În Rusia pe Anul Nou oamenii gătesc asta tot timpul salata delicioasa, ca „Olivier”. Există multe varietăți ale acestui fel de mâncare în funcție de ingrediente. Fiecare dintre ele este delicioasă și hrănitoare. Câte calorii are Olivier? Totul depinde de tipul de rețetă, dar de obicei există cel puțin 200 kcal în 100 g.

Valoare nutritivă

Câte calorii sunt în Olivier depinde de produsele incluse în compoziția sa. Rețeta clasică (100 g) include:

• 7 g proteine;
• 16 g grăsime;
• 8 g carbohidrați.

Dacă vasul nu conține maioneză, atunci conținutul său de calorii este redus de aproape 2 ori. Câte calorii va conține atunci Olivier? În acest caz, indicatorul va fi egal cu 110 kcal la 100 g Acest fel de mâncare se numește „. Salata de iarna», « Salata de carne„, iar dacă conține pui, atunci „Stolichny”. Sunt multe rețete diferite, inclusiv cele care folosesc carne de cocoș de alun și salată verde.

Proprietăți utile ale lui "Olivier"

Ce beneficii va primi organismul dacă mănânci această salată delicioasă? Pentru a determina acest lucru, trebuie să vă familiarizați cu compoziția vasului.

Legumele fierte sunt bogate în vitamine și fibre vegetale necesare bunei funcționări a stomacului și a intestinelor.

Rețeta clasică constă din carne slabă, deci salata este săracă în calorii și sățioasă.

Ouăle conțin aminoacizii de care organismul are nevoie. Castraveții murați vă permit să mențineți un echilibru normal apă-sare în timpul unui festin.

Daca o folosesti in loc de maioneza sos de casă, care nu conține conservanți și acest lucru crește utilitatea lui Olivier.

Mazărea verde este o sursă de proteine ​​vegetale.

A reduce valoarea energetică Mâncărurile sale sunt asezonate cu smântână sau iaurt cu suc de lămâie.

Daune la salata verde

În dezavantajele acestui lucru fel de mâncare delicioasă include utilizarea umplere universală- maioneza. Corpul trebuie să cheltuiască multă energie și timp pentru a-l digera, așa că epuizează stomacul. Din acest motiv, Olivier nu trebuie consumat dacă aveți boli pancreatice.

Beneficiile și daunele unui fel de mâncare depind în mare măsură de rețeta acestuia. Alimentele bogate în calorii pot fi înlocuite cu altele mai puțin hrănitoare. Atunci vor fi mai multe beneficii. Dacă le adăugați, atunci în cantități minime. În această problemă, este important să luați măsuri pentru a evita supraalimentarea.

„Olivier” cu pui și maioneză

Avantaje salata clasica sunt că nu este nevoie de mult timp pentru ao pregăti. Fiecare gospodină poate face față. Ce include? Mâncarea se prepară cu:

• ouă;
• piept de pui;
• ceapa verde;
• cartofi;
• castraveți murați;
• mărar;
• mazăre;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Câte calorii are Olivier cu maioneză? În acest caz, există 100 kcal la 100 g. Această rețetă este considerată dietetică. O porție de produs conține 13 g de proteine, 4 g de grăsimi, 2,5 g de carbohidrați. Câte calorii vor fi în Olivier dacă adaugi carne de vită și morcovi în loc de pui? Indicatorul este apoi egal cu 150 kcal.

Salată cu cârnați

Pentru salata pregătită pentru Anul Nou se folosesc următoarele produse:

• ouă de găină;
• cârnați fierți;
• castraveți murați;
• cartofi fierti;
• mazăre;
• maioneză.

Câte calorii are Olivier cu cârnați? 100 g conțin 205 kcal. Pentru a păstra vitaminele, legumele trebuie fierte cu coaja. Pentru a reduce caloriile, trebuie să adăugați maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Dăunul sosului tău preferat

ÎN alimentatie sanatoasa nu se foloseste maioneza deoarece este bogata in calorii si contine si diverși aditivi. Mai mult, întrerupe gustul altor produse. Conține grăsimi trans. Acesta este un ulei vegetal special care nu poate fi absorbit în organism, dar se acumulează pe vasele de sânge și alte organe. Pentru cei care își urmăresc silueta, nu este recomandată nici maioneza.

Multe dintre aceste grăsimi se găsesc în versiuni ușoare ale sosului. Conține potențiatori de aromă creați artificial. Au un efect negativ asupra stomacului. Iar conservanții conținuti au un efect negativ asupra întregului organism. Este indicat să înlocuiți maioneza cu sosuri naturale. Smântâna este excelentă, deoarece crește beneficiile produsului.

De asemenea, puteți găti produs de acasă care este considerat util. Conține ingrediente naturale gustoase. El va face cea mai buna alegere pentru cei care nu vor sa renunte la preparatele preferate asezonate cu maioneza. Atunci răul va fi doar conținutul ridicat de calorii. Dacă utilizați maioneză cumpărată din magazin, aceasta ar trebui să fie în limitele normale, deoarece cantitatea zilnică este ¼ din cantitatea totală de carbohidrați. Amintiți-vă că orice exces este dăunător sănătății.

Salata cu smantana

Câte calorii vor fi în salata Olivier dacă se folosește smântână ca dressing? 100 g vor conține 210 kcal. Deși indicatorul crește, vor exista mai multe beneficii de la o astfel de realimentare. Acest fel de mâncare are un gust deosebit și un aspect atractiv.

Pentru a reduce valoarea energetică a produsului, trebuie să luați smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau să utilizați iaurt cu conținut scăzut de calorii. Salata Olivier este atât de delicioasă încât mulți oameni nici măcar nu vor să numere caloriile, deoarece este imposibil de refuzat.

Util Olivier, este posibil? Pe site-ul nostru, categoric da, deoarece adaptăm toate rețetele astfel încât să ne avantajeze și nici măcar un gram calorii suplimentare! Deci, Olivier cu pui în franceză. Doar 78 de calorii!

Maioneză

100 de grame de produs conțin 250 de calorii. Sosul cumpărat din magazin include ulei de palmier, coloranți, potențiatori de aromă, arome și stabilizatori. Asigurați-vă de acest lucru studiind cu atenție compoziția produsului de pe ambalaj.

Murături și mazăre conservată

Când slăbiți, ar trebui să limitați sarea, deoarece reține apa în organism și legume conservate sunt destule.

Cârnat

Pe lângă faptul că cârnații sunt un produs destul de gras, este literalmente plin cu diferite tipuri de aditivi. Toate acestea nu contribuie la sănătatea noastră, dar oferă kilograme în plus și colesterol ridicat.

In 100 g clasicul Olivier– 350 de calorii, dar nu te grăbi să te superi și să tai Meniul de Anul Nou. Totul este ușor de reparat. Folosind rețetele noastre, vei reduce conținutul de calorii de 2 ori. Gustul salatei nu va fi afectat. Vă asigurăm.

Ingrediente:

• file de pui– 300 g
• cartofi – 4 buc.
• morcovi – 2 buc.
• ouă – 8 buc.
• mazăre proaspătă congelată – 250 g
• castraveți proaspeți (mici) – 2 buc.
• castraveți murați (mici) – 2 buc.

KBJU la 100 de grame: 78 / 7,44 / 2,72 / 6,24

Pentru sos:

• iaurt natural(neapărat fără aditivi) – 6 linguri. linguri
• sare, piper, coriandru dupa gust
• muștar - 1/2 linguriță

Această benzinărie este cea mai apropiată de clasăicallamaioneză.

Cum să gătești Olivier cu pui în franceză?

Fierbeți fileul de pui, cartofii, morcovii și ouăle. Dezghețați mazărea verde. Tăiați totul în cuburi egale.

Pune totul într-un recipient și adaugă mazărea.

Sosul se poate face intr-un recipient separat. Pentru a face acest lucru, amestecați iaurt și muștar și adăugați piper.

Sau puteți adăuga imediat iaurt și muștar în salată, condimentați cu piper negru și amestecați.

Bucurați-vă de Olivier sănătos, dar nu mai puțin gustos.

Salata Olivier, sau, așa cum se numește uneori, Salata de iarnă, este regele recunoscut al mesei de Anul Nou. Nici o sărbătoare nu este completă fără ea. Adulții îl adoră și copiii îl mănâncă cu plăcere.

În general, conform nutriționiștilor, Olivier - mancare sanatoasa. Conține toate legumele de care organismul are nevoie: mazăre verde, castraveți murați pentru a restabili echilibrul apă-sare, ceapă, morcovi fierți, necesari funcției intestinale. Și de asemenea ouă de găină- sursa de proteine ​​si aminoacizi.

Singurul ingredient „criminal” este maioneza. Uneori - cârnați. Dar, după cum probabil ghiciți, maioneza este mai dăunătoare. Și mai gras.

Deci, haideți să aflăm cum să reduceți conținutul de calorii al lui Olivier fără a modifica (fără a înrăutăți) gustul.

Câte calorii are Olivier?

Conținutul caloric al lui Olivier cu maioneză și cârnați este de aproximativ 200 - 250 kcal la 100 de grame. Aceasta este cea mai „grea” versiune a acestui fel de mâncare.

Echilibrul de proteine, grăsimi și carbohidrați aici este aproximativ după cum urmează:

• Proteine ​​– 10 g/100 g.
• Grăsimi – 26 gr./100 gr.
• Carbohidrați – 7 gr. /100 gr.

După cum puteți vedea, acest fel de mâncare nu poate fi numit dietetic. Cu toate acestea, încă poți veni cu ceva. Pentru a reduce conținutul de calorii al salatei Olivier, ar trebui în primul rând să renunți la maioneză.

Cum se înlocuiește maioneza în Olivier?

Ar putea fi iaurt natural sau smântână cu conținut scăzut de grăsimi (10 - 15%). În acest caz, gustul se va schimba, desigur, puțin. Dar există și câteva trucuri aici. Puteți adăuga muștar, usturoi, ulei de măsline, acid citric la gust. Cui îi place, încearcă.

• Conținutul caloric al lui Olivier cu smântână este de aproximativ 120 kcal la 100 g.

Dar amintiți-vă, această salată are o perioadă de valabilitate mai scurtă decât salata Olivier cu maioneză. Prin urmare, nu este nevoie să pregătiți un castron întreg. Cu toate acestea, în principiu, nu ar trebui să mănânci în boluri.

Un alt truc de viață este să diluezi maioneza naturală cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi. Aproximativ 50 până la 50. În acest caz, conținutul de calorii al sosului va fi redus la jumătate, la fel și salata. Gustul unei astfel de salate va fi mai apropiat de cel „tradițional”, dar va fi mai gras și mai puțin sănătos.

• Conținutul caloric al salatei Olivier cu maioneză și iaurt (50/50) este de aproximativ 150 - 160 kcal.

Desigur, veți fi atrași de așa-numita maioneză „ușoară”. Sub nicio formă nu ar trebui să te îndrăgostești de truc. Aceasta este pură profanare, o cascadorie publicitară. Și destul de reușit.

Da, parte ulei vegetalîn acest sos se înlocuiește cu apă (pentru a reduce valoarea energetică). Dar pentru a menține consistența, producătorii folosesc aditivi: agenți de îngroșare, emulgatori, coloranți. Nu sunt deloc benefice organismului. Despre pericolele diverselor aditivi alimentari poti citi. Această maioneză are și un cu totul alt gust.

După cum puteți vedea, conținutul de calorii al lui Olivier fără maioneză este redus semnificativ. Dar aceasta nu este limita. Felul de mâncare poate deveni aproape „Pesh” dacă mai înlocuiți câteva ingrediente. Care?

Cum să prepari Olivier dietetic?

Înlocui:

Cartofi fierti (84 kcal la 100 de grame) – dovlecel fiert (24 kcal la 100 de grame)

Morcovi fierti (35 kcal) – ardei gras dulce (27 kcal)

Castraveți murați (20 kcal) – ușor sărați sau murați (11 kcal)

Cârnați (260 kcal) – pui fiert sau curcan (130 kcal)

Ouăle și mazărea verde sunt, desigur, de neînlocuit. Da, acest lucru nu este necesar. Cârnații pot fi înlocuiți și cu carne de vită sau vită fiartă. Cartofi - conopida.

Notă: tabel de calorii pentru Olivier (la 100 g):

• Conținutul caloric al Olivier cu cârnați și maioneză – 250 kcal
• Conținutul caloric al lui Olivier fără maioneză, dar cu cârnați – 200 kcal
• Conținutul caloric al Olivier cu maioneză și iaurt (50 până la 50) – 160 kcal
• Conținutul caloric al lui Olivier cu pui sau curcan este de 130 kcal (cu condiția ca maioneza să fie înlocuită cu un sos mai puțin caloric)
• Conținutul caloric al lui Olivier cu carne de vită slabă este de 150 kcal.

Păstrează-l pentru tine! Aceste informații vă vor permite să vă controlați dieta și să nu mâncați în exces, chiar și în sarbatori de revelion.

Și pentru iubitorii de sandvișuri cu caviar roșu, aceste informații vor fi utile:

Sărbătorile de Anul Nou înseamnă întotdeauna multă mâncare. Și chiar dacă te-ai strâns la masa de Anul Nou și ai mâncat exclusiv frunze de salată și apă, atunci în timpul unei vizite la mama și bunica ta, nu poți evita Olivier, carnea jeleată și alte delicii pe care le-am moștenit din epoca sovietică. Și aici chiar nu poți scăpa de asta, deoarece dansurile ceremoniale încep cu o tamburină în jurul copilului, care mănâncă ceva necunoscut la serviciu și a devenit de mult ca (sau asemănător) cu un schelet.

Dacă adaugi la aceasta petreceri corporative, cina pentru seara sfântă și micul dejun de Crăciun, bagajele se pot dovedi a fi semnificative și la ieșire s-ar putea să constatați că depășiți limita admisă cu 2-3 kilograme. Și, după cum știți, trebuie să plătiți pentru orice depășire a limitei. Prin urmare, am decis să avem grijă de tine și să arătăm conținutul aproximativ de calorii al unei mese standard de Revelion pentru mamici, tați, bunici;)

Voi spune imediat că cifrele vor fi aproximative, deoarece conținutul de calorii depinde de anumite produse și de cantitatea lor exactă. Dar am încercat să le aduc cât mai aproape de medie :)

Salate

Shutterstock

Deci, să începem cu salatele și mai întâi vom avea mancare traditionala pe Masa de Anul Nou- Salata Olivier!

Salată „Olivier”. Conținutul caloric al salatei Olivier cu cârnați fierți - 162 kcal la 100 g. Ingrediente: carnat de doctor fiert, ou fiert de gaina, castraveti murati, cartofi sarati, morcovi fierti, mazare conservata, maioneza provensa.

Dacă în loc de cârnați adăugați 300 g de vițel, atunci conținutul de calorii a 100 g de salată va fi de 153 kcal. Cea mai dietetică opțiune este Olivier cu un piept de pui, conținutul de calorii de 100 g este de 90 kcal!

Hering sub o haină de blană. Conținutul caloric al heringului sub o haină de blană - 193 kcal la 100 g. Ingrediente: hering, cartofi, morcovi, oua, sfecla, ceapa, maioneza

Salată cu bastoane de crab. Conținutul caloric al salatei cu bastoane de crab - 157 kcal la 100 g Ingrediente: bastoane de crab, orez, castraveți proaspeți, ouă, porumb, maioneză. Aceasta este o cifră foarte medie, deoarece poate exista pur și simplu un număr incredibil de opțiuni pe un subiect.

Salata greceasca. Conținutul caloric al salatei grecești - 90 kcal la 100 g. Ingrediente: rosii, ardei gras, castraveți proaspeți, ceapa, branza feta, masline, ulei de măsline, suc de lamaie.

Mezeluri și gustări

Shutterstock

Cârnați afumati cruzi. Conținutul mediu de calorii cârnați afumati cruzi este de aproximativ 470 kcal la 100 g. Separat, merită evidențiată opțiunea cu salam - 568 kcal la 100 g.

Şuncă - 270 kcal la 100 g.

Muschiu afumat crud - 469 kcal la 100 g.

Brânzeturi. Brânzeturi standard mese festive(Gouda, Russian, Poshekhonsky, Maazdamer etc.) poate fi redus la un indicator mai mult sau mai puțin general, care va fi aproximativ 350 kcal la 100 g.

Caviar roșu. Conținutul caloric al caviarului roșu - 245 kcal la 100 g. De obicei borcanul contine 160 g si este putin probabil sa ai obiceiul sa il mananci cu linguri, asa ca serveste 10-15 sandviciuri in functie de marimea lor si de priceperea distribuitorului de a distribui un strat subtire pe toate suprafetele painii. Mâncând un sandwich standard cu caviar, obțineți aproximativ 110 kcal(bucată pâine albă cu untși caviar roșu).

Pește roșu ușor sărat. Conținutul mediu de calorii al peștelui roșu - 230 kcal la 100 g, și pentru cu un sandviș obțineți 158 kcal(pâine, unt, pește).

Hering sărat. Conținutul caloric al heringului vechi bun - 88 kcal la 100 g.

Sandwich cu șprot te va costa aproximativ 117,0 kcal.

măsline. Conținutul caloric al măslinelor conservate - 145 kcal la 100 g, masline conservate - 168 kcal la 100 g.

Mâncăruri calde

Shutterstock

Pui prajit - 210 kcal la 100 g.

Picioare coapte cu maioneză - 167 kcal la 100 g.

Cartofi copți. Dacă este doar un cartof copt în folie, atunci este vorba 70 kcal la 100 g.

Dacă acestea sunt rețete cu trucuri, atunci vasul capătă „greutate” suplimentară. De exemplu, conținutul de calorii cartofi copți cu pui și ciuperci în smântână și chefir - 105 kcal la 100 g. Conținut caloric cartofi înăbușiți cu carne de vită și legume - 133 kcal la 100 g.

Deserturi

Shutterstock

Prajituri cumparate din magazin. Am decis să pun toate acestea într-o listă generală, deoarece pot fi enumerate la nesfârșit, la fel ca brânzeturile. Prin urmare, am făcut media indicatorului - 400 kcal la 100 g Deși există mai multe opțiuni alimentare cu indicatori de 300-350 kcal și alții mai grei - 500 kcal la 100 g.

Prajituri de casa. Dar conținutul de calorii al unui tort de casă depinde de ceea ce mâinile grijulii ale rudelor pun în el. De exemplu, conținutul mediu de calorii al lui Napoleon de casă cu cremă de casă este de 260 kcal la 100 g, conținutul caloric al prăjiturii cu miere variază de la 250 la 400 kcal la 100 g - totul depinde de ingrediente.

Alcool

Shutterstock

Șampanie.Şampanie demidulce - 78 kcal la 100 g, şampanie demidulce - 86 kcal la 100 g, şampanie Brut - 55 kcal la 100 g, şampanie dulce - 90 kcal la 100 g.

Vinovăţie. Vin roșu sec - 68 kcal la 100 g, vin alb sec - 66 kcal la 100 g, vin roșu semidulce - 83 kcal la 100 g, vin alb Muscat - 82 kcal la 100 g.

Coniac. Conținutul caloric al coniacului 239 kcal la 100 g.

Vodcă. Conținutul caloric al vodcii - 235 kcal la 100 g.

Whisky. Calorii din whisky - 220 kcal la 100 g.

Vermut Martini. Conținut caloric Martini Bianco- 145 kcal la 100 g, Martini Rosso - 138 kcal la 100 g, Martini Extra Dry - 110 kcal la 100 g.

Cocktailuri alcoolice. Conținutul de calorii al cocktail-urilor depinde de componentele lor. De exemplu, vodcă + Redbull - 177 kcal la 275 ml, mojito - 149 kcal la 100 ml, piña colada - 245 kcal la 135 ml.

Total

Și așa ai venit în vizită, ai mâncat un gram de Olivier (gram 200 - 324 kcal) pentru mama, un sandviș cu caviar roșu (110 kcal) pentru tata, o bucată de pui (gram 150 - 250 kcal), niște cartofi (gram 120-150 - 120-130 kcal) și o bucată de tort (de la 260 la 400 kcal), câteva bucăți de cârnați afumat nefierți (20 grame - 100 kcal), câteva bucăți de brânză (20 grame - 70 kcal) ) și nu am neglijat măslinele, apucând o mână (40 g - 67 kcal) pentru restul rudelor mai apropiate și nu atât de apropiate, apoi au băut la sănătate, la sărbători și la faptul că totul va fi. amendă în noul an (minim de la 160 la 470 kcal). Drept urmare, când te ridici de la masă, vei pleca acasă cu cel puțin 1461 - 1921 kcal, adică aproape norma zilnică pentru unii oameni. Și aceasta este o masă la o petrecere fără compoturi, gustări ușoare, dulciuri, ceai cu cafea și băuturi carbogazoase dulci!

Aș dori să vă reamintesc încă o dată că datele sunt destul de medii, deoarece totul depinde de ce produse au fost folosite pentru prepararea mâncărurilor și rețetelor și sunt date pentru a vă arăta cel puțin aproximativ câte calorii obțineți în timpul Noului Sărbători și evenimente corporative.

Sărbătorile de Anul Nou sunt chiar după colț, iar în acest moment mulți oameni pregătesc o gustare populară. Acest material examinează conținutul de calorii al salatei Olivier preparată după diverse rețete comune.

Ingrediente alimentare clasice

Valoarea mare a unei gustari energizante cu maioneza se datoreaza in mare parte sosului gras (fara dressing, vasul contine 83 de unitati - 100 g), iar ingredientele ramase nu contin multe calorii. Conținutul caloric al salatei Olivier la 100 g poate varia, în funcție de ingredientele folosite și de cantitatea la amestecare. Practic, felul de mâncare este preparat din:

• cartofi;
• morcovi;
• mazăre sau porumb;
• castraveți murați;
• Luca;

Conținutul caloric al Olivier fără cârnați depinde de alegerea cărnii care va fi folosită în schimb. Rețineți că, în versiunea originală, felul de mâncare este preparat cu carne, iar gospodinele din țara noastră adaugă de obicei un „înlocuitor” al medicului.

Proprietăți utile ale lui Olivier

În mod surprinzător, această salată hrănitoare are anumite efecte benefice asupra organismului:

• legumele fierte conțin vitamine și fibre care îmbunătățesc funcționarea intestinelor și stomacului;
• carnea slabă (aceasta este componenta folosită în reteta clasicaîn loc de cârnați) face mâncarea destul de sățioasă și bogată;
• ouăle sunt bogate în aminoacizi și proteine.

Din păcate, maioneza poate anula toate beneficiile, dar te poți descurca fără un astfel de sos. Salata Olivier cu pui fără maioneză nu conține mai mult de 100 kcal la 100 g

Variația valorii energetice

Mulți cred că rețeta cu cârnați este diferită continut ridicat de calorii la 100 de grame tocmai din cauza componentei date, dar opinia utilizatorului este eronată. Cea mai bogată în calorii este maioneza. În medie, conținutul de calorii al salatei Olivier cu cârnați și maioneză este de 200-270 kcal, iar cantitatea de BJU din aceasta este următoarea:

• 10 g proteine;
• 7 g carbohidrați;
• 26 g grăsime.

După cum înțelegeți, acest fel de mâncare nu poate fi numit dietetic. Conținutul de calorii al unui fel de mâncare cu cârnați fără maioneză poate fi redus semnificativ, iar smântâna cu conținut scăzut de grăsimi sau iaurtul natural este potrivită pentru dressing. În acest caz valoare nutritivă va scădea la 100-120 kcal la 100 de grame.

Cu pui sau vita

Conținutul caloric al versiunii cu pui și maioneză poate fi de 150 kcal la 100 g, cu condiția să se folosească un sos cu conținut scăzut de grăsimi. Pentru a pregăti felul de mâncare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• ouă;
• piept de pui sau carne slabă de vită;
• cartof;
• ceapa verde;
• mărar;
• murături;
• mazăre;
• Maioneză cu conținut minim de grăsimi.

Valoarea nutritivă pentru 100 g de fel de mâncare este următoarea:

• 13 g proteine;
• 4 g grăsime;
• 2-3 g carbohidrați.

Rețineți că la pui numărul de calorii se reduce cu aproximativ 15-20 la 100 g. Versiune originală Curcanul are aproximativ același conținut de calorii.

Opțiune pentru cârnați

Reteta clasica pentru Gustări de Anul Nou Are un conținut de calorii de peste 200 kcal la 100 g Este tradițional în înțelegerea concetățenilor noștri: inițial felul de mâncare a fost preparat cu carne, nu cârnați.

Cu smantana

Conținutul de calorii al versiunii cu cârnați și smântână este semnificativ mai mic: scade la aproximativ 140 kcal la 100 de grame. După cum puteți vedea, fără maioneză mâncarea devine aproape dietetică. Desigur, cu cât conținutul de grăsimi din smântână este mai mic, cu atât mai puține calorii vor fi în salată.

Am analizat conținutul caloric al lui Olivier cu maioneză și smântână, cârnați, carne de vită și pui. Aceste informații vă vor ajuta să vă controlați dieta și să preveniți apariția excesului de grăsimi chiar și în timpul sărbătorilor de Anul Nou.