Dacă nu aveți un aburi, atunci construirea unei structuri voluminoase dintr-o cratiță, o sită și să vă jucați cu aburirea ceva nu are întotdeauna suficientă dispoziție și timp. Un multicooker rezolvă problema, deoarece aproape toate modelele au acest mod de gătit. Mâncărurile la abur sunt considerate fade de mulți. Dar există un număr mare de rețete care pot convinge scepticii. Caserolă de puiîntr-un aragaz lent este unul dintre ele.

Gătind pieptul la cuptor, cel mai probabil vei ajunge la un preparat gustos, dar uscat. Dar după aburire, se va „joca” și se va deschide - se va dovedi că fileul de pui pare a fi creat special pentru această metodă de gătit! Se coace nu mai mult de 30 de minute, felul de mâncare se dovedește foarte suculent, fraged și incredibil de gustos. Aceste feluri de mâncare pot insufla dragostea pentru mâncarea sănătoasă la abur.

Această caserolă are gust pur carne de pui, completat ușor de morcovi dulci și ceapă fragedă, precum și sare, piper și smântână groasă. După ce am pregătit asta o dată fel de mâncare de bază, puteți adăuga în siguranță și alte legume la discreția dvs.: dovlecei, ciuperci, rădăcină de țelină, ardei dulce, ierburi etc. În plus, este permis să experimentați cu un set de condimente. În acest caz, vasul va căpăta un nou aspect de fiecare dată.

Timp de preparare: 35-40 minute / Randament: 3-4 portii

Ingrediente

• file de pui fara piele 550-600 grame
• ceapa 1 gluma
• 1 morcov
• ou 1 bucată
• smântână groasă 1 lingură. linguriţă.

În plus, veți avea nevoie de puțină sare și piper, precum și de ulei vegetal pentru ungerea formelor.

Pregătirea

Fotografii mari Fotografii mici

Curățați și tăiați ceapa și morcovii în bucăți mari.



Pune legumele într-un bol de blender și toacă.



Apoi adaugam in legumele tocate file de pui tocat, spalat si uscat in prealabil.



Tocată de pui Puneți legumele într-un bol adânc, adăugați oul și condimentați cu sare și piper. Amestecați bine.



Apoi se adauga smantana si se amesteca carnea tocata pana se omogenizeaza.



Ungeți forme mici cu ulei vegetal, puneți strâns amestecul de pui în ele și puneți pe o sită aburindă din multicooker.



Selectați modul de funcționare „Abur”, „Trici” sau „Supă” și gătiți caserola timp de 25-30 de minute.

Serviți vasul fierbinte, adăugând sosul preferat și o garnitură de legume.

Timp: 50 min.

Porții: 2-4

Dificultate: 2 din 5

Cum să gătești caserolă fragedă de pui într-un aragaz lent

Caserola este un aliment preferat pe care toată lumea o cunoaște încă din copilărie. Și acest lucru nu este surprinzător, deoarece brânză de vaci și caserolă cu carne servit destul de des.

În vremea noastră, această mâncare nu și-a pierdut popularitatea și continuă să încânte pe toată lumea cu gustul său extraordinar. Caserola de pui într-un aragaz lent se prepară foarte rapid și simplu, astfel încât orice gospodină se poate descurca cu ușurință cu acest fel de mâncare.

Felul de mâncare se dovedește a fi extrem de gustos, fraged, aromat și, cel mai important, foarte sănătos. Legumele vor adăuga un plus de suculent alimentelor, care se potrivesc bine cu cartofii și pieptul fraged de pui.

Poti servi caserola atat pentru o cina in familie cat si masa festiva. Acest fel de mâncare este deosebit de bun pentru copii, deoarece nu conține produse nocive, ulei sau cantitate mare condimente

Din acest motiv, felul de mâncare poate fi servit atât rece, cât și fierbinte, poate fi servit nu numai după gătire.

Această caserolă aromată cu piept va atrage orice cunoscător de mâncare delicioasă și, cel mai important, mancare sanatoasa. Este imposibil să nu observați că acest fel de mâncare poate fi combinat cu o dietă, deoarece are un conținut scăzut de calorii și complet sărac în grăsimi.

În plus, se folosește mult pentru gătit produse naturale, care este important în zilele noastre pentru mâncarea gătită în casă.

În mod tradițional caserolă cu file de puiîntr-un aragaz lent necesită prăjirea cepei și morcovilor. Stropiți fel de mâncare gata urmată de brânză rasă. Cu toate acestea, în zilele noastre aceasta reteta s-a schimbat mult pe măsură ce oamenii au început să-i adauge niște ingrediente care ar putea să-i îmbunătățească gustul și să ofere beneficii suplimentare. Acestea includ:

• rosii
• ardei gras
• Verde
• Usturoi
• Smântână și maioneză
• Fasole

Toată lumea poate completa caserola în felul său, principalul lucru este că în cele din urmă se dovedește fragedă, suculentă și incredibil de gustoasă.

Apropo, o atenție deosebită ar trebui acordată verdețurilor, care, pe lângă faptul că oferă preparatului o aromă excelentă, îi va aminti și aceasta. gust delicatși va adăuga frumusețe. Se recomandă să luați pătrunjelul ca verdeață, ceapa verdeși mărar.

De asemenea, este important să acordați atenție condimentelor, deoarece acestea joacă un rol important în gătit. Cea mai bună opțiune este să adăugați piper negru și ierburi italiene uscate într-o caserolă de pui într-un aragaz lent.

De asemenea, puteți folosi condimente într-un pachet pentru carne sau pui, care vor umple fileurile cu excelente calități gustative. Dar ar trebui să evitați alte condimente - acestea pot strica gustul principal al caserolei de cartofi.

Cu ce ​​se servește de obicei felul de mâncare?

Caserola de file și cartofi se dovedește a fi destul de gustoasă și suculentă, așa că în cele mai multe cazuri nu este necesară nicio adăugare. Cu toate acestea, unii completează rețeta cu câțiva aditivi.

Cele mai bune dintre ele sunt:

1. Smântână groasă.
2. Maioneză.
3. Ketchup.
4. Salata de legume proaspete.
5. Legume tocate.
6. Salate de casă.
7. Unt.

Dacă doriți, puteți acoperi pur și simplu vasul finit cu brânză topită, care se potrivește bine cu fileul. Sau pur și simplu stropiți caserola cu ierburi tocate și stropiți cu ulei.

Urmând sfaturile, poți pregăti o cină delicioasă și sănătoasă care va necesita un minim de efort și timp liber. Mai mult, felul de mâncare este pregătit într-un aragaz lent, care va găti singur caserola.

• Pentru gătit, este mai bine să folosiți file de pui, care este mult mai fraged și mai gustos decât carnea obișnuită. Când este gătit, va deveni saturat cu suc și își va pierde uscarea inițială. Dacă doriți, adăugați puțină grăsime de pui împreună cu fileul, mai ales dacă aveți de gând să pregătiți rețeta fără legume și prăjire.
• Cea mai bună opțiune de legume este morcovii rasi și ceapa tocată. Aceste ingrediente se combină bine între ele, așa că atunci când pregătiți vasul vor adăuga o aromă suplimentară caserolei.
• Dacă aveți de gând să pregătiți o rețetă cu roșii, nu este recomandat să folosiți pastă de roșii, deoarece, în primul rând, este nenaturală și, în al doilea rând, are un gust mai pronunțat decât roșii proaspete. Plus - magazin pasta de tomate sărat, așa că a ghici cât costă sărați alimentele va fi problematic.

Metoda de gatit

Caserola de pui cu cartofi necesită un set standard de produse ușor de găsit în orice magazin.

Ingrediente:

Smântâna poate fi înlocuită cu lapte sau smântână groasă.

Pasul 1

Dezghețați fileul și tăiați-l în bucăți mici, de preferință nu mai mult de 2 cm. Spălați feliile și lăsați să se usuce.

Pasul 2

Curățați ceapa și tocați mărunt. Important: cu cât adăugați mai multă ceapă, cu atât va fi mai suculentă caserola. Dacă doriți, puteți turna ușor apă clocotită peste el pentru a pierde amărăciunea.

Pasul 3

Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i cubulețe mici. Lungimea fiecăruia dintre ele nu trebuie să depășească 1,5 centimetri.

Puneți produsele preparate într-un bol și amestecați produsele cu sare și piper și amestecați bine.

Pasul 4

Într-un castron separat, amestecați smântâna și ouăle.

Pasul 5

Adăugați făină în amestec și amestecați totul bine, astfel încât să nu existe cocoloașe în amestec.

Pasul 6

Ungeti vasul multicooker cu mult ulei, intindeti fileul si cartofii si nivelati produsele. Apoi umpleți masa cu lichidul pe bază de cremă preparat. Se presara vasul cu branza rasa deasupra.

Pasul 7

Punem aparatul de bucătărie în modul „Coacere” timp de 40 de minute, la sfârșitul cărora veți deveni fraged, suculent și caserolă delicioasă, care va fi apreciat de toți membrii familiei.

Trebuie să îndepărtați vasul finit folosind un covor de silicon sau un bol pentru abur. Tăiați caserola finită în bucăți, turnați peste dressing și serviți. Dacă doriți, stropiți vasul cu condimente.

După cum puteți vedea, o caserolă cu cartofi și file de pui este foarte simplu de preparat, iar rezultatul poate surprinde pe oricine, chiar și un adevărat cunoscător al mâncărurilor gustoase și sănătoase.

Vasul este depozitat în formă terminată La 2-3 zile insa, dupa racire, nu trebuie reincalzita, deoarece branza se va intari si mancarea nu va fi suculenta.

Urmărește o altă versiune a acestui fel de mâncare în videoclipul de mai jos:

Problema pregătirii mâncărurilor rapide și gustoase devine din ce în ce mai relevantă în timp. Din fericire, acum avem mașini miraculoase care fac posibilă realizarea visului cină rapidă la viata! Nevoia de a sta toată ziua la aragaz pentru a hrăni gospodăria a dispărut de mult în zilele noastre, aproape totul se face prin super-aparate!

Astăzi vom folosi un slow cooker pentru a pregăti o caserolă delicioasă și sănătoasă cu pui și cartofi. Acest lucru ne va permite să pregătim gustoase, hrănitoare, mancare sanatoasa! În plus, conține puține calorii și este dietetic! Să începem să pregătim ingredientele!

Componenta principală a felului de mâncare este, desigur, puiul. Am luat pulpe prefierte, din care pur și simplu am separat carnea de oase. Poate fi folosit și file fiert- intr-o caserola nu va fi uscata, iar continutul caloric al unei astfel de carni este mult mai mic. Dacă nu este posibil să pregătiți puiul în avans, atunci prăjiți-l mai mult cu ceapă și usturoi (până este complet fiert).

Pentru a pregăti caserola de cartofi cu pui într-un aragaz lent, pe lângă carnea de pui, vom lua următoarele ingrediente: cartofi, ceapă, usturoi tânăr, roșii, ardei dulci, precum și ouă, smântână, sare, piper, ierburi proaspete. , condimente și ulei vegetal pentru prăjit. Înainte de a începe gătitul, curățați legumele, spălați ouăle, în general, pregătiți toate componentele vasului pentru a grăbi procesul.

Se toarnă imediat puțin în vasul cu multicooker ulei vegetal pentru prăjire, setați modul „Coacere” pentru 60 de minute - în acest timp caserola de pui cu cartofi în aragazul lent va fi complet gătită. Tăiați mărunt ceapa.

Tocați mărunt usturoiul. Puneți legumele într-un bol.

Împărțiți carnea de pui fiartă în bucăți mici, este convenabil să o faci manual. Îl poți tăia cu un cuțit dacă este un file fiert, de exemplu.

Punem carnea intr-un bol, adaugam condimente dupa gust (eu folosesc Curry, merge bine cu pui) si prajim putin cu legumele pana se rumeneste puiul. Dacă folosiți carne crudă, atunci trebuie să o tăiați în bucăți mici și să o prăjiți cu ceapă până este gătită.

Am avut cartofi mici, așa că i-am tăiat în 4 părți. În principiu, nu există reguli speciale aici, tăiați după cum doriți. Prefer tăieturile grosiere pentru caserole pentru că împiedică cartofii să se destrame și să se transforme în piure de cartofi.

Am tăiat și ardeiul în bucăți mari.

Transfer legumele într-un bol, adaug puțină sare și gătesc sub capac închis până când cartofii sunt fierți pe jumătate (aproximativ 10-15 minute).

In acest moment, amestec ingredientele pentru masa de omleta: bat ouale cu o furculita pana se omogenizeaza, adaugam smantana (pentru o varianta mai dietetica, o puteti inlocui cu lapte), sare si piper dupa gust.

Amesteca totul pana se omogenizeaza si adauga ierburi proaspete: marar si ceapa verde. Reîmprospătează perfect vasul, îl face mai suculent și mai luminos!

Scoateți coaja de la roșie. Pentru a face acest lucru, faceți tăieturi mici pe fund și turnați apă clocotită peste el timp de câteva minute. După aceasta, curățați roșia și tăiați-le în felii.

Se amestecă conținutul multicookerului și se distribuie uniform peste bol. Se toarnă ouăle și se amestecă din nou puțin, astfel încât lichidul să acopere toate legumele și puiul. Pune deasupra felii de roșii tăiate. Dacă doriți, puteți stropi caserola cu brânză, dar acest lucru va adăuga mai multe calorii preparatului. Gătit caserolă de cartofi cu pui într-un aragaz lent timp de 20-25 de minute: puteți verifica starea de pregătire cu un cuțit - cartofii trebuie să fie moi.

Caserola finită poate fi lăsată în slow cooker până la cină în modul „Încălzire” sau servită imediat, ornată cu ierburi proaspete! Acest fel de mâncare este conceput pentru 3 porții destul de mari.

Caserola de cartofi cu pui este bună pentru că combină o garnitură, un fel principal și legume și se prepară foarte repede! Poftă bună!

• Curățați și tăiați ceapa în jumătate de rondele.
• Curățați dovlecelul și tăiați-i cubulețe. Dacă dovlecelul este tânăr, atunci nu trebuie tăiată coaja.
• Spălați și tăiați șampioanele în bucăți. Prăjiți ciupercile într-un multicooker în modul „Coacere”. Adăugați dovleceii și ceapa la șampioane și prăjiți până se înmoaie. Legumele și ciupercile pot fi prăjite nu într-un aragaz lent, ci într-o tigaie la foc mic.
• Pune legumele prajite pe o farfurie. Puneți în aragazul lent piept de pui, se taie cubulete, se fierbe putin.
• Curatam cartofii si feliem subtiri. Pune cartofii într-un recipient multicooker, uns cu ulei și deasupra umpluturii cu ciuperci.
• Combinați smântâna cu câteva linguri de apă. Se toarnă amestecul de smântână peste umplutură.
• Se curata si se toaca usturoiul si se adauga in caserola. Adăugați un alt strat de cartofi. Se presară toate straturile cu sare și piper.
• Se rade branza si se presara peste caserola. Gătiți vasul timp de 50 de minute în modul „Coacere”.
• Servește caserola de cartofi cu ciuperci și șampioane într-un cuptor lent cu legume proaspeteŞi salata verde fierbinte.

Fiecare gospodină ar trebui să aibă un secret pentru a pregăti un fel de mâncare delicios pe care se poate face o remediere rapidă. Caserolă de cartofi cu pui și ciuperci, pregătită după simplul nostru reteta pas cu pas o fotografie te va ajuta în astfel de momente. Vă recomandăm să faceți acest fel de mâncare pentru o cină în familie sau pentru oaspeții înfometați care sosesc brusc.

Rețeta de caserolă cu cartofi și pui este destul de simplă, pentru că o vom găti într-un slow cooker. Interesant și incredibil fel de mâncare delicioasăÎntreaga ta familie o va iubi, iar prietenii tăi vor fi dornici să învețe complexitățile gătitului. Rețeta este destul de simplă, dar gustul este incredibil și îl va surprinde chiar și pe cel mai pasionat gurmand.

Cum să gătești caserola de cartofi cu pui și ciuperci într-un aragaz lent

Caserola de cartofi cu file de pui se prepară destul de repede și foarte simplu. Tot ce trebuie să faci este să pregătești totul ingredientele necesare, asezati corespunzator in straturi in vasul multicooker si aveti rabdare, pentru ca aroma va fi magnifica.

Sfat reteta:încercați să acoperiți bine fiecare strat, astfel încât toate ingredientele să fie înmuiate, astfel încât vasul va deveni foarte moale și fraged.

Din cantitatea specificată de ingrediente vom face un fel de mâncare pentru 6 persoane. Timpul de preparare a ingredientelor este de aproximativ 15 minute. Timpul de gătit pentru caserola de cartofi cu file de pui și șampioane este de 50 de minute.

Ingrediente

• file de pui – 500 gr.
• Cartofi – 6 buc.
• Ceapa – 2 buc.
• roșii – 2 buc.
• brânză tare – 300 gr.
• maioneza - 300 gr.
• Champignon - 300 gr.
• Crema – 150 gr.
• Sare - după gust.
• Piper - după gust.
• Condimente pentru pui - după gust.
• Mărar - după gust.
• Usturoi - după gust.
• Ghee - 2 linguri. linguri

Prepararea caserolei de cartofi cu pui

Pasul 1.

Se decojeste pieptul de pui, se clateste carnea, se pune pe o farfurie si se lasa putin sa se usuce. În acest moment, încălziți tigaia și tăiați puiul în bucăți mici.

Pasul 2.

Când tigaia s-a încălzit la temperatura dorită, topește o lingură de ghee si pune si bucatele de pui acolo. Se prăjește timp de 5-7 minute până când se fierbe pe jumătate.

Pasul 3.

Puneți fileul pe o farfurie și lăsați să se răcească puțin. Apoi, decojiți cartofii, clătiți bine și tăiați rondele medii, lăsați deoparte pe o farfurie.

Pasul 4.

Unul roșie mare Se spală sau două medii și se taie în cercuri mari.

Pasul 5.

Nu spăl ciupercile ca să nu absoarbă apa, ci decojesc pielea de deasupra și tai puțin tulpina ciupercii. Tăiați în felii medii și puneți pe o farfurie.

Pasul 6.

Curatam ceapa si o taiem rondele, dar nu o inmuiam in apa clocotita pentru ca aroma sa ne impregneze vasul in timpul coacerii.

Răzi apoi brânza pe o răzătoare grosieră.

Pasul 7

Porniți multicooker-ul la funcția „Coacere”, setați timpul la 40-50 de minute, ținând cont de timpul de încălzire a suprafeței. Adăugați o lingură de unt topit și acoperiți bine toate marginile vasului. Cand vasul s-a incalzit putin, se toarna crema pentru a acoperi complet fundul. Începem să ne așezăm ingredientele unul câte unul, piperăm fiecare strat după gust și acoperim cu maioneză.

Pasul 8

Mai întâi, întindeți o parte din pui.

Următorul strat al caserolei va fi roșiile. Apoi ceapa tocata.

Pasul 9

Adăugați ciupercile champignon, repartizând uniform peste strat.

Pasul 10

Și adăugați stratul final de cartofi.

Pasul 11

Asezam totul in ordine pana se termina ingredientele, la final adaugam putin usturoi si acoperim vasul cu branza rasa.

Pasul 12

Deoarece pregătim caserola de cartofi cu pui într-un aragaz lent, temperatura este setată automat. Pregătirea durează în total 40-50 de minute. În timpul gătirii, nu deschidem capacul multicooker-ului, deși mirosul va fi magnific, trebuie ca vasul să fie complet saturat cu smântână, ceapă și ușor cu usturoi și totul va fi copt uniform. Când timpul de gătire s-a terminat, brânza a căpătat o culoare aurie, iar crema a crescut aproape până la vârful vasului - încercați.

Cartofii copți cu file de pui și ciuperci într-un aragaz lent sunt gata. Puteti servi garnisind vasul cu legume si patrunjel tocat marunt. Poftă bună!

Rețete similare: