Ultima săptămână a anului care iese a început. Gospodine conștiincioase și responsabile în căutare de rețete noi și interesante pentru Anul Nou pentru casa ta. Ce ar trebui să fie Meniul de Anul Nou 2018 – retete pentru masa de sarbatori? Iată o selecție proaspătă de noi, simple, ușoare, originale și feluri de mâncare interesante. Introduceți-l în serviciu și împărtășiți-le cu prietenii tăi.

Colectați și organizați masa festiva nu este o problemă, ca să le cunoască toată lumea pe cele populare Mâncăruri de Revelion(aperitive, salate, feluri principale, deserturi) și rețetele lor - mulți știu ce ar trebui să fie pe masă pentru Anul Nou.

La naiba, tot ce este tradițional și clasic arată trist și plictisitor, dar vreau ceva nou și interesant! Să încercăm să ne dăm seama și să alegem ceva pentru meniul nostru de Revelion 2018 care să se potrivească atât nouă, hosteselor, celor dragi, cât și oaspeților noștri.

Meniul de Anul Nou: cum era la modă veche și ce rețete sunt încă populare

De fiecare dată când se apropia de sărbătoarea principală de iarnă, mulți oameni aveau o întrebare: cu ce să se îmbrace pentru a sărbători Anul Nou, ce cadouri să facă, ce meniu să creeze pentru masa festivă?

De foarte multe ori setul de feluri de mâncare era deja cunoscut dinainte. Strămoșii noștri nu s-au îngrijorat prea mult despre asta – totul era deja acolo înaintea lor Rețete de Anul Nou inventat. Nu mai rămânea decât să-ți faci provizii de alimente, să-ți găsești timp și dorință. Și înainte să lucrez la masa din bucătărie.

Despre ce crezi că voi vorbi acum? Despre clasicii genului culinar, despre rețetele noastre preferate, niciodată învechite, de preparate vechi. Clasicii vor rămâne mereu cu noi.

Hering sub o haină de blană

Acesta este felul meu de mâncare preferat la toate evenimentele de sărbători. Heringul sub o haină de blană va rămâne întotdeauna una dintre principalele salate de pe masa de Anul Nou. Cel puțin pentru astăzi, pentru că generația mamelor și a taților noștri a văzut încă vremurile în care heringul era accesibil, în comparație cu carnea de porc fiertă sau cârnații afumati.

Aceasta salata este formata din cateva straturi simple si este usor de preparat. Pe scurt, primul strat al hainei de blană va fi cartofii, fierți în coajă și răzuiți. Fileul de hering tocat fin se pune in al doilea strat. Apoi ceapa, ouă tocate, morcovi ras și în sfârșit - sfeclă. Ungeți fiecare strat cu o plasă de maioneză.

Salata Olivier

Real Salata de Anul Nou

Al doilea cel mai frecvent în meniul de Anul Nou este salata clasica Olivier. Vechi reteta frantuzeasca V epoca sovietică modificat. În loc de carne de cocoș de alun, și în reteta originala era produsul principal, părinții noștri au început să folosească cel mai obișnuit cârnați fierți.

Așa am obținut o simplă salată de Anul Nou, pe care toți sovieticii, și încă o facem, o consumăm „pe ambii obraji”.

Reteta pentru prepararea lui nu este deloc complicata, iar ingredientele se gasesc usor pe rafturile magazinelor. Se fierb ouăle, morcovii, cartofii. Se curata si se taie cubulete mici, cam de marimea unui bob de mazare obisnuit.

Apropo, principalul produs sărat în clasicul Olivier este mazăre conservată. La el îi vom adăuga cornii murați și, din nou, cârnați fierți (vă spun că în vremea sovietică acesta era un produs din carne popular).

Salata Mimoza

În trecut conserve de pește putea fi întotdeauna cumpărat. La urma urmei, ei au format partea principală a rețetei clasice de salată Mimosa. Cum să gătesc? Da, foarte simplu!

Toate produsele similare ca în salatele anterioare: legume, ouă și ceapă. Gătiți, tăiați și așezați în straturi. Mai întâi - cartofi (jumătate din volumul total), apoi - pește, ceapă, restul de cartofi, morcovi și ultimul strat - proteine ouă fierte(tocat fin). Folosiți gălbenușurile ca decor.

Salată de stick de crab

Solicitate de iubitorii de fructe de mare salata de crabi. Când bețișoarele de crab au apărut pe rafturile magazinelor alimentare, gurmanzii culinari s-au grăbit să le folosească în tot felul de preparate.

A apărut reteta clasica salata cu bastoane de crab. La început, a inclus: orez fiert, un borcan conservat de porumb, ceapă, ouă și murături. Abia după aceea am început să nu ne limităm și să adăugăm diverse produse noi - amestecăm și improvizăm.

Ce a mai fost inclus în meniul de Anul Nou?

Salată Stolichny, Jelee de pește, caviar roșu, sau mai degrabă sandvișuri cu caviar, caviar de vinete, aperitive cu hering și ceapă. Asigurați-vă că aveți șprot, cârnați afumat feliați. Șampanie sovietică și sifon de tip limonadă. Și da, murăturile sunt preparate pentru iarnă: varză, ciuperci.

Și mai mult de o masă de Anul Nou sau de sărbători ar fi completă fără fructe. Mai ales mandarine și portocale. Erau o mulțime de mere și pere.

Felul principal a fost servit celor cărora le-a plăcut - pui copt la cuptor, și pește sau porc gătite în același loc. Și ca garnitură, desigur, orice cartof: prăjit, piure sau fiert în coajă.

Meniu modern de Revelion 2018 și rețete demne de o masă festivă pentru astăzi

Și acum, dragii mei, să trecem la stilul de viață de astăzi. Este secolul XXI. Există atât de multe oportunități pentru rețete noi și interesante pentru Anul Nou. Să luăm fructe exotice, care sunt adăugate nu numai la masa festivă, ci și folosite în dieta unei zile obișnuite.

Iată ce este inclus în selecția originală de salate de Revelion pentru meniul de sărbători:

1. Cald cu ananas,
2. Cu alge Hiashi
3. „Visul unui marinar”
4. "Curcubeu",
5. "Uşor",
6. Cu năut
7. Cu struguri și ouă de prepeliță,
8. „Pentru bucuria câinelui”
9. Salată de Revelion pentru tartele,
10. Aluat foietaj cu spanac,
11. „Roșul este noul roșu”
12. „Royal” cu somon,
13. Cu avocado și feta.

Gustări pentru meniul de Revelion 2018

1. Tartele cu midii si branza,
2. tartele cu caviar,
3. Tartele cu mozzarella si creveti,
4. Sandviș cu avocado,
5. Sandwich cu smochine,
6. Sandviș cu mango
7. toast hawaian,
8. Canape cu feta si oua de prepelita,
9. Canape cu cartofi fiertiși brânză
10. Salata Canape a la Mimosa,
11. Lavash cu branza de vaci,
12. Lavash cu somon,
13. Lavash cu ficat tocat,
14. Bruschetta cu legume,
15. Gustare cu chipsuri.

Meniul principal de Anul Nou - alegerea unei rețete pentru masa festivă

1. File de pui parfumat în folie,
2. Carne în stil parizian
3. Pui susan cu taitei de orez,
4. Carne și legume într-o oală cu condimente,
5. Inimi de pui la oale,
6. Cartofi într-o oală dedesubt capac de brânză pe a doua,
7. Picant paste simple cu legume
8. pilaf vegetarian,
9. Carne la cuptor în stil georgian,
10. Cotlete din pui tocat cu legume
11. cotlet de ficat de pui,
12. Ficat caramelizat cu mar,
13. Carne de porc cu cidru
14. Carne de porc la oală cu terci de hrișcă,
15. Chiftele într-un aragaz lent cu rodie,
16. caserolă de paste,
17. Garnitură cu cartofi „Princess”
18. Pește la cuptor cu brânză,

Realizarea unui meniu de Anul Nou - 10 rețete „bombă” pentru Anul Nou 2018

Multă carne: cârnați, cervelat, feliate, prăjite, afumate

Mâncăruri calde:

1. „Pui zburător” - rețetă cu pui,
2. „Pește la cuptor” - rețetă pește suculent cu garnitura
3. „Șuncă picantă” - o rețetă de carne de porc.

Salate de Revelion:

1. „Visul unui bărbat”
2. "Limba"
3. "Viscol"
4. „Țarsky”.

Gustări de Anul Nou:

1. rulouri de lavash,
2. Snack bar „Koloboki” cu carne
3. Aperitiv „Olivier” în aluat choux.

Pentru desert:

1. Cupcakes - diferite umpluturi,
2. Tort „Prăjitură cu miere” - pentru ceai,
3. Inghetata "Plombir" sau "Tiramisu".

Meniul meu de Anul Nou pentru 2018 Câini pentru o familie de peste 4 persoane

Și acum, ce am notat pentru mine însumi pentru masa de sărbători. Este întotdeauna interesant ce cred alții și cum acționează. Și fără cele clasice retete traditionale Familia mea nu a refuzat anul acesta, doar a adăugat câteva articole noi în meniul de sărbători:

1. Cârnați și brânzeturi tăiate felii,
2. Pește feliat
3. Roșii feliate, castraveți, murături,
4. Tartele cu caviar rosu,
5. tartele cu ciuperci tocate,
6. Hering sub o haină de blană,
7. Olivier,
8. Cezar,
9. Pentru pește fierbinte și pulpe de pui copt la cuptor (optional),
10. Garnitură – piure de cartofi,
11. Pentru desert - înghețată și cupcakes,
12. Dulciuri pentru ceai (asortate),
13. fructe,
14. Băuturi – suc de fructe de pădure,
15. Șampanie, vodcă, vin roșu,
16. Borș și pizza pe 1 ianuarie.

Oh, ce fel de meniu de Revelion 2018 vedeți pentru masa festivă Distribuiți-l în comentarii? Spune-le și arată-le prietenilor tăi de pe rețelele sociale (butoanele din stânga și dedesubt).

Bonus: Video - Stabilirea mesei de Anul Nou. Cum să decorezi masa de Anul Nou 2018 cu propriile mâini?

Cum să alegi decorațiunile potrivite pentru masa festivă de Anul Nou: decor, lucruri, chipsuri și toate astea.

Opțiuni pentru servirea mesei de Anul Nou: cu familia, cu prietenii, împreună pentru îndrăgostiți - o cină romantică.

Bonus: Video - Idei pentru servirea preparatelor pentru Anul Nou

Decorăm masa cu idei neobișnuite pentru feluri de mâncare și tăieturi

An nou fericit! Iubire, sănătate, noroc și succes!

Foarte curând, Anul Nou 2018 ne va bate la uși - anul Câinelui de Pământ Galben. Încă o dată, cei mai apropiați oameni se vor aduna la masa festivă și se vor umple cu generozitate reciproc cu urări calde și cadouri minunate. Ce vă puteți pregăti pentru a vă bucura dragii oaspeți după pofta inimii și pentru a câștiga favoarea gazdei anului pentru următoarele douăsprezece luni? Și care este cel mai bun mod de a decora masa de Anul Nou pentru a-i mulțumi atât Câinelui, cât și ție?

Masa de Revelion 2018 trebuie să fie destul de abundentă și satisfăcătoare. Ar trebui să includă o mare varietate de preparate din carne, pe care Câinelui îi place atât de mult: mezeluri, salate, preparate calde, cârnați etc. Aceasta este cea mai importantă condiție pentru o masă completă! Puteți servi în siguranță tot felul de garnituri din legume sau cereale, salate spectaculoase dintr-o mare varietate de ingrediente, mai multe tipuri de paine, precum si diverse legume si fructe. Dulciurile nu vor fi de prisos, ci doar cu moderație!

Meniul de masa de Anul Nou pentru Anul Câinelui 2018

Meniul de Revelion 2018 trebuie să includă cu siguranță preparate calde care pot fi preparate atât din carne, cât și din carne de pasăre. Și tot felul de legume (astfel de feluri de mâncare vor fi deosebit de gustoase cu cartofi copți) sau orezul pot servi ca garnitură pentru aceste preparate. Gustările cu carne rece, precum și tot felul de bucăți ar fi, de asemenea, destul de potrivite.

* Meniul trebuie sa le aiba, iar cu cat sunt mai spectaculos impodobite, cu atat mai vii vor ramane impresii de la sarbatoarea festiva. Absolut salata incredibilaÎl poți pregăti din creveți cu chipsuri de brânză și merișoare, împodobindu-l sub forma unui brad elegant de Crăciun.

O opțiune la fel de bună ar fi una făcută sub forma unei fețe amuzante de câine. Această salată poate fi preparată folosind oricare bastoane de crab, și pe bază de carne de pui.

Ar trebui să existe cel puțin două sau trei salate - acest lucru nu numai că oferă tuturor oaspeților dreptul neprețuit de a alege, dar le permite și să aprecieze abilitățile culinare ale gazdei.

* Cât despre dulciuri, cele mai potrivite ar fi prăjiturile, prăjiturile, chiflele și bomboanele făcute în formă de câini.

Fermecătorul va încânta atât pe cei mici, cât și pe cei adulți!

Incredibil de bune și astfel de produse de copt pot ridica moralul tuturor, fără excepție!

Nu te poți lipsi de fructe de Revelion. Dacă în coșul cu fructe sunt banane, fă din ele câini drăguți dachshund - copiii vor aprecia în special astfel de creații.

* În ceea ce privește băuturile, ar trebui să preferați fie alcool slab, fie sucuri naturale, băuturi cu fructe și compoturi. Iar pentru dulciuri poți servi în mod tradițional ceai, cafea sau ciocolată caldă!

Decorarea mesei de Anul Nou

Un interior confortabil și frumos este o parte integrantă a oricărui Vacanta de Anul Nou. Ce opțiuni de servire se vor potrivi gazdei anului?

Câinele pur și simplu iubește confortul și căldura, dar, în același timp, nu acceptă pretenția, prin urmare, nu ar trebui să exagerați cu decorațiunile în acest an. Masa ar trebui să arate îngrijită și elegantă, dar în același timp nu prea strălucitoare - cel mai bine este să o păstrați decorată în culorile preferate ale câinelui galben: galben, portocaliu, bej, maro, auriu și cărămidă. Iar dacă vrei să adaugi puțină luminozitate, poți folosi mici detalii în portocaliu, verde sau roșu.

Fețele de masă și șervețelele pot fi fie din in, fie din orice alte țesături naturale, atât catifelate, cât și cu textură netedă. Prezența lumânărilor nu va fi de prisos - ele ajută perfect să adauge confort interiorului. În același timp, este important să nu uităm că nu ar trebui să existe prea multe accesorii de Anul Nou și toate ar trebui să fie combinate armonios între ele. Ideal ar fi să alegeți accesorii din materiale naturale: ceramică, lemn, piatră.

Lasa masa ta de Anul Nou sa fie bogata, frumoasa si variata si sa nu ramana nici o urma din toate felurile de mancare puse pe ea pana dimineata, pentru ca acesta este cel mai bun compliment pentru gazda! An nou fericit!

Calendarul estic sau chinezesc este considerat unul dintre cele mai populare și caracteristică b calendar - determinați simbolul anului, care se schimbă anual.

Mai multe despre simbolul 2018

În 2018 va „veni la putere” Câine galben .
Câinele este un animal asociat cu loialitate, curaj, dăruire și inteligență. Câinele își protejează cu ușurință proprietatea și proprietatea, este întotdeauna gata să ajute.
Anul Câinelui Galben 2018 va fi mai liniștit decât cei doi ani anteriori. Vă puteți aștepta la stabilitate și succes din 2018.

Anul Nou este sărbătorit oficial în noaptea de 31 decembrie până la 1 ianuarie. Cu toate acestea, conform calendarului estic, 2018 nu va începe decât pe 16 februarie.

Persoanele născute în 2018 vor obține rezultate semnificative succesîntr-o carieră. Acest lucru se va întâmpla atunci când alegeți profesii legate de comunicare, în special: politicieni, actori, avocați și afaceri.
Succesul va veni și la cei care lucrează deja într-un domeniu similar. Au „hrănit” Câinele Galben, asta vorbește despre un succes și mai mare și despre urcarea pe scara carierei.

Simbolul câinelui indică înţelepciune, De aceea rezonabil o va aborda în mod conștient și atent propriile acțiuni și cuvinte pentru a evita conflictele.

Vă poate ajuta să uitați de probleme și forfotă. Astrologii cred că va veni stabilitateŞi lume. În sectorul economic sunt așteptate schimbări pozitive și sfârșitul crizei economice. Astrologii cred că cumpărarea de bunuri imobiliare și achizițiile scumpe nu sunt doar posibile, ci și necesare.

Este timpul să ne gândim nuntă.

Anul Câinelui Galben este momentul în care este timpul să uităm de dispute.
2018, potrivit astrologilor, este ideal pentru a crea o familie prietenoasă, puternică, iubitoare.

Cum ar trebui să fie meniul de Anul Nou în Anul Nou 2018?

eu. Bineînțeles că ar trebui să fie pe masă carne. Se poate coace la cuptor, la gratar, prajit si inabusit... Nu uitati de salatele cu carne. Cea mai bună opțiune pentru 2018 este carne pe os . Mâncărurile de pasăre sunt o alternativă.

Un câine, ca orice alt animal, are propriile preferințe în toate domeniile. Ele ar trebui urmate. În special, este mai bine să sărbătorim anul unui animal prietenos în compania lui rudeleŞi prieteni sau colegii. O petrecere zgomotoasă și fericită este tocmai ceea ce promite să facă anul de succes.

Nu strică să te gândești la decorarea vaselor.

II. Principalul lucru este să nu petreceți Revelionul într-o dispoziție tristă. Câinele este jucăuș și nu tolerează melancolia și plictiseala. Dansează sub pomul de Anul Nou, bea șampanie, distrează-te, joacă-te și participă la concursuri, luptă cu bulgări de zăpadă și aprinde sclipici.

Puteți alege diverse tipuri sporturi în aer liber (schi, sanie), joc cu bulgări de zăpadă. Anul Nou este o oportunitate de a reveni la copilărie pentru câteva ore.

III.Și în ceea ce privește sexul frumos.

Când te îmbraci, fii atent la costumele clasice și modeste.

Selecta paleta de culori dupa gustul tau de la

• aur;
• portocale;
• maro;
• galben;
• cărămidă;
• roșu pal;
• negru.

Evitați ținutele dezvăluitoare, scurte sau revelatoare. Alege haine de bună calitateși tăietură discretă.

Vei evita necazurile și nefericirea - doar nu purta pantofi noi!

Pentru ca fericirea să-și găsească drumul în casa ta, luminează-l puternic, aprinde luminile!

IV.Și în sfârșit -!

Ca întotdeauna, toate felurile de mâncare sunt potrivite pentru masa de Anul Nou - de la deserturi delicioase.

Unul mic este cel mai bun pentru masa de Anul Nou. bufet cu plămânii gustări pentru o mare varietate de gusturi și preferințe.

Scopul principal este pregătirea mesei de Anul Nou, dar în așa fel încât gazda să nu cadă din picioare de oboseală, astfel încât preparatele să fie gustoase, dar în același timp rețetele să fie simple.

Chiar dacă e până la Anul Nou "cinci minute" , nu dispera!

Rapid și ușor de preparat

tartine: poti sa impaturi mai multe bucati de paine si sa tai forme folosind forme de biscuiti, apoi folosesti tot ce ai in frigider pentru a face paine! Se poate pune pe frigarui.
produse de patiserie foietaj: doar coaceți cârnații în aluat! Sau faceți plăcinte cu orice umplutură!
fondue/raclette,
băuturi- ca vinul fiert - te va incalzi intr-o noapte geroasa!

Raclette sau fondue — Mâncarea de Revelion numărul unu.

Valoare nutritivă:

• Calorii: 100 g 343 kcal
• Grasimi: 28 g
• Carbohidrați: 0,0 g și 22,7 g proteine

Poftă bună!

Ce să gătești pentru Noul An al Câinelui 2018? Rețetele cu fotografii vă vor ajuta să faceți alegerea. Este foarte de dorit ca mâncărurile de Revelion în anul câinelui 2018 să aibă niște nuanțe de galben, deoarece acesta este anul câinelui galben. Salate pentru Anul Nou 2018, anul câinelui, așa că le puteți pregăti din legume și fructe galbene, sau pur și simplu decorați mâncăruri cu ele. Acesta este lămâie, ananas, galben ardei dulce, pepene galben etc. Salatele pot fi foarte diferite, atât de legume, cât și de fructe. Și asigurați-vă că vă pregătiți salata de carne, acesta este anul câinelui până la urmă. Cum să decorezi salatele de Anul Nou stratificate? 2018 este anul câinelui, așa că astfel de salate sunt decorate prin înfățișarea fețelor de câine, a amprentelor de labe de câine sau a unui os folosind legume și fructe galbene. Pot fi tăiați din cârnați, desenați sau etichetați cu maioneză, ketchup, morcovi coreeni, hrean sau muștar. Masa de Revelion 2018, anul cainelui, se recomanda retete cu fotografii pentru a diversifica prin pregatirea tartinelor luminoase. Ei bine, ce să gătești pentru felul principal pentru noul an 2018 al câinelui? Rețetele cu fotografii vor ajuta la alegere și în acest caz. Mâncărurile din carne pentru Anul Nou 2018, anul câinelui, trebuie pregătite cu principala bucurie a câinelui – osul. Ar putea fi coaste tobe de pui sau un picior. În general, carnea pe os. Ce câine nu-i place cârnații? Deci tăierea va fi foarte utilă. În salată se poate adăuga și cârnați galbeni de câine. Și pentru a face masa de Anul Nou și mai tematică, puneți pe ea cârnații preferați într-o chiflă, cu alte cuvinte, acesta este un „hot dog” sau „hot dog”. Aici vă puteți arăta abilitățile creative, puteți pregăti și servi acest lucru gustare tradițională cumva extraordinar.

Meniul de Revelion 2018 (anul cainelui) retetele cu fotografii pot fi completate cu cele traditionale Mâncăruri chinezești. În China, peștele și găluștele sunt pregătite pentru noul an, așa că ar trebui să le adaugi la arsenalul tău culinar pentru noul an. Și, desigur, trebuie să existe preparate dulci pentru Anul Nou al Câinelui, 2018. Rețetele cu fotografii vă vor spune cum să faceți unele originale și, cel mai important, prajitura delicioasa culoare galbenă. Și vă vom oferi multe idee interesanta pentru o prăjitură pentru anul câinelui. Aceasta este o plăcintă sau o prăjitură „Cold Dog” foarte populară în Germania și Italia, făcută din prăjituri și crema de ciocolata. Și nu uita de băuturi în anul câinelui! Cocktailul Salty Dog, cocktailul Stray Dog și cocktailul Black Dog vă vor ajuta să vă surprindeți oaspeții și să creați o atmosferă distractivă.

Dacă mai aveți întrebări despre ce să gătiți pentru Anul Nou 2018, anul câinelui, rețetele cu fotografii vă vor ajuta cu siguranță oferindu-vă selecție mare feluri de mâncare și instrucțiuni detaliate pregătirile lor. Și masa ta de Revelion în anul câinelui galben 2018 va fi inimitabilă!

Anul Cocoșului se apropie de sfârșit și foarte curând Câinele își va prelua drepturile legale. Ea va deveni „gazda” anului 2018. Pregătirile pentru Anul Nou încep întotdeauna din timp, pentru că trebuie să vă gândiți la fiecare detaliu: alegeți o ținută festivă, veniți cu felicitări, cumpărați cadouri și gândiți-vă la bunătăți. Fiecare gospodină își bate mințile peste ce să gătească pentru Anul Nou 2018 și caută rețete extraordinare cu fotografii, așa că am decis să pregătim un articol care să contribuie la crearea unui meniu de Revelion apetisant și original.

Câinele este un animal activ, vesel și vorace. Prin urmare, este mai bine să sărbătorești anul 2018 al câinelui cu o masă festivă plină, atunci vei avea noroc în următoarele 365 de zile. Trebuie depuse eforturi pentru ca nimeni să nu mai fie flămând, astfel încât toți cei prezenți să poată gusta din preparatul preferat.

Alimente obligatorii pe masă în anul câinelui galben de pământ

1. Carnea de vită, vițel, miel sau iepure ar trebui să fie incluse mai întâi atunci când vă faceți lista de cumpărături. Este recomandat să nu prăjiți carnea, ci să o fierbeți sau să o coaceți. În această formă, carnea va fi mai ușor de digerat, atunci toată lumea se va simți ușoară și activă, ceea ce este necesar. Dar alegerea, desigur, este a ta!
2. Carnea de pasăre poate fi prezentă și în preparatele de sărbători. Puteți folosi nu numai pui, ci și gâscă, curcan, rață și alte tipuri de păsări.
3. Peștele, fructele de mare și ciupercile pot diversifica abundența cărnii.
4. Anul 2018 este anul sub stăpânirea câinelui galben, așa că țineți cont de preparatele care includ legume, fructe, leguminoase și cereale de culoare maro sau galbenă. Puteți folosi cartofi, dovleac, ardei, roșii galbene, porumb, sfeclă, ananas și alte ingrediente.

Cum să mulțumești și să liniștim un câine galben?

Baza preparatelor de Anul Nou ar trebui să fie preparatele din carne. Pot fi orice, totul depinde de preferințele tale personale. Puteți servi și aspic, ciocan de porc, carne de porc fiartă, fripturi la grătar, cotlete, cotlet, kebab, jeleu, rață la cuptor, pui la grătar, pate, julienne și multe altele. Salatele pe baza de carne fiarta pot diversifica meniul. De asemenea, ar fi potrivite orice bucăți de carne, care ar putea include orice cârnați, balyk, șuncă, jamon, basturma, pui uscat etc. Fiecare ingredient trebuie să fie feliat subțire, astfel încât feliile să poată fi formate într-o compoziție voluminoasă. La îndemână vor fi și sandvișurile clasice cu caviar roșu sau pește roșu sărat. Ciupercile murate, măslinele etc. pot completa varietatea gastronomică.

Anul Nou 2018 va fi, fără îndoială, amintit de reprezentanții jumătății mai puternice care iubesc preparatele din carne. Dar chiar și pentru fetele fragile există multe rețete interesante care nu le vor afecta silueta.

Ce nu ar trebui să fie prezent pe masa de vacanță

Viitoarea gospodină a anului nu va aprecia mâncărurile din pește care au multe oase mici, așa că meniu de sarbatori Merită să excludeți știuca, crapul și alți pești de râu. Animalului nu îi va plăcea „heringul sub o haină de blană”, iubit de mulți. Când pregătiți mezeluri, aveți grijă să nu conțină cârnați de cal. Se știe că câinilor nu le place să mănânce aceste animale. Pentru admiratori Bucătăria coreeană Ar trebui să renunți la mâncărurile exotice și să nu gătești mâncare din carne de câine. Potrivit experților Feng Shui, ar trebui să eliminați din meniu tăițeii rupti, deoarece se dovedește că lungimea lor afectează longevitatea. Nu ar trebui să-ți tachinezi câinele cu preparate de tip fast-food (hot dog, burgeri).

Nu este indicat să serviți băuturi excesiv de carbogazoase - kvas, limonadă, bere. Un câine pământesc nu va fi încântat de băuturile tari.

Meniul de Revelion pentru masa de vacanta de Revelion 2018

Așadar, ca aperitive reci puteți servi „bile de Crăciun”, mici sandvișuri cu carne de porc și castraveți fierte, chifle cu brânză, ouă umplute cu caviar roșu, profiterole cu crab, ciuperci sau umplutură de brânză, degete de carne cu untură sau brânză, carne de porc fiartă etc.

Carne franțuzească, rulouri de porc cu ananas, julienne cu pui, ciuperci și brânză, carne provensală, iepure la cuptor cu ierburi, carne de porc cu sos de fructe de pădure, piept de pui in marinata etc.

Pentru felul principal puteți pregăti fricassee de pui, rață la cuptor, friptură de porc, carne de vită la oale, somon la cuptor, calmar la cuptor cu roșii, tocană de miel cu legume, pui la tutun, pui cu portocale sau legume etc.

Alege deserturi pentru masa ta de sărbători după gusturile tale. Câinele galben nu vă limitează alegerea de dulciuri. Așadar, puteți „rătoai” aici :) Puteți coace singur prăjituri și prăjituri sau puteți comanda unul mic, decorat în conformitate cu simbolul principal al anului. Nu uitați să folosiți jeleuri și creme pentru a completa deserturile. Decora produse finite fructe si nuci.

Puteți servi legume și fructe pe masă în orice cantitate și sub orice formă. Un câine de pământ mănâncă de bunăvoie legume și nu va refuza să se bucure de fructe. Astfel, puteți include în siguranță orice gustări cu legume și fructe în meniul dvs. Puteți găti pentru o companie mare salate de fructe. Ingrediente, tocate în bucăți mariși așezate în boluri mici de salată transparente pentru fiecare oaspete în mod individual, vor arăta foarte elegant și frumos.

Rețete de Anul Nou

Pe lângă diversele meniuri de sărbători, am pregătit o selecție cele mai bune retete cu o fotografie pentru întâlnirea cu un câine galben de pământ. Aceste rețete sunt potrivite pentru fiecare zodie, indiferent dacă ești Balanță, Scorpion, Pești sau alt semn. La urma urmei, nu contează dacă meniul este alcătuit conform horoscopului sau nu atunci când o companie uriașă se adună la masă.

Salată „Bucuria câinelui”

- 1 avocado,

- 150 de grame de creveți decojiți,

— 2 ouă de găină,

- conserva de ananas,

— 150 gr brânză tare,

- maioneza,

- condimente după gust.

Procesul de gatire:

1. Înmuiați creveții decojiți în apă clocotită cu sare timp de 5-7 minute. Scurge-le apoi intr-o strecuratoare si lasa-le sa se raceasca.
2. Curățați avocado de coajă, îndepărtați sâmburele și tăiați-l în cuburi mici.
3. Răziți ouăle fierte tari pe o răzătoare grosieră.
4. Răziți o parte din brânză pe răzătoarea grosieră și lăsați puțin pentru decor.
5. CU conserva de ananas scurgeți lichidul și tăiați-l în cuburi mici.
6. Se amestecă toate ingredientele într-un bol, se adaugă condimente după gust și se condimentează cu maioneză.
7. Așezați salata cu creveți și avocado sub formă de sâmburi pe un vas plat, așa cum se arată în fotografia de mai sus. Presărați osul cu brânză ras sau albuș de ou pe toate părțile. Asta e tot salata originala gata!

Salată cu inimă și mazăre verde

— inimă de porc 500 gr.,

- conserve mazăre verde 1 b.,

- oua de pui 4 buc.,

- morcovi 1 buc.,

- ceapa 1 buc.,

- oțet 2 linguri,

- 2 catei de usturoi,

-verzi,

- ulei vegetal 1 lingura,

- maioneza,

- condimente (zahar, sare, piper negru, dafin).

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine inima de porc sub jet de apă și curățați-o, îndepărtând toate venele și vasele. Tăiați în bucăți mici și fierbeți în apă cu sare.
2. Se fierb ouăle tare.
3. În timpul procesului de fierbere a inimii, prima apă tulbure va trebui să fie scursă și, în schimb, turnați același volum de apă curată și gătiți organele timp de 30 de minute.
4. Tăiați ceapa în jumătate de rondele și marinați.
5. Cand inima a fiert o jumatate de ora, se scurge din nou apa si se adauga apa noua, se mai fierbe inca o ora pana devine moale. Cu 30 de minute înainte de sfârșitul procesului, adăugați în apă 4-5 boabe de piper negru și câteva foi de dafin.
6. Morcovii se curăță de coajă, se dau pe răzătoarea grosieră și se călesc în ulei vegetal.
7. Tăiați inima răcită în cuburi îngrijite, tăiați ouăle cubulețe, tăiați verdeața cu un cuțit, tocați mărunt usturoiul.
8. Deschideți conserva de mazăre și scurgeți excesul de lichid.
9. Puneti toate ingredientele tocate intr-un bol de salata, asezonati cu maioneza si lasati deoparte 1-1,5 ore. Asta-i toată carnea salata delicioasa La Masa de Anul Nou gata!

Salata de carne cu champignon si seminte coapte de rodie

- carne de vita sau vitel 200 gr.,

- rodie 1 buc.,

- champignon 150 gr.,

- nuci 50 gr.,

- frunze de salata verde 3 buc.,

– ceapa mov 1 buc.,

- maioneza,

- 1 catel de usturoi,

- ulei vegetal pentru prajit,

- condimente.

Procesul de gatire:

1. Clătiți bine carnea, uscați și tocați grosier. Se pune apoi într-o tigaie încinsă, unsă cu ulei vegetal, se prăjește pe ambele părți până se fierbe.
2. Într-o altă tigaie, prăjiți șampioanele.
3. Puneți ingredientele gata prăjite pe un șervețel de hârtie, astfel încât toată grăsimea în exces să fie absorbită.
4. Curățați ceapa, tăiați-o în jumătate și turnați peste apă clocotită.
5. Rupeți frunzele de salată cu mâinile.
6. Miezuri nuc se toacă cu un cuțit.
7. Pregătiți dressingul: adăugați usturoi tocat și piper negru măcinat în maioneză.
8. Curățați rodia și selectați semințele întregi.
9. Întindeți frunzele de salată, apoi carnea, ciupercile, stropiți totul cu nuci și ceapă, faceți câteva picături mari de sos și adăugați semințele de rodie.

Salata de carne cu vita si rodie este gata! Câinele galben de pământ va fi cu siguranță încântat de un astfel de fel de mâncare și de prezentarea strălucitoare a felului de mâncare. Ia notă și experimentează! J

Chifle „Câini amuzanți”

- faina 450 gr. + 100 gr. pentru adaugare,

- lapte 150 ml,

- drojdie uscata 8 gr.,

- oua 2 buc.,

- unt 70 gr.,

- zahăr 2 linguri,

- sare 1 lingura,

- galbenus 1,

— cârnați 2-3 buc.,

- stafide 50 gr.

Procesul de gatire:

1. Cerneți făina și adăugați lapte cald, adăugați drojdie, zahăr, sare, ouă, topit unt. Frământați aluatul și lăsați-l timp de o oră într-un loc cald.
2. Când timpul a trecut, împărțiți aluatul în 15 bucăți mici, rotunjiți-le și lăsați 15 minute.
3. Tăiați cârnații în diagonală.
4. Rulați fiecare minge într-o prăjitură ovală, faceți o tăietură mică în partea de sus, puneți o bucată de cârnați pe fund și rulați aluatul astfel încât tăietura de sus să fie pe cârnați. Faceți tăieturi pe părțile laterale și depărtați-le ușor - acestea vor fi „urechile”.
5. Folosiți stafide ca ochi și guri de scurgere. Lubrifia chifle cu drojdie ou. Pune foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru 20-25 de minute.

Deci toate chiflele cu drojdie sunt gata pentru Anul Nou 2018.

Tobe de pui umplute

- tobe de pui 5 buc.,

- roșii 2 buc.,

- branza tare 5 felii,

- maioneza,

- ulei vegetal,

- muștar 1 linguriță,

- patrunjel proaspat,

- 1 catel de usturoi,

- sare, piper, lingura.

Procesul de gatire:

1. Spălați bețișoarele, îndepărtați eventualele pene rămase, puneți-le pe un prosop de hârtie și uscați. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați pielea și carnea într-un „buzunar”, având grijă să nu deteriorați pielea. Tocați carnea care a rămas fără piele cu os.
2. Într-un castron, amestecați usturoiul tocat, maioneza, muștarul și condimentele. Frecați amestecul rezultat pe tibie pe toate părțile.
3. Tăiați carnea în bucăți mici, nu avem nevoie de oase.
4. Adăugați roșii tocate, brânză, ierburi și 1 linguriță la carne. maioneză.
5. Umpleți tobele cu umplutura.
6. Prăjiți picioarele rezultate până devin maro auriu.
7. Transferați butoaiele într-o tavă de copt și dați la cuptor pentru 15 minute la 180-190 de grade.

Medalioane de porc în portocale

- carne de porc 500 gr.,

— ulei vegetal,

– portocaliu mare 1 buc.,

- eșalotă,

- apa purificata,

- turmeric,

- sare, piper, lingura,

Procesul de gatire:

1. Tăiați carnea de porc în medalioane de 0,5 cm grosime, asezonați cu sare și piper și puneți într-o tigaie preîncălzită unsă cu ulei vegetal.
2. Prăjiți carnea de porc pe ambele părți până se rumenește.
3. Adaugam sucul stors dintr-o portocala si putina coaja tocata. De asemenea, adaugă eșalota tăiată în jumătate de inele, câteva linguri de miere, puțină apă și stropește totul cu turmeric.
4. Acoperiți cratita cu un capac și lăsați carnea să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute. Priviți sub capac din când în când și amestecați medalioanele.

Asta este! Carnea de porc delicioasă, moale și aromată este gata!

Salata „caine” cu piept de pui afumat si champignon

- 1 pui piept afumat,

— șampioane marinate 150 gr.,

- cartofi 5-6 buc.,

- morcovi 4 buc.,

- ouă 3-4 buc.,

— brânză procesată 1 buc.,

- maioneza,

- condimente,

- cuișoare, mărar și bucată mică carne sau cârnați pentru decorare.

Procesul de gatire:

1. Fierbeți cartofii, morcovii și ouăle până când sunt complet fierte. Curat.
2. Afumat piept de puiși tocați mărunt șampioanele. Lăsați câteva ciuperci întregi pentru decor.
3. Cartofi, morcovi, albusuri iar galbenusurile se rad pe razatoarea fina.
4. Luați o farfurie plată și întindeți primul strat de cartofi rasi, formați urechile și fața viitoare a câinelui. Ungeți stratul cu maioneză.
5. Deasupra cu piept tocat, albusuri, un strat de champignon, brânză procesată si unge totul cu maioneza deasupra.
6. Acum este timpul să așezi morcovii.
7. Începeți să așezați cartofii deasupra, astfel încât toate straturile anterioare să fie ascunse sub ei. Ca rezultat, ar trebui să obțineți un bot alb de câine, care trebuie încă acoperit cu maioneză deasupra.
8. Utilizați gălbenușul ras pentru a marca fața câinelui, lăsând urechile albe.
9. Acoperiți nasul și obrajii câinelui cu albuș de ou.
10. Tăiați ochii și nasul din capacele de ciuperci, mustața din cuișoare și limba dintr-o bucată de carne sau cârnați.
11. Puteți pune o crenguță de mărar în jurul botului. Înfășurați cu grijă salata în folie alimentară și puneți-o la frigider pentru a se înmuia.

Această salată de Anul Nou „Câine” va atrage nu numai adulții, ci și oaspeții mici.

Decorarea mesei festive

Dacă doriți să vă decorați masa de sărbători în conformitate cu preferințele simbolului principal al anului, atunci ar trebui să acordați o atenție deosebită detaliilor. Fiecare element ar trebui să fie festiv, să evoce emoții plăcute și să creeze o stare de spirit de Anul Nou.

Merită să alegeți o față de masă și șervețele în galben sau culoare maro. Puteți pune lumânări aurii pe masă, ar trebui să alegeți și figurine de câini mici de aceeași culoare. Pe lângă salatele întotdeauna relevante sub formă de brazi, conuri de pin și bile de Anul Nou, puteți decora mâncăruri sub formă de fețe și oase de câine.

Este indicat să terminați decorul mesei și procesul de pregătire a preparatelor până la ora prânzului, astfel încât cu o zi înainte să vă puteți relaxa pe deplin și să arăți 100% pregătit pentru Noul An 2018. Stăpâna Anului ar trebui să fie întâmpinată cu entuziasm și cu emoții sincere.