Fiecare dintre noi le avem pe ale noastre felul de mâncare preferat, simplul gând la care îți lasă gura apă și ochii strâng visător. Mâncare delicioasă, noi nu absorbim. Ne sărbătorim cu el, savurăm fiecare mușcătură. Acest rating include zece cele mai delicioase și preparate populare pace. Vă va ajuta să experimentați noi fațete ale gustului și să obțineți o plăcere incredibilă.

10 Shashlik

Este cumva nedrept să nu includem acest lucru național în listă Mâncare georgiană, pentru că Georgia este renumită nu numai pentru munții înalți și vinul de tartă. Mulți turiști vin în această țară pentru a gusta kebab adevărat. Presupă suc, este imposibil să te săturați, întotdeauna doriți mai mult. Mai mult, nu se știe de ce, dar în prezent kebab georgian Nu există deloc un miros specific de carne.

9 jetoane

Nu cel mai bun preparat gourmet, dar una dintre cele mai populare din lume. O astfel de dragoste pentru chipsuri vorbește despre simplu, dar foarte bun gust. Nu este un secret pentru nimeni că barurile sportive din întreaga lume mănâncă tone de chipsuri. Unii iubitori ai acestui fel de mâncare chiar vin cu propriile modalități de a le mânca. Foarte des se mănâncă chipsuri cu sos iute chili, ketchup și chiar brânză moale.

8 Bouillabaisse

Aceasta este o franceză incredibil de bogată supa de peste. Nu vă grăbiți să o comparați cu supa noastră tradițională de pește. Acest fel de mâncare are o nuanță plăcută de galben închis, iar aroma sa nu poate fi comparată cu nimic altceva. Totul este în rețetă. În supă ar trebui să existe tot atâtea tipuri de pește câte litere sunt titlul original(bouillabaisse). La el se adaugă și diverse fructe de mare.

7 Sushi

Acesta este un clasic Bucătăria japoneză. Și acest clasic poate fi savurat în toate colțurile globului. Sushi adevărat este făcut din cel mai proaspăt pește, care este tăiat cu grijă și apoi modelat cu orez. Una dintre cele mai importante condiții pentru prepararea acestui fel de mâncare este acuratețea extremă. Toate bucățile de sushi trebuie să fie netede și să nu se destrame. Pe scurt, un paradis pentru un perfecționist.

6 Draniki

Belarusii sunt foarte mândri de cartofi. Și rodul acestei mândrii au fost clătitele cu cartofi, a căror diversitate este uimitoare. Poți să savurezi clătite obișnuite cu smântână sau să le comanzi, dar cu umplutură: carne, ceapă, brânză etc. Pe scurt, fiecare restaurant oferă o rețetă proprie de clătite cu cartofi, care surprind prin simplitatea și gustul ireal.

5 tacos

Pâine de la făină de porumb Poate fi și delicios. Și mexicanii au fost primii care au ghicit despre asta, așa că tacos-urile sunt considerate comoara lor națională. În aparență, aceste pâine sunt foarte asemănătoare cu chipsurile mari crocante, în care sunt înfășurate o varietate de umpluturi.

4 Rață Peking

Îndepărtatul oaspete estic - de neîntrecut Rață la Peking. Faimoasa sa crustă lucioasă, precum și gust rafinat au cucerit de mult inimile gurmanzilor din intreaga lume. Doar dacă ai comandat rață Peking, mănâncă-o repede. Când este răcit, acest fel de mâncare nu este la fel de gustos.

3 croissant frantuzesti

Produsele de foietaj de renume mondial au cucerit de mult nu numai Parisul, ci întreaga lume. Rețeta specială face croissantul neobișnuit de aerisit și fraged. Interesant este că sunt umplute cu o varietate de conținut, de la gem la hering. În Franța le place să taie un croissant în jumătate și apoi să-l umple cu înghețată - un adevărat deliciu ceresc.

Fiecare dintre noi are felul nostru de mâncare preferat, simplul gând la care ne face gura apă și ochii ne mijesc visător. Nu mâncăm mâncare delicioasă. Ne sărbătorim cu el, savurăm fiecare mușcătură. Acest rating include cele mai delicioase și populare zece feluri de mâncare din lume. Vă va ajuta să experimentați noi fațete ale gustului și să obțineți o plăcere incredibilă.

Este cumva nedrept să nu includeți acest fel de mâncare național georgian pe listă, deoarece Georgia este renumită nu numai pentru munții înalți și vinul acid. Mulți turiști vin în această țară pentru a gusta kebab adevărat. Presupă suc, este imposibil să te săturați, întotdeauna doriți mai mult. În plus, nu se știe de ce, dar în adevăratul kebab georgian nu există absolut niciun miros specific de carne.

Nu este cel mai sofisticat fel de mâncare, ci unul dintre cele mai populare din lume. O astfel de dragoste pentru chipsuri vorbește despre gustul lor simplu, dar foarte plăcut. Nu este un secret pentru nimeni că barurile sportive din întreaga lume mănâncă tone de chipsuri. Unii iubitori ai acestui fel de mâncare chiar vin cu propriile modalități de a le mânca. Foarte des, chipsurile sunt consumate cu sos chili iute, ketchup și chiar brânză moale.

Aceasta este o supă franțuzească de pește incredibil de bogată. Nu vă grăbiți să o comparați cu supa noastră tradițională de pește. Acest fel de mâncare are o nuanță plăcută de galben închis, iar aroma sa nu poate fi comparată cu nimic altceva. Totul este în rețetă. În supă ar trebui să existe tot atâtea tipuri de pește câte litere există în numele original (bouillabaisse). La el se adaugă și diverse fructe de mare.

Acesta este un clasic al bucătăriei japoneze. Și acest clasic poate fi savurat în toate colțurile globului. Sushi adevărat este făcut din cel mai proaspăt pește, care este tăiat cu grijă și apoi modelat cu orez. Una dintre cele mai importante condiții pentru prepararea acestui fel de mâncare este acuratețea extremă. Toate bucățile de sushi trebuie să fie netede și să nu se destrame. Pe scurt, un paradis pentru un perfecționist.

Belarusii sunt foarte mândri de cartofi. Și rodul acestei mândrii au fost clătitele cu cartofi, a căror diversitate este uimitoare. Poți să savurezi clătite obișnuite cu smântână sau să le comanzi, dar cu umplutură: carne, ceapă, brânză etc. Pe scurt, fiecare restaurant oferă o rețetă proprie de clătite cu cartofi, care surprind prin simplitatea și gustul ireal.

Tortilele din făină de porumb pot fi, de asemenea, delicioase. Și mexicanii au fost primii care au ghicit despre asta, așa că tacos-urile sunt considerate comoara lor națională. În aparență, aceste pâine sunt foarte asemănătoare cu chipsurile mari crocante, în care sunt înfășurate o varietate de umpluturi.

Îndepărtatul oaspete estic - rața Peking neîntrecută - este, de asemenea, considerată o adevărată încântare cerească. Celebra sa crustă lucioasă, precum și gustul său rafinat, au câștigat de multă vreme inimile gurmanzilor din întreaga lume. Doar dacă ai comandat rață Peking, mănâncă-o repede. Când este răcit, acest fel de mâncare nu este la fel de gustos.

Produse de patiserie de renume mondial de la aluat foietaj a cucerit de mult nu numai Parisul, ci întreaga lume. Rețeta specială face croissantul neobișnuit de aerisit și fraged. Interesant este că sunt umplute cu o varietate de conținut, de la gem la hering. În Franța le place să taie un croissant în jumătate și apoi să-l umple cu înghețată - un adevărat deliciu ceresc.

Nu degeaba toți polițiștii americani din filme mănâncă tone de hamburgeri suculenți. Chiflă proaspătă, cotlet de vițel topit în gură, salată verde și o mare de ketchup cu muștar. O adevărată delicatesă americană, deși nu foarte sănătoasă pentru silueta ta.

Desișul de borș roșu atrage mai mult decât cel mai puternic magnet. Savurează borș ucrainean poate ore întregi. Rețeta pentru prepararea sa diferă în diferite regiuni. Vine cu fasole, orz perlat, hrișcă și chiar pește de râu. Bazează-te pe preferințele tale de gust și pregătește-ți borșul perfect.

Există o legătură inextricabilă între călătorie și mâncare. Nu, nu vorbim de calitatea și gama de mâncare oferită în avion. Mâncare diferite țări poate oferi nu numai plăceri gustative, ci și spune multe despre tradițiile și atitudinile culturale ale unei anumite țări. De exemplu, este dificil pentru o persoană rusă să se forțeze să mănânce insecte, șopârle sau broaște. Dar în multe țări asiatice, acest lucru este egal pentru curs.

Experții Lonely Planet au întocmit o listă cele mai delicioase preparate pentru turiști, pe baza gustului mâncării, a semnificației sale culturale și a atmosferei locului în care a fost servit. Așa că luați ceva gustos ca să nu vă fie foame în timp ce citiți și să începem.

Piața de noapte Temple Street din Hong Kong este locul unde să mergi pentru mâncare ieftină, inclusiv gustări delicioase dim sum, care sunt așezate în farfurioare mici și servite în mod tradițional împreună cu o ceașcă de chineză ceai Puer. Gustările pot include nu numai fructe și legume, ci și deserturi și fructe de mare. Puteți găsi dim sum în restaurante mici (mesele sunt situate chiar pe străzi).

Dacă, după o gustare copioasă, ai de gând să te plimbi prin piață și să cumperi suveniruri pentru rude și prieteni, atunci nu ezita să te târguiești cu disperare. Prețurile, de regulă, sunt umflate de cinci sau chiar de zece ori.

Dacă sunteți unul dintre cei cărora le plac extremele gastronomice, atunci încercați supa de șarpe - una dintre cele mai bune.

9. Pizza Margherita din Napoli, Italia

Nu există loc mai bun pe Pământ pentru a te bucura de această pizza topită în gură decât patria sa - Napoli plină de viață și frumoasă.

Se crede că, în iunie 1889, bucătarul de la Pizzeria di Pietro, Raffaele Esposito, a inventat un fel de mâncare numit pizza margherita. L-a numit după Regina Italiei, Margareta de Savoia, iar umplutura - roșie (roșie), mozzarella (albă) și busuioc (verde) simbolizează culorile drapelului italian.

Totuși, această poveste este dubioasă pentru că pizza cu același topping se făcea deja la Napoli între 1796 și 1810, deși probabil nu se numea „Margherita”. În 1849 Emanuele Rocco a consemnat diverse umpluturi pentru pizza, cum ar fi busuioc, roșii și felii subțiri de mozzarella. În același timp, deasupra a fost așezată brânză mozzarella în formă de floare sos de rosii, alături de frunze de busuioc. Acest lucru poate explica originea reală a numelui „Margarita” (care înseamnă mușețel).

8. Bibimbap din Seul, Coreea de Sud

Mâncare tradițională pe bază de fiert orez alb acoperit cu legume, carne sau fructe de mare, condimentat ardei iute gochujang și acoperit cu ou crud sau omletă. Acesta este un favorit cu siguranță atunci când vine vorba de a găsi gustoase și prânz copiosîn Coreea de Sud.

Numele „bibimbap” se traduce literal ca „un amestec de orez și alte produse”. Este nepretențios, dar, potrivit zvonurilor, această mâncare a fost servită chiar pe masa regală.

7. Homari în Rezervația de vânat Kaikoura, Noua Zeelandă

Pentru iubitorii de fructe de mare, o vizită la Kaikoura, un oraș de coastă de pe Insula de Sud a Noii Zeelande, nu ar fi completă fără a gusta homari locali. E amuzant că în maori cuvântul „Kaikoura” înseamnă „hrană pentru homari”.

Și în Kaikoura puteți vedea balene și foci și chiar puteți înota cu delfinii.

6. Smørrebrod din Copenhaga, Danemarca

Unul dintre cele mai delicioase feluri de mâncare din lume este sandvișurile daneze cu mai multe straturi pâine de secară. Au o varietate de umpluturi, de la creveți, hering și somon afumat până la ciuperci, carne de vita prajitași pate de ficat. Există aproximativ 180 de soiuri de smorrebrod.

Apropo, continut ridicat de calorii smorrebroda se datorează severității climatului local. Unele sandvișuri ajung la 10 centimetri înălțime.

5. Som Tam în Bangkok, Thailanda

Top 5 cea mai buna mancare pentru turiști deschide o populară salată thailandeză făcută din papaya verde tocată și asezonată cu dulce și sos acru. Poate fi găsit în toată Asia de Sud-Est. Uneori o adaugă crabi cruzi, dar nu recomandăm să cumpărați un astfel de fel de mâncare, există șansa de a face hepatită.

4. Piept de vită din Texas, SUA

Nu lipsesc restaurantele cu grătar în Texas, dar Franklin Barbecue din Austin este o unitate care susține că a creat un „cult al pieptului” încă de la deschidere în 2009. Singurul lucru este că rândurile sunt groaznice, așa că fiți pregătit să petreceți aproximativ o oră din timp pentru a obține cel mai bun piept de vită din lume.

Printre fanii acestui suculent, fel de mâncare delicioasă include celebrități precum regretatul scriitor și bucătar Anthony Bourdain („cel mai bun piept pe care l-am mâncat vreodată”), fostul președinte american Barack Obama (a sărit pragul, dar a plătit pentru toți cei din spatele lui) și rapperul american Kanye West (a încercat să intre în joc). linie, a eșuat).

3. Sushi în Tokyo, Japonia

Cel mai bun sushi din oraș poate fi găsit la piața de pește Tsukiji, precum și la micul restaurant Sukiyabashi Jiro din cel mai scump cartier al orașului, Ginza. În Japonia, există reguli speciale de etichetă atunci când mănânci sushi.

• Când o bucată proaspătă de sushi este în fața ta, apucă-o cu mâinile, nu cu betisoarele.
• Nu scufunda sushi sos de soiași nu cereți wasabi suplimentar. Bucătarul poate considera acest lucru o insultă, deoarece gustul preparatului la care a lucrat atât de mult se va schimba.
• Între porții, folosiți bețișoare pentru a ridica ghimbirul murat și un prosop de mână pentru a vă curăța degetele.
• Nu uitați să acordați atenție orezului și nu doar peștelui. Maeștrii de sushi petrec ani buni perfecționând prepararea orezului și consideră acest produs la fel de important ca toate celelalte ingrediente.

2. Curry Laksa din Kuala Lumpur, Malaezia

Chiar dacă nu vă plac supele, nu vă negați o degustare supa aromata curry, care consta in mod traditional din lapte de cocos, tăiței de orez, bile de pește, creveți, pui și tofu prăjit. Poate fi găsit la restaurantele stradale situate în Madras Lane (în afara Petaling Road), în inima orașului Kuala Lumpur. Alege restaurantul cu cea mai lungă coadă.

Daca doriti, puteti adauga pasta de chili iute in supa se serveste separat. Această supă este o experiență culinară turistică unică, care poate fi avută doar în Malaezia. Crede-mă, papilele tale gustative îți vor mulțumi.

1. Pincho din San Sebastian, Spania

Evaluarea turistică a celor mai bune mâncăruri din lume este condusă de „copilul” sufocantului Spanie. Un pintxo este ceva ca un mic sandviș. Pâinea poate fi prăjită sau nu, nu este la fel de importantă ca ceea ce este pe ea. Și aici spațiul pentru imaginație este foarte larg. Cum îți place combinația? brânză de capră, marmeladă de gutui, nuc, ardei verzi prăjiți și jamon? Sau creveți mari, răzuiți pe răzătoarea grosieră ou fiert, maioneză, șampioane și otet balsamic din Modena? Dar aceasta este doar o mică parte din componentele din care se poate prepara pintxo.

Experții Lonely Planet recomandă în special pintxos în San Sebastian. Pentru a profita la maximum de acest fel de mâncare, petreceți o zi leneșă în oraș, luați un pui de somn după-amiaza și apoi mergeți la unul dintre barurile locale când sosește ora 21.00. Un nou meniu vă așteaptă acolo delicii delicioaseși grupuri de oameni care mănâncă și beau cu poftă - doar urmează-le exemplul.

Băieți, ne punem suflet în site. Mulțumesc pentru asta
că descoperi această frumusețe. Mulțumesc pentru inspirație și pielea de găină.
Alăturați-vă nouă FacebookŞi VKontakte

Mâncăruri naționale- cea mai importantă componentă a culturii și tradițiilor oricărei țări. Sunteți de acord că nicio călătorie nu este completă fără să gustați bucătăria locală. Uneori incredibil de gustos, alteori ciudat sau neobișnuit pentru noi, această mâncare reflectă identitatea și spiritul oamenilor.

Barfi indian cu nucă de cocos și lapte

Veți avea nevoie de:

• 50 g unt (inmuiat)
• 100 g lapte praf
• 2 linguri. l. zahăr pudră
• 1 lingura smântână groasă
• 150 g lapte condensat
• 100 g fulgi de cocos
• 100 g nuci asortate

Preparare:

1. Mai întâi, să facem barfi cu lapte: amestecați într-un castron adânc lapte praf, moale untși zahăr pudră.
2. Nucile trebuie zdrobite într-un blender în firimituri fine. Și se adaugă la masa totală împreună cu crema.
3. Se amestecă totul și se pune „aluatul” la rece timp de 10 minute.
4. Pentru barfi cu nucă de cocos, combinați laptele condensat și fulgi de cocos. Amesteca. Apoi puneți amestecul la rece pentru o jumătate de oră. Chipsurile trebuie să fie înmuiate în lapte condensat.
5. După 10 minute, formăm bile de aceeași dimensiune din masa de lapte, apoi le dăm o formă cubică. Masa se dovedește a fi foarte plastică, ceea ce vă permite să sculptați orice figuri de formă simplă.
6. Rulați amestecul de nucă de cocos în bile mici și rulați-le în fulgii de nucă de cocos rămași.
7. Puneți barfi cu nucă de cocos și lapte pe o farfurie. Acoperiți cu caju și nuci de pin opțional.

Pastila cu fructe - dulce traditional rusesc

Veți avea nevoie de:

• 1 kg prune
• ½ cană zahăr granulat

Preparare:

1. Spălați prunele, uscați-le, tăiați-le în jumătate și îndepărtați sâmburele. Pune jumătățile de prune pe o foaie de copt tapetată cu pergament și dai la cuptor, preîncălzit la 170–180 de grade (în funcție de mărimea prunelor), timp de 20 de minute.
2. Scoateți prunele din cuptor, lăsați-le să se răcească puțin și pasați-le într-un blender până se omogenizează. Adăugați zahăr granulat. Se amestecă bine.
3. Tapetați o tavă de copt cu pergament sau un covor de silicon și întindeți piureul de prune cu o spatulă într-un strat uniform de aproximativ 5 mm grosime. Dați la cuptor, preîncălzit la 60–70 de grade, timp de 6–8 ore, până când marshmallow-ul este complet uscat și neted.
4. Scoateți cu grijă marshmallow-ul de pe pergament, tăiați fâșii și rulați în rulouri. Pentru depozitare pe termen lung, puneți într-un borcan și închideți ermetic. Sau ne grăbim imediat să-l încercăm cu ceai.

Tort australian Lamington

Veți avea nevoie de:

Pentru biscuiți:

• 3 oua
• 150 g zahăr
• 20 g unt
• 150 g faina
• 1 lingura. l. praf de copt
• 60 g amidon de cartofi

Pentru crema:

• 100 g unt (temperatura camerei)
• 100 g ciocolată neagră
• 50 g zahăr
• 250 ml lapte
• 200 g fulgi de cocos pentru stropire

Preparare:

1. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Bateți ouăle până devin pufoase, apoi adăugați zahărul și continuați să bateți până când zahărul este complet dizolvat.
2. Adăugați 3 linguri în ulei. l. apa clocotita, apoi se toarna in amestecul de oua, continuand sa bata.
3. Adăugați făina cernută, amidonul și praful de copt în amestecul de ouă pregătit. Amestecați ușor cu o spatulă folosind mișcări în sus. Aluatul trebuie să-și păstreze structura pufoasă.
4. Puneti aluatul finit intr-o tava patrata tapetata cu hartie de copt. Pune biscuitul la cuptor pentru 30 de minute.
5. Concentrați-vă pe cuptorul dvs. și, în orice caz, verificați gradul de pregătire al pandișpanului cu un băț de lemn.
6. Răciți biscuitul gata. Și apoi tăiați în pătrate.
7. Pentru crema, topim ciocolata si untul intr-o baie de apa, amestecand cu o lingura de lemn.
8. Se amestecă laptele cu zahărul și se încălzește ușor. Apoi adăugați în masa de ciocolată, scoateți din baia de apă și puneți pe foc.
9. Amestecând, fierbeți până când amestecul se îngroașă.
10. Se toarnă crema finită într-o farfurie mai largă și se lasă să se răcească puțin. Separat se pregateste o farfurie cu fulgi de cocos.
11. Înmuiați bucățile de biscuiți una câte una sos de ciocolată, iar apoi acoperiți-le pe toate părțile uniform cu fulgi de cocos. Puteți combina două jumătăți cu frișcă.
12. Lăsați să stea cel puțin 3 ore înainte de servire.

Rulouri vietnameze dulci

Veți avea nevoie de:

• 4 foi hârtie de orez
• 2 banane
• 2 pere
• 100 g nuci
• 2 linguri. l. miere
• 150 g brânză (de preferință brânză moale, care se potrivește bine cu fructele)

Preparare:

1. Tăiați fructele decojite în cuburi și adăugați bucăți mici de brânză la amestec. Adăugați miere și amestecați umplutură delicioasă pentru rulouri dulci.
2. Întinde câteva șervețele pe masă. Se toarnă într-un bol apa rece. Pune foile în apă timp de un minut (sau conform instrucțiunilor din hârtie de orez).
3. Așezați-le pe șervețele și lăsați-le să stea puțin. În doar câteva minute hârtia va deveni plastic.
4. Adăugați umplutura și înfășurați rulourile cu fructe cu hârtie de orez după bunul plac.

Bile mochi japoneze cu inghetata

Veți avea nevoie de:

• 4 linguri. l. Sahara
• 3 linguri. l făină de orez
• 6 linguri. l. apă
• 150 g inghetata
• colorare optionala

Preparare:

1. Amestecați aluatul. Adăugați 5 linguri în făină și zahăr. l. apă.
2. Se amestecă. Veți obține o masă elastică destul de omogenă. Dacă doriți să adăugați colorant, acum este momentul!
3. Pune la cuptorul cu microunde exact două minute, acoperind cu un prosop de hârtie umed. Se scoate, se mai adauga o lingura de apa, se amesteca si se mai pune la microunde inca un minut, acoperind tot cu un prosop.
4. Lasam aluatul sa se raceasca, amestecand continuu. Aluatul se mulează perfect când este cald, iar când se răcește își pierde elasticitatea, așa că începem să sculptăm imediat. Acoperiți placa cu folie alimentară și stropiți cu făină. Ne stropim si mainile cu faina. Scoatem putin aluatul, il zdrobim cu faina si facem din el prajituri plate.
5. Mărimea pâinii depinde de mărimea umpluturii. În mod ideal, cu cât stratul de aluat este mai subțire, cu atât mai bine. Pâine plate le obținem fie întinzând aluatul, fie bătându-l cu degetele.
6. Puneți înghețata în centrul scones. Ciupim marginile.
7. Se aseaza pe o farfurie presarata usor cu faina si se zdrobeste deasupra. Desertul este gata! (Desertul poate fi păstrat în congelator o perioadă destul de lungă, dar este mai bine să nu-l recongelați. Dacă așteptați să sosească oaspeții, scoateți-l mai întâi din congelator timp de 20-30 de minute, astfel încât umplutura să aibă timp să devină moale.)

Prajituri Alfajores argentiniene

Veți avea nevoie de:

Pentru test:

• 2,5 căni de făină
• 1 cană amidon
• 200 g margarină
• 3 galbenusuri
• 3-4 linguri. l. romi
• 2 lingurite praf de copt
• 100 g zahăr

• 1 cutie de lapte condensat fiert

Pentru decor:

• 1 cană de zahăr pudră
• nuci tocate

Preparare:

1. Măcinați margarina cu zahăr. Adăugați gălbenușurile, rom (opțional). Se amestecă bine. Adaugam amidonul si adaugam faina cernuta si praful de copt.
2. Frământați aluatul care nu se lipește de mâini.
3. Întindeți aluatul la aproximativ 0,4–0,5 mm. Tăiați cercuri cu diametrul de 8 cm.
4. Coaceți la cuptor la 150 de grade timp de 15-20 de minute. Atentie: fursecurile nu trebuie sa se rumeneasca dupa racire devin foarte fragile.
5. Scoatem din cuptor si lasam sa se raceasca.
6. Ungeți un cerc cu un strat subțire de lapte condensat. Mai punem una deasupra. Ungeți părțile laterale cu lapte condensat.
7. Rulați părțile laterale în nuci (puteți folosi și fulgi de cocos). Se presară cu zahăr pudră.

găluște cehe

Veți avea nevoie de:

• 1 ou
• 1 lingura. l. griş
• 100 g faina
• 20 g unt
• coaja de lamaie
• 3 linguri. l. Sahara
• 250 g branza de vaci
• 150 g căpșuni

Pentru sos:

• 250 ml lapte
• 1 galbenus de ou
• 1 lingura. l. amidon
• 2 linguri. l. Sahara
• 8 g zahăr vanilat

Preparare:

1. Bateți oul în brânza de vaci și adăugați unt moale. Amesteca.
2. Se amestecă făina cu sarea, zahărul, grisul și coaja.
3. Adăugați ingrediente uscate în brânză de vaci și frământați aluatul. Se inveleste in folie si se da la frigider pentru 1 ora.
4. În timp ce aluatul se odihnește, pregătiți sosul. Adăugați amidon la 50 ml de lapte și amestecați bine. Se pune gălbenușul. Se amestecă bine cu telul, se toarnă laptele rămas și se adaugă tot zahărul.
5. Se pune la foc mediu si, amestecand tot timpul, fara a se aduce la fierbere, se lasa galbenusul sa fiarba.
6. Împărțiți aluatul de caș în 6-8 părți, frământați fiecare parte într-o prăjitură plată, puneți în mijloc căpșuni tocate sau întregi.
7. Înfășurați într-o minge. Faceți asta cu restul de aluat.
8. Se aruncă în apă clocotită, se fierb 1-2 minute și, stingând focul, se lasă găluștele în apă timp de 10 minute.
9. La servire, stropiți generos cu sos de vanilie.

Există multe bucătării din lume, fiecare bucătărie are propria sa mâncăruri tradiționale. În plus, fiecare gospodină are propriile secrete de gătit. Ce fel de mâncare sunt considerate cele mai delicioase? Aflați și asigurați-vă că îl încercați!

Cele mai delicioase preparate

După cum se spune, nu există tovarăși în funcție de gust și culoare, iar preferințele de gust ale diferitelor persoane variază foarte mult. Dar totusi cel mai mult mâncăruri delicioase au reușit să se îndrăgostească de multe țări.

Acest fel de mâncare poate cuceri pe oricine, pentru că există o mulțime de opțiuni de umplutură: șuncă, salam, legume, fructe de mare, brânză și așa mai departe. Locul de naștere al acestui fel de mâncare este Italia.

Nu există o rețetă specifică pentru umplutură; în moduri diferite. În mod tradițional, se folosește drojdia. Iată de ce aveți nevoie pentru a o pregăti:

• 1,5 cani de faina;
• ½ pahar de apă caldă;
• 1 lingurita drojdie;
• 1 lingurita zahar;
• 1 lingura ulei de masline.

Metoda de gatire:

1. Se dizolvă drojdia și zahărul într-o cantitate mică de apă caldă, se lasă să se umfle și să se dizolve.
2. Amestecam faina cu sarea, adaugam apa si drojdia. Frământați aluatul până la omogenizare, apoi puneți-l într-un loc cald timp de câteva ore.
3. Frământați din nou aluatul crescut cu mâinile, bateți, întindeți și ungeți cu ulei de măsline.

Bucătăria italiană este renumită în întreaga lume. Și lasagna este tot un fel de mâncare din Italia. Din anumite puncte de vedere, acest fel de mâncare amintește de pizza, iar lasagna a devenit din ce în ce mai populară în multe țări; Se compune din mai multe straturi de umplutură plasate între straturi de aluat.

De obicei umplutura este umplută cu generozitate cu sos gustul lasagnei depinde de cantitatea acesteia. Puteți face singur aluatul sau cumpărați aluat gata preparat. Pentru umplutură se pot folosi o mare varietate de ingrediente: carne tocată, carne, roșii și cu siguranță brânză.

Acest fel de mâncare chinezească este cunoscut și în toată lumea. Iată de ce aveți nevoie pentru a o pregăti:

• 1 carcasă de rață (aproximativ 2-3 kg);
• 4 linguri miere;
• ¼ cană vin de orez sau sherry;
• 1 lingura ulei de susan;
• 1 lingura de ghimbir macinat;
• 5 linguri de sos de soia;
• 2 pahare cu apă;
• 1 lingura piper negru;
• 1 cană de făină;
• 1 ou;
• 2/3 cană lapte;
• 2 linguri de ulei vegetal;
• ceapa verde;
• sare dupa gust.

Metoda de gatire:

1. Dezghețați rața, ar trebui să fie la temperatura camerei. Dacă există pene, îndepărtați-le. Tăiați primele falange ale aripilor.
2. Acum atârnă carcasa și toarnă apă clocotită peste ea, uscată cu un prosop.
3. Frecati rata cu sherry si lasati 10 minute.
4. Acum frecați rata cu sare și puneți-o la frigider timp de 12 ore, așezând-o pe o sticlă sau borcan.
5. Ungeți carcasa cu miere (luați două linguri, lăsați restul) și puneți-o înapoi la frigider.
6. Preîncălziți cuptorul la 180-190 de grade, puneți înăuntru o tavă de copt umplută cu apă, astfel încât grătarul să fie situat deasupra ei.
7. Așezați rața pe grătar și înfășurați-o în folie împreună cu grătarul și foaia de copt (întreaga structură trebuie învelită).
8. Gatiti rata timp de o ora. În timp ce se gătește, amestecați uleiul de susan, ghimbirul și 4 linguri de sos de soia.
9. Scoateți rața și foaia de copt. Se unge carcasa cu sos, se aseaza pe un gratar si se coace la 260 de grade timp de 20 de minute.
10. Se amestecă o lingură de sos și două linguri de miere, se perie carcasa și se pune pe un grătar așezat în poziția cea mai joasă timp de 5 minute.
11. Tăiați carnea bucăți.
12. Faceți clătite. Amestecam faina, oul si apa, apoi incepem sa framantam aluatul si adaugam laptele si untul, iar apoi ceapa verde tocata. Prăjiți clătitele, puneți-le pe farfurii, puneți deasupra fileul tocat, apoi turnați peste tot sos de soia.

Sushi și chifle

Astăzi, la această salată se adaugă pui (cel mai adesea copt). piept de pui), creveți sau pește (somon), precum și roșii cherry. „Cezar”, apropo, poate fi găsit în meniul aproape oricărui restaurant și cafenea care se respectă.

Originar din . În această țară, brânzeturile sunt incredibil de iubite și consumate în cantități mari. Iar cand vrei ceva fierbinte, branza se incalzeste intr-un cazan special la foc si se serveste direct pe masa sub aceasta forma.

Oaspeții înțeapă bucăți de pâine pe furculițe lungi sau frigărui și le scufundă în brânză topită, apoi le mănâncă cu plăcere. De obicei prietenii sau rudele se adunau în jurul ceaunului, masa era foarte plină de suflet.

Astăzi, nu numai brânza este folosită ca bază lichidă pentru fondue, poți folosi și altceva. Puteți folosi legume în loc de pâine. Fondue dulce făcută din ciocolată topită este populară. Fructele sunt de obicei scufundate în el.

Som Tam este și el în top 10. Este thailandez salata picanta, care a devenit deja favoritul multora. Deşi bucataria thailandeza Nu le place tuturor, dar această salată este pe placul diferitelor popoare ale lumii.

Este facut din papaya verde, care confera un aspect placut gust picant, usturoi, fasole verde, roșii și alte ingrediente, de exemplu, morcovi, crabi și așa mai departe. Toate acestea se zdrobesc (papaya se taie cu o răzătoare specială), se amestecă într-un mojar special și se umple cu dressing, care îi conferă un gust deosebit.

Acest fel de mâncare este destul de popular în China și este de obicei servit la micul dejun. Ce este? Dim Sum este considerat de mulți o rudă a găluștelor, dar există incredibil de multe variante de umplutură, iar fiecare Dim Sum este o operă de artă.

Poate fi picant, sărat, acru, dulce. Acest fel de mâncare arată ca o pungă de aluat în care este învelită umplutura. Carnea de porc, creveții și tofu pot juca rolul de umplutură. Pungile sunt aburite sau prăjite și servite cu sos, de obicei cu ceai.

Asigurați-vă că încercați tot ce este enumerat și bucurați-vă de gust!