Ekaterina Morozova

Timp de citire: 21 minute

A A

Ar trebui să începi să-ți pregătești copilul pentru o viață independentă din scutece. Se pare doar că micuțul va fi o „perturbare” pentru mama în timp ce pregătește cina. De fapt, un copil de doi ani poate fi deja de încredere că va bate ouăle, de exemplu. Sau cernerea făinii. Un copil de 5 ani este deja un asistent mai experimentat. El este capabil să amestece o salată, să decoreze un fel de mâncare și să facă găluște. Ei bine, un copil de peste 8 ani poate avea deja voie lângă aragaz. Dar numai sub supravegherea mamei! Principalul lucru este să alegeți felul de mâncare potrivit.

Pentru atentia ta - cele mai bune retete pentru tinerii bucătari!

Sandvișuri pentru masa de sărbători

Cel mai simplu fel de mâncare pe care chiar și un copil de 2-3 ani îl poate manipula cu ușurință.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• Pâine (făiată).
• 6-7 frunze de salata verde.
• Câteva linguri de maioneză.
• șuncă și salam tăiate.
• Brânză feliată.
• Verde.
• Buline.

Și de asemenea castraveți murați, măsline și morcovi fierți (pe care mama o va tăia mai întâi în cercuri).

Nu există instrucțiuni de gătit. Pentru că în acest caz totul depinde doar de imaginația copilului (și a mamei care îl ajută). Mâncarea, după cum știți, nu ar trebui să fie doar sănătoasă și gustoasă, ci și... plăcută din punct de vedere estetic. Iar pe sandvișuri există loc pentru imaginația ta să zboare - șoareci, pisici, Smeshariki, teme marine și multe altele.

Să ne aprovizionăm cu alimente și să fim creativi!

Castraveți crocanți într-o cadă - pregătiți-vă pentru o iarnă delicioasă

Da, imaginați-vă, un copil poate găti și asta. Muraturi adevarate, preparate de mainile propriului fiu (fiica) - ce poate fi mai gustos!

Desigur, va trebui să ajuți puțin, dar munca principală este pe tânărul bucătar (lasă-l să se simtă implicat în „mare”). Și dacă copilul este, de asemenea, un fan al crosării unui castravete cu cartofi, atunci gătitul va fi de două ori mai interesant. Un adevărat fel de mâncare pentru adulți pentru un copil în creștere.

Nu-ți face griji, nu borcane de sticla iar în rețetă nu există saramură clocotită, iar un copil de peste 12 ani se poate descurca singur pe acest preparat rusesc.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• Castraveții sunt proaspeți și mici. Cantitate - conform recipientului (aproximativ 5 kg).
• Sare. Pentru 2 litri de saramură - 140 g de sare.
• Diverse condimente - proaspete și spălate. Pentru 5 g de castraveți: 150 g de mărar, 15 g de usturoi, 25 g de frunze de cireș, 25 g de hrean (frunze), 25 g de coacăze negre (frunze) și 2,5 g de ardei iute (opțional), frunză de dafinși boabe de piper.
• Zahăr - câteva linguri.
• 2 litri de apă.

Deci, instrucțiuni:

1. Spălați bine condimentele.
2. Curățați și tocați mărunt usturoiul (dacă copilul nu este încă de încredere cu un cuțit, mama poate face acest lucru). Îl batem într-un mojar cu un pisător (și aceasta este sarcina copilului).
3. Sortam castravetii, alegand-i pe cei mai mici si cu coaja subtire. Se spală bine și se înmoaie în apă rece timp de aproximativ 5 ore (pentru ca castraveții să nu se șifoneze în saramură).
4. Luăm 1/3 din condimente și acoperim cu ele fundul căzii pre-preparate. Urmează un strat de castraveți, care trebuie așezați cât mai strâns și vertical posibil („în picioare”). Apoi un alt strat de condimente și un alt strat de castraveți. După aceea, toată frumusețea castraveților este acoperită cu condimentele rămase, iar deasupra se pun frunze de hrean.
5. Deasupra se afla o cota pe care este asezata sarcina. Și abia atunci udăm totul cu saramură. Cum se face? Se dizolvă 140 g de sare în apă care s-a răcit după fierbere (călduță, 2 litri) și se toarnă castraveții noștri, astfel încât să fie acoperiți complet cu saramură.

S-a terminat. Acoperiți cu un capac și uitați de castraveți pentru câteva zile, lăsând „vasul” în bucătărie sau cameră.

În a 3-a zi, de îndată ce a început procesul inițial de fermentație, ascundem cuva undeva întunecată și răcoroasă timp de cel puțin o lună.

Fluturi de fructe - pentru o stare de spirit de vară!

Această rețetă este potrivită pentru un copil de 7-9 ani dacă are deja voie să folosească un cuțit. Cu toate acestea, puteți găti „fluturi” chiar și la 3-4 ani, dacă mama vă ajută să spălați totul, să tăiați aripile și să planificați antenele.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

Portocale.
Struguri (de exemplu, Quiche Mish și Lady's Finger).
Căpșuni și kiwi.
Zest.

Instrucţiuni:

1. Feliie de portocală - în jumătate. Și punem aceste jumătăți în formă de aripi de fluture.
2. De-a lungul „spatelui” fluturelui punem o jumătate de strugure – „corpul”.
3. Punem un strugure mic si rotund in loc de cap.
4. Din coaja de portocala tăiați dungi subțiri de antene, aplicați-le pe „cap” și îndoiți-le ușor în lateral.
5. Decorați aripile fluturelui cu felii de kiwi și căpșuni.
6. Ochii se pot face cu câteva picături de înghețată topită.
7. Așezați-l pe o farfurie și... faceți familia fericită!

Dacă se dorește, fluturii pot fi așezați pe o „pajiste” de frunze de coacăz sau ascunși printre florile de marțipan. Apropo, copiilor le place foarte mult să creeze pe acesta din urmă.

Marmeladă de mere de casă

Are un gust mai bun decât cel cumpărat din magazin (și mai sigur). Copiii nu numai că se vor bucura să gătească această dulceață, ci și să o mănânce.

Reteta pentru un copil intre 12-13 ani. Sau - pentru a găti cu ajutorul mamei.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• 100 ml apă.
• ½ cană de măr/suc.
• Gelatina - aproximativ 20 g.
• Coaja de lămâie - câteva linguri.
• Două pahare de zahăr.

Instrucţiuni:

1. Se toarnă gelatină suc proaspătși se lasă pentru „umflare”.
2. Radeți ușor coaja de lămâie pentru a nu vă răni degetele.
3. Apoi, turnați apă în zahăr într-o cratiță și adăugați coaja rasă.
4. Puneti cratita pe foc si amestecati bine.
5. După ce zahărul s-a dizolvat, scoateți vasele de pe foc și adăugați gelatina noastră umflată.
6. Se amestecă totul bine până când toate cocoloașele sunt complet dizolvate.
7. Se strecoară coaja de lămâie printr-o sită.

Toate. Rămâne doar să punem în forme, să se răcească peste noapte la frigider, apoi să se taie, să se tavalize generos în zahăr pudră și să se așeze pe un platou.

Puteți decora cu merișoare și frunze de mentă.

Bomboane Tofifi - preparate cu nuci si merisoare

O optiune pentru un copil adult (de la 12-14 ani) sau pentru un bebelus caruia nu i-ar deranja sa-si ajute mama sa creeze un mic miracol.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• Alune - aproximativ 35 buc.
• 70 g ciocolata amaruie neagra.
• 9 linguri smântână (aprox. 10%).
• Toffee cremos (cel mai obișnuit, elastic, nu sfărâmicios) - 240 g.
• O lingură și jumătate de prune/ulei.
• O lingură și jumătate de ulei/ulei vegetal fără miros!

Instrucţiuni:

1. Toffee-ul se toaca marunt, se adauga smantana (5 linguri) si se topeste pe baie de apa.
2. Topit? Se ia de pe foc, se adauga untul si se amesteca pana devine omogen si stralucitor.
3. Ungem forma (aici ne vine la îndemână matrița din cutia de bomboane) cu unt (sau luăm o matriță „fantezie” din silicon). Chiar și un copil mic poate face asta.
4. Acum îi dăm bebelușului o lingură și așteptăm cu răbdare în timp ce acesta toarnă caramelul topit în forme.
5. Curatam nucile (alunele) in avans si le prajim usor, spalam merisoarele.
6. Îi dăm copilului o farfurie cu nuci și o farfurie cu merișoare - lăsăm să decoreze bomboanele.
7. Între timp, mama topește ciocolata neagră, adaugă treptat 2-4 linguri de smântână în ea (ne uităm la consistență) și toarnă masa rezultată într-un recipient.
8. Îi dăm din nou o lingură copilului. Acum sarcina lui este să „udă” fiecare bomboană viitoare cu ciocolată înainte ca aceasta să se întărească.

Gata! Pune dulciurile noastre la congelator timp de 4 ore.

Aranjam frumos bomboanele pe un platou si mergem sa-i tratam pe tata si bunica!

Flori pentru o mamă obosită după muncă

O gustare originală pentru o mamă flămândă și epuizată după o zi grea de muncă. Opțiune pentru copiii cărora le este deja permis să folosească aragazul. Sau pentru copiii mai mici, dar cu implicarea tatălui sau a bunicii în proces (taticilor le place foarte mult să se poarte prost în bucătărie).

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• Cârnați subțiri de bună calitate- mai multe piese.
• Ceapa verde, marar - pentru buchet
• Fidea obișnuită pentru copii (o mână).
• Produse pentru decor (orice ai găsi).

Instrucţiuni:

1. Scoateți folia de pe cârnați și tăiați-le în 5-6 bucăți (desigur, peste cârnați).
2. Lipiți cu grijă și creativ tăițeii în cârnații noștri, astfel încât să iasă la jumătatea distanței de cârnați. Nu-l porționați astfel încât tăițeii să nu cadă în timpul gătirii.
3. Ne punem „bobocii” în apă clocotită și așteptăm 15 minute ca ei să „înflorească”.
4. Scoateți cu grijă cu o lingură cu fantă și lăsați să se usuce puțin.
5. Ei bine, acum cel mai important lucru este crearea unui buchet. Așezăm frumos tulpinile cu frunze (ceapă, mărar) pe un vas, ne aranjam „florile” ​​și, la discreția noastră, adăugăm, de exemplu, fluturi de legume (principiul este același ca și pentru fluturii de fructe - vezi mai sus ).

Mama va fi multumita!

Mini pizza - pentru întreaga familie

Varsta bucatarului este de la 3 ani. Dar numai mama aprinde cuptorul.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• Ambalare foietaj aluat de drojdie(doar 0,5 kg).
• 100 g champignon marinate tocate.
• brânză rusească - 100 g.
• 150 g piept feliat.
• Ketchup (opțional - și maioneză).
• Produse pentru decorare - rindeluite ardei gras, măsline tăiate felii.

Instrucţiuni:

1. Decongelați și întindeți aluatul. Copilul își ajută cu sârguință mama cu un sucitor.
2. Tăiați exact 8 cercuri de același diametru.
3. Decorarea pizza - dați frâu liber imaginației! Smiley-uri, fețe de animale, inscripții amuzante - orice este posibil!
4. Coaceți până la fiert complet într-un cuptor preîncălzit. Desigur, cu ajutorul mamei.

Gata! Vă puteți invita familia la ceaiul de după-amiază!

Ouă omletă Inimă - pentru micul dejun al mamei

Ei bine, ce fel de mamă ar refuza un astfel de mic dejun!

Te lasă deja lângă aragaz? Atunci mergeți mai departe și aveți o dispoziție bună!

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• 2 cârnați lungi.
• Sare, scurgere/ulei.
• Desigur, ouă (2 buc).
• Ceapă verde și frunze de salată verde - pentru „decor”.

Instrucţiuni:

1. Tăiem fiecare cârnați (notă – nu până la capăt!) pe lungime.
2. Îl întoarcem pe dos și fixăm cu grijă colțul ascuțit al inimii noastre cu o scobitoare.
3. Se încălzește o tigaie, se topește untul și se prăjește ușor inima de cârnați pe o parte.
4. Prăjit? Întoarceți și spargeți oul direct în centrul inimii.
5. Nu uitați să adăugați sare.
6. După fierbere, puneți „inima” cu o spatulă pe frunze de salată verde și decorați cu ardei roșu.

Poți să-i aduci mamei micul dejun!

Cocktail cu banane - imposibil să nu mai mănânci!

Orice copil a cărui mama îl lasă deja lângă blender se poate descurca cu această băutură. Reteta usoara si simpla pt gătit instant băutură răcoritoare și hrănitoare de vară.

Ce să cauți în pubele (porți 4):

• 2 .
• 400 ml lapte proaspăt.
• Scorţişoară.
• 200 g de inghetata cremoasa.

Instrucţiuni:

1. Pune inghetata intr-un blender.
2. Adăugați banane tocate în el.
3. Umpleți produsele cu lapte.
4. Bateți până când bananele sunt tocate complet.
5. Ce urmează? Îmbrăcăm marginile paharelor cu banană (nu exagera) și, răsturnându-le, le scufundăm în scorțișoară – adică decorăm marginile paharelor.

Rămâne doar să turnați cocktailul în sine peste ele și să serviți.

Inghetata cu fructe de padure facuta de un copil

Nu contează că vara s-a terminat. La urma urmelor cel mai bun timp pentru inghetata - intotdeauna! Și dacă înveți și cum să o faci singur, atunci nici bunica ta, care refuză cu încăpățânare să mănânce mâncare „rece” în toamna nămoloasă, nu va rezista.

În ceea ce privește vârsta bucătarului, observăm că din nou nu ne putem lipsi de mamă.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• 300 g de piure de fructe de pădure gata făcut (se face în blender în avans).
• Un ou.
• 200 g scurgere/ulei.
• 150 g zahăr.

Instrucţiuni:

1. Se amestecă oul cu zahărul. Copiilor le place să lucreze cu telul.
2. Adăugați amestecul rezultat în piureul nostru de fructe de pădure și gătiți acest amestec la foc mediu timp de 5 minute, amintindu-vă să amestecați.
3. Apoi, bateți untul cu un mixer și turnați-l încet în amestecul de fructe acum răcit.

Acum puteți turna înghețata în forme și o puneți la congelator.

Mere cu branza de vaci

Sanatoasa si gustoasa. Vârsta bucătarului este de la 12-14 ani.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• 2 mere mari.
• 100 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi.
• O mână de stafide spălate.
• 1 lingura miere.

Instrucţiuni:

1. Tăiați miezurile din mere.
2. Amesteca branza de vaci cu stafide si miere pentru umplutura.
3. Se umplu merele cu umplutura si se presara deasupra putin zahar.
4. Pune vasul în cuptorul preîncălzit. Le puteți găti și în cuptorul cu microunde.

Pentru a verifica gradul de pregătire al desertului, străpungeți mărul cu o scobitoare.

Rulouri pentru tata

Chiar și un copil de 6-7 ani poate pregăti o astfel de gustare.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• Pita.
• Umplutură: 100 g brânză, usturoi, maioneză, șuncă feliată, frunze de salată verde spălate.

Instrucţiuni:

1. Tăiați dinainte pâinea pita în pătrate (o puteți tăia cu foarfecele).
2. Se rade 1 catel de usturoi si cascaval pe cea mai fina razatoarea, se amesteca cu maioneza.
3. Așezând-o masa de branza se intinde un strat subtire pe un patrat de paine pita, se aseaza deasupra o felie subtire de sunca si o frunza de salata verde.
4. Ne rulăm pătratul cu umplutura într-o rolă îngrijită.

Fursecuri cu banane pentru bunica

Cine a spus că cookie-urile sunt doar domeniul bunicii? Nu este adevărat, toată lumea poate găti! Și copiii ți-o vor dovedi.

Bucătarul trebuie să aibă peste 9 ani și să aibă dreptul de a folosi cuptorul cu microunde.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• Câteva banane.
• Scurgere/ulei.
• Fulgi de cocos.

Instrucţiuni:

1. Măcinați bananele într-un blender. Dacă nu ai blender sau mama ta încă interzice să-l folosești, pisează-l cu o furculiță sau pe răzătoare până se omogenizează.
2. Amestecați amestecul cu fulgi de cocos.
3. Formăm viitorii fursecuri cu mâinile noastre.
4. Luam o farfurie fara poze si margini aurite (permise pentru cuptorul cu microunde), o ungem cu unt si ne transferam cu grija prajiturile.
5. Uscați desertul în cuptorul cu microunde timp de 5 minute.

O scoatem, pe cele zdrobite le sfărâmăm deasupra nuci, se decorează cu merișoare și se servește.

Salată de vitamine pentru prânzul mamei

Gătim fără cuțit de la 4-5 ani!

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• Brânză rasă - 100 g.
• 1 lingura ulei vegetal.
• O jumătate de lămâie.
• mână nuci de pin(curățat).
• 10 roșii cherry mici.
• Frunze de salată verde (spălate).
• Verdeață și rucola - după gustul tău.

Instrucţiuni:

1. Pune roșiile într-un castron larg de salată.
2. Se presară cu miez de nucă și brânză rasă.
3. Smulgem de sus mâinile curate verdeturi si frunze de salata verde.
4. Stoarceți sucul de la o jumătate de lămâie pe salată.
5. Adăugați puțină sare, puțin piper și turnați ulei vegetal peste toată această frumusețe.

Salata este gata!

Roșii caș

Vârsta bucătarului este de la 7-8 ani cu dreptul de a folosi un cuțit.

Ce să cauți în coșuri de gunoi:

• Roșii - 5 buc.
• Câteva cepe verzi.
• Brânză de vaci - jumătate de pachet (125 g).
• Un cățel de usturoi și ierburi.
• Smântână, sare.

Instrucţiuni:

1. Spălați roșiile și tăiați cu grijă vârfurile.
2. Scoateți cu grijă pulpa cu o linguriță obișnuită.
3. Asezati rosiile cu gaurile in jos pentru a scurge sucul.
4. Tăiați verdeața, zdrobiți usturoiul, amestecați.
5. Adaugati in amestec branza de vaci piureata cu o furculita, 3 linguri de smantana si un praf de sare.
6. Amestecă din nou și umple roșiile noastre cu amestecul.

Poftă bună și succes tinerilor bucătari!

Înainte de a-i permite copilului să pregătească singur mese simple, studiază cu el. Ar fi mai bine dacă ai pregăti o fișă de instrucțiuni colorată pentru bebelușul tău în bucătărie - pe care o poți desena și cu el.

Ce fel de feluri de mâncare gătesc copiii tăi? Împărtășește-ne rețetele copiilor tăi!

Copiii sunt gata să mănânce dulciuri oricând, oriunde. Dar majoritatea dintre ei sunt greu de numit mancare sanatoasa. Și totuși, deliciile tale preferate pot fi sănătoase dacă sunt dulciuri naturale făcute cu propriile mâini.

Cea mai delicioasă ciocolată

Ajunge la fabrica de ciocolata, ca și Drakosha din desenul sovietic, este visul prețuit al multor copii. Deși cel adevărat poate fi făcut acasă. Vom avea nevoie de 60 g de cacao rasă. Pudra de cacao gata preparată nu este potrivită pentru o rețetă naturală de ciocolată - gustul va fi prea plat. Se taie cacaoa rasa in bucati, se amesteca cu 60 g de unt de cacao si, amestecand continuu, se dizolva la foc mic. Adăugați 80 g de zahăr pudră și, fără a aduce la fierbere, scoateți de pe aragaz. Răciți masa de ciocolată, turnați-o într-o formă dreptunghiulară largă și puneți-o la frigider. Pentru cele mai capricioase, adauga fructe de padure, nuci sau fructe uscate in batonul de ciocolata.

Dulci lecții de modeling

Ciocolata neagră naturală este garantată să provoace încântare. Prăjiți 300 g de alune într-o tigaie uscată. Se amestecă cu 100 g prăjituri scurteși măcinați într-un blender în firimituri. Conectam 2 linguri. l. unt de la 4 linguri. l. miere și, fără a aduce amestecul la fierbere, se toarnă peste nuci și fursecuri. Topim 250 g de ciocolata neagra la foc mic. Cu mainile umede formam din umplutura cu nuci bile ingrijite, le scufundam in ciocolata si le asezam pe un vas cu folie, dupa care punem peste noapte dulciuri naturale pentru copii la frigider. Fii sigur că această delicatesă nu va avea timp să se topească.

Aspic de fructe

Fructul este benefic în forma sa pură, deoarece este format din ingrediente naturale. Parim pe baie de apă 100 ml de miere, se adaugă 400 ml apă, 100 g zahăr, un praf de vanilie și se aduce amestecul la fiert. Adăugați o pungă de gelatină pre-înmuiată și fierbeți amestecul timp de 2 minute. Curățați și sămânțați 2 pere și tăiați-le felii. Tăiați 150 g de caise, struguri mari și căpșuni în sferturi. Tăiați aceeași cantitate de pulpă de pepene galben în cuburi. Orice fruct este bun pentru o rețetă de jeleu natural. Așa că nu ezitați să adăugați ceea ce le place copiilor dvs. Puneți umplutura în boluri și turnați sirop de miere si las-o sa se intareasca. Acest tratament este ideal pentru petrecerile copiilor. Pentru ca jeleul să fie colorat, puteți adăuga sucul preferat în loc de apă sau jumătate și jumătate cu apă.

Prunele preferate

Copiilor nu le place naturalul. Se toarnă 20 g de gelatină în 100 ml de suc de prune proaspăt stors și se lasă să se umfle. Gatiti siropul din 2 cani de zahar si 100 ml apa cu adaos de coaja de lamaie si portocala. Amestecați constant amestecul, gătiți-l timp de 5 minute, apoi luați de pe foc, strecurați și adăugați gelatina cu suc. În continuare, după rețeta de marmeladă din suc natural trebuie să-l lași să se întărească. Poate fi turnat în celule elastice de sub o cutie de ciocolată - astfel se vor dobândi formă interesantăși se va separa ușor. Gummiele de casă nu se pot compara niciodată cu cele cumpărate din magazin. Plus ca sunt mult mai sanatoase!

Caise în zăpadă

Aromele naturale de fructe sunt, de asemenea, populare printre cei cu dinte de dulce. Rețeta pentru prepararea lui este simplă. Curățați și sâmburele 1 kg de piersici și le pasați în piure într-un blender. Bateți 7 gălbenușuri cu 200 g zahăr până când amestecul devine alb. Se încălzește un litru de smântână la foc mic, se adaugă amestecul de ouă și, amestecând continuu, se fierbe până se îngroașă. Scoateți-l de pe aragaz, răciți, turnați piureul de piersici și bateți cu un mixer până se omogenizează. Conform retetei, inghetata naturala trebuie indepartata congelator timp de 3-4 ore, în timp ce în fiecare oră trebuie lovit cu un mixer. Serviți cu vafe și o crenguță de mentă.

plăcere lăptoasă

Natural este campionul printre tratatii sanatoase. În departamente mâncare pentru copii poate fi achiziționat fără dificultate. Dar iaurt natural Are un gust mult mai bun acasă. Aduceți un litru de lapte la fierbere, gătiți-l timp de 5 minute și răciți la 40 °C. Se dizolvă 1 pachet de starter (poate fi achiziționat de la o farmacie) în 3-4 linguri. l. lapte și turnați-l înapoi. Dacă nu aveți un aparat de iaurt, un termos îl va înlocui. Se umple cu lapte și se lasă la fermentat timp de 7-8 ore. Iaurtul gata preparat poate fi îndulcit cu miere sau gem, adăugați fructe sau fructe de pădure, stropiți zahăr pudră sau ciocolata rasa. Într-un cuvânt, fii creativ cu aditivi și mulțumește-ți dintele de dulce.

Măr lipicios

Inca unul din mere interesanta reteta dulciuri naturale. Curățați ½ kg de mere, umpleți-le cu 2 pahare de apă și fierbeți timp de 30 de minute până când fructele se înmoaie. Se răcește masa, se adaugă 300 g de zahăr și se bate cu un blender. Acoperiți o foaie de copt cu hârtie de copt, ungeți-o cu ulei, turnați sos de mere si se intinde intr-un strat nu mai gros de 1 cm Se usuca marshmallow timp de 2 zile la cuptor la 50 °C. Periodic va trebui îndepărtat și răcit. Tăiați marshmallow-ul finit în jumătate, rulați-l în tuburi și tăiați-o rulouri. Pentru cei cărora le place mai dulce, le puteți pudra cu zahăr pudră.

Și ce delicii naturale copiii tăi iubesc? Împărtășește-ți propriile rețete și idei bune pentru dulciuri sănătoase în comentarii.

A-ți răsfăța micuțul cu dulciuri nu este doar o oportunitate de a-și extinde orizonturile gustative, ci și o modalitate de creștere - o măsură de încurajare a copilului și chiar una dintre modalitățile plăcute de a-și îmbunătăți sănătatea.

Ce este desertul

Desert(din francezul desservir - „a curăța masa”) - felul final al mesei, pentru a obține o senzație gustativă plăcută la sfârșitul prânzului sau cinei, de obicei delicatese dulci. De regulă, desertul este dulce (de exemplu, prăjitură sau înghețată), dar există și deserturi sărate din fructe, nuci, brânzeturi și produse de cofetărie neîndulcite.

Deserturile sunt în mare parte dulci și sunt o sursă de așa-numiți carbohidrați „rapidi” - glucoză și fructoză, care „hrănesc” creierul, stimulează producția de endorfine (hormoni ai plăcerii) și ridică starea de spirit a bebelușului. Chiar și „copiii mici” și „oamenii capricioși” este puțin probabil să refuze să încerce o delicatesă gustoasă și frumos decorată.

Fructele incluse in desert sunt o sursa de carbohidrati - glucoza, fructoza sau maltoza, precum si vitamine si minerale, acizi organici alimentari. În plus, deserturile sunt bogate uleiuri esentiale, taninuri, fibre (fibre alimentare), pectină.

Dulciurile și produsele de patiserie sunt mai puțin utile, în primul rând pentru că adaugă mult zahăr. Înainte de vârsta de 1 an, zahărul nu este recomandat pentru utilizarea în dieta unui copil după această vârstă, nu se pot adăuga mai mult de 30 g de zahăr pe zi pentru copiii de 1–1,5 ani și 40–45 g pentru copiii de la 1,5 până la 1,5; 3 ani. Până la vârsta de 3 ani, unui copil nu trebuie să i se ofere ciocolată și deserturi pe bază de ea, prăjituri grase cu smântână și margarină, cu coloranți și arome. Este acceptabil să folosiți conserve, dulcețuri, marmeladă, bezele și miere în deserturi (de la 2 ani, dacă nu există alergii).

Deserturile se dau dupa masa principala - la pranz sau cina, in cantitati mici si in functie de varsta copilului. Până la 1 an, fructele sunt potrivite ca desert după 1 an, pot fi fructe cu produse lactate, iar după 2 ani se adaugă produse de panificație. Nu trebuie să oferiți deserturi între mese; acestea sunt dulci și pot ucide apetitul bebelușului pentru o lungă perioadă de timp.

Primul an de viață

Pentru copiii din primul an de viață, alegerea deserturilor este limitată - de obicei acestea sunt diverse piureuri de fructe sau amestecuri cu produse lactate. Primele fructe ale bebelușului trebuie să fie locale (să crească în zona în care locuiți), slabe la culoare, iar alimentele care provoacă fermentație în intestine (de exemplu, struguri, pere, mere, prune, piersici) trebuie evitate.

După 1 an, numărul de opțiuni de desert se extinde - bebelușii au de obicei deja un număr suficient de dinți și pot mânca deserturi tăiate în bucăți. Se extinde și gama de produse din care se pot prepara deserturi - fructe de pădure și fructe exotice(dacă copilul nu are alergii), smântână, miere, produse de patiserie.

Cu toate acestea, atunci când alegeți deserturi, trebuie să țineți cont de starea de sănătate a bebelușului - dacă este alergic, atunci citricele, căpșunile, zmeura, mierea și fructele strălucitoare ar trebui amânate până după 3 ani. Dacă un copil este supraponderal, smântâna, bananele și produsele de patiserie ar trebui excluse din deserturile sale, deoarece acestea sunt surse. cantitate mare carbohidrați și calorii. Fructele bogate in fibre sunt utile pentru constipatie - kiwi, prune, piersici si legume cu coaja. Pentru scaunele instabile sunt utile deserturile cu cereale (orez, gris). legume fragede, care au un conținut scăzut de fibre (de exemplu, dovlecei, conopidă) și pere.

Rețete de gătit

Vă oferim rețete de deserturi pentru copii mici.

Desert „Baby” (de la 9 luni)

Veți avea nevoie de:

• 150 g dovleac;
• 150 g pere, decojite;
• 1 piersică;
• 1?/?2 banane;
• 2 linguri. linguri de lapte;
• 2 linguri. linguri de apă.

Metoda de gatire:

Dovleacul se curata, se taie cubulete mici sau se da pe razatoarea de plastic. Tăiați pera în felii mici, piersica în cuburi. Puneți toate fructele într-o cratiță, adăugați apă și laptele, fierbeți la foc mic timp de 10 minute. Adaugă banana rasă la amestecul fierbinte și stinge focul. După răcire, măcinați amestecul într-un blender.

Mousse de mere (de la 9 luni)

Veți avea nevoie de:

• 150 g mere;
• 10 g orez;
• 100 ml apă.

Metoda de gatire:

Merele se curata de coaja, se taie felii mici, se fierbe orezul spalat bine timp de 10 minute, se adauga bucatile de mere si se fierbe la foc mic inca 10 minute. Bateți masa rezultată cu un blender până când este netedă și pufoasă și se răcește.

Marmeladă de mere (de la 1 an)

Veți avea nevoie de:

• 2 mere;
• 25 g zahăr;
• 1 lingura. lingura de amidon de cartofi;
• 10 g gelatină.

Metoda de gatire:

Se toarnă 50 ml apă peste gelatină și se lasă să se umfle. Merele se curăță de coajă, se taie miezul, se dau pe răzătoarea grosieră de plastic, se pun într-o cratiță, se adaugă zahăr și se lasă la încălzit. Imediat ce dau in clocot, dam focul la mic si fierbem merele timp de 20 de minute. Diluați amidonul în cantități mici apa rece, se adauga la mere si se amesteca bine, se lasa sa fiarba si se opreste imediat. Bateți masa rezultată cu un blender. Se încălzește gelatina până se dizolvă complet, se toarnă în sosul de mere și se amestecă. Tapetați o foaie de copt cu folie sau folie alimentară, turnați amestecul pregătit peste ea, faceți un strat uniform și subțire și puneți la frigider. Apoi tăiați desertul finit în bucăți și puneți-l pe un vas. Deasupra presara putin zahar pudra.

Mousse de cirese (de la 1 an)

Veți avea nevoie de:

• 100 g cirese (proaspete sau congelate);
• 50 g faina de orez;
• 1 banana (pentru decor);
• 40 g zahăr.

Metoda de gatire:

Separați cireșele de semințe, zdrobiți-le într-un bol și strecurați sucul. Se toarnă 150 ml apă peste cireșe, se aduce la fierbere, se strecoară și se stoarce sucul. Se răcește bulionul și se adaugă la el făină de orez, se amestecă și se fierbe la foc mic până la fierbere, se adaugă zahăr și sucul de cireșe decantat în prealabil, se fierbe aproximativ 15–20 de minute. Dupa ce s-a racit, batem amestecul cu un mixer, punem in boluri si decoram cu felii de banana.

Dulceata de coacaze (de la 1,5 ani)

Veți avea nevoie de:

• 200 g coacăze - negre, albe sau roșii (este posibil un amestec);
• 80 g zahăr.

Metoda de gatire:

Se spală fructele de pădure, se scot tulpinile și frunzele, se usucă pe un șervețel, se toarnă într-o cratiță, se pasează ușor, se stropesc cu zahăr și se lasă până când boabele eliberează sucul. După ce coacăzele dau zeamă, se pune tigaia pe foc și se fierbe de două ori timp de 20 de minute, întrerupând procesul timp de 15 minute.

Sufleu de pere (de la 1,5 ani)

Veți avea nevoie de:

• 2 pere suculente;
• 2 oua;
• 2 lingurite zahar;
• 1?/?2 linguri. linguri de amidon;
• 1 lingurita de unt pentru ungerea formei.

Metoda de gatire:

Curățați perele, scoateți miezul și treceți-le în piure cu un blender. Într-un castron separat, amestecați gălbenușuri de ou cu zahar pana apare spuma se adauga amidon si piure de pere, se amesteca bine. Separam albusurile si le batem cu zaharul. Adăugați cu mare grijă albușurile în amestec, amestecând într-o direcție. Puneți sufleul într-o formă unsă. Se coace la cuptor la 180°C pentru aproximativ 30 de minute.

Mousse de crema de dovleac cu fructe (de la 1 an)

Veți avea nevoie de:

• 150 g dovleac;
• 100 g pere;
• 1 piersică;
• 1 lingurita de unt;
• 1 lingurita zahar;
• 2 linguri. linguri suc de fructe sau apa.

Metoda de gatire:

Puneti untul, dovleacul ras intr-o cratita si adaugati sucul (sau apa). Se pune la foc mic și se fierbe până la jumătate fiert timp de 10-15 minute, apoi se adaugă fructele tăiate cubulețe și se fierbe până se înmoaie - încă 15 minute. Se macină apoi până la un piure și se pune într-un castron transparent, se presară deasupra cu zahăr pudră.

caserola de vara (de la 1 an)

Veți avea nevoie de:

• 150 g conopidă;
• 2 linguri. linguri de orez fiert;
• 1 ou;
• 50 ml lapte;
• 10 g unt;
• 50 g stafide;
• 1?/?2 linguri. linguri de zahăr;
• un praf de sare.

Metoda de gatire:

Fierbe conopidă, se toaca marunt, se amesteca varza cu orezul, se adauga untul si sarea. Adaugam apoi oul, zaharul, stafidele si laptele, amestecam totul bine si punem intr-o forma unsa cu unt. Se da la cuptor la 180°C pentru 30 de minute.

Briose cu morcovi (de la 1,5 ani)

Veți avea nevoie de:

• 150 g morcovi;
• 1 ou;
• 1?/?4 căni de zahăr;
• 3?/?4 căni de făină;
• 50 g unt;
• 40 g smantana.

Metoda de gatire:

Spălați morcovii cu o perie, curățați, dați pe răzătoare fină, stoarceți sucul (nu veți avea nevoie). Bateți oul înăuntru spumă groasă, adaugati zahar si continuati sa bateti inca 3 minute. Adăugați smântână și untul în aluat, amestecați. Cerneți făina, amestecați-o cu amestecul de ouă, adăugați morcovii în aluat, amestecați din nou. Împărțiți aluatul în forme și coaceți 25-30 de minute la cuptor la 200°C.

Caserolă de brânză de vaci cu dovleac și portocale (de la 2 ani)

Veți avea nevoie de:

• 100 g dovleac;
• coaja de portocala;
• 250 g branza de vaci;
• 100 g smantana;
• 1?/?4 cani gris;
• 1?/?6 cani de zahar;
• 1 ou;
• sare pe vârful unui cuțit;
• ulei vegetal pentru ungerea tava de copt.

Metoda de gatire:

Se rade dovleacul pe razatoarea fina, se adauga coaja de portocala tocata marunt. Bateți brânza de vaci într-o masă omogenă, separați gălbenușurile de albușuri. Bate albusurile separat pana devine spumoasa. Adăugați gălbenușuri în brânză de vaci, griş, smantana si zahar. Se amestecă cu dovleac și coaja, se amestecă și se amestecă cu grijă amestecul de proteine ​​cu o lingură. Ungeți o tavă de copt cu unt și stropiți cu gris. Se toarnă amestecul într-o formă și se dă la cuptor pentru 30 de minute la 180°C.

Brioșe cu caș cu sos de fructe de pădure (de la 2 ani)

Veți avea nevoie de:

• 250 g branza de vaci;
• 3 linguri. linguri de smântână;
• 2 oua;
• 3 linguri. linguri pline de făină;
• 4 linguri. linguri de zahăr;
• 1 lingura. o lingură de unt pentru ungerea formelor de copt.
• Pentru sos – 1?/?2 cani de fructe de padure: zmeura, capsuni, cirese, coacaze.

Metoda de gatire:

Se amestecă brânza de vaci cu smântână și se bat cu un blender într-o masă omogenă, se adaugă ouăle, se bate până la spumă pufoasă, fără a înceta să bată, se adaugă zahăr. Îndoiți ușor făina în aluat cu o lingură. Ungeți formele cu ulei și puneți aluatul la 3?/?4 adâncime. Se coace la 180°C aproximativ 30 de minute. În timp ce cupcakes se coace, pregătiți sosul - bateți fructele de pădure într-un blender cu un praf de zahăr. Se toarnă sosul peste cupcakes-urile puțin răcite.

Desert caș și pere (de la 1,5 ani)

Veți avea nevoie de:

• 2 pere;
• 250 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• 1?/?2 pahare de suc de pere;
• 1?/?2 cani de smantana;
• 1?/?2 lingurite de zahar vanilat.

Metoda de gatire:

Bateți brânza de vaci cu suc de pere și smântână într-o masă omogenă, tăiați pera în bucăți mici și amestecați cu masa de cheag, presara zahăr vanilatși amestecați. Desert gata se aseaza in farfurii si se decoreaza cu fructe de padure.

Iaurt „în dungi” (de la 1,5 ani)

Veți avea nevoie de:

• 1 piersică;
• 100 g căpșuni;
• 200 ml iaurt fără aditivi;
• 2 linguri. linguri de zahăr pudră.

Metoda de gatire:

Se macină separat căpșunile și piersicul într-un blender, se așează un strat de căpșuni pe fundul unui pahar transparent, un strat de iaurt, se presară zahăr pudră, apoi se pune un strat de piersici și din nou un strat de iaurt. Puteți folosi piureul de căpșuni rămas pentru a picta o imagine distractivă pe suprafața iaurtului.

Salată de caș cu smântână (de la 2 ani)

Veți avea nevoie de:

• 1 banană;
• 1 măr;
• 50 g brânză de vaci;
• 50 g smantana 10?% grasime;
• 50 g fructe de padure pentru sos si decor.

Metoda de gatire:

Tăiați banana și mărul în bucăți mici, astfel încât copilul să le poată mesteca. Strat de mere, banane și brânză de vaci. Se bate smantana cu fructe de padure, se toarna peste desert, se orneaza cu fructe de padure.

Desert caș cu căpșuni (de la 2 ani)

Veți avea nevoie de:

• 120 g căpșuni;
• 75 g brânză de vaci;
• 75 ml iaurt;
• 1 lingurita de zahar pudra;
• 2 g gelatină.

Metoda de gatire:

Spălați căpșunile și uscați-le pe un șervețel. Înmuiați gelatina într-o cantitate mică de apă și lăsați-o să se umfle aproximativ 30 de minute. Amesteca branza de vaci, iaurtul si zaharul pudra intr-un castron separat. Se încălzește gelatina până se dizolvă complet, se amestecă cu grijă cu masa de caș, se toarnă într-un bol sau într-un pahar și se lasă să se răcească la frigider timp de 30 de minute. Acoperiți cu căpșuni feliate și zahăr pudră.

Mousse de gris cu merisoare (de la 1,5 ani)

Veți avea nevoie de:

• 1?/?3 căni de gris;
• 1 cană de afine;
• 3 pahare cu apă;
• 1?/?2 căni de zahăr.

Metoda de gatire:

Se macină merișoarele cu un pistil și se diluează cu 1?/?2 căni de apă fierbinte, se strecoară. Se toarnă fructele de pădure stoarse cu apa rămasă și se pune pe foc, se fierb câteva minute și se strecoară din nou. Gatiti cu bulion de afine timp de 10 minute terci de gris, se răcește și se toarnă în el suc de afine. Bateți terciul cu zeama cu un mixer până își dublează volumul și formează o spumă groasă.

Sufleu de pâine albă (de la 1,5 ani)

Veți avea nevoie de:

• 75 g pâine albă;
• 25 ml lapte;
• 25 ml apă;
• 10 g zahăr;
• 7 g unt;
• 1,5 ouă.

Metoda de gatire:

Se înmoaie chifla în apă amestecată cu lapte, se zdrobește cu o furculiță, se adaugă untul topit, zahărul și ouăle, care se bat mai întâi până se formează spumă. Ungeți forma cu unt și stropiți cu zahăr pudră, întindeți amestecul pregătit și coaceți la cuptor la 180°C timp de 30 de minute.

Fursecuri cu fulgi de ovaz (de la 1,5 ani)

Veți avea nevoie de:

• 250 g fulgi de ovăz;
• 120 g unt;
• 100 g zahăr;
• 2 oua;
• coaja de lamaie.

Metoda de gatire:

Se macină fulgii de ovăz cu untul, bătuți cu zahăr, se rade coaja de lămâie în amestec și se amestecă cu oul. Se framanta bine amestecul pana se omogenizeaza, se aseaza hartie de copt pe o tava de copt, se aseaza bucatele de aluat pe ea cu o lingurita si se aplatizeaza, se coace la cuptor la 180°C pana se rumeneste deschis. După ce s-au răcit, scoateți fursecurile pe o farfurie cu o spatulă.

Desigur, acestea nu sunt toate idei de deserturi pentru copii. Puteți veni cu propriile preparate - fructe, fructe de pădure, lactate și caș, cu sau fără produse de patiserie. Principalul lucru este că sunt gustoase, frumos decorate și sănătoase pentru copil. Iar apetitul excelent al micuțului tău va fi cea mai bună răsplată pentru eforturile tale!

S-ar putea să fiți interesat și de articolele de pe site

Adulții consideră adesea gătitul ca pe un proces de rutină, care se poate datora lipsei de abilități utile dobândite în copilărie. Copiii percep gătitul ca pe un joc și un fel de manifestare a creșterii. Dacă le explicați regulile de procesare a alimentelor și de lucru în siguranță cu aparatele de bucătărie, puteți obține un asistent bun în bucătărie.

Gătitul promovează dezvoltarea motricității fine și dezvoltă copiilor calități precum concentrarea și capacitatea de a se implica pe deplin într-o activitate interesantă. Acest proces are un efect stimulativ asupra copiilor care sunt nesiguri, permițându-le să vadă rapid rezultatele eforturilor lor.

Pentru a pregăti rețete feluri de mâncare simple Trebuie să-ți implici copiii!

Aperitivul maimuței

O rețetă simplă pentru un tratament sănătos de care se vor bucura atât adulții, cât și copiii - „Gustare de maimuță”. Pentru a pregăti veți avea nevoie de:

• 1 bagheta mica;
• 2 branza procesata fara aditivi;
• 3-4 catei de usturoi;
• 2-3 linguri. smântână sau maioneză;
• 2 castraveți proaspeți;
• pătrunjel;
• ulei vegetal.

Etape de gătit:

1. Tăiați bagheta în felii de aproximativ 2 cm grosime. Se încălzește o tigaie, se toarnă puțin ulei de floarea soareluiși prăjiți pâinea pe ambele părți până când crusta aurie(un copil de 10-12 ani poate face acest lucru independent, dar sub supravegherea unui adult).
2. Brânza topită trebuie piureată cu o furculiță și amestecată cu căței de usturoi storcați printr-o presă de usturoi. Adăugați maioneză sau smântână.
3. Amestecul rezultat trebuie întins pe felii de baghetă. Puneți deasupra frunze de pătrunjel și felii subțiri de castraveți.

Hot dog în aluat foietaj

Copiii cu vârsta între 9 și 11 ani își pot găti propriile hot dog-uri în miniatură:

1. cârnații (5 buc.) trebuie tăiați bucăți mici aproximativ 3 cm lungime si se prajesc in ulei vegetal pana se rumenesc;
2. gata aluat foietaj(1/2 pachet - aproximativ 250 g) trebuie tăiate în triunghiuri mici și învelite într-o bucată de cârnați prăjiți în fiecare dintre ele;
3. asezati hot dog-urile pe o tava tapetata cu pergament si coaceti la 180°C timp de 15-20 minute, fel de mâncare gata poate fi servit cu sosul preferat.

Salate simple si gustoase

Un copil de 10-12 ani poate găti cu ușurință salata de legume dupa urmatoarea reteta:

1. Felia 1 ardei dulce, 2-3 rosii, castravete mare si ceapa rosie.
2. Amestecați ingredientele cu ierburi tocate, adăugați sare și asezonați cu ulei vegetal, puteți experimenta folosindu-l ca dressing otet balsamic Cu ulei de măsline, suc de lamaie sau mustar cu miere.

Salata nu este numai mancare de legume. Salatele care folosesc fructe tropicale sunt foarte populare în rândul copiilor - sunt ușor de preparat singur, fără ajutorul părinților.

Etape pentru prepararea salatei de fructe:

1. curățați și tăiați cubulețe 1 kiwi, 2 banane și mere, amestecați;
2. Se condimentează amestecul de fructe rezultat cu iaurt ușor fără aditivi;
3. Vasul finit poate fi decorat cu struguri tăiați în jumătate sau întregi.

Primul și al doilea fel

Este mai bine ca copiii de 12-14 ani să înceapă activitățile culinare prin pregătirea alimentelor cu o cantitate mică de ingrediente.

Supă de fasole

O opțiune simplă de prim fel este supa de fasole:

1. amestecați 400 g de leguminoase conservate și 400 g de roșii în pulpă într-un bol termorezistent;
2. încălziți acest amestec pe aragaz sau în cuptorul cu microunde;
3. se ornează cu brânză tare rasă și ierburi aromatice.

Pizza cu aluat foietaj

Ca al doilea fel, prepararea pizza este ușor pentru copii. Este mai bine să folosiți aluat foietaj gata făcut:

• decongelați și întindeți aluatul cu un sucitor;
• ungeți tortul rezultat cu ketchup;
• pune felii de cârnați sau piept de pui, dovlecel, rosii, branza rasa deasupra;
• se da la cuptor pana cand crusta de branza devine aurie.

Pizza finită este decorată cu ierburi. Compoziția cantitativă și calitativă a ingredientelor poate varia în funcție de preferințele gustative ale micuțului bucătar.

Macaroane cu brânză și cârnați de vânătoare

Pastele sunt iubite în special de copiii de toate vârstele. Un al doilea fel ușor pe care un copil îl poate face singur - paste cu brânză și cârnați:

1. încălziți 1-2 linguri într-o tigaie. ulei vegetal, prăjiți cârnații „de vânătoare” tăiați în cercuri;
2. Pune pastele cret în apă clocotită cu sare, amestecând și gătește până când pastele sunt complet fierte;
3. combinați ingredientele vasului într-o tigaie, adăugați 50 g brânză rasăși așteptați până se topește;
4. Se amestecă, se pune în farfurii de servire și se stropește cu ierburi tocate mărunt, după gust.

Prajituri si alte deserturi pentru incepatori

Tort făcut din straturi de tort gata făcute

Pentru a face o prăjitură fără ajutorul părinților tăi, trebuie să iei burețel gata făcut sau prajituri de vafe, care sunt vândute în fiecare magazin alimentar. Umplutura de desert constă dintr-un amestec:

• 1 cutie de lapte condensat;
• pachete de unt;
• 200 g de nuci preferate (arahide, caju, alune, nuci etc.).

Desert cu merisoare si lamaie

Pentru copiii care nu gătesc pentru prima dată, este potrivită o rețetă pentru un tort sănătos cu merișoare și lămâie, care va deveni nu doar un decor masa festiva, dar si un excelent preventiv impotriva racelii.

Pentru a pregăti umplutura:

1. tocați 500 g de merișoare proaspete și 1 lămâie mare împreună cu coaja;
2. se adauga 400-500 g zahar si se amesteca;
3. Pune la frigider cateva ore pentru a se ingrosa.

Pentru a pregăti prăjiturile:

1. se bat 5 oua si 250 g zahar;
2. se adaugă 200 g margarină topită în cuptorul cu microunde, 300 g smântână cu orice conținut de grăsime, 1 linguriță. praf de copt și un pachet de vanilină;
3. amestecați ingredientele, adăugați făină la amestecul rezultat, astfel încât consistența aluatului să semene cu smântâna bogată;
4. se bate cu un mixer sau se amestecă cu un tel până se omogenizează;
5. Împărțiți aluatul în 6 părți egale și coaceți prăjiturile rând pe rând într-o tavă unsă sau tapetată cu pergament (aproximativ 25-30 de minute).

Un copil nu poate face față singur coacerii prăjiturii, așa că părinții trebuie să supravegheze acest proces. Din straturile de tort răcite, asamblați tortul, acoperind fiecare strat cu umplutură de merișoare-lămâie. Acoperiți blatul tortului cu amestec aromat de fructe de pădure și ungeți părțile laterale. Pune la frigider peste noapte pentru a se întări.

Tort cu caș

Bucătarii începători în vârstă de 11 ani pot găti mâncăruri delicioase împreună cu părinții lor prajitura cu branza de vaci. Condiția principală este prezența cântarelor de bucătărie precise, care vă vor permite să măsurați cantitatea necesară ingrediente. Procesul de cântărire va aduce o mare plăcere copilului. Etape de gătit:

1. se bat cu mixerul 75 g unt si 165 g zahar;
2. se adauga 130 g branza grasa de vaci, 2 oua si se amesteca pana se omogenizeaza;
3. adăugați 150 g de făină și 1/2 linguriță. praf de copt, amestecați bine;
4. se toarnă aluatul rezultat într-o formă dreptunghiulară pentru brioșe (10x20 cm) și se da la cuptorul preîncălzit la 170-175 °C pentru 1 oră;
5. Se răcește tortul și se stropește cu zahăr pudră.