Foarte reteta interesanta cheesecake plăcintă cu umplutură de caș. În funcție de calitatea brânzei de vaci, plăcinta poate arăta complet diferit. Uneori aluatul nu absoarbe umplutura de caș. Uneori cașul se oprește în mijlocul plăcintei, iar uneori (ca al meu) se scufundă până la fund. Se pare că acest comportament imprevizibil al plăcintei ia dat numele de „Târg”. Cu toate acestea, plăcinta are întotdeauna un gust constant delicios, indiferent unde este pusă umplutura.

În loc de amidon, puteți pune aceeași cantitate de gris în umplutura de plăcintă. Am gatit-o cu gris si amidon. Gustul este aproape același, dar cu gris plăcinta iese și mai suculentă. Încearcă opțiuni diferiteși găsește-l pe cel care îți place cel mai mult.

Atât aluatul, cât și umplutura din această plăcintă cu brânză sunt lichide. Acest lucru este destul de neobișnuit. Prin urmare, durează destul de mult timp pentru coacere.

Pregăti produse necesare.

Se fierb stafidele cu apă clocotită.

În multicooker, porniți orice program și puneți în bolul multicooker unt. De îndată ce începe să se dezghețe, opriți multicooker-ul. De obicei, 1-2 minute sunt suficiente. Așteptați ca untul să se topească complet. Ungeți pereții vasului multicooker.

Bate ouăle cu zahărul. Adăugați smântână și turnați aici uleiul din vasul multicooker. Amesteca totul bine cu un mixer la viteza mica.

Cerneți făina cu cacao și sifon.

Se amestecă ingredientele uscate și lichide până la omogenizare.

Se amestecă brânza de vaci cu ouăle, zahărul, amidonul și vanilina. Bateți totul cu un blender până obțineți o umplutură omogenă de caș lichid.

Adăugați stafide în umplutura de caș și amestecați.

Mai întâi turnați aluatul de ciocolată în aragazul lent. Apoi turnați umplutura în centrul aluatului. Setați programul „Coacere”. Dacă modelul dvs. de gătitor multiplu permite acest lucru, setați imediat timpul de coacere la 1 oră și 40 de minute. Dacă acest lucru nu este posibil, porniți programul timp de 60 de minute, iar după terminarea programului, porniți-l din nou timp de 40 de minute.

După terminarea programului „Coacere”, lăsați cheesecake-ul în modul „Încălzire” timp de 20 de minute.

Apoi scoateți vasul multicooker și lăsați deoparte până când plăcinta se răcește complet. Scoateți plăcinta răcită din vasul multicooker folosind tava de abur.

Tăiați și serviți. O plăcintă cu cheesecake cu ciocolată foarte gustoasă este gata.

Poftă bună!

Ciocolată- plăcintă cu brânză de vaciîntr-un aragaz lent - este fraged, gustos și neobișnuit produse de patiserie frumoase. Umplutura de caș aerisită se potrivește bine cu cea strălucitoare gust de ciocolată aluat, dând plăcintei „coaja”. Dacă sunteți în căutarea unei rețete simple, dar... produse de patiserie delicioase, atunci o plăcintă cu brânză de vaci într-un aragaz lent este doar pentru tine. Multicooker-ul a făcut din nou o treabă excelentă, tortul a ieșit înalt, nu a ars și a fost copt perfect!

Ingrediente:

pentru testare:

• făină – 180 g (sau 1⅓ căni)
• unt (sau margarina) – 125 g
• zahăr - ⅔ cană
• ouă – 2 buc
• pudră de cacao - 2 linguri.
• apă fierbinte (apă clocotită) - 3 linguri.
• sifon stins - 0,5 linguriță. (sau 2 linguri praf de copt)
• vanilină - după gust

pentru umplere:

• brânză de vaci - 300 g
• ouă – 2 buc
• zahăr - 0,5 căni
• vanilină - după gust

pahar 200 ml

Cum se prepară plăcintă cu ciocolată cu brânză:

Bateți untul și zahărul la temperatura camerei într-un castron adânc. Adăugați pe rând în amestec. ouă de găină. Următorul ou trebuie adăugat numai după ce cel anterior este complet bătut.

Cerneți făina de grâu și amestecați cu pudra de cacao. Dacă utilizați praf de copt, ar trebui să îl amestecați cu făina în această etapă. Adăugați amestecul uscat în ouă și unt. Amestecați astfel încât să nu fie cocoloașe.

Următorul pas este să adăugați sifon stins (dacă pregătiți tortul fără praf de copt). Se toarnă 3 linguri. apă clocotită, se amestecă. Drept urmare, veți obține un aluat de ciocolată vâscos omogen.

Umplutura de caș se prepară combinând brânză de vaci, zahăr, ouă și vanilină. Pentru a face umplutura omogenă și mai fragedă, este mai bine să folosiți un mixer.

Ungeți vasul multicooker cu un strat subțire de ulei. Puneți aluatul de ciocolată în el, lăsând 3 linguri în bol. mase.

Întindeți umplutura de caș într-un strat uniform peste aluat. Puneți aluatul de cacao rămas într-o pungă, tăiați un colț și strângeți peste umplutură.

Dacă doriți, puteți pune zmeura sau cireșe deasupra, „înfundandu-le” ușor în umplutura de caș.

Coaceți cheesecake cu ciocolată într-un aragaz lent Panasonic Sunt necesare 100 de minute (60+40 de minute) folosind programul „coacere”. După ce ați terminat operațiunea multicooker, deschideți capacul și lăsați tortul să se răcească complet fără a-l scoate din bol. In acest timp tortul se va aseza putin, este normal.

Placinta delicioasa s-a racit in multicooker, iar acum o putem scoate cu grija din bol folosind cosul pentru aburi.

Tăierea plăcintei are un design atractiv. Această plăcintă este perfectă pentru o petrecere liniștită de ceai în familie sau pentru distracția oaspeților. Turnați niște ceai, tăiați o bucată de patiserie și bucurați-vă de gustul său uimitor!

Poftă bună!!!

Timp: 130 min.

Porții: 6-8

Dificultate: 5 din 5

Coacem o prăjitură catifelată cu ciocolată într-un cuptor lent

Cofetarii nu se obosesc sa ne incante cu o varietate de dulciuri. În magazin, delicatese, brutărie găsești tot ceea ce își dorește chiar și cel mai răsfățat cumpărător. Ni se oferă zeci de tipuri de dulciuri, turtă dulce, plăcinte umplute și prăjituri.

Cu toate acestea, niciunul dintre cele mai bune cupcakes preparate comercial nu se poate compara cu un simplu tort de casă! Produsele de copt pregătite cu drag acasă de gospodina au întotdeauna un gust mai bun. Nu mă crezi?

Atunci te invit la bucătărie! Acolo vom pregăti o plăcintă cu caș de ciocolată într-un aragaz, de care nu o veți putea smulge până nu o mâncați pe toată! Pentru a o pregăti, trebuie să aveți pe masă următoarele produse:

Să trecem la procesul de pregătire a plăcintei noastre uimitor de delicioase.

Pasul 1

Pregătim un supliment din fructe uscate. Spălați fructele, turnați apă clocotită peste ele, uscați-le pe un șervețel, îndepărtând excesul de umiditate. Tăiați caisele uscate în bucăți.

Pasul 2

Faceți aluatul într-un bol. Se adauga ouale si se bat bine cu zaharul granulat si vanilia.

Apoi adăugați untul topit și smântâna, amestecați bine. Într-un alt castron, cerne 1 cană de făină și cacao pudră. Această operațiune trebuie făcută astfel încât făina și pudră de ciocolată erau aerisite, fără bulgări.

Adăugați bicarbonat de sodiu în acest amestec uscat, amestecați și începeți să puneți două linguri în primul castron, frecând bine aluatul cu fiecare porție adăugată. Rezultatul ar trebui să fie o masă omogenă, de consistența smântânii subțiri.

Dacă un pahar de făină nu este suficient, mai adăugați puțin. Nu exagerați; aluatul, deși încet, ar trebui să curgă.

Pasul 3

Brânza de vaci se macină bine cu jumătate din zahăr și vanilie. Într-un alt castron, bate ouăle cu zahărul granulat rămas. spumă groasă, se amestecă cu masa de caș și amidon (griș), se amestecă. Este indicat să faceți acest lucru cu un blender, atunci umplutura va fi mai fragedă.

Apoi adăugați fructele uscate, distribuindu-le uniform în masa totală.

Pasul 4

Ungeți bine castronul cu unt topit. Se toarnă 90% din aluatul pregătit, nivelându-l pe toate părțile. Apoi puneți deasupra umplutura de brânză de vaci, la mijloc, la apă cu masa de ciocolată. Încercați să puneți aluatul în jurul marginilor vasului.

Întindeți deasupra restul de 10% din amestec într-un strat foarte subțire.

Pasul 5

Puneți vasul în multicooker, închideți capacul și începeți modul „coacere”. Timpul total de coacere este de 1,5 ore. Temperatura ar trebui să fie de 110-120 de grade (pentru aragazele multiplă, în care condițiile de timp și temperatură sunt selectate manual).

După ce ați terminat de coacere, nu vă grăbiți să scoateți tortul. Lăsați multicookerul să funcționeze timp de 15-20 de minute în modul cald.

Pasul 6

Înainte să te retragi placinta gata, verificați pregătirea acestuia folosind un băț de lemn. Dacă este copt, începeți să îl îndepărtați. Pentru a face acest lucru, utilizați orice ceașcă sau tigaie rotundă cu fundul plat, puțin mai mic ca diametru decât vasul multicooker.

Așezați-l cu grijă pe tort și răsturnați vasul. Produsele de copt vor sta pe fundul tavii introduse. Puneți delicioasa plăcintă în două culori cu umplutură într-un vas și decorați-l după cum vă dictează inspirația și imaginația!

Urmărește o altă versiune a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos:

Te-ai săturat deja de toate felurile de mâncare standard și vrei ceva nou? Vom împărtăși reteta delicioasa plăcintă de ciocolată într-un aragaz lent. Acest desert va fi aromat, fraged și va mulțumi cu siguranță fiecare dinte de dulce. Cel mai uimitor lucru la gătit este că așezi un strat de aluat peste altul, iar în timpul procesului de coacere masa de ciocolată în sine învăluie desertul. Mai jos vă vom spune de ce ingrediente veți avea nevoie pentru a pregăti o delicatesă care iți lasă gura apă.

Rețetă clasică de plăcintă de ciocolată cu umplutură de brânză de vaci într-un aragaz lent

Plăcintă de ciocolată cu umplutură de caș într-un slow cooker se prepară destul de repede. Vei petrece puțin mai mult de o oră pregătind produse de patiserie delicioase, dar vei obține plăcere pentru toată ziua! Pentru a pregăti un desert de casă și foarte frumos, veți avea nevoie de o cantitate mică de ingrediente.

Ingrediente necesare

Pentru a pregăti o plăcintă parfumată și fragedă cu brânză de vaci, veți avea nevoie de următoarele ingrediente de umplutură:

• 400 de grame de brânză de vaci, vă recomandăm să luați un produs cu conținut de grăsime de 12%;
• două linguri de gris;
• 100 de grame de zahăr;
• două ouă de găină.

Ingrediente pentru aluat:

• 100 de grame de zahăr;
• 200 de grame de făină;
• 200 de grame de smantana;
• 50 de grame de unt;
• două ouă de găină;
• 125 de grame de ciocolată neagră, puteți folosi pudră de cacao;
• o lingurita de sifon;
• 70 de grame de unt.

Pregătirea pas cu pas

Principalul avantaj al unui multicooker este că puteți pune amestecul în el în avans și puteți seta modul de pornire întârziată. La momentul potrivit, veți avea deja ceva care să vă mulțumească oaspeților. Mai jos vom descrie în detaliu pregătire pas cu pas feluri de mâncare, și anume prăjitură de ciocolată suculentă și aerisită:

1. Se ia untul si se topeste in cuptorul cu microunde si se lasa sa se raceasca. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle cu zahărul până când consistența devine omogenă. Se adauga apoi smantana si putin unt. Se amestecă din nou bine.
2. Scoateți un castron și cernați prin ea făina, bicarbonatul de sodiu și pudra de cacao, amestecați cu o lingură. Adăugați ingredientele uscate la ingredientele lichide și amestecați energic cu un tel. Framantam aluatul pana formeaza o structura omogena. Unge vasul cu multicooker cu unt și pune aluatul înăuntru.
3. Scoateți blenderul și bateți două ouă cu zahărul, adăugați brânză de vaci și aduceți consistența rezultată până la omogenizare. Este foarte important să nu existe bulgări în masa rezultată. Luați o lingură și adăugați cu grijă aluat de caș spre centru Vă rugăm să rețineți că masa de caș trebuie să formeze un cerc, mai mic ca diametru decât cel de ciocolată. Ambele straturi trebuie să fie la același nivel.
4. Pe multicooker, setați modul special „Coacere” și setați timpul de gătire la 80 de minute. Gătiți plăcinta la o temperatură de 110-120 de grade. După o oră, puteți verifica gradul de pregătire al plăcintei. Unele gătitoare multiplă gătesc mai repede, în funcție de producător și putere.
5. Scoateți plăcinta terminată cu caș de ciocolată din multicooker și lăsați-o să se răcească ușor cu susul în jos.
6. Puteți servi desertul cald sau rece. Acest fel de mâncare delicioasă se va păstra la frigider aproximativ patru zile. Un punct important: la frigider aluatul se va micșora ușor în dimensiune și își va schimba ușor forma.

Videoclip cu prepararea plăcintei de ciocolată cu umplutură de caș într-un aragaz lent

httpss://youtu.be/g8vL4bnF1K4

Plăcintă cu caș de ciocolată cu marmură într-un aragaz lent

Odată cu apariția unui multicooker în casă, viața fiecărui bucătar a devenit nu numai mai ușoară, ci și mai variată. Puteți pregăti în el orice desert delicios care va oferi o dispoziție veselă celor din jur. În această rețetă vă vom spune cum să faceți plăcintă de ciocolată cu brânză de vaci într-un aragaz lent. Urmând următoarele sfaturi și instrucțiuni, puteți coace cu ușurință și prăjitură de casă cu o umplutură de caș foarte delicată.

Ingrediente

Pentru a pregăti produse de patiserie delicioase cu ciocolată, veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru aluat:

• unt - 100 g;
• zahăr - 125 g;
• două ouă de găină;
• făină de grâu - 100 g;
• ciocolată neagră – 100 g;
• un praf de sare;
• praf de copt - o lingurita.

Pentru umplutura de caș:

• zahăr - 75 g;
• un ou de gaina;
• brânză de vaci - 250 g;
• zahăr vanilat - un sfert de pahar mic.

Poți înlocui ciocolata cu cacao, depinde de tine.

Pregătirea pas cu pas

Procesul de gătit nu durează mult. Vă recomandăm să pregătiți în prealabil toate produsele necesare pentru a nu fi distras în timpul coacerii. Mai întâi, faceți masa de caș.

1. Scoateți un castron mare și adânc, turnați brânza de vaci și spargeți un ou. Folosind un blender, amestecați consistența până la omogenizare. Apoi adăugați zahărul și zahărul vanilat, amestecați totul din nou bine. Structura va fi pufoasă, nu ar trebui să existe bulgări suplimentare în ea. Un mic sfat - folosiți brânză de vaci moale, desertul va iesi mai fraged si mai apetisant.
2. Acum pregătiți și întindeți aluatul. Luați un alt castron, bateți zahărul și ouăle în el până când se albesc. Volumul și masa ar trebui să crească.
3. La următoarea etapă de gătit, lucrați la ciocolată. Luați un castron, puneți unt în el și începeți să spargeți ciocolata, să o topim. Pentru a accelera procesul, folosiți cuptorul cu microunde. Lăsați ciocolata să stea un minut și jumătate și se va topi complet. Puteți crea baie de apă dacă nu ai cuptor cu microunde.
4. Se adauga in ouale batute cu zahar amestec de ciocolată. Vă rugăm să rețineți că ciocolata topită trebuie să se răcească, trebuie adăugată strict rece.
5. Se adauga faina cernuta cu praful de copt si zahăr vanilat. Aluat de ciocolată Ar trebui să iasă ca o smântână groasă. Adăugați puțină sare și amestecați totul bine;
6. Unge cu unt vasul multicooker. Pune două linguri în centrul vasului aluat de ciocolată, apoi adăugați două linguri la mijloc masa de cheag. Continuați acești pași până când amestecul este terminat.
7. Apoi, închideți capacul și selectați modul „Coacere” timp de 60 de minute. Pentru a vă asigura că aluatul este bine copt, lăsați plăcinta să stea încă douăzeci de minute. Datorită acestui lucru, produsul va deveni și mai magnific și va fi de câteva ori mai plăcut de mâncat.
8. Transferați plăcinta delicioasă pe un gratar special și lăsați-o să se răcească puțin.
9. Decorați produsul pentru frumusețe zahăr pudră, adăugați vanilină după gust și nu ezitați să serviți plăcinta finită la masă.

După cum puteți vedea, nu este nimic complicat să coaceți într-un aragaz lent. Vă recomandăm să mâncați această delicatesă cu ceai Puer. Te vei bucura de o băutură nobilă, iar în combinație cu desertul vei obține o dublă plăcere. Pentru un alt gust, vă recomandăm să adăugați stafide.

Plăcintă cu caș cu cireșe sau fructe de pădure într-un cuptor lent

În această rețetă vă vom spune cum să pregătiți rapid și ușor o plăcintă delicioasă cu brânză de vaci cu cireșe într-un aragaz lent. Puteți folosi cacao în timpul procesului de coacere pentru a oferi desertului o aromă mai bogată.

Lista de produse

Pentru a pregăti o plăcintă cu umplutură delicată de caș într-un cuptor lent, veți avea nevoie ingrediente simple si ceva timp liber. Utilizați fructe de pădure congelate sau proaspete. În timpul procesului de gătire, cacao poate fi înlocuită cu ciocolată. Atunci când alegeți ciocolată, acordați preferință numai producătorilor de încredere

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru aluat:

• două ouă de găină;
• unt - 100 g;
• două linguri de zahăr;
• făină de grâu - 320 g;
• un pachet de praf de copt.

Pentru umplutura:

• brânză de vaci - 400 g;
• trei ouă de găină;
• smântână – 150 g (orice conținut de grăsime va face);
• cireșe sau alte fructe de pădure fără sâmburi – 280 g;
• amidon - o lingură

Etape de gătit

La începutul gătitului, bate ouăle cu zahărul și untul. Vă recomandăm să topiți untul până devine moale. Se amestecă vanilina cu praful de copt și se frământă aluat moale. Următorul:

1. Ungeți în prealabil vasul cu multicooker cu unt. Adăugați amestecul, este important ca consistența să acopere întreaga zonă a vasului. Pentru comoditate, folosiți o lingură și faceți părți mici pe părțile laterale.
2. Puneți cireșe sau alte fructe de pădure deasupra aluatului, presărați amidon deasupra. Acest lucru este necesar pentru ca boabele să nu curgă în timp ce tăiați desertul.
3. Într-o farfurie, amestecați ouăle cu brânză de vaci, adăugați zahăr și smântână. Folosind un blender, amestecați consistența până la omogenizare și turnați amestecul rezultat peste fructe de pădure.
4. Setați modul „Coacere” pentru 1 oră și 20 de minute. Nu deschideți capacul în timpul gătitului. Dupa ce s-a facut coacerea se lasa prajitura sub capac închisîncă o oră. Deschide apoi capacul si lasa prajitura sa se raceasca putin.
5. Desertul tău este gata! Serviți plăcinta finită la masă și bucurați-vă prietenii.

Un multicooker este un lucru util pentru fiecare bucătar. Puteți găti delicios și deserturi delicioase rapid, ușor și cu plăcere. Pregătirea felului de mâncare durează de obicei nu mai mult de 80 de minute.

O zi bună, dragi cititori ai site-ului multicooker. Astăzi vom găti cu tine desert de sarbatori — cheesecake cu ciocolată într-un aragaz lent.Întreaga ta familie va adora această delicatesă. Este fraged și foarte gustos, iar prepararea ei nu este deloc dificilă, principalul este să ne urmați rețeta și cu siguranță veți reuși.

Rețetă pas cu pas de cheesecake cu ciocolată într-un aragaz lent

Ingredientele necesare:

Pentru umplutura:

1. 400 de grame de brânză de vaci (recomandăm să folosiți 12% brânză de vaci);
2. Două linguri de gris;
3. O sută de grame de zahăr;
4. Două ouă;

Pentru test:

1. Două ouă;
2. O sută de grame de zahăr;
3. Două sute de grame de făină;
4. Două linguri de cacao;
5. O lingurita de sifon;
6. Două sute de grame de smântână;
7. 50 de grame de unt;

Preparare:

Pregătiți aluatul.

• În primul rând, trebuie să topim untul, puteți face acest lucru în cuptorul cu microunde sau îl puteți face direct în vasul multicooker, în orice caz, trebuie să ungeți suprafața și părțile laterale ale vasului cu unt, turnați odihnește-te într-un castron separat.

• Apoi trebuie să amestecăm două ouă, o sută de grame de zahăr, smântână și untul într-un recipient, bateți cu un mixer.

• Acum, cu ajutorul sațietății, cernem aici făina, cacao și sifon.

• Frământați aluat, si lasam la fiert, intre timp ajungem la pregatirea umpluturii.

Să pregătim umplutura.

• Se amestecă cele două ouă rămase cu brânză de vaci.

• Apoi trebuie să adăugați gris și zahăr.

• Se toarnă aluatul în vasul cu multicooker.

• Turnați umplutura noastră de caș peste aluat.

• Ne pregătim cheesecake cu ciocolată într-un aragaz lentîn total două ore. Mai întâi, setați programul „coacere” pentru o oră, după care mai adăugăm încă 40 de minute. După acest timp, comutăm multicooker-ul în modul „ține cald” și îl lăsăm acolo încă douăzeci de minute. Deschideți capacul multicookerului cu o mișcare ascuțită și scoateți cu grijă plăcinta pe o farfurie pe care puteți presăra zahăr pudră deasupra.

Rezultate:

Atât, desertul nostru este gata. Crede-mă, nu ai încercat o astfel de delicioasă de mult timp, așa că nu ezitați să cumpărați toate ingredientele pentru plăcinta cu ciocolată și să le gătiți în aragazul lent, rezultatul vă va încânta pe dvs. și familia dumneavoastră. Vă dorim mult succes în gătit și ne luăm rămas bun de la voi, iar data viitoare vă așteptăm pe site, pentru că ați dori să gătiți ceva, gustos și sănătos, dietetic și nu așa, avem de toate retete multicooker pentru fiecare gust!