Terci de porumb cu dovleac - usor de preparat, relativ fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii. În zilele săptămânii, bineînțeles, îl puteți găti cu unt și lapte, dar am făcut o versiune a acestui terci pentru gătit în Postul Mare, adică. pe apă și ulei vegetal. Utilizare nisip de porumb, mai degrabă decât făina, face structura vasului mai grosieră și mai granuloasă. Acest lucru este benefic pentru activitatea intestinală. În această formă, terci de porumb cu dovleac - terci perfect pentru o dietă de curățare.

O voi găti la cuptorul cu microunde, dar puteți, desigur, să o faceți pe aragaz într-o cratiță mică. Dar pentru o persoană se dovedește perfect în cuptorul cu microunde, o cratiță este mai puțin convenabilă pentru o astfel de cantitate.

Este rațional să nu luați mai mult de 40 de grame pentru 1 porție. nisip de porumb grosolan, mai mult dovleac (eu am 60 de grame) si de 4-5 ori mai multa apa. Ulei - doar câteva picături, sare și zahăr - după gust, dar foarte puțin. Ambele merg bine cu porumb și dovleac.

Tăiem dovleacul în felii înguste (acest lucru îl face mai ușor de curățat), îndepărtam fibrele de care sunt atașate semințele, tăiem pielea și tăiem cubulețe mici.

Ungeți dovleacul cu câteva picături ulei vegetal(Frecați cu mâna).

Adăugați nisip de porumb și apă și puneți la microunde la foc mare timp de 10 minute.

Amestecați terciul cu dovleacul și lăsați-l să stea cel puțin un minut și să se răcească după cuptorul cu microunde.

Acesta este terciul de porumb sfărâmicios cu dovleac pe care l-am primit.

Reteta de terci de porumb cu dovleac

Foarte util. Și cu dovleac este de două ori util. Pe langa faptul ca este delicios si foarte usor de gatit. Gris de porumb este peste tot, dar depinde de dovleac. Dacă ești grădinar de vară, atunci cred că ar trebui neapărat să-l crești. Și iată rețeta.

O rețetă simplă de terci de porumb cu dovleac

Tot ce ne trebuie este:

nisip de porumb 1/2 cană

O mână de cuburi de dovleac

Apa 2 pahare

Sare, zahar dupa gust

1/2h. linguri unt

Cum să gătești terci de porumb:

Tăiați dovleacul în cuburi mici de 1-1,5 cm. Turnați 1 pahar de apă într-o cratiță, adăugați sare, zahăr și puneți pe foc. Turnați o mână de cuburi de dovleac în apă fierbinte și gătiți aproximativ 10 minute Scoateți cratita de pe foc și folosiți un strângător de cartofi (cu găuri mari) pentru a zdrobi dovleacul direct în apă. O parte din dovleac intră în găuri și se obțin „boabe” mici. Puteți măcina dovleacul în orice alt mod și puteți face acest lucru și fără a scoate recipientul de pe foc, deoarece totul se face foarte repede.

Puneti cratita din nou pe foc, adaugati inca unul sau un pahar si jumatate de apa (asta depinde de cat de gros preferi terciul) si aduceti la fiert. Apoi se toarnă 1/2 cană de granule de porumb și, amestecând constant, se fierbe până se îngroașă timp de 5-10 minute. În timpul procesului, adăugați 1/2 linguriță de ulei. Apoi scoateți terciul de pe foc și lăsați-l să stea aproximativ 10 minute în timp ce puneți masa. Puneți pe farfurii și adăugați unt în terci.

Terciul de porumb este gata. Poftă bună!

Terci de porumb cu dovleac

Opțiuni:

Nu trebuie să adăugați sare deloc și, în loc de zahăr, mâncați terci cu miere. Pentru copii va fi mai interesant cu stafide.

În loc de unt, este mai sănătos să folosești ghee adevărat.

Puteți găti terci de porumb complet sau parțial în lapte, după cum doriți.

Nu puteți zdrobi dovleacul, dar lăsați-l din nou în cuburi, este după gustul dvs.

Utilitatea terciului de porumb este dincolo de orice îndoială. Iar dacă îl combini cu dovleac, beneficiile se dublează. Acest terci este recomandat să fie inclus în dieta copiilor, precum și atunci când urmează o dietă care vizează pierderea în greutate. Acest fel de mâncare este sărac în calorii, dar în același timp foarte hrănitor și satisfăcător. Cerealele de porumb sunt bogate în vitamine, aminoacizi, fier, siliciu, precum și fibre, ceea ce vă permite să scăpați de toxine.

Mâncăruri conform diverse retete din aceste cereale sunt valoroase în multe țări, de exemplu, în Moldova, România și Italia. Terciul în aceste țări este pregătit ținând cont de anumite subtilități și caracteristici. În Rusia, poate fi lăptoasă sau fiartă în apă, cu zahăr și unt sau cu fructe uscate. Puteți să-l gătiți nu numai pe aragaz, ci și în cuptor, cuptor cu microunde sau slow cooker (există rețete pentru orice opțiune). Dacă aveți un aragaz lent, încercați să gătiți sau.

Terciul de porumb este făcut din granule obținute din boabe de porumb zdrobite. Pregătirea lui durează destul de mult, dar principalul său avantaj este că și după aceea păstrează maximul proprietăți utile. Se știe că terciul de porumb conține o cantitate mare de substanțe benefice oamenilor și sănătății acestora. Din carbohidrați cel mai mare număr ocupa compozitii complexe. Cerealele conțin și o mulțime de proteine, aminoacizi și vitamine grupuri diferite(A, C, E, PP, B), fibre alimentare, carotenoide, elemente aparținând atât micro- și macrogrupelor (magneziu, potasiu, fier, fosfor, seleniu și zinc).

Dacă îl gătiți în apă, conținutul total de calorii de 100 de grame va fi de 320 kcal. Dacă adăugați unt, zahăr sau alte ingrediente, atunci conținutul de calorii va crește semnificativ.

Terciul de porumb are o listă de proprietăți utile:

1. Datorită numărului mare de carotenoide conținute în grăsime de porumb, posibilitatea apariției bolilor oncologice este redusă.
2. Are un efect benefic asupra sistemului cardiac.
3. Datorită indicelui glicemic scăzut, acest terci este recomandat persoanelor care suferă de diabet.
4. Terciul de porumb este util și pentru un astfel de sistem precum sistemul digestiv - suprimă procesele de putrefacție și rezolvă problema constipației.
5. Utilizarea acestuia favorizează procesele de îndepărtare a substanțelor toxice, toxinelor și radionuclizilor.
6. Inclus în lista de produse dietetice și recomandat pentru lupta împotriva excesului de greutate.
7. De asemenea, medicii recomandă includerea acestuia în dieta femeilor însărcinate și care alăptează.
8. Dacă mănânci în mod regulat terci de porumb, pielea, unghiile și părul și starea lor generală se vor îmbunătăți semnificativ. De asemenea, încetinește unele procese de îmbătrânire.

Există mai multe contraindicații pentru utilizare - în caz de intoleranță individuală, în etapa de exacerbare a diferitelor tipuri de boli ale tractului digestiv. Mai întâi trebuie să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Ingrediente pentru terci de porumb cu lapte:

Pregătirea

Rețetă pentru prepararea terciului de porumb cu lapte (conținutul de calorii va fi mai mare decât atunci când se prepară terci obișnuit):

1. Puneti cerealele intr-o tigaie uscata si prajiti putin (nu folositi ulei sau apa).

2. Fierbe laptele separat. Imediat ce laptele fierbe, se toarnă în cereale și se lasă să se umfle aproximativ o jumătate de oră.

3. Cantitatea necesară de dovleac trebuie spălată și curățată, îndepărtați coaja și semințele. Se taie cubulețe mici și se presară zahăr deasupra. După ce dovleacul și-a eliberat sucul, puneți-l la foc mic și fierbeți până se înmoaie (aproximativ 15 minute).

4. Pe măsură ce gătiți dovleacul, transferați-l în cereale, adăugați sare, aduceți la fierbere și luați imediat de pe foc, acoperiți cu un capac și lăsați pe aragaz pentru ca terciul de porumb să ajungă la starea dorită.

Reteta video

S-ar putea să vă placă și pe care le puteți vizualiza de la noi.

Toată lumea știe că terciul de porumb nu este doar extrem produs delicios, și, de asemenea, foarte util. Utilitatea este evidențiată de aminoacizii, vitaminele, siliciul, fierul și fibrele prezente în acesta, care au un efect benefic asupra organismului uman. Acest terci poate fi făcut și mai sănătos prin adăugarea de dovleac, mere, stafide etc. Vă invităm să aflați cum se prepară terci de porumb cu dovleac. Rețeta de preparare a acestuia este destul de simplă, dar pregătirea durează foarte mult. Dar merita...

Prepararea alimentelor

Deci, terci de porumb cu dovleac. Rețeta, în principiu, nu presupune nicio pregătire specială înainte de a începe principalul proces culinar. Dar este foarte important ca nisipul de porumb să nu fie umed. Dacă este în această formă, terciul se va dovedi cu o mulțime de cocoloașe și va apărea un postgust destul de neplăcut. În plus, înainte de a pregăti vasul, trebuie să clătiți bine cerealele sub jet de apă.

Terci de porumb cu fotografie

Pentru copii, un astfel de terci va fi un mic dejun minunat, deoarece combinația de porumb și dovleac este considerată destul de potrivită. În general, vom avea nevoie de:

• nisip de porumb - un pahar;
• dovleac - 0,3 kg;
• lapte - trei linguri;
• zahăr - o lingură;
• cremos;
• sare.

Deci, trebuie să prăjiți cerealele fără ulei într-o tigaie. Astfel ne vom salva de posibile necazuri. Când culoarea cerealelor devine ușor aurie, trebuie să o scoateți de pe aragaz. Apoi turnați lapte (fierbinte) și lăsați să se umfle. Acest lucru va dura aproximativ o jumătate de oră.

De data aceasta lucrăm la dovleac. Il curatam de coaja, pulpa si seminte. Ar trebui să rămână doar partea solidă. Taiem fructele cubulete mici, pe care le presaram cu zahar. Puneți la foc mic pentru a permite legumelor să-și elibereze sucul. Așa vom pregăti un dressing dulce pentru terciul nostru de porumb.

Combinați dovleacul cu cerealele umflate, adăugați sare. Se pune pe aragaz si se lasa sa fiarba. Luați de pe foc, acoperiți cu un capac, înfășurați mai întâi în hârtie, apoi într-un prosop cald (sau altceva). Acest lucru este necesar pentru ca terciul să fiarbă. Și drept urmare, terci de porumb cu dovleac, rețeta (cu fotografie) pentru care v-am spus, va ieși și mai gustos și mai aromat.

Terci de porumb la cuptor

Terciul de porumb se dovedește chiar mai gustos decât pe o sobă cu gaz. Să aruncăm o privire la rețeta de preparare. Lista ingredientelor ar putea fi cam așa:

• un pahar cu nisip de porumb;
• 300 g dovleac;
• 0,1 l lapte (smântână);
• două linguri. miere;
• cincizeci de g unt;
• sare dupa gust.

Deci, terciul este preparat în acest fel. Mai întâi, gătiți nisipul de porumb până când este fiert pe jumătate în apă, care trebuie să fie ușor sărată. Curățați și tăiați dovleacul în bucăți mici. Se încălzește tigaia, se toarnă puțină apă, se adaugă unt, smântână (lapte), miere. Adăugați dovleac. Se fierbe aproximativ 10-15 minute.

Pune jumătate din terci într-o oală de ceramică. Apoi jumătate de dovleac, terci din nou, apoi dovleac. Acesta este genul de terci de fulgi pe care ar trebui să-l luăm. Apropo, în loc de o oală de ceramică, folosește o tigaie cu pereți groși. Închideți ermetic recipientul cu un capac și puneți la cuptorul preîncălzit la 180 de grade. Se lasa sa fiarba 30 de minute. Apoi, scoateți capacul și puneți din nou terciul la cuptor pentru 20 de minute, așteptați până când crusta devine aurie.

Terci de porumb cu dovleac: rețetă într-un aragaz lent

Pentru a găti porumb vom folosi:

• patru linguri. nisip de porumb;
• 2 linguri. (160 ml fiecare) lapte;
• 2 linguri. (160 ml fiecare) apă;
• cincizeci de g de dovleac;
• un sfert de lingură sare;
• o lingurita Sahara;
• 20 g unt.

Deci, tăiați dovleacul în cuburi mari. Pune toate ingredientele în vasul cu mai multe gătite. Vom găti folosind modul „terci de lapte” timp de 30 de minute. Pornim dispozitivul și așteptăm sfârșitul programului. După ce gătirea este completă, lăsați terciul să se încălzească timp de 10 minute.

Puneți terciul pe o farfurie, adăugați unt și bucurați-vă de deliciul preparat.

Terci de porumb cu mere și dovleac

Pentru a diversifica ușor terciul deja familiar, vă sugerăm să adăugați mere și dovleac pentru a-l îmbunătăți. Pentru a face acest lucru luăm:

• 0,5 linguri. nisip de porumb;
• apă;
• 300 g dovleac;
• un măr (mediu);
• o lingura. Sahara;
• unt;

Și din nou terciul nostru preferat de porumb cu dovleac. Rețeta pe care vă sugerăm să o încercați este următoarea. Luați un pahar și jumătate de apă, amestecați cu zahăr, aduceți la fierbere. Acum turnați cerealele în apă clocotită. Se fierbe terciul la foc mic timp de 15-20 de minute, acoperind tigaia cu un capac. Trebuie să amestecați din când în când.

Curățați dovleacul și merele și tăiați-le în cuburi. Puneți într-o cratiță mică, adăugați puțină apă, fierbeți până se înmoaie. capac închis. Pasați în piure, pe care îl adăugăm în terciul de porumb pregătit. Apoi adăugați untul și mierea. Lăsați terciul să stea acoperit timp de 10 minute.

Terci de porumb sărat

Terci de porumb cu dovleac, rețeta pentru care ne vom gândi acum, nu va fi dulce, ci sărat. Prin urmare, trebuie să utilizați următoarele produse:

• 3 linguri. nisip de porumb;
• kilogram de dovleac;
• sare;
• trei linguri. unt;
• verde.

Acest terci nu este mai greu de preparat decât versiunile anterioare. Curățați dovleacul și tăiați-l în bucăți mici, se pune in apa fierbinte. Gatiti legumele maxim 15 minute. Apoi, adăugați nisip de porumb în dovleac, amestecând tot timpul. Gatiti pana este gata. Înainte de servire, aranjați în porții, turnați peste ulei, stropiți cu ierburi.

Terci de porumb cu dovleac adăugat – de două ori mancare sanatoasa pentru corpul tău. Principalul avantaj al felului de mâncare este că are foarte puține calorii, dar în același timp este destul de sățioasă. Este foarte util să folosiți terci în alimentele pentru bebeluși.

Terci de porumb-dovleac cu lapte

Cum să alegi ingredientele potrivite

Pentru ca acest fel de mâncare să fie cât mai sănătos pentru tine, trebuie să selectezi cu grijă ingredientele:

• Alegeți cerealele care sunt vândute în ambalaje sigilate. Aruncă o privire atentă la cutia sau la punga în care este depozitat terciul;
• Culoarea granulelor de porumb ar trebui să fie excepțional de galben strălucitor.
• Cerealele trebuie selectate. Asigurați-vă că nu există elemente ciudate în ambalaj.
• Dovleacul nu ar trebui să fie prea mare. Semne ale unui dovleac bun: piele groasă, fără pete, coadă uscată și închisă la culoare.
• Cea mai bună opțiune este doar acest tip de dovleac, cum ar fi nucșoara.

Aparate si ustensile de bucatarie: aragaz, cuptor, tigaie, oala de lut, cutit, tabla, lingura.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Conform rețetei noastre, terci de porumb cu dovleac în lapte se dovedește foarte fraged și bogat.

Rețetă video pentru terci de porumb

După ce vizionați acest videoclip, puteți afla ce secvență de procese este corectă și cum ar trebui să arate terciul în rezultatul final.

Terci de porumb cu dovleac pe apă

Timp de preparare: 75 de minute.
Numar de portii: 2.
Aparate si ustensile de bucatarie: aragaz, cutit, tabla, prosoape de hartie, tigaie, farfurii, cratita, blender.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

1. Mai întâi, curățați dovleacul, spălați-l și uscați-l pe prosoape de hârtie. Scoateți toate semințele și fibrele, apoi tăiați dovleacul în bucăți egale.
2. Se pune tigaia pe aragaz la foc maxim, se adauga jumatate din unt, se topeste si se prajeste dovleacul pana se inmoaie. Acest lucru va dura aproximativ 5 minute.
   
   
3. Adăugați jumătate de smântână în dovleac și amestecați bine. Reduceți focul la mic și fierbeți timp de cel puțin 15 minute.
   
   
4. Clătiți cerealele, turnați-o într-o cratiță și turnați-o în ea apa rece, sare dupa gust. Se fierbe terciul aproximativ 5 minute.
   
   
   
5. Adăugați smântâna rămasă în terci, acoperiți și gătiți încă 10 minute la foc mic.
   
   
6. Treceți dovleacul finit printr-un blender.
   
   
7. Combinați cele 2 ingrediente principale, acoperiți cu un capac și fierbeți timp de 7-10 minute.
   
   

Mancarea ta este gata! Serviți terci de porumb cu dovleac fiert în apă cu unt.

Rețetă video pentru a găti terci de porumb cu dovleac în apă

În acest videoclip puteți vedea cum să efectuați corect toate procesele, în ce ordine să adăugați și să combinați ingredientele și, de asemenea, ce fel de fel de mâncare ar trebui să obțineți.

https://youtu.be/FygNIu4Um_o

Terci de porumb cu dovleac într-un aragaz lent

Timp de preparare: 60 de minute.
Numar de portii: 2.
Aparate si ustensile de bucatarie: multicooker, cuțit, masă, lingură.

Ingrediente

Reteta pas cu pas

Terci de porumb cu dovleac este destul de ușor de preparat într-un aragaz lent conform noastre reteta simpla cu poza.

Adăugați puțin unt la nisipul de porumb pregătit cu terci de dovleac înainte de servire.

Rețetă video pentru a face terci de dovleac-porumb

După ce vizionați acest videoclip, vă veți convinge că aceasta este cea mai simplă rețetă pentru a face terci de porumb.

Recomandări pentru prepararea terciului de porumb cu dovleac

• Înainte de a pregăti acest fel de mâncare, asigurați-vă că clătiți nisipul de porumb cu apă rece.
• Asigurați-vă că cerealele nu sunt umede, altfel preparatul dumneavoastră va avea o mulțime de cocoloașe și un gust neplăcut.
• Menține proporțiile: pentru terci vâscos veți avea nevoie de 3 căni de lichid și 200 g de cereale; pentru lichid – raportul dintre cereale și lichid este de 1:5.

Terciul trebuie servit doar fiert, altfel se va lipi și va deveni gros.

• Terciul va deveni mai fraged dacă adăugați o bucată de unt în timpul procesului de gătire.

Ce să servești cu terci de porumb

Pentru a adăuga un gust diferit terciului de porumb, adăugați următoarele după cum doriți:

• branza feta (va deveni mai aromata, cu un gust placut de cremoasa);
• zahăr vanilat (pentru cei care doresc un preparat mai dulce);
• stafide;
• dulceata sau dulceata;

Terciul de porumb cu dovleac trebuie servit numai cu adaos de unt.

Alte opțiuni pentru prepararea terciului de porumb

• Puteți face mămăligă din sâmburi de porumb.
• Terci de porumb și dovleac cu smântână. Pentru o jumătate de pahar de cereale și o jumătate de kilogram de dovleac vei avea nevoie de doar 0,3 litri de smântână.
• Pe lângă dovleac, puteți adăuga aproximativ 8-10 bucăți de prune uscate în terci de porumb într-un aragaz lent.
• Dacă nu vă place nisipul de porumb, îl puteți face. Va iesi la fel de gustos si fraged.
• Iubitorii de orez îl vor adora.

Foarte preparat popular in Italia este mamaliga cu ciuperci la cuptor si dovleac. Pentru a-l pregăti veți avea nevoie de dovleac, șampioane proaspete, cereale, cimbru, sare de mare si ulei de masline.

Nu uita să ne spui în comentarii despre ce rețetă de terci de porumb ți-a plăcut cel mai mult, ce ingrediente adaugi la acest fel de mâncare și cu ce îl servești.