încredere într-un specialist care are experiență în sudarea metalelor neferoase.

Sau folosiți mașină de lipit. Este important să lipiți bine piesele de prelucrat. Cuprul, ca și alama, este cositorit cu staniu pur, fără a utiliza lipitură, care conține plumb.

Dar pentru a simplifica procesul și a minimiza efortul Puteți folosi recipiente gata făcute:

• . Astăzi există produse din oțel inoxidabil la vânzare cu o capacitate de până la 12 litri. Dar dacă aveți deja un de 7 litri, va funcționa și el, mai ales dacă nu aveți nevoie să obțineți cantitate mare vorbe de clacă. Acestea necesită modificări minime, după care pot fi folosite în scopul propus (gătit);

Important. Nu îndepărtați niciodată supapele de siguranță, lăsați cel puțin una. Nu va afecta calitatea distilării, dar va proteja cubul de o situație de urgență.

• butoi de bere din oțel inoxidabil. Capacitate de până la 40 de litri și închidere etanșă vor necesita, de asemenea, un efort minim pentru a-l transforma într-un cub;
• Tava poate fi folosită și ca cub. Este mai bine să luați oțel emailat sau inoxidabil. Principalul lucru este să sigilați corect și fiabil conexiunea dintre capac și tigaie.

Important. Nu uitați: toate sudurile (lipirea) trebuie să fie fiabile, ca și materialul în sine, și să asigure etanșeitatea necesară distilarii.

Cum se izolează?

Unii meșteri reușesc să izoleze cubul de distilare chiar și cu ajutorul unei pături sau al hanoracului vechi de bumbac. Dar acest lucru este permis numai pentru cuburile echipate cu și numai în așa fel încât suprafața „izolației” să nu intre în contact cu punctul de conectare al elementului de încălzire.

Dar piața de materiale de construcție de astăzi ne oferă o izolație excelentă din folie rezistentă la căldură, în plus, la un preț accesibil. De ce să nu profitați de ele. Vizitați orice magazin de construcții sau instalații sanitare și alegeți singur izolație rulou, pe o parte acoperit cu o bila de folie.

Asigurați-vă că verificați dacă materialul de bază este rezistent la foc (această cerință este îndeplinită bazalt sau vată minerală, fibră de sticlă). Cubul tău nu numai că va fi izolat, dar va arăta și plăcut din punct de vedere estetic.