Bețișoarele de crab nu au nimic de-a face cu crabii. Ele seamănă doar vag la aspect cu carnea de crab și nu sunt mai puțin vag asemănătoare ca gust. Bețișoarele de crab sunt de obicei făcute din proteinele de pește Surimi sau din file de pește alb.

Acest aperitiv arată foarte bine pe o masă de sărbători, rulada este foarte strălucitoare și gustoasă. Puteți adăuga alte legume la umplutură, cum ar fi morcovii rasi sau tăiați ardei gras- după gustul tău. Ruloul trebuie tăiat imediat înainte de servire, apoi va fi cât mai suculent.

Aperitiv de bastoane de crab

Ingrediente:

• bastoane de crab 200 g
• oua 3-4 buc
• brânză (tip rusesc) 70-100 g
• usturoi 1-3 catei
• maioneză mărar sare proaspătă piper măcinat

Metoda de gatire:

1. Pregătiți ingredientele. Se fierb ouăle. Separați cu grijă albușurile de gălbenușuri și dați-le pe răzătoare în boluri diferite (răzuiți albușurile pe răzătoarea grosieră, iar gălbenușurile pe răzătoarea fină). Răziți brânza pe răzătoarea fină.
2. Curățați usturoiul și tăiați-l mărunt sau puneți-l printr-o stoarcă de usturoi. Se spală mararul, se usucă și se toacă mărunt.
3. Conectați-vă albusuri, brânză, usturoi, mărar, asezonați amestecul cu maioneză, sare și piper după gust. Și amestecați bine.
4. Dezghețați bastoanele de crab, dacă este necesar. Desfaceți cu grijă fiecare baton, având grijă să nu-l rupeți.
5. Puneți niște umplutură pe bastonul desfășurat. Și distribuiți uniform pe toată suprafața, lăsând aproximativ 2 cm liberi pe o margine (pentru a fi mai ușor de rulat și bățul umplut să arate mai îngrijit).
6. Rulați cu grijă într-un tub, astfel încât umplutura să fie înăuntru. Astfel, umpleți toate bastoanele de crab cu umplutură.
7. Ungeți părțile laterale ale fiecărui baton cu maioneză și scufundați-le în gălbenuș ras pentru a crea o margine frumoasă.
8. Se aseaza pe un platou, se presara galbenus deasupra si se orneaza cu marar. Acoperiți vasul cu bețișoare de crab cu folie alimentară și răciți la frigider pentru 2 ore sau peste noapte.

Aperitiv de batoane de crab, ouă și brânză

Ingrediente:

• bastoane de crab - 200 g
• brânză - 100 g
• ouă (mari) - 2 buc.
• usturoi - 2 catei
• maioneză de casă.
• tartele (eu am folosit aluat foietaj)

Metoda de gatire:

1. Se fierb ouăle tari, se curăță și se dau pe răzătoare fină.
2. Răziți bețișoarele de crab pe o răzătoare fină. Este mai convenabil să faceți acest lucru dacă sunt înghețați.
3. Răziți și brânza pe răzătoarea fină.
4. Pune într-un castron ouăle ras, bastoanele de crab și brânza.
5. Apoi adăugați maioneza și usturoiul zdrobit. Amesteca totul.
6. Amesteca totul. Umpleți tartelele cu amestecul rezultat.
7. Gustare de la bastoane de crab, ouăle și brânza sunt gata.
8. Dacă se dorește, tartelele pot fi decorate cu pătrunjel.

Bețișoare de crab cu brânză

Ingrediente:

• Bețe de crab - 10 buc.
• Brânză - 100 g
• Ouă de pui - 2 buc.
• Usturoi - 2 catei
• Maioneză - după gust
• Verdeturi - după gust

Metoda de gatire:

1. Mai întâi trebuie să fierbi ouăle. Desfaceți bastoanele de crab așa cum se arată în fotografie.
2. Răziți brânza și ouăle pe răzătoarea fină.
3. Se adauga usturoiul ras, ierburile tocate, maioneza si se amesteca bine.
4. Puneți pe bastoane de crab desfăcute umplutură de brânză strat subțire.
5. Rulați în rulouri. Bețișoarele de crab cu brânză sunt gata.
6. Dacă se dorește, pot fi tăiate în cruce, așezate pe un vas și decorate cu ierburi.

Aperitiv lavash cu bastoane de crab

Gustare preparată rapid. Principalul lucru este să le aveți la îndemână ingredientele necesare, iar prepararea ei este la fel de usoara ca decojirea perelor.

Ingrediente:

• Foaie mare de lavaș armenesc;
• Ambalare de bastoane de crab;
• 3 oua fierte tari;
• morcovi tăiați;
• o grămadă de verdeață;
• 150 g de brânză mărunțită de orice soi (chiar și cașul va fi de folos);
• putina maioneza

Metoda de gatire:

1. Acoperiți cu generozitate pâinea pita desfăcută cu maioneză și puneți pe ea în rânduri produse tocate și batoane de crab desfăcute.
2. Rulați strâns rulada și așezați-o pe o farfurie, cu cusătura în jos, pentru a preveni desfacerea acesteia. Pune vasul într-o pungă de plastic, apoi la frigider timp de o oră pentru a se înmuia.
3. Înainte de servire, tăiați rulada cu un cuțit cu lama foarte subțire și ascuțită, apoi nu se va sfărâma.
4. Puteți folosi orice produse pe care le aveți la îndemână pentru umplutură, de preferință cele multicolore.
5. Nu este necesar să le sfărâmăți, le puteți pune bucăți sau felii.
6. Dacă doriți, înlocuiți maioneza cu orice ulei vegetal, veți obține un gust complet diferit.

Aperitiv de bastoane de crab "Raffaello"

Original și masa usoara„Raffaello” va decora orice masă festivă. Cred că această rețetă nu este pentru toată lumea, deoarece aperitivul de batoane de crab și brânză are un gust destul de sărat și va atrage mai mult iubitorii de măsline. Încercați să faceți biluțele cât mai mici, apoi gustarea arată mai elegantă și este mai convenabil de mâncat.

Ingrediente:

• Branza 150 gr
• Bastoane de crab 200 gr
• Măsline fără sâmburi 100 gr
• Nuci 30 gr
• Usturoi 2 catei
• Maioneză 4 linguri

Metoda de gatire:

1. Umpleți fiecare măsline cu o bucată de nucă.
2. Răziți brânza pe răzătoarea grosieră, adăugați usturoiul stors printr-o presă. Se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.
3. Răziți bețișoarele de crab pe o răzătoare fină. Este mai bine să luați cele congelate.
4. Din masa de branza faceți o prăjitură mică. Pune o măsline în centru. Formează o minge cu o măsline înăuntru.
5. Rulați bila de brânză în bețișoare de crab tăiate.

Aperitiv rece de bastoane de crab

Ingrediente:

• brânză tare 100 g
• bastoane de crab 10 buc.
• oua 2 buc.
• maioneza 1 lingura.
• usturoi 2 catei
• verde

Metoda de gatire:

1. Brut ouă de găină Se fierbe tare, se curăță, se dau pe răzătoare grosieră. Răziți orice brânză tare sau semi-tare pe răzătoarea fină. Treceți cățeii de usturoi printr-o presă. Spălați bine ierburile proaspete preferate, uscați și tocați mărunt.
2. 2 Combinați toate ingredientele enumerate într-un castron, adăugați maioneza, amestecați. Înfășurați umplutura rezultată în batoane de crab dezghețate și desfăcute, așezați-le pe o farfurie la grămadă și stropiți aperitivul rece cu brânză rasă rămasă.

Rula de baston de crab

Astfel de rulouri vă vor ajuta în multe situații, inclusiv pe masa de sărbători. Și pentru că vine Anul Nou și Crăciunul, vă recomand să luați notă de această rețetă. La urma urmei, pe lângă faptul că acest aperitiv este delicios, se dovedește și strălucitor, care vă va putea decora masa elegantă de Anul Nou într-un mod original.

Ingrediente:

• Bastoane de crab – 250 g
• brânză procesată - 100 g
• Ou - 1 buc.
• Mărar (buncătura mică) - 5 g
• Usturoi (după gust) - 2 căței
• Maioneză - 20 g

Metoda de gatire:

1. Scoateți brânza procesată din ambalaj și dați-o pe răzătoare grosieră. Când cumpărați brânză, alegeți soiuri dense, astfel încât să o puteți rade ușor. Dacă alegeți o varietate mai blândă brânză procesată, apoi amintiți-l cu o furculiță.
2. Se spală mararul și se toacă mărunt cu un cuțit ascuțit. După gust și preferințe, puteți înlocui mararul cu coriandru sau busuioc, apoi aperitivul va avea în continuare o aromă parfumată
3. Fierbeți oul până se întărește, apoi scufundați-l apa rece timp de 10-15 minute pentru a ușura decojirea cojii. Apoi se da pe răzătoare și pe o răzătoare grosieră.
4. Se curata usturoiul, se spala sub jet de apa si se stoarce folosind o presa. Reglați singur cantitatea de usturoi. Dacă vă plac mâncărurile puternic asezonate cu usturoi, atunci nu trebuie să regretați. Dacă, dimpotrivă, eviți această plantă, atunci pune un cuișoare ca să dea gustare ușoară gust si aroma.
5. Puneti toate ingredientele pentru umplutura intr-o farfurie si turnati maioneza. Folosind o furculiță, amestecați bine umplutura.
6. Scoateți bețișoarele de crab din ambalaj și dezghețați bine. Apoi, folosiți degetele pentru a apăsa mai întâi pe o parte, apoi pe cealaltă, pentru a vedea structura lor stratificată. Găsiți ultimul pliu pe exteriorul bățului, din care începeți să îl desfaceți cu grijă pentru a nu-l rupe nicăieri.
7. Aplicați umplutura pe stick într-un strat uniform și subțire. Îndoiți bastonul de crab în direcția opusă. Înainte de servire, tăiați bățul bucăți mici, care sunt așezate frumos pe un vas și decorate cu ierburi.

Aperitiv delicios de bastoane de crab

Se pare că bețișoarele de crab pot fi folosite nu numai în salate, dar pot fi folosite și pentru a face o rulada excelentă pentru aperitiv. Aperitivul se dovedește gustos și luminos. Îl puteți pregăti în avans și îl puteți tăia chiar înainte de servire. Verificați rețeta de rulada de bastoane de crab și vă va ajuta de mai multe ori.

Ingrediente:

• Bastoane de crab – 200 g
• Ou - 5 buc.
• Lapte - 3 linguri.
• făină de grâu - 5 linguri.
• Ulei vegetal - 2 linguri.
• Brânză - 150 g
• Ou fiert - 3 buc.
• Usturoi - 4 catei
• Maioneză - 100 g
• Verdețuri de mărar - 1 buchet
• Sare - după gust

Metoda de gatire:

1. Rupeți ouăle într-o cratiță. Se adauga faina, uleiul vegetal, laptele, sarea dupa gust si se bate totul cu un mixer.
2. Scoateți bețișoarele de crab din folie de ambalaj și tocați-le, le puteți da pe răzătoare fină. Adăugați-le în amestecul de ouă și amestecați bine.
3. Adaugă aici mărar tocat, aproximativ 2 linguri. Pe o tavă de copt se pune hârtie de copt, se unge cu ulei vegetal și se toarnă amestecul pregătit.
4. Distribuiți-o uniform și puneți foaia de copt la cuptor. Se coace aproximativ 15 minute la 180 de grade.
5. În timp ce se pregătește omleta, pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, rade brânza și ouăle pe o răzătoare fină. Măcinați usturoiul folosind o presă.
6. Tăiați mărarul, combinați totul, asezonați cu maioneză și amestecați bine. Umplutura este gata. Puteți adăuga mai multe bețișoare de crab tocate, ardei gras și orice doriți - este o chestiune de gust.
7. Scoatem omleta finita din cuptor, o lasam sa se raceasca putin si o scoatem cu grija de pe hartie. Apoi întindeți umplutura pe toată suprafața și rulați-o într-o rolă.
8. Înveliți rulada în folie alimentară și păstrați-o la frigider pentru 5-6 ore. Se felie la servire. Aperitivul este gata.

Bastoane de crab umplute

Ingrediente:

• 200 g batoane de crab
• 2 oua fierte tari
• 100 g branza tare
• 100 g maioneza
• 2 catei de usturoi

Metoda de gatire:

1. Bastoanele de crab trebuie dezghețate bine și înainte de a le desface se pune întreg pachetul în apă caldă (aproximativ 40 C) timp de 10 minute, astfel se vor încălzi puțin, fibrele vor deveni elastice și se vor derula ușor.
2. Nu puteți păstra bastoanele de crab dezghețate în apă caldă prea mult timp - se pot strica!
3. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Răziți ouăle pe o răzătoare fină. Combinați ouăle și brânza Adăugați toată maioneza, stoarceți sau radeți fin usturoiul.
4. Se amestecă bine. Dacă este necesar, puteți adăuga încă o lingură de maioneză - amestecul trebuie să fie moale pentru a putea fi întins cu ușurință.
5. Desfaceți bastoanele de crab. Pentru a face acest lucru, asigurați-vă că sunt foarte bine dezghețate și nu sunt tari la mijloc. Eliberați bețișoarele de pe film.
6. Strângeți capătul - o structură stratificată în formă de spirală și o linie exterioară de suprapunere ar trebui să apară de unde ar trebui să începeți să derulați rulada de crab.
7. Desfaceți cu grijă bastonul. Nu toate bastoanele de crab pot fi desfăcute - doar cele care au straturi vizibile atunci când sunt apăsate.
8. Puneți bastonul de crab desfăcut, cu partea roșiatică în jos și latura interioara se întinde cu amestecul de brânză pregătit.
9. Tăiați bucăți porționate (dacă capetele ruloului sunt inegale, îndreptați-le tăind puțin din capete)
10. Se servesc pe frigarui ca tartine.

Bețișoare de crab cu brânză și ou

Acesta este ușor și varianta rapida gustările făcute dintr-un număr mic de ingrediente vor decora orice masă de sărbători. Pentru a face felul de mâncare gustos, cumpărați bastoane de crab de înaltă calitate de la o marcă de încredere. Cel mai simplu lucru pe care îl puteți face este să le umpleți cu brânză și ou.

Ingrediente:

• bastoane de crab 240 g (10 buc.)
• ou de pui 1 buc.
• brânză tare (olandeză, rusă, smântână) 100 g
• usturoi 2 catei
• maioneză „Provencal” 3-4 linguri. l.
• praf mic de sare
• patrunjel proaspat cateva crengute
• frunze de salata verde pentru servire 3-4 buc.

Metoda de gatire:

1. Mai întâi fierbeți oul pentru umplutură. Pune oul intr-un oala cu apa rece. Pune oala la foc mediu. După ce fierbe oul, fierbeți-l timp de 9-10 minute. Apoi turnați apă clocotită din oală și turnați apă rece peste ou, astfel încât să se răcească complet. Curățați oul și dați-l pe răzătoare fină
2. Vom rade și o bucată de brânză tare. Este mai bine să-l măcinați pe răzătoarea fină, astfel încât umplutura să fie omogenă și fragedă. Atunci va fi mai convenabil să umpleți bastoane de crab.
3. Se amestecă ou fiert ras și brânza tare. Adăugați doi căței de usturoi, trecuți printr-o presă și maioneză provensală.
4. Adăugați puțină sare în umplutură și amestecați până la omogenizare și grosime. Dacă doriți, puteți adăuga un praf de piper negru măcinat în umplutură pentru a-i da puțină căldură.
5. Să le curățăm de ambalaj. Acum trebuie să desfacem cu grijă bastoanele de crab, astfel încât să poată fi umplute. Acest lucru se poate face în mai multe moduri:
6. Bețișoarele de crab trebuie dezghețate mai întâi, poți chiar să le scoți din frigider cu o seară înainte. Ideal ar fi să fie la temperatura camerei. Bețișoarele dezghețate trebuie strânse puțin pentru a găsi pliul din care să începeți să le desfaceți.
7. Daca betisoarele nu se desfac bine sau nu ai timp sa le dezgheti pentru o perioada indelungata, batoanele de crab pot fi scufundate in apa fierbinte timp de 30 de secunde. Bețișoarele vor deveni mai elastice și se vor desface cu ușurință.
8. De asemenea, puteți încălzi ușor bastoanele de crab peste abur. Ultimul strat exterior va fi ușor opărit și se va despărți ușor de băț.
9. Produsele semifabricate puternic congelate pot fi puse în apă clocotită și fierte timp de 30 de secunde. Apoi scoateți-le cu grijă din apă cu o lingură cu fantă. În acest caz, se vor deschide singure atunci când sunt expuse la apă fierbinte. Rămâne doar să le răcești puțin și să le usuci cu un șervețel.
10. Puneți umplutura pe fiecare baton de crab neîmpachetat. Ar trebui să acopere complet suprafața cu un strat subțire.
11. Rulați bastoanele de crab acoperite cu umplutura înapoi, astfel încât dunga roșie de pe băț să fie pe exterior.
12. Dacă se dorește, produsele finite pot fi tăiate în mai multe mini-rulouri și servite prin înțeparea lor pe o frigărui. Interesanta varianta servire - bețișoare tăiate în două părți în diagonală. Cu siguranţă, bastoane umplute Il poti servi intreg. Deasupra pot fi decorate cu ierburi, cascaval ras sau galbenus, picaturi de maioneza sau rondele de ceapa verde.
13. Serviți bastoanele de crab umplute ca aperitiv pe frunze de salată.

Bețișoare de crab în aluat cu brânză

Ingrediente:

• Un pachet de bastoane de crab cu o greutate de 250 g.,
• Brânză soiuri de dur– 100 gr.,
• Ouă de pui - 2 buc.,
• făină de grâu - 3-4 linguri. linguri,
• Sare,
• Ulei de floarea soarelui (rafinat)

Metoda de gatire:

1. Răziți brânza pe răzătoarea fină. Se adauga maioneza si mararul tocat marunt. In plus, puteti adauga putin usturoi trecut prin presa la umplutura. În ceea ce mă privește, batoanele de crab umplute cu brânză și usturoi sunt mult mai gustoase ca gustare rece. Se amestecă umplutura de brânză.
2. Dezghețați bastoanele de crab. Scoateți ambalajele din ele. Desfaceți cu grijă. Întindeți toată suprafața batonului de crab cu un strat subțire de umplutură de brânză. Pentru a pregăti aluatul, bateți ouăle într-un castron. Amestecați-le cu un tel sau o furculiță.
3. Adăugați la ei lapte și un praf de sare. Se amestecă. Adăugați făina și amestecați din nou. Înmuiați bastoanele de crab umplute cu brânză în aluatul pregătit. Postează-l rapid pe tigaie fierbinte. Prăjiți-le pe toate părțile până când crusta devine rumenă și aurie.
4. De asemenea, puteți prăji bețișoare de crab în aluat fără ouă.
5. Adăugați sare după gust. Adăugați o jumătate de cană de făină. Amestecă bine aluatul. Înmuiați bastoanele de crab pur și simplu dezghețate sau pre-umplute în el și prăjiți bastoanele de crab în aluat de bere pe ulei de floarea soarelui până gata.

Tartalete cu bastoane de crab

Cea mai obișnuită umplutură pentru tartele sunt bastoanele de crab. Tartelele cu bețișoare de crab, rețete cu fotografii ale cărora pot fi găsite pe internet, arată foarte apetisant. Acestea pot fi fie tartele cu salate de crabi, fie paste. Astăzi vreau să vă arăt cum să pregătiți rapid și delicios tartele cu bețișoare de crab. Rețeta este foarte simplă și accesibilă.

Ingrediente:

• Tartalete – 1 pachet (10 buc.),
• Ouă - 2 buc.,
• Brânză tare – 150-200 gr.,
• Bastoane de crab – 1 pachet (240 gr.),
• Caviar proteic roșu – 100 gr.,
• frunze de salata verde,
• Maioneză,
• Sare.

Metoda de gatire:

1. Fierbeți ouăle până sunt gata. Tăiați-le în cuburi mici.
2. Răziți brânza pe o răzătoare medie.
3. Tăiați bețișoarele de crab în cuburi mici.
4. Puneți bastoanele de crab, ouăle, brânza într-un castron. Adăugați caviar roșu.
5. Amestecați umplutura de crab cu o lingură.
6. Adăugați maioneză și puțină sare.
7. Se amestecă. Umplutura pentru tartele cu baton de crab este gata.
8. Întindeți-vă cu un tobogan salata de crabi prin tartele. Deasupra se poate pune o crenguta de marar sau patrunjel sau o frunza de salata verde. Asezati tartelele pe un platou decorat cu frunze de salata verde.
9. Aș dori să vă atrag atenția asupra faptului că tartelele cu vafe, spre deosebire de tartelele făcute din aluat praf, se înmoaie destul de repede, așa că trebuie umplute imediat înainte de servire.
10. Așa arată tartelele finite cu bețișoare de crab și caviar.

Aperitiv batoane de crab în aluat

Ingrediente:

• BRÂNZĂ 250 g
• BITȚE DE CRB 200 g
• Usturoi 3 catei
• LAPTE 140 ml
• FĂINĂ DE GRÂU 100 g
• OU DE GAIN 2 bucati
• Smântână 200 g
• Pătrunjel după gust
• SUC DE LAMAIE 1 lingurita
• SARE după gust
• MAIONEZĂ după gust

Metoda de gatire:

1. Pentru umplutură se rade brânza. Se spala, se curata de coaja 2 catei de usturoi, se trece printr-o presa de usturoi, apoi se adauga putina maioneza si se amesteca totul.
2. Desfaceți cu grijă bastoanele de crab, întindeți umplutura și rulați într-un băț, dându-i forma inițială.
3. Pentru aluat, separă albușurile de gălbenușuri și se pun la frigider. Se macină gălbenușurile cu sare. După aceasta, turnați laptele în gălbenușuri și bateți ușor. Apoi adăugați treptat făina și frământați aluatul. După aceasta, bateți albușurile răcite într-o spumă groasă și adăugați în aluat. Amestecați ușor și scufundați bastoanele de crab fierte
4. Se încălzește ulei vegetal într-o cratiță mică și se prăjește bastoane de crab. Scoateți cu grijă bețișoarele de crab prăjite din ulei și puneți-le pe un șervețel de hârtie pentru a îndepărta excesul de grăsime.
5. Pentru sos se spala, se curata si se toaca usturoiul ramas printr-o presa de usturoi. Se spală verdeața, se usucă și se toacă. După aceasta, amestecați totul, adăugați smântână, suc de lamaie, sare, piper si amesteca bine.
6. Inainte de servire, asezati batoanele de crab pregatite in aluat pe o farfurie si turnati peste sos.

Aperitiv cu crab și brânză

Ingrediente:

• 1 pachet de rafturi pentru crabi (12 bucăți)

Pentru umplutura:

• 100 g branza tare
• 2 catei de usturoi
• verdeturi (marar, patrunjel)
• maioneză

Pentru aluat:

• 2 linguri. linguri de maioneză
• 1 lingura. lingura de apa
• 3 oua

Metoda de gatire:

1. Folosim batoane de crab congelate sau refrigerate. Dacă folosiți cele congelate, dezghețați-le în mod natural în avans.
2. Desfacem cu grijă bastoanele de crab, încercând să nu le rupem. Dacă nu se desfășoară bine, le puteți ține la abur sau le puteți coborî în apă clocotită pentru câteva secunde.
3. Trei brânzeturi pe răzătoarea grosieră. Curata usturoiul si trece-l printr-o presa de usturoi. Se spala mararul si patrunjelul, se usuca si se toaca marunt. Se amestecă totul, se adaugă maioneză și se amestecă bine. Nu adăugați prea multă maioneză pentru ca umplutura să nu fie lichidă și să nu se reverse din bastoanele de crab. Citeşte mai mult:
4. Pentru a pregăti aluatul, puneți ouăle, maioneza și apa într-un castron și bateți bine.
5. Turnați umplutura în batoanele de crab desfăcute cu o linguriță, înfășurați-le, rulați rulourile în făină și aluat, apoi din nou în făină și din nou în aluat și puneți-le rapid într-o tigaie.
6. Prăjiți bețișoare de crab umplute ulei vegetal pana se rumenesc.
7. Ce delicios a iesit! O, ce delicioase sunt!
8. Bastoanele de crab pot fi umplute diverse umpluturi. Vă sugerez să luăm în considerare mai multe opțiuni pentru umpluturi, sper să vă placă.

O versiune originală a unui aperitiv rece - bastoane de crab umplute. Se servesc la masa cu cele mai multe cu diferite umpluturi. Aceste batoane sunt foarte gustoase chiar și în aluat crocant.

Ingrediente: 80 g brânză semi-tare, 7 batoane mari de crab răcite, 2-4 căței de usturoi, 1,5 linguri. linguri de maioneză ușoară, sare.

Gustare delicioasă pentru masa festiva.

1. Brânza se rade foarte fin și se combină cu usturoi proaspăt zdrobit. Se adauga maioneza usor sarata.
2. Fiecare baton se desfășoară cu grijă. Pentru a face acest lucru ușor, trebuie să alegeți un produs suculent și moale de înaltă calitate.
3. Straturile rezultate sunt acoperite cu o umplutură de brânză picant.
4. Spaturile sunt pliate înapoi.

Bețișoarele de crab rezultate, umplute cu brânză și usturoi, sunt servite oaspeților la rece.

Reteta de ficat de cod

Ingrediente: 9-11 batoane de crab suculente, 130 g ficat de cod (conserve), sare fină, 2 ouă fierte în prealabil, un amestec de ardei, mare brânză procesată.

1. Ficatul de cod se scoate din borcan si se framanta bine cu o furculita. Pentru a face umplutura mai fragedă și mai moale, puteți adăuga puțin unt din același recipient.
2. Ouăle rase fin și brânza procesată sunt trimise la ficat. Pentru ca tocatul să fie convenabil, merită mai întâi să îl congelați.
3. Umplutura se amestecă bine, se sare și se piperează după gust. Unii bucătari îi adaugă și maioneză ușoară sau smântână. Dar acestea sunt ingrediente opționale.
4. Bețișoarele răcite sunt desfăcute cu grijă și acoperite cu amestecul de la pasul precedent. Apoi se rulează înapoi și se lasă la rece aproximativ o oră.

Aperitiv apetisant în aluat

Ingrediente: 290 g batoane de crab refrigerate, 1 mic. lingura suc de lamaie, branza procesata, maioneza, marar proaspat, sare, cativa catei de usturoi, piper negru proaspat macinat, ou mare, 80 g faina cernuta, 90 ml lapte nerece, praf bicarbonat de sodiu.

O gustare copioasă și ușoară.

1. Mai întâi trebuie să faceți aluatul. Laptele nerece este turnat într-un bol convenabil. Sarea, sifonul și piperul se dizolvă în ea. In continuare adaugam un ou putin batut si faina cernuta. Acesta din urmă se toarnă în porții mici.
2. După o amestecare minuțioasă, aluatul trebuie să fie destul de gros în recipient.
3. Pentru umplutură, brânza procesată este rasă fin, se adaugă maioneză, mărar tocat și usturoi proaspăt zdrobit. Sarați și piperați amestecul după gust.
4. Bastoanele de crab se desfășoară cu grijă, se ung cu umplutură și se înfășoară înapoi într-o rolă. Fiecare piesă individuală este tăiată în 2 părți.
5. Bucățile de bețișoare se scufundă în aluat și se prăjesc pe ambele părți în ulei încins. Gustarea finită este așezată pe șervețele pentru a îndepărta excesul de ulei.

Bețișoarele de crab rezultate în aluat sunt, de asemenea, servite la rece oaspeților.

Umplutura de bastoane de crab cu șprot

Ingrediente: 160 g șprot în ulei, 16-17 batoane de crab răcite, un cățel de usturoi, brânză procesată, 3 ouă mari fierte, sare, maioneză ușoară.

1. Bețișoarele sunt desfășurate cu grijă și pregătite pentru umplutură.
2. Ouăle fierte și brânza se zdrobesc cu o răzătoare medie. La aceste ingrediente se adauga maioneza sarata cu usturoi tocat. Umplutura se amestecă bine.
3. Amestecul de brânză-ouă rezultat se întinde pe bețișoare. Deasupra fiecaruia se pune cate un peste fara ulei.

Bețișoarele umplute se pun pe o farfurie plată, se acoperă cu folie alimentară și se pun la loc răcoros pentru o vreme.

Cu ciuperci

Ingrediente: 28 bastoane de crab moi, suculente, 2 buc. ceapa, 3 oua fierte mari, jumatate de kilogram șampioane proaspete, o mână de biscuiți, maioneză, sare.

Poate fi servit rece sau cald.

1. Ceapa și ciupercile se toacă la întâmplare. Cu cât piesele lor sunt mai mici, cu atât gustarea finită va fi mai gustoasă.
2. Ceapa si ciupercile se prajesc in ulei incins pana se inmoaie. Masa este sărată. Puteți adăuga orice condimente după gust.
3. Ouăle rase fin și maioneza se amestecă cu amestecul de ceapă-ciuperci.
4. Bețișoarele răcite se desfășoară cu grijă în straturi uniforme și se acoperă uniform cu umplutura de la pasul precedent.
5. Blankurile sunt rulate înapoi în rulouri.
6. Fiecare baton se unge cu maioneza, se ruleaza in pesmet pe toate partile si se prajeste bine in uleiul ramas dupa prepararea umpluturii.

Gustarea preparată poate fi servită fie rece, fie caldă.

Cu brânză de vaci și ierburi

Ingrediente: 8-9 buc. batoane de crab, o grămadă de pătrunjel proaspăt și mărar, 110 g brânză de vaci, o lingură mare de smântână grasă, sare de masă, un amestec de ardei colorați măcinați, 1 dinte. usturoi proaspăt.

1. Brânza de vaci se zdrobește bine cu o furculiță cu smântână bogată. La viitoarea umplutură se adaugă ierburi tocate fin și usturoi zdrobit. Cantitatea acestora din urmă trebuie ajustată la gustul fiecăruia de acasă. Umplutura se sare si se pipereaza.
2. Fiecare baton de crab este desfăcut cu grijă. Umplutura este așezată în porțiuni mici pe straturile rezultate.
3. Blankurile sunt rulate în rulouri egale.

Batoanele se taie in jumatate in diagonala, se decoreaza cu marar proaspat si se servesc.

Cu branza topita si ou

Ingrediente: 260 g batoane de crab, o grămadă mică de mărar proaspăt, maioneză ușoară, ou fiert mare, 90 g brânză topită, 2-3 căței de usturoi, sare.

Potrivit pentru gustare rapidă.

1. Brânza se pune la congelator pentru scurt timp, după care se rade pe răzătoarea cu găuri medii sau mari.
2. Mararul se spala, se usuca si se toaca marunt cu un cutit ascutit.
3. Usturoiul se curata de coaja si se trece printr-o presa.
4. Oul fiert se freacă fin.
5. Toate componentele pregătite ale viitoarei umpluturi sunt combinate și asezonate cu maioneză sărată.
6. Bețișoarele desfășurate se umplu cu amestec și se rulează din nou în rulouri îngrijite.

Astăzi este greu de imaginat că în urmă cu aproximativ douăzeci de ani oamenii nici măcar nu auziseră de acel produs, cum ar fi bastoanele de crab. În zilele noastre, rar vezi acest fel de mâncare pe masă în timpul unei sărbători sau sărbători. Bețișoarele umplute se disting prin gust delicat care se poate realiza folosind produsele utilizate. Acest aperitiv se potrivește perfect cu o mare varietate de feluri de mâncare. Cantitate mare Rețetele sunt asociate cu acest produs, iar gospodinele geniale încă nu încetează să uimească cu imaginația cu ce să umple batoanele de crab.

Rețeta nr. 1

Ingrediente:

• bastoane de crab răcite - 300 g;
• cimpignon - 150 g;
• ceapa mica;
• ouă fierte tari - 2 buc.; creveți - 100 gr.;
• două linguri de maioneză;
• verde.

Preparare:

Desfaceți cu grijă bețișoarele răcite pentru a forma farfurii. Pentru umplutură, tocați mărunt ciupercile și ceapa, apoi prăjiți aceste produse într-o tigaie timp de cincisprezece minute. Răziți două ouă și brânza pe răzătoarea fină, apoi adăugați acest amestec la ciuperci și ceapă. Puneți maioneza, creveții și ierburile în aceeași tigaie. Lăsați totul pe suprafața de răcire a aragazului, astfel încât umplutura să se transforme într-o singură masă omogenă. În timp ce umplutura pregătită nu s-a răcit încă complet, aceasta trebuie așezată pe o farfurie de crab, care este apoi rulată cu grijă înapoi într-un tub. Acest fel de mâncare - bastoane de crab umplute - va servi ca un excelent aperitiv rece.

Rețeta nr. 2

Batoanele de crab umplute cu ficat de cod sunt si ele un aperitiv foarte simplu, dar in acelasi timp gustos.

Ingrediente:

• batoane de crab refrigerate - 150 g;
• ficat de cod - 150 g;
• două ouă fierte;
• maioneză;
• sare si piper;
• ceva verdeata.

Preparare:

Cu ajutorul unei furculițe, zdrobiți ficatul de cod. Răziți ouăle fierte pe răzătoarea fină, tăiați verdeața mărunt. Se amestecă ficatul cu ouă, ierburi și maioneză. Apoi, trebuie să sare și să piperăm masa. Apoi desfaceți cu grijă bețișorul, întindeți umplutura pe suprafață într-un strat subțire, apoi rulați-o în același mod. Bețișoarele de crab umplute trebuie puse la frigider timp de două ore, iar înainte de servire, se ornează cu ierburi.

Rețeta nr. 3

Ingrediente:

• pachet de bastoane de crab - unul;
• trei ouă;
• 100 g branza;
• usturoi - doi căței;
• maioneză.

Preparare:

Separați gălbenușurile de albușurile ouălor fierte și dați-le pe răzătoare în diferite cești. Se rade branza, se adauga albusurile si usturoiul. Acest amestec trebuie asezonat cu maioneză, apoi amestecat bine. Desfaceți bastoanele de crab. Aplicați un strat de amestec de ou-brânză pe fiecare farfurie și rulați în aceeași poziție. Ungeți fiecare baton de crab cu maioneză și înmuiați în gălbenușuri ras.

Rețeta nr. 4

Ingrediente:

• 12 bucăți de bastoane de crab;
• 300 de grame de brânză tare;
• 200 g maioneza;
• o grămadă de ceapă verde;
• o grămadă de mărar;
• trei catei de usturoi.

Preparare:

Desfășurați ușor bastoanele de crab. Pentru a fi mai ușor, le puteți pune în apă fierbinte timp de cinci secunde. Răziți brânza pe răzătoarea fină, adăugați căței de usturoi zdrobiți, maioneza, mărar tocat mărunt, amestecați totul. Umpleți zece bețișoare cu această umplutură, puneți o tulpină de ceapă verde chiar în centru, rulați-o și aranjați-o în formă de piramidă (gramă de lemne) pe o farfurie. Fiecare strat trebuie uns cu o cantitate mică de maioneză. Când ați terminat, ungeți întreaga grămadă de lemne cu ea, frecați două bețișoare nefolosite și presărați-le pe vas. În lumea modernă, bastoanele de crab umplute sunt o gustare destul de populară. Încearcă și tu!

Un preparat unic, festiv, gustos și în același timp simplu - bastoane de crab umplute. Poate fi nou de fiecare dată datorită varietății de umpluturi.

Pentru a pregăti o astfel de gustare, bățul este folosit într-o formă neobișnuită. Ar trebui să folosiți un cuțit pentru a-i tăia puțin marginea, derulați-o din tub într-o farfurie subțire, puneți umplutura deasupra și rulați-o înapoi într-o rolă. Trebuie să vă relaxați cu grijă extremă pentru a nu deteriora integritatea plăcii. Pentru a ușura procesul, unele gospodine sfătuiesc să scufundați bețișoarele în apă clocotită pentru câteva secunde sau să le țineți la abur (se vor deveni mai moi și se vor desfășura fără probleme).

Oferim mai multe rețete de bastoane de crab umplute, acestea pot fi umplute cu brânză tare sau procesată, ficat de cod, faceți o gustare sub formă de „Cabana Mănăstirii”, folosiți ierburi, brânză de vaci și ouă fierte în umplutură.

TIMP: 20 min.

Uşor

Porții: 4

Ingrediente

• Opțiunea #1:
• bastoane de crab – 4 buc.;
• brânză tare– 100 g;
• catei de usturoi – 1 buc.;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• pene de ceapă verde - 2-3 buc.;
• mărar – 2-3 crenguțe.
• Opțiunea #2:
• bastoane de crab – 4 buc.;
• brânză procesată – 1 buc. (90-100 g);
• ou – 1 buc.;
• maioneză - 1 lingură. l.;
• pene de ceapă verde - 1-2 buc.;
• mărar proaspăt - mai multe crenguțe.

Pregătirea

Începeți imediat cu pregătirea farfuriilor, adică cu desfășurarea.

Prima umplutură cu brânză tare

Pentru a pregăti prima umplutură, se rade brânza tare folosind o răzătoare medie.

Tăiați mărunt mararul și ceapa verde.

Frecați cățelul de usturoi pe răzătoarea fină sau tocați-l folosind o presă de usturoi.

Se amestecă bine toate produsele pregătite până la omogenizare, adăugând maioneză. Dacă brânza ta nu este sărată, atunci adaugă puțină sare după gust.

Luați o farfurie de crab și acoperiți întreaga suprafață cu amestecul.

Rulați cu grijă stratul într-o rolă, apăsați puțin cu degetele pentru a compacta umplutura.

Puneți bastoanele de crab fierte umplute cu brânză și usturoi deocamdată la frigider și începeți cu a doua umplutură.

A doua umplutură cu brânză topită

Răziți oul fiert cu brânză topită pe o răzătoare fină.

Tăiați verdeața spălată și uscată.

Amesteca bine ingredientele intr-un bol, adaugand maioneza.

Aplicați umplutura pe întreaga suprafață a plăcii desfăcute și înfășurați-o înapoi. Puneți într-un loc răcoros.

Serviți batoanele de crab umplute cu brânză rece. Le puteți tăia în două jumătăți (va fi mai frumos dacă tăierea se face oblic). Ornați cu frunze de salată verde, pătrunjel proaspăt sau mărar după cum doriți.

Batoane de crab umplute cu ficat de cod

Se dovedește fraged și gustare copioasă, acestea delicatese din fructe de mare merg bine unul cu altul.

Ingrediente

• bastoane de crab – 1 pachet (240-250 g);
• ouă – 2 buc.;
• ficat de cod – 1 borcan (180 g);
• piper negru măcinat, sare după gust.

Pregătirea

1. Puneți ficatul de cod (fără lichid) într-un castron și zdrobiți bine cu o furculiță.
2. Ouă fierte frecați pe o răzătoare fină.
3. Se amestecă bine ouăle și ficatul de cod, se adaugă puțin piper și sare după gust. Dacă doriți, puteți adăuga și puțină ceapă verde tocată mărunt.
4. Desfaceți bețișoarele, adăugați aproximativ 1 lingură de umplutură și rulați cu grijă într-un rulou. Pune la frigider.
5. Când serviți, decorați vasul cu frunze de salată verde proaspătă, puneți pe ele bețișoare de crab umplute cu ficat de cod și adăugați ierburi.

Bastoane de crab umplute „Mănăstirea Izba”

Ducând ideea tuturor tort celebru, poti prepara bastoane de crab umplute nu doar ca aperitiv, ci ca intreg tort de gustare. Umplutura poate fi diferită; puteți combina și umple bastoane de crab cu diferite umpluturi.

Ingrediente

• bastoane de crab – 10 buc.;
• brânză tare – 250 g;
• ouă – 4 buc.
• maioneză – 170-180 g;
• catei de usturoi – 3-4 buc.;
• mărar – 1 buchet mic.

Pregătirea

1. Fierbe ouăle, separă albușurile de gălbenușuri.
2. Tăiați cățeii de usturoi curățați.
3. Tăiați mărunt mararul.
4. Pe răzătoarea fină se rade brânza cu gălbenușurile, se adaugă usturoiul, ierburile și jumătate din maioneză. Amestecați bine toate ingredientele.
5. Umpleți farfuriile de crab cu masa rezultată, rulați-le înapoi și puneți-le la frigider timp de 20-30 de minute.
6. Acum ia apartamentul fel de mâncare de sărbătoare, puneți pe el rulouri de crab sub formă de piramidă - mai întâi 4 bucăți, 3 deasupra, apoi 2 și chiar deasupra 1. Ungeți ușor fiecare strat și vârful piramidei rezultate cu maioneză.
7. Frecați albusurile pe răzătoarea fină și presărați-le deasupra piramidei rezultate. Puteți folosi brânză procesată în loc de proteine. Dar în versiunea noastră se dovedește a fi o colibă ​​mănăstirească de iarnă, care va decora cu adevărat masa festivă de Anul Nou.
8. Lăsați coliba să stea la frigider (apoi se va tăia ca o prăjitură).

bastoane de crab, umplute cu ou si usturoi

O gustare originală nu va dura mult timp. Ouă fierte, usturoi și brânză tare - opțiune grozavă pentru orice umplutură de bufet.

Ingrediente

• bastoane de crab – 7 buc.;
• ouă – 1 buc.;
• catei de usturoi – 2 buc.;
• brânză (soiuri semi-tare) – 50 g;
• maioneză - 1-1,5 linguri. l.;
• sare - după gustul tău.

Pregătirea

1. Răziți brânza, oul fiert și usturoiul pe răzătoarea fină.
2. Combinați produsele preparate într-un bol, adăugați ușor sare, adăugați maioneză, amestecați bine. ÎN aceasta reteta nu este specificat, dar opțional puteți folosi mărar pentru umplutură.
3. Desfaceți bețișoarele, puneți umplutura la începutul fiecărui strat și înfășurați-o înapoi. În timp ce răsuciți, apăsați ușor cu mâinile, astfel încât stratul cu umplutura să fie bine legat unul de celălalt.
4. La servire, asezati-le pe un vas, garnisiti cu felii de lamaie in jur si maruntiti usor branza rasa deasupra.

bastoane de crab, umplute cu branza de vaciși mărar

Verdețurile cu brânză de vaci vor face cele mai fragede gustare savuroasă, mai ales dacă adaugi usturoi tocat.

Ingrediente

• bastoane de crab – 1 pachet (240-250 g);
• brânză de vaci (conținut de grăsime 15-18%) – 150 g;
• smântână (conținut de grăsime 20-25%) – 2 linguri. l.;
• catei de usturoi – 1 buc.;
• mărar proaspăt – 1 buchet mediu;
• piper negru măcinat, sare - după gustul tău.

Pregătirea

1. Curățați usturoiul, spălați-l, tăiați-l cu un cuțit, presa de usturoi sau răzătoarea fină.
2. Cel mai bine este să cumpărați brânză de vaci de casă pentru această umplutură, care este mai bogată. Frecați-l printr-o sită masa de cheag s-a dovedit fragedă.
3. Tăiați mărunt mararul.
4. Combinați smântâna, usturoiul, brânza de vaci și mararul într-un castron, adăugați puțină sare și piper după gust, amestecați bine.
5. Umplutura este gata. Desfaceți bețișoarele de crab unul câte unul, adăugați 2 lingurițe de umplutură și rulați într-o rolă.
6. Când serviți, transferați-le în fel de mâncare frumos, se ornează cu ierburi proaspete și castraveți.

Bețișoarele de crab sunt un produs popular, este folosit în principal pentru prepararea gustărilor. Una dintre opțiunile delicioase de aperitiv sunt bastoanele de crab umplute. Nu este dificil să le pregătiți, dar felul de mâncare se dovedește a fi gustos și original, deoarece puteți folosi diferite umpluturi.

În primul rând, trebuie să cumpărați bastoane bune de crab. Acest produs este produs de mulți producători, dar nu toate produsele sunt de o calitate excelentă. Citiți ingredientele produsului înainte de a cumpăra. Baza sa ar trebui să fie peste tocat– surimi. Prin urmare, acest ingredient ar trebui să fie pe primul loc pe lista de ingrediente. Dacă este listat al doilea sau al treilea, atunci există o cantitate minimă de pește în produs. Baza este formată din proteine ​​din soia și amidon.

Acordați atenție și aspectului. Bețișoarele trebuie să fie albe, vopsite în roșu sau roz deasupra. Dar nu ar trebui să existe pete gri sau galbene pe ele.

Pentru a umple bețișoarele, trebuie să le derulați. Pentru a face acest lucru cât mai atent posibil, urmați recomandările:

• Dacă este posibil, utilizați bastoane de crab refrigerate și nu congelate;
• Dacă acest lucru nu este posibil, atunci bețișoarele trebuie lăsate să se dezghețe complet la temperatura camerei;
• apoi trebuie să strângeți ușor bățul din părți, apoi pe tăietură puteți vedea structura stratificată;
• scufundați bețișoarele în apă fierbinte timp de 30 de secunde, acest lucru le va face mai elastice și mai ușor de desfășurat;
• Începem să desfacem bățul din ultimul pliu situat în exterior.

Bățul desfășurat se unge cu umplutură și se înfășoară din nou. Pentru a preveni desfășurarea bețelor, acestea trebuie să fie puse la rece pentru un timp. 30-60 de minute de răcire sunt suficiente.

Apoi betisoarele umplute se taie in mai multe bucati, facand o incizie in diagonala. De regulă, aperitivul se servește fără tratament termic, dar unele rețete necesită prăjirea ulterioară în aluat.

Fapte interesante! Bețișoarele de crab sunt o invenție a tehnologilor japonezi. Crabul este adesea folosit în bucătăria acestei țări. Dar acest produs este scump, așa că în 1973 a fost lansat spre vânzare un „analog” ieftin. La noi, bețișoarele de crab au apărut la începutul anilor 90.

Bețișoare de crab umplute cu brânză și usturoi

Nu este dificil să prepari bețișoare de crab umplute cu usturoi. Felul de mâncare se dovedește a fi simplu, dar poate fi servit eficient.

• 15 bastoane de crab;
• 400 gr. brânză;
• 4 catei de usturoi;
• 5-6 linguri de maioneză;
• 2-3 ramuri de mărar;
• 2-3 cepe verzi;
• frunze de salata verde pentru servire.

Răziți brânza pe răzătoarea fină. Taiem cam un sfert din ea. În lateral. Și amestecați restul de brânză și usturoiul tocat. Clătiți ceapa verde si patrunjelul se toaca marunt verdeata. Adăugați la umplutura de brânză. Se condimentează amestecul cu maioneză. Nu trebuie să adăugați mult sos; pentru legare alimentele nu trebuie să plutească; Să încercăm umplutura. Dacă folosești brânză nesărată, poți adăuga puțină sare, dar de obicei este suficientă sare în produsele folosite.

• 8 bastoane de crab;
• crengute de marar pentru servire;
• 100 gr. brânză de vacă;
• 1 lingura smantana;
• 1 catel de usturoi;
• 2 crengute de marar si patrunjel;
• sare si piper dupa gust.

Se macină brânza de vaci sau se pun cu un blender, produsul trebuie să fie omogen. Se adauga smantana, usturoiul ras si ierburile tocate marunt, se amesteca si se condimenteaza cu piper si sare.

Sfat! Pentru a pregăti acest fel de mâncare, puteți folosi brânză de vaci cu orice conținut de grăsime, dar cel mai bine este să folosiți brânză de vaci cu 9% grăsime. Dacă există numai brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, puteți adăuga puțin unt la umplutură.

Desfaceți bastoanele de crab, având grijă să nu le deteriorați. Lubrifia umplutură de cașși rulează-l din nou. Puneți bețișoarele umplute la frigider pentru câteva ore. Pentru a preveni uscarea alimentelor, acoperiți vasele cu ele cu folie alimentară.

Apoi tăiați în jumătate în cruce, rulând cuțitul într-un unghi. Ar trebui să obțineți o tăietură oblică. Asezam betisoarele vertical cu taieturile oblice in sus. Decorăm fiecare exemplar cu o crenguță mică de mărar.

Citeste si: Pâine pita umplută– 8 rețete cu umpluturi diferite

Bețișoare de crab cu castraveți proaspeți

În această variantă a rețetei, umplutura se prepară cu castraveți, această legumă îi conferă un gust proaspăt.

• 12 buc. bastoane de crab;
• 1 castravete proaspăt;
• 3 oua;
• 100 gr. brânză tare;
• 2 catei de usturoi;
• 1-2 linguri de maioneză;
• sare, piper negru măcinat după gust.

Fierbeți și răciți ouăle în prealabil. Se rade brânza tare și ouă fierte, amestecați și adăugați usturoiul tocat. Cel mai bine este să toci fin usturoiul cu un cuțit. Când folosiți o presă de usturoi, gustul gustării se va deteriora oarecum.

Adăugați puțină maioneză la amestec. Nu exagerați cu sosul, altfel umplutura va „pluti”, ceea ce va face aperitivul mai puțin apetisant. Gustați și asezonați cu sare și piper dacă este necesar.

Acum trebuie să tăiați castravetele. Este mai bine să dezlipiți pielea de pe ea. Și apoi tăiați legumele în cuburi. Lungimea blocului trebuie să fie egală cu lungimea bastonului de crab, iar secțiunea transversală ar trebui să fie de aproximativ 5 x 5 mm.

Desfaceți bastoanele de crab. Așezați un strat de umplutură de 3 cm lățime și 0,5 cm grosime pe marginea benzii rezultate Puneți un bloc de castraveți în centrul benzii de umplutură. Înfășurați bastonul de crab într-o rolă strânsă. Tăiați bețișorul în 3-4 bucăți și puneți-le pe o farfurie, cu partea tăiată în sus.

Reteta de ficat de cod

Delicios și gustare originală– batoane de crab umplute cu ficat de cod. Cumpărați ficat natural pentru a pregăti acest fel de mâncare, nu ficat conservat sub formă de pate.

• 10 bastoane de crab;
• 115 gr. ficat de cod;
• 2 oua;
• 1 branza procesata;
• sare si piper dupa gust.

Fierbeți ouăle în prealabil și răciți-le cu apă rece. Scoateți ficatul din borcan și zdrobiți-l cu o furculiță. Adăugați ouăle, răzuite pe cea mai fină răzătoare. Dacă amestecul se dovedește a fi puțin uscat, adăugați puțin ulei din borcan. Adăugați brânză rasă în amestec, asezonați cu piper, adăugați sare dacă este necesar.

Desfaceți cu grijă bastoanele de crab. Ungeți „panglicile” rezultate cu umplutura pregătită și rulați-le din nou. Puneți gustarea pregătită la frigider timp de 30 de minute înainte de servire, puteți tăia fiecare baton în 2-3 bucăți.

Bețișoare de crab umplute cu conserve de pește

Puteți folosi bețișoare de crab ca umplutură. Cel mai bine este să alegeți conserve preparate în propriul suc. Puteți folosi saury, somon roz, macrou.

• 10-12 bastoane de crab;
• 1 conserva de peste (250 gr.);
• 1 ceapă;
• 3 oua;
• crengute de ierburi pentru servire.

Deschidere conserve de pește din borcan, zdrobiți-l cu o furculiță, alegând semințe mari. Se fierb ouăle tari, se răcesc, se dau pe răzătoare. Ceapa trebuie tocata foarte fin. Se amestecă produsele preparate, se condimentează cu o cantitate mică de maioneză.

Sfat! Pentru a pregăti această gustare, este mai bine să folosiți ceapă albă. Dacă mănânci doar ceapă, atunci trebuie să o toci și să o opărești cu apă clocotită pentru a face gustul mai puțin aspru.

Desfaceți cu grijă și încet bastoanele de crab. Aplicați umplutura pregătită. Rulați-o într-o rolă strânsă. Puneți bastoanele umplute la frigider pentru 1-2 ore într-un recipient închis. Apoi îl scoatem, îl tăiem în jumătate sau în trei părți și îl punem pe un vas. Decorați cu verdeață