Există sute de moduri de a pregăti cafeaua. Gustul și aroma cafelei sunt combinate cu totul: cu condimente, condimente, toppinguri, dulciuri. Există, de asemenea, destul retete neobisnuite. Cafeaua cu halva, de exemplu, amintește mult mai mult desert original decât o băutură tradițională de cafea. Va atrage pe toți cei cărora le place să experimenteze și este parțial față de gustul dens și untos al dulciurilor orientale. Astăzi vom încerca să facem cafea cu halva și, în același timp, vom dezvălui câteva secrete ale baristilor profesioniști care stăpânesc de mult această rețetă.

Pentru a pregăti cafeaua cu halva, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

1. Halva. 50 de grame vor fi suficiente pentru o ceașcă mică. Dacă pregătiți o porție mare, puteți lua 100 de grame.
2. Smântână sau lapte. ½ cană sau aproximativ 100 de grame.
3. Cafea măcinată. 2 lingurițe per porție.

Rețeta de cafea cu halva nu este prea complicată. Să începem cu pregătirea. Se zdrobește halva în firimituri fine. Cel mai bine este să faceți acest lucru pur și simplu cu mâinile sau, în cazuri extreme, cu o furculiță. Măcinatele mecanice de diferite tipuri vor fi inutile aici, deoarece halva este un produs cu un conținut ridicat de grăsime și, sub acțiunea unui blender, nu se slăbește, ci, dimpotrivă, se amestecă într-o masă densă.

Încingeți smântâna și laptele preparate, dar nu le aduceți la fierbere, altfel va trebui să îndepărtați spuma care s-a format.

Puneți halva zdrobită într-un recipient înalt, turnați smântână fierbinte sau lapte. Bateți amestecul rezultat. În această etapă poți și chiar trebuie să folosești un blender.

Sfaturi de la barista

În acest moment, puteți adăuga sirop la amestec pentru a spori aroma. Toppingul de zmeură sau căpșuni se potrivește bine cu băutura. Îndrăgostiți arome de ciocolata poate înlocui siropul cu câteva pătrate de dulceață topită. Va da băuturii un gust profund și luminos.

Preparați cafea neagră obișnuită folosind rețeta preferată. Exemplul nostru folosește un turc, dar espresso sau un alt produs de cafetieră electrică va funcționa la fel de bine.

Turnați cafeaua în amestecul pregătit. Lasă-l să stea câteva minute și poți turna băutura în căni. Cafeaua ta cu halva este gata.

Sfaturi de la barista

Acest cocktail este delicios servit rece. Daca vrei sa te bucuri de el intr-o zi fierbinte, nu incalzi smantana si laptele, ci foloseste cele racite. Răciți cafeaua preparată înainte de a o amesteca cu amestecul de smântână. ÎN băutură gata arunca cateva cuburi de gheata. Incearca siropul de menta sau de lamaie ca topping, va da desertului o nota placuta, racoritoare.

Cui îi place cafeaua cu halva?

Pentru iubitorii de arome dense, cremoase, dulci, precum și fanii dulciurilor orientale.

Vă rugăm să rețineți că atunci când turnați firimituri de halvicha cu lapte sau smântână fierbinte, își dezvăluie gustul mai strălucitor. Țineți cont de acest lucru atunci când alegeți halva pentru băutură. Utilizați numai produse proaspete. Halva veche va da băuturii o aromă neplăcută.

Cei care își urmăresc silueta și numără caloriile ar trebui să țină cont de faptul că halva este un produs gras, bogat în calorii. Prin urmare, în căutarea unei talii subțiri, utilizați tahini halva. Are un procent mai mic de grăsimi și puțin mai puține calorii. Înlocuiți smântâna cu lapte degresat.

Dacă respectați toate recomandările, puteți pregăti cu ușurință această băutură groasă, dulce, ușor uleioasă, care vă va da putere și vă va încălzi, vă va ridica moralul și chiar vă va potoli foamea. Acest cocktail este perfect pentru o petrecere a burlacilor sau pentru întâlniri prietenoase. Nu este prea fierbinte si se poate servi in ​​pahare inalte cu paie.

Apropo, vrem să vă avertizăm că oricine poate căuta aroma dulce a cafelei cu halva, așa că nu vă mirați dacă găsiți dintr-o dată oaspeți neaștepți la masă.

Bucurați-vă de fiecare ceașcă de cafea și de fiecare minut de viață!

Îți place halva? Știați că puteți face cafea cu halva desert rapid pe care il poti bea? Asta este cu adevărat băutură delicioasă cu un gust interesant. În funcție de cantitatea de halva folosită, puteți pregăti băuturi de diferite grosimi și le puteți bea printr-un pai sau le puteți mânca cu o lingură.
Ideea de a face cafea cu halva mi-a venit când am încercat cafeaua într-un aparat de cafea. M-am interesat, chiar m-am uitat și am căutat o rețetă pentru o astfel de băutură.

Ingrediente:

— cincizeci de grame de halva de alune sau floarea soarelui;
— o sută de mililitri de lapte gras;
— o sută cincizeci de mililitri de cafea tare gata preparată;
— o lingurita de sirop de artar sau miere artificiala.

1. Mai întâi ai nevoie. O sută cincizeci de mililitri de apă va necesita o linguriță grămadă cafea măcinată. Preparați-l într-un turc sau într-o cafetieră, așa cum vă convine. Cafeaua preparată trebuie să fie ușor răcită.




2. Separați o bucată care cântărește aproximativ cincizeci de grame dintr-un pachet de halva. Cu această cantitate de halva veți obține o băutură lichidă. Dacă vrei să-l prepari sub formă de desert semi-lichid, atunci vei avea nevoie de mai multă halva.




3. Turnați lapte integral sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi în vasul blenderului și adăugați halva acolo. Apoi bateți laptele cu halva într-un blender, astfel încât să nu rămână cocoloașe.




4. Turnați cafeaua finită în lapte și halva. Doar asigurați-vă că pământul rămâne în turc și nu intră în restul ingredientelor.




5. Adăugați o linguriță de sirop de arțar. Puteți înlocui siropul cu miere artificială. Dacă vă plac băuturile cu un gust dulce pronunțat, puteți pune mai mult sirop sau adăugați puțin zahăr, dar rețineți că halva în sine este foarte dulce, așa că nu o îndulciți prea mult. Bateți din nou băutura cu halva folosind un blender.




Băutura are cel mai bun gust după răcire în frigider. Dar chiar și când este cald, are un gust foarte plăcut. Combinația de halva și cafea îi conferă o aromă foarte interesantă.




Băutura făcută din cafea cu halva se dovedește a fi foarte satisfăcătoare, așa că nu veți putea bea multă o dată.

Puteți experimenta la nesfârșit gustul cafelei, de fiecare dată descoperindu-i versatilitatea diverși aditivi. Cafeaua cu halva este considerată pe bună dreptate desert delicios, care poate înlocui micul dejun sau o gustare în timpul zilei. Dulce și groasă, nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Rețeta folosește halva făcută din semințe oleaginoase și nuci. Fiecare tip de dulce oriental are propriile sale gust original si aroma. Dulceața și grosimea băuturii pot fi modificate după dorință prin adăugarea sau reducerea cantității de ingrediente. O poți bea caldă, caldă, rece, descoperind în permanență notele magice ale unui nou gust.

Pentru o porție veți avea nevoie de:

• halva de orice fel – 50 g;
• lapte gras sau smântână – 100 ml (jumătate de pahar);
• cafea măcinată - 2 lingurițe fără lingura de sus.

Cum să gătești:

1. Se zdrobește halva cu o furculiță sau cu mâinile până se formează firimituri mici.
2. Peste materiile prime preparate se toarnă lapte (smântână) fierbinte. Nu se recomandă fierberea lichidului pentru ca la suprafață să nu se formeze spumă de lapte.
3. Amestecul trebuie bătut într-un blender sau mixer până la omogenizare.
4. Preparați espresso conform rețetei preferate folosind un turc sau orice alt dispozitiv.
5. Băutura fierbinte fără zaț trebuie turnată în amestecul bătut. Se recomandă să amestecați compoziția și să o lăsați la fiert 2-3 minute.

Este mai bine să serviți cafeaua cu halva în pahare înalte, cu pai sau lingură, în funcție de grosimea desertului rezultat. Puteți decora vasul cu topping de căpșuni sau zmeură, care se potrivește cel mai bine gustului dvs. E bine sa presari deasupra chipsuri de ciocolată, dacă unei persoane îi place gustul de cacao. Lipsa de dulceață este compensată prin adăugarea de miere, zahăr sau sirop din fructe și fructe de pădure.

Cum să faci un desert rece

Reteta pentru varianta rece este aceeasi cu cea calda. Dar ar trebui să răciți amestecul de cafea și lapte înainte de a amesteca. Se recomandă să puneți câteva cuburi de gheață în pahar. Siropul de lămâie sau mentă va adăuga prospețime și „răcire” băuturii de cafea răcită, completând în același timp perfect gustul desertului.

Laptele și halva pot fi amestecate atunci când sunt răcite, dar întreaga gamă de arome este dezvăluită dacă componentele sunt fierbinți. Folosind dulceata orientala din diverse ingrediente (seminte, nuci), gustul cafelei capata o nuanta originala.

Dacă o persoană urmează o dietă vegetariană, puteți folosi lapte vegetal (soia, dovleac, migdale etc.).

Reteta pentru o bautura de cafea cu spuma

Ingrediente pentru prepararea halva latte:

• 200 ml de cafea proaspăt preparată;
• 200 ml de grăsime sau lapte degresat (pentru persoanele care țin dietă);
• halva 70 g;
• ciocolata neagra rasa 2 cuisoare;
• zahăr, miere, sirop după gust.

Metoda de gatire:

1. Se toarnă 150 ml lapte, se încălzește fără să fiarbă.
2. Se amestecă cu halva mărunțită și se bat într-un blender.
3. Bateți restul de 50 ml de lapte într-o spumă tare.
4. Se toarnă cafeaua strecurată într-un pahar înalt.
5. Adăugați zahăr, sirop sau miere după gust.
6. Puneți amestecul bătut deasupra.
7. Turnați spumă groasă de lapte peste desert.
8. Se decorează cu ciocolată rasă.

Primit desert de cafea Este foarte satioasa din punct de vedere energetic, asa ca nu trebuie sa il bei in portii mari. Este recomandabil să folosiți ingrediente proaspete pentru ca mirosurile străine să nu strice buchetul nobil al băuturii.

Cafeaua cu halva nu este doar cafea cu adaos de halva, ci un desert oriental delicios. Folosind halva la prepararea băuturii diferite tipuri sau amestecand-o (arahide, nuca, floarea soarelui), poti obtine diferite senzatii gustative. Combinația de cafea și halva te va înviora rapid, iar halva îți va oferi un plus de energie pentru întreaga zi.

Reteta de desert cafea cu halva.

Ingrediente pentru prepararea desertului:

• cafea espresso – 150 ml;
• halva de orice tip – 100 g;
• smântână 20% – 100g;
• 1 lingurita miere.

Prepararea desertului de cafea cu halva.

Preparați într-un aparat de cafea sau negru puternic. Se strecoară cafeaua din zat de cafea. Lăsați băutura să se răcească puțin și adăugați miere. Dacă se dorește, mierea poate fi înlocuită cu sirop sau chiar cu zahăr.

Folosind o furculiță, zdrobiți halva în bucăți mici - cu cât este mai mică, cu atât mai bine. Apoi puneți halva într-un recipient și turnați smântână fierbinte peste el. Folosind un blender, bateți amestecul până la omogenizare. În loc de smântână, puteți folosi lapte integral.

Turnați cafeaua în amestecul rezultat de halva și smântână și bateți din nou. Cafeaua cu halva este gata! Turnați desertul în căni și serviți.

Băutura poate fi consumată atât caldă, cât și rece.

Nu pot trăi o zi fără o ceașcă cafea aromata. Sau mai bine decât două. Sau trei. Sunt doar hipotensiv. Mă încarc cu cafea chiar dimineața, abia având timp să fac un duș. Îl folosesc pentru a mă concentra în timpul zilei, când mă uit la monitor și caut soluții de lucru nestandardizate. Eu beau cafea seara, ameliorând oboseala și relaxându-mă. O înghițitură parfumată - și sunt din nou în viață.

Știu multe rețete de cafea. le adun.

Cafeaua cu halva este o băutură foarte dulce, are o consistență groasă și un gust bogat de halva. Pentru el iau cea mai obișnuită halva. Orice aromă este potrivită: floarea soarelui, susan, arahide, fistic – schimbă gustul băuturii, astfel încât să poți experimenta. Și nu adaugă zahăr deloc - cafeaua iese oricum dulce. În plus, îl poți face cald sau rece. Opțiune rece - vară sau „cafea cu gheață”.

Cafeaua cu halva este un aranjament, o improvizație pe o temă de cafea, o întâlnire a două genuri - băutură aromată si desert oriental. Încă nu ai încercat asta.

Timp de preparare: 10 minute.
Face 2 portii mici sau 1 mare.

Ingrediente

• 100 de grame de halva
• 2 lingurite cafea macinata
• 0,74 linguri. apă
• 0,5 linguri. lapte
• 2 lingurite sirop cu aroma de migdale (Amaretto)
• 2-3 cuburi de gheata (pentru prepararea unei bauturi reci)