Publicat 26.11.2017
Postat de: Svetlaya74
Calorii: Nu este specificat
Timp de preparare: 40 min

Cotlete dietetice de morcovi aburite într-un aragaz lent, preparate conform noastre reteta pas cu pas, gustos și mancare sanatoasa pentru întreaga familie. Și rețineți, pentru a le pregăti aveți nevoie de un minim de ingrediente și timp. Veți petrece doar 30-40 de minute pentru gătit, inclusiv pregătire.

Ingredientele necesare:
- morcovi 215 g,
- ou de gaina 1 buc.,
- zahar 1 lingura,
- sare 2-3 ciupituri,
- stafide 30 g,
- gris 4 linguri,
- zahăr vanilat 1 lingura

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas

Pentru cotlet, folosiți morcovi de bună calitate. Clătiți bine sub jet de apă și îndepărtați coaja. Se da pe răzătoare medie. Este mai bine să nu folosiți o răzătoare grosieră, deoarece cotleturile finite vor fi prea „șurite”. Dacă morcovii sunt foarte suculenți, stoarceți sucul cu mâinile. Excesul de lichid va interfera cu formarea de cotlet.




Adăugați un ou de pui la morcovii tăiați și amestecați.




Adăugați zahăr vanilat, sare, griş, zahăr granulat. Se amestecă bine.






Se adauga stafidele, se amesteca din nou si se lasa 15-25 de minute pentru ca grisul sa se umfle bine. Dacă stafidele sunt uscate, turnați peste ele apă clocotită timp de 5-10 minute. După aceea, scurgeți apa, uscați stafidele și adăugați în amestecul de morcovi.




Masa s-a dovedit a fi destul de groasă și se pretează foarte bine la turnare. Folosiți o lingură pentru a lua o porție mică din amestecul de morcovi și formați mici cotlet cu mâinile. Această cantitate a dat 6 cotlet mici. Turnați 200-300 ml de apă în vasul multicooker și instalați suportul pentru abur. Așezați preparatele de morcovi. Înlocuiți capacul. Porniți programul pentru aburi/legume. În acest caz, dacă cotleturile sunt gătite sub presiune mare, 6-7 minute sunt suficiente. Într-un aragaz obișnuit, timpul de gătire este de 30-40 de minute.




Cotletele de morcovi sunt gata. Se serveste cald cu smantana sau dulceata. Poftă bună!






cu respect Svetlaia. Multumesc.

Și ies foarte gustoase

Pentru inflamația pancreasului, principalul medicament este nutriția terapeutică - dieta nr. 5p. Cotlete de morcov-mere, una dintre cele mai multe mâncăruri delicioase- considerat dietetic, blând și sănătos.

Cotlet de morcov-mere fierte la abur

Ingrediente:

• Morcovi – 504 g
• mere – 280 g
• Griș - 60 g
• Unt - 40 g
• Ouă - 40 g
• zahăr granulat - 40 g
• Lapte 3,2% – 120 g

Puteți adăuga ingrediente suplimentare după gust, precum scorțișoară sau ulei de scorțișoară, stafide etc.

Cum să gătești cotlet de morcov și mere:

1. Spălați și curățați merele. Scoateți mijlocul. Bucățile de măr pot fi rase sau tăiate în cuburi mici.
2. Se spală bine morcovii sub jet de apă, se scot strat superior morcovi cu un cuțit. Se rade morcovii pe răzătoarea grosieră.
3. Se toarnă laptele diluat cu apă într-o cratiță, se adaugă untul și se adaugă morcovii. Pune foc. După fierbere, morcovii sunt înăbușiți aproximativ cinci minute până devin moi.
4. Adăugați gris în tigaia în care sunt înăbușiți morcovii. Cerealele se toarnă în jet subțire, cu amestecare constantă, pentru a evita formarea cocoloașei.
5. Acum puteți adăuga prune și mere. Răciți masa rezultată.
6. La masa răcită se adaugă un ou (1 pui sau 3 prepelițe).
7. Se amestecă, se formează cotlet și pâine în gris.
8. Cotleturile pot fi gătite într-un aragaz lent, cu aburi sau coapte în cuptor.

Cum să gătești cotlet de mere și morcov într-un aragaz lent

Cotleturile le puteți abur într-un multicooker (prima opțiune), sau le puteți prăji direct în tigaia multicooker (a doua opțiune). Să ne uităm la fiecare dintre ele.

Se fierbe la abur cotlet de morcov-mere într-un aragaz lent.

• Se toarnă apă în tigaia multicooker.
• Pe tigaie se pune un recipient pentru aburi, al cărui interior este uns cu ulei.
• Cotleturile se pun într-un recipient pentru aburi.
• Modul multicooker este setat: abur, timp - 40 de minute

După 40 de minute, cotletele sunt gata! Se poate servi cu smantana.

Pregătiți cotlet de morcov-mere într-un aragaz lent prin prăjire.

• Tava multicooker se unge cu ulei. Doar șterg fundul cu o bucată de înghețat unt.
• Puneți cotleturile pe fundul tigaii.
• Modul multicooker este setat la: Coacere, timp - 40 de minute În acest caz, cotleturile trebuie prăjite timp de 20-25 de minute pe fiecare parte

Cum să gătești cotlet de morcov și mere la cuptor

Despre cum să gătești masa de cotlet scris mai sus.

Cotleturile semifabricate de morcov-mere se aseaza pe o tava de copt unsa cu ulei. Cuptorul este preîncălzit la 180 de grade. Timp de coacere 20-25 minute.

Conținutul de nutrienți și conținutul de calorii

Datele sunt date în conformitate cu rețeta de mai sus, la abur.

Proteine ​​- 2,3 g
Grăsimi - 4,9 g
Carbohidrați - 11,2 g

Cotlet de morcov-mere pentru pancreatită

Morcovii cruzi sunt inacceptabili pentru pancreatită. Morcovii cruzi conțin fibre grosiere și acest lucru provoacă stres asupra organelor digestive și a pancreasului.

Ei spun ceva complet diferit despre morcovii fierti. În morcovii fierți, comparativ cu morcovii cruzi, crește nivelul de antioxidanți, care elimină toxinele și previn îmbătrânirea.

Merele, precum și morcovii, ajută la normalizarea funcționării tractului digestiv. Pentru că sunt bogate în pectină, care ajută la eliminarea toxinelor. Sunt bogate în vitaminele fier și mangan.

Grișul vă permite să faceți vasul mai fraged, ceea ce este important pentru pancreatită, în plus, curăță intestinele de excesul de grăsimi și mucus. Valoarea grisului este în proteine, care ajută la restabilirea funcționării pancreasului.

Deși untul este foarte sănătos, nu poți folosi decât 20 g din el, dar te poți descurca fără el, își va pierde puțin gustul.
ou de gaina Puteți mânca doar 1 pe săptămână. Prepelițele nu au astfel de contraindicații, așa că le puteți folosi în siguranță în această rețetă.
Excesul de zahăr este dăunător pentru pancreatită, norma zilnică 30 – 40 g, este mai bine să faci fără ea pentru că morcovii și merele sunt dulci.
In a doua saptamana poti avea lapte, dar nu grasime integrala! Se diluează cu apă.
Numai prunele pot fi folosite cu fructe uscate; toate celelalte sunt interzise.
Ulei esențial scorțișoară, merge foarte bine cu mere și este, de asemenea, sănătoasă. Este recomandabil să îl utilizați de 1-3 ori pe zi.
Mănâncă cotlet cald; alimentele reci și calde sunt dăunătoare pentru pancreatită.

Cumpărați medicamente ieftine pentru hepatita C

Sute de furnizori aduc Sofosbuvir, Daclatasvir și Velpatasvir din India în Rusia. Dar doar câțiva pot fi de încredere. Printre acestea se numără și o farmacie online cu o reputație impecabilă, Phoenix Pharma. Scapa de virusul hepatitei C pentru totdeauna in doar 12 saptamani. Medicamente de calitate, livrare rapida, cele mai ieftine preturi.

Cotletele de morcovi de post, deși nu sunt foarte des întâlnite, sunt o delicatesă foarte apetisantă. Pot folosi exclusiv morcovi cu adaos de gris și condimente sau puteți combina această legumă cu altele, de exemplu, varză, sfeclă și cartofi.

Cum să gătești cotlet de morcov?

Cotletele de morcovi de post sunt un preparat luminos, fraged și aromat. Mulți dintre cei care le-au încercat le includ în dieta lor obișnuită, și nu doar în Meniul postului. Recomandările de mai jos vă vor permite să pregătiți mâncarea rapid și fără bătăi de cap.

1. Morcovii pentru cotlet se pot toca pe razatoarea fina sau medie sau se pot folosi un robot de bucatarie.
2. Morcovii pentru cotlet pot fi folosiți cruzi sau luați ca legumă fiartă.
3. Deoarece ouăle nu sunt folosite în timpul gătitului, se adaugă gris. După umflare, ține carnea tocată împreună și produsele nu se destramă.
4. Cotletele de morcovi de post se pot prepara atât sărate, cât și dulci, cu adaos de nuci, diverse fructe uscate și zahăr.
5. Cotletele de morcovi de post se servesc calde sau reci.

Cotletele de morcovi cu gris sunt o soluție excelentă pentru o masă de post. Pentru a preveni gătirea excesivă a produselor în timpul prăjirii, acestea trebuie să fie bine pane în pesmet. În plus, este mai bine să începeți să formați semifabricatele numai după ce masa s-a răcit și este de preferat să le faceți mici.

Ingrediente:

• morcovi - 500 g;
• ceapa – 2 buc.;
• apă - 3 linguri. linguri;
• gris – 60 g;
• ulei rafinat – 50 ml;
• pesmet - 6 linguri. linguriţă;
• usturoi – 2 catei;
• boia de ardei - 1 lingurita;
• negru piper măcinat– un ciupit;
• sare.

Pregătirea

1. Ceapa se toaca, se caleste, se sare si se pipereaza.
2. Morcovii se toacă pe răzătoare fină, se amestecă cu ceapa, grisul și se adaugă apă.
3. Masa rezultată se fierbe, agitând, timp de 7 minute.
4. Adăugați usturoiul tocat, formați cotlet, rulați-le prin pesmet și prăjiți-le în ulei pe ambele părți.

Cotleturile cu morcovi și ceapă pot fi servite ca un fel de mâncare separat sau ca adaos la garniturile de terci sau cartofi. Dacă doriți ca masa pentru cotlet să fie mai omogenă, puteți mai întâi să tăiați ceapa prăjită în blender, iar apoi să adăugați pulpa rezultată în carnea tocată.

Ingrediente:

• morcovi fierți – 1 kg;
• zahăr - 1 linguriță;
• gris, făină - 2,5 linguri. linguri;
• sare - ½ linguriță;
• ceapa – 1 buc.;
• pesmet.

Pregătirea

1. Morcovii fierti se dau prin ras, se amesteca cu sare, zahar, faina, gris si ceapa calita.
2. Lăsați amestecul să stea timp de 20 de minute.
3. Formați cotlet de morcov fără ouă, rulați-le pesmet si prajita in ulei.

Cotletele de sfeclă roșie și morcov sunt un preparat ușor de preparat, foarte gustos și sănătos. Legumele pot fi pur și simplu fierte mai întâi sau coapte. Cu a doua opțiune, mai multe vitamine vor fi reținute în produse. Puteți aduce cotleturile la pregătire în moduri diferite: se coace în cuptor, se prăjește sau se fierbe la abur.

Ingrediente:

• sfeclă - 200 g;
• morcovi - 200 g;
• gris – 100 g;
• usturoi – 2 catei;
• jumătate de grămadă de verdeață;
• sare, piper

Pregătirea

1. Sfecla se inveleste in folie si se coace la 200 de grade timp de 1,5 ore.
2. Faceți același lucru cu morcovii.
3. Verdeata se toaca marunt, iar usturoiul se trece printr-o presa.
4. Combinați ingredientele, adăugați gris, sare, piper și amestecați.
5. Cu mâinile umede, formați cotlet slabi de sfeclă-morcov, puneți-le pe o tavă de copt și coaceți la 200 de grade timp de 10 minute.

Cotlet de varză-morcov de post - ușoare și foarte fel de mâncare delicioasă. Puteți găti cotlet din diverse tipuri varză: sunt potrivite atât varza albă, cât și varza de Peking. Dacă folosești frunze fragede varză chinezească, nu trebuie să le fierbeți, puteți doar să le tocați, să turnați apă clocotită peste ele și să le tocați.

Ingrediente:

• varză - 100 g;
• ceapa – 1 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• făină - 2 linguri. linguri;
• pesmet - 5 linguri. linguriţă;
• sare, piper;
• ulei vegetal;
• verde.

Pregătirea

1. Varza se toaca marunt, se toarna peste ea apa clocotita si se fierbe 3-4 minute.
2. Se rade morcovii pe răzătoarea fină.
3. Se călește ceapa și morcovii tăiați până se rumenesc.
4. Adaugam varza stoarsa si verdeata tocata marunt, sare si piper, adaugam faina.
5. Amestecul se frământă bine, se formează cotlete slabe de varză-morcov, se panesc în pesmet și se prăjesc până se rumenesc.

Rețeta de cotlet de morcov delicioase prezentată mai jos nu poate fi numită obișnuită. În acest caz, împreună cu componente standard pentru pregătire cotlet de legume Se folosește făină de năut. Oferă preparatului o picant și o sațietate deosebită, deoarece acest produs este bogat în proteine ​​vegetale.

Ingrediente:

• făină de năut – 100 g;
• morcovi - 250 g;
• pătrunjel - jumătate de grămadă;
• piper negru măcinat, turmeric – ½ linguriță fiecare;
• sare;
• apă – 50 ml;
• ulei.

Pregătirea

1. Morcovii se toaca pe razatoarea fina, patrunjelul se toaca marunt, se adauga faina de naut, sare si condimente.
2. Se toarnă apă și se amestecă.
3. Folosind două linguri, formați bucățile, scufundați-le în ulei clocotit și prăjiți delicioasele cotlet de morcov până se rumenesc.

Cotlet de morcov cu fulgi de ovăz

Cotleturile de morcovi de post cu fulgi de ovăz sunt foarte fragede și gustoase. Fulgi de ovăzîn acest caz este mai bine să folosiți cele mici. Dacă nu puneți sare și piper în carnea tocată, ci adăugați zahăr granulat sau adăugați stafide și caise uscate, atunci aceste cotlet pot fi servite ca deliciu de desert.

Ingrediente:

• fulgi de ovaz - 1 cana;
• morcovi - 400 g;
• sare, piper;
• ulei;
• pesmet.

Pregătirea

1. Fulgii se toarnă cu apă clocotită într-un raport de 1:2, se amestecă și se lasă să se infuzeze.
2. Se rade morcovii pe răzătoarea fină.
3. Combinați componentele, sare, piper și formați semifabricate, rulându-le în pesmet.
4. Prăjiți cotleturile slabe de morcov pe ambele părți în ulei.

Cotlet de morcov-mere

Cotletele dulci de morcov sunt un desert excelent care va fi apreciat pe masa Postului Mare. Acest fel de mâncare amintește mai mult de cheesecakes sau clătite. La produse finite Au ieșit și mai gustoase, puteți adăuga nuci tocate și fructe uscate la carnea tocată după gust. Produsele sunt aduse la dispoziție prin coacerea în cuptor sau prăjirea într-o tigaie.

Ingrediente:

• morcovi - 500 g;
• mere - 200 g;
• făină - 50 g;
• scorțișoară - un praf;
• ulei.

Pregătirea

1. Se rade morcovii pe răzătoarea medie și se fierbe într-o tigaie până se înmoaie.
2. Adăugați merele rase și fierbeți totul împreună până când umiditatea s-a evaporat aproape complet.
3. Cand masa s-a racit adaugam faina, scortisoara, zaharul si sarea.
4. Se amestecă și se formează cotlet și se prăjesc până se rumenesc.

Cotletele de cartofi și morcovi sunt o masă slabă copioasă care se prepară foarte rapid și ușor. Pentru a preveni destrămarea preparatelor în timpul prăjirii, trebuie să scurgeți toată apa din legume și imediat, cât sunt încă fierbinți, să le zdrobiți într-un piure. Cotleturile vor deveni mai picante dacă adăugați în carnea tocată turmeric, piper și usturoi tocat.

Ingrediente:

• morcovi, cartofi – 0,5 kg fiecare;
• sare;
• ulei;
• pesmet.

Pregătirea

1. Fierbeți cartofii și morcovii, scurgeți apa și uscați legumele la foc mic pentru încă un minut.
2. Se zdrobesc legumele, se adauga 20 ml ulei, sare si piper.
3. Se formează cottele, se panesc în pesmet și se prăjesc pe ambele părți.

Cotletele de dovleac și morcov sunt o adevărată comoară substanțe utile. Pentru a face felul de mâncare și mai interesant, la carnea tocată se adaugă semințe de in zdrobite. Puteți fierbe mai întâi morcovii și dovleacul, apoi le faceți piure, apoi amestecați masa rezultată cu alte produse, caz în care cotleturile vor ieși mai fragede.

Ingrediente:

• morcovi – 3 buc.;
• dovleac – 400 g;
• gris – ½ cană;
• amidon - 3 linguri. linguri;
• semințe de in măcinate - 2 linguri. linguri;
• făină - 2 linguri. linguri;
• apă – 100 ml;
• condimente, sare;
• ulei.

Pregătirea

1. Răziți morcovii și dovleacul pe răzătoarea fină.
2. Pune mancarea intr-o tigaie, adauga apa si fierbe 15 minute la foc mic.
3. Adăugați ingrediente uscate la masa rezultată, frământați și formați cotlet slabi de morcov cu dovleac.
4. Prăjiți-le în ulei încins pe ambele părți.

Cotletele de morcov la cuptor sunt simple, rapide, sănătoase și gustoase. Poți folosi ceapă crudă, iar dacă cuiva nu îi place această opțiune, poți mai întâi să o călești și apoi să le amesteci cu morcovi. Pentru a face produsele și mai apetisante, piesele pot fi pane într-un amestec de pesmet și condimente după gustul dumneavoastră.

Ingrediente:

• morcovi - 500 g;
• ceapă albă mică – 1 buc.;
• usturoi – 2 catei;
• gris - 3 linguri. linguri;
• sare, piper;
• ulei;
• pesmet.

Pregătirea

1. Morcovii se dau pe razatoarea medie, se adauga ceapa tocata marunt, usturoiul tocat, se toarna 2 linguri de ulei, sare, piper, se adauga gris si se framanta bine.
2. Lăsați amestecul timp de 20 de minute, apoi formați aluatul și rulați-l prin pesmet.
3. Acoperiți foaia de copt cu folie, ungeți-o cu ulei și întindeți cotleturile slabe de morcov.
4. La 200 de grade în 15 minute vasul va fi gata!

Cotleturile de morcovi fierte la abur într-un aragaz lent nu sunt doar foarte gustoase, ci și sănătoase. Pentru a preveni lipirea produselor de coșul pentru abur, acesta trebuie mai întâi lubrifiat. ulei vegetal. Folosind același principiu, cotleturile de morcov pot fi făcute dulci, apoi nu se pune ceapă și sare, ci se adaugă fructe uscate și zahăr în carnea tocată.

Ingrediente:

• morcovi – 1 kg;
• ceapa – 1 buc.;
• gris - 5 linguri. linguriţă;
• sare - ½ linguriță;
• zahăr – 1 linguriță.

Pregătirea

1. Tăiați și căleți ceapa până se rumenește ușor, apoi adăugați morcovii rasi și prăjiți totul împreună timp de 10 minute.
2. Se toarnă 400 ml apă și se fierbe ingredientele timp de 10 minute, se adaugă gris și se fierbe sub capac până când cerealele se umflă.

Mâncărurile din legume sunt ușor digerate de corpul uman, îi aduc beneficii considerabile și au, de asemenea, un conținut scăzut de calorii.

Cotletele de morcov sunt perfecte pentru cei care aderă la alimentație adecvatăși se menține într-o formă fizică bună. Felul de mâncare poate fi consumat atât de adulți, cât și de copii.

Beneficiile și daunele felului de mâncare

1. Îmbunătățirea funcționării bronhiilor și plămânilor, precum și ajutarea la eliminarea mucusului în timpul proceselor inflamatorii și virușilor.
2. Activarea dezvoltării mentale și fizice.
3. Îmbunătățirea funcționării organului vizual.
4. Normalizarea digestiei alimentelor (cu utilizare regulată).
5. Purificarea sângelui.
6. Întărirea dinților, eliminarea microbilor din cavitatea bucală.
7. Îmbunătățirea metabolismului.
8. Prevenirea aterosclerozei.
9. Normalizarea tensiunii arteriale.
10. Efecte benefice asupra stării unghiilor, pielii, părului.
11. Reducerea riscului de a dezvolta cancer de colon.
12. Normalizarea nivelului de zahăr din sânge.

În ciuda listei impresionante calitati utile morcovi pentru corpul uman, în unele cazuri, legumele pot dăuna sănătății:

1. În prezența leziunilor ulcerative ale stomacului și duodenului în stadiul acut.
2. În caz de intoleranță individuală la produs.
3. Dacă sunteți predispus la reacții alergice (utilizați cu precauție).

Nu trebuie să folosiți în exces sucul de morcovi, deoarece poate provoca somnolență, dureri de cap și vărsături. Se recomandă să nu consumați mai mult de 300 de grame de legume rădăcinoase portocale pe zi.

Dificultate, timp de gătit

Timpul de gătire pentru felul de mâncare în cauză variază de la 30 la 60 de minute și depinde de metodă. Realizarea cotletelor este considerată destul de simplă (gradul de complexitate este scăzut).

Prepararea alimentelor

Componenta principală a felului de mâncare este morcovul. Înainte de gătit, trebuie curățat și clătit bine. Există destul de multe opțiuni pentru prepararea cotleturilor, în unele dintre ele rădăcină portocalie este mai întâi fiartă și apoi măcinată, în altele este invers.

Avantajul acestui fel de mâncare este că poate fi făcut atât ca garnitură, cât și ca desert.

Cum să gătești cotlet de morcov?

Pentru a face 6 porții veți avea nevoie următoarele produse:

• ½ kg morcovi;
• 1/10 litru de apă;
• două linguri mari de gris și făină;
• 1 lingura. l. Sahara;
• ou;
• o jumătate de linguriță de sare de masă.

Rețetă pas cu pas pentru cotlet de morcovi din fotografie:

1. Mai întâi trebuie să cureți legumele și apoi să o dai pe răzătoare.
   
2. Apoi puneți masa rasă într-un recipient de prăjire încălzit, adăugați zahăr granulat și amestecați.
   
3. Apoi, trebuie să turnați apă în recipientul de prăjire și să amestecați produsele. Se fierbe până se înmoaie, la foc mediu, amestecând din când în când.
   
4. Când este gata, nu ar trebui să rămână lichid în tigaie. Masa finită trebuie scoasă de pe aragaz și răcită.
   
5. Morcovii răciți trebuie sărați.
   


6. Se amestecă toate ingredientele și se lasă amestecul timp de 20-30 de minute. Acest lucru este necesar pentru ca grisul să se umfle.
   
7. După timp, se recomandă împărțirea piesei de prelucrat în mai multe părți egale. Apoi, formați mici cotlet.
   


8. Apoi, puneți produsul într-un recipient încălzit cu ulei.
   
9. Prăjiți bucățile de morcov complet până când crusta maro aurie cu foc mediu.
   

Cotletele sunt gata.

Valoarea nutrițională pentru 100 g de mâncare:

• proteine ​​– 4 g;
• carbohidrați – 14 g;
• grăsime - 10 g.

Conținut caloric - 152 kcal.

Reteta clasica pentru cele mai bune cotlet de morcovi, video:

Opțiuni de gătit

Cotlet de morcov crud cu sos de soia

Pentru a pregăti cotlet de morcov rapid și gustos, veți avea nevoie de:

• o pereche de ouă;
• 1 kg de legumă rădăcină portocalie;
• 2 – 3 linguri mari de sos de soia;
• 3 cepe de marime medie.

Acțiuni:

1. Pentru început, se recomandă curățarea și clătirea legumelor.
2. Apoi ar trebui să le radi fin.
3. După aceasta, amestecați ouăle cu sos de soiași turnați în masa de legume rezultată, combinați ingredientele.
4. În continuare, trebuie să formați carnea tocată în cotlet îngrijite și să le puneți într-o tigaie bine încălzită cu ulei.
5. Se prăjește produsul la foc moderat până se rumenește.
6. După aceasta, puteți așeza cotleturile pe o foaie de copt și le puteți pune la cuptorul preîncălzit pentru 1/3 oră pentru ca interiorul lor să fie mai bine copt. Cu toate acestea, puteți face fără acest lucru.

Când este gata preparat aromat se poate servi cu smantana.

Desert pentru copii

Cea mai delicioasă rețetă de cotlet dulci de morcovi pentru copii este pregătită din următoarele produse:

• câțiva morcovi mari;
• jumătate de lingură. lapte;
• două l mari. Sahara;
• 30 g prune. uleiuri;
• o treime dintr-o linguriță de sare de masă;
• ou;
• gris - câteva linguri. l.

Etape de fabricatie:

1. Mai întâi trebuie să curățați legumele, să o spălați și să o tăiați în felii subțiri.
2. Apoi, pune morcovii tăiați într-o cratiță și toarnă o treime dintr-un pahar de lapte.
3. Adăugați zahăr, unt și sare. Se amestecă ingredientele.
4. După aceasta, puneți tigaia pe aragaz, pornind focul.
5. După ce amestecul fierbe, dați focul la mediu.
6. Fierbeți amestecul de morcovi până când se înmoaie (20 – 30 de minute). Se recomandă să adăugați lapte după cum este necesar și să amestecați alimentele pentru a evita arderea.
7. Când rădăcină portocalie este gata, măcinați-o și adăugați gris. Apoi amestecați bine produsele.
8. Gătiți masa rezultată timp de cinci minute, amestecând constant, apoi scoateți de pe aragaz.
9. Apoi, trebuie să spargeți oul în amestecul rezultat și să amestecați din nou ingredientele. Componentele trebuie amestecate foarte repede.
10. După aceasta, carnea tocată trebuie răcită. În acest timp, grisul va avea timp să absoarbă excesul de lichid.
11. După ce masa de legume s-a răcit, ar trebui să o amestecați din nou, să formați cotlet (de preferință de aceeași dimensiune) și să rulați fiecare dintre ele în pâine.
12. Apoi trebuie să fie plasate într-un recipient de prăjire încălzit cu o componentă vegetală.
13. Prăjiți bucățile până se rumenesc pe ambele părți.

Fara gris

Pentru a face cotlet de morcov fără gris veți avea nevoie de:

• o pereche de ouă;
• legumă rădăcină portocalie mare (câteva bucăți);
• 2/10 kg faina;
• linguriță de sare de masă;
• 2 linguri. l. Sahara.

1. Mai întâi trebuie să curățați, să clătiți și să dați pe răzătoare grosier legumele.
2. Apoi adăugați ouăle, zahărul granulat și sare în amestecul de morcovi. Se amestecă bine ingredientele.
3. Apoi adăugați făina și amestecați. Dacă este necesar, acest ingredient poate fi adăugat mai mult.
4. După aceasta, trebuie să încălziți bine tigaia cu ulei și să începeți să prăjiți cotleturile de morcovi.
5. Prăjiți produsul până devine maro auriu.

Vasul este gata.

Cotlet de morcov la abur

Produse necesare:

• 0,4 kg morcovi;
• 3 linguri. l. pesmet (pentru pane);
• 2 – 3 l mari. griş;
• ou;
• 0,25 linguriță sare de masă;
• 60 ml crema;
• 30 g prune. uleiuri;
• 1 lingurita zahar granulat.

Etape de fabricatie:

1. Mai întâi decojiți, spălați și tăiați legumele portocale în cuburi.
2. Puneți amestecul de morcovi într-o cratiță sau cratiță, adăugați zahăr și sare. Se amestecă ingredientele.
3. Apoi, adăugați o bucată de unt și turnați smântâna.
4. După aceasta, puneți vasele pe aragaz, pornind încălzirea minimă.
5. Fierbe mâncarea timp de ¼ de oră.
6. Când sunt gata, morcovii trebuie făcute piure.
7. Apoi adăugați gris și amestecați bine. După aceasta, amestecul trebuie lăsat să se răcească, iar grisul să se umfle.
8. Spargeți un ou în tocată de morcovi răcită și amestecați ingredientele până când apare o masă omogenă.
9. Apoi, ar trebui să formați cotlet îngrijite, să rulați în pâine și să le puneți într-un cuptor cu abur acoperit cu ulei.
10. Gătiți produsul timp de 15 - 20 de minute, setând puterea la mare.

Cotlet de morcov-mere

Produse necesare:

• 500 de grame de legume rădăcină portocale;
• 40 de grame de zahar si prune. uleiuri;
• 300 g mere acre;
• 60 g gris;
• ou (3 prepelite sau 1 pui);
• o jumătate de pahar de lapte.

Etape de fabricatie:

1. Mai întâi trebuie să spălați, să curățați și să radați grosier morcovii.
2. Se spală fructele, se îndepărtează coaja, se îndepărtează miezul, se toacă în cuburi sau se dau pe răzătoarea grosieră.
3. Turnați lapte și puțină apă fiartă răcită în tigaie, apoi puneți masa de morcovi tocați și o bucată de unt.
4. Se amestecă ingredientele și se aduce amestecul la fierbere.
5. Trebuie să fierbeți morcovii timp de aproximativ 5 minute, apoi turnați treptat grisul în tigaie, amestecând bine ingredientele.
6. Apoi adăugați merele și amestecați. Gatiti inca 2 minute. cu incalzire minima.
7. Când este gata, piesa de prelucrat trebuie să fie răcită.
8. Adăugați ouăle în amestec la temperatura camerei și amestecați bine ingredientele.
9. Apoi, ar trebui să formați cotlet, fiecare dintre ele fiind recomandat să fie pane în gris.
10. Ungeți o foaie de copt cu ulei și puneți pe ea cotlet de fructe și legume.
11. Pune recipientul pentru copt în cuptorul preîncălzit.
12. Gatiti aproximativ 40 de minute. (1/3 oră pe fiecare parte).

Vasul este gata.

Cotlet de morcov cu brânză

Produse necesare:

• 300 de grame de morcovi;
• 100 g branza;
• o pereche de ouă;
• 2 linguri. l. griş;
• cuplu de st. l. pesmet (pentru pane).

Etape de fabricatie:

1. Curățați și spălați morcovii, după care trebuie tăiați în cercuri.
2. Apoi, legumele rădăcină tocate trebuie tăiate cu ajutorul unui blender sau răzuite (răzătoare legumă mai bună fără a tăia în întregime).
3. Apoi adăugați bucăți de brânză în bol și porniți din nou aparatul.
4. Transferați amestecul rezultat într-un bol, adăugați biscuiți și gris. Se amestecă bine ingredientele.
5. Apoi adăugați ouăle și adăugați sare. Toate produsele trebuie amestecate bine.
6. Se recomandă să lăsați tocată de morcov-brânză 1/3 oră pentru ca grisul să se umfle.
7. După timp, masa rezultată trebuie să fie formată în cotlet, care trebuie puse într-o tigaie bine încălzită cu ulei.
8. Prăjiți produsul pe fiecare parte până se rumenește la foc mic (aproximativ 10 - 15 minute).

Produse necesare:

• legumă rădăcină portocală de mărime medie (3 buc.);
• ou;
• 150 de grame de brânză de vaci;
• făină sau biscuiți (pentru pane);
• 60 ml lapte;
• două l mari. gris și zahăr;
• 70 g prune uleiuri

Etape de fabricatie:

1. Mai întâi trebuie să curățați, să spălați și să radați fin legumele.
2. Apoi masa rezultată trebuie pusă într-o tigaie bine încălzită cu o bucată de unt topit. Se fierbe timp de 2 – 3 minute.
3. După aceasta, turnați laptele și amestecați.
4. Fierbeți încă 5-7 minute. într-un recipient sigilat cu căldură minimă.
5. Apoi adăugați zahăr granulat și amestecați.
6. Gatiti pana se inmoaie.
7. Apoi adăugați gris, amestecați, fierbeți încă vreo trei minute.
8. Când este gata, preparatul de morcov trebuie transferat într-un bol și răcit.
9. Rupeți oul în amestecul răcit și amestecați bine ingredientele.
10. Adăugați următorul masa de cheag, interfera.
11. Apoi puteți începe să formați cotlet îngrijite, care trebuie să fie pane și plasate într-un recipient încălzit pentru prăjire cu adaos de ulei.
12. Se prăjește până se rumenește.

Când este gata, preparatul poate fi servit cu dulceață sau smântână.

Cel mai important lucru în prepararea cotleturilor de morcovi este să le prăjiți corect.

Fiecare cotlet trebuie prăjit nu mai mult de 1 minut, apoi întoarceți-o pe cealaltă parte. Pentru a face vasul mai moale, puteți închide tigaia cu un capac pentru o crustă crocantă, lăsați capacul.

Dorința de a vă diversifica dieta vă va îndemna cu siguranță să pregătiți cotlet de morcovi. Acest lucru este util și fel de mâncare frumos trebuie introdus in alimentatia copiilor de la varsta de un an. Cum să faci cotlet de morcovi corect, astfel încât gustul lor să nu fie plictisitor? Noi răspundem!

Particularități

Alimentația alimentară este componenta principală a unui stil de viață sănătos. Un meniu selectat corespunzător este conceput pentru a compensa deficiența de vitamine și minerale din organism. În același timp, conținutul de calorii al dietei zilnice nu trebuie să depășească consumul de energie al unei persoane.

Contrar credinței populare, meniu de dietă poate fi gustoasa si variata. Dacă mănânci corect timp de o lună, acest stil de viață va deveni familiar și natural. În timp, va exista dorința de a căuta plăcerea nu în mâncarea nedorită, ci în alte domenii ale vieții.

Interesant: Psihologii spun că orice obicei se instaurează în 21 de zile. Încercați să mâncați sănătos timp de doar 3 săptămâni și treceți la un stil de viață sănătos pentru totdeauna!

Astăzi, experții oferă multe diete pentru bărbați și femei. Ele pot avea ca scop atât pierderea în greutate, cât și pierderea în greutate. Dietele moi sunt, de asemenea, solicitate. Ele sunt concepute pentru a reduce sarcina asupra tractului gastrointestinal, pentru a preveni și a atenua exacerbările gastritei, pancreatitei și altor boli.

Cursuri secunde

Cursurile secunde sunt baza oricărei diete. O bază de proteine ​​selectată corespunzător, împreună cu o garnitură, ar trebui să constituie o lumină și fel de mâncare hrănitoare. Ce principii trebuie urmate la elaborarea unui meniu?

Carne

Este mai bine să alegeți pește, carne de pasăre sau carne slabă ca componentă proteică a cărnii. Cele mai utile sunt:

• (mare, râu);
• vițel;
• vită;
• iepure;
• (file).

Este mai bine să evitați deocamdată carnea de porc, mielul, pulpele de pasăre sau pulpele. Conțin prea multe grăsimi și colesterol. Consumul irațional de astfel de produse împreună cu un stil de viață sedentar poate duce la boli cardiovasculare și cancer.

Legume

Legumele și fructele trebuie să fie prezente în dieta zilnică. cu unt sau sos de iaurt sunt considerate o garnitură excelentă. Legumele pot fi coapte pe grătar sau la cuptor sau consumate ca un fel de mâncare independentă.

Fructele vor deveni cel mai bun desert. Conțin vitamine, fibre grosiere și microelemente.

Tratament termic

Pentru ca produsele să păstreze beneficiile maxime, este necesar să le pregătiți corect. Pentru ce metode sunt de preferat nutriție alimentară?

• tocană;
• coacere;
• aburire.

Este mai bine să evitați prăjirea în ulei sau prăjirea. Uleiul care fierbe eliberează substanțe cancerigene periculoase. Se acumulează în organism și pot provoca cancer.

Porții

Trebuie să mănânci în porții mici. După masă, în stomac ar trebui să rămână o ușoară senzație de foame. Ar trebui să încercați să vă mestecați bine mâncarea și să mâncați încet și în mod deliberat.

Esența tehnicii

În vremurile sovietice, cotleturile de morcovi puteau fi savurate în fiecare cantină. Astăzi, doar copiilor de la grădiniță li se oferă să le încerce.

Astăzi, cotleturile de morcov își pierd din relevanță. Motivul pentru aceasta este opinia despre gustul plictisitor și insipid al felului de mâncare.

Acest lucru este fundamental greșit. Astăzi, nutriționiștii oferă multe rețete de cotlet de morcovi pentru toate gusturile. Pot fi condimentate, ușor picante și chiar dulci. Ieftin și mancare sanatoasa diversifica dieta si machiaza cina usoara pentru cei care pierd in greutate.

Ingredientul principal al cotletelor este, desigur, morcovii proaspeți rasi. Această legumă rădăcină este recunoscută pe bună dreptate ca deținător de record pentru conținutul de vitamine și microelemente benefice.

Conține o cantitate imensă de beta-caroten benefic, care, după ce intră în organism, se transformă în vitamina A. Această vitamină susține vederea umană, participă la formarea țesutului osos și formează imunitatea.

Vitamina A este un antioxidant puternic, ceea ce înseamnă că prelungește tinerețea și protejează organismul de expunerea la substanțe nocive.

Morcovii vor satura corpul:

• potasiu;
• magneziu;
• sodiu;
• calciu;
• zinc;
• fier.

Este mai bine să gătiți cotlet într-un cazan dublu. Astfel vor păstra proprietățile benefice maxime ale legumei portocalii strălucitoare. În plus, această metodă de preparare este ideală pentru mâncare pentru copii. Bebelușul va adora cu siguranță cotlet-soarele portocalii strălucitori.

Rețete

Surprinde si incanta gospodaria ta cu utile si mâncare delicioasă rețetele noastre vă vor ajuta. Oferim mai multe opțiuni pentru cotleturile de morcovi aburite complet diferite. Încearcă-l și alege rețeta ta preferată!

Clasic pentru copii

Reteta clasica de cotlet de morcovi la abur este ideala pentru copiii peste un an. Sunt foarte usor si rapid de preparat.

1. Spălați, curățați și dați pe răzătoare jumătate de kilogram de morcovi pe cea mai fină răzătoare. Puteți folosi un blender;
2. Se pun morcovii intr-o cratita, se adauga 60 ml lapte sau smantana, unt si zahar dupa gust;
3. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute;
4. Se adauga 2 linguri de gris si inca 10 ml lapte;
5. Se fierbe încă 7 minute;
6. Se ia de pe foc si se adauga galbenusul crud;
7. Se amestecă bine;
8. Din masa rezultată formați bile mici, le puteți paine în pesmet sau gris;
9. Puneți pe un gratar uns cu aburi și gătiți timp de 15-20 de minute.

Cotleturile pot fi servite ca fel de mâncare sau garnitură independentă. Vor forma un cuplu grozav chiftele sau chiftele de pui.

Dulce cu stafide si mere

Perfect ca util desert dietetic. Cotleturile delicioase de fructe și legume vor mulțumi cu siguranță copiii și fetele care își urmăresc silueta.

1. Se opăresc 60 de grame de stafide negre cu apă clocotită;
2. Tăiați mărunt două mere verzi;
3. Combinați fructele într-o cratiță;
4. Se toarnă un pahar cu apă, se adaugă zahăr;
5. Se fierbe până se înmoaie la foc mic, se răcește;
6. Se rad 800 de grame de morcovi decojiti;
7. Se amestecă cu fructe înăbușite;
8. Se adauga doua lingurite de unt, ouale batute si 90 de grame de gris;
9. Se amestecă bine;
10. Formați bile mici, pane cu făină sau pesmet;
11. Gătiți într-un cuptor cu abur timp de aproximativ o jumătate de oră

Important: masa poate părea lichidă, dar nu vă grăbiți să adăugați gris. În timpul procesului de separare a sucului, cerealele se vor umfla și vor crea consistența dorită.

Cotletele dulci sunt delicioase servite cu un sos pe baza de smantana sau iaurt natural. Dar copiii vor fi bucuroși să mănânce cotlet cu lapte condensat.

Cu file de pui

1. File de unul piept de pui tocați mărunt cu un cuțit sau treceți printr-o mașină de tocat carne;
2. Rade trei morcovi medii;
3. Toacă mărunt sau rade un ardei gras;
4. Se fierb legumele la foc mic până se înmoaie;
5. Se amestecă preparatul cu carnea de pui;
6. Adăugați condimente și sare după gust;
7. Formați bile mici;
8. Transferați-le pe un gratar uns;
9. După ce apa dă în clocot, fierbeți la băutură aproximativ 25-30 de minute.

Aceste cotlet vor face un minunat cina dietetică. Orezul sau cartofii sunt perfecti ca garnitură.

Un depozit de vitamine

Deci, cotleturile de morcov poartă totul proprietăți benefice legumă portocalie. Ele saturează organismul cu beta-caroten, vitaminele C și K. Cotlet de morcov complet necalorică. Nu vor adăuga niciodată centimetri în plus în talie sau șolduri.

Cotletele de morcovi sunt grozave pentru hrănirea copiilor peste un an. Ele diversifică dieta și previn deficiența de vitamine în organism.

Cotletele se prepară ușor și rapid. Se pot prăji într-o cantitate mică de ulei, așa că vor dobândi crusta aurie. Pentru alimentația dietetică, coacerea și abur sunt cele mai potrivite.

Experimentează și mănâncă variat!

Cum să petreci mai mult timp cu tine și familia ta, în loc să petreci ore întregi gătind? Cum să faci un fel de mâncare frumos și apetisant? Cum să te descurci cu un număr minim de aparate de bucătărie? Cuțitul miracol 3în1 este un asistent de bucătărie convenabil și funcțional. Încearcă-l cu reducere.