Precum compotul, sucul de fructe - băutură tradiționalăîn bucătăria rusă, având proprietăți răcoritoare și tonice. Componentele sale pot fi fructe de pădure sau fructe care sunt cele mai valoroase pentru sănătatea umană, drept urmare beneficiile sale pentru organism sunt incontestabile. Din acest articol veți învăța cum să pregătiți sucul de mere, a cărui rețetă nu este deloc complicată. Dar înainte de a începe să-l pregătim, să aflăm cum diferă sucul de fructe de compot.

Nu toată lumea știe care este diferența dintre aceste două băuturi. Care este diferența dintre aceste băuturi similare?

• Morse este preparat din apă și suc sau piure de fructe sau fructe de pădure, în timp ce este preparat din fructe întregi, neprelucrate sau bucăți ale acestora.
• Compotul se prepară exclusiv prin fierbere, în timp ce sucul de fructe se poate face în două moduri: fie prin gătit, fie prin amestecarea apei cu suc de fructe sau fructe de pădure sau piure.
• Tehnologia de gatit. În mod tradițional, sucul de fructe se prepară astfel: în primul rând, fructele sau fructele de pădure sunt prelucrate în suc, apoi prăjitura lor este fiertă și acest bulion este amestecat cu suc proaspăt. Compotul se face prin fierberea fructelor întregi sau tăiate în bucăți în apă. Drept urmare, putem concluziona că sucul de fructe este mult mai mult mai sănătos decât compotul, deoarece cu o astfel de prelucrare a darurilor naturii, în ele se păstrează un maxim de vitamine.
• Spre deosebire de compot, sucul de fructe se consumă răcit, fiind considerat o băutură răcoritoare.

Aceasta este, probabil, toată diferența dintre aceste două băuturi.

Ei bine, ce au în comun? In primul rand asta:

• gusturile lor minunate;
• naturaleţe;
• varietate de materii prime ca ingrediente: atunci când le pregătiți, puteți folosi orice fructe de pădure sau o mare varietate de fructe;
• ușurință de pregătire;
• proprietăți excelente de potolire a setei.

Reguli de bază pentru prepararea băuturii

Cum se prepară sucul de fructe ca sa fie cat mai sanatos si gustos? Pentru a face acest lucru, atunci când îl pregătiți, trebuie să respectați reguli generale. Deoarece nu sunt deloc complicate, prepararea unei astfel de băuturi nu va fi dificilă nici măcar pentru o gospodină complet neexperimentată. Aşa:

• adaugă la suc de mere alte fructe de pădure sau fructe (o băutură făcută din mere și merișoare, precum și din mere și măceșe, este deosebit de gustoasă;
• Folosind miere in loc de zahar, vei face bautura mult mai sanatoasa;
• dacă aveți o băutură de fructe foarte concentrată, o puteți dilua cu apă rece fiartă;
• Puteți adăuga coaja de citrice tocată, precum și o felie de portocală sau lămâie la orice băutură de fructe gata preparată;
• Băutura trebuie servită răcită cu gheață pisată.

Cum se face suc de mere, reteta cu poza

Sucul de mere facut dupa reteta de mai jos are proprietati minunate de detoxifiere. Nu numai că va face o treabă excelentă de a potoli setea, dar vă va curăța și corpul de substanțele inutile și dăunătoare acumulate în el. În același timp, conținutul de calorii al unei porții din această băutură este foarte mic - 70 kcal, așa că va fi o completare excelentă la dieta ta. Și dacă țineți cont și de proprietatea acestei băuturi de a curăța eficient organismul, sucul de mere va grăbi procesul de a scăpa de kilogramele în plus.

Ingrediente pentru prepararea băuturii cu fructe:

• 150 de grame de mere (de preferință acre);
• o lingură de miere naturală;
• 0,5 l. apă purificată;
• scorțișoară măcinată - după gust;
• rădăcină de ghimbir – 0,5 cm;
• 2 felii de lamaie.

Cantitatea de ingrediente este calculată pentru 4 porții de 280 de mililitri fiecare.

Procesul de gatire:

Extrageți sucul din mere cu ajutorul unui storcător sau faceți-le piure cu un blender, adăugând puțină apă. Dacă utilizați sos de mere, bautura detox va avea pulpa. La mere, atunci când extragi sucul din ele sau le macină în blender, adaugă rădăcină de ghimbir.

Se încălzesc 200 ml de apă purificată și se dizolvă mierea în ea.

Amestecați apa rămasă, precum și apa cu miere și suc de mere. Adăugați scorțișoară și răciți.

Serviți cu gheață, ornând paharele cu felii de lămâie.

Reteta video pentru aceasta bautura minunata cu mere pentru tine:

Reteta de suc de mere-merisor

Iar merele vor fi de două ori benefice pentru sănătatea ta, iar gustul lor va uimi prin versatilitatea sa.

Deci, componentele acestei băuturi minunate:

• mere – jumătate de kilogram;
• afine - 200 de grame;
• apă – 1 pahar de două sute de grame;
• zahăr granulat - 4 linguri. linguri;
• vanilină - pe vârful cuțitului.

Cum se prepară suc de afine și mere:

1. Merele trebuie spalate bine, curatate de coaja si tocate cu razatoarea, apoi stoarce sucul din ele.
2. Adăugați jumătate din cantitatea de zahăr specificată în rețetă la sucul rezultat, adică 2 linguri. linguri și fierbeți amestecul.
3. Se strecoară sucul folosind o cârpă de brânză sau o sită în acest scop și se lasă să se aseze.
4. Apoi, având grijă să nu agitați sedimentul de pe fundul recipientului pentru suc, turnați-l într-un alt recipient.
5. Procedați la fel și cu sucul de afine.
6. După aceasta, amestecați sucul de mere și merișor, adăugați apă fiartă și răcită, precum și zahărul rămas și vanilina.

Înainte de servire suc de mere-merisor nu uitați să puneți la frigider.

Totul este delicios și băutură sănătoasă gata!

Cum să faci suc de fructe din mere și măceșe

Toată lumea știe despre beneficiile măceșului, care este un antioxidant natural și conține mai multă vitamina C decât lămâile și coacăzele negre. Sucul de fructe făcut din mere și măceșe va aduce beneficii inestimabile organismul, influențând pozitiv starea sa generală.

Componentele băuturii:

• măceș - 100 de grame;
• mere (acre) – jumătate de kilogram;
• miere naturală – 100 de grame;
• apă – 1 litru;
• coaja de portocala sau de lamaie;
• suc de lamaie - dupa gustul tau.

Pentru a pregăti o băutură conform acestei rețete, mai întâi trebuie să spălați merele, apoi să le curățați de coajă și să le tocați mărunt, iar măceșele să le tăiați cu ajutorul unui sucitor sau a unui zdrobitor de cartofi (măcesele zdrobite vor da mult mai mult băuturii substanțe utile, decât numere întregi).

Apoi ar trebui să turnați apă plată peste mere și măceșe și să lăsați amestecul să fiarbă. După aceasta, strecoară bulionul, se răcește și se adaugă miere, puțină coajă și zeama de la o lămâie. Îl poți servi la masă!

Acum știi cum să prepari suc de mere, ale cărui beneficii le vei simți cu siguranță asupra sănătății tale. Această băutură de detoxifiere cu mere nu numai că va face față perfect setei, dar va completa și rezervele organismului de vitamine și microelemente valoroase.

Căldura este exact cuvântul care se potrivește perioadei de vară. Soarele arzător nu cruță pe nimeni. Prin urmare, tot ce poți visa într-un astfel de moment este o vacanță la malul mării, care este însoțită de răcoritoare și.

Dar primul vis al tuturor nu se împlinește, dar realizarea celui de al doilea nu va fi dificilă, pentru că nu trebuie să părăsești apartamentul pentru asta. Există multe băuturi diferite, dar astăzi vom acorda atenție doar uneia, și anume băutura cu fructe.

Ce este băutura cu fructe? Aceasta este o băutură făcută din suc, care se diluează cu apă și zahăr. fructe, sucuri de fructe de padure, un amestec de fructe proaspete sau fructe de padure sunt componentele principale pentru prepararea sucului de fructe. Toate rețetele oferite mai jos se bazează pe 5 porții de băutură.

Cum se face suc de afine. Reţetă.

• 1 pahar de fructe de padure;
• 150 g zahăr sau 75 g miere;
• 1 l. apă;
• Bucăți de lămâie.

Clătiți bine merișoarele, ștergeți sau stoarceți sucul, adăugați puțină apă fiartă și apoi strecurați prin pânză. Se toarnă fructele de pădure stoarse cu apă, se fierb și apoi se strecoară. Se pune zahăr în bulionul rezultat, se răcește și se toarnă peste el sucul stors. Câteva felii de lămâie vor face băutura din fructe și mai gustoasă.

Suc de astișoare.

• 2 cani de lingonberries;
• 100 g zahăr;
• Puțin acid citric;
• 1 l. apă.

Clătiți lingonberries, zdrobiți-le cu o rolă de lemn, acoperiți-le cu zahăr granulat și lăsați-le deoparte timp de trei ore într-un loc răcoros la infuzat. Scurgeți siropul rezultat și puneți-l înapoi la loc rece. Se toarnă prăjitura cu fructe de pădure cu apă și se fierbe timp de zece minute, apoi se strecoară și se adaugă sirop în bulion și acid citric. Se amestecă și se bea rece.

Sucul de fructe de pădure poate fi făcut și din fructe de pădure congelate - nu există nicio diferență fundamentală, doar unele fructe de pădure pot deveni mai dulci atunci când sunt congelate, altele nu, dar dacă este pentru iarnă, atunci toate mijloacele sunt bune.

Suc de mere.

• 200-250 g mere acrișoare;
• 100 g zahăr;
• Scorţişoară;
• 1 l. apă.

Există două moduri de a face suc de mere.

1a metoda . Se spală merele, se taie felii, se adaugă apă și se fierb aproximativ 10 minute, apoi se strecoară. Adăugați zahăr în bulionul rezultat, fierbeți 2-3 minute și răciți.

a 2-a metoda. Adăugați apă fiartă, zahăr, scorțișoară în sucul de mere (stors singur sau achiziționat), amestecați bine și serviți rece.

Medicii nu recomandă consumul de suc de mere pur (de casă), deoarece afectează mucoasa gastrică. Sucul de fructe făcut din mere sau sucul de mere este o ieșire excelentă.

Cel mai sănătos și mai gustos lucru de băut sunt compoturile și băuturile din fructe nu numai că îți potolesc setea, dar oferă și o mulțime de substanțe utile organismului. Aceste băuturi sunt mult mai sănătoase decât cele cumpărate din magazin, care conțin o mulțime de conservanți și altele asemenea. Pregătiți acasă suc de mere sănătos și gustos. Această băutură este foarte ușor de preparat.

Rețeta nr. 1.

Ingrediente ale produselor necesare:

• mere acre - 250 de grame;
• zahăr - 100 de grame;
• scorțișoară, apă - 1 litru.

Reteta suc de mere:

Metoda numărul 1.

1. Stoarceți sucul de mere din mere.
2. Turnați apă într-un recipient, adăugați suc de mere, zahăr și scorțișoară, amestecați bine.
3. Răciți băutura de fructe, turnați într-o cană și serviți.

Metoda numărul 2.

1. Spălați merele și îndepărtați miezul.
2. Tăiați merele în bucăți mici.
3. Punem merele intr-o cratita, adaugam apa si punem pe foc.
4. Lăsați lichidul să dea în clocot și fierbeți timp de zece minute.
5. Se strecoară băutura de fructe, se adaugă zahăr și scorțișoară, se amestecă bine până se dizolvă zahărul.
6. Răciți băutura și turnați într-o cană.

Rețeta nr. 2.

Ingrediente ale produselor necesare:

• mere - 150 de grame;
• apă-1 lit;
• zahăr - 120 de grame.

Metoda de gatire:

Spălați merele, îndepărtați miezul și dați-le pe răzătoare. Cu mâinile curate stoarceți amestecul de mere. Se toarnă sucul într-un pahar și se pune tortul într-o cratiță, se adaugă apă, se pune pe foc și se fierbe timp de cincisprezece minute, se ia de pe foc și se lasă la infuzat o jumătate de oră. Se strecoară apoi, se amestecă cu sucul de mere, se adaugă zahăr și se amestecă bine. Se răcește, se toarnă într-un recipient potrivit și se servește.

Pasul 1: a) Pregătiți băutura tradițională din fructe:.

Pentru a pregăti o băutură simplă de fructe, toate fructele de pădure trebuie spălate și sortate. Aruncați fructele stricate, puneți fructele de pădure rămase într-o cratiță și turnați apă deasupra. Se fierbe la foc mare până când toate fructele de pădure explodează. După 20-25 de minute, strecoară fructele de pădure, aruncându-le printr-o cârpă de in într-un castron separat. Adăugați zahăr și apă fiartă în băutura de fructe rezultată, după gust. Turnați băutura în cutii, sticle sau alte recipiente.

Pasul 2: b) Pregătiți sucul de mere:.

Spălați merele, îndepărtați tulpinile și sepalele și stoarceți merele printr-un robot de bucătărie sau storcator pentru a obține sucul de mere. Se toarnă apă fiartă peste sucul de mere, se adaugă zahăr și se condimentează cu scorțișoară după gust.

Pasul 3: c) Prepararea sucului de afine cu miere:.

Sortați merișoarele, aruncați-le pe cele stricate, spălați restul merișoarelor, curățați-le de coajă și zdrobiți-le într-o cratiță cu o lingură. Peste merisoare se toarna apa, se aseaza cratita pe foc si se fierbe bautura la foc iute aproximativ 5-10 minute. Apoi scoateți băutura de fructe de pe foc, strecurați și adăugați miere în băutură. Lăsați sucul de afine să stea 1-2 ore înainte de servire. Înainte de a consuma suc de fructe, răcește-l.

Poftă bună!

Pentru a face o băutură cu fructe și nu un compot, nu aduceți băutura la fiert. Nu lăsa băutura de fructe să se gătească. Imediat ce apa fierbe, opriți imediat focul și lăsați băutura de fructe să se infuzeze și să se răcească. Sucul de fructe poate fi făcut din orice tip de fructe de pădure (inclusiv pepene verde) și din diferite tipuri

fructe de padure Puteți face suc de fructe din fructe de pădure proaspete sau congelate, dar fructe de padure proaspete