Un blender este o unitate foarte utilă care ajută la reducerea semnificativă a timpului de gătire. Cu ajutorul acestuia, puteți măcina fructe, legume, nuci, carne, puteți face cocktailuri, o varietate de deserturi, precum și supe și terci pentru copii. Este posibil să tăiați brânza și ceapa într-un blender? Desigur că da. Ceapa poate fi folosită pentru o varietate de scopuri, cum ar fi prepararea de carne tocată pentru cotlet, kebab și supă de ceapă. Citiți mai multe despre cum să tăiați ceapa într-un blender pentru a pregăti aceste feluri de mâncare.

Prepararea cărnii tocate

Pentru a pregăti carne tocată pentru cotlet, puteți folosi carne proaspătă sau carne congelată, dar decongelată în prealabil. Pentru a-l măcina într-un blender, trebuie să folosiți doar un atașament special, deoarece altfel veți ajunge cu terci mai degrabă decât carne tocată. Pentru a măcina ceapa, este suficient să folosiți cuțite obișnuite. Cum să pregătiți corect carnea pentru a face carne tocată pentru cotlet? Pentru a face acest lucru aveți nevoie de:

• îndepărtați toate venele, peliculele și tendoanele;
• tăiați-l în bucăți de aproximativ 3 cm;
• răcește-le puțin la frigider;
• adăugați-le în recipientul de tocat împreună cu ceapa, tăiată în 4 părți.

Dacă tocați ceapa împreună cu carnea, puteți obține mai mult carne tocată suculentă. Pentru a trece corect carnea și ceapa printr-un blender, trebuie să experimentați puțin. În primul rând, trebuie să porniți dispozitivul pentru doar câteva secunde (vezi videoclipul) și să priviți consistența rezultată. Dacă se potrivește, puteți scoate carnea tocată și încărcați următoarea porție de carne, iar dacă nu, porniți unitatea pentru încă câteva secunde.

După ce carnea tocată este gata, trebuie să o măcinați într-un blender pâine albă, un ou si putin lapte. Toate acestea trebuie apoi amestecate cu carne tocată, sare și piper. Fiecare gospodină ia de obicei toate ingredientele la propria discreție, dar astfel încât consistența să fie uniformă, dar nu prea lichidă. Astfel vei putea obține cotlet delicioase.

Sos de gratar

Ceapa este una dintre cele mai importante componente ale sosului gratar. Vă permite să dați cărnii suculent și gust deosebit. Pentru a pregăti sosul, trebuie să pregătiți următoarele componente:

• 2 kg de carne;
• 4-5 cepe;
• 2 lămâi;
• condimentele preferate (pentru a adăuga picant, puteți folosi hamei suneli și adjika uscată);
• sare;
• ulei vegetal.

Procesul de preparare a șașlikului și a sosului pentru acesta este următorul:

• tăiați carnea în bucăți și puneți-o într-un recipient pentru marinare;
• Curățați ceapa și tăiați fiecare în mai multe bucăți;
• Lămâile se spală bine și se taie în câteva bucăți împreună cu coaja;
• se toaca ceapa intr-un blender pana se formeaza o masa lichida usor omogena;
• se adaugă lămâi în amestec și se toacă;
• turnați un pachet de condimente de hamei-suneli și adjika în carne, sare după gust și amestecați totul bine;
• turnați amestecul de ceapă-lămâie într-un recipient și puțin ulei vegetalși amestecați totul bine din nou.

Este indicat să lăsați carnea în această marinadă peste noapte. Apoi kebab-ul se va dovedi a fi cât mai suculent și gustos posibil.

Supă de ceapă

Supa de ceapă este națională Mâncare franțuzească. Astăzi se mănâncă nu numai în Franța, ci și în multe alte orașe din întreaga lume. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece are multe proprietăți utile:

• are număr mare antioxidanți care elimină toxinele din organism;
• ajută la afecțiuni ale sistemului respirator;
• ucide germenii;
• îmbunătățește proprietățile protectoare ale organismului;
• umple corpul cu fier, care este necesar pentru funcționarea normală a sistemului circulator.

Pregăti supa de ceapa acasă este foarte simplu. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți:

• 1 kg ceapă;
• 800 ml bulion de pui sau carne;
• 1 morcov;
• 130 de grame de smântână;
• 2 linguri faina;
• 1 branza procesata;
• 2 linguri unt;
• o lingurita de zahar;
• sare, piper, ierburi și biscuiți.

Procesul de preparare a supei de ceapă este următorul:

• pregătiți bulionul, pentru aceasta, gătiți carnea până când se înmoaie, apoi adăugați ardei, morcovi și ceapă;
• curățați și tăiați ceapa într-un blender, puneți-o în ulei vegetal încălzit într-o tigaie;
• se adaugă zahăr, se amestecă totul bine, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe timp de 40 de minute, dar nu se prăjește;
• se adauga faina, se amesteca totul bine si se ia de pe foc;
• îndepărtați toate legumele și carnea din bulion, aruncați legumele, iar carnea poate fi folosită pentru a pregăti alte feluri de mâncare;
• aduceți bulionul la fiert și adăugați amestecul de ceapă, fierbeți la foc mic aproximativ 20 de minute;
• adăugați brânză procesată;
• după ce brânza este complet dizolvată, se adaugă smântână, ierburi, sare și piper după gust;
• Aduceți vasul la fiert și opriți.

După toți pașii de mai sus, supa de ceapă ar trebui să se răcească ușor. Apoi poate fi măcinat în blender și servit, ornat cu crutoane.

Salutare dragii mei cititori! Îmi place să gătesc, așa că nu mă pot lipsi aparate de bucătărie, mai ales un blender. Îl folosesc pe al meu de aproximativ 4 ani, dar „bătrânul” meu a început să geme și să devină decrepit. Deci încă mă gândesc să-l înlocuiesc cu unul nou.

Am căutat pe internet și am fost uimit de ce poți găti într-un blender folosind atașamente! Este destul de capabil să înlocuiască un robot de bucătărie uriaș și ocupă mult mai puțin spațiu în bucătărie.

Iată o listă parțială a ceea ce puteți pregăti cu un blender:

• smoothie-uri (de exemplu);
• cocktailuri (, sau);
• supă cremă;
• piure;
• piure de fructe și legume;
• pateuri;
• carne tocată (am chiar și un articol despre cum);
• zdrobi gheata;
• crema;
• omletă luxuriantă pentru micul dejun (mai multe rețete);
• diverse sosuri;
• chiar, etc.

Aceste feluri de mâncare pot fi preparate cu ușurință folosind diverse accesorii pentru blender. Să ne dăm seama cum.

Există 2 tipuri de blendere - staționare sau submersibile. Staționar este un recipient cu cuțite în interiorul bolului. Este adesea folosit pentru a face cocktailuri. Este bun și atunci când trebuie să zdrobiți gheața sau.

Un blender de imersie are accesorii care se potrivesc într-un bol de amestecare. Este compact și are atașamente diferite. E grozav pentru ei să facă piureuri de fructe și legume pentru un copil și nu numai pentru el :) Vă sfătuiesc să le pregătiți pentru o gustare. Foarte rapid si gustos. Fiului meu îi place foarte mult.

Accesorii pentru blender de mână

• Duza principală– un picior de blender cu un cuțit cu două lame la capăt. Cuțitul este plasat sub o glugă pentru a preveni stropirea. Acest atașament este bun pentru a pregăti multe feluri de mâncare: fructe și piureuri de legume, supe piure, mousse, sosuri. Se spune că piureul de cartofi iese cumva fără gust, dar eu gătesc doar cu acest atașament. Totul iese delicios. Şi tu?
• Cub de tăiat- pentru tăierea în cuburi. Cu el puteți tăia cubulețe crude sau legume fierte si fructe. Un prieten de-al meu a folosit acest atașament pentru a face un hering foarte fraged sub o haină de blană. Cuburile de legume s-au dovedit a fi atât de mici încât salata pur și simplu s-a topit în gură.
• Cuțit de răzătoare folosit pentru tocat si feliat
• tel folosit pentru gătit aluat. Acest atașament este indispensabil atunci când bateți spumă sau smântână.
• Chopper. Il poti folosi pentru a macina ceapa, nuci, usturoi sau rosii. Sau puteți face totul împreună și obțineți un sos neobișnuit pentru carne
• Pentru amestecare. Necesar dacă trebuie să faceți carne tocată sau aluat
• Pentru zdrobirea gheții
• Cârlig Destinat pentru framantarea aluatului gros. Se găsește în modele rare.
• Disc pentru tocat si feliatîți va tăia rapid legumele și fructele în felii. Singurul negativ este o ușoară pierdere de suc în timpul tăierii, dar veți economisi timp atunci când tăiați manual pe o placă
• Pentru piure . Acest atașament special pentru piure de cartofi are atât o plasă pentru presare, cât și cuțite. Cu acest atașament, piureul devine mult mai pufos și mai uniform.
• Pompă pentru crearea vidului în recipiente. Acest atașament necesită și containere speciale. Are scopul de a crește durata de valabilitate a produselor.

Am enumerat toate atașamentele cunoscute de mine. Poate că, în timp ce scriam articolul, s-au inventat altele noi. Progresul este foarte rapid :)

După cum era de așteptat, nu vă pot lăsa fără câteva rețete. La urma urmelor gătit acasă cel mai apetisant si sanatos. În bucătăria mea, știu cu ce produse gătesc și în ce fel de mâncare. Și dacă este foarte gustos, atunci poți lua un plus 😉

Permiteți-mi să vă atrag atenția asupra faptului că am pregătit toate preparatele folosind un blender de imersie cu atașamentul principal. Primul lucru pe care ar trebui să-l pregătiți cu ajutorul unui blender este maioneza.

Maioneză „Clasică”

Sparge 1 ou. Adăugați 0,5 linguriță la el. linguri de zahăr, 1/3 linguriță. linguri de sare, 1 lingurita. o lingură de muștar și 1 lingură. o lingură de oțet natural. Bate totul cu un blender pana se omogenizeaza. Apoi, fără a opri baterea, turnați 200 de grame de ulei vegetal într-un jet subțire.

Transferați maioneza într-un borcan și puneți-o la frigider. Lucrul bun despre prepararea maionezei acasă este că puteți veni cu diferite variante ale rețetei adăugând ingrediente noi. de exemplu, ierburi proaspete.

Supă cremă ușoară

Topiți 20 de grame de unt și prăjiți 1 cap în el ceapa cu un catel de usturoi. Tăiați 1 broccoli și apoi adăugați-l la prăjit împreună cu bulionul (750 ml). Este necesar să fierbeți timp de 10-15 minute pentru ca broccoli să fie fiert. Adăugați 250 ml de smântână și 100 de grame de brânză. Așteptați până dă în clocot și mai țineți pe foc încă 5 minute. Apoi amestecați supa finită cu un blender.

Mousse de mere

Hrănește-ți copilul gustos și mancare sanatoasa Este mult mai ușor în aceste zile. Copilului tău cu siguranță va adora spuma de mere. Îl poți adăuga la clătite sau îl poți mânca așa. Pentru a-l pregăti, curățați și tăiați 2 mere.

Umpleți-le cu apă (0,5 - 1 litru) și fierbeți până când merele devin moi. Apoi bateți bulionul preparat folosind un blender, adăugați 4 lingurițe. zahăr, vanilină și 2 lingurițe. momeli. Gatiti pana se ingroasa. Răciți mousse-ul finit la frigider. Bateți din nou înainte de a servi.

Piure pentru copii

Nu uitați și de copii. Pentru ei, puteți pregăti piure multicolor de morcovi și cartofi. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie doar de 1 morcov și 2 cartofi de mărime medie.

Spălați și curățați legumele. Tăiați ingredientele în bucăți și gătiți până se înmoaie. Răciți legumele, dar nu scurgeți apa. Măcinați toate ingredientele într-un blender și apoi frecați piureul printr-o sită. Rezultatul este un preparat fraged și sănătos.

Desigur, copilul tău poate face asta :)

Cocktail de zmeură-kefir

Îmi plac foarte mult cocktailurile bătute în spumă. Gustos și sănătos. Luați 2 pahare de chefir, un pahar de zmeură, 2 linguri de zahăr. Bateți toate ingredientele enumerate. Dacă doriți, puteți decora cu mentă și adăugați gheață. Se dovedește foarte gustos! Sau poți găti.

Sos pentru pește „Special”

Vă recomand să încercați sosul de pește cremos de lămâie. Folosind un blender, amestecați un sfert de cană de lime verde, o linguriță de sare, un cățel de usturoi și piper negru măcinat după gust. Apoi adăugați o jumătate de pahar de smântână 20% grăsime în amestec și bateți din nou. Turnați sosul peste pește și bucurați-vă de gust!

Dar totusi, cel mai bun blender este cel care ti se potriveste. Ce gatesti in blender? Distribuie reteta :) Scrie in comentarii, hai sa discutam. pentru actualizări. Vor fi multe alte rețete. Pa! Pa!

Am o bucătărie foarte mică, iar abundența gadgeturilor moderne de asistență de bucătărie este pur și simplu amețitoare. Personal, am un minim, iar cel mai important, pe care îl folosesc doar în fiecare zi, este un blender. Tocmai fără el sunt ca și fără mâini.

În acest articol voi spune și arăta cum mă economisesc timp, efort și ce fel de mâncare sunt pur și simplu pregătite instantaneu cu ajutorul lui.

Cum să economisești timp cu un blender

Blenderul meu este, s-ar putea spune, deja un veteran. L-am cumpărat acum mai bine de patru ani și încă funcționează bine și îl folosesc aproape în fiecare zi. Singurul lucru care i s-a întâmplat a fost că spița de pe atașamentul mixerului s-a rupt. Am aruncat totul pentru că am un mixer excelent, dar asta e altă poveste.

Două boluri pentru biciuire - mici și mari. Există, de asemenea, un accesoriu submersibil pentru biciuire pentru supe piure. Acesta este și un lucru necesar, îl folosesc destul de des.

Tocați legumele

Îți place să tai ceapa? Să vă spun că aceasta nu este activitatea mea preferată. De exemplu, cu siguranță îl adaug și ne plac cotleturile și le facem destul de des.

Pregătiți pateul

Oaspeții sunt la pragul ușii sau nu ai timp deloc să gătești, dar ai nevoie urgent de ceva masa usoara? Din nou, un blender te va ajuta!
Puteți face un pate minunat din el și îl puteți servi pe pâine prăjită (singura abatere aici este că este mai bine și mai gustos să prăjiți ceapa).

Sau îl puteți face (pate) din feta (eu îl fac din feta) și îl puteți servi cu legume (castraveți, ardei dulce, roșii etc.).

Reteta scurta:
200 de grame fetaka
100 de grame de orice brânză de vaci
50 de grame de chefir
2 catei de usturoi
1 lingura. l. mărar tocat

În primul rând, turnați chefirul și adăugați usturoiul decojit și presat (este mai bine să faceți acest lucru pentru a nu obține bucăți). Ei bine, hai să încărcăm totul. 10-15 secunde de funcționare a blenderului - și atât! Dacă este necesar, vă puteți opri la mijlocul timpului și trece un cuțit sau o furculiță de-a lungul marginii, aruncând totul spre mijloc.

Din nou, acestea sunt feluri de mâncare care pot fi preparate folosind un blender în literalmente un minut. Nu este nevoie să tăiați nimic special, să-l măcinați printr-o sită, doar să-l aruncați într-un blender și în 20-30 de secunde totul este gata - întindeți-l și serviți.

Milkshake-uri și smoothie-uri

Folosind un blender puteti prepara usor si rapid orice lapte sau - minunat si mic dejun sanatos sau o gustare. Se poate prepara atât cu congelat cât și fructe de padure proaspete, precum și cu adăugarea oricăror legume, cereale fierte și ierburi. Apropo, pe site-ul nostru, deci fii curios.

Copiii mei tot îmi cer să gătesc. . De exemplu, fiului cel mic nu-i plac aditivii, așa că pentru el cea mai simplă compoziție de ingrediente este: banană, lapte și zahăr. Acesta este întotdeauna disponibil în casa mea, deci 1 minut - și dorința copilului, datorită blenderului și mie, este îndeplinită. Mai întâi, transformați banana în terci, adăugând puțin lapte - 100 de grame, apoi adăugați mai mult până la consistența dorită.

Supe reci

Nu pot să nu vă spun despre cea mai recentă descoperire a mea - supa rece . Desigur, iarna acest lucru nu este atât de relevant, și totuși... Baza este spanac, feta (se poate folosi și feta) și chefir, iar apoi puteți adăuga orice legume, biscuiți, creveți etc.

Eu folosesc spanac congelat. Deoarece supa este rece, nu o puteți dezgheța complet. Eu doar o arunc la cuptorul cu microunde pentru 15-20 de secunde.
Pune spanacul (120 g), chefirul (200 g) și fetaki (100 g) într-un blender. 30 de secunde de funcționare a blenderului - și gata. Piperați și puteți servi. Îmi place să adaug ardei gras și castraveți tocate. Toate acestea pot fi zdrobite și într-un blender.

Știi ce îmi place mai ales? Deoarece astfel de rețete nu necesită practic timp, puteți face porții mici pentru dvs. și vă puteți trata numai dacă altora nu le place acest fel de mâncare. Multumesc blender! Asta fac cu această supă, pentru că copiilor nu le place în mod deosebit.

Supe cremă

Ce zici de supa fierbinte? Sau poate vrei tu ? Aici este util atașamentul pe care l-am arătat la început.

Alte lucruri mici utile

Pesmet de casă.

Și bineînțeles, adun mereu marginile pâinilor, bucăți rupte sau uscate etc., le usuc și îmi fac singuri biscuiți.

Zahăr fin.

De asemenea, adesea trebuie să utilizați zahăr fin într-o rețetă, deoarece pur și simplu se dizolvă prost în aluatul uscat. Din nou, puneți-l într-un blender și măcinați. Nu va fi nicio pulbere acolo, dar doar măcinarea ei va fi suficientă.

Sper că v-am convins de utilitatea și necesitatea acestui asistent de bucătărie. Experimentează, fanteziază, încearcă, gătește, iar un blender te va ajuta!

Blenderul de imersie este în bucătărie de mult timp, dar nu toate femeile sunt familiarizate cu capacitățile sale. Din acest articol poți afla ce poți face cu un blender de imersie și ce avantaje are.

Beneficii și caracteristici

Majoritatea gospodinelor compară blenderele cu robotele de bucătărie, așa că cred că nu au nevoie de prima variantă. Cu toate acestea, în ciuda asemănării dispozitivelor, acestea au numeroase diferențe.

Avantajele blenderului:

• acest dispozitiv conține opțiuni nu numai de la un robot de bucătărie, ci și de la un mixer, împreună cu un „maser” manual pentru crearea piureurilor;
• unitatea are dimensiuni mici, ceea ce indică mobilitatea sa;
• asamblare rapida;
• deoarece dispozitivul are cuțite, nu veți avea nevoie de numeroase atașamente;
• performante ridicate.

Ce poate face un blender:

• tocați mărunt legume, fructe, carne sub orice formă (cu excepția celor congelate);
• face piure din produse;
• amestecați ingredientele pentru a crea sos, maioneză, cocktail.

Pentru a face piure de alimente dure, va trebui mai întâi să le tăiați bucăți mici prin adăugarea unei cantități mici de apă. Folosind această manipulare, dispozitivul va transforma cu ușurință produsele într-o stare de piure.

Dacă aveți un model submersibil, puteți șlefui cu el diferite tipuri legume și fructe în orice recipient. Acest blender este de dimensiuni mici, are multe opțiuni și poate transforma orice mâncare în piure într-un timp scurt. Un astfel de dispozitiv va fi indispensabil dacă faceți în mod regulat supă piure, smoothie-uri sau diverse sosuri.

Cum se utilizează

Mulți producători recomandă utilizarea dispozitivului pentru a șlefui tipuri de produse nu deosebit de dure. Aceasta înseamnă că nu este nevoie să măcinați biscuiți, boabe de cafea și bucăți de carne congelate în dispozitiv. Cu toate acestea, există un mic truc. De exemplu, dacă rețeta ta necesită bucăți mici de rădăcină de țelină, ar trebui să adaugi o cantitate mică de lichid în bol.

De regulă, pachetul include căni sau pahare speciale în care sunt încărcate produsele. Dacă intenționați să utilizați alte boluri, rețineți că vor apărea stropiri în timpul utilizării dispozitivului.

Marcajul de încărcare minimă ar trebui să acopere piciorul inferior, care este responsabil de tăiere. De asemenea, este interzisă tăierea materiilor prime proaspăt fierte. Așteptați până când mâncarea s-a răcit la cel puțin 70 de grade. Înainte de biciuire, ar trebui să verificați legumele și fructele pentru prezența semințelor. Dacă nu vă puteți decide cu ce viteză să utilizați blenderul, începeți cu treapta cea mai joasă și creșteți treptat viteza.

Dacă dispozitivul dvs. are un tel, acesta este conceput pentru baterea albușurilor. Blenderele staționare nu au această funcție. În acest sens, modelele submersibile depășesc modelele staționare.

Cum să alegi

Pentru a alege cel mai potrivit model de blender de imersie, trebuie să pleci de la câteva caracteristici. Vă rugăm să luați în considerare următorii parametri:

• nivelul de putere. Acest indicator afectează viteza de lucru. Cu cât puterea este mai mare, cu atât veți petrece mai puțin timp tocat;
• duze suplimentare. Mulți producători oferă atașamente de înlocuire complete cu unități. Există modele cu tel, atașament pentru zdrobirea gheții, cu cuțite speciale și alte completări. Decideți ce veți face cu dispozitivul, apoi alegeți un blender;
• greutate. Dispozitivele submersibile vor fi întotdeauna în mână, așa că acest punct este important. Cumpărați dispozitivul care este confortabil pentru utilizare;
• material, din care este realizat „piciorul” dispozitivului. Rezistența materialului afectează fiabilitatea. Merită să acordați atenție faptului că modelele metalice vor avea o masă mai semnificativă;
• prezența containerelor. Deși blenderul poate fi folosit în orice cratiță, producătorii adaugă mai multe boluri la set. Bolurile din sticlă și plastic sunt convenabile, deoarece nu trebuie să căutați recipiente potrivite pentru biciuire sau feliere. Există și recipiente speciale pentru tocat, biciuit sau tăiat produse dure.

Ar trebui să alegeți un blender de imersie în mod responsabil pentru a fi mulțumit de achiziția dvs. Daca faci alegerea corecta, acest aparat va deveni un aliat de incredere in procesul de gatit.

Funcționalitatea duzei

Fiecare blender poate conține mai multe tipuri de atașamente. Multe gospodine se întreabă: care este scopul acestui sau aceluia tip de duză.

Trebuie să existe o duză pe picior. Ajută la piure diverse soiuri produse și, de asemenea, amestecă ingrediente pentru sos. Unele aparate sunt echipate cu un tel special cu care poți bate ouăle și există și un bol cu ​​o lamă mică de moară. Acest adaos va ajuta la tocat nucile, precum și la măcinat carnea și legumele.

Există dispozitive care conțin duze înlocuibile care taie bucăți diferite forme. Dacă achiziționați un astfel de blender, veți elimina nevoia de a cumpăra un robot de bucătărie. Dispozitivele staționare conțin atașamente speciale care pot zdrobi gheața. Dacă unitatea dumneavoastră manuală nu are acest supliment, atunci nu poate fi folosită pentru apă și suc înghețat.

Îngrijire

Orice dispozitiv tehnic trebuie îngrijit. Blender nu face excepție. Zona în care se află motorul și schimbătorul de viteze trebuie șters de sus cu un burete umed. Este strict interzis să scufundați această piesă în apă sau să o puneți în mașina de spălat vase! Piesele precum bolul și accesoriile de schimb pot fi curățate sub jet de apă. Unele modele nu pot fi introduse în mașina de spălat vase, dar majoritatea atașamentelor pot fi spălate astfel, ceea ce simplifică foarte mult procesul de curățare.

Dacă ați lucrat cu produse grase, puteți folosi un detergent lichid, apoi clătiți piesele sub apă, ștergeți și uscați. Componentele spălate și uscate sunt colectate și plasate în zona desemnată. Unele blendere sunt echipate cu o funcție de autocurățare. Face posibilă spălarea rapidă a produsului. La sfârșitul procedurii, trebuie să îndepărtați apa și să ștergeți blenderul.

Rețete

Cu acest dispozitiv puteți pregăti o varietate de feluri de mâncare. Există multe retete delicioase, care conțin ingrediente diferite.

Supa într-un blender

Veți avea nevoie de 1,5 litri supa de pui, ciuperci uscate, 500 de grame ceapa proaspata praz, 1 ceapă, 50 de grame de ceapă verde. Rețeta mai conține 200 de grame de smântână și 500 de grame de cartofi.

În primul rând, să așezăm ciuperci uscateîn bulion timp de aproximativ o oră. Apoi puneți cartofii curățați și tăiați cubulețe în el și puneți-i pe foc. În acest moment, tăiați și prăjiți până crusta aurie ceapa, se adauga in apa deja clocotita si se caleste supa pana se inmoaie. La final se adauga smantana si se macina supa cu un blender pana se omogenizeaza.